導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫(xiě)好一篇旅游文化課程，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

“旅游管理專(zhuān)業(yè)作為一門(mén)學(xué)科，它是由三大支柱支撐的，即經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、文化學(xué)”“，旅游的核心問(wèn)題是文化問(wèn)題，文化是旅游的精髓和靈魂，是推動(dòng)旅游發(fā)展的原動(dòng)力。研究旅游，無(wú)論是將它作為一種經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象，還是將它作為一種文化現(xiàn)象，都離不開(kāi)文化”。旅游文化作為旅游管理專(zhuān)業(yè)一門(mén)主干課、必修課，越來(lái)越受到學(xué)界重視，目前它不僅僅以一門(mén)課程而存在，其地位在逐漸提高，一些學(xué)者甚至提出：旅游文化應(yīng)該成為一門(mén)獨(dú)立的學(xué)科即“旅游文化學(xué)”。還有學(xué)者指出“旅游文化有其特殊的研究對(duì)象、具體的研究方法和足夠的經(jīng)世致用價(jià)值，也就是說(shuō)旅游文化學(xué)具備作為一門(mén)相對(duì)獨(dú)立的學(xué)科而存在的三大基本條件”。

二、旅游文化課的重要性

（一）體現(xiàn)旅游文化課的重要地位

雖然當(dāng)前旅游文化還沒(méi)有成為一門(mén)獨(dú)立的學(xué)科，但是種種研究表明，它逐漸被學(xué)界重視，它的學(xué)科地位在逐漸上升，它不僅僅以一門(mén)課程而存在，更應(yīng)該以一門(mén)學(xué)科對(duì)待，所以旅游管理專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)旅游文化課程正是體現(xiàn)了旅游文化課的重要地位。

（二）豐富學(xué)生知識(shí)

旅游文化課講授的內(nèi)容十分豐富，具體涵蓋山水文化、聚落文化、園林文化、建筑文化、宗教文化、民俗文化、民族文化、烹飪文化、酒文化、茶文化、詩(shī)詞文賦文化、書(shū)畫(huà)雕刻文化、戲曲歌舞文化、工藝美術(shù)文化等，這樣全面而綜合性的知識(shí)體系對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生來(lái)說(shuō)，極大豐富了他們的知識(shí)面，拓展了他們的視野。

（三）弘揚(yáng)民族文化，培養(yǎng)學(xué)生愛(ài)國(guó)情懷

旅游景觀中積淀著豐富的民族文化。各種古建筑的結(jié)構(gòu)形式、建造工藝、圖案雕刻等，都反映著具有民族特色的文化內(nèi)涵；文物古跡直接展示出歷史文化；作為旅游流動(dòng)資源的民情風(fēng)俗，有關(guān)景物的詩(shī)文與神話傳說(shuō)等旅游文學(xué)，承載著民族的性格、心理、精神、倫理道德等。用現(xiàn)代化的教學(xué)媒體將旅游景觀鮮活地展示給學(xué)生，通過(guò)直觀感知，深入學(xué)習(xí)，進(jìn)而挖掘旅游景觀中蘊(yùn)含的民族文化。通過(guò)觀賞旅游審美對(duì)象，學(xué)生自然會(huì)接受民族文化的熏陶，培養(yǎng)民族精神和愛(ài)國(guó)情懷。

（四）促進(jìn)學(xué)生身心發(fā)展，培養(yǎng)正確的審美價(jià)值

旅游文化課是一門(mén)綜合性的課程，它包含有地理學(xué)、文化學(xué)、心理學(xué)、歷史學(xué)、民族學(xué)、民俗學(xué)、文學(xué)、建筑學(xué)、宗教學(xué)等學(xué)科知識(shí)；熔文物、古跡、書(shū)法、繪畫(huà)、雕刻、篆刻、音樂(lè)、舞蹈、園林、建筑、廟宇、服飾、烹飪、民俗、風(fēng)尚等為一爐。通過(guò)這些知識(shí)及實(shí)物的學(xué)習(xí)，可以促使學(xué)生發(fā)現(xiàn)、感知、鑒賞其中的自然美、藝術(shù)美、社會(huì)美、生活美；培養(yǎng)他們正確、積極的審美價(jià)值取向，提高學(xué)生鑒別美和創(chuàng)造美的能力；同時(shí)健康的審美觀可以促進(jìn)學(xué)生身心發(fā)展，鑄就良好人格品質(zhì)。

（五）培養(yǎng)學(xué)生專(zhuān)業(yè)技能和創(chuàng)新能力

篇2

我們先后開(kāi)設(shè)了“旅游文化”、“旅游攝影”、“旅游游記”、“旅游創(chuàng)意”等課程，最近又設(shè)想把旅游這門(mén)課程擴(kuò)大和綜合為“旅游新概念”，使它含有更豐富的文化內(nèi)涵，具有更深遠(yuǎn)的歷史含意，課程的內(nèi)容也拓展到繪畫(huà)文化、宗教文化、建筑科技文化、攝影藝術(shù)、文學(xué)寫(xiě)作等領(lǐng)域……還有上海特色的海派文化以及涉及海外具有文化內(nèi)涵的景點(diǎn)等，將老年大學(xué)的旅游課程逐步培育為老年學(xué)員喜愛(ài)的精品課程。

1、名師任教——聘請(qǐng)教授專(zhuān)家編寫(xiě)教材，名師講授

旅游課程所要求的許多歷史和文化元素，不是一般導(dǎo)游所能夠勝任的，我們專(zhuān)門(mén)聘請(qǐng)有關(guān)高校相關(guān)學(xué)科的教授以及旅游部門(mén)的資深行家擔(dān)任教師。這些應(yīng)聘的名師都把投入老年教育當(dāng)作是自己的一種奉獻(xiàn)，也把幫助老年人謀求幸?？鞓?lè)看作是自己的一種價(jià)值再現(xiàn)。因此，他們不是想到哪里講到哪里，而是精心備課，哪怕只是一副對(duì)聯(lián)、一塊石碑、一座古塔、一幢名人故居，經(jīng)他們講解，往往也會(huì)令學(xué)員驚嘆不已。名師根據(jù)老年人的需求來(lái)制訂教學(xué)大綱，編寫(xiě)教材。例如上海師范大學(xué)的黃祥康教授，幾年來(lái)就編寫(xiě)出版了近50萬(wàn)字的《旅游文化賞析》上、下冊(cè)，還另外編寫(xiě)了近20萬(wàn)字的《旅游寶典》，成為上海老年教育十大特色課程的專(zhuān)門(mén)教材，并被推薦到上海教育電視臺(tái)，在上海遠(yuǎn)程老年教育節(jié)目中，向全市30多萬(wàn)老年學(xué)員播出。名師在課堂上運(yùn)用教材，引經(jīng)據(jù)典、由此及彼、由表及里的講授，引發(fā)了眾多學(xué)員的震撼，深感旅游之中大有學(xué)問(wèn)，原來(lái)認(rèn)為旅游與文化不搭界的，現(xiàn)在卻感到旅游與文化是相關(guān)的。有位90歲高齡的學(xué)員，堅(jiān)持從數(shù)十里外的七寶到上海老年大學(xué)聽(tīng)課。

2、教學(xué)的互動(dòng)——實(shí)踐“教師啟動(dòng)—師生互動(dòng)—學(xué)生自動(dòng)”的教學(xué)模式

我們的課堂講授采用“教師啟動(dòng)—師生互動(dòng)—學(xué)生自動(dòng)”的方式，把“講、看、議”結(jié)合起來(lái)，使“教”與“學(xué)”動(dòng)起來(lái)、活起來(lái)。有一次，在講到河北遵化清代東陵的旅游課程時(shí)，老師講課剛告一段落，一位學(xué)員就根據(jù)自己曾到東陵旅游的見(jiàn)聞，對(duì)老師的講述作了補(bǔ)充；另一位學(xué)員也就陵園的一塊石頭、一個(gè)石雕以及孫殿英偷盜東陵的細(xì)節(jié)作了敘說(shuō)……課堂一下活躍起來(lái)，老師也受到很大啟發(fā)。師生互動(dòng)更完善了相關(guān)的旅游知識(shí)。

3、“讀”、“行”的結(jié)合——引進(jìn)品牌旅行社，把“讀萬(wàn)卷書(shū)”與“行萬(wàn)里路”結(jié)合

旅游需要有文化知識(shí)去指引，文化知識(shí)也需要從旅游中去感悟。中華民族自古就有把旅游和讀書(shū)結(jié)合在一起的優(yōu)良傳統(tǒng)，崇尚“讀萬(wàn)卷書(shū)，行萬(wàn)里路”，并且成為不少人生活的追求。因此，我們的“旅游文化”課程也要從課堂中走出來(lái)，搭建平臺(tái)，開(kāi)門(mén)辦學(xué)，組織實(shí)踐。使教師所講的與學(xué)員閱讀的“萬(wàn)卷書(shū)”中的“知”，融入到“萬(wàn)里路”的旅游之“行”中去細(xì)化、深化、內(nèi)化，從而成為老年學(xué)員自身的智慧與能力。上海老年大學(xué)也引進(jìn)例如中國(guó)國(guó)際旅行社上海分社、皇家加勒比海游輪公司等有知名度和有影響力的旅行社，每周三上午到學(xué)校來(lái)為學(xué)員進(jìn)行咨詢(xún)服務(wù)，從而由專(zhuān)業(yè)可靠的旅行社，根據(jù)學(xué)員的需求，進(jìn)行安全的適合老年人特點(diǎn)的旅游教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)。

二、老年旅游要選定目標(biāo)和提高品位選好自然景觀的目標(biāo)

1、按照我國(guó)四季所呈現(xiàn)的不同自然景色，我們引導(dǎo)老年學(xué)員能選擇與四季更替合拍的景點(diǎn)，達(dá)到使人回歸自然，放松心情，營(yíng)造天人合一的境地。按四季規(guī)律而有所側(cè)重的自然景色旅游可總結(jié)為：春賞花、夏消暑、秋重色、冬避寒。

春季，我們選定的目標(biāo)為“花為媒”，尋求賞花之地。如“三月?lián)P州看瓊花”、“洛陽(yáng)之城看牡丹”、“龍華三月看桃花”、“大明山上賞杜鵑”、“磐安、云南看茶花”……處處春光，花香襲人，老年人與其說(shuō)在旅游，更像是在養(yǎng)生。

夏季，我們選定的目標(biāo)以“涼為快”，尋求涼爽消暑之地。一是“上山”（因海拔每上升100米，氣溫可降0.6℃），到有名勝古跡的山上，邊消暑、邊欣賞千奇百怪的風(fēng)光。二是“下海”，這也是消夏的好去處。三是“登島”。四是去西部?jī)?nèi)地、去關(guān)外，那里的氣候、瓜果，均具有吸引力。

秋季，我們選定的目標(biāo)是“色為重”。當(dāng)“葉變色、果成熟”時(shí)，大自然勾畫(huà)出的一幅幅美麗的山野風(fēng)情畫(huà)，吸引著我們?cè)谇锾爝@美好的季節(jié)里，去體味精彩的晚年生活。

冬季，我們選定的目標(biāo)是“避寒游”。在條件許可下作候鳥(niǎo)式的南遷游。當(dāng)然也不排斥身體健康的“年輕”的準(zhǔn)老人，可以體驗(yàn)寒冬的長(zhǎng)白山天池、冰城哈爾濱、吉林霧凇。

2、選好人文景觀的目標(biāo)

