摘要：通過(guò)對(duì)飲食文化與中國(guó)旅游文化的分析，說(shuō)明飲食不僅是旅游者旅游活動(dòng)的基本需要，而且還是旅游活動(dòng)的重要內(nèi)容之一。簡(jiǎn)要論述中國(guó)具有的飲食文化，論述中國(guó)旅游文化的發(fā)展，簡(jiǎn)述飲食與旅游的巧妙結(jié)合。就我自己的家鄉(xiāng)為例，作出飲食與旅游結(jié)合的簡(jiǎn)要分析。

關(guān)鍵詞：文化飲食文化旅游文化家鄉(xiāng)飲食

說(shuō)到旅游就不得不提及飲食，現(xiàn)代的旅游業(yè)與飲食是分不開(kāi)的，在游覽美景的同時(shí)享受美味，已經(jīng)越來(lái)越受到歡迎。但是旅游與飲食又離不開(kāi)文化，中國(guó)有著豐富的文化底蘊(yùn)，隨著現(xiàn)代人物質(zhì)水平的調(diào)高，人們?cè)絹?lái)越注重自己的修養(yǎng)，開(kāi)始豐富自己的精神世界。因此旅游成為一種時(shí)尚，是一種很好的了解不同地域的文化氛圍的方式。

一、文化與飲食

中國(guó)有著5000年的悠久歷史，因此也有著燦爛豐富、博大精深的飲食文化；所以，零零總總令人眼花繚亂的各類(lèi)美食也孕育而生，從古至今，長(zhǎng)盛不衰。飲食行業(yè)也成為三百六十行常展長(zhǎng)新的行當(dāng)，而飲食業(yè)也形成了自己的獨(dú)特的文化，說(shuō)的更直接些就是一種“吃”的文化。不同的飲食習(xí)慣造就了不同的飲食文化。中國(guó)人大而全的一貫作風(fēng)，吃飯時(shí)自然是七大盤(pán)、八大碗，一是顯示了富足，二是擺足了排場(chǎng)；近而各地比吃、全國(guó)爭(zhēng)雄，最終形成了八大菜系，也就是吃方面八個(gè)不同的“高手”；說(shuō)得雖有些低俗，但還是很能傳情達(dá)意的。因此，中華飲食文化就其深層內(nèi)涵，可以簡(jiǎn)單概括成八個(gè)字：精致、悅目、墜情、禮數(shù)。這八個(gè)字，反映了飲食活動(dòng)過(guò)程中飲食品質(zhì)、審美體驗(yàn)、情感活動(dòng)、社會(huì)功能等所包含的獨(dú)特文化意蘊(yùn)。

二、文化與旅游

我國(guó)古代詩(shī)詞和對(duì)聯(lián)是華夏文明的重要組成部分，是文學(xué)的瑰寶。在文學(xué)這個(gè)百花園中，有些詩(shī)和對(duì)聯(lián)同數(shù)學(xué)時(shí)有聯(lián)姻，如把數(shù)字嵌入詩(shī)、聯(lián)之中，有的一副聯(lián)、一首詩(shī)就是一道數(shù)學(xué)題。當(dāng)你在讀聯(lián)吟詩(shī)時(shí)，既提高了文學(xué)修養(yǎng)，又學(xué)會(huì)了解題，還能得到美的享受。

一．?dāng)?shù)學(xué)入詩(shī)

一去二三里，煙村四五家，

亭臺(tái)六七座，八九十枝花。

這是宋代邵雍描寫(xiě)一路景物的詩(shī)，共20個(gè)字，把10個(gè)數(shù)字全用上了。這首詩(shī)用數(shù)字反映遠(yuǎn)近、村落、亭臺(tái)和花，通俗自然，膾炙人口。

一片二片三四片，五片六片七八片。

在國(guó)外生活，見(jiàn)到國(guó)內(nèi)來(lái)客的機(jī)會(huì)不少。一般來(lái)說(shuō)，祖國(guó)親人打聽(tīng)了祖籍、年齡、婚否以后，下面不可避免地要問(wèn)一個(gè)在老外看來(lái)很敏感的問(wèn)題———你掙多少錢(qián)？如果您已入鄉(xiāng)隨俗或是怕跌分，這就是考驗(yàn)?zāi)腔鄣臅r(shí)候了。

