1.以市場需求為導向，設計旅游英語專業(yè)課程體系

優(yōu)化海洋旅游和佛教文化課程結(jié)構(gòu)，在旅游英語專業(yè)（導游方向）和（休閑旅游方向）的課程設置上，要引入海洋旅游新業(yè)態(tài)和地方特色文化，包括游艇、禪修等海洋休閑旅游知識和海洋文化、佛教文化常識等，引導學生理解領(lǐng)會地方文化內(nèi)涵，更好地將地方文化知識滲透到課堂教學中。課程設置要體現(xiàn)培養(yǎng)學生職業(yè)能力和綜合素質(zhì)，強化職業(yè)技能與個性特長，增設形體訓練、公共藝術(shù)課、服務禮儀等課程，培養(yǎng)學生的外在形象和內(nèi)涵。課程體系總體上宜采用“寬基礎、活模塊”的模式，在前三個學期構(gòu)建由“專業(yè)核心課程模塊、綜合素質(zhì)能力培訓課程模塊（基礎課程）、職業(yè)能力培養(yǎng)技術(shù)課程模塊”三大模塊的“寬基礎”教學，培養(yǎng)通用型的旅游英語專業(yè)人才；第四個學期開始進入選修的“活模塊”階段，根據(jù)旅游產(chǎn)業(yè)和旅游企業(yè)發(fā)展需求，開設酒店服務、國際郵輪、濱海休閑旅游、導游等若干個選修大模塊，輔以若干個職業(yè)崗位證書培訓課程，使學生就業(yè)可以在旅游行業(yè)中靈活轉(zhuǎn)換職業(yè)，適應浙江海洋旅游業(yè)發(fā)展的多元需要。在課程的設置上可以聽取旅游企業(yè)的負責人及往屆畢業(yè)生的意見和建議，他們的實際工作經(jīng)驗能夠讓他們對該專業(yè)未來的需求方向有更清晰的認識。作為本校的畢業(yè)生，他們樂意通過自己的建議和意見為母校的教學改革及人才培養(yǎng)做出貢獻；從學校的角度上說，來自于企業(yè)一線的意見能夠使課程設置更加合理和完善，更加符合社會的需求。

2.強化實踐能力，完善旅游英語專業(yè)實訓體系

工學結(jié)合是高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式改革的重要切入點，實驗、實訓、實習是三個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，工學交替則是有利于增強學生職業(yè)能力的最重要的教學模式之一。校企間的“工學交替”，就是學生在學校掌握一定的理論知識和基本技能的基礎上，可以分期分批地安排學生利用暑假和周末到旅行企業(yè)實習，擔任兼職導游并指定老師加強指導；從第二學年起，在旅游服務的旺季到相關(guān)的旅游企業(yè)頂崗實習，旅游服務的淡季再返回學校繼續(xù)學習、“工學結(jié)合”體現(xiàn)了新時期以就業(yè)為導向的人才培養(yǎng)模式的要求，也是職業(yè)教育本質(zhì)屬性的必然要求。在第三學年安排學生去旅行社，酒店及郵輪等相關(guān)企業(yè)開展頂崗實習。在參與實習的過程中，要求學生自主設計，自主創(chuàng)新，自我發(fā)展，以便于學生提升外語的應用能力，實現(xiàn)“零適應”畢業(yè)實習模式。國際化的涉外旅游服務人才，最終要在真實的職場環(huán)境中熏陶形成。

目前海外頂崗實習作為人才培養(yǎng)途徑已經(jīng)成為旅游院校高職教育國際化的重要模式，我國臺灣地區(qū)的高雄餐旅學院、浙江旅游職業(yè)學院等都已在阿聯(lián)酋、日本等國家建立海外實習基地，派遣研修生在旅游企業(yè)頂崗實習。根據(jù)我院專業(yè)特色和辦學基礎，應逐步在國際郵輪公司、海外酒店等建立實習基地，通過訂單培養(yǎng)等方式輸送海外實習生。校內(nèi)的“工學交替”，在理實一體化的基礎上，開展校內(nèi)理論教學與實訓的“工學交替”，通過校內(nèi)仿真實訓設施的自助開放，讓學生自主訓練。目前，高職院校的校內(nèi)實訓基地基本以課堂實訓教學為主，實訓場所的課后利用率不高，有些經(jīng)營性的校內(nèi)實訓基地受經(jīng)濟效益的制約，也難以經(jīng)常性地接受學生的實訓活動。對于目前設施先進、裝修華麗、仿真性高的非經(jīng)營性實訓場所，應實行開放式管理，讓學生在課余時間能夠自助訓練，提高學生職業(yè)技能培養(yǎng)的自主性和自覺性。如在我院已經(jīng)建成的郵輪服務綜合實訓室，旅游英語專業(yè)學生自助訓練的方式采取以下途徑：

