導語：如何才能寫好一篇農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

關鍵詞：全域旅游；農(nóng)業(yè)旅游；開發(fā)模式；太原

一、全域旅游的內(nèi)涵分析

全域旅游是在一定的旅游區(qū)域內(nèi)，將區(qū)域的旅游產(chǎn)業(yè)作為優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，通過綜合開發(fā)旅游區(qū)域內(nèi)的旅游資源來帶動第一、二、三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，促進區(qū)域產(chǎn)業(yè)融合、協(xié)調(diào)式發(fā)展。

（一）以挖掘區(qū)域內(nèi)各種旅游要素的價值為核心

充分發(fā)掘旅游資源，對旅游資源進行科學規(guī)劃，對區(qū)域內(nèi)的自然環(huán)境、生態(tài)農(nóng)業(yè)、人文產(chǎn)業(yè)、傳統(tǒng)文化資源、歷史文化資源等旅游資源進行合理的開發(fā)，以生態(tài)農(nóng)業(yè)環(huán)境開發(fā)為基礎，來滿足人們休閑農(nóng)業(yè)旅游的需求，將旅游消費置于優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境之中，使消費者的旅游體驗感得到滿足。在全域旅游背景下，通過生態(tài)環(huán)境的建設、資源的利用等來提高旅游開發(fā)水平，利用全域旅游生態(tài)的發(fā)展來對區(qū)域的旅游產(chǎn)品、服務進行包裝，以改變區(qū)域旅游的服務質(zhì)量，促進地方經(jīng)濟的發(fā)展，實現(xiàn)地方傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的轉型與創(chuàng)新。

（二）實現(xiàn)區(qū)域產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展

打破旅游業(yè)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)銷售之間的壁壘，利用休閑農(nóng)業(yè)來促進旅游業(yè)的發(fā)展，在旅游業(yè)的帶動下來實現(xiàn)區(qū)域內(nèi)各產(chǎn)業(yè)的聯(lián)動增值，這是促進全域旅游發(fā)展，實現(xiàn)旅游業(yè)與農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)加工企業(yè)、第三產(chǎn)業(yè)有效融合的關鍵。以區(qū)域旅游經(jīng)濟的發(fā)展帶動區(qū)域總體經(jīng)濟的發(fā)展，是促進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)向休閑化、體驗化、個性化發(fā)展的重要途徑，以區(qū)域農(nóng)業(yè)的發(fā)展為載體，將區(qū)域其他產(chǎn)業(yè)有機結合，實現(xiàn)區(qū)域全產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，將區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)形成一個完善的、功能齊全的現(xiàn)代旅游生態(tài)鏈，進而能夠有效地促進全域農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展。

（三）以滿足消費者的需求為導向

全域農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展應該以滿足消費者的休閑、娛樂、體驗，以農(nóng)村生態(tài)環(huán)境作為農(nóng)業(yè)旅游的基礎，根據(jù)消費者的偏好設置相應的農(nóng)業(yè)旅游服務項目。因此，農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展需要綜合分析消費者的情況，對消費者群體進行定位，設置的旅游組合項目要符合消費者各年齡段的喜好，讓消費者在旅游體驗的過程中，真正地感受到現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的魅力〔1〕。同時，還要對旅游產(chǎn)品的綜合要素條件進行分析，在傳統(tǒng)旅游的基礎上，添加農(nóng)業(yè)旅游休閑的“商、養(yǎng)、學、閑、情、奇”的體驗，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)旅游體驗的全覆蓋，以滿足消費者的心理需求。

（四）組合營銷的特征

全域旅游的農(nóng)業(yè)發(fā)展強調(diào)農(nóng)產(chǎn)品的組合營銷，強調(diào)季節(jié)性的時域開發(fā)，需要在旅游產(chǎn)品的組合上進行深挖，提升旅游產(chǎn)品的影響力，將所在區(qū)域內(nèi)所有的農(nóng)業(yè)旅游資源進行整合，形成組合式的旅游套餐模式，運用差異化的營銷策略，使得整個區(qū)域形成一個根據(jù)消費者的偏好、選擇等不同特征的多樣化生態(tài)旅游環(huán)境，針對不同的市場與季節(jié)時令推出不同的旅游產(chǎn)品，打造出獨具特色的旅游品牌，能夠有效地調(diào)動消費者參與農(nóng)業(yè)休閑旅游的積極性，最終實現(xiàn)農(nóng)業(yè)旅游的營銷與市場覆蓋，滿足消費者的多元化需求〔2〕。

二、太原農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)模式

在全域旅游背景下，太原休閑農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展主要以欣賞農(nóng)業(yè)風景、體驗農(nóng)村生活與文化為主，結合區(qū)域特征走不同的旅游開發(fā)模式。

（一）農(nóng)業(yè)發(fā)展+旅游休閑結合模式

太原屬于歷史文化名城，將太原的傳統(tǒng)文化、現(xiàn)代文化以及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)結合在一起，形成農(nóng)業(yè)發(fā)展+旅游休閑的發(fā)展模式，可以促進太原農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與旅游經(jīng)濟的發(fā)展。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的過程中，將農(nóng)產(chǎn)品的深層次加工、特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)及旅游產(chǎn)品的銷售等植入到休閑旅游活動中，同時還可將文化創(chuàng)意、生態(tài)療養(yǎng)、親子教育等融合到全域旅游活動中，實現(xiàn)多種農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的聚集，創(chuàng)新農(nóng)業(yè)旅游項目，拓寬農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的渠道〔3〕。太原宇文生態(tài)農(nóng)業(yè)園充分利用區(qū)域的生態(tài)環(huán)境，建立現(xiàn)代都市型的生態(tài)農(nóng)業(yè)園區(qū)、觀賞荷花池、農(nóng)耕體驗中心、水果玉米基地、火龍果采摘園、葡萄采摘園、農(nóng)家博物館、青少年農(nóng)業(yè)教育基地等農(nóng)業(yè)旅游休閑活動，讓消費者通過親自采摘，參與到農(nóng)事會的互動中，體驗到休閑農(nóng)業(yè)的魅力，重點打造太原生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游休閑品牌。

（二）農(nóng)業(yè)旅游休閑度假發(fā)展模式

當前鄉(xiāng)村旅游休閑、度假已經(jīng)成為一種發(fā)展趨勢，鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，綠色的空間、清新的空氣、純樸的鄉(xiāng)土風情，結合區(qū)域周圍的田園景觀、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與太原獨有的特色文化，建設一些旅游休閑設施，為城市消費者提供休閑、娛樂、度假、健身等活動，形成新的農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展業(yè)態(tài)。旅游休閑度假村、旅游休閑農(nóng)莊，為消費者提供田園采摘、健身休閑、餐飲娛樂設施，同時了解農(nóng)業(yè)發(fā)展歷史、農(nóng)業(yè)科技知識、農(nóng)業(yè)種植科學技術等內(nèi)容〔4〕。太原市形成了以中隱山為中心的農(nóng)業(yè)旅游度假服務場所，提升了鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游的功能與品位，特別是在一些度假區(qū)域的采摘園、農(nóng)家樂和新農(nóng)牛肉等農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，促進了休閑農(nóng)莊的發(fā)展，吸引了大量的消費者前來度假、休閑、健身、體驗農(nóng)業(yè)旅游服務。

（三）傳統(tǒng)古村落的旅游休閑發(fā)展模式

傳統(tǒng)的古村鎮(zhèn)宅院建筑蘊含豐富的文化底蘊，將新農(nóng)村的建設與傳統(tǒng)古村落的保護有機地結合在一起，以古村落為依托，新建農(nóng)業(yè)旅游景點，開發(fā)古村落旅游資源。太原歷史悠久，有許多古村落、古鎮(zhèn)，目前，利用古村落、古民居開展觀光旅游、傳統(tǒng)民族村寨觀光旅游、古鎮(zhèn)建筑觀光旅游與度假、新村風貌觀光旅游等已經(jīng)成了當前太原農(nóng)業(yè)旅游的重要模式之一。這種模式能夠?qū)μ膫鹘y(tǒng)文化進行保護，形成農(nóng)業(yè)發(fā)展與傳統(tǒng)古村落發(fā)展相結合，在促進地方經(jīng)濟發(fā)展的同時，還能夠促進傳統(tǒng)文化旅游品牌的形成。太原市清徐縣充分利用傳統(tǒng)古村落開展旅游休閑，依托古村落的自然生態(tài)、田園景觀、民俗文化，以“綠色、休閑、參與、體驗”為主題，建立不同層次、不同規(guī)模的古村落農(nóng)業(yè)旅游景點，集“吃、住、行、游、購、娛”為一體的農(nóng)業(yè)休閑旅游品牌〔5〕。

（四）民俗風情與回歸自然的發(fā)展模式

太原不僅具有廣泛的文化資源，還具有非常豐富的自然資源，例如晉源是“桐葉封弟”和“三家分晉”的肇始地，同時晉源的森林覆蓋率達25.2%，建成區(qū)綠化覆蓋率45.15%，十分有利于開發(fā)農(nóng)業(yè)休閑旅游產(chǎn)業(yè)。民俗風情也是我國傳統(tǒng)文化的重要體現(xiàn)，以農(nóng)村風土人情、民俗文化作為農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)的起點，開展農(nóng)耕文化觀光旅游、民俗文化旅游活動，觀看農(nóng)村的民間技藝、節(jié)慶活動等，為游客提供多元化的文化旅游體驗。多數(shù)游客到鄉(xiāng)村旅游的目標是體驗民俗風情、追求民間知識、欣賞田園風光，并通過參與農(nóng)耕文化活動、地方特色文化節(jié)活動、品嘗原生態(tài)的食品等來體驗回歸大自然的感覺。因此，民俗風情、回歸大自然的旅游活動一直是農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的重頭戲。這對鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展具有很強的帶動效應。利用民俗風情而開展節(jié)慶活動，認識區(qū)域民俗文化的內(nèi)涵，真正領略農(nóng)村文化的魅力。

三、全域旅游背景下太原農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的促進策略

在全域旅游背景下，太原農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)要因地制宜，深挖內(nèi)涵，結合太原市經(jīng)濟發(fā)展的要求，大力宣傳太原農(nóng)業(yè)旅游的優(yōu)勢與品牌，結合消費者的不同特征，為消費者量身定做合理的旅游項目，打造區(qū)域旅游品牌特色。

（一）加強宣傳，提升旅游區(qū)域的品牌知名度

全域背景下對太原農(nóng)業(yè)旅游進行開發(fā)，為消費者提供多元、優(yōu)質(zhì)、高效的旅游體驗服務，在消費者群體中形成良好的口碑，同時還需要利用多種宣傳途徑對農(nóng)業(yè)休閑旅游進行宣傳，并通過農(nóng)業(yè)旅游的品牌形成，對消費者產(chǎn)生影響。例如可以采用海報、宣傳畫等進行宣傳，利用消費者追求健康、休閑、娛樂、健身的心理，擴大旅游區(qū)域的影響力。同時還可以利用社會化媒體、新媒體、網(wǎng)絡對農(nóng)業(yè)旅游的優(yōu)勢、特征、健身、休閑等進行宣傳。游客在旅游時，利用新媒體拍攝自己在景區(qū)旅游體驗的場景，發(fā)送到朋友圈中，對農(nóng)業(yè)旅游景區(qū)也是一種宣傳。景區(qū)利用新媒體將旅游的優(yōu)惠組合、時令性的文化娛樂活動等通過新媒體進行推送，以便于消費者及時發(fā)現(xiàn)農(nóng)業(yè)旅游的信息。

（二）加大扶持力度，促進農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展

太原的水利、農(nóng)業(yè)、林業(yè)十分發(fā)達，政府應該出臺相應的政策，鼓勵各個農(nóng)業(yè)旅游區(qū)域之間的互動，形成服務聯(lián)盟，積極鼓勵一些企業(yè)投資區(qū)域的農(nóng)業(yè)發(fā)展建設，并整合太原的傳統(tǒng)古村落、古鎮(zhèn)等文化旅游區(qū)域資源，形成一個綜合性的旅游區(qū)域，將傳統(tǒng)的古村落、古鎮(zhèn)等文化因素與田園娛樂、濕地公園、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)融合在一起，讓消費者在欣賞傳統(tǒng)古村落文化的同時，還能參與到田園娛樂文化氛圍中，體驗農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的過程，感受到旅游區(qū)域的優(yōu)美風光與原生態(tài)農(nóng)業(yè)的魅力。太原全域旅游背景下的農(nóng)業(yè)旅游應該積極借鑒其他地區(qū)的發(fā)展經(jīng)驗，培育太原農(nóng)業(yè)旅游企業(yè)，擴大農(nóng)業(yè)旅游區(qū)域的基礎設施建設，完善旅游信息管理平臺，積極引導企業(yè)充分利用區(qū)域優(yōu)勢，建設原生態(tài)的旅游體驗區(qū)域，全方位的發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)。打造集農(nóng)業(yè)景觀、農(nóng)耕體驗、文化創(chuàng)意、農(nóng)耕休閑、科普教育、農(nóng)品展銷、農(nóng)業(yè)科技應用及互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)于一體休閑農(nóng)業(yè)旅游。

（三）融合旅游資源，打造精品項目

在太原農(nóng)業(yè)旅游資源發(fā)展的過程中，要注重全區(qū)域農(nóng)業(yè)旅游資源的統(tǒng)一規(guī)劃，聯(lián)合多個旅游景點，打造農(nóng)業(yè)旅游的精品項目，使得整個區(qū)域的農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展能夠聯(lián)動起來，例如可以將小店區(qū)旅游休閑度假區(qū)、尖草坪區(qū)旅游度假區(qū)、萬柏林區(qū)沉湖濕地旅游區(qū)的核心農(nóng)業(yè)旅游區(qū)域與周邊的農(nóng)業(yè)旅游景點聯(lián)合在一起，形成黃金旅游線路，形成精品旅游項目，還可以將太原區(qū)域的古村落、古鎮(zhèn)等文化旅游區(qū)域與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、田園娛樂等聯(lián)合在一起，形成農(nóng)業(yè)旅游與田園風光相結合的旅游區(qū)域，來太原參加農(nóng)業(yè)休閑的消費者有90%以上的消費者希望通過采摘新鮮農(nóng)作物、水果來體驗農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與銷售的過程，來感受農(nóng)家生產(chǎn)的樂趣。例如將晉祠園林、國家地質(zhì)公園、森林公園等聯(lián)合在一起，形成一個以文化與休閑相結合的旅游項目，為消費者提供多元化的旅游精品項目，提升太原區(qū)域內(nèi)的農(nóng)業(yè)旅游的品位與形象，進而促進農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)濟的發(fā)展。

篇2

1.觀光型農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游

這種旅游形式以看為主，具體包括參觀一些具有特色的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)景觀與經(jīng)營模式，或參觀鄉(xiāng)村民居建筑，或了解當?shù)仫L土人情及傳統(tǒng)文化等，這種旅游活動所需的時間一般較短。

2.品嘗型農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游

這種旅游形式以嘗鮮為主要目的。近年來，這種形式日益受到青睞，如有的旅游點讓游客親自到果園或瓜地采摘瓜果，盡情品嘗；有的旅游點(如水庫、湖泊等旅游地)為游客提供垂釣服務，并可就地加工；有的為游客提供特色風味菜肴和餐飲等。

3.休閑體驗型農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游

這種旅游形式以通過實踐學習到一定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)知識，體驗農(nóng)村生活，從中獲得樂趣。這種類型形式多樣，如游客可參加各種農(nóng)耕活動，學習農(nóng)作物種植技術、農(nóng)產(chǎn)品加工技術以及農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理等或?qū)W習農(nóng)家的特色烹飪技術。

二、我國農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的特征及開發(fā)模式

1.依托農(nóng)村自然資源優(yōu)勢，借助項目的區(qū)位優(yōu)勢，以農(nóng)家樂、漁家樂等產(chǎn)品為代表；以特色餐飲美食或采摘、垂釣、農(nóng)事體驗等為主。

2.區(qū)位條件并不一定最好，但借助著名旅游地的旅游優(yōu)勢，依托特色村寨、古鎮(zhèn)、民居群落，以人文觀光、文化體驗、休閑為主，如都江堰、黃龍溪、洛帶等。

3.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地+觀光+采摘+品嘗的形式，季節(jié)性太強，如成都龍泉桃花節(jié)、新津梨花節(jié)等。

國內(nèi)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)要打破原有模式，創(chuàng)新一種模式越來越難，如何走出目前固有思維定勢，在甘孜州以“蔡陽村生態(tài)旅游”為范本創(chuàng)建一種全新的開發(fā)模式是本次規(guī)劃的焦點和難點。

三、蔡陽村農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游存在的問題

1.缺乏整體規(guī)劃控制，景觀品質(zhì)普遍不高

蔡陽村由于沒有進行統(tǒng)一規(guī)劃，組織線路的難度較大，共生性差，從而降低了對游客的吸引力，景觀細節(jié)處理不到位。

2.基礎設施及環(huán)境建設不盡完善

這種情況導致客源的可進入性、安全、供水、衛(wèi)生、環(huán)保等方面的問題。缺少必要的消防設施和醫(yī)療設施，廚房、廁所等配套設施與旅游接待標準相比相差甚遠。

3.產(chǎn)品單一，特色開發(fā)不夠，品牌意識不強

目前只是“吃農(nóng)家飯、干農(nóng)家活、住農(nóng)家房”，缺乏創(chuàng)新設計和地域文化品牌打造。經(jīng)營模式?jīng)]有形成，缺乏對于民間、民俗文化和自身發(fā)展特征的挖掘，缺少市場開拓意識，影響了產(chǎn)品的吸引力和游客的興趣。

4.主題形象不鮮明，沒有完整的營銷體系

沒有鮮明的主題形象，在對外宣傳中沒有感召力。農(nóng)戶的自我銷售意識不強，在宣傳方面過多依賴村委會及景區(qū)管理委員會，沒有形成一套屬于自己的生產(chǎn)經(jīng)營模式和銷售系統(tǒng)。

因此，蔡陽村需要創(chuàng)新一種適合自身的鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟開發(fā)模式，促進本區(qū)域鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的升級換代！

4.定位規(guī)劃

結合甘孜州政府提出的“鄉(xiāng)村旅游發(fā)展計劃”，并把蔡陽村旅游開發(fā)作為全州鄉(xiāng)村旅游示范點的整體開發(fā)思路。因此蔡陽村文化生態(tài)旅游不僅要吸引本地區(qū)原住居民，更重要的是能吸引外地旅游者。隨著本次策劃、設計工作的完成與實施，將會使已有的自然生態(tài)保護和人工旅游資源得到改善。

