導(dǎo)語：如何才能寫好一篇微生物學(xué)前景，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

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關(guān)鍵詞：環(huán)境微生物；實(shí)踐教學(xué)改革；實(shí)況錄像；實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)入制

《環(huán)境微生物學(xué)》是高職環(huán)境監(jiān)測與治理技術(shù)專業(yè)的一門專業(yè)必修課。本課程從實(shí)踐內(nèi)容選擇、教學(xué)方法、教學(xué)資源、考核評(píng)價(jià)等四個(gè)方面嘗試進(jìn)行了實(shí)踐教學(xué)改革。

一、實(shí)踐內(nèi)容選擇

從工作任務(wù)導(dǎo)向分析，學(xué)生在從事污水處理廠調(diào)試、運(yùn)行等工作過程中需用到本課程知識(shí)。根據(jù)崗位能力要求選擇本課程實(shí)踐內(nèi)容，主要分為四大塊：

1.微生物鏡檢

這一環(huán)節(jié)主要讓學(xué)生利用顯微鏡進(jìn)行觀察污染治理常見微生物的形態(tài)、結(jié)構(gòu)、特點(diǎn)；

2.微生物培養(yǎng)

這一環(huán)節(jié)主要讓學(xué)生通過微生物的培養(yǎng)及分離掌握微生物生理。

3.微生物馴化

這一環(huán)節(jié)主要讓學(xué)生掌握微生物在馴化過程中分解污染物的原理及過程。

4.微生物作用

這一環(huán)節(jié)主要讓學(xué)生掌握常用污水生物處理法中的微生物種類、指示作用及異常情況處理。

二、教學(xué)方法

本課程實(shí)踐教學(xué)改革從實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)入制、實(shí)況錄像教學(xué)法、“教賽”結(jié)合教學(xué)法等著手。

在實(shí)踐教學(xué)中采用準(zhǔn)入制，即學(xué)生不預(yù)習(xí)、課前不填寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告的不允許做實(shí)驗(yàn)。由于明確了學(xué)生的任務(wù)及不執(zhí)行該任務(wù)的后果，學(xué)生均能認(rèn)真進(jìn)行實(shí)驗(yàn)前預(yù)習(xí)，從而使學(xué)生明確了實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)，提高了實(shí)驗(yàn)

效率。

在教學(xué)實(shí)踐中，各類教學(xué)資源的獲取與豐富是提高教學(xué)效果的重要途徑。本課程進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)實(shí)況錄像錄制并運(yùn)用到理論及實(shí)踐教學(xué)中的教學(xué)改革。在錄制學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作實(shí)況中，能激發(fā)學(xué)生的競爭性、榮譽(yù)感、責(zé)任感，使學(xué)生提高了操作技能；在播放錄制好的錄像時(shí)，能讓學(xué)生更有興趣及親切感，提高了學(xué)生的注意力，學(xué)習(xí)效果得以增強(qiáng)。

本課程通過“教賽”結(jié)合強(qiáng)化學(xué)生實(shí)踐技能。在技能競賽組織過程中，要求所有學(xué)生都要參與比賽。且比賽與課內(nèi)的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)結(jié)合，不占用課外時(shí)間，學(xué)生參與程度高，積極性高，取得了較好的效果。

三、教學(xué)資源

本課程利用的主要實(shí)踐教學(xué)資源有：視頻教學(xué)資源、實(shí)況錄像、自編實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書等。

動(dòng)態(tài)的視頻教學(xué)資源被認(rèn)為是能改善教學(xué)質(zhì)量的良方。本課程除了從網(wǎng)絡(luò)等途徑獲取視頻資源外，自制學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作實(shí)況錄像，不論對實(shí)驗(yàn)教學(xué)本身還是反饋于理論教學(xué)，都獲得了很好的教學(xué)效果。

本課程編寫了針對本校學(xué)生就業(yè)方向及本校實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備的實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書。除了微生物實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備，實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書還將水處理實(shí)訓(xùn)室中與微生物利用相關(guān)的儀器設(shè)備的使用納入其中，促使學(xué)生進(jìn)行系統(tǒng)性學(xué)習(xí)。

四、考核評(píng)價(jià)

前述教學(xué)方法及教學(xué)資源中的實(shí)況錄像，主要在學(xué)生實(shí)驗(yàn)考核階段進(jìn)行，因此改革了實(shí)踐考核方法。學(xué)生經(jīng)過平時(shí)實(shí)驗(yàn)操作及實(shí)驗(yàn)考核準(zhǔn)備階段的訓(xùn)練后，能達(dá)到較熟練的程度，錄制出效果較好的錄像。通過錄像這一要求，促使學(xué)生充分重視實(shí)驗(yàn)操作考核，也反饋于理論學(xué)習(xí)，從而使學(xué)生在理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐操作上達(dá)到更好的效果。

