導(dǎo)語：如何才能寫好一篇旅游行業(yè)調(diào)研報(bào)告，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

一、前言

我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)經(jīng)過20多年的發(fā)展，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)中的地位不斷提升，逐漸成為我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)之一，并以其強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭，展現(xiàn)出在21世紀(jì)的廣闊發(fā)展前景。WTTC預(yù)測(cè)中國(guó)將在十年內(nèi)成為全球第二大旅游和旅行經(jīng)濟(jì)強(qiáng)國(guó)。旅游業(yè)作為勞動(dòng)密集型行業(yè)，其競(jìng)爭(zhēng)關(guān)鍵在于人才的競(jìng)爭(zhēng)。實(shí)施旅游人才戰(zhàn)略，搞好旅游人才資源開發(fā)，全面提高旅游從業(yè)人員素質(zhì)，是實(shí)施人才強(qiáng)國(guó)戰(zhàn)略的重要組成部分，對(duì)于促進(jìn)我國(guó)旅游業(yè)持續(xù)發(fā)展，增強(qiáng)旅游業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，具有十分重要的意義。國(guó)務(wù)院《關(guān)于進(jìn)一步加快旅游業(yè)發(fā)展的通知》明確指出，要“加強(qiáng)旅游隊(duì)伍建設(shè)，培養(yǎng)一支政治素質(zhì)、業(yè)務(wù)能力、職業(yè)道德水平過硬的旅游業(yè)隊(duì)伍，提升旅游業(yè)服務(wù)質(zhì)量和水平。大力推進(jìn)崗位培訓(xùn)，實(shí)行旅游從業(yè)人員資格認(rèn)證和考試制度，建立選拔任用人才的激勵(lì)機(jī)制?！?/p>

為加強(qiáng)旅游人才隊(duì)伍建設(shè)，根據(jù)《中國(guó)旅游業(yè)“十一五”人才規(guī)劃綱要》，結(jié)合*市“十一五”海洋旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，我們組織開展了*縣旅游人才隊(duì)伍建設(shè)課題調(diào)研，提出今后幾年*縣旅游人才隊(duì)伍建設(shè)的對(duì)策和措施，為實(shí)現(xiàn)將*建設(shè)成為長(zhǎng)三角城市群居民海上度假基地的奮斗目標(biāo)提供堅(jiān)實(shí)的人才保證。

(一)旅游人才的含義

在現(xiàn)代社會(huì)，我們把人才理解為具有一定知識(shí)、技能和品德，能進(jìn)行創(chuàng)造性勞動(dòng)并取得顯著業(yè)績(jī)的人。旅游行業(yè)是一個(gè)對(duì)從業(yè)人員有特殊要求的行業(yè)，該行業(yè)的人才需求品種和專業(yè)門類不僅涉及文理各學(xué)科，而且注重品行與操守，具備良好的職業(yè)道德和個(gè)人形象，懂禮儀，愛崗敬業(yè)，有親和力，專業(yè)技能熟練具有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。一般來講，旅游人才被理解成直接為游客從事旅游服務(wù)的人員，如導(dǎo)游、飯店從業(yè)人員等；而廣義的旅游人才是指在“食、住、行、游、購(gòu)、娛”等旅游六要素各個(gè)崗位上從事旅游服務(wù)工作的人才，涵蓋行政、服務(wù)技能、管理、銷售、工程、設(shè)計(jì)、客運(yùn)、物流、會(huì)展等各類工種。我們對(duì)旅游人才的定義，不再拘泥于傳統(tǒng)的對(duì)人才的要求，凡是具有一定的文化知識(shí)、熟練的專業(yè)技能、良好的職業(yè)道德和操守，能為旅游業(yè)的發(fā)展起到一定推動(dòng)作用的從業(yè)人員，稱之為旅游人才。

(二)*縣加強(qiáng)旅游人才隊(duì)伍建設(shè)的戰(zhàn)略意義

近幾年來，*社會(huì)經(jīng)濟(jì)獲得了高速發(fā)展，在縣委縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在有關(guān)部門的大力支持下，*縣旅游業(yè)得到了持續(xù)、快速、健康的發(fā)展，成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展新的增長(zhǎng)點(diǎn)。2005年，全縣共接待游客77.50萬人次，其中入境旅游者2053人次，旅游收入為4.34億元。而到2007年我縣接待的游客達(dá)到了111.25萬人次，比05年增長(zhǎng)了43.55％，入境游客9664人次，增長(zhǎng)率高達(dá)370.73％，旅游收入6.86億元，增長(zhǎng)了58.06％。今后幾年隨著*大橋經(jīng)濟(jì)時(shí)代的到來，以及上海世博會(huì)的輻射，*旅游將獲得更加飛速的發(fā)展。據(jù)相關(guān)機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，到2010年我縣旅游人數(shù)將接近249萬人次，*旅游經(jīng)濟(jì)面臨前所未有的良好機(jī)遇。

在新的形勢(shì)下，要實(shí)現(xiàn)全縣旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新跨越，一個(gè)關(guān)鍵的前提條件就是要加快旅游人力資源開發(fā)，實(shí)現(xiàn)旅游人才資源的快速積累，使旅游人才隊(duì)伍建設(shè)跟上迅速發(fā)展的旅游業(yè)的客觀需求。

1、加強(qiáng)旅游人才隊(duì)伍建設(shè)，是貫徹和落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀的重要體現(xiàn)。科學(xué)發(fā)展觀要求按照“以人為本”的原則，全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)和人的全面發(fā)展。加強(qiáng)旅游人才隊(duì)伍建設(shè)，有利于提高旅游人才素質(zhì)，促進(jìn)旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展；有利于增加就業(yè)，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定；有利于建設(shè)精神文明，提高人民生活質(zhì)量。

2、加強(qiáng)旅游人才隊(duì)伍建設(shè)，是提升旅游業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的有效途徑?，F(xiàn)代經(jīng)濟(jì)條件下，旅游業(yè)競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈，因此對(duì)旅游人才的要求越來越高。加強(qiáng)旅游人才隊(duì)伍建設(shè)，有利于旅游從業(yè)人員素質(zhì)的全面提高，有利于進(jìn)一步完善旅游教育體系，推進(jìn)旅游人才培養(yǎng)和教育，打造一支優(yōu)秀的旅游人才隊(duì)伍，從而全面提升我縣的旅游競(jìng)爭(zhēng)力，推動(dòng)我縣旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

3、加強(qiáng)旅游人才隊(duì)伍建設(shè)，是提升旅游目的地旅游形象的客觀要求。旅游人才的培養(yǎng)發(fā)展水平已成為衡量一個(gè)旅游目的地品牌競(jìng)爭(zhēng)力的重要標(biāo)志。加強(qiáng)旅游人才隊(duì)伍建設(shè)，順應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展規(guī)律，挖掘旅游人才潛力，提高旅游服務(wù)質(zhì)量，是提升旅游目的地旅游形象和知名度，進(jìn)而提升旅游目的地功能和綜合實(shí)力的客觀要求。

因此，建設(shè)一支高素質(zhì)的旅游從業(yè)人員隊(duì)伍，使從業(yè)人員有良好的服務(wù)意識(shí)，崇高的職業(yè)道德，扎實(shí)的服務(wù)技能；高層管理者有較強(qiáng)的企業(yè)管理能力和駕馭市場(chǎng)的能力，對(duì)于推進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，全面建設(shè)*旅游經(jīng)濟(jì)強(qiáng)縣具有重大的現(xiàn)實(shí)意義。

二、*縣旅游人才隊(duì)伍現(xiàn)狀分析

2008年*縣旅游業(yè)發(fā)展呈快速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。截至6月份，全縣共接待入境旅游者4324人次，同比增長(zhǎng)59.44％，旅游創(chuàng)匯229．17萬美元，同比增長(zhǎng)25.62％；接待國(guó)內(nèi)旅游者62.7萬人次，同比增長(zhǎng)17.31％，國(guó)內(nèi)旅游收入4.04億元，同比增長(zhǎng)25.62％。與此相應(yīng)*縣旅游人才隊(duì)伍也有所發(fā)展，但目前仍存在著諸多制約因素，尤其是旅游人才隊(duì)伍建設(shè)與旅游業(yè)快速發(fā)展不相適應(yīng)的問題比較突出，影響了*旅游業(yè)實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展。

(一)旅游人才隊(duì)伍建設(shè)取得的成績(jī)

“十五”期間，*縣旅游人才隊(duì)伍建設(shè)取得了較明顯成效，行政管理干部隊(duì)伍綜合素質(zhì)逐年提高，旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理人才隊(duì)伍不斷壯大，旅游從業(yè)隊(duì)伍規(guī)模發(fā)展較快，對(duì)提高旅游管理水平和服務(wù)質(zhì)量產(chǎn)生了積極的作用。主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1、人才總量不斷增加，人才隊(duì)伍整體素質(zhì)逐步提高。從總體上看，*旅游業(yè)的發(fā)展日新月異，已成為社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新亮點(diǎn)，旅游人才總量不斷擴(kuò)張，旅游人才素質(zhì)逐步提高，旅游業(yè)的整體實(shí)力不斷提升。至2008年9月，全縣共有星級(jí)飯店9家，旅行社7家，旅游景區(qū)(點(diǎn))20多家，旅游開發(fā)公司8家，旅游用品商場(chǎng)2家?！俺?、住、行、游、購(gòu)、娛”的旅游產(chǎn)業(yè)配套格局基本形成。全縣擁有旅游從業(yè)人員超過3600人，年齡層相對(duì)年輕，使旅游行業(yè)充滿生機(jī)和活力。調(diào)查顯示全縣星級(jí)飯店和旅行社從業(yè)人員中35以下的占60％，這樣的年齡結(jié)構(gòu)有利于知識(shí)更新和經(jīng)營(yíng)管理模式的創(chuàng)新。全縣星級(jí)酒店和旅行社持有與旅游業(yè)相關(guān)的職業(yè)技能證書的人約為20％。表面我縣旅游人才隊(duì)伍整體素質(zhì)有了較大提高。

2、合力興旅的“政府主導(dǎo)型”行政構(gòu)架基本形成。*旅游業(yè)起步較晚，2001年9月*縣旅游發(fā)展委員會(huì)成立，經(jīng)過數(shù)次改組后，于2003年6月更名為*縣風(fēng)景旅游管理局，將原建設(shè)局承擔(dān)的風(fēng)景名勝區(qū)保護(hù)、規(guī)劃、建設(shè)、管理職能劃入其中，成為*市第一個(gè)風(fēng)景旅游一體化的旅游主管局?？h級(jí)旅游主管部門開始運(yùn)作，成為全縣旅游業(yè)發(fā)展的重要推進(jìn)力量，這支隊(duì)伍的形成使“政府主導(dǎo)型”合力興旅戰(zhàn)略具備了執(zhí)行載體。

3、培訓(xùn)與行業(yè)管理相結(jié)合。在全行業(yè)開展崗位資格培訓(xùn)。目前全縣星級(jí)賓館和旅行社中，總經(jīng)理資格證書持有率為75％，60％以上的工作人員接受過崗位資格培訓(xùn)。從2001年開始，在全行業(yè)舉行了導(dǎo)游員資格考試、旅行社經(jīng)理任職資格考試、領(lǐng)隊(duì)證考試和飯店總經(jīng)理考試等，通過一系列資格考試，選拔了一大批旅游專業(yè)人才。

（二）旅游人才隊(duì)伍建設(shè)存在的問題

面對(duì)旅游業(yè)的快速發(fā)展和新經(jīng)濟(jì)時(shí)代的挑戰(zhàn)，旅游人才隊(duì)伍建設(shè)也面臨一些亟待解決的問題：

1、總量不足，人才培養(yǎng)滯后于市場(chǎng)需求。截止目前，全縣旅游從業(yè)人員總量超過3600人，占人口比重的1.8％，比全國(guó)平均水平的6．1％低了4.3個(gè)百分點(diǎn)。人才總量的不足，遠(yuǎn)遠(yuǎn)制約了全縣旅游業(yè)的發(fā)展。旅游人才供給主要來源于社會(huì)招聘，目前*只有一家中等職業(yè)學(xué)校設(shè)置了一個(gè)旅游相關(guān)專業(yè)，2006至2008年三年間總共招生才100多名，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足旅游業(yè)發(fā)展的需求，供需之間存在較大的缺口。同時(shí)由于其它行業(yè)的強(qiáng)有力競(jìng)爭(zhēng)，目前旅游行業(yè)的吸引力正在減弱，旅游行業(yè)人才流失現(xiàn)象嚴(yán)重。據(jù)初步統(tǒng)計(jì)目前旅游從業(yè)人員缺口高達(dá)30％，外島的情況尤其嚴(yán)重，矛盾日益突出。按目前情況預(yù)測(cè)，“十一五”期間我縣將增加高星級(jí)酒店三至四家，與此相應(yīng)，對(duì)旅游從業(yè)人員的需求也必將大幅度上升，尤其是對(duì)于高素質(zhì)旅游人才的需求更為迫切。但是，旅游人才供給的增長(zhǎng)速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上旅游業(yè)對(duì)人才要求的發(fā)展速度，旅游人才建設(shè)與行業(yè)發(fā)展建設(shè)不適應(yīng)、旅游人才培養(yǎng)滯后于市場(chǎng)需求。

2、結(jié)構(gòu)不盡合理，人才整體素質(zhì)偏低。⑴學(xué)歷結(jié)構(gòu)不合理。在全縣旅游人才隊(duì)伍中，以高中(中專)學(xué)歷者為主，很多外地員工只有初中學(xué)歷，大大限制了我縣旅游業(yè)向更高層次發(fā)展。接受調(diào)查的星級(jí)飯店、旅行社45名中高級(jí)經(jīng)營(yíng)管理人才中，?？埔陨蠈W(xué)歷人員僅占28％。由于我縣旅游人才中低學(xué)歷者、低職稱者比例較大，導(dǎo)致部分人員在各項(xiàng)工作中表現(xiàn)一般，影響了才能的發(fā)揮。⑵專業(yè)對(duì)口率低。從旅游行政管理機(jī)構(gòu)方面來看，目前在崗在職工作人員專業(yè)對(duì)口率不到30％；從旅游企業(yè)中高層管理人員來看，基本都是半路出家，限制了行業(yè)總體管理水平的提高。此外，旅游作為涉外行業(yè)，管理人員外語水平普遍較低。在我縣現(xiàn)有的人才隊(duì)伍中，高、尖、專人才嚴(yán)重缺乏，所學(xué)專業(yè)和人員素質(zhì)參差不齊。⑶部門分布不合理。旅游人才部門分布主要集中在行政管理部門、星級(jí)酒店和旅行社，占全行業(yè)人才總數(shù)的90％，旅游景區(qū)（點(diǎn)）、旅游開發(fā)公司及其他涉旅企業(yè)人才僅占10％，人才分布嚴(yán)重不平衡。⑷專業(yè)結(jié)構(gòu)單一。目前旅游人才專業(yè)基本集中在飯店管理、餐飲管理等傳統(tǒng)專業(yè)，一些新興旅游服務(wù)行業(yè)所急需的人才，如旅游電子商務(wù)、會(huì)展策劃、旅游媒體宣傳、旅游規(guī)劃、旅游市場(chǎng)開發(fā)和營(yíng)銷人才等都非常缺少。

3、培訓(xùn)工作滯后。旅游教育培訓(xùn)工作落后于旅游業(yè)發(fā)展需求，使各類人才學(xué)習(xí)深造的機(jī)會(huì)不多，知識(shí)、信息得不到及時(shí)補(bǔ)充，導(dǎo)致我縣游人才隊(duì)伍的整體能力有些弱化。企業(yè)對(duì)人力資源培訓(xùn)重視不足，80％以上企業(yè)在員工培訓(xùn)方面的支出占企業(yè)營(yíng)業(yè)收入不到1％，培訓(xùn)所涉及的面和層次不平衡，培訓(xùn)的專業(yè)化程度不高，培訓(xùn)創(chuàng)新較難。

4、用人機(jī)制有待于完善。人盡其才的用人機(jī)制不夠完善，存在普遍重使用輕開發(fā)，輕培訓(xùn)少激勵(lì)，人才的積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性還沒有得到充分發(fā)揮，人才利用率不高。業(yè)績(jī)與薪酬不掛鉤，不能體現(xiàn)人才的價(jià)值，沒有處理好資歷、職位、能力、智慧、貢獻(xiàn)等要素在薪酬分配體系中的關(guān)系。激勵(lì)手段單一，物質(zhì)激勵(lì)越來越成為主要手段，沒能和各種層次、各種形式的精神激勵(lì)相結(jié)合，缺乏個(gè)性化激勵(lì)方式。此外對(duì)人才的選拔機(jī)制、保險(xiǎn)機(jī)制也不夠健全，在實(shí)施中有些地方做得不夠到位。

5、人員流動(dòng)頻繁，人才流失大。被調(diào)查的員工中在該企業(yè)工作時(shí)間在1年內(nèi)占80％，跳槽非常頻繁，流動(dòng)性強(qiáng)。其中，流動(dòng)性最大的是服務(wù)人員，其次是中層管理人員，如部門經(jīng)理，這類人員的流動(dòng)往往給企業(yè)帶來較大的損失。員工個(gè)人認(rèn)為引進(jìn)和留住人才的關(guān)鍵因素依次是工資福利待遇、工作環(huán)境與條件改善、個(gè)人發(fā)展機(jī)會(huì)、企業(yè)發(fā)展前景、培訓(xùn)與提高機(jī)會(huì)，對(duì)人際關(guān)系以及領(lǐng)導(dǎo)的信任方面也較為關(guān)心。另外由于其它行業(yè)的強(qiáng)有力競(jìng)爭(zhēng)造成旅游行業(yè)的吸引力正在減弱，尤其是*近幾年發(fā)展迅速的船舶修造業(yè)，從規(guī)模、薪水和福利上都勝于旅游業(yè)，造成旅游從業(yè)人員和儲(chǔ)備資源流失嚴(yán)重。從2005年至2008年，*職業(yè)技術(shù)學(xué)校旅游班生源逐年遞減，而金海灣、常石集團(tuán)等定向班卻是好幾人爭(zhēng)取一個(gè)入學(xué)名額的狀態(tài)。

