導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫好一篇小故事，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

在我的生活中，有許多溫馨的小故事，這些小故事猶如一枚枚五彩繽紛的貝殼灑落在我的腦海中。其中，有兩件事令我記憶猶新。

有一次，我因?yàn)樯?，沒(méi)能去上學(xué)，不知道當(dāng)天的回家作業(yè)，當(dāng)晚我吃完晚飯趕緊拿出電話簿準(zhǔn)備打電話給我的好朋友——曹依揚(yáng)。我剛走到電話旁邊，鈴聲就響了起來(lái)。“叮鈴鈴、叮鈴鈴”，我拿起電話機(jī)，一陣悅耳的聲音傳了過(guò)來(lái)：“葉芷彤，我是曹依揚(yáng)！”太好了，這下有救了，她是來(lái)告訴我備忘錄的，我高興極了，忙拿出筆和備忘錄，記錄起來(lái)。“第一樣：抄寫’1’號(hào)本，硬筆本。第二樣：做《一課一練》……”備忘錄報(bào)完了，她又對(duì)我說(shuō)：“我再給你默寫吧！”“??！太好了。”我高興地回答?？墒?，剛默寫到一半，就聽見她媽媽喊到：“快點(diǎn)吃飯了，飯菜快涼了”。我聽后，有點(diǎn)不好意思，便對(duì)她說(shuō)：“算了吧！你先吃飯，我讓我爸再隨便找點(diǎn)詞語(yǔ)給我默寫。”可是曹依揚(yáng)不依不饒，堅(jiān)持要給我默寫完，我只好繼續(xù)。大約又過(guò)了十來(lái)分鐘，終于默寫完了。我連聲對(duì)她說(shuō)：“謝謝！”可她卻說(shuō)：“不用謝，我們不是好朋友嗎？”

記得，還有一次，她的語(yǔ)文書忘帶了，我知道后主動(dòng)幫她一起尋找?？墒?，把書包翻了個(gè)底朝天，也沒(méi)找到。打電話讓家長(zhǎng)送來(lái)吧，家里又沒(méi)人。自己去拿吧，又不能出校門。她急得快哭出來(lái)了。我便對(duì)她說(shuō)：“甭著急，我們一起看。”

這樣的小故事經(jīng)常發(fā)生在我們之間。她幫助我，我關(guān)心她，友誼的芬芳彌漫在我們心間，開出朵朵溫馨的小花。

崇明路小學(xué)五年級(jí)：sallyyezhitong

篇2

林柳君

當(dāng)你埋怨飯菜不可口、隨意傾倒吃剩的飯菜時(shí)，你可曾想到四川地震災(zāi)區(qū)中還有很多與我們同齡的伙伴，他們頃刻間失去了親人、失去了家園，他們是怎樣的缺水?dāng)嗉Z??？糧食是我們賴以生存的寶貴資源。

現(xiàn)在，全國(guó)已發(fā)起節(jié)糧的號(hào)召，我們身邊也有許多人加入節(jié)糧的行動(dòng)中來(lái)。我的外婆也不例外。

我的外婆每當(dāng)看到飯桌上的飯粒時(shí)，都會(huì)一粒一粒地拾起來(lái)放進(jìn)嘴里，她還經(jīng)常吃我們剩下的殘?jiān)２?，我常常?wèn)外婆為什么這么做，外婆都這樣回答我：“你想啊，農(nóng)民伯伯頂著烈日耕耘，多么辛苦??！”

篇3

【水上漂功夫】

有一個(gè)博士分到一家研究所，成為學(xué)歷最高的一個(gè)人。有一天他到單位后面的小池塘去釣魚，正好正副所長(zhǎng)在他的一左一右，也在釣魚。他只是微微點(diǎn)了點(diǎn)頭，這兩個(gè)本科生，有啥好聊的呢？

不一會(huì)兒，正所長(zhǎng)放下釣竿，伸伸懶腰，蹭蹭蹭從水面上如飛地走到對(duì)面上廁所。博士眼睛睜得都快掉下來(lái)了。水上漂？不會(huì)吧？這可是一個(gè)池塘啊。正所長(zhǎng)上完廁所回來(lái)的時(shí)候，同樣也是蹭蹭蹭地從水上漂回來(lái)了。怎么回事？博士生又不好去問(wèn)，自己是博士哪！

