前言

農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)，是人類發(fā)展史上的第一次革命，也是區(qū)分新、舊石器時代的重要標志之一，它為人類社會從蒙昧、野蠻邁向文明奠定了堅實的基礎。一般說來，農(nóng)業(yè)革命主要包括栽培作物的產(chǎn)生和馴化動物的起源。系統(tǒng)探索家畜的起源，對于了解家畜發(fā)展史、揭示家畜對人類生活方式的影響至關重要。

眾所周知，家豬SusScrofaDomesticus緣自野豬的馴化。目前，野豬主要分布在歐亞大陸的南部，即分布于歐洲、北非和亞洲中部天山山脈的歐洲野豬，分布于中國大陸、臺灣、爪哇、蘇門答臘和新幾內(nèi)亞的亞洲野豬。相比之下，家豬的分布范圍要大得多，幾乎遍及全世界，其品種也千差萬別、多種多樣。家豬與野豬在形態(tài)和習性上的差別明顯，家豬的下頜骨、頭骨和淚骨較短，犬齒退化，鼻部上移，顏面凹陷，面部加寬，后軀加長，體重增大，體幅變寬，胃腸發(fā)達，腹圍增大。它們一般白天活動，黑夜休息，性情也頗為溫順。人們不禁要問，兇猛的野豬是如何馴化為形態(tài)、習性迥然不同的家豬呢？家豬起源于何時、何地？系單一起源，抑或多個起源呢？諸如此類，皆為學術界長期關注的問題。多年來，國內(nèi)外學者從不同角度，孜孜以求地探索家豬的起源與馴化，業(yè)已取得頗為豐碩的成果，然而，諸如馴化之初，鑒別家豬和野豬等關鍵問題，至今仍茫然無緒。本文在評述前人工作的基礎上，著重探討上述關鍵問題，嘗試提出新的思路，希望能有助于研究的深入。

動物考古學的證據(jù)

考古學誕生以來，發(fā)掘成果日新月異、層出不窮，為探索家畜起源提供了頗為翔實的實物資料。當前，探索家畜起源主要借助于動物考古學的研究成果。一般說來，判斷考古遺址出土的動物骨骼是否為家畜，主要依據(jù)以下三個原則：1、基于骨骼形態(tài)學的判斷，即通過觀察和測量，比較骨骼、牙齒的尺寸、形狀等特征信息，以區(qū)分家養(yǎng)動物和野生動物。2、考古遺址中某些動物經(jīng)過了古代人類有意識的處理，可認為屬于家養(yǎng)動物。3、把動物的年齡結(jié)構(gòu)及骨骼形態(tài)上的反?，F(xiàn)象與考古學分析有機地結(jié)合在一起進行判斷。

據(jù)報道，世界上最早的家豬發(fā)現(xiàn)于安那托利亞東南部的Cayonu遺址土耳其之亞洲部分，其年代約距今9000年。我國迄今發(fā)現(xiàn)的最早家豬，一般認為是距今約8000年的河北省武安縣磁山遺址。這一認識的根據(jù)如下：即1、該遺址窖穴中發(fā)現(xiàn)有完整豬骨，在其上面堆積著小米；2、絕大多數(shù)豬的年齡介于1－2歲間；3、豬上下臼齒的測量數(shù)據(jù)，與新石器后期遺址出土豬的數(shù)據(jù)相近；4、穩(wěn)定碳同位素的分析表明，豬以C4類植物為主要食物，表明與飼養(yǎng)相關。

前言

農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)，是人類發(fā)展史上的第一次革命，也是區(qū)分新、舊石器時代的重要標志之一，它為人類社會從蒙昧、野蠻邁向文明奠定了堅實的基礎。一般說來，農(nóng)業(yè)革命主要包括栽培作物的產(chǎn)生和馴化動物的起源。系統(tǒng)探索家畜的起源，對于了解家畜發(fā)展史、揭示家畜對人類生活方式的影響至關重要。