老年學(xué)員有人生閱歷豐富的優(yōu)勢(shì)，也有探究文化特色的能力，在老年大學(xué)旅游文化課程的教學(xué)實(shí)踐中，除了上述春、夏、秋、冬的四季景觀，可以寄情山水之外，我們還以中華文化作為突出重點(diǎn)，組織和引導(dǎo)老年學(xué)員重視人文景觀目標(biāo)的選定。“尋夢(mèng)博物館”。不必翻閱厚重的書(shū)籍，博物館猶如一部形象立體的“百科全書(shū)”，以其獨(dú)特的方式對(duì)參訪者進(jìn)行生動(dòng)的文化熏陶，使人了解中國(guó)歷史和文化的沉淀。“民俗文化游”。中圍廣闊的土地上居住著56個(gè)民族，各以其鮮明的民族特色和迥異的文化習(xí)俗吸引著人們的視線，讓人們沉醉在迷人的民俗風(fēng)情中。“詩(shī)意園林”。如果把建筑比喻成同體的音樂(lè)，那么中國(guó)最美的同體音樂(lè)應(yīng)該是園林藝術(shù)，為世人營(yíng)造了無(wú)比秀美婉約的詩(shī)意。“走進(jìn)寺廟”。去感受那超凡脫俗的氛圍，領(lǐng)略博大精深的寺廟文化。“石窟漫游”。被其驚心的藝術(shù)魅力所震撼。另外，我們還注意引導(dǎo)老年學(xué)員在“行萬(wàn)里路”的旅游實(shí)踐中，重視對(duì)“名人故居”、“十大名樓”以及眾多非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的尋訪，并以清明、端午、中秋、春節(jié)四大法定節(jié)慶為切入點(diǎn)，組織老年學(xué)員旅游賞析。

3、選定景點(diǎn)應(yīng)與旅游需求的心理目標(biāo)結(jié)合

首先，應(yīng)選擇有品位的旅游新鮮地。只有使人們感到新鮮，才能產(chǎn)生興趣，迸發(fā)渴求和欲望，進(jìn)而付諸行動(dòng)。其次，要發(fā)掘藏在旅游背后的文化內(nèi)涵。挖掘“景”中的歷史意義與文化內(nèi)涵，產(chǎn)生影響人們心情的能力，進(jìn)而具有更大的生命力。不能停留在“上車(chē)閑聊，下車(chē)拍照，過(guò)后什么不知道了”的走馬觀花模式。再次，選定能體現(xiàn)自我完善的旅程。如對(duì)年齡還不是很大，身體健康，有一定抱負(fù)的，可組織他們到一些具有一定風(fēng)險(xiǎn)的景地，觀看一些人生難得一見(jiàn)的景象。對(duì)希望結(jié)合旅游實(shí)踐，奉獻(xiàn)愛(ài)心的，則可以組織他們到一些地方去扶貧助學(xué)，將旅游與回歸社會(huì)結(jié)合起來(lái)，回報(bào)社會(huì)?？傊覀兏械揭诎踩斜Ｕ?、事前有約定的條件下，盡量滿足老年學(xué)員的心理需求。

篇3

由于我國(guó)旅游文化課程建設(shè)起步較晚，經(jīng)歷了上世紀(jì)80年代以來(lái)的學(xué)科基礎(chǔ)建設(shè)理論論證期，到上世紀(jì)90年代以來(lái)旅游文化學(xué)學(xué)科應(yīng)用性發(fā)展期，至今旅游文化學(xué)初步形成了學(xué)科基礎(chǔ)理論體系，并伴隨著旅游理論研究的不斷深入和旅游實(shí)踐的縱深發(fā)展，旅游文化學(xué)內(nèi)涵與外延不斷豐富擴(kuò)大，需要新的理論和方法給予指導(dǎo)與參照，②特別是旅游文化學(xué)課程體系建設(shè)應(yīng)首先做出改革。由于各院校及專(zhuān)業(yè)特色不同導(dǎo)致目前本科院校的旅游文化學(xué)課程體系結(jié)構(gòu)認(rèn)知與理解存在差異，呈現(xiàn)出旅游文化類(lèi)型概述和三要素理論兩大課程體系結(jié)構(gòu)特征，盡管大多學(xué)者都認(rèn)為圍繞旅游主體、客體、媒體三要素展開(kāi)旅游文化學(xué)課程體系結(jié)構(gòu)安排較為合理，但由于教材、專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)、學(xué)科基礎(chǔ)理論存在爭(zhēng)議等原因，旅游文化學(xué)實(shí)際課程體系安排仍沿用旅游文化類(lèi)型的概述，再加之本科院校旅游地理、旅游民俗、導(dǎo)游理論與實(shí)務(wù)等課程間具有極強(qiáng)的交叉性，未能滿足本科院?！皬?qiáng)理論”與“重實(shí)踐”的雙重課程體系建設(shè)要求。

筆者依據(jù)多年教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，認(rèn)為旅游文化學(xué)課程體系框架應(yīng)包括中國(guó)歷史文化基礎(chǔ)、旅游文化基礎(chǔ)、旅游文化區(qū)域發(fā)展完整理論教學(xué)體系內(nèi)容，即以文化旅游化與旅游文化化兩大主線展開(kāi)課程內(nèi)容安排，充分體現(xiàn)本科院校對(duì)課程體系設(shè)置理論與實(shí)踐并重的應(yīng)用特征。首先，結(jié)合中國(guó)傳統(tǒng)旅游民俗文化相關(guān)內(nèi)容縱向探討旅游文化植根的土壤以及生成原因、特征，揭示旅游文化內(nèi)在本質(zhì)和發(fā)展規(guī)律；其次，結(jié)合不同院校和專(zhuān)業(yè)課程間統(tǒng)籌內(nèi)容，弱化旅游文化形態(tài)的比重，創(chuàng)新旅游文化學(xué)基礎(chǔ)理論教學(xué)內(nèi)容，例如結(jié)合旅游學(xué)研究對(duì)象的“旅游系統(tǒng)說(shuō)”加強(qiáng)課程教學(xué)中旅游目的地、客源地以及旅游通道的基礎(chǔ)理論內(nèi)容，以此完善目前旅游三要素課程教學(xué)體系；最后，針對(duì)區(qū)域旅游實(shí)踐中旅游文化相關(guān)理論與方法具體運(yùn)用，形象理論講授內(nèi)容、培養(yǎng)學(xué)生解決實(shí)際問(wèn)題的能力，探究中國(guó)旅游文化產(chǎn)生、發(fā)展及變化趨勢(shì)。

2旅游文化學(xué)教學(xué)方法與手段

心理學(xué)家赤瑞特拉的心理實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，人類(lèi)獲取信息的主要來(lái)源為“視聽(tīng)”，占到94%，并且二者搭配比例也直接影響接受效果，③而目前傳統(tǒng)填鴨式課堂講授方法嚴(yán)重影響學(xué)生綜合素養(yǎng)和解決實(shí)踐能力的提高。教學(xué)方法上，首先，應(yīng)該根據(jù)專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)和學(xué)生實(shí)際水平創(chuàng)新課堂教學(xué)方法，倡導(dǎo)“教師引導(dǎo)、學(xué)生主體”理念，明確課堂教學(xué)教師與學(xué)生角色分工，在積極引導(dǎo)學(xué)生獨(dú)立思考能力與創(chuàng)新能力的同時(shí)給學(xué)生以專(zhuān)業(yè)意見(jiàn)與建議。因此，可以嘗試案例教學(xué)、現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐教學(xué)、專(zhuān)家進(jìn)課堂、辯論賽等適合大學(xué)生生理、心理特點(diǎn)的多樣化教學(xué)形式，有效調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)積極性，加深對(duì)旅游專(zhuān)業(yè)的感性及理性認(rèn)識(shí)。

篇4

論文摘 要：文化是旅游者的出發(fā)點(diǎn)和歸結(jié)點(diǎn)，是旅游景觀吸引力的源頭，是旅游業(yè)的靈魂。旅游文化課程內(nèi)容也面臨全面更新和優(yōu)化。本文在了解大學(xué)生對(duì)《旅游文化學(xué)》課程的需求的基礎(chǔ)上，對(duì)當(dāng)前旅游文化教學(xué)模式進(jìn)行比較分析，并提出了教學(xué)評(píng)估。

旅游文化課程必須隨著旅游業(yè)的發(fā)展，不斷更新教學(xué)內(nèi)容，才能確保課程的先進(jìn)性和實(shí)用性。如近幾年持續(xù)的生態(tài)旅游熱，支撐其發(fā)展的文化基礎(chǔ)（生態(tài)文化），仍處于零散狀態(tài)，急待研究、整理并充實(shí)到課程內(nèi)容中。旅游文化課程內(nèi)容沒(méi)有隨著旅游業(yè)的發(fā)展及時(shí)吸收新的內(nèi)容，課程內(nèi)容仍以傳統(tǒng)的、歷史的文化為主體，對(duì)現(xiàn)代旅游有關(guān)的其他文化沒(méi)有或很少涉及?？梢哉f(shuō)，目前的旅游文化課程內(nèi)容，僅是中國(guó)旅游文化的一部分，課程內(nèi)容嚴(yán)重缺失，很不健全。

一、課程教學(xué)模式探討

教學(xué)模式是指在一定的教學(xué)理論指導(dǎo)下，建立起來(lái)的，較為穩(wěn)定的教學(xué)結(jié)構(gòu)框架和程序。近年來(lái)我院在進(jìn)行《文化旅游學(xué)》課程教學(xué)改革時(shí)，主要嘗試以下幾種教學(xué)方式創(chuàng)新：

1．問(wèn)題啟發(fā)式

討論式教學(xué)是在教師指導(dǎo)下，有計(jì)劃、有準(zhǔn)備地組織學(xué)生運(yùn)用已有知識(shí)，結(jié)合教學(xué)材料通過(guò)思考、探討、交流(分析與爭(zhēng)辯)來(lái)解決問(wèn)題，從而完成教學(xué)任務(wù)的一種教學(xué)模式。討論式常見(jiàn)的方式有同桌討論、前后(4人)討論、小組討論和全班討論(或派代表發(fā)言)等多種方式，既可以單一使用，也可以多種方式并用。更可以和其他教學(xué)方式交叉使用，例如討論式可以是探究式教學(xué)或問(wèn)題(課題)式教學(xué)中的一個(gè)環(huán)節(jié)。Www.133229.cOM

在討論式教學(xué)中，教學(xué)材料應(yīng)是廣義的，它包括教材、資料、圖表、錄像、課件、采訪、野外觀察中獲得的信息。在討論中師生共同依據(jù)系列問(wèn)題，為解決問(wèn)題而研究有關(guān)信息，在研究、思考與交流中又會(huì)受到啟發(fā)，提出新問(wèn)題，或?qū)?wèn)題引向深入或師生共同得出某種結(jié)論、解決某個(gè)問(wèn)題的最佳方案或重要規(guī)律。討論式教學(xué)能極大地調(diào)動(dòng)學(xué)生的主體參與意識(shí)。有行動(dòng)的勇氣，才有真知之收獲，才有創(chuàng)造之可能。

運(yùn)用討論式教學(xué)時(shí)，需避免放任自流與偏離主題的局面，從而影響課堂教學(xué)效率，影響教學(xué)進(jìn)度，其關(guān)鍵在于教師的主導(dǎo)。首先是討論題的質(zhì)量，討論題要富于思考性、前瞻性、難易適中、切中要害、不能是無(wú)關(guān)緊要或漫無(wú)邊際。其來(lái)源可以是教師擬定；或根據(jù)學(xué)生學(xué)習(xí)中的難點(diǎn)，師生共同擬定。其次，要讓學(xué)生充分準(zhǔn)備，最好提前布置課題，在各自有一定見(jiàn)解的基礎(chǔ)上展開(kāi)討論，以保證學(xué)生的參與程度和積極性。三是發(fā)揚(yáng)民主，讓大家充分發(fā)表意見(jiàn)，包括錯(cuò)誤的觀點(diǎn)、方法。教師參與討論，但不要過(guò)早做出結(jié)論，而是適時(shí)引導(dǎo)捕捉有利于深入解決間題的淪點(diǎn)，啟發(fā)學(xué)生進(jìn)一步探討，最后師生共同歸納得出正確結(jié)論。