本課程經(jīng)過不斷的教學(xué)改革，已積累了較多教學(xué)資源及教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，教學(xué)效果在不斷顯現(xiàn)中。也將繼續(xù)不斷探索實(shí)踐，尋找更大的突破。

參考文獻(xiàn)：

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篇2

論文摘要:環(huán)境工程微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)作為環(huán)境工程專業(yè)的一門重要基礎(chǔ)課，作者在多年來的教學(xué)中深刻體會(huì)到嚴(yán)格遵守實(shí)驗(yàn)操作規(guī)程，養(yǎng)成良好的科研及實(shí)驗(yàn)習(xí)慣的重要性，并嘗試采用開放教學(xué)和靈活的考核方法，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)效果，收到了良好的教學(xué)效果。

環(huán)境工程微生物學(xué)是環(huán)境工程專業(yè)重要的專業(yè)基礎(chǔ)課，而環(huán)境工程微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)是環(huán)境工程微生物學(xué)理論知識(shí)的實(shí)驗(yàn)技能培養(yǎng)課，二者相輔相承。目前，環(huán)境工程微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)還存在很多不足，如缺乏專業(yè)特點(diǎn)等。因此，為了達(dá)到較好的實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果，教學(xué)內(nèi)容安排及教學(xué)模式必須要具有環(huán)境工程專業(yè)的特色，符合教學(xué)規(guī)律。

一、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的選擇及安排

環(huán)境工程微生物學(xué)是微生物學(xué)的一個(gè)分支，具有突出的專業(yè)特點(diǎn)，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的選擇要做到既能培養(yǎng)學(xué)生微生物學(xué)的基本操作技能，又要兼顧微生物在環(huán)境工程實(shí)踐中應(yīng)用。例如，培養(yǎng)基的制備、器皿及培養(yǎng)基的滅菌、顯微鏡的操作、微生物的染色及觀察、微生物的培養(yǎng)及分離等實(shí)驗(yàn)內(nèi)容是必不可少的，這些都是微生物實(shí)驗(yàn)最基本的操作，學(xué)生必須要扎實(shí)掌握，但在實(shí)驗(yàn)微生物種類的選擇上要照顧到環(huán)境工程中的重要微生物，比如普通生物學(xué)中較少涉及而環(huán)境工程微生物中比較重要的藻類、原生動(dòng)物和微型后生動(dòng)物等。另一方面，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容中要有環(huán)境工程微生物應(yīng)用技術(shù)，例如細(xì)菌總數(shù)的測定、水中大腸菌群數(shù)的測定、菌膠團(tuán)的觀察及活性鑒定、活性污泥的培養(yǎng)及馴化等。

實(shí)驗(yàn)進(jìn)度的安排盡量要和理論教學(xué)同步。微生物學(xué)主要是給學(xué)生介紹自然界中客觀存在的微生物的形態(tài)、結(jié)構(gòu)及生理，依靠邏輯推理的知識(shí)較少，實(shí)驗(yàn)?zāi)芙o學(xué)生非常直觀的感受，視野中真實(shí)的圖形和現(xiàn)象是對課堂講解知識(shí)最好的詮釋。另外，微生物實(shí)驗(yàn)又具有自身的特點(diǎn)，即幾個(gè)實(shí)驗(yàn)間的內(nèi)容具有連續(xù)性，比如培養(yǎng)基的制備、微生物的培養(yǎng)、微生物的染色及觀察，雖然可以分割成獨(dú)立的實(shí)驗(yàn)，但又完全可以作為一個(gè)完整的大實(shí)驗(yàn)，但至少要連續(xù)幾天才能完成，因此需要安排好學(xué)生的實(shí)驗(yàn)時(shí)間。

另外，在實(shí)驗(yàn)教材的選擇上要便于學(xué)生學(xué)習(xí)，又要和實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容相呼應(yīng)。目前獨(dú)立的環(huán)境工程微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教材比較少，已有多個(gè)版本教材把實(shí)驗(yàn)部分放在理論教材的后面，但內(nèi)容不是非常詳盡，學(xué)生需要參考更為詳盡的教材才能全面地理解掌握。微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教材版本雖然較多，但有關(guān)環(huán)境工程應(yīng)用技術(shù)方面的內(nèi)容又較少。因此，教師必須采取較好的教學(xué)方式加以彌補(bǔ)。

