導(dǎo)語：如何才能寫好一篇無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

關(guān)鍵詞：無公害；水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)；管理

近年來，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)得到了長足的發(fā)展，養(yǎng)殖領(lǐng)域不斷擴大。通過水產(chǎn)養(yǎng)殖提高了農(nóng)民的經(jīng)濟收入，同時還有效地改善了人民的日常飲食條件。然而，由于經(jīng)濟發(fā)展對水資源造成嚴重的污染，水產(chǎn)品質(zhì)量受到一定的影響，加強對無公害水產(chǎn)品技術(shù)的發(fā)展刻不容緩?；诖耍訌妼o公害水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)及管理措施的研究具有十分現(xiàn)實的意義。

1無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖現(xiàn)狀

在工業(yè)經(jīng)濟發(fā)展過程中，對水資源的污染程度日益加大，很多水源遭到嚴重的污染，對水生生物生產(chǎn)與繁殖造成了嚴重的打擊。很多污染物在水生物體內(nèi)積累，并通過食物鏈進行傳遞，導(dǎo)致水產(chǎn)品食物中含有的有害物質(zhì)嚴重超標(biāo)。另外，一些水產(chǎn)養(yǎng)殖戶為了提高生產(chǎn)效益，采用大量的藥劑，導(dǎo)致水生生物抵抗能力增強，用藥物進行飼養(yǎng)，導(dǎo)致水產(chǎn)品藥物含量過大?，F(xiàn)如今，人們的生活水平不斷提升，對食品安全的重視也越來越大，無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)不斷發(fā)展，成為了新時期水產(chǎn)品發(fā)展的重要部分。

2無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)

2.1親本培育技術(shù)

將安全水源（廢污染、非疫區(qū)）中親本作為培育的主體，保證整個水產(chǎn)養(yǎng)殖場的清潔，提升親本培育中的繁殖質(zhì)量，保證水產(chǎn)品滿足相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。在養(yǎng)殖過程中優(yōu)選飼料，保證產(chǎn)品營養(yǎng)的全面性，根據(jù)親本類型不同選擇不同的池塘進行飼養(yǎng)與管理。在親本繁殖后，應(yīng)該迅速將種苗進行圈養(yǎng)，同時建立有關(guān)的管理文件，為后期培育管理提供有力的依據(jù)。

2.2選擇場地

在進行無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖的過程中，必須保證水質(zhì)適宜、水量充足。在養(yǎng)殖場地選擇的過程中，需要利用專業(yè)的設(shè)備進行水質(zhì)檢驗，檢驗水質(zhì)是否含有對水產(chǎn)品有害的物質(zhì)。在保證水質(zhì)無污染的基礎(chǔ)上，還應(yīng)該考慮無公害養(yǎng)殖基地的交通情況，應(yīng)該盡可能避免基地遠離交通線路，避免給養(yǎng)殖物資、產(chǎn)品的運輸造成影響。

2.3飼料投喂

餌料是水產(chǎn)動物生長的必要基礎(chǔ)，餌料的質(zhì)量及投喂是否合理，在很大程度上影響到整個水產(chǎn)養(yǎng)殖的效果與質(zhì)量。如果給水產(chǎn)養(yǎng)殖動物投喂了劣質(zhì)的飼料，不僅會對水產(chǎn)動物生長造成嚴重的影響，同時也會產(chǎn)生大量的廢棄物，給整個養(yǎng)殖環(huán)境造成影響。因此，必須保證餌料質(zhì)量、新鮮。同時，還應(yīng)該保證投喂方式、時機的合理性，根據(jù)水質(zhì)、天氣、攝食情況等，合理地掌握投喂量。

2.4運輸暫養(yǎng)加工技術(shù)

水產(chǎn)應(yīng)該來自于優(yōu)質(zhì)的新鮮水產(chǎn)生產(chǎn)基地，水產(chǎn)品各項化學(xué)指標(biāo)、物理指標(biāo)都應(yīng)該滿足相應(yīng)的質(zhì)量要求。在水產(chǎn)品運輸?shù)倪^程中，應(yīng)該實施有效的保鮮技術(shù)，采用有效的處理措施，在運輸過程中，應(yīng)該保證存儲容器的清潔、衛(wèi)生，同時在裝車前進行進一步清潔。對于活的水產(chǎn)品，在運輸中需要保證水質(zhì)符合水產(chǎn)品相關(guān)運輸標(biāo)準(zhǔn)，提前2h喂食，同時還需要對水產(chǎn)品進行適當(dāng)?shù)臋z驗，保證運載材料無公害、無毒。同時，嚴禁使用品，在整個運輸過程中都應(yīng)該避免對水產(chǎn)品的污染。

2.5病害防治技術(shù)

病蟲害是對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)造成嚴重影響的重要因素。在無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，必須做好對水產(chǎn)品的病蟲害防治。對水體、飼料、餌料、工具等進行徹底的消毒，如果遇到養(yǎng)殖環(huán)境急劇變化的情況，可以采用純中藥制劑，對全池進行應(yīng)激減緩處理。尤其是在梅雨季節(jié)，為了避免飼料被霉菌污染，可以將中草藥制劑添加到飼料中，增強抵抗力，同時采用低毒、無毒等藥物進行治療，嚴禁使用抗生素。另外，對于水產(chǎn)品病害的防治，不應(yīng)該使用高殘留、高毒的魚藥，避免魚藥對水域環(huán)境造成嚴重的損害。同時，在養(yǎng)殖過程中，不能直接向養(yǎng)殖水體中使用抗菌素，選擇對人體無害的藥物，避免污染水產(chǎn)品，繼而對人體健康產(chǎn)生影響。

3無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖管理措施

3.1建立完善的管理制度

充分發(fā)揮國家相關(guān)管理部門的作用，通過法律的方式加以約束。水產(chǎn)監(jiān)管部門需要對無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖的重要性進行進一步明確，各司其職，對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)進行嚴格的監(jiān)管，對水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中使用的飼料、藥品等進行全面的質(zhì)量監(jiān)控，確保水產(chǎn)養(yǎng)殖的安全。另外，從市場營銷層面上加大管理力度，嚴禁那些違反相關(guān)規(guī)定的藥品、飼料等進入市場中，加大懲處力度。同時，加大對無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖的宣傳，提升消費者對水產(chǎn)品質(zhì)量意識，同時讓其學(xué)會對水產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)劣的辨別，從各個方面避免劣質(zhì)有害產(chǎn)品進入市場。

3.2強化對水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)

國家相關(guān)部門或機構(gòu)需要以水產(chǎn)養(yǎng)殖戶為主體，向養(yǎng)殖戶普及相關(guān)的養(yǎng)殖技術(shù)，不斷提升水產(chǎn)養(yǎng)殖水平。在具體的培訓(xùn)過程中，可以成立專門的培訓(xùn)機構(gòu)，或者邀請相關(guān)的專家，深入水產(chǎn)養(yǎng)殖基地中，向相關(guān)的人員傳授專業(yè)的養(yǎng)殖技術(shù)。還需要印發(fā)相關(guān)技術(shù)宣傳頁，通過各種渠道傳播養(yǎng)殖技術(shù)。從養(yǎng)殖戶規(guī)劃設(shè)計、養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)、病蟲害防治、育苗供應(yīng)、運輸?shù)雀鱾€方面，提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。對水產(chǎn)品，必須經(jīng)過國家權(quán)威機構(gòu)的檢驗，只有全面合格后，才能為其辦合格證書，之后進入市場銷售。

4總結(jié)

水產(chǎn)養(yǎng)殖是農(nóng)業(yè)領(lǐng)域中重要的分支，為人們提供豐富的水產(chǎn)品。但是，在工業(yè)發(fā)展過程中，對水質(zhì)造成了一定的污染，給水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展造成了極大的損害，導(dǎo)致很多含有有害物質(zhì)的水產(chǎn)品流入市場，對消費者身體健康造成極大的威脅。因此，無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖成為了水產(chǎn)領(lǐng)域重要的組成部分，也極為迫切，加強對無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的研究，可以為我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展提供支持。

參考文獻

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[3]周玉玲.水產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險預(yù)警機制研究——以烏魯木齊市為例[J].新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報,2015,14(8):244-246.

篇2

關(guān)鍵詞：克氏原螯蝦（Procambarus clarkii）；無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖；養(yǎng)殖模式

中圖分類號：S966．12 文獻標(biāo)識碼：A 文章編號：0439－8114（2012）07－1426-04

Nuisanceless Breeding of Procambarus clarkii and Its Developmental Proposals

XIONG Guo－yong1，ZHANG Tong－lin1，ZHOU Hui－ming2，YU Bo1

（1． Department of Science， Jiangxi Institute of Education， Nanchang 330027， China；

2． Jiangxi Fisheries Research Institute， Nanchang 330039， China）

Abstract： Combining with the standard of nuisanceless aquaculture， current culture mode， culture environment， seedlings， breeding and disease control of Procambarus clarkii farming were reviewed， and proposals were presented for the deficiency of Procambarus clarkii farming．

Key words： Procambarus clarkii； nuisanceless aquaculture； culture mode

克氏原螯蝦（Procambarus clarkii）俗稱小龍蝦，隸屬于節(jié)肢動物門（Arthropoda）甲殼綱（Crustacea）十足目（Orgerdecapoda）爬行亞目（Reptantia）螯蝦科（Cambaridae）原螯蝦屬（Procambarus），其原產(chǎn)于北美洲的美國南部和墨西哥北部，1918年從美國引種至日本， 1929年左右從日本傳入我國［1］。由于長江流域生長條件適宜，小龍蝦很快成為該地區(qū)的優(yōu)勢種群［2］；加之其肉質(zhì)細膩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富，頗受廣大消費者的喜愛，也因此很快成為水產(chǎn)養(yǎng)殖的新品種［3］。

克氏原螯蝦作為我國漁業(yè)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)中的水產(chǎn)品之一，其人工養(yǎng)殖已經(jīng)在各地廣泛地開展起來，并且已經(jīng)成為出口美國和歐盟的重要水產(chǎn)品。根據(jù)克氏原螯蝦的生物學(xué)特性開展無公害健康養(yǎng)殖，收獲高品質(zhì)的克氏原螯蝦健康產(chǎn)品已經(jīng)成為業(yè)界共識。筆者通過調(diào)研各方信息，結(jié)合水產(chǎn)品無公害健康養(yǎng)殖的各類現(xiàn)行規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，對我國克氏原螯蝦無公害養(yǎng)殖的現(xiàn)存養(yǎng)殖模式、養(yǎng)殖環(huán)境、種苗、飼養(yǎng)管理及病害防治等問題進行了全面分析，并提出了一些發(fā)展建議，以期對該產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)固發(fā)展有所啟示。

1 克氏原螯蝦的生物學(xué)特征

克氏原螯蝦為夜行性動物，多營底棲爬行生活，野生狀態(tài)下常棲息于湖泊、河流、水庫、沼澤、池塘及溝渠中，有時也見于稻田，有較強的攀援和掘洞能力［4］。

克氏原螯蝦是雜食性動物，不同發(fā)育階段其食性不一。剛孵出的幼體以其自身卵黃為營養(yǎng)；Ⅱ期幼體能濾食水中藻類、輪蟲、腐殖質(zhì)和有機碎屑等；Ⅲ期幼體還能攝取水中小型浮游動物，如枝角類和橈足類等；幼蝦則具有捕食水蚯蚓等底棲生物的能力；成蝦食性更雜，能捕食甲殼類、軟體動物、水生昆蟲幼體、水草、水底淤泥表層的腐殖質(zhì)及有機碎屑等［5］。

克氏原螯蝦與其他甲殼動物一樣，蛻殼后才能生長。水溫和營養(yǎng)狀況是影響其蛻殼的主要因素，除了冬季以外，春季、夏季和秋季克氏原螯蝦都有蛻殼。剛蛻殼的蝦體色淺，身體較柔軟，活動力較弱，約1 h左右體色轉(zhuǎn)深，蝦殼漸漸變硬，躲避能力增強。在適宜水溫及營養(yǎng)條件下經(jīng)數(shù)次蛻殼生長，5～8個月體重可達30～150 g［6］。

克氏原螯蝦在4～9月份均可繁殖，4～6月份為繁殖高峰期，當(dāng)水溫超過20 ℃以后，親蝦進行，一般后10 d左右即可產(chǎn)卵，產(chǎn)出的受精卵粘附在雌蝦腹肢的剛毛上，產(chǎn)卵數(shù)量因親蝦個體大小而異，一般體長為7～10 cm的親蝦一次產(chǎn)卵約300粒。受精卵適宜的孵化溫度為22～28 ℃，在18～20 ℃時，孵化期為30～40 d， 25 ℃左右時，一般15 d左右即可孵化［6］。

2 克氏原螯蝦的無公害養(yǎng)殖

克氏原螯蝦適應(yīng)能力強，養(yǎng)殖模式多樣，但無論哪種模式都應(yīng)根據(jù)無公害水產(chǎn)品生產(chǎn)的技術(shù)要求進行養(yǎng)殖生產(chǎn)，綜合起來主要涉及養(yǎng)殖模式、養(yǎng)殖環(huán)境、種苗、飼養(yǎng)管理和病害防治等問題。

2．1 養(yǎng)殖模式

根據(jù)克氏原螯蝦的生物學(xué)特征可知其成蝦食性復(fù)雜，食譜較廣，生活環(huán)境多樣，棲息于湖泊、河流、水庫、沼澤、池塘及溝渠中，稻田中也可生活，適應(yīng)性極強。因此，人們在養(yǎng)殖實踐中總結(jié)出多種適合克氏原螯蝦養(yǎng)殖的模式，根據(jù)養(yǎng)殖產(chǎn)品的種類和數(shù)量可分為單一養(yǎng)殖模式和混合養(yǎng)殖模式。