我被問(wèn)的次數(shù)多了，不知不覺(jué)地竟總結(jié)出7種應(yīng)付的招數(shù)。

第一招是用外交辭令。

甭管記者問(wèn)什么刁鉆古怪的問(wèn)題，新聞發(fā)言人總是氣定神閑，先嚴(yán)正指出“我們對(duì)這個(gè)問(wèn)題的立場(chǎng)是一貫的和明確的”。按這個(gè)模式，如果有人打聽(tīng)你掙多少錢(qián)，你不妨先小聲地提醒對(duì)方：“這個(gè)問(wèn)題您也就跟我提提罷了，千萬(wàn)別問(wèn)老外?！比缓笊暇V上線說(shuō)這個(gè)問(wèn)題處理不好，說(shuō)不定就傷害了人家感情。如果你看出對(duì)方已意識(shí)到自己的錯(cuò)誤，不妨安慰一下：“沒(méi)事，其實(shí)我倒是無(wú)所謂。”

第二招是實(shí)話實(shí)說(shuō)。

既然你問(wèn)得直截了當(dāng)，我回答也很干脆：“告訴您，不夠花的?！庇绣X(qián)多少才算夠？也許有人會(huì)說(shuō)，如果您有比爾。蓋茨那么多錢(qián)，保證夠花。也許吧。但有一次我與一位跟蓋茨差不多的大款吃飯，埋單時(shí)這位先生拿著賬單算了又算，我很奇怪：您這么富有，還在乎這幾塊錢(qián)？大款一邊從找回來(lái)的錢(qián)里留小費(fèi)，一邊回答：正因?yàn)槲以诤?，我才富有?/p>

新婚之夜，親朋好友聚在一起；免不了要鬧鬧洞房的。那么，新郎新娘要以怎樣的心態(tài)來(lái)對(duì)待鬧洞房呢?

對(duì)于前來(lái)鬧洞房的賓客，作為新郎、新娘應(yīng)該持寬容、豁達(dá)的態(tài)度。俗話說(shuō)："新婚三天沒(méi)大小。"開(kāi)幾句玩笑，說(shuō)幾句沒(méi)大沒(méi)小的話并不為過(guò)。當(dāng)然，在鬧洞房時(shí)也許會(huì)遇到個(gè)別情趣較低的人，說(shuō)出庸俗的話，提出不合理的要求、恣意捉弄，折磨新郎、新娘。遇到這類(lèi)情況時(shí)，新郎、新娘也要冷靜、克制，千萬(wàn)別為一時(shí)的尷尬而大發(fā)其火，對(duì)賓客惡言相向。找位好友或長(zhǎng)輩，讓他們?nèi)プ鲎鰝€(gè)別人的工作，制止那些不文明的言行。

作為新郎新娘在鬧洞房時(shí)應(yīng)表現(xiàn)得開(kāi)朗、大方、幽默。尤其是新娘，不要過(guò)于羞怯，忸忸怩怩。新郎新娘應(yīng)盡量按照人們的要求，該說(shuō)就說(shuō)，該唱就唱，不必因自己水平低而羞于表演，哪怕把歌唱跑調(diào)了，人們也會(huì)心滿意足的，這樣才會(huì)使氣氛搞得熱烈、和諧。

也許，你是個(gè)羞澀的新娘，那么就把這次鬧洞房的經(jīng)歷當(dāng)作鍛煉自己心理承受能力的一次考驗(yàn)吧。無(wú)論如何，性格外向的人總是更容易相處，更令人可親一些。

也許，你是個(gè)不擅言辭的新郎，那么就把它當(dāng)作是偶爾的嘗試，反正，結(jié)婚就這么一次，連這點(diǎn)小關(guān)都過(guò)不了的話，又如何奢談要為新娘擋風(fēng)遮雨，相伴一生呢？

即使遇到為難的處境，也要牢記“忍一時(shí)風(fēng)平浪靜，退一步海闊天空”，反正，那些不給你面子的人總是要結(jié)婚的，君子報(bào)仇，十年不晚嘛！

