導(dǎo)語：如何才能寫好一篇建筑企業(yè)采購工作計劃，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

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關(guān)鍵詞：建筑施工企業(yè) 項目成本 管理與控制

在社會主義市場經(jīng)濟不斷發(fā)展的影響下，我國建筑施工企業(yè)逐漸成為自負盈虧、自主經(jīng)營的主要經(jīng)濟實體，而企業(yè)所追求的發(fā)展目標(biāo)也就是為社會提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)的同時實現(xiàn)效益最大化。面對我國現(xiàn)階段建筑行業(yè)發(fā)展過程中存在的市場競爭較為激烈、總體造價水平相對較低、低價競標(biāo)等問題，各個施工企業(yè)只有不斷強化成本管理工作力度，才能夠從根本上減少企業(yè)發(fā)展過程中遇到的各種風(fēng)險，從而獲得更大的經(jīng)濟以及社會效益。

一、建筑施工企業(yè)項目成本管理過程中存在的問題

（一）缺乏項目成本意識

我國現(xiàn)階段建筑施工企業(yè)中從事施工技術(shù)管理工作的工作人員的思想相對陳舊、不能夠積極主動地接受各種新材料、新技術(shù)以及新規(guī)范，其表現(xiàn)如下所示。首先項目經(jīng)理部門表面呈現(xiàn)出職責(zé)清晰、分工明確的現(xiàn)象，但是，總體缺乏成本管理意識以及思想；其次，項目經(jīng)理成本意識相對淡薄，很多建筑施工項目在開工之前沒有編制系統(tǒng)的項目成本工作計劃，有的項目成本工作計劃在實際編制過程中不能夠考慮各種成本降低的相應(yīng)措施。

（二）成本管理以及控制體系有待完善

在對建筑施工項目進行成本管理過程中不能夠有效落實管理工作人員的“權(quán)、責(zé)以及利”，從而導(dǎo)致工程項目各個崗位、各個部門沒有形成明確具體的成本管理責(zé)任，難以對其優(yōu)劣進行考核，無法把項目成本和管理工作人員的經(jīng)濟利益有效結(jié)合，沒有形成較為完善的權(quán)責(zé)利有效結(jié)合的成本管理工作體系。所以，項目管理工作人員只是一味地追求項目質(zhì)量、產(chǎn)值、進度以及安全等相關(guān)指標(biāo)，對于可能會對成本費用造成直接影響的材料機械、人工等因素的節(jié)約以及控制很少關(guān)注。

（三）沒有對建筑施工項目進行全過程管理

項目成本管理除了包括成本核算之外，事后控制中的成本核算對實際發(fā)生的成本加以歸類、記錄以及計算，從根本上反應(yīng)具體的計劃執(zhí)行狀況，也是下一階段循環(huán)成本控制的依據(jù)所在。因為建筑工程生產(chǎn)過程有著一次性的特征，其成本管理工作重心要能夠有效轉(zhuǎn)移到事中以及預(yù)控過程中控制。我國現(xiàn)階段很多建筑施工企業(yè)在進行成本管理工作時，不能夠有效進行施工管理以及事前控制，大都是在項目完工或者進行到具體某一階段時才核算期成本，這就導(dǎo)致成本管理工作受到影響。

二、做好成本控制管理工作

（一）轉(zhuǎn)變施工項目成本核算意識

項目成本核算表示和項目成本核算相關(guān)的范圍、原則、辦法、程序、責(zé)任、內(nèi)容以及要求等一系列管理制度。要想保證項目管理工作的順利進行，就要能夠建立項目經(jīng)理責(zé)任制以及成本核算制度。而這兩個制度在實際建設(shè)過程中項目成本核算制度是基礎(chǔ)所在，也是成本管理的依據(jù)。任何缺乏成本核算的控制、考核、計劃等工作都將成為空中樓閣，企業(yè)經(jīng)營核算部門屬于施工成本核算以及管理的職能部門，需要能夠充分發(fā)揮其相關(guān)職能，不斷挖掘其存在的潛力，從根本上調(diào)動人員的工作積極性，保證項目管理工作人員能夠意識到施工成本管理工作的重要意義。

（二）強化施工成本核算監(jiān)督工作力度

各個建筑施工項目經(jīng)理要能夠認真學(xué)習(xí)并貫徹和執(zhí)行建筑施工企業(yè)所制定的成本核算管理以及控制制度，保持一定的紀律性，不得利用自己的職權(quán)來擾亂建筑施工企業(yè)成本核算管理工作。成本核算工作人員還要能夠?qū)κ┕み^程中出現(xiàn)的和施工成本相關(guān)的變更項目做好資料整理以及收集，并辦理相關(guān)的簽證手續(xù)，并向公司經(jīng)營部門上報相關(guān)狀況，從而保證企業(yè)管理和領(lǐng)導(dǎo)階層能夠更好地控制施工成本，掌握建筑項目施工的具體狀況，降低工程竣工結(jié)算過程中出現(xiàn)各種損失的可能性。

（三）做好建筑施工材料管理工作

建筑施工材料管理作為施工企業(yè)項目成本控制的一個主要環(huán)節(jié)，一般性的建筑施工項目材料成本占整體造價的60%左右，因此做好材料成本控制工作顯得較為重要。企業(yè)材料采購可以實施的招投標(biāo)方式，不同項目部門在施工預(yù)算中所用的材料需要安排企業(yè)采購部門加以采購，其余的材料則可以通過項目部門自行采購，其采購單價以及采購量需要引導(dǎo)專門機構(gòu)進行監(jiān)控。項目部所指定的委托書需要對采購裁量的價格、質(zhì)量、驗收辦法、服務(wù)以及交貨時間進行明確規(guī)定，從根本上降低建筑施工企業(yè)項目成本。

三、結(jié)束語

項目管理作為行業(yè)管理的一個主要窗口，也是建筑施工企業(yè)整體形象的主要體現(xiàn)，項目管理工作的主要對象就是施工企業(yè)，項目管理也是企業(yè)經(jīng)營管理過程中最基本、最基層的管理。因此，做好建筑施工企業(yè)項目成本管理以及控制工作有著較為深遠的影響意義，對于降低項目施工成本、減少不必要的開支、提升建筑施工項目運行成本有著顯著的作用和價值。

參考文獻：

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關(guān)鍵詞：房地產(chǎn)；建筑施工；進度管理

1、房地產(chǎn)施工中的進度管理的意義

1.1施工進度管理可以降低投資成本，提高投資效益施工進度與質(zhì)量投資是相互聯(lián)系的。

1.2 施工進度管理可以提高企業(yè)的經(jīng)濟效益。施工進度管理是對工程建設(shè)中的工作流程和所用時間進行規(guī)劃、實施、調(diào)查等活動的總稱。建筑工程施工的進度控制，是一項重要而且非常復(fù)雜的任務(wù)，是工程建設(shè)的重要組成部分。

1.3 施工進度管理可以有效地保證工程按期完成。施工進度管理的主要任務(wù)是對項目工期進行計算，管理人員對建設(shè)項目的規(guī)模、復(fù)雜程度和資金等進行合理、詳細、科學(xué)的分析后，制定出的工程項目的最佳工期。

2、房地產(chǎn)建筑施工中進度管理地位與作用

房地產(chǎn)建筑施工中進度管理的重要性對房地產(chǎn)企業(yè)不言而喻。眾所周知，出于資金安排和銷售的需要，項目開工后房地產(chǎn)企業(yè)不會輕易變更事前擬定的開盤時間和交房時間，這就要求工程必須在開盤前完成主體施工，在交房前完成項目竣工驗收?，F(xiàn)實中，房地產(chǎn)公司確能做到上述兩點，問題在于目前的工程施工往往是前松后緊，即前階段超期，后階段趕工的“結(jié)構(gòu)性”進度控制脫節(jié)，以此造成的后果是以犧牲工程質(zhì)量為代價，將問題爆發(fā)于物業(yè)管理階段，加大了企業(yè)物業(yè)管理成本，降低了企業(yè)美譽度。

房地產(chǎn)工程項目能否在預(yù)定的時間內(nèi)交付使用，直接關(guān)系到項目經(jīng)濟效益的發(fā)揮。進度控制的目標(biāo)與投資控制、質(zhì)量控制的目標(biāo)是對立統(tǒng)一的，一般說來，進度快就要增加投資，但工期提前也會提高投資效益；進度快可能影響質(zhì)量，而質(zhì)量控制嚴格就可能影響進度；但如果質(zhì)量控制嚴格而避免了返工，又會加快進度。

3、房地產(chǎn)建筑施工進度控制的方法

控制一詞按照法國古典管理學(xué)家法約爾下的定義為“檢查分析一切活動是否都按照制定的規(guī)章和下達的命令進行了”。施工進度控制就是將實際完成的施工進度工程量與施工進度計劃相比較，分析是否相符合或出了偏差。常用的幾種進度控制的比較方法。

3.1 橫道圖比較法

用橫道圖編制的施工進度計劃。按其實施進度情況，隨時記錄。進行實施結(jié)果與計劃要求相比較。此法直觀、使用方便，但不宜量化。

3.2 “S”曲線比較法按照計劃累計完成量與時間對應(yīng)繪出的軌跡曲線稱為進度曲線。由于其形狀像“S”字母，故俗稱S曲線，將實際施工完成量累計值與時間對應(yīng)點描繪在S曲線圖上時，當(dāng)實際完成點在S曲線下面表示工程施工拖期、拖量；如實際完成點在S曲線上方時，表示工程施工提前、超量。

3.3 香蕉曲線比較法

按照網(wǎng)絡(luò)計劃各項工作的最早開始時間（ES）與最遲開始時間（LS）繪制的計劃累計完成量和時間相對應(yīng)的兩條閉合的S形曲線控制圖。其形狀很像香蕉，故俗稱香蕉曲線，當(dāng)實際完成累計值與時間對應(yīng)點落在香蕉曲線之內(nèi)時，說明計劃執(zhí)行實施的情況正常。

4、房地產(chǎn)建筑施工進度控制的措施

4.1 提高綜合管理水平

正如上述所說，建筑工程的施工是一項動態(tài)的項目，而其中的各種因素都會直接影響到施工的進度，比如說施工材料的采購、施工安全事故的發(fā)生、施工質(zhì)量的好壞等等。由此可以看出，要想真正的加強建筑工程施工進度的管理，就必須從源頭上強化施工進度的管理意識，并且提高綜合的管理水平，這樣才能夠?qū)崿F(xiàn)預(yù)期的管理目標(biāo)，確保工程的施工進度具體的實施措施包括了以下幾點：不能夠盲目的因為加快施工進度，而忽略施工的質(zhì)量，因為質(zhì)量是建筑工程的靈魂，一旦質(zhì)量出現(xiàn)問題，不僅僅會影響到相關(guān)企業(yè)單位的利益，更會威脅到人們的生命安全、財產(chǎn)安全。

4.2 加強對進度的記錄

對于建筑工程施工過程中的進度管理工作，相關(guān)部門的工作人員必須積極的、及時的做好相應(yīng)的記錄，因為記錄既是對工作的驗證，也是工作的反應(yīng)。通過客觀的、全面的、詳細的記錄，不僅僅能夠及時的整合自身的管理，更能夠有效的彌補工作過程中的不足，從而保障建筑工程的施工進度。具體的實施措施包括了以下幾點：編制好工作的計劃，例如每月工作計劃、每周工作計劃以及每日工作計劃等等，以確保后續(xù)施工進度管理工作能夠有計劃可依；將日常的施工落實為表格，并且嚴格的做好相關(guān)的記錄，比如說施工中的某一個環(huán)節(jié)施工到了哪一個步驟，預(yù)計多少個工作日能夠完成等；對于比較緊的施工任務(wù)，應(yīng)該派相關(guān)的負責(zé)人落實督促，并且做好跟蹤記錄。

4.3 建立順利施工的大環(huán)境

影響到施工進度的因素是多種多樣的，而要想從本質(zhì)上做好建筑工程施工進度的管理，就必須先建立起良好的管理環(huán)境、施工環(huán)境，這樣才能夠確保施工的順利開展，也才能夠保證施工的進度具體的實施措施包括了以下幾點：及時的做好施工進度計劃的交接工作，以確保每一個層次每一個部門的工作人員都清楚的了解施工進度的計劃，從而避免因為溝通、交流不當(dāng)而造成的不必要損失；建立并且完善關(guān)于施工進度管理的制度，因為制度的建立是為了能夠確保每一個環(huán)節(jié)都有章可循。

加快工程施工進度是一項系統(tǒng)工程，不能盲目地為快而快，要特別強調(diào)“百年大計質(zhì)量第一”，防止片面抓工程進度而粗制濫造的做法，加快工程進度、縮短施工工期應(yīng)在保證工程質(zhì)量的前提下。這樣才能又快又好地建設(shè)安全、合格、標(biāo)準(zhǔn)的建筑物。工程進度控制管理不應(yīng)僅局限于考慮施工本身的因素，還應(yīng)對其他相關(guān)環(huán)節(jié)和相關(guān)部門自身因素給予足夠的重視。如施工圖設(shè)計、工程變更、營銷策劃、開發(fā)手續(xù)、協(xié)作單位等。只有通過對整個項目計劃系統(tǒng)的綜合有效控制，才能保證工期目標(biāo)的實現(xiàn)。

參考文獻：

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[6]郭淮海.淺談房地產(chǎn)建筑施工管理的相關(guān)控制要點[J].黑龍江科技信息，2009（05）.