過(guò)一陣，副所長(zhǎng)也站起來(lái)，走幾步，蹭蹭蹭地飄過(guò)水面上廁所。這下子博士更是差點(diǎn)昏倒：不會(huì)吧，到了一個(gè)江湖高手集中的地方？

博士生也內(nèi)急了。這個(gè)池塘兩邊有圍墻，要到對(duì)面廁所非得繞十分鐘的路，而回單位上又太遠(yuǎn)，怎么辦？博士生也不愿意去問(wèn)兩位所長(zhǎng)，憋了半天后，也起身往水里跨：我就不信本科生能過(guò)的水面，我博士生不能過(guò)。

只聽咚的一聲，博士生栽到了水里。兩位所長(zhǎng)將他拉了出來(lái)，問(wèn)他為什么要下水，他問(wèn)：“為什么你們可以走過(guò)去呢？”

兩所長(zhǎng)相視一笑：“這池塘里有兩排木樁子，由于這兩天下雨漲水正好在水面下。我們都知道這木樁的位置，所以可以踩著樁子過(guò)去。你怎么不問(wèn)一聲呢？”

學(xué)歷代表過(guò)去，只有學(xué)習(xí)力才能代表將來(lái)。尊重經(jīng)驗(yàn)的人，才能少走彎路。一個(gè)好的團(tuán)隊(duì)，也應(yīng)該是學(xué)習(xí)型的團(tuán)隊(duì)。

【堅(jiān)持是一種美德】

米琳大專結(jié)業(yè)后，前往南方某市求職，顛末一番努力，她和別的兩個(gè)女孩被一家公司初步錄用，嘗試使用期為一個(gè)月，嘗試使用合格，將被聘用。

在這一個(gè)月之內(nèi)，米琳和那兩個(gè)女孩都很努力，到了二十九天時(shí)，公司按照他們?nèi)说臓I(yíng)業(yè)能力，一項(xiàng)項(xiàng)給她們打分。結(jié)果，米琳雖然也很卓越，但仍然比另兩位女孩低一分至二分。公司王經(jīng)理托部下通知米琳：“明天你是最后一天上班，后天便可以結(jié)賬走人?！?/p>

最后一天上班時(shí)，兩位留用的女孩和其他的人都關(guān)心的勸米琳說(shuō)：“反正公司明天會(huì)發(fā)給你一個(gè)月的嘗試使用工資，今天你就不必上班了。”米琳笑道：“昨天的工作還有點(diǎn)沒(méi)做完，完那點(diǎn)活，再走也不遲?！钡搅讼挛缛c(diǎn)，米琳最后的工作做完了。又有人勸她提早放工，可她笑笑，不慌不忙地把自己工作過(guò)的桌椅拭擦患上干干凈凈，一塵不染，而且和“同事”一同放工，她感覺自己很充實(shí)，站好了最后一班崗。其他員工見她這樣做，都非常感動(dòng)。

第二天，米琳到公司的財(cái)務(wù)處結(jié)賬，結(jié)完賬，她正要離開，遇見王經(jīng)理。王經(jīng)理對(duì)她說(shuō)：“你不要走，從今天起，你到質(zhì)量檢驗(yàn)科去上班?！泵琢找宦?，驚住了，她不信賴會(huì)有這種好事。王經(jīng)理微笑著說(shuō)：“昨天下午我暗中觀察了你好久，面對(duì)工作你有堅(jiān)持的理念。正好我們公司的質(zhì)量檢驗(yàn)科缺一位質(zhì)檢員，我相信你到那里一定會(huì)干得很好?！?/p>

【小鳥與牛糞】

一只小鳥正飛往南方過(guò)冬。天氣太冷，小鳥凍僵了，從天上掉下來(lái)，跌在一大片農(nóng)田里。它躺在田里的時(shí)候，一頭母牛走了過(guò)來(lái)，而且拉了一泡屎在它身上。凍僵的小鳥躺在牛屎堆里，發(fā)掘牛糞真是太溫暖了。牛糞讓它慢慢緩過(guò)勁兒來(lái)了！它躺在那兒，又暖和又開心，不久就開始高興地唱起歌來(lái)了。一只路過(guò)的貓聽到了小鳥的歌聲，走過(guò)來(lái)查個(gè)究竟。順著聲音，貓發(fā)現(xiàn)了躲在牛糞中的小鳥，非常敏捷地將它刨了出來(lái)，并將它給吃了！