眾所周知，家豬SusScrofaDomesticus緣自野豬的馴化。目前，野豬主要分布在歐亞大陸的南部，即分布于歐洲、北非和亞洲中部天山山脈的歐洲野豬，分布于中國大陸、臺灣、爪哇、蘇門答臘和新幾內(nèi)亞的亞洲野豬。相比之下，家豬的分布范圍要大得多，幾乎遍及全世界，其品種也千差萬別、多種多樣。家豬與野豬在形態(tài)和習性上的差別明顯，家豬的下頜骨、頭骨和淚骨較短，犬齒退化，鼻部上移，顏面凹陷，面部加寬，后軀加長，體重增大，體幅變寬，胃腸發(fā)達，腹圍增大。它們一般白天活動，黑夜休息，性情也頗為溫順。人們不禁要問，兇猛的野豬是如何馴化為形態(tài)、習性迥然不同的家豬呢？家豬起源于何時、何地？系單一起源，抑或多個起源呢？諸如此類，皆為學術界長期關注的問題。多年來，國內(nèi)外學者從不同角度，孜孜以求地探索家豬的起源與馴化，業(yè)已取得頗為豐碩的成果，然而，諸如馴化之初，鑒別家豬和野豬等關鍵問題，至今仍茫然無緒。本文在評述前人工作的基礎上，著重探討上述關鍵問題，嘗試提出新的思路，希望能有助于研究的深入。

動物考古學的證據(jù)

考古學誕生以來，發(fā)掘成果日新月異、層出不窮，為探索家畜起源提供了頗為翔實的實物資料。當前，探索家畜起源主要借助于動物考古學的研究成果。一般說來，判斷考古遺址出土的動物骨骼是否為家畜，主要依據(jù)以下三個原則：1、基于骨骼形態(tài)學的判斷，即通過觀察和測量，比較骨骼、牙齒的尺寸、形狀等特征信息，以區(qū)分家養(yǎng)動物和野生動物。2、考古遺址中某些動物經(jīng)過了古代人類有意識的處理，可認為屬于家養(yǎng)動物。3、把動物的年齡結(jié)構(gòu)及骨骼形態(tài)上的反常現(xiàn)象與考古學分析有機地結(jié)合在一起進行判斷。

據(jù)報道，世界上最早的家豬發(fā)現(xiàn)于安那托利亞東南部的Cayonu遺址土耳其之亞洲部分，其年代約距今9000年。我國迄今發(fā)現(xiàn)的最早家豬，一般認為是距今約8000年的河北省武安縣磁山遺址。這一認識的根據(jù)如下：即1、該遺址窖穴中發(fā)現(xiàn)有完整豬骨，在其上面堆積著小米；2、絕大多數(shù)豬的年齡介于1－2歲間；3、豬上下臼齒的測量數(shù)據(jù)，與新石器后期遺址出土豬的數(shù)據(jù)相近；4、穩(wěn)定碳同位素的分析表明，豬以C4類植物為主要食物，表明與飼養(yǎng)相關。

（一）主要工作：

1.生豬生產(chǎn)發(fā)展

一是抓非洲豬瘟防控。區(qū)政府一直高度重視非洲豬瘟防控工作，嚴格按照“早部署、早落實、早行動”要求，在全面完成強制免疫的基礎上，強化聯(lián)防聯(lián)控機制，重點加強了對區(qū)外生豬調(diào)運的監(jiān)管，目前高速公路出口非洲豬瘟防控卡點兩處，與高速公路建立了聯(lián)防聯(lián)控查獲獎勵機制，確保全面打贏非洲豬瘟防控阻擊戰(zhàn)。

二是抓生豬生產(chǎn)恢復發(fā)展。第一，落實“菜籃子”行政首長負責制，層層下達目標任務，將35萬生豬目標任務分解到各鎮(zhèn)。第二，鼓勵、支持新（改、擴）建生豬養(yǎng)殖場的建設，對已完工生豬養(yǎng)殖場，積極推動生豬投產(chǎn)。第三，推進閑置養(yǎng)殖場復養(yǎng)，用好用活現(xiàn)有生豬養(yǎng)殖場，這是恢復生豬生產(chǎn)工作的重中之重。第四，加大對大仔豬的調(diào)運。加強對50公斤以上大仔豬調(diào)入的宣傳力度，發(fā)揮政策激勵作用，積極鼓勵農(nóng)戶從省外調(diào)入大仔豬；鼓勵養(yǎng)殖場戶調(diào)整飼養(yǎng)周期，加快出欄節(jié)奏，保障市場供應。第五，落實各項政策扶持，提振養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖信心。主要政策有：推行“公司+代養(yǎng)場”、自繁自養(yǎng)家庭農(nóng)場等模式；2020年新增能繁母豬補貼政策；畜禽糞污資源化利用項目；政策性生豬保險；貸款貼息政策。今年以來，極力推進建設標準化生豬養(yǎng)殖場，促進生豬養(yǎng)殖場的改造升級，徹底解決規(guī)模養(yǎng)殖場的糞污處理難題，實現(xiàn)糞便資源化利用。

