為加強(qiáng)我鎮(zhèn)高致病性禽流感防治工作，確保在發(fā)生高致病性禽流感疫情時(shí)，能夠做到迅速、及時(shí)、高效地進(jìn)行應(yīng)急處理，確保我鎮(zhèn)養(yǎng)禽業(yè)的健康發(fā)展，保護(hù)人體健康，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定，根據(jù)《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》及《高致病性禽流感防治應(yīng)急預(yù)案》和有關(guān)法規(guī)，按照“沉著應(yīng)對(duì)、措施堅(jiān)決、依靠科學(xué)、有效防治、加強(qiáng)合作、完善機(jī)制”的指導(dǎo)原則，特制定本預(yù)案。

一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)

1、成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)制。成立高致病性禽流感防治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，協(xié)調(diào)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在鎮(zhèn)政府。

2、成立四個(gè)工作組，派駐到各村的工作組負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)督促各村（居）落實(shí)好本預(yù)案，工作組組長(zhǎng)由鎮(zhèn)蹲點(diǎn)村（居）領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任。

二、加強(qiáng)疫苗預(yù)防

各村（居）要嚴(yán)格做好禽類病苗調(diào)查摸底工作，特別是1000羽以上養(yǎng)殖大戶，鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站具體負(fù)責(zé)禽流感強(qiáng)制疫苗注射術(shù)指導(dǎo)，及時(shí)統(tǒng)計(jì)上報(bào)，各村（居）負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)各組的零散養(yǎng)殖數(shù)統(tǒng)一指導(dǎo)，及時(shí)統(tǒng)計(jì)上報(bào)，各村（居）負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)各組的零散養(yǎng)殖數(shù)統(tǒng)一疫苗，全鎮(zhèn)要做到“鎮(zhèn)不漏村（居）、村（居）不漏戶、戶不漏禽、禽不漏針”，疫苗率達(dá)到100%。

禽流感（ai）是禽流行性感冒的簡(jiǎn)稱，是由a型禽流行性感冒病毒引起的一種禽類（家禽和野禽）傳染病。禽流感病毒感染后可以表現(xiàn)為輕度的呼吸道癥狀、消化道癥狀，死亡率較低；或表現(xiàn)為較嚴(yán)重的全身性、出血性、敗血性癥狀，死亡率較高。這種癥狀上的不同，主要是由禽流感的毒型決定的。根據(jù)禽流感致病性的不同，可以將禽流感分為高致病性禽流感、低致病性禽流感和無致病性禽流感。最近國(guó)內(nèi)外由h5n1血清型引起的禽流感稱高致病性禽流感，發(fā)病率和死亡率都很高，危害巨大。其對(duì)南京高淳地區(qū)養(yǎng)禽業(yè)影響的主要從消費(fèi)、流通開始，迅速波及產(chǎn)品加工、商品養(yǎng)殖、種禽生產(chǎn)等各個(gè)環(huán)節(jié)，其表現(xiàn)在如下方面：

1市場(chǎng)的影響

1、1市場(chǎng)價(jià)格大幅下跌。近期，家禽產(chǎn)業(yè)鏈上的各種產(chǎn)品、價(jià)格都在發(fā)生變化，具體表現(xiàn)為肉禽大于蛋禽、雛禽大于成禽、產(chǎn)品大于活禽?；铍u、雞蛋、肉雞市場(chǎng)價(jià)格分別為每公斤5.8元、4.88元、4.8元，原創(chuàng)：與去年同期相比，分別下降了25%、18%、20%。家禽及產(chǎn)品價(jià)格的急劇變化，既反應(yīng)出供求關(guān)系的變化，養(yǎng)禽業(yè)發(fā)展空間的縮小，又折射出生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對(duì)養(yǎng)禽業(yè)近期境況的心理預(yù)期。

1、2對(duì)養(yǎng)禽業(yè)遠(yuǎn)期深層次影響禽流感對(duì)養(yǎng)禽業(yè)帶來的經(jīng)濟(jì)影響是外在的、直接的，更為深遠(yuǎn)的將觸及到糧食轉(zhuǎn)化、勞動(dòng)就業(yè)、資金投入和環(huán)境變化等方面。