（1）酒店、郵輪情景劇表演，可以班級或社團為單位，設計編排一些與酒店服務、郵輪旅游有關(guān)的英語小品、話劇等，也可以進行一些英語卡拉ok的活動，能夠讓學生在實訓室進行排練，既提高文藝表演的才能，滿足自娛自樂的需求，又在活動中提高英語學習興趣；

隨著我國在國際社會上地位的提高，我國的涉外旅游業(yè)也取得了快速崛起和發(fā)展，國家要求大量既能熟練掌握一門外語又能有效開展涉外旅游服務的人才。緊俏人才的培養(yǎng)需要教師重新審視自己的教學方法，以便發(fā)現(xiàn)問題并解決問題，找出適合學生旅游英語學習的新方法，并要求根據(jù)社會的人才需要制定出完善爭正確的學習需求調(diào)整培養(yǎng)目標，改革旅游英語教學質(zhì)量，加強涉外旅游人才培養(yǎng)。

ESP教學就是為了適應學生的某個特定的實用目的和需要而進行的英語教學，如旅游英語、商務英語、法律英語、科技英語等，都是具有專業(yè)性質(zhì)的英語學習方向，其目的就是培養(yǎng)學生能夠在一定的工作環(huán)境中自如地運用英語口語能力來開展工作，達到有效的與人溝通和交流。本文所指的旅游英語是指以涉外旅游工作為主的專業(yè)知識，是專門用途英語的一種，其教學不同于基礎英語課的教學?；A英語課主要是看重學生在語言知識的掌握，全面培養(yǎng)學生的語言基本功，而旅游英語是專業(yè)外語課，注重交際能力和實際應用英語的能力的培養(yǎng)，特別是口語交際的能力，要求學生不僅要有一定的語言基礎，更要在基礎知識的基礎上，學習更多的旅游相關(guān)專業(yè)的知識，所以教師需要具有整套的教學方案、課程實施指導原則，并以實用能力訓練為中心。

作為本科學生，旅游專業(yè)的學生英語基礎普遍都比較好，學生學習旅游英語旨在發(fā)揮他們的語言優(yōu)勢，使自己在大學期間掌握具備涉外旅游實務運作的實踐能力，并且整合所學涉外旅游方向的行業(yè)知識，促進自己的學習知識向培養(yǎng)交流能力轉(zhuǎn)化。據(jù)筆者在本校調(diào)查并且發(fā)現(xiàn)，大部分旅游英語專業(yè)的本科學生選修旅游英語課程大部分是為了學習旅游英語的基礎知識，熟悉旅游專業(yè)詞匯，了解旅游英語中常見的英語句型，最后能夠達到運用流利、地道的英語進行涉外旅游服務工作等，其最終的目標是通過英語導游資格證書考試，成為一名合格的涉外旅游人才打下堅實的基礎。為了實現(xiàn)專業(yè)語言能力與實際交際能力的有效結(jié)合，教師在旅游英語教學目標上應注重既讓學生掌握旅游管理和旅游業(yè)務知識，又讓學生提高在涉外旅游工作中應用英語的能力，使之能熟練地使用行業(yè)英語辦理業(yè)務處理日常事務，最終讓每位學生在涉外旅游工作中達到有效而完美的英語交際實踐。

綜合來看，旅游英語的培養(yǎng)目標和其他英語一樣，包括了聽、說、讀、寫、譯等實用性技能，但是這些技能的側(cè)重點又有其行業(yè)特殊性。旅游英語對基本聽說能力的要求較高，因為在涉外旅游的工作中，經(jīng)常會接觸到來自世界各國的帶有嚴重方言英語的外國游客、他們說話的語速較快，還經(jīng)常發(fā)音不標準，因此，旅游業(yè)對英語準要求是必備的十分優(yōu)秀的英語聽說能力。旅游英語閱讀的專業(yè)性較強，要注意選擇適當?shù)穆糜斡⒄Z閱讀內(nèi)容，包括介紹一些旅游客源國和接待國的風景名勝、歷史古跡、風土人情、生活習俗、飲食文化等，必須盡全力的擴大學生旅游方面的詞匯量，幫助學生開闊視野、擴大知識面，加深他們對世界的了解，培養(yǎng)學生對不同文化的理性認識，不斷地提高他們將英語的閱讀技巧與其專業(yè)知識相結(jié)合。

旅游英語寫作技能與普通英語有很多不同的地方，它是一種有旅游行業(yè)習慣的應用文寫作，有特定的詞法、詞匯、篇章結(jié)構(gòu)、語言風格，其寫作技巧也有旅游行業(yè)特殊性。旅游英語翻譯能力的培養(yǎng)是重點，合格的涉外旅游人才必須具備跨文化翻譯能力，特別是將中國文化和景點翻譯成英語的能力。旅游英語教學的目的是培養(yǎng)既有良好的旅游專業(yè)知識架構(gòu)，又具有較好的語言基礎和跨文化交流能力，并且了解國際旅游市場運行規(guī)則的復合型涉外旅游人才。但是，在傳統(tǒng)英語教學的影響下，旅游英語教學效果不明顯，并且存在很多問題，其主要原因是教師復合能力欠缺，旅游英語的教學往往都是由英語專業(yè)畢業(yè)的語言教師授課，他們英語水平雖一流，但旅游專業(yè)知識欠缺，往往局限于教材，不能將傳授涉外旅游專業(yè)知識與有效地提高英語溝通能力相結(jié)合。要從根本上解決上述問題，就必須進行教學改革。

