導(dǎo)語：如何才能寫好一篇服務(wù)禮儀培養(yǎng)，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

關(guān)鍵詞：圖書館；館員；禮儀

中圖分類號：G25 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

收錄日期：2014年4月3日

一、禮儀與圖書館禮儀

禮儀學(xué)是一門具有知識性、服務(wù)性、規(guī)范性及社會性很強(qiáng)的一門學(xué)科。圖書館員禮儀是服務(wù)禮儀的一種，是指館員服務(wù)讀者的過程中按照一定的禮儀規(guī)范，約束自己的言行，完善對讀者的尊重和關(guān)愛。它包涵館員儀容、儀態(tài)、著裝禮儀、語言禮儀等，館員禮儀是圖書館禮儀建設(shè)的主體。其中，館員是主體，讀者是客體，文獻(xiàn)信息是媒體。館員禮儀服務(wù)滿意度也是衡量一個館員禮儀工作優(yōu)劣的標(biāo)準(zhǔn)。圖書館員掌握正確的服務(wù)禮儀規(guī)范，在實(shí)際工作中運(yùn)用館員禮儀，可以更好地為讀者服務(wù)，使讀者高興而來滿意而歸，提升圖書館的服務(wù)形象。

二、館員禮儀服務(wù)的內(nèi)容

1、館員的儀容。儀容是指人的外表，館員儀容是指館員的儀表和容貌，它是無聲的語言。館員在服務(wù)服務(wù)讀者時，良好的儀容能給讀者重要的第一印象，是尊重讀者的表現(xiàn)，體現(xiàn)服務(wù)的魅力，提升服務(wù)形象。館員要做到微笑服務(wù)，化妝要適當(dāng)，發(fā)式整潔大方，講究個人衛(wèi)生；合理著裝，有條件的圖書館還可以統(tǒng)一著裝。有了好的外表，要有良好的內(nèi)在素養(yǎng)作基礎(chǔ)。圖書館工作人員要有良好的心理素質(zhì)，健康的心理，開朗平的心態(tài)，靈活的應(yīng)變能力，善于與讀者溝通。

2、館員的儀態(tài)。儀態(tài)泛指人們的身體所呈現(xiàn)出來的各種姿勢，即身體的具體造型。人的舉手投足之間所表現(xiàn)出的儀態(tài)舉止，是一種動作之美。館員的優(yōu)雅舉止是個人素養(yǎng)的體現(xiàn)，也代表著圖書館的形象，是無聲的語言，包括站姿、坐姿、走姿、手勢等。優(yōu)美的站姿是姿態(tài)的根本，做到挺、直、高，立如松，服務(wù)讀者時，要正面對著讀者，不能背對。坐姿是館員常用的姿勢，坐姿要正確。走姿要昂首挺胸，步子輕盈勻稱自信優(yōu)美，不要無精打采，也不能亂搖。

3、館員的語言。語言是一門藝術(shù)，為讀者做好服務(wù)要注意語言的藝術(shù)性。（1）語言要標(biāo)準(zhǔn)簡潔。館員在服務(wù)讀者時要講普通話，發(fā)音要正確。語言不標(biāo)準(zhǔn)，就會影響溝通效果，降低服務(wù)質(zhì)量。解答讀者的提問，要簡潔不嗦，用詞準(zhǔn)確，便于讀者理解；（2）語言要有禮貌并文雅。禮貌是待人謙虛、恭敬的態(tài)度，是表示敬意的通稱。在與讀者溝通過程中，要做到態(tài)度真誠、親切、熱情、穩(wěn)重；用語要謙遜、文雅，避免一些不雅之語；語調(diào)平和沉穩(wěn)，這樣溝通才會愉快進(jìn)行，增進(jìn)情感交流，展示館員良好的教養(yǎng)；（3）掌握一些語言技巧。服務(wù)中與讀者進(jìn)行交流與溝通，要掌握一些溝通技巧，注意觀察服務(wù)的對象，及時調(diào)溝通策略，注重非語言的溝通的使用，掌握一些常用禮貌用語。

三、提高館員禮儀的途徑

1、提高館員禮儀服務(wù)的理念。館員要按照禮儀規(guī)范約束自己的言行，并形成禮儀服務(wù)的理念。把讀者的事當(dāng)成自己的事，去服務(wù)于讀者。圖書館禮儀服務(wù)的實(shí)質(zhì)是從被動服務(wù)到主動服務(wù)，是互動的服務(wù)，體現(xiàn)了圖書館整體服務(wù)和管理水準(zhǔn)。圖書館要增強(qiáng)全館職工的服務(wù)理念，一線服務(wù)人員要樹立良好的禮儀服務(wù)形象，增強(qiáng)館員的職業(yè)道德素質(zhì)和文化素質(zhì)修養(yǎng)，建立和諧的人際關(guān)系，使讀者享受更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，塑造個人的良好形象從而提升圖書館服務(wù)質(zhì)量及讀者滿意度。

2、圖書館要制定有關(guān)禮儀服務(wù)制度。許多圖書館制定的禮儀制度，存在著潛意識沖突和矛盾，存在一些缺陷，服務(wù)過程中很難約束和激勵服務(wù)與被服務(wù)者行為，制約著當(dāng)前管理。為此，應(yīng)從以下原則制定禮儀制度：（1）依據(jù)事實(shí)，完善制度，達(dá)到對內(nèi)、對外實(shí)施的統(tǒng)一。本館制度與全校制度相協(xié)調(diào)，具有適應(yīng)性。制度充分調(diào)動員工的積極性，調(diào)整、協(xié)調(diào)人際關(guān)系，樹立圖書館形象；（2）建立相應(yīng)的考核機(jī)制，激發(fā)館員學(xué)習(xí)禮儀的積極性。高校圖書館要建立一套科學(xué)系統(tǒng)的考核體系，將服務(wù)禮儀與館員的業(yè)務(wù)素養(yǎng)有機(jī)結(jié)合起來，把圖書館員的謙虛禮貌、衣冠整潔、服務(wù)周到、言談文明等綜合服務(wù)態(tài)度和禮儀納入到館員禮儀質(zhì)量評價的標(biāo)準(zhǔn)中進(jìn)行考核，開展評選“服務(wù)標(biāo)兵”、“文明館員”等評比活動，激勵館員學(xué)習(xí)禮儀行為的熱情，促使館員在工作運(yùn)用禮儀，加強(qiáng)提高自身禮儀素質(zhì)；（3）建立讀者評價制度。讀者是我們服務(wù)的對象，讀者有權(quán)監(jiān)督、評估服務(wù)者的言行。一是通過一定的量化指標(biāo)來對館員進(jìn)行評估反饋；二是由讀者直接為圖書館員打分，以此來規(guī)范館員行為；三是向讀者提供投訴渠道，如圖書館設(shè)置讀者意見箱、館長信箱、開通免費(fèi)投訴電話等；還可在圖書館館報(bào)上、主頁上專門開辟讀者意見箱、讀者留言欄目等，通過多種形式的溝通渠道，讀者隨時隨地將問題和意見反饋到圖書館，對館員的工作時的言許進(jìn)行監(jiān)督，引起館員度重視，增強(qiáng)館員形象服務(wù)意識。

3、加強(qiáng)館員的禮儀培訓(xùn)。（1）通過短期培訓(xùn)、外出進(jìn)修、在崗培訓(xùn)、定期聘請專家開設(shè)有關(guān)禮儀方面的講座、課程等方式，為館員講授有關(guān)服務(wù)禮儀知識和服務(wù)理念、應(yīng)用規(guī)范。對一線服務(wù)窗口人員的坐姿、站姿、走姿、各種接觸操作服務(wù)姿勢等禮儀與形體開展培訓(xùn)，引導(dǎo)館員做到知禮、重禮、守禮的良好習(xí)慣；（2）培訓(xùn)館員溝通交流的技巧，館員學(xué)會溝通交流的藝術(shù)方法，了解讀者所需，主動接近讀者，養(yǎng)成主動“為書找人”悟性；（3）學(xué)習(xí)中國傳統(tǒng)文化的禮儀。館員要了解我國傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵、傳統(tǒng)文化中有關(guān)禮儀的重要性，繼承和發(fā)揚(yáng)中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)，可以提高自身的道德修養(yǎng)，從而提高高校圖書館員服務(wù)禮儀素養(yǎng)。

圖書館工作的靈魂是服務(wù)。隨著圖書館事業(yè)的失推進(jìn)與發(fā)展，信息技術(shù)的偽推廣及普及，圖書館服務(wù)的硬件環(huán)境迅速發(fā)展，圖書館服務(wù)的軟環(huán)境卻相對落后，有礙圖書館事業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。加強(qiáng)圖書館服務(wù)禮儀有助于圖書館軟環(huán)境建設(shè)的提高，軟硬件環(huán)境共同的提高會推動圖書館的事業(yè)更好、更快地向前發(fā)展。

主要參考文獻(xiàn)：

[1]程永霞.圖書館服務(wù)的語言技巧[J].山東圖書季刊，2005.1.

篇2

服務(wù)質(zhì)量在很大程度上反映一家酒店的總體管理水平，也影響著酒店的聲譽(yù)。隨著酒店行業(yè)迅速發(fā)展，需要大量專業(yè)高技能人才，作為高職院校，培養(yǎng)酒店管理專業(yè)學(xué)生的綜合職業(yè)能力，著重培養(yǎng)酒店管理專業(yè)學(xué)生的服務(wù)意識，才能適應(yīng)酒店行業(yè)的發(fā)展需求。

【關(guān)鍵詞】

高職學(xué)院 酒店管理專業(yè) 服務(wù)意識 培養(yǎng)

酒店管理專業(yè)是實(shí)用性很強(qiáng)的專業(yè)，需要培養(yǎng)學(xué)生從事酒店服務(wù)與管理工作必備的基本技能。酒店員工的服務(wù)意識是酒店工作的靈魂， 是從事服務(wù)行業(yè)人員素質(zhì)的關(guān)鍵標(biāo)志。所以，強(qiáng)化培養(yǎng)學(xué)生從事酒店管理專業(yè)服務(wù)與管理的服務(wù)觀念與服務(wù)意識，是高職學(xué)院的一項(xiàng)重要任務(wù)。

一、高職學(xué)院酒店管理專業(yè)學(xué)生缺乏服務(wù)意識的原因

當(dāng)今高職學(xué)院的學(xué)生很大程度上都缺乏服務(wù)意識，如果不樹立良好的服務(wù)意識，學(xué)生跨入社會、進(jìn)入行業(yè)和進(jìn)入崗位，將很難較快的適應(yīng)工作，完成角色轉(zhuǎn)變，矛盾的進(jìn)一步積累將影響學(xué)生在酒店行業(yè)的職業(yè)生涯?？偨Y(jié)服務(wù)意識的缺乏其原因如下：

1.基礎(chǔ)教育階段服務(wù)意識教育的缺失。傳統(tǒng)中小學(xué)教育的指向是“硬式教育”， 著重智力培養(yǎng)， 而忽視人際交往、自我激勵等情商以及職業(yè)價值觀， 職業(yè)道德等靈商的培養(yǎng)， 不注重從日常行為中培養(yǎng)學(xué)生良好的服務(wù)意識和服務(wù)習(xí)慣， 這給學(xué)校教育帶來了一定的困難。

2.學(xué)生的基本服務(wù)觀念較差， 這與學(xué)生多來自獨(dú)身子女家庭有關(guān)。大多數(shù)學(xué)生在家里嬌生慣養(yǎng)，自理能力差，對工作環(huán)境及條件要求較高， 但自我要求不嚴(yán)，索取多于奉獻(xiàn)。

3.學(xué)生及家長對酒店管理專存在偏見。有些家長認(rèn)為這是伺候人的工作，有些學(xué)生報(bào)考酒店管理專業(yè)是沖著管理來的，他們認(rèn)為管理專業(yè)是管人的，而不是服務(wù)人的，這忽視了酒店行業(yè)對員工服務(wù)意識的要求以及從底層做起的行業(yè)要求。

在酒店工作中，學(xué)生如果沒有服務(wù)意識，可能出現(xiàn)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)時難以適應(yīng)酒店及崗位的標(biāo)準(zhǔn)和要求；二是擇業(yè)時出現(xiàn)低不成、高不就的現(xiàn)象；三是出現(xiàn)從事酒店工作后頻繁的跳槽。這些現(xiàn)象對學(xué)生的人生觀及價值取向造成影響。為了更有效地進(jìn)行學(xué)生服務(wù)意識的培養(yǎng)，對酒店管理專業(yè)學(xué)生服務(wù)意識培養(yǎng)十分必要和緊迫。

二、高職學(xué)院酒店管理專業(yè)學(xué)生培養(yǎng)服務(wù)意識的內(nèi)容

服務(wù)意識是指服務(wù)人員在與服務(wù)對象交往中為其提供熱情、周到、主動的服務(wù)的欲望和意識。服務(wù)意識是服務(wù)行業(yè)從業(yè)者對服務(wù)的認(rèn)識和理解， 也是從業(yè)人員內(nèi)在素質(zhì)中對服務(wù)的感受和修養(yǎng)的體現(xiàn)， 良好的服務(wù)意識能自覺主動、發(fā)自內(nèi)心地轉(zhuǎn)化為為他人和社會提供服務(wù)的行為。

西方酒店業(yè)將服務(wù)按英文字面service進(jìn)行了分解， 賦予每個字母豐富的含義： S- smile（微笑），E - excellent （出色）， R - ready（準(zhǔn)備），V -viewing（看待）， I- inviting（邀請）， C- creating （創(chuàng)造）， E - eye（眼光），這一分解很好地詮釋了服務(wù)的本質(zhì)。

三、培養(yǎng)高職學(xué)院酒店管理學(xué)生服務(wù)意識的途徑

酒店管理專業(yè)的學(xué)生自入校之始就必須自覺接受服務(wù)意識的灌輸。學(xué)校對該酒店管理專業(yè)學(xué)生要開設(shè)專門的職業(yè)理論課和職業(yè)技能課，在職業(yè)理論課上，講到服務(wù)員應(yīng)具備的素質(zhì)、如何開展優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作及其它涉及到服務(wù)意識的知識點(diǎn)時，老師可以通過正反兩方面的案例使學(xué)生們認(rèn)識到服務(wù)意識對未來工作甚至于對個人事業(yè)發(fā)展的重要性，接著圍繞知識點(diǎn)，結(jié)合案例，讓學(xué)生去發(fā)現(xiàn)去討論服務(wù)意識落實(shí)到行動中有哪些表現(xiàn)，這樣通過多個知識點(diǎn)的講解，才可能在未來實(shí)際工作中去實(shí)踐。

1.分階段培養(yǎng)學(xué)生服務(wù)意識。

一年級做好學(xué)生養(yǎng)成教育和職業(yè)生涯規(guī)劃。學(xué)生入?？梢岳脤I(yè)介紹、入學(xué)教育等機(jī)會對學(xué)生進(jìn)行意識培養(yǎng)， 通過參觀酒店、職場交流、新老生座談會等讓學(xué)生正確認(rèn)識行業(yè)概況， 引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行職業(yè)生涯規(guī)劃和大學(xué)生涯規(guī)劃。教師可在專業(yè)基礎(chǔ)理論課程中， 融入人生觀、職業(yè)觀、行業(yè)意識等教學(xué)內(nèi)容， 做好職業(yè)養(yǎng)成教育.

