瓷器包裝是一種生活日用器皿，同時又是根據(jù)各時代人們審美意識創(chuàng)作出的工藝品，是實用性與藝術(shù)美和諧統(tǒng)一的產(chǎn)物。宋代是我國陶瓷發(fā)展史上的一個繁榮時期，瓷窯遍布全國各地，各具特色。其中以五大名窯、八大窯系為代表，最能凸顯沉靜素雅的美學(xué)風(fēng)格。宋代在中國陶瓷史上是一個名窯峰起、名瓷迭出的承上啟下的一個非常重要的歷史時期。宋代的瓷器，在中國瓷器史上已達(dá)到出神入化、登峰造極的境界。宋代的制瓷技術(shù)精益求精，在工藝、造型、釉色和裝飾上，既各具風(fēng)格特征，又在地域分布上表現(xiàn)為交錯關(guān)聯(lián)，并相互仿效，使中國陶瓷呈現(xiàn)為“百花齊放”的精神面貌和藝術(shù)境界。在眾多的傳世瓷器中，有許多是作為包裝容器而使用的。宋代瓷器包裝，總的來說，有如下的特點。

一、瓷器包裝種類繁多，造型實用美觀，不斷創(chuàng)新發(fā)展

宋代瓷器包裝品種之多，遠(yuǎn)超前代，其中最常見的有專供宮廷和有錢人家使用的生活瓷器包裝，代表器物有瓷盒類包裝，器型有圓形、瓜形、梅花形、子母形等。這類包裝用途很多，有鏡盒、藥盒、油盒、粉盒、黛盒、朱盒、香盒等。造型以圓形為主，附蓋，器身一般高于器蓋，蓋面微鼓，近底處多折腰。另外還有觀賞與使用相結(jié)合的瓶類包裝容器，如梅瓶，既是造型典雅的藝術(shù)品，又是可供盛裝酒的酒包裝容器，是使用功能與形式美的完美結(jié)合。宋代精美的日用瓷器包裝也很多，如各種各樣的盛裝酒的瓶子、藥瓶（玉壺春瓶、扁腹瓶、瓜棱瓶、多管瓶、膽式瓶、龍虎瓶、葫蘆瓶、橄欖瓶、梅瓶）、罐（瓜棱罐、直口罐、雞心罐、雙系罐、蓋罐）、文房用品中的印泥盒等等。

宋代瓷器包裝造型的成熟而穩(wěn)重的表現(xiàn)，標(biāo)志著制瓷藝術(shù)已達(dá)到相當(dāng)高的水平和藝術(shù)境界。宋代瓷器包裝中的優(yōu)秀作品，都是經(jīng)過許多陶瓷匠師們的反復(fù)修改、不斷完善，才獲得較為典范的形式，從而成為一直流傳、為世人所喜愛的造型樣式的。以梅瓶為例，那原本是盛裝酒水的瓶子，其造型結(jié)構(gòu)特點是小口、短頸、寬肩、收腹、斂足、小底，整體比例修長，形體氣勢高峭，輪廓分明，挺拔剛健，視覺效果明確，形式感強。梅瓶從宋代開始出現(xiàn)比較成熟的樣式，磁州窯、耀州窯、湖田窯、吉州窯的梅瓶造型也各有所異。但是，這些造型樣式不同卻又相近，其造型形態(tài)的變化，可以說是“大體則有，定體則無”，成為那一時期包裝容器的優(yōu)秀造型典范。

二、瓷器包裝的裝飾藝術(shù)發(fā)達(dá)，紋飾題材豐富，紋樣華美

瓷器包裝的裝飾工藝除了刻花、畫花、剔花、堆塑、點彩等裝飾手法之外，宋代瓷器還將繪畫手法用在裝飾上。由于宋代繪畫藝術(shù)有了很大的發(fā)展，山水畫、花鳥畫都以獨立的畫科得到發(fā)展，人物畫也發(fā)展得更加精細(xì)完美。宋代宮廷畫院和文人士大夫?qū)⒅袊媽?dǎo)向了一個鼎盛時期，這自然影響到同時代的瓷器包裝上的紋樣。宋代出現(xiàn)了磁州窯系的釉上彩或釉下彩裝飾工藝與釉結(jié)合的新型裝飾工藝，白釉釉下黑花，釉上紅綠彩就是典型。主要形式是繪畫、詩文。宋瓷的裝飾紋樣，隨造型的多變而為之一新，題材豐富、構(gòu)成形式自由活潑。常用的裝飾內(nèi)容是花卉、龍、鳳、麒麟、鹿、虎、兔、游魚、鴛鴦、鴨等，人物紋中嬰戲、自然風(fēng)物中山水等也是常見紋樣。另外，回紋、卷枝、卷葉、曲帶、云頭、錢紋等也是中間紋飾和邊飾的常見紋樣。宋代瓷器包裝中，還利用不同的處理手法，表現(xiàn)出不同的神情意態(tài)，與器物形態(tài)巧妙結(jié)合成完美和諧的整體，有主題突出構(gòu)成完整的圖案紋樣，還有利用窯變、釉裂、流釉等可控制技術(shù)表現(xiàn)自然裝飾的新裝飾方法。三、器表所飾瓷釉晶瑩剔透，紋理優(yōu)美

一、瓷器包裝種類繁多，造型實用美觀，不斷創(chuàng)新發(fā)展

宋代瓷器包裝品種之多，遠(yuǎn)超前代，其中最常見的有專供宮廷和有錢人家使用的生活瓷器包裝，代表器物有瓷盒類包裝，器型有圓形、瓜形、梅花形、子母形等。這類包裝用途很多，有鏡盒、藥盒、油盒、粉盒、黛盒、朱盒、香盒等。造型以圓形為主，附蓋，器身一般高于器蓋，蓋面微鼓，近底處多折腰。另外還有觀賞與使用相結(jié)合的瓶類包裝容器，如梅瓶，既是造型典雅的藝術(shù)品，又是可供盛裝酒的酒包裝容器，是使用功能與形式美的完美結(jié)合。宋代精美的日用瓷器包裝也很多，如各種各樣的盛裝酒的瓶子、藥瓶（玉壺春瓶、扁腹瓶、瓜棱瓶、多管瓶、膽式瓶、龍虎瓶、葫蘆瓶、橄欖瓶、梅瓶）、罐（瓜棱罐、直口罐、雞心罐、雙系罐、蓋罐）、文房用品中的印泥盒等等。

