導(dǎo)語：如何才能寫好一篇青島財(cái)神節(jié)，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

一年來，在省兩委辦的關(guān)懷支持下，我們高揚(yáng)“三個(gè)代”重要思想的旗幟，堅(jiān)持解放思想、創(chuàng)新發(fā)展、與時(shí)俱進(jìn)，使社區(qū)社會(huì)主義精神文明建設(shè)水平不斷攀升。同時(shí)，加強(qiáng)社會(huì)主義精神文明建設(shè)直接促進(jìn)了社區(qū)各項(xiàng)建設(shè)，使我們****社區(qū)呈現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)繁榮、管理有序、服務(wù)完善、環(huán)境整潔、治安良好、生活便利、人際關(guān)系和諧的可喜局面。20xx年以來，我社區(qū)獲省社區(qū)建設(shè)“精品工程”、省綜合治理工作先進(jìn)集體等多項(xiàng)榮譽(yù)稱號(hào)。

一、深化認(rèn)識(shí)、明確目標(biāo)，把精神文明建設(shè)作為推進(jìn)社區(qū)建設(shè)的根本途徑

一是正確分析形勢(shì)，提高對(duì)精神文明建設(shè)重要性的認(rèn)識(shí)。社區(qū)是居民群眾聚居的地方，也是城市經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和文化生活基本單位，是城市管理的細(xì)胞，在建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化城市進(jìn)程中起著舉足輕重的作用。如今的**社區(qū)與過去的老**相比，發(fā)生了三個(gè)重大變化：一是社區(qū)地域面積擴(kuò)大，增加了3倍；二是人口增多，增長近4倍；三是外來人口和流動(dòng)人口大量涌入，使我們的工作對(duì)象由過去的家家熟知，人人認(rèn)識(shí)變?yōu)椴簧趿私?、不太熟悉。面?duì)這種局面，社區(qū)黨委深刻認(rèn)識(shí)到，要承擔(dān)起發(fā)展一方、穩(wěn)定一方、造福一方的歷史重任，就必須把精神文明建設(shè)牢牢抓在手上，以精神文明建設(shè)統(tǒng)攬和推進(jìn)社區(qū)各項(xiàng)建設(shè)。為此，社區(qū)黨委書記譚竹青強(qiáng)調(diào)：“精神文明建設(shè)一點(diǎn)也不能差，差一點(diǎn)也不行。社區(qū)其它各項(xiàng)建設(shè)，必須以精神文明建設(shè)為基礎(chǔ)，并為其它各項(xiàng)建設(shè)注入動(dòng)力，提供保障。這是踐行‘三個(gè)代表’重要思想的實(shí)際步驟，也是建設(shè)社會(huì)主義新型社區(qū)的迫切需要?！?/p>

二是堅(jiān)持“三個(gè)到位”，奠定精神文明建設(shè)工作的基礎(chǔ)。首先是組織領(lǐng)導(dǎo)到位。幾年來，我們根據(jù)實(shí)際，及時(shí)調(diào)整和健全精神文明建設(shè)活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，組長由黨委書記兼居委會(huì)主任譚竹青親自擔(dān)任；副組長由2名黨委副書記擔(dān)任；6名居委會(huì)副主任及社區(qū)經(jīng)濟(jì)實(shí)體負(fù)責(zé)人、部分居恰巧表任成員，加強(qiáng)了對(duì)精神文明建設(shè)活動(dòng)的領(lǐng)導(dǎo)；其次是部署實(shí)施到位。我們按省、市精神文明建設(shè)活動(dòng)的內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)和要求，逐項(xiàng)進(jìn)行了細(xì)化和分解，并制定了崗位目標(biāo)責(zé)任制，落實(shí)到各居民組、各經(jīng)濟(jì)實(shí)體，落實(shí)到每個(gè)人，使創(chuàng)建活動(dòng)橫向到邊，縱向到人，沒有空白點(diǎn)，沒有死角；再次是資金投入到位，保證了精神文明建設(shè)活動(dòng)的需要?？梢哉f，近幾年是我們投入最大、實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目最多的一年。據(jù)統(tǒng)計(jì)，幾年來，總投入高達(dá)120萬元，其中直接用于或服務(wù)于精神文明建設(shè)方面的資金即達(dá)30萬元。

二、加大社區(qū)法制建設(shè)力度，推進(jìn)精神文明建設(shè)

一是建立普法宣傳陣地，我們自籌資金，建立了社區(qū)法制教育畫廊、社區(qū)廣播站、社區(qū)圖書館等，并依托這些陣地廣泛開展普法宣傳活動(dòng)，這些陣地發(fā)揮了重要作用，社區(qū)居民普法宣傳面達(dá)98%以上；二是建立培訓(xùn)教育陣地，社區(qū)成立了“業(yè)余黨?！?、“居民法制學(xué)?！?、“市民學(xué)?！?、“青少年法律教育學(xué)?！保ㄆ诨虿欢ㄆ谂e辦“法律知識(shí)專題講座”、“學(xué)法懂法用法百題競(jìng)賽”、“學(xué)習(xí)貫徹《勞動(dòng)法》知識(shí)競(jìng)賽”、“少年模擬小法院”等活動(dòng)，一年來，參加培訓(xùn)學(xué)法的干部、居民、青少年達(dá)20xx余人次；三是建立法律服務(wù)陣地。社區(qū)成立了法律咨詢室，設(shè)立開通了“148”法律服務(wù)專線，搭起法律援助的“綠色通道”。在便民求助中心法律窗口，為社區(qū)居民法律咨詢提供了方便條件；四是建立法律援助陣地，市、區(qū)司法部門在我們社區(qū)設(shè)立了法律援工作平臺(tái)和服務(wù)窗口，實(shí)行了律師、公證、法律援助三進(jìn)社區(qū)，定期在窗口開展咨詢；四是堅(jiān)持不懈地開展遵紀(jì)守法教育活動(dòng)。我們針對(duì)社區(qū)居民不同層次、不同類別的實(shí)際，通過舉辦“爺爺奶奶學(xué)習(xí)班”、“姥姥姥爺學(xué)習(xí)班“、“年輕父母學(xué)習(xí)班”和法律知識(shí)競(jìng)賽，學(xué)法、用法演講比賽等形式，對(duì)社區(qū)干部、居民、青少年和流動(dòng)人口進(jìn)行生動(dòng)、活潑、直觀的遵紀(jì)守法教育，在社區(qū)居民中大力提介“在單位做個(gè)好職工、在家庭做個(gè)好成員、在學(xué)校做個(gè)好學(xué)生、在社區(qū)做個(gè)好居民”，進(jìn)一步增強(qiáng)了群眾的文明意識(shí)、守法意識(shí)、依法維梳意識(shí)、治安防范意識(shí)和與犯罪行為做斗爭(zhēng)的意識(shí)。

三、加大社區(qū)文化建設(shè)力度，促進(jìn)精神文明建設(shè)。

一是在青少年中成立了“少年百花藝術(shù)團(tuán)”、“中青年合唱團(tuán)”，配合學(xué)校舉辦“夏令營”、“科技小制作比賽”，參觀旅游活動(dòng)，豐富了青少年的校外生活。特別是社區(qū)青少年活動(dòng)中心的成立，為青少年提供了一個(gè)豐富多彩的活動(dòng)場(chǎng)所，每天來參加活動(dòng)的青少年絡(luò)繹不絕。二是在老年人中成立了“秧歌隊(duì)”、“老年合唱團(tuán)”，開辟了“老年戲迷角”，經(jīng)常組織各種演出活動(dòng)。社區(qū)服務(wù)中心的老年活動(dòng)室開放后，每天來此參加文化娛樂活動(dòng)的老年人達(dá)近百人之多。三是建立了圖書閱覽、書法繪畫、棋類健身3個(gè)活動(dòng) 室。圖書閱覽室藏書2萬余冊(cè)，訂有各類報(bào)刊、雜志40余種，每天免費(fèi)開放，為社區(qū)居民讀書看報(bào)、文化娛樂提供了舒適場(chǎng)所。四是開展節(jié)慶文化活動(dòng)和廣場(chǎng)文化活動(dòng)。每逢節(jié)日或重大紀(jì)念日，社區(qū)都組織居民文藝積極分子排練節(jié)目，舉辦文藝匯演、消夏晚會(huì)，知識(shí)競(jìng)賽等活動(dòng)。一年來，社區(qū)自編的“****社區(qū)之歌”、“四唱計(jì)劃生育好”、“退指標(biāo)”、“黨啊，我們永遠(yuǎn)熱愛您”、“夫妻悄悄話”等一大批節(jié)目，在參加市、區(qū)和街道的文藝匯演中均獲好評(píng)。

四、加大社區(qū)環(huán)境建設(shè)力度，服務(wù)精神文明建設(shè)

一是美化生活環(huán)境。一年來，在市、區(qū)市政的配合下，修了3條柏油路，鋪設(shè)方磚3000平方米，種植草坪5000平方米，栽種樹木1萬多棵，花卉3萬多株，新建起精品綠化景點(diǎn)3處，街心花園2個(gè)，涼亭1個(gè)，使社區(qū)環(huán)境實(shí)現(xiàn)了美化、綠化、彩化。

二是改善居住環(huán)境。我們組織居民開展“人人動(dòng)手、美化家園”和“創(chuàng)文明樓院”活動(dòng)，狠抓居民區(qū)的環(huán)境綜合整治，實(shí)現(xiàn)垃圾袋裝化，做到無亂堆亂放、無衛(wèi)生死角、無落地垃圾，讓樓道亮起來，讓庭院美起來，為居民創(chuàng)造了優(yōu)美、整 潔、舒適的居住環(huán)境。

三是穩(wěn)定社會(huì)環(huán)境。我們健全調(diào)整了以老黨員的骨干的義務(wù)巡邏隊(duì)、義務(wù)活動(dòng)治安隊(duì)，民事糾紛調(diào)解委員會(huì)、調(diào)解小組等組織，形成了專兼結(jié)合的群防群治網(wǎng)絡(luò)，使社區(qū)治安狀況不斷改善，給社區(qū)居民帶來了安寧，帶來了安全，帶來了祥和，一年來，轄區(qū)內(nèi)未發(fā)生一起刑事案件，民事糾紛也級(jí)少發(fā)生，20xx年被評(píng)為全國社會(huì)治安綜合治理先進(jìn)集體。

幾年來，開展創(chuàng)建文明單位活動(dòng)取得了可喜成果。

一是社區(qū)居民文明素質(zhì)不斷提高，涌現(xiàn)出一批“文明樓院”、“文明家庭”和“文明居民”，有35%的居民和家庭成為“文明居民”和“文明家庭”，其中省級(jí)“文明家庭”2戶，市級(jí)“文明家庭“5戶。

二是促進(jìn)了社區(qū)社會(huì)秩序的持續(xù)穩(wěn)定。幾年來避免10多起刑事案件發(fā)生，協(xié)助公安機(jī)關(guān)抓獲流竄犯4人，破獲案件4起。社區(qū)呈現(xiàn)了計(jì)劃生育無超生、無早婚早良、無上訪事件、無刑事和治安案件的“四無“良好成局。

篇2

**位于**東南部阿爾卑斯山北麓，城市面積147平方公里，擁有居民130多萬人，是**第三大城市，2006年城市綜合競(jìng)爭(zhēng)力居歐洲第三位。**盛產(chǎn)啤酒，有“啤酒之都”的美稱，飲用量為世界第一。特別是**啤酒節(jié)聞名世界，被譽(yù)為全球最大的民間節(jié)日。通過啤酒節(jié)的拉動(dòng)，該市經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展煥發(fā)出勃勃生機(jī)。體會(huì)較深的主要是以下三個(gè)方面：一是豐富了居民精神文化生活。啤酒節(jié)是該市居民的狂歡節(jié)。節(jié)日期間，城市面貌煥然一新，當(dāng)?shù)氐教幨菓騽”硌莺鸵魳窌?huì)，人們身著節(jié)日盛裝，紛紛涌上街頭，唱歌、跳舞、痛飲啤酒，既體現(xiàn)了對(duì)自己民族文化傳統(tǒng)的執(zhí)著與自豪，也使自己身心得到徹底放松，在精神上得到很大滿足。二是增進(jìn)了社會(huì)和諧。啤酒節(jié)為人們搭起了相互交流溝通的橋梁。節(jié)日期間，一向做事嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?*人也展現(xiàn)出熱情奔放的態(tài)度，人們自發(fā)地端起啤酒，無論是否相識(shí)，逢人便喊“干杯”,拉近了人與人之間的距離，增進(jìn)了相互之間的感情和友誼。三是拉動(dòng)了經(jīng)濟(jì)發(fā)展。節(jié)日期間，可以對(duì)**的人流作這樣的描述，即：火車爆滿、公共汽車爆滿、旅館爆滿、酒吧爆滿。據(jù)介紹，參加啤酒節(jié)的人員每年都在600萬人以上，啤酒大棚里不僅是人挨人，更是人擠人，僅半個(gè)月的啤酒節(jié)就可消費(fèi)30%的**農(nóng)產(chǎn)品、6000多萬升啤酒、5000多萬根烤腸和5萬只烤豬腿，為當(dāng)?shù)貛斫?0億歐元的收入，并為當(dāng)?shù)鼐用裨黾恿舜罅康木蜆I(yè)機(jī)會(huì)，其中僅直接為啤酒節(jié)搞服務(wù)的人員就需12000人，就連端啤酒的女招待，啤酒節(jié)期間也能獲得5000－6000歐元的收入。