1、2、1首先是影響到飼料生產(chǎn)和糧食轉(zhuǎn)化。禽用飼料占工業(yè)飼料產(chǎn)量的70%左右，隨著家禽養(yǎng)殖量的下降，飼料銷售量也在減少。飼料加工量的減少，導(dǎo)致了原料價(jià)格的下滑，目前玉米市場(chǎng)價(jià)格為每公斤1.08-1.24元，比去年同期下降了9.2%。

1、2、2其次是導(dǎo)致部分勞力歇業(yè)和高素質(zhì)勞力外流。產(chǎn)業(yè)規(guī)?？s小將必然導(dǎo)致失業(yè)或暫時(shí)歇業(yè)；另外，人禽之間疫病傳播，不和諧關(guān)系凸現(xiàn)，將會(huì)導(dǎo)致一批高素質(zhì)從業(yè)者外流。再就是對(duì)養(yǎng)禽業(yè)投入的減少，養(yǎng)禽業(yè)高風(fēng)險(xiǎn)性的再次顯現(xiàn)，使社會(huì)資金投入減少，行業(yè)資金外流的現(xiàn)象將不可避免，最后將導(dǎo)致養(yǎng)禽業(yè)發(fā)展環(huán)境的改變

摘要：大豆異黃酮(Soybeanisoflavones，簡(jiǎn)稱ISO)是一類從大豆中分離提取出的、具有異黃酮類化合物結(jié)構(gòu)和主要活性的成分，是大豆生長(zhǎng)過程中形成的一類次生代謝產(chǎn)物。近年來，許多研究表明，大豆異黃酮在人類具有抗氧化、抗癌、預(yù)防骨質(zhì)疏松癥、預(yù)防心血管疾病、改善婦女更年期障礙、抗衰老等有諸多生理功能，在畜牧業(yè)生產(chǎn)中的研究應(yīng)用也取得一定進(jìn)展。本文對(duì)大豆異黃酮的化學(xué)組成、生理功能及作用機(jī)理和在養(yǎng)禽生產(chǎn)上應(yīng)用的研究概況進(jìn)行了綜述，以利于畜牧生產(chǎn)，改善畜禽品質(zhì)，進(jìn)一步提高人們的身體健康。

關(guān)鍵詞：大豆異黃酮養(yǎng)禽業(yè)

一、組成和分布

1．1組成目前已發(fā)現(xiàn)大豆中異黃酮共有12種，分為游離型甙元和結(jié)合型糖甙。甙元約占總量的2％～3％，包括染料木素(三羥異黃酮，Genistein)、大豆甙元(二羥異黃酮，Daidzein)和黃豆黃素(Glycitein)。糖甙約占總量的97％～98％，主要以丙二酰染料木甙，丙二酰大豆甙、染料木甙(Genistin)和大豆甙(Daizin)形式存在。

1．2分布大豆異黃酮在大豆的不同部位的含量差異較大。胚軸中含異黃酮種類最多且濃度最高，約為l％～2％，但由于胚只占種子總重量的2％，因此盡管濃度很高，所占比例卻很少(10％～20％)；而80％～90％的異黃酮存在于子葉中，濃度為0．1％～0.3％；種皮含量最低。而且研究發(fā)現(xiàn)大豆異黃酮含量隨著籽粒由大到小逐漸升高，并認(rèn)為是大粒品種其胚軸在種子中的比例相對(duì)較小的緣故，間接證明了大豆異黃酮主要分布在胚軸中。

二、大豆異黃酮的生理功能及作用機(jī)理

我國(guó)是世界上禽蛋禽肉生產(chǎn)大國(guó)。近年來，隨著規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)和村外養(yǎng)殖小區(qū)的不斷興起，蛋雞存欄量在不斷增加，在養(yǎng)殖量不斷增加的同時(shí)，隨之也出現(xiàn)一系列問題，導(dǎo)致養(yǎng)禽業(yè)經(jīng)濟(jì)效益下降，甚至出現(xiàn)連續(xù)虧損現(xiàn)象，其主要原因有以下幾方面：