宋代瓷器包裝造型的成熟而穩(wěn)重的表現(xiàn)，標(biāo)志著制瓷藝術(shù)已達(dá)到相當(dāng)高的水平和藝術(shù)境界。宋代瓷器包裝中的優(yōu)秀作品，都是經(jīng)過許多陶瓷匠師們的反復(fù)修改、不斷完善，才獲得較為典范的形式，從而成為一直流傳、為世人所喜愛的造型樣式的。以梅瓶為例，那原本是盛裝酒水的瓶子，其造型結(jié)構(gòu)特點是小口、短頸、寬肩、收腹、斂足、小底，整體比例修長，形體氣勢高峭，輪廓分明，挺拔剛健，視覺效果明確，形式感強。梅瓶從宋代開始出現(xiàn)比較成熟的樣式，磁州窯、耀州窯、湖田窯、吉州窯的梅瓶造型也各有所異。但是，這些造型樣式不同卻又相近，其造型形態(tài)的變化，可以說是“大體則有，定體則無”，成為那一時期包裝容器的優(yōu)秀造型典范。

二、瓷器包裝的裝飾藝術(shù)發(fā)達(dá)，紋飾題材豐富，紋樣華美

瓷器包裝的裝飾工藝除了刻花、畫花、剔花、堆塑、點彩等裝飾手法之外，宋代瓷器還將繪畫手法用在裝飾上。由于宋代繪畫藝術(shù)有了很大的發(fā)展，山水畫、花鳥畫都以獨立的畫科得到發(fā)展，人物畫也發(fā)展得更加精細(xì)完美。宋代宮廷畫院和文人士大夫?qū)⒅袊媽?dǎo)向了一個鼎盛時期，這自然影響到同時代的瓷器包裝上的紋樣。宋代出現(xiàn)了磁州窯系的釉上彩或釉下彩裝飾工藝與釉結(jié)合的新型裝飾工藝，白釉釉下黑花，釉上紅綠彩就是典型。主要形式是繪畫、詩文。宋瓷的裝飾紋樣，隨造型的多變而為之一新，題材豐富、構(gòu)成形式自由活潑。常用的裝飾內(nèi)容是花卉、龍、鳳、麒麟、鹿、虎、兔、游魚、鴛鴦、鴨等，人物紋中嬰戲、自然風(fēng)物中山水等也是常見紋樣。另外，回紋、卷枝、卷葉、曲帶、云頭、錢紋等也是中間紋飾和邊飾的常見紋樣。宋代瓷器包裝中，還利用不同的處理手法，表現(xiàn)出不同的神情意態(tài)，與器物形態(tài)巧妙結(jié)合成完美和諧的整體，有主題突出構(gòu)成完整的圖案紋樣，還有利用窯變、釉裂、流釉等可控制技術(shù)表現(xiàn)自然裝飾的新裝飾方法。三、器表所飾瓷釉晶瑩剔透，紋理優(yōu)美

宋代是最為重視釉本身對陶瓷器的美化裝飾作用的時期，也是最成功地真正實現(xiàn)數(shù)百年來人們不斷追求的釉質(zhì)如冰似玉、釉色雨過天晴、千峰翠色的愿望。此時期釉本身的裝飾效果達(dá)到前無古人、后無來者的高度。

瓷器包裝是一種生活日用器皿，同時又是根據(jù)各時代人們審美意識創(chuàng)作出的工藝品，是實用性與藝術(shù)美和諧統(tǒng)一的產(chǎn)物。宋代是我國陶瓷發(fā)展史上的一個繁榮時期，瓷窯遍布全國各地，各具特色。其中以五大名窯、八大窯系為代表，最能凸顯沉靜素雅的美學(xué)風(fēng)格。宋代在中國陶瓷史上是一個名窯峰起、名瓷迭出的承上啟下的一個非常重要的歷史時期。宋代的瓷器，在中國瓷器史上已達(dá)到出神入化、登峰造極的境界。宋代的制瓷技術(shù)精益求精，在工藝、造型、釉色和裝飾上，既各具風(fēng)格特征，又在地域分布上表現(xiàn)為交錯關(guān)聯(lián)，并相互仿效，使中國陶瓷呈現(xiàn)為“百花齊放”的精神面貌和藝術(shù)境界。在眾多的傳世瓷器中，有許多是作為包裝容器而使用的。宋代瓷器包裝，總的來說，有如下的特點。

一、瓷器包裝種類繁多，造型實用美觀，不斷創(chuàng)新發(fā)展

宋代瓷器包裝品種之多，遠(yuǎn)超前代，其中最常見的有專供宮廷和有錢人家使用的生活瓷器包裝，代表器物有瓷盒類包裝，器型有圓形、瓜形、梅花形、子母形等。這類包裝用途很多，有鏡盒、藥盒、油盒、粉盒、黛盒、朱盒、香盒等。造型以圓形為主，附蓋，器身一般高于器蓋，蓋面微鼓，近底處多折腰。另外還有觀賞與使用相結(jié)合的瓶類包裝容器，如梅瓶，既是造型典雅的藝術(shù)品，又是可供盛裝酒的酒包裝容器，是使用功能與形式美的完美結(jié)合。宋代精美的日用瓷器包裝也很多，如各種各樣的盛裝酒的瓶子、藥瓶（玉壺春瓶、扁腹瓶、瓜棱瓶、多管瓶、膽式瓶、龍虎瓶、葫蘆瓶、橄欖瓶、梅瓶）、罐（瓜棱罐、直口罐、雞心罐、雙系罐、蓋罐）、文房用品中的印泥盒等等。

