導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫(xiě)好一篇打火鍋，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

2、準(zhǔn)備盆涼水，將芋頭倒入水中，剝皮備用。

3、鍋燒熱，倒入菜油，油熱后，放入姜蒜爆香，關(guān)火，加入火鍋底料，融化后開(kāi)大火炒香，然后加清水燒開(kāi)。

4、芋頭改小塊，倒入鍋中。悶煮20分鐘。

篇2

2、傳統(tǒng)“火爐”重慶、武漢、長(zhǎng)沙、南昌。

3、四大火爐是指中國(guó)天氣炎熱程度最嚴(yán)重的四個(gè)城市，是對(duì)夏季天氣最為酷熱的四個(gè)中國(guó)大城市的稱呼，一般集中在中國(guó)南方的長(zhǎng)江流域、及華北黃淮一帶。最早始于民國(guó)時(shí)期，當(dāng)時(shí)長(zhǎng)江流域的上中下游段重慶、武漢、南昌、長(zhǎng)沙夏季氣候炎熱，故被傳稱為“四大火爐”。隨著氣候變化和氣象站點(diǎn)的遷移，城市榜單也在變更。

4、“火爐”這個(gè)說(shuō)法最早反映的是公眾的直觀感受，長(zhǎng)期以來(lái)沒(méi)有明確的定義和標(biāo)準(zhǔn)。21世紀(jì)后，火爐城市開(kāi)始以炎熱指數(shù)、高溫日數(shù)、連續(xù)高溫日數(shù)、夏季平均最高氣溫和最低氣溫等作為入選的考慮因素。

篇3

香料油用料

植物油 300g

牛油（或植物油） 200g

郫縣豆瓣 300g

永川豆豉、干辣椒 各50g

麻椒 30g

生姜、八角 各20g

大蒜 40g

大蔥 60g

冰糖 30g

醪糟汁 100g

沙姜、桂皮 各10g

小茴香 1湯匙

草果 2枚

紫草 5g

香葉 4片

丁香 5枚

湯底用料

豬棒骨、牛棒骨 各300g

雞骨架 100g

生姜 10g

大蔥 30g

料酒 20ml

額外另備

燈籠干辣椒 100g

花椒 15g

老姜 10g

蒜 20瓣

大蔥 6段

油 45ml

準(zhǔn)備

1. 傳統(tǒng)的四川麻辣火鍋鍋底中都有濃厚的牛油，用牛油制作的火鍋底料濃香撲鼻，缺點(diǎn)是口感有點(diǎn)油膩。所以現(xiàn)在鍋底炒制時(shí)以植物油為主，牛油為輔，有些甚至一點(diǎn)牛油都不使用。

2. 郫縣豆瓣是川菜中最重要的調(diào)味料之一，所以四川火鍋鍋底也少不了它的參與。在下鍋前需要剁碎才更加出味。

3. 紅油火鍋之所以這么香，與香料油脫不了干系。各家的香料油里香料的搭配都不盡相同，有些會(huì)多幾味增加特色，有些則主打中草藥搭配更加健康。傳統(tǒng)四川火鍋所用的香料主要有八角、沙姜、小茴香、香葉、桂皮、草果等，除了增加香氣外，還會(huì)利用紫草增色，使制成的鍋底更加誘人。

4. 火鍋好不好吃，湯底也是非常重要的。四川火鍋使用豬骨和牛骨熬制的骨湯作為湯底，滋味鮮美，香氣濃郁。

準(zhǔn)備湯底

15. 將牛骨劈開(kāi)，豬棒骨敲破，雞架洗凈，生姜拍破，蔥切段備用。

16. 將所有骨頭放入鍋中加足量清水煮出血沫，撈出后用清水洗凈。

17. 重新坐鍋，注入足量清水，放入骨頭后加蔥、姜、料酒大火燒開(kāi)。

18. 沸騰后轉(zhuǎn)成小火煮3小時(shí)，至湯色乳白。

19. 濾除渣滓，只取濃湯備用。

炒制麻辣底料

1. 將郫縣豆瓣放在案板上剁成蓉狀。

2. 將干辣椒洗凈，放入沸水中汆燙2分鐘，撈出瀝干備用。

3. 將焯過(guò)水的干辣椒剁成碎末，也可以用食品加工機(jī)攪成碎末，制成糍粑辣椒。

4. 生姜洗凈拍破，大蒜去皮取蒜瓣留用，蔥白切段。

5. 八角、沙姜、桂皮用刀拍成小塊，草果都拍破。

6. 將植物油和牛油一同放入炒鍋，中火加熱至4成熱左右時(shí)調(diào)成小火，放入蔥、姜、蒜輕輕煸炒。

7. 油溫升高至5成熱時(shí)，放入郫縣豆瓣。

8. 隨后放入糍粑辣椒，一邊翻炒，一邊用小火慢慢熬制約10分鐘。

9. 待鍋中水氣炒干，郫縣豆瓣和糍粑辣椒都呈現(xiàn)干燥顆粒感時(shí)方可進(jìn)行下一步驟。

10. 放入準(zhǔn)備好的所有干香料，繼續(xù)用小火翻炒熬制。

11. 輕輕翻炒，同時(shí)小火熬制20分鐘左右，注意隨時(shí)觀察火力避免把香料炸焦。

12. 待香料變色后，放入冰糖和豆豉翻炒均勻。

13. 然后加入醪糟汁小火煮至醪糟中的水分全無(wú)。

14. 將炒鍋端離爐火，蓋上鍋蓋悶至冷卻。

完成

20. 將煮好的湯底注入火鍋中，將已經(jīng)炒好的底料倒入火鍋，此時(shí)可以將底料中的蔥段、姜塊和蒜瓣揀除。

21. 另起鍋，注入45ml油，中火加熱至4成熱，炒香另備的蔥段、姜片和蒜，放入燈籠干辣椒和花椒炒出香味熄火。

22. 將鍋中的油及香料倒在火鍋紅湯上。如果是鴛鴦鍋，在白湯中也放上適量新鮮蔥段、姜片和蒜瓣即可開(kāi)始享用。

其他

1. 炒制火鍋底料時(shí)一定要有耐心，爐火要用小火，防止原料炒焦影響口味，同時(shí)用小火慢熬還可以將香料中的香味和色素充分滲出，使鍋底更加濃郁。

2. 所有香料完全可以根據(jù)自己的口味調(diào)整，例如不想鍋底太辣，可以減少辣椒的用量；喜歡麻一點(diǎn)的口味，可以增加麻椒的用量。但是最好種類不要過(guò)多，味道過(guò)于復(fù)雜反而容易起到反作用。通?；疱伒琢系南懔弦园私?、桂皮、沙姜、小茴香、草果為主，可以根據(jù)自己和家人的口味進(jìn)行調(diào)整。同時(shí)要注意，香料用量不可過(guò)大，否則會(huì)加重鍋底中的苦澀味道。紫草可以用來(lái)增色，但用量過(guò)大不但顏色怪異，口味也會(huì)變得澀澀的。