二、嚴(yán)格遵守實(shí)驗(yàn)操作規(guī)程，養(yǎng)成良好的科研及實(shí)驗(yàn)習(xí)慣

實(shí)驗(yàn)過程中一定要嚴(yán)守實(shí)驗(yàn)操作規(guī)程，加強(qiáng)對學(xué)生科學(xué)實(shí)驗(yàn)習(xí)慣的培養(yǎng)。首先，微生物實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)對象—微生物本身對環(huán)境可以造成生物污染，有些還是致病菌，因此要求學(xué)生在實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)必須要對丟棄的培養(yǎng)物進(jìn)行滅菌，在實(shí)驗(yàn)過程中，對取菌后的接種針和接種環(huán)要嚴(yán)格按照實(shí)驗(yàn)規(guī)程及時(shí)滅菌，不能隨意亂放，以免造成環(huán)境污染。其次，在實(shí)驗(yàn)過程中要強(qiáng)化無菌操作的意識(shí)。在環(huán)境治理過程中，如廢水的治理過程，微生物應(yīng)用的形式多為雜菌形式，往往無菌操作會(huì)被環(huán)境工程的學(xué)生忽視。因此更應(yīng)該強(qiáng)調(diào)無菌操作的重要性。為了保證實(shí)驗(yàn)結(jié)果的精確性，嚴(yán)守?zé)o菌操作實(shí)驗(yàn)規(guī)程是必需的。再有，實(shí)驗(yàn)設(shè)備的操作要嚴(yán)守實(shí)驗(yàn)規(guī)程，確保實(shí)驗(yàn)室安全。如高壓蒸汽滅菌，目前，學(xué)生實(shí)驗(yàn)室中的許多高壓蒸汽滅菌鍋沒有自動(dòng)保壓裝置，只能依靠人工調(diào)節(jié)，多采用臨時(shí)關(guān)掉電源或保持排氣閥小幅度的開啟，無論哪種操作方式，時(shí)刻都需要人員看守。在實(shí)驗(yàn)過程中，有的學(xué)生為了盡快結(jié)束實(shí)驗(yàn)，保壓前冷空氣的排除不徹底，保壓結(jié)束后為了縮短冷卻等待時(shí)間，帶壓情況下大幅度打開排氣閥，這些操作不僅會(huì)帶來實(shí)驗(yàn)失敗，而且往往會(huì)造成實(shí)驗(yàn)事故。

三、充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)效果

為了保證實(shí)驗(yàn)效果，教師必須嚴(yán)格督促學(xué)生認(rèn)真完成課程學(xué)習(xí)的各個(gè)環(huán)節(jié)。學(xué)生必須要對實(shí)驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)行課前預(yù)習(xí)，明確實(shí)驗(yàn)步驟。微生物實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備是比較煩瑣的，而對于將來要獨(dú)立工作的學(xué)生來說也是很重要的環(huán)節(jié)，因此，利用學(xué)生課余時(shí)間，對學(xué)生進(jìn)行分組輪流進(jìn)行實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備，確實(shí)強(qiáng)化了學(xué)生對實(shí)驗(yàn)整體的理解，而且也得到了學(xué)生很好的反饋。在實(shí)驗(yàn)過程中，為了強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)效果，需要對典型的好的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，如染色結(jié)果、形態(tài)觀察結(jié)果等利用顯微鏡圖像采集設(shè)備進(jìn)行采集并集中展示，也起到了鞭策后進(jìn)的目的，充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)積極性。

四、開放教學(xué)，滿足學(xué)生的求知欲望

在目前學(xué)生就業(yè)不樂觀的現(xiàn)實(shí)面前，很多學(xué)生選擇用更多的知識(shí)和技能武裝自己，以增強(qiáng)自身的競爭力。實(shí)驗(yàn)課程要給他們提供充分的發(fā)揮空間。我系環(huán)境工程微生物實(shí)驗(yàn)室抽出固定的時(shí)間，對學(xué)生開放，學(xué)生可任意選做開放實(shí)驗(yàn)，也可對以前做過的實(shí)驗(yàn)加以進(jìn)一步的驗(yàn)證。學(xué)生如有特殊要求的，可提前提出，實(shí)驗(yàn)室可根據(jù)自身?xiàng)l件為學(xué)生提供一切條件。這個(gè)環(huán)節(jié)不僅激發(fā)了學(xué)生對課程的興趣，有利于培養(yǎng)學(xué)生的主動(dòng)性和創(chuàng)造性，提高了學(xué)生的自主實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?，同時(shí)也進(jìn)一步豐富并充實(shí)了本課程的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。