ESP是以實用能力訓練為中心的英語教學方法，所以我們應該把ESP教學理念引入到旅游英語具體的教學中，就應該在授課過程中堅持以提高學生的旅游英語實用能力為根本。ESP教學改革強調(diào)以學生為中心，因此在旅游英語的教學過程中要開展以學生為中心的各種教學活動，使學生能利用英語在旅游專業(yè)領(lǐng)域進行學習、工作和交際，為今后的學術(shù)生涯或職業(yè)生涯做好充分的準備。在今后的旅游英語教學中，我們應充分運用ESP教學理念指導旅游英語包括教學內(nèi)容、教學方法，切實提高旅游英語教學的質(zhì)量，培養(yǎng)出更多適合國家社會需要的涉外旅游專業(yè)人才。

摘要：職業(yè)教育的首要特點論文就是要培養(yǎng)學生的理論聯(lián)系實踐的能力，本文主要探討了旅游英語的幾個特點，并論述了運用較多的講解方法—情景教學法,指出此種方法的優(yōu)勢與存在的問題，并把旅游英語教學中存在的問題也列入討論的范圍。

關(guān)鍵詞：職業(yè)教育旅游英語情景教學方法與問題

一、旅游英語的幾個特點

1.實踐性強。我們常講理論應該與實踐相結(jié)合(theorymustbeintegratedwithpractice),理論的學習是為了更好地指導實踐,導游員的工作特點之一就是要身體力行。導游員被稱為民間大使和形象大使，他們在國際交往中的作用尤為重要,即使他們掌握了扎實的理論知識，但卻不能應用于實踐工作中，這不能稱為是合格的導游人員。

2.專業(yè)性強。毋庸置疑,在旅游英語的教學中必然會涉及到深厚的旅游專業(yè)知識。旅游的六大基本要素，食、住、行、游、購、娛及旅游資源、旅游規(guī)劃、飯店、旅行社、旅游景點等各個部門的知識，要求學生掌握這些基本的專業(yè)基礎知識。如果開設相關(guān)專業(yè)的課程，對旅游專業(yè)英語的學習和理解將會有很大的幫助.

3.綜合性強。旅游業(yè)所涉及的知識十分龐雜，政治、歷史、文學、藝術(shù)、建筑、宗教、園林等多學科的知識，筆者所見到的幾本教材中基本都是按照旅游的六大要素將上述知識融入其中，構(gòu)成一個整體。

【論文關(guān)鍵詞】旅游英語；文化差異；語言功能；誤譯

【論文摘要】目前英語是國際旅游的通用語言，在旅游活動中起著非常重要的交流與溝通作用。然而，在英漢兩種語言互譯過程中存在著誤譯現(xiàn)象，產(chǎn)生的原因有很多，但主要是由于文化間的差異引起的，并且與語言的文化功能密切相關(guān)。

1旅游英語翻譯中文化差異的體現(xiàn)

文化差異存在于人類文明的任何階段，每個民族國家的文化都不同于另一個民族國家的文化。中外文化之間的差別是顯而易見的，它是翻譯中的障礙和難題。要在兩種語言之間進行翻譯，除了通曉兩種語言文字外，還必須了解兩種文化，深刻理解兩種文化之間的差異。歷史文化指的是由特定的歷史發(fā)展進程和社會遺產(chǎn)的沉淀所形成的文化。歷史文化的一個重要內(nèi)容體現(xiàn)為歷史典故。歷史典故是民族歷史文化中的瑰寶，它具有濃厚的民族色彩和鮮明的文化個性，蘊含著豐富的歷史文化信息，最能體現(xiàn)不同歷史文化內(nèi)涵，由于文化的差異。

2旅游英語的詞匯特征與文體特征

2.1旅游英語是專門用途英語的一個分支旅游英語詞匯、句法有自己獨特的特征和表達規(guī)律。在世界國際化的大環(huán)境下，旅游英語的對象是國外旅游者，旅游英語不但具有英語語言的基本功能，而且以語言載體的形式傳遞與旅游活動有關(guān)的信息，實現(xiàn)旅游信息交流的功能，體現(xiàn)語言功能，既：表義功能、信息功能和美感功能。旅游英語語言特征主要表現(xiàn)在詞匯、語法和修辭上。