由此可見，節(jié)慶活動(dòng)不僅是一項(xiàng)商務(wù)活動(dòng)，能夠有效激發(fā)經(jīng)濟(jì)發(fā)展活力，直接拉動(dòng)一個(gè)地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展；而且也是一項(xiàng)文化娛樂和情感交流活動(dòng)。對(duì)于豐富人們的精神文化生活，緩解和釋放工作壓力，使人們更好地和諧相處，都具有十分積極的作用。

二、**具備打造品牌節(jié)慶的基本條件

**的條件在許多方面與**接近，有些方面應(yīng)該說還優(yōu)于他們，該市的經(jīng)驗(yàn)對(duì)于我們具有較好的借鑒意義。主要體現(xiàn)在五個(gè)方面：

1、區(qū)位條件優(yōu)越。**位于**東南部阿爾卑斯山北麓，是**比較偏遠(yuǎn)的一個(gè)城市；而**處于青島、濰坊、煙臺(tái)三地地理中心位置，具有輻射和承接三地輻射的相對(duì)優(yōu)勢(shì)，并且膠東半島地區(qū)也是我省較發(fā)達(dá)的地區(qū)，人們對(duì)物質(zhì)文化水平的要求也相對(duì)較高。

2、居民數(shù)量接近。**擁有居民130萬人；**總?cè)丝?36萬，僅相差6萬人。

3、節(jié)慶資源接近。**是一座擁有800年歷史文化的城市，旅游資源豐富,人文氣息濃厚；**是一座擁有4000年歷史文化的城市，文化積淀深厚。據(jù)統(tǒng)計(jì)，**旅游資源共有38個(gè)基本類型，占國家所列76種基本類型的50%（超過30%即為旅游資源豐富型），擁有國家級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位3處,占青島市三分之一；省、青島市級(jí)文物保護(hù)單位15處。特別是大澤山旅游資源極為豐富，擁有紅色旅游、歷史文化旅游、自然風(fēng)光旅游及探險(xiǎn)旅游等多種資源，且品位較高，如在歷史文化方面，現(xiàn)存有漢魏以來的珍貴摩崖石刻300多處，其中南北朝時(shí)期北魏永平四年（公元511年）光州刺史鄭道昭題刻的《鄭文公上碑》，最為歷代文人墨客所向往，并被譽(yù)為魏碑中的“圣品”和“中國書法藝術(shù)之瑰寶”。同時(shí)，大澤山又是著名的“石雷之鄉(xiāng)”和省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)，如在宗教文化方面，大澤山聲名遠(yuǎn)播的“書法胡同”刻有詩偈10余首，記述了明朝時(shí)期中國佛教界在大澤山智藏寺舉辦的一次十分壯觀的佛事盛會(huì)，是研究我國佛教歷史的重要資料，被譽(yù)為佛家之“蘭亭”，智藏寺、日照庵等寺觀都對(duì)我國的宗教史產(chǎn)生過重大影響。

4、特色產(chǎn)業(yè)接近。**盛產(chǎn)啤酒，有“啤酒之都”的美稱，飲用量世界第一；**盛產(chǎn)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品，早在上世紀(jì)九十年代糧棉油肉果等農(nóng)產(chǎn)品總產(chǎn)就進(jìn)入全國百強(qiáng)縣（市）行列，并先后被評(píng)為“中國葡萄之鄉(xiāng)”、“中國花生之鄉(xiāng)”、“中國大姜之鄉(xiāng)”、“中國肉牛之鄉(xiāng)”等。如大澤山葡萄，現(xiàn)有澤山一號(hào)、玫瑰香、紅地球、超級(jí)無核、維多利亞、金手指、美人指等300多個(gè)品種，是中國鎮(zhèn)級(jí)面積最大、品種最多、質(zhì)量最優(yōu)、效益最好的葡萄產(chǎn)業(yè)“硅谷”。今年在由中國農(nóng)學(xué)會(huì)葡萄分會(huì)、中國園藝學(xué)會(huì)等5家單位舉辦的“第六屆中國優(yōu)質(zhì)葡萄擂臺(tái)賽”上，大澤山葡萄在包括新疆等全國著名葡萄產(chǎn)區(qū)選送的200多個(gè)參賽樣品中力壓群雄，一舉奪得“中國最甜葡萄狀元獎(jiǎng)”、“優(yōu)質(zhì)葡萄金獎(jiǎng)”和“優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)”三項(xiàng)桂冠，大澤山葡萄也繼去年創(chuàng)下每公斤78元天價(jià)后，今年極品金手指葡萄在青島超市再創(chuàng)新高，創(chuàng)出每公斤268元的新紀(jì)錄，一上市便被搶購一空。據(jù)專家檢測(cè)，我市生產(chǎn)的以玫瑰香為代表的大澤山紅葡萄，不僅有較好的食用價(jià)值，而且還含有豐富的抗氧化劑——逆轉(zhuǎn)醇，具有抗衰老、降血壓、降血脂、預(yù)防心臟病等多種藥用功效。同時(shí)，與其他產(chǎn)地相比，吐魯番的葡萄主要以曬干為主，蓬萊的葡萄以釀酒為主，而我市的大澤山葡萄既可生食，也可釀酒，具有明顯的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

5、節(jié)慶起源接近。**啤酒節(jié)起源于1810年，因巴伐利亞加冕王子路德維希和特蕾瑟公主于當(dāng)年10月完婚，官方慶祝活動(dòng)持續(xù)了5天，當(dāng)?shù)鼐用褚簿奂?*城外唱歌、跳舞、看賽馬和痛飲啤酒，從此這個(gè)深受人們喜愛的活動(dòng)被延續(xù)至今；大澤山葡萄節(jié)起源于公元646年，唐太宗李世民東征途經(jīng)大澤山時(shí)，將“龍眼”葡萄賜名“獅子眼”葡萄，后來當(dāng)?shù)厣矫駨V種葡萄，并將賜名這天確定為“財(cái)神節(jié)”，之后又演變?yōu)椤柏?cái)神會(huì)”，1987年大澤山鎮(zhèn)黨委、政府因勢(shì)利導(dǎo)，又將“財(cái)神會(huì)”更名為“大澤山葡萄節(jié)”，從此這一由農(nóng)民自發(fā)舉辦的民間傳統(tǒng)節(jié)日轉(zhuǎn)變成由政府引導(dǎo)、農(nóng)民積極參與的葡萄節(jié)慶活動(dòng)。

三、下步節(jié)慶工作的初步設(shè)想

黨的十七大提出，“科學(xué)發(fā)展觀，是立足社會(huì)主義初級(jí)階段基本國情，總結(jié)我國發(fā)展實(shí)踐，借鑒國外發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，適應(yīng)新的發(fā)展要求提出來的?！遍_展節(jié)慶活動(dòng)也是一條經(jīng)過國內(nèi)外實(shí)踐證明，對(duì)推動(dòng)科學(xué)發(fā)展、和諧發(fā)展行之有效的途徑。

篇3

2012年11月18日央視黃金廣告招標(biāo)會(huì)上，上品堂海參以1.2億元強(qiáng)勢(shì)標(biāo)得中央電視臺(tái)《新聞聯(lián)播》后標(biāo)版時(shí)段廣告，以及央視一套、二套、四套黃金資源廣告時(shí)段，成為行業(yè)內(nèi)第一家進(jìn)駐央視黃金廣告招標(biāo)時(shí)段的海參品牌。

其實(shí)早在登陸央視前，上品堂就已著手為其品牌走出大連而開始鋪墊。先是以1500萬元成為大連阿爾濱足球俱樂部唯一冠名商，今后會(huì)繼續(xù)增持；再請(qǐng)世界足球巨星路易斯·菲戈為上品堂海參全球推廣大使—按菲戈的身價(jià)，應(yīng)該費(fèi)用不菲；緊接著億元砸向央視。如此下來，上品堂用于品牌推廣的費(fèi)用將遠(yuǎn)超于2.5億元。

就在全場(chǎng)為上品堂豪擲億元奪標(biāo)歡呼雀躍之時(shí)，很多人不免心生疑惑……給海參砸廣告瘋了么？哪里突然冒出來個(gè)上品堂？為何如此豪爽大方？究竟是怎樣的一家企業(yè)？

常吃海參的人都知道，國內(nèi)海參產(chǎn)地最好的海域分布在山東和大連?！棒攨ⅰ焙汀斑|參”是公認(rèn)的最有營養(yǎng)價(jià)值的刺參，兩地海參曾不分伯仲，但如今形勢(shì)卻冰火兩重天。在國內(nèi)海參行業(yè)還沒有一家龍頭企業(yè)時(shí)期，上品堂的“鯉魚”式一躍，是想在亂軍之中拔得頭籌。上品堂究竟有著怎樣的獨(dú)特之處，記者深入企業(yè)撥開迷霧。

物有所值

因2.5億元投放央視廣告而一戰(zhàn)成名，上品堂要做行業(yè)領(lǐng)軍者的底氣究竟源至哪里？　“10年時(shí)間，厚積薄發(fā)?！庇兄?5年?duì)I銷經(jīng)驗(yàn)的副總經(jīng)理郝峻澤只用8個(gè)字概括。

10年前，上品堂剛剛進(jìn)入大連海參市場(chǎng)時(shí)，還是地地道道的門外漢。最初，上品堂的市場(chǎng)推廣做的并不是很好，但隨時(shí)間推移，在大連上品堂逐漸被人們所熟知。“10年時(shí)間使上品堂羽翼豐滿，長久積淀是為今天能真正實(shí)現(xiàn)理想?！焙戮杀硎?，在“潛伏”過程中，上品堂一直在計(jì)劃如何做行業(yè)領(lǐng)軍品牌。而當(dāng)初在選擇“上品堂”名稱時(shí)，就是要體現(xiàn)對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的追求。

海參是一種生活在海邊至8000米水域的海洋軟體生物，據(jù)傳有6億多年的存在歷史。野生海參生長周期長，五年才能長成，且肉質(zhì)肥厚，富含多種氨基酸、蛋白質(zhì)和活性成分?！侗静菥V目》記載，“其性溫補(bǔ)，足敵人參，故名海參”。作為海參品質(zhì)的源頭，生長水域的品質(zhì)直接關(guān)乎海參質(zhì)量。

“海域是核心，它是品牌的根！”在郝峻澤看來，海參屬于自然經(jīng)濟(jì)，因很多因素限制，到現(xiàn)在都無法大量投資，這是由海參的特性決定的，就拿兩大海參大省來說，山東和遼寧兩地的海參有很大差別。

在上品堂的宣傳中，其在大連海王九島11℃冷海域，擁有十萬畝無公害海域，這里是世界珍稀的海參原產(chǎn)地核心區(qū)，“上品堂”海參更是因此成為首批獲準(zhǔn)使用“大連海參”的國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，成為上品堂重要資源突破口?！按筮B海參生長在渤海這片非常好的海域，水溫非常適合，海參的價(jià)值取決于它的食物，這里有很豐富的浮游生物，食物越豐盛海參長的越好?！焙戮烧f。

但黃海水產(chǎn)研究所研究員孫慧玲認(rèn)為，山東和遼寧兩地的海參在養(yǎng)殖技術(shù)上雖有差別，但同為刺參，產(chǎn)品口味、品質(zhì)都沒有太大差別。

同為渤海邊界的山東，并不比大連海域差多少。在黃渤海交匯處，坐落著山東唯一的海上仙山——長島。這里海域遼闊、群島連綿，豐饒的水域盛產(chǎn)　30　多種經(jīng)濟(jì)魚類和　200　多種貝藻類水產(chǎn)品，被譽(yù)為“中國鮑魚之鄉(xiāng)”、“中國扇貝之鄉(xiāng)”、“中國海帶之鄉(xiāng)”，是中國重要的海珍品出口基地。山東省也是我國刺參重要的原產(chǎn)地，膠東刺參以其個(gè)體大、皮質(zhì)厚、刺多被稱為刺參之王而享譽(yù)國內(nèi)外。山東省的刺參增養(yǎng)殖業(yè)開展較早，作為全國刺參原產(chǎn)地之一和全國水產(chǎn)科研中心，山東省以刺參為代表的海珍品增養(yǎng)殖研究始于上世紀(jì)50年代，上世紀(jì)70年代以刺參育苗、投石增殖為代表的海珍品增養(yǎng)殖的基礎(chǔ)研究，和增養(yǎng)殖技術(shù)研究一直居于全國領(lǐng)先地位。不過現(xiàn)在提起海參時(shí)，人們首先想到的是大連。

目前，海參的獲取方式無外乎兩種渠道：近海養(yǎng)殖和野生捕撈。隨著各沿海城市的漁民們多年來對(duì)于野生海參的過度捕撈，近海野生海參面臨著絕跡的窘境……很多從事海產(chǎn)品捕撈的企業(yè)逐漸轉(zhuǎn)型“圈?！别B(yǎng)殖，或者內(nèi)地升級(jí)為池塘養(yǎng)殖?！叭！彼坪醭蔀橐恍┢髽I(yè)近些年的首要大事，能得到一片優(yōu)質(zhì)的海域，就能養(yǎng)殖出價(jià)值非常高的海參。

上品堂并沒有刻意去選擇海域，而是將所了解的大連優(yōu)質(zhì)海域劃歸至旗下，似乎一切都是那么自然。“海參不是說水越深越好，海參養(yǎng)殖完全依賴于海底自然的食物?！焙戮山忉屨f。眼下，很多養(yǎng)殖戶都往海里填充各種石材，以便讓海參吸附在這些石材上，有更好的棲息之地。在平靜的海面下，其實(shí)有很多暗流，如果不能給海參一處藏身之所，養(yǎng)殖海參將會(huì)被海水暗流沖走……上品堂的養(yǎng)殖海域也少量的投放了部分石材。