單一養(yǎng)殖模式是指利用一些閑置區(qū)域或不宜種植其他經(jīng)濟作物的田地，通過種植可作為螯蝦飼草的作物、青飼料來養(yǎng)殖克氏原螯蝦。久負盛名的美國路易斯安那州克氏原螯蝦養(yǎng)殖戶早期就開展這種養(yǎng)殖模式，并且一直沿用至今［7，8］。而在我國主要以池塘和稻田這兩種生境進行單一養(yǎng)殖。池塘養(yǎng)殖模式一般以淺塘為主，較深池塘則多以混養(yǎng)魚、蟹來提高水體利用率。稻田養(yǎng)蝦主要集中在湖北、安徽、江蘇等幾個克氏原螯蝦的主產(chǎn)省份。各地主要是利用現(xiàn)有低洼、低產(chǎn)稻田（冬閑田、冷浸田、冬泡田、低湖田）和原稻田養(yǎng)蟹（魚）區(qū)開展稻田養(yǎng)蝦［9］。江西省鄱陽湖區(qū)采取中稻與螯蝦輪作，不僅不影響中稻的產(chǎn)量，而且每公頃可收獲1 500～3 000 kg的螯蝦，是一種理想的養(yǎng)殖模式［10］。此外，各地還有利用河道流水生態(tài)養(yǎng)殖模式、湖區(qū)沿岸的湖蕩圍欄養(yǎng)殖模式和湖區(qū)低洼田養(yǎng)殖模式等。

混合養(yǎng)殖模式是指將克氏原螯蝦與其他經(jīng)濟水產(chǎn)動物和植物共用水體或土地，充分利用養(yǎng)殖空間，達到克氏原螯蝦與種植、養(yǎng)殖產(chǎn)品共同豐收的目的。常見的克氏原螯蝦與種植作物混養(yǎng)模式有稻蝦同作模式［9］、茭蝦共作模式［11］、蝦林結(jié)合模式［12］等。在稻蝦養(yǎng)殖的基礎(chǔ)上，也有研究者開發(fā)出藕田養(yǎng)蝦模式［13］，效果不錯?？耸显r與經(jīng)濟水產(chǎn)動物混養(yǎng)的模式有克氏原螯蝦與鰱魚、鳙魚、草魚等池塘混養(yǎng)模式，克氏原螯蝦與河蟹混養(yǎng)模式等?；旌夏Ｊ匠浞值乩昧怂w的不同層次空間，可以促進有機食物鏈的形成，從而獲得健康無公害的水產(chǎn)品，經(jīng)濟效益良好。

2．2 環(huán)境問題

無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求選擇在周圍無污染源、水源充足、水質(zhì)良好、進排水方便、日照充足、飼料資源豐富、交通便利的良好生態(tài)環(huán)境區(qū)域，且具備一定生產(chǎn)規(guī)模。無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地土壤必須是未被工業(yè)“三廢”、農(nóng)業(yè)廢棄物、城市垃圾和生活污水污染的區(qū)域［14］。無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境的優(yōu)化選擇技術(shù)是無公害水產(chǎn)品生產(chǎn)的前提。產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量要求符合無公害水產(chǎn)品漁業(yè)水域土壤環(huán)境質(zhì)量、漁業(yè)用水質(zhì)量及大氣環(huán)境質(zhì)量等要求。具體來說，克氏原螯蝦養(yǎng)殖水域土壤環(huán)境中重金屬（如汞、鎘等） 和農(nóng)藥（六六六、滴滴涕等）的殘留量應(yīng)符合《土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB 15618－1995） 的規(guī)定；淡水漁業(yè)水源水質(zhì)要求水質(zhì)的感官標(biāo)準(zhǔn)即色、嗅、味要符合規(guī)定（不得使蝦帶有異色、異嗅、異味），衛(wèi)生指標(biāo)符合水產(chǎn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《無公害食品 淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》（NY 5051－2001） 的規(guī)定。大氣環(huán)境中總懸浮顆粒物（TSP）、二氧化硫（SO2）、氮氧化物和氟化物（F）的濃度應(yīng)符合《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB 3095－1996）的規(guī)定。

克氏原螯蝦養(yǎng)殖模式多樣，養(yǎng)殖環(huán)境主要集中在池塘、稻田、低洼、溝渠、湖區(qū)等生態(tài)區(qū)域，其主要環(huán)境威脅來自農(nóng)業(yè)區(qū)各類作業(yè)殘留污染和湖區(qū)生態(tài)惡化。為了滿足無公害水產(chǎn)品生產(chǎn)的環(huán)境要求，不同養(yǎng)殖模式下可通過各種方式進行產(chǎn)地選擇和保持水質(zhì)質(zhì)量。根據(jù)調(diào)研的情況來看，克氏原螯蝦產(chǎn)地大都遠離各類污染源、水源清新、水量充足、交通便利；各養(yǎng)殖區(qū)域都采取了相應(yīng)的措施與外界分界甚至隔絕，如加固加高田埂，在養(yǎng)殖區(qū)域一定范圍外設(shè)立圍網(wǎng)；為了保持養(yǎng)殖水體質(zhì)量，可在冬季干塘、干池時進行日曬霜凍，進水后用生石灰對養(yǎng)殖水體進行徹底消毒［9－15］；定期更換新水，定期噴灑光合細菌、EM復(fù)合菌等生物制劑［16］；在池塘中種植水草為螯蝦補充餌料和增加水體溶氧，等等。總之，要使水質(zhì)始終保持“肥、活、嫩、爽”的狀態(tài)。

2．3 種苗問題

蝦苗是克氏原螯蝦養(yǎng)殖的基礎(chǔ)。蝦苗生產(chǎn)和引進必須符合《中華人民共和國漁業(yè)法》和農(nóng)業(yè)部頒布的《水產(chǎn)種苗管理辦法》的規(guī)定。無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖要求從具有水產(chǎn)種苗生產(chǎn)許可證的原種場選購健康、無疫病的種苗，經(jīng)檢驗和檢疫合格后方可放養(yǎng)。蝦苗在放養(yǎng)之前要進行消毒，一般用3％的食鹽水浸泡5～10 min或用20 mg／L高錳酸鉀溶液浸泡15 min左右，以防止病菌及寄生蟲帶入養(yǎng)殖水體［17］。

克氏原螯蝦的養(yǎng)殖已逐步向大規(guī)模、產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展，種苗問題也成為該產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的瓶頸，如何培育規(guī)格大、抗病力強、成活率高、生長快速的優(yōu)良蝦種就成為克氏原螯蝦養(yǎng)殖研究的一大難題。目前，克氏原螯蝦繁殖生物學(xué)研究實踐已經(jīng)開展，溫室大棚繁育、人工誘導(dǎo)繁殖、網(wǎng)箱培育等水產(chǎn)育苗方法已被廣泛應(yīng)用于克氏原螯蝦種苗繁育研究中［5，10，15，18－21］。各種新型育苗技術(shù)在研究實踐中出現(xiàn)，據(jù)文獻報道，27～30 ℃是受精卵孵化速度和孵化率達到最高的最適溫度范圍［22］；利用孕酮等外源性物質(zhì)刺激克氏原螯蝦大顎器分泌促性腺發(fā)育激素，實現(xiàn)大量雌蝦同步產(chǎn)卵［23］；利用克氏原螯蝦需水產(chǎn)卵的習(xí)性，采取冬季降低水位，春季抬高水位的方法迫使其同步產(chǎn)卵以獲得規(guī)格相當(dāng)?shù)奈r苗［24］；江西省科研人員經(jīng)過多年研究，開展的“七操作一體”的克氏原螯蝦仿生態(tài)繁殖操作法，對于實現(xiàn)克氏原螯蝦規(guī)?；缧Ч@著［25］。

2．4 飼料問題

飼料作為水產(chǎn)養(yǎng)殖的物質(zhì)基礎(chǔ)，是克氏原螯蝦養(yǎng)殖的核心問題，其質(zhì)量直接影響到水產(chǎn)品的品質(zhì)，飼料安全是無公害水產(chǎn)品生產(chǎn)的關(guān)鍵因素。天然飼料應(yīng)符合《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 13078－2001）的要求，配合飼料應(yīng)符合《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 13078－2001）及《無公害食品 漁用配合飼料安全限量》（NY 5072－2002）的要求；飼料中添加礦物質(zhì)、維生素等添加劑應(yīng)按國務(wù)院頒布的《飼料和飼料添加劑管理條例》執(zhí)行，嚴禁使用未經(jīng)許可的藥物做添加劑［6，14］。

克氏原螯蝦食性雜，不同生長階段食性雖略有不同，除了早期稚蝦可以取食豆?jié){之外，其他階段基本以動物性飼料、人工配合飼料與青飼料為主。各種鮮嫩水草、水中底棲動物、大型浮游動物等天然餌料及各種魚蝦尸體都是克氏原螯蝦喜食的餌料，對人工配合飼料同樣喜食。在養(yǎng)殖實踐中，為了給克氏原螯蝦提供健康、天然的餌料，可在放養(yǎng)前對水體經(jīng)常施用有機糞肥以培育基礎(chǔ)餌料生物，如輪蟲、枝角類和橈足類等浮游動物；種植和移植水生植物，如輪葉黑藻、金魚藻、伊樂藻以及水葫蘆、水花生等；向蝦池中投放螺螄，以提供基礎(chǔ)動物性餌料。在螯蝦生長的不同階段要合理投喂人工飼料和青飼料，注意優(yōu)質(zhì)動物性餌料與植物性餌料合理搭配投喂，一般全年動物性餌料占30％～40％，谷物類餌料占60％～70％［10］，并且應(yīng)注意投喂時間和量的變化等問題。

2．5 病害防治問題

病害防治是無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖穩(wěn)定開展的保證。無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖十分重視對水產(chǎn)動物的病害防治，落實“全面預(yù)防、安全治療”的方針，尤其重要的是安全用藥問題。藥物的使用必須按照《無公害食品 漁用藥物使用準(zhǔn)則》（NY 5071－2001）的規(guī)定執(zhí)行，要求使用“三效”（高效、速效、長效）和“三小”（毒性小、副作用小、用量?。O藥；嚴禁使用未取得生產(chǎn)許可證、批準(zhǔn)文號以及沒有生產(chǎn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的漁藥；嚴禁使用國家農(nóng)業(yè)部頒發(fā)文件規(guī)定的高毒、高殘留及具有“三致”毒性的漁藥，如孔雀石綠、磺胺噻唑、磺胺、六六六、滴滴涕等；嚴格遵守漁藥的休藥期規(guī)定，如漂白粉休藥期在5 d以上；土霉素、磺胺甲惡唑休藥期均在30 d以上；另外還必須做好養(yǎng)殖用藥記錄，以便及時糾正和規(guī)范漁藥的安全使用［26］。

克氏原螯蝦養(yǎng)殖常見的疾病有白斑綜合征、螯蝦絲囊霉菌病、螺原體病、孢子蟲病等，常導(dǎo)致螯蝦出現(xiàn)爛鰓、甲殼潰爛等癥狀，嚴重影響克氏原螯蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展［27］。在克氏原螯蝦無公害養(yǎng)殖生產(chǎn)中，為了全面防治病害，常從養(yǎng)殖環(huán)境、種苗及飼養(yǎng)管理這三大問題著手，比如選擇自然環(huán)境良好的養(yǎng)殖區(qū)域，適時用適量漂白粉、敵百蟲、亞甲基藍潑灑養(yǎng)殖水體，以殺滅病原；種草移螺，使水質(zhì)符合無公害水產(chǎn)品養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)［28］；選擇或培育抗病力強的螯蝦種苗；選擇符合無公害養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)的天然飼料和人工飼料，合理投喂，避免污染水質(zhì)。另外還要加強養(yǎng)殖管理，密切注意克氏原螯蝦養(yǎng)殖過程中各個環(huán)節(jié)的變化，對已經(jīng)患病的螯蝦要合理用藥，必要時應(yīng)及時隔離治療或清除。這些都是克氏原螯蝦無公害養(yǎng)殖中防控各類病害發(fā)生和蔓延的有效措施。

3 發(fā)展建議

克氏原螯蝦的無公害養(yǎng)殖是一個日趨流行的養(yǎng)殖方向，目前我國還處于起步階段，為了更好地發(fā)展克氏原螯蝦無公害養(yǎng)殖，筆者根據(jù)調(diào)研的實際信息進行分析，建議從以下幾個方面著手開展工作。

1）加強開展克氏原螯蝦規(guī)?；N繁育的研究。我國各地克氏原螯蝦養(yǎng)殖戶的蝦苗大都來自野生捕撈和本地自留種苗繁育，雖有報道一些規(guī)?；缂夹g(shù)，但是大多還處于試驗階段，遠不能滿足日益擴大的規(guī)模養(yǎng)殖對種苗的需求。此外，本地自留種苗繁育很容易造成種質(zhì)的退化。因此，加強良種繁育，篩選培育出個體大、含肉率高、生長快及抗病性強的優(yōu)質(zhì)種苗勢在必行。

2）加強規(guī)范不同養(yǎng)殖模式的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。部分養(yǎng)殖戶誤認為有水即可養(yǎng)殖，導(dǎo)致其未對養(yǎng)殖場地進行選擇；還有些養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中未嚴格執(zhí)行無公害養(yǎng)殖的規(guī)范要求，導(dǎo)致出現(xiàn)病害蔓延、螯蝦產(chǎn)品污染等問題。解決這些問題需要加強實施不同養(yǎng)殖模式的規(guī)范化生產(chǎn)要求，有條件的地區(qū)必要時要引入高級養(yǎng)殖體系，如HACCP體系，確?？耸显r產(chǎn)品的品質(zhì)，提升螯蝦產(chǎn)品在市場中的競爭力。

3）開發(fā)適口的克氏原螯蝦專業(yè)飼料。隨著市場對克氏原螯蝦的需求不斷增大，克氏原螯蝦規(guī)模化養(yǎng)殖勢在必行，天然餌料已經(jīng)無法滿足養(yǎng)殖需求。開展克氏原螯蝦營養(yǎng)學(xué)研究，開發(fā)適合不同生長階段（特別是螯蝦幼體階段）食性和營養(yǎng)需求的適口餌料是促進健康養(yǎng)殖發(fā)展的關(guān)鍵步驟，能極大地促進克氏原螯蝦產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)健升溫。開發(fā)設(shè)計出的飼料應(yīng)達到生態(tài)健康、減少水體污染的要求，實現(xiàn)無公害養(yǎng)殖和養(yǎng)殖經(jīng)濟效益擴大的同步化。

此外，加強養(yǎng)殖管理是不容忽視的。在克氏原螯蝦健康養(yǎng)殖過程中，只要嚴格堅持執(zhí)行無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)，敢于實踐，一定能走出持續(xù)穩(wěn)定的克氏原螯蝦無公害健康養(yǎng)殖之路。

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篇3

一、落實科學(xué)發(fā)展觀取得的成果與共識

(一)水產(chǎn)站取得的成績

幾年來，在科學(xué)發(fā)展觀的重要思想指導(dǎo)和農(nóng)村經(jīng)濟局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我們水產(chǎn)站緊緊圍繞“做強近海漁業(yè)”的主題，扎實工作，取得了可喜的成績。全縣有養(yǎng)殖水面10.2萬畝，漁業(yè)總產(chǎn)值超過15億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的20%以上。淡水漁業(yè)已成為我縣農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢。

