導(dǎo)語：如何才能寫好一篇藏紅花的栽培方法，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

關(guān)鍵詞 藏紅花；生物學(xué)特性；引種；可行性；栽培技術(shù)；甘南州；白龍江與洮河沿岸

中圖分類號 S567.239.04+.7 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 B 文章編號 1007-5739（2016）11-0122-01

臧紅花（Crocus sativus L.）不僅是名貴的婦科良藥，還大量用于化妝品、化工、食品、染料等行業(yè)，也可作為高檔花卉出售，可以美化環(huán)境、保護(hù)生態(tài)、維護(hù)生物多樣性等。臧紅花喜溫和的環(huán)境，怕酷熱、怕旱，耐寒，在-18 ℃氣溫下，稍加防寒設(shè)備即可安全越冬。藏紅花原產(chǎn)于荷蘭、西班牙等地中海沿岸國家，漢時傳入我國。通過對臧紅花生物學(xué)特性的研究和對甘南當(dāng)?shù)貐^(qū)、白龍江、洮河沿岸氣候特征分析，認(rèn)為在甘南州地區(qū)引種藏紅花進(jìn)行人工栽培是可行的。人工栽培臧紅花，可以提高土地利用率、增加農(nóng)民收入、發(fā)展特色經(jīng)濟(jì)，對改變農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)具有重要的意義。通過引種試驗示范，應(yīng)用成熟的技術(shù)和栽培的經(jīng)驗，不僅可以大規(guī)模生產(chǎn)藏紅花種球苗，也可實現(xiàn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)性調(diào)整，加快特色農(nóng)業(yè)向優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變，推進(jìn)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)向優(yōu)勢區(qū)域集中，形成農(nóng)戶+企業(yè)+基地的規(guī)模效應(yīng)，直接向群眾提供種球苗，縮短群眾種植周期，將會給傳統(tǒng)種植農(nóng)業(yè)帶來巨大的潛力。

1 生物學(xué)特性

藏紅花一般稱為西紅花，又名番茄花、撒馥蘭、泊夫蘭等，為鳶尾科植物，屬多年生草本植物。花期10月中旬至11月下旬，花頂生，瓣被6片，藍(lán)紫色，雌蕊1玫，雄蕊3玫，花柱3深裂，深紅色，柱頭先端膨大呈喇叭形，具濃郁香味。球莖扁圓形或近球形，葉基生，葉緣稍反卷。在栽培條件下未見結(jié)果實。

藏紅花屬亞熱帶植物，忌積水，土壤以肥沃的砂質(zhì)壤土為佳；喜陽光，耐寒，在-18 ℃氣溫下，稍加防寒設(shè)備（風(fēng)障）即可安全越冬。在生長期適宜溫度為2～19 ℃，有適當(dāng)雨量為佳；開花期以天氣晴朗為佳，適宜溫度為14～20 ℃；但長期遇嚴(yán)寒冰凍會降低花的產(chǎn)量。室內(nèi)栽培先萌芽，再現(xiàn)蕾開花。海拔2 900 m以下均可生長，一般對海拔要求不嚴(yán)。

2 引種的可行性分析

2.1 自然條件優(yōu)越

白龍江沿岸的舟曲、迭部地處甘南州秦巴山西端，扼陜、甘、川3個省的要塞，屬亞熱帶向溫帶過渡地區(qū)。白龍江沿岸的川壩地區(qū)的特點：一是日照充足，熱量豐富。全年日照時數(shù)為1 841.2 h，日照率為42%，年平均氣溫≥12 ℃，最熱月（7月）為22 ℃，最冷月（1月）為0.3 ℃，氣候溫和，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，四季分明。二是降雨適中，蒸發(fā)較大，有利于藏紅花的生長、開花、采收、曬干，果實色澤保持鮮艷不變，產(chǎn)量高、品質(zhì)好。三是海拔較低，土質(zhì)優(yōu)。海拔在1 100～1 700 m之間，富含有機(jī)質(zhì)，土壤肥沃，土質(zhì)中性到微堿性。

2.2 適合栽培的土地資源

白龍江沿岸年降水量在436 mm以上，洮河沿岸年降水量在500 mm左右，自然環(huán)境良好，但糧食產(chǎn)量低，效益不佳，許多優(yōu)良土地得不到高效利用。發(fā)展藏紅花藥材產(chǎn)業(yè)不但可以充分利用空隙土地，荒山禿嶺，閑散土地，或者因地制宜把藏紅花種植工作列入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)計劃中，實行糧藥、林菜藥、果藥間作套種，另外利用房前屋后、路旁水邊等零星地見縫插針，不僅提高土地利用率，而且能夠很快地發(fā)展特色經(jīng)濟(jì)，使群眾增收。