這個(gè)故事的寓意是……

（1）不是每個(gè)在你身上拉屎的都是你的敵人。

（2）不是每個(gè)把你從屎堆中拉出來(lái)的都是你的朋友。

（3）而且，當(dāng)你陷入深深的屎堆當(dāng)中（身陷困境）的時(shí)候，閉上你的嘴！

【分粥的故事】

有七個(gè)人曾經(jīng)住在一起，每天分一大桶粥。要命的是，粥每天都是不夠的。

一開始，他們抓鬮決定誰(shuí)來(lái)分粥，每天輪一個(gè)。于是乎每周下來(lái)，他們只有一天是飽的，就是自己分粥的那一天。后來(lái)他們開始推選出一個(gè)道德高尚的人出來(lái)分粥。強(qiáng)權(quán)就會(huì)產(chǎn)生腐敗，大家開始挖空心思去討好他，賄賂他，搞得整個(gè)小團(tuán)體烏煙瘴氣，高尚的人也腐敗了。然后大家開始組成三人的分粥委員會(huì)及四人的評(píng)選委員會(huì)，但他們常?；ハ喙?，扯皮下來(lái)，粥吃到嘴里全是涼的。最后想出來(lái)一個(gè)方法：輪流分粥，但分粥的人要等其他人都挑完后拿剩下的最后一碗。為了不讓自己 吃到最少的，每人都盡量分得平均，就算不平，也只能認(rèn)了。大家快快樂(lè)樂(lè)，和和氣氣，日子越過(guò)越好。

同樣是七個(gè)人，不同的分配制度，就會(huì)有不同的風(fēng)氣。

篇4

所謂的“三十六計(jì)”都曾在本班出現(xiàn)過(guò)，正所謂“我不犯人，人不犯我”。

這天，同桌小麗閑的實(shí)在是無(wú)聊，索性打起了小累——酣酣入睡！冷不丁被一記耳光“如來(lái)佛掌”一拳震醒，猛地大喝：“沒(méi)長(zhǎng)眼??？沒(méi)看到人家正睡覺??？……”

一抬眼，一個(gè)黑影閃過(guò)，頓時(shí)狼嚎狗叫充滿整個(gè)樓道“啊嗚——”那家伙震得人毛皮疙瘩起了一身！

從此，老班在整個(gè)樓道都赫赫有名，有幾個(gè)活得不耐煩的人員竟私下里叫他：“河?xùn)|獅吼”！嘿嘿，有創(chuàng)意么？

隨后，一傳十十傳百，傳到了老班本人的耳朵里！可人家什么反應(yīng)呢？一笑，二回頭，三剩離去，這就完了？讓人大跌眼鏡！嗨！

又有一次，老班正在講臺(tái)上忘我的為同學(xué)們講什么“八百里分麾下炙”，再猛一回望，頓時(shí)火冒三丈，走到了正在忘我吟詩(shī)的”杜詩(shī)人”

轉(zhuǎn)眼，已到了初三，班里的趣事仍舊不斷，我們舍不得老班??！

篇5

    教育小故事

    曾曉蘋

    上五(3)班的課,一進(jìn)課室,大部分同學(xué)都很安靜,只有小華像蜜蜂一樣,嗡嗡嗡講個(gè)不停,我用眼神暗示他,他停不到一分鐘,又講了起來(lái),就這樣,我不斷地暗示,它也不斷地停了又講,下課了,我把他留了下來(lái),對(duì)他說(shuō):"你知道老師上課暗示你不要講話多少次了嗎?為什么暗示了這么多次,老師不罰你站,也沒(méi)點(diǎn)名批評(píng)你?"他低著頭,沒(méi)說(shuō)話。我接著說(shuō):"因?yàn)槟阋呀?jīng)是五年級(jí)的學(xué)生了,我相信你有自尊心,老師不斷暗示你而不當(dāng)同學(xué)的面批評(píng)你是不想傷你的自尊心。你是不是覺得當(dāng)著同學(xué)的面批評(píng)和下課留你下來(lái)進(jìn)行教育沒(méi)有什么區(qū)別呢?"他搖了搖頭,帶著悔意和對(duì)我的一點(diǎn)感激。我接著說(shuō):"你搖頭說(shuō)明你有強(qiáng)烈的自尊心。你不用向我保證什么,我相信你應(yīng)該知道以后應(yīng)該怎樣做,不要讓老師失望?"從那次之后,小華上課很少說(shuō)話,偶爾說(shuō)的時(shí)候,只要我一暗示,他就會(huì)不好意思地停下來(lái)。