2．案例討論式

管理案例教學(xué)于20世紀(jì)20年代首創(chuàng)于美國(guó)哈佛大學(xué)工商管理學(xué)院。經(jīng)過(guò)幾十年的實(shí)踐和摸索，哈佛商學(xué)院已經(jīng)建立了相當(dāng)規(guī)模的完整案例教學(xué)和管理系統(tǒng)。到上世紀(jì)20年代世界旅游發(fā)達(dá)的國(guó)家已將案例教學(xué)引入了旅游教育與培訓(xùn)中，并且收到了事半功倍的效果。在我國(guó)的旅游教育培訓(xùn)中，有的院校在一些實(shí)踐性較強(qiáng)的飯店管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、人力資源等課程的教學(xué)中已經(jīng)引用了案例教學(xué)方法，但是，在《旅游文化學(xué)》課程中尚未得到普及推廣，學(xué)生在校期間接觸到的案例數(shù)量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。許多旅游院校的《旅游文化學(xué)》教學(xué)模式，基本上還是課堂授課的灌輸方式，教材的編寫(xiě)仍然未能很好的利用系統(tǒng)理論與實(shí)際案例相結(jié)合的編寫(xiě)方法，對(duì)于《旅游文化學(xué)》這一實(shí)踐性較強(qiáng)的課程，傳統(tǒng)的教學(xué)方式，無(wú)疑有較大的局限性，使得我們的學(xué)生適應(yīng)能力、分析能力和解決問(wèn)題的能力都較差。《旅游文化學(xué)》是一門(mén)新興的應(yīng)用型課程，具有很強(qiáng)的實(shí)踐性和綜合性，要求教學(xué)能夠與實(shí)踐相結(jié)合。但由于受條件的限制，許多專(zhuān)業(yè)院校都沒(méi)有現(xiàn)場(chǎng)模擬教學(xué)基地，學(xué)生對(duì)旅游文化的了解，主要來(lái)源于課本及教師，而旅游文化學(xué)的案例是實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的濃縮，是大量典型事例的概括和提煉。案例經(jīng)過(guò)教師的精心挑選，引導(dǎo)學(xué)生分析討論，加深了學(xué)生對(duì)旅游文化的感性認(rèn)識(shí)，并上升到理論高度，從而獲得自己的觀點(diǎn)和經(jīng)驗(yàn)，豐富了學(xué)生的實(shí)踐知識(shí)，提高實(shí)務(wù)技能。

3．參與式

《旅游文化學(xué)》課程的教學(xué)要求學(xué)生能主動(dòng)地積極投到學(xué)習(xí)的各個(gè)環(huán)節(jié)中，真正參與到學(xué)習(xí)的全過(guò)程中，學(xué)生的這種學(xué)習(xí)方式的根本特征表現(xiàn)在主動(dòng)性和參與性上，這就要求我們教師能根據(jù)學(xué)習(xí)內(nèi)容，學(xué)生的實(shí)際情況和教學(xué)的即時(shí)情景，給學(xué)生創(chuàng)設(shè)場(chǎng)合渲染氣氛，使學(xué)生很快進(jìn)入角色之中，參與到學(xué)習(xí)的各種環(huán)節(jié)中去，這樣不僅能使學(xué)生學(xué)習(xí)獲得知識(shí)，而且能在這樣的過(guò)程中提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，培養(yǎng)學(xué)生良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。因此，要充分利用豐富的學(xué)習(xí)資源，創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境，引導(dǎo)學(xué)生參與到教學(xué)過(guò)程中來(lái)。參與式教學(xué)方法的特點(diǎn)可概括為四個(gè)方面：開(kāi)放的教學(xué)內(nèi)容；提問(wèn)式的講；無(wú)標(biāo)準(zhǔn)答案的習(xí)題和論文形式的考試。如果學(xué)生上第一堂課，老師介紹課程內(nèi)容時(shí)，只講課程體系和內(nèi)容如何系統(tǒng)和嚴(yán)密，這樣實(shí)際上把學(xué)生定位在只能被動(dòng)學(xué)習(xí)的位置上。但是，如果老師能告訴同學(xué)，這門(mén)學(xué)科并不是"天衣無(wú)縫"的，還有很多問(wèn)題有待研究，在課程教學(xué)內(nèi)容中也包括一些正在進(jìn)行科研的部分，從而可以激發(fā)學(xué)生躍躍欲試、表現(xiàn)自己的參與潛力。所以，在課程教學(xué)中，要鼓勵(lì)學(xué)生提問(wèn)。"學(xué)問(wèn)"起源于"學(xué)習(xí)、問(wèn)難"，知識(shí)的掌握不是靠"教"而是靠"問(wèn)"出來(lái)的。同時(shí)還要積極引入一些包括解題的方法和解題的結(jié)論沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)答案的習(xí)題，這樣有利于學(xué)生進(jìn)行獨(dú)立思考，尋找新的解題方法，探索更好的答案。這些習(xí)題，有時(shí)則在課堂上討論。不同答案的討論和爭(zhēng)辯，使得同學(xué)思想更為活躍，掌握知識(shí)更深入。

二、課程教學(xué)效果的評(píng)估

這門(mén)專(zhuān)業(yè)選修課，從開(kāi)設(shè)之日起，一直以新的教育理念，采用最新的教學(xué)手段，力爭(zhēng)以直觀的方式解讀中國(guó)旅游文化。教學(xué)內(nèi)容既規(guī)范又新穎，信息量大且富深刻的文化內(nèi)涵和學(xué)術(shù)價(jià)值。教學(xué)方法靈活，且極具啟發(fā)性和互動(dòng)性；能以散而不亂技法，嫻熟、輕巧地駕馭著課堂教學(xué)各個(gè)環(huán)節(jié)；制作精美的課件，文字、圖像、聲音、動(dòng)態(tài)和諧、統(tǒng)一，能使抽象的旅游文化現(xiàn)象，演繹得直觀、生動(dòng)；條分縷析的圖標(biāo)設(shè)計(jì)，使紛繁的旅游文化現(xiàn)象變得簡(jiǎn)約而條理分明；重視文化內(nèi)涵的挖掘，注重學(xué)生專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)的提高；已經(jīng)擺脫了傳統(tǒng)的一個(gè)老師滿堂灌的做法，比較注重吸收學(xué)術(shù)界的新成果和新資料；形象而深刻的語(yǔ)言藝術(shù)追求，激發(fā)學(xué)生在美的陶冶中產(chǎn)生對(duì)知識(shí)的渴求，從而能主動(dòng)的學(xué)習(xí)。

《旅游文化學(xué)》課程的內(nèi)容、方法和作用得到了學(xué)生的廣泛認(rèn)可，為更好地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，建立可行、有效的旅游文化教育教學(xué)模式，筆者對(duì)今后課程改進(jìn)的建議如下：(1)申請(qǐng)?jiān)黾诱n時(shí)，將教學(xué)內(nèi)容進(jìn)一步細(xì)化，增加景區(qū)、旅行社的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，將《旅游文化學(xué)》課程直接搬到景區(qū)講授，真正做到理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)“零距離”，使學(xué)生首先對(duì)該專(zhuān)業(yè)有一個(gè)整體的、感性的認(rèn)識(shí)；(2)開(kāi)展小班教學(xué)，每班最好20人左右，保證每名學(xué)生都有機(jī)會(huì)參加相關(guān)的教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)；(3)增加參與式教學(xué)方法的使用，如案例分析、小組討論，鼓勵(lì)學(xué)生廣泛參與；(4)更好利用現(xiàn)代化教育手段，增加影像資料的播放；(5)邀請(qǐng)一些專(zhuān)家做旅游文化專(zhuān)題演講。

參考文獻(xiàn)

[1]沈祖祥.旅游文化概論.福州:福建人民出版社,1999

篇5

一、《旅游文化學(xué)》教材建設(shè)的現(xiàn)狀分析

1.教材更新周期相對(duì)偏長(zhǎng)，不能及時(shí)反映學(xué)科新進(jìn)展。旅游管理科學(xué)發(fā)展迅速，新知識(shí)、新進(jìn)展層出不窮，而我們的教材出版周期長(zhǎng)，更新速度慢，大多數(shù)教材的更新周期為5～10年，而國(guó)外教材的更新周期平均為2年，我們還有很大差距，不能及時(shí)反映學(xué)科新進(jìn)展。

2.有的教材篇幅偏大，不適應(yīng)當(dāng)前本科教學(xué)實(shí)際。隨著教育改革和素質(zhì)教育的不斷深入，為實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)人才的“寬口大徑”，各高校普遍增加課程門(mén)類(lèi)、壓縮課程時(shí)數(shù)。如衡陽(yáng)師范學(xué)院本科生《旅游文化學(xué)》課程，改革前為80學(xué)時(shí)，現(xiàn)在壓縮為54學(xué)時(shí)。

3.教材編寫(xiě)體系存在不規(guī)范和無(wú)特色的現(xiàn)象。不規(guī)范體現(xiàn)在章節(jié)順序安排不盡合理，導(dǎo)致內(nèi)容前后銜接不好。如《旅游文化學(xué)》中文化遺產(chǎn)內(nèi)容，不同教材安排的章節(jié)順序差別很大，其中有的教材存在安排不合理問(wèn)題。無(wú)特色表現(xiàn)在千書(shū)一面，很多教材并不真正具有自己的特點(diǎn)，大部分同類(lèi)課程教材都沿用某一個(gè)優(yōu)秀版本的體系，在內(nèi)容的組織和安排、講述問(wèn)題的方式、文字?jǐn)⑹黾罢Z(yǔ)言風(fēng)格等各個(gè)方面表現(xiàn)出千書(shū)一面、大同小異的雷同現(xiàn)象。

4.教材綜合質(zhì)量與國(guó)外差距較大。與國(guó)外旅游文化學(xué)教材相比，國(guó)內(nèi)教材的質(zhì)量不管在內(nèi)容還是出版印刷方面都存在較大差距。國(guó)外的旅游文化學(xué)教材的突出特點(diǎn)是印刷和紙張質(zhì)量好，內(nèi)容圖文并茂，特別是配有大量的彩色圖表，教學(xué)素材豐富，非常形象生動(dòng)；而國(guó)內(nèi)的旅游文化學(xué)教材，從內(nèi)容來(lái)看，形象的圖表資料明顯較少，特別是彩色版教材鳳毛麟角，印刷與紙張質(zhì)量也相對(duì)較差。

5.教材質(zhì)量問(wèn)題。最突出的問(wèn)題是教材內(nèi)容陳舊、針對(duì)性差。教材建設(shè)明顯滯后于教學(xué)改革，沒(méi)有真正體現(xiàn)高職高專(zhuān)教學(xué)改革的成果和高等職業(yè)教育的特點(diǎn)，不能適合素質(zhì)教育的需要，應(yīng)用性、針對(duì)性、崗位性不足。配套性差，實(shí)踐性課程的教材建設(shè)幾乎是空白。許多教材還是選用普通高校的教材，理論性偏強(qiáng)，不適用，對(duì)于提高成人學(xué)員的實(shí)踐能力沒(méi)有幫助。教材內(nèi)容陳舊、針對(duì)性差的重要原因，是成人高校學(xué)生數(shù)量少，教材用量少，適合素質(zhì)教育、高等職業(yè)教育的新教材難以出版。此外，一些教師參加編寫(xiě)教材后要承擔(dān)包銷(xiāo)的任務(wù)，使學(xué)校積壓大量教材，也使教材陳舊落后。

6.教材建設(shè)管理問(wèn)題。教材的評(píng)價(jià)機(jī)制不健全，缺乏一套行之有效的、適合高校學(xué)生特點(diǎn)的、能夠滿足素質(zhì)教育需要的教材評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，給教材的選用帶來(lái)難度，很難選擇到適合的教材。高校在教材選用上往往有一定的隨意性，往往是由任課教師決定選用何種教材，而教師往往愿意選用與自己有關(guān)（如自己參與編寫(xiě)）的教材，使一些選用教材的質(zhì)量難以有保證。高職高專(zhuān)院校一般都有教材建設(shè)的規(guī)劃，但教材建設(shè)的規(guī)劃往往不落實(shí)，教材自編率、更新率低。