學(xué)起源于思，思源于疑?；瘜W(xué)教學(xué)中巧妙地設(shè)疑不僅有利于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，增強(qiáng)他們的求知欲，而且有助于培養(yǎng)他們的探索精神和思維能力。問(wèn)題就在于化學(xué)教學(xué)中如何巧妙設(shè)疑呢？對(duì)此，建議如下：

一、新舊關(guān)聯(lián)，舊中引新。教學(xué)中要善于在聯(lián)系有關(guān)舊知識(shí)的基礎(chǔ)上，抓住新舊知識(shí)的連接點(diǎn)進(jìn)行舊中引新，設(shè)問(wèn)激疑，以引起學(xué)生的有意注意。例如：教學(xué)“銨鹽的性質(zhì)”時(shí)，可先復(fù)習(xí)氨氣的實(shí)驗(yàn)室制法，然后選擇NH4CL為新舊知識(shí)的連接點(diǎn)，創(chuàng)設(shè)疑問(wèn)：實(shí)驗(yàn)室制取氨氣時(shí)，能否用（NH4）SO4、（NH4）CO3、NH4NO3、（NH4）3PO4代替NH4CL？小小問(wèn)題就像敲門(mén)磚一樣，敲開(kāi)了疑問(wèn)之門(mén)，使學(xué)生全神貫注地投入到新知的學(xué)習(xí)中來(lái)。

二、平中出奇，新穎別致。好奇是學(xué)生學(xué)習(xí)的內(nèi)部動(dòng)機(jī)。生動(dòng)鮮明、新奇有趣的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象最能喚起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，誘發(fā)好奇心。例如，講授“原電池”一節(jié)時(shí)，先讓學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)：將鋅片與鈾片分別插入盛有稀硫酸的燒杯中，進(jìn)一步驗(yàn)證鋅與稀硫酸反應(yīng)，銅與稀硫酸不反應(yīng)的結(jié)論。然后將鋅片與銅片用導(dǎo)線連接起來(lái)，再同時(shí)插在稀硫酸中，發(fā)現(xiàn)銅片表面立即有大量氣泡逸出，而鋅片表面則幾乎沒(méi)有氣泡產(chǎn)生。這個(gè)“一反常態(tài)”的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象能引起學(xué)生極大的興趣，思維特別活躍。在這樣的情境中開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)，定能收到不同凡響的教學(xué)效果。

三、引發(fā)急診，加深理解。學(xué)生在回答問(wèn)題或解答習(xí)題時(shí)出現(xiàn)的錯(cuò)誤，有的是個(gè)別的，偶然的，而有的是具有共性。教學(xué)時(shí)，教師應(yīng)有意識(shí)地讓學(xué)生中的普遍性錯(cuò)誤暴露出來(lái)，分類(lèi)設(shè)疑引發(fā)急診，在急診中強(qiáng)化對(duì)這種錯(cuò)誤根源的認(rèn)識(shí)和分析，達(dá)到知其所錯(cuò)，以求防錯(cuò)的目的，加深了理解。

四、難其所難，以求化難。難點(diǎn)是學(xué)生學(xué)習(xí)道路上的“攔路虎”認(rèn)知過(guò)程中的“鴻溝”。根據(jù)教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生的知能結(jié)構(gòu)，在難點(diǎn)之處質(zhì)疑問(wèn)題，或引起學(xué)生的重視，集中注意力聽(tīng)講；或激發(fā)學(xué)生利用已有的知識(shí)技能對(duì)難點(diǎn)作探索思索。這樣在難點(diǎn)得到解決的過(guò)程中也使學(xué)生加深了理解,強(qiáng)化了記憶。