一、養(yǎng)殖布局不合理，飼養(yǎng)者專業(yè)知識(shí)缺乏

近幾年各地養(yǎng)殖小區(qū)、規(guī)模場(chǎng)大批建成，不按科學(xué)距離建設(shè)，隔離帶距離不足，糞便無處排放，給疫病混合感染創(chuàng)造條件。另外，飼養(yǎng)者不懂專業(yè)知識(shí)，有的從社會(huì)各界聘用所謂的“技術(shù)員”來負(fù)責(zé)飼養(yǎng)技術(shù)，不按國(guó)家規(guī)定的免疫程序去做，存在發(fā)生重大動(dòng)物疫情的隱患。有些獸藥生產(chǎn)企業(yè)也通過各種方式向養(yǎng)殖戶宣傳對(duì)企業(yè)有利的飼養(yǎng)方式，引導(dǎo)規(guī)模飼養(yǎng)戶不接受國(guó)家供應(yīng)的苗，必須買某種疫苗，嚴(yán)重?cái)_亂動(dòng)物疫病防控工作。

二、規(guī)模飼養(yǎng)場(chǎng)及種禽場(chǎng)不注重主要疫病的防控

要想發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，必須控制重要的傳染病。但目前很多飼養(yǎng)場(chǎng)、甚至種禽場(chǎng)只為眼前利益出發(fā)，只注重眼前的幾種重大傳染病，對(duì)其他主要疫病不去防控，不采取凈化淘汰方法，只有賣一個(gè)蛋、得一個(gè)蛋的想法，最終導(dǎo)致種雞提前淘汰。同時(shí)給飼養(yǎng)商品雞的飼養(yǎng)戶造成不應(yīng)有的損失。

針對(duì)以上存在的問題，應(yīng)從以下幾方面加強(qiáng)管理

一、指導(dǎo)思想

以十七大精神為指導(dǎo)，以社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)為目標(biāo)，以清廉、務(wù)實(shí)、發(fā)展為工作方針，圍繞“一個(gè)中心”(畜牧發(fā)展與保護(hù))，突出“三大主題”(做強(qiáng)畜禽產(chǎn)業(yè)、延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、提升產(chǎn)品質(zhì)量安全)，發(fā)展“三大產(chǎn)業(yè)”(以奶牛養(yǎng)殖為主的奶產(chǎn)業(yè)，以斯格為主的生豬產(chǎn)業(yè)，以林下養(yǎng)禽為主的禽蛋產(chǎn)業(yè))，按照抓龍頭、建基地、連農(nóng)戶的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，打造畜牧強(qiáng)縣，推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)與畜牧富民步伐。

二、工作目標(biāo)

到2008年底實(shí)現(xiàn)：

豬存欄35萬頭，出欄46萬頭；

禽存欄360萬只，出欄259萬只；

摘要:《家禽生產(chǎn)學(xué)》是實(shí)踐性較強(qiáng)的專業(yè)課程，從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法等方面進(jìn)行改革，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)，加強(qiáng)學(xué)生的動(dòng)手能力、創(chuàng)新能力培養(yǎng)，培養(yǎng)適合地方的高素質(zhì)專業(yè)技術(shù)人才。

關(guān)鍵詞:地方高校;家禽生產(chǎn)學(xué);教學(xué)內(nèi)容;培養(yǎng);能力

《家禽生產(chǎn)學(xué)》是韶關(guān)學(xué)院動(dòng)物科學(xué)專業(yè)的核心課程，是研究家禽的種類、生理特征、生產(chǎn)性能、現(xiàn)代化養(yǎng)禽設(shè)備、養(yǎng)禽技術(shù)的學(xué)科。目的是結(jié)合當(dāng)?shù)靥攸c(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的養(yǎng)禽技術(shù)，特別是如何應(yīng)用現(xiàn)代養(yǎng)禽技術(shù)提高家禽生產(chǎn)效益，改良生產(chǎn)工藝和管理水平，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力，創(chuàng)新能力。

1課程的特點(diǎn)