二年級主要進(jìn)行課程培養(yǎng)、行業(yè)培養(yǎng)和學(xué)生活動培養(yǎng).課程培養(yǎng)。通過專業(yè)課程對學(xué)生的服務(wù)意識進(jìn)行培養(yǎng)。比如：酒店管理原理引發(fā)學(xué)生對行業(yè)的興趣；形體訓(xùn)練與禮賓原理培養(yǎng)學(xué)生微笑、站姿、走姿、坐姿蹲姿等行業(yè)禮儀；餐飲服務(wù)與管理、前廳客房服務(wù)與管理：培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)技能等。行業(yè)培養(yǎng)：可以與校企合作單位建立訂單培養(yǎng)，讓企業(yè)參與學(xué)校教育， 訂單培養(yǎng)可以縮短學(xué)生向職業(yè)人轉(zhuǎn)變的時間， 使學(xué)生盡早地接觸行業(yè)了解行業(yè)發(fā)展趨勢。

三年級進(jìn)行實(shí)習(xí)管理培養(yǎng)和就業(yè)培養(yǎng)。針對實(shí)習(xí)中出現(xiàn)的一些問題， 對學(xué)生及時進(jìn)行糾正， 引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的就業(yè)觀和職業(yè)觀.開展就業(yè)教育， 總結(jié)三年學(xué)習(xí)收獲和實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)， 做好就業(yè)準(zhǔn)備。

2.多途徑提高教師與酒店管理人員的聯(lián)系程度。

重視師資隊(duì)伍的建設(shè)，雙師型教師隊(duì)伍建設(shè)是提高高職高專教育教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵。作為酒店學(xué)生服務(wù)意識的培養(yǎng)者， 教師的認(rèn)識水平和職業(yè)技能水平，也成了培養(yǎng)學(xué)生服務(wù)意識的關(guān)鍵之一。提高教師的實(shí)踐能力，有計(jì)劃地組織教師參加社會實(shí)踐和培養(yǎng)， 如將教師送出去參加飯店行業(yè)資格培訓(xùn)；積極鼓勵教師到酒店進(jìn)行掛職鍛煉，了解酒店現(xiàn)狀和行業(yè)服務(wù)規(guī)范；教師通過對顧客角色的扮演， 真正理解什么是優(yōu)質(zhì)服務(wù)，也才能對學(xué)生進(jìn)行有效的服務(wù)意識的培養(yǎng)。

3. 充分發(fā)揮學(xué)校教學(xué)環(huán)境作用。

酒店專業(yè)學(xué)生服務(wù)意識的培養(yǎng)并非是專業(yè)教師或有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的事，而應(yīng)將服務(wù)意識的教育上升到學(xué)校責(zé)任的高度。教師以身作則詮釋服務(wù)意識。教學(xué)過程中， 教師應(yīng)以身作則，處處為學(xué)生考慮，教師教書育人也體現(xiàn)了教師為學(xué)生服務(wù)， 讓學(xué)生滿意是教學(xué)的宗旨。教師的身體力行能更好地向?qū)W生們詮釋服務(wù)意識的內(nèi)涵。

作為高職學(xué)院，為了使學(xué)生畢業(yè)后能盡快實(shí)現(xiàn)由學(xué)生向飯店員工的角色轉(zhuǎn)換，對學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間就要有意識進(jìn)行服務(wù)意識的灌輸和培養(yǎng)。酒店業(yè)是提供全方位服務(wù)的行業(yè)，是與人近距離打交道的行業(yè)，面對越來越受客人“挑剔”的酒店服務(wù)工作，酒店管理專業(yè)學(xué)生必須具有較扎實(shí)的專業(yè)技能知識、強(qiáng)烈的服務(wù)意識，才能成為一名真正合格的員工。

參考文獻(xiàn)：

[1]陳乃法：飯店客房管理.南京：江蘇人民出版社，2000

[2]文新躍：“以人為本”提高酒店員工滿意度[J].商場現(xiàn)代化， 2005，10（445）：191～192

[3]張 玲：酒店管理專業(yè)人才供需的問題及對策[J].《大連教育學(xué)院學(xué)報(bào)》，2007，（3）：54～55

篇3

[關(guān)鍵詞] 酒店管理專業(yè)服務(wù)服務(wù)意識培養(yǎng)

引言

酒店的服務(wù)質(zhì)量,或者說賓客對酒店服務(wù)質(zhì)量的感知,實(shí)際上是由酒店員工的服務(wù)意識所決定的。酒店經(jīng)營得成功與否,服務(wù)占了非常重要的因素。服務(wù)質(zhì)量的好壞,服務(wù)意識的差異,服務(wù)技巧的高低,決定了一個酒店經(jīng)營的成敗。因此,高職類院校酒店管理專業(yè)在對學(xué)生的培養(yǎng)中應(yīng)特別重視服務(wù)意識的教育和培養(yǎng)。

一、服務(wù)與服務(wù)意識的內(nèi)涵

1.1服務(wù)

服務(wù)是指為他人做事,并使他人從中受益的一種有償或無償?shù)幕顒印６诰频晷袠I(yè)中,所謂的服務(wù)是指服務(wù)員為客人所做的工作,服務(wù)員的工作是酒店產(chǎn)品的重要組成部分。西方酒店業(yè)認(rèn)為服務(wù)就是SERVICE(本意亦是服務(wù)),而每個字母都有著豐富的含義。S―Smile(微笑),E―Excellent(出色), R―Ready(準(zhǔn)備好),V―Viewing(看待),I―Inviting(邀請),C―Creating(創(chuàng)造),E―Eye(眼光)。

1.2 服務(wù)意識

服務(wù)意識是指能自覺地、主動地、發(fā)自內(nèi)心地為他人和社會提供有經(jīng)濟(jì)價值的勞動。具體到酒店服務(wù)部門,它是指酒店員工所具有的、時刻以酒店賓客為關(guān)注對象,力求為賓客提供其所需服務(wù)的行為心態(tài)和觀念。從某種程度上來說,它包含兩層含義:第一層是員工的行為心態(tài);第二層是員工的行為觀念。在這種心態(tài)和觀念的指導(dǎo)下,員工始終將自己的服務(wù)對象作為自己關(guān)注的中心和焦點(diǎn),時刻領(lǐng)會服務(wù)對象的服務(wù)需求,想客人之所想,想客人之所未想,力圖使賓客在酒店有一個愉快完美的消費(fèi)過程。

二、服務(wù)意識教育所面臨的挑戰(zhàn)

放眼看整個社會,服務(wù)意識教育不僅僅是指學(xué)生,從微觀方面來講,上到校領(lǐng)導(dǎo)、酒店經(jīng)理,下到教師、酒店基層服務(wù)員。但目前針對高職院校酒店管理專業(yè)學(xué)生來說,主要表現(xiàn)在:

2.1學(xué)生勞動觀念較差

這種現(xiàn)象,民辦院校高于公辦院校,其原因是學(xué)生的構(gòu)成不一樣,其特性也存在差異。受中國家庭傳統(tǒng)教育和社會大環(huán)境的影響,獨(dú)生子女中普遍存在著勞動觀念不強(qiáng)、勞動習(xí)慣不好、環(huán)境和生存意識淡薄、自理能力弱等現(xiàn)象。

2.2學(xué)校教育的偏差

不僅是酒店管理教育,在傳統(tǒng)的教育中長期存在著重書本理論知識的傳授和專業(yè)技能訓(xùn)練,而忽視對學(xué)生進(jìn)行能力、心理及態(tài)度等因素的培養(yǎng),不注意在日常行為中培養(yǎng)學(xué)生良好的勞動習(xí)慣。

2.3社會、家庭教育的誤差

長期以來,由于封建傳統(tǒng)觀念的影響,社會上很多人輕視酒店服務(wù)員的工作。有些家長甚至為使孩子將來能成為人上人,自己寧肯包攬所有家務(wù),也不愿給孩子一點(diǎn)勞動的空間。久而久之,養(yǎng)成了孩子懶惰和依賴心理。

三、服務(wù)意識的培養(yǎng)

作為一個高職民辦學(xué)校的酒店管理專業(yè)的學(xué)生,應(yīng)將服務(wù)意識做為是自身素質(zhì)不可或缺的一部分,是以后從事旅游和酒店服務(wù)與管理工作的基礎(chǔ),是服務(wù)技能的重要組成部分。

3.1樹立良好的服務(wù)態(tài)度

酒店的服務(wù)意識是一種內(nèi)在的觀念形態(tài),它應(yīng)該滲透在酒店員工的職業(yè)價值取向中,才有可能在酒店員工的日常服務(wù)形態(tài)中得到運(yùn)用和體現(xiàn)。作為高職院校酒店專業(yè)的學(xué)生他們基本上沒有直接的機(jī)會與賓客接觸,所以,教育工作者應(yīng)該指導(dǎo)學(xué)生把全校師生當(dāng)作自己的服務(wù)對象,尤其是該專業(yè)的擔(dān)任班干部和學(xué)生會干部的學(xué)生,更應(yīng)該幫他們樹立這種良好的服務(wù)態(tài)度。

3.2在課堂、生活中加強(qiáng)服務(wù)意識的培訓(xùn)

3.2.1課堂教育。在《旅游心理學(xué)》教學(xué)中,運(yùn)用心理學(xué)知識教會學(xué)生在服務(wù)中如何對客人進(jìn)行鑒貌辨色,適時地進(jìn)行個性化服務(wù);還要通過《職業(yè)道德》課學(xué)習(xí),培養(yǎng)學(xué)生的道德情感,加強(qiáng)道德修養(yǎng),幫助學(xué)生準(zhǔn)確地認(rèn)識自己所從事職業(yè)的職責(zé)、作用,認(rèn)清職業(yè)角色對自己的要求。

3.2.2校園文化環(huán)境教育。在教育學(xué)生的同時教師首先應(yīng)該樹立服務(wù)意識。筆者認(rèn)為教師是服務(wù)于學(xué)生的,教師的職業(yè)就是塑造學(xué)生的靈魂。在許多具體的一些行為表現(xiàn)上教師本身也沒有以身作則,有些教師對學(xué)生打招呼都視而不見,怎么能讓學(xué)生做到尊重他人?更不用說服務(wù)他人了。所以,教師的服務(wù)意識教育同樣需要加強(qiáng)。

3.2.3家庭和社會教育。服務(wù)意識是服務(wù)工作的靈魂,是從事服務(wù)行業(yè)員工素質(zhì)的關(guān)鍵標(biāo)志。培養(yǎng)學(xué)生的服務(wù)意識也是高職院校的責(zé)任。優(yōu)化社會育人大環(huán)境、加強(qiáng)服務(wù)意識教育還需要全社會共同來關(guān)注。希望中國加快發(fā)展第三產(chǎn)業(yè),特別是政府應(yīng)在全社會多樹立服務(wù)行業(yè)的勞模與典型,大力宣傳他們愛崗敬業(yè)、開拓進(jìn)取的先進(jìn)事跡,在全社會形成重勞模、學(xué)勞模的風(fēng)氣,為學(xué)生們樹立學(xué)習(xí)榜樣。

3.3建立文明和優(yōu)質(zhì)服務(wù)的激勵機(jī)制

可以以高職院校的全體師生為服務(wù)對象,設(shè)立一個完善又健全的服務(wù)激勵機(jī)制。這種機(jī)制可以參考四星級以上酒店所制定的各種服務(wù)行為的懲罰規(guī)定,適用范圍以酒店管理專業(yè)為主,其他專業(yè)為輔。建立以后,它就是一種明文制度,是為了從日常的言行舉止等方面來約束學(xué)生不好的行為和肯定好的行為。各高職院?？梢愿鶕?jù)自身學(xué)校發(fā)展的特點(diǎn)和酒店專業(yè)學(xué)生的服務(wù)行為,對其進(jìn)行分析,并提出各種服務(wù)行為的獎懲安排,鼓勵學(xué)生積極主動遵守學(xué)校或系制定的服務(wù)規(guī)程,對于在實(shí)際生活和學(xué)習(xí)中確有良好表現(xiàn)的學(xué)生給予適當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)和精神獎勵,以形成示范效應(yīng),讓大家都來學(xué)習(xí)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)行為、先進(jìn)的服務(wù)觀念,形成一種強(qiáng)有力的外在約束。