2.3 經(jīng)濟(jì)價值高、用途廣

藏紅花是名貴的婦科藏藥，有活血化瘀、涼血解毒、解郁安神，用于經(jīng)閉、產(chǎn)后瘀陰、溫毒發(fā)斑、憂郁痞悶等方面有較好功效，且具有很高的藥用價值，是藏民族十分青睞的藥品。藏紅花還大量用于染料工業(yè)、食品、日用化工，是香料制品和美容化狀品的寶貴原料。藏紅花產(chǎn)量可達(dá)30 kg/hm2左右，球莖15 000 kg/hm2左右。藏紅花市場價格4 000～6 000元/kg，球莖40～50元/kg，種植藏紅花年收入為30萬元/hm2左右，經(jīng)濟(jì)效益非常可觀。

2.4 產(chǎn)區(qū)群眾愿意接受

甘南州農(nóng)牧民年平均收入僅1 266元，遠(yuǎn)低于全國水平，也低于全省水平，農(nóng)牧民群眾將藏紅花產(chǎn)業(yè)看作是謀利益、增收入的產(chǎn)業(yè)，才不遺余力地去干好。此外，藏紅花藥材產(chǎn)業(yè)管理技術(shù)簡單、成效快、效益顯著、成本低，農(nóng)牧民群眾愿意接受。目前，藏紅花產(chǎn)品貨源緊缺，產(chǎn)品銷路非常好，在迭部、舟曲、臨潭、卓尼等地輻射推廣，可使實施區(qū)的群眾增收增益。藏紅花約含2%藏紅花素（Crocin），系藏紅花酸（Crocetin）與分子龍膽二糖結(jié)合而成的脂，又含藏紅花二甲脂（Crocetin dimethylester）。藏紅花苦素（Pricrocin）約含2%，揮發(fā)油0.4%～1.3%。藏紅花主要成分是藏紅花醛（Safrannal），系藏紅花苦素水解生成，藏紅花素和藏紅花苦素可能結(jié)合為原藏紅花素（protocrocin）存在生藥中。以前，國內(nèi)很少見到內(nèi)地生產(chǎn)的藏紅花，它多由印度和尼泊爾進(jìn)口，經(jīng)銷往內(nèi)地，才稱為藏紅花。目前，國內(nèi)上海、浙江、江蘇、山東、河南、北京、四川、湖北、陜西等省都有引種。藏紅花以其獨特的功效，深受人們的青睞，市場需求非常廣泛，藏紅花現(xiàn)已被我國科技部列為重點開發(fā)項目。

3 人工栽培技術(shù)

3.1 選地整地

選陽光充足、夏季涼爽、冬季溫暖、腐殖質(zhì)豐富、排水良好、稍帶坡度的壤土種植。忌連作，可與大豆、玉米等作物套種或間作[1]。播前施餅肥15 000 kg/hm2、過磷酸鈣750 kg/hm2、農(nóng)家肥22 500 kg/hm2。將地整成寬220 cm、長1 500 cm的低畦（做低畦的目的主要為防寒保溫）。

3.2 適期栽植

用球莖繁殖，5月上旬于藏紅花地上部分尚為完全回苗時，挖取球莖，按大小分開，放通風(fēng)干燥處貯藏。9月上中旬栽種。栽前用苯來特稀釋液浸泡球莖，同時對土壤進(jìn)行消毒處理。葉叢數(shù)、葉片數(shù)、葉大小、是否開花等與球莖大小有一定的關(guān)系。開花朵數(shù)是隨球莖重量的增加而增多，球莖重量在8 g以下一般不開花。因此，藏紅花的種莖須挑選，分級種植。一般分25 g以上、16～25 g、8～18 g、8 g以下4個檔種植，以利管理。播前用5%石灰水浸種莖20 min可防止種芽腐爛；用三氯殺螨醇或40%樂果3 000倍液與25%多菌靈500倍液，2種藥劑混合浸種20 min，立即下種，可防治腐爛病及羅賓根螨。種前剔除球莖上的側(cè)芽，16 g以下的種莖留1個頂芽，16～25 g的留2個頂芽，25 g以上的留3個頂芽，平畦栽植。藏紅花的產(chǎn)量與種植密度、深度有一定的關(guān)系。若種植過深（如深10 cm），新球莖雖大一些，但開花的球莖數(shù)量也要減少；種植過淺，新球莖數(shù)量多，個體小，能開花的球莖少[2]。為此，種植密度與深度要根據(jù)球莖大小而定，分開種植。8 g以下球莖以行距12 cm、株距6～9 cm、深6 cm為宜；25 g以上球莖以行距12～15 cm、株距9～12 cm、深6 cm為宜。用種量約1 500 kg/hm2。