例如,在講授“氫硫酸與某些重金屬鹽反應(yīng)”這一性質(zhì)時(shí)，可先進(jìn)行有關(guān)實(shí)驗(yàn)：H2S＋CUSO4→CUS↓＋H2SO4H2S＋Pb（NO3）2→PbS↓＋2HNO3H2S＋CDSO4→CDS↓＋H2SO4通過(guò)對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的鮮明感知，要學(xué)生接受上述議程式并不困難。若進(jìn)一步質(zhì)疑：“這些反應(yīng)是不是復(fù)分解反應(yīng)？”這一問(wèn)題就像在學(xué)生平靜的腦海里一石激起疑問(wèn)的波濤。當(dāng)學(xué)生判斷出它們都是復(fù)分解反應(yīng)時(shí)，自然而然地又會(huì)產(chǎn)生“弱酸怎么能制取強(qiáng)酸”的疑問(wèn)來(lái)，在學(xué)生顯得一籌莫展之時(shí)，教師再?gòu)呐渣c(diǎn)拔，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)照實(shí)驗(yàn)室制取H2S反應(yīng)方程式，于關(guān)鍵之處（金屬硫化物在酸中的溶解性）輕輕一點(diǎn)，使學(xué)生恍然大悟，從而使氫硫酸性質(zhì)中的這一教學(xué)難點(diǎn)順利得到解決。

前不久聽(tīng)一位教師上《推敲》，很為她那遷移訓(xùn)練的巧妙設(shè)計(jì)嘆服！

講讀完課文后，該教師出了這么一道訓(xùn)練題：在下面句子的括號(hào)中填上合適的字。

春風(fēng)吹綠了樹(shù)梢，吹（）了小草，吹皺了河水，吹鼓了杏樹(shù)的花苞。

教師設(shè)計(jì)此項(xiàng)訓(xùn)練的目的是引導(dǎo)學(xué)生像文中的賈島一樣潛心推敲。幾分鐘后，學(xué)生A站起來(lái)說(shuō)填“綠”，理由是：春天來(lái)了，樹(shù)梢發(fā)出了綠芽，小草也長(zhǎng)出了嫩綠的葉子。剛說(shuō)完，學(xué)生B就站起來(lái)也說(shuō)是填“綠”。理由是：冬天小草是枯黃的，春風(fēng)一吹，又煥發(fā)了新的生命力，而綠色正是植物的生命色。學(xué)生C也填字同上，但說(shuō)法卻又與前兩位學(xué)生不同。僅僅一個(gè)”綠”字，學(xué)生就有幾種不同的見(jiàn)解?？梢?jiàn)，學(xué)生的思維被充分地激活了，不時(shí)地閃現(xiàn)出創(chuàng)新的火花。學(xué)生D認(rèn)為此處填“醒”較好；因?yàn)榇禾靵?lái)了，熟睡了整個(gè)冬天的小草蘇醒了，有了勃勃的生機(jī)。學(xué)生E顯然經(jīng)過(guò)了仔細(xì)的推敲，站起來(lái)高聲說(shuō)道：“我認(rèn)為填‘俏’更妙。原句中已出現(xiàn)‘吹綠’‘吹皺’‘吹鼓’等詞語(yǔ)，‘吹俏’既避免了詞語(yǔ)上的重復(fù)，又把小草當(dāng)人來(lái)寫(xiě)，春天里的小草猶如俏麗的姑娘，一個(gè)‘俏’字就把小草寫(xiě)活了?！闭n堂上，學(xué)生的獨(dú)特見(jiàn)解不時(shí)贏得聽(tīng)課教師的嘖嘖稱(chēng)贊，大家不由得為執(zhí)教教師此項(xiàng)遷移訓(xùn)練的巧妙拍手叫好。正是由于這精心的設(shè)計(jì)，才會(huì)碰撞出學(xué)生思維的火花，才會(huì)使學(xué)生的求異創(chuàng)新異彩紛呈！

最后，執(zhí)教教師的結(jié)束語(yǔ)也說(shuō)得恰到好處，猶如畫(huà)龍點(diǎn)睛：“每個(gè)人對(duì)語(yǔ)意的理解常常是會(huì)不同的，所以不管你們用哪個(gè)詞，只要它能表達(dá)出你們的真實(shí)感情，都是合適的。而最重要的是我們經(jīng)歷了一個(gè)反復(fù)推敲的過(guò)程。”

在學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)課文，了解了什么是“推敲”的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)學(xué)生去親身體驗(yàn)一下“推敲”的過(guò)程，讓學(xué)生真正明白：這就是推敲！真是妙極了！