蔡陽村農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游定位以“原生態(tài)的自然風光，原生態(tài)的民情風俗”為主題，勾勒出景區(qū)未來原生態(tài)、多元文化的地標景觀形象。以規(guī)劃區(qū)現(xiàn)有的生態(tài)綠化環(huán)境為基礎，低密度、多樣化、親切宜人的小型休閑構筑物掩映在綠樹鄉(xiāng)野環(huán)境中，與居住、休閑、觀光和民族文化藝術活動相結合，為人們營造一個別有洞天的 “世外桃源”景象。

五、蔡陽村旅游景區(qū)產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整策略

1.特色種植業(yè)

調(diào)整種植，以特種蔬菜瓜果為主，提高“旅游經(jīng)濟作物”的價值。除供游客餐桌的菜品外，還可計劃種植既有食用價值又有觀賞價值的農(nóng)作物及當?shù)氐耐撂禺a(chǎn)品，能夠制作旅游商品的作物。

2.特色養(yǎng)殖業(yè)

調(diào)整養(yǎng)殖，以特種禽、畜為主，如放養(yǎng)的高山山羊、野豬、山豬、野雞等，除供餐桌外，還要計劃加工保鮮、腌臘制品，為特色餐飲和特色購物打下基礎。

3.特色飲食業(yè)

從旅游飲食的大眾化、特色化、多元化以及在文化建設、合理開發(fā)、可持續(xù)利用資源等方面，開發(fā)出符合旅游者需要的旅游菜品，打響景區(qū)特色品牌。通過引進外部先進的餐飲管理人才或餐飲經(jīng)營管理開發(fā)公司，對當?shù)氐闹嬍巢似啡纭熬糯笸搿钡冗M行改良和加工，提高其健康成分和菜品的種類與品質(zhì)，形成具有地域特色的健康飲食。

4.特色旅游商品產(chǎn)業(yè)

蔡陽村的旅游商品發(fā)展目標是成為整個貢嘎景區(qū)的旅游商品生產(chǎn)銷售基地――圍繞特種養(yǎng)殖商品生產(chǎn)，形成種養(yǎng)加、產(chǎn)供銷、服務網(wǎng)絡為一體的專業(yè)化生產(chǎn)系列。將原料、初級產(chǎn)品、中間產(chǎn)品制成商品進入市場。例如建成種禽育種場和系列化的種源基地，通過科學的育種措施篩選出最佳的雜交種禽。有了優(yōu)良的品種，再加上科學的管理，實現(xiàn)了專業(yè)化、標準化生產(chǎn)，經(jīng)濟效益將成倍增長。對海螺溝景區(qū)來說，關鍵突破點是改變養(yǎng)殖模式，改“圈養(yǎng)”為“放養(yǎng)”，并經(jīng)過規(guī)劃實施“分類放養(yǎng)”，如對土雞、野雞、山羊、野豬的放養(yǎng)，在政府的引導、調(diào)控下，劃分區(qū)域放養(yǎng)，提高產(chǎn)品的增值比例。

在生態(tài)旅游開發(fā)中一定要選準目標市場，充分利用自然資源，開發(fā)適合當?shù)貙嵡榈恼w旅游資源，賦予特色，賦予文化內(nèi)涵，以人和自然環(huán)境和諧共處為核心，探索一條即保護生態(tài)環(huán)境又發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游開發(fā)之路。

參考文獻：

[1]郭一新.休閑農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)探討.地域研究與開發(fā)，1999

[2]鄒統(tǒng)釬.中國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式研究-成都農(nóng)家樂與北京

民俗村的比較與對策分析.旅游學刊，2005

[3]宋曉虹.生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的發(fā)展及其創(chuàng)新意義.貴州農(nóng)業(yè)科

學 2002

[4]鄭旗.鄉(xiāng)村旅游循環(huán)開發(fā)模式初探-以長沙市千龍湖生態(tài)

旅游度假村為例.文史博覽，2007

篇3

關鍵詞：農(nóng)業(yè)民俗；民俗學；旅游開發(fā)；民俗旅游

中圖分類號：F59 文獻標識碼：A

一、熊爾寨地區(qū)發(fā)展農(nóng)業(yè)民俗旅游的區(qū)位優(yōu)勢及現(xiàn)狀

1、自然環(huán)境優(yōu)越。熊爾寨鄉(xiāng)四面環(huán)山，地形奇特，森林覆蓋率高，達到90%，在一處當?shù)孛麨椤笆劳馓以础钡牡胤剑?.6平方公里的范圍內(nèi)，森林覆蓋率高達98%；空氣質(zhì)量好，熊爾寨鄉(xiāng)的負離子含量是平谷地區(qū)最高的，對人體健康十分有利，也是吸引旅游十分重要的條件；熊爾寨土質(zhì)優(yōu)良，適合種植大部分北方的果樹，因此大部分果樹品種都在熊爾寨安家落戶，果樹品種多；存在著具有潛在旅游開發(fā)價值的地方，如三羊谷火山，此處據(jù)中國神州研究所的勘測和研究，認為這是中國最早的火山之一，生成于十五億年以前。這里總共有4個火山口，由于火山巖和火山灰的特殊功效，整個景區(qū)氣候怡爽，果品佳美。其中的紅果更是一絕，除了味美色艷之外，更有著很長的儲存期，可從頭年9月份直至次年的5月份。因此，此地山鄉(xiāng)游的開發(fā)具有自然條件的優(yōu)勢。

2、區(qū)位條件優(yōu)越。熊爾寨鄉(xiāng)位于北京市平谷區(qū)，以北京為依托，民俗旅游市場廣闊。隨著京平高速公路的建成通車，將大大縮短從北京市區(qū)到平谷的時間，熊爾寨鄉(xiāng)的區(qū)位優(yōu)勢將得到較大的提高，以北京市區(qū)為主要旅游人群的優(yōu)勢凸顯。

3、擁有相對良好的交通。雖然熊爾寨鄉(xiāng)地處深山，但是有公路直接通往平谷縣城，而且路況良好。熊爾寨各級政府也大力投入資金，造路修路，大大改善當?shù)氐慕煌ㄇ闆r，為熊爾寨發(fā)展旅游業(yè)提供必備的交通條件。

4、形成了具有相對特色的旅游之路。熊爾寨區(qū)根據(jù)當?shù)氐膶嶋H情況，采取民俗旅游與果品采摘相結合的方式，游客一方面能夠享受農(nóng)家生活的樂趣，同時也能享受自己動手勞作的樂趣。而且，由于當?shù)毓菲贩N豐富多樣，生長期各不相同，當?shù)氐墓凡烧軌虺掷m(xù)6個月之久，從每年的5、6月份開始一直到當年的11月份，都有不同品種的果品可供采摘。這為旅游提供了很好的自然條件。

5、當?shù)卣畯娪辛Φ闹С?。熊爾寨政府在對全鄉(xiāng)進行每戶走訪統(tǒng)計后，制定了一些長遠發(fā)展戰(zhàn)略。積極利用政府力量，采取了一系列于民有利的措施。政府強有力的支持和科學的引導，必然會很大程度上促進當?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展，這也是熊爾寨鄉(xiāng)經(jīng)濟發(fā)展上的很大優(yōu)勢。

二、熊爾寨鄉(xiāng)民俗旅游資源開發(fā)現(xiàn)狀

首先，建設水庫，解決當?shù)厣a(chǎn)生活用水問題。由于自然原因，熊爾寨鄉(xiāng)地表水嚴重缺乏，這在很大程度上限制了旅游業(yè)的長足發(fā)展。熊爾寨鄉(xiāng)的水庫建設項目將形成一個17.5平方公里的地表水流域。水庫的修建，將徹底解決當?shù)氐纳铒嬎娃r(nóng)業(yè)灌溉問題，還能進行旅游開發(fā)、水產(chǎn)養(yǎng)殖，收取多項綜合效益。另外，還計劃在水庫的基礎上建設一個覆蓋全鄉(xiāng)的水集中廠，全面解決人們的飲水用水問題，讓人們徹底擺脫“靠天吃飯”的被動局面。這將從很大程度上為熊爾寨的旅游發(fā)展提供后勤保障。

其次，進行景點規(guī)劃與建設。在民俗旅游發(fā)展上，政府明確思路，將旅游開發(fā)分作開辟、建設景點和發(fā)展山鄉(xiāng)游兩個部分，并積極進行景點的設計規(guī)劃與建設。熊爾寨政府經(jīng)過各項勘測和調(diào)查之后，設計了10個景點，并最終確定重點建設和發(fā)展其中的6個，包括世外桃源景區(qū)、九里山、九道泉等?？茖W的考證規(guī)劃，有利于當?shù)亟?jīng)濟的長足、健康、有序地發(fā)展。

再次，發(fā)展具有特色的服務業(yè)。利用當?shù)貎?yōu)勢，大力發(fā)展桃木加工和各項服務業(yè)，這樣在發(fā)展旅游上則有著更具特色的服務產(chǎn)品。

三、熊爾寨鄉(xiāng)民俗旅游開發(fā)所面臨的誤區(qū)

雖然熊爾寨地區(qū)的民俗旅游（山鄉(xiāng)游）有了相對規(guī)模的發(fā)展，也取得了很大的成就，但熊爾寨地區(qū)的民俗旅游還面臨著一些問題。

1、特色不鮮明，競爭壓力大。在北京郊區(qū)，民俗旅游蓬勃興起，民俗接待點日益增多，而以農(nóng)家院和果品采摘為主要旅游項目的熊爾寨鄉(xiāng)，其較之于其他地區(qū)的特色不能算是最為鮮明的。農(nóng)家院加果品采摘業(yè)也成為民俗旅游開發(fā)的一種模式，在北京的其他民俗旅游接待村同樣得到了廣泛運用。在相同份額的游客面前其沒有特別強的競爭力，相關的其他旅游項目的開發(fā)明顯不夠。

2、當?shù)孛袼渍砉ぷ鞑粔颉｀l(xiāng)村民俗旅游應該采取相對封閉措施，防止被同化。保持以地方習俗為主要旅游對象、當?shù)厝罕妳⒓咏?jīng)營的相對封閉性，體現(xiàn)民俗旅游真正的民族味、樸實感、親切感，造成文化、經(jīng)濟以及社會諸方面的相對神秘性，來刺激區(qū)域旅游動機的產(chǎn)生，帶來更多的客源。而當?shù)鼐哂斜镜靥厣拿袼祝缋先?，還沒有專門部門對此進行相關的故事整理編撰，沒有進行深入地民俗整理工作。

3、基礎設施建設不夠完善。旅游要發(fā)展，基礎設施要先行。目前，熊爾寨鄉(xiāng)的基礎設施建設仍然不夠完善。主要表現(xiàn)在以下幾個方面：第一，道路設施不夠完善，公路照明設施缺乏，晚上不利于游客出入，黑暗的氛圍一方面能提供黑色的神秘感，提供寧靜的農(nóng)村氛圍，有利于吸引游客，但這在另一方面卻喪失了游客夜間消費的巨大市場空間，要在兩者之間取得相對的平衡則有利于最大限度的取得經(jīng)濟利益。第二，娛樂設施不夠完備，可供娛樂休閑的場所不多，很難最大限度地滿足游客的需求。第三，整體的衛(wèi)生環(huán)境較差，許多地區(qū)的垃圾處理開始成為一個問題。第四，農(nóng)家院的小環(huán)境綠化建設不夠，整體綠色農(nóng)家環(huán)境營造不夠，局部環(huán)境有待提高。

4、游客消費鏈條短。游客在熊爾寨鄉(xiāng)的大部分消費集中在農(nóng)家小院等的食宿消費，很少開辟以農(nóng)家小院為中心的多層次立體消費。一方面游客的消費需求難以得到滿足；另一方面對于經(jīng)濟的拉動幅度、農(nóng)民收入的增加幅度也會受到相應的限制。

5、旅游客戶管理松散。熊爾寨鄉(xiāng)的民俗旅游現(xiàn)以個體為主，缺乏強有力的客戶管理組織。尤其在每年的五一、十一以及四月前后的平谷桃花節(jié)當?shù)芈糜谓哟母叻鍟r期，妥善安排游客，提供優(yōu)質(zhì)的服務則顯得更加重要。沒有統(tǒng)一強有力的組織支持，則無法開展必須由統(tǒng)一組織才能完成的工作。民俗旅游則缺乏一定的規(guī)模效應，難以規(guī)?；?yōu)質(zhì)化發(fā)展，為游客提供的服務也受到相應的限制。

6、對外宣傳力度不夠。據(jù)了解，老泉口村的民俗旅游接待只在平谷境內(nèi)進行宣傳，宣傳的力度明顯不夠，這便嚴重限制了當?shù)孛袼茁糜问袌龅耐卣?。而在高度信息化的時代，在沒有借助現(xiàn)代技術為依托的強有力的宣傳，發(fā)展便存在著很大的制約性。

四、針對熊爾寨鄉(xiāng)狀況提出的相關建議

1、加強規(guī)劃，注重特色。民俗旅游的發(fā)展重在特色，因此加強全鄉(xiāng)的旅游規(guī)劃勢在必行。各村應該有重點地開發(fā)1～2個有特色、有吸引力、有競爭力的旅游項目，各村的旅游項目不應雷同的太多，發(fā)展模式也應有所區(qū)別。同時，盡量發(fā)展與北京其他郊區(qū)不同的項目，創(chuàng)立自己品牌。

2、完善基礎設施，加強環(huán)境保護力度。針對熊爾寨的實際情況，應加強水利建設與景點水資源的保護工作，增加景點的吸引力；完善道路的照明設施，提供相對具有農(nóng)村特色的夜間消費方式；建設農(nóng)家小院的室內(nèi)環(huán)境，適當增加里面的綠色；加大道路與停車場等的建設；注意處理生活與旅游產(chǎn)生的垃圾，不要讓垃圾成堆，或者隨河道漂流；適當增加娛樂設施和休息場所等。

3、整理特色民俗，加強景區(qū)建設，開發(fā)旅游項目。在保持農(nóng)家院與果品采摘特色的基礎上，突破單一模式的限制，積極開發(fā)新的景區(qū)，整理有特色的當?shù)孛袼罪L情并將之轉化成旅游項目，從而提高其知名度，創(chuàng)造效益。

4、成立基層民俗旅游組織，搞好旅游的客戶管理。在充分發(fā)揮個體民俗接待戶積極性的基礎上，成立客戶管理組織。一方面協(xié)調(diào)內(nèi)部關系，爭取在內(nèi)部形成和諧又競爭的氛圍，形成不同特色的農(nóng)家小院，并向游客公開，供其按需挑選。在保持個人特色的基礎上總結并推廣經(jīng)驗，以便更好地提高服務質(zhì)量，滿足游客要求，解決游客困難，及時聽取游客意見；另一方面積極組織向外學取經(jīng)驗，轉變?nèi)藗兊乃枷?，從而具備一定的思想基礎。

5、加大宣傳力度。切實轉變“酒香不怕巷子深”的思路，走出平谷，加大對當?shù)赜刑厣纳鷳B(tài)旅游資源的宣傳力度。依托網(wǎng)絡，建立自己的旅游網(wǎng)站；在合適的電視、報紙等媒體上，宣傳自己的旅游特色；舉辦文化節(jié)，邀請各界名流做客熊爾寨，利用明星效應造勢宣傳；與各種企事業(yè)單位，如學校、政府等共建，并積極借助社會力量宣傳。把熊爾寨推出平谷，同時打出自己的品牌，建立品牌效應。

（作者單位：河南省周口市文化市場稽查隊）

主要參考文獻：

[1]鐘敬文.民俗學概論.上海：上海文藝出版社，1998.

[2]陶立瑤.民俗學.北京：學苑出版社，2003.

[3]巴兆祥.試論民俗旅游.旅游科學，1999.2.

[4]吳忠軍.民俗旅游學的幾個問題.桂林旅游高等?？茖W校學報，1999.1.

[5]楊萍.再論民俗旅游資源的保護：層次、措施及模式.經(jīng)濟問題探索，2004.5.

[6]孫艷紅.論我國民俗旅游的開發(fā).北京第二外國語學院學報，1998.3.