1全縣有養(yǎng)殖水面10.2萬畝，其中池塘養(yǎng)殖面積80013畝，已經(jīng)被省海洋漁業(yè)廳認定為無公害水產(chǎn)品生產(chǎn)基地。為我縣發(fā)展無公害漁業(yè)奠定了良好基礎(chǔ)。

2全縣有漁藥經(jīng)營業(yè)戶41家，這兩年執(zhí)法監(jiān)管很嚴，41家漁藥經(jīng)營業(yè)戶基本都能做到守法經(jīng)營。

3全縣有漁用飼料加工業(yè)戶79個，其中飼料廠17家。目前調(diào)查摸底工作取得了很大進展，為全面監(jiān)管奠定了基礎(chǔ)。

4在水產(chǎn)技術(shù)研究方面，我站與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中國環(huán)境科學(xué)研究院、沈陽市雨濃魚類研究所合作，先后承擔(dān)了國家“863”課題2項、國家重點科技攻關(guān)2項、國家科技支撐計劃課題1項，和省海洋科學(xué)計劃課題1項，自立課題2項，編訂完成省市水產(chǎn)地方標(biāo)準(zhǔn)9項，發(fā)表學(xué)術(shù)論文23篇，發(fā)表論著1冊。

5在新技術(shù)技術(shù)推廣方面先后推廣了高效低污染水產(chǎn)配合飼料5萬噸，直接經(jīng)濟效益1200萬元，社會效益1億元；推廣了菌藻修復(fù)水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境新技術(shù)，示范10000畝，為發(fā)展我縣有機綠色漁業(yè)提供了技術(shù)和經(jīng)驗支撐；推廣了養(yǎng)殖池塘老水再利用技術(shù)，示范水面10000畝。節(jié)約用電750000千瓦時，節(jié)約地下水資源2000萬立方米，綜合經(jīng)濟效益650萬元，社會效益超億元。

6水產(chǎn)病害防治方面，以水生動物防疫站和沈陽是雨濃魚類營養(yǎng)病害研究所為中心輻射全縣漁區(qū)40家病害防治網(wǎng)絡(luò)，每年平均處置病害上萬例，并在全縣推廣了框鯉、草魚和黃顙魚的主要病害防控技術(shù)，大大減少了病害發(fā)生。7在苗種檢疫方面，取得了一定進展，我站實施了抽檢監(jiān)督，在今年全省抽檢的3組樣品中檢測均為合格。

8在水產(chǎn)品安全執(zhí)法監(jiān)管方面取得了一定成效，全年巡回安全檢查30000多畝，在國家商品魚抽檢中呋喃類、孔雀石綠和氯霉素均為檢出。

9在水產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)與服務(wù)方面，我們對養(yǎng)殖者開展了無公害生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)，對與要經(jīng)營業(yè)戶進行了法規(guī)培訓(xùn)。我站還組建了“沈陽近海漁業(yè)網(wǎng)”和“北方水產(chǎn)病害防治資訊”兩個技術(shù)服務(wù)平臺，開設(shè)了水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)、病害防治、營養(yǎng)與飼料等20多個欄目，還開辟了專家遠程診斷咨詢系統(tǒng)，方便了水產(chǎn)養(yǎng)殖者的技術(shù)咨詢與病害診斷。

(二)領(lǐng)導(dǎo)班子形成的共識

通過學(xué)習(xí)調(diào)研、廣泛征求意見和建議，全面分析檢查并結(jié)合工作實際，我站領(lǐng)導(dǎo)班子達成如下幾點共識：一是堅持科學(xué)發(fā)展就是可持續(xù)發(fā)展，沒有科學(xué)的創(chuàng)新就沒有可持續(xù)的發(fā)展；二是加大對養(yǎng)殖者無公害生產(chǎn)技術(shù)的培訓(xùn)力度，是獲得無公害食品安全的重要保障；三是實現(xiàn)漁業(yè)增效、農(nóng)民增收是我們水產(chǎn)技術(shù)推廣人和管理人的工作核心；四是實現(xiàn)漁業(yè)生產(chǎn)規(guī)模化、規(guī)范化、產(chǎn)業(yè)化和現(xiàn)代化使我們水產(chǎn)推廣人的最終目標(biāo)。

（一）存在的問題

1無公害水產(chǎn)品生產(chǎn)基地的食品安全監(jiān)管力度不夠，偌大的8萬畝生產(chǎn)基地存在食品安全隱患，除投入品如漁藥、飼料等需要進一步加強監(jiān)管外，應(yīng)加強監(jiān)管體系建設(shè)和采取得力的監(jiān)管措施。

2新技術(shù)推廣和技術(shù)培訓(xùn)工作還沒有跟上時展的步伐，需要進一步加強跟進。

3新品種引進試驗示范工作需要加強，因為它是調(diào)整養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)性工作。

4苗種檢疫工作有待于加強，苗種是養(yǎng)殖的基礎(chǔ)，苗種的質(zhì)量關(guān)系到養(yǎng)殖的成敗和收益，也關(guān)系到水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。

5飼料加工戶和漁藥經(jīng)營戶的原料進貨來源和渠道需要進一步監(jiān)管，應(yīng)建立投入品的可追溯制，便于查清隱患根源和避免隱患。

（二）問題產(chǎn)生的原因

1客觀原因是政策、機制、人力跟不上發(fā)展需求。有些事情是主觀想到各觀做不到。比如我縣有無公害水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地8萬畝，飼料加工業(yè)戶79家，漁藥經(jīng)營業(yè)戶41家，有2000多個養(yǎng)殖單位，從業(yè)人員上萬人，僅靠幾個人去監(jiān)管是力不從心的，主要是監(jiān)管體系建設(shè)不到位，縣鄉(xiāng)監(jiān)管機制設(shè)置不順暢。招人又沒有編，工作經(jīng)費嚴重不足，鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村的機構(gòu)設(shè)置不對應(yīng)，我們有協(xié)調(diào)不了也管不了。

2主觀原因是領(lǐng)導(dǎo)班子思想認識跟不上發(fā)展要求，有時一想就這幾個人，經(jīng)費不足，人力孤單，管道什么程度是什么程度，沒有從措施和辦法上下功夫，缺乏創(chuàng)新思維和得力措施。

三、今后發(fā)展思路及工作目標(biāo)

（一）進一步加大對漁業(yè)投入品及水產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)管力度。具體措施是：針對養(yǎng)殖單位和養(yǎng)殖者印發(fā)池塘生產(chǎn)日志和產(chǎn)地證明，對水產(chǎn)良種場印發(fā)苗種繁育記錄手冊和產(chǎn)地證明，要求他們嚴格記錄生產(chǎn)過程管理記錄，定期抽查和檢查，對水產(chǎn)良種場還要實施定期苗種檢疫，實施生產(chǎn)過程控制和可追溯制；針對飼料加工業(yè)戶和漁藥經(jīng)營業(yè)戶印發(fā)進貨銷貨記錄表，要求他們記錄原料來源和進貨渠道，記錄銷售對象，定期抽查檢驗，控制貨源與去向。

2、開展新品種引進、繁育、馴化、試驗與示范工作。引進新品種，尤其是瀕危的一些土著養(yǎng)殖品種，這些品種往往天然產(chǎn)量接近枯竭，市場需求價格高，如果試驗成功，一方面保護了品種增值，一方面一旦形成規(guī)?；a(chǎn)會產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟效益，對養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)調(diào)整具有重要意義。

3、大力推進優(yōu)勢養(yǎng)殖品種的規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化和產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖進程。推進無公害、有機和綠色水產(chǎn)品養(yǎng)殖，大力倡導(dǎo)生態(tài)養(yǎng)殖模式。

4、大力推廣生物工程菌修復(fù)池塘養(yǎng)殖環(huán)境新技術(shù)和養(yǎng)殖池塘老水再利用技術(shù)。對構(gòu)建生態(tài)良好，環(huán)境優(yōu)良的水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境具有生態(tài)戰(zhàn)略意義。

5，加大對水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)者的生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)力度，提高養(yǎng)殖者的生產(chǎn)技術(shù)素質(zhì)，對生產(chǎn)增效農(nóng)民增收和水產(chǎn)食品質(zhì)量安全具有重要意義。

（二）未來三年工作目標(biāo)

1技術(shù)指導(dǎo)和支持建立優(yōu)勢養(yǎng)殖品種HACCP管理示范基地三個。（黃顙魚、框鯉、草魚個1個，每個300畝-500畝）。

2技術(shù)指導(dǎo)和支持建立省級健康養(yǎng)殖示范基地5個，每個300畝-500畝。

3技術(shù)指導(dǎo)和支持建立優(yōu)勢養(yǎng)殖品種產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)基地3個，面積800畝以上。

4技術(shù)指導(dǎo)和支持建設(shè)有機和綠色商品魚生產(chǎn)基地一個，面積1000畝以上。

5引進烏蘇里擬鲿新品種繁育、馴化養(yǎng)殖，形成規(guī)模化繁育養(yǎng)殖基地1個，輻射周邊區(qū)縣面積10萬畝，助弄增收一億元人民幣。

篇4

一、取得的主要成效

（一）養(yǎng)捕產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整成效顯著。用科學(xué)發(fā)展觀重新審視和認識漁業(yè)，充分利用沿海淺海灘涂面積寬廣、內(nèi)陸水資源豐富、水生物種類繁多、自然生態(tài)環(huán)境良好的優(yōu)越條件，實施一系列鼓勵養(yǎng)殖開發(fā)的政策，引導(dǎo)廣大漁農(nóng)民積極調(diào)整種養(yǎng)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，參與鮑魚、青蟹、對蝦、羅非魚、中華鱉等水產(chǎn)養(yǎng)殖開發(fā)，引進和推廣養(yǎng)殖先進實用技術(shù)，水產(chǎn)養(yǎng)殖面積和產(chǎn)量迅速攀升，養(yǎng)殖產(chǎn)量和捕撈產(chǎn)量比例從建市初期的3：7提高到6：4，養(yǎng)捕產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)性調(diào)整顯著。

（二）特色水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大。經(jīng)過幾年來漁業(yè)結(jié)構(gòu)性調(diào)整，我市沿海和內(nèi)陸水資源豐富的村、鎮(zhèn)，至少擁有一個水產(chǎn)養(yǎng)殖主導(dǎo)品種，形成了對蝦、鮑魚、蟹、中華鱉、羅非魚等為主導(dǎo)養(yǎng)殖品種的生產(chǎn)區(qū)域。目前，全市擁有地都青蟹、前詹鮑魚、云路中華鱉、埔田青蛙、白塔淡水魚等10個無公害產(chǎn)地認證養(yǎng)殖基地、面積1200公頃。并建設(shè)了較大規(guī)模的海淡水六大養(yǎng)殖：①惠來縣前詹鎮(zhèn)沿海一帶30萬立方水體鮑魚養(yǎng)殖基地，年可生產(chǎn)商品鮑1000噸、培苗1億粒、產(chǎn)值1.2億元；②揭東縣地都鎮(zhèn)1萬畝青蟹養(yǎng)殖基地、年產(chǎn)量2000噸、產(chǎn)值1.5億元；③揭東縣云路鎮(zhèn)4000畝中華鱉養(yǎng)殖基地、產(chǎn)值3億元，年可獲利超過1億元，為我市目前特色養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)濟效益最高的優(yōu)勢品種之一；④揭東縣白塔鎮(zhèn)1萬畝淡水魚養(yǎng)殖基地，年可生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)商品魚1萬噸；⑤以揭西縣為主3萬畝羅非魚養(yǎng)殖基地，年可生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)商品魚2萬噸；⑥*市*鎮(zhèn)一帶2000畝水產(chǎn)種苗生產(chǎn)基地，年可生產(chǎn)種苗20億尾。全市形成了沿海、沿榕江兩個重點水產(chǎn)養(yǎng)殖帶和*市*鎮(zhèn)及揭西縣平潭鎮(zhèn)兩個特色漁業(yè)生產(chǎn)區(qū)。這些特色養(yǎng)殖品種的發(fā)展，挖掘了生產(chǎn)潛力，調(diào)整了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，帶動農(nóng)民增加了收入，推動了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)向“一鄉(xiāng)一品”、專業(yè)鎮(zhèn)的方向邁進。據(jù)*年漁業(yè)生產(chǎn)統(tǒng)計，全市水產(chǎn)養(yǎng)殖面積22萬畝、產(chǎn)量91054噸；主導(dǎo)品種草魚產(chǎn)量15040噸、青蟹2357噸、對蝦3879噸、鮑魚574噸、羅非魚15770噸。主導(dǎo)品種養(yǎng)殖快速發(fā)展成為農(nóng)民增加收入的亮點和新的增長點。

二、主要做法及經(jīng)驗

（一）發(fā)揮當(dāng)?shù)貪O業(yè)資源環(huán)境優(yōu)勢，大力發(fā)展海水名特優(yōu)品種養(yǎng)殖。我市沿海位于南海突出部，海流交換快，陸上工業(yè)污染源少，底質(zhì)平坦，多泥沙，水質(zhì)清澈，是我省少有的鮑魚、西施舌等貝類的天然生長繁殖場所，也是貝類資源原種供給地；榕江口淺海區(qū)及下游潮盛帶，水溫高、溫差小、咸淡水交匯處，水質(zhì)肥沃，浮游生物豐富，是河海魚類混棲繁殖生長良好場所，盛產(chǎn)的地都青蟹遠近聞名。近年來，我市沿海各地充分利用當(dāng)?shù)貪O業(yè)資源優(yōu)勢，堅持以市場為導(dǎo)向，以經(jīng)濟效益為中心，采取加大資金和技術(shù)扶持力度，積極培育、總結(jié)、示范和推廣當(dāng)?shù)剌^具競爭力的青蟹、鮑魚等名優(yōu)品種養(yǎng)殖。為把我市的“惠來鮑魚”、“地都青蟹”兩大主導(dǎo)品種做大做強，制訂了青蟹、鮑魚養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范，創(chuàng)建了揭東縣青蟹、惠來縣鮑魚兩個省級無公害養(yǎng)殖示范區(qū)，打響了養(yǎng)殖品牌，提高了市場競爭力，促進了我市海水養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展。