五、采取靈活的考核方法，接受反饋，積極改進(jìn)課程

在不同的壓力下學(xué)生獲得的知識(shí)是不同的，因此實(shí)驗(yàn)教學(xué)同樣要給學(xué)生一定的壓力。適當(dāng)?shù)目己诵问綍?huì)給學(xué)生一定的壓力，更是對學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能的深化。很多實(shí)驗(yàn)課程成績的最后評(píng)定主要依據(jù)實(shí)驗(yàn)報(bào)告。我院環(huán)境工程微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的考核則采用了多種形式相結(jié)合，主要包括三種，其中實(shí)驗(yàn)報(bào)告的內(nèi)容和質(zhì)量占60%，實(shí)驗(yàn)技能現(xiàn)場操作考核占30%，平時(shí)實(shí)驗(yàn)操作技能及規(guī)范性占10%。其中，實(shí)驗(yàn)技能現(xiàn)場考核采用抽簽方式，學(xué)生根據(jù)抽到的結(jié)果進(jìn)行現(xiàn)場操作，從而給出該部分的成績，該環(huán)節(jié)也使學(xué)生在平時(shí)實(shí)驗(yàn)過程中，對每個(gè)操作環(huán)節(jié)都給與了充分的重視，強(qiáng)化了實(shí)驗(yàn)效果。另外，對于在開放教學(xué)環(huán)節(jié)中自主實(shí)驗(yàn)內(nèi)容新穎、具有創(chuàng)新性的學(xué)生給予充分肯定，可適當(dāng)提高評(píng)定等級(jí)。

接受學(xué)生的反饋是促進(jìn)課程建設(shè)很重要的一個(gè)途徑。我系建立了環(huán)境工程微生物學(xué)及實(shí)驗(yàn)課程的公共郵箱，學(xué)生可以不記名發(fā)表意見和提出建議，以加強(qiáng)師生之間的溝通，同時(shí)也對教師的教學(xué)工作起到了監(jiān)督和促進(jìn)作用，得到了大家的肯定。

六、結(jié)束語

環(huán)境工程微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的課程建設(shè)還有較遠(yuǎn)的路要走，在課程的教學(xué)模式上應(yīng)該多采用現(xiàn)代化輔助教學(xué)手段，harry brenton等人在解剖學(xué)教學(xué)中采用多媒體和計(jì)算機(jī)三維模型，建立網(wǎng)絡(luò)課件等，不僅收到了良好的教學(xué)效果，而且也籍此建立起了同行之間交流的橋梁，這一點(diǎn)很值得借鑒。在教學(xué)內(nèi)容上更要適應(yīng)學(xué)科發(fā)展的節(jié)奏，不斷更新，精益求精。實(shí)驗(yàn)教學(xué)就是要讓學(xué)生成為知識(shí)的主宰者和應(yīng)用者，給予他們把理論知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐的技能，從而實(shí)現(xiàn)知識(shí)的工程化、產(chǎn)業(yè)化。

參考文獻(xiàn)：

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篇3

關(guān)鍵詞：激活；舞蹈；創(chuàng)意思維

中圖分類號(hào)：G623.9 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1007-0125（2014）01-0068-01

素質(zhì)教育舞蹈課以激發(fā)孩子的創(chuàng)造力、即興表現(xiàn)力作為教學(xué)目標(biāo)，讓學(xué)生時(shí)刻從創(chuàng)作表現(xiàn)的角度考慮問題，通過跳舞培養(yǎng)和展示學(xué)生的創(chuàng)意性思維。

一、營造氛圍，激發(fā)創(chuàng)造欲望

良好的開端是成功的一半，在教學(xué)中，我從問好入手，讓學(xué)生在有趣的互動(dòng)游戲中感受舞蹈創(chuàng)作的快樂。“同學(xué)們，用膝蓋和其他同學(xué)輕輕打個(gè)招呼吧！”隨著教師的一聲令下，教室里熱鬧起來，學(xué)生們邊笑邊用“膝蓋碰膝蓋”的方式響應(yīng)老師的指令?！澳懿荒茉儆每韬蜕磉叺耐瑢W(xué)打個(gè)招呼？”這回，教室里簡直要沸騰了，學(xué)生們大膽地扭起胯，左碰一下，右碰一下，連貫起來就像在跳一種幽默的舞蹈。

二、有效引導(dǎo)，提高創(chuàng)意思維

（一）視覺感知、思維啟蒙

舞蹈給孩子的第一感受就是形態(tài)美。針對中低段孩子以直觀形象為主的思維方式，在教學(xué)中，教師可以通過視覺的感知、對比，讓孩子直觀地感受舞蹈的形態(tài)美，并起到思維啟蒙的作用。在一堂《詠鵝》的舞蹈課上，教師利用多媒體展示了一組不同形態(tài)的天鵝圖片，學(xué)生通過對天鵝近距離的觀察、討論，打破了對天鵝原有的想象，拓寬了孩子們的思維，引發(fā)了大家的想象。

（二）創(chuàng)設(shè)情境、啟發(fā)思維

舞蹈是一門高深的藝術(shù)，如何深入淺出地引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)，成為了素質(zhì)教育舞蹈課的一個(gè)難題，針對孩子的心理和生理年齡特點(diǎn)，教師巧設(shè)情境，弱化難點(diǎn)，創(chuàng)意性地引導(dǎo)學(xué)生層層推進(jìn)，學(xué)習(xí)編創(chuàng)。