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工程項目管理的工作職責(zé)是，首先項目管理企業(yè)要接受項目業(yè)主的委托，然后要了解項目的具體要求，然后根據(jù)項目具體的需求制定出相應(yīng)的管理計劃，從而可以對工程項目建設(shè)中代替業(yè)主行使對其全過程或若干階段的管理和服務(wù)的權(quán)利。這其中主要包括以下幾個方面：

1）制訂計劃

由于工程項目的管理工作十分復(fù)雜，造成復(fù)雜的原因主要是因為建筑項目在工程建設(shè)過程中變化太大，所以收集相應(yīng)信息，匯總并制定一份完整的工作計劃是一項十分艱巨的任務(wù)，而且即使計劃制定完后還要根據(jù)現(xiàn)場的變化情況，實時、有效地調(diào)整計劃，以便實現(xiàn)原定的目標(biāo)。

2）階段性任務(wù)目標(biāo)劃分

要控制好項目建設(shè)的階段性，主要是要分解最初一級的單位和個人。確定工作的范圍、目標(biāo)以及標(biāo)準(zhǔn)。收集分發(fā)出去的每項任務(wù)的完成情況和相應(yīng)的信息，通過不斷的總結(jié)、分析、調(diào)整和控制，最終以保證實現(xiàn)目標(biāo)。

3）進度管理

工程項目建設(shè)中最主要的就是進度管理，因為這關(guān)系到項目的完成時間，所以要從項目之初就緊緊跟進建設(shè)進度，要確認每個過程所需要的時間，以便能更好地控制項目的實施進度。

4）費用管理

費用管理主要就是通過預(yù)算的控制過程防止工程費用超出預(yù)算范圍。根據(jù)最初制定的需求計劃，要制定出一份詳細的資金的使用規(guī)劃，并且資金的使用是要明確到個人的。這樣做的目的是為了控制整體工程項目的預(yù)算，通過控制設(shè)計變更還能達到投資控制的目標(biāo)。

5）質(zhì)量管理

質(zhì)量管理的目的是為了確保工程項目的質(zhì)量，這其中包括工程項目的技術(shù)知識水平，總體工程項目的完成進展情況，目的是為了提高整體工程項目的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，要根據(jù)實際情況具體分析出整體項目的質(zhì)量目標(biāo)，最大限度的消除不滿意情況的發(fā)生。

6）人力資源的管理

發(fā)揮人員的積極性，有效地利用人力資源。通過日常表現(xiàn)分析出每個人的角色定位，最大限度的開發(fā)出個人的技能，努力培養(yǎng)員工的進取心。

7）信息管理

信息管理的目的是處理項目的相關(guān)信息，其中包括采集、、儲存信息，這么做的原因是由于信息是工程建設(shè)中唯一快速的聯(lián)絡(luò)方式，所以信息管理還要極度的引起重視。

8）采購管理

采購管理的目的是購買工程所需要的物資。一般工程項目所需要的物資大多都是多個品種、使用量大的情況，如果采購管理處理的不當(dāng)，就會影響到整個建筑項目的實現(xiàn)，所以必須加強采購工作管理。為了保證項目的如期完成，作為采購管理的首先任務(wù)就是要決定何時買何物，然后便可以開始咨詢價格、公開招標(biāo)、和相關(guān)企業(yè)簽訂合同等等。

9）風(fēng)險管理

所謂風(fēng)險是工程項目都會遇到的問題，那么作為一個管理機構(gòu)首先就要懂得如何識別這個風(fēng)險，還有就是要懂得如何分析和應(yīng)對風(fēng)險，這樣才能在風(fēng)險出現(xiàn)之時把損失降到最小。項目管理公司工作范圍很廣，他們可參與很多的管理工作，比如：最初的傳統(tǒng)模式的管理，所謂傳統(tǒng)模式是指招標(biāo)來做為管理工作者。EPC（設(shè)計轅采購轅施工）模式，即交鑰匙模式，招標(biāo)等以及項目實施期業(yè)主代表的工作。建筑工程管理模式（CM模式）中的前期策劃和實施期的型CM經(jīng)理，主要職責(zé)是對整個工程項目的設(shè)計、采購、施工進行管理。項目管理公司可承擔(dān)的工程項目的整個周期中各階段的管理工作：項目前期策劃階段（制訂計劃）：進行可行性研究，確定項目實施策略（包括招標(biāo)模式、采購方式和安排工作進程計劃等）；項目準(zhǔn)備階段（更改最初計劃）：協(xié)助完成好項目實施前的各項準(zhǔn)備工作，如法規(guī)和政策咨詢、辦理有關(guān)行政審批手續(xù)、資金籌集、招標(biāo)（包括招標(biāo)文件準(zhǔn)備、資格預(yù)審、招標(biāo)、評標(biāo)等）；項目具體實施階段，在這個階段中管理人員要實時關(guān)注項目的進度以及現(xiàn)場的變化，只有這樣才能保證項目按時如期安全的交付；項目投產(chǎn)后階段：項目竣工和檢驗。綜上所述，項目管理需要的是具有高水平的和多方面經(jīng)驗的人才，一個好的項目管理公司幾乎可以承擔(dān)一個項目周期全過程中所有有需要的管理工作。所以項目管理公司對于人才的要求是極高的，只有綜合素質(zhì)強的人才能做好項目管理這個富有挑戰(zhàn)的工作。

2目前工程監(jiān)理存在的問題及解決方案

隨著社會主義經(jīng)濟的不斷發(fā)展，國家針對原來的建設(shè)管理的模式進行了修改，因而才開始了推行工程監(jiān)理的制度。適應(yīng)整個國際市場的需求是實施工程監(jiān)理制度的原意，但就我國當(dāng)前的國情來看，在這種經(jīng)濟的大環(huán)境下，我國的工程監(jiān)理是不可能得到項目法人的許可去查看項目的任何資料的?？墒菄业南嚓P(guān)法律又有著明確的規(guī)定，那就是工程建設(shè)中必須要有工程監(jiān)理的存在，但是，實際情況是在工程項目建設(shè)的全過程中監(jiān)理公司來進行的只有質(zhì)量管理。所以現(xiàn)在我國建筑市場的情況和最初的初衷完全是背道而馳的。再有監(jiān)理公司自身也存在著許許多多的問題，這些問題主要表現(xiàn)在：

1）工程監(jiān)理公司自身不具備承擔(dān)工程項目監(jiān)理的條件

放眼望去目前建筑市場上工程監(jiān)理企業(yè)形式各異，良莠不齊。正因為此類項目監(jiān)理公司在社會上給業(yè)主造成了許多的不良影響，所以才會使大多數(shù)業(yè)主并不相信監(jiān)理公司。問題進一步惡化，造成的結(jié)果是，當(dāng)下的建筑項目凡是大型，業(yè)主方會自己找到一個負責(zé)監(jiān)理的公司來監(jiān)理工程的進度計劃。

2）工程監(jiān)理企業(yè)中員工的知識水平普遍較低

缺乏高素質(zhì)的管理型人才。因此很難形成具有核心競爭力的項目監(jiān)理企業(yè)。解決上述所說的問題，可以再做好以下幾個方面。

（l）工程監(jiān)理公司必須努力提高自身員工的水平

這樣才能提高本公司的核心競爭力，如人才建設(shè)：公司應(yīng)制定一份中長期的關(guān)于人力資源的計劃———一方面下決心培育本公司現(xiàn)有人才，依照人才的復(fù)合型、外向型和開拓型要求，著重培養(yǎng)員工的執(zhí)行能力和業(yè)務(wù)水平。另一方面，要注意在人才不流失的情況下從外面多引進人才，首先要招募那些既懂管理又有業(yè)務(wù)經(jīng)驗的人才，還要引進一些有工程承包經(jīng)驗的且外語水平較高的人才。

（2）努力提高自己公司在社會中的影響力

比如投資慈善或是支持當(dāng)?shù)亟ㄔO(shè)，這樣做可以提高工程監(jiān)理公司在人民群眾心中的地位，以便可以讓更多的業(yè)主相信。

（3）在具體施工情況下

業(yè)主并不一定懂得建筑相關(guān)的專業(yè)知識，為了保證工程項目能夠保質(zhì)保量地完成，業(yè)主通常通過監(jiān)理單位來維護自身的權(quán)益。因此監(jiān)理單位有義務(wù)向業(yè)主介紹監(jiān)理單位的工作內(nèi)容，定期匯報監(jiān)理工作的實施情況。監(jiān)理單位作為維護建筑施工正常運行的機構(gòu)，他的存在是必要的。監(jiān)理企業(yè)不能坐等招標(biāo)而是要主動去開拓監(jiān)理市場，因為業(yè)主方可能常常會因為提不出項目監(jiān)理招標(biāo)的內(nèi)容，而忽略了監(jiān)理企業(yè)存在的必要性，所以要主動出擊，以便更好的發(fā)展。

3項目監(jiān)理和工程項目管理的關(guān)系

首先說說當(dāng)下工程監(jiān)理和工程項目管理的區(qū)別，工程監(jiān)理是屬于具有監(jiān)督職能的崗位，嚴格地說他不代表任何供求雙方任何一方的利益。而所謂的工程項目管理的工作卻是代表了業(yè)主一方的利益，而且主要是按照合同和法律對整個工程項目進行相應(yīng)的管理工作。其實，在近幾年里有些監(jiān)理公司，已經(jīng)承擔(dān)了管理工程項目的職能，雖然只是部分工程項目，但事實上這部分也是基本上局限于“三控、二管、一協(xié)調(diào)”的范圍內(nèi)，而且大部分是被施工隊伍掌握的，所以他們都未進入到工程項目的前期設(shè)計和采購范圍的管理工作。但是現(xiàn)在的工程項目管理企業(yè)是很有發(fā)展前景的，因為這個行業(yè)是與國際慣例接軌的行業(yè)，國內(nèi)與建設(shè)有關(guān)的行業(yè)正興起組建項目管理公司的熱浪。目前項目管理公司的出身逐漸多元化，可能是由咨詢機構(gòu)、設(shè)計勘察單位、施工企業(yè)或者一些相關(guān)的高校組建而成。由于出身不一樣，在項目管理的過程中對相關(guān)知識的運用也不一樣。每一個項目既相互聯(lián)系，又有一定程度上的區(qū)別。作為工程項目的管理人員，最基本的要求就是要注意這次的項目是如何同其他的項目產(chǎn)生協(xié)調(diào)關(guān)系的。只有準(zhǔn)確的定位，抓住時機，結(jié)合我國正在蓬勃發(fā)展的建筑市場，工程監(jiān)理企業(yè)才會慢慢一步步的壯大，并且最終將發(fā)展成為有能力參與國際競爭的工程項目管理公司，這才是終極目標(biāo)。作為一個項目管理公司，其業(yè)務(wù)范圍遠比目前的工程監(jiān)理公司要廣的多，雖然就當(dāng)前的國情來看，目前我國的建筑市場上業(yè)主將工程項目的全部或大部分管理工作交由項目管理公司的可能性很小，但是由上述對項目管理公司的業(yè)務(wù)范圍的討論可以看出，項目管理公司是我國比較有實力的建設(shè)監(jiān)理公司的發(fā)展方向。

4結(jié)語

篇4

1.1建筑經(jīng)濟成本管理意識較為薄弱

現(xiàn)階段我國絕大多數(shù)建筑企業(yè)不夠重視經(jīng)濟成本管理工作，主要集中表現(xiàn)在以下幾方面。其一，建筑企業(yè)只對施工階段消耗能源量進行重視，忽略了施工準(zhǔn)備階段的施工預(yù)算環(huán)節(jié)以及成本控制環(huán)節(jié)，使建筑工程項目施工的供應(yīng)鏈架構(gòu)松散，最終導(dǎo)致工程經(jīng)濟成本無法得到控制的現(xiàn)象發(fā)生。其二，受到滯后的建筑經(jīng)濟成本管理理念影響，不能夠?qū)Τ杀竟芾韮?nèi)容進行有效的認知，使得建筑經(jīng)濟成本管理模式在應(yīng)用過程中出現(xiàn)一系列的漏洞和缺陷，無法發(fā)揮其在建筑項目施工過程中的真正效用，甚至?xí)霈F(xiàn)建筑企業(yè)在運作過程產(chǎn)生巨額浪費的情況，而造成企業(yè)不必要的經(jīng)濟損失。同時，在以往的建筑經(jīng)濟成本管理意識的制約下，建筑企業(yè)的經(jīng)營機制無法與現(xiàn)代化的市場需求相協(xié)調(diào)，這就影響了企業(yè)經(jīng)濟效益的提升。

1.2建筑經(jīng)濟成本管理工作缺乏科學(xué)性的技術(shù)經(jīng)濟評估

建筑企業(yè)在開展經(jīng)濟成本管理工作時，往往不能夠有效利用現(xiàn)代化管理技術(shù)。與此同時，絕大多數(shù)建筑企業(yè)對經(jīng)濟成本管理的認知水平仍局限于建筑經(jīng)濟成本控制階段，在這種經(jīng)濟成本目標(biāo)控制體系沒有健全的情況下，企業(yè)監(jiān)控與管理整個建筑工程經(jīng)濟狀況的目的就無法實現(xiàn)。另一方面，由于部分建筑企業(yè)不能夠充分了解招投標(biāo)項目的設(shè)備以及人力資源情況，使得施工方案在制定的過程中，就沒有考慮到個體差異性的因素，在這種缺乏科學(xué)性的技術(shù)經(jīng)濟評估條件下，建筑經(jīng)濟成本的管理技術(shù)的應(yīng)用也缺乏針對性，這就極大程度的影響了建筑企業(yè)經(jīng)濟成本管理水平的提升。

1.3建筑企業(yè)沒有良好的采購習(xí)慣

目前，采購習(xí)慣缺乏規(guī)范性是我國的建筑行業(yè)面臨的主要問題之一。具體體現(xiàn)在，部分建筑企業(yè)僅僅考慮到眼前利益，在沒有對供應(yīng)商進行科學(xué)的考察前提下，就與其達成采購協(xié)議，這不僅打破了其他供應(yīng)商參與市場競爭的公平法則，也會對企業(yè)自身的建筑施工質(zhì)量產(chǎn)生影響。在這種尚未完善、缺乏合理性的管理體制下，建筑企業(yè)往往養(yǎng)成了不良的采購習(xí)慣。該習(xí)慣會導(dǎo)致大部分供應(yīng)商在競爭時，失去競爭機會，長期以往，市場競爭機制與調(diào)節(jié)的作用就無法得到真正的發(fā)揮，這在一定程度上也會增加建筑企業(yè)的生產(chǎn)成本。另一方面，部分建筑企業(yè)在采購時，往往僅考慮供應(yīng)商的服務(wù)質(zhì)量與商品的性能兩方面內(nèi)容，卻忽略了對生產(chǎn)成本與質(zhì)量之間協(xié)調(diào)關(guān)系的研究，使得企業(yè)的經(jīng)營管理方向與經(jīng)濟合理化方向背道而馳，嚴重制約了市場經(jīng)濟下建筑經(jīng)濟成本管理工作的順利開展。