篇4

一年一度的春節(jié)終于到來(lái)了，在這一天里，家家都會(huì)貼春聯(lián)、放鞭炮、吃餃子、看春晚、熱鬧非凡。下面我就來(lái)介紹一下我的春節(jié)是怎么過(guò)的。

今天早上，我很早就起床了，我興奮的跳下床來(lái)，這是為什么呢？因?yàn)榻裉焓谴竽耆?，我迅速穿了一身喜慶的新衣服，吃了早飯，我就準(zhǔn)備好去姥姥家過(guò)大年了，收拾好東西，我迫不及待的沖出家門，我激動(dòng)的差點(diǎn)鞋都忘了換，為了快一點(diǎn)，我們選擇搭車去姥姥家，一上車不過(guò)幾分鐘，我就坐不住了，著急的跺腳，心想：什么時(shí)候才到家呀！要是能飛過(guò)去就好了！過(guò)了一會(huì)兒，車終于停在了家門口，爸爸付了錢之后，我跑下車來(lái)，沖著姥姥家跑去，一進(jìn)門我先向姥姥、老爺拜了個(gè)年，一進(jìn)客廳，一盤盤的美味佳肴呈現(xiàn)在眼前，我的口水不禁留了下來(lái)，哦，對(duì)了，告訴你們個(gè)秘密，我背著家長(zhǎng)偷吃了一點(diǎn)，實(shí)在太好吃了，幸好沒(méi)被發(fā)現(xiàn)。過(guò)了一會(huì)，我的肚子開(kāi)始咕咕叫了，我一看表，啊中午十二點(diǎn)了，老爺說(shuō)：“開(kāi)飯了”！我第一個(gè)沖向餐桌前，大口大口的吃起來(lái)，惹得全家都發(fā)笑。不一會(huì)，我把餐桌上的菜收拾了不少，肚子撐的圓鼓鼓的，我說(shuō)道：“我吃飽了，撐死我了，我得休息一會(huì)了”。我痛痛快快的睡了一覺(jué)，起來(lái)一看，啊！下午三點(diǎn)了，該包餃子了，我起來(lái)看了看面，已經(jīng)發(fā)好了。我們拿出面來(lái)，一點(diǎn)一點(diǎn)的包了起來(lái)，有韭菜肉的的，有芹菜肉的和白菜肉的，一開(kāi)始，我包的一點(diǎn)也不像樣，后來(lái)我在家長(zhǎng)的指導(dǎo)下，漸漸學(xué)會(huì)了，不一會(huì)兒我們就包出了一個(gè)個(gè)金元寶，我抬頭看看表，晚上七點(diǎn)五十了！春晚就要到了，我連忙打開(kāi)了電視機(jī)，擰到了中央一臺(tái)，爸爸說(shuō)：“別急，咱先放掛鞭炮，爸爸走向窗前，把鞭炮掛在竹竿上，拿出打火機(jī)，小心翼翼的點(diǎn)燃了引線，一瞬間的功夫，鞭炮點(diǎn)燃了因?yàn)槲疫€是少年兒童，只能在門外作觀眾。僅僅十幾秒鐘，鞭炮放完了，我回到了電視機(jī)前，看起了春晚了，過(guò)了一會(huì)兒，媽媽端著一盤熱氣騰騰的餃子來(lái)了，我們一起吃了起來(lái)，這時(shí)我也感到了家的溫暖。

春晚演完了，我一看，凌晨一點(diǎn)了，我戀戀不舍得上床了，這真是一個(gè)紅紅火火的三十晚，最后祝大家蛇年大吉！

山東濟(jì)南市中區(qū)濟(jì)南育文中學(xué)小學(xué)部五年級(jí):齊辛格

篇5

膨大劑到底為何物？

20世紀(jì)20～30年代，國(guó)外科學(xué)家發(fā)現(xiàn)植物體內(nèi)存在微量的天然植物激素如乙烯和赤霉酸等，具有控制植物生長(zhǎng)發(fā)育的作用。到40年代，開(kāi)始人工合成類似物的研究，陸續(xù)開(kāi)發(fā)出2，4-D、抑芽丹等，逐漸推廣使用。目前植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑已在世界部分國(guó)家應(yīng)用于農(nóng)林業(yè)生產(chǎn)。中國(guó)從生產(chǎn)和應(yīng)用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑起步較晚。有專家認(rèn)為，植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用，這不僅能大幅提高農(nóng)作物產(chǎn)量、改進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，而且能增進(jìn)農(nóng)作物的抗逆性，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)省工、節(jié)本和高效。大家今天所說(shuō)的“膨大劑”屬于植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑中的一類。它具有加速細(xì)胞分裂，促進(jìn)細(xì)胞增大、分化和蛋白質(zhì)合成，提高座果率和促進(jìn)果實(shí)增大的作用。常用的有氯吡脲、赤霉酸。在我國(guó)，氯吡脲主要用在西瓜等園藝作物上，赤霉酸主要用在柑桔等果類作物上。

不能輕言膨大劑對(duì)人體無(wú)害

疊加效應(yīng)可能增強(qiáng)毒性。有關(guān)專家“膨大劑對(duì)人體無(wú)害”的表態(tài)引來(lái)了多方質(zhì)疑。許多有識(shí)之士都認(rèn)為，許多食品安全問(wèn)題是一個(gè)長(zhǎng)期的問(wèn)題，立馬毒死人的可能性很小，一般都是十年二十年之后發(fā)病。一方面，從歷史看，1985年日本才開(kāi)始生產(chǎn)膨大劑，上世紀(jì)九十年代方引入我國(guó)，最近幾年才出現(xiàn)被濫用現(xiàn)象。在如此短的實(shí)踐期間，即便膨大劑有副作用，只要其危害不強(qiáng)烈而明顯，恐怕也很難被發(fā)現(xiàn)，因而，現(xiàn)在斷言“安全無(wú)害”為時(shí)尚早。另一方面，目前公眾面臨的是一種“無(wú)限疊加”效應(yīng)，這更使得安全與否充滿了變數(shù)。從技術(shù)上講，所謂安全標(biāo)準(zhǔn)，一般是考量某一種農(nóng)作物使用后的殘留對(duì)人體是否有害。但現(xiàn)實(shí)是，膨大劑早已被廣泛濫用，不僅是西瓜，黃瓜、番茄、草莓、葡萄、圣女果、獼猴桃……瓜果蔬菜幾無(wú)幸免。一種食品的殘留危害也許可忽略不計(jì)，但當(dāng)所有入口的食品都有問(wèn)題時(shí)，誰(shuí)又能保證在經(jīng)歷這種“無(wú)限疊加”之后，不會(huì)出現(xiàn)安全上的“質(zhì)變”呢?