摘要：巴斯特•基頓是早期電影史上杰出的喜劇電影創(chuàng)作者。在基頓的影片中，機(jī)器隨處可見(jiàn)，基頓通過(guò)對(duì)機(jī)器的改造和利用，來(lái)營(yíng)造喜劇效果。法國(guó)哲學(xué)家德勒茲稱(chēng)之為“機(jī)械笑料”。這些“機(jī)械笑料”不僅僅只是為了喜劇效果，其中蘊(yùn)含著創(chuàng)作者對(duì)機(jī)器的思考，對(duì)人與機(jī)器的關(guān)系的探討。基頓對(duì)機(jī)器不是持簡(jiǎn)單的贊許或反對(duì)態(tài)度，他對(duì)機(jī)器的思考顯然更為深入和復(fù)雜?；D在一種更廣闊的層面對(duì)機(jī)器進(jìn)行改造和展示，從而創(chuàng)造了一種獨(dú)特的喜劇藝術(shù)形式。

關(guān)鍵詞：巴斯特•基頓；機(jī)器；喜劇；德勒茲

卓別林曾經(jīng)在《摩登時(shí)代》里表達(dá)他對(duì)機(jī)器的態(tài)度。機(jī)器是科技進(jìn)步的一個(gè)表現(xiàn)，極大地提高了生產(chǎn)力，但也使社會(huì)產(chǎn)生了異化，把人們變得麻木與冷漠，所以卓別林是反對(duì)機(jī)器的。巴斯特•基頓正與之相反，在他這里，機(jī)器成了密不可分的伙伴，有時(shí)他創(chuàng)造機(jī)器，有時(shí)他成為機(jī)器的一部分，機(jī)器與人以一種自然的、靈動(dòng)的方式相處著。基頓善于在影片中用機(jī)器來(lái)制造一些笑料，德勒茲在《運(yùn)動(dòng)影像》里稱(chēng)之為“機(jī)械笑料”。

一、利用機(jī)器特性巧妙地設(shè)計(jì)喜劇點(diǎn)

基頓作品里有很多無(wú)意義卻具有獨(dú)特形式的荒謬的機(jī)器，令人眼花繚亂，荒謬和怪誕的發(fā)明常常令人覺(jué)得新鮮不已。如《一周》里胡亂搭建的可旋轉(zhuǎn)的房屋，體現(xiàn)著基頓與達(dá)達(dá)主義的親密關(guān)系?！洞椭馈防锖?jiǎn)易的小火車(chē)搖晃不定，沒(méi)有重量感，直觀地體現(xiàn)出了人物的內(nèi)心和影片的主旨?！兜静萑恕防?，房間內(nèi)的各種機(jī)關(guān)與人物和諧地相處，各種巧妙的設(shè)計(jì)給人一種音樂(lè)的節(jié)奏感?；D通過(guò)巧妙的設(shè)計(jì)來(lái)改變機(jī)器的特性，借以營(yíng)造喜劇效果。《福爾摩斯二世》里，基頓坐上一輛摩托車(chē)，在路上的一個(gè)水坑處，駕駛員跌了下去，基頓毫無(wú)察覺(jué)。他在這輛無(wú)人駕駛的摩托車(chē)上安然地經(jīng)過(guò)了繁忙的十字路口、川流不息的馬路、拔河比賽的現(xiàn)場(chǎng)、兩輛貨車(chē)修補(bǔ)的臨時(shí)橋梁、道路清理的現(xiàn)場(chǎng)、火車(chē)駛來(lái)的軌道等。這時(shí)的摩托車(chē)就像一個(gè)配合默契的伙伴一樣，帶他走過(guò)所有的路。但當(dāng)他回頭發(fā)現(xiàn)摩托車(chē)無(wú)人駕駛之后，危機(jī)才開(kāi)始出現(xiàn)，影片的巧妙就在這里。在危機(jī)四伏但主人公卻不知道的時(shí)候沒(méi)有真正的危險(xiǎn)，這時(shí)摩托車(chē)被賦予了一個(gè)人格，它替代了那個(gè)跌下車(chē)的老駕駛員，具有了一個(gè)敦厚而又調(diào)皮的形象。而當(dāng)主人公發(fā)現(xiàn)這部機(jī)器沒(méi)有人掌控的時(shí)候，摩托車(chē)的人格形象立即消失，它退回為一部機(jī)器的角色。這時(shí)基頓開(kāi)始陷入麻煩，開(kāi)始有擔(dān)憂的情緒。在這一段里，驚險(xiǎn)的場(chǎng)面、巧妙的設(shè)計(jì)營(yíng)造了非常好的喜劇效果，讓觀眾在時(shí)隔近百年之后仍能感受到其中的魅力。除了喜劇效果之外，筆者認(rèn)為基頓在這里想表達(dá)的是人們對(duì)機(jī)器的擔(dān)憂其實(shí)是一種假象。當(dāng)你不知道的時(shí)候，一切都運(yùn)轉(zhuǎn)良好，當(dāng)你知道的時(shí)候，你的擔(dān)憂卻使你陷入危險(xiǎn)，這也正表明了基頓對(duì)機(jī)器的贊許態(tài)度。雖然他是用一種荒誕的、喜劇的方式來(lái)展現(xiàn)，但他對(duì)工業(yè)、對(duì)機(jī)器的態(tài)度可見(jiàn)一斑。