篇4

關鍵詞:休閑觀光農(nóng)業(yè);體驗式休閑觀光農(nóng)業(yè)旅游;體驗類型;體驗模式

中圖分類號:F59文獻標識碼:A文章編號:1672-3198(2009)23-0113-03

根據(jù)WTTC研究報告預測,到2010年,中國旅游業(yè)就業(yè)人數(shù)將達19000萬人。預計2020年中國旅游業(yè)總收入將超過3.3億元人民幣,相當于國內(nèi)生產(chǎn)總值的8%,旅游業(yè)將由現(xiàn)在的朝陽產(chǎn)業(yè)逐步發(fā)展成為國民經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)。同時,隨著人們可支配收入的增加、審美標準的提高及親近自然的渴望,傳統(tǒng)的被支配式的旅游模式已經(jīng)不能滿足人們的需要。加強旅游過程的參與度、追求旅游過程的個性化、加深旅游過程的體驗程度逐漸成為旅游產(chǎn)業(yè)新的需求增長點,體驗式旅游模式應運而生并擴展到各種旅游項目。

1體驗式休閑觀光農(nóng)業(yè)旅游是休閑觀光農(nóng)業(yè)旅游與現(xiàn)代旅游業(yè)結合的產(chǎn)物

休閑觀光農(nóng)業(yè)也被稱為農(nóng)業(yè)旅游或鄉(xiāng)村旅游,是農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)和休閑產(chǎn)業(yè)結合的產(chǎn)物,其本質(zhì)是結合農(nóng)業(yè)的產(chǎn)銷與休閑觀光的服務性的產(chǎn)業(yè),即以農(nóng)村特有的自然、人文景觀為基礎,以居住在附近的城市居民為目標顧客群,通過滿足目標顧客休閑、求知、親近自然等需求而使相關經(jīng)營者獲得利益的一種旅游方式。

美國著名旅游專家托馬斯•戴維遜提出:“旅游是一種經(jīng)歷或過程,不是一種產(chǎn)品―這種經(jīng)歷又是特殊的”。我國學者鄒統(tǒng)釬也提出:“旅游時旅游者通過對旅游目的地的事物或事件的直接觀察或參與而形成的感受與體驗”。中外學者把旅游歸納為一種體驗或經(jīng)歷,而不單純是追求感官享受的結果,說明隨著旅游業(yè)的發(fā)展,旅游者從一般意義上的住、行、觀光的被服務者轉化為一種特殊生活、一次特殊儀式、一些特殊經(jīng)歷的參與者與體驗者。

因此,與傳統(tǒng)的以農(nóng)家樂為核心的休閑觀光農(nóng)業(yè)相比,體驗式的休閑觀光農(nóng)業(yè)脫離了單一的觀光休閑模式,利用農(nóng)村特有的自然資源和人文景觀,以居住在特定范圍內(nèi)的城市居民為核心客源,以保持原生態(tài)風貌、參與原生態(tài)活動為中心,以滿足休閑、教育、娛樂為目的,所進行的包括娛樂、勞作、科教、民俗等復合型的休閑觀光農(nóng)業(yè)活動。

2溫州發(fā)展體驗式休閑觀光農(nóng)業(yè)旅游的可行性分析

2.1可支配收入的增加提升人們對休閑生活的追求

2006年,根據(jù)溫州統(tǒng)計局的統(tǒng)計,溫州地區(qū)人均GDP為24349元,按當時中間匯率計算,為3054美元,突破了3000美元關口。人均GDP3000美元在經(jīng)濟學上是一個重要的發(fā)展臨界點,標志該地區(qū)經(jīng)濟已經(jīng)達到上中等國家的水平,逐步進入加速成長階段,預示地區(qū)工業(yè)化進程開始向成熟期過渡。2006年國民經(jīng)濟三次產(chǎn)業(yè)結構由2002年的5.2∶54.0∶40.8調(diào)整為3.6∶54.7∶41.7,二、三產(chǎn)業(yè)比重上升,產(chǎn)業(yè)結構明顯升級,說明我國產(chǎn)業(yè)結構呈現(xiàn)出“工業(yè)型經(jīng)濟”向“服務型經(jīng)濟”轉變的態(tài)勢。服務業(yè)比重隨人均收入水平的提高而提高是經(jīng)濟發(fā)展的客觀規(guī)律,特別在經(jīng)濟全球化和社會分工日益細化的背景下,發(fā)展經(jīng)濟和提高競爭力更倚重于服務業(yè)。隨著居民購買力的提高,在旅游消費等方面的支出將不斷增加,溫州消費者對于休閑觀光農(nóng)業(yè)旅游需求也將不斷增加。

2.2閑暇時間的增加刺激人們出游的需求

宏觀經(jīng)濟學的相關理論曾經(jīng)證明健康的閑暇活動可以帶動經(jīng)濟持續(xù)增長,黃金周的實踐足以證明適當、合理的閑暇時間很大程度上刺激了消費。2007年統(tǒng)計,“十一黃金周”期間,溫州農(nóng)家樂示范村(點)共接待游客近26萬人次,占總接待人數(shù)的20.4%。截至10月6日中午12時,全市共接待游客127.45萬人次,同比上年7天黃金周增長12.09%,同比上年黃金周的前6天增長22.77%;接待旅游團隊1512個,同比上年7天黃金周增長27.49%。雙休日、黃金周的實施,使短途旅游、觀光逐漸成為人們休閑生活的主流,也為發(fā)展體驗式的休閑觀光農(nóng)業(yè)旅游提供了廣闊的平臺和市場。

2.3溫州發(fā)展體驗式休閑觀光農(nóng)業(yè)的自然資源條件

溫州市位于浙江東南沿海,屬海洋性季風氣候區(qū),具有熱量豐富、冬暖夏涼、日照充足等特點,適合各類動植物生長發(fā)育;境內(nèi)地貌類型多樣,山地、丘陵、平原、灘涂、濕地兼有,依山傍海的生態(tài)環(huán)境和豐富濃郁的自然、人文景觀,適合發(fā)展多種形態(tài)的觀光休閑農(nóng)業(yè),能夠滿足人們物質(zhì)、精神、生理、感觀多種需求。溫州的旅游資源豐富,資源價值高,發(fā)展?jié)摿Υ?資源整體通達性好,可進入性強,資源開發(fā)兼具社會、生態(tài)和經(jīng)濟價值,能產(chǎn)生良好的綜合效益。目前全市共有3個國家級風景名勝區(qū),8個省級風景名勝區(qū),1個省級旅游度假區(qū),5個國家級森林公園,12個省級森林公園,2個國家級、1個省級自然保護區(qū)、省級林業(yè)觀光園區(qū)19個。2007年全市已發(fā)展各類農(nóng)家樂村(點)607個,農(nóng)業(yè)觀光基地200多個。這些景區(qū)附近觀光農(nóng)業(yè)資源豐富,分布合理,同現(xiàn)有旅游資源的組合開發(fā)條件優(yōu)越。

2.4生活壓力推動人們通過出游進行壓力釋放

溫州常住人口約764萬,城鎮(zhèn)常住人口約為438萬,陸地面積約為11784平方公里,全市人口密度約為每平方公里642人,人口密度較大,是名副其實的“浙江第一人口大市”。隨著經(jīng)濟的發(fā)展,人口密度增大的弊端凸顯,交通擁擠、空氣污染、生活節(jié)奏加快、工作競爭激烈等種種壓力使得人們很容易產(chǎn)生規(guī)避心理,對于市民來說,去周邊地區(qū)體驗與城市生活截然不同的鄉(xiāng)村生活,體會悠然自得的農(nóng)家生活和純樸的郊野鄉(xiāng)情,以求得身心的放松和精神的愉悅是釋放壓力的最優(yōu)選擇。

2.5求知欲望和鄉(xiāng)村的吸引力促使人們進行體驗式農(nóng)村觀光旅游

隨著城市化進程的加快,人們的活動范圍逐漸局限于城市之中,出于對未知世界的好奇以及人們天生的擴張欲望,去農(nóng)村獲得新的知識對于城市居民有極大的吸引力。

3溫州休閑觀光農(nóng)業(yè)存在的問題

3.1政策性制約因素

隨著這幾年土地管理力度的加大,農(nóng)村建設用地控制十分嚴格,使得一些“農(nóng)家樂”經(jīng)營戶只建不報或報臨時性建筑建永久性建筑;同時,規(guī)范經(jīng)營必須辦理各種相關證照,但辦理這些證照的規(guī)費和前置條件讓許多經(jīng)營戶望而卻步,導致一些經(jīng)營戶證件不全,甚至是無證經(jīng)營。在沿海搭建的“海鮮樓”有許多是未經(jīng)審批,無營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證。

3.2旅游基地缺乏科學的規(guī)劃和指導

溫州休閑觀光農(nóng)業(yè)基本是以鄉(xiāng)村和工商業(yè)主自主開發(fā)為主,缺乏必要的宏觀指導,開發(fā)建設的隨意性較強,布局不合理,存在無序性和盲目性。例如永嘉茗岙油菜花基地帶來的農(nóng)業(yè)、旅游等多方面效益,在溫州掀起“油菜花熱”使得各地紛紛效仿,但游客往往反映油菜花景美,但交通不方便,線路與周邊景區(qū)不相鄰。由此可見,游客對作物觀賞的要求比較“苛刻”,既要作物基地夠壯觀,又要交通方便、與周邊景區(qū)相近。而與觀光休閑農(nóng)業(yè)相關的農(nóng)家樂同樣也缺乏科學的管理和規(guī)劃,導致多數(shù)農(nóng)家樂淡、旺季經(jīng)營差異巨大,季節(jié)性變化大,抵御天氣變化影響的能力差,靠天吃飯現(xiàn)象明顯。

3.3旅游品牌塑造上缺乏特色和精品

溫州缺乏集休閑、度假、康樂于一體的大型旅游度假村,減少了游客在溫州逗留的時間,也減少了旅游收入。溫州在通過文化創(chuàng)意來推進旅游方面也還欠缺,對新的業(yè)態(tài)發(fā)展項目籌備也相對滯后。溫州觀光休閑農(nóng)業(yè)旅游在總體上或從綜合角度分析雖然具有一定優(yōu)勢,但是在單項旅游資源上優(yōu)勢不明顯,缺乏融入性和體驗性的農(nóng)業(yè)觀光休閑旅游項目對發(fā)展溫州觀光休閑旅游極為不利。

3.4資源分散,整合難度較大

溫州的觀光休閑農(nóng)業(yè)旅游資源優(yōu)勢明顯,但景點相對分散、規(guī)模不大,級別不高,資源整合度較低,很難形成規(guī)模效應。比如把古村落、油菜花觀光區(qū)、漂流等一些“分散、無名”的特色的觀光休閑農(nóng)業(yè)旅游資源加以整合,配合周邊旅游項目,變成溫州觀光休閑農(nóng)業(yè)旅游的精品路線,還存在一定的困難。

4溫州發(fā)展體驗式休閑觀光農(nóng)業(yè)旅游的模式

4.1生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園

利用現(xiàn)有的農(nóng)村基礎設施和地理空間優(yōu)勢、生產(chǎn)場地、農(nóng)副產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)經(jīng)營過程、自然生態(tài)環(huán)境等資源,經(jīng)過規(guī)劃和設計,發(fā)揮農(nóng)業(yè)觀光與勞作體驗相結合的優(yōu)勢,增進旅游者對農(nóng)村活動、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程和農(nóng)民生活的體驗。游客不僅可以進行觀光、學習、采摘、勞作、了解農(nóng)業(yè)生活、放松心情,享受鄉(xiāng)土情趣,還可進行住宿、休閑、游樂。

4.2農(nóng)業(yè)教育體驗園

該模式集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與農(nóng)業(yè)科普教育為一體,在國際上具有代表性的有法國的教育農(nóng)場、日本的學童農(nóng)園及臺灣的自然生態(tài)教室。將農(nóng)業(yè)教育體驗園分為作物生長區(qū)供農(nóng)民進行正常的勞作,根據(jù)不同的季節(jié)對市民開放,并由專人對作物生長及生產(chǎn)活動進行講解,滿足游客獲得知識的渴望。同時在體驗園內(nèi)提供種子、土雜肥、各種農(nóng)用工具,游人可根據(jù)不同季節(jié)在田間進行播種、管理、收割,以充分體驗農(nóng)村勞動生活的樂趣。

4.3民俗觀光村

充分利用溫州特有的民俗風情、傳統(tǒng)工藝、節(jié)慶文化以及古民居、古建筑等,組織開展觀光、游憩、體驗、休閑旅游活動。除了組織游客進行參觀獲取感官享受和知識外,還可以對古時民俗風情活動進行復原,以游客為主角,使其參與這些風俗活動,體驗傳統(tǒng)文化帶來的快樂。

4.4森林公園

溫州森林資源豐富,擁有大量的“天然氧吧”,發(fā)展森林公園的體驗模式,需要對不同的資源進行規(guī)劃和整合,進行包括山水主題旅游、生態(tài)農(nóng)業(yè)種植、山地風味餐飲、森林度假、徒步穿越探險等項目。并與當?shù)剞r(nóng)家樂相結合,開展以“吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂”為主題的休閑、娛樂、體驗活動,為游客提供餐飲、品茗、避暑、度假等服務。

4.5市民農(nóng)場

市民農(nóng)場是農(nóng)民將部分土地出租給城市居民耕種,城市居民可以在閑暇時間在土地上進行耕種并將收獲的成果歸自己所有的體驗式休閑農(nóng)業(yè)模式。人們不僅可以租賃自己一塊小農(nóng)場,每塊農(nóng)場上還可以配備供農(nóng)場主休息的配套管理用房,種植農(nóng)產(chǎn)品的溫室大棚,以及露天種植地,租賃者可以進行耕作,體驗播種和收獲的快樂。農(nóng)場內(nèi)配套管理用房設施是進行休息和信息交流的空間,可供放置農(nóng)用工具,還可以滿足“農(nóng)場主”休息、農(nóng)業(yè)技術交流、聚會的需要。

4.6農(nóng)業(yè)經(jīng)貿(mào)游

建立這種模式需要充分挖掘溫州農(nóng)產(chǎn)品的研發(fā)和加工能力,發(fā)揮溫州市場活躍、商務貿(mào)易展覽會業(yè)發(fā)達的優(yōu)勢,把農(nóng)業(yè)旅游、農(nóng)副產(chǎn)品展示和經(jīng)貿(mào)活動有機結合起來,依托農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工龍頭企業(yè)建立完善的交易市場,借助農(nóng)業(yè)博覽會等形式創(chuàng)造商機、吸引游客、宣傳品牌,把溫州農(nóng)村觀光旅游資源和經(jīng)貿(mào)活動結合起來,進行旅游產(chǎn)品和經(jīng)貿(mào)產(chǎn)品的同時推廣。

5溫州發(fā)展體驗式休閑觀光農(nóng)業(yè)的策略

5.1進行市場調(diào)研,探明需求,以此為平臺確定體驗式農(nóng)業(yè)休閑觀光旅游的主題

發(fā)展體驗式農(nóng)業(yè)休閑觀光旅游的關鍵在于提供的產(chǎn)品能夠滿足游客追求體驗性、參與性、求知性等方面的需求。因此需要充分了解相關細分市場消費結構和變化,利用調(diào)研結果確定目標市場的需求。明確需求后,根據(jù)需求以及不同地區(qū)旅游資源優(yōu)勢確定鮮明的休閑觀光主題。所確定主題一是要突出地方民俗和資源特色,利用當?shù)噩F(xiàn)有的休閑觀光資源,發(fā)揮資源使用和配置最優(yōu)化;另一方面要突出體驗的過程,增強體驗感覺,例如,可開發(fā)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)體驗、農(nóng)村生活體驗、民間節(jié)慶活動體驗、民間文藝活動體驗、農(nóng)村生活體驗等系列產(chǎn)品。

5.2加強對體驗式農(nóng)業(yè)休閑觀光項目的策劃,側重于開發(fā)參與性與互動性強的農(nóng)業(yè)休閑觀光項目

農(nóng)業(yè)休閑觀光旅游是品位式和休閑式旅游,需要在體驗中慢慢感受。確定相關的體驗主題是開發(fā)體驗式農(nóng)業(yè)休閑觀光項目的基礎。進行體驗式農(nóng)業(yè)休閑觀光項目策劃應根據(jù)實際情況和市場需求推出抓住游客眼球、滿足游客心理需要的主題活動,盡量設計參與性強的農(nóng)業(yè)休閑觀光項目,突出游客和組織者、游客和當?shù)鼐用瘛⒂慰秃陀慰椭g的互動。

5.3樹立新的營銷觀念,建立網(wǎng)絡營銷與實際營銷相結合的推廣渠道

游客對于休閑觀光項目認識不足是阻礙體驗式農(nóng)業(yè)休閑觀光項目發(fā)展的一個重要因素。應由當?shù)卣⑾嚓P部門牽頭,建立網(wǎng)站對旅游資源進行宣傳,為游客開辟專門的社區(qū),通過有獎征文、圖片、視頻的方式鼓勵游客將自己的體驗感受在網(wǎng)絡上傳播,為游客之間的交流提供平臺。同時,建立反饋系統(tǒng),對游客提出的問題以及從流露出的情感和情緒及時關注。對于游客租種的田地、種植的果木的代表性事件,如發(fā)芽、開花、結果等以視頻或圖片的形式及時反饋,將個人體驗型行為變成大眾體驗型行為,引導、創(chuàng)造新的旅游需求和休閑消費方式,推動休閑旅游產(chǎn)業(yè)結構向高層次發(fā)展。

5.4以產(chǎn)品和市場為導向,提升產(chǎn)品檔次

引導消費趨勢,創(chuàng)造獨特的休閑體驗,積極挖掘文化底蘊和歷史文化積淀,努力開發(fā)體驗型休閑旅游新產(chǎn)品,結合實際市場及消費情況,建立“以中檔消費為中心,兼顧高低檔消費”的產(chǎn)品定位,既能滿足大眾的消費需求,又能兼顧小眾高端消費者的個性化體驗需要。同時,加強對行業(yè)的管理,提高從業(yè)人員的素質(zhì)、服務質(zhì)量,推廣體驗式農(nóng)業(yè)休閑觀光旅游項目的品牌意識,以品牌化經(jīng)營為中心導向,重視整個行業(yè)的形象塑造,獲得市場競爭優(yōu)勢。

6總結

通過分析溫州休閑觀光農(nóng)業(yè)旅游的現(xiàn)狀和前景表明,發(fā)展體驗式休閑觀光農(nóng)業(yè)旅游不僅是促進城鄉(xiāng)旅游和諧發(fā)展的“綠色通道”,也是促進農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展、實現(xiàn)“以旅助農(nóng)”、滿足城市居民多元化休閑活動需求、提升產(chǎn)業(yè)結構的有效途徑,更能將農(nóng)業(yè)與體驗旅游兩大產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢進行疊加,達到合理調(diào)整休閑觀光農(nóng)業(yè)旅游項目空間布局,把握旅游需求發(fā)展方向,開發(fā)多種特色休閑觀光農(nóng)業(yè)項目,提升城鄉(xiāng)人民生活品質(zhì)的目的。

參考文獻

[1]胡翠田.旅游業(yè)對經(jīng)濟增長溢出效應分析[J].合作經(jīng)濟與科技,2007,31(6):52-53.

[2]張廣瑞.旅游真是產(chǎn)業(yè)嗎?[J].旅游學刊,1996,11(1):16-20.

[3]鄒統(tǒng)釬.旅游度假區(qū)發(fā)展規(guī)劃[M].北京:旅游教育出版社,1996.

[4]柴偉.體驗經(jīng)濟時代的旅游景區(qū)管理模式[J].商業(yè)經(jīng)濟與管理,2003,(11):41-44.