2市場經(jīng)濟下建筑經(jīng)濟成本實現(xiàn)科學(xué)管理的有效策略

2.1企業(yè)要強化項目人員的專業(yè)素質(zhì)與職能責(zé)任感

企業(yè)項目全員要對自身的專業(yè)素質(zhì)與職能責(zé)任感進行不斷的強化，同時，建筑企業(yè)的職能部門要發(fā)揮好監(jiān)督員工的職能，采用持證上崗制度，針對于專業(yè)素質(zhì)缺乏、業(yè)務(wù)不純熟以及職能責(zé)任感意義淡薄的員工，建筑企業(yè)要積極對其進行組織培訓(xùn)，從而使項目人員的綜合素質(zhì)得到提升，并保證了經(jīng)濟成本核算的精準(zhǔn)性。另外，建筑企業(yè)要不斷完善成本核算人員的約束機制與獎勵機制，保證每個職員都能夠?qū)ψ陨淼穆殭?quán)進行合理使用。同時，成本核算工作者要有意識的強化自身的工作責(zé)任感，并對工程變更項進行及時的分析、收集并整理，繼而進行上報審核，從而使建筑工程施工成本得到有效的控制，也促進了建筑工程施工作業(yè)的順利開展。

2.2做好建筑工程質(zhì)量管理的監(jiān)督工作

建筑工程質(zhì)量管理作為建筑工程管理中的核心內(nèi)容，其對成本管理水平的優(yōu)化也起到了重要的作用。在建筑工程施工過程中，偶爾會出現(xiàn)修補、補造或者返工的現(xiàn)象，倘若能夠在施工準(zhǔn)備階段就做好項目工程質(zhì)量管理工作，則能有效的規(guī)避這些不利現(xiàn)象的發(fā)生，這就在一定程度上節(jié)約了建筑企業(yè)的修補與返工費用支出，從而使建筑經(jīng)濟成本管理工作得到了科學(xué)的優(yōu)化。另一方面，為了保障建筑企業(yè)的質(zhì)量管理工作順利開展，建筑企業(yè)要定期的進行每一施工環(huán)節(jié)的檢查，并遵循施工要求進行綜合自檢，從而使工程建設(shè)的質(zhì)量得到有效提升。

2.3建筑企業(yè)要對采購工作內(nèi)容加以不斷的規(guī)范

工程材料在建筑項目成本支出結(jié)構(gòu)中占據(jù)超過一半的比例，其中，而材料的選購對于整個工程材料應(yīng)用環(huán)節(jié)是最為重要的，因此，企業(yè)套對工程材料采購的環(huán)節(jié)進行不斷強化。首先，企業(yè)要對自身采購制度進行科學(xué)的規(guī)范，在工程項目實施的準(zhǔn)備階段，企業(yè)要保障施工預(yù)算的科學(xué)性與合理性，只有經(jīng)過審批合格才能制定工程材料清單，同時，企業(yè)要保障清單具有一定的針對性，從而使工程材料清單在采購中充分發(fā)揮其導(dǎo)向作用。另一方面，企業(yè)要對采購管理制定加以不斷的規(guī)范，對采購審批流程、具體采購流程以及其他部門之間的責(zé)任與關(guān)系進行明確，并充分利用市場競爭機制，對多家材料供應(yīng)商進行考察，并與產(chǎn)品的價格、質(zhì)量等綜合條件最佳的產(chǎn)品供應(yīng)商進行合作，同時，建筑企業(yè)還要對備選供應(yīng)商進行確定，避免合作過程中發(fā)生意外，導(dǎo)致工程材料的供給出現(xiàn)問題。絕大多數(shù)建筑企業(yè)通常從自身的成本節(jié)約方面出發(fā)，盡可能的對供應(yīng)商的供貨價格進行壓低。在這種情況下，部分供應(yīng)商在市場競爭壓力不斷增加的背景下有所妥協(xié)，其往往會在商品成本的控制上做出努力。為此，建筑企業(yè)管理工作人員要對成本的可控空間進行清晰掌握，對市場價格進行橫向?qū)Ρ确治?，從而實現(xiàn)成本支出最大程度節(jié)約的目的，最終使建筑企業(yè)的經(jīng)濟效益得到顯著提升。

2.4對建筑企業(yè)的成本管理體系進行健全

建筑工程企業(yè)要對現(xiàn)階段施工項目成本管理情況進行深入的分析，找出建筑經(jīng)濟成本管理體系建立過程中存在的不同，并對該體系中存在的缺陷進行科學(xué)的分析與評估，并提出針對性的改進措施，從而使成本管理體系得到不斷的健全。同時，在對成本管理體系進行不斷的完善過程中，建筑企業(yè)管理層的首要任務(wù)是明確項目責(zé)任體系，從而使崗位權(quán)限得到不斷的完善，而施工階段各崗位工作人員也都能夠全面貫徹成本的管理原則，并盡好自己的職能。另一方面，建筑企業(yè)要將成本管理指標(biāo)納入到崗位績效評定體系中，從而實現(xiàn)對成本管理工作人員對工作計劃進行精確執(zhí)行的督促過程，同時，企業(yè)的建筑經(jīng)濟成本管理各項工作內(nèi)容也均得到了落實，這就全面保障了經(jīng)濟成本管理目標(biāo)的實現(xiàn)。

3結(jié)語

篇5

【關(guān)鍵詞】建筑工程；施工；控制措施

1、概述

建筑工程從開始項目立項到最終投付使用，中間需要經(jīng)歷規(guī)劃、審核、設(shè)計、施工等諸多環(huán)節(jié)。在這一流程中最重要的兩個環(huán)節(jié)是設(shè)計階段和施工階段。前者決定該工程在本質(zhì)上有沒有缺陷，而后者則是將設(shè)計成果從圖紙變成工程實體。施工階段的組織管理工作直接影響到工程的設(shè)計意圖能夠完整體現(xiàn)，還需要在具體施工中排查設(shè)計階段的不合理因素和保障施工質(zhì)量，施工管理的總體目標(biāo)在于保障工程能夠真正發(fā)揮應(yīng)有的作用。如果在工程施工過程中組織失當(dāng)，甚至?xí)粝码[患和質(zhì)量缺陷，引發(fā)嚴重的后果。因此建筑工程施工階段的組織管理需要高度的重視。

2、建筑工程施工管理要素分析

建筑工程的施工過程是一個環(huán)環(huán)相扣的過程，后續(xù)環(huán)節(jié)都以前面所完成的工作作為基礎(chǔ)，一道工序上的質(zhì)量缺陷就可能對整個工程造成嚴重影響，重則造成嚴重的經(jīng)濟損失。因此對于建筑工程的施工管理首先應(yīng)當(dāng)是進度方面的管理，本環(huán)節(jié)追求的是施工程序的合理性；在嚴格按照施工工序進行后才需要考慮的是施工中的質(zhì)量控制，本環(huán)節(jié)追求的是保障建筑工程效用發(fā)揮；其次是在保證施工質(zhì)量時候的成本控制問題，追求的是施工企業(yè)的經(jīng)濟效益。本文將從上述三方面因素分別展開討論，總結(jié)一些在實踐中證明比較有效的控制措施[1]。

2.1施工進度計劃的管理與控制措施

施工進度的管理關(guān)鍵在于對各個施工工序的合理安排與資源合理調(diào)配。本階段在整個建筑工程的施工中具有舉足輕重的意義，必須予以高度重視。這一環(huán)節(jié)集中體現(xiàn)在需要編制合理的施工進度計劃。在編制進度計劃時主要考慮兩個方面的因素，一是業(yè)主方面的要求，二是施工企業(yè)自身的條件。

隨著理論水平的提高和實際管理的需要，網(wǎng)絡(luò)計劃技術(shù)已經(jīng)在工程施工中體現(xiàn)出了其優(yōu)越性[2]。實踐證明采用網(wǎng)絡(luò)計劃技術(shù)能夠有效的應(yīng)用于工程施工管理。采用網(wǎng)絡(luò)計劃技術(shù)是提高施工進度的編制和執(zhí)行效率的有效措施。限于篇幅，本文不詳細討論網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的具體實施細則，這里只探討施工計劃的動態(tài)控制的措施。

（1）依據(jù)網(wǎng)絡(luò)計劃技術(shù)編制施工進度表，以時間節(jié)點作為控制要素，編制子工序的作業(yè)計劃。在以后的施工過程中如無特殊情況都應(yīng)當(dāng)按照作業(yè)計劃進行施工。

（2）按一定的施工周期建立進度報表制度?？梢罁?jù)建筑工程施工的具體情況進行周、旬、月的施工進度審查。因為建筑工程施工的工作量一般都較大，建議按旬或月為周期來進行審查。審查內(nèi)容主要包括以下幾個方面：1審查上一周期內(nèi)的施工進度報表；2本周期內(nèi)的施工計劃和成果，主要考察已經(jīng)完成的工作和需要完成的工作；3對比實際完成工作和進度計劃之間的差異，并以此為依據(jù)調(diào)整下一周期的施工安排。

（3）建立項目各方的定期例會制度。其目的在于解決施工中遇到的具體問題，保障施工進度并及時糾正設(shè)計中可能存在的問題。

2.2施工成本控制問題

項目成本控制就是在項目成本的形成過程中，對生產(chǎn)經(jīng)營所消耗的人力資源、物質(zhì)資源和費用開支進行指導(dǎo)、監(jiān)督、調(diào)節(jié)和限制，把各項生產(chǎn)費用控制在計劃成本范圍之內(nèi)，保證成本目標(biāo)的實現(xiàn)。施工成本控制是全員的活動，應(yīng)當(dāng)把成本責(zé)任落實到具體個人。如實行項目經(jīng)理責(zé)任制，落實施工成本管理的組織機構(gòu)和人員，明確各級施工成本管理人員任務(wù)和職能分工、權(quán)利和責(zé)任；同時需要有編制施工成本控制工作計劃，確定詳細的工作流程、加強施工定額管理和施工任務(wù)單管理等手段；其次是對項目進行經(jīng)濟分析，從而確定最佳的施工方案等；編制資金使用計劃，并對施工進行成本目標(biāo)管理，對發(fā)生的各種成本進行核算，并做到有效控制?？梢圆捎玫木唧w方法為以下幾個方面。

（1）人工費的控制。在人工費控制方面建議采用的措施為“量價分離”方法。將施工過程中的用工按定額工日劃分，并按一定比例綜合確定用工數(shù)量和單價，并通過簽訂明確的勞務(wù)合同來進行總量控制。

（2）材料費控制。施工材料產(chǎn)生的費用是施工成本的主要構(gòu)成部分。材料費的控制主要涵蓋材料的用量控制和材料的價格控制。在材料用量控制方面，通過定額管理、計量管理等手段來控制施工材料用量。實行限額發(fā)料制度，在規(guī)定限額內(nèi)分期分批領(lǐng)用，超過限額領(lǐng)用的材料使用必須經(jīng)過嚴格審核后方可使用。材料價格則主要由材料采購部門控制，依據(jù)市場價格采購，但需要上級部門進行監(jiān)管。采用新材料和新技術(shù)也是控制成本的有效手段，也應(yīng)當(dāng)予以重視。

（3）建立企業(yè)成本控制體系

建立成本控制體系的目的在于把成本控制行為規(guī)范化。在項目實施之初就應(yīng)當(dāng)編制成本預(yù)測，對各類成本編制詳盡的計劃；在實施階段由各級管理人員按照計劃進行實施；由管理層定期的進行成本控制審核，對成本控制中超標(biāo)的問題進行歸納分析，使得施工成本始終處于被監(jiān)控的狀態(tài)。只有制度化的成本控制手段才能夠有效的將施工成本進行控制。

2.3施工質(zhì)量控制措施

施工的質(zhì)量直接影響到該工程在投入使用后的效用能否正常發(fā)揮，施工的質(zhì)量一直都是建筑工程施工的核心問題。要保障工程的施工質(zhì)量，必須采取必要的質(zhì)量控制措施。

（1）提高人員素質(zhì)

必須首先意識到的是施工質(zhì)量控制的主體是人，施工人員的素質(zhì)直接決定了工程的施工質(zhì)量。在施工單位中強調(diào)施工人員和管理人員的質(zhì)量意識和提高他們的專業(yè)素質(zhì)是首要解決的問題，必須不斷培養(yǎng)施工人員的一絲不茍的工作作風(fēng)，以及嚴格執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程辦事的習(xí)慣。施工企業(yè)要及時掌握本行業(yè)的新信息、積極應(yīng)用到工程施工中，同時加強員工培訓(xùn)，提高員工素質(zhì)。施工企業(yè)對施工管理人員要進行定期培訓(xùn)，開展繼續(xù)教育，不斷提高管理水平和業(yè)務(wù)素質(zhì)。

（2）保障施工材料質(zhì)量

施工材料的質(zhì)量直接決定了建筑物的質(zhì)量，對施工材料的質(zhì)量控制是保障工程實體質(zhì)量的核心環(huán)節(jié)之一，同時也是建筑工程施工管理的核心環(huán)節(jié)。為了保障施工材料質(zhì)量，需要從一下幾個方面入手進行有效管理。首先是重視材料的采購環(huán)節(jié)，從源頭上保障材料的質(zhì)量。如果是施工方自行選擇供貨商，最好多選擇幾個備選的廠商，在保障質(zhì)量的前提下優(yōu)選長期供貨商。如果是供貨商是設(shè)計單位或業(yè)主所指定，也應(yīng)當(dāng)對材料質(zhì)量進行嚴格的審核，對不滿足質(zhì)量的施工材料堅決不采用。其次是重視材料構(gòu)配件的質(zhì)量的現(xiàn)場驗收，當(dāng)現(xiàn)場驗收發(fā)現(xiàn)問題時應(yīng)及時同供貨單位進行交涉，以驗收報告為依據(jù)協(xié)調(diào)退換貨事宜。最后是施工建筑材料的儲存和保管問題。應(yīng)當(dāng)使庫存的施工材料完整，不發(fā)生變質(zhì)，供應(yīng)部門及分公司或項目經(jīng)理部的倉庫管理人員負責(zé)驗收入庫材料構(gòu)配件保管和發(fā)放，必須嚴格按照倉庫管理辦法，嚴格執(zhí)行倉庫保管原則。

（3）明確各階段的施工質(zhì)量管理目標(biāo)

管理人員在不同的施工階段需要制定不同的管理目標(biāo)。在材料的采購階段的管理目標(biāo)是采購的建筑材料必須符合國家規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)（含環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)）和設(shè)計要求，嚴格執(zhí)行材料驗收制度。在主體施工階段的管理目標(biāo)是保證施工質(zhì)量，嚴格按照設(shè)計圖紙來進行施工，杜絕偷工減料行為，如果發(fā)現(xiàn)設(shè)計不當(dāng)?shù)募毠?jié)，應(yīng)主動和設(shè)計監(jiān)理單位進行溝通。在施工裝飾階段的管理目標(biāo)應(yīng)當(dāng)是力求盡善盡美。除了對一般的建筑部位進行例行的施工外，對建筑物關(guān)鍵部位和隱秘部位的施工更應(yīng)當(dāng)重視。尤其是對于細部的施工更能體現(xiàn)出施工單位的業(yè)務(wù)水平，這些也是項目驗收的細節(jié)之一，應(yīng)當(dāng)引起重視。

3 結(jié)語

建筑工程的施工管理是一項復(fù)雜的工作，涉及面很廣。做好施工管理保障建筑施工質(zhì)量需要施工單位依據(jù)自身情況制定相應(yīng)的管理手段。本文總結(jié)了施工管理工作中一些有效的管理經(jīng)驗，可作為建筑工程施工管理問題的探討。

參考文獻：

[1]席安明.建筑工程施工管理過程中的相關(guān)控制探討[J].建筑工程，2011年第4期.