在郝峻澤的眼中，上品堂巨資登陸央視廣告，要解決的不是資金和渠道問題，而是海域問題。從海捕到加工都要做到無污染、零添加，就必須要在第一環(huán)節(jié)即海域方面確保優(yōu)質(zhì)達(dá)標(biāo)。“我們現(xiàn)在9塊海域，必須全部達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，海域的使用權(quán)是我們的。因在央視上榜，勢(shì)必會(huì)提升銷量，但目前我們的生產(chǎn)儲(chǔ)蓄還是夠用的，我們其實(shí)一直按照最大的需求在儲(chǔ)備，這些年來，也算在一直不斷地壟斷資源?！?/p>

現(xiàn)在，海參行業(yè)的規(guī)劃越來越嚴(yán)格，包括食品的產(chǎn)業(yè)鏈要求都越來越嚴(yán)格。郝峻澤表示，買海參是為了什么？就是為補(bǔ)充營養(yǎng)，營養(yǎng)的本質(zhì)就是食品安全、營養(yǎng)價(jià)值，這完全取決于資源優(yōu)質(zhì)。除此之外，產(chǎn)業(yè)鏈每個(gè)環(huán)節(jié)都要做到專業(yè)化，從海域、海捕、研發(fā)、產(chǎn)品加工、包裝、營銷策劃、定位、品牌、規(guī)劃……只有自己做到專業(yè)化，才有資格去要求渠道商、經(jīng)銷商更專業(yè)。

在海參領(lǐng)域，研發(fā)對(duì)于企業(yè)的發(fā)展同樣至關(guān)重要。上品堂在海參的研發(fā)方面有兩種方向：深加工、膠囊口服。品類創(chuàng)新，就是能讓口感越來越好，便于存放。2003年時(shí)，上品堂首度研發(fā)出“即食海參”?，F(xiàn)在各家都有這款產(chǎn)品，但到目前為止，還沒有任何的品牌能在此款產(chǎn)品超過上品堂?！靶袠I(yè)不成熟在于產(chǎn)品的研發(fā)不成熟，其實(shí)海域之間沒有本質(zhì)區(qū)別。”當(dāng)今，傳統(tǒng)的即食海參市場(chǎng)正在逐步萎縮。此外“糖干參”也逐漸失去其市場(chǎng)，因摻加糖分影響海參營養(yǎng)及價(jià)格，已被行業(yè)及政府責(zé)令叫停。

海參有個(gè)特性，其體內(nèi)含有自溶酶，離開海水5小時(shí)之內(nèi)要進(jìn)行加工，否則就會(huì)融化成水。為攻克此題，上品堂“第三代即食海參”問世。為提高營養(yǎng)保留及保質(zhì)期延長，上品堂不久前已研發(fā)出“凍組海參、原味海參”。凍組海參冷凍存放，零下18度冷凍儲(chǔ)藏，最長可存放兩年。而原味海參，則不添加任何東西（包括鹽），能保持新鮮的口感。

據(jù)郝峻澤透露，曾經(jīng)大連某海參企業(yè)也做過此類研發(fā)，但始終沒有解決問題。從而導(dǎo)致企業(yè)開始轉(zhuǎn)向“蟲草燕窩”的業(yè)務(wù)，但這樣就犯下致命錯(cuò)誤，因?yàn)槠髽I(yè)已經(jīng)不再專業(yè)專注。而上品堂在進(jìn)入海參市場(chǎng)后，企業(yè)逐步將與海參無關(guān)的產(chǎn)業(yè)全部清零……“要做品牌，就要懂得專注專業(yè)?！焙戮烧f。從2010～2011年，上品堂用于產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)的費(fèi)用就投資過千萬，這在其他海參企業(yè)是不太可能實(shí)現(xiàn)的。

品牌造夢(mèng)

一句“大連海參，就選上品堂”使得上品堂形象通過央視黃金資源時(shí)間段滲透至億萬觀眾，而幕后的“謀劃者”來自廣州喜馬拉雅廣告公司。從最初的謀劃到后來不斷細(xì)化的過程，N次出差、N次會(huì)議、N次前案重來……如此反復(fù)大半年的時(shí)間，最終才敲定最后的執(zhí)行內(nèi)容。

“選擇央視投放廣告，與上品堂未來的戰(zhàn)略發(fā)展有很大關(guān)系。大連海參正在從區(qū)域走向全國，尚未建立起全國范圍的影響力，這里面的關(guān)鍵原因在于，這個(gè)行業(yè)缺少第一品牌，缺少撬動(dòng)市場(chǎng)的重要力量。做海參行業(yè)第一品牌就是上品堂未來3年的戰(zhàn)略目標(biāo)。”劉旭升直言不諱。

“原產(chǎn)地、高質(zhì)量”是上品堂海參的品牌核心優(yōu)勢(shì)，也是品質(zhì)的承諾。從采捕到加工，從封裝到運(yùn)輸，每一道工序都嚴(yán)格把關(guān)，全程質(zhì)量監(jiān)控，只為呈現(xiàn)真正的大連海參。

“真正做市場(chǎng)是從服務(wù)開始，服務(wù)最核心內(nèi)容是做品牌核心價(jià)值的認(rèn)知，讓消費(fèi)者來認(rèn)同，要追求顧客滿意度。”郝峻澤表示，上品堂前10年發(fā)展是積累品質(zhì)和資源，品牌真正發(fā)力是從2012年開始。

目前，上品堂的銷售終端遍布全國各地，產(chǎn)品銷量全國領(lǐng)先。截止2012年年底，上品堂已在全國30多個(gè)省、市與自治區(qū)，建立海參旗艦店、專賣店及商場(chǎng)專柜400余家。北京市場(chǎng)為34處直營專柜，基本都開設(shè)在大型超市或大型商場(chǎng)內(nèi)，在天津市場(chǎng)則是加盟為主。

一個(gè)月前，記者曾在位于北京復(fù)興門百盛購物中心的上品堂直營專柜觀察了近一小時(shí)。在地下一層的超市入口處，緊密聯(lián)排著多家海參品牌專賣專柜，而上品堂則單獨(dú)處于斜對(duì)面的位置。專柜大概有兩米多寬，其產(chǎn)品種類有十幾種，價(jià)格從幾十元到幾千元不等，最貴的一盒海參近7000元。當(dāng)時(shí)雖然超市人流量很大，但前往海參柜臺(tái)詢問的卻幾乎沒有……海參消費(fèi)難道屬于季節(jié)性消費(fèi)？對(duì)此，郝峻澤表示海參的特點(diǎn)是溫補(bǔ)，跟西洋參一樣不分季節(jié)。

不過區(qū)域城市的市場(chǎng)消費(fèi)趨勢(shì)卻千差萬別。在產(chǎn)地大連，海參的銷售旺季是非常明顯的。尤其是進(jìn)入到冬天，大連的海參消費(fèi)市場(chǎng)會(huì)大幅提升。而在北京市場(chǎng)，卻幾乎沒有什么淡季與旺季。“北京市場(chǎng)主要是以送禮為主，在大連主要是滋補(bǔ)?！焙戮山忉屨f。

2011年，上品堂海參整體收入達(dá)3億元，而2012年目標(biāo)成績則制定為30億元。巨資打造央視效果剛剛開始，似乎還不能給上品堂帶來短期爆炸式的成績?cè)鲩L。郝峻澤表示，現(xiàn)在看實(shí)現(xiàn)30億元有點(diǎn)難度。在央視推廣后，整個(gè)品牌的策劃過程并沒有最初想象的那么快。

上品堂如何制定30億的銷售成績？郝峻澤回答很簡單，在給未來產(chǎn)業(yè)做準(zhǔn)備?！艾F(xiàn)在這個(gè)行業(yè)沒有任何企業(yè)去投央視主流頻道。大家都不敢投，主要因素為資金和渠道問題。其實(shí)投放央視有一個(gè)好處，能讓全國觀眾更加了解海參，會(huì)對(duì)行業(yè)整體推動(dòng)起到關(guān)鍵性作用?！?/p>

雖然2012年無法完成30億元成績，但品牌戰(zhàn)略正逐步釋放出其效果。品牌不僅能決定企業(yè)產(chǎn)品的定位及發(fā)展，還直接影響著整體行業(yè)的發(fā)展路徑。在大連海參市場(chǎng)不乏各種知名品牌“曉芹、財(cái)神島、獐子島、棒棰島、海晏堂”等等，雖然都有點(diǎn)名氣，但都無法做到拔得頭籌成為全國行業(yè)的龍頭老大……而與“遼參”同樣知名的“魯參”，在品牌方面更是遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后，南方的海參企業(yè)更加不被人們所熟知。

山東海參產(chǎn)量全國居首，全省海參養(yǎng)殖大約為50萬畝，年交易額達(dá)100億元。但是，與之不相對(duì)稱的是，“魯參”產(chǎn)業(yè)沒有幾個(gè)全國叫響的品牌。更令人難堪的是，作為產(chǎn)參大省，許多地方居然出現(xiàn)了以“魯參”冒充“遼參”的現(xiàn)象。面對(duì)“遼參”的飛速發(fā)展，煙臺(tái)海參的表現(xiàn)與自身所擁有的優(yōu)勢(shì)條件頗不相稱。全市近千家海參企業(yè)中，單純海參產(chǎn)品產(chǎn)值超過兩千萬的企業(yè)寥寥無幾，更沒有過億的企業(yè)。但在大連，以海參為主要產(chǎn)品、產(chǎn)值過億元的企業(yè)就有5家，海參業(yè)年產(chǎn)值達(dá)60多億元，可謂一個(gè)市就抵大半個(gè)省。

“青島人寧肯花高價(jià)也要買遼參，這就是品牌的力量，咱不服不行！”青島某海參公司總經(jīng)理尹寶昌表示，成本加上運(yùn)費(fèi)、市場(chǎng)推廣等費(fèi)用，遼參的價(jià)格遠(yuǎn)高于本地海參，但由于口碑好，消費(fèi)者依然買賬。

煙臺(tái)某海參企業(yè)的營銷總監(jiān)表示，煙臺(tái)海參雖然產(chǎn)量大、品質(zhì)優(yōu)，但經(jīng)營業(yè)主自我品牌意識(shí)不強(qiáng)。他曾針對(duì)煙臺(tái)海參市場(chǎng)做過縝密調(diào)查，僅芝罘區(qū)內(nèi)，銷售海參的網(wǎng)點(diǎn)就超過400多家，而90%以上的銷售點(diǎn)沒有自己的商標(biāo)。一些小作坊不具備相關(guān)能力。其次是逃避責(zé)任問題，使用統(tǒng)一包裝盒，上面沒有地址電話、生產(chǎn)廠家、認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)等產(chǎn)品信息，出了問題，容易推卸責(zé)任。

據(jù)抽查，目前煙臺(tái)市場(chǎng)上干海參的合格率僅為20%，絕大多數(shù)含鹽量超過70%（合格標(biāo)準(zhǔn)是含鹽量不超過50%）。受利益驅(qū)使，一些不法商販從溫州、大連，以及日本、俄羅斯、南美洲等地購進(jìn)低價(jià)海參，加工、包裝后謊稱煙臺(tái)海參對(duì)外銷售，誤導(dǎo)和欺騙消費(fèi)者。此時(shí)上品堂發(fā)力爭(zhēng)奪行業(yè)龍頭的地位，的確是最佳時(shí)機(jī)……

上品堂如此大張旗鼓的巨資“砸”品牌造勢(shì)，勢(shì)必會(huì)引起各路資本大鱷的關(guān)注。對(duì)于資本市場(chǎng)，上品堂似乎顯得很從容?！爱?dāng)品牌不成熟、管理不成熟時(shí)上市，其壓力會(huì)很被動(dòng)?！薄『戮杀硎?，如果企業(yè)進(jìn)入上市階段，就不可能去投央視，不可能做如此大規(guī)模動(dòng)作。上市要求企業(yè)的利潤增長率、資本增長率，現(xiàn)在的上品堂還很難同步做到。

之所以對(duì)于資本市場(chǎng)有著如此感慨，還得益于郝峻澤最初的經(jīng)歷。幾年前，郝峻澤曾經(jīng)在大連財(cái)神島海參企業(yè)做過營銷高管。當(dāng)時(shí)，財(cái)神島因發(fā)展迅速而被資本垂涎。資本進(jìn)入后，　郝峻澤在第二年的考核期明顯覺得壓力非常大。面對(duì)投資人，企業(yè)必須要拿出業(yè)績，而且對(duì)各種成本控制要求非常嚴(yán)格?！爱?dāng)時(shí)財(cái)神島企業(yè)上市是我個(gè)人的主張，跟當(dāng)時(shí)的老板談了很多次，也許不應(yīng)操之過急?！焙戮杀硎?，當(dāng)時(shí)覺得企業(yè)剛起步，只有快速融入資本市場(chǎng)才能拿到更多的資金和海域資源，才能做大。但這個(gè)時(shí)機(jī)其實(shí)并沒有把握好，忽略了市場(chǎng)的運(yùn)作問題。

精準(zhǔn)營銷

“公司最大的資產(chǎn)，不是海域、贊助、渠道，而是會(huì)員，顧客對(duì)我們的核心價(jià)值觀認(rèn)同，是我們最大的追求?！焙戮蓤?jiān)定地說。

眼下，很多商家都知道服務(wù)非常重要。如消費(fèi)者買回產(chǎn)品后，能打電話問候一下，過節(jié)時(shí)送些禮物，這也算是服務(wù)。但在郝峻澤看來，服務(wù)的最高境界是差異化、個(gè)性化的服務(wù)。根據(jù)不同的人，服務(wù)理念是不一樣的。