參考文獻(xiàn):

[1]張四成,王蘭英.現(xiàn)代酒店禮儀規(guī)范[M].廣州:廣東旅游出版社,2003;10

篇4

關(guān)鍵詞新醫(yī)改；藥學(xué)學(xué)生；醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)；藥學(xué)服務(wù)；能力；培養(yǎng)

我國傳統(tǒng)的藥學(xué)教學(xué)體系主要以制藥教育為主，而現(xiàn)代藥學(xué)從業(yè)人員應(yīng)該具備良好的藥學(xué)和臨床醫(yī)學(xué)服務(wù)能力。因此，我校2009年依據(jù)“新醫(yī)改”;方案調(diào)整了藥學(xué)學(xué)生的“醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)”;教學(xué)內(nèi)容，旨在提高學(xué)生的從業(yè)服務(wù)意識和能力。

1“新醫(yī)改”;方案對藥學(xué)教育的要求國務(wù)院2009年4月了“新醫(yī)改”;方案，明確指出：“發(fā)揮執(zhí)業(yè)藥師指導(dǎo)合理用藥與藥品質(zhì)量管理方面的作用”;[1]，“完善執(zhí)業(yè)藥師制度，零售藥店必須按規(guī)定配備執(zhí)業(yè)藥師為患者提供購藥咨詢和指導(dǎo)”;[2]。這意味著藥學(xué)從業(yè)人員不僅要有良好的藥學(xué)服務(wù)能力，而且也應(yīng)具備良好的醫(yī)學(xué)服務(wù)能力。而目前我國的藥學(xué)從業(yè)人員的藥學(xué)服務(wù)能力和醫(yī)學(xué)服務(wù)能力都十分欠缺。有調(diào)查[3]表明，72.6％的藥師認(rèn)為自己缺乏醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)及醫(yī)學(xué)服務(wù)技能，93.89％的藥師認(rèn)為目前藥學(xué)教育不能適應(yīng)醫(yī)患需求。這就要求醫(yī)藥院校必須重視且加強(qiáng)“醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)”;的教學(xué)，為社會培養(yǎng)合格的藥學(xué)從業(yè)人員。

2“醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)”;教學(xué)內(nèi)容的調(diào)整

2.1改變教學(xué)指導(dǎo)思想目前，醫(yī)藥高職院校的畢業(yè)生主要工作在藥房/藥店或藥品批發(fā)行業(yè)。多數(shù)情況下，藥店沒有醫(yī)師參與工作，需要藥師處理患者的醫(yī)學(xué)、藥學(xué)問題。為此，我校按照“新醫(yī)改”;方案的要求，改變了教學(xué)指導(dǎo)思想，加強(qiáng)培養(yǎng)學(xué)生的醫(yī)學(xué)知識和醫(yī)學(xué)服務(wù)能力。調(diào)整以前，我校“醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)”;的教學(xué)內(nèi)容是從醫(yī)學(xué)專業(yè)的教材中經(jīng)刪減部分內(nèi)容后得到，存在教學(xué)內(nèi)容與藥學(xué)服務(wù)崗位需求聯(lián)系不密切的問題；教學(xué)方法主要以講授為主，教學(xué)內(nèi)容跨度較大，學(xué)生接受困難；藥學(xué)服務(wù)崗位技能培養(yǎng)較少，與實(shí)際崗位需求有較大距離等問題。調(diào)整改變教學(xué)指導(dǎo)思想以后，我校根據(jù)學(xué)生從業(yè)崗位需求優(yōu)化了教學(xué)內(nèi)容，采用“教育、學(xué)習(xí)、操作”;一體化教學(xué)方法，讓學(xué)生更容易掌握；此外，還加強(qiáng)了與藥房/藥店的合作，通過實(shí)踐提高學(xué)生的醫(yī)學(xué)服務(wù)能力。

篇5

關(guān)鍵詞：利益相關(guān)者；服務(wù)管理型創(chuàng)業(yè)人才；培養(yǎng)策略

作者簡介：楊雪（1985-），女，遼寧盤錦人，遼寧現(xiàn)代服務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院助教；楚金華（1978-），男，湖南汩羅人，遼寧現(xiàn)代服務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院副教授，管理學(xué)博士；劉心（1984-），女，黑龍江佳木斯人，遼寧現(xiàn)代服務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院商業(yè)管理系助教。

課題項(xiàng)目：中國高等教育學(xué)會“十二五”教育科學(xué)規(guī)劃課題“高職教育實(shí)踐教學(xué)保障體系建設(shè)研究”（編號：11YB042），主持人：楚金華；遼寧現(xiàn)代服務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院院級課題“遼寧高職學(xué)院服務(wù)管理型創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)策略研究”，主持人：楊雪。

中圖分類號：G710 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1001-7518（2012）36-0061-05

《遼寧省“十二五”規(guī)劃綱要》指出，在“十二五”期間，遼寧將加快發(fā)展服務(wù)業(yè)。把發(fā)展服務(wù)業(yè)作為推動產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級的重要支撐。這就需要依靠科技進(jìn)步和提高全省勞動者素質(zhì)，必須依靠人才的強(qiáng)力支持，特別是服務(wù)管理型創(chuàng)業(yè)人才在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中具有其他人才不可代替的特殊的重要作用。然而，目前此類人才極為短缺，嚴(yán)重制約了經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。雖然遼寧省各級政府近年來出臺了許多優(yōu)惠政策，涉及融資、開業(yè)、稅收、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)等諸多方面。但是，創(chuàng)業(yè)是一個復(fù)雜的系統(tǒng)，需要一個人的知識、閱歷、經(jīng)驗(yàn)以及信息處理、商機(jī)把握、判斷決策等能力的培養(yǎng)、創(chuàng)業(yè)環(huán)境的營造等。據(jù)教育部公布的一項(xiàng)最新數(shù)據(jù)顯示：“75%的高校畢業(yè)生渴望自主創(chuàng)業(yè)，但最終真正的創(chuàng)業(yè)者僅占1.94%”。同時，據(jù)另一項(xiàng)調(diào)查顯示：“創(chuàng)業(yè)者中大學(xué)生成功創(chuàng)業(yè)的比例只有2～3%”。由此可見，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)現(xiàn)狀并不樂觀。創(chuàng)業(yè)的成功不僅需要創(chuàng)業(yè)人才自身的努力，也需要創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)利益相關(guān)者的支持。不同的利益相關(guān)者需求不一致，如何平衡其需求，保障創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)的質(zhì)量，顯得尤為重要。

而目前，從利益相關(guān)者需求角度探求服務(wù)管理型創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)的相關(guān)文章鮮少，只有部分學(xué)者探討了利益相關(guān)者視角下高校創(chuàng)業(yè)教育的問題及對策（李政，2012）以及利益相關(guān)者態(tài)度與創(chuàng)業(yè)意愿關(guān)系（袁應(yīng)文，2008）。本文將從利益相關(guān)者視角探討遼寧省服務(wù)管理型創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)路徑及策略。這不僅能對現(xiàn)有教育模式的不足加以改進(jìn)，也將大大提高大學(xué)生就業(yè)率和創(chuàng)業(yè)成功率，促進(jìn)高?？蒲谐晒闹苯愚D(zhuǎn)化，亦能有效地緩解大學(xué)生就業(yè)壓力，為政府和社會分憂解難，對維護(hù)社會穩(wěn)定、構(gòu)建和諧社會具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。

一、服務(wù)管理型創(chuàng)業(yè)人才內(nèi)涵

熊建武，周進(jìn)在《高職學(xué)院服務(wù)管理型創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)模式的內(nèi)涵和措施》中指出服務(wù)管理型創(chuàng)業(yè)人才是以服務(wù)和管理行業(yè)創(chuàng)業(yè)為主要目標(biāo)的創(chuàng)業(yè)人才，應(yīng)具備創(chuàng)新的理念、創(chuàng)業(yè)的能力、健康的心理以及服務(wù)管理能力[1]。本文在贊同這一觀點(diǎn)的同時，將本文中所指的服務(wù)管理型創(chuàng)業(yè)人才界定在了高職院校培養(yǎng)的學(xué)生。認(rèn)為服務(wù)管理型創(chuàng)業(yè)人才主要面向的行業(yè)是現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的生產(chǎn)和市場服務(wù)（包括金融、物流、批發(fā)、電子商務(wù)、農(nóng)業(yè)支撐服務(wù)以及中介和咨詢等專業(yè)服務(wù)）以及個人消費(fèi)服務(wù)（包括教育、醫(yī)療保健、住宿、餐飲、文化娛樂、旅游、房地產(chǎn)、商品零售等），所采取的活動是創(chuàng)建新企業(yè)，或是在已有企業(yè)的基礎(chǔ)之上進(jìn)行組織、制度、技術(shù)、市場等的創(chuàng)新和再造，發(fā)現(xiàn)并捕捉機(jī)會并由此創(chuàng)造出新穎的產(chǎn)品或服務(wù)和實(shí)現(xiàn)其潛在價值的過程。具備不僅包括管理學(xué)、法學(xué)等相關(guān)學(xué)科理論基礎(chǔ)知識，而且具備良好的思想道德素質(zhì)、文化觀念素質(zhì)，具備現(xiàn)代服務(wù)業(yè)企業(yè)管理能力與技巧。與理工科專業(yè)人才相比，在人文綜合素質(zhì)和管理素養(yǎng)方面要有競爭優(yōu)勢，突出表現(xiàn)在系統(tǒng)思考、分析執(zhí)行力以及敏銳的市場洞察力，與其它文科類專業(yè)人才相比，服務(wù)管理類專業(yè)人才更注重管理實(shí)踐技能[2]。

二、遼寧省服務(wù)管理型創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)利益相關(guān)者價值需求

（一）服務(wù)管理型創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)利益相關(guān)者

1984年，弗里曼出版了《戰(zhàn)略管理：利益相關(guān)者管理的分析方法》一書，明確提出了利益相關(guān)者管理理論是指企業(yè)的經(jīng)營管理者為綜合平衡各個利益相關(guān)者的利益要求而進(jìn)行的管理活動。他強(qiáng)調(diào)組織活動追求的應(yīng)該是利益相關(guān)者的整體利益，而不僅僅是某一個體的利益[3]。該理論從經(jīng)濟(jì)學(xué)角度清晰地解構(gòu)了“責(zé)任即利益”的觀點(diǎn)——“任何一種利益相關(guān)者組織，只有在真正重視并盡力滿足其主要利益相關(guān)者的利益訴求的前提下，組織本身長期的、可持續(xù)的利益才能得以維系”[4]。本文借助利益相關(guān)者這一理論，將服務(wù)管理型創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)利益相關(guān)者按照其重要性和內(nèi)外部劃分為重要利益相關(guān)者也是外部利益相關(guān)者主要包括：政府、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)行業(yè)、企業(yè)、教育聯(lián)合會；核心利益相關(guān)者也是內(nèi)部利益相關(guān)者主要包括包：教師、創(chuàng)業(yè)人才、管理者（見圖1）。

（二）利益相關(guān)者對服務(wù)管理型創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)的價值需求

利益相關(guān)者對服務(wù)管理型創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)的價值需求影響著服務(wù)管理型創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，同時也影響著培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)過程，因此，明確其利益訴求點(diǎn)和各利益相關(guān)者在服務(wù)管理型創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)中的責(zé)任顯得尤為重要（見表1）。

要滿足所有利益相關(guān)者的所有要求和期望，并使其達(dá)到最大值，是不現(xiàn)實(shí)的。如何協(xié)調(diào)這些利益相關(guān)者的利益訴求，在諸多利益相關(guān)者之間尋求一種平衡，是實(shí)現(xiàn)服務(wù)管理型創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的重要途徑。

學(xué)校只能量力而行，統(tǒng)籌兼顧，努力達(dá)到一個理想的“帕累托最優(yōu)”狀態(tài)。這要求學(xué)校必須處理好重要利益相關(guān)者價值需求與核心利益相關(guān)者價值需求，在諸多利益主體之間尋求動態(tài)平衡。利益相關(guān)者們不僅可以為服務(wù)管理型創(chuàng)業(yè)人才的培養(yǎng)提供人、財(cái)、物等有形資源，還可以提供政策與制度（來自政府）、經(jīng)營理念、實(shí)踐基地（來自現(xiàn)代服務(wù)業(yè)行業(yè)、企業(yè)）、創(chuàng)業(yè)文化（來自教職工和學(xué)生）、信息（來自所有利益相關(guān)者）等無形資源。其中，創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)的質(zhì)量更是與眾多利益相關(guān)者緊密相關(guān)[5]。而影響服務(wù)管理型創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)的質(zhì)量因素不僅在于良好的創(chuàng)業(yè)環(huán)境的營造，還在于創(chuàng)業(yè)課程教育教學(xué)環(huán)節(jié)的實(shí)施。

三、基于利益相關(guān)者價值需求的遼寧省服務(wù)管理型創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)存在的問題

（一）核心利益相關(guān)者價值需求滿足程度低

目前遼寧省各大高職院校在服務(wù)管理型創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)的過程中，忽視了核心利益相關(guān)者的價值需求。作為核心利益相關(guān)者中擁有重要地位的學(xué)生是服務(wù)管理型創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)的接受者，也是體現(xiàn)著，他們直接影響著服務(wù)管理型創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)的質(zhì)量。而遼寧省高職院校在服務(wù)管理型創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)過程中缺乏創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)意識，認(rèn)為高職院校培養(yǎng)出的學(xué)生由于其知識水平所限，加之創(chuàng)業(yè)成功率不高，競爭壓力過大，不適宜創(chuàng)業(yè)。同時，忽視了校園創(chuàng)業(yè)文化氛圍的營造，有些高職院校誤將創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)就是鼓勵學(xué)生做老板，追求財(cái)富最大化，忽視創(chuàng)業(yè)對增強(qiáng)學(xué)生社會責(zé)任感、促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展的積極作用。另外，由于創(chuàng)業(yè)物質(zhì)性投入相對較少，加之管理者對創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)的關(guān)注不足，創(chuàng)業(yè)課程在實(shí)踐教學(xué)中的融入較少，多是停留在方案中，對教師培訓(xùn)不足，一方面無法滿足創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)的需要，也使得教師自我價值提升的需求得不到滿足。