[2]董益斌. 建筑工程項目質(zhì)量動態(tài)控制案例分析[J].建造技術(shù)，2011年第2期.

篇6

1.1機電安裝施工圖紙的質(zhì)量參差不齊

當(dāng)前，機電安裝工程所處的大環(huán)境有著節(jié)奏快、承包單位小且亂的特點。這就致使著許多小型的施工承包單位為了不斷的節(jié)約成本、過度的追逐利益，在機電安裝施工前期，大多聘用一些專業(yè)知識不牢固、對施工現(xiàn)場的實際情況了解不透徹的施工圖紙設(shè)計人員，這就導(dǎo)致著在機電安裝過程中極易出現(xiàn)施工圖紙標(biāo)注不清、標(biāo)識不明確以及不符合實際情況等現(xiàn)象。從深層次來說，這也對采購人員的采購工作帶來了不利影響，采購人員無法正確得知施工現(xiàn)象需求而造成材料購買錯誤，直到安裝完成才發(fā)現(xiàn)不符合建設(shè)要求。這也使得機電安裝施工無法順利完成的同時，造成了建筑單位人力、物力、財力的大量浪費。

1.2安裝質(zhì)量控制缺乏規(guī)范性

為了有效保障機電設(shè)備投入使用后的正常運行及維修，在機電安裝施工中對變電所位置的選擇很重要，其往往需要結(jié)合機電設(shè)備運行及操作的方便性、合理性進行綜合考慮，但在實際操作中，這一問題常常被機電安裝施工人員所忽略。這就致使著在對機電設(shè)備進行維修檢查時，一旦出現(xiàn)操作不慎的狀況，就會使得電流互感器出現(xiàn)問題，最終導(dǎo)致電壓急劇增高而影響到機電設(shè)備的正常使用；在斷路器的連接上，若機電設(shè)備不嚴格按照規(guī)定進行安裝，就會導(dǎo)致斷路器的接頭過熱最終燒壞，甚至爆炸；當(dāng)主變壓器的主變吊芯安裝時，若掉入雜物就會對主變壓器的排水功能帶來不利影響，嚴重時會引發(fā)重大事故。這些現(xiàn)象的出現(xiàn)都是由于機電安裝的質(zhì)量控制缺乏規(guī)范性而造成的，這對廣大群眾的人身安全造成了極大的不利影響。

1.3機電安裝施工人員的專業(yè)素質(zhì)差

現(xiàn)階段，在機電安裝施工建設(shè)中，仍存在部分建筑機電安裝施工人員沒有接受過專業(yè)的技能培訓(xùn)，并且專業(yè)素質(zhì)較差，這就使其無法在實際操作中將相關(guān)的建筑理論與安裝施工有效結(jié)合起來。同時，由于機電安裝施工人員對機電安裝質(zhì)量的知識掌握得不夠充分和深入，部分施工人員缺乏一定的責(zé)任意識，從而在施工中無法對機電安裝的質(zhì)量進行保障，這極大的影響著機電設(shè)備安裝工程的安全性以及施工工作順利開展。

2解決安裝施工過程所存問題的對策

2.1促進機電安裝施工圖紙質(zhì)量的提高

在機電安裝施工過程中，要做到有效提高機電安裝施工圖紙的質(zhì)量，應(yīng)從兩個方面來進行：一方面應(yīng)加強對小型機電施工單位資質(zhì)的審查，對那些冒用、借用資質(zhì)證書等存在違法違規(guī)行為的單位進行懲罰，做到嚴肅處理、絕不姑息。令一方面，機電安裝管理單位應(yīng)加強對施工設(shè)計圖紙的審查以及對設(shè)計人員的再教育，鼓勵設(shè)計人員走出辦公室，深入施工現(xiàn)場，了解市場情況。在設(shè)計圖紙前，只有把施工現(xiàn)場的實際情況了解透徹，并深入了解市場需求，并將收集到的資料完全融入到設(shè)計中，才能設(shè)計出最為準(zhǔn)確合理的施工圖紙，從而為機電安裝人員施工的方便性、快速性、準(zhǔn)確性、安全性提供保障，并為建筑工程建設(shè)成本的節(jié)約、工期的縮短打下堅實基礎(chǔ)，最終實現(xiàn)施工單位及社會的利益最大化。

2.2促進機電安裝過程中質(zhì)量控制的加強

為了有效提高建筑機電設(shè)備安裝施工的質(zhì)量，對整體安裝過程進行質(zhì)量控制必不可少。在機電安裝工作開展的前期，機電安裝施工人員應(yīng)對施工設(shè)計圖紙做出全面的了解，并針對圖紙中與實際情況不符的地方及時做出整改方案，并根據(jù)設(shè)計圖紙上的施工要求對整個施工過程制定出相應(yīng)的工作計劃。在一般情況下，機電安裝施工的開展階段是問題的多發(fā)期，對此，在這一階段，機電安裝施工人員應(yīng)嚴格按照工作計劃上的要求開展工作，并時刻關(guān)注機電安裝的具體情況，施工單位還應(yīng)對機電安裝施工人員的操作流程進行監(jiān)督，并做好施工記錄。在所有的機電安裝工作結(jié)束后，應(yīng)及時的對各項機電設(shè)備進行通電檢查，以此確保這些機電設(shè)備投入使用后的正常運行，并促進機電設(shè)備安裝質(zhì)量的提高。

2.3促進機電安裝施工人員專業(yè)素質(zhì)的提升

機電安裝施工工作的順利完成離不開一支優(yōu)秀的作業(yè)團隊。機電安裝施工人員的高素質(zhì)作為優(yōu)秀團隊的基礎(chǔ)，在建筑機電安裝的施工中發(fā)揮著重要的作用。因此，作為機電安裝施工的負責(zé)單位，應(yīng)加強對安裝施工人員專業(yè)素質(zhì)的關(guān)注，并有針對性的采取合適的措施促進施工人員專業(yè)素質(zhì)的提高。首先，在對機電安裝施工人員進行選擇時，應(yīng)重點關(guān)注有專業(yè)技能基礎(chǔ)的工作者；其次，在確定好施工人員后，應(yīng)定期的組織機電安裝施工人員參加專業(yè)技能知識培訓(xùn)，在原有知識的基礎(chǔ)上，拓寬施工人員的知識面，加強理論知識的教育；最后，在提高施工人員專業(yè)技能的同時，還應(yīng)對施工人員進行思想教育，不斷促進施工人員職業(yè)道德素質(zhì)的強化，推動施工人員綜合素質(zhì)的提升。

3結(jié)束語

篇7

建筑材料主要分為結(jié)構(gòu)材料、裝飾材料及專用材料。結(jié)構(gòu)材料主要用于建筑的主題結(jié)構(gòu)，裝飾材料主要用于室內(nèi)裝飾以提升建筑的美觀及使用功能。以下是小編為大家精心整理的“建材銷售年度工作計劃”，歡迎大家閱讀，供您參考。

建材銷售年度工作計劃今年，我將一如既往地按照公司的要求，在去年的工作基礎(chǔ)上，本著“多溝通、多協(xié)調(diào)、積極主動、創(chuàng)造性地開展工作”的指導(dǎo)思想，確立工作目標(biāo)，全面開展20__年度的工作?，F(xiàn)制定工作劃如下：

一：對于老客戶，和固定客戶，要經(jīng)常保持聯(lián)系，在有時間有條件的情況下，送一些小禮物或宴請客戶，好穩(wěn)定與客戶關(guān)系。

二：在擁有老客戶的同時還要不斷從各種媒體獲得更多客戶信息。

三：要有好業(yè)績就得加強業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，開拓視野，豐富知識，采取多樣化形式，把學(xué)業(yè)務(wù)與交流技能向結(jié)合。

四：今年對自己有以下要求

1：每周要增加_個以上的新客戶，還要有_到_個潛在客戶。

2：一周一小結(jié)，每月一大結(jié)，看看有哪些工作上的失誤，及時改正下次不要再犯。

3：見客戶之前要多了解客戶的狀態(tài)和需求，再做好準(zhǔn)備工作才有可能不會丟失這個客戶。

4：對客戶不能有隱瞞和欺騙，這樣不會有忠誠的客戶。在有些問題上你和客戶是一直的。

5：要不斷加強業(yè)務(wù)方面的學(xué)習(xí)，多看書，上網(wǎng)查閱相關(guān)資料，與同行們交流，向他們學(xué)習(xí)更好的方式方法。

6：對所有客戶的工作態(tài)度都要一樣，但不能太低三下氣。給客戶一好印象，為公司樹立更好的形象。

7：客戶遇到問題，不能置之不理一定要盡全力幫助他們解決。要先做人再做生意，讓客戶相信我們的工作實力，才能更好的完成任務(wù)。

8：自信是非常重要的。要經(jīng)常對自己說你是最好的，你是獨一無二的。擁有健康樂觀積極向上的工作態(tài)度才能更好的完成任務(wù)。

9：和公司其他員工要有良好的溝通，有團隊意識，多交流，多探討，才能不斷增長業(yè)務(wù)技能。

10：為了今年的銷售任務(wù)每月我要努力完成_到_萬元的任務(wù)額，為公司創(chuàng)造更多利潤。

1.市場調(diào)查與分析。

也就是根據(jù)了解到的市場情況，對產(chǎn)品的賣點，消費群體，銷量等進行定位。這些都要從對前一年的市場形勢中推斷而得。

2.銷售模式。

做好市場分析之后，要根據(jù)你的結(jié)論找出適合自己產(chǎn)品銷售的模式和方法。每一個銷售人員的思維模式、做事方法都有不同，因此，建材銷售人員要找出適合自已的方法，如此才能事半功倍。

3.確立銷售目標(biāo)。

銷售目標(biāo)是一切營銷工作的出發(fā)點和落腳點，因此，科學(xué)、合理的銷售目標(biāo)制定也是年度銷售工作計劃的最重要和最核心的部分。

4.考核時間。

銷售工作計劃可分為年度銷售工作計劃，季度銷售工作計劃，月銷售工作計劃?？己说臅r間也不一樣。

5.總結(jié)。

就是對上一個時間段銷售計劃進行評判。以上五個方面是計劃必須具備的。當(dāng)然，計劃也不是一成不變的，要根據(jù)市場的情況進行調(diào)整。

建材銷售年度工作計劃一、20__年度總體工作思路

遵循有限的資源和人力集中在最適合公司的客戶上面，最快最直接開展工作，因此，總體工作思路為、

1、熟悉產(chǎn)品工藝及施工工藝，發(fā)揮__的系統(tǒng)優(yōu)勢;

2、做標(biāo)干工程，高品質(zhì)、高工藝;

3、發(fā)展戰(zhàn)略合作伙伴，適用于大客戶、政府項目;

4、維系好相關(guān)政府責(zé)任部門關(guān)系。

二、業(yè)務(wù)工作目標(biāo)

__辦事處部門目標(biāo)、8000萬。分攤到業(yè)務(wù)2000萬/人;分攤到季度，每季度完成2000萬。

三、工作計劃

(一)、任務(wù)及重點突破方向

1、重點客戶放在近半年內(nèi)要確定外保溫材料的公建項目，酒店式公寓、100米上高層。

2、以__的系統(tǒng)優(yōu)勢打開市場，帶動其他產(chǎn)品的銷售。

3、與相關(guān)部門的友好維系，如質(zhì)監(jiān)站、節(jié)能辦、建材協(xié)會等。

(二)具體計劃內(nèi)容

1、了解政府的政策力度，建材協(xié)會、節(jié)能辦的相關(guān)備案手續(xù)。

2、客戶搜集，搜房網(wǎng)查詢到171個住宅，28個公建。

建設(shè)信息網(wǎng)、政府招標(biāo)網(wǎng)等等

3、初步掃盤，了解項目狀況。

計劃用什么外墻外保溫?項目進展?何時來確定?分短期、中期、長期客戶;已用外保溫是哪家?即競爭對手收集;外墻外保溫施工隊收集?