（二）實施種苗工程，豐富養(yǎng)殖新品種?！拔镆韵橘F”的經(jīng)濟法則告訴我們，要取得較好的收益，就應(yīng)當(dāng)以市場為導(dǎo)向，適時引進外地、外國的優(yōu)良品種，提高名優(yōu)新品種的養(yǎng)殖比例。加快實施種苗工程，提高良種覆蓋率，適合市場發(fā)展的需要。*年，全市淡水魚苗繁育場27家、面積120公頃，當(dāng)年產(chǎn)魚苗16多億尾，是粵東地區(qū)魚苗集散地，魚苗遠銷*、*、*、*、*等省市。

近幾年來，我們加快種苗工程建設(shè)，確立了新的發(fā)展思路，建設(shè)了以市水產(chǎn)良種繁育中心、*市魚苗場為龍頭，連結(jié)*、*、*、*、*、*等十家魚種繁育場，加強對水產(chǎn)科技信息的收集和名優(yōu)新魚類的引進、論證、繁育與推廣，先后引進國內(nèi)外名優(yōu)新魚類20多個品種。引進品種有蘇丹的尼羅羅非魚、莫桑比克羅非魚、泰國露斯塔野鯪、筍殼魚，*加州鱸魚、*大口胭脂魚、巴西鯛、奧尼羅非魚親本，以及從*轉(zhuǎn)入的紅尼羅非魚（原產(chǎn)地以色列）、淡水白鯧（原產(chǎn)地南美亞馬遜河），此外還在國內(nèi)移入散鱗鏡鯉、興國紅鯉、高背鯽、彭澤鯽、東北鯽、桂花魚、叉尾鮰、建鯉、四倍體鯽魚、水晶巴丁、光倒刺鲃、斑鱯等。大大豐富了養(yǎng)殖品種，取得了較好的經(jīng)濟效益。

（三）調(diào)整優(yōu)化淡水養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)，發(fā)展地方特色品種養(yǎng)殖。我市水產(chǎn)養(yǎng)殖快速發(fā)展，漁業(yè)綜合生產(chǎn)能力得到很大程度的提高，“吃魚難”問題得到解決，漁業(yè)發(fā)展從數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變，市場水產(chǎn)品供求發(fā)生了根本性轉(zhuǎn)變。漁業(yè)發(fā)展進入了新的階段，養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出一些新的變化，傳統(tǒng)四大家魚養(yǎng)殖逐漸被名優(yōu)新品種代替，養(yǎng)殖布局向朝區(qū)域化、規(guī)?；较虬l(fā)展。目前我市特色養(yǎng)殖品種有：①淡水白鯧。該品種*年我市開始引進，*年人工繁殖獲得成功。從首次人工繁殖成功以來，孵化量逐年增加，現(xiàn)年產(chǎn)魚苗2億多尾，魚苗遠銷*、*、*、*、*等省市。制訂了《淡水白鯧養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》，加快標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，推廣面積5000多公頃，取得較好的經(jīng)濟效益和社會效益。②中華鱉。我市現(xiàn)有養(yǎng)殖面積約300公頃，年產(chǎn)量3000噸、產(chǎn)值超3億元。中華鱉無論從養(yǎng)殖規(guī)模、還是經(jīng)濟效益在當(dāng)?shù)貪O業(yè)中占有重要地位，產(chǎn)值占整個淡水漁業(yè)15%以上，其仿生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)得到廣泛推廣應(yīng)用，產(chǎn)品在上海、*等城市占據(jù)著很大的市場份額。③羅非魚。我市現(xiàn)有羅非魚養(yǎng)殖面積2000公頃、產(chǎn)量1.5萬噸，是我市淡水養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展最快的主導(dǎo)品種之一，有較好的經(jīng)濟效益。此外，桂花魚、鰻魚、*青蛙、羅氏沼蝦、南美白對蝦等品種養(yǎng)殖也初具規(guī)模。目前，全市特色品種養(yǎng)殖規(guī)模占總面積25%、產(chǎn)值超35%。

積極發(fā)展地方特色漁業(yè)。我市揭東縣云路鎮(zhèn)中華鱉養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展較快，有較好的經(jīng)濟效益，帶動了周邊地區(qū)農(nóng)戶養(yǎng)鱉業(yè)的發(fā)展，成為當(dāng)?shù)剌^有特色的產(chǎn)業(yè)；揭東縣白塔鎮(zhèn)萬畝商品魚養(yǎng)殖基地，其優(yōu)質(zhì)商品魚占有較大市場份額。揭西縣大力發(fā)展羅非魚產(chǎn)業(yè)，積極推進“一條魚”工程，創(chuàng)辦羅非魚出口加工基地，走產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營路子，成為山區(qū)農(nóng)民脫貧奔小康的重要途徑；惠來縣依托*鰻魚出口企業(yè)，大力發(fā)展鰻魚養(yǎng)殖生產(chǎn)，現(xiàn)有養(yǎng)殖面積1000畝，年產(chǎn)量超1000噸。目前，全市已初步形成魚、蝦、鱉、鰻等特色漁業(yè)生產(chǎn)的區(qū)域化分布格局。

（四）因地制宜，推廣*水庫立體種養(yǎng)模式

我市內(nèi)陸山區(qū)*水庫眾多，約有800宗，面積約1萬公頃。水源充足，植被良好，水質(zhì)清新無污染，是發(fā)展牧漁業(yè)的優(yōu)良基地。多年來，我市水產(chǎn)科技人員、養(yǎng)殖專業(yè)戶經(jīng)過認真實踐探索，成功摸索出*水庫復(fù)合生態(tài)種養(yǎng)模式：實行水面養(yǎng)魚、周邊養(yǎng)鴨、山坡種果、果林養(yǎng)雞。達到物質(zhì)和能量的良性循環(huán)，使魚、禽、果配套復(fù)合生態(tài)種養(yǎng)，逐步形成專業(yè)化、集約化、商品化的生產(chǎn)基地，推動山區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展。這種養(yǎng)殖模式通過自然界物質(zhì)的相互轉(zhuǎn)化和利用，最大限度地減少物質(zhì)消耗和避免不必要的重復(fù)勞動，以最少的投入取得最優(yōu)的經(jīng)濟效益和社會效益。去年實施*水庫復(fù)合生態(tài)種養(yǎng)模式139宗，面積616公頃。年產(chǎn)鮮魚2310噸，新增產(chǎn)值1179萬元。上市肉鴨51.5萬只、肉雞35萬只、生豬1.6萬頭，總收入4813萬元。同時還節(jié)約養(yǎng)魚飼料4132噸、578.5萬元，節(jié)省投飼料等勞務(wù)工23.4萬個，單養(yǎng)魚一項可增收1792萬元。該模式的成功推廣為山區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展注入新的動力。

（五）開展山坑田改造和舊魚池整治，拓展?jié)O業(yè)發(fā)展新空間

我市內(nèi)陸山區(qū)山坑低產(chǎn)田多，面積約有8萬畝，種植效益差。我市各地漁業(yè)主管部門把大力引導(dǎo)農(nóng)民改造山坑低產(chǎn)田，挖池養(yǎng)魚和舊池塘整治作為當(dāng)前調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，增加農(nóng)民收入的重要舉措來抓，列入當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展計劃。近年來，我局在揭東縣白塔鎮(zhèn)和揭西縣平潭鎮(zhèn)創(chuàng)辦了舊池塘整治和改造山坑低產(chǎn)田二個示范點，并以市政府名義召開了全市現(xiàn)場會予以推廣。揭西縣充分利用當(dāng)?shù)厣娇犹锒?、環(huán)境資源良好等優(yōu)勢，通過開展一系列宣傳以及舉辦技術(shù)培訓(xùn)班，多渠道籌集資金，落實各種優(yōu)惠扶持措施，鼓勵農(nóng)戶自發(fā)改造山坑田，發(fā)展羅非魚養(yǎng)殖業(yè)，取得了可喜的成績，從*年至*年，累計改造山坑田養(yǎng)魚16000畝，僅此一項年可增加水產(chǎn)品8800噸、產(chǎn)值8000多萬元，農(nóng)民增收2500萬元。

三、下一步的工作打算

我市發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)雖然取得明顯成效，但還處在起步階段，與周邊兄弟市相比，還存在著產(chǎn)業(yè)規(guī)模小、標(biāo)準(zhǔn)化低和投入資金不足等問題。要把我市漁業(yè)發(fā)展推上一個新的臺階，還是要向兄弟市學(xué)習(xí)，克服存在的薄弱環(huán)節(jié)，重點做好以下幾項工作：

（一）開展舊基池塘整治，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化魚塘養(yǎng)殖基地。計劃從今年起，用3-5年時間對全市10萬畝老魚塘進行改造，全面提高養(yǎng)殖池塘的初級生產(chǎn)力。今年計劃對揭東縣地都鎮(zhèn)的半咸淡水養(yǎng)殖基地和白塔鎮(zhèn)寶聯(lián)無公害養(yǎng)殖基地的池塘進行改造，建設(shè)一個青蟹標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖示范區(qū)和無公害淡水魚養(yǎng)殖基地示范片。

（二）搞好“一鄉(xiāng)一品”優(yōu)勢品種養(yǎng)殖，增加漁民經(jīng)濟收入。重點扶持揭東縣的地都青蟹、云路中華鱉、白塔寶聯(lián)商品魚，惠來縣的前詹鮑魚、周田對蝦，揭西縣的平潭羅非魚和*市*種苗等養(yǎng)殖品種，力爭水產(chǎn)優(yōu)良品種覆蓋率達80%以上，水產(chǎn)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化管理和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營程度達到70%以上，農(nóng)民在水產(chǎn)養(yǎng)殖方面年均收入增長10%以上，促進當(dāng)?shù)剞r(nóng)村一、二、三產(chǎn)業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展。

篇5

關(guān)鍵詞:水產(chǎn)品; 安全生產(chǎn); 現(xiàn)狀; 對策

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隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展，漁業(yè)作為大農(nóng)業(yè)的重要組成部分，相關(guān)部門的積極配合及大力幫助下，取得了巨大進步。雖然我縣漁業(yè)生產(chǎn)連續(xù)二十年保持快速、良好的發(fā)展趨勢，但與現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展要求相距盛遠，特別是水產(chǎn)品質(zhì)量安全。

一、瀘西縣水產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)情況

1、水產(chǎn)品質(zhì)量安全現(xiàn)狀

2012年末全縣養(yǎng)殖面積21200 畝，其中：專用池塘養(yǎng)殖面積 2600畝，壩塘養(yǎng)殖面積600畝，水庫養(yǎng)殖面積18000畝；投放苗種874噸；水產(chǎn)品總產(chǎn)量5720噸，其中：專用池塘水產(chǎn)品產(chǎn)量1685噸；壩塘水產(chǎn)品產(chǎn)量205噸；水庫及電站網(wǎng)箱水產(chǎn)品產(chǎn)量3780噸；實現(xiàn)全社會漁業(yè)總產(chǎn)值8758萬元；稻田養(yǎng)魚面積1000畝，水產(chǎn)品產(chǎn)量40噸；冬水田養(yǎng)魚面積100畝，產(chǎn)量10噸。

a、漁業(yè)養(yǎng)殖病害

近年來，我縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展速度明顯加快，由于高密度、新品種、強投餌等新技術(shù)的推廣，國內(nèi)外優(yōu)良品種的引進，各地區(qū)品種交換頻繁，各品種頻繁運輸，對疾病防治宣傳跟不上及養(yǎng)殖戶對疾病預(yù)防的忽視，造成水產(chǎn)病害日益加劇，新的病害不斷發(fā)現(xiàn)，且傳播速度、流行范圍越來越廣。經(jīng)查，2006年我縣漁病情況：按致病病原體分類為：（1）傳染性魚病:如赤皮病、爛鰓病、腸炎病、水霉病、打印病等。（2）侵襲性魚?。喝珏^頭鳋病，車輪蟲病等（3）魚類敵害：如劍水蚤、水網(wǎng)藻等。（4）其他：如泛池，飼料氧化霉變等引起；按致病因素分為：（1）由生物因素引起的：如病毒，細菌，真茵，寄生蟲，藻類等。（2）由非生物因素引起的：由缺氧，水質(zhì)惡化，飼料霉變，營養(yǎng)不全，敵害等。且新老病害交叉感染，治療較困難，治療成本也高。

b、 漁業(yè)養(yǎng)殖用藥

由于我國漁藥大部分由獸藥、農(nóng)藥移植而來，漁藥的藥效、毒理及對生態(tài)環(huán)境的影響等研究還不能滿足當(dāng)前水產(chǎn)養(yǎng)殖需要，急需建立針對水產(chǎn)動物的特點和特殊生存環(huán)境，建立和完善漁藥開發(fā)、評價、使用、檢測等技術(shù)體系。我縣現(xiàn)漁藥使用主要有三大類：（1）水質(zhì)改良劑：如增氧靈、水質(zhì)改良劑等。（2）消毒防腐：如高錳酸鉀、漂白粉等。（3）治病防病：如草魚三病靈、敵百蟲、殺蟲靈、二溴海因等。常用劑型大致有：粉劑（如25%的敵百蟲）、可濕性粉劑（如25%除草醚）、晶體劑（如90%敵百蟲）、軟膏劑（如青霉素軟膏）以及乳粉劑、顆粒劑、膠囊劑等；常用施藥方法有：遍灑法、浸泡法、掛簍掛袋法、口服法、清塘法、注射法、涂抹法、浸漚法等八種。但漁戶對癥用藥和規(guī)范用藥能力較低，面對疫情，濫用藥物，造成水產(chǎn)品藥物殘留超標(biāo)。

