中國傳統(tǒng)節(jié)日:端午節(jié)儀俗

時間:2022-10-17 02:55:00

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中國傳統(tǒng)節(jié)日:端午節(jié)儀俗

端午的儀俗活動很多,主要有懸艾和菖蒲、賽龍舟、吃粽子等。

賽龍舟,又叫龍舟競渡,是我國一項歷史悠久的不上競技活動。早在春秋時的越王勾踐時代,就有了這種水上活動。在南國水鄉(xiāng),每到端午節(jié)時節(jié),皆有龍舟競渡的盛會。古代龍舟競渡十分隆重。屆時,人們傾家出動,爭相觀看。唐代詩人張建封的《競渡歌》對1000多年前的競渡情景作了生動描寫:“鼓聲三下紅旗開,兩龍躍出浮水來……鼓聲漸急標將近,兩龍望標目如瞬?!?/p>

我國許多少數(shù)民族也有賽龍舟活動。但兄弟民族的龍舟賽并不限于端午節(jié)。云南傣族在潑水節(jié)時舉行劃龍舟比賽。貴州苗族在陰歷五月二十五至二十八日舉行“龍船節(jié)”,以慶祝插秧勝利和預祝五谷豐登。

吃粽子是端午節(jié)的傳統(tǒng)風俗習慣。古代粽子又叫角黍、筒粽等。角黍是因粽子的形狀有棱有角,內包有糯米而得名;筒粽是因最初的粽子用竹筒貯米燒煮而成。魏晉之時,老百姓端午吃粽子已十分流行。周處《風土記》說:“仲夏午日,烹鶩角黍。又以菰葉裹粽黍米煮之,狀似尖角,故名角黍?!碧扑螘r代,粽子已成為節(jié)日和民間四季出現(xiàn)于市場的美味食品。唐代長安有專營粽子的店鋪,其餡已有多種果仁。宋代有了用艾葉浸米裹的“艾香粽子”。明代,用蘆葉裹粽,蘆葉不但光滑不沾米粒,而且有一種特殊的清香味。粽餡有豆沙、豬肉、松仁、胡桃、蜜糖等。清乾隆年間,出現(xiàn)“火腿粽子”。

端午食粽的禮儀意義,主要表現(xiàn)在饋遺贈送方面。在漢代,皇室曾賞賜粽子給百官。到唐宋,粽子的社交、娛樂意義長足發(fā)展,成為獨特的歲時饋贈佳品。此外,俗諺有“食過五月粽,寒衣收入柜”,“不食五月粽,寒衣不敢送”,可見粽子還是一種標志季節(jié)轉換的節(jié)日物品。