2.非豬畜禽養(yǎng)殖發(fā)展

過去一年，豬肉的替代品也逐漸增多，國家進一步加大對奶牛、肉牛、肉羊、家禽標準化規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）建設支持力度，實施畜禽良種工程，加快推進規(guī)?；⒓s化、標準化畜禽養(yǎng)殖，增強畜牧業(yè)競爭力，完善動物疫病防控等政策，必將有力地推動我區(qū)畜牧經(jīng)濟保持較快增長。在近一年，我區(qū)進一步完善和推廣“公司+農(nóng)戶”的發(fā)展機制，建立互惠共贏的穩(wěn)定機制，推進畜禽養(yǎng)殖業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。

一、發(fā)展養(yǎng)殖推廣良種豬的背景和意義。

xx村是典型的農(nóng)業(yè)村，長期以來，該村按照傳統(tǒng)飼養(yǎng)老品種豬，分點農(nóng)戶飼養(yǎng)豬達100％。全村尚無一家飼養(yǎng)新品種豬苗。現(xiàn)在飼養(yǎng)老品種豬存在吃得多，長得慢，抗病能力差，出欄率低，效益差等缺點。為適應現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的要求，加快農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖調(diào)整步伐，壯大集體經(jīng)濟，增加群眾收入，特成立本基地，將著力整合本地現(xiàn)有生豬養(yǎng)豬規(guī)模，淘汰老品種，引進推廣新品種。該基地的成立將能帶動本村以及周邊地區(qū)養(yǎng)殖戶種豬及肥豬養(yǎng)殖品種的改良，促進農(nóng)村剩余勞動力就業(yè)，增加農(nóng)民收入，提高農(nóng)民的生活水平。

二、基地所在村基本情況

1、優(yōu)越的地理位置和自然條件。

xx村位處于xx的最東部，兩省三縣交界處，南臨京航運河僅0.5公里，北靠310國道，運輸方便；該村為多水區(qū)，周邊無工廠，無污染，環(huán)境優(yōu)美，空氣質(zhì)量為全區(qū)最好，適合發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)。

2、豐富的人力和原料資源優(yōu)勢

鑒于目前豬病形勢比較嚴重，從月份開始零散發(fā)病，至今已對部分中小型豬場造成較大損失。對此，畜牧協(xié)會生豬產(chǎn)銷分會秘書處及時安排部分專家分片調(diào)查，并于20日召開座談會，對當前的發(fā)病情況、預防治療措施進行了交流和座談研討。會議由曲萬文秘書長主持召開，各一線專家對自己所掌握的情況進行匯報并對發(fā)病原因及防治措施展開熱烈討論。現(xiàn)將本次會議紀要如下：

一、當前疾病的基本概況

1本次疫病的主要流行特點及臨床癥狀

主要是新上豬場及散養(yǎng)戶發(fā)病，到江蘇等地外購豬的豬場發(fā)病最早，也最為嚴重。

發(fā)病情況：突然發(fā)病，食欲減退，發(fā)病后1-5天豬群感染面擴大，發(fā)病率30%-100%，死亡率10%-50%。防疫比較好的豬場，發(fā)病較慢，零星發(fā)生，病程7-15天，經(jīng)常規(guī)治療部分在20天左右恢復。