［摘要］隨著社會的不斷進步，我國經(jīng)濟水平得到了顯著提升，旅游行業(yè)也在迅速發(fā)展，吸引了越來越多的外國游客。在這種背景下，語言障礙更加突出。在人們溝通的過程中，應用旅游英語，將利于實現(xiàn)更好的交流。因此，旅游英語發(fā)揮著重要的作用，其翻譯方法與技巧也需要加以深入探析。本文首先從新時期旅游英語的特點入手，并對旅游英語翻譯的難點展開分析，與實際情況相結(jié)合，對新時期旅游英語翻譯的技巧和方法進行探討。

［關(guān)鍵詞］旅游英語;新時期;翻譯技巧;方法探析

近些年來，隨著我國旅游行業(yè)的不斷壯大，外國游客數(shù)量在迅速增加，在游客中的比例較大，這也造成了明顯的語言交流障礙。因此，社會對旅游英語翻譯給予了充分重視，以此來保證翻譯的準確性。對于旅游英語而言，涵蓋了寬泛且豐富的內(nèi)容，同時具有重要意義，對中國傳統(tǒng)文化的發(fā)揚起到很大的促進作用。旅游英語，從根本上看，是以旅游活動為基礎的，以推動旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展為宗旨的交際英語。它也是一種極為特殊的交際活動，主要特點是跨文化、跨語言及跨社會。

一、旅游英語的主要特點

(一)語言豐富。旅游英語在眾多語言種類中均有所涉及，飽含著濃厚的文化底蘊。在進行旅游英語翻譯的過程中，一切活動必須以相關(guān)文化知識為基礎。所處地域不同，語言就會存在差異，也會使游客產(chǎn)生不同的體會與感受。游客既可以縱享美食美景，也會全方位地領(lǐng)略當?shù)氐娘L土人情。因此，旅游英語需要具備專業(yè)術(shù)語，同時也要學習更多的文化語言。(二)具有深厚的文化內(nèi)涵。對于旅游英語而言，其涵蓋深厚的文化內(nèi)涵。只有對英語發(fā)音、詞匯、語法等進行良好掌握，才可以實現(xiàn)更加順暢的旅游英語翻譯。(三)具有立體美。旅游英語的另一大特征便是立體美。當開展旅游活動時，游客的消費主要由兩方面組成，分別是旅游消費及文化消費。要想使旅游和文化同時得到發(fā)展，可以將二者進行結(jié)合，從而使游客更好地感受其中的美學元素。這樣一來，不但使當?shù)匚幕玫搅诵麄?，還將存在的文化內(nèi)涵表現(xiàn)出來，同時發(fā)揚了民族精神。

二、新時期旅游英語翻譯存在的難點

1蘇州當?shù)芈糜萎a(chǎn)業(yè)發(fā)展狀況和趨勢

同時有著2500年歷史的蘇州，是一座中國著名的文化之城，旅游之城，“天堂蘇州、東方水城”是蘇州這個城市的名片，美麗的水城特色，濃郁江南風情也在每年吸引了包括來自日本、韓國、英語、加拿大、澳洲、美國等眾多的外國游客來蘇州旅游和參觀，2013年蘇州入境游客總?cè)藬?shù)320萬人次，蘇州的名氣越來越廣，因此蘇州對外旅游業(yè)也面臨著巨大的市場需求。蘇州有關(guān)部門正在制定措施，鼓勵各種旅行機構(gòu)進行跨國合作，吸引外國人來蘇州旅游，實施“走出去”戰(zhàn)略，提升蘇州的國際影響力，爭取到2020年蘇州旅游總收入突破2600億元，旅游產(chǎn)業(yè)增加值占GDP比重約9%左右，旅游業(yè)成為國民經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)。

2高職院校中旅游英語教學中的問題

2.1過于重視旅游基礎知識和級別考試

語言基礎知識偏多,專業(yè)英語實踐和應用偏少是高職學院旅游英語教學的通病。高職院校的學生，重要的是在理論水平基礎上具有一定的實踐能力，但很多教師教學觀念落后，一直繼承的是學科本位下形成的知識體系，尤其旅游英語教師教學觀念落后，依然是重理論輕實踐，重語法輕聽說，不與實踐相結(jié)合。很多蘇州的高職院校還是繼續(xù)在強調(diào)“大學英語四六級”考試，學生都普遍把考過四六級作為英語高低的衡量標準，包括旅游專業(yè)學生也是如此。這根本沒有突出旅游英語和旅游專業(yè)的發(fā)展關(guān)系。

2.2教師隊伍相對落后，缺乏真正的雙師素質(zhì)教師

摘要：“一帶一路”倡議給高職旅游英語教學帶來機遇，有利于擴大對旅游英語人才的需求，推動高職旅游英語教學創(chuàng)新，培養(yǎng)更多高素質(zhì)專業(yè)人才。同時，“一帶一路”倡議也帶來了挑戰(zhàn)，主要表現(xiàn)為部分學生雙語交流能力、跨文化交際能力和職業(yè)技能有待提升。高職院校應該把握機遇，加強高職旅游英語應用能力教學，提高學生雙語交流能力，注重文化教育教學，提高學生跨文化交際能力；并深化校企合作，重視教師隊伍建設。