國(guó)情不利于膨大劑使用的監(jiān)管。我國(guó)目前現(xiàn)實(shí)中很多種植戶不按規(guī)定使用膨大劑，而是隨意超量，從而放大了該領(lǐng)域的安全隱患。這一問(wèn)題看似出在那些違規(guī)的種植戶身上，實(shí)際上則是由于政府監(jiān)管不力造成的。而有關(guān)部門之所以“監(jiān)管不力”，很大程度上并非不作為，而是因?yàn)槊鎸?duì)海量、分散的種植戶無(wú)力進(jìn)行日常監(jiān)管。倘若從這個(gè)角度推斷，當(dāng)初毫無(wú)保留地允許使用膨大劑，很有可能是一個(gè)并不適合我國(guó)國(guó)情的武斷決策。國(guó)外的經(jīng)驗(yàn)值得我們借鑒。膨大劑是由美國(guó)首先研發(fā)，日本后來(lái)才生產(chǎn)，但到目前，這兩個(gè)國(guó)家卻執(zhí)行著截然不同的政策：美國(guó)通行，日本嚴(yán)禁。美國(guó)之所以允許使用，很大一個(gè)原因是該國(guó)多為大農(nóng)場(chǎng)，蔬菜瓜果規(guī)模種植，有關(guān)部門監(jiān)管方便，能夠保證嚴(yán)格按照安全標(biāo)準(zhǔn)來(lái)使用；而日本在放行幾年之后又嚴(yán)令禁止，則主要是因?yàn)樵搰?guó)在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，由于國(guó)內(nèi)多為小農(nóng)場(chǎng)主，分散經(jīng)營(yíng)，允許使用之后，政府很難監(jiān)管其做到不被濫用。我國(guó)國(guó)情顯然和日本相近，但卻選擇了美國(guó)政策，問(wèn)題自然難以避免。

膨大劑可能危害神經(jīng)系統(tǒng)，促使兒童性早熟

有學(xué)者認(rèn)為，如果讓孩子服用激素促進(jìn)長(zhǎng)高，我們會(huì)說(shuō)這是拔苗助長(zhǎng)，難道給農(nóng)作物使用膨大劑促進(jìn)增產(chǎn)，就不是拔苗助長(zhǎng)？人為地用膨大劑把植物正常的生長(zhǎng)給打亂，讓它長(zhǎng)得很高很壯，是不健康的。人體的健康跟吃的食品應(yīng)該是和諧的，吃的植物健康人才能健康。但是，如果食物本身都有各種各樣病體，那么這些病體進(jìn)到人體的環(huán)境中，可能人體消化不了就殘留在體內(nèi)，以后會(huì)對(duì)健康有影響。不少醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為，兒童性早熟原因之一是動(dòng)、植物中殘留的激素，反季節(jié)蔬菜和水果大部分都是激素催成的，短期內(nèi)影響不大，但長(zhǎng)期食用會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生副作用，使成人內(nèi)分泌紊亂，影響人體代謝的平衡，對(duì)兒童的危害更大，會(huì)促使兒童性早熟。還可能造成兒童腦炎，發(fā)育不良，癡呆等。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)存在潛在的影響生殖功能和生長(zhǎng)發(fā)育作用。有資料表明，在我國(guó)的濟(jì)南、西安早就發(fā)現(xiàn)過(guò)三四歲小孩因吃早熟“激素瓜果”而男孩長(zhǎng)胡子、女孩鼓的性早熟癥狀。在食物鏈中，瓜果等含有的過(guò)量激素在人體內(nèi)聚積，還可以通過(guò)懷孕婦女傳給胎兒。此外研究已發(fā)現(xiàn)乙烯劑對(duì)人的腦和腎有一定損害，赤霉酸會(huì)引起發(fā)育紊亂。另外一份報(bào)告稱，土耳其伊斯坦布爾大學(xué)生物系植物學(xué)教授因薩爾警告說(shuō)，果菜中含有的過(guò)量激素，聚集在人體內(nèi)對(duì)健康非常有害，會(huì)損害人的神經(jīng)系統(tǒng)，造成過(guò)敏性疾病，甚至引發(fā)癌癥。

膨大劑可能對(duì)肝腎功能造成潛在危害

對(duì)于膨大劑的安全性，有學(xué)者還指出，根據(jù)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，小白鼠口服急性中毒劑量為每千克體重4918毫克。如果長(zhǎng)期接觸可能會(huì)引起體內(nèi)蛋白質(zhì)紊亂。不過(guò)，在通常條件下，膨大劑降解較快，在噴施到植物上24小時(shí)后就有60%發(fā)生降解。即使進(jìn)入動(dòng)物體內(nèi)后，膨大劑也不會(huì)“賴著不走”，實(shí)驗(yàn)小白鼠吃下去的膨大劑，在7天后只有2%存在于體內(nèi)。從目前的實(shí)驗(yàn)結(jié)果看，膨大劑是基本安全的。此外，低劑量膨大劑對(duì)肝、腎功能的長(zhǎng)期影響仍在進(jìn)一步研究中。另有專家認(rèn)為，膨大劑這樣的一些化學(xué)制劑如果使用不當(dāng)?shù)脑?，在花果中?duì)植物殘留的，對(duì)人體還有一些潛在的影響。因?yàn)楦闻K是人體主要解毒器官，藥物的一些毒物過(guò)量會(huì)對(duì)肝功能產(chǎn)生影響，引起毒物性的肝功能損害。長(zhǎng)期食用使用膨大劑的果實(shí)，有可能對(duì)人體的腎臟造成潛在危害，尤其是對(duì)孕婦和兒童等特殊人群，更不宜食用。

篇6

2、剛開(kāi)始的時(shí)候，大家都覺(jué)得姜小果與段振宇并不相配，他們更嗑段振宇與梁爽的cp，因?yàn)樗麄儍蓚€(gè)男帥女美站在一起非常登對(duì)。當(dāng)?shù)弥握裼钕矚g姜小果的時(shí)候，大家其實(shí)還是非常意外的。

3、段振宇真的非常喜歡姜小果，姜小果的性格其實(shí)也是大大咧咧的，她不修邊幅，沒(méi)有梁爽那么精致，但是段振宇偏偏就喜歡這樣的。

4、段振宇向姜小果告白了幾次，姜小果都沒(méi)有同意。姜小果說(shuō)過(guò)自己不喜歡這樣的，她真的是喜歡那種成熟的大叔類型，段振宇是他的學(xué)弟，所以在年齡上姜小果就不會(huì)接受。