宋代瓷器包裝造型的成熟而穩(wěn)重的表現(xiàn)，標(biāo)志著制瓷藝術(shù)已達(dá)到相當(dāng)高的水平和藝術(shù)境界。宋代瓷器包裝中的優(yōu)秀作品，都是經(jīng)過許多陶瓷匠師們的反復(fù)修改、不斷完善，才獲得較為典范的形式，從而成為一直流傳、為世人所喜愛的造型樣式的。以梅瓶為例，那原本是盛裝酒水的瓶子，其造型結(jié)構(gòu)特點是小口、短頸、寬肩、收腹、斂足、小底，整體比例修長，形體氣勢高峭，輪廓分明，挺拔剛健，視覺效果明確，形式感強。梅瓶從宋代開始出現(xiàn)比較成熟的樣式，磁州窯、耀州窯、湖田窯、吉州窯的梅瓶造型也各有所異。但是，這些造型樣式不同卻又相近，其造型形態(tài)的變化，可以說是“大體則有，定體則無”，成為那一時期包裝容器的優(yōu)秀造型典范。

二、瓷器包裝的裝飾藝術(shù)發(fā)達(dá)，紋飾題材豐富，紋樣華美

瓷器包裝的裝飾工藝除了刻花、畫花、剔花、堆塑、點彩等裝飾手法之外，宋代瓷器還將繪畫手法用在裝飾上。由于宋代繪畫藝術(shù)有了很大的發(fā)展，山水畫、花鳥畫都以獨立的畫科得到發(fā)展，人物畫也發(fā)展得更加精細(xì)完美。宋代宮廷畫院和文人士大夫?qū)⒅袊媽?dǎo)向了一個鼎盛時期，這自然影響到同時代的瓷器包裝上的紋樣。宋代出現(xiàn)了磁州窯系的釉上彩或釉下彩裝飾工藝與釉結(jié)合的新型裝飾工藝，白釉釉下黑花，釉上紅綠彩就是典型。主要形式是繪畫、詩文。宋瓷的裝飾紋樣，隨造型的多變而為之一新，題材豐富、構(gòu)成形式自由活潑。常用的裝飾內(nèi)容是花卉、龍、鳳、麒麟、鹿、虎、兔、游魚、鴛鴦、鴨等，人物紋中嬰戲、自然風(fēng)物中山水等也是常見紋樣。另外，回紋、卷枝、卷葉、曲帶、云頭、錢紋等也是中間紋飾和邊飾的常見紋樣。宋代瓷器包裝中，還利用不同的處理手法，表現(xiàn)出不同的神情意態(tài)，與器物形態(tài)巧妙結(jié)合成完美和諧的整體，有主題突出構(gòu)成完整的圖案紋樣，還有利用窯變、釉裂、流釉等可控制技術(shù)表現(xiàn)自然裝飾的新裝飾方法。三、器表所飾瓷釉晶瑩剔透，紋理優(yōu)美

摘要：本文分析了景德鎮(zhèn)旅游商品開發(fā)中存在的一些問題，并針對這些問題進(jìn)行討論，提出了要通過轉(zhuǎn)變觀念、強化政策引導(dǎo)、打遣品牌和鼓勵創(chuàng)新等途徑來解決這些問題。

關(guān)鍵詞：景德鎮(zhèn)；旅游商品；瓷器

顧名思義旅游商品，就是指旅游期間購買的具有紀(jì)念意義、具有地方特色和代表性、反映當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)文化的商品。對旅游商品，業(yè)內(nèi)人士有一個共識：認(rèn)為這種標(biāo)志性商品，是對當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)文化的一種提煉、反映和表現(xiàn)。在收藏和送禮的過程中，深入千家萬戶，達(dá)到宣傳的效果。同時，也促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)的交流，推動旅游商品企業(yè)的發(fā)展。

景德鎮(zhèn)以瓷立市，瓷器是景德鎮(zhèn)的特色，也是景德鎮(zhèn)文化的反映，是最能代表景德鎮(zhèn)地方特色，最具有紀(jì)念意義的產(chǎn)品。因而，在研究景德鎮(zhèn)旅游商品開發(fā)的時候，瓷器應(yīng)該是最重要的方面。

既然瓷器是景德鎮(zhèn)旅游商品的重中之重，我們當(dāng)然要重點關(guān)注。但是，從這些年景德鎮(zhèn)旅游商品的實際發(fā)展來看，在景德鎮(zhèn)瓷器的政策、管理、營銷、特色等方面，仍有需要改進(jìn)的地方。

一、引導(dǎo)缺政策

摘要：本文分析了景德鎮(zhèn)旅游商品開發(fā)中存在的一些問題，并針對這些問題進(jìn)行討論，提出了要通過轉(zhuǎn)變觀念、強化政策引導(dǎo)、打遣品牌和鼓勵創(chuàng)新等途徑來解決這些問題。

關(guān)鍵詞：景德鎮(zhèn)；旅游商品；瓷器

顧名思義旅游商品，就是指旅游期間購買的具有紀(jì)念意義、具有地方特色和代表性、反映當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)文化的商品。對旅游商品，業(yè)內(nèi)人士有一個共識：認(rèn)為這種標(biāo)志性商品，是對當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)文化的一種提煉、反映和表現(xiàn)。在收藏和送禮的過程中，深入千家萬戶，達(dá)到宣傳的效果。同時，也促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)的交流，推動旅游商品企業(yè)的發(fā)展。

景德鎮(zhèn)以瓷立市，瓷器是景德鎮(zhèn)的特色，也是景德鎮(zhèn)文化的反映，是最能代表景德鎮(zhèn)地方特色，最具有紀(jì)念意義的產(chǎn)品。因而，在研究景德鎮(zhèn)旅游商品開發(fā)的時候，瓷器應(yīng)該是最重要的方面。

既然瓷器是景德鎮(zhèn)旅游商品的重中之重，我們當(dāng)然要重點關(guān)注。但是，從這些年景德鎮(zhèn)旅游商品的實際發(fā)展來看，在景德鎮(zhèn)瓷器的政策、管理、營銷、特色等方面，仍有需要改進(jìn)的地方。

一、引導(dǎo)缺政策

【摘要】地方特色產(chǎn)品具有很高的經(jīng)濟(jì)價值與社會價值，在增加農(nóng)民收入、發(fā)展旅游經(jīng)濟(jì)以及打造地方品牌中均有著突出的作用。包裝設(shè)計是地方特色產(chǎn)品銷售中的重點內(nèi)容，基于此，本文以江西地方特色產(chǎn)品的包裝設(shè)計為研究對象，首先簡要介紹了江西地方特色產(chǎn)品，然后分析了江西地方特色產(chǎn)品包裝設(shè)計的特點，如就地取材、外形精美、文化深厚等，最后就如何優(yōu)化江西地方特色產(chǎn)品的包裝設(shè)計提出了對策，包括堅持綠色包裝設(shè)計理念、深入發(fā)掘區(qū)域文化元素、拓展包裝設(shè)計獨立價值等。