臨床癥狀：發(fā)病初期發(fā)熱，精神沉郁，不食，被毛粗糙，體溫升高至40.5-42℃，皮膚發(fā)紅、發(fā)紺，還有的發(fā)白;個別有神經(jīng)癥狀，有的四肢不能站立，關節(jié)腫脹，跛行。咳嗽，呼吸困難，腹式呼吸，喜臥扎堆，打噴嚏、流鼻涕，眼結(jié)膜潮紅。有的拉稀糞，有的拉干糞，部分尿液呈黃褐色。不同階段豬均有發(fā)病死亡現(xiàn)象，母豬流產(chǎn)、死胎。死亡母豬脊背出血，耳朵呈深紫色，配種率降低。后備母豬和青年母豬死亡率較高，公豬死精。保育豬死亡率最高，個別場高達90%，且速度快，也有些是一過性發(fā)病，死亡率40%左右。另外，還有青年母豬或育肥豬有嘔吐癥狀，吐出黃色粘液，仔豬糞便腥臭，相當部分豬有明顯的附紅細胞體病癥狀。30-100斤的豬易發(fā)病并造成死亡現(xiàn)象。

人逢盛世情無限；豬拱華門歲有余。

人增福壽年增歲；魚滿池塘豬滿欄。

大圣除妖天佛路；天蓬值歲兆豐年。

巳有長風千里志；亥為二首六身形。

豐稔歲中豬領賞；新臺階上步登高。

天好地好春更好；豬多糧多福愈多。

人逢盛世情無限；豬拱華門歲有余。

人增福壽年增歲；魚滿池塘豬滿欄。

大圣除妖天佛路；天蓬值歲兆豐年。

巳有長風千里志；亥為二首六身形。

豐稔歲中豬領賞；新臺階上步登高。

天好地好春更好；豬多糧多福愈多。

摘要：為準確分析當前形勢下非洲豬瘟（ASF）傳入山東省青島市的可能性，參照世界動物衛(wèi)生組織（OIE）風險分析方法，分析生豬及其產(chǎn)品調(diào)運、運輸車輛和人員消毒、生豬養(yǎng)殖、相關場所生物安全、ASF實驗室檢測、病死豬無害化處理和餐廚垃圾處理等數(shù)據(jù)信息，評估ASF傳入風險、暴露風險和發(fā)生后果。結(jié)果顯示：ASF傳入青島市的風險較高，主要傳入風險是大量生豬及其產(chǎn)品的調(diào)運；主要暴露風險是運輸屠宰生豬及其產(chǎn)品的車輛、屠宰廠及肉制品加工企業(yè)冷庫儲備的豬肉及其產(chǎn)品；ASF傳入后，會對青島市的生豬養(yǎng)殖業(yè)、豬肉制品貿(mào)易和城市形象形成很大影響。因此，山東省青島市應針對ASF傳入和傳播的高風險點，采取相應防控措施，嚴防ASF傳入和傳播，以保障青島市養(yǎng)豬業(yè)的健康發(fā)展和豬肉食品供給。本研究為各地非洲豬瘟防控提供了技術參考。

關鍵詞：非洲豬瘟；風險識別；風險評估；傳入風險；暴露風險；青島

非洲豬瘟（Africanswinefever，ASF）是由非洲豬瘟病毒（ASFV）引起的，以家豬、野豬為宿主的，傳染率和死亡率均較高的動物傳染病[1]，被我國列為一類動物疫病。ASFV具有排毒方式廣、傳播途徑多、在環(huán)境中非常穩(wěn)定等特點，從而導致ASF難防、難控、難清除[2]。2018年8月，ASF首次傳入我國后，呈現(xiàn)多點散發(fā)態(tài)勢[3-6]。截至2019年10月16日，官方報道全國31個省份共發(fā)生157起ASF疫情，其中家豬153起、野豬4起。山東省青島市現(xiàn)有11496個生豬養(yǎng)殖場（戶），能繁母豬存欄20萬頭，截至目前尚未發(fā)現(xiàn)ASF臨床病例。為防止ASF傳入，保障青島市養(yǎng)豬業(yè)的健康發(fā)展和豬肉食品供給，對ASF傳入青島市的風險進行了定性分析，找出了傳入和傳播的關鍵風險點，以期為當前青島市ASF防控提供技術支持。

1方法

1.1風險識別。ASF主要通過接觸傳播。健康生豬通過接觸感染、發(fā)病或耐過豬，以及污染的豬肉及其制品、野豬、軟蜱、受污染的飼料、運輸車輛、人員、設施等可感染病毒，還可以通過“蜱—野豬”“蜱—家豬”等形式傳播；當病毒量足夠高時，也可以通過空氣傳播[7]。青島市從全國各地調(diào)入的生豬、豬產(chǎn)品數(shù)量較大，2019年至今共調(diào)入活豬188.12萬頭、生豬產(chǎn)品1.01萬t，并從外地調(diào)入的冷凍豬肉產(chǎn)品中檢出ASFV核酸陽性，因此存在ASF傳入風險。1.2風險評估。本次評估采用風險矩陣法，對ASF發(fā)生和流行狀況進行傳入評估、暴露評估和后果評估，并以“高”“中”“低”“非常低”和“可忽略”等術語進行綜合定性評價（圖1、圖2）。