(三)旅游人才建設(shè)存在問題的原因分析

上述問題的存在，主要原因有以下幾個(gè)方面：

1、受社會(huì)因素制約。在歐美國(guó)家，旅游服務(wù)行業(yè)是一個(gè)非常惹人羨慕的職業(yè)。而在*，由于地域因素以及生產(chǎn)力落后等原因，行業(yè)基本薄弱，群眾對(duì)這個(gè)行業(yè)存在不同程度偏見，多數(shù)人認(rèn)為是吃青春飯，是伺候人的工作，根本沒有什么前途可言，很多從業(yè)人員都把從事這個(gè)行業(yè)當(dāng)作暫時(shí)和無奈的選擇，從業(yè)信心嚴(yán)重不足。女員工們一旦結(jié)婚或者懷孕就紛紛離開了工作崗位。旅游服務(wù)行業(yè)受社會(huì)尊重程度低下導(dǎo)致潛在從業(yè)人力資源匱乏。

2、受觀念因素制約。思想觀念上對(duì)人才資源開發(fā)重視程度不夠。表面重視人才建設(shè)與實(shí)際運(yùn)作差距較大，普遍重視旅游資源開發(fā)、資金項(xiàng)目引進(jìn)、市場(chǎng)促銷、經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的完成，重視企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理，輕隊(duì)伍的培訓(xùn)、規(guī)劃和整體性開發(fā)工作。旅游企業(yè)的業(yè)主用人觀念落后，理念有待于更新，企業(yè)管理者重員工的使用、輕培訓(xùn)和激勵(lì)。

3、受人才體制因素制約。目前的人才機(jī)制無法充分調(diào)動(dòng)人才工作積極性，人才利用率不高，大部分企業(yè)只看重眼前利益，忽視長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，在評(píng)價(jià)機(jī)制、選拔機(jī)制上有待改善。

4、受政策因素制約。主要是對(duì)人才的傾斜程度不夠。一是尚無系統(tǒng)的旅游人才開發(fā)規(guī)劃和配套政策，二是對(duì)已有的一些人才優(yōu)惠政策缺乏有效的落實(shí)和監(jiān)督。旅游行業(yè)的行政管理職權(quán)比較分散，使之在行業(yè)管理的許多方面都顯得力不從心，更談不上對(duì)旅游人力資源進(jìn)行卓有成效的開發(fā)性管理。

三、加強(qiáng)*縣旅游人才隊(duì)伍建設(shè)的對(duì)策和措施

針對(duì)我縣游人才隊(duì)伍建設(shè)的現(xiàn)狀，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，要建設(shè)和培養(yǎng)一支高素質(zhì)的旅游人才隊(duì)伍，必須雙管齊下，一方面要加強(qiáng)對(duì)本地人才的培養(yǎng)；另一方面更要解放思想，大力引進(jìn)人才。

（一）加大正面宣傳，提升行業(yè)的社會(huì)及經(jīng)濟(jì)吸引力

政府、旅游企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)與電視、廣播、報(bào)刊等主要媒體的合作，加大對(duì)旅游行業(yè)動(dòng)態(tài)的報(bào)道力度，通過宣傳、獎(jiǎng)勵(lì)、推進(jìn)行業(yè)自律等各種形式，倡導(dǎo)服務(wù)光榮理念，改變社會(huì)對(duì)旅游行業(yè)的偏見，提升行業(yè)的社會(huì)認(rèn)同度，吸引優(yōu)秀人才進(jìn)入旅游業(yè)，從根本上解決旅游人力資源匱乏的局面。近年來，我縣通過《*旅游風(fēng)景報(bào)》、*旅游網(wǎng)等途徑及時(shí)介紹*旅游的最新發(fā)展。2007年我縣還評(píng)選出旅游行業(yè)十佳服務(wù)明星，在評(píng)選過程中進(jìn)行了登報(bào)公示，引起了強(qiáng)烈的社會(huì)反響，也讓老百姓對(duì)這個(gè)行業(yè)有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)和關(guān)注。

（二）大力加強(qiáng)旅游人才隊(duì)伍培養(yǎng)

1、進(jìn)一步抓好旅游行業(yè)重點(diǎn)人才的培養(yǎng)。緊緊圍繞我縣旅游業(yè)發(fā)展的需要，抓好四大隊(duì)伍建設(shè)，推進(jìn)旅游業(yè)全面發(fā)展，提升旅游業(yè)整體水平。⑴行政管理人才隊(duì)伍建設(shè)。把提高政治思想素質(zhì)放在首位，重點(diǎn)抓好行政管理者隊(duì)伍的能力建設(shè)，尤其是要根據(jù)政府職能轉(zhuǎn)變和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的要求，加強(qiáng)旅游政策制訂、依法行政、旅游市場(chǎng)開拓、旅游產(chǎn)品開發(fā)和行業(yè)管理研究等方面的能力建設(shè)。通過各種形式為行政管理者創(chuàng)造和提供學(xué)習(xí)、鍛煉的機(jī)會(huì)，使其不斷拓展與更新知識(shí)結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)創(chuàng)新精神，增長(zhǎng)工作才干，全面提高旅游業(yè)行政管理者隊(duì)伍的政策水平和業(yè)務(wù)能力，從而建立一支廉潔、勤政、務(wù)實(shí)、高效、創(chuàng)新的旅游行政管理者隊(duì)伍。⑵職業(yè)經(jīng)理人才隊(duì)伍建設(shè)。由于*旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)者基本都是非專業(yè)人士，尤其星級(jí)酒店對(duì)職業(yè)經(jīng)理人的需求比較強(qiáng)烈，但是現(xiàn)有的職業(yè)經(jīng)理人人數(shù)非常有限。部門要大力營(yíng)造有利于職業(yè)經(jīng)理人集聚和脫穎而出的社會(huì)環(huán)境。一方面要抓好企業(yè)現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)管理人員的整體素質(zhì)的提升，通過高層次的專業(yè)化訓(xùn)練，優(yōu)化旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理人員的專業(yè)知識(shí)結(jié)構(gòu)，推動(dòng)旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理水平的提高；另一方面要制定職業(yè)經(jīng)理人的職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、選擇機(jī)制和優(yōu)勝劣汰機(jī)制，完善職業(yè)經(jīng)理人的激勵(lì)機(jī)制和約束機(jī)制，營(yíng)造起職業(yè)經(jīng)理人集聚的良好氛圍。⑶緊缺專業(yè)人才隊(duì)伍建設(shè)。根據(jù)*目前旅游業(yè)的狀況，當(dāng)務(wù)之急需要培養(yǎng)和引入旅游市場(chǎng)營(yíng)銷人才，通過豐富的營(yíng)銷理念和手段打破飯店和旅行社等客上門的狀態(tài)，緩和過度的淡旺季差距。其次經(jīng)驗(yàn)豐富的旅游規(guī)劃專業(yè)人才、旅游電子商務(wù)人才、會(huì)展策劃人才也是重點(diǎn)引入的方向。要大膽選拔有真才實(shí)學(xué)的年輕專業(yè)技術(shù)人才到重要技術(shù)崗位鍛煉，使其早日成長(zhǎng)，培養(yǎng)年輕人才的創(chuàng)新能力。通過各種渠道招收外地大中專畢業(yè)生到*工作，補(bǔ)充新鮮血液；注重人才的培養(yǎng)和引進(jìn)，制定和完善各項(xiàng)制度，使專業(yè)人才進(jìn)得來、留得住。⑷從業(yè)人員隊(duì)伍建設(shè)。從業(yè)人員素質(zhì)的高低直接影響旅游服務(wù)質(zhì)量，關(guān)系一個(gè)地區(qū)的對(duì)外旅游形象。要把提高職業(yè)道德標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)技能和外語水平放在首位，通過開展技能比武、在職教育、常規(guī)培訓(xùn)、技能考證等方式，全面提高旅游從業(yè)人員的綜合素質(zhì)，促進(jìn)旅游服務(wù)技能人才自主創(chuàng)新，提高服務(wù)技能，強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，提高旅游服務(wù)總體水平。

2、廣泛開展主題培訓(xùn)活動(dòng)，深入開展企業(yè)培訓(xùn)。每年確定一個(gè)培訓(xùn)主題，08年我縣旅游行業(yè)培訓(xùn)主題為標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。旅游培訓(xùn)應(yīng)引向深入，取得實(shí)效，全面帶動(dòng)我縣旅游行業(yè)的人力資源開發(fā)，促進(jìn)旅游教育培訓(xùn)、人才培養(yǎng)與旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有機(jī)結(jié)合，促進(jìn)旅游人力資源開發(fā)的可持續(xù)發(fā)展。企業(yè)培訓(xùn)是提升工作效率和減少員工流失的重要手段。企業(yè)要改變短視的做法，制定人才發(fā)展戰(zhàn)略，樹立人才資源是第一資源的思想，特別在經(jīng)費(fèi)方面，要將其營(yíng)業(yè)收入的2％－3％用于員工培訓(xùn)。加大人才培訓(xùn)力度，有計(jì)劃地組織各類專題培訓(xùn)和短期輪訓(xùn)班，不僅要關(guān)注企業(yè)適應(yīng)市場(chǎng)變化、提升核心競(jìng)爭(zhēng)力和系統(tǒng)儲(chǔ)備能力，也要充分結(jié)合員工職業(yè)發(fā)展的需要和職業(yè)生涯的規(guī)劃，以此培養(yǎng)人才對(duì)企業(yè)的忠誠(chéng)度。

（三）加大人才的有效激勵(lì)和保障

當(dāng)前，*旅游業(yè)人才隊(duì)伍建設(shè)發(fā)展首先要穩(wěn)定人才隊(duì)伍。有效激勵(lì)和保障，充分調(diào)動(dòng)人的積極性，是旅游人才隊(duì)伍建設(shè)的重要方面。

1、改革薪酬福利體系。目前，我縣旅游行業(yè)普通員工月收入在1000－1500之間，多數(shù)被調(diào)查的員工認(rèn)為自己的收入水平與外系統(tǒng)同學(xué)、朋友相比處于一般水平，但是勞動(dòng)強(qiáng)度較高，福利狀況較差。切實(shí)提高普通員工的薪酬和福利水平是關(guān)系旅游業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的問題。對(duì)于普通員工，要在薪酬體制中引入寬帶薪酬機(jī)制，即薪酬與職位和績(jī)效同時(shí)掛鉤；對(duì)于高管層次員工，構(gòu)建以經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)?yōu)楹诵牡亩嘣峙潴w系。要實(shí)行高素質(zhì)旅游人才收入與經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)直接掛鉤，拉開分配檔次，允許他們獲得較高的薪酬，逐步實(shí)行以年薪制、配股制、期權(quán)制為中心的激勵(lì)機(jī)制，更好地調(diào)動(dòng)高素質(zhì)旅游人才的積極性。當(dāng)然，也要把物質(zhì)報(bào)酬和精神獎(jiǎng)勵(lì)結(jié)合起來，樹立旅游人才的良好形象。

2、建立員工參與授權(quán)管理體系。調(diào)查顯示，授予員工一定的權(quán)力，讓員工參與企業(yè)的管理，使員工受尊重和自我價(jià)值實(shí)現(xiàn)的需求得到滿足，員工的主動(dòng)性和創(chuàng)造性就會(huì)得到充分發(fā)揮，能更大程度地提升企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，從而提升企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。企業(yè)管理者和人力資源管理部門平時(shí)要多和員工溝通，多為員工創(chuàng)造發(fā)展的空間和不斷成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)。

3、健全社會(huì)保障體系。深化社會(huì)保障體制，是促進(jìn)人力資源可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。建立完善人才政策法規(guī)體系和人事爭(zhēng)議仲裁制度，為維護(hù)人才的合法權(quán)益提供保障。旅游行政主管部門應(yīng)加強(qiáng)與勞動(dòng)部門的合作，健全養(yǎng)老、醫(yī)療、失業(yè)等社會(huì)保障體系。

4、完善人才獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制。建立以政府獎(jiǎng)勵(lì)為導(dǎo)向、用人單位和社會(huì)力量獎(jiǎng)勵(lì)為主體的人才獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制。各級(jí)旅游主管部門要建立人才獎(jiǎng)勵(lì)制度，對(duì)旅游業(yè)發(fā)展做出突出貢獻(xiàn)的人才給予獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)員工培訓(xùn)工作中取得卓越成效的優(yōu)秀企業(yè)予以獎(jiǎng)勵(lì)。

（四）建設(shè)人才信息工程。

建立旅游人才資料庫(kù)，搭建信息交流平臺(tái)。要加強(qiáng)與相關(guān)部門、相關(guān)行業(yè)的合作，建立有效的旅游人才資源統(tǒng)計(jì)體系。在各級(jí)政府的門戶網(wǎng)站和旅游專業(yè)網(wǎng)站開設(shè)旅游人才信息、旅游就業(yè)信息欄目，人才供需預(yù)測(cè)、人才政策信息；加強(qiáng)對(duì)人才流動(dòng)的動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)，提高信息有效性；建立完善配套的旅游人才評(píng)價(jià)體系；并與人才庫(kù)鏈接，完善人才信息化建設(shè)，為旅游人才的自由擇業(yè)和旅游企業(yè)擇才提供平臺(tái)，加強(qiáng)對(duì)旅游院?；厩闆r、旅游行業(yè)培訓(xùn)情況和旅游行業(yè)從業(yè)人員文化程度、年齡結(jié)構(gòu)、專業(yè)技術(shù)職務(wù)狀況的統(tǒng)計(jì)工作。

篇2

一是結(jié)合實(shí)際。班子成員和各科室思想上高度重視，方法上科學(xué)公道，作風(fēng)上深進(jìn)嚴(yán)謹(jǐn)，圍繞各自課題深進(jìn)調(diào)研。調(diào)研報(bào)告全面且不失深度，系統(tǒng)又不失細(xì)致，對(duì)當(dāng)前存在的題目，既有原因分析，又有對(duì)策建議，還有案例說明，不但生動(dòng)，而且實(shí)際可行，達(dá)到了預(yù)期的目的。

二是針對(duì)性強(qiáng)。從各自的工作職能出發(fā)，以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，圍繞破解影響和制約旅游業(yè)科學(xué)發(fā)展的體制機(jī)制障礙、當(dāng)前旅游行業(yè)的重點(diǎn)題目、熱門、難點(diǎn)題目確定課題，開展調(diào)研，為推動(dòng)旅游業(yè)大發(fā)展大繁榮打下了較好的基礎(chǔ)。

三是涵蓋面廣。這次調(diào)研課題基本涵蓋了旅游局工作的主要方面，又突出了旅游體制創(chuàng)新、金融危機(jī)下旅游建設(shè)、進(jìn)境旅游發(fā)展等重點(diǎn)，通過成果轉(zhuǎn)化，對(duì)推動(dòng)旅游工作科學(xué)發(fā)展、整體進(jìn)步將起到積極的作用。

篇3

 

旅游管理專業(yè)的專業(yè)課該如何學(xué)習(xí)，什么樣的學(xué)習(xí)才是有效的，我們旅游管理專業(yè)的本科生應(yīng)該怎樣學(xué)習(xí)?我覺得，應(yīng)當(dāng)做到幾下幾點(diǎn)：在上課之前把整本教材像看文學(xué)作品一樣通讀一遍;上課認(rèn)真聽老師講的內(nèi)容;時(shí)不時(shí)地記一些筆記。以上這些只是基本，最重要的是什么呢?

 

一、三維立體學(xué)習(xí)法

 

這里我要說的是一個(gè)三維立體學(xué)習(xí)法。歐洲學(xué)者費(fèi)奧和博邁森提出的學(xué)習(xí)立體模型，該模型把學(xué)習(xí)分成三個(gè)維度，即實(shí)踐性，交往性，和自主性。

 

(一)自主學(xué)習(xí)

 

所謂自主學(xué)習(xí)，就是不用老師逼迫，自己主動(dòng)學(xué)習(xí)，上課時(shí)，主動(dòng)把老師講的不懂的或需要深入了解的知識(shí)點(diǎn)記錄下來，下課通過網(wǎng)絡(luò)、書籍、圖書館等深入了解信息和知識(shí)。這一點(diǎn)我們的學(xué)生做的不夠好，認(rèn)為只把老師講的記下來就行了，考試及格就可以了，記住，你學(xué)的東西是你自己的，別人帶不走，搶不去，天長(zhǎng)日久的積累就是你的資源和財(cái)富，應(yīng)付和對(duì)付到最后你什么都沒有，白白溜走了時(shí)間。

 

(二)交往學(xué)習(xí)

 

所謂交往學(xué)習(xí)，就是知識(shí)不是你自己一個(gè)人在學(xué)，而是和同學(xué)們一起學(xué)，有很多好處：不但能傾聽別人的經(jīng)驗(yàn)、方法，取長(zhǎng)補(bǔ)短，還能培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)意識(shí)，合作能力，便于今后在職場(chǎng)上快速融入團(tuán)隊(duì)。這就是為什么教師上課時(shí)要給學(xué)生分組，分組討論，分組做一個(gè)調(diào)研報(bào)告，分組模擬一個(gè)操作等，希望同學(xué)們能理解老師的良苦用心，在分組作業(yè)時(shí)能發(fā)揮每一位同學(xué)的作用，不要搭便車。

 

(三)實(shí)踐學(xué)習(xí)

 

旅游管理專業(yè)是一個(gè)非常具有實(shí)踐意義的專業(yè)，學(xué)生們不單單要學(xué)習(xí)飯店的發(fā)展歷史，還要學(xué)習(xí)前廳部、宴會(huì)部的一線員工是如何服務(wù)的，不僅要學(xué)習(xí)導(dǎo)游的工作流程，講解技巧，更要在實(shí)踐中體會(huì)、琢磨。

 

本文重點(diǎn)談?wù)劼糜喂芾韺I(yè)學(xué)生如何增強(qiáng)學(xué)習(xí)的實(shí)踐性。

 

二、如何增強(qiáng)旅游管理專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)的實(shí)踐性

 

(一)增強(qiáng)課后擴(kuò)展閱讀

 

1、國(guó)家旅游局官網(wǎng)

 

這里不但有旅游業(yè)的實(shí)時(shí)焦點(diǎn)新聞，還有相關(guān)旅游統(tǒng)計(jì)公報(bào)，各省旅游要聞等，是了解中國(guó)旅游業(yè)發(fā)展的最佳途徑。另外，瀏覽各省旅游局的官網(wǎng)，更可詳細(xì)了解旅游業(yè)的發(fā)展?fàn)顟B(tài)，以及最新的產(chǎn)業(yè)政策等。如：遼寧旅游政務(wù)網(wǎng)，遼寧旅游資訊網(wǎng)。

 

2、各類旅游報(bào)刊雜志

 