關(guān)鍵詞：“一帶一路”倡議；高職旅游英語；教學創(chuàng)新；雙語交流能力；跨文化交際能力

“一帶一路”倡議不僅推動我國與沿線國家經(jīng)濟文化交流，同時也催生國際旅游合作新機遇。統(tǒng)計顯示，全世界72%以上的文化遺產(chǎn)集中在“一帶一路”沿線國家，“一帶一路”沿線還包含全世界超過70%民俗遺產(chǎn)和68%自然遺產(chǎn)，旅游總量占全球70%。國家旅游局自2015年開始，每年舉辦一次“絲綢之路旅游年”活動，并開展豐富多彩的旅游宣傳推廣活動。近年來，中國與沿線國家和地區(qū)雙向旅游交流規(guī)模超過2500萬人次，預計“十三五”期間，中國將吸引“一帶一路”沿線國家和地區(qū)8500萬人次游客來華旅游[1]。高職旅游英語承擔著培養(yǎng)擁有較強雙語交流能力和跨文化交際能力的復合型人才的重任，在“一帶一路”倡議背景下，如何把握機遇，面對挑戰(zhàn)，創(chuàng)新高職旅游英語教學，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量將是不可忽視的重要話題。

一、“一帶一路”倡議給高職旅游英語教學帶來的機遇

早在2015年3月，《推動共建絲綢之路經(jīng)濟帶和21世紀海上絲綢之路的愿景與行動》，其中就明確提出：加強旅游合作，擴大旅游規(guī)模，聯(lián)合打造國際精品旅游線路和旅游產(chǎn)品。該文件的，不僅為旅游業(yè)發(fā)展指明方向，提供契機，同時也為高職旅游英語教學帶來新機遇。（一）有利于擴大旅游英語人才培養(yǎng)需求。隨著“一帶一路”倡議實施和“絲綢之路旅游年”活動推廣，外出旅游和來華旅游的旅客迅速增加，對旅游英語人才培養(yǎng)的需求也在不斷增加。在這樣的背景下，創(chuàng)新高職英語教學，提高學生跨文化交流能力，提升人才培養(yǎng)質(zhì)量是必要的。然而，傳統(tǒng)高職旅游英語教學方式落后，不注重融入新知識和新元素，忽視結(jié)合“一帶一路”倡議更新教學內(nèi)容，教學方法比較陳舊，難以有效滿足時展要求。為此，有必要順應“一帶一路”倡議的要求，創(chuàng)新教學方式方法，注重更新和完善高職旅游英語教學內(nèi)容，從而提升教學效果，增強高職學生旅游英語知識應用技能，更好適應“一帶一路”倡議的要求。（二）有利于推動高職旅游英語教學創(chuàng)新。以前在高職旅游英語教學中，主要采用任課老師講解為主的方式，通常由任課老師講解詞匯、語法知識等，學生通過做筆記、課后練習等方式掌握旅游英語知識。這種方式比較陳舊，不利于激發(fā)學生興趣，也難以提高學生旅游英語知識應用技能。而在“一帶一路”倡議下，隨著旅客人數(shù)迅速增加，對高職學生旅游英語知識應用技能的要求更高，任課老師有必要創(chuàng)新教學方式，采用情景教學法、項目教學法、合作教學法等，并發(fā)揮微課、慕課的作用，認真組織口語訓練和課外實踐活動，加強學生旅游英語知識應用技能鍛煉[2]。這樣不僅推動高職旅游英語教學創(chuàng)新，還有利于提高學生的旅游英語知識應用技能。（三）有利于培養(yǎng)更多高素質(zhì)的專業(yè)人才?！耙粠б宦贰背h不僅有利于擴大與沿線國家的經(jīng)貿(mào)往來，還有利于密切與沿線國家的人員溝通，推動旅游業(yè)發(fā)展。事實上，在“一帶一路”倡議推動下，傳統(tǒng)高職旅游英語教學方式難以順應時展要求，也制約學生知識應用技能提高。作為任課老師，有必要更新教學內(nèi)容、創(chuàng)新教學方法，認真組織學生進行旅游英語口語訓練和課外實踐。從而增強學生對工作崗位適應性，讓他們破解跨文化交流障礙，能熟練的為旅客提供優(yōu)質(zhì)雙語服務，更好介紹旅游景點和風土人情，促進人才培養(yǎng)質(zhì)量提高。

二、“一帶一路”倡議給高職旅游英語教學帶來的挑戰(zhàn)

摘要：“一帶一路”倡議是我國綜合各方考慮后提出的，目的是加強中國與中亞、東南亞、歐盟等國家與地區(qū)經(jīng)貿(mào)文化交往。旅游英語是中國旅游教育的重要組成部分,云南高職院校開設的旅游英語課程在為我國旅游業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)英語人才中發(fā)揮著重要的作用。該文綜合分析“一帶一路”背景下云南高職旅游英語課程存在的問題，并提出了相關(guān)的改革思路。