1.1《家禽生產(chǎn)學(xué)》。是一門實(shí)踐性較強(qiáng)的課程，能有效的培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力［1］課程內(nèi)容主要有家禽的品種、生產(chǎn)工藝、種蛋選擇、家禽的人工授精和人工孵化技術(shù)、雛禽的選擇和飼養(yǎng)、育成禽的飼養(yǎng)、產(chǎn)蛋禽的飼養(yǎng)、肉禽育成和育肥的技術(shù)等。為了讓學(xué)生掌握好養(yǎng)禽技術(shù)，必須要求學(xué)生動(dòng)手操作，把所學(xué)的理論和實(shí)踐有機(jī)地結(jié)合起來。1.2課程內(nèi)容豐富，知識(shí)面廣。課程的內(nèi)容有雞、鴨、鵝等多種家禽的生產(chǎn)特點(diǎn)、飼料配制及加工、環(huán)境條件控制、飼養(yǎng)管理、衛(wèi)生防疫等方面。在有限的授課時(shí)間內(nèi)重點(diǎn)講授家禽的人工孵化、雛禽飼養(yǎng)、育成禽的飼養(yǎng)、產(chǎn)蛋禽的飼養(yǎng)、肉禽的規(guī)?；B(yǎng)殖及環(huán)境控制等技術(shù);布置課外作業(yè)加強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐、網(wǎng)絡(luò)課程學(xué)習(xí)，提高教學(xué)質(zhì)量。1.3家禽生產(chǎn)技術(shù)更新較快，新設(shè)備、新知識(shí)多。家禽生產(chǎn)是我國(guó)畜牧業(yè)中發(fā)展最快、集約化程度最高的產(chǎn)業(yè)。隨著現(xiàn)代的機(jī)械制造技術(shù)、電子技術(shù)、人工智能的不斷提高，養(yǎng)殖技術(shù)不斷更新，新的生產(chǎn)工藝、飼養(yǎng)技術(shù)在家禽生產(chǎn)中得到廣泛運(yùn)用［1］。因此在教學(xué)中，應(yīng)不斷把新的思維、技術(shù)、內(nèi)容反饋給學(xué)生，跟上時(shí)代的步伐，更好地培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。

2《家禽生產(chǎn)學(xué)》理論課教學(xué)要重點(diǎn)突出，以便加強(qiáng)學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)

近期我省發(fā)生多起人感染H7N9禽流感病例，根據(jù)《省人民政府辦公廳關(guān)于做好人感染H7N9禽流感防控工作的通知》（閩政辦發(fā)明電〔2014〕8號(hào)）精神和縣政府1月25日禽流感防控工作專題會(huì)議的相關(guān)要求，現(xiàn)就加強(qiáng)動(dòng)物H7N9禽流感防控提出如下工作意見。

一、準(zhǔn)確把握形勢(shì)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)

要將省、市、縣關(guān)于禽流感防控工作的有關(guān)精神及時(shí)向單位主要領(lǐng)導(dǎo)和分管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，引起領(lǐng)導(dǎo)的高度重視，認(rèn)真進(jìn)行部署安排，做到主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，確保各項(xiàng)防控措施的有效落實(shí)。要樹立高度的責(zé)任心和使命感，保持高度的敏感性和警惕性，密切關(guān)注省內(nèi)外的疫情動(dòng)態(tài)，要按照省農(nóng)業(yè)廳提出的六項(xiàng)措施要求，指導(dǎo)督促抓好禽流感防控工作。

二、突出重點(diǎn)領(lǐng)域開展監(jiān)測(cè)排查

要組織人員對(duì)種禽場(chǎng)、規(guī)模禽場(chǎng)、禽類交易市場(chǎng)（攤、點(diǎn)）、禽類屠宰點(diǎn)等禽類相關(guān)場(chǎng)所開展巡查。安排專門人員認(rèn)真受理群眾舉報(bào)的相關(guān)信息，按照規(guī)定程序落實(shí)舉報(bào)信息的排查處理。要密切監(jiān)測(cè)家禽中的H7N9禽流感動(dòng)態(tài)，按照動(dòng)物H7N9禽流感監(jiān)測(cè)方案要求，有序開展動(dòng)物H7N9禽流感監(jiān)測(cè)，重點(diǎn)做好活禽交易市場(chǎng)、禽類屠宰場(chǎng)、規(guī)模養(yǎng)禽場(chǎng)、野鳥棲息地等重點(diǎn)場(chǎng)所禽類和環(huán)境樣品的監(jiān)測(cè)工作，重點(diǎn)區(qū)域要適當(dāng)加大監(jiān)測(cè)頻次，按要求開展動(dòng)物H7N9禽流感血清學(xué)樣品監(jiān)測(cè)，并將對(duì)應(yīng)的病原學(xué)及環(huán)境樣品送市動(dòng)物疫控中心監(jiān)測(cè)。一旦檢出陽性樣品，要按規(guī)定嚴(yán)格處置，消除隱患，并開展追溯性流行病學(xué)調(diào)查。