《中國(guó)旅游報(bào)》是中國(guó)唯一的全國(guó)性旅游行業(yè)報(bào)。建議班級(jí)訂閱一份，互相傳閱。一些可讀性強(qiáng)的相關(guān)旅游雜志，主要從旅游者的角度，圖文并茂，感悟旅游目的地的精彩，經(jīng)常閱讀，練就旅游達(dá)人。如：國(guó)家地理、中國(guó)國(guó)家旅游、旅行者、悅旅、旅游時(shí)代、旅游縱覽、旅游情報(bào)、世界、華夏地理等。

 

3、互聯(lián)網(wǎng)與旅游業(yè)結(jié)合的新業(yè)態(tài)

 

學(xué)生要了解目前旅游業(yè)發(fā)展的水泥加鼠標(biāo)的新業(yè)態(tài)，尤其是在線旅游運(yùn)營(yíng)商的發(fā)展，這些旅游運(yùn)營(yíng)商的運(yùn)營(yíng)模式是怎樣的，發(fā)展趨勢(shì)如何，需要什么樣素質(zhì)的人才。如：攜程、藝龍、同程、去哪兒、途牛等。

 

(二)多與學(xué)長(zhǎng)溝通

 

著名職場(chǎng)勵(lì)志書《你能行》的作者，北京優(yōu)可為管理咨詢有限公司CEO老可曾在這本書中寫到他請(qǐng)職業(yè)規(guī)劃師給在校的大學(xué)生提一點(diǎn)建議時(shí)，那位規(guī)劃師毫不猶豫地說“在大一的時(shí)候認(rèn)識(shí)20個(gè)師兄師姐，這樣你就可以了解他們的工作狀態(tài)，可以從他們那里完成自己的職業(yè)興趣探索，從而盡早判斷你自己未來的職業(yè)方向”。建議同學(xué)們多和老師溝通，了解畢業(yè)生的去向和聯(lián)系方式，向他們?nèi)ト〗?jīng)?；蛴伤麄兘榻B給行業(yè)內(nèi)的前輩、精英，平時(shí)多溝通，交流，了解行業(yè)動(dòng)態(tài)、發(fā)展以及對(duì)畢業(yè)生的需求情況。

 

(三)學(xué)習(xí)課程時(shí)的及時(shí)實(shí)踐

 

有一些同學(xué)抱怨畢業(yè)后到旅游企業(yè)的工作都是一線服務(wù)員，我們是本科生，還有許多?？粕苍谀亲?，真是大材小用，本科學(xué)生畢業(yè)后當(dāng)服務(wù)員?有這種想法的同學(xué)不少!想一想，?？粕任覀儽究粕鷮W(xué)的更專，工作后上手快，相比之下，我們本科生年齡比人家大，雖然理論知識(shí)豐富，但實(shí)踐操作能力欠缺。有一些同學(xué)說，我們不是學(xué)旅游管理的嗎，我們畢業(yè)之后不是要當(dāng)管理人員的嗎，同學(xué)們，管理不是空中花，管理要接地氣，任何管理者都要從一線做起，了解操作流程，方法、技巧，這樣才能去管人，所謂管人就是讓人去做好事，如果你連這個(gè)事是怎么做的都不知道，那又怎么去管理呢。

 

那問題就來了。我們本科生如何趕超時(shí)間要比?？粕龅暮?。隨時(shí)實(shí)踐!不要等到大四實(shí)習(xí)時(shí)老師給你安排一個(gè)崗位，那時(shí)候就太晚了，去什么方向的旅游企業(yè)，酒店、旅行社、旅游電子商務(wù)、旅游涉外保險(xiǎn)、旅游景區(qū)?不實(shí)踐，哪個(gè)是你喜歡的你自己也不曉得，即使選擇了一個(gè)大的方向，現(xiàn)在實(shí)習(xí)的時(shí)候也都是雙選，企業(yè)選不選你還不一定呢，這是不是就喪失了去你心儀的企業(yè)的機(jī)會(huì)。所以，建議在平時(shí)要隨時(shí)去實(shí)踐。這種實(shí)踐包括：

 

1、老師在課堂上留的調(diào)研報(bào)告

 

比如在講旅游人力資源管理課程時(shí)，留了一個(gè)調(diào)研報(bào)告，調(diào)查一下酒店行業(yè)和旅行社行業(yè)人員流失情況，其實(shí)，不光是讓大家完成一個(gè)調(diào)研報(bào)告，更注重的是讓同學(xué)們有一個(gè)和企業(yè)接觸的任務(wù)，逼迫大家主動(dòng)接觸企業(yè)，了解行業(yè)動(dòng)態(tài)，并向企業(yè)展示優(yōu)良的自我形象和學(xué)校形象。實(shí)踐證明，這種形式非常不錯(cuò)，學(xué)生做完調(diào)研回來，向老師匯報(bào)，有一個(gè)旅行社非?？春梦覀兊膶W(xué)生，并歡迎學(xué)生課后做兼職實(shí)習(xí)。又有一個(gè)知名旅行社的客戶經(jīng)理看到我們學(xué)生的風(fēng)采后，特意打電話給老師，讓老師推薦10余個(gè)優(yōu)秀畢業(yè)學(xué)生到企業(yè)實(shí)習(xí)。此種實(shí)踐方法的效果是看得見的。還有一些學(xué)生在完成該作業(yè)時(shí)，時(shí)常有企業(yè)人員不接待的現(xiàn)象，萬事開頭難，慢慢來，一定行的，這樣，學(xué)生鍛煉了膽識(shí)，磨練了意志，懂得了如何與人溝通。一份調(diào)查報(bào)告作業(yè)的內(nèi)涵是多么豐富啊。這樣，在旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)，旅行社經(jīng)營(yíng)管理，導(dǎo)游學(xué)原理與實(shí)務(wù)等多門課程上，以作業(yè)形式豐富學(xué)生實(shí)踐經(jīng)歷是一種非常好的表現(xiàn)形式。

 

2、課程內(nèi)的參觀實(shí)踐

 

在旅行社經(jīng)營(yíng)管理、導(dǎo)游學(xué)原理與實(shí)務(wù)，飯店管理、旅游開發(fā)與規(guī)劃等課程上，都設(shè)計(jì)一些參觀課程，并聽取相關(guān)業(yè)界人士的講座，增加對(duì)業(yè)界的了解。

 

3、模擬實(shí)踐環(huán)節(jié)

 

根據(jù)相關(guān)課程，設(shè)置了導(dǎo)游模擬訓(xùn)練，酒店和客房模擬訓(xùn)練等模擬實(shí)踐環(huán)節(jié)，通過對(duì)相關(guān)崗位的模擬操作，達(dá)到領(lǐng)悟技能、流程的目的。

 

(四)寒暑假的短期兼職

 

有些學(xué)生在寒暑假時(shí)無事可做。我覺得這個(gè)時(shí)候的時(shí)間比較緊湊，是一個(gè)在行業(yè)體驗(yàn)實(shí)踐的好機(jī)會(huì)。尤其是在暑假，這個(gè)時(shí)候是旅游旺季，旅行社和酒店的人員都比較缺，容易找到兼職機(jī)會(huì)。通過一兩個(gè)月的實(shí)習(xí)，基本能了解和掌握實(shí)習(xí)崗位的基本操作技能和服務(wù)流程，并對(duì)該行業(yè)有大致了解，不但能把老師在學(xué)校對(duì)該門專業(yè)課的講解深入體會(huì)，更能發(fā)現(xiàn)實(shí)踐操作中遇到的一些問題，便于回校后與老師同學(xué)交流。與我校有著很好合作基礎(chǔ)的沈陽故宮旅行社，每年到旅游旺季都會(huì)招收一些兼職景區(qū)導(dǎo)游員，這時(shí)我就會(huì)為他們推薦一些優(yōu)秀在校學(xué)生，通過旅行社的反饋，我校學(xué)生表現(xiàn)非常優(yōu)秀，其中有同學(xué)還獲得了游客的表揚(yáng)信，從在該旅行社實(shí)習(xí)的學(xué)生的導(dǎo)游技能看，要比沒有去實(shí)習(xí)的同學(xué)高出很多。以后行業(yè)內(nèi)發(fā)的機(jī)會(huì)更多。

 

(五)畢業(yè)實(shí)習(xí)

 

以沈陽航空航天大學(xué)為例，旅游管理專業(yè)從2010級(jí)的學(xué)生開始實(shí)行三加一的人才的新模式。所謂三加一教學(xué)方式，即在有效的四年制本科學(xué)習(xí)中，集中三年時(shí)間學(xué)習(xí)理論課，最后一年進(jìn)行實(shí)踐鍛練和畢業(yè)論文。加強(qiáng)學(xué)生在校最后一年的實(shí)踐環(huán)節(jié)，使學(xué)生能綜合利用所學(xué)的理論知識(shí)和技能，不斷增強(qiáng)旅游管理與服務(wù)意識(shí)，提高從事旅游管理與服務(wù)的實(shí)踐能力。我們堅(jiān)持理論與實(shí)踐相結(jié)合，堅(jiān)持校內(nèi)與校外相結(jié)合。積極創(chuàng)建各類實(shí)習(xí)基地，搭建實(shí)踐平臺(tái)，提高學(xué)生專業(yè)素質(zhì)和實(shí)踐操作技能。在時(shí)間上采取“3+1”的新學(xué)制，第一，專業(yè)實(shí)習(xí)必須從第六學(xué)期期末考試結(jié)束后1個(gè)月內(nèi)開始，必須在一個(gè)實(shí)習(xí)單位實(shí)習(xí)滿規(guī)定時(shí)間(酒店、餐飲滿6個(gè)月或達(dá)到6個(gè)月的工作量;旅行社滿3個(gè)月)，不同實(shí)習(xí)單位實(shí)習(xí)時(shí)間不可以累計(jì)。實(shí)習(xí)時(shí)間不滿的學(xué)生，其實(shí)習(xí)成績(jī)作零分處理，并按規(guī)定重新安排實(shí)習(xí)。進(jìn)一步建立完善的實(shí)踐考核體系。制定了實(shí)習(xí)管理與評(píng)估管理辦法，使校外分散實(shí)習(xí)能夠落實(shí)到實(shí)處，保證了實(shí)習(xí)計(jì)劃的完成和實(shí)習(xí)質(zhì)量。第二，要求畢業(yè)論文與專業(yè)實(shí)習(xí)內(nèi)容相結(jié)合，學(xué)生在專業(yè)實(shí)習(xí)過程中應(yīng)該注意及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，以便于撰寫實(shí)習(xí)報(bào)告和畢業(yè)論文。

 

通過“三加一”教學(xué)模式，本專業(yè)教學(xué)水平得到極大的提高。一方面，是實(shí)習(xí)的質(zhì)量得到了保證和提高;另一方面，是畢業(yè)論文的質(zhì)量得到提高，旅游管理專業(yè)2010屆、2011屆絕大多數(shù)學(xué)生的畢業(yè)論文，是結(jié)合實(shí)習(xí)崗位相關(guān)內(nèi)容寫的，所以畢業(yè)論文能夠達(dá)到理論與實(shí)踐，言之有物，質(zhì)量普遍較好。

 

(六)參加各種旅游學(xué)術(shù)會(huì)議、講座

 

學(xué)生通過參加一些旅游學(xué)術(shù)會(huì)議、講座，或網(wǎng)絡(luò)上搜索觀看一些講座視頻，增加對(duì)旅游行業(yè)發(fā)展的深深層次了解，同時(shí)增加和同行業(yè)界的接觸和交流的機(jī)會(huì)。

 

(七)參加各種旅游服務(wù)大賽

 

通過參加學(xué)校、省市級(jí)的各類旅游職業(yè)大賽等，鍛煉學(xué)生的能力，開闊學(xué)生視野，同時(shí)也增加了行業(yè)對(duì)我校及學(xué)生的認(rèn)可，進(jìn)一步促進(jìn)就業(yè)。

篇4

    根據(jù)市行評(píng)辦關(guān)于行風(fēng)評(píng)議的工作部署，7月份，我市旅游行業(yè)行風(fēng)評(píng)議工作轉(zhuǎn)為第二階段，即自查自糾階段。在第一階段學(xué)習(xí)動(dòng)員的基礎(chǔ)上，對(duì)照評(píng)議內(nèi)容進(jìn)行自查自評(píng)。堅(jiān)持依靠人民群眾，自覺接受社會(huì)監(jiān)督，把政風(fēng)行風(fēng)建設(shè)置于全社會(huì)的監(jiān)督之下的原則，廣泛征求社會(huì)各界意見；堅(jiān)持邊評(píng)邊改，評(píng)改結(jié)合的原則，認(rèn)真查擺政風(fēng)行風(fēng)方面存在的突出問題；通過查找政風(fēng)行風(fēng)建設(shè)存在的突出問題和廣泛征求意見，為第三階段落實(shí)整改工作奠定基礎(chǔ)?，F(xiàn)將工作匯報(bào)如下：

一、 自查自糾階段工作小結(jié)

1、深化思想認(rèn)識(shí)，周密部署安排。機(jī)關(guān)各責(zé)任處室及區(qū)縣旅游局把自查自評(píng)當(dāng)作重要工作來抓，主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，明確和履行各自的職責(zé)，同時(shí)做到一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí)，促進(jìn)自查自糾階段的工作得到落實(shí)。

2、采取多種形式，認(rèn)真排查問題。自查自糾階段，分別就依法經(jīng)營(yíng)、事務(wù)公開、辦事高效、便民惠民、踐諾誠(chéng)信、廉潔從業(yè)、文明服務(wù)等方面做了調(diào)查，各區(qū)縣旅游局分別采用座談、走訪、致函、發(fā)放征求意見表等方式廣泛征求群眾的意見和建議，共發(fā)放征求意見表800份；共收集到各類意見、建議45條。各責(zé)任處室分別要求各重點(diǎn)參評(píng)單位向服務(wù)對(duì)象發(fā)放調(diào)查問卷3540份，廣泛征求意見。收集到各類意見和建議15條，梳理為8大類，分發(fā)到機(jī)關(guān)各責(zé)任處室研究整改。

3、積極配合行風(fēng)監(jiān)督員的明查暗訪。市行風(fēng)監(jiān)督員和行評(píng)辦通過走訪旅游企業(yè)、收集旅游廣告，暗訪旅游線路跟團(tuán)旅游，聽取匯報(bào)，查看臺(tái)帳等多種形式對(duì)旅游行業(yè)是否依法行政、旅游投訴的處理機(jī)制、對(duì)旅游企業(yè)和旅游從業(yè)人員的監(jiān)管做了全方位的調(diào)查，我局積極配合行風(fēng)監(jiān)督員和行評(píng)辦行動(dòng)。對(duì)他們提出的問題和意見及時(shí)改正，做到未評(píng)先改，邊評(píng)邊改。特別是有針對(duì)性地研究制定了下一階段整改計(jì)劃，努力通過行評(píng)工作促進(jìn)行風(fēng)和政風(fēng)的進(jìn)一步轉(zhuǎn)變。

4、研究部署了“千企大走訪計(jì)劃”。根據(jù)行管現(xiàn)狀，本著服務(wù)企業(yè)、服務(wù)基層、服務(wù)群眾的實(shí)際。堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以旅游行業(yè)誠(chéng)信建設(shè)為切入點(diǎn)和突破口，以提高旅游服務(wù)質(zhì)量和游客滿意度為歸依，轉(zhuǎn)變管理觀念，改進(jìn)工作方式，注重從源頭上、機(jī)制創(chuàng)新上解決問題，制定了千家旅游企業(yè)大走訪規(guī)劃，細(xì)化了任務(wù)，明確了目標(biāo)。

5、進(jìn)一步加強(qiáng)旅游市場(chǎng)規(guī)范經(jīng)營(yíng)專項(xiàng)治理，推進(jìn)旅游行風(fēng)建設(shè)深入開展。以“一日游”、旅游廣告、旅游車輛、寺廟進(jìn)香行為規(guī)范等為重點(diǎn)內(nèi)容，指導(dǎo)幫助企業(yè)組建“**風(fēng)光一日游”公司，“統(tǒng)一車輛、統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一線路、統(tǒng)一服務(wù)”，提升一日游品質(zhì)；開展旅游廣告規(guī)范治理活動(dòng)，從源頭上規(guī)范旅游經(jīng)營(yíng)行為；會(huì)同工商、宗教部門，檢查規(guī)范寺廟進(jìn)香及其它旅游經(jīng)營(yíng)行為，切實(shí)保障旅游消費(fèi)者的利益。組織“一日游”講解培訓(xùn)86人次。

6、機(jī)關(guān)作風(fēng)建設(shè)與行風(fēng)建設(shè)聯(lián)動(dòng)推進(jìn)。以機(jī)關(guān)作風(fēng)建設(shè)引領(lǐng)行風(fēng)建設(shè)、以行風(fēng)建設(shè)促進(jìn)機(jī)關(guān)作風(fēng)建設(shè)，堅(jiān)持聯(lián)動(dòng)推進(jìn)，促進(jìn)機(jī)關(guān)、行業(yè)的全面建設(shè)。按照市委、市政府關(guān)于加強(qiáng)機(jī)關(guān)處室作風(fēng)建設(shè)目標(biāo)任務(wù)的要求，以“三幫五服務(wù)”活動(dòng)為重點(diǎn)，堅(jiān)持從實(shí)際出發(fā)，大力開展“評(píng)議處室”活動(dòng)，不斷增強(qiáng)處室作風(fēng)建設(shè)的動(dòng)力，切實(shí)解決“中間梗阻”、政令不暢等問題，提高機(jī)關(guān)處室作風(fēng)建設(shè)的水平，為保增長(zhǎng)、保民生、保穩(wěn)定和加快**旅游產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展提供良好的服務(wù)和有力的保障。

二、檢查整改階段工作計(jì)劃

1、深入進(jìn)行再動(dòng)員，進(jìn)一步提高對(duì)行評(píng)整改工作重要性的認(rèn)識(shí)。經(jīng)市及區(qū)縣旅游局和各重點(diǎn)參評(píng)單位干部職工的共同努力，行風(fēng)評(píng)議工作有了一個(gè)良好的開端和可喜的局面，但面上工作開展還不夠平衡，個(gè)別責(zé)任單位責(zé)任還不落實(shí)，工作不細(xì)不實(shí)，轉(zhuǎn)入第三階段工作后，要對(duì)各級(jí)旅游局和重點(diǎn)參評(píng)單位進(jìn)行再動(dòng)員、再部署，進(jìn)一步提高認(rèn)識(shí)、細(xì)化工作。