高職高專(zhuān)院校教材建設(shè)中存在的這些問(wèn)題說(shuō)明，高職高專(zhuān)院校的教材建設(shè)，尚處于草創(chuàng)階段，既缺乏前人的經(jīng)驗(yàn)可以借鑒，又缺乏今人的實(shí)踐可以總結(jié)。這些問(wèn)題的存在既不利于精品教材工程的實(shí)施，又不利于全面推進(jìn)素質(zhì)教育。

二、旅游文化學(xué)立體化教材的設(shè)計(jì)思路

所謂立體化教材，簡(jiǎn)言之就是某一門(mén)課程的教材包，既有該課程的主教材，又有從不同角度、不同層次編寫(xiě)的輔助教材；既有紙質(zhì)教材，又有音像制品，是電子與網(wǎng)絡(luò)出版物有機(jī)結(jié)合的多媒體教材。立體化教材為學(xué)校提供一種綜合性的教學(xué)資源，最大限度地滿足教學(xué)需要，滿足教育市場(chǎng)需求，促進(jìn)教學(xué)改革，從而形成教學(xué)支持平臺(tái)，提供自主學(xué)習(xí)空間和信息化智能化教學(xué)管理平臺(tái)。建設(shè)立體化教材，可以克服以往教材形式的單一、提高其適用性，滿足現(xiàn)代學(xué)習(xí)者個(gè)性化、自主性和實(shí)踐性的要求，為教學(xué)提供整體解決方案，促進(jìn)優(yōu)秀教學(xué)資源有機(jī)整合與合理運(yùn)用。旅游文化學(xué)課程立體化教材建設(shè)的思路是：

1.教材編寫(xiě)指導(dǎo)思想。旅游管理高等教育是理論與實(shí)踐并重、以服務(wù)應(yīng)用能力為主的教育，同時(shí)，和其它教育類(lèi)型一樣，也要對(duì)學(xué)生進(jìn)行全面素質(zhì)，特別是職業(yè)技能的教育。可以說(shuō)，對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)與能力結(jié)構(gòu)的重新認(rèn)識(shí)，是編寫(xiě)旅游文化學(xué)精品教材的最直接動(dòng)因。為此，旅游文化學(xué)教材編寫(xiě)應(yīng)確立以下指導(dǎo)思想：（1）既在一定程度上借鑒和運(yùn)用、繼承和發(fā)展普通高校教材編寫(xiě)經(jīng)驗(yàn)，又必須特別關(guān)注職業(yè)技能培養(yǎng)的特點(diǎn)；（2）以培養(yǎng)職業(yè)能力為主線，突出內(nèi)容的實(shí)用性、綜合性；（3）從人才所需知識(shí)、能力、素質(zhì)出發(fā)，注重教材內(nèi)容的時(shí)代性和整體優(yōu)化。

2.教材體系確立?；谏鲜雎糜挝幕瘜W(xué)教材指導(dǎo)思想的確立，旅游文化學(xué)的教材體系應(yīng)由三條主線構(gòu)成，即：知識(shí)、技能和素質(zhì)。為此，旅游文化學(xué)立體化教材在編好主教材的同時(shí)，還應(yīng)完成教學(xué)參考教材的建設(shè)，以適用的教學(xué)輔導(dǎo)教材建設(shè)為突破，先后編寫(xiě)了如下教學(xué)輔導(dǎo)材料：（1）根據(jù)一線教學(xué)經(jīng)驗(yàn)編寫(xiě)了《學(xué)習(xí)輔導(dǎo)》，主要針對(duì)教學(xué)中的難點(diǎn)和重點(diǎn)進(jìn)行多角度釋疑；（2）精選大量習(xí)題編寫(xiě)了《習(xí)題解析》，兼顧題目的難度和廣度，注重解題思路和技巧的培養(yǎng)；（3）從科研項(xiàng)目和實(shí)際應(yīng)用中抽取相關(guān)案例形成《案例選編》；（4）實(shí)踐環(huán)節(jié)編寫(xiě)了關(guān)鍵算法實(shí)現(xiàn)、實(shí)訓(xùn)與畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）指導(dǎo)書(shū)。

3.教材內(nèi)容確定。旅游文化學(xué)教材內(nèi)容選擇上應(yīng)做到實(shí)用、夠用、新穎。所謂“實(shí)用”主要指教材內(nèi)容應(yīng)滿足培養(yǎng)學(xué)生技術(shù)應(yīng)用能力的需要；所謂“夠用”主要指知識(shí)容量適度，知識(shí)起點(diǎn)適度等；所謂“新穎”是指教材內(nèi)容應(yīng)反映該專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域中的最新立法、理論或技術(shù)等。

4.教材編寫(xiě)方法。（1）在寫(xiě)作中盡量做到從問(wèn)題出發(fā)，采用提出問(wèn)題，分析問(wèn)題，解決問(wèn)題的思路，導(dǎo)出必要的概念和方法。（2）案例分析是高職教材的寫(xiě)作特色。職業(yè)能力的訓(xùn)練不僅需要培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維能力，更要培養(yǎng)學(xué)生的形象思維能力，案例分析是完成這種培養(yǎng)的一種有效方法。因此，搜集、編寫(xiě)、比較典型的案例，通過(guò)案例提出問(wèn)題，并因勢(shì)利導(dǎo)引出解決問(wèn)題的辦法，是教材編寫(xiě)的主要手段之一。（3）教材中應(yīng)給出足夠的訓(xùn)練題目。高職教材中的習(xí)題一般包括鞏固理論知識(shí)題目、分析研究性題目和訓(xùn)練性題目。（4）給教師和學(xué)生主觀能動(dòng)性發(fā)揮創(chuàng)造條件。如設(shè)置彈性教材體例和內(nèi)容結(jié)構(gòu)，給教師留有選擇講授內(nèi)容空間；再如在教材內(nèi)容中有針對(duì)性地穿插問(wèn)題和相關(guān)鏈接，即拓展教材內(nèi)容的同時(shí)，又創(chuàng)造更多的學(xué)習(xí)空間。

三、旅游文化學(xué)立體化教材的構(gòu)成及特色

旅游文化學(xué)立體化教材包括“主教材＋輔導(dǎo)教材＋光盤(pán)＋教學(xué)網(wǎng)站”，具體內(nèi)容包括：

1.關(guān)于教學(xué)：提供了電子教案、教學(xué)案例、多媒體課件等豐富的教學(xué)素材；

2.關(guān)于輔導(dǎo)：每一章都提供了學(xué)生電子筆記、知識(shí)結(jié)構(gòu)、教學(xué)難點(diǎn)和重點(diǎn)、學(xué)習(xí)要點(diǎn)、重點(diǎn)整理、重點(diǎn)難點(diǎn)釋疑、典型題解、課后習(xí)題詳解、學(xué)習(xí)自測(cè)等全面的學(xué)習(xí)資料。

篇6

語(yǔ)文課堂教學(xué)過(guò)程是語(yǔ)文教師在傳授知識(shí)時(shí)，緊密、有機(jī)的、教與學(xué)的結(jié)合體。語(yǔ)文教師用什么樣的教學(xué)手段和教學(xué)方法來(lái)安排語(yǔ)文課堂，準(zhǔn)備達(dá)到怎樣的效果，學(xué)生在語(yǔ)文教師的指導(dǎo)下學(xué)到了怎樣的方法來(lái)進(jìn)行學(xué)習(xí)，課后反映怎樣等都是語(yǔ)文教學(xué)過(guò)程要考慮的。而我認(rèn)為在我們學(xué)校因地制宜，優(yōu)化語(yǔ)文教學(xué)過(guò)程，實(shí)施語(yǔ)文素質(zhì)教育應(yīng)從教與學(xué)的時(shí)間，授課的內(nèi)容，目標(biāo)的明確，教法的得當(dāng)，語(yǔ)文課堂教學(xué)的改革與教學(xué)方法的改進(jìn)，質(zhì)疑、情景的布局等幾個(gè)方面來(lái)設(shè)施。

一、教與學(xué)的時(shí)間

有機(jī)、合理地安排語(yǔ)文教學(xué)時(shí)間，將會(huì)增加教學(xué)過(guò)程的節(jié)奏感，既嚴(yán)肅又活潑。小學(xué)生自控能力特別差，語(yǔ)文教師在教學(xué)時(shí)，要合理安排，巧妙使用，科學(xué)地分配僅有的時(shí)間，這樣可以保證語(yǔ)文教學(xué)內(nèi)容的完成，目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，使之重點(diǎn)突出，難點(diǎn)突破，避免拖堂、壓堂的現(xiàn)象發(fā)生，以提高語(yǔ)文教育教學(xué)質(zhì)量。在教學(xué)過(guò)程中，教師要強(qiáng)化語(yǔ)文課堂教學(xué)過(guò)程的雙邊活動(dòng)時(shí)間，要細(xì)講，精講。把學(xué)生從“灌”、“喂”、“填”中解放出來(lái)，讓他們發(fā)揮自己在語(yǔ)文方面的主觀能動(dòng)性和客觀主動(dòng)性，在動(dòng)腦、動(dòng)口，動(dòng)手方面有一定的時(shí)間，在有限的時(shí)間里最大限度地培養(yǎng)學(xué)生在語(yǔ)文方面提出問(wèn)題，分析問(wèn)題，解決問(wèn)題的能力，讓語(yǔ)文素質(zhì)教育的意義在學(xué)生中得到充分的體現(xiàn)。

二、授課內(nèi)容

語(yǔ)文課堂教學(xué)過(guò)程的內(nèi)容，是充分保證語(yǔ)文教學(xué)過(guò)程在有限的時(shí)間中，以語(yǔ)文素質(zhì)教育的宗旨來(lái)進(jìn)行語(yǔ)文教學(xué)。符合學(xué)生的身心發(fā)展水平，學(xué)生語(yǔ)文方面能力的培養(yǎng)，主要取足于語(yǔ)文課堂的質(zhì)量保證和課后自覺(jué)性的培養(yǎng)，語(yǔ)文教師在有限的時(shí)間里授課，必須是保證在一定質(zhì)量的基礎(chǔ)上進(jìn)行語(yǔ)文教學(xué)的，在現(xiàn)在的語(yǔ)文教學(xué)當(dāng)中，也有學(xué)生有“吃不飽”、“吃不了”的現(xiàn)象，前者造成時(shí)間浪費(fèi)和“營(yíng)養(yǎng)不良”，而且滋長(zhǎng)學(xué)生的惰性，后者使學(xué)生應(yīng)接不暇，囫圇吞棗，造成學(xué)生“消化不良”，滋生了學(xué)生逆反心理。語(yǔ)文教學(xué)時(shí)間的內(nèi)容過(guò)多，造成學(xué)生手忙腳亂，這與語(yǔ)文素質(zhì)教育中減輕學(xué)生負(fù)擔(dān)相抵，與語(yǔ)文素質(zhì)教育的宗旨相悖。

三、目標(biāo)的明確

語(yǔ)文教學(xué)目標(biāo)是依據(jù)九年義務(wù)教育語(yǔ)文大綱所規(guī)定的總目標(biāo)和教材的具體內(nèi)容，對(duì)語(yǔ)文教材的每個(gè)知識(shí)點(diǎn)的基礎(chǔ)訓(xùn)練和能力培養(yǎng)提出的明確要求和嚴(yán)格規(guī)定。在語(yǔ)文教學(xué)中要隨時(shí)緊扣大綱，服務(wù)于、服從于大綱，減少盲目性和隨意性。學(xué)生不但要學(xué)習(xí)知識(shí)，還要學(xué)習(xí)如何做人，如何面對(duì)生活，是全方位、全身心地投入。因此，我們語(yǔ)文教師就必須注意到課堂教學(xué)過(guò)程對(duì)學(xué)生的全面影響，而不能僅僅看到對(duì)學(xué)生的知識(shí)或能力發(fā)展的影響。我們語(yǔ)文課堂教學(xué)首先要求真，然后求善、求美。

四、教法的得當(dāng)