二、人與機(jī)器共同構(gòu)成完整的系統(tǒng)

學(xué)起源于思，思源于疑。化學(xué)教學(xué)中巧妙地設(shè)疑不僅有利于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，增強(qiáng)他們的求知欲，而且有助于培養(yǎng)他們的探索精神和思維能力。問(wèn)題就在于化學(xué)教學(xué)中如何巧妙設(shè)疑呢？對(duì)此，建議如下：

一、新舊關(guān)聯(lián)，舊中引新。教學(xué)中要善于在聯(lián)系有關(guān)舊知識(shí)的基礎(chǔ)上，抓住新舊知識(shí)的連接點(diǎn)進(jìn)行舊中引新，設(shè)問(wèn)激疑，以引起學(xué)生的有意注意。例如：教學(xué)“銨鹽的性質(zhì)”時(shí)，可先復(fù)習(xí)氨氣的實(shí)驗(yàn)室制法，然后選擇NH4CL為新舊知識(shí)的連接點(diǎn)，創(chuàng)設(shè)疑問(wèn)：實(shí)驗(yàn)室制取氨氣時(shí)，能否用（NH4）SO4、（NH4）CO3、NH4NO3、（NH4）3PO4代替NH4CL？小小問(wèn)題就像敲門(mén)磚一樣，敲開(kāi)了疑問(wèn)之門(mén)，使學(xué)生全神貫注地投入到新知的學(xué)習(xí)中來(lái)。

二、平中出奇，新穎別致。好奇是學(xué)生學(xué)習(xí)的內(nèi)部動(dòng)機(jī)。生動(dòng)鮮明、新奇有趣的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象最能喚起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，誘發(fā)好奇心。例如，講授“原電池”一節(jié)時(shí)，先讓學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)：將鋅片與鈾片分別插入盛有稀硫酸的燒杯中，進(jìn)一步驗(yàn)證鋅與稀硫酸反應(yīng)，銅與稀硫酸不反應(yīng)的結(jié)論。然后將鋅片與銅片用導(dǎo)線連接起來(lái)，再同時(shí)插在稀硫酸中，發(fā)現(xiàn)銅片表面立即有大量氣泡逸出，而鋅片表面則幾乎沒(méi)有氣泡產(chǎn)生。這個(gè)“一反常態(tài)”的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象能引起學(xué)生極大的興趣，思維特別活躍。在這樣的情境中開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)，定能收到不同凡響的教學(xué)效果。

三、引發(fā)急診，加深理解。學(xué)生在回答問(wèn)題或解答習(xí)題時(shí)出現(xiàn)的錯(cuò)誤，有的是個(gè)別的，偶然的，而有的是具有共性。教學(xué)時(shí)，教師應(yīng)有意識(shí)地讓學(xué)生中的普遍性錯(cuò)誤暴露出來(lái)，分類(lèi)設(shè)疑引發(fā)急診，在急診中強(qiáng)化對(duì)這種錯(cuò)誤根源的認(rèn)識(shí)和分析，達(dá)到知其所錯(cuò)，以求防錯(cuò)的目的，加深了理解。