【關(guān)鍵詞】江西地方特色產(chǎn)品；包裝設(shè)計；特點地方

特色產(chǎn)品指地方出產(chǎn)的具有鮮明區(qū)域特色的產(chǎn)品，多以農(nóng)產(chǎn)品和手工藝品居多，是地方文化的重要載體。地方特色產(chǎn)品有著巨大的經(jīng)濟(jì)價值，特別是在當(dāng)前旅游經(jīng)濟(jì)持續(xù)火熱的大環(huán)境下，地方特色產(chǎn)品已經(jīng)成為旅游消費中的重要內(nèi)容。產(chǎn)品包裝設(shè)計在地方特色產(chǎn)品的銷售中發(fā)揮著非常重要的作用。精巧的包裝設(shè)計既是提升地方特色產(chǎn)品銷量的有效對策，對地方特色產(chǎn)品附加值的提升也有著重要的意義。

一、江西地方特色產(chǎn)品概述

當(dāng)前，地方特色產(chǎn)品已經(jīng)成為拉動地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要內(nèi)容，在服務(wù)旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展中發(fā)揮著突出的作用。江西是我國地方特色產(chǎn)品大省，地方特色產(chǎn)品具有如下三個特點：首先，多樣性。江西地方特色產(chǎn)品遍布江西下轄的各個縣市，每個縣市均有數(shù)種乃至數(shù)十種地方特色產(chǎn)品，不少地方特色產(chǎn)品均擁有農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志；其次，知名性。江西地方特色產(chǎn)品不僅數(shù)量多，且知名度高，一些地方特色產(chǎn)品在國內(nèi)外均有著廣泛的盛譽，比如素有瓷都之稱的景德鎮(zhèn)瓷器，又如中國十大名茶之一的江西廬山云霧茶；最后，效益高。江西地方特色產(chǎn)品有著很高的經(jīng)濟(jì)效益，是地方創(chuàng)收的重要內(nèi)容。比如陶瓷產(chǎn)業(yè)作為景德鎮(zhèn)的支柱產(chǎn)業(yè)，在吸納勞動力就業(yè)、對外出口乃至發(fā)展旅游經(jīng)濟(jì)中均發(fā)揮著無可取代的作用。

二、江西地方特色產(chǎn)品包裝設(shè)計的特點

青瓷在中國陶瓷文化中具有重要的研究價值，集釉色、造型、裝飾于一體，其變遷過程體現(xiàn)出的正是我國所經(jīng)歷特定時代的社會風(fēng)貌。而我國的酒文化源遠(yuǎn)流長，為酒品包裝器皿的演變提供了時代條件。因此本文將青瓷造型特征融入酒品包裝設(shè)計，致力于在現(xiàn)代化工業(yè)背景下傳承青瓷工藝的同時，結(jié)合現(xiàn)代工藝做好文化與經(jīng)濟(jì)的融合，也為今后的青瓷元素在酒品包裝設(shè)計中的應(yīng)用提供借鑒。宋代陶瓷曾在陶瓷史中處于鼎盛時期，青瓷器更是在當(dāng)時占據(jù)了重要的地位，制瓷原料的配制、成型工藝、裝飾技法及燒制等方面的技藝已經(jīng)達(dá)到了較高的水平。耀州窯是宋代著名北方名窯，青瓷品種獨特的刻花、印花風(fēng)格使其成為北方青瓷的代表，如圖1所示，為北宋耀州窯剔花牡丹紋雙鳳口注壺，素面的器皿表面，以浮雕特征的刻花、剔花工藝刻繪出極具層次感、立體效果的花紋圖形，青瓷半透釉面加以承托使紋樣褪去刀刻的力度，使其柔和且有生動感。從設(shè)計上看，形體氣勢高俏，有利于白酒的存儲，與酒品包裝設(shè)計相符。該酒品包裝呈現(xiàn)出實用性和裝飾性相結(jié)合的特征，汲取青瓷的材質(zhì)、造型以及裝飾元素，具有濃厚的藝術(shù)氛圍。在圖案設(shè)計方面，瓷器色彩鮮明清脆，在瓶身上部做雕刻裝飾，采用吉祥紋樣來裝飾形體，給人高貴典雅的感覺。在造型設(shè)計方面，一改“純樸”的作風(fēng)，在傳統(tǒng)注壺形制上進(jìn)行創(chuàng)新，代之以輕巧俊秀之貌，對瓶身做一定的弧度處理，變得秀長優(yōu)雅柔和流暢。將瓶嘴設(shè)計為鳳凰造型，設(shè)計成仿生型的執(zhí)把，豐富了造型的藝術(shù)語言，整個造型生動活潑，給人一種視覺空間感，賦予靜態(tài)造型的活力和生命力。傳達(dá)出傳統(tǒng)文化的魅力，達(dá)到物質(zhì)和精神的雙重價值。