語(yǔ)文的教學(xué)方法和教學(xué)內(nèi)容的難易適中，有事半功倍的效果?！墩Z(yǔ)文新課標(biāo)》強(qiáng)調(diào)：學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體，我們要鼓勵(lì)學(xué)生積極學(xué)習(xí)，主動(dòng)學(xué)習(xí)，并把重點(diǎn)放在學(xué)習(xí)方法的引導(dǎo)上。讓學(xué)生做學(xué)習(xí)的主人，引導(dǎo)學(xué)生自己設(shè)計(jì)自己，自己發(fā)展自己。在此過(guò)程中，很大程度上取足于語(yǔ)文教師教法的得當(dāng)和教學(xué)過(guò)程的難易。學(xué)生掌握了多少知識(shí)，對(duì)社會(huì)有哪些影響，那么教師就得更要下一番功夫去研究教材、教法和社會(huì)現(xiàn)象。用科學(xué)的語(yǔ)文教學(xué)方法來(lái)充分體現(xiàn)語(yǔ)文教師是主導(dǎo)，學(xué)生是主體，作業(yè)是主線的關(guān)系。語(yǔ)文教學(xué)本來(lái)沒(méi)有固定的教學(xué)方法，而主要的是貴在方法通用，方法得當(dāng)，方法得體。

五、語(yǔ)文課堂教學(xué)過(guò)程的改革和語(yǔ)文教學(xué)方法的改進(jìn)

語(yǔ)文教師要遵循語(yǔ)文教育教學(xué)規(guī)律，根據(jù)學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)，運(yùn)用一切有效的方法和手段啟發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣；調(diào)動(dòng)學(xué)生的思維，給學(xué)生更多的獨(dú)立思考問(wèn)題和自我發(fā)展的空間；在傳授文化知識(shí)和技能的同時(shí)，要指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)做人、學(xué)會(huì)求知、學(xué)會(huì)健體、學(xué)會(huì)生存、學(xué)會(huì)審美、學(xué)會(huì)創(chuàng)造；要學(xué)生在主動(dòng)積極，輕松愉快的語(yǔ)文學(xué)習(xí)中生動(dòng)活潑地成長(zhǎng)。

六、授業(yè)解惑

教師不單是傳道，授業(yè)，還要解惑，那么我們語(yǔ)文教師怎樣才能解決學(xué)生們這樣、那樣的問(wèn)題呢？學(xué)生幼小的心靈，只知道老師才是他們心中真正的“法官”，我們語(yǔ)文教師的一言一行直接或潛移默化地影響著他們，所以對(duì)待學(xué)生的問(wèn)題，要當(dāng)機(jī)立斷，千萬(wàn)別拖泥帶水，要盡力完善我們?cè)趯W(xué)生心目中法官的形象。

七、情景的布置

篇7

關(guān)鍵詞：歷史文化街區(qū)；游客滿意度；老門(mén)東

一、城市歷史文化街區(qū)概述

城市歷史文化街區(qū)是城市的重要組成部分，是一座城市獨(dú)特歷史文化的現(xiàn)實(shí)體現(xiàn)，也是許多城市進(jìn)行旅游開(kāi)發(fā)的重點(diǎn)區(qū)域。將歷史文化街區(qū)作為一項(xiàng)文化遺產(chǎn)進(jìn)行保護(hù)和再開(kāi)發(fā)，已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)外常見(jiàn)的推動(dòng)城市再生的重要手段。

我國(guó)于1986年初次提出了歷史文化街區(qū)的概念，即歷史文化街區(qū)是文物古跡比較集中，能完整地或能較完整的體現(xiàn)某一歷史時(shí)期的民族特色和傳統(tǒng)風(fēng)貌的街區(qū)，建筑群，小鎮(zhèn)，村寨等，均應(yīng)予以保護(hù)。并根據(jù)它們的歷史，科學(xué)，藝術(shù)價(jià)值，劃分為地方各級(jí)歷史文化街區(qū)，可以是一條街或幾條街組成。

因此，城市歷史文化街區(qū)是具有一定規(guī)模的，并且保存相對(duì)完整的歷史建筑和歷史遺存，具有歷史價(jià)值，能夠反映該城市在相對(duì)的歷史時(shí)期的社會(huì)歷史、地域文化特色以及民俗風(fēng)情。對(duì)游客來(lái)說(shuō)具有相當(dāng)大的吸引力。同時(shí)，適度的旅游開(kāi)發(fā)也有利于歷史文化街區(qū)狀態(tài)的持續(xù)更新，能夠?yàn)榻謪^(qū)及其周邊地區(qū)帶來(lái)新的發(fā)展活力。

二、老門(mén)東歷史文化街區(qū)概況

老城南是南京文化的發(fā)源地，它的南部以夫子廟為中心，南至中華門(mén)，北至白下路，東西兩端至城墻，是南京的居民的集中地，所以被稱(chēng)為“老城南”，它包括南浦廳、牛市、老門(mén)東等等。老門(mén)東地處南京城南門(mén)（中華門(mén)）以東，故稱(chēng)“門(mén)東”，歷史上是非常繁榮的商業(yè)地和居住地。早在三國(guó)時(shí)期便有民居聚落出現(xiàn)，自古就是商賈云集、世族大家居住之地。清末以后，門(mén)東、門(mén)西等老城南地區(qū)逐漸成為以居住功能為主的區(qū)域，集中體現(xiàn)了南京老城南傳統(tǒng)民居的風(fēng)貌。

老門(mén)東歷史文化街區(qū)是南京夫子廟秦淮風(fēng)光帶的組成部分，位于夫子廟箍桶巷南面一帶，自北面長(zhǎng)樂(lè)路起，南至明城墻，東至江寧路，西臨內(nèi)秦淮河，總占地約70萬(wàn)平方米?，F(xiàn)今按照傳統(tǒng)樣式開(kāi)始復(fù)建，比如馬頭墻、中式木質(zhì)建筑等等，來(lái)集中展示南京的古老歷史文化。

目前明清建筑示范街區(qū)已經(jīng)正式對(duì)外免費(fèi)開(kāi)放，同期開(kāi)放的還有具有南京特色的老字號(hào)文化館，如金陵美術(shù)館、老城南記憶館等。箍桶巷是老門(mén)東的集中示范區(qū)，在此設(shè)立了展示金陵刻經(jīng)、南京白局等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的場(chǎng)所，以及德云社、剪紙、手制風(fēng)箏、提線木偶等民俗工藝展示區(qū)。在三條營(yíng)巷子口，打造了名為“南京味道”的美食聚集地，匯聚了小鄭酥燒餅、藍(lán)老大糖藕等12家最具南京特色的美味小吃。此外，深受年輕人喜愛(ài)的白鷺洲啤酒吧、星巴克等餐飲店也在老門(mén)東落戶。2016年春節(jié)，作為秦淮燈會(huì)的主要展區(qū)之一，向來(lái)自各地的游客展示了南京老城南民居街巷和市井傳統(tǒng)風(fēng)貌。

三、老門(mén)東街區(qū)游客滿意度分析

1.游客滿意度及其影響因素

游客滿意度是游客對(duì)旅游產(chǎn)品或者服務(wù)的滿意程度的一種評(píng)價(jià)，是游客心理狀態(tài)的一種反映。游客滿意度來(lái)源于游客在景區(qū)消費(fèi)某種產(chǎn)品或者享受某種服務(wù)所產(chǎn)生的感受與自己的期望所進(jìn)行的對(duì)比。國(guó)外學(xué)者對(duì)于游客滿意度的研究主要集中在游客滿意度的定義、滿意度的影響因素和滿意度測(cè)度這三個(gè)方面。我國(guó)學(xué)者對(duì)于游客滿意度的研究層面主要集中在游客滿意模型和測(cè)評(píng)體系兩大方面，而且獲得了不少的研究成果，比如：董觀志的模糊綜合評(píng)價(jià)模型、王群的TSI模型。

游客滿意度受到影響的因素眾多，不少?lài)?guó)內(nèi)外學(xué)者對(duì)此展開(kāi)了研究。在1978年美國(guó)麻省的科德角海濱旅游地游客滿意度研究案例中，美國(guó)學(xué)者Pizam等首次提出海灘、游憩機(jī)會(huì)、成本等8個(gè)游客滿意因子。1979年Dorfman在進(jìn)行野外活動(dòng)的時(shí)候發(fā)現(xiàn)，游客滿意度不僅會(huì)受到旅游目的地眾多要素的影響，還會(huì)受到其它一些要素等影響，比如游客的個(gè)人出游目的、天氣溫度、環(huán)境條件等等。1988年Whipple等發(fā)現(xiàn)游客滿意度中存在一種暈輪效應(yīng)，即如果游客對(duì)旅游目的地的某一要素感到不滿意，則會(huì)使其對(duì)整個(gè)旅游目的地的不滿意。

本文認(rèn)為由于游客滿意度是通過(guò)游客的期望與感知相互比較得到的，所以影響游客滿意度的因素應(yīng)貫穿于游客的食住行游購(gòu)?qiáng)实母鱾€(gè)環(huán)節(jié)，還應(yīng)考慮到景區(qū)的服務(wù)與管理方面因素影響。由此，本文構(gòu)建了老門(mén)東游客滿意度的指標(biāo)體系，包括七項(xiàng)一級(jí)指標(biāo)和二十項(xiàng)二級(jí)指標(biāo)。

2.調(diào)查方法與數(shù)據(jù)來(lái)源

本文于2014年的3月份到老門(mén)東進(jìn)行了實(shí)地問(wèn)卷調(diào)查，共發(fā)放100份調(diào)查問(wèn)卷，回收了100份，有效問(wèn)卷數(shù)為99份。問(wèn)卷主要分為三個(gè)部分，第一部分是游客的基本信息采集，包括性別、年齡、職業(yè)等。第二部分是游客滿意度調(diào)查，包括總體滿意度以及各影響因素。第三部分是游客的游覽之后的行為預(yù)測(cè)，主要包括是否愿意再次重游等等。采用SPSSv19.0統(tǒng)計(jì)軟件對(duì)問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果進(jìn)行計(jì)算分析，以李克特的5級(jí)量表法，建立評(píng)價(jià)集V=[很不滿意，不滿意，一般，滿意，非常滿意]，對(duì)應(yīng)的測(cè)量標(biāo)度向量H=[1，2，3，4，5]，作為相對(duì)應(yīng)的分值，對(duì)有效問(wèn)卷進(jìn)行整理分析。

3.游客滿意度分析

（1）總體滿意度分析

調(diào)查結(jié)果顯示，在99份有效問(wèn)卷中，對(duì)老門(mén)東歷史文化街區(qū)很不滿意的游客數(shù)為9人，占9.1%，不滿意的游客數(shù)為24人，占24.2%，感覺(jué)一般的游客數(shù)20人，占20.2%，滿意的游客數(shù)36人，占36.4%，非常滿意的游客數(shù)為10人，占10.1%，游客滿意度指標(biāo)體系的總目標(biāo)是3.142，這說(shuō)明游客對(duì)于老門(mén)東街區(qū)整體印象比較一般，景區(qū)還有很大改善的空間。

（2）一級(jí)指標(biāo)滿意度分析

通過(guò)對(duì)調(diào)查問(wèn)卷結(jié)果進(jìn)行分析，將一級(jí)指標(biāo)滿意度數(shù)值與李克特量表中5級(jí)滿意度賦值相比可以看，除了旅游交通指標(biāo)達(dá)到滿意外，其它六項(xiàng)指標(biāo)旅游景點(diǎn)、旅游餐飲、旅游住宿等都未達(dá)到滿意水平，見(jiàn)圖。