在上品堂的客戶群體中，會(huì)員制占據(jù)很大部分份額。在內(nèi)部，上品堂將會(huì)員分為四個(gè)級(jí)別：會(huì)員，金卡、白金、鉆石。上品堂的差異化服務(wù)，將體現(xiàn)在差異化資源整合。比如，高級(jí)會(huì)員、金卡會(huì)員是屬于同一形態(tài)，而鉆石會(huì)員的每個(gè)顧客都會(huì)建有檔案；普通客戶的服務(wù)，主要由經(jīng)銷商來做。

“如何滿足顧客的需求，服務(wù)只是一個(gè)段落而已，無論是普通會(huì)員或頂級(jí)會(huì)員，所有的理念都是一樣的?！焙戮杀硎荆瑫?huì)員過生日時(shí)禮物必須要準(zhǔn)時(shí)送出，但必須是會(huì)員自取或者員工親自給會(huì)員送到家里，如果使用快遞就沒有了意義。同時(shí)，上品堂每季度還有專刊，要把精彩的內(nèi)容和內(nèi)涵呈現(xiàn)給會(huì)員，總會(huì)有打動(dòng)其內(nèi)心的時(shí)候。鉆石會(huì)員更是要做到一對(duì)一服務(wù)，而這部分會(huì)員一年中可能會(huì)消費(fèi)幾十萬甚至上百萬元。

此外，持金卡的會(huì)員數(shù)量龐大。上品堂客服系統(tǒng)是有限的，客服體系無法對(duì)所有會(huì)員都采用電話關(guān)懷。為解決問題，上品堂花費(fèi)100多萬元上線全新ERP管理系統(tǒng)軟件。包括400免費(fèi)電話、大客戶、市場(chǎng)專員、客服專員等部門全部掛靠在這里。

在郝峻澤看來，知行合一是關(guān)鍵。服務(wù)真正目的不是為取悅，而是傳遞核心價(jià)值理念。每位顧客背后至少有25位以上的潛在顧客，開發(fā)一位新顧客的成本是維護(hù)一位老顧客成本的五倍，這樣非常劃算，比打廣告強(qiáng)得多?！拔野逊?wù)定位為精準(zhǔn)營銷，服務(wù)就是營銷的一種。”

這種精準(zhǔn)高端會(huì)員制營銷模式并非上品堂初創(chuàng)，最先運(yùn)用此模式的是財(cái)神島，而此模式正是郝峻澤當(dāng)年在財(cái)神島創(chuàng)造的?！柏?cái)神島這家企業(yè)其實(shí)很可怕，當(dāng)時(shí)5年內(nèi)發(fā)展了5萬名會(huì)員?！被貞涍^去成就，郝峻澤顯得很得意。在財(cái)神島工作期間，郝峻澤曾用大半年時(shí)間研究“品牌定位、售后服務(wù)、建立客戶體系”的發(fā)展模式。當(dāng)時(shí)，郝峻澤的理念就是把差異化、個(gè)體化服務(wù)作為客戶服務(wù)的最高追求。

由此看來，上品堂的會(huì)員精準(zhǔn)定位已是成熟模式，而且還有“財(cái)神島”這樣可以揣摩的樣本企業(yè)。而模式創(chuàng)始人同樣成為上品堂核心成員之一，這為繼續(xù)延展此模式奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

在一線市場(chǎng)，最為廣泛的普通客戶資源掌控在經(jīng)銷商手中。為此，上品堂會(huì)配合經(jīng)銷商，將各種方法和觀念傳授給他們，讓消費(fèi)者對(duì)品牌和價(jià)值形成認(rèn)知，然后再教他們?nèi)绾伍_展售后服務(wù)等等，無形中公司加強(qiáng)了對(duì)經(jīng)銷商的駕馭。

上品堂雖然走高品質(zhì)路線，但多少還會(huì)受到市場(chǎng)低價(jià)產(chǎn)品的沖擊。2011年，郝峻澤在回訪一加盟商時(shí)，發(fā)現(xiàn)加盟商將產(chǎn)品的折扣打得比公司要求的低，如此一來偏離了上品堂的品質(zhì)理念，馬上令其整改。在郝峻澤看來，低廉的加盟商是在出賣品牌、品質(zhì)，不能向市場(chǎng)上其他低端海參學(xué)習(xí)低價(jià)。消費(fèi)者一旦進(jìn)入會(huì)員體制，就會(huì)主動(dòng)了解其產(chǎn)品的價(jià)值理念。

篇4

關(guān)鍵詞：綜藝節(jié)目 場(chǎng)景喜劇 諷刺 現(xiàn)實(shí)

北京衛(wèi)視《跨界喜劇人》、浙江衛(wèi)視《喜劇總動(dòng)員》、東方衛(wèi)視《歡樂喜劇人》《笑傲江湖》……2016年，電視喜劇類綜藝節(jié)目進(jìn)入井噴之年，京浙滬三大衛(wèi)視趨于形成“三足鼎立”之勢(shì)。《今夜百樂門》一改東方衛(wèi)視歷年掀起收視熱潮的喜劇類真人競(jìng)演秀風(fēng)格，成為國內(nèi)首檔“場(chǎng)景喜劇”綜藝節(jié)目。不走尋常路，玩出了新花樣，為國產(chǎn)喜劇綜藝節(jié)目迎來一個(gè)新的突破口。

《今夜百樂門》開創(chuàng)新的突破口

嶄新的節(jié)目模式。節(jié)目模式開創(chuàng)先河，金星作為節(jié)目固定主持，每期會(huì)邀請(qǐng)不同的明星大咖作為客座嘉賓，與常駐卡斯（英語cast的中文譯音，演員陣容的意思）一同參與場(chǎng)景演出。除主持人身份之外，金星還以千變?nèi)f化的角色和職業(yè)串場(chǎng)于各個(gè)場(chǎng)景之中，將“唱、跳、演、說四合一”。一群人、七八個(gè)場(chǎng)景，每人約三個(gè)角色，演十場(chǎng)左右的劇。現(xiàn)場(chǎng)所見即所播，基本無后期修飾。錄制時(shí)主持人金星、客座嘉賓及演員都是趕場(chǎng)來完成整場(chǎng)連貫，現(xiàn)場(chǎng)無拍攝失敗的鏡頭，錄制一遍過。這種場(chǎng)景式的喜劇模式，在同類喜劇節(jié)目中無疑是最大的創(chuàng)新點(diǎn)。

獨(dú)特的喜劇風(fēng)格。節(jié)目風(fēng)格來源于美式脫口秀，頗有歐美綜藝風(fēng)味，陣容豪華，舞臺(tái)華麗，整體高端洋氣。背景的布置將復(fù)古元素融于夜場(chǎng)娛樂，主持人著一身旗袍出場(chǎng)，亦展現(xiàn)中國獨(dú)特的東方之美?！敖褚刮覀冃φ劚瘹g離合，詼侃喜怒哀樂，往日如過往云煙，今夜百樂門聚歡?！彼木溟_場(chǎng)白凝練且獨(dú)具一股海派風(fēng)。節(jié)目以惡搞喜劇小品為主，以配樂表演為輔。惡搞短片、模仿秀、Live演唱、大合唱等環(huán)節(jié)穿行，加入了時(shí)下流行的“飛行嘉賓”玩法，每期會(huì)有不同明星露臉，并且邀請(qǐng)來的嘉賓還要敢于用“自黑”“自嘲”來活躍氣氛，這大大增加了觀眾的期待值。節(jié)目還大膽起用了諸如張海宇、蔣易等新人，這些演員相較明星大腕們更敢演更敢沖，為節(jié)目的“清新脫俗”增添了格外的味道。

貼近熱點(diǎn)的創(chuàng)作。在信息傳播碎片化的時(shí)代背景下，人們似乎更愿意利用瑣碎的時(shí)間觀賞綜藝節(jié)目，而場(chǎng)景綜藝喜劇秀對(duì)劇本要求更高，主}性更強(qiáng)。想要通過短短幾分鐘的節(jié)目，在劇場(chǎng)里向觀眾傳遞感動(dòng)與溫暖，無論對(duì)編劇、導(dǎo)演或是演員都是一個(gè)很大的挑戰(zhàn)。一檔喜劇節(jié)目質(zhì)量優(yōu)劣的關(guān)鍵就是劇本，《今夜百樂門》的劇本更貼近網(wǎng)絡(luò)熱點(diǎn)，貼近生活。以2016年10月14日播出的節(jié)目來看，結(jié)合了近一個(gè)星期內(nèi)的網(wǎng)絡(luò)熱點(diǎn)內(nèi)容，譬如張靚穎結(jié)婚、百花獎(jiǎng)、悲劇總動(dòng)員、藍(lán)瘦香菇、國足輸球采訪、國足外交等。作為競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手來說，《喜劇總動(dòng)員》作品質(zhì)量總體可算上乘，但第一期中頻繁出現(xiàn)的“洪荒之力”似乎頗有東施效顰之嫌，幾期看下來多數(shù)作品都屬于笑中帶淚的抒情性喜劇類型。而《今夜百樂門》則遠(yuǎn)離這種創(chuàng)作套路，摒棄微博上的爛段子，以反向喜劇進(jìn)行表演，對(duì)熱點(diǎn)反應(yīng)更為靈敏。

節(jié)目的成功之道

一、強(qiáng)大編劇團(tuán)隊(duì)加之潛力演員，喜劇綜藝再次升級(jí)。對(duì)于喜劇節(jié)目來說，若背后缺少一個(gè)強(qiáng)大的編劇和創(chuàng)作團(tuán)隊(duì)，那就成了無源之水無本之木，縱然火爆也只是曇花一現(xiàn)。國內(nèi)的幾檔喜劇節(jié)目之所以能夠長盛不衰，深受觀眾歡迎，除了前臺(tái)演員的精彩演繹，更重要的還是編劇團(tuán)隊(duì)在背后的默默付出和貢獻(xiàn)，喜劇節(jié)目才能維持蓬勃的生命力。

《今夜百樂門》每個(gè)場(chǎng)景小品的題目下面都注明了編劇，可見節(jié)目對(duì)編劇的重視。節(jié)目編劇團(tuán)隊(duì)是囊括了電視劇編劇、舞臺(tái)劇編劇和綜藝編劇等各個(gè)領(lǐng)域的復(fù)合型團(tuán)隊(duì)，共二十多人。編劇邢玉森與寧財(cái)神、李尋歡一起被譽(yù)為“中國網(wǎng)絡(luò)文學(xué)的三駕馬車”，邢玉森曾是《閑人馬大姐》《東北一家人》《家有兒女》等多個(gè)大型情景喜劇的編劇，此次擔(dān)任了《今夜百樂門》的編劇。在邢育森看來，《今夜百樂門》的一大優(yōu)勢(shì)是笑點(diǎn)都經(jīng)過觀眾檢驗(yàn)。段子手背后，匠人精神猶在。

節(jié)目劇本的錄取率幾乎是十比一，參與演出的固定演員也是經(jīng)過層層篩選，最終共有十多個(gè)演員脫穎而出。節(jié)目籌備初期的集思廣益，也使得節(jié)目的想法創(chuàng)意更加多元化。從目前已播出的幾期情況來看，節(jié)目已經(jīng)捧紅了張海宇、蔣易、金靖等科班出身實(shí)力超群的素人表演者，他們以出色的演技和喜感，成為了深受觀眾歡迎的新一代喜劇演員。背后強(qiáng)大的編劇和創(chuàng)作團(tuán)隊(duì)，加之前臺(tái)眾多潛力無限的喜劇演員，源源不斷生產(chǎn)喜劇力量，使得喜劇綜藝再次升級(jí)。

二、場(chǎng)景喜劇加之多元化融合，將歐美綜藝風(fēng)格本土化。節(jié)目拍攝時(shí)采用全員不NG（NO GOOD失敗的鏡頭）一遍趕場(chǎng)串下來的手法，這種感覺就像是在看當(dāng)年那部《我愛我家》似的情景喜劇，再加上現(xiàn)場(chǎng)有觀眾，氛圍更佳。演員所演內(nèi)容都是生活瑣事，十分接地氣。

比起喜劇選秀節(jié)目中大批量的東北演員上臺(tái)，充斥的濃濃東北風(fēng)，這檔節(jié)目更顯得多元化，表現(xiàn)在它不再是只有二人轉(zhuǎn)演員挑大梁，而是成為海派喜劇。節(jié)目的整體風(fēng)格與美國一檔非常長壽的喜劇小品類綜藝節(jié)目《周六夜現(xiàn)場(chǎng)》的形式極為相似，都屬于諷刺喜劇，每期都有不同的嘉賓和固定的演出陣容。不過，和主打諷刺惡搞政治文化的《周六夜現(xiàn)場(chǎng)》不同的是，《今夜百樂門》反映和展現(xiàn)的都是國人的生活，在結(jié)合本國國情后，將歐美風(fēng)很好地本土化，是這個(gè)節(jié)目成功的地方。