    經(jīng)過(guò)這件事,我相信這就是信任和尊重的力量!我體會(huì)到尊重學(xué)生的重要性,面對(duì)學(xué)生自主意識(shí)的增強(qiáng),愛學(xué)生最重要的是尊重學(xué)生,當(dāng)你尊重學(xué)生,保護(hù)學(xué)生時(shí),學(xué)生會(huì)很感激你,并用心去改正,因?yàn)槊總€(gè)學(xué)生都有自尊心。

篇6

老婆子

今年的某一天，我和她媽媽有點(diǎn)兒事出門，跟她商量把她托付給鄰居的阿姨照看一會(huì)兒。她看鄰居阿姨門口有一大堆阿姨圍著高談闊論，自然沒(méi)有拒絕——她是很喜歡湊這種熱鬧的。搬一張小凳子在上面坐定，挺起小腰，雙手扶膝，雙目炯炯聽著，聽著。忽然，站起身來(lái)，堅(jiān)定地鄭重其事地大聲宣布：“我媽媽也有老婆子！”只見她亭亭玉立，眉梢上掛著炫耀，神情是無(wú)比的驕傲，眾阿姨先是一驚，然后爆笑，人仰馬翻。原來(lái)，眾阿姨嘮著家長(zhǎng)里短，這當(dāng)兒正在紛紛數(shù)落著“老婆子”（本地方言，媳婦對(duì)婆婆的稱謂）的不是。小家伙聽得懵懵懂懂，以為你們有的，我媽媽也有，得維護(hù)我媽媽的尊嚴(yán)，決不能輸了你們，于是就及時(shí)地做了這一莊嚴(yán)聲明。

后來(lái)，阿姨們見了丹妮就說(shuō)：“楊丹妮，你媽媽應(yīng)該有兩個(gè)老婆子，比我們多一個(gè)才好呢。”

鉛筆沒(méi)水了

這一天午飯后，我伏在桌子上捏一枝鋼筆寫一個(gè)材料。好大一會(huì)兒過(guò)去了，我才發(fā)覺，丹妮本該去上學(xué)了，卻站在另一張桌子面前不走。我問(wèn)：“丹妮，怎么還沒(méi)去上學(xué)呢？”她踱過(guò)來(lái)，把一只鉛筆遞到我面前，說(shuō)：“爸爸，鉛筆沒(méi)水了。”我接過(guò)鉛筆在紙上劃了劃，果然沒(méi)劃出“印兒”來(lái)。是一只劣質(zhì)鉛筆。我說(shuō)：“是沒(méi)‘水’了，我給你換一只有‘水’的。”“換”好以后，丹妮在紙上一劃，果然有“水”了，然后脆蹦蹦地走了。

小人

新學(xué)期沒(méi)幾天，她媽媽把備課本拿回家準(zhǔn)備晚上備課。忽然看見頁(yè)面上“教師”一欄的橫線上竟被人填上了“小人”兩個(gè)字。她媽媽心里立刻就憋上了火，嘴里嘟囔著說(shuō)“那個(gè)學(xué)生竟敢這樣辱沒(méi)老師，明天要興師問(wèn)罪”云云。我聽了也覺得憋屈，拿過(guò)本子一看，就立即想到一個(gè)“犯罪嫌疑人”。拿著本子立刻找到在院子外面用泥沙樹葉草根“做飯”的丹妮。我問(wèn)：“丹妮，你媽媽本子上的‘小人’是你寫的？”“奧，是呀。”“你怎么能這樣寫你媽媽名字呢？”“寫得好吧？我們熊老師都夸我字寫得好呢。”“但你媽媽不是個(gè)‘小人’呀？”“怎么不是，阿姨們都喊我媽媽‘小人’（小任）、‘小人’（小任）的。”總算弄明白了，此“小人”就是彼“小任”吶。她媽媽竟舍不得把這個(gè)名字擦掉了：小丹妮有心計(jì)，在不動(dòng)聲色地向我們展示她的“才藝”呢。