四、難其所難，以求化難。難點(diǎn)是學(xué)生學(xué)習(xí)道路上的“攔路虎”認(rèn)知過(guò)程中的“鴻溝”。根據(jù)教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生的知能結(jié)構(gòu)，在難點(diǎn)之處質(zhì)疑問(wèn)題，或引起學(xué)生的重視，集中注意力聽(tīng)講；或激發(fā)學(xué)生利用已有的知識(shí)技能對(duì)難點(diǎn)作探索思索。這樣在難點(diǎn)得到解決的過(guò)程中也使學(xué)生加深了理解,強(qiáng)化了記憶。

例如,在講授“氫硫酸與某些重金屬鹽反應(yīng)”這一性質(zhì)時(shí)，可先進(jìn)行有關(guān)實(shí)驗(yàn)：H2S＋CUSO4→CUS↓＋H2SO4H2S＋Pb（NO3）2→PbS↓＋2HNO3H2S＋CDSO4→CDS↓＋H2SO4通過(guò)對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的鮮明感知，要學(xué)生接受上述議程式并不困難。若進(jìn)一步質(zhì)疑：“這些反應(yīng)是不是復(fù)分解反應(yīng)？”這一問(wèn)題就像在學(xué)生平靜的腦海里一石激起疑問(wèn)的波濤。當(dāng)學(xué)生判斷出它們都是復(fù)分解反應(yīng)時(shí)，自然而然地又會(huì)產(chǎn)生“弱酸怎么能制取強(qiáng)酸”的疑問(wèn)來(lái)，在學(xué)生顯得一籌莫展之時(shí)，教師再?gòu)呐渣c(diǎn)拔，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)照實(shí)驗(yàn)室制取H2S反應(yīng)方程式，于關(guān)鍵之處（金屬硫化物在酸中的溶解性）輕輕一點(diǎn)，使學(xué)生恍然大悟，從而使氫硫酸性質(zhì)中的這一教學(xué)難點(diǎn)順利得到解決。

學(xué)起源于思，思源于疑?；瘜W(xué)教學(xué)中巧妙地設(shè)疑不僅有利于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，增強(qiáng)他們的求知欲，而且有助于培養(yǎng)他們的探索精神和思維能力。問(wèn)題就在于化學(xué)教學(xué)中如何巧妙設(shè)疑呢？對(duì)此，建議如下：

一、新舊關(guān)聯(lián)，舊中引新。教學(xué)中要善于在聯(lián)系有關(guān)舊知識(shí)的基礎(chǔ)上，抓住新舊知識(shí)的連接點(diǎn)進(jìn)行舊中引新，設(shè)問(wèn)激疑，以引起學(xué)生的有意注意。例如：教學(xué)“銨鹽的性質(zhì)”時(shí)，可先復(fù)習(xí)氨氣的實(shí)驗(yàn)室制法，然后選擇NH4CL為新舊知識(shí)的連接點(diǎn)，創(chuàng)設(shè)疑問(wèn)：實(shí)驗(yàn)室制取氨氣時(shí)，能否用（NH4）SO4、（NH4）CO3、NH4NO3、（NH4）3PO4代替NH4CL？小小問(wèn)題就像敲門(mén)磚一樣，敲開(kāi)了疑問(wèn)之門(mén)，使學(xué)生全神貫注地投入到新知的學(xué)習(xí)中來(lái)。

二、平中出奇，新穎別致。好奇是學(xué)生學(xué)習(xí)的內(nèi)部動(dòng)機(jī)。生動(dòng)鮮明、新奇有趣的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象最能喚起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，誘發(fā)好奇心。例如，講授“原電池”一節(jié)時(shí)，先讓學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)：將鋅片與鈾片分別插入盛有稀硫酸的燒杯中，進(jìn)一步驗(yàn)證鋅與稀硫酸反應(yīng)，銅與稀硫酸不反應(yīng)的結(jié)論。然后將鋅片與銅片用導(dǎo)線連接起來(lái)，再同時(shí)插在稀硫酸中，發(fā)現(xiàn)銅片表面立即有大量氣泡逸出，而鋅片表面則幾乎沒(méi)有氣泡產(chǎn)生。這個(gè)“一反常態(tài)”的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象能引起學(xué)生極大的興趣，思維特別活躍。在這樣的情境中開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)，定能收到不同凡響的教學(xué)效果。