在這形象生動(dòng)、童心未泯的語言描述中，學(xué)生不僅直觀地感受到天鵝的性格特點(diǎn)，同時(shí)還創(chuàng)造性地塑造了天鵝的各種形態(tài)、動(dòng)作，不僅達(dá)到教師最初的設(shè)計(jì)意圖，還超越了許多老師的預(yù)期。

（三）合作探究、激發(fā)思維

在舞蹈教學(xué)中，學(xué)生通過合作探究常常會(huì)有“意外”的驚喜呈現(xiàn)出來。例如在一次《芬芳茉莉》的舞蹈課中，教師先集體教授了舞蹈組合《茉莉花》，然后要求各小組在這個(gè)舞蹈組合的基礎(chǔ)上進(jìn)行編創(chuàng)、拓展到了展示的環(huán)節(jié)，孩子們的編創(chuàng)結(jié)果令我瞠目結(jié)舌，五個(gè)小組中有三個(gè)小組不僅出色的完成編創(chuàng)任務(wù)，還創(chuàng)造性地加入隊(duì)形的變化。我們挑選了兩個(gè)小組進(jìn)行集體教學(xué)，請這兩組的孩子當(dāng)當(dāng)“小老師”，分散到其他小組進(jìn)行教學(xué)。在合作學(xué)習(xí)中，成員相互合作、競爭，激發(fā)了學(xué)習(xí)熱情，挖掘了個(gè)體學(xué)習(xí)潛能。

三、聆聽對比，引導(dǎo)發(fā)散思維

音樂與舞蹈本是一家，在舞蹈教學(xué)中，如何拓展學(xué)生發(fā)散思維，我也嘗試許多做法。

確定主題、展開想象。例如在一次編創(chuàng)活動(dòng)中，教師先明確《木偶》這個(gè)編創(chuàng)主題，然后片段播放三種不同情緒的音樂，讓學(xué)生對比聆聽、自主選擇一種進(jìn)行編創(chuàng)，在隨后的展示中，滑稽的、可愛、悲傷的木偶各種形象陸續(xù)出現(xiàn)，更甚者有一位學(xué)生將其學(xué)過的機(jī)械舞改編成木偶舞，一下就吸引了大家的注意力，也將舞蹈課堂推向?？梢姡灰覀冋_引導(dǎo)、方法得當(dāng)，總能收到“意外”的驚喜。

四、激勵(lì)評(píng)價(jià)，培養(yǎng)創(chuàng)意思維

素質(zhì)教育舞蹈課堂面對的是一個(gè)個(gè)鮮活的、有獨(dú)立見解的個(gè)體，他們的舞蹈基礎(chǔ)參差不齊，這就要求教師用發(fā)展的眼光來評(píng)價(jià)學(xué)生，對學(xué)生的要求也不能一刀切。

在教學(xué)中，我針對學(xué)生層次不一的特點(diǎn)，采用爭星評(píng)價(jià)的方式，將漂亮的小星星設(shè)計(jì)成不同顏色，分別代表教師的不同評(píng)價(jià)，比如紅色小星代表認(rèn)真思考、發(fā)言踴躍，藍(lán)色小星代表想法獨(dú)到、有創(chuàng)意等等，對學(xué)生進(jìn)行有針對性的評(píng)價(jià)，及時(shí)鼓勵(lì)，讓學(xué)生在愉悅中體驗(yàn)情感、在自信中發(fā)展創(chuàng)造。

弗里德·海納曾經(jīng)說過：“倘若把創(chuàng)造力作為教育的目標(biāo)，那么實(shí)現(xiàn)的前提就是創(chuàng)造性的教師?！弊鳛楝F(xiàn)代的音樂教師只有更新觀念，合理、有效地引導(dǎo)，讓孩子在微笑中成長，才能使我們的舞蹈課堂迸發(fā)出迷人的火花。

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篇4

關(guān)鍵詞 動(dòng)物生物技術(shù)；課程建設(shè)；教學(xué)改革

中圖分類號(hào) G642；G420 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2013）01-0326-02