篇5

二、生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵

1、生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的概念

生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)是以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為依托，使農(nóng)業(yè)與自然、人文景觀以及現(xiàn)代旅游業(yè)相結合的一種高效產(chǎn)業(yè)。它有狹義和廣義之分，狹義的僅指用來滿足旅游者觀光需求的農(nóng)業(yè);廣義的生態(tài)旅游涵蓋較為廣泛，主要包括“觀光農(nóng)業(yè)旅游”、“休閑旅游”、“鄉(xiāng)村旅游”、“農(nóng)村生態(tài)旅游”等不同概念，具體講是指在充分利用現(xiàn)有農(nóng)村空間、農(nóng)業(yè)自然資源和農(nóng)村人文資源的基礎上，通過以旅游內(nèi)涵為主題的規(guī)劃、設計與施工，把農(nóng)業(yè)建設、科學管理、農(nóng)藝展示、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品加工與旅游者的廣泛參與融為一體，是旅游者充分體驗現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與生態(tài)農(nóng)業(yè)相結合的新型旅游產(chǎn)業(yè)。

發(fā)展生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)必須具備一定的條件，第一，要有具備開發(fā)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的資源基礎。生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)是一種以農(nóng)業(yè)和農(nóng)村為載體的新型旅游觀光農(nóng)業(yè)，必須建立在具有可供旅游觀光開發(fā)的農(nóng)業(yè)資源基礎上，從而把農(nóng)業(yè)資源轉化成旅游觀光資源，擴大農(nóng)業(yè)資源的功能。第二，要突破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)模式。對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)進行加工和包裝，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、科技應用、藝術加工和旅客參與農(nóng)事活動融為一體，成為一種新型的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營形態(tài)，突破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)模式，實現(xiàn)經(jīng)濟效益與社會效益的統(tǒng)一。第三，要以生態(tài)旅游為導向。農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游是在發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎上，拓廣了生態(tài)旅游觀光功能，巧妙利用城鄉(xiāng)各種差異來規(guī)劃、設計、組合而引起旅游者消費欲望。使旅游者親身感受和參與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術與生態(tài)農(nóng)業(yè)等大自然情趣，把現(xiàn)代農(nóng)業(yè)及自然資源景觀與旅游資源融為一體，最終達到生產(chǎn)、生活、生態(tài)的有機結合，既發(fā)展了農(nóng)業(yè)，又保護了環(huán)境。第四，觀光農(nóng)業(yè)旅游是生產(chǎn)力發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物。伴隨著近年來農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的新趨勢，農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展成為人們關注的新興課題，而旅游業(yè)以成為經(jīng)濟發(fā)展的新增長點，在此種情況下，經(jīng)營者迎合當今社會人們追求“個性化”、“生態(tài)化”，回歸自然，返樸歸真的需求心理，把兩個領域有機結合起來而成為一個新的項目，是農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的進一步延伸，也是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力發(fā)展到一定階段的必然選擇。

2、生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的特征

與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)相比較而言，生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)具有如下特征：

(1)功能齊全、雙重效益。生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)為旅游者提供了一定的鄉(xiāng)村空間，旅游者在景區(qū)內(nèi)觀光、休閑、參與娛樂、品嘗美食。甚至親自勞作，既增長知識，親近自然，又陶冶情操。園區(qū)內(nèi)還可舉辦節(jié)日慶典活動，加強游客之間感情交流，傳播信息，增進友誼，縮小差距。企業(yè)和農(nóng)民則通過銷售產(chǎn)品，提供食宿服務和勞務以增加收入。

(2)保護環(huán)境、持續(xù)發(fā)展。觀光農(nóng)業(yè)的建設嚴格按照生態(tài)農(nóng)業(yè)和有機農(nóng)業(yè)的要求進行生產(chǎn)，只允許在殘留有害物質(zhì)規(guī)定標準范圍內(nèi)適量的使用化肥、農(nóng)藥，其產(chǎn)品為無公害的、安全、營養(yǎng)的綠色保健食品，大量減少了對環(huán)境的污染，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，生物多樣性在這里得以充分體現(xiàn)，植被覆蓋率也大大高于一般農(nóng)區(qū)。這種生態(tài)環(huán)境的保護與利用相結合，適當注重社會效應和經(jīng)濟效應的做法，遵循了農(nóng)業(yè)發(fā)展的規(guī)律，符合農(nóng)民的利益，使農(nóng)業(yè)走向一條健康的持續(xù)發(fā)展道路。

(3)回歸自然、身心享受。工業(yè)化的飛速發(fā)展導致城市污染的加劇，快節(jié)奏的城市生活使人們的精神日趨緊張，人們渴望親近自然，回歸自然，使自己的身心得到真正的放松和享受。生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)滿足了城鄉(xiāng)居民的這一要求，它用生態(tài)學、美學和經(jīng)濟學理論來指導農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，通過合理規(guī)劃布局，自然調(diào)節(jié)和人工調(diào)節(jié)相協(xié)調(diào)，使農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)進入良性循環(huán)，具有生產(chǎn)、加工、銷售、療養(yǎng)、旅游娛樂等綜合功能。農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的結合不是簡單的轉換，而是把農(nóng)業(yè)中(種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、林業(yè)、牧業(yè)、漁業(yè)等)具有旅游資源部分的功能進行整合發(fā)掘和利用，使它充分滿足人們回歸自然。返樸歸真的個性化需求。

(4)科技特色、高效農(nóng)業(yè)。生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)具有高科技特色，它是“三高”農(nóng)業(yè)的具體體現(xiàn)，尤其在一些大型觀光農(nóng)業(yè)科技園區(qū)，大片土地通過平整與規(guī)劃，用先進農(nóng)業(yè)技術進行開發(fā)，由掌握先進技術的人來管理，造成具有相當規(guī)模、各具特色的農(nóng)業(yè)整體，成為具有較高的先進農(nóng)業(yè)技術支持和科學管理手段的新型農(nóng)業(yè)。這種農(nóng)業(yè)不論在優(yōu)質(zhì)品種、栽培管理技術還是在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工藝、景觀外形外貌等方面都是棋高一籌，是一般大田農(nóng)業(yè)區(qū)無法比擬的，游客在這樣的環(huán)境中游覽，不僅賞心悅目，還能學到科技知識，產(chǎn)生深刻印象。

3、生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展的布局原則

(1)因地制宜。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有強烈的地域性合季節(jié)性，發(fā)展生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)必須根據(jù)各地區(qū)的農(nóng)業(yè)資源、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件合季節(jié)特點，充分考慮其區(qū)位條件合交通條件，因地、因時制宜，突出區(qū)域特色。

(2)盡可能與旅游業(yè)相結合。充分利用原有的旅游景區(qū)和景點，擴大和增加觀光農(nóng)業(yè)項目，通過相互帶動作用，發(fā)展農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)合一的新型產(chǎn)業(yè)。

(3)充分考慮客源市場。發(fā)展生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)首先安排在大城市郊區(qū)和經(jīng)濟發(fā)達的地區(qū)，這里的人們對觀光農(nóng)業(yè)的要求強烈，經(jīng)濟條件可能，交通比較便利，發(fā)展生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的條件比較優(yōu)越。

(4)必須搞好基礎設施建設。首先搞好交通、水電、飲食、住宿等基礎設施，設計專門的旅店、餐廳、農(nóng)宿以及娛樂場所和度假村，開發(fā)具有特色的農(nóng)副產(chǎn)品及旅游產(chǎn)品，以供游客觀光、游覽、品嘗、購物、參與農(nóng)作、休閑、度假等多項活動。

(5)與農(nóng)村建設規(guī)劃相結合。要搞好農(nóng)村居民點和道路規(guī)劃，合理開發(fā)和整治土地，改善農(nóng)村環(huán)境，在保留歷史民俗農(nóng)舍的同時，興建體現(xiàn)觀光特色的農(nóng)村新民舍，以供游客觀光旅游。

三、珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)開發(fā)實證分析

珠海市生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園是一個集農(nóng)業(yè)高新技術引進、開發(fā)與生產(chǎn)、加工、出口以及觀光旅游為一體的外向型農(nóng)業(yè)科技園。該中心是在原珠海農(nóng)科所基礎上僅憑5000元流動資金起家，園區(qū)現(xiàn)已發(fā)展集科研、生產(chǎn)、商貿(mào)、旅游、教育等多項功能為一體的集團化科研經(jīng)濟實體，2001年該中心的科技創(chuàng)收就達5000多萬元，旅游收入1000多萬元，出口創(chuàng)匯達860多萬美元，成為目前我國最具實力的外向型農(nóng)業(yè)科技園區(qū)之一。

1、區(qū)位與市場分析

珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園的建設，區(qū)位優(yōu)勢比較明顯。珠海地處富饒美麗的珠江三角洲，陸地與澳門相連，有二個口岸可直接與澳門通關。水路與香港相通，行船只需1小時。離廣州、深圳不到2小時的車程。京珠高速、珠海機場、珠海港、九洲港構成了陸、海、空的立體交通。

珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)，地處珠海的城鄉(xiāng)結合部，環(huán)境優(yōu)美，面積廣闊、交通便利，基礎條件十分好，從交通上來說，從園區(qū)到市區(qū)只有10分鐘車程，并且已開通了公共汽車和觀光巴士，市政府于2002年底修通4車道的旅游景觀路直達園區(qū)的門口，交通非常便捷。從地域上來說，園區(qū)的核心區(qū)2000畝，已成為永久性的農(nóng)業(yè)科研用地并辦妥了征地手續(xù)，領取了土地證。市政府還給園區(qū)預留了1500畝的土地，可以作為第二期的開發(fā)用地。

2、設計景觀的理念分析

珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)在策劃理念上注入了旅游、示范、教學、培訓、商貿(mào)的概念，即達到“一區(qū)多園、一園多用”的目的。園區(qū)策劃者認為，旅游的概念很廣泛，只有差異才是最好的旅游資源。人們出國考察或旅游就是看他們從未看過的東西，正如外國人看長城，我們?nèi)グ＜翱唇鹱炙?，都常有一種非常想看的沖動。農(nóng)業(yè)科技園區(qū)發(fā)展旅游業(yè)，就在于它可以通過現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的新品種、新栽培模式與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)不同來顯示出差異，加之把其藝術化處理，就成為非常好的旅游產(chǎn)品。所以，制造差異就可能創(chuàng)造出一個全新的市場，并且這種旅游還具有可持續(xù)發(fā)展的優(yōu)勢。

正是源于這種理念，珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)在建設初始階段。就把旅游的理念融了進去，每建設一個溫室或安排一個項目，他們都考慮到了生態(tài)、環(huán)保、休閑觀光、教育培訓、商貿(mào)銷售等因素。并且做到了園區(qū)一邊建設、景點一邊可以開放，2002年該園區(qū)就接待了來自我國外的賓客30多萬人，旅游創(chuàng)收超過了1000萬元，占園區(qū)總收入的1/4。入園的游客多了，自然而然就形成了一個市場，人流帶動了物流。園區(qū)內(nèi)生產(chǎn)出來的花卉、種子、種苗、果蔬，就地成了商品。并且這些商品的銷售價格都高于外邊的市場。比如，該園區(qū)在溫室里栽培的小番茄，一般來說，農(nóng)貿(mào)市場銷價為5元/斤，而在園區(qū)內(nèi)則可銷售到15元/斤，客人不嫌其貴，就在于它是一個特殊的旅游產(chǎn)品。游客一般都有花錢的心理準備，但一定要花得開心，所以只要產(chǎn)品的質(zhì)量好，加上銷售的方式奇特，他們是可以接受的。因此，該園區(qū)栽培的番茄不是摘下來賣，而是長在溫室內(nèi)，掛在藤上賣。如果一家三口來旅游，小孩子都樂意到大棚去摘番茄了，一邊摘一邊吃，一直到摘了滿滿的一袋才罷手。而父母看到小孩如此投入，心里也樂開了花，再高的價格也會買，這正是體驗經(jīng)濟的所在。可見旅游開發(fā)，必然會帶動商貿(mào)的發(fā)展，真是一舉三得。

3、開發(fā)生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)資源的策略和措施

(1)更新策劃理念，走企業(yè)化、市場化發(fā)展之路。珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園根據(jù)自己的地域優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢以及園區(qū)所擁有的有利條件，在主導產(chǎn)業(yè)上選擇了花卉、蔬菜和水果的設施生產(chǎn)，在策劃的理念上注入了旅游、休閑、示范、教學、培訓、商貿(mào)的概念。把差異作為最好的旅游資源加以開發(fā)，通過現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的新品種、新栽培模式與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的不同顯示出其差異，達到開拓市場的目的。

(2)產(chǎn)學研緊密結合，多層次、多元化發(fā)展。一方面，園區(qū)自身就是一個農(nóng)業(yè)科技研發(fā)、產(chǎn)業(yè)化拓展的孵化器，通過其示范、推廣和輻射作用，帶動周邊地區(qū)千家萬戶的農(nóng)民進入了產(chǎn)業(yè)圈。另一方面，園區(qū)也積極的與大中專院校、科研院所合作，聯(lián)合開發(fā)高新技術。

(3)以科技為本，優(yōu)化資源配置。珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)經(jīng)過多年的摸索，逐步形成了自己的發(fā)展優(yōu)勢，確定了獨具特色的科研發(fā)展方向、主導產(chǎn)品和技術定位。在技術定位上實施自有技術與引進技術相結合的戰(zhàn)略，注重開發(fā)具有自主知識產(chǎn)權的技術。在主導產(chǎn)品上發(fā)展本土品種與引進西洋品種相結合，既不斷培養(yǎng)具有地方特色的本土品種，也不斷從國外引進新品種，為園區(qū)設計獨特的生態(tài)旅游景觀提供了技術支撐。

(4)建立配套完善的旅游設施。利用設施農(nóng)業(yè)和先進的生產(chǎn)模式，種植瓜果、蔬菜、花卉等近1000個品種，創(chuàng)造出新、奇、特的觀光效果，并配套建立了相應的旅游設施“農(nóng)科之窗”、“荷塘觀賞”、“八卦田園”、“野菜園”、“水車陣”、“垂釣走廊”、“珍禽園”、“沙漠植物園”、“心靈茶莊”等一大批集科研、環(huán)保、生產(chǎn)、旅游于一體的生態(tài)園林景觀，吸引了大量的境內(nèi)外游客。

四、珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園開發(fā)的經(jīng)驗與啟示

1、理念創(chuàng)新。珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)從籌建就樹立了“差距產(chǎn)生效益”的新理念，并認真思考如何尋找和利用差異來改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)。他們通過尋找自然資源、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)、區(qū)位優(yōu)勢等方面差異點來營造新的生態(tài)旅游景觀，打造園區(qū)獨特的品牌。例如園區(qū)于2000年元旦至春節(jié)在園區(qū)成功舉辦珠海首屆南瓜文化藝術節(jié)，展示了全世界數(shù)百個珍、奇、特、新的南瓜品種，大的如大鼓，重達100多公斤，小的如雞蛋，輕才20克，黃、白、紅、綠、青、藍、紫七彩繽紛。進入南瓜園仿佛進入了南瓜大千世界、南瓜的藝術殿堂。南瓜節(jié)開幕一個月，創(chuàng)下門票收入130萬的記錄，由此也帶出了一個新的產(chǎn)業(yè)——觀賞玩具南瓜規(guī)?；a(chǎn)。這樣通過理念創(chuàng)新，運用農(nóng)業(yè)高新技術開發(fā)新品種，利用生態(tài)學和景觀學原理精心設計各種差異化的景觀和景點，打造出一個融“自然美景、現(xiàn)代科技、人文情懷”的生態(tài)旅游區(qū)，豐富和發(fā)展了農(nóng)業(yè)和旅游的內(nèi)容和新領域，找出一條生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展的道路。

2、制度創(chuàng)新。一是科研管理體制創(chuàng)新。首先，珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)打破傳統(tǒng)立項方式：不搞純理論的基礎研究。其次，科研立項與市場供求密切結合，由市場來實現(xiàn)資源的優(yōu)化配置。第三，完善對科技人員和項目承擔單位的激勵制度，對于課題成果的產(chǎn)業(yè)化效益，實行“技術折股，按比例提成”的激勵機制。第四，建立起課題組成員課題研發(fā)的風險金制度，以提高科研經(jīng)費的使用率。二是用工、分配體制創(chuàng)新。該科技園區(qū)作為事業(yè)單位，存在多種形式的用工制度(如編內(nèi)人員由財政負擔工資，編外人員由企業(yè)自收自支)。通過大力提倡績效工資，形成報酬級差，混淆用工身份，建立崗位津貼和獎勵制度，對承包部門實行“定職能、定崗位、定編制、定工資總額”的“四定”改革，將津貼和獎勵與個人的工作崗位和業(yè)績掛鉤，按勞分配，多勞多得，拉開檔次，園區(qū)內(nèi)崗位競爭意識、危機意識得到進一步的強化，使該園區(qū)逐步向現(xiàn)代企業(yè)用工制度方向邁進。

3、組織創(chuàng)新。珠海農(nóng)業(yè)科技園內(nèi)實施的是一種將科研、生產(chǎn)、示范推廣、科普教育、觀光旅游及貿(mào)易緊密結合的戰(zhàn)略。因此在園區(qū)的組織結構上也具有其特殊性。具體組織架構如下：

一是園區(qū)運作的管理機構。珠海農(nóng)業(yè)科技園建立了園區(qū)辦公室，負責統(tǒng)一協(xié)調(diào)園區(qū)的各項工作，包括財務管理、人力資源管理、對外聯(lián)絡、招商引資、項目監(jiān)督、后勤服務等管理工作。

二是科學決策的專家機構。農(nóng)業(yè)園區(qū)的運作還必須建立各類專家決策機構，以對園區(qū)的重大項目進行咨詢、決策。珠海農(nóng)業(yè)園區(qū)采取緊密型的專家依托機構與松散型的專家群體相結合的方式。如與廣東省農(nóng)業(yè)科學院建立了較為緊密的業(yè)務關系，把廣東省農(nóng)科院、華南農(nóng)業(yè)大學、中山大學、珠海大學園區(qū)作為技術依托單位。在重大項目的申報、規(guī)劃、實施之前，均要征求這些院校專家的意見。而對于一些階段性或臨時發(fā)生的問題、項目，則采取專家會議或?qū)ｍ椦垖＜揖唧w解決實際問題的做法。

三是項目創(chuàng)新的研發(fā)機構。珠海農(nóng)業(yè)科技園區(qū)是以名優(yōu)花卉、特色蔬菜、南亞熱帶水果及觀光農(nóng)業(yè)為主導產(chǎn)業(yè)的園區(qū)，因此設立了與項目相關的研發(fā)機構，如分子生物學研究室、組織培養(yǎng)研究室、育種中心、蔬菜研究室、觀賞植物研究室等，負責園區(qū)內(nèi)各種技術攻關、產(chǎn)品開發(fā)，并完成國家、省、市各種科技攻關項目。