3.3 田間管理

藏紅花于種植后20～30 d開始出苗，出苗前可灌水1次，干旱時適時澆水，出苗后3～4 d即可開花，花期較短。11月中下旬，在北方地區(qū)須搭防寒風(fēng)障，入冬前灌1次凍水。3―4月正是球莖膨大時期，常有春雨，田間易積水，雨后及時排水。出苗后，用小刀插入土中，輕輕地連葉剔除小芽，保留1～3叢較大葉叢[3]。冬季在畦面上均勻地施農(nóng)家肥22 500 kg/hm2，2月中旬返青后，施餅肥1 500 kg/hm2，自3月起每10 d噴1次0.2%磷酸二氫鉀，連噴2～3次。冬季進(jìn)行防護(hù)，在1月氣溫最低時，可在畦面上增加1層樹葉覆蓋，2月下旬除去覆蓋物。適時進(jìn)行松土除草，3―4月應(yīng)注意經(jīng)常松土除草，4月中旬再灌1次水，5月采挖球莖，休眠過夏[4]。

3.4 球莖采收與貯藏

采收在第2年5月上中旬進(jìn)行，于藏紅花葉完全枯萎后，選晴天采挖。球莖放在陰涼處，約7 d后再分檔貯藏，貯藏前先剔除有病蟲害、傷痕和機(jī)械損傷的球莖。

貯藏的方法：一是沙藏。在室內(nèi)選較干燥、陰涼的地方，鋪1層厚約3 cm的半干燥的細(xì)黃沙，上放1層6～9 cm厚的球莖，再鋪1層沙，依次鋪數(shù)層，一般長度不定，以高50 cm、寬70～100 cm為宜，最后蓋約6 cm厚的細(xì)沙。注意防鼠害。二是掛藏。將球莖裝在帶有小孔的竹筐內(nèi)或編制袋內(nèi)，吊在陰涼通風(fēng)處?；蛟?月中旬至7月上旬用赤霉素溶液或油菜內(nèi)酯溶液浸泡種莖4～24 h，然后沙藏[5]。

3.5 花的采收與加工

藏紅花10月至11月中旬開花，盛花期短，必須當(dāng)天及時采收。在每天中午或下午采收1次。采收時將整朵花連管狀的花冠一起帶回室內(nèi)加工。干后收藏在清潔干燥的盆子里或瓶內(nèi)，避光保存[6]。折干率為6∶1，一般產(chǎn)干花30 kg/hm2左右，可收球莖9 000～15 000 kg/hm2。

4 參考文獻(xiàn)

[1] 郭順洪.西紅花栽培技術(shù)[J].杭州農(nóng)業(yè)科技，2008（4）：35-36.

[2] 潘永年.紅色金子：藏紅花的市場前景及栽培技術(shù)[J].麗水農(nóng)業(yè)科技，2009（4）：37-40.

[3] 張巧娣.名貴藥材藏紅花地膜覆蓋高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技與信息，2007（4）：51.

[4] 楊敬奎，王根法.藏紅花栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2009（4）：36-37.

篇2

在中藥百草園中，有兩種名為“紅花”的藥物，一種為紅花，另一種為西紅花。別看兩者只有一字之差，其作用及身價卻是大相徑庭的。打個比方來說，紅花恰如民間的樸實少女，而西紅花則如同幽閉于皇宮中的貴妃，兩者不可同日而語。

活血化瘀，婦科良藥――紅藥

我們先來說紅花。紅花別名又叫草紅花、紅藍(lán)花、刺紅花，性辛、溫，歸心、肝兩經(jīng)，產(chǎn)于河南、新疆等地，在我國已有兩千多年的栽培歷史。中醫(yī)認(rèn)為它有活血通經(jīng)、祛瘀止痛的效果。除此外，紅花還有一個功效，那就是染色。喜歡看古裝劇的朋友應(yīng)該知道，在古代，女人的化妝品遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有現(xiàn)在這么豐富，但天生追求美麗的女人們還是想出了辦法，她們最常使用的修飾容顏的物品便是胭脂，而胭脂就是用紅花做的。