（二）重要利益相關(guān)者的作用發(fā)揮不到位

2012年2月中國青年報(bào)的一項(xiàng)調(diào)查顯示，僅有5%的創(chuàng)業(yè)大學(xué)生非常了解政府部門及學(xué)校的創(chuàng)業(yè)幫扶政策。與此相對應(yīng)的是，64%和50%的被調(diào)查者希望政府放寬貸款政策和拓寬融資渠道，希望放寬企業(yè)審批及簡化程序和加大稅收優(yōu)惠的占45%和41%，希望加大輿論支持的占33%。83.3%的被調(diào)查者認(rèn)為政府對創(chuàng)業(yè)政策的執(zhí)行力度不夠[6]。政府作為服務(wù)管理型創(chuàng)業(yè)人才的重要利益相關(guān)者，其政策引導(dǎo)和宏觀調(diào)控的功能是必要的，也是無法取代的。但是，目前政府、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)、企業(yè)、職教協(xié)會由于其價值需求不明確，使其作用發(fā)揮不到位。

四、遼寧省服務(wù)管理型創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)路徑

（一）基于利益相關(guān)者價值需求的遼寧省服務(wù)管理型創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)

日本學(xué)者中松義郎在其著作《人際關(guān)系方程式》中提出的關(guān)系式，直觀清晰的表述了激勵過程中的個人行為與組織目標(biāo)之間的關(guān)系，我們將這一觀點(diǎn)引入到服務(wù)管理型創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)上來（見圖2）。

設(shè)Fmax 表示重要利益相關(guān)者也就是外部利益相關(guān)者服務(wù)管理型創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)；F表示核心利益相關(guān)者也就是內(nèi)部利益者服務(wù)管理型創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)目；θ表示重要利益相關(guān)者與核心利益相關(guān)者為實(shí)現(xiàn)服務(wù)管理型創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的一致性（夾角）；則三者之間的關(guān)系可表示為：

F=Fmax*cosθ（0 o

由此可見，當(dāng)核心利益相關(guān)者與重要利益相關(guān)者所努力的方向完全一致時，即當(dāng)θ=0 o ， cosθ=1時，F(xiàn)=Fmax，服務(wù)管理型創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)得到最大限度優(yōu)化。

創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)的總目標(biāo)是：培養(yǎng)大批自主創(chuàng)業(yè)人才，提高就業(yè)率緩解社會壓力，促進(jìn)國民經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展并為其提供源源不斷的人力資源[7]。

基于核心相關(guān)者的價值需求，核心利益相關(guān)者在服務(wù)管理型創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)是：具有豐厚的文化底蘊(yùn)，具備服務(wù)管理行業(yè)所需要的管理知識、營銷知識、法律知識、財(cái)務(wù)知識，具有敏銳的市場洞察力、創(chuàng)新力、執(zhí)行力以及解決突發(fā)事件的能力，增強(qiáng)學(xué)生社會責(zé)任感、促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展的積極作用。

基于重要相關(guān)者的價值需求，重要利益相關(guān)者在服務(wù)管理型創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)方面的培養(yǎng)目標(biāo)是：滿足現(xiàn)代服務(wù)業(yè)對服務(wù)管理型人才的需求，提高就業(yè)率，提升教育質(zhì)量，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)、社會協(xié)調(diào)發(fā)展。

為了使服務(wù)管理型創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)得到最大限度優(yōu)化，在創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)總目標(biāo)下整合核心利益相關(guān)者與重要利益相關(guān)者對服務(wù)管理型創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)的價值需求，遼寧省服務(wù)管理型創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)總目標(biāo)是創(chuàng)業(yè)人才在創(chuàng)業(yè)素質(zhì)、創(chuàng)業(yè)知識、實(shí)踐能力上都能夠滿足遼寧省發(fā)展現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的需要，為其提供人才支撐，推進(jìn)服務(wù)業(yè)規(guī)模化、品牌化、網(wǎng)絡(luò)化經(jīng)營，加強(qiáng)服務(wù)業(yè)集聚區(qū)和重大項(xiàng)目建設(shè)，不斷提高服務(wù)業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中的比重，促進(jìn)《遼寧省“十二五”規(guī)劃綱要》指出的服務(wù)業(yè)增加值占地區(qū)生產(chǎn)總值的比重力爭達(dá)到42%以上目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，實(shí)現(xiàn)科教興國的長遠(yuǎn)目標(biāo)以及社會、經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展。

（二）遼寧省服務(wù)管理型創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)路徑模型

為了實(shí)現(xiàn)遼寧省服務(wù)管理型創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)總目標(biāo)，需要結(jié)合核心利益相關(guān)者與重要利益相關(guān)者的培養(yǎng)目標(biāo)，在其目標(biāo)的促使下作為核心利益相關(guān)者的服務(wù)管理型創(chuàng)業(yè)人才、教師以及管理者，需要保障服務(wù)管理型創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)的質(zhì)量，作為重要利益相關(guān)者的政府、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)、企業(yè)、職教聯(lián)合會需要為服務(wù)管理型創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)提供外部條件，兩者相輔相成，最終實(shí)現(xiàn)服務(wù)管理型創(chuàng)業(yè)人才與現(xiàn)代服務(wù)業(yè)、企業(yè)之間的對接，這種對接的保障來源于創(chuàng)業(yè)人才的自主努力學(xué)習(xí)，學(xué)校管理者與教師提供的良好創(chuàng)業(yè)教育與創(chuàng)業(yè)氛圍，同時來源于重要利益相關(guān)者提供的創(chuàng)業(yè)機(jī)會、創(chuàng)業(yè)政策以及良好的創(chuàng)業(yè)資源，見圖3。

（三）遼寧省服務(wù)管理型創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)策略

1.核心利益相關(guān)者策略

（1）管理者。要營造良好的創(chuàng)業(yè)氛圍，首先應(yīng)建設(shè)校園創(chuàng)業(yè)文化并將其融入到校園文化，增強(qiáng)學(xué)生創(chuàng)業(yè)意識，加強(qiáng)校園創(chuàng)業(yè)人文景觀的建設(shè)、開展創(chuàng)業(yè)大講堂，定期邀請創(chuàng)業(yè)成功人士介紹創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，或聘請工商、稅務(wù)、銀行等部門的專業(yè)人士來校講解“創(chuàng)業(yè)的優(yōu)惠和扶持政策”“如何申請營業(yè)執(zhí)照”、“如何申請貸款”等企業(yè)經(jīng)營管理知識，建立穩(wěn)定的校友聯(lián)系網(wǎng)，不定期的邀請創(chuàng)業(yè)成功的校友回母校進(jìn)行創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)交流。在校報(bào)上開辟創(chuàng)業(yè)文化專欄，系統(tǒng)介紹先進(jìn)的創(chuàng)業(yè)理念、創(chuàng)業(yè)者的先進(jìn)事跡、政府支持創(chuàng)業(yè)的優(yōu)惠政策、創(chuàng)業(yè)基本流程、典范的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書以及學(xué)生的創(chuàng)業(yè)成果等內(nèi)容。依照國家舉行的創(chuàng)業(yè)大賽時序，定期舉行創(chuàng)業(yè)大賽，建立創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)委員會，設(shè)立校園創(chuàng)業(yè)基金[8]。不唯“創(chuàng)業(yè)成功率”，“獲獎率”為創(chuàng)業(yè)成功標(biāo)志，從創(chuàng)業(yè)人才可持續(xù)發(fā)展角度，破除一切束縛，營造良好的創(chuàng)業(yè)文化氛圍。

聘請擁有豐富的企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)或擔(dān)任企業(yè)管理職務(wù)，具備較好教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的人士擔(dān)任創(chuàng)業(yè)授課講師。 同時，適時派遣各專業(yè)帶頭人、骨干教師、年輕教師外出參加進(jìn)修，或進(jìn)駐合作企業(yè)參與企業(yè)日常經(jīng)營活動，豐富他們的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)[9]。

將服務(wù)管理型創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)規(guī)格納入到人才培養(yǎng)方案中，以服務(wù)管理型創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)為導(dǎo)向，在課程設(shè)置上明確創(chuàng)業(yè)課程體系在整個課程體系中的地位和作用，形成培養(yǎng)目標(biāo)、教學(xué)計(jì)劃、課程設(shè)置、實(shí)踐性教學(xué)活動等全面融合的一體化的服務(wù)管理型創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)課程體系[10]。

（2）教師。首先應(yīng)豐富教師本人在創(chuàng)業(yè)方面的知識和經(jīng)驗(yàn)，根據(jù)課程的特質(zhì)，在實(shí)踐教學(xué)過程中，授課方式上可以以組建大學(xué)生模擬公司的形式進(jìn)行授課，也可讓學(xué)生以團(tuán)隊(duì)組合方式，完成課程所需項(xiàng)目任務(wù)的學(xué)習(xí)，教學(xué)案例選取上應(yīng)多關(guān)注中小型新創(chuàng)建企業(yè)或是在發(fā)展過程中存在問題需要解決的企業(yè)為例，讓學(xué)生感受到創(chuàng)業(yè)就在身邊，尤其對于服務(wù)管理類院校的學(xué)生需要定期完成調(diào)研報(bào)告、市場分析、策劃書等企業(yè)經(jīng)營管理中需要撰寫的文件，讓學(xué)生在課程學(xué)習(xí)過程中體驗(yàn)創(chuàng)業(yè)，從而提高學(xué)生的創(chuàng)業(yè)素質(zhì)，豐富學(xué)生的創(chuàng)業(yè)知識。

（3）服務(wù)管理型創(chuàng)業(yè)人才。為了拓寬就業(yè)渠道，實(shí)現(xiàn)自身發(fā)展的需要，服務(wù)管理型創(chuàng)業(yè)人才應(yīng)將提高自身素質(zhì)，完善自身知識體系作為首要任務(wù)，充分利用學(xué)校搭建的各種創(chuàng)業(yè)平臺，積極大膽的爭取校內(nèi)外的各種創(chuàng)業(yè)機(jī)會，在實(shí)踐中提高能力。

2.重要利益相關(guān)者策略

（1）政府。作為服務(wù)管理型創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)平臺的重要搭建者需要提出適用、實(shí)用的創(chuàng)業(yè)政策，完善創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)服務(wù)體系。以遼寧省開展十二運(yùn)為契機(jī)，建立相關(guān)服務(wù)業(yè)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)園，一是建立創(chuàng)業(yè)信息和政策平臺，實(shí)施創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目動態(tài)管理。建議參考廣州經(jīng)驗(yàn)，建立一個內(nèi)容豐富、功能齊備、優(yōu)質(zhì)便捷的綜合網(wǎng)絡(luò)平臺，為創(chuàng)業(yè)者提供創(chuàng)業(yè)政策、創(chuàng)業(yè)決策咨詢、企業(yè)經(jīng)營管理等方面的服務(wù)。二是建立完善的創(chuàng)業(yè)融資服務(wù)體系，對提供創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)服務(wù)的中小型企業(yè)提高創(chuàng)業(yè)服務(wù)基金，大力發(fā)展小額貸款公司、小型銀行、信用合作社等金融機(jī)構(gòu)，為初創(chuàng)者提供資金支持。三是充分發(fā)揮政府的中介作用，架起高校服務(wù)管理型創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)需要實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，而行業(yè)、企業(yè)發(fā)展需要人才保障的橋梁。同時，為了保證創(chuàng)業(yè)資金、創(chuàng)業(yè)服務(wù)的高效利用，需要建立必要的激勵、約束、評價、競爭機(jī)制，充分發(fā)揮政府對服務(wù)管理型創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)的引導(dǎo)扶持作用[11]。

（2）現(xiàn)代服務(wù)業(yè)行業(yè)、企業(yè)?，F(xiàn)代服務(wù)業(yè)行業(yè)、企業(yè)可以建立企業(yè)創(chuàng)業(yè)基金，對服務(wù)管理型創(chuàng)業(yè)人才的創(chuàng)業(yè)活動提供技術(shù)、資金上的鼓勵與支持，與學(xué)校聯(lián)合設(shè)立創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練指導(dǎo)基地[12]。一方面可以為學(xué)校創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)提高創(chuàng)業(yè)實(shí)戰(zhàn)平臺和指導(dǎo)，另一方面，企業(yè)可以充分利用學(xué)校的師資力量，為本企業(yè)員工提供新員工入職培訓(xùn)和晉升學(xué)習(xí)培訓(xùn)?，F(xiàn)代服務(wù)業(yè)行業(yè)、企業(yè)也可將企業(yè)發(fā)展運(yùn)行過程中存在的難題或是經(jīng)驗(yàn)，以書面的形式提交給學(xué)校，由教師將其作為教學(xué)案例進(jìn)行深入分析，一方面可以將創(chuàng)業(yè)教育融入到實(shí)踐教學(xué)中，另一方面也為企業(yè)發(fā)展提供咨詢服務(wù)。

（3）職教聯(lián)合會。應(yīng)整合各學(xué)?，F(xiàn)有的創(chuàng)業(yè)資源，建立服務(wù)管理型創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)戰(zhàn)略聯(lián)盟，搭建高校之間服務(wù)管理型創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)平臺，實(shí)現(xiàn)高校之間的教學(xué)資源、企業(yè)資源、政策資源優(yōu)勢互補(bǔ)，幫助學(xué)生建立跨?？鐓^(qū)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)。

服務(wù)管理型創(chuàng)業(yè)人才的培養(yǎng)不僅需要各利益相關(guān)者各顯其才，各用其能，它是整個社會的責(zé)任，需要全社會積極參與其中。而在服務(wù)管理型創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)這個過程中如何保障創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)的質(zhì)量，建立完善的評價、激勵機(jī)制也顯得尤為重要，這也將是作者在未來創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)方面研究的傾向。

參考文獻(xiàn)：

[1]熊建武，周進(jìn)，等.高職學(xué)院服務(wù)管理型創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)模式的內(nèi)涵和措施[J]. 懷化學(xué)院學(xué)報(bào)，2008，1（27）：102-105.