三、無限腦洞加之現(xiàn)實(shí)點(diǎn)綴，新鮮感十足?！督褚拱贅烽T》里的小品思路飛躍，充滿豐富的想象力，劇情走向無法確定，任意解構(gòu)任何東西，不按套路出牌，一本正經(jīng)胡說八道，頗有經(jīng)典港片無厘頭的風(fēng)格。尤其是張海宇和蔣易搭檔演出的系列荒誕場(chǎng)景喜劇，按照奇怪邏輯運(yùn)行，無拘無束，達(dá)到了自由的境界，這強(qiáng)化了表演時(shí)的喜劇效果。在這個(gè)節(jié)目里，從知識(shí)競(jìng)賽扯到宿舍表態(tài)，從飛機(jī)地勤扯到喪尸，吃個(gè)海底撈還能扯到香蕉家族，可謂腦洞無極限。當(dāng)然只有腦洞還是不夠的，腦洞固然能形成一個(gè)荒誕世界觀，但包袱抖得是否合宜，抖得是否深刻，是決定觀眾叫好的另一個(gè)關(guān)鍵因素，這也是節(jié)目第二個(gè)優(yōu)點(diǎn)――現(xiàn)實(shí)點(diǎn)綴。節(jié)目中的每個(gè)小品多多少少都有現(xiàn)實(shí)元素點(diǎn)綴其中，包括對(duì)生活的把握，對(duì)現(xiàn)實(shí)的諷刺，這些會(huì)使笑點(diǎn)包袱格外經(jīng)典。如第一期的《廉價(jià)航空》，雖然荒誕但卻有現(xiàn)實(shí)中航空業(yè)與顧客矛盾的真實(shí)背景，又比如張海宇演的“青島大姨”系列，雖是“自黑”，但是“青島大姨”對(duì)每個(gè)明星的觀點(diǎn)都極具代表性。小品中每個(gè)故事的沖突都有現(xiàn)實(shí)的影子，并將現(xiàn)實(shí)喜劇化，觸碰一些有意思、有爭(zhēng)議的話題，讓包袱在抖后更值得令人回味。

《今夜百樂門》將無限腦洞和現(xiàn)實(shí)點(diǎn)綴相結(jié)合，新鮮感十足，大大提升了節(jié)目的趣味性。

節(jié)目的不足之處

嘉賓問題。邀請(qǐng)來的嘉賓存在感并不是很強(qiáng)，比如第一期邀請(qǐng)來的嘉賓黃曉明，除了在“青島大姨”這個(gè)小品中是主角，其他均是配角。之后來的嘉賓雖然都有自身的特點(diǎn)，并且大膽開啟“自黑”“自嘲”模式，例如黃曉明的身高、王祖藍(lán)和老婆的身高差、傅園慧的表情包、歐弟學(xué)小哥、張學(xué)友和周杰倫、扮大猴子等。有些梗（笑點(diǎn)）觀眾早已熟知，展現(xiàn)多次后觀眾便會(huì)乏味，明星效果顯然不如那幾組非著名喜劇演員，這多少有些尷尬。

小品問題。第一，細(xì)心的人不難發(fā)現(xiàn)一個(gè)變化，就是節(jié)目在播映字幕上對(duì)于臺(tái)詞當(dāng)中的重要笑點(diǎn)會(huì)著重加粗放大，字體也有所不同。年輕人一看就明白，輕松意會(huì)，但對(duì)于中老年觀眾，他們不易理解這些網(wǎng)絡(luò)梗，也就不易抓到笑點(diǎn)。

第二，大部分小品有一個(gè)最大的問題就是短。筆者粗略地統(tǒng)計(jì)了一下，靜心診療室是5分鐘，祖藍(lán)開罰單的小品也是5分鐘左右，最長的小品不超過8分鐘，前后加上中間的環(huán)節(jié)差不多是9個(gè)節(jié)目。這也就意味著當(dāng)觀眾剛剛投入節(jié)目中的時(shí)候，小品演完了，然后就是換場(chǎng)，下一個(gè)小品。小品質(zhì)量有高有低，很難保證每一個(gè)觀眾都喜歡，所以也就很難保證穩(wěn)定的收視率。這么多小品，需要許多想法和創(chuàng)意才能支撐起來，其實(shí)倒不如減少至5個(gè)左右，把每個(gè)小品的時(shí)長拉長，做精做細(xì)，再加入嘉賓的融入就更有看點(diǎn)。

結(jié)語

篇5

郭京飛 代表作：《龍門鏢局》《假如生活欺騙了你》

郭京飛長得很普通，以至于袁詠儀在《龍門鏢局》宣傳的時(shí)候，被問到接吻的細(xì)節(jié)時(shí)快言快語的她直言說他長得難看。其實(shí)他不算難看，身材比例也很好，尤其戲好。圈外的人還不太熟悉他的時(shí)候，他已經(jīng)在話劇舞臺(tái)上小有名氣了。有些經(jīng)紀(jì)人在為自己家的演員做推薦時(shí)，會(huì)說，***的下一部戲是和郭京飛搭戲，顯而易見他的號(hào)召力。當(dāng)年他出演寧財(cái)神的話劇“緣定三生”三部曲，有了這部創(chuàng)造了史無前例的1.6億話劇票房神話的作品，才有了后面寧財(cái)神為郭京飛量身打造的陸三金。郭京飛同學(xué)的成功，似乎成為了中國電視劇圈的一個(gè)模板——既不是黃曉明也不是林永健的你，如果想成功，第一要做的就是踏實(shí)演戲，因?yàn)檫@個(gè)世界就是這樣，總要有什么是拿得出手的。郭京飛的經(jīng)紀(jì)人是王京花，她跟郭京飛說：“你就是蕓蕓眾生，你不是最帥的，也不是最丑的，前不著村后不著店。標(biāo)準(zhǔn)都是人定的，就看你有沒有這個(gè)運(yùn)氣成為標(biāo)準(zhǔn)，碰上一個(gè)好劇本，又碰上一個(gè)好團(tuán)隊(duì)，這是郭京飛在這個(gè)圈子里摸爬滾打這么多年換來的。郭京飛坦言自己很不擅長也不喜歡到處認(rèn)哥、到處喝酒?？墒峭蹙┗ㄍ耆珤叱怂暮箢欀畱n：“你把腰板挺直了演好你的戲，吆喝的事兒交給我。”不用吆喝，專心演戲，再加上之前多年沉淀下來的好底子，這樣的努力+好運(yùn)，也讓郭京飛一步一個(gè)腳印，成為了演藝圈普通青年的成功模板。

朱亞文 代表作品：《正陽門下》《遠(yuǎn)去的飛鷹》《高梁紅了》

《闖關(guān)東》之前，朱亞文還只是一個(gè)名不見經(jīng)傳的新人，后來劇播得那么火，那么多一線的腕兒，人氣最高的頭銜卻給朱亞文摘了，觀眾記住了劇中那個(gè)倔強(qiáng)、魯莽、敢愛敢恨、滿腔激情的朱傳武。他曾經(jīng)和自己塑造的角色一樣莽撞倔強(qiáng)、棱角分明，他曾經(jīng)充滿詩意地自我剖析：“我是一盞燈，明眼人看到我會(huì)繞著走，盲人碰到我會(huì)覺得燙手?！庇型姓f朱亞文有智慧且愛戲，對(duì)戲特別挑剔是我所了解的朱亞文。為了追求完美，他不斷地與劇組人員磨合，爭(zhēng)辯，碰撞，就連導(dǎo)演也哭笑不得地贈(zèng)他外號(hào)“朱思想”。他不僅給導(dǎo)演提意見，還給編劇、造型、攝影甚至道具都提意見，就算再大的角兒站到他面前，他都不發(fā)憷。近來朱亞文出演了幾部很不錯(cuò)的戲，比如《正陽門下》，漸漸離“硬漢”朱傳武遠(yuǎn)了，大家?guī)缀跬浟水?dāng)年的“十大熒屏硬漢”他也榜上有名。其實(shí)朱亞文演戲能文能武，他是愛琢磨戲的學(xué)院派?？墒撬粣坌麄??！蛾J關(guān)東》后，朱亞文演了《我的娜塔莎》，朱亞文是男一號(hào)，那么大一個(gè)戲，他就那么一筆帶過。他提起有記者采訪他，上未就讓他介紹一下自己的作品，他覺得一個(gè)三十集的戲你讓幾句話說得完嗎？聽起來似乎有些不太近人情吧。但他的執(zhí)著沒白費(fèi)，前不久由鄭曉龍執(zhí)導(dǎo)的電視劇《紅高梁》女主角是周迅，一直懸疑未決的男主角，最終敲定朱亞文出演余占鰲，也就是同名電影里姜文的角色。會(huì)上他受到媒體冷遇，戲里敏感戲外冷靜，不矯情、細(xì)膩的樣子都像極了未紅之前的吳秀波。“對(duì)于演員這個(gè)職業(yè)，我希望盡可能做到純粹，因?yàn)槲矣X得純粹的東西才能保值，才能走得更遠(yuǎn)。演員就是要回到表演上來，這是演員的本分，也是尊嚴(yán)”，朱亞文說。我們需要這樣的內(nèi)地?zé)善列虑嗄辍獙Ｗ⒂谘輪T這個(gè)職業(yè)，出演了讓人印象深刻的角色，自由快樂。

王雷 代表作品：《永不磨滅的番號(hào)》《金太郎的幸福生活》《戰(zhàn)旗》

銳氣太盛會(huì)略顯攻擊性，羽翼未豐就帶光芒是件很有風(fēng)險(xiǎn)的事情。王雷很清楚他身上這種氣質(zhì)，所以總是格外提醒自己保持清醒和友善。第一次因?yàn)椤斗?hào)》采訪他，能感覺到他有些傲氣?！督鹛傻男腋Ｉ睢防锼莸摹敖鹛恰倍簶?、夸張，他本人鋒芒外露，說話聲音特別洪亮，夸起自己未底氣十足。也難怪，四年人藝話劇舞臺(tái)生活，六七百場(chǎng)舞臺(tái)劇的經(jīng)驗(yàn)積累，熒屏里他雖然是新生代演員，但他早已不是新人張望世界的模樣了。那時(shí)候他不接電視劇，一心在舞臺(tái)上研究他追求的那種表演藝術(shù)，直到徐紀(jì)周跟他說，你應(yīng)該去拍拍戲了，年輕很短暫。他覺得自己的角色都太不一樣，《春草》里的何水遠(yuǎn)很慫，《番號(hào)》里的那個(gè)國軍形象比較正，《浪漫向左，婚姻向右》又是很渾的浪蕩兒子……王雷其實(shí)說的沒錯(cuò)，他的確挺全能的。他對(duì)自己表演上的自信，來自花在它身上的努力和功夫，不是盲目的。回頭來看看他的角色：懦弱窩囊的，咄咄逼人的，夸張幽默的，確實(shí)跨越了很多同齡男演員難以把握的維度。戰(zhàn)爭(zhēng)戲其實(shí)磨練了王雷，讓他保持了很好的爆發(fā)力。對(duì)每一場(chǎng)都有最新鮮的激情和塑造，這就足夠。王雷的戲，都很靠近生活，無論年代，都是那種土腥味兒重的角色，也因此引起了觀眾更多的共鳴。他不反感自己的偶像氣質(zhì)，又要攬下實(shí)力派的頭銜，那無疑是女觀眾的福利。

雷佳音 代表作品：《黃金大劫案》《寶貝》《斷奶》

雷佳音是個(gè)藏不住野心的演員，從他戲里戲外都看得出?！白屛沂茏畲蟮拇碳な牵@場(chǎng)戲沒演好，我會(huì)很難過，我最怕讓朋友失望。我是演話劇的嘛，老以文藝自居，總覺著，拍電視劇，掙錢，我還瞧不起呢。唱?jiǎng)e人不要的歌，無所謂，慢慢來啊，可能現(xiàn)在給你機(jī)會(huì)還抓不住呢。先讓我在邊上站，我也會(huì)慢慢、慢慢往里串，然后站在中間，我覺得我會(huì)的?！彼f。雷佳音畢業(yè)于上海戲劇學(xué)院表演系，有文藝氣息，也有嬉皮氣質(zhì)。他出演過《杜拉拉升職記》《和空姐在一起的日子》等電視劇，第一部電影作品是《高考1997》，《黃金大劫案》是迄今為止他參與的最大制作，也是第一次擔(dān)綱男主角。接到這個(gè)消息后，他始終不敢相信是真的，能飾演這樣一個(gè)角色，在30歲來臨之際終于可以對(duì)自己有所交代。經(jīng)過這個(gè)戲，他覺得可以擔(dān)當(dāng)更大的責(zé)任了?！斑@個(gè)戲講的就是一個(gè)小人物成為一個(gè)英雄，對(duì)我來說，可能也是寧浩讓我從一個(gè)男孩變成一個(gè)男人?！睂?shí)際的意義是，這部電影讓雷佳音迅速在圈內(nèi)聚集人氣。繼而有了讓人印象深刻的電視劇《寶貝》，劇中雷佳音飾演一位70后的花花公子陳QQ，這是個(gè)有點(diǎn)酷痞的高富帥。雷佳音把這個(gè)人物演得好玩而不壞，他借鑒了《鋼鐵俠》里小羅伯特·唐尼的表演，并且索性把那個(gè)草根小痞子徹底，然后到《斷奶》里的形象健康的李俊鵬，兩個(gè)角色讓雷佳音奠定了“輕熟男”的地位。

蘆芳生 代表作品：《永不磨滅的番號(hào)》《抹布女也有春天》

害怕失敗，但是蘆芳生覺得在35歲前調(diào)整方向還是可以的，但過了35歲，就會(huì)很累。應(yīng)該把時(shí)間和精力放在一個(gè)自己看重的方向，努力向前沖。畢業(yè)一年蘆芳生都在跑組，明知不靠譜，但不跑更不靠譜，有一個(gè)支撐點(diǎn)是，還有戲拍。演過不少角色，要么戲不紅，要么戲就沒播。蘆芳生曾經(jīng)給自己的定位是偶像小生，北漂了兩年后，也不抱希望了，索性往滄桑、野性上捌飭。蘆芳生應(yīng)該感謝《永不磨滅的番號(hào)》這部戲，這部劇人氣最旺的就是這個(gè)叫山下奉武的日本軍人。還應(yīng)該感謝徐紀(jì)周，他讓蘆芳生把山下奉武這樣一個(gè)戰(zhàn)爭(zhēng)極端狂演出了鬼冢英吉的性格，酷帥又不失智慧。其實(shí)這與他11年的旅日生活經(jīng)歷不無關(guān)系。戲紅了，他被關(guān)注了。在日本的生活經(jīng)歷培養(yǎng)了蘆芳生的韌勁，讓他不管在多艱苦的情勢(shì)下，依然保有積極樂觀的心態(tài)。最近一部《抹布女也有春天》看到蘆芳生表演的另一面，這個(gè)脾氣又臭又硬、任性無禮不近人情的專情男二號(hào)林楓，被蘆芳生表達(dá)出一種孩子的純真。了解他的人都知道，林楓和蘆芳生在某些時(shí)候是同一個(gè)人，他們都沉默但真誠，他們都單純又可愛。精彩的人生從任何時(shí)候開始起步都不算晚，這是蘆芳生作為“新青年”的入選理由。