三、落實(shí)檢疫監(jiān)管做好消毒滅源

為進(jìn)一步做好我縣H7N9禽流感防控工作，防止人感染H7N9禽流感等疫情在我縣傳播和擴(kuò)散，根據(jù)國(guó)家、省、市、縣統(tǒng)一部署，結(jié)合我委實(shí)際情況和工作職責(zé)，特制定本工作方案。

一、指導(dǎo)思想

按照“加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、密切配合、依靠科學(xué)、依法防治、群防群控、果斷處置”的原則，采取嚴(yán)格控制傳染源，切斷傳染途徑、保護(hù)易感動(dòng)物的綜合防治措施，防止疫情發(fā)生。

二、防控任務(wù)

按照縣政府辦《關(guān)于做好當(dāng)前H7N9禽流感防控工作的緊急通知》（岳政辦〔2014〕6號(hào)）要求，各畜牧獸醫(yī)站在當(dāng)?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，盡職盡責(zé)完成各項(xiàng)防控任務(wù)。

1、高致病性禽流感免疫。各地要針對(duì)本地補(bǔ)欄家禽、免疫抗體水平不達(dá)標(biāo)及去年秋防不足的薄弱環(huán)節(jié)，做好高致病性禽流感的強(qiáng)制免疫工作，尤其要做好種禽、規(guī)模養(yǎng)禽戶的程序化免疫接種工作。對(duì)水禽飼養(yǎng)量大、林下土雞規(guī)模養(yǎng)殖戶、養(yǎng)禽密集區(qū)域，要科學(xué)啟動(dòng)高致病性禽流感的春季強(qiáng)免工作。

同志們：

今天我們?cè)谡匍_會(huì)議，首要義務(wù)是貫徹落實(shí)全省嚴(yán)重動(dòng)物疫病防控暨畜產(chǎn)物質(zhì)量平安治理現(xiàn)場(chǎng)會(huì)議精力，研討剖析新情勢(shì)、新義務(wù)，布置擺設(shè)2011年和“十二五”時(shí)期我市嚴(yán)重動(dòng)物疫病防控暨畜牧業(yè)開展任務(wù)，具體啟動(dòng)春季嚴(yán)重動(dòng)物疫病集中免疫大會(huì)戰(zhàn)。方才，、偃師、嵩縣和巨爾乳業(yè)辨別作了典型談話，人人要仔細(xì)借鑒進(jìn)修。各縣（市、區(qū)）當(dāng)局遞交了嚴(yán)重動(dòng)物疫情防控任務(wù)目的治理責(zé)任書，市畜牧局梁憶東局長(zhǎng)作了一個(gè)很好的申報(bào)，人人要仔細(xì)貫徹落實(shí)。下面，我再講三點(diǎn)定見。