5、段振宇為了追求姜小果其實(shí)是下了苦功夫的，他說(shuō)自己雖然在年齡上不夠成熟，但是他的心智是非常成熟的。

6、他會(huì)在姜小果委屈、難過(guò)的時(shí)候給她送小龍蝦，也會(huì)為了追姜小果在車?yán)锼灰埂?/p>

7、段振宇真的感動(dòng)了觀眾，很多人都特別嗑段振宇與姜小果的cp，但是在段振宇最后一次告白的時(shí)候，姜小果卻沒(méi)有出現(xiàn)，這意味著姜小果真的不在乎段振宇喜歡不喜歡她。

8、姜小果喜歡周尋在他們倆同框沒(méi)多久之后就有人猜到了，周尋是姜小果公司的老板，他們兩個(gè)的交集也是非常意外的。

9、姜小果去應(yīng)聘時(shí)意外地提前見(jiàn)到了周尋。周尋其實(shí)是不喜歡姜小果的，因?yàn)樗J(rèn)為她只有一些小聰明。

10、姜小果非常的想得到這份工作，因?yàn)橹軐に诘钠樟栀Y本其實(shí)是非常好的公司。

11、姜小果憑借自己打動(dòng)了周尋，成功進(jìn)入了普凌資本進(jìn)行工作。就是因?yàn)檫M(jìn)了這家公司，姜小果才與周尋有了接下來(lái)的發(fā)展。

12、周尋其實(shí)剛開(kāi)始的時(shí)候，并沒(méi)有把姜小果這個(gè)實(shí)習(xí)生放入自己的組進(jìn)行學(xué)習(xí)，而是一直在磨練她。

13、姜小果可能剛開(kāi)始對(duì)于周尋只是崇拜，但是在后來(lái)的相處過(guò)程中她卻臣服于周尋的個(gè)人魅力之下。姜小果與周尋他們兩個(gè)人感情升溫，是在周尋去將向國(guó)家過(guò)年這件事情之后。

14、姜小果與周尋兩個(gè)人從姜小果過(guò)老家回來(lái)之后，其實(shí)兩個(gè)人的感情就不一樣了。

15、姜小果是非常喜歡周尋的，但她可能感覺(jué)不到周尋也喜歡她，但是站在上帝視角的觀眾能夠看到周尋做的事情。

16、不過(guò)后來(lái)因?yàn)橹軐ふf(shuō)自己更重要的應(yīng)該是公司與工作，他的個(gè)人感情可能只占10%，這句話讓姜小果開(kāi)始退縮。即使周尋最后向姜小果表明心意，姜小果也沒(méi)有答應(yīng)他。

17、姜小果最終沒(méi)有選擇周尋，她可能有自己的打算。姜小果是屬于單親家庭，所以對(duì)愛(ài)可能更加謹(jǐn)慎。

篇7

市長(zhǎng)變身煙囪工

杜塞爾多夫市是德國(guó)北萊茵西法侖州政府所在地，是德國(guó)第九大城市，而作為該市的市長(zhǎng)，周末所做的最重要的事情竟然是走街串巷地為市民掏煙囪。

據(jù)介紹，杜塞爾多夫市的市長(zhǎng)艾爾先生，以前也是一位掏煙囪的工人，由于市長(zhǎng)的職務(wù)補(bǔ)貼很少，為了生活，他不得不去重操舊業(yè)――掏煙囪。除了日常工作和每周四下午按規(guī)定接待來(lái)訪的市民外，其余包括周末在內(nèi)的大多數(shù)時(shí)間均去市區(qū)各地為市民服務(wù)。市長(zhǎng)會(huì)在敲開(kāi)市民的門后，和房主熱情地交談幾句，然后帶好口罩，做好準(zhǔn)備工作，認(rèn)認(rèn)真真地開(kāi)始掏煙囪的工作。

市長(zhǎng)樂(lè)意當(dāng)“門童”

斯帕克斯是美國(guó)科羅拉多州聯(lián)邦高地市的市長(zhǎng)。高地市擁有常住人口1.2萬(wàn)人，政府官員不足百人。高地市人均年收入約1.7萬(wàn)美元。但是政府官員的薪酬十分微薄。而市長(zhǎng)一年的工資僅夠支付兩個(gè)月的生活開(kāi)銷。

在2005年，當(dāng)斯帕克斯自家開(kāi)的一家餐館生意蕭條后，他就決定到該市惟一一家脫衣舞俱樂(lè)部去找一份兼職工作，充當(dāng)“門童”。

每天上班，看到有客人進(jìn)來(lái)時(shí)，他都很禮貌地說(shuō)：“先生，請(qǐng)?zhí)统瞿淖C件。”檢查完后，很禮貌地將門推開(kāi)，送客人進(jìn)去。而他每晚的報(bào)酬是100美元。

趁年假掌勺做大廚

篇8

思忖創(chuàng)業(yè)點(diǎn)子

2012年夏天，拿到國(guó)際商法碩士學(xué)位的李舸從英國(guó)回到國(guó)內(nèi)，留在一家律師事務(wù)所，成為了一名律師。但這時(shí)的他，日思夜想的卻是如何追逐成為一名實(shí)業(yè)家的夢(mèng)想。于是，在工作之余，他密切關(guān)注著市場(chǎng)上可能出現(xiàn)的一切商機(jī)，留心有什么好的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。

對(duì)于自身所具備的優(yōu)劣勢(shì)，李舸也進(jìn)行了理性的分析。他認(rèn)為，自己缺少技術(shù)背景，缺乏利用技術(shù)壟斷獲得創(chuàng)業(yè)資本的先機(jī)，走科技創(chuàng)業(yè)的路子是行不通的，而且又缺少資金和管理經(jīng)驗(yàn)，于是他一方面確立了尋找民間資本作為戰(zhàn)略合作者的思路，一方面把創(chuàng)業(yè)的起點(diǎn)鎖定在了技術(shù)、資本門檻相對(duì)較低的傳統(tǒng)行業(yè)。

在律師所繁忙的工作之余，他花了大量精力進(jìn)行了深入而艱苦的市場(chǎng)調(diào)研。經(jīng)過(guò)仔細(xì)的觀察和比較，李舸發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)氐牟惋嫎I(yè)非常發(fā)達(dá)，尤其是火鍋飲食更是豐富。但是火鍋店大多是中低檔，就餐環(huán)境不佳，出品普遍粗糙，存在座位擁擠、人聲嘈雜、空氣流通差等問(wèn)題。當(dāng)?shù)鼗疱仧o(wú)論在技術(shù)上，還是在附加值上，都有很大的上升空間。雖然中低檔火鍋品牌鋪天蓋地、競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，但獲利能力不高，從市場(chǎng)細(xì)分的角度來(lái)分析，能夠提供更優(yōu)質(zhì)服務(wù)的高檔火鍋并不多。當(dāng)?shù)夭⒉蝗鄙倬邆涓呦M(fèi)能力的群體和消費(fèi)觀念，缺少的只是一個(gè)能夠提供高檔消費(fèi)附加值的火鍋餐廳。打造一個(gè)高檔火鍋品牌的靈感在李舸的腦子里閃現(xiàn)了。