四是項目實施的企業(yè)管理機構。珠海農(nóng)業(yè)科技園區(qū)設立了生產(chǎn)部、設計部、綠化工程部、餐飲部、旅游部銷售部等機構，專門負責產(chǎn)品的開發(fā)、項目的承接、實施和運作，是直接產(chǎn)生經(jīng)濟效益的部門。主導產(chǎn)品的技術支撐來源于研發(fā)機構，實施部門視為生產(chǎn)性機構。

五是成果推廣的網(wǎng)格系統(tǒng)。園區(qū)設立了技術推廣部，主要任務是推廣、普及農(nóng)業(yè)高新技術，配合當?shù)剞r(nóng)業(yè)部門抓好各項農(nóng)業(yè)技術服務工作，同時組織科技人員深入項目區(qū)進行現(xiàn)場技術指導，及時解決生產(chǎn)中存在的問題，保證各項措施落到實處。同時還在當?shù)氐霓r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)建立示范基地，從產(chǎn)前提供種苗、產(chǎn)中指導、產(chǎn)后回收產(chǎn)品，實行一條龍服務，解決了農(nóng)民的技術、資金和市場問題。

六是科普教育的培訓機構。園區(qū)建立了培訓機構，一方面采取各種形式對農(nóng)民和農(nóng)業(yè)技術干部進行專業(yè)技術培訓，確保各項高新技術措施在生產(chǎn)中得到落實，也負責對來園區(qū)學習、參觀學生的農(nóng)業(yè)知識和技能的培訓，同時還與珠海市電視大學、珠海市職業(yè)中學聯(lián)合開辦了園藝花卉大、中專班，為當?shù)爻鞘忻阑囵B(yǎng)中初級技術人才。園區(qū)現(xiàn)在不僅是科研、示范的基地，同時也是“全國青少年科技教育基地”、“廣東省德育教育基地”、“珠海市農(nóng)業(yè)科技干部再培訓基地”、“珠海市中小學生的農(nóng)科教實踐基地”等。

七是市場接軌的營銷網(wǎng)絡。園區(qū)在不斷擴大生產(chǎn)規(guī)模的同時，成立了永源公司、金波公司、生力公司及銷售中心，專門負責國外市場的開拓，各個產(chǎn)品均形成了銷售的網(wǎng)絡，為中心的產(chǎn)品提供了廣闊的市場空間，2002年園區(qū)的出口創(chuàng)匯達860萬美元，年旅游收入達1200萬元，生產(chǎn)性收入達4000萬元。

4、科技創(chuàng)新。科技是園區(qū)發(fā)展和壯大的動力源泉，園區(qū)非常重視科技創(chuàng)新工作。

一是確立主導產(chǎn)業(yè)，發(fā)展與之相關的技術和產(chǎn)品。通過對珠海區(qū)位優(yōu)勢、氣候優(yōu)勢、資源優(yōu)勢及市場需求的認真分析，珠海農(nóng)業(yè)科技園區(qū)確立了以名優(yōu)花卉、特色蔬菜、優(yōu)質(zhì)種苗和觀光農(nóng)業(yè)為主導產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向，并以此為目標建立相關的農(nóng)業(yè)技術體系。由于主導產(chǎn)業(yè)和相關技術體系的建立，促使珠海農(nóng)業(yè)園區(qū)的發(fā)展目標明確，各個主導產(chǎn)品均按既定目標實施。如：名貴蝴蝶蘭在園區(qū)的年生產(chǎn)量已達120萬盆，組培苗達300萬株，成為國內(nèi)最大的蝴蝶蘭生產(chǎn)基地之一，成為園區(qū)強大的經(jīng)濟支柱。

二是實施自有技術與引進技術相結合的戰(zhàn)略。珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)認識到國際市場競爭的嚴峻性，不僅注重開發(fā)具有自有知識產(chǎn)權的技術，如甘茶蔓高產(chǎn)種植技術、保健植物加工技術、名優(yōu)花卉的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)技術等，同時還不斷引進和發(fā)展國外先進的技術和手段，如無土栽培技術、設施農(nóng)業(yè)技術、基因工程技術、細胞工程技術，形成了在國內(nèi)外均具有競爭力的技術資源體系，為技術創(chuàng)新奠定了基礎。

三是發(fā)展本土品種與引進西洋品種相結合。珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)近幾年一方面不斷培養(yǎng)具有地方特色的本土品種，如本地南瓜、豬籠草、樹仔菜、荔枝、龍眼等，也不斷從國外引進新品種，并進行試驗、篩選、鑒定，確定了一系列蔬菜、花卉、水果名優(yōu)品種，為加速產(chǎn)業(yè)結構的調(diào)整和實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化提供了豐富的品種資源，也為園區(qū)參與國際市場競爭提供了廣泛的資源。在1999年昆明世界園藝博覽會上，珠海高科技農(nóng)業(yè)園區(qū)送展的產(chǎn)品一舉奪得廣東省瓜果類金、銀、銅三個大獎，在第四屆中國(廣州)國際園林花卉博覽會上，珠海園區(qū)設計建設的“奇異瓜果園”獲得“室內(nèi)藝術園景設計大獎”，種植數(shù)個特優(yōu)品種獲得園林精品的單項金獎、銀獎和銅獎等殊榮，說明園區(qū)在品種的研究上處在國內(nèi)同行的先進水平。

四是短期性項目與長遠性項目相結合。如近兩年珠海農(nóng)業(yè)高科技園區(qū)根據(jù)市場的需求，在春節(jié)、國慶節(jié)、元旦等重大節(jié)日時，引進種植了郁金香、百合等花卉產(chǎn)品，獲得了時效性的經(jīng)濟效益。同時，園區(qū)也十分注重與園區(qū)科技的長遠發(fā)展規(guī)劃和目標緊密相關的項目，它們或許短期內(nèi)見不到效益，如：組織培養(yǎng)、育種、基因工程等是一些投入大、收效慢的項目，但它卻是園區(qū)發(fā)展最具生命力和創(chuàng)造性的部分，因此，珠海高科技農(nóng)業(yè)園區(qū)每年投入近百萬元用于該類應用基礎項目的研發(fā)，現(xiàn)在各類名貴花卉的無性繁殖系統(tǒng)和各種樣品的分析測試手段已經(jīng)建立，為園區(qū)科技發(fā)展儲備了充足的項目。

五是完善科研設施，努力創(chuàng)造項目實施的設施條件。要加快形成具有自主知識產(chǎn)權的高新農(nóng)業(yè)技術和品種，就必須擁有與人才、項目相適應的先進儀器設備，以確保項目的高質(zhì)量、高水平和高效益。近年來珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)投入了300多萬元，購置了國際一流的儀器設備，建立了分子生物學實驗室、組織培養(yǎng)室、分析測試室，形成了在珠三角乃至全國農(nóng)業(yè)園區(qū)具有競爭優(yōu)勢的實驗設施，為吸引人才、實施項目、創(chuàng)立品牌奠定了設施基礎。

六是建立科研+公司十基地十農(nóng)戶的科技推廣體系。為了實現(xiàn)園區(qū)這一目標，珠海農(nóng)業(yè)科技園經(jīng)過幾年實踐，摸索了一條科研+公司十基地十農(nóng)戶的模式，即將基地建立在珠海斗門農(nóng)民的土地上，實施產(chǎn)前提供種苗、肥料、農(nóng)藥，產(chǎn)中指導農(nóng)民技術，產(chǎn)后回收產(chǎn)品的一條龍服務，將科研成果、技術、種苗與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和市場緊密結合，形成規(guī)?；霓r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，用科技和市場帶動農(nóng)民致富。目前該基地已經(jīng)將綠色蔬菜出口到澳門及珠海市的各大機關、超級市場，創(chuàng)造了良好的社會與經(jīng)濟效益。

七是重視信息系統(tǒng)的建立，隨時掌握科技的發(fā)展趨勢。珠海農(nóng)業(yè)科技園在信息系統(tǒng)的建立上，不僅注重國內(nèi)科技期刊和資料的收集，建立了園內(nèi)圖書資料室、科技檔案室，還為各個職能部門、主要科技人員均配備了計算機，充份利用國際互聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)搜集國內(nèi)外科技信息，同時還建立了園區(qū)自己的農(nóng)業(yè)科技網(wǎng)站，這些均為科技資源的搜索、電子商務的運作、項目的國際化奠定了信息資源的基礎。

5、模式創(chuàng)新。通過幾年的實踐，珠海農(nóng)業(yè)高科技園區(qū)進行了許多有益的嘗試，摸索出了一套混合型的管理模式，即在園區(qū)的管理上，有民營企業(yè)的做法;有外資企業(yè)的管理;還有領導的個人魅力和格化的管理。為此，稱之為“混合型”的管理模式。

一是宏觀調(diào)控與市場機制相結合的管理模式。珠海農(nóng)業(yè)高科技園區(qū)在宏觀管理上，注重分析國內(nèi)政治、經(jīng)濟形勢，及時調(diào)整經(jīng)營戰(zhàn)略;在重大科研項目上對人財物進行宏觀調(diào)控，集中有限的資金，進行投入、集中的打殲滅戰(zhàn)。在微觀上按照市場規(guī)則進行運轉，采取目標管理，放權讓利，各自經(jīng)營實體實施獨立核算，自負盈虧自我發(fā)展的政策，充分調(diào)動了園區(qū)企業(yè)和員工的積極性。

二是充分發(fā)揮機制靈活的優(yōu)勢。園區(qū)借鑒民營經(jīng)濟機動靈活，果斷決策，管理到位的管理優(yōu)勢，為我所用，提高效率。這一管理模式對領導層、決策者的綜合素質(zhì)要求較高。園區(qū)領導們敢于負責，善于拍板，不錯過任何機會，給投資者十足的信心和優(yōu)質(zhì)服務，有利地吸引了眾多的投資者。如該園區(qū)領導們在與臺灣商人談判合作規(guī)?；_發(fā)蝴蝶蘭花項目的過程中，無論對方提出什么問題，馬上作答。雖然投資額在1000多萬以上，但只用了2小時便簽訂投資協(xié)議，一個星期后開始興建，三個月開始產(chǎn)出，速度之快，連臺商都感意外。

三是注重吸收國有企業(yè)規(guī)范化、科學化的管理優(yōu)勢。在吸取民營企業(yè)管理先進經(jīng)驗的同時，同時注重吸收國有企業(yè)好的管理模式。國有企業(yè)組織健全，規(guī)范經(jīng)營，依靠群眾，充分發(fā)揮黨團、工青、婦衛(wèi)等組織的作用，強化各部門的功能，特別是把人的政治思想工作放在重要的位置來抓，這些都是農(nóng)業(yè)科技園在管理上要借鑒和吸收的。

四是注意是借鑒臺資企業(yè)的管理模式。臺資企業(yè)具有很強的管理優(yōu)勢，他們在管理理念上比較先進，完全是按照現(xiàn)代企業(yè)的要求，制訂出既先進、又科學的管理制度。臺資企業(yè)注重市場調(diào)查預測、控制成本核算、保證產(chǎn)品質(zhì)量、做好售后服務、重視人的作用。這種經(jīng)營策劃的理念值得學習。如園區(qū)在與臺灣商人合作生產(chǎn)蘭花的項目運作過程中，確實學習到了臺商的精明能干，信息靈通，善于控制成本，精于開拓市場、敢于大膽投入，市場占有率高等先進的管理方法。

五是充分發(fā)揮領導集體或個人的人格魅力。要管理好一個園區(qū)，還應強調(diào)領導或領導集體的個人魅力和人格化的管理，樹立領導威信很重要，企業(yè)員工對他的主管有點崇拜也并沒有害處，但不應搞個人崇拜。當然，領導的威信或他人對你的崇拜都應建立在領導的個人魅力、人格化的基礎上，即領導政治上的成熟、業(yè)務上的精通、懂得領導藝術、率先垂范、關心同事、以人為本，只有這樣，才能形成一個整體，什么樣的困難都可以克服。珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)在這么短的時間內(nèi)創(chuàng)出了品牌，創(chuàng)出了效益，走出了一條特色的路子，這無疑與領導層的威信有著很大的關系。

五、結論

珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園根據(jù)自己的地域優(yōu)勢和科技優(yōu)勢以及園區(qū)所擁有的有利條件，在策劃理念上注入了旅游、示范、教學、培訓、商貿(mào)的概念，把差異作為最好的旅游資源加以開發(fā)，通過現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的新品種、新栽培模式與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的不同顯示出其差異，選擇了花卉、蔬菜和水果的設施生產(chǎn)作為主導產(chǎn)業(yè)，走出一條生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展的新路子，并通過其示范、推廣和輻射作用，帶動周邊地區(qū)千家萬戶的農(nóng)民致富。這一案例的實證分析表明：一通過高新技術改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)可以產(chǎn)生獨有的農(nóng)業(yè)要素差異，可以發(fā)展為新型的特色主導產(chǎn)業(yè);二適應消費層次的深化和生態(tài)保護的需要，農(nóng)業(yè)的性質(zhì)發(fā)生巨大變化，它已經(jīng)成為具有多功能性的產(chǎn)業(yè)，農(nóng)業(yè)將成為體驗經(jīng)濟的主導產(chǎn)業(yè);三有效的經(jīng)濟組織是經(jīng)濟發(fā)展的基礎，農(nóng)業(yè)科技園區(qū)作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)交叉的載體，是一種新型的經(jīng)濟組織創(chuàng)新，它將成為生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展的主流。四是人力資本由于其在思想理念、信息資源、現(xiàn)代管理、風險投資等方面的優(yōu)勢，將在農(nóng)業(yè)科技園區(qū)的建設中扮演重要的角色。

參考文獻

1.郭煥成等：觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展研究，經(jīng)濟地理，2000(2)。

2.盧云亭等：觀光農(nóng)業(yè)，北京出版社，1995年10月。

3.蔣和平：高新技術改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)論，中國農(nóng)業(yè)出版社，1997年7月。

4.蔣和平：農(nóng)業(yè)科技園的建設理論與模式探索，氣象出版社，2002年8月。

5.楊堯：農(nóng)業(yè)科技園區(qū)建設與發(fā)展研究，華南農(nóng)業(yè)大學碩士論文，2002年5月。

篇6

1.1推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構和農(nóng)業(yè)旅游的轉型升級發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游是農(nóng)業(yè)結構調(diào)整升級的重要切入點，它可以有效帶動餐飲、住宿、交通、購物、文化等關聯(lián)行業(yè)和產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。同時，農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展還可以促進地方公用基礎設施的改造，投資環(huán)境、生活環(huán)境和人文環(huán)境的改善，交通運輸能力的提高以及其它服務業(yè)的繁榮，從而有力地促進當?shù)氐默F(xiàn)代農(nóng)業(yè)、社會公共實施建設，促使農(nóng)村經(jīng)濟結構合理化。隨著消費需求的變化，國內(nèi)農(nóng)業(yè)旅游正在從數(shù)量型向質(zhì)量與數(shù)量兼顧的方向發(fā)展，農(nóng)業(yè)旅游市場競爭在很大程度上表現(xiàn)為名牌的競爭。名牌是高質(zhì)量、美形象的代名詞，當旅游地、企業(yè)或產(chǎn)品成為名牌，擁有了較高的知名度、美譽度、忠誠度，旅游者就會樂意反復消費及不斷宣傳，這樣名牌實力進一步鞏固，形成良性循環(huán)，整個農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)也會在這個過程中隨著消費需求的變化而不斷轉型升級。

1.2推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展

世界各國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展表現(xiàn)出一些共同的趨勢，例如農(nóng)業(yè)與工業(yè)、服務業(yè)的日益緊密結合；農(nóng)業(yè)的標準化、信息化等等。農(nóng)業(yè)旅游名牌戰(zhàn)略的實施，對于上述趨勢具有加速或促進作用。（1）農(nóng)業(yè)旅游名牌戰(zhàn)略能夠促進農(nóng)業(yè)與其它產(chǎn)業(yè)的廣泛結合。農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展是農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的結合過程和結果，而旅游業(yè)關聯(lián)產(chǎn)業(yè)眾多，涉及工業(yè)、交通、建筑、餐飲、住宿、商貿(mào)、金融、保險、教育、醫(yī)療等許多行業(yè)和部門。既然農(nóng)業(yè)旅游名牌戰(zhàn)略能夠推動農(nóng)業(yè)旅游的轉型升級，當然也就能夠通過推動農(nóng)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)的廣泛合作而更好地發(fā)展。

（2）農(nóng)業(yè)旅游名牌戰(zhàn)略能夠推動農(nóng)業(yè)標準化、信息化的發(fā)展。創(chuàng)立農(nóng)業(yè)名牌、農(nóng)業(yè)旅游名牌的核心基礎在于農(nóng)產(chǎn)品和旅游服務質(zhì)量的提高，而提高農(nóng)產(chǎn)品和旅游服務的質(zhì)量及其穩(wěn)定性的關鍵是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和旅游服務的標準化、信息化。因為農(nóng)產(chǎn)品受自然條件影響大、生產(chǎn)周期長、地域分布廣，因而質(zhì)量容易發(fā)生波動、信息難以及時全面準確的收集和傳輸；農(nóng)業(yè)旅游服務,一方面必須依托農(nóng)業(yè)資源、產(chǎn)品及準確全面及時的市場信息；另一方面又與服務提供者的素質(zhì)、能力密切相關，也需要實行嚴格的質(zhì)量、技術標準,需要通過現(xiàn)代信息技術和設施進行廣泛持久和明確針對性的人力資源培訓與開發(fā)。因此，創(chuàng)立和發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)旅游名牌，必須象工業(yè)那樣制定嚴格、完善的質(zhì)量、技術標準，實行標準化生產(chǎn)和管理。同時通過信息化建設掌握準確全面及時的市場信息，并開展卓有成效的教育培訓和其他管理工作，提高服務人員綜合素質(zhì)，使其能夠在標準化基礎上提供特色鮮明的個性化服務。

1.3擴大農(nóng)業(yè)品牌和旅游品牌的發(fā)展空間旅游名牌除了具有聚合效應、衍生效應、帶動效應外，還具有磁場、宣傳、放大等效應，是強化旅游產(chǎn)品差異化的有力手段，旅游產(chǎn)品差異化程度越高，競爭優(yōu)勢和獲利能力就越強。由于湖南農(nóng)業(yè)旅游尚處于發(fā)展初期階段，通過強化名牌個性來體現(xiàn)旅游產(chǎn)品差異、凸現(xiàn)競爭優(yōu)勢的空間是很大的。一旦擁有強勢品牌，旅游者對產(chǎn)品的認知度、忠誠度就會大大提高，贏得市場的競爭優(yōu)勢就會大增。另外，優(yōu)秀品牌不僅能帶來強大的增值功能，而且本身也具有很高的價值。因此，實施農(nóng)業(yè)旅游名牌戰(zhàn)略，塑造出強勢旅游品牌，才能產(chǎn)生巨大的凝聚力，在旅游市場競爭中獲得優(yōu)勢，有力推動我省農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展和繁榮，從而又為農(nóng)業(yè)品牌、旅游品牌的繼續(xù)發(fā)展創(chuàng)造出更大空間。