關(guān)鍵詞：“一帶一路”；云南高職；旅游英語；人才培養(yǎng)

2013年9月，習第一次提出建設“絲綢之路經(jīng)濟帶”的構(gòu)想,10月,在APEC領(lǐng)導人會議中提出建設“21世紀海上絲綢之路”的構(gòu)想?！耙粠б宦贰背h構(gòu)想提出之后,得到了全世界的廣泛關(guān)注?！耙粠б宦贰背h有利于我國經(jīng)濟的轉(zhuǎn)型。旅游英語作為應用英語課程,任課教師在實踐教學方面雖比以前有所突破和創(chuàng)新,但該課程在實際教學中尚存在不少問題,涉外旅游英語人才培養(yǎng)嚴重不足,在數(shù)量上不能滿足旅游市場的需求,在質(zhì)量上也亟待提高。在“一帶一路”新形勢下,為響應云南高職旅游英語專業(yè)人才培養(yǎng)改革發(fā)展的號召,為配合高職旅游教學工作評估整改,為加強實踐育人課程體系建設,提高實踐育人質(zhì)量,筆者總結(jié)旅游英語的教學經(jīng)驗,剖析旅游英語課程存在的具體問題,提出旅游英語教學改進的思路和具有可操作性的改進方案。

1旅游英語課程存在的問題

(1)課程設置單一,不成體系旅游英語人才培養(yǎng)的目標是:為促進對外交流,培養(yǎng)具有國際旅游視野、掌握一門外語的高素質(zhì)人才,以旅游教育本土化為理念,貫徹理論聯(lián)系實際的原則,為學生從事導游工作奠定良好的專業(yè)基礎,為學生考取導游資格證做好知識、語言和能力的準備。要實現(xiàn)這一培養(yǎng)目標,獲取導游資格證是跨入導游從業(yè)人員的第一步。旅游英語開課正值導游資格考試的備考期間,英語系三年級學生需要一個學期的學習才能對旅游英語所要求的語言綜合運用能力、導游業(yè)務、導游服務能力等相關(guān)內(nèi)容有初步的了解,無法談及熟悉和掌握,實踐課時不足、大班教學不利于充分調(diào)動學生積極性,也不利于全體學生參與實踐教學,很難將所學知識靈活運用于實踐。學習內(nèi)容的單薄、學習時間的短促、參與實踐的不足讓很多學生力不從心,只有極少數(shù)學生愿意參加導游資格證考試,偶有勉強通過筆試的同學,但在面試階段的合格率極低。旅游英語開設在第幾學期、開設幾個學期、理論教學與實踐教學的比例、開班人數(shù)等需要進一步思考和完善。(2)教材類多、內(nèi)容雜,缺乏云南特色元素旅游英語旨在培養(yǎng)能從事導游工作的高素質(zhì)雙語人才,該課程有極強的專業(yè)性,必然要求有與之相宜的專業(yè)教材。該課程選用教材大多涵蓋了導游服務的基本知識、業(yè)務景點介紹、應用文寫作等相關(guān)知識,在培養(yǎng)學生具備初級導游人員所需基礎知識和能力方面起到一定的作用,但大都缺乏地方特色,少有介紹云南旅游和當?shù)匚幕膬?nèi)容。(3)師資力量薄弱,缺少實踐經(jīng)驗承擔旅游英語教學的老師大部分是英語專業(yè)出身,沒有接受過全面系統(tǒng)的旅游專業(yè)知識的學習,沒有在旅行社、酒店、賓館、景區(qū)工作的經(jīng)歷,對旅游行業(yè)的基本概況、導游業(yè)務等方面都不甚了解,對導游帶團流程也不了解,不利于教師專業(yè)提升,在很大程度上也制約了學生專業(yè)技能的培養(yǎng)。(4)教學實踐脫節(jié),無實習基地旅游英語課程在多媒體教室上課,多媒體教學雖能達到視聽的音效教學效果,但無法完成餐飲導游等旅游實踐任務,學校沒有適用于導游人才培養(yǎng)的實訓室,要按照教學計劃開展導游業(yè)務專項練就如紙上談兵,也無法讓學生真切地感受到導游的操作流程。此外,校外實習是檢驗教師教學內(nèi)容和提升教學水平的依托,也是檢驗學生學以致用的途徑。學生將所學理論應用于實踐,親歷餐飲服務行程安排、跟團講解等對提高學生的導游帶團及講解、導游組織協(xié)調(diào)及獨立處理事故能力等方面具有重要價值,學生實習反饋的經(jīng)驗和信息也能有助于教師改進教學。但由于缺少校外實習基地,導致學生實習鍛煉嚴重不足,也阻礙了旅游英語課程的康巴特色建設。