2、梳理問題，制定措施，認(rèn)真抓好整改工作的落實(shí)。把發(fā)現(xiàn)和群眾反映的問題及行評(píng)代表、監(jiān)督員提出的意見建議，按照各參評(píng)類別進(jìn)行分類歸納、梳理，并制定切實(shí)可行的整改措施，能立即整改的立即整改，暫時(shí)無法整改到位的也明確了整改期限、責(zé)任單位和責(zé)任人，切實(shí)抓好整改落實(shí)。

3、結(jié)合業(yè)務(wù)工作，創(chuàng)造性地開展行評(píng)整改各項(xiàng)工作。把整改工作與旅游業(yè)務(wù)工作緊密結(jié)合，繼續(xù)有力的推進(jìn)有特色的專項(xiàng)工作，做到相輔相承、互相促進(jìn)?！氨Ｔ鲩L(zhǎng)、促轉(zhuǎn)型，打造全國(guó)最誠(chéng)信旅游城市”、“千企大走訪”、“萬名游客大回訪”等工作在下階段要繼續(xù)聯(lián)動(dòng)推進(jìn)，要有階段性的成果，為測(cè)評(píng)工作打基礎(chǔ)。

4、注重加大宣傳力度。特別是旅游市場(chǎng)監(jiān)管方面，要曝光以一批違規(guī)企業(yè)，加強(qiáng)正面典型宣傳，發(fā)揮好正、反典型的示范和警示作用。近期加強(qiáng)與電視媒體聯(lián)動(dòng)，開展幾次暗訪活動(dòng)，加強(qiáng)宣傳營(yíng)造良好的行評(píng)氛圍。

5、強(qiáng)化對(duì)行評(píng)工作事項(xiàng)的督辦。一是對(duì)《政風(fēng)熱線》開辦以后，繼續(xù)轉(zhuǎn)辦下來的事項(xiàng)；二是市行評(píng)辦繼續(xù)轉(zhuǎn)辦、督辦的事項(xiàng)。三是對(duì)制定的整改措施的落實(shí)，杜絕辦理超時(shí)、責(zé)任不清等現(xiàn)象，實(shí)行首問負(fù)責(zé)制、限時(shí)辦結(jié)制。

6、全面推進(jìn)“千企大走訪”計(jì)劃的實(shí)施。全局從上到下按照職責(zé)分工不折不扣走訪企業(yè)，認(rèn)真聽取企業(yè)意見和建議，認(rèn)真做好走訪臺(tái)帳的記錄，撰寫走訪調(diào)研報(bào)告；根據(jù)走訪中發(fā)現(xiàn)的問題，努力為企業(yè)和基層解難題、辦實(shí)事。 共2頁,當(dāng)前第1頁1

7、啟動(dòng)“保增長(zhǎng)、促轉(zhuǎn)型，打造全國(guó)最誠(chéng)信旅游城市”專項(xiàng)工作。緊緊圍繞市委、市政府今年的工作主線，動(dòng)員全處和行業(yè)廣泛開展誠(chéng)信建設(shè)，通過開展旅游誠(chéng)信等級(jí)測(cè)評(píng)公示、旅游服務(wù)質(zhì)量等級(jí)評(píng)定、旅游合同規(guī)范與監(jiān)控、企業(yè)誠(chéng)信臺(tái)賬檢查規(guī)范等工作，完善旅游誠(chéng)信體系，形成“企業(yè)主體、多方配合、共鑄誠(chéng)信”的工作格局。

8、推進(jìn)旅游標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。通過推行標(biāo)準(zhǔn)化管理和規(guī)范化服務(wù)，豐富充實(shí)行業(yè)管理手段，提升旅游管理專業(yè)化、制度化水平。著重抓好《旅游購(gòu)物商店規(guī)范服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)》的制定、《特色旅游街區(qū)》、《商務(wù)便捷型酒店》的實(shí)施完善工作，以標(biāo)準(zhǔn)促進(jìn)行風(fēng)行規(guī)建設(shè)。

篇5

一、旅游村建設(shè)的現(xiàn)狀

(一)農(nóng)家樂迅速發(fā)展成為旅游村建設(shè)重要支撐。**區(qū)農(nóng)家樂自2001年十一旅游黃金周在瀛湖鎮(zhèn)湖心村興起以來，先后輻射到玉嵐鄉(xiāng)、南溪鄉(xiāng)、流水鎮(zhèn)、吉河鎮(zhèn)、新城辦、江北辦、迎風(fēng)鄉(xiāng)、縣河鄉(xiāng)、五里鎮(zhèn)、恒口鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)、辦事處，基本形成了瀛湖周邊湖畔農(nóng)家樂，黃洋河、吉河沿岸田園農(nóng)家樂，香溪洞周邊近郊農(nóng)家樂，月河川道庭院式農(nóng)家樂等發(fā)展模式，為旅游村建設(shè)創(chuàng)造了基礎(chǔ)。旅游村建設(shè)也為整合和提升農(nóng)家樂發(fā)展開辟了新路子。延伸閱讀：縣發(fā)展農(nóng)家樂休閑旅游情況調(diào)研報(bào)告(各地對(duì)農(nóng)家樂的定義不盡統(tǒng)一，但基本意思相近：利用庭院、堰塘、果園、花圃、農(nóng)場(chǎng)等自然資源和鄉(xiāng)村文化資源優(yōu)勢(shì)，為旅游者提供觀光、娛樂、運(yùn)動(dòng)、住宿、餐飲等服務(wù)的經(jīng)營(yíng)實(shí)體。簡(jiǎn)單來說，農(nóng)家樂就是為周邊地區(qū)市民提供吃、住、玩服務(wù)的休閑場(chǎng)所)

(二)景區(qū)周邊環(huán)境日趨優(yōu)化為旅游村建設(shè)創(chuàng)造發(fā)展空間。隨著瀛湖、香溪洞、毛壩田園農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)等主要景區(qū)的道路、綠化、景點(diǎn)建設(shè)等基礎(chǔ)設(shè)施日趨完善，有效地拓展了以景區(qū)自然景觀為依托的農(nóng)家樂的發(fā)展空間，為提升農(nóng)家樂檔次、整合鄉(xiāng)村旅游資源、建設(shè)旅游村，營(yíng)造了良好的外部發(fā)展環(huán)境。

(三)統(tǒng)籌城鄉(xiāng)一體化促進(jìn)旅游村建設(shè)。圍繞統(tǒng)籌城鄉(xiāng)一體化的發(fā)展思路，扶貧、農(nóng)業(yè)、水利、交通、環(huán)衛(wèi)等部門投入項(xiàng)目資金，加快了旅游村水、電、路、環(huán)衛(wèi)等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。特別是7.18洪災(zāi)后，各涉旅鄉(xiāng)鎮(zhèn)、辦事處結(jié)合災(zāi)后重建工作，采取建設(shè)旅游社區(qū)、打造農(nóng)家樂集群等措施，將旅游村建設(shè)納入鄉(xiāng)鎮(zhèn)統(tǒng)籌發(fā)展規(guī)劃，著力改變村容村貌，使建設(shè)旅游村基礎(chǔ)條件得到根本改變。

(四)立體交通網(wǎng)絡(luò)建設(shè)為旅游村開辟新的客源市場(chǎng)。自西康高速公路通車后，**旅游交通大格局優(yōu)勢(shì)凸顯。隨著西康、襄渝、陽安三條鐵路復(fù)線，十堰至天水(陜西安康段)、包頭至茂名(陜西安康段)、北京至昆明(陜西安康段)高速公路的建設(shè)和安康機(jī)場(chǎng)遷建，構(gòu)建快捷高效的安康交通樞紐，西安、武漢、重慶、成都等大中型城市進(jìn)入安康三小時(shí)生態(tài)旅游經(jīng)濟(jì)圈。屆時(shí)，以陜南風(fēng)情特色為主體的**鄉(xiāng)村旅游獨(dú)具魅力，將從根本上改變目前**鄉(xiāng)村旅游客源僅以城區(qū)居民為一線消費(fèi)群體的局面。

二、旅游村建設(shè)存在的問題

(一)存在三個(gè)認(rèn)識(shí)誤區(qū)。調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)認(rèn)為旅游村就是以一個(gè)行政村為單位;認(rèn)為旅游村建設(shè)就是農(nóng)家樂經(jīng)營(yíng)戶的檔次提升;認(rèn)為旅游村規(guī)劃就是建成一條路、房子兩邊蓋的發(fā)展模式。產(chǎn)生這三個(gè)誤區(qū)的根本原因在于：沒有全面地理解旅游村建設(shè)環(huán)境生態(tài)化、居住文明化、餐飲風(fēng)味化、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化、管理規(guī)范化(五化)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)旅游業(yè)的關(guān)聯(lián)帶動(dòng)作用、規(guī)模發(fā)展效應(yīng)認(rèn)識(shí)不足，尚未系統(tǒng)的、全方位的考慮旅游村建設(shè)中的具體事宜。

(二)缺乏觀賞性景觀和參與性旅游消費(fèi)支撐。當(dāng)前，全區(qū)旅游村建設(shè)僅以農(nóng)家樂為主體。由于農(nóng)家樂自身發(fā)展缺乏觀賞性景觀和參與性旅游消費(fèi)項(xiàng)目支撐，導(dǎo)致旅游村以吃(農(nóng)家飯)、麻(打麻將)為主要消費(fèi)內(nèi)容，表現(xiàn)出旅游檔次低、消費(fèi)單一性、抗市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力差、發(fā)展后勁不足。

(三)人力資源不足。突出表現(xiàn)在，鄉(xiāng)鎮(zhèn)機(jī)構(gòu)改革后，原有的旅游辦撤銷，鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)有從事旅游工作的人員均為兼職人員，旅游村建設(shè)工作人力明顯不足。此外，缺少懂旅游、愛旅游、有見解的旅游管理人才，旅游村建設(shè)工作中缺乏創(chuàng)意性的建設(shè)思路。

(四)資金缺乏依然是瓶頸。當(dāng)前，僅僅依靠扶貧、農(nóng)業(yè)、水利、交通、環(huán)衛(wèi)等部門投入項(xiàng)目資金建設(shè)旅游村水、電、路、環(huán)衛(wèi)等基礎(chǔ)設(shè)施，投資渠道單一，投資額度有限，投入資金明顯不足。

(五)工作考核機(jī)制尚未建立。旅游村建設(shè)工作未納入年度專項(xiàng)考核，旅游工作質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制還沒有建立。

三、幾點(diǎn)建議

(一)政府主導(dǎo)、打造景觀

借鑒成都五朵金花等外地旅游村建設(shè)的成功經(jīng)驗(yàn)，政府按照城市建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)旅游村道路、供電、供水、排污、綠化、游客服務(wù)中心、停車場(chǎng)等公共基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行整體規(guī)劃、統(tǒng)一建設(shè)，力求達(dá)到城市化、現(xiàn)代化、集約化。按照農(nóng)戶出資、政府補(bǔ)貼的辦法，實(shí)施民居景觀化，突出規(guī)模發(fā)展的整體形象。特別是要依托自然資源，實(shí)施景觀打造，建設(shè)觀賞性和參與性較強(qiáng)的環(huán)境元素，營(yíng)造良好的外部投資環(huán)境，吸引社會(huì)資金和民間資本入駐經(jīng)營(yíng)，走政府搭臺(tái)、業(yè)主唱戲的路子。延伸閱讀：鄉(xiāng)鎮(zhèn)鄉(xiāng)村旅游工作調(diào)研報(bào)告精選(為了掌握大量的一手、二手資料，研究鄉(xiāng)村旅游與建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的關(guān)系,我們成立了有分管的副鄉(xiāng)長(zhǎng)為組長(zhǎng)的旅游調(diào)研工作小組，為調(diào)研的開展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

(二)調(diào)整規(guī)劃、打造主題

按照規(guī)模發(fā)展、不同區(qū)域打造不同主題和宜聚則聚、宜散則散的原則，適當(dāng)調(diào)整旅游村布點(diǎn)規(guī)劃。具體地說，以黃洋河為紐帶，整合迎風(fēng)鄉(xiāng)、縣河鄉(xiāng)鄉(xiāng)村旅游資源，融合已建成的毛壩田園、牛蹄嶺遺址、迎風(fēng)袁臺(tái)清代古建筑等基本元素，以走進(jìn)田園品位鄉(xiāng)村為主題，建設(shè)新毛壩田園以新城辦木竹橋村為核心，沿襲首屆東藥王殿壽文化節(jié)的影響力，將東藥王殿旅游開發(fā)納入其中，著力打造鄉(xiāng)村長(zhǎng)壽文化整合瀛湖鎮(zhèn)湖心村、洞橋村和玉嵐鄉(xiāng)橋興村、清泉村等鄉(xiāng)村旅游發(fā)展基礎(chǔ)較好的行政村，打造湖畔漁家主題;流水鎮(zhèn)窯頭村以打造古鎮(zhèn)人家為主題，展現(xiàn)陜南古鎮(zhèn)特色。四個(gè)板塊打造的四大主題，均以親近自然放飛心情為主線，實(shí)現(xiàn)自然資源與人文資源的有機(jī)統(tǒng)一。

(三)產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)、健全要素

以旅游村為核心，圍繞吃、住、行、游、購(gòu)、娛六大要素，發(fā)揮建設(shè)區(qū)域內(nèi)，運(yùn)輸業(yè)、種植業(yè)、產(chǎn)品零售業(yè)、農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)、旅館業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，完善服務(wù)，豐富產(chǎn)品，最大限度的延長(zhǎng)游客消費(fèi)鏈條。比如，瀛湖周邊有果樹、有茶葉、有漁業(yè)資源，除了推出摘果子、看采茶、垂釣等參與性旅游活動(dòng)外，可以深加工果品、茶葉、魚產(chǎn)品等，滿足游客購(gòu)物需求。還可利用瀛湖山青水美的資源優(yōu)勢(shì)，開辟農(nóng)家寫生基地，增添地域性文化氛圍;黃洋河沿岸群眾擅長(zhǎng)制作盆景和根雕，可以將其發(fā)展壯大成為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，與旅游產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，賦予其藝術(shù)內(nèi)涵，為游客增強(qiáng)旅游文化氣息，增加其產(chǎn)品的附加值，促進(jìn)實(shí)現(xiàn)以旅富農(nóng)。

(四)創(chuàng)新模式、科學(xué)發(fā)展

鼓勵(lì)成立蔬菜種植協(xié)會(huì)、林果種植協(xié)會(huì)、畜禽養(yǎng)殖協(xié)會(huì)、農(nóng)家樂旅游協(xié)會(huì)等與旅游行業(yè)密切相關(guān)的群眾性協(xié)作組織，村委會(huì)以專業(yè)協(xié)會(huì)為載體，協(xié)會(huì)帶動(dòng)經(jīng)營(yíng)戶，經(jīng)營(yíng)戶相互協(xié)作，建立經(jīng)營(yíng)戶+專業(yè)協(xié)會(huì)+村委會(huì)的管理模式，匯集專業(yè)協(xié)會(huì)優(yōu)勢(shì)因素服務(wù)于旅游，實(shí)現(xiàn)行業(yè)準(zhǔn)入、服務(wù)質(zhì)量、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)等方面自我規(guī)范，共同促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游良性發(fā)展。

(五)儲(chǔ)備土地、規(guī)模開發(fā)

用活土地流轉(zhuǎn)配套政策，儲(chǔ)備一批鄉(xiāng)村旅游規(guī)模開發(fā)用地;采用適度土地補(bǔ)償或土地入股方式，將土地資源集約化經(jīng)營(yíng)，專門用于大型旅游項(xiàng)目建設(shè);避免農(nóng)家樂小規(guī)模、低檔次、零星式經(jīng)營(yíng)。一方面要從旅游村建設(shè)規(guī)劃入手，嚴(yán)格限定土地用途。另一方面要把好入口關(guān)，對(duì)于投資額度小、規(guī)模小、缺少特色的鄉(xiāng)村旅游建設(shè)項(xiàng)目予以限制。

篇6

一、召開專題民主（組織）生活會(huì)

1、繼續(xù)深化學(xué)習(xí)調(diào)研

廣大黨員干部要進(jìn)一步研讀關(guān)于實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀的兩個(gè)讀本和上級(jí)部門關(guān)于推動(dòng)科學(xué)發(fā)展的一系列決策部署和重要文件精神，把理論學(xué)習(xí)引向深入，切實(shí)把思想統(tǒng)一到上級(jí)的決策部署上來，統(tǒng)一到“踐行科學(xué)發(fā)展觀，實(shí)現(xiàn)旅游新跨越”目標(biāo)上來，統(tǒng)一到當(dāng)前的旅游項(xiàng)目建設(shè)，旅游景區(qū)（點(diǎn)）等級(jí)提升、旅游宣傳等實(shí)際工作中來。堅(jiān)持理論聯(lián)系實(shí)際，深化調(diào)查研究工作，把開展調(diào)查研究與找準(zhǔn)突出問題，創(chuàng)新制度機(jī)制、改進(jìn)工作作風(fēng)結(jié)合起來，修改完善調(diào)研報(bào)告，并及時(shí)轉(zhuǎn)化到旅游工作實(shí)際中去，推進(jìn)旅游事業(yè)發(fā)展。

2、認(rèn)真查找突出問題

領(lǐng)導(dǎo)班子成員要廣泛征求意見，深入查找個(gè)人和班子貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀方面存在的突出問題：（1）按照“三個(gè)對(duì)照、三個(gè)強(qiáng)化”要求，圍繞解放思想大討論提出的十二個(gè)問題，重點(diǎn)查找個(gè)人和班子在思想觀念、發(fā)展能力、服務(wù)水平等方面的差距和不足；（2）圍繞應(yīng)對(duì)當(dāng)前金融危機(jī)，實(shí)現(xiàn)年初制定的旅游工作年度目標(biāo)，查找制約旅游業(yè)發(fā)展的突出問題；（3）對(duì)照人民群眾的新期待，從宗旨觀、政績(jī)觀、紀(jì)律觀等方面入手，認(rèn)真查找群眾反映強(qiáng)烈的作風(fēng)方面存在的突出問題，分析產(chǎn)生這些問題的原因。