翟天臨 代表作品：《心術(shù)》《失戀33天》

在大多數(shù)人眼里，翟天臨雖然作品挺多，角色也不錯(cuò)，但怎么看也就是個(gè)普通青年。一個(gè)普通的青年演員能用不長的時(shí)間走進(jìn)觀眾和媒體的視線，挺難的。這就不光是機(jī)遇的事了。翟天臨真正意義上被大家認(rèn)識(shí)是從《心術(shù)》開始的，若不是這部戲，或許他還被歸為偶像小生一類。翟天臨上大學(xué)二年級(jí)時(shí)就和楊陽導(dǎo)演合作過一部叫做《人生》的作品，楊陽說那個(gè)時(shí)候就覺得他很有潛力?！缎男g(shù)》讓翟天臨和吳秀波都拿過傳媒機(jī)構(gòu)的獎(jiǎng)，當(dāng)時(shí)吳秀波跟他說了四個(gè)字：“步步為營”。在別人聽起來這好像是個(gè)貶義詞，但他倆知道，這個(gè)詞是一步一步踏踏實(shí)實(shí)往前走的意思。翟天臨很幸運(yùn)，雖然起步艱難，但他遇上了一個(gè)好的團(tuán)隊(duì)和合作伙伴。從80后“正太醫(yī)生”鄭艾平，到《蘭陵王》中的太子高緯，已經(jīng)看到翟天臨演技上的又一次進(jìn)步，尤其太子弒父這一情節(jié)令人倍感震撼，網(wǎng)友甚至把翟天臨稱為戲霸，遭遇了反派被罵的結(jié)果，翟天臨甚至在微博上求助求放過自己，并妥協(xié)表示再也不演壞人了。翟天臨演藝之路走得踏實(shí)也小心。他幼時(shí)家境富裕，但8歲時(shí)突遭變故，一家人被迫前往日本過著艱難拮據(jù)的生活，小時(shí)的經(jīng)歷讓他對(duì)人生的起落已經(jīng)習(xí)以為常?！拔揖褪翘ぬ?shí)實(shí)看劇本，做很多功課，把每一部戲演好”，說到這翟天臨終于流露出來一點(diǎn)霸氣：“圈子里能這么做的人不多。”

這個(gè)大男孩笑起未能感染所有的人，這是從《龍門鏢局》中他演一個(gè)使盡各種招式的房屋中介后得出的結(jié)論，那種爽朗大聲又不會(huì)擾民的笑，實(shí)在讓人討厭不起來這個(gè)招人煩的角色。陳赫畢業(yè)于上戲，今年28歲，因出演電視劇《愛情公寓》的“好男人”曾小賢一角而被很多看過該劇的觀眾所喜愛，他形象陽光健康，比起與他同齡的大部分走外形路線的花樣美男，他更容易被別人記住和喜愛。陳赫自己給自己定位為“諧星”，可是盡管陳赫全身上下都是喜劇細(xì)胞，他也演喜劇，我從來沒想過他是個(gè)“諧星”。喜劇演員不好當(dāng)，陳赫偏偏選了這么一條難走的路，幸好也有了成績。曾小賢的表演模式終究對(duì)他來說只是一個(gè)框架，永遠(yuǎn)只做曾小賢也不能成為一個(gè)好的喜劇演員，他當(dāng)然明白，也一直在尋找突破口，他喜歡看美劇《老友記》，也多次說到這部劇對(duì)他的影響，那種能影響一代人的喜劇對(duì)他來說只是個(gè)夢(mèng)想?？墒?，他是非常真摯地在搞笑，不低俗也不讓人膩歪，讓人過目不忘。他不難看的臉是個(gè)好招牌，更容易讓人在笑中被感染，也可能會(huì)感動(dòng)。“雖然我是一個(gè)諧星，但也想盡量偶像一點(diǎn)?！标惡照J(rèn)真地說。

篇6

【關(guān)鍵詞】方言影視 文化成因 文化意義

從張藝謀的《秋菊打官司》,到馮鞏的《心急吃不了熱豆腐》、馮小寧的《舉起手來》,再到寧浩“瘋狂系列”的《瘋狂的石頭》和《瘋狂的賽車》;從四川方言劇《山城棒棒軍》,到趙本山的東北方言劇《劉老根》、《鄉(xiāng)村愛情》,再到寧財(cái)神南北方言混合的《武林外傳》等,形形的方言影視,票房、收視率居高不下。葛蘭西曾有言,“如果說每一種語言的確包括有世界觀要素和文化要素的話,那么,也就確實(shí)能夠從一個(gè)人的語言中估量他的世界觀的或大或小的復(fù)雜性”。①方言影視背后,潛藏著何種文化因素,方言影視熱播暗含著何種文化意義?本文對(duì)此進(jìn)行分析。

一、方言影視熱播的成因

(一)對(duì)百姓生活的真實(shí)再現(xiàn)

方言作為民族文化元素,不僅能夠反映出使用區(qū)百姓的精神風(fēng)貌,而且能夠真實(shí)反映百姓的生活環(huán)境和生活氛圍。方言影視讓百姓自己當(dāng)演員,用地道的方言講述街坊鄰居身邊發(fā)生的故事,充分展示百姓生活,真實(shí)是其廣受歡迎的因素之一。以《瘋狂的石頭》和《瘋狂的賽車》為例,影片運(yùn)用了多種方言,語言不統(tǒng)一但并沒有嘈雜感,反而使影片中每個(gè)人物的特點(diǎn)都更加鮮明。四川、陜西、青島、香港等等,通過方言,在人物身上我們也看到了地域的差異與融合,也映照出現(xiàn)實(shí)中的生活狀態(tài):隨著社會(huì)發(fā)展,城市里,來自不同地域的人們交融在一起,但依然各具特色。因此,影視中方言的運(yùn)用,也是影視藝術(shù)源于生活的真實(shí)寫照。

(二)方言的幽默詼諧

隨著生活節(jié)奏的加快,生活壓力的增大,方言影視中的幽默感帶給觀眾的開懷一笑或許是減壓的有效方式。方言中,包含著大量只可意會(huì),不可言傳的幽默成分,有些方言普通話中難以找到其準(zhǔn)確的替代詞。

(三)明星的加盟

熱播的方言影視,明星加盟無疑是其受到歡迎的重要因素之一。明星效應(yīng)表現(xiàn)在兩個(gè)層面,一是明星促進(jìn)了影視的傳播,二是影視的傳播造就了一批新的明星?！懊餍桥c其他演員之所以不同,在于話語中構(gòu)成的身份使他們的形象更有身價(jià)。這在兩個(gè)方面表現(xiàn)出來:一是明星能夠吸引他人對(duì)影視劇的資助或投資;另一方面,明星為影視劇穩(wěn)定了一批特定的消費(fèi)者?！雹诿餍且坏┍挥^眾接受,明星再在影視中顯露身影,觀眾就很容易對(duì)這個(gè)明星塑造的角色產(chǎn)生認(rèn)同心理,對(duì)該影視作品持續(xù)關(guān)注?！秳⒗细?、《馬大帥》、《鄉(xiāng)村愛情》等電視劇的成功就是借助了趙本山、范偉、小沈陽等著名的小品界明星。同時(shí)也推出了一批二人轉(zhuǎn)新星,推動(dòng)了東北方言劇的發(fā)展。而《武林外傳》通過南北方言的大熔爐,也捧紅了閆妮、姚晨等演員。

(四)后現(xiàn)代元素的運(yùn)用

方言影視作品也帶有濃厚的后現(xiàn)代文化氣息?！昂蟋F(xiàn)代”具有顛覆傳統(tǒng)、去中心化、注重享樂、追求“短暫快樂”等特點(diǎn)。以《武林外傳》為例,該劇模糊了時(shí)空,劇中人物雖然穿著古裝,生活在古代,卻滿口的現(xiàn)代時(shí)尚詞匯。有一集中,白展堂對(duì)秀才說:“去,整本《挪威的森林》來看看。”而秀才答道:“拜托,這是什么年代,哪有那么小資的書看?！庇秩?女俠郭芙蓉對(duì)自己的愛人呂秀才非打即罵,同?？蜅Ｓ肋h(yuǎn)不會(huì)缺少郭芙蓉實(shí)施的家庭暴力和呂秀才被“排山倒?！蓖创虻?。這些反傳統(tǒng)和帶有惡搞意味的后現(xiàn)代元素的運(yùn)用,迎合了當(dāng)下受眾的心理需求。

二、方言影視熱播的意義

(一)展示地域文化

張阿利在《陜派電視劇地域文化論》一書中指出,地域文化,是在同一地域生活的人們?cè)诼L的歷史生活中,在不斷的物質(zhì)和精神的生產(chǎn)實(shí)踐中逐漸形成的具有地域特色的獨(dú)特的文化傳統(tǒng)和文化體系。它是一個(gè)地區(qū)特質(zhì)文化,具有共同的文化傳統(tǒng)和共同的文化發(fā)展脈絡(luò),是被社會(huì)群體公認(rèn)的具有共同價(jià)值的文化;其特征表現(xiàn)為文化形態(tài)的穩(wěn)固性和文化認(rèn)同的一致性。③人類學(xué)家Malinowski曾指出:“語言是精神文化的一部分。語言與文化不可分離?！雹芊窖允堑赜蛭幕闹匾d體,它參與和構(gòu)建著一個(gè)地域的文化環(huán)境。方言背后蘊(yùn)含著地域民族性格和民族風(fēng)情,方言影視正是融合了各地方言的幽默性和方言所代表的地域文化。

(二)草根階層的狂歡

方言影視熱播的重要意義在于它賦予草根階層“狂歡”的權(quán)力。按照?？碌挠^點(diǎn),語言與權(quán)力密切相關(guān),語言里面出權(quán)力,現(xiàn)實(shí)是語言的現(xiàn)實(shí),有什么樣的語言就有什么樣的世界。⑤當(dāng)方言影視中的小人物們操著各自不同的方言訴說著他們的生活時(shí),方言鮮活的草根氣質(zhì)和親和力,讓觀眾覺得銀幕上的小人物生動(dòng)、親近、自然。需要澄清的是,反映草根階層生活的方言影視,并不是將影視粗俗化。從事方言劇創(chuàng)作也從事理論批評(píng)的余紀(jì)教授在《“草根”的意義――方言電視劇的價(jià)值和定位問題》一文中論述到:“我們不能因?yàn)榉窖詣≥^少涉及宏大敘事而較多反映雞毛蒜皮,從而就指責(zé)它‘粗俗’,而應(yīng)該分析它在反映雞毛蒜皮的過程中是否體現(xiàn)了真正的人文關(guān)懷。我們不能因?yàn)榉窖詣⑾聦用癖娮鳛橹饕姆从硨?duì)象,并較為真實(shí)地重現(xiàn)了他們的生活狀況,就指責(zé)它給我們城市的形象抹了黑。如果方言劇不是這樣將筆觸伸向社會(huì)的底層,不去正視掩藏在浮華下面的慘淡人生,倒應(yīng)該視為它的失職,應(yīng)該看作是假、惡、丑?！雹?/p>

(三)促進(jìn)文化的多樣性

方言影視作品是促進(jìn)文化多元性的積極因素?！白鳛槲幕涣?、革新和創(chuàng)新的源泉,文化多樣性對(duì)人類的必要性就像生態(tài)多樣性對(duì)自然的意義一樣重要”。⑦聯(lián)合國教科文組織的《世界文化多樣性宣言》指出:“在文化多元性的問題上,人們對(duì)媒介作為保護(hù)社群內(nèi)的文化認(rèn)同和社會(huì)聯(lián)系的重要途徑給予了更多的關(guān)注,特別是媒介在提升推廣地方文化和地方語言中所發(fā)揮的重要作用。”在方言影視這個(gè)文化容器里,人們交換著具有相同文化特征的信息,將交織著傳統(tǒng)與現(xiàn)代意義的地方文化通過現(xiàn)代傳播手段層層加強(qiáng)?！胺窖允堑胤轿幕w系中重要的文化信息符號(hào)。使用方言的群體,往往借助其語言的力量來維護(hù)自己的傳統(tǒng)文化,維護(hù)群體的親近情感,增強(qiáng)群體的內(nèi)聚力。當(dāng)面對(duì)外來文化的沖擊時(shí),方言也是一種文化自衛(wèi)的語言屏障”。⑧