但是，如何開(kāi)一家火鍋店，卻是一門不小的學(xué)問(wèn)。

作為火鍋店，其基本特征與其它餐飲企業(yè)有共通之處，即生產(chǎn)、銷售、服務(wù)、消費(fèi)為一體。投資者想要從事火鍋行業(yè)，必須認(rèn)真做好市場(chǎng)調(diào)查研究，這樣可以了解到人們需要什么類型的火鍋，掌握火鍋風(fēng)味、特點(diǎn)、方式、地點(diǎn)、人群等信息，在特定的市場(chǎng)區(qū)域，開(kāi)辦具有特色的火鍋店，以獲得穩(wěn)定而可靠的市場(chǎng)份額。所以說(shuō)，做好前期的市場(chǎng)調(diào)查，是開(kāi)火鍋店決策或投資的前提。

定位決定成敗

有了初步的構(gòu)思后，李舸開(kāi)始進(jìn)一步總結(jié)市場(chǎng)調(diào)研的成果，以證實(shí)自己的想法。他邊工作，邊利用業(yè)余的時(shí)間，跑遍了當(dāng)?shù)氐拇蠼中∠铮瑢?duì)餐飲和火鍋市場(chǎng)進(jìn)行了仔細(xì)的調(diào)研。自2013年底開(kāi)始到2014年2月，歷經(jīng)兩個(gè)半月的市場(chǎng)調(diào)研后，一份長(zhǎng)達(dá)40頁(yè)的詳盡的商業(yè)計(jì)劃書(shū)完成了。這家構(gòu)想中的火鍋餐廳的定位是高檔時(shí)尚，目標(biāo)消費(fèi)人群是那些具備一定經(jīng)濟(jì)能力，對(duì)消費(fèi)附加值重視程度高的感性消費(fèi)人群。

有了構(gòu)思和實(shí)施計(jì)劃，下一步就是尋求投資。最初尋找投資的過(guò)程是不易的，由于缺少相關(guān)經(jīng)驗(yàn)和渠道，他只能在網(wǎng)上搜索有關(guān)風(fēng)險(xiǎn)投資商的相關(guān)信息，主動(dòng)聯(lián)系然后上門拜訪。李舸說(shuō)：“很多人都認(rèn)為，尋求風(fēng)險(xiǎn)投資是一個(gè)痛苦和艱難的事情，但事實(shí)上，很多時(shí)候并不是缺少資金，而是你沒(méi)有好的項(xiàng)目和團(tuán)隊(duì)來(lái)贏得資金。就像創(chuàng)業(yè)者抱怨沒(méi)有資金一樣，投資商也在抱怨為什么沒(méi)有好的項(xiàng)目?！彼?，有一個(gè)定位準(zhǔn)確、可實(shí)施性強(qiáng)、計(jì)劃全面的項(xiàng)目，并充分證明你的團(tuán)隊(duì)能夠切實(shí)執(zhí)行這一項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目預(yù)期的投資回報(bào)，才是問(wèn)題的關(guān)鍵。

尋找好的合作伙伴，是成功的另一個(gè)保障。李舸清楚地知道，專業(yè)的人做專業(yè)的事，他也清楚地知道，自己對(duì)于餐飲和餐飲管理缺乏經(jīng)驗(yàn)和實(shí)踐。于是，他在尋找投資的同時(shí)，也不斷地物色合適的合作伙伴，并最終找到了曾在著名餐飲連鎖企業(yè)工作的營(yíng)運(yùn)總監(jiān)。他所找到的這個(gè)合作團(tuán)隊(duì)同李舸本人一起，完成了對(duì)上海火鍋市場(chǎng)的最后的深化了解，使火鍋店經(jīng)營(yíng)模式定位及以后經(jīng)營(yíng)管理方面的調(diào)整都極少出現(xiàn)失誤。

火鍋市場(chǎng)定位的分析，有著不同的標(biāo)準(zhǔn)，價(jià)格的定位，是影響經(jīng)營(yíng)的重要因素之一，在其它條件成熟后，價(jià)格是決定因素：

1.高低結(jié)合法：在開(kāi)業(yè)初期，以高質(zhì)量火鍋、高水平服務(wù)、較低廉的價(jià)格迎接顧客?？梢院芸熠A得顧客、樹(shù)立形象、打開(kāi)局面，實(shí)現(xiàn)正常經(jīng)營(yíng)。

2.高高結(jié)合法：起點(diǎn)高，效益也高。以高質(zhì)量火鍋、高檔次的環(huán)境、高品位的裝修、高水平的服務(wù)，吸引高層次的顧客。風(fēng)險(xiǎn)大、利潤(rùn)也大，進(jìn)入良性循環(huán)后收益也很大。

3.品牌壟斷法：獨(dú)特的鍋品、獨(dú)特的配方、專利火鍋產(chǎn)品，可用較高的價(jià)格經(jīng)營(yíng)火鍋，但品種的風(fēng)味特色要保持不變。

4.大眾化法：以大眾火鍋品種、大眾化的價(jià)格低價(jià)供應(yīng)，以薄利多銷為主。

第一家店是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)

在首家店籌備的過(guò)程中，他和團(tuán)隊(duì)對(duì)之前的市場(chǎng)調(diào)研的結(jié)論又進(jìn)行調(diào)整和完善。至此，他對(duì)即將開(kāi)張的火鍋餐廳有了更明確的規(guī)劃。這家構(gòu)想中的時(shí)尚火鍋餐廳采用純海鮮加工的丸、新鮮的海鮮、肥牛作為主打，就餐方式則采用一人一盤分餐制，人均消費(fèi)在60―80元。

店面的選址和裝修是另一個(gè)勞神的事情。還在第一家店未開(kāi)張時(shí)，李舸就定下了不是做一家餐館而是做一個(gè)高檔火鍋品牌的目標(biāo)，這就使得他對(duì)第一家店的要求非常高。因?yàn)榈谝患业甑暮脡年P(guān)系到這個(gè)品牌的樹(shù)立，關(guān)系到今后連鎖店的標(biāo)準(zhǔn)的建立。

從最初，李舸就對(duì)開(kāi)店地址確定了明確的框架，大小要在1000平方米左右，為了減輕租金壓力，地段并不一定要選在黃金地段，但是要保證交通方便。為了找到一家他心目中合適的首家店的地址，他艱苦尋覓了整整一個(gè)半月。