[2]胡旭微.經(jīng)管類創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才素質(zhì)能力知識結(jié)構(gòu)研究[J].江西教育學(xué)院學(xué)報(bào)，2008，4（29）：27-28.

[3]李中衡，吳金華. 高職教育校企合作中的利益相關(guān)者研究[J].職教論壇，2011，7（07）：1.

[4]李政.利益相關(guān)者視角下高校創(chuàng)業(yè)教育的問題及對策[J].中國高等教育研究，2012（05）.

[5]姜麗霞.基于利益相關(guān)者理論的高職院校辦學(xué)特色研究[D].天津：天津大學(xué)，2009.

[6]韓俊杰，劉盾.政策支持不給力，創(chuàng)業(yè)教育不實(shí)用[N].中國青年報(bào)，2012-02-20（09）.

[7]顧英偉，戴衛(wèi)東，楊雪.高等學(xué)校自主創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)路徑的設(shè)計(jì)與優(yōu)化[J].中國市場，2009（45）：73.

[8]孫維良，鄭健壯.高職院校學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育調(diào)查分析與對策探析—以經(jīng)管類學(xué)生為例[J].職業(yè)教育研究，2006（05）：49.

[9]邱州鵬.論高職高專工商管理類專業(yè)創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)模式的改進(jìn)[J].通化師范學(xué)院學(xué)報(bào)，2011，5（32）；111-113.

[10]王賢芳.高校創(chuàng)業(yè)文化建設(shè)路徑探析[J].中國青年研究，2011（05）：103.

篇6

論文關(guān)鍵詞：學(xué)科競賽；創(chuàng)新能力；人才培養(yǎng)；管理體系

以提高大學(xué)生的創(chuàng)新和實(shí)踐能力為目標(biāo)，以創(chuàng)新教育為重點(diǎn)的學(xué)科競賽成為提高大學(xué)生綜合素質(zhì)的有效手段之一。學(xué)科競賽激發(fā)了學(xué)生的創(chuàng)新意識，促進(jìn)了教風(fēng)學(xué)風(fēng)建設(shè)，引導(dǎo)高校在教學(xué)改革中注重培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和科研能力、實(shí)踐動手能力，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作精神，并且營造了濃厚的校園科技文化氛圍，對高校大學(xué)生的綜合素質(zhì)提高等諸多方面有著重要的推動作用。

鑒于目前各種學(xué)科競賽種類繁多、組織部門各不相同，對于競賽舉辦目的也不盡一致。針對學(xué)科競賽體系進(jìn)行了五年實(shí)踐研究，構(gòu)建了行之有效的學(xué)科競賽管理體系。競賽的項(xiàng)目種類、競賽的目標(biāo)定位、競賽形式設(shè)計(jì)是推動相關(guān)的課程體系和課程內(nèi)容改革的重要手段；競賽的有序開展是提高學(xué)生學(xué)習(xí)主動性、拓展知識面、有效提升創(chuàng)新能力的前提基礎(chǔ)；清晰明確的競賽運(yùn)行程序是學(xué)科競賽能夠高效順暢的重要保證；科學(xué)合理的保障機(jī)制是學(xué)科競賽能否有效開展的關(guān)鍵因素。

一、構(gòu)建服務(wù)于人才培養(yǎng)的學(xué)科競賽平臺

1.設(shè)立創(chuàng)新學(xué)分激勵學(xué)科競賽開展

將創(chuàng)新學(xué)分制度引入河北聯(lián)合大學(xué)新制定的人才培養(yǎng)方案中，明確規(guī)定了第二課堂創(chuàng)新學(xué)分為必修環(huán)節(jié)，參加各級各類學(xué)科競賽活動是學(xué)生獲取創(chuàng)新學(xué)分的主要途徑。創(chuàng)新學(xué)分制度要求提高了廣大學(xué)生參與競賽的主動性與積極性，為學(xué)科競賽健康持續(xù)的發(fā)展提供了內(nèi)在動力。從最近幾年的開展情況來看，學(xué)生參與范圍逐年擴(kuò)大，目前每年參與競賽活動的學(xué)生達(dá)到8000多人次，豐富了學(xué)生的課外學(xué)習(xí)內(nèi)容，營造了良好的校園科技文化氛圍，有效促進(jìn)了學(xué)生創(chuàng)新實(shí)踐和綜合素質(zhì)能力的提高。

2.校—院齊抓共管，促進(jìn)學(xué)科競賽開展

學(xué)校教務(wù)處作為高校核心職能部門，負(fù)責(zé)全校各級各類學(xué)科競賽的全面管理和統(tǒng)籌安排，廣泛開展校級學(xué)科競賽、鼓勵參加省級以上學(xué)科競賽，充分發(fā)揮二級學(xué)院的作用，使各級各類學(xué)科競賽在全校范圍內(nèi)有序開展。

（1）不同類別學(xué)科競賽的開展。根據(jù)各項(xiàng)學(xué)科競賽在學(xué)生素質(zhì)培養(yǎng)中的側(cè)重不同，在設(shè)立校級學(xué)科競賽項(xiàng)目時，考慮了將競賽按照公共基礎(chǔ)、學(xué)科基礎(chǔ)、專業(yè)基礎(chǔ)、綜合素質(zhì)提高等多類別進(jìn)行，真正使學(xué)科競賽將課內(nèi)、外課堂有效銜接在起來。以公共基礎(chǔ)課程為平臺設(shè)立的大學(xué)英語競賽、計(jì)算機(jī)程序設(shè)計(jì)競賽等，注重學(xué)生通識教育類課程的學(xué)習(xí)和推廣；學(xué)科基礎(chǔ)類競賽如化學(xué)綜合類、力學(xué)綜合類競賽、數(shù)學(xué)建模競賽、大學(xué)物理競賽等，以學(xué)生基礎(chǔ)知識的掌握與提高為目的，增強(qiáng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的能力；專業(yè)基礎(chǔ)類競賽，如電子設(shè)計(jì)、測繪技能、工程訓(xùn)練技能競賽等，旨在通過專業(yè)知識的學(xué)習(xí)，注重鞏固和加強(qiáng)專業(yè)知識的實(shí)踐動手能力培養(yǎng)。藝術(shù)作品大賽的開展讓所有學(xué)生有機(jī)會展示個人藝術(shù)才華，在豐富校園藝術(shù)文化氛圍及學(xué)生的綜合素質(zhì)提高方面起到了積極的作用。

（2）不同層次學(xué)科競賽的開展。積極鼓勵學(xué)生參加國際級、國家級、省級等相關(guān)單位組織的各種競賽，使之成為高校相關(guān)專業(yè)推進(jìn)實(shí)踐教學(xué)改革與人才培養(yǎng)模式改革的重要抓手之一。[2， 3]在競賽的組織實(shí)施過程中，承辦學(xué)院必須組織學(xué)生廣泛參與校內(nèi)競賽或選拔，擇優(yōu)推薦參加校外學(xué)科競賽，以擴(kuò)大學(xué)生參與面。采取了院級、校級、省級、國家級層層選拔推進(jìn)的原則，通過每年定期舉行的校內(nèi)學(xué)科競賽選拔優(yōu)秀的選手，再經(jīng)過集中培訓(xùn)等方式正式參加省級及以上競賽。在學(xué)校大力宣傳和二級學(xué)院積極配合下，各項(xiàng)學(xué)科競賽活動在河北聯(lián)合大學(xué)規(guī)模發(fā)展迅速、學(xué)生反響強(qiáng)烈、受益面較大、頗具影響力。

3.創(chuàng)建學(xué)科競賽網(wǎng)站，搭建信息化平臺

由于各種競賽項(xiàng)目種類多，學(xué)生參與量大，過程管理多，因此，建立開發(fā)與之相關(guān)的信息管理系統(tǒng)尤為重要。因此河北聯(lián)合大學(xué)專門建立開發(fā)了“學(xué)科競賽”網(wǎng)站，定期為學(xué)生各種競賽信息。

通過“學(xué)科競賽”網(wǎng)站，學(xué)生可以進(jìn)行網(wǎng)上報(bào)名、了解最新競賽公告、查詢創(chuàng)新學(xué)分等等。通過使用學(xué)科競賽網(wǎng)上報(bào)名系統(tǒng)極大地方便了學(xué)生和競賽組織者，尤其是報(bào)名數(shù)量比較龐大的競賽節(jié)省了人力、物力、財(cái)力，提高了報(bào)名信息的準(zhǔn)確度。通過網(wǎng)站各種競賽信息的傳遞，加快了信息的交流，使競賽開展更加順暢便捷。

二、構(gòu)建規(guī)范有序的學(xué)科競賽運(yùn)行程序

競賽的形式和內(nèi)容決定了以競賽培養(yǎng)學(xué)生綜合素養(yǎng)的目標(biāo)能否實(shí)現(xiàn)，清晰明確的運(yùn)行程序是學(xué)科競賽能夠高效順暢的重要保證。經(jīng)過對校級學(xué)科競賽的實(shí)踐探索過程中，河北聯(lián)合大學(xué)逐漸形成了規(guī)范有序的學(xué)科競賽運(yùn)行程序。

1.競賽前期廣泛宣傳

在每個學(xué)期開學(xué)初始，所有競賽組織者將本學(xué)期的競賽做一個競賽計(jì)劃書，教務(wù)處根據(jù)學(xué)科特點(diǎn)對所有開展的學(xué)科競賽在比賽時間上進(jìn)行統(tǒng)籌安排，統(tǒng)一。讓同學(xué)們合理安排時間，有側(cè)重地按興趣選擇參與的競賽活動，有利于學(xué)習(xí)興趣的提高和學(xué)習(xí)的主動性和積極性。在競賽比賽前一個月左右，競賽承辦學(xué)院開始對競賽進(jìn)行廣泛的宣傳，吸引學(xué)生參與到競賽活動中來。

2.競賽過程嚴(yán)抓落實(shí)

學(xué)科競賽活動寓“賽”于“做”，重在“過程”。學(xué)科競賽的廣泛開展使更多學(xué)生認(rèn)識到自身知識的匱乏，有一種“學(xué)無止境”的切身感受。把競賽當(dāng)成一種“歷練”——學(xué)習(xí)能力、毅力和意志以及良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神都可以通過競賽得到鍛煉和提高。因此，競賽的過程管理在整個競賽中尤為重要，這是學(xué)生得到實(shí)踐訓(xùn)練、提高、感悟、激發(fā)創(chuàng)新思維等多方面的重要環(huán)節(jié)。

當(dāng)學(xué)生參與到競賽中來，必須緊緊抓住學(xué)生的興趣點(diǎn)加以引導(dǎo)，改變原有粗放式的管理模式，將過程管理規(guī)范、協(xié)同各相關(guān)部門，將競賽的過程管理有組織、有規(guī)劃地落到實(shí)處。學(xué)科競賽組織者競賽命題要求在“理論聯(lián)系實(shí)際”、“知識加實(shí)踐”、“動手與應(yīng)用”、“創(chuàng)新加思考”等多方面綜合考慮，使學(xué)生在競賽參與過程中的創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力不斷得到訓(xùn)練和提高。同時，采取“講座—輔導(dǎo)—強(qiáng)化”三步走的管理模式：開展對學(xué)生某一專項(xiàng)競賽的強(qiáng)化訓(xùn)練、拓展思路，使之在高水平的學(xué)科競賽中取得好成績。

3.競賽結(jié)束注重總結(jié)

各項(xiàng)學(xué)科競賽結(jié)束后，承辦競賽的負(fù)責(zé)人需將競賽的全部過程：競賽項(xiàng)目計(jì)劃書、宣傳資料、報(bào)名統(tǒng)計(jì)表、競賽試題及評判標(biāo)準(zhǔn)、競賽作品展示、獲獎學(xué)生心得體會及競賽中的經(jīng)驗(yàn)和不足等進(jìn)行全面總結(jié)，將寶貴的經(jīng)驗(yàn)和第一手資料保留下來；每學(xué)期定期召開學(xué)科競賽項(xiàng)目匯報(bào)會和學(xué)生學(xué)科競賽座談會，不斷傳承經(jīng)驗(yàn)、改進(jìn)競賽中的缺點(diǎn)和不足，有利于促進(jìn)學(xué)科競賽質(zhì)量不斷提高。

三、完善學(xué)科競賽保障機(jī)制

科學(xué)合理的保障機(jī)制是學(xué)科競賽能否有效開展的關(guān)鍵因素。運(yùn)行保障機(jī)制主要包括：學(xué)科競賽管理制度保障、競賽過程中經(jīng)費(fèi)保障、激勵獎勵制度保障等方面。