2湖南農(nóng)業(yè)旅游名牌發(fā)展面臨的機遇與挑戰(zhàn)

2.1面臨的發(fā)展機遇

（1）區(qū)域旅游合作不斷深化，為湖南農(nóng)業(yè)旅游名牌提供了廣闊發(fā)展前景。近年來國內(nèi)區(qū)域旅游合作蓬勃發(fā)展，大大拓展了湖南旅游業(yè)發(fā)展空間。“9+2”泛珠三角區(qū)域旅游合作機制的建立，標志著中國區(qū)域旅游整合營銷時代的到來。隨著武廣高鐵的開通及其他高速交通網(wǎng)絡的建設，湖南省和中部省份還加強了在旅游諸多領域的合作，華中旅游合作區(qū)，湘鄂邊旅游協(xié)作區(qū)也取得了實質(zhì)進展。湖南省的長株潭、湘西、湘南地區(qū)等地旅游合作也正在逐漸發(fā)展。這些區(qū)域網(wǎng)絡的形成，有力地促進了湖南旅游業(yè)發(fā)展，同時給湖南農(nóng)業(yè)旅游品牌帶來了廣闊的發(fā)展空間。

（2）農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，為湖南實施農(nóng)業(yè)旅游名牌戰(zhàn)略奠定了堅實基礎。湖南是一個農(nóng)業(yè)大省，農(nóng)業(yè)品種資源豐富，為農(nóng)產(chǎn)品名牌化經(jīng)營提供了龐大的產(chǎn)品資源庫。名牌形成的基礎是差異化，特種資源很多，這是創(chuàng)造名牌化差異和形成核心競爭力的天賦資源。湖南素有“漁米之鄉(xiāng)”的美譽，農(nóng)產(chǎn)品品類十分豐富。糧食、油料、棉花、牲豬等主要農(nóng)產(chǎn)品享譽全國。湖南還是有名的茶鄉(xiāng)、桔鄉(xiāng)、蠶鄉(xiāng)、禽畜產(chǎn)品和水產(chǎn)品之鄉(xiāng)。對湖南農(nóng)業(yè)旅游名牌戰(zhàn)略非常有利的另一個因素是，全省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織結構逐步優(yōu)化，組織內(nèi)部利益分配關系趨于合理，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營效益提高，為實施農(nóng)業(yè)旅游名牌戰(zhàn)略奠定了堅實基礎。首先，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化極大地擴大了農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)規(guī)模，從產(chǎn)品數(shù)量上保證了供應。其次，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化促進了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標準、產(chǎn)品標準的不斷健全完善，這些標準的實施使農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量有了越來越可靠的保證。再次，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化有利于充分發(fā)揮名牌戰(zhàn)略的效益功能，有利于推動市場體系的發(fā)育，從而為名牌戰(zhàn)略各項功能的全面發(fā)揮提供廣闊的舞臺，十分有利于農(nóng)業(yè)旅游名牌的發(fā)展。

（3）新農(nóng)村建設的廣泛開展，給湖南農(nóng)業(yè)旅游名牌成長提供了強大助力。①新農(nóng)村建設有利于農(nóng)業(yè)旅游企業(yè)的發(fā)展。農(nóng)業(yè)旅游企業(yè)可以充分利用農(nóng)村山水、人文、農(nóng)業(yè)資源，把提供觀賞、休閑、農(nóng)事體驗、農(nóng)產(chǎn)品銷售結合起來，在建設新農(nóng)村過程中，逐步形成產(chǎn)供銷、旅工貿(mào)一條龍的經(jīng)營體系，建立星級休閑農(nóng)莊，創(chuàng)造新農(nóng)村建設的靚點[3]。②新農(nóng)村建設能夠促進農(nóng)產(chǎn)品特色生產(chǎn)基地發(fā)展，為農(nóng)業(yè)旅游提供強大吸引物。建設一批規(guī)?；I(yè)化、標準化、特色化的穩(wěn)定的生產(chǎn)基地，帶動一村一品發(fā)展，培育主導產(chǎn)業(yè)，增加農(nóng)民收入，是新農(nóng)村建設的重要任務之一。生產(chǎn)基地建成后，既是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設施，又是旅游吸引物，成為吸引城市游客的重要旅游資源。農(nóng)業(yè)旅游企業(yè)可以其為基礎，與一、二、三產(chǎn)業(yè)經(jīng)營相結合，發(fā)展規(guī)?；姆N養(yǎng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和旅游產(chǎn)品加工業(yè)以及餐飲、住宿、交通、農(nóng)產(chǎn)品流通等第三產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)立和發(fā)展旅游名牌。③新農(nóng)村建設有利于促進農(nóng)村基礎設施建設及社會和諧發(fā)展，為農(nóng)業(yè)旅游名牌發(fā)展創(chuàng)造有利的社會環(huán)境。許多地方的實踐表明，新農(nóng)村建設中開展“一幫一”聯(lián)村、帶村活動，開展農(nóng)村教育、文化、衛(wèi)生等公益事業(yè)建設，吸納和培訓農(nóng)村勞動力進企業(yè)就業(yè)，提高農(nóng)村公共服務水平，改善農(nóng)民生活質(zhì)量；開展農(nóng)村基礎設施建設、村莊整治建設，共同建設農(nóng)村新社區(qū)；通過文化設施共享、文化活動聯(lián)歡等等形式，共育文明鄉(xiāng)風，這些都為農(nóng)業(yè)旅游名牌發(fā)展創(chuàng)造了良好的社會環(huán)境。

2.2面臨的主要挑戰(zhàn)

（1）名牌意識淡薄。長期以來，受計劃經(jīng)濟思想束縛和市場經(jīng)濟發(fā)育不完善的制約，一些地方和企業(yè)對“名牌經(jīng)營”的戰(zhàn)略意義認識不足，創(chuàng)名牌、扶名牌的措施不力，名牌意識淡薄。一些地方和企業(yè)對農(nóng)業(yè)旅游名牌缺乏有效保護，不注重商標的國內(nèi)外注冊，導致一些商標遭搶注事件屢屢發(fā)生。例如，“橘子洲”、“桃花源”、“瀏陽河”、“滴水洞”、“君山”、“大圍山”等許多農(nóng)業(yè)旅游著名景點景區(qū)商標均遭外省搶注，我省無形資產(chǎn)損失慘重，嚴重制約了我省農(nóng)業(yè)旅游名牌的深入發(fā)展[4]。

（2）國內(nèi)競爭加劇。湖南農(nóng)業(yè)旅游雖然具有資源、品種豐富的優(yōu)勢，但是由于其地理位置正好處于幾個大的旅游區(qū)域之間，所以面臨著很大的競爭壓力。特別是北京、上海等地區(qū)近年來旅游發(fā)展勢頭一直不減。吸引了很多港、澳旅游者。此外，國內(nèi)還存在幾個勢力強勁的競爭對手，比如廣東、云南、四川等。而且近年來，一些新興旅游省份開始崛起，比如湖北、江西等，分流了不少游客。重慶、廣西、貴州的農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展迅速、競爭力不斷增強，也對我省形成了較大壓力。

（3）缺少長效融資渠道。我省旅游發(fā)展的主要制約因素由開始的旅游環(huán)境，悄然變?yōu)楝F(xiàn)在的進一步開發(fā)的資金缺口。當前的旅游業(yè)競爭已經(jīng)從當初的旅游環(huán)境的競爭發(fā)展到包括旅游資源、旅游環(huán)境、開發(fā)融資、管理體制等綜合素質(zhì)的競爭。湖南省尤以開發(fā)融資為短。全省缺少一種農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)的長效融資機制。當前，很多地方都大力引進民營資本，進行合作式開發(fā)。湖南也著力進行嘗試。但是，中小企業(yè)、民營企業(yè)融資仍然比較困難。從整體上說，湖南農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)融資缺少系統(tǒng)機制，在融資環(huán)境建設方面有待進一步加強。

（4）旅游專業(yè)人才匱乏。旅游業(yè)的競爭，歸根到底是旅游人才的競爭。目前，旅游從業(yè)人員中，精通旅游業(yè)務、懂得市場營銷、熟悉法律法規(guī)和國際慣例的人員不多，企業(yè)員工的整體素質(zhì)不高。湖南農(nóng)業(yè)旅游在最近幾年得到了較快的發(fā)展，但由于缺乏人才發(fā)展的相應環(huán)境，難以吸引外來人才和留住本地人才，而且本省大量旅游人才流入其他旅游發(fā)達省區(qū)，導致省內(nèi)旅游業(yè)員工整體素質(zhì)提高較慢，現(xiàn)有旅游人力資源遠不能滿足需要。人才的缺乏將限制湖南農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)的充分發(fā)展。

3湖南農(nóng)業(yè)旅游名牌載體開發(fā)的主要模式

根據(jù)對國內(nèi)外農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展情況的調(diào)查了解，參考一些專家學者的研究成果，可以把湖南農(nóng)業(yè)旅游名牌載體開發(fā)的主要模式劃分為田園型、鄉(xiāng)村型、科技型、農(nóng)貿(mào)型四種。

3.1田園型開發(fā)模式

田園型開發(fā)模式即利用自然或人工營造的鄉(xiāng)村環(huán)境空間，向游客提供逗留的場所，并著力打造相關品牌，樹立良好的品牌形象，展現(xiàn)獨特的品牌個性，吸引游客前來消費。這種模式具體又可分為農(nóng)業(yè)園區(qū)型和休養(yǎng)度假型兩種形式。農(nóng)業(yè)園區(qū)型模式按照園區(qū)規(guī)劃和經(jīng)營管理思想，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)場所、農(nóng)產(chǎn)品消費場所和休閑旅游場所結合為一體，將農(nóng)業(yè)園區(qū)劃為服務區(qū)、景觀區(qū)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)、農(nóng)產(chǎn)品消費區(qū)、旅游休閑娛樂區(qū)等部分，形成一個綜合性的農(nóng)業(yè)園區(qū)，面積視其性質(zhì)和功能而定。如望城國家農(nóng)業(yè)科技園、瀏陽現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園“、長沙花卉大世界”等已經(jīng)產(chǎn)生了較大影響。休養(yǎng)度假型模式除了高標準的住宿、餐飲和康體設施外，還特別注重刻意塑造一種濃郁的鄉(xiāng)村氣氛，娛樂設施也多以鄉(xiāng)村背景為主題。湖南森林資源和動植物資源十分豐富，張家界、南岳衡山、岣嶁峰、天鵝山等國家森林公園環(huán)境幽靜，氣候宜人，是天然的“氧吧”，利用其優(yōu)質(zhì)的生態(tài)環(huán)境建立森林度假村、竹海度假村，開展“森林浴”避暑、度假、健康療養(yǎng)、科學考察等活動，具有廣闊的發(fā)展前景。長沙、衡陽、湘潭等大中城市的郊區(qū)，則發(fā)展高效特色農(nóng)業(yè)，建立配套的休閑娛樂設施。如長沙市的山鷹潭度假村、千龍湖度假村，衡陽市的清泉度假村等即是比較有影響的農(nóng)業(yè)旅游品牌。

3.2鄉(xiāng)村開發(fā)型模式

鄉(xiāng)村開發(fā)型模式即通過具有參與性的鄉(xiāng)村生活形式及傳統(tǒng)慶典和娛樂活動，實現(xiàn)城鄉(xiāng)居民的廣泛交流，并打造相關品牌，樹立良好的品牌形象，展現(xiàn)獨特的品牌個性，吸引更多游客。這種模式可分為“農(nóng)家樂”型、租賃農(nóng)園型和民俗風情型三種具體形式?！稗r(nóng)家樂”型主要是以各農(nóng)戶為單元，以鄉(xiāng)村民居和鄉(xiāng)村活動場所為主要空間，以農(nóng)戶為接待主體，開辦家庭餐館、旅館，開展旅游接待活動，營造游客能深入其中的生活空間，使其感受“住農(nóng)家屋、吃農(nóng)家飯、干農(nóng)家活、看農(nóng)家景，享農(nóng)家樂”的樂趣。具體可分為“農(nóng)家樂”、“漁家樂”、“山里人家”等不同形式?？砷_展景觀觀賞、田間勞作、野味品嘗、療養(yǎng)健身等休閑活動，使游客消除疲勞、調(diào)節(jié)身心。如益陽市的“農(nóng)家樂”，已開發(fā)出“花鄉(xiāng)農(nóng)家樂”、“湖鄉(xiāng)農(nóng)家樂”、“竹鄉(xiāng)農(nóng)家樂”等著名品牌及一系列相關產(chǎn)品。據(jù)統(tǒng)計，早在2003年，僅益陽市赫山區(qū)花鄉(xiāng)農(nóng)家樂以養(yǎng)花為主的經(jīng)營戶，憑借其純樸的民風，濃郁的鄉(xiāng)情及極富神奇色彩的人文優(yōu)勢就吸引了來自省內(nèi)外各地的游客達24萬人次，旅游業(yè)直接收人832萬元，綜合收人高達1580萬元，帶動了當?shù)剜l(xiāng)村經(jīng)濟的發(fā)展[5]。租賃農(nóng)園型模式是以休閑、體驗為目的，滿足較高消費層次的一種類型。具體做法是農(nóng)民將土地出租給市民，讓游客參與一定量的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，如種植糧食、花草、瓜果、蔬菜等，生產(chǎn)資料和技術人員由園區(qū)統(tǒng)一配備。主要目的是讓市民體驗農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程，享受耕作樂趣，以休閑、體驗為主，而不是以生產(chǎn)經(jīng)營為目標。多數(shù)租用者只能利用節(jié)假日到農(nóng)園作業(yè)，平時則由土地提供者代管。租賃農(nóng)園所生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品一般只供租賃者自己享用或分贈親朋好友。這使游客不僅能體驗到農(nóng)業(yè)勞動的樂趣，還能學會簡單的農(nóng)業(yè)技術。民俗風情型模式能夠發(fā)揮地方文化、風俗的特長，利用傳統(tǒng)慶典、節(jié)日和娛樂活動吸引都市人到農(nóng)村來，使游客不僅能領略到農(nóng)村的美麗田園風光，而且能體驗、了解當?shù)氐拿袼罪L情和傳統(tǒng)文化，增長見識。例如湘南、湘西山區(qū)許多地方至今還保留著近乎原始而秀美的自然環(huán)境、傳統(tǒng)的農(nóng)耕文化、古老完整的千年古村和淳樸、完整的民族習俗。原始的自然生態(tài)和人文生態(tài)景觀、古樸的鄉(xiāng)情民俗，構成一個個特色濃郁、帶有極強文化與生態(tài)色彩的觀光農(nóng)業(yè)旅游基地，如荊坪古村[6,7]、高椅古村、上甘棠村等等。

3.3科技開發(fā)型模式

科技開發(fā)型模式兼顧農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與科普教育功能，其構成系統(tǒng)包括農(nóng)業(yè)科技示范、生態(tài)農(nóng)業(yè)示范和科普示范的場所與品牌等。此模式包括農(nóng)業(yè)科技型和教育農(nóng)園型兩種具體形式。農(nóng)業(yè)科技型模式即建設農(nóng)業(yè)高新技術示范園，開展農(nóng)業(yè)科技旅游，同時努力塑造園區(qū)品牌和農(nóng)業(yè)科技旅游產(chǎn)品品牌。高新技術農(nóng)業(yè)示范園區(qū)引進國內(nèi)外種植業(yè)高新技術和品種，園區(qū)內(nèi)多設立農(nóng)業(yè)展覽館，劃分為各具特色的多個區(qū)域，展示現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，成為融農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)藝奇觀、旅游和科普教育功能為一體的現(xiàn)代化農(nóng)藝園。這類農(nóng)業(yè)科技園區(qū)在省外有陜西楊凌國家級農(nóng)業(yè)高新技術產(chǎn)業(yè)示范區(qū)、上海孫橋現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)、山東煙臺農(nóng)業(yè)科技博覽園等。省內(nèi)有隆平高科農(nóng)業(yè)科技園、東江庫區(qū)“雜交水稻制種基地”、“零陵柑桔示范場”等。目前在全國各地出現(xiàn)了大量的高新技術農(nóng)業(yè)園，在2005年國家旅游局公布的農(nóng)業(yè)旅游示范點中高新技術農(nóng)業(yè)觀光園占了近30%，高新技術農(nóng)業(yè)園在旅游業(yè)中的作用日益明顯[8]。教育農(nóng)園型模式是結合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和科學教育的一種農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)營形式及品牌開發(fā)形式。農(nóng)園中的作物、動物、農(nóng)具設備及所采用的生產(chǎn)工藝和耕作技術等都具有較強的教育意義。教育農(nóng)園內(nèi)可設置簡單的農(nóng)業(yè)展室，陳列反映當?shù)胤N養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)歷史與現(xiàn)狀的農(nóng)畜產(chǎn)品或其圖片、農(nóng)具、介紹農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工藝技術的資料等，并可在農(nóng)園內(nèi)建立演示區(qū)，再現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)歷史。這樣可以增加游客對當?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)歷史的了解，激發(fā)他們投身農(nóng)業(yè)建設的熱情。臺灣的自然生態(tài)教室是較具代表性的教育農(nóng)園。例如南投縣埔里鎮(zhèn)的“臺一生態(tài)教育農(nóng)園”，距離日月潭只有半小時車程，但游客往往比到日月潭的還要多。因為這里專門打造了蝴蝶生態(tài)館、生態(tài)養(yǎng)蜂場、“童話小木屋”等頗具特色的農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品，將生態(tài)教育與休閑度假、餐飲相結合，廣受全臺家長與小朋友的歡迎[9]。