領(lǐng)導(dǎo)班子成員之間要堅(jiān)持批評(píng)與自我批評(píng)相結(jié)合，相互談心，交換看法，坦誠(chéng)相見，以利于溝通思想，增進(jìn)團(tuán)結(jié)，找準(zhǔn)問題，形成共識(shí)。要廣泛征求意見，特別是認(rèn)真聽取群眾的意見，對(duì)征求到的意見要匯總、梳理，分別整理出對(duì)個(gè)人和班子的意見。

3、開好專題民主生活會(huì)

不僅要在旅游行業(yè)內(nèi)征求意見、分析查找問題、開展談心活動(dòng)，而且要逐步推廣大行業(yè)外，要圍繞“踐行科學(xué)發(fā)展觀，實(shí)現(xiàn)旅游新跨越”主題召開專題民主生活會(huì)。專題民主生活會(huì)以正面教育為主，重在總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，重在提高思想認(rèn)識(shí)。班子成員要積極開展批評(píng)與自我批評(píng)，開誠(chéng)布公地談問題、找原因、提建議，既要查找班子集體存在的問題，又要查找個(gè)人存在的問題，既要主動(dòng)檢查分析自己思想、工作、作風(fēng)等方面存在的突出問題，又要幫助班子成員查找突出問題。黨組主要負(fù)責(zé)同志要發(fā)揮表率作用，帶頭聽取意見，帶頭開展批評(píng)與自我批評(píng)。要注重民主生活會(huì)質(zhì)量，做到問題找得不準(zhǔn)不上會(huì)、原因分析不透不上會(huì)、整改措施不實(shí)不上會(huì)，努力方向不明不上會(huì)。專題民主生活會(huì)擴(kuò)大列席人員范圍，吸納黨代表、黨員、群眾代表參加。擴(kuò)大黨內(nèi)民主，倡導(dǎo)開放式、互動(dòng)式、講評(píng)式民主生活會(huì)，邀請(qǐng)工作聯(lián)系較密切的單位、服務(wù)對(duì)象等參加，通過群眾點(diǎn)題、班子答題、領(lǐng)導(dǎo)講評(píng)等方式，提高民主生活會(huì)質(zhì)量。

廣大黨員要認(rèn)真參加支部專題組織生活會(huì)，按照科學(xué)發(fā)展觀要求分析查找自身差距和不足，提高思想認(rèn)識(shí)，明確努力方向。

二、形成領(lǐng)導(dǎo)班子分析檢查報(bào)告

1、認(rèn)真梳理意見和建議

起草領(lǐng)導(dǎo)班子分析檢查報(bào)告前，要系統(tǒng)梳理旅游企業(yè)和群眾提出的關(guān)于發(fā)展理念、發(fā)展思路、發(fā)展方法方面的意見，關(guān)于民生方面的意見，關(guān)于領(lǐng)導(dǎo)班子和領(lǐng)導(dǎo)干部作風(fēng)方面的意見，尤其要原原本本匯總基層和群眾對(duì)領(lǐng)導(dǎo)班子和班子成員提出的批評(píng)意見，使班子的分析報(bào)告充分反映實(shí)際情況，真實(shí)體現(xiàn)群眾意愿，更好地凝聚集體智慧，進(jìn)一步形成領(lǐng)導(dǎo)班子和領(lǐng)導(dǎo)機(jī)關(guān)、基層單位和干部群眾對(duì)科學(xué)發(fā)展觀的共識(shí)。

2、起草領(lǐng)導(dǎo)班子分析檢查報(bào)告

領(lǐng)導(dǎo)班子分析檢查報(bào)告要充分運(yùn)用學(xué)習(xí)調(diào)研、解放思想大討論和領(lǐng)導(dǎo)班子專題民主生活會(huì)的成果，充分反映本地區(qū)本單位貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀的實(shí)際情況。重點(diǎn)要寫清楚以下幾個(gè)方面內(nèi)容：一是通過學(xué)習(xí)調(diào)研和解放思想，形成了哪些科學(xué)發(fā)展共識(shí)；二是近年來我局貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀方面還存在哪些突出問題、存在問題的主客觀原因特別是主觀方面的原因；三是我局科學(xué)發(fā)展的主要方向、總體思路、工作要求和主要措施，特別是應(yīng)對(duì)金融危機(jī)、實(shí)現(xiàn)“三保三促”、實(shí)現(xiàn)旅游新跨越的有效舉措；四是我局轉(zhuǎn)變機(jī)關(guān)作風(fēng)、提高服務(wù)效能以及加強(qiáng)班子自身建設(shè)的具體措施。局黨組主要負(fù)責(zé)同志全程主持分析檢查報(bào)告的起草工作。

3、開好局黨組擴(kuò)大會(huì)議

分析檢查報(bào)告形成后，要召開局黨組擴(kuò)大會(huì)議，認(rèn)真聽取意見建議，集思廣益討論分析檢查報(bào)告。通過分析問題、查找原因，清醒認(rèn)識(shí)存在的差距和不足，清醒認(rèn)識(shí)面臨的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，形成符合實(shí)際的發(fā)展共識(shí)。局黨組擴(kuò)大會(huì)議由局黨組主要負(fù)責(zé)同志主持，局黨組成員參加，其他參會(huì)人員范圍可根據(jù)以往召開局黨組擴(kuò)大會(huì)議的慣例和學(xué)習(xí)實(shí)踐活動(dòng)實(shí)際確定。對(duì)參會(huì)人員提出的意見和建議要匯總梳理，對(duì)反映比較集中的突出問題，要專題研究，將這些意見和建議體現(xiàn)到分析檢查報(bào)告中。

4、組織群眾評(píng)議

分析檢查報(bào)告形成后，要通過召開座談會(huì)、評(píng)議大會(huì)、書面評(píng)議等方式方法，組織黨代表、人大代表、政協(xié)委員、有關(guān)專家學(xué)者、旅游行業(yè)基層單位和服務(wù)對(duì)象代表、工作聯(lián)系比較緊密的部門或單位負(fù)責(zé)人等，對(duì)分析檢查報(bào)告進(jìn)行評(píng)議。召開座談會(huì)不少于1次。評(píng)議內(nèi)容要與分析檢查報(bào)告的主要內(nèi)容統(tǒng)一起來，著重評(píng)議領(lǐng)導(dǎo)班子對(duì)科學(xué)發(fā)展觀的認(rèn)識(shí)深不深，調(diào)查研究和聽取意見的范圍廣不廣；查找的問題準(zhǔn)不準(zhǔn)，分析的原因透不透；對(duì)進(jìn)一步貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀、應(yīng)對(duì)金融危機(jī)的思路清不清，制定的措施行不行；加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)班子自身建設(shè)的具體措施有沒有針對(duì)性和可操作性。

三、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)

局黨組高度重視這項(xiàng)工作，黨組書記張和生同志親自抓，發(fā)揮表率作用，帶頭聯(lián)系思想和工作實(shí)際，分析檢查在學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀方面存在的突出問題；帶頭聽取群眾意見建議，接受群眾評(píng)議，對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)認(rèn)真把關(guān)，確保活動(dòng)質(zhì)量和效果。

要堅(jiān)持邊學(xué)邊查邊改，認(rèn)真解決影響制約科學(xué)發(fā)展和群眾反映強(qiáng)烈的突出問題，尤其是國(guó)際金融危機(jī)給企業(yè)生產(chǎn)和群眾生活帶來的新問題，要著重幫助旅游企業(yè)解決實(shí)際問題，做好困難群體生產(chǎn)生活安排、社會(huì)矛盾糾紛排查調(diào)處、應(yīng)對(duì)突發(fā)事件等工作，切實(shí)維護(hù)社會(huì)和諧穩(wěn)定。根據(jù)我市旅游發(fā)展實(shí)際狀況，針對(duì)查找出來的深層次問題不斷采取新舉措，進(jìn)一步樹立有利于科學(xué)發(fā)展的工作導(dǎo)向、利益導(dǎo)向、考核導(dǎo)向。加強(qiáng)作風(fēng)建設(shè)，重點(diǎn)解決黨員干部黨性、黨風(fēng)、黨紀(jì)方面的突出問題，堅(jiān)決防止鋪張浪費(fèi)、侵犯群眾利益的風(fēng)氣和行為，通過加強(qiáng)考核與監(jiān)督，不斷推動(dòng)機(jī)關(guān)作風(fēng)轉(zhuǎn)變和效能提高。

要貫徹好常州市“政策惠民、實(shí)事利民、服務(wù)為民”主題實(shí)踐和“雙百雙千”活動(dòng)，多為廣大游客著想，研究出臺(tái)服務(wù)旅游企業(yè)的新舉措。

篇7

【關(guān)鍵詞】旅游英語 課程改革 實(shí)踐

一、引言

改革開放后，我國(guó)旅游行業(yè)得到了迅猛發(fā)展，隨之而來的是旅游人才大量缺乏。2011年的《海南省旅游人才發(fā)展?fàn)顩r調(diào)研報(bào)告》（簡(jiǎn)稱《報(bào)告》）指出，在未來10年，海南旅游行業(yè)人才需求缺口超過20萬人。各大院校的旅游英語專業(yè)如同雨后春筍班應(yīng)運(yùn)而生，筆者所在的海南外國(guó)語職業(yè)學(xué)院（下稱“我?！保?yīng)用英語系的涉外旅游與酒店專業(yè)也在海南國(guó)際旅游島如火如荼地建設(shè)的背景下成立。根據(jù)教育部[2000]2號(hào)和[2006]16號(hào)文件中明確規(guī)定：“高等職業(yè)教育要培養(yǎng)適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線需要的高等技術(shù)應(yīng)用性專門人才；學(xué)生應(yīng)在具有必備的基礎(chǔ)理論和專門知識(shí)的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)掌握從事專業(yè)領(lǐng)域?qū)嶋H工作的基本能力和基本技能。因此，如何使我們的學(xué)生成為實(shí)踐能力的應(yīng)用型人才，成為真正能夠服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的優(yōu)秀旅游人才，是擺在各位旅游英語授課教師面前的一大難題。

二、我校旅游英語教學(xué)中存在的問題

1.教材選擇不適用。目前市場(chǎng)上的旅游英語教材玲瑯滿目，種類眾多。我校應(yīng)用英語系旅游課程選取的教材是由朱華編著、高等教育出版社出版的《旅游英語教程》第二版。該教材采用了MES（Modules of Employable Skill）模塊式教學(xué)設(shè)計(jì)，將教學(xué)內(nèi)容分為中國(guó)文化旅游、中國(guó)風(fēng)物旅游、中國(guó)節(jié)慶旅游、中國(guó)山川游、中國(guó)水景游、中國(guó)古剎游、中國(guó)樓閣游、中國(guó)古跡游、中國(guó)古鎮(zhèn)游、中國(guó)主題公園旅游10個(gè)模塊，內(nèi)容豐富，但文章冗長(zhǎng)，生詞繁多，缺乏趣味性。而大部分高職高專學(xué)生英語基礎(chǔ)較差，對(duì)學(xué)習(xí)興趣不濃，因此該教材不論是教師的講授還是學(xué)生的自學(xué)都有相當(dāng)大的難度。在練習(xí)方面，該教程雖設(shè)計(jì)了多種互動(dòng)式練習(xí)，有聽力訓(xùn)練、情景對(duì)話、角色扮演、旅游閱讀、旅游翻譯、應(yīng)用文寫作等，但聽力及翻譯練習(xí)難度超出學(xué)生實(shí)際水平，且情景對(duì)話練習(xí)選材單一，基本上是對(duì)對(duì)話的模仿或?qū)⒁髮W(xué)生將文章改編成對(duì)話進(jìn)行表演，缺乏實(shí)踐性和趣味性。此外，部分判斷題設(shè)置不合理，如一文中的。

2.多媒體運(yùn)用的形式單一。由于意識(shí)到傳統(tǒng)的板書式教學(xué)模式不能滿足現(xiàn)代教學(xué)需要，我校在大多數(shù)教室里配備多媒體教學(xué)設(shè)施，提倡教師在課堂中運(yùn)用多媒體輔助教學(xué)。而在旅游英語課堂上，授課教師的多媒體運(yùn)用主要體現(xiàn)在PPT課件展示和聽力錄音播放，形式單一，不能充分引起學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。此外，由于繁重教學(xué)任務(wù)的壓力，導(dǎo)致教師沒有足夠時(shí)間和精力準(zhǔn)備課件，而是直接使用幾乎完全照搬教材內(nèi)容的教材配套課件。如此一來，在沒有從實(shí)際教學(xué)角度重新設(shè)計(jì)課件的情況下，教學(xué)內(nèi)容只能局限于書本，且教學(xué)效果難以得到保證。

3.實(shí)踐場(chǎng)地固定。高職旅游英語是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的專業(yè)基礎(chǔ)課程，雖然大部分教師認(rèn)識(shí)到這點(diǎn)，在教學(xué)過程中增加了角色扮演、模擬導(dǎo)游講解等實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，但在實(shí)踐場(chǎng)地選擇往往固定在教室，如在教室里通過PPT展示景點(diǎn)圖片等以達(dá)到創(chuàng)設(shè)真實(shí)場(chǎng)景，讓學(xué)生進(jìn)行模擬實(shí)訓(xùn)的目的。而我校職業(yè)旅游英語課程都是大班上課，教室里人數(shù)眾多，環(huán)境擁擠，容易使學(xué)生在實(shí)踐展示時(shí)常常因緊張而發(fā)揮不佳，逐漸產(chǎn)生挫敗感，如果該情況得不到改善會(huì)打擊學(xué)生對(duì)旅游英語學(xué)習(xí)的自信心，害怕參與課堂活動(dòng)，課堂氛圍也將變得沉悶。

三、旅游英語教學(xué)改革的思路與實(shí)踐

1.結(jié)合學(xué)生情況，重新整合教學(xué)內(nèi)容。旅游英語作為專門用途英語之一，其學(xué)習(xí)目標(biāo)不是通過學(xué)習(xí)單詞、短語和語法規(guī)則來掌握一門語言，而是通過學(xué)習(xí)語言來掌握一種思想、一門技術(shù)和一種知識(shí)。因此注重語言知識(shí)的教師滿堂灌教學(xué)模式并不適用于旅游英語教學(xué)，切勿將旅游英語課上成精讀課、翻譯課。此外，旅游英語知識(shí)涉及面廣，教師不可總是希望在課堂上講得面面俱到，教學(xué)內(nèi)容沒有重點(diǎn)，這樣學(xué)生難以消化知識(shí)，眉毛胡子一把抓卻什么也抓不到。而是應(yīng)遵循高職“實(shí)用為主、夠用為度”的教學(xué)原則，對(duì)教材內(nèi)容進(jìn)行適度的刪減增補(bǔ)。如在本次課程教學(xué)改革中，筆者在處理教材內(nèi)容時(shí)對(duì)學(xué)生工作很少涉及的盆景、主題公園部分進(jìn)行刪減，而在教授中國(guó)節(jié)日模塊中春節(jié)一文時(shí)，由于教材內(nèi)容空洞無趣，但對(duì)于旅游行業(yè)從業(yè)人員來說可能在今后會(huì)經(jīng)常向外國(guó)游客介紹這一重要節(jié)日，因此筆者在通過各種形式搜集了有關(guān)春節(jié)的貼春聯(lián)、守歲、拜年等相關(guān)英文材料作為教學(xué)內(nèi)容，并布置任務(wù)讓每一位學(xué)生能夠用英一次有關(guān)春節(jié)的介紹?？傊?，世界上沒有一本完美的教材，當(dāng)教材編寫內(nèi)容不適用于學(xué)生時(shí)，教師需要多費(fèi)些心思通過各種渠道收集教學(xué)材料，真正做到活用教材、用活教材。

2.在教學(xué)過程中合理使用視頻展示。大部分旅游英語專業(yè)學(xué)生對(duì)我國(guó)的旅游知識(shí)缺乏了解，在這樣的前提下用英文去學(xué)習(xí)景點(diǎn)介紹對(duì)他們來說不僅難理解，也缺乏形象的認(rèn)知。因此在旅游英語課堂上，在教授某個(gè)旅游景點(diǎn)時(shí)，不論是老師用多華麗的語言介紹還是教材文章多精致的描寫都會(huì)略顯無力。面對(duì)這一難題，教師往往是通過配套課件中的幾張景點(diǎn)圖片來幫助學(xué)生對(duì)景點(diǎn)產(chǎn)生初步認(rèn)知，而根據(jù)筆者的經(jīng)驗(yàn)，播放旅游景點(diǎn)相關(guān)視頻會(huì)是更直觀、更受學(xué)生歡迎的教學(xué)手段。當(dāng)然，在準(zhǔn)備新課時(shí)，筆者會(huì)先在網(wǎng)上先搜索與教學(xué)內(nèi)容的相關(guān)視頻，如景點(diǎn)的英文宣傳片或與景點(diǎn)相關(guān)的新聞報(bào)道，然后用碩鼠軟件將視頻從網(wǎng)絡(luò)上下載并在課堂中播放。對(duì)于時(shí)間較長(zhǎng)的視頻可選擇播放與教材內(nèi)容最為相關(guān)的部分，播放長(zhǎng)度應(yīng)盡量控制在10分鐘內(nèi)，以免占用太多課堂教學(xué)時(shí)間。若沒有相關(guān)的英文介紹，筆者認(rèn)為中文的視頻也是可取的，這取決于該視頻內(nèi)容是否能夠幫助學(xué)生理解課文或是提起學(xué)習(xí)興趣。當(dāng)然，從成千上百的相關(guān)視頻中挑出一個(gè)適用于課堂教學(xué)的視頻對(duì)旅游英語授課教師來說是一件非常費(fèi)時(shí)費(fèi)力的事情，但只要教師能夠堅(jiān)持做好這一教學(xué)輔助材料的收集，必定能夠提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，產(chǎn)生良好的教學(xué)效果。