(四)推動(dòng)影視業(yè)的發(fā)展

影視作品作為文化的重要載體,能夠廣泛、有效和快速地傳播文化。全球化語境下,各種文化不斷碰撞融合。面對(duì)美國好萊塢大片席卷全球、“韓劇”來勢(shì)兇猛、日本動(dòng)畫片的咄咄逼人,我國的影視業(yè)受到了相當(dāng)大的沖擊。鄭洞天先生認(rèn)為,“能和好萊塢分享市場(chǎng)的影片,大概需要以下幾項(xiàng)基本的品質(zhì):以深切的人文關(guān)懷為基本價(jià)值取向,選材上注重貼近現(xiàn)實(shí)生活,藝術(shù)上體現(xiàn)民族的情感方式和對(duì)民族藝術(shù)傳統(tǒng)的開掘,制作上達(dá)到現(xiàn)代水準(zhǔn)的視聽效果?！雹嵋虼?我們可以在方言作品上多做文章。胡智鋒在其《中國電視策劃與設(shè)計(jì)》一書中也認(rèn)為,在全球化競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的環(huán)境中,本土化應(yīng)是中國電視主動(dòng)追求的目標(biāo),也是中國電視節(jié)目生產(chǎn)必須采取的戰(zhàn)略和對(duì)策。⑩本土化就是地域化,大力發(fā)展方言劇,通過方言影視展示我國的地域文化,也許是中國影視面對(duì)全球化競(jìng)爭(zhēng)的突破口。■

參考文獻(xiàn)

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③張阿利:《陜派電視劇地域文化論》[M].中國電影出版社,2008:23

④邢福義:《文化語言學(xué)》[M].湖北教育出版社,1991

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⑦趙世林、曾茜,《原生態(tài)的文化詮釋》[N].《光明日?qǐng)?bào)》,2008-06-04

⑧覃光、馮利、陳樸:《文化學(xué)辭典》 [M].中央民族學(xué)院出版社,1988

⑨鄭洞天,《TO BE,OR NOT TO BE――進(jìn)入WTO以后中國電影生存背景分析》[J].《電影藝術(shù)》,2000,(2)

⑩胡智鋒:《中國電視策劃與設(shè)計(jì)》 [M].中國廣播電視出版社,2004:10-18

篇7

在這里，幾乎沒有你買不到的各種水產(chǎn)品。日常生活中，水產(chǎn)品似乎是百姓餐桌上必不可少的一種美食。因地域飲食習(xí)慣不盡相同，導(dǎo)致南北方對(duì)于水產(chǎn)品的食用更是千差萬別。北方相對(duì)吃海產(chǎn)品多一些，南方則是在淡水水產(chǎn)品中消費(fèi)多一些。古人晉張華曾在《博物志》中提到：“東南之人食水產(chǎn)，西北之人食陸畜?！痹谙M(fèi)量上，南方似乎比北方更為明顯。

在普通消費(fèi)者眼中，水產(chǎn)幾乎可以理解為“鯉魚、草魚、蝦、螃蟹”等這些經(jīng)常出現(xiàn)餐桌上的“?？汀?，卻素不知水產(chǎn)其實(shí)有成千上萬種類。水產(chǎn)品是海洋、江河、湖泊里出產(chǎn)的動(dòng)物或藻類等的統(tǒng)稱，一般指有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的，如各種魚、蝦、蟹、貝類、海帶、石花菜等。按生物種類形態(tài)可分為：魚類、貝類、藻類和水生哺乳動(dòng)物，按出產(chǎn)可分為淡水產(chǎn)和海鮮兩大類，按其保存條件可分為活鮮、冰鮮、凍鮮和干鮮。

而隱逸于各大海鮮市場(chǎng)背后的海鮮企業(yè)將是今天的主角，他們承擔(dān)著“培育、養(yǎng)殖、研發(fā)、生產(chǎn)、捕撈、加工、銷售”等一系列生產(chǎn)流程。各家企業(yè)定位不同，分冷凍類、鮮品類、干活類、淡水類等，產(chǎn)品線更為不同。多年前，水產(chǎn)品中的海產(chǎn)品市場(chǎng)被商家視為暴利行業(yè)。而今，因市場(chǎng)與品類的細(xì)分，日益加劇的競(jìng)爭(zhēng)，導(dǎo)致很多企業(yè)陷入發(fā)展瓶頸。如何突圍，似乎成為每家企業(yè)最為關(guān)心的頭等大事。

品牌戰(zhàn)略

目前，在海產(chǎn)品中最火爆的產(chǎn)品便是海參。以海參為例，在眾多的海參企業(yè)中，并沒有真正的領(lǐng)軍者。而在2012年中央電視臺(tái)的黃金資源廣告招標(biāo)會(huì)上，來自大連的“上品堂海參”以1.2億元強(qiáng)勢(shì)標(biāo)得中央電視臺(tái)《新聞聯(lián)播》后標(biāo)版時(shí)段廣告以及央視一套、二套、四套黃金資源廣告時(shí)段，成為行業(yè)內(nèi)第一家進(jìn)駐央視黃金廣告招標(biāo)時(shí)段的海參品牌。

“未來3年內(nèi)投入2.5億元廣告費(fèi)用，把上品堂打造成海參行業(yè)第一品牌?！鄙掀诽煤⒍麻L劉旭升更是豪言壯志。

常吃海參的人都知道，國內(nèi)海參產(chǎn)地最好的海域分布在山東和大連?！棒攨ⅰ焙汀斑|參”是被公認(rèn)為最有營養(yǎng)價(jià)值的刺參，兩地海參曾不分伯仲，但如今形勢(shì)卻冰火兩重天。在國內(nèi)海參行業(yè)還沒有一家龍頭企業(yè)時(shí)期，上品堂的“鯉魚”式一躍，是想在亂軍之中拔得頭籌。

而同樣做海參產(chǎn)品的山東企業(yè)新海食品卻無法實(shí)現(xiàn)與大連上品堂一樣的高調(diào)戰(zhàn)術(shù)?！霸谄放朴绊懥Ψ矫妫筮B企業(yè)在這方面做的更好，其中政府的大力推廣起著關(guān)鍵的因素?！毙潞Ｊ称房偨?jīng)理王韶輝告訴《食品營銷》。

目前，在煙臺(tái)做各種海產(chǎn)品的大小規(guī)模企業(yè)超過300家。但非常知名的品牌，幾乎沒有。能稱得上全國品牌的，更是一家都沒有。王韶輝認(rèn)為，大連企業(yè)的品牌意識(shí)早一些。如果大連的海參能賣到8000到1萬，煙臺(tái)的海參只能賣到4000左右。大連有統(tǒng)一的機(jī)制和協(xié)會(huì)，能做到統(tǒng)一定價(jià)，這樣能保證大家的利益。但這在煙臺(tái)則完全行不通，每家的價(jià)格都千差萬別，大家都相互打壓，價(jià)格戰(zhàn)不斷，根本無法形成產(chǎn)業(yè)鏈。

“說老實(shí)話，煙臺(tái)企業(yè)做市場(chǎng)都是跟在大連企業(yè)的屁股后面走，小作坊和私營業(yè)務(wù)的思想太嚴(yán)重。”王韶輝非常感慨。

其實(shí)，王韶輝表述的差距并不是沒有依據(jù)。品牌不僅能決定企業(yè)產(chǎn)品的定位及發(fā)展，還直接影響著整體行業(yè)的發(fā)展路徑。在大連海參市場(chǎng)不乏各種知名品牌“曉芹、財(cái)神島、獐子島、棒棰島、海晏堂”等等，雖然都有點(diǎn)名氣，但都無法做到拔得頭籌成為全國行業(yè)的龍頭老大……而與“遼參”同樣知名的“魯參”，在品牌方面更是遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于“遼參”，而南方的海參企業(yè)更加不被人們所熟知。

山東海參產(chǎn)量全國居首，全省海參養(yǎng)殖大約為50萬畝，年交易額達(dá)100億元。但是，與之不相對(duì)稱的是，“魯參”產(chǎn)業(yè)沒有幾個(gè)全國叫響的品牌。更令人難堪的是，作為產(chǎn)參大省，許多地方居然出現(xiàn)了以“魯參”冒充“遼參”的現(xiàn)象。

面對(duì)“遼參”的飛速發(fā)展，煙臺(tái)海參的表現(xiàn)與自身所擁有的優(yōu)勢(shì)條件頗不相稱。全市近千家海參企業(yè)中，單純海參產(chǎn)品產(chǎn)值超過兩千萬的企業(yè)寥寥無幾，更沒有過億的企業(yè)。但在大連，以海參為主要產(chǎn)品、產(chǎn)值過億元的企業(yè)就有5家，海參業(yè)年產(chǎn)值達(dá)60多億元，可謂一個(gè)市就抵大半個(gè)省。

因?yàn)楹Ｓ蛩疁氐膯栴}，煙臺(tái)海參的賣相沒有大連海參好?，F(xiàn)在市場(chǎng)上，大多數(shù)的海參其實(shí)都是用的大連海參。據(jù)王韶輝介紹，目前大連的海參多被煙臺(tái)企業(yè)給買了，大連企業(yè)賣的部分是日本和韓國的海參。

為什么魯參要打著大連海參的旗號(hào)？因?yàn)椋瑥?003年開始，大連海參就開始在全國進(jìn)行品牌化推廣，尤其是在北京等地，形成的地域品牌化認(rèn)可度較高。“有時(shí)候山東的企業(yè)沒有辦法，只好打著遼參的旗號(hào)發(fā)展市場(chǎng)。而現(xiàn)在國家沒有一個(gè)統(tǒng)一的規(guī)范，市場(chǎng)流通各種區(qū)域的海參，遼參、魯參、南方海參等都有，魚龍混雜，比較亂?！蓖跎剌x說。

“青島人寧肯花高價(jià)也要買遼參，這就是品牌的力量?！鼻鄭u某海參公司總經(jīng)理尹寶昌表示，成本加上運(yùn)費(fèi)、市場(chǎng)推廣等費(fèi)用，遼參的價(jià)格遠(yuǎn)高于本地海參，但由于口碑好，消費(fèi)者依然買賬。

業(yè)內(nèi)人士表示，煙臺(tái)海參雖然產(chǎn)量大、品質(zhì)優(yōu)，但經(jīng)營業(yè)主自我品牌意識(shí)不強(qiáng)。他曾針對(duì)煙臺(tái)海參市場(chǎng)做過縝密調(diào)查，僅芝罘區(qū)內(nèi)，銷售海參的網(wǎng)點(diǎn)就超過400多家，而90%以上的銷售點(diǎn)沒有自己的商標(biāo)，主要是因?yàn)橐恍┬∽鞣徊痪邆湎嚓P(guān)生產(chǎn)加工能力；其次是為了逃避責(zé)任。使用統(tǒng)一包裝盒，上面沒有地址電話、生產(chǎn)廠家、認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)等產(chǎn)品信息，出了問題，容易推卸責(zé)任。

上品堂如此大張旗鼓的巨資“砸”品牌造勢(shì)，高空品牌轟炸效應(yīng)極為明顯，不僅砸出了企業(yè)自身名氣，同時(shí)將海參產(chǎn)業(yè)又向上拉升一步。王韶輝表示，山東人喜歡穩(wěn)扎穩(wěn)打，并不喜歡高調(diào)宣揚(yáng)，但這也成為山東企業(yè)的發(fā)展弊病。在筆者看來，穩(wěn)步扎實(shí)是企業(yè)之根，而策略品牌發(fā)展是企業(yè)之本。只有根，沒有本，企業(yè)將如何做大？品牌影響力不僅決定著企業(yè)的生存力，更決定產(chǎn)品市場(chǎng)的占有率。如果山東企業(yè)家能夠像溫州、福建企業(yè)家那樣具有大膽的品牌突破意識(shí)，或許山東同樣會(huì)出現(xiàn)大牌海參企業(yè)。

產(chǎn)品與渠道

“水產(chǎn)行業(yè)整體市場(chǎng)的未來還是非常好的，但目前主要的水產(chǎn)品市場(chǎng)，區(qū)域化特性還是很明顯。尤其中西部市場(chǎng)老百姓的認(rèn)可度比較低，消費(fèi)習(xí)慣沒有養(yǎng)成，所以目前這部分市場(chǎng)更多的銷售應(yīng)該是禮品和酒店，個(gè)人消費(fèi)占比非常有限?！蓖跎剌x說。目前，新海食品的產(chǎn)品銷售區(qū)域集中集中在山東、東三省、北京、河南、河北等地。

其實(shí)，新海食品也一直在往中西部市場(chǎng)滲透邁進(jìn)。但區(qū)域化飲食習(xí)慣和認(rèn)知度著實(shí)讓王韶輝有些尷尬，在鄭州銷售鲅魚時(shí)，老百姓都不知道該怎么做，很多消費(fèi)者購買一次后反映說魚腥味重，不好吃，但其實(shí)是不懂得怎么做。為此，王韶輝正努力與相關(guān)高校和食品領(lǐng)域?qū)＜疫M(jìn)行研究，研發(fā)符合市場(chǎng)口味和需求的高附加值產(chǎn)品。在王韶輝看來，現(xiàn)在的海產(chǎn)品基本上都是粗加工，沒有什么技術(shù)含量。

“下一步，我們更傾向于做高附加值的方便食品，客戶買回去后，不需要太復(fù)雜的加工流程。我們現(xiàn)在正在研究把海參、鮑魚都加工成即食、高附加值高的產(chǎn)品，形成規(guī)模產(chǎn)業(yè)后，小作坊或小企業(yè)就無法競(jìng)爭(zhēng)，即便模仿也會(huì)提高他們的各種成本，一定程度上可以對(duì)市場(chǎng)進(jìn)化起到穩(wěn)固作用?！比缃?，提升高附加值已成為王韶輝的重點(diǎn)工作，而新海的罐頭工廠已開始進(jìn)入調(diào)試階段，預(yù)計(jì)產(chǎn)品會(huì)在明年推向市場(chǎng)。