4、跟進近期目標(biāo)客戶。

5、邀請客戶考察

(三)隊伍建設(shè)與人才儲備隊伍

建設(shè)初期建議8名業(yè)務(wù)，后期淘汰4名。1名內(nèi)勤;施工隊伍本地化;項目經(jīng)理本地化。建立人才儲備檔案，可從同行業(yè)挖人才過來。

(四)客戶發(fā)展方向客戶的進展階段，需詳細填寫客戶動態(tài)表。

大客戶的維護與開發(fā)政府單位、上市公司及外資公司、本土大型公司。需填寫大客戶登記表。大客戶開發(fā)的團隊合作，或是一個大的項目有多個總包時，就需要團隊的支持。

(五)銷售費用管控

1、辦事處籌備費用、34700元房屋租金約1500元/月，合計三月為4500元;6個辦公桌，約2400元;1個會議桌約800元;__把椅子約1800元;2臺臺式電腦約5000元;1臺一體機加改裝墨、2000元;其他支出、2000元;

2、日常費用、9500元/月辦公費用500元/月(水、電、電話)車輛油費4000元/月業(yè)務(wù)招待費用、禮金費用5000元/月(每筆超過500需報批黃總)

3、項目的專項費用(需申請)

(六)公司與辦事處聯(lián)動

1、相關(guān)人員的培訓(xùn)工作

2、大客戶公關(guān)

3、客戶考察等相關(guān)任務(wù)

(七)工作效率的管控

1、積極的心態(tài)

2、工作的氛圍

3、員工的自我提升

(八)日常工作的管控

對日常工作任務(wù)、工作目標(biāo)合理分解細化，完善營銷部門管理制度。主要有以下幾個方面、考勤管理、會議制度、工作計劃與總結(jié)、項目報備與立項管理、績效考評。

建材銷售年度工作計劃建材銷售工作是具有挑戰(zhàn)性的工作，為了更有效加強團隊的配合及提升團隊成員素質(zhì)、素養(yǎng)，創(chuàng)造出輝煌驕人的成績，結(jié)合實際存在的問題缺陷，我們應(yīng)修正性地實施如下計劃。

一、20__年公司經(jīng)營方針

根據(jù)當(dāng)前市場環(huán)境，行業(yè)競爭形式、趨勢及公司內(nèi)部經(jīng)營狀況分析，在今年我們的主導(dǎo)經(jīng)營方針為、靈活策略贏市場，建設(shè)團隊增實力，加強管理保利潤。

二、20__年經(jīng)營目標(biāo)

任務(wù)目標(biāo)為__萬元

沖刺目標(biāo)為__萬元

三、建立形成屬于本公司的企業(yè)文化

1、公司名稱

1)公司經(jīng)營方式早已從單店形式發(fā)展成多店式操作，要想走公司化、規(guī)?；?jīng)營方式，必須為公司起一個響亮的名稱。

2)一個公司的誕生從擁有自己的名稱開始，繼而構(gòu)思公司的使命，愿景，經(jīng)營理念，經(jīng)營策略等，形成完整的企業(yè)文化。

3)便于加強公司各經(jīng)營品牌門店之間的聯(lián)系、協(xié)作，擴大市場影響力，將公司資源合理化應(yīng)用并發(fā)揮到極致。

4)顯示公司實力，增強外界對公司誠信的美譽度。

5)便于業(yè)務(wù)團隊向外界的推介，增強客戶于大公司購買的信心。

2、企業(yè)文化

企業(yè)文化是公司是引導(dǎo)企業(yè)前進的燈塔，為企業(yè)的未來定位，成功的企業(yè)文化能夠使大部分人達到真心地奉獻，而不是形式上的遵從。

四、建立健全公司規(guī)章制度

俗話說沒有規(guī)矩難成方圓，市場運作，規(guī)矩演變?yōu)榭蓤?zhí)行制度。一個團隊，上下級之間如何層級溝通、不同部門如何攜手做事、團隊成員如何管理進行績效考核等等都需要制度來保障。人都有惰性，永遠不要寄希望員工要有自覺性。如果沒有一個合理的流程就沒有一個好做事的準(zhǔn)則，如果沒有一個完善的制度，那么公司各個階層都斗心眼、斗能力，沒有強有力的執(zhí)行力，一切都成為空談。制度規(guī)范是執(zhí)行內(nèi)部控制的基礎(chǔ)，只有制度規(guī)范真正做全、做細了，在業(yè)務(wù)處理、權(quán)力運用時才能有法可依。

1、根據(jù)公司的戰(zhàn)略目標(biāo)，構(gòu)建執(zhí)行力的文化，確定績效管理原則、方法;

2、梳理公司的組織架構(gòu)和崗位設(shè)置，明確職責(zé)分配體系;

3、制定職務(wù)說明書，確定每個崗位的主要職責(zé);

4、制定預(yù)算;

5、建立和使用信息系統(tǒng)(跟蹤目標(biāo)、解決戰(zhàn)略執(zhí)行過程中的問題。

);

6、將員工的報酬與組織的戰(zhàn)略績效掛鉤，論功行賞，獎優(yōu)罰劣;

7、建立高效運作的流程，將戰(zhàn)略流程與人員、運營流程相結(jié)合，固化業(yè)務(wù)流程，實現(xiàn)人、戰(zhàn)略、執(zhí)行、流程、細節(jié)“五位一體”的贏利模式。

五、團隊建設(shè)

A、打造團隊的士氣=戰(zhàn)斗力

1、引導(dǎo)激勵員工產(chǎn)生自發(fā)行為、為自己而工作，工作是一種樂趣，承擔(dān)就是成長，做的越多成長越快。

2、提升士氣的策略、誓師大會、晨夕會機制、PK機制、獎勵機制等。

3、紀律嚴明、紀律是保持戰(zhàn)斗力的重要因素，也是團隊成員發(fā)揮最大潛能的基本保障，紀律應(yīng)該是根深蒂固的。

4、以身作則、榜樣的力量是無窮的!勇于承擔(dān)團隊下任何組員所犯的錯誤，并能找出改進的措施;

帶頭遵守公司的各項規(guī)章制度。

5、關(guān)心下屬、關(guān)心團隊成員的生活需求，鼓勵團隊成員的進步，分享團隊成員的成功和喜悅。

B、員工培訓(xùn)及職業(yè)生涯規(guī)劃

1、做好培訓(xùn)計劃，為員工提供相關(guān)的產(chǎn)品知識，技能技巧，積極的心態(tài)等方面的培訓(xùn)。

2、培訓(xùn)完畢的考核機制、培訓(xùn)制度的建立，不斷的提升團隊成員的各項工作能力。

3、引導(dǎo)員工對自己的職業(yè)生涯進行規(guī)劃、英雄就應(yīng)有自己的志向和理想，并忠貞不移地去奉行和追求，矢志不移地去實現(xiàn)，沒有信仰，沒有追求的人是蒼白的，是渺小的，是可憐的。

引導(dǎo)員工戰(zhàn)勝自我，拓展自我，成就自我!

六、營銷工作計劃

A、人員招聘

為配合公司的發(fā)展戰(zhàn)略，盡快招聘所需人才，制定培訓(xùn)計劃，予以相應(yīng)的培訓(xùn)。

B、改變營銷狀況

1、店面

①提高導(dǎo)購知識，技能技巧;

店面導(dǎo)購產(chǎn)品知識尚可，但缺乏技能技巧，與客戶溝通方式不具備吸引力、說服力，應(yīng)從產(chǎn)品特征產(chǎn)品賣點帶給客戶的利益點搜尋有利證據(jù)說服著手提升導(dǎo)購技巧，盡可能的避免客戶流失率。

②對客戶需求、客戶購買背景了解得不完全;

客戶的裝修風(fēng)格，家庭成員喜好，客戶需求等沒有進行探究，掌握不完全，不懂得小單變大單，完全跟著客戶意識走，缺乏創(chuàng)新。

③建立完全客戶檔案;

客戶檔案建立不完善，只客戶量房記錄，沒有客戶跟進記錄，只憑記憶回想客戶接待過程，在單多的情況下往往會造成許多的工作盲點、疏漏之處，無法探究跟進客戶的方式、方法。

客戶跟進主要責(zé)任人不清晰，極可能造成工作的相互推諉，客戶流失很容易被看成是其他方面的原因，是不可控因素，不是“我”的原因，因此也不會積極主動的尋找方法避免客戶流失。

應(yīng)確定責(zé)任人，從客戶初次進店開始就確定跟進人，不斷完善客戶信息，加強與客戶的聯(lián)系，不斷加深情感的遞增，加強客戶需求的探究，從而摸索說服該客戶的方法。

2、業(yè)務(wù)開展工作流程控制，信息收集與統(tǒng)計分析接近客戶了解客戶背景分析客戶需求客戶推介客戶跟進信息反饋促進成單配送售后服務(wù)收回余款

C、營銷策略

總的營銷策略、全員營銷全方位營銷

1、目標(biāo)客戶定位、現(xiàn)裝人群+已裝人群(已裝>現(xiàn)裝)

2、產(chǎn)品策略、墻紙、軟包、涂料，以整體的解決方案帶動全線產(chǎn)品的銷售。

3、價格策略、價格取決于目標(biāo)客戶的承受度;

以較低的定價挖掘潛在市場，刺激消費，擴大消費，提高銷量與市場占有率。

4、渠道策略、為將產(chǎn)品信息和服務(wù)信息快速傳遞到目標(biāo)顧客，有效利用公司各種營銷服務(wù)設(shè)施及資源，設(shè)立合理的業(yè)務(wù)流程，強化組織構(gòu)架，做到市場的有利滲透。

5、人員策略、營銷團隊的基本理念

A開放心胸，B戰(zhàn)勝自我，C專業(yè)精神

(1)團隊成員保持高效溝通，才能對市場作出快速反應(yīng)。

(2)內(nèi)?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽?a href='//xuexila.com/fanwen/baogao/' target='_blank'>報告制度和銷售獎勵制度。

(3)以專業(yè)的精神來銷售產(chǎn)品、價值=價格+產(chǎn)品+服務(wù)+品牌，我們實際銷售的是為客戶需求度身定做的家居解決方案。

D、營銷方案

1、走品牌發(fā)展戰(zhàn)略、積極增強公司的整體實力和競爭優(yōu)勢，同時輔之以廣告攻勢(印刷書冊)和營銷手段，力爭在盡量短的時期內(nèi)確立品牌的強勢地位;

2、整合各種資源、人力、物力、財力等一切可利用資源形成優(yōu)勢，構(gòu)建為客戶提供服務(wù)的系統(tǒng)，使工作品質(zhì)有所提升，得以領(lǐng)先于行業(yè);

3、建立良好的社會關(guān)系網(wǎng);

4、建設(shè)一支好的營銷團隊;

5、選擇一套適合公司的市場運作模式;

6、抓住公司產(chǎn)品特點，挖掘賣點;

7、收集樣板房圖片，以成功案例向客戶展示并說服;

8、加強銷售隊伍管理，實行三A管理制度(管理具有敏捷性、適應(yīng)性和協(xié)作性、)以適應(yīng)客戶需求的多樣性和市場競爭環(huán)境的瞬息萬變，定期召開銷售會議;

9、銷售業(yè)績、公司下達年任務(wù)指標(biāo)，根據(jù)市場具體情況分解。

提升業(yè)績的主要手段是提高團隊素質(zhì)，加強團隊管理，開展各種促銷活動，制定獎罰制度及激勵方案;

10、設(shè)計師渠道的維護，定期或不定期的拜訪，進行有效溝通;

11、品牌及產(chǎn)品推廣，策劃些投入成本較低的公共關(guān)系活動，提升品牌形象;

__、賣場布置，促銷活動的策劃與執(zhí)行。

七、客戶資源管理及實施

1、進行信息的收集與統(tǒng)計分析，根據(jù)接單類型的差異，完整精要地建立相關(guān)的客戶資源管理檔案，以及同行業(yè)同類競爭者產(chǎn)品的相關(guān)詳細資料。

2、提高客戶進店率，整理進店客戶數(shù)量，計算客戶流失率，提高成交率，挖掘客戶潛在需求，以小單變大單，提高成交金額，達到預(yù)期任務(wù)目標(biāo)。

3、時刻注意跟進和完善客戶的信息更新，建立客戶的拜訪，以及回訪記錄。

4、根據(jù)客戶的購買背景，對客戶進行等級劃分，決定近期內(nèi)我們該要下大力氣跟進的目標(biāo)客戶。

5、同客戶保持良好的通訊聯(lián)系，做好售后服務(wù)工作，在市場上、客戶間形成良好的口碑傳播，爭取老客戶介紹新客戶，打造我們新型全方位服務(wù)模式和服務(wù)品牌。

八、業(yè)務(wù)團隊的組織與帶領(lǐng)、及行動計劃的制定

1、業(yè)務(wù)團隊的相關(guān)業(yè)務(wù)工作開展，可根據(jù)小區(qū)市場活躍的程度，及需求強度，考慮采取區(qū)域劃分專人負責(zé)制的辦法進行管理，好處有幾點，如下、

(1)專人專區(qū)負責(zé)，業(yè)務(wù)人員對地理物情等各種環(huán)境不陌生，有利于增強自信心，便于業(yè)務(wù)工作的有效開展。

(2)人無論從心里還是從視覺印象上一般比較容易接受較為熟悉的面孔，專人專區(qū)負責(zé)，可在一定程度上增強我方人員在客戶心中的可信任感。提高邀約至門店的成功率。

(3)在競爭愈來愈激烈，產(chǎn)品同質(zhì)化愈來愈嚴重的當(dāng)今，要想獲得更多的訂單，其中潛在客戶的市場開拓，實在缺少不了70%-80%新老顧客的言語推薦、及經(jīng)驗傳授。而且采取這種方式具有頗強的“連帶效應(yīng)”。所以我們必須做好售后服務(wù)工作。

(4)有利于員工的能力、業(yè)績等各項考核指標(biāo)的量化跟蹤。

2、做為業(yè)務(wù)團隊的業(yè)務(wù)員，身負完成公司業(yè)績指標(biāo)的艱巨任務(wù)，因此對業(yè)務(wù)員自身的業(yè)務(wù)技能和自我管理能力要求相應(yīng)要高。

不過我們可以考慮給予一些相對強度的控制、溝通、協(xié)調(diào)和督導(dǎo)。

3、在激烈的市場競爭中，更需要要求團隊成員與客戶保持極其高頻率和足夠數(shù)量的聯(lián)絡(luò)次數(shù)，及拜訪次數(shù)。

以期望用相對穩(wěn)定的成交額和專業(yè)客戶服務(wù)，將競爭對手遠遠的拋在身后，與之拉開距離，創(chuàng)造良好的競爭優(yōu)勢，讓競爭對手難以超越。

4、完成公司目標(biāo)任務(wù)，及時反饋近期市場和客戶信息，配合團隊其它人員統(tǒng)籌開展工作。

5、引領(lǐng)業(yè)務(wù)團隊，開展各種實踐經(jīng)驗，感悟，心得的全面相互學(xué)習(xí)，從一定程度上增強我們團隊人員的業(yè)務(wù)技能，以及自身素質(zhì)。

建材銷售年度工作計劃

____實業(yè)公司主要經(jīng)營銷售金屬材料、鋼材、建筑裝飾材及金融投資等業(yè)務(wù)。公司在__擁有三個大型石材加工基地和直銷部，并在___等地設(shè)有銷售基地，銷售網(wǎng)路遍布全國。

在采購渠道上，公司與____礦業(yè)有限公司、___石材有限公司、____石建材有限公司、____石材有限公司、等企業(yè)建立了長期合作關(guān)系，采購渠道可靠、穩(wěn)定，有保證，產(chǎn)品質(zhì)量符合國家規(guī)范要求.