21世紀(jì)是生命科學(xué)的世紀(jì)。生物技術(shù)是人類科學(xué)技術(shù)發(fā)展歷史中最悠久、對人類社會(huì)具有重大貢獻(xiàn)的學(xué)科之一。隨著分子生物學(xué)前沿學(xué)科的不斷進(jìn)步，生物技術(shù)也得到了突飛猛進(jìn)的發(fā)展。動(dòng)物生物技術(shù)是一門現(xiàn)代生物科學(xué)理論和技術(shù)相結(jié)合的綜合性學(xué)科，主要涉及動(dòng)物基因工程、動(dòng)物細(xì)胞工程、動(dòng)物胚胎工程等幾大領(lǐng)域，在諸多行業(yè)都得到了廣泛的應(yīng)用，如農(nóng)業(yè)、食品業(yè)、醫(yī)學(xué)行業(yè)等[1]。生物技術(shù)這門學(xué)科在各大高校中都占有很重要的地位，可見該門學(xué)科的重要性，因此學(xué)好生物技術(shù)這門學(xué)科對今后的就業(yè)至關(guān)重要。筆者在介紹生物技術(shù)的概念的基礎(chǔ)上，總結(jié)了動(dòng)物生物技術(shù)課程的建設(shè)與改革措施，以期為學(xué)生的就業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)[1]。

1 生物技術(shù)的概念

生物技術(shù)是指在現(xiàn)代生命科學(xué)的基礎(chǔ)上，利用各種先進(jìn)的技術(shù)手段和其他類科學(xué)的原理和技術(shù)來對生物體或生物原料等進(jìn)行加工或改造等，目的是生產(chǎn)出人類所需的產(chǎn)品。先進(jìn)的工程技術(shù)包括基因工程、細(xì)胞工程、發(fā)酵工程、酶工程和蛋白質(zhì)工程等新技術(shù)。對生物體的改造是指按照人類的需要，改造或加工生物包括植物、動(dòng)物、微生物等，使其能夠生產(chǎn)出對人類有利的產(chǎn)品[1-2]。

2 教學(xué)現(xiàn)狀與分析

內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院生物技術(shù)專業(yè)自1996年開始招生，2006年成為品牌專業(yè)，經(jīng)過了16年的專業(yè)建設(shè)，首先于2003級(jí)生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生中開設(shè)36學(xué)時(shí)的動(dòng)物胚胎工程課程（專業(yè)選修課），隨著現(xiàn)代生物技術(shù)的迅猛發(fā)展，36學(xué)時(shí)的理論講授明顯不足，于2005級(jí)學(xué)生中更改教學(xué)大綱，內(nèi)容上增加了動(dòng)物組織、細(xì)胞的培養(yǎng)技術(shù)、基因工程技術(shù)等，理論教學(xué)增加到54學(xué)時(shí)，并增加18學(xué)時(shí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，課程性質(zhì)首次轉(zhuǎn)為專業(yè)必修課，并創(chuàng)新性地更名為動(dòng)物生物技術(shù)，當(dāng)時(shí)整個(gè)生物領(lǐng)域還未出現(xiàn)命名為動(dòng)物生物技術(shù)的課程，直到2009年5月1日，科學(xué)出版社出版了普通高等教育十一五規(guī)劃教材《動(dòng)物生物技術(shù)》，至此這一新課程有了正式出版的教材可參考。筆者調(diào)查了部分農(nóng)林院校生物技術(shù)專業(yè)開設(shè)的主干課程，主要有11門（動(dòng)物學(xué)，植物學(xué)，微生物學(xué)，生物化學(xué)，遺傳學(xué)，細(xì)胞生物學(xué)，分子生物學(xué)，基因工程，細(xì)胞工程，發(fā)酵工程和酶工程），在調(diào)查的農(nóng)林院校中（安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)，西北農(nóng)林科技大學(xué)，山東農(nóng)業(yè)大學(xué)，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)，吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)，東北林業(yè)大學(xué)，青島農(nóng)業(yè)大學(xué)，江西農(nóng)業(yè)大學(xué)，福建農(nóng)業(yè)大學(xué)，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)），都開設(shè)《細(xì)胞工程》課程，目前只有內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院生物技術(shù)專業(yè)開設(shè)與《細(xì)胞工程》相近課程《動(dòng)物生物技術(shù)》和《植物生物技術(shù)》課程。

3 動(dòng)物生物技術(shù)課程建設(shè)與改革

3.1 教學(xué)思想與目標(biāo)改革

落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，逐步樹立“以學(xué)生為中心”、“一切為了學(xué)生”的意識(shí)。教師要改變傳統(tǒng)的教學(xué)觀念[3]，正確處理傳授知識(shí)與提高學(xué)生學(xué)習(xí)能力之間的關(guān)系，使學(xué)生在學(xué)習(xí)一些課程基礎(chǔ)知識(shí)的情況下，掌握一種主動(dòng)學(xué)習(xí)課程相關(guān)知識(shí)的能力，成為富有知識(shí)和具有學(xué)習(xí)知識(shí)能力的復(fù)合型人才。

3.2 師資隊(duì)伍建設(shè)