2、水產(chǎn)品質(zhì)量安全存在的主要問題

a、漁業(yè)水域問題

漁業(yè)生態(tài)環(huán)境是水產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要條件。由于我縣經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)布局及對漁業(yè)水域影響重視不夠，又加上我縣重要的水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)大多分布在河堤附近，這些水域也是陸源污染物的主要受納場所。隨著我縣經(jīng)濟的迅速發(fā)展和城市化進程的加快，大量的工業(yè)廢水和城市生活污水等不經(jīng)處理或不按標(biāo)準(zhǔn)即排入河道，還有農(nóng)藥、化肥等，使養(yǎng)殖水域不同程度的受到污染，直接威脅著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的生存和發(fā)展，也使所生產(chǎn)的水產(chǎn)品質(zhì)量受到影響。如我縣團山漁場（瀘西縣商品魚基地）從1998年至今，一直受到瀘西縣氮肥廠工業(yè)廢水和城市生活污水等的直接威脅，多次造成漁業(yè)經(jīng)濟損失。

b、水產(chǎn)品苗種問題

水產(chǎn)品苗種質(zhì)量好壞是實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效生產(chǎn)的基礎(chǔ)，是確保水產(chǎn)品質(zhì)量安全的基石。從我縣目前苗種生產(chǎn)和苗種市場流通來看，主要存在，①苗種繁育上存在著近親繁殖，苗種的抗病力下降，發(fā)病率增高；養(yǎng)殖品種出現(xiàn)品質(zhì)衰退；②外地交流品種把原產(chǎn)地的病原帶入，增加了交叉感染的機會；③苗種生產(chǎn)品種單一，優(yōu)良品種少，且產(chǎn)量低、規(guī)模小，從業(yè)人員素質(zhì)差，苗種質(zhì)量良莠不齊；④苗種銷售市場時有以次充好，以假充真，嚴重影響水產(chǎn)品質(zhì)量安全。

c、標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)養(yǎng)殖示范區(qū)建設(shè)問題

我縣由于資金、人員等各方面制約，阿廬金線原、良種繁育場的示范、帶動、引導(dǎo)效應(yīng)不能充分發(fā)揮，延緩了推廣無公害生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)進度，難以快速實現(xiàn)漁業(yè)由數(shù)量增長型向質(zhì)量效益型的轉(zhuǎn)變進程。

二、建議與對策

1、加強水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理宣傳力度是實現(xiàn)水產(chǎn)品質(zhì)量安全的前提

切實提高漁業(yè)管理人員和水產(chǎn)養(yǎng)殖、經(jīng)營從業(yè)人員的水產(chǎn)品質(zhì)量安全意識。在全面建設(shè)小康社會的過程中，消費者對水產(chǎn)品質(zhì)量的要求越來越高。要加大《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《獸藥管理條例》等法律法規(guī)的宣傳普及教育力度，我縣漁業(yè)行政主管部門要和各級質(zhì)量監(jiān)管及執(zhí)法部門合作，以聯(lián)合、邀請、講學(xué)、訪問等形式舉辦各種類型的培訓(xùn)班，培訓(xùn)重點是法律法規(guī)和質(zhì)量管理知識，系統(tǒng)教育和培訓(xùn)我縣漁業(yè)管理人員，使他們成為熟練掌握水產(chǎn)品質(zhì)量管理法律法規(guī)的執(zhí)法者。

2、加強苗種生產(chǎn)管理是實現(xiàn)水產(chǎn)品質(zhì)量安全的保障

a、落實苗種生產(chǎn)許可證制度，用制度進行規(guī)范，建立健全苗種生產(chǎn)單位的質(zhì)量保證體系，保證苗種生產(chǎn)條件，保證技術(shù)操作規(guī)范。

b、進行日常監(jiān)督檢查，取締無證生產(chǎn)行為，檢查苗種場生產(chǎn)記錄、用藥記錄和銷售記錄。

c、維護苗種經(jīng)營秩序，打擊不法經(jīng)營，保護合法經(jīng)營。

3、加強綠色無公害生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)推廣是實現(xiàn)水產(chǎn)品質(zhì)量安全的基石

按照《水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理規(guī)定》，千方百計加大投資，實現(xiàn)傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式與現(xiàn)代養(yǎng)殖技術(shù)對接，大力推廣綠色無公害生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，生產(chǎn)綠色環(huán)保無公害水產(chǎn)品，發(fā)揮品種、品質(zhì)、品牌“三品”效應(yīng)，進行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，規(guī)模化經(jīng)營，以標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)養(yǎng)殖區(qū)建設(shè)為龍頭，帶動地方漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

4、加強漁業(yè)水質(zhì)和魚病監(jiān)測、漁藥和漁飼料監(jiān)管是實現(xiàn)水產(chǎn)品質(zhì)量安全的基礎(chǔ)

a、建立并完善漁業(yè)水質(zhì)和魚病監(jiān)測站點和網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，通過點與面的監(jiān)測，進行有目的的防控，采用有效手段和措施，把漁業(yè)水域災(zāi)害和有害病原消滅在萌芽階段，最大限度地保證水產(chǎn)品質(zhì)量安全。

b、強化漁藥和漁飼料生產(chǎn)、經(jīng)營、使用的監(jiān)管意識，以行政許可和市場整頓并舉，強化無公害漁藥和漁飼料的產(chǎn)品檢測，加大打擊非法使用違禁藥品的查處力度，盡快建立起水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥藥害仲裁體系；漁藥嚴格執(zhí)行農(nóng)業(yè)部193公告《食品動物禁用獸藥及其化合物清單》及《無公害食品漁藥使用準(zhǔn)則》（NY5071-2002）標(biāo)準(zhǔn)，漁飼料嚴格按國務(wù)院頒布的《飼料和飼料添加劑管理條例》及有關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)執(zhí)行；成立縣域漁藥、漁飼料行業(yè)協(xié)會，加強自律，規(guī)范漁藥、漁飼料經(jīng)營和使用。

c、全面推行信息化管理，建立健全快速反應(yīng)、縱橫向聯(lián)動機制。

我縣漁業(yè)管理部門要和水產(chǎn)藥物及飼料生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷商、養(yǎng)殖戶、苗種生產(chǎn)企業(yè)、養(yǎng)殖基地、加工企業(yè)、病害防治部門等合作，對各種藥物、飼料、病害認證、建檔，并通過互聯(lián)網(wǎng)和各有關(guān)部門實現(xiàn)信息共享，網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控，當(dāng)某一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，在一天內(nèi)，完成信息傳達、有關(guān)部門到達、實現(xiàn)問題得到有效解決。

總結(jié)：

水產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)工作任重而道遠。只有相關(guān)部門積極配才能取得了巨大進步。本文作者結(jié)合多年來的工作經(jīng)驗，對水產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)進行了研究，供同仁借鑒。

參考文獻

[1] 孫吉亭. 中國漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展研究[D]; 中國海洋大學(xué); 2003

篇6

一、漁業(yè)資源和漁業(yè)生產(chǎn)的現(xiàn)狀

（一）漁業(yè)資源現(xiàn)狀?？h屬暖溫帶、半濕潤氣候，四季分明，海拔高度自西南向東北從9.6米平緩降至5.6米，馬頰河、德惠新河、漳衛(wèi)新河3條河流貫穿全境，寬10米以上的干渠28條，溝渠密布，形成了縱橫貫通的河渠體系，河床面積14058畝；河渠水面總面積18591畝。水產(chǎn)養(yǎng)殖品種主要有鰱、鯉、鯽、鳙、草、團頭魴、雜交鯉、革胡子鯰、烏鱧、日本鯽、南美白對蝦、河蟹、中華鱉等；近海溯河魚類有赤眼梭、鱸魚、刀鰭等；水生植物有藕、葦、蒲等。

縣宜漁水面面積15800畝，其中水產(chǎn)養(yǎng)殖面積9900畝（池塘養(yǎng)殖面積5730畝，水庫養(yǎng)殖面積4170畝），未利用宜漁水域面積5900畝。養(yǎng)殖池塘多分布在3條河流兩岸，其中自然坑塘占79%，人工挖掘坑塘占21%，60%坑塘底部土質(zhì)為粘土，40%為沙白土。

縣宜漁荒堿澇洼地、廢棄窯坑、村邊灣坑等“三荒”資源2.85萬畝，主要分布在崔口、嚴務(wù)、東辛店等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，宜漁“三荒”資源豐富，地下水埋藏淺，淺表鹽堿水適宜養(yǎng)殖南美白對蝦、羅非魚等廣鹽性水產(chǎn)品種。

（二）漁業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀。年，縣水產(chǎn)養(yǎng)殖面積為8205畝，漁業(yè)總產(chǎn)量為2829噸，其中養(yǎng)殖產(chǎn)量2571噸，捕撈產(chǎn)量258噸；漁業(yè)總產(chǎn)值3159萬元，其中養(yǎng)殖產(chǎn)值2053萬元，水產(chǎn)苗種產(chǎn)值360萬元，捕撈產(chǎn)值206萬元，流通服務(wù)業(yè)產(chǎn)值540萬元。蓮藕種植面積2760畝，產(chǎn)量2830噸，產(chǎn)值849萬元。以香海禪林古棗生態(tài)園、北海公園垂釣娛樂園、棗王村垂釣娛樂場等垂釣為主的休閑漁業(yè)，逐步發(fā)展成為漁業(yè)經(jīng)濟的重要組成部分，成為農(nóng)民增收的新途徑。

二、存在問題及前景展望

（一）存在問題。縣漁業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施落后，主要存在以下幾個方面問題：一是養(yǎng)殖規(guī)模小，產(chǎn)業(yè)層次低，帶動能力弱。二是布局分散，聚集效應(yīng)不明顯，高效生態(tài)經(jīng)濟發(fā)展處于初級階段。三是基礎(chǔ)設(shè)施不配套。四是漁業(yè)技術(shù)推廣機構(gòu)不健全，技術(shù)人才匱乏，勞動者技能素質(zhì)低，自主創(chuàng)新能力弱。五是苗種生產(chǎn)規(guī)模偏小、品種老化，優(yōu)質(zhì)良種供應(yīng)不足。

（二）發(fā)展前景展望。一是農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展帶來了機遇。水產(chǎn)品是重要的蛋白源，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)作為不消耗糧食或少消耗糧食即可獲取優(yōu)質(zhì)動物蛋白的產(chǎn)業(yè)，在保障食品安全上起著重要的作用，具有廣闊的發(fā)展前景。二是漁業(yè)養(yǎng)殖產(chǎn)品市場潛力大。我省毗鄰韓國、日本，水產(chǎn)品外銷渠道廣闊，加之人們飲食結(jié)構(gòu)的調(diào)整，水產(chǎn)品消費需求快速增長，特別是名優(yōu)特品種市場需求潛力巨大，為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展提供了廣闊的市場。三是新技術(shù)、新成果的應(yīng)用，促進了養(yǎng)殖技術(shù)的提升和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的全面發(fā)展。四是宜漁養(yǎng)殖面積開發(fā)潛力大，縣宜漁荒堿澇洼地、廢棄窯坑、村邊灣坑等“三荒”資源豐富，淺表鹽堿水適宜養(yǎng)殖南美白對蝦、羅非魚等廣鹽性水產(chǎn)品種。五是休閑漁業(yè)前景廣闊。休閑漁業(yè)集養(yǎng)殖、垂釣、觀光、餐飲、娛樂和釣具銷售為一體，成為漁業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的新領(lǐng)域和新的增長點。

三、總體規(guī)劃

（一）指導(dǎo)思想。深入貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，堅持生態(tài)、高效、品牌漁業(yè)發(fā)展理念，以轉(zhuǎn)變漁業(yè)發(fā)展方式、調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)為主攻方向，以提高效益、漁民增收為目的，優(yōu)化漁業(yè)資源配置，推行健康養(yǎng)殖、生態(tài)養(yǎng)殖，提升漁業(yè)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化水平，形成結(jié)構(gòu)合理、特色鮮明的現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展格局，為黃河三角洲高效生態(tài)經(jīng)濟區(qū)的開發(fā)建設(shè)和“一個突破四項提升，建設(shè)幸?！睉?zhàn)略實施做出貢獻。

（二）總體思路。采取招商引資、政策引導(dǎo)、強化服務(wù)、典型引導(dǎo)、名優(yōu)推廣等方式，擴大水產(chǎn)養(yǎng)殖面積，拓寬生產(chǎn)途徑。根據(jù)全縣漁業(yè)發(fā)展思路，科學(xué)規(guī)劃，使我縣漁業(yè)實現(xiàn)向質(zhì)量效益型、規(guī)模效益型和生態(tài)效益型發(fā)展。

（三）發(fā)展目標(biāo)。一是進一步明確養(yǎng)殖水域、灘涂功能區(qū)域范圍，基本解決養(yǎng)殖水域產(chǎn)權(quán)問題，使群眾明確養(yǎng)殖生產(chǎn)方向，保障養(yǎng)殖生產(chǎn)者合法權(quán)益。二是推進養(yǎng)殖生產(chǎn)布局更加合理，豐富養(yǎng)殖品種種類，健全產(chǎn)業(yè)鏈條，總結(jié)推廣漁工商、產(chǎn)加銷一體化的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，培育壯大漁業(yè)龍頭企業(yè)，發(fā)展水產(chǎn)品加工業(yè)，增加水產(chǎn)品附加值。三是擴大水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模，提高養(yǎng)殖生產(chǎn)能力，完善養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施，逐步實現(xiàn)“環(huán)境優(yōu)美、技術(shù)規(guī)范、產(chǎn)品安全、效益良好”的水產(chǎn)養(yǎng)殖目標(biāo)。到年，漁業(yè)養(yǎng)殖面積達到10050畝，漁業(yè)總產(chǎn)量達到3600噸，漁業(yè)總產(chǎn)值達到5800萬元，其中漁業(yè)養(yǎng)殖產(chǎn)值3960萬元，漁業(yè)捕撈產(chǎn)值240萬元，漁業(yè)流通服務(wù)業(yè)產(chǎn)值1600萬元，分別比年增加22.5%、27.3%、83.6%、92.8%、16.5%、196.3%。蓮藕種植面積達到4000畝，產(chǎn)量4100噸，產(chǎn)值1350萬元，分別比2010年增加44.9%、44.8%、59%。

四、漁業(yè)灘涂區(qū)域規(guī)劃

（一）高效生態(tài)池塘養(yǎng)殖區(qū)（Ⅰ區(qū)）。以南大洼為重點，輻射帶動南侯水庫、積水宜漁坑塘、窯塘以及鹽堿澇洼地，規(guī)劃面積6000畝，發(fā)展高效生態(tài)優(yōu)質(zhì)商品魚基地，搞好池塘配套建設(shè)，調(diào)整池塘養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，在精養(yǎng)鯉魚、鯽魚、草魚等品種的基礎(chǔ)上，發(fā)展名優(yōu)特水產(chǎn)品養(yǎng)殖，引進推廣精養(yǎng)、高效、低污染、節(jié)水養(yǎng)殖模式和技術(shù)，推行健康養(yǎng)殖和無公害養(yǎng)殖。