唐五代時期的中國青瓷已經(jīng)發(fā)展到相當(dāng)成熟的階段，而隨著海上絲綢之路的興盛，臨近的朝鮮半島利用得天獨厚的地理優(yōu)勢，文化交流空前頻繁，為朝鮮半島的高麗青瓷的飛躍發(fā)展帶來了契機(jī)。如圖2所示，為12世紀(jì)中期高麗青瓷鑲嵌牡丹唐草紋瓢形注子，這個時期是高麗青瓷獨具創(chuàng)新的鑲嵌工藝發(fā)展的鼎盛時期，可見該酒器在造型設(shè)計和裝飾工藝的選擇上，整體造型呈葫蘆狀形制，曲線流暢優(yōu)美且不放松每個細(xì)節(jié)的塑造，瓷質(zhì)細(xì)膩溫婉，釉呈翡色，清澈而透明，有朦朧之美，獨特的鑲嵌裝飾工藝由于受刀刻力度的影響，帶來與繪畫不同的鮮活有力的畫面感，產(chǎn)生出趣味性和生動性，有著非凡的視覺效果；加入具有吉祥韻味的裝飾性圖案，有著美好吉祥的寓意，更有嬌艷欲滴之美感，使酒包裝更加別致和高檔；且酒器整體玉質(zhì)瑩潤，風(fēng)格獨特，營造出唯美的形體感受，凸顯濃厚的藝術(shù)特色，制造出一種婉約清麗、清純冷峻的氣氛。由于當(dāng)時品質(zhì)較高的高麗青瓷是上層階級使用的器物，在閑置的時候還可做觀賞性的器具使用。與此同時也體現(xiàn)出實用與美觀相統(tǒng)一的設(shè)計原則，在功能上能夠防止內(nèi)裝酒液氧化、變質(zhì)，考慮到開啟時的便利，瓶口有密封功能，能夠在防止空氣進(jìn)入酒液影響口感的前提下，便于開啟，也與整體造型形成和諧之美；在結(jié)構(gòu)上做了人性化設(shè)計，適應(yīng)人手形狀，在陶瓷酒包裝容器上添加手握構(gòu)件，頸部和酒瓶口、腹的銜接自然，引導(dǎo)使用者正確使用，便于體現(xiàn)出較強的實用價值。

玻璃瓶、水晶瓶是酒品包裝設(shè)計的常用材料，但青瓷酒瓶的設(shè)計，卻更能夠顯酒品包裝的典雅與貴重，具備非常高的藝術(shù)欣賞價值，且具有表達(dá)情感、傳遞文化的功能，進(jìn)而提升酒品包裝整體的視覺美感與文化內(nèi)涵。如圖3所示，該酒品包裝以青瓷作為包裝材料，瓷器高貴潔白、如玉凝脂，釉色晶瑩剔透、高貴典雅，包裝文字以青色與灰色為主，形成了清新淡雅的風(fēng)格，升華了酒品牌的文化性，使得消費者從外觀中感受其酒醬香濃厚的特點。具體而言，在酒品包裝的造型設(shè)計上，其具有更靈活的、感性的形式美，以變化與統(tǒng)一為設(shè)計法則，恰當(dāng)?shù)靥幚砗闷可淼木€形之間的關(guān)系，使得瓶身上、下部造型之間相互配合、相互協(xié)調(diào)，將兩個不同的形體組合在一起，弱化了傳統(tǒng)酒品包裝單調(diào)、死板的感覺，強化了酒類產(chǎn)品的時間價值，營造出穩(wěn)定、端莊、大氣的感覺。在酒品包裝的細(xì)節(jié)處理上，以功能效用為前提，合理設(shè)置口徑和頸部比例，運用現(xiàn)代材料在瓶口與瓶身之間加入金色的分割條，使得酒品包裝一份為二，增加了手和瓶身的摩擦力，便于消費者使用。瓶身并沒有加入圖案進(jìn)行裝飾，而是采用純色的青瓷釉色作為視覺主元素，烘托包裝容器造型的形體美，簡潔明了，獨具個性，呈現(xiàn)出簡潔明快的現(xiàn)代感。青瓷酒品包裝，是一種有生命的文化，其糅合了傳統(tǒng)工藝技術(shù)與現(xiàn)代酒品包裝設(shè)計。運用青瓷文化中的色彩、結(jié)構(gòu)、圖形等視覺元素對酒品包裝進(jìn)行創(chuàng)新設(shè)計，表現(xiàn)出傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代設(shè)計的結(jié)合，有利于提升酒的品味和文化內(nèi)涵，刺激消費者的購買欲望。如圖4所示，該酒品包裝設(shè)計從青瓷文化中汲取色彩、造型、圖形等設(shè)計元素，材質(zhì)清麗瀟灑而挺秀，造型蘊含一股豪邁滄桑之氣，在色彩上更加自然，避免色彩因為繁瑣而失去整體感，給人一種經(jīng)典時尚的印象，具有一種純粹樸素的美。具體而言，在酒品包裝的造型設(shè)計上，以節(jié)奏與韻律為設(shè)計原則，瓶身被分割成比例協(xié)調(diào)的塊面，使得形體和體量一致，讓酒品包裝形成有條理有變化的形式美感，體現(xiàn)包裝的獨特性和藝術(shù)性。在部分細(xì)節(jié)處理方面，以人的感官舒適為出發(fā)點，將酒品包裝設(shè)計為上寬下窄的形狀，線條流暢，利于外力分散和人掌部的施力，滿足現(xiàn)代人的審美要求；在開啟部位加入明確指示，對腹部與口部進(jìn)行精心裝飾，表達(dá)酒品的具體信息，聯(lián)結(jié)酒產(chǎn)品與消費者的感知。

總之，青瓷酒器作為酒商品的容器發(fā)展至今，其價值不僅體現(xiàn)在實用功能上，亦體現(xiàn)在對傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代工藝的傳承與推廣之中。筆者認(rèn)為，青瓷在酒品包裝中的設(shè)計仍存在很大的上升空間，希望在深入分析社會工業(yè)化背景下的酒品包裝如何傳承青瓷文化的同時，契合時展趨勢和特點，更好地融入創(chuàng)新設(shè)計，是今后需要深入思考和研究的課題。

作者:陳墨緣 吳嬋娟 單位:1.南京工程學(xué)院藝術(shù)與設(shè)計學(xué)院 2.景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)

元代由于國內(nèi)市場的統(tǒng)一和海外貿(mào)易的不斷擴(kuò)大，為景德鎮(zhèn)的發(fā)展與繁榮創(chuàng)造了有利條件，誕生了蜚聲世界的青花瓷。景德鎮(zhèn)窯生產(chǎn)的青花瓷器，造型豐富，品類繁多，由于不同地域有不同的生活習(xí)慣的需要，故青花瓷中既有為外銷中東、西亞伊斯蘭地區(qū)和國家生產(chǎn)的大瓶、大盤、大罐、大碗等飽滿的大件器物，也有為出口印尼、菲律賓等東南亞地區(qū)、佛教國家而生產(chǎn)的水注、水滴、小罐、小瓶等小件器物，還有為適應(yīng)國人生活需要生產(chǎn)的高足杯、盞托、連座瓶、文具盒等。①據(jù)統(tǒng)計，目前元青花瓷器全球存世的僅400多件，國外的土耳其、伊朗、美、英等國家博物館收藏有200余件，國內(nèi)的十六省市共出土了200多件?，F(xiàn)將國內(nèi)出土元青花情況介紹如下，可以找出元青花分布規(guī)律與元代商貿(mào)交通有密切關(guān)系。