一、認(rèn)清情勢(shì)，實(shí)在加強(qiáng)做好任務(wù)的責(zé)任感和緊迫感

“十一五”以來，全市畜牧系統(tǒng)廣闊干部職工依照“預(yù)防為主、防控連系，標(biāo)本兼治、重在治本”的總體要求，狠抓要害辦法落實(shí)，扎實(shí)展開各項(xiàng)任務(wù)，動(dòng)物疫病防控、畜產(chǎn)物質(zhì)量監(jiān)管獲得分明增強(qiáng)，畜牧業(yè)完成了較快開展。一是防控辦法愈加有用，全市延續(xù)多年沒有發(fā)作嚴(yán)重動(dòng)物疫情。各級(jí)當(dāng)局都仔細(xì)實(shí)行第一責(zé)任人的職責(zé)，將動(dòng)物疫病防控任務(wù)歸入了目的治理審核系統(tǒng)，加大了行政推進(jìn)力度。畜牧部分充沛發(fā)揚(yáng)防控任務(wù)的主體效果，做了很多富有成效的任務(wù)。發(fā)改、財(cái)務(wù)、衛(wèi)生、公安、工商等17個(gè)成員單元都各司其職，各負(fù)其責(zé)，親密共同，聯(lián)防聯(lián)控，構(gòu)成了防控合力，為嚴(yán)重動(dòng)物疫病防控任務(wù)供應(yīng)了強(qiáng)有力的機(jī)制保證。我市延續(xù)屢次被省當(dāng)局授予嚴(yán)重動(dòng)物疫病防控任務(wù)進(jìn)步前輩單元。二是質(zhì)量監(jiān)管愈加有力，全市沒有發(fā)作嚴(yán)重畜產(chǎn)物質(zhì)量平安事情。添加運(yùn)用瘦肉精等犯禁物質(zhì)的犯警行為獲得有用遏制，奶站監(jiān)管和生鮮乳質(zhì)量整理獲得增強(qiáng)。尤其是我市的奶業(yè)治理做法被譽(yù)為“形式”，獲得農(nóng)業(yè)部、省當(dāng)局的充沛一定，并在三聚氰胺事情應(yīng)對(duì)中發(fā)揚(yáng)了主要效果。三是財(cái)產(chǎn)轉(zhuǎn)型晉級(jí)措施加速，全市畜牧業(yè)堅(jiān)持了平穩(wěn)較快開展。規(guī)范化規(guī)劃養(yǎng)殖加速推進(jìn)，奶牛規(guī)劃養(yǎng)殖比重到達(dá)95%以上，奶牛存欄11.5萬頭，居全省第一。生豬規(guī)劃養(yǎng)殖比重到達(dá)68%，比“十一五”初進(jìn)步了10個(gè)百分點(diǎn)；畜產(chǎn)物精湛加工開展勢(shì)頭微弱，偃師眾品、六和惠泉、伊眾肉牛、東漢、巨爾、春都、江泰等肉成品、乳成品加工已成為全市食物工業(yè)的主導(dǎo)財(cái)產(chǎn)；龍頭企業(yè)擴(kuò)張速度加速，各地經(jīng)過政策驅(qū)動(dòng)、行政推進(jìn)、示范帶動(dòng)，培養(yǎng)強(qiáng)大了新大牧業(yè)、民政牧業(yè)、盛平牧業(yè)和三森牧業(yè)等一批新型工場(chǎng)化規(guī)劃養(yǎng)殖企業(yè)，出現(xiàn)出競(jìng)相開展態(tài)勢(shì)。

在看到成果的還，我們也要清醒地看法到當(dāng)時(shí)全市嚴(yán)重動(dòng)物疫病防控和畜產(chǎn)物質(zhì)量平安監(jiān)督工作面對(duì)的嚴(yán)肅情勢(shì)，充沛看到我市畜牧業(yè)開展存在的缺乏和差距。

在動(dòng)物疫病防控方面，國(guó)際上動(dòng)物發(fā)作疫病起數(shù)多、傳達(dá)速度快、盛行區(qū)域集中，撲殺家畜數(shù)目多、經(jīng)濟(jì)損掉大，可以說是怵目驚心。尤其是韓國(guó)、朝鮮、日本、俄羅斯、越南、泰國(guó)等周邊國(guó)度的疫情繼續(xù)延伸，對(duì)我國(guó)畜牧業(yè)開展組成了嚴(yán)峻要挾。從國(guó)內(nèi)看，動(dòng)物疫病品種多，病原散布普遍，多種亞型病毒并存，毒株不時(shí)發(fā)作變異，布病、狂犬病等一些人畜共患病疫情有所昂首。我市中小規(guī)劃養(yǎng)殖場(chǎng)和散養(yǎng)戶數(shù)目多，防疫前提差，發(fā)作動(dòng)物疫病的潛在風(fēng)險(xiǎn)大。