3.將課堂搬出教室外。以舞臺(tái)表演為例，表演的空間越窄，與觀眾之間距離越近，表演者越容易產(chǎn)生緊張、焦慮情緒。筆者就有過這樣的經(jīng)歷，當(dāng)自己與觀眾近距離地表演舞蹈節(jié)目時(shí)，表情逐漸不自然，笑容變得僵硬，甚至因緊張而導(dǎo)致忘記動(dòng)作。而如果在遠(yuǎn)距離的舞臺(tái)上因看不清觀眾的細(xì)微表情，心理負(fù)擔(dān)更小，表演也會(huì)更出色。因此，旅游英語教學(xué)可以試著轉(zhuǎn)換教學(xué)活動(dòng)空間，從傳統(tǒng)的教室課堂教學(xué)環(huán)境中走出，讓學(xué)生在更寬松的活動(dòng)氣氛中去交流、去學(xué)習(xí)、去展示。以第十六單元景點(diǎn)講解部分三星堆遺址課文為例，筆者通過將課堂搬到戶外取得了良好的教學(xué)效果。具體做法如下：（1）課前教學(xué)準(zhǔn)備；課前布置任務(wù)讓學(xué)生以小組為單位完成該景點(diǎn)的介紹，每位組員根據(jù)自己的喜好、英語水平來選擇自己的介紹內(nèi)容，在課堂展示時(shí)輪流充當(dāng)導(dǎo)游角色為全班同學(xué)進(jìn)行景點(diǎn)講解。教師在校園內(nèi)選擇一處陰涼且無車輛過往的地方（務(wù)必注意學(xué)生安全）布置模擬講解場(chǎng)景。根據(jù)此次教學(xué)內(nèi)容的設(shè)置，筆者在一塊選好的位置用粉筆在地上畫出三星堆遺址平面草圖，標(biāo)志出大門、第一展廳、第二展廳、1號(hào)及2號(hào)祭祀坑位置，并將課文中介紹的展品（如神樹、青銅立人像等）圖片打印出來，粘貼在樹上，以便學(xué)生做清楚、形象的介紹。（2）具體教學(xué)實(shí)施過程：首先，教師向?qū)W生介紹場(chǎng)景的布置及游覽順序，并準(zhǔn)備一個(gè)擴(kuò)音器以供“導(dǎo)游”講解時(shí)使用。然后，學(xué)生以小組為單位，結(jié)合場(chǎng)景內(nèi)容輪流完成景點(diǎn)講解。在一組學(xué)生講解完后，邀請(qǐng)另一組成員進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。最后，教師對(duì)所有表演進(jìn)行點(diǎn)評(píng)（該階段切記表揚(yáng)有進(jìn)步的同學(xué)），并給各小組打分。為加強(qiáng)小組之間的團(tuán)結(jié)與合作，同組成員得分應(yīng)相同，且該分?jǐn)?shù)計(jì)入學(xué)生平時(shí)成績(jī)。

4.將基本的人文知識(shí)植入教材?，F(xiàn)代旅游需要的是高素質(zhì)的復(fù)合型專業(yè)人才，所以教學(xué)內(nèi)容在注重實(shí)踐性和應(yīng)用性的基礎(chǔ)上，應(yīng)該把基本理論與人文地理知識(shí)逐步嵌入其中，形成一個(gè)比較系統(tǒng)、完善的教材體系。只有把握這些人文積淀，學(xué)生在進(jìn)行國(guó)外景點(diǎn)介紹時(shí)，才能夠游刃有余。當(dāng)然，要掌握好這些基本背景知識(shí)的難易度，由淺入深地進(jìn)行，太淺或太深都無法達(dá)到最好的教學(xué)效果。

5.突出口語特色，引入情景教學(xué)模式。要使學(xué)生真正提高學(xué)習(xí)旅游英語的興趣，除了設(shè)置系統(tǒng)、實(shí)用的課程外，還應(yīng)改變傳統(tǒng)的“以教師為中心”的輕口語、輕實(shí)踐教學(xué)方法，將教學(xué)重點(diǎn)放到注重培養(yǎng)學(xué)生的口語技能和實(shí)際應(yīng)用能力上來。根據(jù)筆者的教學(xué)體會(huì)，要想讓學(xué)生真正成為教學(xué)活動(dòng)中的主角，提高他們的實(shí)踐操作能力，情景式教學(xué)模式必不可少。情景式教學(xué)把學(xué)生引入一個(gè)特定的情景里，讓學(xué)生通過看、聽、說和表演等方式，輕松愉快地學(xué)習(xí)英語，并讓學(xué)生在真實(shí)情景或模擬情景中鍛煉、強(qiáng)化、提高運(yùn)用語言知識(shí)和獲得語感的能力，使學(xué)生仿佛身臨其境，從根本上提高學(xué)生的實(shí)際操作能力。

6.培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力。在跨文化交際中，交流的雙方若不能進(jìn)入同一文化背景之中，就容易產(chǎn)生不解或誤解，從而使交際失敗。在教學(xué)過程中，可以加入反映客源國(guó)文化的電影、電視和廣告片等視頻教學(xué)內(nèi)容，讓學(xué)生在強(qiáng)烈的視覺和聽覺感受中逐步培養(yǎng)出跨文化交際意識(shí)，在學(xué)會(huì)句式表達(dá)的同時(shí)，了解該語言合適的語境，包含的文化因素等，避免出現(xiàn)交際中的語用錯(cuò)誤。正如托馬斯（Thomas）指出：“如果一個(gè)能說一口流利外語的人出現(xiàn)語用失誤，他很可能會(huì)被認(rèn)為缺乏禮貌或不友好，他在交際中的失誤便不會(huì)被歸咎于語言能力的缺乏，而會(huì)被歸咎于他的粗魯或敵意?！?/p>

四、結(jié)語

綜上所述，旅游英語教學(xué)不同于一般的英語教學(xué)，它具有專門的用途性。因而加強(qiáng)旅游英語專業(yè)建設(shè)，全面提高學(xué)生的英語基礎(chǔ)、專業(yè)知識(shí)和人文素養(yǎng)，是我們?cè)诮虒W(xué)過程中需要面對(duì)的首要問題。我們的教學(xué)目標(biāo)除了讓學(xué)生掌握基本的英語語言知識(shí)和基本的口語技能，還需要進(jìn)行有針對(duì)性的教學(xué)與訓(xùn)練，使學(xué)生掌握各地的風(fēng)土人情和文化知識(shí)，培養(yǎng)他們的語言交際能力，為將來服務(wù)于旅游一線做好充分的準(zhǔn)備。相信在中國(guó)旅游業(yè)飛速發(fā)展的大環(huán)境下，在專業(yè)教師的不懈努力與課堂教學(xué)的不斷改進(jìn)下，旅游英語專業(yè)的發(fā)展前景也會(huì)越來越廣闊。

參考文獻(xiàn)：

[1]楊靖.ESP教學(xué)原則在旅游英語課堂中的運(yùn)用[J].外語教學(xué)與研究，2010（12）.

篇8

論文關(guān)鍵詞:旅游教育　課程體系　優(yōu)化設(shè)置

論文摘要:本文運(yùn)用文獻(xiàn)、調(diào)查和實(shí)踐教育的方法，從當(dāng)前旅游高等教育課程體系的現(xiàn)狀入手，以全新的現(xiàn)代教育理念和超前的改革發(fā)展意識(shí)，從理論和實(shí)踐上探討了旅游管理專業(yè)課程體系優(yōu)化思路，并提出了自己的一點(diǎn)建議。

在高速發(fā)展的旅游業(yè)背景條件下，課程體系和教學(xué)改革研究已成為一個(gè)極具現(xiàn)實(shí)和理論研究?jī)r(jià)值的焦點(diǎn)。目前旅游管理專業(yè)課程體系基本框架初步形成，課程結(jié)構(gòu)有了長(zhǎng)足的進(jìn)步，但與旅游市場(chǎng)對(duì)人才需求的要求相比，還有較大差距，因此，更新教育理念，開發(fā)出符合旅游教育規(guī)律和人才培養(yǎng)目標(biāo)的科學(xué)、合理的課程體系，對(duì)于推動(dòng)旅游高等教育的發(fā)展和旅游管理專業(yè)的學(xué)科建設(shè)，具有十分積極的現(xiàn)實(shí)指導(dǎo)意義。

一、對(duì)現(xiàn)行課程體系的整體評(píng)價(jià)

課程體系是為人才培養(yǎng)服務(wù)的，課程體系的完善、合理與否，在根本上決定著學(xué)校的教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)，決定了人才的培養(yǎng)質(zhì)量。與此同時(shí)，我們也看到，與那些相對(duì)成熟的專業(yè)相比，旅游管理專業(yè)起步較晚， 而且現(xiàn)行課程體系在旅游業(yè)大發(fā)展態(tài)勢(shì)下也暴露出一些問題，具體表現(xiàn)為:

(一)目標(biāo)模糊

培養(yǎng)目標(biāo)定位不準(zhǔn)，主要表現(xiàn):為旅游行業(yè)培養(yǎng)什麼類型的人才(是面向市場(chǎng)的服務(wù)操作型人才、基層管理人才、中高層管理人才，還是培養(yǎng)學(xué)術(shù)研究型人才)，目標(biāo)定位不十分明確，以致教學(xué)計(jì)劃、課程設(shè)置針對(duì)性較差，從而限制了學(xué)生專業(yè)素養(yǎng)的形成和提高。

(二)體系欠缺科學(xué)性

課程體系沒有形成有機(jī)的整體，顯得零散而不成系統(tǒng)，反映到課程設(shè)置上導(dǎo)致許多課程在內(nèi)容上或重復(fù)，或缺漏，在課程結(jié)構(gòu)上或順序錯(cuò)亂，或輕重顛倒，課時(shí)比例分配不完善，課程時(shí)序銜接錯(cuò)位，學(xué)生和教師無所適從。

(三)學(xué)不致用，能力不強(qiáng)

已成為相當(dāng)一部分旅游管理專業(yè)的學(xué)生面對(duì)就業(yè)時(shí)的最大困惑。由于旅游人才培養(yǎng)(教育)與市場(chǎng)(產(chǎn)業(yè))需求相脫節(jié)，課程設(shè)置缺乏針對(duì)性，書本知識(shí)與實(shí)踐能力不能有效地對(duì)接，有些實(shí)踐操作技能的實(shí)習(xí)課程流于形式，使培養(yǎng)出來的人才在知識(shí)、能力結(jié)構(gòu)等方面難以適應(yīng)旅游行業(yè)相關(guān)崗位的任職要求，造成旅游人才短缺與旅游院校學(xué)生就業(yè)難的尷尬境地。

(四)特色不明

體現(xiàn)在課程設(shè)置上的不統(tǒng)一，特色課開設(shè)的貧乏。在《普通高等學(xué)校本科專業(yè)目錄》中規(guī)定的旅游管理專業(yè)的13門主干課程，在不同院校的開設(shè)程度不一，專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課的設(shè)置存在很大差異，從中反映出各旅游院校之間缺乏統(tǒng)一的體現(xiàn)專業(yè)特色的主體課程，沒有形成明確的核心學(xué)位課程，影響學(xué)生專業(yè)特長(zhǎng)的形成和發(fā)展。同時(shí)，目前許多高校(包括地方院校)旅游管理專業(yè)的課程體系中缺少體現(xiàn)地方特色的鄉(xiāng)土旅游課程和教學(xué)內(nèi)容，學(xué)生畢業(yè)后崗位適應(yīng)期較長(zhǎng)。

二、課程體系存在問題成因透析

鑒于對(duì)現(xiàn)行課程體系的評(píng)價(jià)，反映出的問題是急迫的，究其原因可概括為:

(一) 課程設(shè)置理念滯后

我國(guó)旅游院校教育走的是一條“外延式”發(fā)展道路，而非“內(nèi)涵式”的發(fā)展道路。大多數(shù)旅游院校采用的是國(guó)家教育部頒布的高等教育發(fā)展方針，基本沒有結(jié)合本校和本地區(qū)的實(shí)際狀況，人才培養(yǎng)目標(biāo)的抽象化和模糊化延續(xù)到課程體系設(shè)置中，使得課程設(shè)置抽象和空洞，不能滿足日新月異的旅游業(yè)大發(fā)展的需要，現(xiàn)行旅游高等教育已呈現(xiàn)出許多不能適應(yīng)時(shí)展的問題。

(二)專業(yè)設(shè)計(jì)口徑過窄

旅游管理專業(yè)課程設(shè)置多是以專業(yè)課為核心的公共基礎(chǔ)課—專業(yè)基礎(chǔ)課—專業(yè)課的模式來組織教學(xué)的，專業(yè)課程總量占據(jù)的比例較高，但缺乏對(duì)學(xué)生綜合能力素質(zhì)課程及拓展專業(yè)的課程較少，學(xué)生選課余地小，加之許多旅游院校都是其他專業(yè)、學(xué)科轉(zhuǎn)軌而來，因而各校的課程安排與教學(xué)內(nèi)容都帶有所依托專業(yè)的痕跡，課程設(shè)置十分混亂，旅游專業(yè)特點(diǎn)不突出，偏重理論缺乏應(yīng)用性，這種課程設(shè)置模式既不利于學(xué)生將來的就職發(fā)展，也難于應(yīng)對(duì)日益變化的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整提出的知識(shí)交叉性職位要求，課程設(shè)置有待進(jìn)一步優(yōu)化。

(三)培養(yǎng)模式較為單一

大多數(shù)高校旅游專業(yè)仍然困于傳統(tǒng)的經(jīng)院式培養(yǎng)模式，進(jìn)行的是以學(xué)歷教育為本位的理論化教育模式。強(qiáng)調(diào)理論教學(xué)而忽視實(shí)踐教學(xué)的重要性，造成了理論性知識(shí)偏多，實(shí)踐性知識(shí)偏少;基礎(chǔ)性知識(shí)偏多，應(yīng)用性知識(shí)偏少的不良局面。在教學(xué)過程中只是采用了通用教學(xué)計(jì)劃和理論教材，教學(xué)內(nèi)容與行業(yè)實(shí)際斷層脫節(jié)現(xiàn)象嚴(yán)重，而對(duì)培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神與實(shí)踐管理能力關(guān)注不夠，導(dǎo)致學(xué)生所學(xué)與社會(huì)所需發(fā)生錯(cuò)位，最終勢(shì)必影響我國(guó)旅游業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的提升。

(四)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)弱化

旅游管理專業(yè)是應(yīng)用性很強(qiáng)的專業(yè)，然而目前我國(guó)旅游管理專業(yè)本科課程設(shè)置普遍存在“重理論、輕實(shí)踐”的現(xiàn)象。旅游專業(yè)實(shí)踐教學(xué)一直被作為“輔”課程來設(shè)置，形式化明顯，突出表現(xiàn)在:一是實(shí)踐學(xué)時(shí)不足，旅游本科實(shí)習(xí)多為2～3個(gè)月，最多半年;二是實(shí)踐內(nèi)容不到位。學(xué)生到企業(yè)實(shí)習(xí)多是充當(dāng)勞動(dòng)力的頂崗實(shí)習(xí)，無法進(jìn)行換崗實(shí)習(xí)和管理實(shí)習(xí)。而且大多數(shù)旅游專業(yè)學(xué)生到企業(yè)的實(shí)習(xí)屬于最后一個(gè)學(xué)期的畢業(yè)實(shí)習(xí)，因忙于寫論文和找工作，根本無心實(shí)習(xí)，使畢業(yè)實(shí)習(xí)流于形式。

(五)旅游教育資源投入不足

目前國(guó)內(nèi)不少旅游院校的教學(xué)依然沿襲“教師講、學(xué)生記”的填鴨式傳統(tǒng)教學(xué)方式，進(jìn)行大班授課，從理論到理論，平鋪直敘，蒼白無力，專業(yè)教材的內(nèi)容及科目編排未能使學(xué)生產(chǎn)生強(qiáng)烈的求知欲望，嚴(yán)重影響教學(xué)效果。學(xué)習(xí)過程中，教學(xué)設(shè)施落后，教學(xué)手段單一，教學(xué)內(nèi)容陳舊。教學(xué)組織的過程中，對(duì)幻燈片、視聽、多媒體和互聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代媒體的應(yīng)用略顯不足。

三、旅游管理專業(yè)課程體系優(yōu)化思路

通過對(duì)我國(guó)旅游管理專業(yè)本科課程體系存在問題分析，提出了旅游管理專業(yè)課程體系優(yōu)化的思路，可以從以下幾方面做起:

(一) 明確定位培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)目標(biāo)決定著課程體系改革的方向，決定著旅游管理人才的培養(yǎng)模式。1998年教育部頒布的《普通高等學(xué)校本科專業(yè)目錄》對(duì)旅游管理專業(yè)本科的培養(yǎng)目標(biāo)進(jìn)行了定位。從培養(yǎng)目標(biāo)分析，我們可以看出，我國(guó)旅游人才的培養(yǎng)，必須確保旅游人才的高品質(zhì)并支撐旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。合理定位人才培養(yǎng)目標(biāo)，既可以和市場(chǎng)的人力資源合理配置有正確的供給關(guān)系，同時(shí)也能夠?yàn)槁糜喂芾韺I(yè)人才搭建學(xué)以致用的平臺(tái)。21世紀(jì)高校旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)，應(yīng)堅(jiān)持綜合素質(zhì)、專業(yè)知識(shí)和創(chuàng)新能力辯證統(tǒng)一的原則，面向旅游宏觀管理部門、旅游企事業(yè)單位，培養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí)較為扎實(shí)，操作能力較強(qiáng)，具有良好的職業(yè)道德與服務(wù)意識(shí)的復(fù)合型中高級(jí)旅游管理人才。

(二) 找準(zhǔn)市場(chǎng)需求切入口

旅游高等教育的課程設(shè)置是否能適應(yīng)旅游行業(yè)發(fā)展，培養(yǎng)的學(xué)生是否受到用人單位的歡迎決定著高校培養(yǎng)的旅游專業(yè)人才是否能轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)的生產(chǎn)力。因此，科學(xué)合理的專業(yè)課程設(shè)置，是旅游高等教育主動(dòng)服務(wù)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)、體現(xiàn)自身功能和特色、實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)的基礎(chǔ)性工作。我們將以人為本的教育理念貫穿于課程開發(fā)的全過程，把培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神與實(shí)踐能力同社會(huì)發(fā)展需要、企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)、學(xué)生個(gè)性特質(zhì)等因素有機(jī)結(jié)合，克服理論與實(shí)踐相互脫節(jié)、學(xué)校教育與社會(huì)經(jīng)濟(jì)缺乏關(guān)聯(lián)的弊端，從生涯規(guī)劃的角度關(guān)注學(xué)生的完滿性發(fā)展，從而形成人才培養(yǎng)與市場(chǎng)運(yùn)作的良性雙向互動(dòng)。