一、出土元青花的基本分布

元代中書省，包括今北京市、河北省、山東省、山西省和內(nèi)蒙古自治區(qū)中部。除山西省沒有發(fā)現(xiàn)出土的元青花外，元代中書省境內(nèi)均有大量窖藏和墓葬出土元青花。截止2009年在元代中書省境內(nèi)出土的元青花共計70件，占目前全國出土元青花的1/3，可見元代中書省地區(qū)是景德鎮(zhèn)元青花的主要銷售和消費地區(qū)。如1964年保定市永華南路窖藏出土大罐、玉壺春瓶、梅瓶等器物。②內(nèi)蒙古自治區(qū)出土元青花主要集中分布于從赤峰到包頭的幾個窖藏中，如赤峰市大營子哈金溝村窖藏出土的龍紋高足杯，③林西縣大營子鄉(xiāng)前地村窖藏的青花盤、高足杯等，錫林郭勒盟多倫縣出土的青花菊紋盞，包頭出土的鴛鴦紋碗等。江浙行省主要包括今浙江省、福建省、江蘇省蘇南地區(qū)以及江西東北部地區(qū)。元代景德鎮(zhèn)隸屬饒州路浮梁州，屬浙東道宣慰司管轄，可能近水樓臺先得月，江浙行省出土的元青花數(shù)量是全國最多的。在江浙行省境內(nèi)出土的青花瓷數(shù)量總計70件，占目前全國出土元青花的1/3，說明元代江浙行省地區(qū)其地位與中書省相當(dāng)，是景德鎮(zhèn)元青花的主要銷售和消費地區(qū)。如江蘇南部的南京、丹徒、句容、溧水、金壇①等地出土了青花梅瓶、蓋罐、碗、高足杯等多種器型。安徽南部的歙縣、②繁昌、青陽、蕪湖、當(dāng)涂也出土了高足杯、凈瓶、大罐等器物。元代江西行省主要包括今江西省和廣東省，在其境內(nèi)發(fā)現(xiàn)的元青花數(shù)量不多，但很集中。如1980年高安元代窖藏就出土了元青花19件，③包括6件梅瓶、9件高足杯、1件觚、3件蓋罐，其地位在出土元代青花瓷中不言而喻。河南江北行省主要包括今河南省、安徽省皖北、江蘇省蘇北、湖北省等地。元代河南江北行省出土的元青花數(shù)量較少，統(tǒng)計目前不超過20件。此外元四川行省今三臺縣、④湖廣行省今湖南常德、甘肅行省等地也零星出土了元青花器物。從目前元青花出土地域來看，景德鎮(zhèn)青花瓷器在中書省、江浙行省受廣泛青睞，兩地區(qū)是青花瓷最主要的銷售地區(qū)。而在邊疆省份地區(qū)如西北新疆、東北吉林、華南廣西等地區(qū)只是有零星的出土，可見景德鎮(zhèn)青花瓷這一藝術(shù)消費品在邊遠(yuǎn)地區(qū)還未普及，很大原因可能與邊疆地區(qū)商貿(mào)交通網(wǎng)絡(luò)不發(fā)達(dá)相關(guān)。如果把出土元青花分布位置具體標(biāo)志在元朝疆域圖中，我們發(fā)現(xiàn)有以下幾個特點:首先元青花集中分布在元朝的東部經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，一部分集中分布于今長江下游兩岸的安慶、蕪湖、南京、揚州等地，大部分分布于京杭大運河沿岸的城市，如杭州、金壇、丹徒、淮安、濉溪、濟(jì)寧、鄒城、南皮、泊頭、北京等市縣。其次在今內(nèi)蒙古、甘肅、新疆等地出土的元青花，大都分布在元朝通往欽察汗國的交通干線上，即由上都出居庸關(guān)，經(jīng)天德軍(今大同)，沿河套而至河西走廊至沙州(今安西)，取天山北路至察合臺汗國的阿里麻里(今霍城一帶)，再西行至欽察汗國轄境。⑤最后在今西南地區(qū)、華南地區(qū)分布最少，云南、貴州、西藏、廣東目前都沒有元青花的出土，四川也只有4件，廣西則出土了1件?？梢姀某鐾猎嗷ǖ姆植嫉赜騺砜?，在元代商貿(mào)交通較為發(fā)達(dá)的東部地區(qū)、京杭大運河沿線地區(qū)，是景德鎮(zhèn)青花瓷最主要的銷售地區(qū)，也就有今天該地區(qū)的大量窖藏、墓葬出土元青花。而在邊疆地區(qū)由于商貿(mào)交通的不利因素，成為景德鎮(zhèn)青花瓷器銷售的盲區(qū)或冷門地區(qū)，從而造成出土元青花分布的不平衡特點。