作為養(yǎng)殖場(chǎng)關(guān)心的是如何提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益和自身的生存能力，而學(xué)生在生產(chǎn)實(shí)習(xí)階段不能獨(dú)立工作，接受實(shí)習(xí)學(xué)生會(huì)增加養(yǎng)殖場(chǎng)在硬件設(shè)施、管理、防疫方面的負(fù)擔(dān)，因而對(duì)安排學(xué)生進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)習(xí)缺乏熱情，實(shí)習(xí)基地聯(lián)系困難的主要原因。即便有養(yǎng)殖場(chǎng)同意接受學(xué)生實(shí)習(xí)，也只允許進(jìn)行參觀性學(xué)習(xí)，很少能為學(xué)生提供真正動(dòng)手實(shí)踐機(jī)會(huì)，很難保證實(shí)習(xí)質(zhì)量。但是養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)殖的風(fēng)險(xiǎn)越來越大，企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)也越來越激烈，尤其是在疫病的防控方面需要一個(gè)技術(shù)力量雄厚部門或單位支撐，這些包括養(yǎng)殖場(chǎng)有效免疫程序制訂、正確的藥物預(yù)防、疫病發(fā)生時(shí)需要細(xì)菌藥敏實(shí)驗(yàn)、疫病的實(shí)驗(yàn)室診斷等，很多養(yǎng)殖場(chǎng)都缺乏細(xì)菌藥敏試驗(yàn)和實(shí)驗(yàn)室診斷設(shè)備和技術(shù)，而作為學(xué)校方應(yīng)從這些方面與養(yǎng)殖場(chǎng)方探討合作，提供技術(shù)支持。校外養(yǎng)殖實(shí)習(xí)基地是指校外養(yǎng)雞場(chǎng)、養(yǎng)牛場(chǎng)、養(yǎng)豬場(chǎng)等。學(xué)校的一系列教學(xué)活動(dòng)中要針對(duì)養(yǎng)殖行業(yè)臟、累、臭的特點(diǎn)，注重培養(yǎng)畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生不怕臟、不怕累、能吃苦的愛崗敬業(yè)精神。從學(xué)生的發(fā)展觀出發(fā)，校外實(shí)習(xí)基地應(yīng)該有校外當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖基地（中等規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)），省內(nèi)養(yǎng)殖實(shí)習(xí)基地（大型規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)），發(fā)達(dá)省份或沿海養(yǎng)殖實(shí)習(xí)基地（集約化、工廠化的現(xiàn)代化養(yǎng)殖場(chǎng)）發(fā)展思路，滿足學(xué)生專業(yè)發(fā)展不同階段需要的參觀、實(shí)習(xí)、見習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、頂崗實(shí)習(xí)甚至就業(yè)創(chuàng)業(yè)等。校外養(yǎng)殖實(shí)習(xí)基地不是畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生練習(xí)實(shí)踐操作的全部平臺(tái)，既不要在黑板上畫養(yǎng)豬，在教室里放牧，也不要在養(yǎng)豬場(chǎng)里面制作培養(yǎng)基接種細(xì)菌，在牛欄養(yǎng)圈里面練習(xí)肌肉注射。而應(yīng)循序教育教學(xué)規(guī)律，先簡(jiǎn)單后復(fù)雜，先學(xué)容易的后學(xué)困難，理論指導(dǎo)實(shí)踐，實(shí)踐中檢驗(yàn)理論，完善提高理論，再實(shí)踐并不斷提高創(chuàng)新等科學(xué)發(fā)展觀的學(xué)習(xí)方法。應(yīng)先在教室里上好課堂理論教學(xué)，讓學(xué)生掌握夠用的畜禽飼養(yǎng)和疾病診治基本的理論知識(shí)，然后在實(shí)驗(yàn)室重點(diǎn)訓(xùn)練常用的實(shí)用的血清學(xué)，微生物，寄生蟲等實(shí)驗(yàn)室診斷方法，在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地培養(yǎng)學(xué)生實(shí)用的常用的實(shí)踐操作能力，動(dòng)手能力，增強(qiáng)學(xué)生職業(yè)適應(yīng)能力。比如筆者教的養(yǎng)豬與豬病防治課就應(yīng)在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室訓(xùn)練公母豬閹割、免疫程序的制訂，肌肉、皮下、靜脈、腹腔注射方法，合理配伍用藥、正確使用藥物預(yù)防和治療豬病，封鎖消毒，控制消滅疫病，無害化處理病死豬及其污染物。最后才到校外養(yǎng)殖實(shí)習(xí)基地進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)習(xí)或頂崗實(shí)習(xí)。所以學(xué)校內(nèi)的多媒體教室、實(shí)驗(yàn)室、實(shí)訓(xùn)室、小養(yǎng)殖場(chǎng)等都一同考慮建設(shè)，科學(xué)協(xié)調(diào)良性可持續(xù)發(fā)展。