組建教學(xué)團(tuán)隊(duì)，將教學(xué)內(nèi)容分為不同的教學(xué)模塊，打破傳統(tǒng)的一人一課的教學(xué)模式，每一模塊由具有相應(yīng)專業(yè)背景的教師承擔(dān)，業(yè)務(wù)上要精益求精，力爭緊跟各教學(xué)內(nèi)容的學(xué)科前沿。定期開展教學(xué)研討，督導(dǎo)組專家聽課、評(píng)課，同時(shí)不定期開展自評(píng)和互評(píng)及學(xué)生評(píng)教，以促進(jìn)整體教學(xué)水平的提高。

3.3 教材建設(shè)與改革

根據(jù)調(diào)研，筆者選用了科學(xué)出版社出版的普通高等教育十一五規(guī)劃教材――蔣思文教授主編的《動(dòng)物生物技術(shù)》作為教材，該書比較全面系統(tǒng)地介紹了動(dòng)物生物技術(shù)的概況、基本原理、技術(shù)方法和最新發(fā)展。同時(shí)，由于課時(shí)的限制，在教學(xué)過程中，不可能做到面面俱到，且課程知識(shí)更新速度較快，一些最新熱點(diǎn)在教材中沒有體現(xiàn)的，自行編寫部分講義，以文本形式拷貝給學(xué)生，并推薦其閱讀中外文的優(yōu)秀參考書。

3.4 課程內(nèi)容改革

動(dòng)物生物技術(shù)屬于多學(xué)科交叉課程，也是各國科研工作者研究的熱點(diǎn)領(lǐng)域，大量的研究成果層出不窮，也在不斷地更新和充實(shí)著這一新興學(xué)科的知識(shí)。無論是教師的教，還是學(xué)生的學(xué)都具有一定的難度，這就要求在授課內(nèi)容的選擇上，既要注意授課內(nèi)容的完整性，又要保證實(shí)用性和先進(jìn)性，同時(shí)做好與其他課程交叉內(nèi)容的增、減和銜接。在課程內(nèi)容上，首先介紹緒論，動(dòng)物胚胎工程技術(shù)概述，體外受精，胚胎移植，性別控制，胚胎分割，嵌合體；其次，介紹分子生物學(xué)及基因工程基礎(chǔ)；最后重點(diǎn)介紹細(xì)胞核移植技術(shù)、干細(xì)胞技術(shù)、轉(zhuǎn)基因技術(shù)、動(dòng)物生物反應(yīng)器、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)，動(dòng)物細(xì)胞融合技術(shù)，雜交瘤技術(shù)和單克隆抗體技術(shù)。通過精心的安排，使學(xué)生能在有限的時(shí)間內(nèi)，全面系統(tǒng)地了解動(dòng)物生物技術(shù)課程體系的基本內(nèi)容。

3.5 教學(xué)方法改革

3.5.1 利用重大科研成果，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，提高其學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。如美國科學(xué)家馬里奧?卡佩基、奧利弗?史密斯和英國科學(xué)家馬丁?埃文斯，利用“基因靶向”技術(shù)讓小鼠體內(nèi)的特定基因失去活性，培養(yǎng)出研究價(jià)值極高的“基因敲除”小鼠，為人類遺傳病研究提供了藥物試驗(yàn)的動(dòng)物模型。有了這些動(dòng)物模型后，人類就能更有效地找到治療各種遺傳病的新療法，徹底攻克遺傳病就為時(shí)不遠(yuǎn)了，這一成果使得他們一起獲得2007年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。羅伯特?杰弗里?愛德華茲爵士，英國生理學(xué)家，生殖醫(yī)學(xué)的先驅(qū)者，因創(chuàng)建了“體外受精技術(shù)”，被授予2010年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。一門課程的講授，不但要使學(xué)生掌握和了解課程相關(guān)的一些基礎(chǔ)知識(shí)，更重要的是要教會(huì)學(xué)生如何通過有效途徑盡可能的獲取更多的、更豐富的相關(guān)知識(shí)，特別是對于像動(dòng)物生物技術(shù)這樣一門新興的學(xué)科領(lǐng)域，許多知識(shí)都處于動(dòng)態(tài)更新和完善的過程中[1]。