2結(jié)果

×新型養(yǎng)豬致富的帶頭人

×長城勵家鎮(zhèn)前邢村邢建光

×我叫邢建光，今年歲，是前邢村六組的一位農(nóng)民，作為一名黨員，不但自己率先致富，而且要帶領大家共同致富，做一名新型養(yǎng)豬致富帶頭人不僅是我應盡的義務，也是我多年的愿望，這個愿望經(jīng)過自己十四年的苦苦探索和不懈努力，今天終于實現(xiàn)了，十四年的養(yǎng)豬生涯，經(jīng)歷過順境，也有過逆境，品嘗到了成功的喜悅，也飽嘗了創(chuàng)業(yè)的艱辛，十四年累計出欄肥豬多頭，獲得了可觀的經(jīng)濟收入，僅年出欄頭，獲純利萬元，今年上半年出欄頭，獲純利萬元，預計下半年可出欄頭，全年獲純利潤可突破萬元，有人說我養(yǎng)豬每斤毛豬比別人多賣元—元是不是養(yǎng)豬有什么秘訣呢？如果說我養(yǎng)豬有什么所謂秘訣的話，那么在這里我可以毫無保留地欣慰地告訴大家，那訓是走自繁、自養(yǎng)、自防新型成功養(yǎng)豬致富之路。

×每家每戶都想過好日子，都想早日富裕起來，都有一本難念的致富經(jīng)，而我的養(yǎng)豬致富經(jīng)得從年說起，年鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)轉(zhuǎn)制后，就回家務農(nóng)我想只靠種大田高梁玉米，不干點別的是富不起來的，尤其是當時正年紀輕輕，總想干點事業(yè)的我更是不安于種大田，當時正是養(yǎng)豬熱，看見周圍許多人通過養(yǎng)豬富起來，心里就氣得慌，于是，養(yǎng)豬致富的夢想在我心里就扎了根，何不大干一場子，干出個樣子來，一來自己致富，二來也給群眾做個樣子，要是能這樣，該有多好哇？于是，我東挪西借湊了萬元資金，辦起了家庭養(yǎng)豬場，一次購進了多頭仔豬，可是出欄時由于當時生豬價格低，再加上豬的品質(zhì)較差等諸多因素，不但沒掙錢，而且還賠了不少錢，損失慘重，創(chuàng)業(yè)的艱辛與痛苦使我感到，干一番事業(yè)沒有膽識和恒心是不行的，俗話說：“失敗是成功之母”。不吃一塹，不長一智，我看到聽到許多名人在成功的背后也不是一番風順，也有過挫折和失敗。此時，一心想致富的我不但沒有灰心喪氣，更加堅定了養(yǎng)豬信念，反而使我的頭腦變得更加清醒起來。決心在哪里跌倒，就在哪里站起來，雖然損失的是資金，但卻從失敗中找到了經(jīng)驗和教訓，我認真查找失敗的原因，同時，多次到附近豬考察，認為要重新崛起，必須打破傳統(tǒng)養(yǎng)豬觀念，依靠科學、降低成本、創(chuàng)新方法，選育優(yōu)良種豬，走自繁、自養(yǎng)、自防新型養(yǎng)豬致富之路，先后從北京、吉林、阜新購進長白、大白、皮特蘭、阜新等地購進優(yōu)良品種頭，當年就有頭種豬開始產(chǎn)仔雖然只產(chǎn)頭，但到年底一算帳，就獲利余元。有了收入，心里就有了些底，就和愛人商量，擴大規(guī)模，在原有個育肥圈的基礎上，又建個母豬圈，同時購買許多科學養(yǎng)豬、種豬管理、防疫滅病的技術書籍，白天沒工，就晚上鉆研學習養(yǎng)豬技術，有時直到深夜，光學習書本還不行，還要結(jié)合實踐，細心觀察，為了把種豬養(yǎng)好，提高種豬的配種率，保胎率和成活率，每當種豬產(chǎn)仔時，就鉆進產(chǎn)房里晝夜管護，遇到冬天嚴寒，還要加溫，遇到豬得了病，開始求教獸醫(yī)，后來學會了防疫，就自己來防，總之，在養(yǎng)豬過程中，不知受了多少苦，挨了多少累，也不知道有多少個不眠之夜在豬的產(chǎn)房里度過的。然而，辛勤的汗水沒有白流，在多年的自繁、自養(yǎng)、自防養(yǎng)豬實踐中，不僅在育肥方面，而且在配種、保胎、繁育仔豬等方面都積累了一定的經(jīng)驗。如：母豬要保持適當?shù)谋烨椋灰^肥，肥了不準胎或產(chǎn)仔少，瘦了出死胎或易流產(chǎn)，在產(chǎn)仔前，為了保胎產(chǎn)仔前天用土霉素連喂天，產(chǎn)仔后口服鏈霉素，過一個小時后吃奶，同時，豬群養(yǎng)防結(jié)合起來，按時防疫注射，做好防疫滅病，定期消毒，講究衛(wèi)生，控制發(fā)病，由于自己在多年養(yǎng)豬實踐中掌握一條龍的飼養(yǎng)管理和防疫滅病技術，產(chǎn)仔成活率不斷提高，成本不斷降低，效益不斷提高，由年產(chǎn)窩，窩產(chǎn)—頭，育成率。提高到年產(chǎn)窩，窩產(chǎn)—頭，育成率達以上，目前，我養(yǎng)豬群全部實現(xiàn)了“三化”，即公豬純種化、母豬良種化、仔豬雜交化，由于自繁、自養(yǎng)、仔豬均是二元、三元雜交商品豬，不僅生長快，肉質(zhì)好，瘦肉率高，出欄比別的養(yǎng)豬戶提前—天，而且外地客商爭相購買，每公斤毛豬高于別人元左右，年出欄多頭，獲純利萬元，年又擴大了養(yǎng)豬規(guī)模，投資萬元修建了個封閉式產(chǎn)仔室，投資萬元又建了個育肥圈，投資萬元引進長白、大白種公豬頭，在年獲利萬元的基礎上，年養(yǎng)豬又上一個新臺階，年底可出欄頭，每頭純利在元以上，純收入可突破萬元。