（3）二級(jí)指標(biāo)滿意度分析

通過(guò)滿意度計(jì)算結(jié)果顯示，在20個(gè)二級(jí)指標(biāo)中，只有3個(gè)達(dá)到滿意程度，即旅游住宿中的服務(wù)人員的態(tài)度、旅游交通便利程度和旅游交通安全性，其它大部分指標(biāo)都是感覺(jué)一般。其中最不滿意的是旅游購(gòu)物的特色與種類(lèi)和娛樂(lè)節(jié)目的種類(lèi)。這樣的計(jì)算結(jié)果顯示老門(mén)東街區(qū)還不少有待提高與改善的方面。第一，在與“游”密切相關(guān)的旅游景點(diǎn)方面，對(duì)于景點(diǎn)的設(shè)施、建筑、特色與形象大部分游客都不是很滿意，感覺(jué)一般。第二，在旅游餐飲方面，3個(gè)二級(jí)指標(biāo)中，就餐環(huán)境相對(duì)滿意度較高，而價(jià)格相對(duì)滿意度較低。第三，在旅游住宿方面，這一項(xiàng)中游客對(duì)于住宿價(jià)格和住宿的環(huán)境衛(wèi)生感覺(jué)一般，但對(duì)酒店的服務(wù)人員感覺(jué)還是滿意的。第四，在旅游交通方面，游客滿意度最高，大部分游客認(rèn)為交通比較便利，安全性較高。第五，在旅游購(gòu)物方面，滿意度較低，大部分游客認(rèn)為在價(jià)格和質(zhì)量以及種類(lèi)方面都存在一定問(wèn)題。第六，在旅游娛樂(lè)方面，游客滿意度也較低，其中對(duì)于娛樂(lè)節(jié)目種類(lèi)，很多游客表示不滿意，認(rèn)為景區(qū)內(nèi)的很多展現(xiàn)南京特色文化的娛樂(lè)項(xiàng)目還是較少，商業(yè)氣氛過(guò)濃。第七，在景區(qū)服務(wù)與管理方面，景區(qū)內(nèi)的服務(wù)人員態(tài)度以及游客的旅游行程都感覺(jué)一般?？傮w來(lái)說(shuō)，通過(guò)表2的計(jì)算結(jié)果可以了解到，游客對(duì)于老門(mén)東的滿意度并不高，街區(qū)未來(lái)仍有很大的提升空間。

（4）游客總體滿意度與推薦率與重游率之間的關(guān)系

通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查，筆者發(fā)現(xiàn)游客總體滿意度與推薦景點(diǎn)之間存在正相關(guān)。在總體滿意度中，滿意和非常滿意的人數(shù)為46人，這46人都表示愿意將老門(mén)東推薦給他人，剩下的53人中，只有17人選擇愿意，36人選擇不愿意。結(jié)果顯示，游客的總體滿意度越高，將景點(diǎn)推薦給他人的愿意就越高。

而總體滿意度與重游景點(diǎn)之間并不存在正相關(guān)的關(guān)系，總體滿意度中選擇滿意和非常滿意的46人中，有30人選擇不愿意再次重游，選擇很不愿意、不愿意和一般的53人游客中，48人表示不愿意再次重游，這表明總體滿意度和重游景點(diǎn)之間并沒(méi)有正相關(guān)的聯(lián)系，由此表明，老門(mén)東街區(qū)游客的重游率較低，僅為21.2%。

四、老門(mén)東街區(qū)旅游開(kāi)發(fā)的提升建議

1.注重游客感知，充分體現(xiàn)南京老城南歷史文化特色

有人說(shuō)過(guò)：“最金陵是城南，最城南是門(mén)東”。老門(mén)東有著較為完整的明清古老街區(qū)，應(yīng)將其打造成為展示南京本土文化的重要場(chǎng)所。老門(mén)東的復(fù)建吸引了來(lái)自南京以及其他各地的游客，城南舊景感染了很多人，但是也有不少人發(fā)現(xiàn)對(duì)老城南文化的表達(dá)并不準(zhǔn)確。除了房子外，有很多場(chǎng)景也和老一輩南京人的記憶相差甚遠(yuǎn)，其中在街邊有一幅展現(xiàn)以前老城南的舊照片，上面就有很多瑕疵。另外有一尊展示箍桶匠勞作的雕塑，也被市民指出有很多不符合歷史的地方。由本文的調(diào)研可以看出，游客對(duì)傳統(tǒng)文化和南京地域文化有著濃厚的興趣，但目前街區(qū)內(nèi)提供的相關(guān)項(xiàng)目數(shù)量上還不能滿足游客所需，因此可以更多地提供向游客展示傳統(tǒng)文化技藝的場(chǎng)所，控制過(guò)度的商業(yè)化。在項(xiàng)目選擇上，應(yīng)適當(dāng)提高游客參與度，以增加游客回訪率，增強(qiáng)景區(qū)的吸引力，打響南京老門(mén)東傳統(tǒng)文化品牌。

2.秉承古意，盡量保持傳統(tǒng)建筑格局與尺度

老門(mén)東在修復(fù)開(kāi)發(fā)過(guò)程中已經(jīng)保留了一些老房子和街巷，并依附原有建筑樣式進(jìn)行建設(shè)。但在本文調(diào)研中，游客對(duì)老門(mén)東景區(qū)建筑景觀的滿意度并不高。一方面可能與街區(qū)周邊新開(kāi)發(fā)的木匠營(yíng)小區(qū)、江寧路花園、長(zhǎng)樂(lè)渡等地產(chǎn)項(xiàng)目有關(guān)，這些項(xiàng)目取代了舊式民居，破壞了景觀的一致性，影響了游客的感受；另一方面，在修復(fù)過(guò)程中，一些老街變成了寬敞的大馬路，仿古建筑形式做工粗糙，翻新過(guò)多。此外，過(guò)多星巴克、哈根達(dá)斯等洋品牌入駐，對(duì)景區(qū)的古意傳承也有所影響。

3.增加景區(qū)內(nèi)服務(wù)人員的培訓(xùn)，提高從業(yè)素質(zhì)和服務(wù)水平

作為歷史文化街區(qū)，老門(mén)東需要進(jìn)一步提高服務(wù)人員的素質(zhì)。應(yīng)加強(qiáng)街區(qū)從業(yè)人員加深對(duì)老門(mén)東文化的了解，同時(shí)可以選擇一些有良好表達(dá)能力的導(dǎo)游，引導(dǎo)游客了解南京的本土文化，誠(chéng)信待客，加強(qiáng)行業(yè)規(guī)范，提升老門(mén)東的品牌。

4.以政府為主導(dǎo)，加強(qiáng)監(jiān)督與引導(dǎo)

政府要有前瞻性，加強(qiáng)監(jiān)督力度，完善相關(guān)的政策法規(guī)，在保護(hù)和開(kāi)發(fā)的同時(shí)，對(duì)具有歷史價(jià)值的建筑或者歷史遺存予以保留。遵循循序漸進(jìn)審慎更新的原則，根據(jù)老門(mén)東的現(xiàn)狀和居民的需求，對(duì)居民的環(huán)境加以改善。既要盡量保留老門(mén)東原先的街巷布局，同時(shí)也要考慮現(xiàn)代化城市進(jìn)程以及交通便利程度。完善供電、排水、電力等公共基礎(chǔ)設(shè)施。

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篇8

關(guān)鍵詞：旅游；主客交互；影響因素

旅游的文化交流與互動(dòng)是旅游文化學(xué)的核心內(nèi)容之一。旅游者在外出旅游的過(guò)程中，不可避免地與旅游目的地的居民、旅游業(yè)從業(yè)人員和其他旅游者進(jìn)行各種各樣的接觸和交往。在他們的接觸和交往過(guò)程中，文化的交流與互動(dòng)也相伴而生。

一、主客文化交互的一般模式

從旅游客源地進(jìn)入旅游目的地，作為客人的外來(lái)旅游者就會(huì)面臨著與作為主人的當(dāng)?shù)鼐用裰苯拥慕佑|。旅游者與目的地居民的交往是通過(guò)旅游者對(duì)旅游目的地的訪問(wèn)而實(shí)現(xiàn)的，其性質(zhì)多數(shù)屬于邂逅相遇，目的在于相互之間增進(jìn)了解、相互尋求對(duì)彼此文化的理解。

但是，在實(shí)際的旅游過(guò)程中，由于游客的范疇以及參與旅游的形態(tài)多種多樣，因而導(dǎo)致主客雙方文化接觸的情形也很不一樣。由于游客在旅游目的地居留時(shí)間上的長(zhǎng)短有差異，加之組織性游客與非組織性游客在旅游過(guò)程中的差異，其與目的地居民的文化交互模式也存在差異。

（一）組織性游客與目的地居民的文化交互模式

對(duì)于有組織性的游客而言，他們對(duì)目的地地方文化的了解在很大程度上要借助導(dǎo)游、翻譯、旅游公司的經(jīng)營(yíng)者、目的地地方的某一利益的代表等的中介作用。也就是說(shuō)，有組織性游客與目的地居民文化交流的機(jī)會(huì)、程度等在很大程度上受“文化中介者”的支配，游客本身在這個(gè)過(guò)程中的選擇余地很小。

（二）非組織性游客與目的地的文化交互模式

非組織性游主客要是指不參加旅行社組織的旅游，喜歡獨(dú)自外出探尋異地風(fēng)情的游客，即背包游客。與一般的組織性游客不同，背包游客一般不需要依靠旅游中介的幫助，因而他們有更多的機(jī)會(huì)與目的地居民接觸、交流與互動(dòng)。在這種情況下，旅游者與當(dāng)?shù)鼐用竦年P(guān)系更像是“旅游者-朋友”的關(guān)系。

二、旅游主客文化交互的渠道

旅游客源地與目的地之間的文化交流與互動(dòng)是一種人際間的交往活動(dòng)，參與文化交流的主體主要包括旅游者、旅游目的地居民、旅游業(yè)從業(yè)人員等，其中旅游者與目的地居民、旅游者與目的地旅游業(yè)從業(yè)人員之間的文化交互是兩地文化交互的主要對(duì)象。旅游客源地與目的地的文化交流與互動(dòng)必須依賴(lài)介體的作用，即旅游客源地與目的地進(jìn)行文化傳遞的橋梁，對(duì)旅游的文化傳遞的全過(guò)程都有影響。

（一）旅游產(chǎn)品的文化傳遞

旅游目的地的文化傳遞的途徑之一就是旅游產(chǎn)品的文化傳遞。在旅游活動(dòng)過(guò)程中，旅游產(chǎn)品通過(guò)作用于旅游者，實(shí)現(xiàn)文化的傳遞功能。通過(guò)旅游活動(dòng)，旅游者可以了解旅游目的地的歷史、文化、風(fēng)土人情等。

（二）旅游者的文化傳遞

旅游是客源地和目的地不同文化之間的文化交流活動(dòng)，其中旅游者就是這種文化交流的主要介體，是兩種文化之間的使者。具體表現(xiàn)在兩個(gè)方面：

1、旅游者的文化借取

旅游者通過(guò)旅游活動(dòng)，從旅游目的地將各種文化信息帶回到旅游客源地。旅游者在旅游活動(dòng)結(jié)束后，往往會(huì)向周?chē)藗冎v述自己在旅游中的所見(jiàn)所聞，或者通過(guò)游記等形式向后來(lái)者講述自己的所知所感。

2、旅游者的文化撒播

旅游客源地的文化為旅游者所攜帶，在旅游者消費(fèi)旅游產(chǎn)品和服務(wù)的過(guò)程中，通過(guò)旅游者的消費(fèi)行為影響旅游目的地的文化。旅游者本身的文化在旅游過(guò)程中，通過(guò)他的言談舉止、服飾、消費(fèi)偏好等對(duì)旅游目的地的居民和旅游業(yè)從業(yè)人員產(chǎn)生影響。