火鍋店成功的宣傳和營(yíng)銷，也是讓李舸頗為得意的一件事情。他充分利用網(wǎng)絡(luò)，建起了自己的網(wǎng)站，展開(kāi)了獨(dú)特的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷。由于口味好，定位準(zhǔn)確，很快在新浪、網(wǎng)易等各大網(wǎng)站的美食欄目都出現(xiàn)了這個(gè)火鍋店的相關(guān)介紹。如今，在店里用餐的多是回頭客或經(jīng)老顧客介紹過(guò)來(lái)的。經(jīng)過(guò)最初的推廣，李舸堅(jiān)信，打造品牌不一定要以巨額資金投入為代價(jià)，讓顧客在餐廳感受到好的口味、優(yōu)質(zhì)的出品、高檔的環(huán)境和服務(wù)，是打造品牌的第一戰(zhàn)場(chǎng)。

火鍋店選址的原則

第一，要確定服務(wù)對(duì)象。要結(jié)合火鍋店的所在位置，確定相應(yīng)的設(shè)施與設(shè)備，然后選定自己的經(jīng)營(yíng)檔次，再確定火鍋品種;

第二，要貫徹接近原則。也就是說(shuō)要交通便利、來(lái)往方便、便于進(jìn)入。位于或靠近商業(yè)區(qū)、經(jīng)濟(jì)區(qū)、文化區(qū)、開(kāi)發(fā)區(qū)等，道路暢通，顧客容易“接近”;

篇9

玄關(guān)處兩扇素窗做出通透背景；窗前一清代高幾雕如意結(jié)迎客；幾上擱天然大理石山水畫(huà)屏，逢雨天竟會(huì)于固定一側(cè)滲出水氣；屏托木制，雕五只蝙蝠翩飛，寓意“五福臨門”；畫(huà)屏前又有一捉蟲(chóng)蟾蜍，寓意發(fā)財(cái)避邪——四件貨真價(jià)實(shí)的古董器物組成一隅清秀美景，未進(jìn)得門先自于開(kāi)闊的意境中徜徉開(kāi)去。

更別提客廳里一整面墻以窗扇裝飾與玄關(guān)格調(diào)呼應(yīng)，配合一屋子的木雕、瓷器、茶壺、畫(huà)作等老玩藝兒，明明白白地告訴來(lái)客，這是一個(gè)沉浸在“琴棋書(shū)畫(huà)、詩(shī)詞歌賦”中的雅士之家。

“我所追求的生活狀態(tài)，更像古代士大夫的境界?！敝魅它S新發(fā)打開(kāi)茶室、琴室、書(shū)房、禪室?guī)Э蛥⒂^，卻關(guān)閉了廚房、臥室、陽(yáng)臺(tái)的門，用這一句話解釋了用意：士大夫生活，何必灶臺(tái)煙火氣？

“琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒茶”本就是古時(shí)男人七寵，而這套位于市中心的靜宅，只是黃新發(fā)的偏所，用來(lái)招呼同道，閉關(guān)靜思。“我每?jī)商毂貋?lái)一趟，沉浸于一屋子的愛(ài)物之中避世看心，或者和三五好友品茗賞月，都是很舒服的時(shí)刻?！?/p>

說(shuō)著起身，放一張小黑膠碟片，錄自肇慶鼎湖山頂一場(chǎng)驟雨前前后后的大自然聲響：雷聲、雨聲、蛙鳴、鳥(niǎo)叫聲此消彼長(zhǎng)，毫無(wú)剪輯的天籟之聲在客廳里蕩漾，賓主仿佛置身于夏日雨后的清新山野之中，確實(shí)只能用“舒服”來(lái)形容。

家具，必須量體裁器

在黃新發(fā)的宅子里，每一樣設(shè)計(jì)都透著高度的審美和使用方便性的完美統(tǒng)一。仔細(xì)觀察，品茶區(qū)恰恰就在玄關(guān)背后，而玄關(guān)的素窗不僅僅用作隔斷——窗子背后，連接著一個(gè)茶柜，人坐在茶桌旁，略略起身就可以拿到茶柜中大大小小的名家茶壺和茶葉包。

整間百余平方米的宅子并未改動(dòng)結(jié)構(gòu)，秉承主人“輕裝修重裝飾”的思路，按照原來(lái)的四房?jī)蓮d的格局布置劃分為客廳、書(shū)房、琴室兼聞香室、禪室、臥室。在這些空間內(nèi)，由實(shí)用性物件和本該收藏起來(lái)的藝術(shù)品合理分工，又分割出更具功能性的小區(qū)域——老東西也好，新工具也罷，如玄關(guān)素窗和茶柜的共處關(guān)系一樣，和諧有序地停留在每一個(gè)適當(dāng)?shù)目臻g里。

除了多年來(lái)四處淘回來(lái)的老家具，黃新發(fā)的家里其他的家具都是定制的，根據(jù)主人的細(xì)微需求調(diào)整不同家具的大小、功能。而他的目的是要“讓家和居住者達(dá)到完美的結(jié)合” ?！白罨镜囊?，如果走進(jìn)家，會(huì)突然被某一件家具的轉(zhuǎn)角絆到，或者常常被茶幾、門框等部位碰到頭，這樣的家居布置與人作對(duì)，不符合高素質(zhì)生活理念的?！?/p>

從玄關(guān)處走來(lái)，客廳不大，布置卻是豁然開(kāi)闊，一步一景：就餐區(qū)根據(jù)空間擺放了比正常尺寸八仙桌稍小一號(hào)的餐桌，竹燈籠和射燈避開(kāi)空間稍狹小的尷尬，一起把焦點(diǎn)集中在餐桌上方稀有的徽雕木件《龍王爺出巡》之上。走過(guò)就餐區(qū)，隔著品茶區(qū)定制的木制茶桌和方凳，看到電視機(jī)對(duì)面清木臥榻，以“帝王黃”坐墊點(diǎn)綴，給客廳涂上暗暗的奢華色彩。

整個(gè)客廳面積不大，卻合理地分出三個(gè)功能區(qū)，互不阻礙，相映成趣。

黃新發(fā)坐在品茶區(qū)紅木主人椅上，嫻熟地烹煮出誘人的金黃普洱湯?？诤闫?，再看面前的茶桌又有一番奧妙：它比一般圓桌矮小，中間鏤空放置茶道用具兼漏水，潤(rùn)杯茶濾之水順著鏤空花紋直接漏進(jìn)茶桌中間隔層放置的水桶之中，與茶道托盤原理相通，卻又是茶桌的一部分——煮茶論道變得自然而然、順手拈來(lái)。

“這仿古茶桌自然是定制的，我要親自畫(huà)草圖交給家具商。家具要達(dá)到與使用者完美統(tǒng)一的要求，必須量體裁器。這樣才能讓每天居住和使用的人真正放松。比如說(shuō)沙發(fā)，我和我太太平時(shí)很少進(jìn)行體力消耗，最好放置硬材質(zhì)的，能夠撐住使用者的腰背和脊椎，不然整個(gè)人會(huì)不振奮，所以我使用中式臥榻，可端坐可側(cè)臥，卻不會(huì)深陷其中?！?/p>