三、引發(fā)急診，加深理解。學(xué)生在回答問(wèn)題或解答習(xí)題時(shí)出現(xiàn)的錯(cuò)誤，有的是個(gè)別的，偶然的，而有的是具有共性。教學(xué)時(shí)，教師應(yīng)有意識(shí)地讓學(xué)生中的普遍性錯(cuò)誤暴露出來(lái)，分類(lèi)設(shè)疑引發(fā)急診，在急診中強(qiáng)化對(duì)這種錯(cuò)誤根源的認(rèn)識(shí)和分析，達(dá)到知其所錯(cuò)，以求防錯(cuò)的目的，加深了理解。

四、難其所難，以求化難。難點(diǎn)是學(xué)生學(xué)習(xí)道路上的“攔路虎”認(rèn)知過(guò)程中的“鴻溝”。根據(jù)教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生的知能結(jié)構(gòu)，在難點(diǎn)之處質(zhì)疑問(wèn)題，或引起學(xué)生的重視，集中注意力聽(tīng)講；或激發(fā)學(xué)生利用已有的知識(shí)技能對(duì)難點(diǎn)作探索思索。這樣在難點(diǎn)得到解決的過(guò)程中也使學(xué)生加深了理解,強(qiáng)化了記憶。

例如,在講授“氫硫酸與某些重金屬鹽反應(yīng)”這一性質(zhì)時(shí)，可先進(jìn)行有關(guān)實(shí)驗(yàn)：H2S＋CUSO4→CUS↓＋H2SO4H2S＋Pb（NO3）2→PbS↓＋2HNO3H2S＋CDSO4→CDS↓＋H2SO4通過(guò)對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的鮮明感知，要學(xué)生接受上述議程式并不困難。若進(jìn)一步質(zhì)疑：“這些反應(yīng)是不是復(fù)分解反應(yīng)？”這一問(wèn)題就像在學(xué)生平靜的腦海里一石激起疑問(wèn)的波濤。當(dāng)學(xué)生判斷出它們都是復(fù)分解反應(yīng)時(shí)，自然而然地又會(huì)產(chǎn)生“弱酸怎么能制取強(qiáng)酸”的疑問(wèn)來(lái)，在學(xué)生顯得一籌莫展之時(shí)，教師再?gòu)呐渣c(diǎn)拔，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)照實(shí)驗(yàn)室制取H2S反應(yīng)方程式，于關(guān)鍵之處（金屬硫化物在酸中的溶解性）輕輕一點(diǎn)，使學(xué)生恍然大悟，從而使氫硫酸性質(zhì)中的這一教學(xué)難點(diǎn)順利得到解決。

公務(wù)員結(jié)構(gòu)化面試題型中，有時(shí)我們可能會(huì)遇到“知識(shí)盲點(diǎn)”。許多考生往往顯得措手無(wú)策，無(wú)從入手，不知怎么應(yīng)對(duì)？

［案例］：

面試題一、海爾人才觀，松下人才觀，請(qǐng)你結(jié)合建設(shè)一支高素質(zhì)的公安(公務(wù)員)人才隊(duì)伍談?wù)勀愕目捶ǎ?山東省06年某地面試題)

面試題二、歷史上有聞名全國(guó)的“晉商”、“徽商”，現(xiàn)代又有“哪里有市場(chǎng)，哪里就有浙商”。談?wù)勀銓?duì)這種“商幫”的社會(huì)歷史現(xiàn)象的看法？

面試題三、中國(guó)人喜歡打麻將，美國(guó)人喜歡打橋牌，日本人喜歡下圍棋，請(qǐng)你談你對(duì)此的看法？

［知識(shí)盲點(diǎn)］：海爾松下人才觀