1.學(xué)科競賽管理制度保障

（1）校級競賽管理制度。為了進(jìn)一步加強(qiáng)競賽組織管理和提高競賽水平，學(xué)校分別制訂了加強(qiáng)學(xué)生學(xué)科競賽組織和管理方面的系列文件。競賽管理機(jī)構(gòu)形成校級—院級兩級管理模式，從上到下形成了健全的管理組織機(jī)構(gòu)。教務(wù)處主要負(fù)責(zé)學(xué)科競賽政策制訂、項(xiàng)目審批及經(jīng)費(fèi)管理、宣傳表彰等工作。將創(chuàng)新學(xué)分納入人才培養(yǎng)體系是學(xué)科競賽持續(xù)開展的重要保障，為了培養(yǎng)高素質(zhì)、創(chuàng)新型人才的目標(biāo)，在新一輪培養(yǎng)方案中強(qiáng)化了學(xué)生實(shí)踐創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，加強(qiáng)了學(xué)科競賽與培養(yǎng)方案的有機(jī)聯(lián)系，突出了學(xué)科競賽在人才培養(yǎng)中的地位和作用。

（2）二級學(xué)院競賽管理制度。二級學(xué)院負(fù)責(zé)承辦與專業(yè)相關(guān)的各級各類學(xué)科競賽的組織、管理及競賽活動實(shí)施。二級學(xué)院既作為學(xué)科競賽的承辦單位，又承擔(dān)著廣泛宣傳和全員動員學(xué)生參與競賽的工作。為了切實(shí)將學(xué)科競賽工作落實(shí)到位，教務(wù)處將學(xué)科競賽的開展和學(xué)生參與情況作為二級學(xué)院教學(xué)工作考核的專項(xiàng)評估指標(biāo)：通過對獲獎學(xué)生或是指導(dǎo)教師所在學(xué)院加分制度，運(yùn)用教學(xué)評估的杠桿調(diào)動二級學(xué)院工作積極性，使之形成學(xué)校統(tǒng)籌管理、學(xué)院落實(shí)到位、學(xué)生積極參與的良性循環(huán)管理體系。

（3）指導(dǎo)教師的獎勵制度。對于競賽中講座及輔導(dǎo)答疑的指導(dǎo)教師按工作量給予補(bǔ)助，并將其作為績效考核的一項(xiàng)重要內(nèi)容。另外，在教師的職稱評定中，將指導(dǎo)參賽學(xué)生在省級以上學(xué)科競賽中獲獎對應(yīng)相應(yīng)的加分項(xiàng)，同時給予和獲獎學(xué)生同等獎金額度的現(xiàn)金獎勵。對于以學(xué)生為第一作者在刊物發(fā)表文章或是發(fā)明專利項(xiàng)目，通訊作者為指導(dǎo)教師的，在職稱評定中認(rèn)定為教師本人業(yè)績。通過多方面的政策措施，競賽指導(dǎo)教師的隊(duì)伍越來越穩(wěn)固，為學(xué)科競賽的健康發(fā)展打造了一個高水平的優(yōu)質(zhì)指導(dǎo)教師團(tuán)隊(duì)。

2.學(xué)科競賽經(jīng)費(fèi)保障

競賽組織方面，學(xué)校劃撥學(xué)科競賽專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)支持競賽活動，對于每項(xiàng)競賽給競賽承辦單位——二級學(xué)院一定的經(jīng)費(fèi)支持，為競賽的有序開展奠定好的基礎(chǔ)。競賽經(jīng)費(fèi)包括：競賽前期的宣傳、報(bào)名組織工作；對于耗材類的競賽給予一定的材料費(fèi)補(bǔ)貼以及對競賽出題的試題費(fèi)、評閱費(fèi)等等多方面支持。對于競賽所需實(shí)驗(yàn)室、競賽場地等硬件設(shè)施，在原有基礎(chǔ)條件下，學(xué)校又開始設(shè)立創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)基地，為學(xué)科競賽活動的順利開展提供了硬件基礎(chǔ)。

3.激勵獎勵制度保障

將學(xué)科競賽納入到人才培養(yǎng)方案中，所有參與學(xué)科競賽并入圍及獲獎同學(xué)給予創(chuàng)新學(xué)分，這種激勵政策極大地提高了學(xué)生的參賽積極性，增強(qiáng)了學(xué)生的榮譽(yù)感。每學(xué)年召開校級學(xué)科競賽頒獎大會，邀請校領(lǐng)導(dǎo)親自為獲獎學(xué)生頒發(fā)榮譽(yù)證書和獎品，獲獎的優(yōu)秀學(xué)生演講、做報(bào)告，校園張貼宣傳海報(bào)鼓勵宣傳。對于省級以上獲獎的學(xué)生，學(xué)校設(shè)立專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)給予獎學(xué)金獎勵制度。

另外，學(xué)校還積極鼓勵學(xué)生社團(tuán)開展健康有益的科技文化活動，引導(dǎo)學(xué)術(shù)科技型社團(tuán)打造精品活動，著力搭建多樣化的社團(tuán)活動平臺，使學(xué)生們可以相互交流經(jīng)驗(yàn)、互相學(xué)習(xí)、互相促進(jìn)，并且起到傳幫帶的作用，將學(xué)科競賽活動開展得更加深入。

四、競賽效果

篇7

一、《酒店服務(wù)禮儀》課程改革研究與實(shí)踐勢在必行

（一）高職學(xué)生的禮儀基礎(chǔ)薄弱，現(xiàn)狀堪憂，亟需改變。

高職院校學(xué)生步入大學(xué)前沒有任何禮儀基礎(chǔ)，有限的禮儀知識僅來源于家庭教育和周遭環(huán)境影響，若家庭缺乏禮儀教育，基礎(chǔ)就更薄弱，更何況是講究專業(yè)理論和技能的酒店服務(wù)禮儀，因此，急需轉(zhuǎn)變單純“學(xué)生”角色，加強(qiáng)禮儀理論基礎(chǔ)知識的學(xué)習(xí)和服務(wù)禮儀技能的培養(yǎng)，以便更好地滿足行業(yè)和崗位的需求，成為在工作和生活中都具有較高禮儀素養(yǎng)的職業(yè)人。

（二）學(xué)院高度重視課程改革，具備禮儀課課程改革創(chuàng)新的軟硬件環(huán)境。

重慶旅游職業(yè)學(xué)院歷來高度重視課程改革，尤其是《酒店服務(wù)禮儀》類的實(shí)踐技能課。學(xué)校不斷完善校內(nèi)實(shí)訓(xùn)設(shè)施，山水酒店、中餐實(shí)訓(xùn)室、西餐實(shí)訓(xùn)室、酒吧、形體訓(xùn)練室等可以充分滿足服務(wù)禮儀各個項(xiàng)目的實(shí)踐操作；同時，不斷擴(kuò)展深化校企合作共建校外實(shí)訓(xùn)基地，通過培訓(xùn)、講座、完善人才培養(yǎng)方案、開發(fā)教材、參與評價學(xué)生等途徑共同培養(yǎng)人才，給《酒店服務(wù)禮儀》的課程改革構(gòu)建了良好的軟硬件環(huán)境。

二、《酒店服務(wù)禮儀》課程改革的實(shí)施路徑

（一）轉(zhuǎn)變思想觀念，構(gòu)建高職院?！毒频攴?wù)禮儀》課程的課程體系。

認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會職業(yè)教育精神，在專業(yè)指導(dǎo)委員會的指導(dǎo)下，在企業(yè)行業(yè)專家的幫助下，對接品牌星級酒店的崗位要求和工作過程，制定人才培養(yǎng)方案、確定課程目標(biāo)、精選課程內(nèi)容，完善包括課程標(biāo)準(zhǔn)、教案、課件、圖片、視頻、作業(yè)等資源庫建設(shè)。

（二）創(chuàng)新服務(wù)禮儀課程教學(xué)過程，探索多元立體教學(xué)方法。

在教學(xué)活動中開展“專業(yè)技能培養(yǎng)與素質(zhì)教育一體化、理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)一體化，講練結(jié)合一體化，專業(yè)課程與課程設(shè)計(jì)一體化、校外實(shí)踐與職業(yè)能力培養(yǎng)一體化”的“五個一體化”教學(xué)模式。以學(xué)生為主體，突出啟發(fā)式、討論式、演示式、情境模擬式、師生互動式和辯論式等形式，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，做到精講多練、邊講邊做、學(xué)做結(jié)合，達(dá)到養(yǎng)成技能的目的。

（三）改革服務(wù)禮儀課程考核方式，注重多元、過程考核。

第一，考核主體從禮儀教師個體變?yōu)閷W(xué)校、家庭、社會的聯(lián)合體，輔導(dǎo)員、其他科任老師、家長、同學(xué)、實(shí)習(xí)企業(yè)管理人員都參與禮儀評分。第二，考核形式從單一的筆試向?qū)嵶鳌⑶榫氨硌莸榷喾N形式轉(zhuǎn)變，注重項(xiàng)目過程考核，如儀容儀表考察、基本儀態(tài)訓(xùn)練、技能展示、情境模擬、知識問答、實(shí)習(xí)表現(xiàn)等，鼓勵學(xué)生成果形式多樣化，包括PPT或FLSAH課件、照片、錄像、錄音、情景劇等展示作品。

（四）利用校園大環(huán)境，培育禮儀素養(yǎng)，塑造內(nèi)外在美。

利用校園學(xué)生活動空間，如禮儀隊(duì)、慶典儀式、禮儀風(fēng)采大賽、文明禮儀之星等活動培育學(xué)生禮儀素養(yǎng)；同時，把培養(yǎng)規(guī)范行為貫穿于養(yǎng)成教育、班級教育和班級考核之中；另外，利用形體訓(xùn)練和美學(xué)等相關(guān)課程對學(xué)生進(jìn)行美的培養(yǎng)和熏陶，培養(yǎng)和塑造學(xué)生的內(nèi)、外在美。

（五）提升禮儀教師水平，注重“雙師型”教師培養(yǎng)。

以《酒店服務(wù)禮儀》精品課程建設(shè)為目標(biāo)，輔以《酒店服務(wù)禮儀》課程改革課題研究開發(fā)，組建服務(wù)禮儀課程教師團(tuán)隊(duì)，深入行業(yè)實(shí)踐鍛煉，廣泛參與企事業(yè)、單位的禮儀培訓(xùn)和項(xiàng)目咨詢，不斷提升自身專業(yè)水平和禮儀素養(yǎng)，為人師表。

三、《酒店服務(wù)禮儀》課程改革的實(shí)施效果

通過實(shí)施《酒店服務(wù)禮儀》課程改革創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)了四大優(yōu)化、三大創(chuàng)新，達(dá)到了學(xué)院、學(xué)生和旅游企業(yè)的“三方滿意”。

（一）實(shí)現(xiàn)了四大優(yōu)化。

一是優(yōu)化了課程體系，《酒店服務(wù)禮儀》乃至《旅游服務(wù)禮儀》課程的人才培養(yǎng)方案、課程目標(biāo)、課程標(biāo)準(zhǔn)、課程內(nèi)容已基本成型，禮儀課程教學(xué)資源庫建設(shè)逐漸完善。二是優(yōu)化了教學(xué)方法：《酒店服務(wù)禮儀》課程的教學(xué)方法逐漸立體、多元、新穎，討論、演示、情境模擬、師生互動、辯論賽、小組比賽、禮儀小品、風(fēng)采展示等多管齊下，贏得了學(xué)生的高度喜愛。三是優(yōu)化了師資隊(duì)伍，禮儀師資隊(duì)伍結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化、科學(xué)、合理，教師技能和素養(yǎng)不斷提升，教師團(tuán)隊(duì)逐漸強(qiáng)大，“雙師型”教師占90%以上。四是優(yōu)化了校園建設(shè)，學(xué)院有關(guān)禮儀課的山水酒店、中餐實(shí)訓(xùn)室、西餐實(shí)訓(xùn)室、酒吧、形體訓(xùn)練室等實(shí)訓(xùn)場地日益完善；學(xué)校掀起文明禮儀之風(fēng)，禮儀風(fēng)采大賽、文明禮儀之星、文明寢室評比開展如火如荼。

（二）實(shí)現(xiàn)了三大創(chuàng)新。

篇8

[關(guān)鍵詞]　航空；航空服務(wù)禮儀教學(xué)；航空服務(wù)禮儀專業(yè)

一、辦學(xué)思路的思考

培養(yǎng)目標(biāo)是教育的起點(diǎn)，也是歸宿，是理論指南，也是質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、評估標(biāo)準(zhǔn)。針對武漢地區(qū)航空業(yè)需求的各類人才，結(jié)合我院辦學(xué)的實(shí)際，把培養(yǎng)人才的目標(biāo)鎖定在空中服務(wù)和地面服務(wù)兩方面。即建立航空服務(wù)專業(yè)和開設(shè)航空服務(wù)(空乘方向)。按照高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)目標(biāo)，制定培養(yǎng)方案。我院2008年航空服務(wù)專業(yè)教學(xué)計(jì)劃對本專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)有如下規(guī)定：本專業(yè)培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線，德、智、體、美等方面全面發(fā)展，具有良好的職業(yè)道德和文化修養(yǎng)，掌握航空服務(wù)職業(yè)崗位群工作需要的理論知識，具備較高的英語水平和航空服務(wù)工作技能，能從事機(jī)場航站樓內(nèi)輔助服務(wù)、航空業(yè)務(wù)及航空業(yè)相關(guān)服務(wù)工作的高素質(zhì)技能性人才。

二、教學(xué)課程設(shè)計(jì)