（三）旅游營(yíng)銷(xiāo)手段的文化傳遞

由于旅游產(chǎn)品具有空間上的不可轉(zhuǎn)移性和生產(chǎn)與消費(fèi)的不可分割性的特征，旅游者通過(guò)旅游目的地的營(yíng)銷(xiāo)手段實(shí)現(xiàn)對(duì)旅游目的地的初步認(rèn)識(shí)，形成第一印象。隨著旅游者的文化需求的不斷提高，以旅游目的地的標(biāo)志物和形象代言人的文化傳遞作用最為突出。而這些標(biāo)志物將城市旅游目的地的文化抽象為具體的物質(zhì)，更易進(jìn)行文化的傳遞，使?jié)撛诘穆糜握咝纬缮鷦?dòng)的文化印象。旅游者通過(guò)參加各項(xiàng)活動(dòng)來(lái)實(shí)現(xiàn)目的地的旅游產(chǎn)品的文化傳遞。他們?yōu)榱俗约郝糜位顒?dòng)的實(shí)現(xiàn)，不得不向旅游業(yè)從業(yè)人員和旅游目的地居民購(gòu)買(mǎi)商品和服務(wù)。

（四）旅游業(yè)從業(yè)人員的文化傳遞

參與旅游客源地與目的地文化交流與互動(dòng)的旅游從業(yè)人員包括客源地旅游業(yè)從業(yè)人員和目的地旅游業(yè)從業(yè)人員。他們圍繞旅游者旅游各項(xiàng)需求的實(shí)現(xiàn)進(jìn)行業(yè)務(wù)往來(lái)，純商業(yè)性質(zhì)的旅游交往，相比旅游者與目的地居民之間的交往，它所受到的組織規(guī)范的約束也就更多。因此，發(fā)生文化的交流與互動(dòng)也帶有組織規(guī)范的約束的特點(diǎn)。

三、影響旅游主客文化交互的因素

（一）影響旅游主客文化交互的主觀因素

1、文化差異是影響旅游主客交互的最主要的因素

文化因素決定了“主”與“客”交往的特點(diǎn)。不同文化背景下的游客，即使有著相同或相似的收入、閑暇時(shí)間、年齡或旅游動(dòng)機(jī)，其旅游交往行為也會(huì)由于國(guó)家、民族和文化的差異而會(huì)表現(xiàn)出不同的特點(diǎn)。旅游消費(fèi)者需要進(jìn)行空間位移，在其消費(fèi)活動(dòng)中往往要接觸多種不同的文化。當(dāng)游客與目的地的文化背景存在顯著差異時(shí)，文化差異對(duì)于游客與目的地的文化交互行為便有著特殊的影響。

2、語(yǔ)言和文化習(xí)俗對(duì)主客交往還會(huì)產(chǎn)生明顯的障礙

語(yǔ)言文化差異是影響主客交往的主要障礙之一，對(duì)主客交往機(jī)會(huì)和主客交往效應(yīng)有著很大的影響，它不僅會(huì)阻礙主客交往的深度，而且還會(huì)對(duì)主客交往機(jī)會(huì)的出現(xiàn)造成障礙，往往會(huì)引起交往過(guò)程中的沖突，從而使主客雙方對(duì)交往產(chǎn)生顧慮。

3、游客的個(gè)性特點(diǎn)、消費(fèi)觀念、價(jià)值取向等也對(duì)主客交往有較大的影響

文化決定個(gè)體游客的旅游消費(fèi)觀念和價(jià)值取向。價(jià)值觀具有規(guī)范人們行為的功能，使人們明白好壞、對(duì)錯(cuò)、真假等一系列事物的判斷標(biāo)準(zhǔn)。不同的游客由于個(gè)性特點(diǎn)、消費(fèi)觀念和價(jià)值取向不同，使其在和旅游目的地居民進(jìn)行交往時(shí)具有不同的表F。主客交往雙方的消費(fèi)觀念和價(jià)值取向往往會(huì)決定主客之間的關(guān)系。在游客與目的地交往是在經(jīng)濟(jì)利益驅(qū)動(dòng)下進(jìn)行的情形下，以經(jīng)濟(jì)交換為基礎(chǔ)，個(gè)人關(guān)系不會(huì)受到重視。目的地居民提供給游客的產(chǎn)品與服務(wù)己經(jīng)被商業(yè)化了，主客之間的交往也因此而被轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N經(jīng)濟(jì)收益的來(lái)源。

（二）影響旅游主客文化交互的客觀因素

除了文化對(duì)主客交互產(chǎn)生舉足輕重的影響以外，交往雙方的人口學(xué)特征、交往愿望、動(dòng)機(jī)、態(tài)度以及交往環(huán)境和游客的出游方式等對(duì)主客交互也會(huì)產(chǎn)生影響。

1、人口學(xué)特征

游客的人口學(xué)特征包括游客的性別、年齡、職業(yè)、受教育程度、交往技能等。從性別上而言，男性和女性游客和旅游目的地居民的文化交流愿望和性別沒(méi)有明顯的關(guān)系。但客觀上，因女性本能上的保護(hù)和封閉意思，男性天生具有進(jìn)攻意識(shí)，主動(dòng)性高，使兩者在與目的地的交往機(jī)會(huì)和交往效應(yīng)上有較大的差異。從年齡階段看，年輕人更愿意與當(dāng)?shù)厝诉M(jìn)行交流，而且交往時(shí)較隨便，不像老年人那樣比較講究輩分和禮節(jié)。從職業(yè)來(lái)看，退休人員、職業(yè)技術(shù)人員顯示了對(duì)文化的濃厚興趣，其與當(dāng)?shù)鼐用竦慕涣髟竿燃彝ブ鲖D和農(nóng)民強(qiáng)烈的多。學(xué)生、商務(wù)人員進(jìn)行文化交流的愿望最強(qiáng)烈，政府職員、專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員、一般職員和工人的交流愿望也較強(qiáng)烈，而推銷(xiāo)員和農(nóng)民的交流愿望最低。從受教育程度看，游客的受教育程度越高，觀念越開(kāi)放，知識(shí)面越寬，對(duì)文化的興趣越大，也就更容易理解和接受新鮮事物，一般而言，游客的旅游經(jīng)驗(yàn)越豐富，其交往技能越高，也更容易現(xiàn)和當(dāng)?shù)鼐用竦慕涣鳌?/p>

2、心理因素

旅游行為作為一種社會(huì)活動(dòng)，一方面是旅游者內(nèi)在心理因素的推動(dòng)；另一方面又不可避免地會(huì)受到外界因素的影響。影響主客交往的心里因素包括交往雙方的交往愿望、交往動(dòng)機(jī)、交往感覺(jué)及交往態(tài)度等。

動(dòng)機(jī)是是旅游行為的產(chǎn)生原因和推動(dòng)力量。旅游動(dòng)機(jī)是激發(fā)旅游行為及其心理效果的重要心理因素之一。愿望是動(dòng)機(jī)的重要部分，如目的地對(duì)旅游者的歡迎態(tài)度、為理解旅游者的需求所作的努力，以及旅游者理解并尊重目的地文化的意愿，都會(huì)增加主客交流的機(jī)會(huì)。

主客雙方的交往感覺(jué)和交往態(tài)度對(duì)主客交往機(jī)會(huì)和效應(yīng)也有較大的影響。如果交往雙方認(rèn)為自己在交往中獲得的利益越大，這種交往越有可能發(fā)生。再如交往雙方的寬容、熱情、興趣、慷慨等個(gè)性特點(diǎn)，當(dāng)?shù)鼐用駥?duì)游客的歡迎態(tài)度、為理解游客的需求說(shuō)做的努力以及游客理解并尊重目的地居民文化的意愿等，都會(huì)增加主客雙方的交往機(jī)會(huì)。

3、交往環(huán)境

游客逗留時(shí)間和交往場(chǎng)景是最重要的兩個(gè)客觀因素。一般地，游客逗留的短暫性和非重復(fù)性使主客交互不易發(fā)生，即使有表面的互動(dòng)，也容易產(chǎn)生欺騙、剝削和不信任。在交往情景方面，具體的氣氛情形對(duì)具體的游客與目的地的交往意愿或顧慮產(chǎn)生影響，從而影響交往機(jī)會(huì)，影響主客交互效應(yīng)。

4、游客出游方式

游客的旅游方式一般可分為參加團(tuán)隊(duì)旅行、親友結(jié)伴和個(gè)人（背包客）三種類(lèi)型。團(tuán)隊(duì)旅游的游客通常嚴(yán)格按照預(yù)先計(jì)劃進(jìn)行，統(tǒng)一行動(dòng)，一切問(wèn)題都通過(guò)導(dǎo)游和領(lǐng)隊(duì)解決，和目的地直接接觸的機(jī)會(huì)、時(shí)間很少，有限的交流也是表面和淺層次的。背包一族的旅游，從制定計(jì)劃、買(mǎi)車(chē)票到預(yù)定住宿都由自己解決，這本身就需要和目的地交流。為了更好的實(shí)現(xiàn)交流，在旅途中游客可以隨時(shí)調(diào)整自己的計(jì)劃，因此，個(gè)人旅游和目的地交流的機(jī)會(huì)明顯比團(tuán)體客多，交流程度也比團(tuán)體客要深入。和親友結(jié)伴旅游的游客與目的地交往的機(jī)會(huì)和程度居于前兩者之間。所以，游客的出游方式對(duì)主客交往機(jī)會(huì)有明顯的影響，從而對(duì)主客交往效應(yīng)產(chǎn)生影響。

參考文獻(xiàn)：

[1]徐崇云，顧錚.旅游對(duì)社會(huì)文化影響初探[J].杭州大學(xué)學(xué)報(bào)，2004（3）.

[2]謝彥君.旅游交往問(wèn)題初探[J].旅游學(xué)刊，2012（4）.

篇9

1.促進(jìn)旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)。從世界范圍內(nèi)的旅游發(fā)展形勢(shì)來(lái)看，文化在旅游中的作用日益凸顯。傳統(tǒng)的觀光旅游正在向文化旅游轉(zhuǎn)變，文化旅游已經(jīng)成為大勢(shì)所趨。因此，旅游文化知識(shí)成為了旅游從業(yè)人員必備的基礎(chǔ)知識(shí)。通過(guò)旅游文化課程教學(xué)，可以使學(xué)生增加此類(lèi)知識(shí)的儲(chǔ)備，提高學(xué)生的文化素養(yǎng)，激發(fā)創(chuàng)新靈感，最終將學(xué)生培養(yǎng)成旅游文化知識(shí)豐富、業(yè)務(wù)能力突出的高素質(zhì)人才。

2.促進(jìn)高品位旅游產(chǎn)品研發(fā)。旅游是一項(xiàng)文化型的經(jīng)濟(jì)事業(yè)，同時(shí)也是一項(xiàng)經(jīng)濟(jì)型的文化事業(yè)。[1]旅游文化來(lái)源于旅游，是旅游產(chǎn)品中最核心的內(nèi)容，旅游開(kāi)發(fā)只有深入地挖掘文化內(nèi)涵，才能造就高品位的旅游產(chǎn)品，才能增加旅游吸引力，從而促進(jìn)旅游業(yè)的發(fā)展。文化內(nèi)涵的挖掘有賴(lài)于旅游文化知識(shí)的掌握和旅游研發(fā)技能的運(yùn)用，而這一切歸根結(jié)底要依賴(lài)旅游文化及其他課程的學(xué)習(xí)。

3.有利于學(xué)生綜合素質(zhì)的提高。從旅游文化課程內(nèi)容上來(lái)看，它涉及到旅游學(xué)、文化學(xué)、美學(xué)、歷史學(xué)、地理學(xué)、建筑學(xué)、民俗學(xué)、宗教學(xué)、管理學(xué)、心理學(xué)等多個(gè)學(xué)科，從研究對(duì)象上來(lái)看又涉及到資源開(kāi)發(fā)、經(jīng)營(yíng)管理、服務(wù)文化等內(nèi)容。[2]因此，通過(guò)該課程的教學(xué)，可以開(kāi)闊學(xué)生視野，活躍學(xué)生思維，優(yōu)化學(xué)生知識(shí)結(jié)構(gòu)，激發(fā)他們的創(chuàng)新靈感，同時(shí)還能弘揚(yáng)民族文化、培養(yǎng)學(xué)生的民族自尊心和文化素養(yǎng)，最終使學(xué)生的綜合素質(zhì)得到大幅度提高。