(三) 整體優(yōu)化課程體系

課程體系是實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的核心所在。旅游管理專業(yè)的課程體系應(yīng)是一個(gè)以旅游活動(dòng)為研究對(duì)象的由各相關(guān)課程組成的具有有機(jī)聯(lián)系的整體。根據(jù)“公共基礎(chǔ)課+學(xué)科類課程+職業(yè)(專業(yè))應(yīng)用課程”的課程設(shè)置原則，整合課程門類，突出專業(yè)特色，優(yōu)化課程結(jié)構(gòu)。公共基礎(chǔ)課是指教育部指定的通用課程;學(xué)科類課程是指旅游管理專業(yè)所在的工商管理二級(jí)學(xué)科下，整合本學(xué)科涵蓋的專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)選修課，構(gòu)成的可以進(jìn)行專業(yè)轉(zhuǎn)換的背景知識(shí)結(jié)構(gòu)課程;職業(yè)(專業(yè))應(yīng)用課程是指針對(duì)學(xué)生畢業(yè)時(shí)明確的、實(shí)用的職業(yè)就業(yè)課程，強(qiáng)調(diào)實(shí)用性、技能性。要壓縮和精簡(jiǎn)理論教學(xué)課時(shí)，果斷刪除陳舊、重復(fù)的課程內(nèi)容，防止“因人設(shè)課”和“無師不設(shè)課”的情況，努力形成結(jié)構(gòu)全面、科學(xué)合理、與時(shí)俱進(jìn)的課程體系。

課程的設(shè)置要有一定的前瞻性和前沿性，一方面使得基礎(chǔ)知識(shí)的傳授全面扎實(shí)，符合學(xué)習(xí)規(guī)律;另一方面課程設(shè)置要充分體現(xiàn)“厚基礎(chǔ)、寬口徑、強(qiáng)能力、優(yōu)個(gè)性”的人才培養(yǎng)模式， 拓寬專業(yè)口徑，重視學(xué)生的個(gè)性發(fā)展，增強(qiáng)社會(huì)適應(yīng)能力。第三，細(xì)化、深化專業(yè)方向，開設(shè)符合市場(chǎng)需求、突出不同特色的專業(yè)方向課，突破過去專業(yè)方向的單一性、單調(diào)性，豐富旅游管理專業(yè)內(nèi)容研究空間。第四，鼓勵(lì)學(xué)生增修人文類課程，拓展專業(yè)視野，提升人文素養(yǎng)。第五，實(shí)踐課程的教學(xué)設(shè)計(jì)與有關(guān)課程整合、銜接，使具體的培養(yǎng)方向與社會(huì)需求同步，實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)的“即時(shí)適應(yīng)性”。第六，強(qiáng)化教學(xué)管理。對(duì)教學(xué)大綱、課程設(shè)置、教案內(nèi)容實(shí)施有效的動(dòng)態(tài)評(píng)估、監(jiān)測(cè)，使完整、科學(xué)的教學(xué)布局貫穿整個(gè)教學(xué)過程。

(四)形成多元化的課程實(shí)施方式

提高教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵——課程的建設(shè)與實(shí)施，它不僅是一個(gè)系統(tǒng)工程，而且是一個(gè)開放的動(dòng)態(tài)的活動(dòng)體系。旅游專業(yè)是一門應(yīng)用性強(qiáng)的專業(yè)，更是一個(gè)與旅游業(yè)接觸緊密的專業(yè)。旅游高校主動(dòng)加強(qiáng)同旅游企業(yè)的聯(lián)系，把課程的安排與當(dāng)前的社會(huì)需求以及學(xué)生將來的就業(yè)方向緊密結(jié)合，更新教學(xué)設(shè)備，活化教學(xué)手段。授課形式上，以師生互動(dòng)為特點(diǎn)，靈活采用案例教學(xué)、課堂討論、網(wǎng)上論壇、專題報(bào)告等多種教學(xué)方式的交叉應(yīng)用。提高教學(xué)手段的現(xiàn)代化和信息化水平，大力使用校園網(wǎng)絡(luò)信息資源，節(jié)約課堂時(shí)間，提高教學(xué)效率。教師在課堂教學(xué)中應(yīng)將課程理論、景區(qū)狀況和企業(yè)案例結(jié)合起來，進(jìn)行全方位、互動(dòng)式教學(xué)。

(五)多渠道引進(jìn)、培養(yǎng)高水平的師資力量

高素質(zhì)的教師隊(duì)伍是高質(zhì)量教學(xué)的基本前提，加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)，形成一支人員精干、素質(zhì)優(yōu)良、結(jié)構(gòu)合理、特色鮮明、相對(duì)穩(wěn)定的師資隊(duì)伍，是旅游人才質(zhì)量提高的有力而直接的保障，也是旅游管理專業(yè)實(shí)施課程體系優(yōu)化的關(guān)鍵。一方面要豐富教師的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和技能，可有計(jì)劃的委派骨干教師到國(guó)內(nèi)外高水平旅游院校進(jìn)修學(xué)習(xí)，鼓勵(lì)專業(yè)教師到旅游企業(yè)兼職、掛職實(shí)習(xí)、交流，使他們能深入到旅游實(shí)踐的第一線，了解旅游業(yè)的最新發(fā)展態(tài)勢(shì)。另一方面，也可聘請(qǐng)同行中的專家、優(yōu)秀教師及企業(yè)中的技師到學(xué)校兼職教學(xué)，形成一支專兼職相結(jié)合的師資隊(duì)伍，使行業(yè)、企業(yè)的信息、案例能在教學(xué)活動(dòng)中適時(shí)應(yīng)用。同時(shí)，專業(yè)教師應(yīng)不斷更新知識(shí)，積極構(gòu)建系統(tǒng)的旅游管理專業(yè)知識(shí)結(jié)構(gòu);加強(qiáng)科研能力培養(yǎng)，以科研促教學(xué)，做到教學(xué)科研相長(zhǎng)。

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篇9

【關(guān)鍵詞】生態(tài)旅游；北京與青海；比較

0 前言

改革開放以來，中國(guó)旅游業(yè)高速發(fā)展，隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，第三產(chǎn)業(yè)――服務(wù)型產(chǎn)業(yè)比重不斷增大，旅游行業(yè)規(guī)模不斷地?cái)U(kuò)大，從業(yè)人員不斷地增加，經(jīng)營(yíng)體制不斷創(chuàng)新，經(jīng)營(yíng)環(huán)境不斷改善，旅游行業(yè)已經(jīng)成為我國(guó)拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)、擴(kuò)大就業(yè)、提高國(guó)民經(jīng)濟(jì)素質(zhì)和綜合國(guó)力渠道的重要的服務(wù)產(chǎn)業(yè)之一。而隨著人民日益增長(zhǎng)的物質(zhì)文化需求和社會(huì)生產(chǎn)力的不斷提高，旅游逐漸成為人們享受美好風(fēng)光和增長(zhǎng)見識(shí)的工具，成為人類生活的必需品，成為人們開眼看大千世界的重要途徑。作為歷史產(chǎn)物的旅游逐漸衍化為物質(zhì)的資本，正如人所追求的精神財(cái)富般，每旅游一個(gè)地方就給人更多的閱歷和愉悅。旅游帶動(dòng)城市化和工業(yè)化的大發(fā)展，但導(dǎo)致污染日趨嚴(yán)重，天然景觀遭到破壞，傳統(tǒng)旅游所表現(xiàn)出種種問題促使人們對(duì)其進(jìn)行更深一層的反思，是堅(jiān)持還是摒棄？緣于希望回歸自然并到大自然中去享受自然賦予的愉悅、清新和靜謐和可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的提出，生態(tài)旅游應(yīng)運(yùn)而生。

1 生態(tài)旅游發(fā)展歷程及其理解

國(guó)際自然保護(hù)聯(lián)盟（IUCN）特別顧問謝貝洛斯？拉斯喀瑞于1983年首次提出“生態(tài)旅游”這個(gè)說法，國(guó)際生態(tài)旅游協(xié)會(huì)把其定義為：在一定的自然區(qū)域中保護(hù)環(huán)境并提高當(dāng)?shù)鼐用窀＠囊环N旅游行為。生態(tài)旅游的目的地即為自然保護(hù)地，也就是自然保護(hù)區(qū)、風(fēng)景名勝、森林公園、地質(zhì)公園、濕地公園、海洋公園、自然遺產(chǎn)地等。以及未被人類活動(dòng)侵?jǐn)_的或很少侵?jǐn)_的自然實(shí)體，諸如高山、山地、林地、荒原、荒山、荒漠、孤島、海洋等也都是重要的生態(tài)旅游的目的地[1]。

生態(tài)旅游是引導(dǎo)人類在旅游目的地中去感受和了解其自身與棲息地的過程，指在一定自然地域中進(jìn)行的有責(zé)任的旅游行為，這種行為應(yīng)該在不干擾自然地域、保護(hù)生態(tài)環(huán)境、降低旅游的負(fù)面影響和為當(dāng)?shù)厝丝谔峁┯幸娴纳鐣?huì)和經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的情況下進(jìn)行，享受渾然天成的歷史的和現(xiàn)存的自然文化景觀，將生態(tài)環(huán)境保護(hù)與公眾教育同促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展有機(jī)結(jié)合的旅游活動(dòng)。在全球人類面臨生存的環(huán)境危機(jī)的背景下，隨著人們環(huán)境意識(shí)的覺醒，綠色運(yùn)動(dòng)及綠色消費(fèi)席卷全球，生態(tài)旅游作為綠色旅游消費(fèi)，一經(jīng)提出便在全球引起巨大反響，生態(tài)旅游的概念迅速普及到全球，其內(nèi)涵也得到了不斷的充實(shí)，針對(duì)目前生存環(huán)境的不斷惡化的狀況，將生態(tài)旅游定義為“回歸大自然旅游”和“綠色旅游”；針對(duì)現(xiàn)在旅游業(yè)發(fā)展中出現(xiàn)的種種環(huán)境問題，將生態(tài)旅游定義為“保護(hù)旅游”和“可持續(xù)發(fā)展旅游”。同時(shí)，世界各國(guó)根據(jù)各自的國(guó)情，開展生態(tài)旅游，形成各具特色的生態(tài)旅游。幫助人類進(jìn)一步認(rèn)識(shí)大自然、理解大自然、學(xué)自然；了解并遵循自然規(guī)律，體會(huì)人與自然關(guān)系的奧妙，人類生存和發(fā)展的自然基礎(chǔ)，接受大自然的啟迪，反思大規(guī)模改造自然的惡果，促進(jìn)人與自然和諧發(fā)展共生共榮[2]。

2 北京和青海的生態(tài)旅游的發(fā)展現(xiàn)狀

“生態(tài)旅游”這一概念是由國(guó)外傳入我國(guó)并逐漸被接受的。1993年9月，在北京召開的“第一屆東亞地區(qū)國(guó)家公園和自然保護(hù)區(qū)會(huì)議”通過了《東亞保護(hù)區(qū)行動(dòng)計(jì)劃概要》，標(biāo)志著生態(tài)旅游概念在中國(guó)第一次以文件形式得到了確認(rèn)；1995年在西雙版納召開了“中國(guó)首屆生態(tài)旅游研討會(huì)”，會(huì)上發(fā)表了《發(fā)展我國(guó)生態(tài)旅游的倡議》，標(biāo)志著我國(guó)對(duì)生態(tài)旅游的關(guān)注和生態(tài)旅游研究的起點(diǎn)，“生態(tài)旅游”這一概念迅速在國(guó)內(nèi)蔓延開來。我國(guó)生態(tài)旅游是主要依托自然保護(hù)區(qū)、森林公園、風(fēng)景名勝等發(fā)展起來的[3]。北京在大眾提倡綠色消費(fèi)，綠色旅游的同時(shí)自然保護(hù)區(qū)風(fēng)景名勝等自然生態(tài)景區(qū)隨之崛起，向國(guó)內(nèi)外的旅游人士敞開大門，體驗(yàn)自然的滋味和天然的風(fēng)光。而青海則相對(duì)較晚，隨著每年大批鳥的遷移，鳥類研究者及部分驢友將鳥島、青海湖等天然生態(tài)景區(qū)帶到大眾的面前，欣然前往的各位在這里享受到了與大都市不一樣的恬靜美好，使青海的生態(tài)景區(qū)得以更好的宣傳開來。

根據(jù)我們的項(xiàng)目要求，我們親赴北京和青海的生態(tài)旅游景區(qū)對(duì)其當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)旅游現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)研。經(jīng)調(diào)研后，我們制作了調(diào)查問卷，根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)并淺析撰寫了調(diào)研報(bào)告，又根據(jù)調(diào)研報(bào)告得出，年輕人作為旅游的主要消費(fèi)群體，大部分人對(duì)于生態(tài)旅游這個(gè)詞的概念及含義并不了解，多數(shù)人都在廣播、電視和一些宣傳海報(bào)上看到過或者聽到過生態(tài)旅游這個(gè)詞，不過大多數(shù)人只是對(duì)生態(tài)旅游停留在膚淺的認(rèn)識(shí)上，對(duì)生態(tài)旅游的認(rèn)識(shí)不夠，多數(shù)人對(duì)旅游還停留在以衣食住行為本的基礎(chǔ)上，也表明了我國(guó)生態(tài)旅游的發(fā)展并不成熟，但多數(shù)人都認(rèn)為生態(tài)旅游可以促使環(huán)境衛(wèi)生、空氣質(zhì)量、居民生活變得越來越好，這凸顯了現(xiàn)今旅游大眾的健康、綠色的旅游心態(tài)。

2.1 北京生態(tài)旅游的發(fā)展現(xiàn)狀

北京，是一座歷史遺留加改革創(chuàng)新的城市，既充滿了古老深厚的文化氣息，又呈現(xiàn)了現(xiàn)代都市氣息。作為解放以后，中華人民共和國(guó)的首都，作為中國(guó)國(guó)家中心城市，中國(guó)政治、文化、教育和國(guó)際交流中心，同時(shí)是東部發(fā)展的先驅(qū)城市，作為與國(guó)際接軌的大都市，無論是名勝古跡還是高等學(xué)府，都彰顯著我國(guó)的地大物博，資源豐富。北京位于華北大平原與東北平原、蒙古高原的交接處，對(duì)于維持東北這一相對(duì)獨(dú)立而又極為重要的地理區(qū)域與內(nèi)地的聯(lián)系、維持國(guó)家和民族的統(tǒng)一具有不可替代的作用，北京在古代一直都是軍事要道，曾多次作為都城，所以從古至今延續(xù)下來，歷史的名勝古跡和文化景觀都得以很好的保留，具有豐富的歷史文化底蘊(yùn)，擁有眾多古今物質(zhì)和文化相結(jié)合的遺產(chǎn)，所以北京的生態(tài)旅游具有相當(dāng)好的發(fā)展條件。

北京作為我國(guó)的品牌主打者，一直都是五湖四海的人們旅游的首選之地，其得天獨(dú)厚的歷史文化，名勝古跡和皇家園林的獨(dú)特魅力，給人們帶來了不一樣的吸引力，而具有代表性的故宮、頤和園等具有文化背景的地方更是受到了許多喜歡研究古歷史文化和中國(guó)傳統(tǒng)古建筑的學(xué)者的青睞，還有家喻戶曉的長(zhǎng)城，延續(xù)了千年的神話，如仙女點(diǎn)金磚、張果老修拐脊樓和二郎神與趕山鞭等都因歷史覆上了一層神秘的面紗，吸引眾多游客紛至沓來。充滿京味的老北京胡同串聯(lián)分布著一條條四合院建筑，據(jù)說，如果把每一條胡同都串聯(lián)起來，可以組成一座新舊北京在歷史交錯(cuò)、重疊、位移過程中的胡同的“萬里長(zhǎng)城”。游覽其中，既可以感受到老胡同的精華之所在，又能享受到湖光山色的魅力與樂趣。自從2008年的奧運(yùn)會(huì)，更是使北京作為中國(guó)的代言人，代表中國(guó)各個(gè)城市開啟了與國(guó)外交好的友誼之門，這是一個(gè)龐大的國(guó)際生態(tài)旅游潛在市場(chǎng)，只要加強(qiáng)生態(tài)旅游的宣傳，必會(huì)成為帶動(dòng)我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的發(fā)動(dòng)機(jī)。

如今又提倡綠色消費(fèi)，北京更是成為了生態(tài)旅游的熱門城市。許多生態(tài)景區(qū)像七彩蝶園，不僅在夏天能看到蝴蝶翩翩起舞的景象，即使是在白雪皚皚的冬季，游客也可以與蝴蝶近距離接觸，感受與蝶共舞的浪漫；像云蒙山國(guó)家森林公園，集泰山之雄，華山之險(xiǎn)，黃山之奇，峨媚之秀于一體，是一座以峰、石、潭、瀑、云、林取勝，以雄、險(xiǎn)、奇、秀、幽、曠見長(zhǎng)的名山，景觀優(yōu)美著稱于世；像桃源仙谷，融溪、潭、瀑、石、洞、峰、峽、林、果、花于一體的世外桃源，交通便捷、氣候宜人、食宿方便的景區(qū)環(huán)境，是廣大旅游者的理想勝地。不管作為游客是以什么樣的目的來到這里，都能體會(huì)到大自然的美妙和醉心其中的輕松和欣悅。

生態(tài)旅游在短短幾十年的時(shí)間內(nèi)，范圍不斷擴(kuò)大，規(guī)模也越來越大，其體驗(yàn)類型也越來越復(fù)雜。但是北京的生態(tài)旅游發(fā)展的還不完善，旅游生態(tài)意識(shí)落后，旅游資源的粗放開發(fā)和盲目利用，生態(tài)旅游有名無實(shí)，景區(qū)內(nèi)環(huán)境破壞嚴(yán)重，如游客在長(zhǎng)城等旅游景點(diǎn)一味地自己到此一游的證明，卻未考慮到對(duì)其的破壞程度和惡劣影響，生態(tài)旅游的專業(yè)技術(shù)人才缺乏等等一系列的問題，加之北京的生態(tài)旅游發(fā)展并未得到重視，雖然有一些發(fā)展，但并未成為北京旅游的特點(diǎn)，距離生態(tài)旅游城市還有過很長(zhǎng)的一段路要走。

2.2 青海生態(tài)旅游的發(fā)展現(xiàn)狀

青海，座落于我國(guó)西部的一個(gè)城市，地處青藏高原東北端，發(fā)展并不如北京那么迅猛，東西部發(fā)展差異日益增大的問題及青藏鐵路的開通迫使大家把發(fā)展聚焦在西部，而作為一個(gè)多民族地區(qū)城市，在約七十多萬平方公里遼闊、神秘的高原大地上，世代繁衍生息著漢、藏、回、土、撒拉、蒙古等二十多個(gè)民族的青海也由此成為了聚焦點(diǎn)之一，在眾人眼里這里自然條件惡劣，寒冷多風(fēng)，土地貧瘠荒涼、交通不便，更無從談起到這里旅游，這個(gè)傳統(tǒng)觀念對(duì)于青海的認(rèn)知上有很大的影響。但事實(shí)上青海是一個(gè)具備特色突出旅游資源、潛在優(yōu)勢(shì)深厚的一個(gè)“富省”。這里擁有美麗的藍(lán)天白云，碧澄的湖水，一望無際的草原，歡快奔騰的藏牛羊等等，這里的一切都是天然的美，不經(jīng)雕琢的美。