在銷售途徑上，公司既致力與大企業(yè)、大項目的營銷合作，又與小客戶保持密切聯(lián)系，小客戶數(shù)量和質(zhì)量上都逐月增長，取得了優(yōu)良的效果，公司先后與___石建材有限公司、____石材裝飾有限公司、___裝飾工程有限公司 ，____實業(yè)有限公司、____石材工程有限公司等企業(yè)建立良好的銷售關(guān)系，公司的營業(yè)額逐年遞增，隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展，工業(yè)、房地產(chǎn)、建筑等行業(yè)用鋼材，石材的需求越來越大，公司的業(yè)務(wù)量會逐漸增大，銷售訂單也會逐漸增加.

現(xiàn)在公司已形成規(guī)模，為國內(nèi)市場的全面發(fā)展打下了基礎(chǔ)。尤其是在市場的拓展、新客戶的開辟，__公司在國內(nèi)都已留下重大的影響。銷售額逐月增長、客戶數(shù)額月月增加、市場的占有率已逐漸增加，__產(chǎn)品銷售在國內(nèi)信譽大大提高，為__公司在國內(nèi)的市場拓展作了良好鋪墊，創(chuàng)新求實、開拓國內(nèi)市場。根據(jù)去年的基礎(chǔ)，__公司對國內(nèi)市場有了更深的了解。產(chǎn)品需要市場，市場更需要適合的產(chǎn)品。因此，__公司針對國內(nèi)市場的特點，專門請人給公司作銷售形象設(shè)計，提高__公司在中國市場的統(tǒng)一形象。配合優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，為今后更有力地提高__公司在中國的知名度鋪好了穩(wěn)定的基礎(chǔ)。

根據(jù)銷售總目標(biāo)5.25億，分區(qū)域下指標(biāo)，責(zé)任明確，落實到人，績效掛鉤：

1.劃分銷售區(qū)域。

全國分區(qū)域，每個區(qū)域下達指標(biāo)，用考核的方式與實績掛鉤，獎罰分明;

2.依照銷售網(wǎng)絡(luò)的布局，要求大力推行商制，爭取年內(nèi)開辟省級城市的銷售商;

3.銷售費用、差旅費實行銷售承包責(zé)任制;

4.加強內(nèi)部管理，提高經(jīng)濟效益：

①財務(wù)銷售成本：核算是國內(nèi)市場的關(guān)鍵。進、銷、存要清晰，月度要有報表反映，季度要有考核，力爭銷售年度達標(biāo)5.25億，成本下降10.5%

②人力資源管理：根據(jù)公司要求，結(jié)合__公司工作實際配置各崗相應(yīng)人員。用科學(xué)激勵機制考核，人盡其才，愛崗兢業(yè)，每位員工以實績體現(xiàn)個人價值;

篇8

關(guān)鍵詞：建筑機電；設(shè)備安裝技術(shù)；存在問題；解決措施

1引言

建筑機電設(shè)備在我國現(xiàn)代建筑功能發(fā)揮方面有著重要的地位，它是現(xiàn)代建筑的重要組成部分。隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，以及人們生活水平的不斷提高，對于建筑機電設(shè)備安裝技術(shù)的要求也越來越高，機電設(shè)備安裝水平的高低直接影響著設(shè)備安裝的質(zhì)量與運行情況，關(guān)系到能夠給居民提供一個安全舒適和高效的生活環(huán)境。建筑機電設(shè)備安裝主要包括電氣、空調(diào)等機電設(shè)備、消防系統(tǒng)、潔凈系統(tǒng)以及給排水系統(tǒng)等，施工單位在施工過程要嚴格檢查設(shè)備、材料以及機具，為保證機電設(shè)備安裝順利，應(yīng)該嚴格控制施工方法、施工過程以及竣工驗收等各項環(huán)節(jié)。隨著建筑規(guī)模的不斷擴大，建筑機電設(shè)備安裝的工程量也會逐漸加大，也會對施工質(zhì)量和技術(shù)以及監(jiān)測要求越來越嚴格，因此，企業(yè)只有不斷引進先進技術(shù)與設(shè)備，才能增加企業(yè)在國際市場中的競爭力，全面提高建筑機電設(shè)備的安裝質(zhì)量，在建筑功能發(fā)揮方面也起著十分重要的作用。

2建筑機電設(shè)備的概念以及特點

2.1建筑機電設(shè)備的概念

近年來，隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，也相應(yīng)地推動了建筑工程的發(fā)展，機電設(shè)備作為建筑工程中不可缺少的一部分，也受到了人們的廣泛關(guān)注，因此在對整個工程進行衡量時機電設(shè)備能否順利安裝已經(jīng)成為一個關(guān)鍵性的環(huán)節(jié)。從現(xiàn)階段的建筑工程施工過程來看，整個施工的注意力幾乎都在建筑機電設(shè)備的安裝上，機電設(shè)備安裝技術(shù)的完善與優(yōu)化已經(jīng)成為整個建筑工程項目、工作模式以及工作理念中的核心組成部分。若判斷建筑機電設(shè)備安裝技術(shù)是否達到要求，需要相關(guān)工作人員對其不同角度的研究與判斷，從而促使其達到社會發(fā)展的要求。建筑機電設(shè)備安裝是可以實現(xiàn)系統(tǒng)的全面管理，可以說是一個綜合性的工程模式。要綜合各方面進行分析研究來完成建筑機電設(shè)備的安裝工作，以便在工作的各個環(huán)節(jié)中形成穩(wěn)定的工作模式和流程?，F(xiàn)階段的工程項目中，在建筑機電設(shè)備安裝中由于其所要求的技術(shù)含量與功能要求較高，因此都是采用的新技術(shù)、新設(shè)備和新標(biāo)準(zhǔn)來操作的，這樣就要求人們在施工過程中要達到各項工作標(biāo)準(zhǔn)和要求，保證每項操作都能順利過關(guān)，不斷進行總結(jié)與完善。

2.2建筑機電設(shè)備安裝的特點分析

建筑機電設(shè)備包括各種機電設(shè)備、給排水系統(tǒng)、智能自動化控制系統(tǒng)、消防自動報警系統(tǒng)及高低壓配電系統(tǒng)等多個領(lǐng)域，它是一門涉及多門學(xué)科和專業(yè)的技術(shù)型專業(yè)。建筑機電設(shè)備安裝技術(shù)從整體角度來看也是具有一定通用性的，它需要特定的技術(shù)來完成設(shè)備的采購、安裝、調(diào)試以及運行等環(huán)節(jié)。建筑工程的整個施工周期都離不開建筑機電設(shè)備的安裝工作，在施工完成到裝飾過程的開始工作人員都必須對建筑機電設(shè)備工程的安裝質(zhì)量進行嚴格控制與把握，避免帶來經(jīng)濟損失。

3建筑機電設(shè)備安裝技術(shù)中存在的問題

3.1建筑機電設(shè)備的噪聲及振動過大

近些年來，雖然我國工業(yè)取得了較大發(fā)展，但同時也給環(huán)境帶來了較大的危害，因此國家也越來越嚴格要求建筑工程的環(huán)境質(zhì)量，在噪聲控制方面尤其是一些重要的建筑如學(xué)校、醫(yī)院以及部隊等要求更是十分嚴格。機房是大部分噪聲的主要來源地，由于機房中的設(shè)備大多是屬于動力機械設(shè)備，通過旋轉(zhuǎn)和偏心會產(chǎn)生強大的干擾力，從而帶動設(shè)備的振動，產(chǎn)生噪聲，傳播出去，致使嚴重影響著居民的日常生活。

3.2螺栓和螺母之間缺乏緊密的裝配性

螺栓和螺母是實現(xiàn)建筑機電設(shè)備安裝的紐帶與橋梁，要想高質(zhì)量實現(xiàn)機電設(shè)備之間的裝配需要有足夠豐富的經(jīng)驗才能完成。在連接過程中，如果過松的話，在機電運行過程中會出現(xiàn)部件脫落的現(xiàn)象，同時產(chǎn)生較大噪聲，容易引發(fā)安全事故；但是如果過緊的話，由于機電設(shè)備缺乏緩沖而容易引起設(shè)備損壞，造成金屬疲勞。因此在連接過程中，應(yīng)該有效衡量機械設(shè)備所帶來的各種機械效應(yīng)以及電熱作用，防止電阻溫度過高，以及做好接觸部位的防氧化工作，從而使得工程處于良性循環(huán)過程之中。

3.3建筑機電設(shè)備材料質(zhì)量未達標(biāo)

建筑機電設(shè)備的安裝質(zhì)量也是受安裝材料質(zhì)量影響的。高質(zhì)量的材料在節(jié)省資源與能源方面，提高使用安全性能以及減少設(shè)備后期返工等方面都有著十分重要的作用。比如在采購某些機電設(shè)備時只考慮了產(chǎn)品的主要參數(shù)而忽略了廠家是否具有生產(chǎn)這種型號的能力，從而造成了盲目購買的現(xiàn)象。對后期的設(shè)備運行、檢修帶來隱患，給用戶利益造成損害。在建筑機電設(shè)備材料的采購過程中也容易受到前期工程造價的影響，一味地追求節(jié)約成本從而忽視了產(chǎn)品的質(zhì)量，導(dǎo)致一些不符合要求的或者比較劣質(zhì)的材料進入機電設(shè)備的安裝中，嚴重影響著其安裝質(zhì)量。

4關(guān)于建筑機電設(shè)備安裝常見技術(shù)問題的改進措施

4.1嚴格控制建筑機電設(shè)備安裝質(zhì)量

對相關(guān)從業(yè)人員進行全面業(yè)務(wù)素質(zhì)培訓(xùn)與技能培訓(xùn)，建立一支專業(yè)的、技術(shù)嫻熟的與安裝技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的組織隊伍，對安裝人員進行綜合培訓(xùn)，主動安排老員工向新員工講授專業(yè)知識。另外，各個參與單位與工作人員應(yīng)該嚴格仔細審查圖紙，及時發(fā)現(xiàn)錯誤并改正，避免出現(xiàn)數(shù)據(jù)性的錯誤，防止存在各種隱患，將方案做到最優(yōu)化，嚴格管理控制好技術(shù)。在建筑機電設(shè)備安裝的施工過程中，應(yīng)該明確各個裝飾的尺寸標(biāo)準(zhǔn)與相關(guān)特征，仔細劃分各類設(shè)備與管道位置等。在建筑機電設(shè)備安裝過程最后應(yīng)該嚴格科學(xué)進行最后的驗收工作，由施工單位及時向監(jiān)理單位提交驗收報告，監(jiān)理單位應(yīng)及時組織相關(guān)工作人員進行檢查驗收，及時發(fā)現(xiàn)設(shè)備安裝過程中存在的不足與問題，并以此為基礎(chǔ)提出相應(yīng)的解決措施并進行整改，在驗收通過后再進行竣工的交接工作。

4.2安裝工作要按照計劃進行

由于大型建筑機電設(shè)備多，安裝環(huán)節(jié)也比較多，因此每一項都應(yīng)該按照計劃進行總體布置，在科學(xué)指導(dǎo)下進行統(tǒng)一安排，確保工程進度能夠正常進行。施工負責(zé)人對各項安裝工作都要了如指掌，做好提前準(zhǔn)備。

4.3改善機電設(shè)備以減少噪聲及振動

選擇隔振良好的元件，并引入防振操作模式，優(yōu)質(zhì)規(guī)劃機房的布局，減少由機房引起的不必要的振動。同時，為減少噪聲污染與降低振動的運輸，應(yīng)該對吊架、支架裝置進行必要的隔振防護處理。為增加系統(tǒng)的整體穩(wěn)定性，應(yīng)該對建筑機電設(shè)備底部進行均勻的受力處理，以降低其隔振的重心位置，從而保證機電設(shè)備的正常運行。應(yīng)該有專業(yè)操作控制人員對螺栓與螺母進行相應(yīng)連接，依據(jù)專業(yè)特征進行安裝處理，控制好其松緊程度。