2旅游英語課程改革新思路

［摘要］隨著國內(nèi)“一帶一路”的深入發(fā)展，旅游業(yè)發(fā)展得蒸蒸日上，而國內(nèi)各地區(qū)對“英語+技能”復合型人才有著較大的需求。目前，國內(nèi)部分高校開設了旅游管理英語專業(yè)，但是就學生學習的成果來看，仍然存在一定的問題。本文首先對目前旅游管理專業(yè)英語教學過程中存在的不足進行了詳盡的分析，然后針對不同問題給出了相應的解決辦法，促進高校旅游管理專業(yè)英語課程教學能夠更加適應時代的發(fā)展。

［關(guān)鍵詞］旅游管理;英語教學;教學改革

在國內(nèi)，文化旅游服務行業(yè)以及是領(lǐng)頭產(chǎn)業(yè)。中國在世界范圍內(nèi)，也是領(lǐng)先的旅游目的國，同時隨著國民生活水平的逐漸提高，國內(nèi)客源輸出量也在逐年增加“一帶一路”倡議中，提倡國內(nèi)應不斷強化和國際旅游之間的合作，這不僅給旅游業(yè)的發(fā)展帶來契機，同時也增加了行業(yè)發(fā)展難度，國內(nèi)對于高素質(zhì)的國際旅游人才的需求也越發(fā)迫切。

一、旅游英語教學的社會背景

隨著國內(nèi)“一帶一路”的深入發(fā)展，國家加強和沿線國家之間的經(jīng)濟和文化的交流，給國內(nèi)旅游業(yè)的發(fā)展帶來前所未有的契機和給予，為國內(nèi)旅游業(yè)的發(fā)展指明方向。2017年聯(lián)合國世界旅游組織全體大會在中國舉行，提出了“一帶一路”倡議，倡議各國利用這個機會，不斷加強國際之間文化經(jīng)濟交流?；诖耍袊穆糜螛I(yè)也面臨新的發(fā)展，而對于高素質(zhì)復合型的旅游人才的需求量也在逐漸增加。目前，國內(nèi)部分高校都有開設旅游管理英語專業(yè)，就人才培養(yǎng)結(jié)果來看，教學過程仍然存在一定的問題，只有突破原有的人才培養(yǎng)模式，才能為國家源源不斷的輸出高素質(zhì)的復合型人才。日前，中國和其他國家之間的旅游交往越來越密切，所以，國內(nèi)對跨文化交流能力較高的綜合素質(zhì)較強的人才具有較強的需求。旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)不再局限于只培養(yǎng)旅游管理專業(yè)，“英語+專業(yè)”復合型旅游人才的培養(yǎng)已經(jīng)成為目前國內(nèi)高校培養(yǎng)旅游人才的主要方向。新的培養(yǎng)方向不僅要求學生應具備一定的旅游管理專業(yè)知識，同時還必須具備較強的英語能力。如何順應時代，深入改革旅游管理專業(yè)的英語課程，保證國內(nèi)旅游行業(yè)可以更好地發(fā)展，已經(jīng)成為高校值得深入探討的重要課題。

二、存在的問題

摘要：廣西地處“一帶一路”交匯的重要區(qū)域，是中國走向東南亞國家的前沿窗口。“一帶一路”倡議的實施以來，廣西旅游業(yè)對國際化的人才需求呈不斷增長的趨勢，但同時對從事旅游英語的相關(guān)人才也提出了更高的要求。據(jù)調(diào)查，目前廣西職業(yè)院校中的旅游英語教學還存在很多問題，導致教學成效不盡如人意。本文旨在分析廣西職業(yè)院校旅游英語課程教學中的存在問題，找出相應的教學改革策略，從而為社會培養(yǎng)出更高素質(zhì)的國際化人才。

關(guān)鍵詞：“一帶一路”；旅游英語；教學現(xiàn)狀；改革

2013年9月提出“一帶一路”的倡議方針以來，中國的經(jīng)濟模式發(fā)生了翻天覆地的變化，同時也為社會帶動了更大的人才需求。廣西地處“一帶一路”交匯的重要區(qū)域，更加迫切需要大批國際化人才參與“一帶一路”建設?！耙粠б宦贰背h的實施以來，廣西旅游業(yè)對國際化的人才需求呈不斷增長的趨勢，但同時對從事旅游英語的相關(guān)人才也提出了更高的要求，然而目前廣西旅游英語教學很難再滿足當今的市場需要，這就要求我們順應新形勢進行教學改革，以更好地培養(yǎng)出適合社會發(fā)展的國際化人才。