二、北上元青花陸運與水運考察

“元有天下，薄海內(nèi)外，人跡所及，皆置驛傳，使驛往來，如行國中?！痹镁┖即筮\河，發(fā)展江河航運、開辟海洋航線，遍布全國設(shè)置水路驛站1500處，構(gòu)成了以首都大都為中心的稠密交通網(wǎng)。中書省是元朝“腹里”，下設(shè)29路、8州、屬府3、屬州91、屬縣346。元青花在元中書省轄境出土最多，可見與發(fā)達(dá)的中書省交通網(wǎng)是分不開的。在大都與上都發(fā)現(xiàn)的元青花較多，正與溝通大都與上都的繁忙交通有密切相關(guān)。除大都至上都的黑谷路即帝王車駕所走的路線以外，溝通兩地至少有3條商貿(mào)交通干線。⑥(1)驛站正路，全長600公里，路線及站赤:大都—昌平—南口—北口—居庸關(guān)—縉山站—榆林站—雕窠站—龍門站—赤城站—獨石站—牛群頭驛—明安驛—察罕腦兒行宮—李陵臺驛—桓州—上都。(2)西路，路線及站赤:大都—居庸關(guān)—榆林站—雷家站—宣德府—野狐嶺—撫州—寶昌州—蓋里泊—察罕腦兒行宮—桓州接望云道轉(zhuǎn)東北行至灤河上游上都，全長550公里。(3)東路，路線及站赤:大都—通州—順州—古北口—宜興州—風(fēng)山—大閣兒—東涼亭—上都，全長650公里。可見大都與北方蒙古草原的交通極為發(fā)達(dá)，因此兩地的商貿(mào)往來極為繁忙?！对?#8226;別兒怯不花傳》記載:“至順元年(1330)……遷徽政院副使，耀侍御史，特命領(lǐng)宿衛(wèi)，升榮祿大夫、宣徽使加開府儀同三司。凡宿衛(wèi)士有從掌領(lǐng)官薦用者，往往所舉多其親昵。至別兒怯不花獨推擇歲久者舉之，眾論翕服。宣徽所造酒，橫索者眾，歲費陶瓶甚多。別兒怯不花奏制銀瓶以貯，而索者遂止?！痹诮駜?nèi)蒙古、北京等地出土的元青花如玉壺春瓶、高足杯、盞、觚、壺等器型，多為酒器，可見與文獻(xiàn)記載較一致，貴族爭相收藏宮廷御酒瓷瓶的風(fēng)氣影響波及很廣，在中書省轄地今山東、河北等地出土的元青花也多為酒器，如保定元代窖藏瓷器實際上是兩套元代宮廷酒器。這些御用酒器可能是元仁宗賞賜張硅“上蹲酒”時，一道贈予他的。①可見通過極為便利的商貿(mào)交通，在中書省境內(nèi)購買或其他途徑取得青花瓷比較便利，同時蒙古貴族好酒習(xí)俗也主導(dǎo)了該地消費的青花瓷多為酒器，這就為景德鎮(zhèn)產(chǎn)元青花在中書省的銷售提供了重要信息，從而使得元青花酒器成為青花瓷器中的大宗產(chǎn)品，并且以中書省的影響力波及全國各地?！对?#8226;食貨志》所載:“元都于燕，去江南極遠(yuǎn)，而百司庶府之繁，衛(wèi)士編民之眾，無不仰給于江南?！苯阈惺∶娣e僅及中書省的1/3，但年納稅占全國總數(shù)的37.10%，是中書省年納稅18.75%的兩倍。大都通往江浙行省的路線，主要是兩條，一條陸路一條水路。前者陸路自大都西南行，經(jīng)范陽驛、新城、歸儀、河間路任丘、河間、樂壽、阜城、景縣、陵州，復(fù)經(jīng)濟(jì)南路、泰安州、兗州、徐州通達(dá)江浙各省。一條水路就是舉世聞名的京杭大運河，其貫穿河北、山東、江蘇和浙江四省，溝通海河、黃河、淮河、長江、錢塘江等五大河流，大都的財政和糧食的供應(yīng)就是通過這一渠道取自江南。尤其是在修浚溝通南北大運河時，兩岸均鋪墊石料以防河堤潰陷，沿河兩旁筑有大堤，形成通往大都及運河沿線城市的大路。路上鋪設(shè)沙石，兩旁栽種楊柳，既有蔭涼，又避風(fēng)雨。沿途設(shè)有店肆、旅舍，商貿(mào)往來，通行無阻。元末孫作《滄螺集》卷二《送淮南省櫞梅擇之序》:“自杭走汴，水路兩千里，如游鄉(xiāng)井，如入堂奧，如息臥內(nèi)?！闭且驗槟媳彼方煌ㄍ鶃頃惩o阻，必然帶來商品流通方便，運河兩岸出現(xiàn)許多市鎮(zhèn)，如楚州、濟(jì)寧、東昌、臨清、長蘆、直沽等，有些發(fā)展成為繁榮的商業(yè)城市，楚州(今江蘇淮安)成為當(dāng)?shù)劁钸\樞紐，日漸重要。②出土元青花也多分布在這些重要的城市，如揚州出土的月影梅紋蒜頭瓶、淮安出土的牡丹紋獸耳蓋罐、濟(jì)寧出土的花果紋玉壺春瓶、滄州出土的云龍紋高足杯等，這一現(xiàn)象說明運河沿線的城市商業(yè)繁榮，逐漸成為元青花除大都等大城市外的銷售重要地區(qū)，加之此地多處于溝通南北大運河沿線兩岸，南來北往的商品貨物多經(jīng)過該地，因此極為便利的商貿(mào)交通成為景德鎮(zhèn)元青花銷售的首選之地，這就為出土元青花分布規(guī)律找到了可靠的依據(jù)和線索。

三、南下元青花的水運與陸運考察

摘要：瓷器是漢族勞動人民的重要發(fā)明之一，其代表著人民的智慧與力量。隨著時代的快速發(fā)展，陶瓷得到了長足的發(fā)展，陶瓷對外貿(mào)易也得到迅速擴(kuò)大。瓷器的制作過程尤為復(fù)雜，是一項具有較高技術(shù)的手工行業(yè)，因此，古代制瓷經(jīng)驗對促進(jìn)陶瓷的發(fā)展發(fā)揮著重要作于。本文主要分析了古代制瓷工藝的經(jīng)驗理論，探討了古代制瓷經(jīng)驗對現(xiàn)代陶瓷經(jīng)濟(jì)管理的啟示。

關(guān)鍵詞：古代制瓷；現(xiàn)代陶瓷；經(jīng)濟(jì)管理；啟示

制陶業(yè)是最古老的手工業(yè)之一，陶瓷有多種類型，其中包括藝術(shù)陶瓷、生活用瓷、以及陳設(shè)用瓷等【1】。瓷器的制作過程十分復(fù)雜，需要較高的工藝技術(shù)，從我國古代制瓷業(yè)的發(fā)展來看，從當(dāng)初的產(chǎn)生到如今的繁榮發(fā)展，陶瓷在發(fā)展過程中遺留下來的豐富管理經(jīng)驗具有重要意義。本文就古代制瓷經(jīng)驗對現(xiàn)代陶瓷經(jīng)濟(jì)管理的啟示深入探討。