非喪志，圈子價(jià)更高

穿過(guò)客廳來(lái)到與書(shū)房相對(duì)的琴室。說(shuō)是琴室主要因?yàn)橹魅说墓徘俸颓俚收紦?jù)房間最主要的空間，而房間三面環(huán)繞齊墻高的擱架，錯(cuò)落擺放著各朝代瓷器、玉器、木雕等藏品，與古琴并列的是一張單人方桌上，還擺放著聞香工具，顯然這里也兼具藏室、聞香室的功能。

主人將日式灑金香爐緩緩打開(kāi)，點(diǎn)燃香炭埋于香灰之中，插幾片沉香屑熏染著，蓋好香爐，讓沉香飄蕩而出，再撫一曲質(zhì)樸的古琴禪聲，時(shí)光在斗室之中竟是邁不開(kāi)腳步似地停止了。

這可不僅僅是隨手玩玩的喪志之物。恰恰相反，對(duì)于黃新發(fā)來(lái)說(shuō)，中國(guó)傳統(tǒng)的凡此種種都讓他如此著迷，以至于樂(lè)意投入大量精力研究、熟悉、癡迷于此。正因?yàn)檫@些愛(ài)好越來(lái)越高度專業(yè)化，自己享受的同時(shí)也吸引了一批批同道中人，同好圈子帶給黃新發(fā)的，除了相聚甚歡的同道探討，還有工作上的啟迪和幫助。

“我的圈子很雜，新聞界、藝術(shù)界、設(shè)計(jì)界、音樂(lè)界、茶友界、煙斗玩家界、家具收藏界、瓷器玉器收藏界等等，我都熟悉，都有深交的朋友，這些圈子基本上組成了我的生活，也同時(shí)為工作所用?！?/p>

“比如這把‘八子蓮蓬’茶壺，是我十年前初初開(kāi)始關(guān)注品茶文化的時(shí)候收來(lái)的?！闭f(shuō)話間，黃新發(fā)起身從茶柜中拿出一把茶壺。“當(dāng)時(shí)是在武夷山閉關(guān)思考新項(xiàng)目策劃期間，獨(dú)自來(lái)到玉峰茶莊，面對(duì)群山品茶思索出路。泡茶小妹用了這把茶壺為我泡茶。那時(shí)候我也不知道名家茶壺與普通茶壺之間的區(qū)別，就覺(jué)得這把茶壺造型纖細(xì)美麗，茶嘴像一卷荷葉，壺蓋上八個(gè)蓮子隨著茶氣蒸騰還會(huì)轉(zhuǎn)動(dòng)，無(wú)比靈動(dòng)。這讓我瞬間想到了朱自清的《荷塘月色》，也就是后來(lái)獲過(guò)很多大獎(jiǎng)的新地產(chǎn)項(xiàng)目的定位?！?/p>

為此黃新發(fā)特意收藏了這把制壺大師束鳳英制作的茶壺。隨著“荷塘月色”地產(chǎn)項(xiàng)目策劃案的成功，各大媒體在報(bào)道黃新發(fā)的靈感來(lái)源過(guò)程中，茶壺的故事被束鳳英本人聽(tīng)說(shuō)?！笆P英挺感動(dòng)的，覺(jué)得自己的作品能蔭澤千百個(gè)人住上理想中的房子，也算功德一件，竟然特意做了一把‘方圓壺’，作為她的收官之作送給了我，以示結(jié)緣?！?/p>

讓身心愉悅裸息

相比琴室，黃新發(fā)的書(shū)房顯得異常樸實(shí)，靠墻書(shū)架前一張古木大桌，用以研磨寫(xiě)字畫(huà)畫(huà)，除了兩幅徐徐生動(dòng)的徽雕木藝，整個(gè)書(shū)房再無(wú)他物。

而靈巧的古董擺件和藏品，依然穿插在書(shū)架中、書(shū)桌上，卻并無(wú)“炫富”之嫌?！皩?duì)我來(lái)說(shuō)，古董也好，藝術(shù)品也好，都是為生活所用的，只有藝術(shù)生活化以后的家才是心靈棲息的地方。我特別不贊同藏品一定要密封收藏起來(lái)的做法，藝術(shù)品就應(yīng)該為生活服務(wù)，才能讓人感受到精神層面上的愉悅感?！?/p>

將藝術(shù)生活化，需要主人家深厚的藝術(shù)功底。黃新發(fā)為家設(shè)定十四個(gè)功能：琴棋書(shū)畫(huà)煙酒茶，吃喝拉撒睡院花。每一個(gè)功能都有相對(duì)的空間，又存在獨(dú)立性和戲劇性，在實(shí)用效果和審美效果上達(dá)到力所能及的高度。

在這間獨(dú)立的偏所中，每當(dāng)黃新發(fā)有了新近發(fā)現(xiàn)的老茶壺，或者好茶，就會(huì)邀請(qǐng)朋友來(lái)茶室品茗?！斑@是最好的精神放松。這個(gè)家承載著讓你的身心得到完全的裸息的功能，讓你隨時(shí)回到自我真空里?！?/p>

“男人要做到三個(gè)一：三分之一的時(shí)間做好事業(yè)，三分之一的時(shí)間給家庭，三分之一的時(shí)間發(fā)展自我修養(yǎng)和興趣。所以說(shuō)，家必須讓你徹底放松，家里的東西必須讓你愛(ài)不釋手，愿意呆在家里，這樣才有身心愉悅感?！?/p>

當(dāng)然，在黃新發(fā)看來(lái)，家里女主人的需求能否得到滿足也很重要，這是全家共同享受家庭生活的奠基石?！氨热缯f(shuō)女人的工作重地廚房，我就頗花了一番心思。首先，我給廚房取了一個(gè)名字，叫‘漂亮媽媽的舞臺(tái)’，讓廚房從一個(gè)辛苦工作毫無(wú)樂(lè)趣的地方， 變成一個(gè)享受生活的舞臺(tái)，在觀念上成為生活戲劇的支柱和核心所在?！?/p>

有了充滿愛(ài)心的名字，自然要配合實(shí)際的愛(ài)心設(shè)計(jì)。黃新發(fā)的理解是，廚房設(shè)計(jì)在形式上，必須是半圓形、U形或者L形，千萬(wàn)避諱一條直線。設(shè)計(jì)不好的廚房，早上煎個(gè)雞蛋都會(huì)累死人。工作臺(tái)、儲(chǔ)物箱、灶臺(tái)、洗手盆幾個(gè)功能區(qū)應(yīng)按照人體工學(xué)原理，圍繞女主人身邊設(shè)計(jì)，不需要走來(lái)走去尋找。