3.4農(nóng)貿(mào)開發(fā)型模式

農(nóng)貿(mào)開發(fā)型（或稱流通開發(fā)型）模式是在農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)加工流通區(qū)域，以實現(xiàn)經(jīng)濟效益為重點，借鑒商業(yè)經(jīng)營模式，開發(fā)流通服務型農(nóng)旅互動項目及其品牌。此模式包括農(nóng)貿(mào)交易會型和農(nóng)產(chǎn)品購物型兩種具體形式。農(nóng)貿(mào)交易會模式主要借助交易會的形式及其品牌，擴大農(nóng)產(chǎn)品宣傳，拓寬農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道，也為農(nóng)業(yè)旅游提供了一個平臺。以湖南“石門柑桔節(jié)”為例。石門縣政府為推介石門柑橘，從2001年開始先后舉辦了九屆柑橘節(jié)，打造了石門柑橘名牌和農(nóng)業(yè)旅游名牌，成為石門農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展新的增長點。僅2003年第三屆石門柑橘節(jié)期間舉辦的柑橘狂歡節(jié)活動，就吸引了近萬名游客。期間，長沙、張家界、武漢三地組織的500輛自駕車構成的“柑橘狂歡快樂之旅”車隊為整個活動增添了亮麗的風景[10,11]。農(nóng)產(chǎn)品購物型模式是一種休閑觀光與購物相結合的旅游方式和品牌營銷形式。其農(nóng)產(chǎn)品提供形式可以多種多樣，既可以在果園地區(qū)公路兩側設直銷攤、店，也可以讓游客到旅游農(nóng)區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工廠直接購買，還可以開放成熟的果園、菜園、花圃、魚塘等，讓游客摘果、拔菜、賞花、垂釣以享田園之樂。在專設的開放式農(nóng)場里，游客可以根據(jù)自己的意愿現(xiàn)場采摘喜愛的蔬菜、花卉、果品、禽蛋等農(nóng)作物或農(nóng)產(chǎn)品，按價付款。雖然價格一般略高于市場售價，但由于這種方式既可以增加旅游者的樂趣，享受親自參與、勞動的體驗，又能夠采摘到最新鮮的果實，因此深受城市居民歡迎。如湖南省內(nèi)的東江庫區(qū)早熟柑桔園、零陵柑桔示范場、長沙市梅溪湖葡萄園、衡陽市珠暉區(qū)酃湖葡萄園等均開展了這類旅游活動。

4推進湖南農(nóng)業(yè)旅游名牌戰(zhàn)略的若干對策建議

根據(jù)以上幾方面的分析，針對存在的問題，借鑒國內(nèi)外經(jīng)驗，我們認為，全省各級政府、有關企業(yè)及社會各界應該在制訂、實施農(nóng)業(yè)旅游名牌戰(zhàn)略過程中，重點在戰(zhàn)略思路、發(fā)展規(guī)劃、區(qū)域特色、營銷創(chuàng)新、營造環(huán)境幾方面采取有力措施。

4.1明確總體思路

針對湖南農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)的優(yōu)勢和不利因素，湖南實施農(nóng)業(yè)旅游名牌戰(zhàn)略的總體思路應該是：以科學發(fā)展觀為指導，以農(nóng)業(yè)旅游消費者的需求為導向，以正確的市場定位為基礎，充分發(fā)揮現(xiàn)有優(yōu)勢，搶抓機遇，整合資源、創(chuàng)新體制機制，積極改進現(xiàn)有農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品結構，努力擴大同類產(chǎn)品的規(guī)?；a(chǎn)和供應，構建科學有效的營銷組織、方法結構，不斷提高湖南農(nóng)業(yè)旅游名牌的知名度、美譽度和忠誠度。

4.2制定發(fā)展規(guī)劃

要在強化規(guī)劃意識、加強資源普查基礎上，制定中長期規(guī)劃。鑒于名牌戰(zhàn)略具有長期性、根本性、全局性等特征，為了充實完善全省“十二.五”總體規(guī)劃，有必要配套制定“湖南省‘十二.五’名牌戰(zhàn)略規(guī)劃”。在這一規(guī)劃中，應將農(nóng)業(yè)旅游名牌戰(zhàn)略作為重要內(nèi)容之一。湖南農(nóng)業(yè)旅游名牌規(guī)劃的總體目標是：因地制宜，將農(nóng)業(yè)旅游與調(diào)整改善農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構緊密結合，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展；促進農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的結合，不斷提高農(nóng)業(yè)資源利用水平，拓寬農(nóng)民的經(jīng)濟來源，增加農(nóng)民收入；努力加快現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設，促進農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟平穩(wěn)較快發(fā)展。

4.3突出區(qū)域特色

按照地理區(qū)域、經(jīng)濟、環(huán)境及民俗等因素，我省農(nóng)業(yè)旅游可劃分為長株潭經(jīng)濟發(fā)展區(qū)、環(huán)洞庭湖區(qū)、湘中南區(qū)和湘西山區(qū)等四大區(qū)域進行戰(zhàn)略布局，以突出區(qū)域的不同特色，并區(qū)分發(fā)展重點[12,13]。長株潭經(jīng)濟發(fā)展區(qū)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展：一是融合大城市，重點發(fā)展以農(nóng)業(yè)科技主題園和參與、體驗性強的休閑景觀群；二是結合優(yōu)質(zhì)水稻、優(yōu)質(zhì)茶葉、優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)花木產(chǎn)業(yè)帶，大力發(fā)展特色農(nóng)業(yè)旅游；三是依托炎帝陵、韶山花明樓、大圍山、岳麓山等景區(qū)，大力發(fā)展景區(qū)型農(nóng)業(yè)旅游。湘中南區(qū)農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展：一是重點打造丘陵生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游區(qū)，將湘南地區(qū)農(nóng)業(yè)旅游園區(qū)打造成粵港澳后花園，建設好一批“山頂綠樹蔥蘢，山腰果樹環(huán)抱，山下四季花香”的生態(tài)優(yōu)良的休閑山莊；二是依托南岳衡山、新寧莨山、寧遠九嶷山、雙牌陽明山、資興東江湖、祁陽浯溪碑林等著名風景區(qū)，大力發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游；三是以神農(nóng)創(chuàng)耒、道縣谷源為基礎，大力發(fā)展農(nóng)耕文化的農(nóng)業(yè)旅游。環(huán)洞庭湖區(qū)農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展：一是充分利用得天獨厚的水資源，重點發(fā)展集療養(yǎng)度假、采摘垂釣、水上運動等為一體的農(nóng)漁風光、漁事勞作（如采珍珠等）、荷花觀光生態(tài)園等；二是結合國家、省糧、棉、油基地，大力發(fā)展特色體驗農(nóng)業(yè)旅游；三是依托洞庭湖，發(fā)展?jié)竦毓珗@等集觀光、保護等于一體的休閑基地。湘西山區(qū)農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展：一是突出大湘西的自然景觀，依托世界自然遺產(chǎn)武陵源風景區(qū)、公山國家級自然保護區(qū)等著名風景區(qū)，注重和大旅游相結合，大力發(fā)展森林生態(tài)旅游；二是利用少數(shù)民族多的特色，大力發(fā)展和挖掘民俗風情，體驗民俗文化。

4.4創(chuàng)新營銷策劃

農(nóng)業(yè)旅游品牌的營銷需要政府、行業(yè)組織、企業(yè)（經(jīng)營戶）的共同努力。①要充分發(fā)揮政府作用。政府要利用各方面條件充分展示休閑(旅游)地整體農(nóng)業(yè)旅游品牌形象。例如，利用電視、報紙、網(wǎng)絡等大眾傳媒，進行廣告促銷；有計劃地舉辦切合主題的節(jié)事活動，對區(qū)域農(nóng)業(yè)旅游品牌進行集中推展，組織代表團積極參加省內(nèi)外、國內(nèi)外的旅游展銷團、交易會，進行農(nóng)業(yè)旅游品牌發(fā)展的交流，展示旅游地的農(nóng)業(yè)旅游品牌形象，提高其知名度。②加強旅游節(jié)會活動的策劃。企業(yè)要積極開展農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品促銷活動，吸引游客，提高旅游產(chǎn)品的知名度；與此同時，企業(yè)應積極參與和配合目的地開展的各種形式的名牌營銷活動，促進區(qū)域農(nóng)業(yè)旅游名牌的成長壯大。③積極探索建立農(nóng)業(yè)旅游名牌宣傳促銷的聯(lián)動機制。政府可建立區(qū)域性的農(nóng)業(yè)旅游名牌管理（推進）委員會，制定政策，編制規(guī)劃，引導行業(yè)協(xié)會的成立和運行，協(xié)調(diào)區(qū)域農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展；在農(nóng)業(yè)旅游名牌管理委員會的積極引導下，行業(yè)協(xié)會從維護成員利益，規(guī)范成員行為方面進行約定。區(qū)域性的農(nóng)業(yè)旅游名牌管理委員會和農(nóng)業(yè)旅游協(xié)會相互配合，共同促進農(nóng)業(yè)旅游名牌的成長壯大。

4.5營造優(yōu)良環(huán)境

一是完善基礎設施配套建設，優(yōu)化名牌建設硬環(huán)境。農(nóng)業(yè)旅游的開發(fā)，需要農(nóng)業(yè)、旅游、交通、電力、衛(wèi)生、通訊等許多部門的參與和配合，因此必須妥善處理各種關系，搞好綜合協(xié)調(diào)。重點應放在水、電、交通、通訊等公共基礎設施的建設與完善方面，尤其是要改善交通條件，以便于旅游者進出旅游目的地。這樣做一方面便利了旅游者；另一方面改善了當?shù)剞r(nóng)民的生活條件，促進了新農(nóng)村建設，一舉兩得。二是抓標準建設。政府應主動組織有關行業(yè)協(xié)會(商會)積極組織對經(jīng)濟增長有重大帶動作用的技術、質(zhì)量標準的制定和體系研究工作，建立優(yōu)勢產(chǎn)品和優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)標準體系，為企業(yè)創(chuàng)名牌提供技術標準服務，推動企業(yè)在實施名牌戰(zhàn)略的過程中盡快采用國內(nèi)外先進標準，不斷提高名牌產(chǎn)品的技術標準水平。如衡東縣、南岳區(qū)制定了《家庭旅館定點管理試行辦法》、《家庭旅館設施設備標準》等，使農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)營管理做到了有據(jù)可依、有章可循[14]。三是進一步轉變作風，優(yōu)化實施名牌戰(zhàn)略的軟環(huán)境。加強市場秩序治理，加大打擊假冒偽劣產(chǎn)品力度，加大對名牌產(chǎn)品知識產(chǎn)權的保護力度。營造有利于名牌成長的市場環(huán)境。要充分運用《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《專利法》、《商標法》、《廣告法》和《反不正當競爭法》等法律規(guī)范市場競爭、整頓市場秩序，加大名牌保護力度，鼓勵自主創(chuàng)新。加強旅游企業(yè)名牌質(zhì)量管理。四是為名牌發(fā)展提供政策支持和財力保證。目前困擾名牌建設的一個突出問題是資金不足，影響了旅游地農(nóng)業(yè)旅游名牌的發(fā)展。政府對旅游地農(nóng)業(yè)旅游名牌建設投入不足的原因在于沒有經(jīng)常性的投入來源。因此，政府可通過收取旅游稅、建立旅游發(fā)展基金等方法增加旅游地農(nóng)業(yè)旅游名牌建設的資金來源。

篇7

關鍵詞：休閑農(nóng)業(yè)旅游；發(fā)展分析；徐州市銅山區(qū)；開發(fā)戰(zhàn)略

隨著世界經(jīng)濟的高速發(fā)展和城市化進程的日益加快，休閑經(jīng)濟席卷全球。對于國內(nèi)大都市和旅游城市，休閑已成為主流時尚文化，并相應產(chǎn)生多種市場需求。

休閑農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)相結合、第一產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)相結合的新型產(chǎn)業(yè)，將以其巨大的發(fā)展?jié)摿酮毺貎?yōu)勢成為新的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展的方向。休閑農(nóng)業(yè)旅游在休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展要求下順勢而生，在國外經(jīng)濟發(fā)達和旅游業(yè)發(fā)展水平較高的國家，休閑農(nóng)業(yè)旅游方興未艾；在國內(nèi)，休閑農(nóng)業(yè)旅游正逐漸成為新的旅游方式，在很多大城市，如北京、上海、深圳、廣州等，因地制宜的發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)旅游，已成為一種趨勢。

一．休閑農(nóng)業(yè)旅游的概念及其開發(fā)意義

休閑農(nóng)業(yè)旅游是休閑農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代旅游業(yè)相結合而發(fā)展的新型農(nóng)業(yè)旅游模式，以農(nóng)業(yè)旅游資源為依托，以城市旅游者為目標市場，以服務為手段，以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營為特色，利用農(nóng)業(yè)景觀資源和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件以及農(nóng)村鄉(xiāng)土文化、農(nóng)民生活環(huán)境，通過體驗、觀賞、休閑、度假、購物等形式滿足游客親近自然、修養(yǎng)身心、增知廣識的需求，從而實現(xiàn)生態(tài)、經(jīng)濟和社會、文化效益的有機統(tǒng)一的旅游活動。

在新農(nóng)村建設中，休閑農(nóng)業(yè)作為新型農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，在全國各地，特別是距離城市較近的交通方便的縣、鎮(zhèn)、村開展起來。休閑農(nóng)業(yè)旅游推進了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的轉型升級，并延長和完善了農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈條，對新農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展和社會建設意義重大。開展休閑農(nóng)業(yè)旅游，是改善農(nóng)業(yè)和農(nóng)村的生產(chǎn)、生活環(huán)境，構建新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營形態(tài)的有效途徑，有利于促進城鄉(xiāng)統(tǒng)籌、增加城鄉(xiāng)互動，更新農(nóng)民意識觀念和生活習俗，提高當?shù)鼐用袼刭|(zhì)，增加農(nóng)民收入，促進農(nóng)民轉移就業(yè)。同時對于挖掘、保護和傳承當?shù)匚幕泻艽蟮耐苿幼饔谩?/p>

二．徐州市銅山區(qū)休閑農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展分析

徐州市銅山區(qū)歷史悠久，在原始社會晚期，堯封篯鏗（彭祖）于此，稱“大彭氏國”，迄今已有4000余年的歷史。轄20個鎮(zhèn)、8個街道辦事處、1個農(nóng)場和1個國家級高新技術產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)。面積1989.92平方公里，人口130.2307萬（截止到2010年末），是徐州市的中心城區(qū)，已成為徐州市旅游經(jīng)濟的大市場、旅游商品的大基地、周邊旅游的中轉站。目前，銅山區(qū)已進入農(nóng)業(yè)經(jīng)濟轉型的關鍵時期，旅游經(jīng)濟蓬勃發(fā)展，近程休閑度假旅游需求旺盛，在此背景下，休閑農(nóng)業(yè)旅游快速發(fā)展。

（一）發(fā)展的突出優(yōu)勢

1．自然條件優(yōu)越，農(nóng)業(yè)旅游資源富集

銅山區(qū)屬暖溫帶濕潤和半濕潤的季風氣候，光照充足，四季分明，降水量較為豐沛，有利于作物生長和農(nóng)林牧漁業(yè)的綜合發(fā)展。銅山區(qū)平原區(qū)地勢平坦，河道縱橫，田園平整；境內(nèi)主要水系有京杭運河和廢黃河。優(yōu)越的自然條件是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的保障，近年來，銅山區(qū)曾先后榮獲“全省發(fā)展高效設施農(nóng)業(yè)先進縣”、“全省奶牛產(chǎn)業(yè)基地”、“全國生態(tài)文明先進縣”和“全省農(nóng)業(yè)機械化示范縣”等榮譽稱號；2010年被農(nóng)業(yè)部認定為首批國家現(xiàn)代示范區(qū)。雄厚的農(nóng)業(yè)條件為發(fā)展旅游奠定了良好的基礎。

2．區(qū)位優(yōu)勢明顯，社會經(jīng)濟基礎雄厚

銅山區(qū)地處淮海經(jīng)濟區(qū)中心，居徐州市都市圈核心，區(qū)位優(yōu)越，交通便利。京滬、隴海兩大鐵路干線在銅山境內(nèi)交匯，京滬高速鐵路穿境而過，進一步縮短客源地空間距離。銅山城區(qū)距離徐州觀音機場40公里，黃金水道京杭大運河斜貫東西。

銅山區(qū)社會經(jīng)濟發(fā)展始終處于省內(nèi)“領頭羊”的位置，居于蘇北首位。在徐州各縣（市）中，人均國內(nèi)生產(chǎn)總值率先突破7000元。2011年全區(qū)全年接待游客165萬人次，旅游總收入9.6億元。經(jīng)濟社會的快速發(fā)展為休閑農(nóng)業(yè)旅游的開展奠定了良好的經(jīng)濟基礎。

3．歷史人文悠久，鄉(xiāng)村文化資源豐富

休閑農(nóng)業(yè)旅游者對鄉(xiāng)村文化的了解和體驗主要通過欣賞鄉(xiāng)村歷史文化景觀、體驗鄉(xiāng)村日常生活、感受鄉(xiāng)村人文情懷等方式實現(xiàn)。銅山區(qū)歷史悠久，文化積淀豐厚，鄉(xiāng)村文化旅游資源富足，例如：歷史文物古跡類旅游資源有蔡丘、丘灣、臺上等新石器、商代古文化遺址等；特色住宅有任山館、崔泉山莊等；傳統(tǒng)手工技藝有桃木雕、石雕、玻璃雕、面塑等。這些資源為休閑農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展提供了良好的文化背景。

4．順應時代潮流，政策環(huán)境穩(wěn)定良好

從國家旅游局近幾年的主題定位和宣傳口號可以看出，國內(nèi)旅游產(chǎn)品已從觀光型向休閑度假型轉變，其旅游產(chǎn)品也必將從旅游觀光向休閑養(yǎng)生、休閑度假與生態(tài)旅游轉型。銅山區(qū)農(nóng)業(yè)基礎較好、生態(tài)環(huán)境良好，是開展休閑養(yǎng)生、度假與生態(tài)旅游的絕佳選擇。而且近年來徐州市將旅游業(yè)作為支柱產(chǎn)業(yè)加以培植，優(yōu)先發(fā)展，給予各種政策支持和扶持，銅山區(qū)順應旅游業(yè)發(fā)展趨勢，把握住政策機遇，加大力度開展休閑農(nóng)業(yè)旅游。

（二）存在的主要問題

1．文化內(nèi)涵不深，科技含量不高

目前銅山區(qū)大部分農(nóng)業(yè)旅游項目立意和層次不高，文化內(nèi)涵不深，尤其是在與農(nóng)業(yè)文化、鄉(xiāng)土文化、民俗風情的結合方面嚴重缺乏。同時，由于不能將現(xiàn)代先進的高科技文化融入到農(nóng)業(yè)旅游項目的開發(fā)建設中去，很多項目科技含量低，仍停留在單一的觀光旅游的水平缺乏深度和核心競爭力。因此有效深挖文化內(nèi)涵，提高產(chǎn)品科技含量是銅山區(qū)休閑農(nóng)業(yè)旅游今后的發(fā)展目標。

篇8

關鍵詞：生態(tài)旅游農(nóng)業(yè) ;開發(fā)模式;實證分析

Abstracts: Ecology tour of agriculture emerged in the 60’s of 20 century, which has the character of vacation, entertainment, demonstration, knowledge and education function. Formulate an ecology, culture and tour industry, Under certain social economics condition, it will be the new model of agricultural exploration, which exploit agricultural landscape, ecological landscape and farmland landscape deeply and overlapping with tour industry. In this paper, the connotation of ecology tour of agriculture is advanced, and empirical analysis of Zhuhai eco-agriculture S&T zone is conducted. After summary of its success eXPerience and operation model, we believe it is the development model that China will be adopted recently and future, and its effective realization way is. to set up Ecology Tour of Agriculture.