一、古代制瓷工藝的經(jīng)驗理論

陶器的發(fā)明是中國人的光榮，隨著陶瓷行業(yè)的快速發(fā)展，但是對于制作瓷器的過程卻沒有相關(guān)的理論記錄【2】。因此，中國古代制瓷工藝只停留于手工生產(chǎn)上，無法深入的了解陶瓷的科學(xué)制作方法。對中國陶瓷科學(xué)理論的研究最初是由于外國人開始的，直到現(xiàn)在才對陶瓷的工藝?yán)碚撨M(jìn)行研究。

1、瓷器的原材料

內(nèi)容摘要：從一則寓言開始，引出產(chǎn)品的包裝，并以陶瓷產(chǎn)品的包裝為例，論證了包裝設(shè)計在現(xiàn)代社會中扮演的重要角色，以及其對企業(yè)的產(chǎn)品促銷和增強市場競爭力所起的促進(jìn)作用。

關(guān)鍵詞：產(chǎn)品包裝外在形象市場競爭經(jīng)濟(jì)效益時尚與個性

一、引言

“買櫝還珠”的故事大家從小就聽說過，這則寓言大意是說古時候有個人買了珠寶后，只取其“櫝”（盒子），而把珠子還給了賣者。它的主要意思是在向人們揭示買者（消費者）的不識貨，諷刺那些不知輕重，知識淺薄的愚笨之人。雖然筆者覺得買珠人確實有點荒唐可笑，但是筆者一直都在思考一個問題，“櫝”與“珠”，相差如此懸殊，絕非一個“笨”字概括那樣簡單。為什么會有“櫝”比“珠”珍貴的認(rèn)識錯位呢？筆者認(rèn)為，主觀上可能是買者知識的欠缺，但客觀上肯定是“櫝”所用材質(zhì)極好，或者做工精良，或者圖案裝飾精美絕倫，不然不會讓買者愛不釋手，即盒子的做工如果不是相當(dāng)出色，不會讓人產(chǎn)生舍本逐末的想法。當(dāng)初的盒子可用今天的名詞“包裝”來替代，珠子可稱為“產(chǎn)品”，“買櫝還珠”與其說是買珠人（消費者）的失敗，倒不如說是制造者的成功。換句話說，就是包裝及其包裝設(shè)計者的成功。

二、產(chǎn)品包裝的緣起

什么是“包裝”？古語云：“包”者“捆扎”，“裝”者“容納”，合此二者謂之“包裝”。包裝是伴隨著人類文明的發(fā)展，經(jīng)歷漫長的演變和發(fā)展不斷前進(jìn)的。包裝發(fā)展的歷史，大致可分為原始包裝、古代包裝、近代包裝和現(xiàn)代包裝四個基本階段。（一）原始包裝階段：特指人類生產(chǎn)力十分低下的情況下，用植物莖條進(jìn)行捆扎，學(xué)會用植物葉子、果殼、貝殼等物品來盛裝轉(zhuǎn)移食物和飲水。這些動植物的某一部分就是萌芽狀態(tài)的包裝。（二）古代包裝階段：生產(chǎn)力的發(fā)展產(chǎn)生了商品和商業(yè)，商品的出現(xiàn)需要有合適的包裝以適應(yīng)遠(yuǎn)距離運輸和交易的便利，人類便開始用各種材料制作包裝器物。首先，在包裝材料上，人們用竹子或者木頭模仿葫蘆等自然物的造型制成包裝器，或者用植物莖條編成籃、筐、簍、席等，或者用麻、毛等天然纖維捻成繩或織成包裝器。其次，在包裝技術(shù)上，采用了透明、遮光、透氣、密封和防潮、防腐、防蟲、防震等技術(shù)以及便于搬運的一些方法。最后，在造型設(shè)計和裝飾藝術(shù)方面，已掌握了對稱、均衡等形式美的規(guī)律性，并采用了染色、涂漆等裝飾工藝，使包裝不但具有容納、保護(hù)產(chǎn)品的實用功能，還具有了審美價值。這一時期已開始用標(biāo)志形象，以便于認(rèn)牌購貨。如我國現(xiàn)存北宋時山東濟(jì)南的針鋪包裝紙，中間印有白兔形象，還有“認(rèn)門前白”等廣告字樣，圖案標(biāo)志鮮明，文字簡潔易記，是古代完整的包裝設(shè)計實例。雖然古代包裝已具有選材、造型、美化等原始的設(shè)計概念，但包裝的主要功能仍然是貯存和保護(hù)產(chǎn)品以及便于搬運。（三）近代包裝階段：指在電力廣泛使用后，人類生產(chǎn)力成倍增長，產(chǎn)品的生產(chǎn)導(dǎo)致商業(yè)的迅速發(fā)展，商品必須經(jīng)過包裝才能適應(yīng)流通的需要。這樣，機(jī)器生產(chǎn)包裝產(chǎn)品的行業(yè)成為可能，主要表現(xiàn)在印刷、造紙、容器制造等方面生產(chǎn)機(jī)械的發(fā)展。同時，包裝本身已成為商品，但包裝設(shè)計的目的和功能主要還體現(xiàn)在貯存保護(hù)以及運輸?shù)母郊邮侄稳齻€方面。（四）現(xiàn)代包裝階段：指進(jìn)入20世紀(jì)后開始的，隨著經(jīng)濟(jì)全球化擴(kuò)展和現(xiàn)代科技的高速發(fā)展，包裝及其設(shè)計的發(fā)展進(jìn)入全新的階段。首先表現(xiàn)在新的包裝材料、包裝容器和包裝技術(shù)的不斷涌現(xiàn)。如成本低、易加工成型的酚醛塑料、聚乙烯塑料等新材料的應(yīng)用。其次是包裝機(jī)械的多樣化和自動化及印刷技術(shù)的發(fā)展。如電子、激光技術(shù)能使包裝畫面高清晰度地再現(xiàn)。最后，表現(xiàn)在包裝設(shè)計的科學(xué)化、現(xiàn)代化。如英國的巧克力包裝和美國的餅干包裝，被公認(rèn)為是現(xiàn)代銷售包裝的先驅(qū)?，F(xiàn)代消費形態(tài)，逐漸由賣方市場向買方市場轉(zhuǎn)變，供大于求的現(xiàn)象使商品銷售的競爭日趨激烈，超市的出現(xiàn)，又要求包裝具有“形象代言人”的作用。