×品種是效益的根本，規(guī)模是效益的基礎，管理是效益的關鍵，這是我多年自繁、自養(yǎng)、自防養(yǎng)豬最深體會，我自己富了不算富，大家富了才算富，我把自身的養(yǎng)豬經(jīng)驗和技術毫無保留地傳授給本村附周邊群眾，幫助提供種豬，登門進行技術指導，現(xiàn)在全村靠自繁、自養(yǎng)的戶由原來的幾戶發(fā)展到多戶，無梁殿、新立屯、胡家、鎮(zhèn)安鄉(xiāng)等地的養(yǎng)豬戶紛紛前來購買種豬，我都是按商品豬的價格售出，使養(yǎng)豬戶深受歡迎與好評，如今，我自繁、自養(yǎng)的雜交豬內(nèi)質(zhì)和瘦肉率比以前更高了，相比之下賣的價格也高于別人，相應的利潤也更大了，不僅帶動了本村而且?guī)恿巳?zhèn)及周邊地區(qū)養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展，我也因此先后被鎮(zhèn)、縣評為先進黨員，黨員模范標兵等榮譽稱號。

×榮譽只屬于過去，未來更需要開拓，我決心以此為加油站，再接再勵，奮力拼搏，在市場經(jīng)濟大潮中再創(chuàng)養(yǎng)豬業(yè)的新輝煌，帶去更多的農(nóng)戶早日致富奔小康

武宣縣是廣西生豬調(diào)出大縣，年出欄生豬達到45萬頭以上。這幾年政府大力推廣“三低一高”(低成本，低風險，低污染，高效率)的生豬養(yǎng)殖方式，發(fā)展生豬現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖。指出:“綠水青山就是金山銀山?！蔽湫h積極響應國家的號召，在黨的十八大把生態(tài)文明建設納入“五位一體”總體布局，自治區(qū)黨委政府提出建設美麗廣西鄉(xiāng)村建設，大力發(fā)展現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖的背景下，武宣縣大力推廣“微生物+”生態(tài)養(yǎng)殖模式，取得了一定的成績，現(xiàn)將情況總結(jié)如下。