Key words: ecology tour of agriculture, eXPloration model, empirical analysis

一、引言

生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)是一種興起于20世紀90年代的具有旅游、休閑、示范、求知、教育功能的生態(tài)文化旅游產(chǎn)業(yè)。隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們的收入不斷增加，消費需求也在不斷更新?lián)Q代，加上政府積極宏觀引導，及時推出了“黃金周”節(jié)假日，為城鄉(xiāng)居民休閑消費提供時間保障，許多工商企業(yè)紛紛響應，加大投資力度，抓緊開發(fā)生態(tài)旅游資源，增加城鄉(xiāng)居民選擇的旅游天地。據(jù)統(tǒng)計，我國東部沿海省份抓住機遇，大力發(fā)展生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)，已見成效。如浙江金華石門農(nóng)場的花木公園，富陽縣的農(nóng)業(yè)公園，福建漳州的花卉、水果大觀園，廈門華夏神農(nóng)大觀園，上海浦東孫橋現(xiàn)代化開發(fā)區(qū)等。廣東省已發(fā)展80多個觀光果園，每年接待游客400多萬，收入達10多億，有力地帶動了周邊農(nóng)民致富。

二、生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵

1、生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的概念

生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)是以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為依托，使農(nóng)業(yè)與自然、人文景觀以及現(xiàn)代旅游業(yè)相結合的一種高效產(chǎn)業(yè)。它有狹義和廣義之分，狹義的僅指用來滿足旅游者觀光需求的農(nóng)業(yè);廣義的生態(tài)旅游涵蓋較為廣泛，主要包括“觀光農(nóng)業(yè)旅游”、“休閑旅游”、“鄉(xiāng)村旅游”、“農(nóng)村生態(tài)旅游”等不同概念，具體講是指在充分利用現(xiàn)有農(nóng)村空間、農(nóng)業(yè)自然資源和農(nóng)村人文資源的基礎上，通過以旅游內(nèi)涵為主題的規(guī)劃、設計與施工，把農(nóng)業(yè)建設、科學管理、農(nóng)藝展示、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品加工與旅游者的廣泛參與融為一體，是旅游者充分體驗現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與生態(tài)農(nóng)業(yè)相結合的新型旅游產(chǎn)業(yè)。

發(fā)展生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)必須具備一定的條件，第一，要有具備開發(fā)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的資源基礎。生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)是一種以農(nóng)業(yè)和農(nóng)村為載體的新型旅游觀光農(nóng)業(yè)，必須建立在具有可供旅游觀光開發(fā)的農(nóng)業(yè)資源基礎上，從而把農(nóng)業(yè)資源轉化成旅游觀光資源，擴大農(nóng)業(yè)資源的功能。第二，要突破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)模式。對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)進行加工和包裝，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、科技應用、藝術加工和旅客參與農(nóng)事活動融為一體，成為一種新型的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營形態(tài)，突破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)模式，實現(xiàn)經(jīng)濟效益與社會效益的統(tǒng)一。第三，要以生態(tài)旅游為導向。農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游是在發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎上，拓廣了生態(tài)旅游觀光功能，巧妙利用城鄉(xiāng)各種差異來規(guī)劃、設計、組合而引起旅游者消費欲望。使旅游者親身感受和參與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術與生態(tài)農(nóng)業(yè)等大自然情趣，把現(xiàn)代農(nóng)業(yè)及自然資源景觀與旅游資源融為一體，最終達到生產(chǎn)、生活、生態(tài)的有機結合，既發(fā)展了農(nóng)業(yè)，又保護了環(huán)境。第四，觀光農(nóng)業(yè)旅游是生產(chǎn)力發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物。伴隨著近年來農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的新趨勢，農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展成為人們關注的新興課題，而旅游業(yè)以成為經(jīng)濟發(fā)展的新增長點，在此種情況下，經(jīng)營者迎合當今社會人們追求“個性化”、“生態(tài)化”，回歸自然，返樸歸真的需求心理，把兩個領域有機結合起來而成為一個新的項目，是農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的進一步延伸，也是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力發(fā)展到一定階段的必然選擇。

2、生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的特征

篇9

[關鍵詞]農(nóng)村居民旅游；農(nóng)村居民旅游市場；開發(fā)。

1　問題的提出與研究數(shù)據(jù)的來源。

全面建設小康社會的宏偉目標的實現(xiàn)，就必須關注農(nóng)村。而農(nóng)民旅游是小康社會進程中出現(xiàn)的一種新生事物，是農(nóng)民生活質(zhì)量不斷提高的一個新標志，也是社會文明進步、經(jīng)濟健康發(fā)展的一種表現(xiàn)形式。據(jù)統(tǒng)計，從1997—2008年，農(nóng)村居民出游人次一直高居我國國內(nèi)總出游人次的60%左右， 2008年，達10·09億人次，占全年我國國內(nèi)旅游總人次的58·9%，比城市居民出游多3·06億人次。從增量看， 1997年農(nóng)村居民出游率為40%，達3·85億人次，而2008年的出游率則為111·9%，達到了10·09億人次，相比1997年凈增了6·24億人次。從消費總量上看， 1997年農(nóng)村居民旅游消費為560·9億元， 1997年第一次超過了1000億元， 2007年則超過了2000億元， 2008年更達到了2777·55億元，相比1997年增加了2216·65億元，達39·5%，年均增長35·9%。可見，農(nóng)民旅游市場是我國旅游市場的重要組成部分。

2　農(nóng)村居民旅游市場特征。

（1）消費總量大，但人均消費量低，消費結構不合理。其中，以交通費、參觀游覽費為主，旅游購物、娛樂、通信等非基本消費支出相對較小，導游服務等勞務消費支出過少。

（2）出游時間較短，人均出游天數(shù)多在4~8天；集中在農(nóng)閑季節(jié)，分別在2~3月和7~9月。調(diào)查數(shù)據(jù)表明，有42·2%的被調(diào)查者是一日游，一日游時間短、距離近、安全、方便、費用低廉。

（3）出游目的較為單一，探親訪友居首位，占到64·4%，但在此過程中也會有城市觀光等旅游活動。由于受到收入水平、出游方便程度以及消費觀念的制約，農(nóng)村居民的閑暇時間大多在居住地度過，外出機會相對較少，長途出游通常會有多重目的。

（4）收入水平不同但旅游消費差距不明顯?？傮w上看，各個收入水平的農(nóng)村居民旅游人數(shù)相差較小，旅游人數(shù)最多是家庭年人均純收入在3000~3999元的群體，占到26·3%;其次是年均純收入超過5000元的群體，占到17·6%。各個收入水平的旅游者人均花費差別不大，年人均純收入超過5000元的人均花費為1178·8元；其次是年人均純收入4000~4999元的，人均花費798·2元；而1500~3999元的群體人均花費都在450~550元。

3　開發(fā)措施。

3·1　提高對農(nóng)村居民旅游市場的認識。

從旅游企業(yè)到各級政府部門都要提高對開發(fā)農(nóng)民旅游市場的認識，把它作為全面建設小康社會和小康旅游的一個重要組成部分，認真研究和合理地開發(fā)它。旅游企業(yè)要改變以前忽視國內(nèi)旅游需求、厭倦賺薄利的做法，正確認識農(nóng)民旅游市場的地位，把農(nóng)民旅游市場的開發(fā)當做入世后，壯大產(chǎn)業(yè)規(guī)模、營造品牌的一條有效途徑，積極引導農(nóng)民改變消費觀念，提高農(nóng)民外出旅游的意識。

3·2　刺激農(nóng)村居民消費需求。

①增加農(nóng)民收入是提高農(nóng)村旅游消費的前提。②引導農(nóng)民轉變消費觀念，促進需求增長。

3·3　強化對農(nóng)村旅游市場的宣傳。

從目前來看，我國一些地方農(nóng)村旅游市場已基本形成，但由于宣傳促銷工作的缺乏，農(nóng)村居民旅游意識還不夠強。通過加大宣傳促銷工作力度，提高農(nóng)村居民外出旅游興趣，增強農(nóng)村居民在旅游方面的購買力。

（1）整合促銷。建議縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村各級行政單位，通過墻體宣傳語、廣播等形式，加強農(nóng)村居民對于旅游的感性認識，拉近農(nóng)村居民與旅游的距離；旅游局和旅游企業(yè)聯(lián)合起來到鄉(xiāng)鎮(zhèn)和村里進行宣傳，同時向村民介紹旅游知識，增加農(nóng)村居民旅游的興趣；電視臺、電臺、報紙、雜志等媒體開辟關注農(nóng)村居民旅游的新欄目，及時更新旅游信息，讓農(nóng)村居民感覺到旅游就像衣食住行一樣，是日常生活消費的一部分。

（2）出游組織。農(nóng)村居民出游以團隊旅游為主，可以由村委會組織招攬客源，開展宣傳。除此之外，農(nóng)村青年中心、鄉(xiāng)鎮(zhèn)老年活動中心等也是宣傳旅游產(chǎn)品、組織農(nóng)村居民出游的重要渠道。

3·4　針對性地開發(fā)農(nóng)民旅游產(chǎn)品。

從我國農(nóng)民旅游市場的特征可以看出，農(nóng)民旅游市場還處在起步階段，絕大多數(shù)農(nóng)民旅游素質(zhì)還不是很高，因此要形成一批適應農(nóng)民消費心理和消費需求的旅游產(chǎn)品。

比如都市風情游、樣板農(nóng)村游、療養(yǎng)健身游、新婚蜜月游、獎勵旅游等。

3·5　切實推出旅游惠農(nóng)政策。

（1）完善交通通信條件。交通通信設施是農(nóng)村地區(qū)基礎設施建設的重要一環(huán)，它直接影響著農(nóng)村居民的出游意愿。由于受到收入水平的限制，農(nóng)村居民外出主要的交通工具是長途汽車和火車。目前我國的鐵路建設發(fā)展迅速，但是，在鐵路建設取得諸多成就，使得核心城市居民的出游更加便捷的同時，也把大量的農(nóng)村小村鎮(zhèn)拋在了火車外面。因而，政府應該更加重視這些地區(qū)的公路交通建設，方便這些農(nóng)村小村鎮(zhèn)居民的出行。

（2）推出旅游惠民政策。由于現(xiàn)階段為了應對經(jīng)濟危機的壓力，政府相繼出臺“家電下鄉(xiāng)”、“汽車下鄉(xiāng)”、“圖書下鄉(xiāng)”等優(yōu)惠政策。建議政府同樣給予農(nóng)村居民旅游方面的優(yōu)惠政策。比如，給農(nóng)村居民發(fā)放旅游消費券，組織旅游企業(yè)開展“旅游下鄉(xiāng)”等活動。

3·6　重視農(nóng)村導游人員培訓。

篇10

鄉(xiāng)村旅游、生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游在歐洲地區(qū)已經(jīng)有100多年的歷史，因此歐洲地區(qū)的相關研究較早，可以追溯到20世紀50年代。從宏觀角度上，西方國家對生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的研究主要圍繞生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的概念、生態(tài)農(nóng)業(yè)與旅游的關系、旅游現(xiàn)象的描述以及生態(tài)農(nóng)業(yè)在旅游業(yè)中的地位等方面展開的。

1．生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游客源市場結構方面。學者Brittany　Russell對生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的客源市場結構做出了詳細分析，總結出生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游市場的結構呈現(xiàn)出兩方面特征，一是客源主體的受教育水平較高，另一方面是他們的經(jīng)濟條件較好。他們選擇生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游這種方式，不是因為其收費低廉，而是為了尋找在城市失去了凈化空間和尚存的自然文化氛圍。他們參與農(nóng)業(yè)勞動追求的主要是精神享受而不是物質(zhì)享受。

2．生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展模式方面。丁小倫就國外生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游園區(qū)的主要發(fā)展模式進行了系統(tǒng)總結，將生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游園區(qū)分為三大類，即示范農(nóng)場（Demonstrate　Farm）、假日農(nóng)場（Holiday　Farm）與試驗農(nóng)場（Experiment　Farm），其中假日農(nóng)場即為開展生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的主要基地，以日本愛知縣的“空中花園”、新加坡等國的“耕種社區(qū)”為例，又對假日農(nóng)場做出了更進一步的分類，其中包括觀光農(nóng)園、農(nóng)業(yè)公園、教育農(nóng)園、森林公園。觀光農(nóng)園即在城市近郊或風景區(qū)附近開辟特色果園、菜園、花圃等，讓游客親自摘果、種菜、賞花、采茶等，享受田園樂趣；農(nóng)業(yè)公園即按照公園的經(jīng)營思路，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)場所、農(nóng)產(chǎn)品消費場所和休閑旅游場所結合為一體；教育農(nóng)園主要以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和科普教育功能為主，頗具代表性的有法國的教育農(nóng)場、日本的學童農(nóng)園等；森林公園多以林為主，輔以多變的地形、開闊的林地、優(yōu)美的林相和山谷、奇石、溪流等復合生態(tài)群體。

3．生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的制度建設體系方面。日本與韓國在生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游規(guī)范制度的體系建設方面較為關注。1990年日本頒布實施《修建市民農(nóng)藝促進法》，對生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游用地做出了明確規(guī)定，同時以法律的形式使農(nóng)業(yè)用地開設觀光園這一行為合法化，從而促進農(nóng)業(yè)旅游活動的較大發(fā)展；韓國政府對觀光農(nóng)園的規(guī)模限制也隨著生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展而越來越松弛，由最初的最大規(guī)模限制在0．02km2到如今的0．05km2，同時在資金與政策上對觀光農(nóng)園的發(fā)展給予支持，除此之外還包括對生態(tài)農(nóng)業(yè)園區(qū)的申請、可行性評估以及對園區(qū)發(fā)展規(guī)模的確定，均給出了明確的依據(jù)與法律規(guī)定。另外，國外很多學者還對生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品的生態(tài)化設計等方面做出了專門研究。

二、國內(nèi)城郊生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游研究綜述

借助CNKI數(shù)據(jù)庫的搜索引擎，本文采用與“生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游”和與生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游相近的“農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游”、“農(nóng)業(yè)旅游”、“休閑農(nóng)業(yè)”、“觀光農(nóng)業(yè)”、“鄉(xiāng)村旅游”作為主題詞，檢索了1993年到2011年的中文期刊數(shù)據(jù)庫，通過分類統(tǒng)計，總結國內(nèi)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游研究包括以下五個方面的內(nèi)容

1．生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的概念或內(nèi)涵研究。目前我國學者對生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游名稱本身還存在著很大的分歧，生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游單從字面意義上就有兩種不同的組合方式，即“生態(tài)＋農(nóng)業(yè)旅游”類與“生態(tài)農(nóng)業(yè)＋旅游”類。

1．1“生態(tài)＋農(nóng)業(yè)旅游”類概念。盧云亭、李瑾、鄭秀娟等認為“凡是能夠給游客帶來土趣、野趣、奇趣、異趣，同時具有觀賞、休閑、科考、健身、閱歷等不同旅游功能的農(nóng)業(yè)均可稱為生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游”。該類定義并未對“生態(tài)”一詞做出解釋，此處的“生態(tài)”僅僅是“農(nóng)業(yè)旅游”的一個前綴，成為了修飾農(nóng)業(yè)旅游的一個標簽，這種概念的理解可以直接等同于對農(nóng)業(yè)旅游的理解。

1．2“生態(tài)農(nóng)業(yè)＋旅游”類概念。該類定義將“生態(tài)”與“農(nóng)業(yè)”連為一體即生態(tài)農(nóng)業(yè)，強調(diào)旅游開發(fā)的基礎是生態(tài)農(nóng)業(yè)，而不是一般的農(nóng)業(yè)資源，將科學的生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和旅游融為一體，擴大生態(tài)農(nóng)業(yè)的“三生”功能（即生產(chǎn)、生態(tài)、生活功能）。隨著生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，近幾年這類概念普遍得到認可。江金波、嚴賢春、崔娜娜、李廣宏、謝雨萍、任冠文等認為生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游是以生態(tài)學原理為指導，以生態(tài)農(nóng)業(yè)建設為基礎，以農(nóng)業(yè)觀光、農(nóng)藝與科技示范、休閑度假為旅游實體，同時為游客提供廣泛參與和體驗的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品采摘、加工等旅游活動。

2．生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)意義與功能研究。問建軍、汶錄鳳、張青衫、伍海琳、范曉梅、吳瑩、李廣宏、高璐、劉玲等分別從生態(tài)保護、經(jīng)濟發(fā)展、旅游扶貧、環(huán)境教育等方面對生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的開發(fā)意義做出了詳細的闡述。

3．生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)中存在的問題與對策研究。舒伯陽、對生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)中存在的問題研究具有極強的代表性，被后人廣泛引用，他分別在生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品、行業(yè)管理、交通條件、生態(tài)環(huán)境保護、旅游商品開發(fā)深度等方面總結了生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游在開發(fā)中存在的問題。石云霞、趙萍、王語等在舒伯陽、王繼權的研究基礎上，簡要提出生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)中應采取的措施，如堅持“政府主導，農(nóng)戶參與”的發(fā)展戰(zhàn)略、以科技為先導，確保生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)的高起點與高水平、加強宣傳，提高“三大”效益。