3.5.2 跟蹤學(xué)科科研動(dòng)態(tài)，開拓學(xué)生視野，培養(yǎng)創(chuàng)新思維。本科生的課堂教學(xué)過程不僅僅是傳授書本知識(shí)，更重要的是啟發(fā)學(xué)生的開拓性思維能力和創(chuàng)新意識(shí)，培養(yǎng)和提高其發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力[3-5]。因此，在應(yīng)用范圍廣、知識(shí)更新快的動(dòng)物生物技術(shù)教學(xué)過程中，介紹學(xué)科研究的新動(dòng)態(tài)和新進(jìn)展，有意識(shí)地拓寬學(xué)生視野，打開學(xué)生思路，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新性思維是十分必要的。例如誘導(dǎo)多能干細(xì)胞（Induced pluripotent stem cell，IPS cell），由日本的2位科學(xué)家于2006年發(fā)表于世界頂級(jí)雜志《Cell》上。通俗地講，就是通過某種方法，把高度分化的成體細(xì)胞去分化，使之成為多能干細(xì)胞，重新獲得分化成多種細(xì)胞的能力。IPS技術(shù)是干細(xì)胞研究領(lǐng)域的一項(xiàng)重大突破，它回避了歷來已久的倫理爭議，解決了干細(xì)胞移植醫(yī)學(xué)上的免疫排斥問題，使干細(xì)胞向臨床應(yīng)用又邁進(jìn)了一大步，該成果的研究者獲得了2012年的諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。隨著IPS技術(shù)的不斷發(fā)展以及技術(shù)水平的不斷更新，它在生命科學(xué)基礎(chǔ)研究和醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的優(yōu)勢也已日趨明顯[6]。

3.5.3 創(chuàng)新教學(xué)形式，提高教學(xué)效果。在課堂教學(xué)過程中，要認(rèn)真傾聽學(xué)生意見，像朋友一樣對待學(xué)生，拉進(jìn)教師與學(xué)生的距離，讓學(xué)生感受課堂文化，使其融入其中，積極思考，成為課堂的主體。同時(shí)可適當(dāng)增加專題討論會(huì)，通過學(xué)生準(zhǔn)備ppt演講等形式，一改以往整節(jié)課教師講、學(xué)生記，缺乏溝通的模式，使學(xué)生處于主動(dòng)學(xué)習(xí)的狀態(tài)[7]。

3.5.4 優(yōu)化多媒體教學(xué)，引入現(xiàn)代信息技術(shù)。利用有限的課時(shí)，著重講授課程的重點(diǎn)、難點(diǎn)、關(guān)鍵點(diǎn)、知識(shí)點(diǎn)間的聯(lián)系，引導(dǎo)學(xué)生自覺地去思考，對于容易掌握的部分課程內(nèi)容可安排學(xué)生自學(xué)。利用計(jì)算機(jī)和Internet等手段，從國外引進(jìn)和下載原版圖書和動(dòng)感圖像，進(jìn)行多媒體教學(xué)，可以有效提高教學(xué)組織效率，充實(shí)教學(xué)內(nèi)容。不僅可以多層次、多角度地向?qū)W生提供豐富多彩的教學(xué)信息，還可以提供更加生動(dòng)形象的人機(jī)交互界面，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性[8]。例如，細(xì)胞融合，精卵受精，細(xì)胞核移植等內(nèi)容。在多媒體教學(xué)中，堅(jiān)持適度運(yùn)用原則和有機(jī)結(jié)合原則，留出足夠的時(shí)間給學(xué)生理解、思考，且結(jié)合使用板書、實(shí)物等各種教學(xué)媒體，取長補(bǔ)短，將教學(xué)內(nèi)容化繁為簡，增強(qiáng)教學(xué)的生動(dòng)性和創(chuàng)造性，使學(xué)生喜歡學(xué)習(xí)[2]。

3.6 考核方法改革

首先，改變以往的考核方法，將重視課本上的知識(shí)轉(zhuǎn)變成重視實(shí)踐、將重視成績轉(zhuǎn)變成重視課堂教學(xué)，今后不以單一的考試成績?yōu)榭偝煽?，而要加上一定比例的?shí)踐考核成績，讓教師、學(xué)生都能重視實(shí)踐；其次，增減考核方式的多樣性，以平時(shí)成績、實(shí)驗(yàn)成績、期中成績和期末考試等作為綜合考查學(xué)生學(xué)習(xí)成績的考核體系，即20%平時(shí)成績、20%實(shí)驗(yàn)成績、20%期中成績和40%期末成績[9]。

4 結(jié)語

隨著科學(xué)技術(shù)的快速發(fā)展，動(dòng)物生物技術(shù)方面的研究也會(huì)更加深入，因此各個(gè)高校要建設(shè)好動(dòng)物生物技術(shù)專業(yè)已迫在眉睫。課程組立足于內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院自身特色，通過分析生物工程、生物技術(shù)、制藥工程3個(gè)專業(yè)之間的內(nèi)在聯(lián)系，準(zhǔn)確把握動(dòng)物生物技術(shù)課程的教學(xué)地位，注重該門課程特點(diǎn)，圍繞課程內(nèi)容，加強(qiáng)教學(xué)建設(shè)，創(chuàng)新教學(xué)形式及考核體系，逐步完善優(yōu)化動(dòng)物生物技術(shù)多媒體教學(xué)，提高教學(xué)質(zhì)量，達(dá)到人才培養(yǎng)的目的和要求[10]。

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