課程類型B類，課程性質(zhì)必修，計(jì)劃時數(shù)64學(xué)時，分別于第一及第三學(xué)期開設(shè)，共4學(xué)分，實(shí)踐課時比例50％，是專業(yè)核心課程，《航空服務(wù)禮儀》是在介紹基本禮儀知識的基礎(chǔ)上，針對航空服務(wù)行業(yè)的特點(diǎn)，深入闡述了航空服務(wù)人員所應(yīng)具備的業(yè)務(wù)素質(zhì)、職業(yè)道德和禮儀規(guī)范。為從事航空服務(wù)行業(yè)各種工作打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。是航空服務(wù)(空中乘務(wù)方向)專業(yè)學(xué)生必修的一門職業(yè)技能課。《航空服務(wù)禮儀》的教學(xué)任務(wù)：通過不同教師的系統(tǒng)講授、示范操作與訓(xùn)練，使學(xué)生掌握航空服務(wù)禮儀的基本概念、常識、基本原理及方法技巧，為今后從事航空服務(wù)工作塑造良好形象、提高服務(wù)藝術(shù)，奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

篇9

【關(guān)鍵詞】高職 職業(yè)禮儀教育 背景 功能 途徑

【中圖分類號】 G 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A

【文章編號】0450-9889（2014）03C-0048-02

目前，高職畢業(yè)生文明禮儀、職業(yè)規(guī)范、吃苦耐勞等職業(yè)素質(zhì)呈現(xiàn)逐年下滑趨勢。對此，高職院校應(yīng)針對不同專業(yè)學(xué)生的就業(yè)需要，加強(qiáng)職業(yè)禮儀教育，促進(jìn)高職學(xué)生思想道德文化建設(shè)，切實(shí)提高學(xué)生人際交往技巧和溝通、組織、協(xié)調(diào)等職業(yè)能力，使學(xué)生具有一定的禮儀理論知識和禮儀文化修養(yǎng)，最終把學(xué)生培養(yǎng)成為舉止得體、人際交流技能嫻熟，能直接勝任企事業(yè)單位管理和服務(wù)的綜合型人才。本文試對高職開展職業(yè)禮儀教育進(jìn)行思考。

一、高職開展職業(yè)禮儀教育的背景分析

1977年我國恢復(fù)高考至今已有30多年，但“千軍萬馬過獨(dú)木橋”的統(tǒng)一高考制度并未改革，為了考上好學(xué)校，許多家長從孩子一出生就為其規(guī)劃了人生路線：上名牌小學(xué)上名牌初中上名牌高中上名牌大學(xué)找個好工作。這似乎是中國家庭孩子的唯一選擇，必然催生一切為了考試的應(yīng)試教育。應(yīng)試教育學(xué)大綱、材、輔甚至統(tǒng)一考試答案，各級部門以考試分?jǐn)?shù)作衡量學(xué)生、教師和學(xué)校質(zhì)量好與差的唯一標(biāo)準(zhǔn)，這種分?jǐn)?shù)至上的應(yīng)試教育模式扭曲了教育的本質(zhì)。家長和老師們把精力都放在了讓孩子上各種補(bǔ)習(xí)班上，而忽視了孩子的為人處事等文明禮儀和思想道德教育。

國家“十一五”規(guī)劃課題《禮儀、品格、素質(zhì)教育實(shí)踐與研究》課題組認(rèn)為，兒童良好禮儀習(xí)慣養(yǎng)成期在2.5～6歲。然而，處于應(yīng)試教育強(qiáng)壓下的中國家長們，為了不讓孩子輸在起跑線上，從幼兒園起就讓孩子們參加各種數(shù)奧、英語等補(bǔ)習(xí)班和興趣班，根本無暇顧及孩子的文明禮儀和道德教育。雖然《中學(xué)生日常行為規(guī)范》和《思想品德課程標(biāo)準(zhǔn)》要求學(xué)生掌握基本交往禮儀，學(xué)會人際交流與溝通，養(yǎng)成文明禮貌的行為習(xí)慣，努力做一個道德高尚的人；《語文課程標(biāo)準(zhǔn)》中，《孔子》《孟子》《左傳》等典籍中有關(guān)禮儀道德的名篇佳句也被列入優(yōu)秀詩文背誦篇目中；《普通高中英語課程標(biāo)準(zhǔn)》對各種交往禮節(jié)、交往文化也要求學(xué)生熟習(xí)和掌握。但中小學(xué)生們普遍為了考試分?jǐn)?shù)而機(jī)械學(xué)習(xí)，并未真正理解并養(yǎng)成良好的文明禮儀行為習(xí)慣和道德規(guī)范。

上大學(xué)后，從小缺乏文明禮儀教育的大學(xué)生只“知書”而不“達(dá)禮”者多，一些大學(xué)生不懂得尊敬師長、尊重他人，不懂得禮貌待人、謙虛禮讓，不少刑事案件起因緣于非常小的瑣事，有的僅僅是因?yàn)閷Ψ經(jīng)]有說一句“對不起”而引起。從近年來企業(yè)用人單位對高職畢業(yè)生的評價來看，總體感覺當(dāng)今大學(xué)生在為人處事、謙虛禮讓方面不如以前的大學(xué)生。事實(shí)上，企業(yè)用人單位最看重的是學(xué)生的人品如道德水平、個人修養(yǎng)、工作態(tài)度、吃苦耐勞精神等，其次才是才華和技能?？梢?，應(yīng)試教育造成大學(xué)生文明禮儀的缺失，要盡可能在大學(xué)期間加強(qiáng)職業(yè)禮儀和職業(yè)道德教育彌補(bǔ)回來。

二、職業(yè)禮儀教育的功能――促進(jìn)形成良好道德規(guī)范

職業(yè)禮儀是幫助企業(yè)和企業(yè)中的個體對市場產(chǎn)生影響力的最有效資源，每位企業(yè)個體都是企業(yè)形象的代表，員工的職場形象與職場禮儀直接影響到企業(yè)的形象。高職學(xué)生如何才能在眾多企業(yè)職員中脫穎而出，除了需要卓越的專業(yè)能力外，還要掌握有效溝通及妥善人際關(guān)系的技巧，才能快速建立良好的職場形象，學(xué)習(xí)職場禮儀便起到了一個十分重要的作用。因此，加強(qiáng)高職生的職業(yè)禮儀教育，是順應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展對現(xiàn)代職業(yè)人員素質(zhì)和能力的迫切需要，基于提升從業(yè)人員職業(yè)形象，促其熟練運(yùn)用人際交往技巧，展示其與人溝通藝術(shù)，增強(qiáng)其工作能力和職業(yè)競爭能力而言的。職業(yè)禮儀具體表現(xiàn)為：同事相處禮儀、與上下級相處禮儀、匯報(bào)與聽取匯報(bào)禮儀、使用電話禮儀、接待來訪禮儀、部門交流禮儀、企業(yè)代表禮儀規(guī)范、文明禮貌用語等。職業(yè)禮儀定位于職業(yè)人員的基礎(chǔ)技能，是每一名職業(yè)人員工作的必備技能之一，也是高職院校培養(yǎng)合格學(xué)生的必備技能之一。

禮儀與道德的關(guān)系是極為密切的。道德教育使人們養(yǎng)成孝敬父母、友愛兄弟、忠于長輩、辦事誠實(shí)及講究信用等道德風(fēng)尚。謙恭的態(tài)度、文明禮貌的語言、優(yōu)雅得體的舉止等禮儀方面表現(xiàn)出來的是人的內(nèi)在文化修養(yǎng)、道德品質(zhì)、精神氣質(zhì)和思想境界，禮儀是一種既具有內(nèi)在道德要求，又具有外在表現(xiàn)形式的行為規(guī)范。對大學(xué)生開展職業(yè)禮儀教育和訓(xùn)練，可以幫助大學(xué)生增強(qiáng)職業(yè)道德信念，掌握正確的職業(yè)行為準(zhǔn)則，在一定程度上彌補(bǔ)應(yīng)試教育導(dǎo)致的文明禮儀和思想道德教育缺失的問題，從而增強(qiáng)思想道德教育的操作性和有效性。禮儀教學(xué)要內(nèi)外兼修，德輝于內(nèi)，禮發(fā)于外。禮儀作為一種道德規(guī)范，它的實(shí)行不僅體現(xiàn)在“禮”的觀念上，更重要的是要體現(xiàn)在“禮”的行為上，即通過儀態(tài)、語言、動作和活動表現(xiàn)出來。職業(yè)禮儀教育是培養(yǎng)既有專業(yè)技能、又有良好道德修養(yǎng)的人才的需要。對高職學(xué)生進(jìn)行禮儀傳統(tǒng)和禮儀知識的教育，就可以幫助學(xué)生了解我們民族作為“禮儀之邦”的歷史傳統(tǒng)，接受禮儀文化的積淀，讓學(xué)生在日常生活中多規(guī)范自己的言行舉止，努力做到“坐有舉，行有禮”，樹立崇尚禮儀的理想和信念，增強(qiáng)禮儀的觀念，從而達(dá)到提高思想道德素質(zhì)的目的。禮儀教育從青年學(xué)生抓起，每年幾百萬講文明懂禮貌的青年學(xué)生進(jìn)入社會，必將改善國民素質(zhì)，促進(jìn)社會文明發(fā)展。

三、高職開展職業(yè)禮儀教育的途徑

高職院校加強(qiáng)職業(yè)禮儀教育，可從以下幾方面入手：

（一）將職業(yè)禮儀教育講座列在入學(xué)教育中。文明禮儀習(xí)慣的養(yǎng)成不是一朝一夕的事，需要一個較長時期的學(xué)習(xí)和訓(xùn)練。因此，筆者認(rèn)為職業(yè)禮儀教育應(yīng)貫穿從入學(xué)到畢業(yè)各學(xué)期的教學(xué)活動中。作為為企業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)人才的高職院校，更應(yīng)從學(xué)生入校開始加強(qiáng)職業(yè)禮儀教育。具體可在入學(xué)教育中開設(shè)職業(yè)禮儀講座，讓剛上大學(xué)的學(xué)生了解職業(yè)禮儀的重要性和學(xué)校對學(xué)生職業(yè)禮儀行為的要求，通過“文明禮儀講座”教育，讓學(xué)生一入校即豎立養(yǎng)成良好禮儀習(xí)慣的觀念，為進(jìn)一步提高學(xué)生文明禮儀修養(yǎng)做好鋪墊。

（二）將職業(yè)禮儀教育課列為專業(yè)必修課。職業(yè)禮儀教育涵蓋了中國民族的文化教育和道德教育，更能直接地教會你如何與人相處，如何做文明人。職業(yè)禮儀教育是學(xué)生文化素質(zhì)教育的重要組成部分，可以有效提高學(xué)生的言談、舉止、儀表和服飾等個人思想修養(yǎng)、文明程度和精神面貌，塑造和培養(yǎng)學(xué)生內(nèi)在品格和修養(yǎng)，使學(xué)生具有高尚的精神境界和高品位的文化境界。因此，職業(yè)禮儀教育應(yīng)納入人文素質(zhì)教育的課程之列，作為必修課在高職院校中推廣和普及。通過禮儀教育與禮儀舉止訓(xùn)練，讓學(xué)生了解和掌握職業(yè)禮儀的基本理念、職業(yè)形象塑造（儀表儀態(tài)、儀容、服飾的規(guī)范和交談藝術(shù)技巧）、職業(yè)禮儀運(yùn)用（禮賓禮儀、辦公禮儀、儀式禮儀、行業(yè)禮儀、社交禮儀）等。

職業(yè)禮儀教育課具體可分在三個學(xué)期開設(shè)，第一學(xué)期開設(shè)職業(yè)禮儀文化課，第二、三學(xué)期開設(shè)職業(yè)禮儀舉止訓(xùn)練課，第四學(xué)期開設(shè)職場求職禮儀課等。職業(yè)禮儀文化課講授職業(yè)禮儀的內(nèi)涵、目的、內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)等理論知識，了解儀容儀表、站姿坐姿、動作、神態(tài)、表情、語言、具體場合的運(yùn)用等各個方面職業(yè)禮儀的重要性，使學(xué)生對職業(yè)禮儀具體作法有初步認(rèn)識。職業(yè)禮儀舉止訓(xùn)練注重演禮環(huán)節(jié)的反復(fù)學(xué)習(xí)演練，讓學(xué)生通過觀看教師演示禮儀的具體做法和規(guī)范，進(jìn)行走姿、站姿、坐姿、鞠躬禮、微笑、指引手勢、托盤送茶、傳遞物品、啞語等方面的練習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生富有內(nèi)涵、大方得體的行為舉止。職場求職禮儀讓學(xué)生學(xué)習(xí)和掌握求職過程中應(yīng)注意的各種禮儀規(guī)范，可有效提高畢業(yè)生求職成功率。

職業(yè)院校只有將禮儀課納入必修課加強(qiáng)職業(yè)禮儀教育，才能引起學(xué)生的重視并努力學(xué)好、練好。通過必修課和選修課、禮儀訓(xùn)練課的視、聽、說、練等職業(yè)禮儀理論知識的學(xué)習(xí)和實(shí)踐訓(xùn)練，為學(xué)生畢業(yè)后成為具有文明行為舉止和儀表的企業(yè)員工做好準(zhǔn)備，也是學(xué)校為企業(yè)服務(wù)的具體表現(xiàn)。

（三）將職業(yè)禮儀規(guī)范列入頂崗實(shí)習(xí)考核內(nèi)容。職業(yè)禮儀教育只有經(jīng)過實(shí)踐才能真正感受和領(lǐng)會，必須讓學(xué)生深入企業(yè)工作崗位，通過讓學(xué)生在真實(shí)的職場氛圍中體會面對真實(shí)的服務(wù)對象如何運(yùn)用職業(yè)服務(wù)禮儀，而組織學(xué)生利用寒暑假到企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)是最有效的辦法。