1廣西職業(yè)院校旅游英語教學的現(xiàn)狀

本課題針對廣西旅游英語教學的需求和現(xiàn)狀開展了調(diào)查，參與調(diào)查的有51名廣西旅游行業(yè)的工作人員和102名旅游專業(yè)的在校學生。90％的旅游行業(yè)人員都認為“一帶一路”倡議的實施使旅游企業(yè)對人才素質(zhì)要求更高了，他們當中大多數(shù)人認為學習和掌握旅游英語是非常重要的，然而對本公司招聘員工的英語水平并不是十分滿意。是什么導致我們的教學效果不佳呢？剖析其原因，主要有以下幾個方面：（1）教學模式傳統(tǒng)單一，缺乏實踐教學和信息化教學。據(jù)調(diào)查，目前廣西大部分職業(yè)學校還是實行以教師為主導地位的傳統(tǒng)教學方式，他們幾乎把《旅游英語》當成一門英語精讀課來上，教師很多時候只是對課本中的內(nèi)容逐字逐句翻譯講解，普遍存在輔助性中文講解過多的現(xiàn)象。這樣的教學方式傳統(tǒng)單一，只能局部提升學生英語筆頭方面的能力，但口語表達能力缺失，成了典型的“啞巴英語”。然而，“一帶一路”新形勢下對于國際化人才的需求恰恰最需要的就是跨文化交接能力。大部分院校的實踐教學都是在校內(nèi)實訓室進行，也有一部分院校通過校外頂崗實習的方式完成實踐教學，幾乎沒有實現(xiàn)理論和實踐交替結(jié)合，這樣對于培養(yǎng)國際化的旅游人才是不利的。此外，隨著信息化時代的到來，課堂的教學形式也越來越多樣化。學生對于新媒體都是十分好奇的，傳統(tǒng)的傳授式教學模式已經(jīng)很難激發(fā)他們的興趣，也無法適應現(xiàn)代社會發(fā)展的需求。（2）缺乏專業(yè)的師資隊伍。專業(yè)團隊的師資是教學質(zhì)量的保障，然而，目前在廣西職業(yè)院校擔任《旅游英語》教學的教師中，旅游英語專業(yè)出身或“雙師型”教師占少數(shù)，大部分是英語組教師兼任或旅游專業(yè)教師兼任。英語專業(yè)出身的教師英語基礎扎實，但缺少旅游業(yè)方面的知識和實踐經(jīng)驗，很多時候都是紙上談兵，學生也比較少得到旅游行業(yè)一線的前沿信息。而旅游專業(yè)教師雖然有著豐富的旅游知識和實踐經(jīng)驗，但在英語上缺乏系統(tǒng)的知識，也會影響其教學質(zhì)量。（3）學生學習英語缺乏自信心和主動性。據(jù)問卷調(diào)查報告統(tǒng)計，80％以上職業(yè)院校的學生都認為對旅游英語在旅游知識體系中占據(jù)很重要的地位，但50％以上的學生都認為自己的英語能力比較差，究其內(nèi)因，普遍存在的問題是他們的英語基礎比較薄弱，旅游英語涉及的專業(yè)詞匯又比較多，學生學習起來感覺比較吃力，久而久之，學習的積極性就受到打擊，失去學習的興趣，從而形成惡性循環(huán)。（4）校企合作層次不夠深入。在調(diào)研中我們發(fā)現(xiàn)，廣西大部分職業(yè)院?；蚨嗷蛏俣己推髽I(yè)有著合作關(guān)系。有些是從企業(yè)聘請實踐能力比較強的兼任教師到校授課，有些是由企業(yè)為學生提供實習的場所，還有些是校企合作開發(fā)課程。合作形式雖然多樣化，但合作的層次都不夠深入。大部分學校在合作中表現(xiàn)得比較積極，但企業(yè)參與職業(yè)教育積極性不高，校企合作缺乏制度保障，很多旅游專業(yè)的學生進入企業(yè)后都是被安排在辦公室做做文職類的工作，并沒有太多機會真正接觸客戶，更別提外國客戶了，這樣的校企合作成效不大。企業(yè)在參與職業(yè)教育中缺乏積極性，主要原因是企業(yè)的利益在校企合作的過程中沒有得到充分的體現(xiàn)。很多企業(yè)認為，接受職業(yè)院校的學生實習，還需要配備專門的師傅手把手教，工作的質(zhì)量和效率都受到影響，有些企業(yè)還擔心要承擔學生因?qū)I(yè)技術(shù)不熟練而發(fā)生安全事故等風險。（5）缺乏國際化交流。我們在調(diào)查研究中發(fā)現(xiàn)，由于本科院校教育資源豐富，師資力量雄厚，競爭力比較強，大部分中外合作辦學的都是本科院校。廣西對于職業(yè)院校國際化人才的培養(yǎng)的政策和管理不盡完善，職業(yè)院校國際化交流的機會相對比較少。眾所周知，語言本身就是一種社會現(xiàn)象，語言與社會環(huán)境有著密不可分的聯(lián)系，創(chuàng)設真實的語境是學習英語口語最快的途徑，要想讓培養(yǎng)出能熟練掌握旅游英語的技能的國際化人才，我們就不能故步自封，必須走出國門，與國際教育接軌。

2旅游英語教學改革的建議