1取得的成績

養(yǎng)豬業(yè)是武宣縣的支柱產(chǎn)業(yè)，也是農(nóng)民增收和精準扶貧的主要途徑。2018年上半年生豬飼養(yǎng)量達31.83萬頭，能繁母豬4.85萬頭，出欄生豬22.08萬頭，全縣規(guī)模養(yǎng)殖戶130戶，是來賓市養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展大縣。在2017年完成創(chuàng)建一個“微生物+高架網(wǎng)床”現(xiàn)代生豬生態(tài)養(yǎng)殖示范核心區(qū)和3個示范點建設，欄舍面積達到3800平方米以上，達到設計年出欄量10500頭。桐嶺鎮(zhèn)新建一個現(xiàn)代生豬生態(tài)養(yǎng)殖扶貧小區(qū)，采用“微生物+高架網(wǎng)床”模式，2018年驗收通過并交付使用，欄舍面積達到4600平方米。1．1全縣已經(jīng)有62家規(guī)模養(yǎng)殖場通過生態(tài)養(yǎng)殖認證，其中五星級7家，四星級35家，三星級20家，為我縣全面推廣生態(tài)養(yǎng)殖技術奠定了基礎。1．2利用微生物+生態(tài)養(yǎng)殖模式的優(yōu)勢:(1)飼養(yǎng)成本明顯降低，生豬比傳統(tǒng)養(yǎng)殖可提前10～15天達到出欄體重，耗料增重比有所下降。(2)使用益生菌發(fā)酵后，解決了豬生產(chǎn)過程中糞便處理難的問題，豬糞尿變廢為寶，解決了養(yǎng)豬污染問題。發(fā)酵后的豬糞尿可賣到200元/m3～250元/m3，增加了養(yǎng)豬副產(chǎn)品的收益，同時改善了農(nóng)村生態(tài)環(huán)境，減少了化肥的使用量。(3)應用微生物發(fā)酵好的飼料飼喂可改善豬腸道吸收率，增加飼料利用率。豬群胃腸健康，疾病減少，使用抗生素等藥物的量就會減少，從而提高了豬肉食品的安全性。1．3大部分傳統(tǒng)欄舍已改好，水實行凈污分流，有部分規(guī)模場已經(jīng)采用高架網(wǎng)床欄舍，凹墻式飲水設施，半漏縫網(wǎng)床欄舍，配套自動刮糞設施。80%的規(guī)模場與散養(yǎng)戶都使用益生菌作為日常保健與豬場除臭方面的用品。1．4主要應用技術:(1)微生物發(fā)酵飼料技術;(2)飲水中添加有益微生物技術;(3)欄舍帶豬噴灑有益微生物技術;(4)干清糞導地發(fā)酵技術。通過飼料混喂、糞污處理和水肥修復，達到空氣除臭、排放達標，環(huán)境明顯改善。

2存在的問題

2．1部分養(yǎng)殖場沒有將微生物添加進飼料中發(fā)酵后喂豬，只是作為環(huán)境與欄舍的消毒使用，致使豬體內(nèi)沒有足夠的益生菌幫助吸收養(yǎng)分，達不到提高豬增重保健的目的。清走后的豬糞自然也沒能繼續(xù)發(fā)酵，還田還林后對環(huán)境、土壤、水源還是存在一定的污染。2．2養(yǎng)豬業(yè)受市場的影響很大，疫病情況復雜，受威脅疫情繁多，在用藥、用疫苗成本上開支很大，豬場為了降低成本，從而削減了在豬糞發(fā)酵益生菌和消毒方面使用益生菌的投入。2．3全程使用微生物，養(yǎng)殖設施生態(tài)化改造使得生態(tài)養(yǎng)殖投資成本高、資金回籠慢。絕大部分養(yǎng)殖戶治污資金短缺。2．4對于益生菌的使用，政府及有關部門宣傳不到位，減排技術和豬場設施不夠成熟和完善，養(yǎng)殖企業(yè)與散養(yǎng)戶節(jié)能減排意識不強。

3對策與建議