（二）品質(zhì)漁業(yè)養(yǎng)殖區(qū)（Ⅱ區(qū)）。以水庫周邊、尚堂鎮(zhèn)大郝漁場、中丁鄉(xiāng)前大店為重點，規(guī)劃建設(shè)品質(zhì)漁業(yè)養(yǎng)殖區(qū)。以名優(yōu)特生態(tài)養(yǎng)殖為主，推廣“上糧下漁”、魚藕混養(yǎng)以及漁牧、漁禽、漁果等養(yǎng)殖模式，以漁改堿，實行規(guī)?；?jīng)營。按照標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)池塘建設(shè)要求，發(fā)展南美白對蝦、羅非魚、河蟹、泥鰍、水蛭等品種養(yǎng)殖，開發(fā)整理池塘4500畝，使之成為無公害、綠色名優(yōu)特水產(chǎn)品養(yǎng)殖生產(chǎn)供應(yīng)基地。

（三）苗種繁育養(yǎng)殖區(qū)（Ⅲ區(qū)）。以徐園子鄉(xiāng)東安務(wù)、常家鎮(zhèn)于家店和尚堂鎮(zhèn)棗王等3個魚種場為基礎(chǔ)，規(guī)劃建設(shè)1000畝苗種供應(yīng)基地，擴大基地的苗種繁育能力，確保漁業(yè)苗種供應(yīng)，及時引進培育新品種，滿足廣大漁農(nóng)對名優(yōu)特水產(chǎn)品苗種的需求。

（四）旅游休閑漁業(yè)區(qū)（Ⅳ區(qū)）。規(guī)劃建設(shè)面積5000畝，依托北海公園、香海禪林古棗生態(tài)園、馬頰河風(fēng)景區(qū)等，大力發(fā)展旅游休閑漁業(yè)。到年，初步完成旅游休閑漁業(yè)景區(qū)配套設(shè)施建設(shè)，打造旅游、休閑、垂釣、娛樂、餐飲、服務(wù)于一體的旅游休閑漁業(yè)區(qū)，爭創(chuàng)“省級休閑漁業(yè)示范點”，打造漁業(yè)旅游品牌。

（五）河道養(yǎng)殖區(qū)（Ⅴ區(qū)）。對馬頰河、德惠新河和漳衛(wèi)新河等3條河流適合條件的河道開發(fā)河道養(yǎng)殖，采用圍網(wǎng)養(yǎng)殖或網(wǎng)箱養(yǎng)殖，重點養(yǎng)殖草、鯉、鯽、鰱、鳙、泥鰍等品種。

五、保障措施

（一）政策扶持，促進漁業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。充分認識漁業(yè)發(fā)展巨大潛力和重要地位，把落實養(yǎng)殖水域規(guī)劃列入重要議事日程，按照“宜漁則漁、宜藕則藕”的原則，制定出臺漁業(yè)園區(qū)建設(shè)、漁業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和無公害水產(chǎn)品認證、合作組織建設(shè)等獎勵政策，大力支持漁業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化坑塘改造、漁業(yè)良種培育等重點項目，將水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)劃落實情況納入鄉(xiāng)鎮(zhèn)目標(biāo)責(zé)任制考核，促進漁業(yè)經(jīng)濟持續(xù)健康發(fā)展。

（二）深化改革，推進產(chǎn)業(yè)化進程。一是全面落實省政府辦公廳《關(guān)于做好水域灘涂養(yǎng)殖發(fā)證登記工作的通知》文件精神，搞好養(yǎng)殖水面承包經(jīng)營和確權(quán)發(fā)證，維護承包合同的嚴肅性。二是加強漁業(yè)合作社建設(shè)，積極發(fā)展無公害、綠色產(chǎn)品，扶持壯大漁業(yè)規(guī)模經(jīng)營。三是加快調(diào)整養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)，實施名優(yōu)高效無公害漁業(yè)工程，使?jié)O業(yè)勞動者由“生產(chǎn)型”向“經(jīng)營型”轉(zhuǎn)變，漁業(yè)生產(chǎn)由“粗放型、數(shù)量型”向“集約型、質(zhì)量型”轉(zhuǎn)變。四是拓寬漁業(yè)生產(chǎn)范圍，做好漁業(yè)與娛樂、旅游、餐飲等行業(yè)結(jié)合文章，因地制宜發(fā)展觀光、垂釣等產(chǎn)業(yè)。五是加強水產(chǎn)品市場及信息體系建設(shè)，建立科研單位、龍頭企業(yè)、批發(fā)市場、中介組織、養(yǎng)殖大戶于一體的漁業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)體系。

篇7

一、生產(chǎn)總體情況

今年上半年沿黃灌區(qū)水源供應(yīng)充足，絕大部分養(yǎng)殖場漁業(yè)用水補水情況良好，沒有因水量問題影響魚苗種放養(yǎng)。各養(yǎng)殖場區(qū)水量充足，水質(zhì)清新，特別是*素海由于去年引黃入海，今年開冰后水質(zhì)明顯好轉(zhuǎn)，為恢復(fù)經(jīng)濟魚類資源，發(fā)展水產(chǎn)、水禽養(yǎng)殖，提高水生經(jīng)濟植物產(chǎn)量和促進生態(tài)漁業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了很好的條件。

受魚價持續(xù)高居因素影響，今年春季形成了商品魚、魚種市場購銷兩旺的好勢頭，極大地調(diào)動了漁民養(yǎng)殖積極性。根據(jù)統(tǒng)計資料表明：上半年鮮魚生產(chǎn)噸，水花魚苗投放總量萬尾，魚種投放總量噸。共落實養(yǎng)殖面積公頃，池塘育種公頃，中小水面半精養(yǎng)公頃。名特優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖面積公頃，河蟹養(yǎng)殖面積公頃，共投放扣蟹公斤，約萬只。

漁業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營走勢：受水產(chǎn)品市場購銷旺盛影響，養(yǎng)殖面積擴張，魚種銷售順暢，無壓塘現(xiàn)象，苗種數(shù)量急增，成魚市場需求量大，但由于去年商品魚壓塘量少，絕大部分需從外調(diào)，名優(yōu)品種量多，但價格貴，水產(chǎn)品市場供應(yīng)總體豐富。在養(yǎng)殖品種方面，名特優(yōu)種類如團頭魴、大口鯰、烏鱧、斑點叉尾鮰、黃河鯰、銀鯽、高背鯽、河蟹等養(yǎng)殖比例增大，特別是沿*素海周邊，河蟹、烏鱧養(yǎng)殖發(fā)展迅猛。同時，各地在生產(chǎn)經(jīng)營上改變以往春放秋捕集中上市的模式，盡可能地做到輪捕輪放、均衡上市，有條件的地方利用溫棚等設(shè)施反季節(jié)上市，以取得良好的生產(chǎn)效益。

二、責(zé)任目標(biāo)落實情況

*年自治區(qū)漁業(yè)局下達漁業(yè)生產(chǎn)分解任務(wù)為：水產(chǎn)品總產(chǎn)量達到噸，其中名優(yōu)產(chǎn)品產(chǎn)量噸，養(yǎng)殖產(chǎn)量要求達到噸，魚種生產(chǎn)總產(chǎn)量噸，池塘名優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖推廣面積畝，河蟹養(yǎng)殖技術(shù)推廣面積畝，實現(xiàn)漁業(yè)總產(chǎn)值萬元。為全面落實和完成任務(wù)分解目標(biāo)，水產(chǎn)站根據(jù)各旗縣區(qū)實際情況的匯報進一步下達落實了生產(chǎn)分解目標(biāo)任務(wù)，并要求各旗縣水產(chǎn)部門組織科技人員深入生產(chǎn)第一線，了解情況，解決好漁業(yè)生產(chǎn)中可能出現(xiàn)的問題，認真抓好各項生產(chǎn)任務(wù)的落實，市水產(chǎn)站領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)業(yè)務(wù)人員巡回各養(yǎng)殖場點進行監(jiān)督檢查各項生產(chǎn)任務(wù)落實情況。據(jù)上半年統(tǒng)計數(shù)字表明，各地漁業(yè)生產(chǎn)運行良好，各項生產(chǎn)指標(biāo)有望超額完成。另外，由于漁民法律意識逐漸增強，養(yǎng)殖證發(fā)放工作在有條不紊運行中，辦理養(yǎng)殖證非常踴躍，到現(xiàn)在為止，持有養(yǎng)殖許可證的養(yǎng)殖戶已達。

三、漁業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整情況

圍繞自治區(qū)漁業(yè)局對抓好黃河漁業(yè)產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)的總體布署，本著因地制宜、大膽創(chuàng)新的原則，圍繞市場需求，按照“品種調(diào)新、質(zhì)量調(diào)優(yōu)、產(chǎn)品調(diào)特、效益調(diào)新”的要求，進一步深化漁業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的力度。主要體現(xiàn)在：一是在養(yǎng)殖方面調(diào)整傳統(tǒng)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)和模式，突出名牌、高效產(chǎn)品份額，形成多品種混養(yǎng)，由數(shù)量型向質(zhì)量型、效益型轉(zhuǎn)變，采取各種有效措施達到降本增效，來追求產(chǎn)品的最大效益為目的。二是根據(jù)今年市場行情，條件好的魚種池都可以安排魚苗發(fā)塘，分池后繼續(xù)養(yǎng)魚種，由原來的單季養(yǎng)殖逐步轉(zhuǎn)變?yōu)閮刹琊B(yǎng)殖，并向漁農(nóng)、漁牧、漁禽結(jié)合及休閑方向發(fā)展來提高綜合效益。三是在天然水域開發(fā)方面，我們加大了自然水域養(yǎng)殖放流和品種結(jié)構(gòu)調(diào)整力度，使養(yǎng)殖措施更趨合理，品種向多樣化、名優(yōu)方向發(fā)展，特別是河蟹和烏鱧養(yǎng)殖已呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展趨勢。隨著養(yǎng)殖技術(shù)水平的提高，人們開發(fā)自然水域的積極性非常高漲，而且中小水面有相對易管理、捕撈、周期短、見效快特點。四是在養(yǎng)殖品種調(diào)整方面，重點引進和推廣深受市場歡迎，且適應(yīng)本地生長、價位高的團頭魴、斑點叉尾鮰、加州鱸、烏鱧、大口鯰、高背鯽、銀鯽等名優(yōu)品種，以豐富市場，形成本地區(qū)特色養(yǎng)殖。

其中在沿*素海周圍，發(fā)展到單養(yǎng)烏鱧畝，充分利用了*素海廉價鮮活小鯽魚這一優(yōu)勢，形成了規(guī)模養(yǎng)殖烏鱧等肉食性魚類，且有外省市暢銷的喜人局面。五是積極開展生態(tài)養(yǎng)殖和休閑漁業(yè)，充分利用無污染條件好的水域資源，來提高自然水域的綜合利用，例如*旗*山水庫，*市*海子和*縣農(nóng)墾湖泊開展生態(tài)養(yǎng)殖與休閑漁業(yè)相結(jié)合，通過設(shè)立旅游景點和服務(wù)設(shè)施，開設(shè)特色餐飲業(yè)、游泳及水上運動等服務(wù)方式。特別是*素海去年春季引黃入海的舉措，今年水質(zhì)明顯改善，不但提升了生態(tài)養(yǎng)殖環(huán)境，而且為促進休閑漁業(yè)和旅游業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了極好的條件，旅游人次明顯增多。六是漁民協(xié)作組織建設(shè)得到快速發(fā)展和壯大，組織在聯(lián)合廣大養(yǎng)魚戶形成合力參與市場競爭、規(guī)范養(yǎng)殖和共抵市場風(fēng)險，提高漁業(yè)經(jīng)營水平和產(chǎn)品規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)化、無公害化等方面發(fā)揮了重要作用，已取得漁民認可。今年春季全市苗種調(diào)運工作就是由臨河白腦包鄉(xiāng)漁業(yè)協(xié)會和杭后南小召鄉(xiāng)漁業(yè)協(xié)會共同承辦的，由于工作扎實細致、服務(wù)周到，保證了質(zhì)量的完成，深得廣大漁民對漁業(yè)協(xié)會這一組織的擁戴。目前全市已有個漁業(yè)協(xié)作組織，覆蓋全市養(yǎng)殖戶，還有個正在組建中，這一組織已在全市漁業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、市場開拓、漁民增收中發(fā)揮著不可取代的作。

四、強化水產(chǎn)品質(zhì)量管理方面

一是認真做好對水產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要性及有關(guān)法律法規(guī)和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容的宣傳，提高漁民對水產(chǎn)品安全的認識，自覺參與水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理，杜絕使用違禁投入品，加強對漁民有關(guān)質(zhì)量安全操作技術(shù)培訓(xùn)和監(jiān)督。二是抓好產(chǎn)地環(huán)境保護工作，防止各類污染，嚴格執(zhí)行有關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。三是抓好無公害水產(chǎn)品安全體系建設(shè)，為水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理提供技術(shù)支持。四是抓好投入品的監(jiān)督管理，尤其注重飼料、漁藥和添加劑的監(jiān)督，清理整頓漁藥市場，抓好漁資打假工作，確保投入品安全，杜絕有毒有害投入品使用。五是實行水產(chǎn)品苗種檢疫制度，做好魚類病害防治。六是積極申報無公害產(chǎn)品產(chǎn)地認定和無公害水產(chǎn)品產(chǎn)品認證工作，目前已有個基地得到無公害產(chǎn)地認定、個產(chǎn)品認證。今年，無公害產(chǎn)地認定和產(chǎn)品認證工作正在積極申報中，年內(nèi)將有一批基地得到認定和產(chǎn)品得到認證。

五、漁業(yè)科技工作進展情況

⒈畝河蟹生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)推廣項目進展情況

*年水產(chǎn)站承擔(dān)了農(nóng)牧業(yè)局重點推廣的“畝河蟹生態(tài)養(yǎng)殖”技術(shù)示范項目，在春季，推廣項目的科技下鄉(xiāng)人員和養(yǎng)殖戶密切配合，認真按照項目“實施方案”和“技術(shù)要點”精心準(zhǔn)備，對白彥花畝的基地與樹林子鄉(xiāng)畝的實施基地做了認真考檢，確定放養(yǎng)密度、投喂情況、估算成活率。并對投放苗種質(zhì)量做了嚴密把關(guān)。兩個基地月日共投放長江蟹苗斤，放苗后對飼養(yǎng)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)進行了集中培訓(xùn)，為該項目順利實施打下了堅實基礎(chǔ)。根據(jù)檢測，目前河蟹生長良好，成活率達到，正進行第二次脫殼。從現(xiàn)在的生產(chǎn)情況看到秋天能達到預(yù)期的示范效果。