4.4對于通電設(shè)備進行必要的調(diào)試

①機電系統(tǒng)調(diào)試的目的是為了確保建筑物各機電系統(tǒng)的工作處于最佳狀態(tài)，滿足業(yè)主方使用要求。首先在調(diào)試過程中，查檢施工缺陷，測定機電設(shè)備各項參數(shù)是否符合設(shè)計要求，并在測定設(shè)備的性能后對其進行調(diào)整，以便改善由于設(shè)備之間的相互不均衡導(dǎo)致的問題，確保為業(yè)主提供良好舒適的使用環(huán)境，其次在系統(tǒng)調(diào)試過程中積累總結(jié)系統(tǒng)設(shè)備材料的相關(guān)數(shù)據(jù)，從而有效指導(dǎo)今后系統(tǒng)的運行與相關(guān)保修工作。②為了使得建筑機電系統(tǒng)的工作能夠得到順利開展并擁有一個良好的調(diào)試效果，應(yīng)該組織經(jīng)驗豐富的專業(yè)技術(shù)人員成立調(diào)試小組。調(diào)試小組應(yīng)該積極參與涉及到施工過程中的各項試驗與測試以及系統(tǒng)整體性能的測試與調(diào)試。小組組長：對整個工程全部調(diào)試工作負責(zé)，制定調(diào)試的規(guī)章制度，組織制定調(diào)試工作的總體工作計劃和方案，控制調(diào)試工作進展進度，對重大問題的處理作出決策，與業(yè)主、設(shè)計進行協(xié)調(diào)。專業(yè)工程師：主要負責(zé)相關(guān)圖紙的審核，對專業(yè)調(diào)試工作人員培訓(xùn)及現(xiàn)場指導(dǎo)，對相關(guān)專業(yè)調(diào)試工作進行合理的計劃協(xié)調(diào)，及時解決調(diào)試過程中出現(xiàn)各種技術(shù)問題，配合調(diào)試組組長完成調(diào)試方案、計劃的編制，并協(xié)調(diào)好與消防弱電等專業(yè)的配合。專業(yè)調(diào)試操作人員：主要負責(zé)現(xiàn)場測試工作安排，要求能夠準(zhǔn)確地選擇測試點、繪制調(diào)試圖、編制調(diào)試表格，并能及時將測試數(shù)據(jù)進行總匯。

4.5提高施工人員工作素養(yǎng)

在進行建筑機電設(shè)備安裝時，對于相關(guān)工作人員必須進行相應(yīng)的崗位培訓(xùn)，使其熟練掌握機電設(shè)備的安裝、使用以及維護等工作，如設(shè)備配電時按規(guī)范進行接地，對控制盤及設(shè)備開關(guān)應(yīng)提前檢修，設(shè)備安裝完成后，按規(guī)定進行試運行試驗。

5結(jié)語

隨著工程建設(shè)的水平不斷進步，施工單位也越來越重視建筑機電設(shè)備的安裝技術(shù)，從而增強了行業(yè)競爭力，使工程質(zhì)量向著高質(zhì)量的方向發(fā)展。企業(yè)通過對建筑機電設(shè)備的技術(shù)更新和改造，實行新型技術(shù)，才能保證工程質(zhì)量，增加經(jīng)濟效益。

參考文獻

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[3]劉秀偉.建筑工程施工質(zhì)量問題及其管理措施分析[J].科技致富向?qū)В?014（21）：17~18.

篇9

關(guān)鍵詞：路橋建設(shè)；項目管理； 管理措施

全面質(zhì)量管理在公路建設(shè)中十分重要，但由于它是一門系統(tǒng)化的科學(xué)，很多人對它很生疏，難以全面了解，這就需要有完善的組織機構(gòu)去推廣，需要宣傳引導(dǎo)工作，需要公路系統(tǒng)從上而下扎扎實實地開展這項工作，并制定各項措施。下面就這方面的問題加以探討。

一、路橋項目管理的基本現(xiàn)狀

我國路橋行業(yè)在經(jīng)過近十多年的發(fā)展，取得較大的進步。但是，總的來說，其管理水平與現(xiàn)實發(fā)展間還存在較大差距，亟待提高。近年來，公路橋梁工程質(zhì)量事故較多，施工工期拖延較普遍，施工利潤普遍不高。特別是最近出現(xiàn)的多起重大工程質(zhì)量事故，不僅給國家和人民的生命財產(chǎn)造成了巨大的損失，造成了不良的社會影響，同時也給路橋施工項目管理敲響了警鐘。這些事故無一例外都與項目管理有關(guān)，都是由于項目管理不善抑或管理不規(guī)范造成的。當(dāng)前，施工現(xiàn)場管理混亂、施工流程存在較多的浪費、項目采購管理落后等問題在路橋施工項目過程中較為突出。

二、路橋施工項目管理存在的問題

（一）施工流程存在較多浪費，我們知道施工流程是指施工的各個過程，即多組連續(xù)活動。根據(jù)價值流的定義，價值流是指企業(yè)運轉(zhuǎn)從開始到結(jié)束的多組連續(xù)活動，這些活動共同為顧客創(chuàng)造價值。顧客可能是外部的顧客，也可能是價值流內(nèi)部的最終使用者。如果流程中的某個活動沒有為外部或內(nèi)部顧客創(chuàng)造價值，則被視為浪費。而在目前的路橋施工中，施工流程存在著較多的這種浪費現(xiàn)象。

（二）項目采購管理落后當(dāng)前，路橋施工項目的采購管理普遍落后，制約了項目利潤的提高，加之在采購中受一些不良社會現(xiàn)象的影響，導(dǎo)致采購的原材料質(zhì)劣價高的現(xiàn)象頻發(fā)——這是一批“豆腐渣工程”產(chǎn)生的直接原因。

（三）施工現(xiàn)場管理混亂路橋施工現(xiàn)場是企業(yè)人流、物流、信息流的匯集地，也是工程產(chǎn)品最終形成的場所，所以抓好施工現(xiàn)場管理顯得越來越突出重要了。近幾年以來，在引入國外先進管理理念的同時，我國路橋項目管理水平得到了不斷的提高。但是，施工現(xiàn)場管理混亂的現(xiàn)象仍較為嚴重，距離創(chuàng)建文明施工現(xiàn)場還比較遠。

三、加強路橋施工項目管理的措施

項目管理就是要施工單位運用知識、技能、工具和技術(shù)從節(jié)約成本獲得最大收益為出發(fā)點，在工期、效益和質(zhì)量之間尋求最佳平衡點。項目管理重在提高項目管控水平，將項目管理與企業(yè)發(fā)展聯(lián)系起來，以推動企業(yè)高效運作。

（一）工程項目計劃管理與綜合協(xié)調(diào)；一個大型工程項目管理工作千頭萬緒，千變?nèi)f化，沒有一套完整的工作計劃和綜合協(xié)調(diào)就無法使工程順利進行，就會在工作中走很多彎路，更可能會使企業(yè)本身受到不可估量的損失。其具體內(nèi)容包括:熟悉圖紙工程量、合同文件，了解地形地貌、工期、質(zhì)量要求等各方面信息，制定匯總成一份完整可行的計劃，計劃與實際進度相結(jié)合，與自身的生產(chǎn)能力相結(jié)合，同時要考慮到氣候條件的影響等因素。在實施過程中，根據(jù)客觀情況的變化，及時調(diào)整計劃，加強控制以確保計劃目標(biāo)的實現(xiàn)。

（二）工程項目進度管理及過程控制 ；工程項目從項目建議書批準(zhǔn)之日起就應(yīng)抓進度管理，確定各種項目完成時間，分析各活動之間依賴關(guān)系，制定進度計劃，調(diào)整和控制進度的變化，控制項目進度計劃，特別是復(fù)雜大型建設(shè)項目，絕不能僅僅控制承包商的施工進度，而應(yīng)控制影響項目的全部條件的進度。如設(shè)計，對外談判簽約，設(shè)備、材料采購等等。

（三）項目成本管理及成本預(yù)測 ；項目成本管理是在保證滿足工程質(zhì)量、工期等要求前提下，對項目實施過程中所發(fā)生的費用，通過計劃、組織、控制和協(xié)調(diào)等活動實現(xiàn)預(yù)定的成本目標(biāo)，并盡可能地降低成本費用的一種科學(xué)管理活動，它主要通過技術(shù)、經(jīng)濟和管理活動達到預(yù)定目標(biāo)，實現(xiàn)盈利的目的。成本是項目施工過程中各種耗費的總和。成本管理的內(nèi)容很廣泛，貫穿于項目管理活動的全過程和每個方面，從項目中標(biāo)簽約開始到施工準(zhǔn)備、現(xiàn)場施工、直至竣工驗收，每個環(huán)節(jié)都離不開成本管理工作，就成本管理的完整工作過程來說，其內(nèi)容一般包括:成本預(yù)測、成本控制、成本核算、成本分析和成本考核等。

（四）質(zhì)量管理 ；建立健全質(zhì)量保證體系，質(zhì)量保證體系是由承包單位質(zhì)保系統(tǒng)與監(jiān)理單位質(zhì)量控制系統(tǒng)相輔相成，有機聯(lián)系而構(gòu)成的一個具有特定功能的整體，是為保證產(chǎn)品能滿足技術(shù)設(shè)計和有關(guān)規(guī)范規(guī)定的質(zhì)量要求而構(gòu)成的有機整體。確定工程項目質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，技術(shù)要求，定期評價總體項目執(zhí)行情況。根據(jù)實際情況分析與質(zhì)量目標(biāo)的符合性，制定相應(yīng)措施，消除導(dǎo)致不滿意情況發(fā)生。

（五）制度管理；制定管理制度必須成立專門的組織機構(gòu)，負責(zé)制定工程的實施方案，指導(dǎo)、監(jiān)督工程項目的實施，協(xié)調(diào)處理實施過程中存在的問題，負責(zé)工程項目的全過程管理、目標(biāo)考核，掌握施工動態(tài)，保證工程項目按計劃、按設(shè)計全面完成。

（六）采購管理；工程項目所需物資、設(shè)備采購品種多，數(shù)量大，處理不當(dāng)都會影響整個工程項目的實現(xiàn)，必須對采購工作加強管理和控制。首先決定何時購何物，確定潛在來源，然后詢價、招標(biāo)簽定合同，督促按時、按質(zhì)、按量及時供應(yīng)到位。

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及時檢查餐廳設(shè)備的情況，建立物資管理制度，并做好維護保養(yǎng)工作，做好餐廳安全和放火工作。根據(jù)季節(jié)差異、客人情況，與廚師商議、制定特別菜單。這里給大家分享一些關(guān)于2021餐飲工作計劃，供大家參考。

餐飲工作計劃111月餐飲業(yè)競爭較激烈，滄州相繼開了幾家飯店，料理店，以韓福宮店為代表，也給我們料理店帶來的巨大的威脅和挑戰(zhàn)，在嚴峻的形勢下，我將努力完成上級下達的營業(yè)指標(biāo)，圍繞營業(yè)指標(biāo)主要展開以下工作：

一、培訓(xùn)考核工作

管理人員培訓(xùn)：

(1)管理方法

(2)處事技巧

員工培訓(xùn)主要抓以下幾塊：

(1)貴賓的接待規(guī)格與程序

(2)新員工的應(yīng)知應(yīng)會、操作技能的培訓(xùn)

(3)推銷技能培訓(xùn)。

(4)禮節(jié)禮貌、規(guī)范站姿的培訓(xùn)(每天班前會上訓(xùn)練1—3分鐘)

二、加強部門管理，提高執(zhí)行力

1、制定部門新的獎罰制度，做到獎罰分明，鼓勵員工創(chuàng)新服務(wù)。

2、繼續(xù)制定管理人員分組的檢查制度，提高管理人員自我管理能力和工作執(zhí)行力，提高員工的自律意識、節(jié)約意識、培養(yǎng)員工良好的工作習(xí)慣，做好節(jié)能降耗工作。

三、組織員工娛樂活動。豐富員工業(yè)余生活，營造和諧工作環(huán)境，提高部門凝聚力，提升員工工作熱情。如娛樂活動、員工座談會等。

四、做好對客服務(wù)

(1)嚴抓員工儀容儀表、肢體語言、有聲服務(wù)

(2)每餐關(guān)注菜單安排，客戶滿意度，嚴抓顧客投訴，每天做好客戶對菜肴的反饋情況，建立和完善客戶檔案，資源共享。

(3)繼續(xù)做好個性化服務(wù)。針對新老顧客用餐及重要接待加強與顧客的溝通聯(lián)系。以贏得更多的回頭客。

五、做好新的銷售計劃方案。做好成本的核算，與廚房及時做好溝通，商定新的計劃，提高營業(yè)額的收入。

六、同廚房緊密配合。每天及時反饋客戶用餐意見及信息，每周召開一次前后臺的溝通會，協(xié)調(diào)解決問題，根據(jù)季節(jié)變化及時建議調(diào)整時令菜品及水果。

餐飲工作計劃2第一、餐廳內(nèi)部管理方面：

1、參與制定合理的餐廳年度營業(yè)目標(biāo)，并帶領(lǐng)餐廳全體職工積極完成經(jīng)營指標(biāo)。

2、根據(jù)市場情況和不同時期的需要，與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計劃，并在實施過程中收集客人反饋意見加以改進。

3、制定職工崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序，督促、檢查餐廳管理人員和職工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對客服務(wù)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。

4、抓好職工隊伍建設(shè)，掌握職工思想動向，通過對職工進行評估、考核，為優(yōu)秀職工提供晉升和加薪機會。

5、安排專人負責(zé)制定職工培訓(xùn)計劃，并組織職工參與各項培訓(xùn)活動，不斷提高職工服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率。

6、至少每月召開一次餐廳全體職工大會，分析、通報餐廳每月營運指標(biāo)、收支情況，解決目前存在的問題;

聽取職工對餐廳內(nèi)部管理和對外銷售的意見及建議，讓職工廣泛參與餐廳的管理工作。

7、與廚房密切配合，檢查菜品出菜質(zhì)量，并及時反饋客人意見，改進菜品質(zhì)量，滿足客人需要。

8、建立餐廳物資管理制度，加強餐廳食品原料、物品的管理，安排專人負責(zé)食品原料、物品的領(lǐng)取和保管，檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高，確保各項成本的轉(zhuǎn)進、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn)，合理利用水、電等資源，減少浪費，降低費用，增加盈利。

9、抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作，安排專人負責(zé)檢查餐廳清潔衛(wèi)生，定人定期清潔整理餐廳各個區(qū)域，為客人提供舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。

第二、營銷方面：

1、利用各種媒體渠道廣為宣傳，增加餐廳在本地的知明度，并鎖定目標(biāo)客戶群，加大對目標(biāo)客戶群的宣傳力度。

2、建立?？吐?lián)系檔案，與客人建立良好的關(guān)系，并通過面談、電話訪問等形式征求客人意見，處理客人投訴，銷售餐廳產(chǎn)品。

3、牢牢抓住佛羅侖比薩餐廳的企業(yè)餐飲文化，從餐廳的裝修裝飾風(fēng)格和高質(zhì)量餐品出品，以及熱情溫馨的服務(wù)，最大程度的展現(xiàn)這種休閑西餐的文化主題和內(nèi)涵，抓住了這一賣點，將使餐廳具有無限的生命力。