“我在廚房里設(shè)計(jì)了一個(gè)柜子，抽開(kāi)就是一張凳子，凳子左手邊放雜志，旁邊有天頂音響。在煲湯的時(shí)候，太太可以坐在凳子上，一邊看雜志，一邊聽(tīng)音響——這種時(shí)候，誰(shuí)說(shuō)做飯不能成為一種享受？”

黃新發(fā)總結(jié)道：“空間布局功能一定要為使用者著想，讓她充分地感覺(jué)到愛(ài)心——這就是精神層面上的和諧統(tǒng)一，這就是快樂(lè)的高素質(zhì)的生活狀態(tài)?！?/p>

巧思空間

1. 中式臥榻。在客廳里電視機(jī)的對(duì)面通常會(huì)放置沙發(fā)的區(qū)域，黃新發(fā)巧妙搭配了仿古中式臥榻，寬闊大方，將整套居室的東方氣息發(fā)揮到極致。上搭明黃靠墊與就餐區(qū)的同色椅墊遙遙對(duì)應(yīng)的同時(shí)，也在居室整體色彩上，為相對(duì)沉重的紅木色調(diào)作了提亮。

2.禪房。工作累了、應(yīng)酬煩了甚至是需要尋找創(chuàng)作靈感的時(shí)候，黃新發(fā)都會(huì)在這間禪房靜靜盤坐幾個(gè)小時(shí)，面對(duì)著如來(lái)佛像、花鳥(niǎo)國(guó)畫(huà)和稀世木雕清空思想，慢慢忘記俗事——大隱隱于市，大概就是這間禪房的深刻用意吧。

心頭好

1.黃新發(fā)畢業(yè)于浙江美術(shù)學(xué)院國(guó)畫(huà)系，擅長(zhǎng)書(shū)、畫(huà)，閑來(lái)常常自己創(chuàng)作幾幅頤養(yǎng)身心。

2.黃新發(fā)收集茶壺已有十年，這兩把茶壺，都是紫砂壺大師束鳳英作品，八子蓮蓬壺為成熟期作品，方圓壺為其收官之作。

3.徽雕《龍王爺出巡》，木雕中哪怕米粒大小的蝦兵蟹將開(kāi)臉表情都栩栩如生。這是黃新發(fā)十五年前以20萬(wàn)的高價(jià)淘得，因?yàn)殓姁?ài)，屢次拒絕拍賣行的拍賣請(qǐng)求。

裝修Tips

篇10

2003年2月26日，美國(guó)康涅狄格州首府哈特福德一家療養(yǎng)院發(fā)生火災(zāi)，造成10人喪生，10人受傷。

點(diǎn)評(píng):住在療養(yǎng)院中的大多是病人或健康狀況不佳的弱勢(shì)群體，這些場(chǎng)所一旦發(fā)生火災(zāi)，這些弱者如果得不到及時(shí)的救助，其后果是不言而喻的。因此，這些場(chǎng)所歷來(lái)是消防安全的重中之重，來(lái)不得半點(diǎn)馬虎。

4.韓國(guó)一小學(xué)宿舍火災(zāi)造成8人死亡17人受傷

2003年3月26日深夜，韓國(guó)忠清南道天安門的一所小學(xué)發(fā)生火災(zāi)，造成8人死亡、17人受傷。

火災(zāi)發(fā)生在這所小學(xué)的足球俱樂(lè)部宿舍，當(dāng)時(shí)在宿舍住宿的該校足球隊(duì)員正在兩個(gè)房間里酣睡?；馂?zāi)發(fā)生后，八名小足球隊(duì)員還沒(méi)有來(lái)得及逃生就被濃煙窒息而死，包括一名教練在內(nèi)的17名傷者當(dāng)晚被送到當(dāng)?shù)蒯t(yī)院進(jìn)行救治。

據(jù)警方說(shuō)這場(chǎng)火災(zāi)并不大，但火災(zāi)造成如此嚴(yán)重的傷亡，其主要原因是該宿舍房間很小，住宿人員太多，而且宿舍通風(fēng)設(shè)備嚴(yán)重不足，出入口窄小。

點(diǎn)評(píng)：狹小的房間里居住了太多的人，而濃煙又是在人們熟睡中來(lái)到，使得八名小學(xué)生永遠(yuǎn)不能再醒來(lái)，從中可以看到安全問(wèn)題時(shí)時(shí)刻刻都不能掉以輕心，一旦失去警惕就可能要付出生命的代價(jià)。

5.俄羅斯一聾啞學(xué)校清晨失火28人死亡

2003年4月10日清晨，俄羅斯南部一所聾啞寄宿學(xué)校發(fā)生火災(zāi)，造成28名學(xué)生死亡，并造成100多人受傷。

點(diǎn)評(píng)：學(xué)校尤其是有學(xué)生宿舍的中心小學(xué)校，一旦發(fā)生火災(zāi)由于學(xué)生們年幼無(wú)知，再加上學(xué)校安全條件不甚理想，很容易造成慘重的事故。近年來(lái)由于受經(jīng)濟(jì)狀況的影響，俄羅斯許多學(xué)校建筑年久失修，設(shè)施老化，加之管理不到位，造成安全問(wèn)題重重，這使得學(xué)校的安全問(wèn)題越發(fā)顯得突出，去年11月20日發(fā)生在俄羅斯首都莫斯科友誼大學(xué)的火災(zāi)，造成36名學(xué)生死亡。慘痛的教訓(xùn)引起了我們的注意，同時(shí)我們國(guó)內(nèi)一段時(shí)間以來(lái)也相繼發(fā)生校園火災(zāi)，所幸未造成嚴(yán)重傷亡事故，這都提醒我們要對(duì)學(xué)校的安全有所重視。為此近一段時(shí)間來(lái)全國(guó)各地紛紛加大了學(xué)校安全狀況的檢查和監(jiān)督。歲末年初又值冬季，學(xué)校里用電用火的機(jī)會(huì)增多，這都增加了火災(zāi)的可能，為了避免俄羅斯學(xué)?；馂?zāi)悲劇的發(fā)生，請(qǐng)各地一定要重視學(xué)校消防安全，及時(shí)檢查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，整改隱患，保證中小學(xué)生和莘莘學(xué)子的生命安全。

6.沙特監(jiān)獄發(fā)生大火，死傷數(shù)字大相徑庭

2003年9月15日，沙特阿拉伯最大監(jiān)獄發(fā)生大火，據(jù)沙特官方稱，共有67名犯人在大火中被燒死，另有20名犯人和三名監(jiān)獄的安全人員被燒傷。但據(jù)卡塔爾半島電視臺(tái)9月17日根據(jù)可靠來(lái)源提供的消息稱，這次火災(zāi)中的死亡人數(shù)達(dá)184人，這與沙特官方公布的傷亡數(shù)字大相徑庭。