篇7

森林里發(fā)生過(guò)很多大事情。

一天，森林之王在廣播里告訴大家一件不幸的事，森林里著火了，著火了！

膽小的小白兔嚇了一跳，趕緊連蹦帶跳地逃出了森林。

呆頭呆腦的狗熊說(shuō)：“我怎么辦呀！走不動(dòng)了?！笨伤€是努力地走著，終于逃離了火場(chǎng)。

篇8

大家對(duì)臨清熟悉吧，今天，我給你們講一個(gè)關(guān)于臨清的傳說(shuō)

傳說(shuō)在幾百年前有一個(gè)南蠻人到臨清去旅游，他和一個(gè)臨清的小混混玩得好，有一天，那個(gè)南蠻人說(shuō)：“兄弟，你們臨清可是塊寶地呀，這臨清城地下有一座金船，上八層，下八層呀，我是特地來(lái)找寶船的。你呀，種一顆黃瓜苗，等七七四十九天，摘一百根黃瓜，到XX村的老歪脖子樹下，扔一根就到樹下轉(zhuǎn)三圈，金船自會(huì)出來(lái)。”

那個(gè)南蠻人說(shuō)完之后就走了，那個(gè)小混混便起了貪念，到了第四十八天的時(shí)候就摘了一百根黃瓜，到老歪脖子樹下去引金船?；旎彀腰S瓜都扔完了，也沒(méi)見什么金船。到了第二天，南蠻人來(lái)了，見黃瓜都沒(méi)了，便問(wèn)那個(gè)混混：“黃瓜呢？”混混說(shuō)：“黃瓜我昨天就扔完了?！蹦闲U人一聽，完了，這下糟了，金船再也出不來(lái)了。混混說(shuō)明年不行嗎？南蠻人說(shuō)：“只有今年才行，可你又沒(méi)按我的吩咐去做，金船再也出不來(lái)了。就這樣，南蠻人回到了自己的國(guó)家去了，混混靠流浪討飯吃，沒(méi)過(guò)幾年，混混死了，南蠻人也換上了重病不能說(shuō)話了，金船的秘密也沒(méi)有人知道了。

現(xiàn)在，經(jīng)科學(xué)探索，臨清并沒(méi)有什么金船，如果有的話，人們?cè)缇屯谌チ恕?/p>

篇9

1、Story 1 Three Good Friends：One day,a monkey rides his bike near the river.This time he sees a lion under a tree.The lion runs at him.He is afraid and falls into the river.He can’t swim.He shouts.The rabbit hears him.He jumps into the river.The rabbit swims to the monkey,but he can’t help him.Luckily,an elephant comes along.He is very strong.He helps the rabbit and monkey.Three friends are very happy.They go to the elephant’s home.Then,three of them become good friends.

2、Story 2 The Old Man and the Old Cat：An old man has a cat.The cat is very old,too.He runs very quickly.And his teeth are bad.One evening,the old cat sees a little mouse.He catches it,but he can’t eat it because his teeth are not strong enough.The mouse runs away.The old man is very angry.He beats his cat.He says:“You are a fool cat.I will punish you!” the cat is very sad.He thinks：“When I was young,I worked hard for you.Now you don’t like me because I’m too old to work.You should know you are old,too.”

3、Story 3 Spring in the Green Season：Spring is coming.Spring is the first season of the year.In China,spring comes in February.It is still cold,but it is getting warmer and warmer.The days get longer and longer.The leaves on the trees begin to turn green.Then they come up green leaves in the spring wind on the ground.Spring is also sowing time season.

（來(lái)源：文章屋網(wǎng) ）

篇10

你知道啤酒發(fā)酵的酵母為什么

又稱為“嘉士伯酵母”嗎?

酵母是啤酒的靈魂,這一點(diǎn)毋庸置疑。最初的啤酒,由于技術(shù)的限制,生產(chǎn)過(guò)程中完全依靠野生的酵母,這種野生酵母雖能形成啤酒的獨(dú)特口味,但其不穩(wěn)定性卻一直阻礙著釀酒師對(duì)啤酒穩(wěn)定品質(zhì)的進(jìn)一步追求。直到1883年,“嘉士伯實(shí)驗(yàn)室”的艾密爾?克里斯蒂?漢森博士終于分離出純粹培養(yǎng)酵母――貯藏酵母菌,使得啤酒味道自此爽口清冽,醇美無(wú)比。最重要的是能夠保證啤酒口味的穩(wěn)定一致。