二、關(guān)于旅游文化教學(xué)的幾點(diǎn)思考

如上所述，旅游文化教學(xué)對(duì)于旅游人才培養(yǎng)、學(xué)生綜合素質(zhì)提高具有重要作用。如何做好旅游文化教學(xué)工作，如何最大限度地發(fā)揮該課程的積極作用是當(dāng)前教學(xué)工作者思考的主要問(wèn)題。筆者結(jié)合多年的教學(xué)實(shí)踐，就旅游文化教學(xué)問(wèn)題發(fā)表如下幾點(diǎn)拙見(jiàn)。

1.結(jié)合旅游熱點(diǎn)問(wèn)題闡釋教學(xué)內(nèi)容。任何理論學(xué)習(xí)的最終目的都是為了更好地指導(dǎo)實(shí)踐，解決實(shí)踐中遇到的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。旅游熱點(diǎn)問(wèn)題最能引起學(xué)生的關(guān)注，同時(shí)也最能反映旅游實(shí)踐中存在的問(wèn)題。如果把旅游熱點(diǎn)問(wèn)題融入到旅游文化教學(xué)活動(dòng)中，必會(huì)起到事半功倍的教學(xué)效果。首先，旅游熱點(diǎn)問(wèn)題極易吸引學(xué)生的注意力，使學(xué)生對(duì)旅游文化課程產(chǎn)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣；其次，這種方式可以把課程中的理論知識(shí)及時(shí)地運(yùn)用到旅游實(shí)踐中，使學(xué)生體會(huì)到該課程的價(jià)值與意義；最后，通過(guò)旅游熱點(diǎn)問(wèn)題可以將課程內(nèi)容直觀化、具體化，有利于學(xué)生對(duì)課程知識(shí)的理解和接收。

2.教學(xué)盡可能貼近學(xué)生生活。大學(xué)階段是大學(xué)生人生觀、價(jià)值觀、愛(ài)情觀等逐漸形成的重要階段，這個(gè)階段容易使他們陷入迷茫，容易做出錯(cuò)誤的判斷和選擇。因此，課程教學(xué)要盡量貼近他們的生活，幫助他們解決或解釋現(xiàn)實(shí)生活中面臨的實(shí)際問(wèn)題，從而提升他們對(duì)課程的學(xué)習(xí)興趣，并進(jìn)一步提高教學(xué)效率。當(dāng)前，大學(xué)生面臨著學(xué)習(xí)、戀愛(ài)、就業(yè)等諸多問(wèn)題，教學(xué)中要盡量把這些問(wèn)題引入到課程中，這樣既能完成教學(xué)任務(wù)，又能貼近學(xué)生生活，幫助他們樹(shù)立正確的人生觀、價(jià)值觀、愛(ài)情觀，教會(huì)他們正確地待人接物，從而完成大學(xué)教師教書(shū)育人的神圣使命。

3.理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合。眾所周知，旅游管理專(zhuān)業(yè)具有較強(qiáng)的實(shí)踐性和應(yīng)用性，因此教師在教學(xué)的過(guò)程中要注意理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合，注重學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)。教學(xué)過(guò)程中，除了要向?qū)W生傳播基本知識(shí)外，還要通過(guò)實(shí)踐教學(xué)培養(yǎng)和提高學(xué)生的思辨能力、口頭表達(dá)能力、創(chuàng)新能力、組織能力、應(yīng)變能力等。所謂實(shí)踐教學(xué)，是培養(yǎng)學(xué)生在一定的技術(shù)理論基礎(chǔ)之上的實(shí)踐能力和綜合素質(zhì)的教學(xué)環(huán)節(jié)。[3]實(shí)踐教學(xué)是對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)方式的有益補(bǔ)充，是一種十分必要的教學(xué)手段。過(guò)去傳統(tǒng)教學(xué)中往往僅以理論教學(xué)為主，實(shí)踐教學(xué)所占比重特別小，甚至沒(méi)有實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，屬于一種單向的“填鴨式”的知識(shí)灌輸，學(xué)生的參與性較差，感覺(jué)枯燥乏味，學(xué)習(xí)積極性不高。而實(shí)踐教學(xué)是以學(xué)生為主體，不但提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，而且鍛煉了學(xué)生各種實(shí)踐能力。筆者認(rèn)為，旅游文化課程的實(shí)踐教學(xué)主要是結(jié)合當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源進(jìn)行實(shí)踐考察學(xué)習(xí)。例如講到古代陵寢文化，可以帶學(xué)生考察呼和浩特市附近的昭君墓、成吉思汗陵等景區(qū)；講到宗教文化可以到呼和浩特市區(qū)的大昭寺、席力圖召等實(shí)踐學(xué)習(xí)；涉及到建筑文化的內(nèi)容，可以盡可能地帶學(xué)生參觀一些古建筑等等。這樣可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使之直觀、深入地學(xué)習(xí)到有關(guān)內(nèi)容，而且印象深刻。這種考察絕對(duì)不是觀光式的走馬觀花，而是帶著問(wèn)題學(xué)習(xí)，考察的整體設(shè)計(jì)由學(xué)生制訂，考察過(guò)程盡量由學(xué)生組織，考察后要請(qǐng)學(xué)生自行制作PPT，進(jìn)行課堂講解評(píng)論?？傊?，通過(guò)實(shí)踐教學(xué)來(lái)開(kāi)拓學(xué)生的視野，培養(yǎng)鍛煉各種實(shí)踐能力。

篇10

1.有利于提高學(xué)生文化修養(yǎng)。

我們蘇北旅游資源豐富，每個(gè)旅游資源都有自己獨(dú)特的文化特征，且地域性較強(qiáng)。旅管專(zhuān)業(yè)教師在教學(xué)過(guò)程中，要充分利用本地區(qū)的旅游文化資源，增加學(xué)生的知識(shí)儲(chǔ)備，提高學(xué)生對(duì)本地旅游文化的自豪感和自信心，從而提高學(xué)生學(xué)習(xí)旅游文化的積極性。此外，旅管專(zhuān)業(yè)教師要通過(guò)地方性旅游文化資源的教學(xué)，豐富學(xué)生的精神世界，提高學(xué)生的道德修養(yǎng)和文化素質(zhì)，以實(shí)現(xiàn)素質(zhì)教學(xué)的目標(biāo)。

2.旅游市場(chǎng)的需求。

旅游文化的傳播離不開(kāi)導(dǎo)游的講解和展示，因此，旅游文化教師要針對(duì)旅游市場(chǎng)對(duì)人才的需求，在教學(xué)中不斷培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力、提升學(xué)生的綜合素質(zhì)。作為旅管專(zhuān)業(yè)學(xué)生來(lái)說(shuō)，不但要深入挖掘地方旅游文化資源的內(nèi)涵，而且要全面了解地方文化的起源及歷史淵源，為以后的職業(yè)發(fā)展作好鋪墊。旅游文化不僅僅是一門(mén)專(zhuān)業(yè)理論課程，更是一門(mén)富有指導(dǎo)意義的實(shí)踐性課程，教師在教學(xué)時(shí)既要承擔(dān)起文化傳播的責(zé)任，及時(shí)向?qū)W生傳播本地的旅游文化，又要為學(xué)生以后的發(fā)展考慮，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，進(jìn)而提高旅游專(zhuān)業(yè)的人才培養(yǎng)質(zhì)量。

二、地方旅游文化資源下旅游文化教學(xué)現(xiàn)狀及改革措施

1.旅游文化教學(xué)現(xiàn)狀

(1)旅游文化教學(xué)理念模糊，基本沒(méi)有利用信息化進(jìn)行教學(xué)。

旅游文化課程內(nèi)容涉及歷史、建筑、藝術(shù)等多個(gè)方面，具有較強(qiáng)的綜合性。傳統(tǒng)的旅游文化教學(xué)中，教師簡(jiǎn)單地給學(xué)生介紹某個(gè)地區(qū)的歷史建筑、風(fēng)土人情和民俗風(fēng)情，教師未對(duì)一些旅游文化現(xiàn)象的歷史淵源和空間演變規(guī)律進(jìn)行分析、講解，導(dǎo)致學(xué)生“知其然不知其所以然”。出現(xiàn)這些現(xiàn)象的主要原因是教師對(duì)旅游文化教學(xué)理念不夠明確，沒(méi)有準(zhǔn)確地對(duì)課程進(jìn)行定位。同時(shí)對(duì)于大量的旅游和地方文化知識(shí)，教師仍一味地使用傳統(tǒng)教學(xué)模式，很難激發(fā)興趣，更難幫助學(xué)生感受旅游和地方文化，進(jìn)而愛(ài)上旅游和地方文化。

(2)旅游文化教學(xué)內(nèi)容中缺乏地域文化。

關(guān)于旅游文化教學(xué)的教材種類(lèi)眾多，教師的選擇性很大，但這些教材都普遍存在一個(gè)問(wèn)題，即具有地方特色的旅游文化沒(méi)有融入到旅游文化教材中。大多教材只介紹了我國(guó)典型的區(qū)域文化特征，很少涉及具有地方特色建筑、宗教、民俗等方面的內(nèi)容。教學(xué)過(guò)程中，教師對(duì)本土文化沒(méi)有深入的認(rèn)識(shí)和足夠的重視，沒(méi)有把地域性文化資源融入到教學(xué)中，培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)生滿足不了當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的需求。

2.地方旅游文化資源下旅游文化教學(xué)改革措施

(1)合理設(shè)計(jì)教學(xué)大綱。

教學(xué)大綱是指導(dǎo)教學(xué)的文件，也是教學(xué)效果評(píng)價(jià)的重要依據(jù)。對(duì)于旅游文化學(xué)科來(lái)說(shuō)，要在面向旅游業(yè)需求、順應(yīng)本地旅游資源的基礎(chǔ)上，與時(shí)俱進(jìn)，不斷更新，制定適應(yīng)人才需求的教學(xué)大綱，從而真正實(shí)現(xiàn)旅游人才培養(yǎng)目標(biāo)?？傊霉軐?zhuān)業(yè)教師要不斷對(duì)地域性旅游文化進(jìn)行深度提升，把本地旅游資源合理的融入到旅游文化教學(xué)中，并重點(diǎn)講解與分析旅游文化主題，真正實(shí)現(xiàn)提高旅游業(yè)學(xué)生文化素質(zhì)的教學(xué)目的。

(2)把地域文化融入教學(xué)內(nèi)容。

地域性文化是吸引游客的重要內(nèi)容，游客可以從中直接感知到該地區(qū)的本土文化，這是旅游文化教學(xué)的核心內(nèi)容。旅管專(zhuān)業(yè)的學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中熟練地掌握本地旅游文化，有利于在以后的職業(yè)生涯中獲得游客的認(rèn)同感，出色的完成旅游相關(guān)工作。因此，旅游文化課堂教學(xué)一定要讓地方旅游文化資源融入教材，加深學(xué)生對(duì)本地區(qū)旅游文化資源的認(rèn)識(shí)。此外，旅游文化教材中還應(yīng)該涉及本地旅游現(xiàn)狀研究和旅游發(fā)展規(guī)劃等內(nèi)容，以進(jìn)一步提高旅管專(zhuān)業(yè)學(xué)生的職業(yè)潛能。

(3)提高地方社會(huì)服務(wù)能力。

目前，旅游文化的教學(xué)一般以課堂理論講解為主，忽略了學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)，這樣的教學(xué)達(dá)不到旅游人才培養(yǎng)的目標(biāo)，也滿足不了旅游市場(chǎng)對(duì)人才的需求。因此，我們要把旅游市場(chǎng)需要與地方性旅游文化資源結(jié)合起來(lái)，提高旅游文化教學(xué)的綜合功能，不僅要給學(xué)生講解理論知識(shí)，而且要組織學(xué)生參加一定的實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)，進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)生對(duì)本地旅游文化資源的認(rèn)知，提高旅游文化教學(xué)的實(shí)用性和實(shí)踐性。

(4)提高信息化利用的概率和水平。