青海省旅游業(yè)發(fā)展起步較晚，總體而言除青海湖附近的旅游地點(diǎn)，其他都是一片處女地，而所到之地所謂的景點(diǎn)不過是一些山區(qū)，這是因?yàn)槿藗兊膫鹘y(tǒng)意識(shí)里只有青山綠水、歷史古跡才是旅游資源，其實(shí)不盡然，凡是能夠吸引另一種并能夠?yàn)槁糜螛I(yè)所利用、開發(fā)的資源都可稱為旅游資源。就青海湖而言，周圍有蒼翠的遠(yuǎn)山做背景，碧澄的湖水在蔚藍(lán)的天空和雪白的云朵的映襯下，顯得格外靜謐幽美，湖中自由嬉戲的湟魚是青海的一大特產(chǎn)，逢春夏之際，近十萬只候鳥來此棲息，每到秋天，又飛回南方，候鳥遷徙的場(chǎng)面也不失為青海一道亮麗的風(fēng)景，這些都吸引了無數(shù)的海外游客來此，更有愛鳥之人在此進(jìn)行拍攝。青海屬青藏高原地區(qū)，沙漠、雪山、戈草原、峽谷、鹽場(chǎng)、寺廟、動(dòng)物、民俗、小吃等都可稱為資源。青海在大力發(fā)展景區(qū)旅游的同時(shí)還要結(jié)合了他們的民族特色，把民族風(fēng)情融入其中，竭力打造一個(gè)高原特色旅游。

除此之外青海面對(duì)如此得天獨(dú)厚的天然資源優(yōu)勢(shì)，同時(shí)舉辦了青海環(huán)湖賽和中國(guó)郁金香節(jié)、“青洽會(huì)”大型商業(yè)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的開展、以及“中國(guó)夏都――西寧”品牌的打響，青海已經(jīng)成為中國(guó)重要的避暑圣地和生態(tài)旅游目的地，青海旅游經(jīng)濟(jì)在整個(gè)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展中占有越來越重要的地位，可以這么說，旅游業(yè)已成為青海省經(jīng)濟(jì)發(fā)展建設(shè)方面的一大支柱。

據(jù)了解，環(huán)湖賽不僅給青海湖周邊的藏族牧民帶來了商機(jī)，更重要的是改善了青海的交通條件，促進(jìn)了旅游業(yè)的快速發(fā)展。在環(huán)湖賽的推動(dòng)下，青海省公路建設(shè)速度明顯加快。國(guó)際自行車聯(lián)盟的官員也對(duì)青海的道路給予了很高的評(píng)價(jià)，稱環(huán)湖賽道路甚至比“環(huán)法賽”路線的條件還要好。而且有了環(huán)湖賽這個(gè)噱頭，也將吸引更多的游客來到青海觀光旅游。

青海的生態(tài)資源豐富，但其生態(tài)旅游發(fā)展還并不成熟，還面臨著很多挑戰(zhàn)。青海省旅游基礎(chǔ)設(shè)施與服務(wù)設(shè)施建設(shè)、產(chǎn)品開發(fā)、市場(chǎng)開發(fā)、國(guó)企改革等資金需求量非常巨大，資金短缺是其旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中必須長(zhǎng)期面對(duì)的問題，但青海省經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)薄弱，旅游產(chǎn)業(yè)規(guī)模小，雖然國(guó)家在西部開發(fā)中采取了加大財(cái)政轉(zhuǎn)移支付力度、優(yōu)先安排建設(shè)項(xiàng)目等增加資金投入的政策，但僅靠自己的力量和國(guó)家投入還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。

在發(fā)展經(jīng)濟(jì)的同時(shí)也不可忽略高原能源的應(yīng)用情況，國(guó)家提出倡導(dǎo)發(fā)展低碳經(jīng)濟(jì)的戰(zhàn)略思想，應(yīng)運(yùn)而生了低碳旅游的概念。而我們通過這次調(diào)查研究中發(fā)現(xiàn)青海的很多能源也就是所指的自然條件都很適合推廣低碳旅游的概念，這也可以為青海發(fā)展生態(tài)旅游推進(jìn)新的一步。

由于這里氣候較為干燥，地處高原，氧氣較為稀薄，許多旅游者擔(dān)心高原反應(yīng)和氣候不適宜的問題而放棄了來這里旅游，如何做到改變傳統(tǒng)觀念最重要的一點(diǎn)就是：利用現(xiàn)有生態(tài)資源的形式，為其加工包裝，做大力度的宣傳，提高人們的關(guān)注度，吸引眾目。

3 對(duì)兩地生態(tài)旅游發(fā)展的建議

3.1 調(diào)動(dòng)多方面力量開發(fā)和建設(shè)生態(tài)旅游資源

生態(tài)旅游資源的開發(fā)和建設(shè)，必須貫徹利用內(nèi)資和引進(jìn)外資相結(jié)合；國(guó)家、地方、部門、集體、個(gè)人一起上的方針，動(dòng)員社會(huì)各方面力量，積極爭(zhēng)取國(guó)家各種專項(xiàng)建設(shè)資金扶持；建立旅游發(fā)展基金；改善投資環(huán)境，積極引進(jìn)國(guó)外資金；以多形式、多渠道地籌集社會(huì)資金，廣辟財(cái)源，多方集資，解決生態(tài)旅游資源開發(fā)資金不足的難題。開發(fā)旅游資源，應(yīng)樹立長(zhǎng)遠(yuǎn)觀念，為子孫后代保存珍貴的自然遺產(chǎn)和文化遺產(chǎn)，不要只顧及眼前利益，應(yīng)做到旅游資源開發(fā)一項(xiàng)、見效一項(xiàng)、保護(hù)一項(xiàng)，使北京和青海的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、環(huán)境健康協(xié)調(diào)發(fā)展，創(chuàng)造一個(gè)良好的生存空間和旅游區(qū)域。

3.2 健全生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)體系，完善相關(guān)法律法規(guī)

政府作為一個(gè)城市發(fā)展的管理者和后盾，對(duì)于城市生態(tài)旅游資源的開發(fā)和用應(yīng)做好相應(yīng)的戰(zhàn)略規(guī)劃，傳統(tǒng)的旅游模式是高消費(fèi)、高標(biāo)準(zhǔn)、低效率，人們花費(fèi)了許多的時(shí)間和金錢在旅游上，但由于旅游體系的不健全，常出現(xiàn)導(dǎo)游逼迫游客消費(fèi)，旅行社服務(wù)質(zhì)量差等情況，所以一趟旅游下來沒有放松心情反而給自己添堵，還有因游客數(shù)量的增加及一些游客素質(zhì)低，導(dǎo)致許多自然景觀現(xiàn)在不得不限人數(shù)，限時(shí)間，甚至出現(xiàn)關(guān)閉的嚴(yán)重現(xiàn)象，所以，如今生態(tài)旅游的發(fā)展需要政府對(duì)此健全生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)體系，制定并完善相關(guān)法律法規(guī)，更好的保證游客的權(quán)益，更好地方便我們對(duì)大自然的探索和欣賞，達(dá)到人與自然的協(xié)調(diào)，踐行綠色旅游的理念。

3.3 加大生態(tài)旅游的宣傳力度

我國(guó)生態(tài)旅游的發(fā)展還不太成熟，旅游生態(tài)意識(shí)還比較落后，旅游資源的粗放開發(fā)和盲目利用，景區(qū)內(nèi)環(huán)境破壞嚴(yán)重，生態(tài)旅游的專業(yè)技術(shù)人才缺乏等等一系列的問題，使生態(tài)旅游有名無實(shí)，所以要加強(qiáng)生態(tài)旅游的宣傳力度，重在宣傳生態(tài)旅游所需要遵循的原則及優(yōu)勢(shì)，是游客切身體會(huì)到生態(tài)旅游的給人類社會(huì)帶來的貢獻(xiàn)，同時(shí)還可增強(qiáng)游客的生態(tài)意識(shí)，為子孫后代造福。

4 結(jié)束語

如今，旅游業(yè)迅猛發(fā)展，很多人認(rèn)為“旅游業(yè)是無煙工業(yè)[4]，不似其他產(chǎn)業(yè)那樣對(duì)環(huán)境造成污染”，但仔細(xì)地對(duì)旅游開發(fā)和旅游活動(dòng)的環(huán)境效應(yīng)加以考察不難發(fā)現(xiàn)，旅游作為一種產(chǎn)業(yè)，也會(huì)產(chǎn)生各種廢物。旅游業(yè)不僅能排放傳統(tǒng)工業(yè)廢物，而且生產(chǎn)的“旅游公害”對(duì)一個(gè)旅游區(qū)來說是致命的威脅。每到旅游旺季，游人大量涌入，信手丟棄的垃圾給當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境帶來很大危害。為了改變傳統(tǒng)旅游模式的弊端，對(duì)于開發(fā)和建設(shè)生態(tài)旅游資源，我們選取了北京和青海兩個(gè)具有獨(dú)特之處的城市的生態(tài)旅游進(jìn)行調(diào)研，一個(gè)主要以歷史名勝古跡著名，另一個(gè)以天然去雕飾的自然景觀為主，兩個(gè)城市擁有如此之多的旅游資源，若能加以合理開發(fā)和利用，開展生態(tài)旅游，必將為北京和青海開辟一條更為精彩的道路，也能將我國(guó)的生態(tài)旅游的發(fā)展引領(lǐng)上一個(gè)新的臺(tái)階，兩相比較，未來生態(tài)旅游在經(jīng)過一系列改革措施后將會(huì)走出一條具有特色的生態(tài)旅游發(fā)展之路。

【參考文獻(xiàn)】

[1]吳晶晶.我國(guó)將采取多措施規(guī)范發(fā)展生態(tài)旅游[N].2012

[2]羅清.中國(guó)生態(tài)旅游發(fā)展前景的分析[J].消費(fèi)導(dǎo)刊，2008（16）.

篇10

（一）高職酒店管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系關(guān)系分析

通過高職酒店管理實(shí)踐教學(xué)體系的概念陳述，可以嘗試分析該體系當(dāng)中各個(gè)子系統(tǒng)之間的關(guān)系：根據(jù)系統(tǒng)論的觀點(diǎn)，結(jié)合酒店實(shí)踐教學(xué)的特點(diǎn)，可以看出，處于該實(shí)踐體系的中心地位的只能是目標(biāo)體系，其直接決定了余下子體系的構(gòu)建，是該體系中至關(guān)重要的組成部分。其他三大體系都是圍繞著目標(biāo)體系來具體實(shí)施的。

（二）高職酒店管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系優(yōu)化的原則分析

1）工學(xué)交替。在新的教學(xué)體系中，盡量以實(shí)習(xí)為主線，上課來深。通過課程教學(xué)，安排與高職酒店管理相關(guān)的理論課程，讓學(xué)生能夠?qū)W以致用，將理論更好的應(yīng)用于實(shí)踐。通過實(shí)習(xí)，借助理論指引，必將進(jìn)一步開拓學(xué)生的眼界，增長(zhǎng)相關(guān)專業(yè)知識(shí)和行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。

2）崗位輪換。學(xué)校要在實(shí)習(xí)之前與酒店進(jìn)行相應(yīng)的溝通，確保高職學(xué)生在實(shí)習(xí)期能夠進(jìn)行一次或幾次崗位輪換，從而有利于學(xué)生更好更全面的了解酒店各部門的實(shí)際情況和運(yùn)作情況，另一方面，通過輪換，可以使學(xué)生增強(qiáng)實(shí)習(xí)效果，增加實(shí)踐的接觸面。

3）專人監(jiān)控。要設(shè)立一個(gè)專職的實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師及時(shí)的與酒店的管理人員進(jìn)行溝通，掌握學(xué)生的動(dòng)態(tài)，同時(shí)與學(xué)生進(jìn)行面對(duì)面的交流，對(duì)學(xué)生進(jìn)入酒店實(shí)習(xí)后的生活、思想、工作等進(jìn)行幫助和指導(dǎo)。

4）動(dòng)態(tài)多元評(píng)價(jià)。在學(xué)生的整個(gè)實(shí)習(xí)結(jié)束后，其評(píng)價(jià)主體必須多元化，指導(dǎo)教師、酒店方、學(xué)生三者要有機(jī)結(jié)合，形成多遠(yuǎn)的評(píng)價(jià)主體，評(píng)出優(yōu)秀實(shí)習(xí)生，得出實(shí)習(xí)鑒定。

二、高職酒店管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建

（一）構(gòu)建的具體方法分析

1）改革現(xiàn)有實(shí)踐教學(xué)方式。我國(guó)高職酒店專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)尚處在起步階段，很多情況下無法與實(shí)際相聯(lián)系，學(xué)校及專業(yè)負(fù)責(zé)人必須要順應(yīng)酒店行業(yè)的發(fā)展及時(shí)更新酒店管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)計(jì)劃，目標(biāo)設(shè)定必須以能力為本質(zhì)，即實(shí)行能力本位教育。本著盡早安排，多用途使用的原則，使得實(shí)踐教學(xué)能夠真正的在全真環(huán)境中實(shí)行。此外，在頂崗實(shí)習(xí)之初，學(xué)校要做好聯(lián)絡(luò)相關(guān)酒店的工作，盡量尋找不同類型的酒店，如星級(jí)酒店、經(jīng)濟(jì)型酒店、青年旅社等都可以參考。同時(shí)，最好允許學(xué)生自己聯(lián)系酒店，給與其一定的自主選擇權(quán)利，增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)際操作能力。

2）改善高職校內(nèi)實(shí)踐設(shè)施設(shè)備。要根據(jù)酒店行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)及消費(fèi)者的流行趨勢(shì)，增加更新目前校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)的軟、硬件：如前廳模擬大堂吧的構(gòu)建、酒窖的構(gòu)建以及餐廳等相關(guān)的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)要派上日程，并做到與時(shí)俱進(jìn)，以提高教學(xué)質(zhì)量，使學(xué)生的實(shí)踐技能得到更好的鍛煉。

3）培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力。在學(xué)校起期間，酒店專業(yè)教師在條件許可的基礎(chǔ)上要盡量多安排一些與酒店行業(yè)直接接觸的實(shí)踐性任務(wù)。如讓學(xué)生對(duì)周邊的各類型酒店進(jìn)行調(diào)查、考察，并撰寫調(diào)研報(bào)告，也可以利用休息時(shí)間由教師帶隊(duì)去相關(guān)校外實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行交流考察，讓學(xué)生切身感受酒店的真實(shí)環(huán)境。從而調(diào)動(dòng)學(xué)生參與酒店實(shí)踐活動(dòng)的積極性。

（二）高職酒店管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建

本文結(jié)合國(guó)內(nèi)外相關(guān)研究成果，針對(duì)目前對(duì)高職酒店管理專業(yè)人才的要求，嘗試構(gòu)建新型的高職酒店管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系。即建立起三級(jí)體系：第一級(jí)為基礎(chǔ)體系層，第二級(jí)為提高體系層，第三級(jí)為發(fā)展體系層。

1）基礎(chǔ)體系層?；A(chǔ)體系層主要是包含了高職酒店專業(yè)基礎(chǔ)理論知識(shí)、專業(yè)知識(shí)、校內(nèi)實(shí)訓(xùn)等。其基礎(chǔ)理論知識(shí)包括了酒店相關(guān)知識(shí)如旅游行業(yè)知識(shí)、外語、管理知識(shí)、計(jì)算機(jī)操作等。使學(xué)生對(duì)整個(gè)旅游大環(huán)境有一定的了解，對(duì)相關(guān)知識(shí)有一定的掌握，從而為第二層體系的順利開展打下基礎(chǔ)。專業(yè)知識(shí)是通過組織學(xué)生考察學(xué)校周邊的酒店等，使學(xué)生初步了解酒店管理專業(yè)所涉及到的方方面面，包括酒店的運(yùn)營(yíng)、制度管理、人事體系等。

2）提高層次。提高層次是根據(jù)高職酒店管理專業(yè)特點(diǎn)提出的有針對(duì)性的教學(xué)教育目標(biāo)，一般而言，隨著就酒店業(yè)在中國(guó)的發(fā)展，現(xiàn)在高職酒店管理專業(yè)的教育目標(biāo)應(yīng)該是使得學(xué)生最終能夠成為一名合格的酒店職業(yè)經(jīng)理人，能夠勝任中高級(jí)管理崗位。據(jù)此，應(yīng)該開設(shè)的基礎(chǔ)課程的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目有：禮儀訓(xùn)練、前廳技能實(shí)訓(xùn)、客房技能實(shí)訓(xùn)、前廳相關(guān)軟件的使用、客房服務(wù)能力實(shí)訓(xùn)、餐飲技能實(shí)訓(xùn)等，讓學(xué)生在學(xué)校中就能夠掌握相關(guān)操作技能。

3）發(fā)展層次。發(fā)展層次主要是指為了最終能夠?qū)W(xué)生培養(yǎng)成為合格的酒店職業(yè)經(jīng)理人而制定的具體計(jì)劃和目標(biāo)。它對(duì)于整個(gè)酒店管理專業(yè)的教學(xué)實(shí)施起到了具體的導(dǎo)向作用。這一層次的教學(xué)內(nèi)容主要包括專業(yè)頂崗實(shí)踐、畢業(yè)實(shí)習(xí)和畢業(yè)論文等部分。專業(yè)頂崗實(shí)踐、畢業(yè)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)是在學(xué)校、學(xué)生和酒店溝通后由酒店統(tǒng)一安排實(shí)習(xí)崗位，主要集中的酒店的三大部門即：前廳、客房和餐飲。學(xué)生進(jìn)入酒店后各方面都與在職員工相同，進(jìn)行為期6個(gè)月的頂崗實(shí)踐，從而充分鍛煉工作酒店管理專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、溝通能力、人際關(guān)系能力以及適應(yīng)力，提升高職畢業(yè)生的就業(yè)和創(chuàng)業(yè)能力。

三、小結(jié)