⒉烏鱧養(yǎng)殖情況

經(jīng)過幾年摸索與實踐，不斷引進名優(yōu)品種，為發(fā)揮本地優(yōu)勢資源、充分利用*素海鮮活小魚和人們對肉食性魚類的濃厚興趣，根據(jù)烏鱧對環(huán)境適應(yīng)性強、水質(zhì)要求低、生長速度快、耐低溶氧、適宜高密度養(yǎng)殖等優(yōu)點，經(jīng)過幾年的飼養(yǎng)，*素海周圍地帶已發(fā)展精養(yǎng)烏鱧面積畝，其中，大棚養(yǎng)殖多座，商品魚養(yǎng)殖畝，現(xiàn)在規(guī)格已達克，預(yù)計畝產(chǎn)可達公斤左右。建成簡易孵化池座，計平米，春季已經(jīng)孵化烏鱧魚苗萬尾，現(xiàn)在個體已達克，預(yù)計苗種產(chǎn)量可達萬公斤。現(xiàn)在烏鱧已成為當(dāng)?shù)匾粋€產(chǎn)業(yè)，從親魚培育、魚苗孵化、魚種生產(chǎn)到成魚養(yǎng)殖一條龍服務(wù)，商品魚暢銷省內(nèi)外。

六、漁政管理工作

*年，各級漁政船檢工作人員協(xié)同配合，加大了轄區(qū)內(nèi)的大中型水域資源的增殖保護工作力度，嚴格控制捕撈強度，積極開展增殖放流，確保漁業(yè)資源得到有效增殖保護和合理開發(fā)利用，對轄區(qū)內(nèi)的大中水域有計劃地發(fā)放捕撈許可證，并對使用的漁具加以限制，對違規(guī)作業(yè)偷捕、毒、炸違反禁漁期、禁漁區(qū)制度，破壞水域資源增殖保護措施的不法行為進行嚴厲查處。據(jù)統(tǒng)計，上半年共查處了違規(guī)操作和偷、毒、炸等違法違規(guī)案件余起，沒收非法漁獲物多公斤和一批違規(guī)網(wǎng)具，并對涉案人員進行了說服教育與懲罰，有力打擊了違法捕撈行為，有效保護了本地區(qū)漁業(yè)資源和漁業(yè)生產(chǎn)的正常開展。另外通過各種形式和活動（如廣播、電視講座、上街宣傳、發(fā)放宣傳單、懸掛宣傳標(biāo)語、現(xiàn)場接待群眾咨詢等）在全盟范圍內(nèi)認真宣傳貫徹新的《漁業(yè)法》和《實施〈漁業(yè)法〉辦法》，增強了廣大漁農(nóng)的漁業(yè)法律意識。

漁船檢驗工作主要進行了全市所轄漁業(yè)船舶的普查、登記注冊和開展常規(guī)檢驗工作。四到五月份市漁政船檢人員會同各旗縣市漁政執(zhí)法人員對重點漁區(qū)、漁港進行了安全生產(chǎn)工作檢查，重點清查了“四無”（無船舶檢驗證書、無船員培訓(xùn)證書、無船舶登記證書、無捕撈許可證書）和“四證不齊”船只，對有問題的地區(qū)及時進行清理整頓，消除事故隱患，維護了安全、有序的生產(chǎn)秩序。

上半年通過組織全市漁業(yè)執(zhí)法人員學(xué)習(xí)漁業(yè)法律、法規(guī)及專業(yè)知識培訓(xùn)等方式，進一步提高了全市廣大漁業(yè)執(zhí)法人員的執(zhí)法水平，增強了廣大執(zhí)法人員依法興漁的責(zé)任感，為全市漁業(yè)生產(chǎn)保駕護航。

七、存在的問題

二五年上半年，全市漁業(yè)生產(chǎn)形勢總體運行良好，但也存在一些不容忽視的問題，如果不及早加以解決就會影響和制約今后全市漁業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展進程：一是新品種、新技術(shù)推廣資金匱乏，導(dǎo)致漁業(yè)結(jié)合調(diào)整步伐緩慢；二是雖然上半年魚價漲幅較大，漁民養(yǎng)魚積極性很高，但養(yǎng)殖戶擴大養(yǎng)殖規(guī)模有心無力，缺少專項貸款支持；三是漁業(yè)養(yǎng)殖機械化程度低，高產(chǎn)池塘發(fā)揮不了最大潛力，影響了“兩高一優(yōu)”漁業(yè)發(fā)展步伐；四是維修和改造基礎(chǔ)設(shè)施的專項資金缺乏，導(dǎo)致基礎(chǔ)設(shè)施陳舊和不堪重負，特別是魚塘淤泥增厚，老化現(xiàn)象嚴重，致使魚病發(fā)生程度增大，直接影響水產(chǎn)品質(zhì)量安全；五是漁政船檢執(zhí)法交通工具滯后、水生動物檢疫、魚病防治檢測以及水產(chǎn)養(yǎng)殖安全質(zhì)量監(jiān)測方面的措施有待進一步強化；六是大中水域漁業(yè)資金投入嚴重不足，漁業(yè)資源增殖保護緩慢，捕撈過量，養(yǎng)殖放流量少，品種單一，資源恢復(fù)慢，一些名優(yōu)品種的引進和放流苗種供給體系、病害防治、新技術(shù)推廣等保障體系落后，先進增養(yǎng)殖放流技術(shù)的推廣進展緩慢，影響大中水域的可持續(xù)發(fā)展。

八、下半年工作安排。

⒈抓好池塘和中小水面漁業(yè)生產(chǎn)、銷售等重要環(huán)節(jié)的管理，做好泛塘、旱、澇等漁業(yè)災(zāi)害的防范措施，確保全年養(yǎng)殖生產(chǎn)取得好的收成。

⒉抓好“畝河蟹生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)”項目的后期飼養(yǎng)管理，檢測、驗收工作。

篇8

【關(guān)鍵詞】水產(chǎn)養(yǎng)殖 問題 對策

近幾年來，中國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)得到了快速的發(fā)展，平均每年遞增率達到11%，尤其在漁業(yè)資源衰竭和捕撈產(chǎn)量下降的情況下，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)得到了快速發(fā)展，到上個世紀(jì)末水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)己經(jīng)超過了畜牧業(yè)，成為糧食經(jīng)濟發(fā)展最快的部分。但是，伴隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展的同時，也出現(xiàn)了一系列的問題，如產(chǎn)品質(zhì)量和整體檔次偏低、優(yōu)質(zhì)魚生產(chǎn)基地不能嚴格按照無公害的標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)、外向型漁業(yè)發(fā)展較慢等。

一、臨滄市水產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的主要問題

（一）養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)不夠合理

近幾年，臨滄市在養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)、養(yǎng)殖模式上進行了一些調(diào)整和摸索，重點加大了名、特、優(yōu)新品種的養(yǎng)殖規(guī)模，取得了一定的經(jīng)濟和社會效益。但在品種結(jié)構(gòu)、品質(zhì)結(jié)構(gòu)和區(qū)域結(jié)構(gòu)上還存在著低水平的雷同現(xiàn)象，主體品種不很突出，產(chǎn)品的質(zhì)量和整體檔次還偏低，總體上還處于由數(shù)量增長型向質(zhì)量效益型過度的階段。

（二）基地建設(shè)不夠規(guī)范

目前臨滄市雖形成了一批具有一定規(guī)模和地方特色的養(yǎng)殖基地，但由于水產(chǎn)品質(zhì)量安全體系的不完善，不能對水產(chǎn)種苗、飼料、魚藥及水產(chǎn)品質(zhì)量進行全程監(jiān)控，由此造成了在基地建設(shè)上不能按無公害農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)、有機農(nóng)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)進行高起點、模式化操作、未能形成按照“訂單”漁業(yè)培育基地、產(chǎn)業(yè)鏈條較短的現(xiàn)狀，因此基地發(fā)展的規(guī)模和帶動效應(yīng)較差。

（三）服務(wù)體系不夠健全

水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)是一個涉及到多學(xué)科的綜合技術(shù)；服務(wù)對象又是文化素質(zhì)不一、千家萬戶的農(nóng)民，接受新事物、新技術(shù)、新成果的能力與他本身的需求愿望相差較大，因此搞好綜合配套服務(wù)尤顯重要。目前臨滄市漁業(yè)服務(wù)體系建設(shè)較為薄弱，主要表現(xiàn)在漁業(yè)科研、技術(shù)推廣、漁政管理等部門職責(zé)不清、資金投入不足、從業(yè)人員素質(zhì)偏低、網(wǎng)絡(luò)服務(wù)和行業(yè)協(xié)會不健全等，這在一定程度上影響了水產(chǎn)新品種、新技術(shù)的引進、示范、推廣，養(yǎng)殖病蟲害的測報、防治，漁業(yè)安全生產(chǎn)及水產(chǎn)品的流通等各個環(huán)節(jié)的正常運轉(zhuǎn)。

（四）加工企業(yè)帶動力弱

一是龍頭企業(yè)規(guī)模普遍偏小，加工水平較低，勞動力和和競爭力不強，與區(qū)域化分布、規(guī)?；a(chǎn)的要求不相適應(yīng)。二是加工企業(yè)分布不均，主要集中在東部地區(qū)，中西部地區(qū)沒有水產(chǎn)品龍頭企業(yè)，與全市水產(chǎn)資源、基地建設(shè)不相適應(yīng)。三是臨滄市的幾家加工企業(yè)目前除新沂市的水產(chǎn)加工企業(yè)一枝獨秀外，其余的加工企業(yè)因受資金、技術(shù)、原料、訂單等制約，僅作為冷藏、冷凍用，設(shè)備利用率低，帶動力弱。

（五）經(jīng)營機制不夠完善

主要表現(xiàn)在龍頭企業(yè)與養(yǎng)殖基地、農(nóng)戶之間的利益聯(lián)結(jié)機制發(fā)展緩慢，由此制約了產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平的提高。其次是農(nóng)產(chǎn)品流通主體不突出，經(jīng)營管理水平較低，交易手段落后，仍然停留在收購、運銷的初級階段，開拓市場和抵御市場風(fēng)險的能力較弱。第三是投入機制不夠健全，投入不足，部分政策落實不到位，制約著產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)。

二、發(fā)展我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的具體對策

（一）圍繞優(yōu)質(zhì)高效，調(diào)優(yōu)產(chǎn)業(yè)布局

按照市場對優(yōu)新水產(chǎn)品多樣化的需求，加快品種更新，提高良種覆蓋率，大力發(fā)展名特優(yōu)新品種養(yǎng)殖，不斷推出大批適合市場需求的高檔優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品，加快形成品種多樣化、結(jié)構(gòu)多元化、品質(zhì)優(yōu)質(zhì)化的生產(chǎn)格局。漁業(yè)生產(chǎn)以主體品種為依托，本著推動優(yōu)勢水產(chǎn)品和特色水產(chǎn)品向優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)區(qū)集中，努力構(gòu)建漁業(yè)優(yōu)勢區(qū)域和優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶，進一步擴大稻田養(yǎng)殖、庭院養(yǎng)殖和各種設(shè)施養(yǎng)殖如：網(wǎng)箱養(yǎng)魚、工廠化養(yǎng)魚等，不斷提高養(yǎng)殖技術(shù)水平和經(jīng)濟效益。目前，臨滄市重點確立了三類主導(dǎo)品種即特色品種魚、觀賞魚及蝦蟹的養(yǎng)殖，通過合理的規(guī)劃布局，均已取得了較好的經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益。

（二）突出區(qū)域特色，調(diào)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模

特色是調(diào)整的靈魂，產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整要獲得較高的經(jīng)濟效益，必須找準(zhǔn)市場需求與本地資源優(yōu)勢的結(jié)合點，大力培育特色產(chǎn)品，實行差別化競爭。同時要注重區(qū)域間資源的合理配置，突出發(fā)揮比較優(yōu)勢，實行區(qū)域化、規(guī)?；_發(fā)，形成有區(qū)域特色的產(chǎn)業(yè)帶和關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)群，以區(qū)域性的特色和規(guī)模優(yōu)勢牢牢占領(lǐng)市場，獲取更高的農(nóng)產(chǎn)品比較效益。同時，發(fā)揮區(qū)位優(yōu)勢，整合生產(chǎn)要素，大力發(fā)展技術(shù)、知識和資金密集型的高效漁業(yè)。要定位于城市居民消費需求和休閑娛樂，立足于生產(chǎn)、生活、生態(tài)結(jié)合，綜合運用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)手段、景觀農(nóng)業(yè)手段和生態(tài)農(nóng)業(yè)手段，統(tǒng)一規(guī)劃、分步實施、梯次推進，逐步把城郊漁業(yè)建設(shè)成為綠色水產(chǎn)品的生產(chǎn)基地、現(xiàn)代漁業(yè)的示范基地和觀光休閑漁業(yè)的旅游景區(qū)，形成產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)、經(jīng)濟效益高、區(qū)域布局合理的現(xiàn)代都市漁業(yè)體系。

（三）立足產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，調(diào)高創(chuàng)匯水平

隨著我國加入世貿(mào)組織，農(nóng)（漁）業(yè)的國際化趨勢已日益明顯，農(nóng)（水）產(chǎn)品面臨更加激烈的國際市場競爭，為此要抓住機遇，主動、及時地研究和調(diào)整發(fā)展戰(zhàn)略，把提高創(chuàng)匯能力作為培育發(fā)展水產(chǎn)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的重要環(huán)節(jié)，大力實施“走出去”戰(zhàn)略，加快提高漁業(yè)外向化水平。要充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)自身優(yōu)勢，通過實施“三項工程”，確立創(chuàng)匯漁業(yè)的重點產(chǎn)品，大力引進淡水鱉魚、熱帶觀賞魚等國內(nèi)外新品種及養(yǎng)殖新技術(shù)，加快建設(shè)優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品出口創(chuàng)匯生產(chǎn)基地，積極參與國際市場競爭。加大漁業(yè)招商引資力度，積極營造良好的外向漁業(yè)招商環(huán)境，鼓勵外商投資興辦漁業(yè)企業(yè)，加大水產(chǎn)業(yè)的綜合開發(fā)和水產(chǎn)品的深度加工，嫁接改造一批種養(yǎng)項目和加工企業(yè)，促進臨滄市出口水產(chǎn)品由低附加值的初級產(chǎn)品向高附加值的深加工制成品轉(zhuǎn)變。