第三、經(jīng)營戰(zhàn)略：

本餐廳位于江東繁華地段，已經(jīng)有了比較好的餐飲氛圍，人流量及客戶群也不是很大問題，正因如此，周邊相對成熟的快餐廳，豆?jié){店，咖啡館，面館，海鮮餐館，川菜館等等，這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競爭對手，因此：

1、經(jīng)營初期，我們要在避其鋒芒的同時，發(fā)揚自己的特點，產(chǎn)品上不要以品種數(shù)量取勝，要集中力量，把“比薩”這一本餐廳的招牌產(chǎn)品做精做好，拳頭攥緊了打出去才有力量。

2、結(jié)合本餐廳的休閑特點，加大對下午茶的推廣力度。

3、從長遠來看，繼續(xù)開分店，實行多店經(jīng)營，是我們努力的目標(biāo)。

今后的工作中，我將以此計劃為基礎(chǔ)，很據(jù)餐廳的具體運營狀況和產(chǎn)生的問題，不斷改進。

餐飲工作計劃3一、營業(yè)部的工作任務(wù)：

在酒店各部門中，營業(yè)部員工集中，業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)繁多，技術(shù)水平要求高，牽涉到知識面廣;因此，加強營業(yè)部管理，對整個酒店的經(jīng)營管理都有非常重要的意義;營業(yè)部主要負責(zé)餐廳產(chǎn)品銷售和宴會服務(wù)工作，滿足不同類型用餐客人的物質(zhì)和心理享受需要。

二、營業(yè)部開業(yè)籌備的任務(wù)與要求：

營業(yè)部開業(yè)前的準(zhǔn)備工作，主要是建立部門運轉(zhuǎn)系統(tǒng)，并為開業(yè)及開業(yè)后的運營在人、財、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備。

具體包括：

(一) 確定營業(yè)部的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍：

營業(yè)部經(jīng)理一般要提前2個月到崗。

到崗后，首先要通過實地察看，熟悉飯店的平面布局。然后根據(jù)實際情況，確定營業(yè)部的管轄區(qū)域及營業(yè)部的主要責(zé)任范圍，以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報總經(jīng)理。飯店最高管理層將召集有關(guān)部門對此進行討論并做出決定。在進行區(qū)域及責(zé)任劃分時，營業(yè)部管理人員應(yīng)從大局出發(fā)，要有良好的服務(wù)意識。

按專業(yè)化的分工要求，酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護和保養(yǎng)及人員的管理。職責(zé)的劃分要明確，最好以書面的形式加以確定。

營業(yè)部管理范圍較大，為綜合利用所有設(shè)施，發(fā)揮最大的效能，員工餐廳由營業(yè)部統(tǒng)一管理。

(二)確定營業(yè)部各區(qū)域主要功能及布局：

根據(jù)酒店總體建筑布置和市場定位，對餐飲區(qū)域要進行詳細的功能定位;在進行區(qū)域分布時，要合理考慮餐飲各項管理流程;如送餐線路、服務(wù)流程的合理性;廚房工作流程的合理性;餐具收拾和洗滌的流程;足夠的倉儲場所和備餐間。

(三) 設(shè)計營業(yè)部組織結(jié)構(gòu)：

要科學(xué)、合理地設(shè)計組織機構(gòu)，營業(yè)部經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素，如：酒店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標(biāo)等。

(四) 制定物品采購清單：

酒店開業(yè)前事務(wù)繁多，經(jīng)營物品的采購是一項非常耗費精力的工作，僅靠采購部去完成此項任務(wù)難度很大，各經(jīng)營部門應(yīng)協(xié)助其共同完成。無論是采購部還是營業(yè)部，在制定營業(yè)部部門采購清單時，都應(yīng)考慮到以下一些問題：

1.酒店的建筑特點：

采購的物品種類和數(shù)量與建筑的特點有著密切的關(guān)系;例如，樓層通常需配置工作車，某些清潔設(shè)備的配置數(shù)量、收餐車，得考慮是否能夠直到洗碗間等等。

2.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：

最低產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)是營業(yè)部經(jīng)理們制定采購清單的主要依據(jù)。

3.酒店的設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場定位：

餐飲管理人員應(yīng)從本酒店的實際出發(fā)，根據(jù)設(shè)計的星級標(biāo)準(zhǔn)，同時還應(yīng)根據(jù)本酒店的目標(biāo)市場定位情況，考慮目標(biāo)客源市場對餐飲用品的配備需求。如高檔宴會的布置需要;婚宴市場的產(chǎn)品。

4.行業(yè)發(fā)展趨勢：

餐飲管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢，在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識不能過于傳統(tǒng)和保守;例如，餐飲部減少象金色，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等。

5.其它情況：在制定物資采購清單時，有關(guān)部門和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素，如：餐飲上座率、酒店的資金狀況等。

采購清單的設(shè)計必須規(guī)范，通常應(yīng)包括下列欄目：部門、編號、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外，部門在制定采購清單的同時，就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。

餐飲工作計劃4一 20--年市場綜合分析(配合酒店銷售部總經(jīng)辦)

1.本店的客戶群定位。

2.年度競爭對手分析。

3.廣告宣傳力度。

二 鎖定目標(biāo)進行市場分析

1.培養(yǎng)客戶群，減少酒店營業(yè)成本。

2.有效控制員工流失，培養(yǎng)具有忠誠度的員工隊伍。

三 要用軟去留住客人

1.優(yōu)質(zhì)服務(wù)

2.嚴格紀律樹形象

管理的執(zhí)行力度，督察力度加強。落實是個大問題尤其是長期執(zhí)行。紀律是一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云："無規(guī)矩不成方圓"。所以，必須要以嚴格的組織紀律作保障。組織紀律要常抓不懈，部門管理人員要帶頭，從自己管起，徹底杜絕違紀違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著打扮要規(guī)范，努力將餐飲部打造成酒店的一個文明窗口。

四 創(chuàng)新管理求實效

1.美化酒店環(huán)境，營造"溫馨家園"。

嚴格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔，為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年，我們將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅持周一的衛(wèi)生大檢查外，我們還將進行不定期的檢查，并且嚴格按照標(biāo)準(zhǔn)，決不走過場，決不流于形式，將檢查結(jié)果進行通報，并制定獎罰制度，實行獎罰兌現(xiàn)，以增強員工的責(zé)任感，調(diào)動員工的積極性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。

2.創(chuàng)新宿舍管理，打造員工"舒適家園"

宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié)，今年我們將加大管理力度，為住店員工打造一個真正的"舒適家園"。為此，一是要有一個整潔的寢室環(huán)境，我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個寢室設(shè)立寢室長，負責(zé)安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生，要求室內(nèi)清潔，物品擺放整齊，并對各寢室的衛(wèi)生狀況進行檢查，將檢查情況進行通報。

第二要加強寢室的安全管理，時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍，實行對外來人員的詢問與登記制度，以確保住宿員工的人身、財產(chǎn)安全。

第三要變管理型為服務(wù)型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員。住店員工大多是來自四面八方，初出家門的年青人，他們大多年齡小，社會經(jīng)驗不足，因此，在很多方面都需要我們的關(guān)心照顧，所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想情緒變化，關(guān)心他們的生活，尤其是對生病的員工，要給予他們親情般的關(guān)愛，使他們感受到家庭般的溫暖。

四 節(jié)能降耗創(chuàng)效益

1.加強宿舍水、電、氣的管理

要加強宣傳、教育，將"提倡節(jié)約、反對浪費、開源節(jié)流"的觀念深入員工心中，增強員工的節(jié)約意識。同時更要加強這方面的管理。在水、電及空調(diào)的使用方面，我們將根據(jù)實際情況限時開放，并加強督促與檢查，杜絕"長流水、長明燈、長開空調(diào)"的現(xiàn)象，并加強員工澡堂的管理，嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。

2.加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理

我們將參照以往的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，并根據(jù)實際情況，重新梳理，制定部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)，并完善領(lǐng)用手續(xù)，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實相符，日清月結(jié)，并對倉庫物品進行妥善保管，防止變質(zhì)受損。

總之，在新的一年里，總辦全體員工將以新的起點，新的形象，新的工作作風(fēng)，在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下，與各部門緊密配合，團結(jié)一心，為酒店的發(fā)展與騰飛而努力奮斗!

餐飲工作計劃5時間在悄然無聲的逝去，轉(zhuǎn)眼間--年即將畫上圓滿的句號。--年也正在向我們邁進，而每個人也都在憧憬著，在未來的一年里有著怎樣的故事，有著怎樣的收獲。

回顧這一年里所發(fā)生的事，以及所改變的，對于它人來說也許這一年里它是平凡與平淡的。但對于‘新世紀國際大酒店餐飲部’來說它是具有著多么不平凡的意義所在，因為在這一年里‘餐飲部’又邁進了更高更穩(wěn)的一個臺階。更加的規(guī)范了，并在酒店高管和部門領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下、以及各位同事的支持與努力下共同完成了部門領(lǐng)導(dǎo)下達的必保指標(biāo)760萬和力爭指標(biāo)960萬。并且出色的完成了--X與指定的指標(biāo)超出了--X是值得慶賀的，但同時也有不足之處需改變?，F(xiàn)將--年的工作情況匯報如下：

一、在現(xiàn)如今餐飲市場如此嚴峻的情況下、在酒店領(lǐng)導(dǎo)正確的指導(dǎo)思想下，將一樓宴會廳進行擴建升級打造出一個高規(guī)格的婚宴接待及大型酒席接待，在市場上取得了極大的影響力和創(chuàng)建了非常好的口碑和宣傳，同時宴會廳的接待桌數(shù)及營業(yè)額不斷的上升，與去年同期相比大幅的增長。與此同時在服務(wù)質(zhì)量上和宴席接待上對客交接和跟蹤都要求每一位管理層和員工做到讓客人感受到“賓至如歸、做到讓賓客高興而來滿意而歸”

二、在金秋的8月里酒店餐飲部舉辦的“徽府菜走進丹陽暨有機食品推薦會”的美食節(jié)活動，我們順利并出色的完成了接待。在繁忙的十月黃金周里迎來了“星級復(fù)查”，面對困難重重的工作，在大家團結(jié)一致、共同努力下，我們通過了星評。而餐飲部通過星評期間的努力和學(xué)習(xí)下也更加的規(guī)范，無論是管理、物品擺放、衛(wèi)生以及服務(wù)員的操作都更加的規(guī)范化了。

三、針對一、二樓不同于包廂固定接待，屬于多功能型的，崗點較多，在服務(wù)員崗位不固定的情況下，怎樣合理安排員工的工作崗位和接待工作尤為重要，所以每個月制定出員工的崗位調(diào)換工作及每日工作安排的工作計劃進行合理分工，并對每天的工作做出總結(jié)及突發(fā)事件的妥善處理及分析，并對每個管理層的工作進行督導(dǎo)和檢查。

四、為了工作能夠更加順利并良好的完成和傳達上級領(lǐng)導(dǎo)部署的工作任務(wù)，每日堅持不斷的進行召開崗點總例會，傳達會議精神并檢查員工儀容儀表、禮貌禮節(jié)。

五、關(guān)注員工的思動態(tài)，穩(wěn)定員工的思想，以保持良好的工作狀態(tài)，定期與員工溝通交流了解員工內(nèi)心的真實想法與感受。并讓員工在這里感受到家的溫暖，并調(diào)節(jié)好員工的情緒，從而去為賓館提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

六、制定獎罰制度，并做到獎罰分明，從而調(diào)動員工的積極性和激發(fā)員工的潛力，提高員工的服務(wù)熱情。

在酒店高管和部門領(lǐng)導(dǎo)的栽培、信任與期望下二樓共組交給我，我很高興領(lǐng)導(dǎo)對我的信任，但同時我倍感壓力，不過俗話說沒有壓力何來動力。在以后的工作中，我將會化壓力為動力，帶領(lǐng)著我的團隊，認真、負責(zé)的完成每項工作。同時，在以后的工作中，我也將嚴格要求自己，提高自身素質(zhì)、提高業(yè)務(wù)知識和經(jīng)驗，現(xiàn)將--年的工作計劃如下：

一、在管理上對領(lǐng)班的工作明確分工和合理安排

根據(jù)工作崗位需求進行崗位調(diào)動，并加強對領(lǐng)班的業(yè)務(wù)知識和業(yè)務(wù)技能，對客溝通以及安排菜肴的提升。

二、提拔和栽培有潛力、有上進心、對工作具有奉獻精神的員工和加強對員工的各項業(yè)務(wù)技能

業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)，讓每一位員工都能夠時全能達人，無論是接待會議、酒席、vip、自助餐、包廂、大堂吧工作都是出色的完成接待。

三、定期的召開員工坐談會，了解員工的思想動態(tài)和生活情況，深入了解員工的內(nèi)心想法和合理化的建議。

四、收集賓客對用餐服務(wù)質(zhì)量和菜肴意見和建議，并做好記錄作為我們改進服務(wù)和菜肴的重要依據(jù)，減少顧客的投訴機率，從而不斷的改善和提高我們的服務(wù)質(zhì)量和菜肴質(zhì)量。

五、針對于一、二樓餐具，流失量大，特別是玻璃器皿和不銹鋼餐具的流失和損耗，制定一個合理的計劃

做到每天盤點不銹鋼餐具，嚴格要求每位員工都‘愛店如愛家’，在工作中嚴格按照操作三輕進行，工作從而減少餐具的損耗，降低并節(jié)約成本。

六、加強員工的開口、服務(wù)意識，餐中微笑服務(wù)、細節(jié)服務(wù)，特別是開口服務(wù)意識，對客溝通

溝通是通往心的橋梁，也是拉近與客人之間的距離，增進與客人之間的熟悉和了解，并與此同時了解客人的喜好。

七、加強前廳與后廚的協(xié)調(diào)性和與其它崗點的溝通、配合。加強前臺員工對菜肴品質(zhì)的意識，他們不但是服務(wù)員，更是一名檢驗員，把控好每一道菜肴的質(zhì)量和品質(zhì)，出菜順序及出菜速度起到關(guān)鍵的作用，讓賓客吃到健康滿意的菜肴。