在當(dāng)時(shí)那個(gè)年代,散落于歐洲鄉(xiāng)間各處的啤酒作坊往往各自為政,因懼怕競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手模仿,對(duì)自己的配方嚴(yán)格保密。而這種傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式在一定程度上限制和妨礙了啤酒業(yè)的繁榮發(fā)展。嘉士伯的創(chuàng)始人雅各布森卻沒(méi)有這么做,他在發(fā)現(xiàn)貯藏酵母菌之后,做出了現(xiàn)在看來(lái)頗具傳奇意義的決定:無(wú)私地將這一偉大發(fā)現(xiàn)分享給了全球的釀酒商。至今,“嘉士伯酵母”仍在為各國(guó)啤酒商廣為應(yīng)用。為永鐫嘉士伯對(duì)啤酒繁榮的貢獻(xiàn),現(xiàn)代啤酒的敲門石――貯藏酵母,也被業(yè)界譽(yù)為“嘉士伯酵母”。

啤酒好不好喝與河流干不干凈竟維系在一項(xiàng)相同的實(shí)驗(yàn)檢測(cè)上

“氮”是生物體中的一個(gè)主要元素,也是生物生存、代謝所需的營(yíng)養(yǎng)成分。但是氮太多,也會(huì)造成問(wèn)題,例如用含太多氮的水灌溉,植物會(huì)生長(zhǎng)過(guò)高,不會(huì)結(jié)果實(shí);湖泊含氮過(guò)高,容易滋生藻類,水色渾濁;河流含氮過(guò)高,水中的氧氣降低,產(chǎn)生惡臭;飲用水中含氮量太高,將影響嬰兒的呼吸,甚至增加患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。

有趣的是,世界上最早關(guān)心含氮量是否偏高的人,是丹麥?zhǔn)赘绫竟囊粋€(gè)釀造啤酒商,也就是嘉士伯的創(chuàng)始人――雅各布森。在生產(chǎn)啤酒的過(guò)程中,他逐漸知道,麥類的含氮量愈低,所釀出的啤酒就愈好,但是當(dāng)時(shí)因?yàn)榧夹g(shù)的限制,麥類的含氮量還不容易測(cè)定。

1875年,雅各布森與丹麥皇家科學(xué)會(huì)合作成立“嘉士伯實(shí)驗(yàn)室”,支持科學(xué)的研究。嘉士伯實(shí)驗(yàn)室的第一屆主任名叫凱杰勒達(dá)許,他的第一個(gè)任務(wù)就是要研發(fā)出快速且準(zhǔn)確測(cè)量氮的方法。

凱杰勒達(dá)許歷經(jīng)七年的研究,終于提出量化含氮量的化學(xué)分析法:在強(qiáng)酸與高溫的條件下將檢測(cè)物中的氮轉(zhuǎn)化成氨氣,再在堿性狀態(tài)下讓氨氣揮發(fā),冷凝后以硼酸吸收中和,而后以弱酸去滴定中和的硼酸量,這是全世界第一個(gè)快速又準(zhǔn)確分析氮含量的方式,后來(lái)成為世界上檢測(cè)氮含量的標(biāo)準(zhǔn)方法,為了紀(jì)念他,就稱這種方法為“凱氏定氮法”。

環(huán)境的保護(hù)必須建立在客觀、準(zhǔn)確的科學(xué)量測(cè)上,凱氏法也用來(lái)分析水中的含氮量,凱氏法分析出來(lái)的氮,就稱為“凱氏氮”,是水污染的一項(xiàng)指標(biāo)。

很可惜的是,這位認(rèn)真的科學(xué)家在51歲時(shí),死于突發(fā)的心臟病,他的助手索蘭森接替他的工作,后來(lái)索蘭森也成為非常有名的化學(xué)家,他在1909年進(jìn)行對(duì)蛋白質(zhì)、氨基酸和酵母的研究時(shí)發(fā)明了酸堿值,也就是著名的pH值(p是potential的縮寫,即潛在的意思,H是水中氫離子濃度)。pH值在啤酒生產(chǎn)中舉足輕重,除了監(jiān)控啤酒發(fā)酵過(guò)程和確保啤酒按順序生產(chǎn),還影響啤酒的貨架壽命?，F(xiàn)時(shí),pH值早已廣泛應(yīng)用于食品制造上,是確保產(chǎn)品質(zhì)量的重要標(biāo)準(zhǔn)。