以鐵路運(yùn)輸管理專業(yè)為例，通過到車站等鐵路部門窗口單位實(shí)習(xí)，讓學(xué)生體會在車站不同的工作場所、不同的時間地點(diǎn)、不同的服務(wù)對象應(yīng)如何運(yùn)用服務(wù)禮儀，在日常工作中要從文明禮儀入手，做到文明禮貌、微笑服務(wù)、熱情接待，使旅客高興而來滿意而歸，有效減少旅客投訴，提升文明服務(wù)窗口質(zhì)量，培養(yǎng)學(xué)生服務(wù)崗位的行為規(guī)范，營造良好的職業(yè)形象。以在頂崗實(shí)習(xí)考核中，可把鐵路窗口服務(wù)崗位的具體禮儀表現(xiàn)納入考核中，如旅客到來有問候聲、旅客問詢有應(yīng)答聲、服務(wù)不周有道歉聲、得到支持有道謝聲、旅客下車有告別聲等，考核評分標(biāo)準(zhǔn)可量化為旅客表揚(yáng)和投訴次數(shù)等。實(shí)踐證明，高職學(xué)生專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)對文明服務(wù)質(zhì)量、優(yōu)質(zhì)服務(wù)水平、崗位工作技能等服務(wù)文化建設(shè)，轉(zhuǎn)變鐵路部門長期以“鐵老大”自居的傲慢作風(fēng)，打造鐵路服務(wù)文化新形象具有積極的促進(jìn)作用。

另外，每年定期舉辦職業(yè)禮儀大賽，通過第二課堂的比賽活動，充分展示大學(xué)生的青春與風(fēng)采，倡導(dǎo)學(xué)生學(xué)禮、知禮、講禮、守禮，增強(qiáng)未來職業(yè)競爭能。職業(yè)禮儀大賽可有效提高學(xué)生職業(yè)禮儀水平，為校園的精神文明建設(shè)和道德起到了推動作用。

總之，高職院校應(yīng)有深刻認(rèn)識禮儀素質(zhì)在思想道德建設(shè)中的突出作用，通過職業(yè)禮儀素質(zhì)教育和訓(xùn)練，將職業(yè)禮儀標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化和有形化，才能培養(yǎng)出有教養(yǎng)、知禮儀的人。應(yīng)加強(qiáng)職業(yè)禮儀教育，把講誠實(shí)、守信用、知廉恥、守公德、講良心等道德建設(shè)內(nèi)容融于禮儀教育中，讓學(xué)生學(xué)習(xí)禮儀規(guī)范，提高學(xué)生與人溝通能力，了解做事的正確態(tài)度，懂得做人的基本準(zhǔn)則。明確只有講文明、守規(guī)范、懂道德，心中有集體、有他人，才能是一名受用人單位歡迎的員工。

【參考文獻(xiàn)】

[1]周益群.淺談高職院校禮儀教育的方法和途徑[J].當(dāng)代教育論壇，2008（10）

[2]龍一平.以禮儀教育為切入點(diǎn)促進(jìn)大學(xué)生道德建設(shè)[J].南京醫(yī)科大學(xué)學(xué)報(bào)，2006（24）

[3]張巖松.高職禮儀課程實(shí)踐教學(xué)的四個結(jié)合[J].職業(yè)教育研究，2007.11.

篇10

隨著航空服務(wù)行業(yè)的發(fā)展，民航企業(yè)對空乘人員的服務(wù)素養(yǎng)與能力要求不斷提升，相應(yīng)的帶動著教學(xué)改革的發(fā)展。就高?？粘藢I(yè)禮儀實(shí)訓(xùn)教學(xué)實(shí)際來看，教學(xué)還存在諸多的問題，包括基礎(chǔ)設(shè)施不完善、教學(xué)效率低下等，針對這些現(xiàn)有的問題，需要采取優(yōu)化措施，改進(jìn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)方法與模式，以學(xué)生為主體，開展教學(xué)活動。

一、空乘專業(yè)禮儀實(shí)訓(xùn)的必要性

從教學(xué)角度來說，開展實(shí)訓(xùn)教學(xué)，有著必要性，主要是因?yàn)槊窈娇团摰姆?wù)環(huán)境較為特殊，空乘人員扮演的不僅是服務(wù)人員的角色，同時也是醫(yī)生與保安，屬于綜合性崗位，對專業(yè)人才的要求較高，而服務(wù)禮儀能力是最基本的要求，因此禮儀實(shí)訓(xùn)是空乘專業(yè)的主要教學(xué)內(nèi)容。就業(yè)是空乘專業(yè)面臨的主要問題，部分高校培養(yǎng)的空乘專業(yè)人才難以獲得就業(yè)機(jī)會，主要是因?yàn)槿瞬诺穆殬I(yè)核心能力不足，尤其是禮儀服務(wù)能力與應(yīng)用能力，對此開展教學(xué)改革有著必要性。

二、空乘專業(yè)禮儀實(shí)訓(xùn)教學(xué)改革要點(diǎn)

（一）明確行業(yè)定位

教學(xué)改革要圍繞著行業(yè)發(fā)展，明確民航企業(yè)對空乘人員的崗位要求，在教學(xué)的過程中，以職業(yè)要求為導(dǎo)向，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)形象，在實(shí)訓(xùn)教學(xué)的過程中，要加強(qiáng)形體訓(xùn)練，從姿勢動作與禮儀技巧等方面，開展針對性訓(xùn)練，以提高專業(yè)人才的崗位綜合能力。值得一提的是，民航企業(yè)對空乘人員的要求，除了基本的技能與專業(yè)知識要求外，更加重視空乘人員的應(yīng)急反應(yīng)能力，主要是因?yàn)榭粘巳藛T在實(shí)際工作的過程中，會遇到各類突發(fā)事件，這對空乘人員的快速反應(yīng)能力，有著較高的要求。多數(shù)高校培養(yǎng)空乘人員，注重形體與禮儀技巧等的訓(xùn)練，多數(shù)學(xué)生也能夠達(dá)到從業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，但學(xué)生的就業(yè)情況不容樂觀，主要是因?yàn)閸徫灰蟛粩嗵嵘?，學(xué)生的技能水平難以達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。開展教學(xué)改革，要明確行業(yè)定位，基于民航十三五規(guī)劃提出的“確保航空持續(xù)安全，構(gòu)建國家綜合機(jī)場體系，全面提升航空服務(wù)能力，提高空管保障服務(wù)水平，改革創(chuàng)新推動轉(zhuǎn)型發(fā)展”，合理規(guī)劃教學(xué)體系，采取針對性教學(xué)。[1]

（二）明確實(shí)訓(xùn)教學(xué)目標(biāo)

全面深化空乘專業(yè)禮儀實(shí)訓(xùn)教學(xué)改革，要明確教學(xué)目標(biāo)，合理的劃分實(shí)訓(xùn)教學(xué)目標(biāo)體系，開展教學(xué)活動。首先，制定知識目標(biāo)。要充分的掌握民航企業(yè)對空乘崗位人員的基本要求，了解民航服務(wù)禮儀基礎(chǔ)以及糾紛處理禮儀等，細(xì)化教學(xué)指標(biāo)，采取綜合性教學(xué)方法，以演練的形式，構(gòu)建真實(shí)服務(wù)環(huán)境，來考察學(xué)生的禮儀服務(wù)能力。其次，制定能力目標(biāo)。除了原有教學(xué)中的儀容儀表與接待能力等，還需要注重訓(xùn)練專業(yè)人才的應(yīng)急事件處理能力。最后，制定素質(zhì)目標(biāo)?？粘巳藛T工作所面對的人群不同，對其素養(yǎng)要求是極大的考驗(yàn)，需要專業(yè)人才具有較強(qiáng)的服務(wù)意識以及吃苦耐勞精神、心理素質(zhì)，對此需要在實(shí)?教學(xué)過程中加以訓(xùn)練。[2]

三、空乘專業(yè)禮儀實(shí)訓(xùn)教學(xué)改革實(shí)施路徑

（一）構(gòu)建實(shí)訓(xùn)平臺

為了能夠提高空乘專業(yè)禮儀實(shí)訓(xùn)教學(xué)水平，可以構(gòu)建實(shí)訓(xùn)平臺。高?？梢院涂萍脊竞献?，按照民航飛機(jī)結(jié)構(gòu)，來模擬建設(shè)乘務(wù)專業(yè)空乘模擬艙。模擬艙內(nèi)要按照民航真實(shí)飛機(jī)內(nèi)部情況來構(gòu)建，為空乘專業(yè)禮儀實(shí)訓(xùn)教學(xué)，提供完備的教學(xué)設(shè)施，譬如：某高校建立的空乘模擬艙，不僅能夠?qū)崿F(xiàn)客艙設(shè)備理論學(xué)習(xí)，還能夠?qū)崿F(xiàn)客艙服務(wù)模擬訓(xùn)練，具有多項(xiàng)功能，利用此實(shí)訓(xùn)模擬艙，學(xué)生能夠在仿真環(huán)境中，利用飛機(jī)內(nèi)部設(shè)施，來進(jìn)行客艙服務(wù)模擬訓(xùn)練，同時可以練習(xí)操作控制面板，除此之外還可以模擬客艙釋壓氧氣面罩使用訓(xùn)練。在模擬艙內(nèi)，學(xué)生可以完成系列仿真的服務(wù)程序練習(xí)，更好地將理論知識與實(shí)踐相互結(jié)合，在此環(huán)境下可以學(xué)以致用，實(shí)時將理論知識應(yīng)用到實(shí)際，可以直觀地體現(xiàn)出教學(xué)效果，便于學(xué)生更快地適應(yīng)崗位工作?？粘藢I(yè)禮儀教學(xué)改革實(shí)踐中，構(gòu)建實(shí)訓(xùn)模擬艙，對于發(fā)展空乘專業(yè)，培養(yǎng)全面型專業(yè)人才，有著積極的作用，這需要高校能夠加大教學(xué)投入力度，為模擬艙建設(shè)，提供資金與技術(shù)的支持，以促使教學(xué)改革能夠順利地進(jìn)行?；诖?，構(gòu)建專業(yè)的禮儀場景、會禮儀場景、待機(jī)禮儀場景、客艙迎送禮儀場景等，來開展相應(yīng)的訓(xùn)練，比如個人準(zhǔn)備禮儀、崗前集體準(zhǔn)備禮儀等，以便于能夠全面的開展專業(yè)訓(xùn)練，使得學(xué)生能夠在仿真的環(huán)境中，來模擬服務(wù)，提高實(shí)訓(xùn)的有效性。

（二）強(qiáng)化專業(yè)性訓(xùn)練

空乘專業(yè)禮儀實(shí)訓(xùn)教學(xué)改革，要將學(xué)生作為主體，以確保學(xué)生更好地就業(yè)為目標(biāo)，使其能夠適應(yīng)現(xiàn)代化航空服務(wù)行業(yè)的發(fā)展。在開展教學(xué)活動時，教師可以組織學(xué)生進(jìn)行服務(wù)意識培訓(xùn)，可以采取游戲教學(xué)法，讓學(xué)生能夠從生活中常見的游戲活動中，來感受到認(rèn)真服務(wù)的重要性，譬如：組織學(xué)生分為客人與服務(wù)人員兩隊(duì)，模擬客艙服務(wù)中可能會遇到服務(wù)要求，服務(wù)人員按照航空服務(wù)要求，為客人解決所需問題，讓學(xué)生在游戲的環(huán)境中，來感受熱情服務(wù)對客人的影響，好的服務(wù)態(tài)度的必要性。除此之外，還需要加強(qiáng)學(xué)生的崗前禮儀訓(xùn)練，使其能夠熟練的塑造個人形象，包括發(fā)型訓(xùn)練、妝容訓(xùn)練、服裝搭配訓(xùn)練等，教師在教學(xué)的過程中，做好指導(dǎo)教學(xué)工作，對學(xué)生的表現(xiàn)，進(jìn)行專業(yè)的點(diǎn)評，以便可以及時的糾正學(xué)生，督促學(xué)生進(jìn)行鞏固訓(xùn)練，使其能夠運(yùn)用正確的方法與技術(shù)，來塑造專業(yè)形象[3]。

（三）發(fā)揮學(xué)生的能動性作用

空乘專業(yè)禮儀實(shí)訓(xùn)教學(xué)過程中，為了能夠更好地適應(yīng)航空服務(wù)行業(yè)的要求，教師要充分的發(fā)揮學(xué)生的能動性作用，組織學(xué)生進(jìn)行服務(wù)禮儀訓(xùn)練，讓學(xué)生自主設(shè)計(jì)服務(wù)場景，利用所學(xué)的知識，熟悉服務(wù)流程，設(shè)定不同的服務(wù)需求場景，進(jìn)行個性化服務(wù)訓(xùn)練，采取一對多的實(shí)訓(xùn)方法，也就是一位服務(wù)人員為不同性格與服務(wù)需求的客人，提供個性化服務(wù)，在此過程中，來訓(xùn)練學(xué)生的溝通能力與化解糾紛的能力。這需要學(xué)生能夠明確實(shí)訓(xùn)目標(biāo)，掌握基礎(chǔ)知識，比如客艙服務(wù)流程與方法，明確服務(wù)禮儀知識點(diǎn)，能夠正確的按照程序進(jìn)行客艙服務(wù)。進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)時，可以組織學(xué)生分為小組，對彼此的設(shè)計(jì)進(jìn)行點(diǎn)評，以彌補(bǔ)不足，進(jìn)行修改與鞏固，進(jìn)而訓(xùn)練學(xué)生的動手操作能力與培養(yǎng)團(tuán)

體寫作的精神。在實(shí)訓(xùn)的過程中，教師主要負(fù)責(zé)指導(dǎo)學(xué)生，要督促學(xué)生做到形象專業(yè)，明確業(yè)務(wù)流程，動作操作規(guī)范，尤其是要做好服務(wù)態(tài)度點(diǎn)評，從客人的角度來分析，促使學(xué)生明確禮儀周到與溝通順暢的重要性。除此之外，還需要進(jìn)行突發(fā)事件演練，培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)對突發(fā)事件的能力，做到處變不驚。[4]