篇9

一、常規(guī)水產(chǎn)養(yǎng)殖如何發(fā)展

近年來，該縣豐富的水域、灘涂和低洼宜漁荒地等資源得到了有效的開發(fā)和利用，奏響了永修漁業(yè)生產(chǎn)由捕撈為主轉(zhuǎn)向養(yǎng)撈并舉，最終以養(yǎng)殖為主的三重曲。隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖面積的不斷擴大，水產(chǎn)品總產(chǎn)量呈現(xiàn)逐年上升的趨勢，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)也逐步成為該縣漁業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收的主要動力，同時養(yǎng)殖品種也向多樣化、優(yōu)質(zhì)化方向發(fā)展，基本滿足了消費者日益增長的物質(zhì)需求，豐富了餐桌文化。據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，永修現(xiàn)有已養(yǎng)水面150143畝，2013年水產(chǎn)品總量達46400余噸，如此大的產(chǎn)量需要一個巨大的市場來消費。隨著水產(chǎn)品總量的劇增，水產(chǎn)品銷售也逃脫不了市場“瓶頸”的制約，“賣魚難”這個問題正日益凸顯。據(jù)調(diào)查，目前永修養(yǎng)殖戶近百分之六十的精養(yǎng)池塘的魚類出現(xiàn)了“賣魚難”問題。為了規(guī)避養(yǎng)殖風(fēng)險，穩(wěn)定水產(chǎn)品市場供銷平衡，漁業(yè)部門要發(fā)揮其職能作用。首先，在科技服務(wù)上要有新方法，依托雄厚科研院校的技術(shù)力量，深入養(yǎng)殖一線，建立示范點，充分發(fā)揮示范點引領(lǐng)效益；通過開展技術(shù)培訓(xùn)、送科技下鄉(xiāng)等活動，促使水產(chǎn)科技在漁業(yè)生產(chǎn)中得到快速推廣，從而達到提高養(yǎng)殖科技水平和產(chǎn)量之目的。近幾年來，珠江水科所在該縣三角鄉(xiāng)西湖水產(chǎn)場開展草魚無規(guī)定疫區(qū)項目技術(shù)研究和試驗，通過推廣草魚打針防疫技術(shù)攻克了草魚出血病這一養(yǎng)殖難題，使池塘養(yǎng)殖產(chǎn)量有了一個質(zhì)的飛躍。其次，在水產(chǎn)品質(zhì)量安全上要有新提升，加大源頭監(jiān)管治理力度，大力推廣無公害生態(tài)健康養(yǎng)殖，為市場提供充足安全水產(chǎn)品奠定基礎(chǔ)，使消費者敢吃水產(chǎn)品，從而拉動市場需求。第三，在資源養(yǎng)護上要有新措施，加大漁政執(zhí)法打擊力度，改進管理方法，加強對漁業(yè)承包戶捕撈行為的管理，嚴禁違法捕撈，確保野生種群數(shù)量，維護水生生物生態(tài)平衡。第四，要擴大漁業(yè)增殖放流工作力度，進一步保護和增殖漁業(yè)資源，為水生生物在一定區(qū)間內(nèi)穩(wěn)步增長創(chuàng)造條件。最后，要推廣特種水產(chǎn)品養(yǎng)殖技術(shù)，用特種水產(chǎn)品擠壓常規(guī)水產(chǎn)品市場占有率，拓展消費者消費空間，適量緩解“賣魚難”的壓力。

二、特種水產(chǎn)養(yǎng)殖如何拓展空間

近年來永修縣特種水產(chǎn)品產(chǎn)量環(huán)比呈增長之勢，其積極因素有三：一是現(xiàn)代漁業(yè)項目的實施。二是科技成果的推廣運用。三是水產(chǎn)養(yǎng)殖合作社的“抱團取暖”。隨著生活水平的不斷提高，常規(guī)品種水產(chǎn)品已不能滿足廣大消費者的消費需求，正因如此，銷售市場對無公害、原生態(tài)、純天然高檔水產(chǎn)品的需求激劇增長，從而促使特種養(yǎng)殖呈“井噴”式發(fā)展。盡管特色品種養(yǎng)殖利潤豐厚，但受特殊地域、環(huán)境及技術(shù)等因素制約，也存在極大的風(fēng)險性。鑒于此，漁業(yè)部門先要培養(yǎng)典范，然后是對養(yǎng)殖戶加強引導(dǎo)，再就是要加快漁業(yè)科技轉(zhuǎn)變成生產(chǎn)力速度。以上問題解決了，剩下的就要操控好市場這只“無形之手”了。然而事實并不如人所愿，當(dāng)某種特種水產(chǎn)品養(yǎng)殖利潤驚人時，常會出現(xiàn)養(yǎng)殖戶瘋涌而養(yǎng)的局面，其結(jié)果必將導(dǎo)致無過硬技術(shù)和成熟經(jīng)驗者大虧特虧，甚至血本無歸，嚴重損傷了部分養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)積極性，不利于漁業(yè)生產(chǎn)的健康發(fā)展。江西青墅水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司是永修從事特種水產(chǎn)養(yǎng)殖較為成功的代表之一，該公司是三方合作、利益互補的結(jié)晶(甲方以池塘入股、乙方以技術(shù)入股、丙方以資金入股)，生產(chǎn)經(jīng)營采取“公司+基地”的模式，一手抓螃蟹養(yǎng)殖，一手抓螃蟹銷售。預(yù)計2014年河蟹池塘主養(yǎng)面積達1500余畝，輻射帶動周圍河蟹池塘主養(yǎng)面積達1000余畝。特色養(yǎng)殖的特點在于一個“特”字，就是“人無我有、人有我變、人變我新”，特種水產(chǎn)養(yǎng)殖只有抱團式規(guī)模化發(fā)展，才會有拓展空間。

三、水產(chǎn)養(yǎng)殖面積如何穩(wěn)定

根據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，近年來永修水產(chǎn)養(yǎng)殖面積逐年增長，增式趨緩。由于水產(chǎn)品養(yǎng)殖經(jīng)濟效益好于種植業(yè)效益，只要有一定養(yǎng)殖技術(shù)、能吃苦耐勞的人都會選擇水產(chǎn)養(yǎng)殖，特別是那些已擁有“第一桶金”的成功人士更熱衷于水面開發(fā)，尤其是小型水庫，而該縣豐富的水域、灘涂和低洼宜漁荒地等資源正迎合了這一尋求，成為大家開發(fā)水產(chǎn)養(yǎng)殖爭先搶奪的目標(biāo)，故仍將促使養(yǎng)殖面積在一定幅度內(nèi)有所增加。然而，水產(chǎn)養(yǎng)殖資源開發(fā)已多年，灘涂和低洼宜漁荒地開發(fā)亦受地理條件制約，加上行洪泄洪、濕地保護，以及國家穩(wěn)定糧食種植面積的政策和市場調(diào)節(jié)作用等諸多因素影響，使得宜開發(fā)的水產(chǎn)養(yǎng)殖資源所剩無幾。預(yù)計今后池塘面積增幅不大，水產(chǎn)養(yǎng)殖面積保持基本不變，水產(chǎn)品產(chǎn)量、結(jié)構(gòu)更趨于合理化。

四、“三網(wǎng)”養(yǎng)殖的歸宿

篇10

［關(guān)鍵詞］無公害；淡水養(yǎng)殖；病害防治

近年來，在社會各項事業(yè)的發(fā)展過程中，食品安全問題逐步成為了人們重點關(guān)注的問題。人們開始了解有關(guān)食品安全的專業(yè)知識，并對食品安全管理提出了更高的要求，而無公害食品成為了我國農(nóng)業(yè)未來發(fā)展的主要方向。因此，在無公害食品生產(chǎn)過程中，要按照國家相關(guān)規(guī)定對無公害食品的產(chǎn)品、生產(chǎn)地及加工工序作出科學(xué)規(guī)定。與海洋養(yǎng)殖不同，淡水養(yǎng)殖需要通過水庫、池塘及江河等進行魚類、蝦蟹類養(yǎng)殖，在一定程度上限制了淡水養(yǎng)殖的規(guī)模。另外，與海洋相比，內(nèi)陸水域沒有較好的流動性，從根本上增加了水產(chǎn)品病害防治的難度?；诖?，本文立足于實地調(diào)研，從以下六個方面對無公害淡水養(yǎng)殖中的病害防治技術(shù)進行分析。

1養(yǎng)殖水域設(shè)計與建造

在淡水養(yǎng)殖中，最為關(guān)鍵的是養(yǎng)殖水域的設(shè)計與建造。在設(shè)計建造之前，要提前對水源地點進行嚴格的勘察，在保證水源質(zhì)量達到國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)后，方能進行養(yǎng)殖水域的設(shè)計與建造。具體來講，水域水質(zhì)要滿足淡水生物生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，不能含有大量污染物、金屬物質(zhì)與病原體。就目前的情況來看，我國制訂了漁業(yè)水質(zhì)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，在勘察水源時，可以依照國家標(biāo)準(zhǔn)進行設(shè)計與建造。在建造養(yǎng)殖場地時，要根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模、養(yǎng)殖場地面積等綜合設(shè)計出科學(xué)的養(yǎng)殖地，要在養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)設(shè)置出入水口以及完整的進排水系統(tǒng)，務(wù)必保證每一個獨立的養(yǎng)殖場都能夠擁有完整的進排水系統(tǒng)。另外，在引進水源時，要做好水源的消毒工作，并保證氧氣容量與水溫達到國家規(guī)定的養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)。

2病原體控制與消滅

與海洋養(yǎng)殖區(qū)域不同的是，我國內(nèi)陸的淡水養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)水源流動性較差，必須時刻定期對池塘進行消毒，才能真正達到病原體控制與消滅的目的。另外，還可以通過改善水域水質(zhì)實現(xiàn)病原體控制與消滅的目的。具體來講，可以在池塘水域內(nèi)定期投放漂白粉、生石灰等物質(zhì)來調(diào)節(jié)池塘水質(zhì)。另外，在投放魚苗等水產(chǎn)品幼苗之前，首先要根據(jù)《水產(chǎn)苗種管理辦法》對這些幼苗進行檢疫，不僅可以保證幼苗的質(zhì)量，而且能夠保證幼苗的繁殖能力。最后，要定期對養(yǎng)殖場進行殺菌消毒工作，從水質(zhì)、苗種、場地、工具及飼料五方面加強病原體的控制［1］。

3無公害漁藥的使用

所謂無公害漁藥，主要是指其具體成分中沒有無毒成分存在，而且能夠快速在水環(huán)境中分解，不會對水質(zhì)產(chǎn)生影響。通常來講，無公害漁藥都有相關(guān)的生產(chǎn)與使用標(biāo)準(zhǔn)，可以根據(jù)這些標(biāo)準(zhǔn)來選擇無公害漁藥。在具體的使用過程中，要遵循以下原則。第一，堅持預(yù)防為主。要定期對養(yǎng)殖水域投入無公害漁藥，定期殺滅其中的蟲害及病毒，堅持防治結(jié)合，盡可能多地使用生態(tài)環(huán)境友好型漁藥，從根本上降低對水池生態(tài)環(huán)境的破壞。第二，堅持安全性原則。要嚴格按照國家安全標(biāo)準(zhǔn)進行淡水養(yǎng)殖，必須保證使用的漁藥屬于無公害類型，從根本上保證淡水養(yǎng)殖的安全性與科學(xué)性。

4季節(jié)性疾病的防控

在淡水養(yǎng)殖中，有些疾病屬于季節(jié)性頻發(fā)的疾病，一般這些疾病在一定程度上受到季節(jié)變化的影響。因此，養(yǎng)殖場要結(jié)合實際情況，搞好季節(jié)性疾病的防治工作。中草藥預(yù)防、外用藥物及飼料使用都能夠達到預(yù)防疾病的目的。對外用藥物來講，可以直接把藥物潑灑到養(yǎng)殖水域，也可以通過在養(yǎng)殖場地懸掛藥用竹簍進行疾病的防治，這種方式可以對魚類體表疾病起到很好的防治效果。硫酸銅、漂白粉及硫酸亞鐵是常用的藥物。另外，可以在飼料中加入大蒜素等藥物來防治魚類的腸炎。對于中草藥預(yù)防來講，可以針對魚類的皮膚病利用流蘇子等中草藥進行預(yù)防與治理，進而增強魚類的抵抗力，為促進淡水養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展夯實基礎(chǔ)［2］。

5提高水產(chǎn)品抗病力

對于水產(chǎn)品病蟲害的防治，一方面要加強外部防治力度，利用藥物的投放來防治魚類病蟲害；另一方面要從魚類自身出發(fā)，不斷提高水產(chǎn)品抗病力。具體來講，第一，要實行科學(xué)的放養(yǎng)。在放養(yǎng)之前，首先要科學(xué)選擇合適的品種，盡可能保證魚類放養(yǎng)的單一性，避免混養(yǎng)帶來的疾病感染。另外，可以在北方地區(qū)進行冬季放養(yǎng)。第二，科學(xué)投放飼料。在投放飼料之前，要對養(yǎng)殖水域進行調(diào)查，保證水溫、天氣及水質(zhì)等達到漁飼的投放標(biāo)準(zhǔn)，盡可能保證科學(xué)投放飼料。第三，調(diào)節(jié)水質(zhì)。隨著養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴大，池塘中的空間會逐漸變小。因此，可以采取隔天向池塘灌注新鮮水源的方式增加養(yǎng)殖場水域的流動性與活性。

6標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)

在具體的生產(chǎn)技術(shù)運用過程中，相關(guān)管理部門要結(jié)合養(yǎng)殖產(chǎn)品的特征，不斷完善操作流程。內(nèi)容體系主要包括以下方面：飼料喂養(yǎng)、日常維護、苗種引進、疾病預(yù)防等，可以通過標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)對每個環(huán)節(jié)進行嚴格控制，保證水產(chǎn)品實現(xiàn)真正意義上的安全生產(chǎn)［3］。

7結(jié)語

要想實現(xiàn)淡水養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展，就必須加強標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)技術(shù)應(yīng)用，如提高水產(chǎn)品抗病能力，合理設(shè)計與建造養(yǎng)殖水域，加強病原體的控制與滅殺，推廣使用無公害漁藥，及時防控季節(jié)性疾病，才能實現(xiàn)淡水養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻

［1］王凱.無公害淡水養(yǎng)殖中的病害防治技術(shù)［J］.吉林農(nóng)業(yè)，2016（7）：96.

［2］陳海沖.淡水養(yǎng)殖病害生態(tài)防治技術(shù)［J］.海洋與漁業(yè)，2008（10）：39-40.