相似的舉措，上品堂也在積極快速的推進(jìn)之中。不久前，上品堂還曾一度想將旗下的罐頭加工企業(yè)出售，但當(dāng)記者再次提到此項(xiàng)目時(shí)，劉旭升卻表示不賣了，似乎劉旭升也看到了未來高附加值產(chǎn)業(yè)背后的驚人利潤……而近日，就連專注做水果罐頭的大連林家鋪?zhàn)右查_始做即食型鮑魚罐頭。

其實(shí)，煙臺(tái)很多海產(chǎn)品企業(yè)都在嘗試改變。幾年前，這個(gè)行業(yè)的利潤率還比較高，甚至屬于暴利行業(yè)。近年來，利潤率卻已是逐年下降。今年第三季度，新海食品收入同比下降20%多，但利潤卻沒有下降。原因在于，新海食品的主營產(chǎn)品結(jié)構(gòu)以干貨為主，鮮或冷凍產(chǎn)品做的相對(duì)較少，而后者涉及運(yùn)輸?shù)纫幌盗邢嚓P(guān)問題。

“我們更傾向于以干品帶動(dòng)加工來做，這樣運(yùn)輸可以不用擔(dān)心，其次產(chǎn)品質(zhì)量也更容易把控?，F(xiàn)在，我們還把高檔禮品業(yè)務(wù)獨(dú)立出來了，單獨(dú)設(shè)立一個(gè)部門做這項(xiàng)業(yè)務(wù)?！毕啾绕渌髽I(yè)，王韶輝的兵分兩路戰(zhàn)略似乎顯得很有特點(diǎn)，而300多個(gè)單品覆蓋中高端產(chǎn)品線，看似大而全，但其實(shí)卻是“術(shù)業(yè)有專攻”。

在專注做好一個(gè)“拳頭”級(jí)產(chǎn)品方面，提出“選海參“只選上品堂”口號(hào)的上品堂顯然更具樣本效應(yīng)。。

上品堂在海參的研發(fā)方面有兩種方向：一是深加工，例如膠囊口服類產(chǎn)品；二是，品類創(chuàng)新，做到讓口感越來越好的同時(shí)便于存放。2003年時(shí)，上品堂首度研發(fā)出“即食海參”?，F(xiàn)在各家都有這款產(chǎn)品，但到目前為止，還沒有任何的品牌能在此款產(chǎn)品超過上品堂。

“行業(yè)不成熟在于產(chǎn)品的研發(fā)不成熟，其實(shí)海域之間沒有本質(zhì)區(qū)別。”上品堂副總經(jīng)理郝峻澤告訴《食品營銷》。當(dāng)今，傳統(tǒng)的即食海參市場(chǎng)正在逐步萎縮。此外“糖干參”也逐漸失去其市場(chǎng)，因摻加糖分影響海參營養(yǎng)及價(jià)格，已被行業(yè)及政府責(zé)令叫停。

作為一種價(jià)格昂貴的營養(yǎng)品，海參因其體內(nèi)含有自溶酶，離開海水5小時(shí)之內(nèi)必須進(jìn)行加工處理，否則就會(huì)融化成水。這也是很多海參頭疼的一個(gè)問題。為攻克此題，上品堂投入大量精力研發(fā)“第三代即食海參”，并成功投放市場(chǎng)。為提高營養(yǎng)保留及保質(zhì)期延長，上品堂不久前還研發(fā)出“凍組海參、原味海參”等新產(chǎn)品。凍組海參冷凍存放，零下18度冷凍儲(chǔ)藏，最長可存放兩年。而原味海參，則不添加任何東西（包括鹽），能保持新鮮的口感。

目前，上品堂已成為高端海參品牌的代名詞。與品牌推廣相對(duì)應(yīng)的，是其遍布全國各地的銷售終端。截止目前，上品堂已在全國30多個(gè)省、市與自治區(qū)，建立海參旗艦店、專賣店及商場(chǎng)專柜400余家。北京市場(chǎng)為40多處直營專柜，基本都開設(shè)在大型超市或大型商場(chǎng)內(nèi)，在天津市場(chǎng)則以加盟為主。

記者曾在位于北京復(fù)興門的百盛購物中心地下一層超市內(nèi)的上品堂直營專柜觀察了近一小時(shí)。在超市入口處，緊密聯(lián)排著多家海參品牌專賣專柜，而上品堂則單獨(dú)處于斜對(duì)面的位置。專柜大概有兩米多寬，產(chǎn)品種類約十幾種，價(jià)格從幾十元到幾千元不等，最貴的一盒海參大概在近7000元人民幣。

隨著產(chǎn)品開發(fā)越來越深入，許多市場(chǎng)方面的問題也亟待解決，尤其是區(qū)域消費(fèi)特性和偏好的千差萬別。在產(chǎn)地大連，海參的銷售旺季非常明顯。進(jìn)入冬天，是大連海參消費(fèi)市場(chǎng)開始活躍的時(shí)候，銷量也會(huì)大幅提升。而在北京市場(chǎng)，卻幾乎沒有什么淡季與旺季。究其原因，“北京市場(chǎng)主要是以送禮為主，在大連主要是滋補(bǔ)?！焙戮山忉屨f。

但王韶輝和他的朋友遭遇的境況，與上品堂卻是冰火兩重天?！罢f實(shí)話，今年水產(chǎn)整體市場(chǎng)不太好做。因?yàn)閲艺邌栴}，影響最大的就是禮品業(yè)務(wù)。北京區(qū)域的海參市場(chǎng)，尤其是禮品市場(chǎng)相對(duì)打擊比較大，很多在北京做海參業(yè)務(wù)的朋友都撤離北京?！蓖跎剌x直言。而上品堂的海參業(yè)務(wù)，截止目前，今年在北京市場(chǎng)銷售額同比增長30%。

目前，新海食品的渠道基本屬于傳統(tǒng)型。干海參品業(yè)務(wù)走經(jīng)銷商渠道；高檔海參禮品業(yè)務(wù)及保健食品業(yè)務(wù)，通過禮品及酒店進(jìn)行推廣。渠道基本上是“自營店+經(jīng)銷商+加盟店”。王韶輝感慨道，其實(shí)現(xiàn)在多數(shù)企業(yè)不想做商超（KA），但不做還不行。圈內(nèi)有句話是“做商超是死，不做商超也是死。”因?yàn)樯坛馁M(fèi)用實(shí)在太高。

而只專注高端海參業(yè)務(wù)的上品堂，在渠道方面的創(chuàng)新似乎更獨(dú)具匠心。除直營店、加盟店外，還有一項(xiàng)便是高端會(huì)員業(yè)務(wù)。而這部分業(yè)務(wù)，給上品堂帶來的貢獻(xiàn)不容小覷。

其實(shí)，新海食品一直試圖嘗試開發(fā)新市場(chǎng)渠道。但王韶輝表示，在做國內(nèi)銷售，一些標(biāo)新立異的東西對(duì)于傳統(tǒng)行業(yè)來說，有時(shí)并不一定好用。比如之前還曾想找范冰冰做代言，但仔細(xì)琢磨后，覺得有些不太符合實(shí)際需要，因?yàn)槠髽I(yè)現(xiàn)在自身能力，無論產(chǎn)能還是渠道方面，都沒有達(dá)到操作全國市場(chǎng)的階段。

目前，山東海參至少要落后大連海參10年，大連一年的銷售額就能超過山東全省。據(jù)悉，2006年時(shí)大連整個(gè)海參產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)規(guī)模即已達(dá)到25億元，成為大連海洋漁業(yè)深加工的旗幟。而到2012年，大連產(chǎn)出鮮參4萬噸，僅苗種養(yǎng)殖產(chǎn)值就高達(dá)150億元。反觀煙臺(tái)，去年的鮮參產(chǎn)量只有2.7萬噸，苗種、養(yǎng)殖、加工、流通領(lǐng)域才實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值150億元。

營銷之重

3年內(nèi)投入2.5億元廣告費(fèi)用砸向中央電視臺(tái)，上品堂海參開創(chuàng)了業(yè)界的營銷先河。其實(shí)早在登陸央視前，上品堂就已著手為其品牌走出大連開始鋪墊基礎(chǔ)。先是以1500萬元成為大連阿爾濱足球俱樂部唯一冠名商；再請(qǐng)世界足球巨星路易斯?菲戈為上品堂海參全球推廣大使，按菲戈的市場(chǎng)身價(jià)估算，加上央視廣告投放，上品堂用于品牌推廣的費(fèi)用將遠(yuǎn)超于2.5億元。

這樣大手大膽的營銷策略，并非一般海參或水產(chǎn)企業(yè)能及的。在王韶輝看來，上品堂的實(shí)力不容忽視，更為關(guān)鍵的是營銷魄力和膽量值得敬佩。而這樣的一系列大手筆動(dòng)作，均為重金請(qǐng)知名業(yè)界的營銷機(jī)構(gòu)打造出來的。加上優(yōu)秀的“空降兵”團(tuán)隊(duì)，超前的市場(chǎng)意識(shí)及影響力正逐漸將上品堂打造成海參航母。10年前，上品堂剛剛進(jìn)入大連海參市場(chǎng)時(shí)，還是地地道道的門外漢。

而在王韶輝接手新海食品營銷重任之前，企業(yè)基本處于傳統(tǒng)封閉的直營思路，任何事物均不讓外界插手。這樣的局面，在中國水產(chǎn)企業(yè)中極其普遍?！笆裁炊疾幌耄苜嶅X就可以，最初沒有做品牌意識(shí)，產(chǎn)品覆蓋也只是在煙臺(tái)周邊范圍內(nèi)。”王韶輝回憶說。

對(duì)于新營銷方式，王韶輝表示，目前還沒有什么更新穎的營銷方法。大家都在想做新思路，其實(shí)真正哪有那么多的新思路。只能做穩(wěn)市場(chǎng)，然后再局部突破?！爱?dāng)區(qū)域市場(chǎng)成熟后，我們會(huì)在當(dāng)?shù)亟⒋笮椭睜I店，先期還是要依靠經(jīng)銷商。今年重點(diǎn)就在河南……”

除了企業(yè)自身，政府層面的支持也很重要。早年的大連政府，就在推廣本地海參及海產(chǎn)品形象營銷上起到了舉足輕重的作用。而煙臺(tái)目前卻依然還處于企業(yè)之間相互競(jìng)爭(zhēng)階段，并無抱團(tuán)意識(shí)。假設(shè)山東或煙臺(tái)政府能在推廣本地海產(chǎn)品形象方面提供一些支持，也許會(huì)大大提升山東水產(chǎn)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)能力，至少也能縮小與大連企業(yè)的距離，而不只是一路追隨……

在上品堂的宣傳中，一個(gè)不可替代的核心優(yōu)勢(shì)是，其在大連海王九島11℃冷海域的十萬畝無公害海域，這里是世界珍稀的海參原產(chǎn)地核心區(qū)，“上品堂”海參更是因此成為首批獲準(zhǔn)使用“大連海參”的國家地理標(biāo)志產(chǎn)品?！按筮B海參生長在渤海這片非常好的海域，水溫非常適合，海參的價(jià)值取決于它的食物，這里有很豐富的浮游生物，食物越豐盛海參長的越好。”郝峻澤說，而這已成為上品堂重要的資源突破口。

“原產(chǎn)地，高質(zhì)量”是上品堂海參的品牌核心優(yōu)勢(shì)。從采捕到加工，從封裝到運(yùn)輸，每一道工序都嚴(yán)格把關(guān)，全程質(zhì)量監(jiān)控，這種品質(zhì)承諾，已經(jīng)為大連海參做了“優(yōu)質(zhì)”背書。

從這點(diǎn)來比較，山東海參需要克服的問題還很多。據(jù)悉，目前山東煙臺(tái)膠東大部分海域已被招商引資進(jìn)入的大型造船廠給污染了，不再適合養(yǎng)殖，這也給山東水產(chǎn)企業(yè)的發(fā)展帶來了很多不利影響。要知道，在營銷中嵌入海域營銷是非常重要的，失去這一營銷賣點(diǎn)對(duì)于整個(gè)山東水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)來說都是損失巨大的。

如果說以上這些是事關(guān)整個(gè)區(qū)域產(chǎn)業(yè)的硬性營銷外，企業(yè)自身的軟性營銷則是更核心的驅(qū)動(dòng)力。“真正做市場(chǎng)需要從服務(wù)開始，服務(wù)最核心內(nèi)容是做品牌核心價(jià)值的認(rèn)知，讓消費(fèi)者來認(rèn)同，要追求顧客滿意度?！焙戮杀硎?，上品堂前十年發(fā)展是積累品質(zhì)和資源，品牌真正發(fā)力是從今年開始?！肮咀畲蟮馁Y產(chǎn)，不是海域、贊助、渠道，而是會(huì)員，顧客對(duì)我們的核心價(jià)值觀認(rèn)同，是我們最大的追求?！焙戮蓤?jiān)定地表示。

眼下，很多商家已經(jīng)意識(shí)到服務(wù)的重要性。如消費(fèi)者買回產(chǎn)品后，能打電話問候一下，過節(jié)時(shí)送些禮物，這也算是服務(wù)。但在郝峻澤看來，服務(wù)的最高境界是差異化、個(gè)性化的服務(wù)。根據(jù)不同的人，服務(wù)理念是不一樣的。在上品堂的客戶群體中，會(huì)員制占據(jù)很大部分份額。在內(nèi)部，上品堂將會(huì)員制分為四個(gè)級(jí)別：會(huì)員，金卡、白金、鉆石。上品堂的差異化服務(wù)，將體現(xiàn)在差異化資源整合。比如，高級(jí)會(huì)員、金卡會(huì)員是屬于同一形態(tài)，而鉆石會(huì)員的每個(gè)顧客都會(huì)建有檔案；而普通客戶的服務(wù)，主要由經(jīng)銷商來做。