校外養(yǎng)殖實(shí)習(xí)基地建設(shè)根據(jù)河池民族農(nóng)業(yè)學(xué)校具體情況可以細(xì)化為校外養(yǎng)豬實(shí)習(xí)基地建設(shè)、校外養(yǎng)牛（羊）實(shí)習(xí)基地建設(shè)、校外養(yǎng)禽（雞鵝鴨）實(shí)習(xí)基地建設(shè)、校外特種養(yǎng)殖實(shí)習(xí)基地建設(shè)等，并由相應(yīng)任課教師與對(duì)應(yīng)的養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行合作，具體參與養(yǎng)殖場(chǎng)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理，提高養(yǎng)殖企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。如養(yǎng)豬與豬病防治課老師負(fù)責(zé)校外養(yǎng)豬實(shí)習(xí)基地建設(shè)，養(yǎng)禽與禽病課老師負(fù)責(zé)校外養(yǎng)禽基地建設(shè)，養(yǎng)牛與牛病課老師負(fù)責(zé)校外養(yǎng)牛實(shí)習(xí)基地建設(shè)，特種養(yǎng)殖課老師負(fù)責(zé)校外特種養(yǎng)殖基地建設(shè)。這種細(xì)化校外養(yǎng)殖實(shí)習(xí)基地建設(shè)好處有：①可以使專業(yè)教師朝某一領(lǐng)域集教學(xué)、科研、生產(chǎn)等專業(yè)化發(fā)展，最后成為集名師、專家于一身的真正雙師型教師的必備硬件；②可以提高專業(yè)課的有效教學(xué)。任課教師通過參與相應(yīng)校外養(yǎng)殖基地建設(shè)，直接參與企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理第一線，知道養(yǎng)殖企業(yè)需要什么知識(shí)，需要什么技能，從而對(duì)原有的教材進(jìn)行篩選整合并適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充最新知識(shí)和技能，形成滿足養(yǎng)殖企業(yè)需要的有效教學(xué)內(nèi)容。在參與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理過程中通過照相和攝影把關(guān)鍵的生產(chǎn)技術(shù)環(huán)節(jié)或典型病例拍攝下來進(jìn)行課堂ppt展示的直觀動(dòng)態(tài)教學(xué)，還可以依托養(yǎng)殖實(shí)習(xí)基地根據(jù)教學(xué)需要靈活開展工學(xué)一體化教學(xué)，情景模式教學(xué)，項(xiàng)目導(dǎo)向和任務(wù)驅(qū)動(dòng)式教學(xué),病例教學(xué)等來提高專業(yè)課的有效教學(xué)。實(shí)踐證明通過結(jié)合養(yǎng)殖基地建設(shè)，能提高畜牧獸醫(yī)專業(yè)課的有效教學(xué)。教師的工作效率高，學(xué)生的學(xué)習(xí)效果好，受到廣大師生的好評(píng)；③專業(yè)教師在與具體的養(yǎng)殖基地建設(shè)過程中，體會(huì)到對(duì)自身的專業(yè)發(fā)展和提高有效教學(xué)有幫助，反過來又促進(jìn)自己更加的投入到企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理中去，發(fā)揮自身專業(yè)優(yōu)勢(shì)提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，企業(yè)老板滿意，形成良性的合作，最終實(shí)現(xiàn)校企合作雙贏。

校外養(yǎng)殖基地建設(shè)對(duì)學(xué)校的畜牧獸醫(yī)專業(yè)師生的教學(xué)、科研、生產(chǎn)有很大的幫助是不言而喻的，但對(duì)如何建設(shè)好和利用好校外養(yǎng)殖實(shí)習(xí)基地，真正的為學(xué)校教學(xué)服務(wù)，為畜牧獸醫(yī)師生教學(xué)科研生產(chǎn)服務(wù)，為養(yǎng)殖企業(yè)健康發(fā)展，為養(yǎng)殖企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的提高等需要進(jìn)一步摸索探討。

本文作者：唐旭平牙海寧廖玲玉趙湘萍高京紅工作單位：河池民族農(nóng)業(yè)學(xué)校