不只是女人，聰明的工匠也經(jīng)常用紅花來染色。他們將清晨帶有露水的紅花摘回，再搗成漿，之后加水浸漬，再用布袋將黃汁擠掉，這時剩下的濃汁中就含有大量的紅色素了。然后再經(jīng)過進(jìn)一步加工，將其中殘留的黃色素去除，即可用來染色了。這種方法，古人稱之為“殺花法”，名字形象而又貼切。唐詩中曾有“紅花顏色掩千花，任是猩猩血未加”的詩句，形容的就是紅花非同凡響的染色效果。

紅色金子――西紅花

如果說紅花是本土產(chǎn)的話，那么西紅花就是“舶來品”了。而“西紅花”這個名字也是它在傳播的過程中不斷變遷的結(jié)果。西紅花最初產(chǎn)于西域，原名“番紅花”。后來從地中海傳到印度，所以有了“西紅花”一名。之后又從印度傳入，于是也就成了“藏紅花”。西紅花以其活血養(yǎng)血之功而聞名天下，是馳名中外的“藏藥”，其價格也十分昂貴。一般每千克紅花只賣到20元，但藏紅花卻可以賣到1萬元至1.5萬元，因此有“紅色金子”之稱。如此高昂的價格，一般人是很難承受的。據(jù)資料記載，在古埃及，西紅花只用于貴族階級。法老死后的壽衣就是用西紅花染制的，以示其高貴。而埃及艷后克婁巴特拉則將其制作成化妝品供自己使用。西紅花作為藥材使用的時期也比較早，大約在公元前1550年的羅馬厄祿王朝時期，西紅花就被視為一種“護(hù)身靈藥”而流傳了。為什么同為紅花，西紅花的身價與紅花卻有天壤之別呢?中國人有句話，叫“物以稀為貴”，西紅花的“低產(chǎn)量”成就了它的“高身價”。

但西紅花并非“徒有其值”，它的功效也是很大的。西紅花入心經(jīng)和肝經(jīng)。心主血，肝藏血，也就是說它的主要作用在于養(yǎng)血，它有養(yǎng)血、活血、補(bǔ)血、行血、理血等功能?？偠灾鼘ξ覀兊难幸粋€雙向調(diào)節(jié)的作用，是女性的一個寶貝。紅花也叫草紅花，它只有活血化瘀的作用，沒有養(yǎng)血的效果。從這一點上來說，紅花的藥效就大打折扣了。

此外，西紅花還有解郁安神的功效，比如說西醫(yī)中常見的神經(jīng)衰弱、驚悸癲狂等癥，用西紅花治療就會有很好的效果，而這一點則是紅花所沒有的。其實對于西紅花的這一功效伊朗人早就發(fā)現(xiàn)了，伊朗的醫(yī)藥古籍記載西紅花有養(yǎng)神、美容、解毒、降壓等作用。印度醫(yī)者則喜歡用西紅花來治療關(guān)節(jié)炎、不育等癥，所以單就治病而言，西紅花可謂是一個“多面能手”。

專家教你辨真?zhèn)?/p>

由于西紅花的藥源緊缺，藥價昂貴，所以～些不法商販經(jīng)常魚目混珠，牟取暴利。那么如何區(qū)分紅花與西紅花呢?

一看。真品西紅花為細(xì)長線形，長約2～3厘米，有特殊芳香。柱頭膨大，分3支，頂端近緣呈齒狀，內(nèi)側(cè)有一段黃色花柱。

二泡。真正的西紅花，浸入水中水的顏色不是呈鮮艷的紅色，而是呈金黃色，而且水面沒有油狀浮游物，其花呈漏斗狀，用針撥動，也不易碎斷。如果花入水后呈紅色，而且水面有油狀浮游物，用針撥動易碎，則為偽品。

三加碘。取少量樣品，加碘酒一滴。真正的西紅花加碘后不變色，若樣品變?yōu)樗{(lán)色、藍(lán)黑色或紫色，則為偽品。

只要記住這三點，一般情況下我們都可以自己辨別。西紅花雖好，卻并非人人適用，比如說孕婦。無論是紅花還是藏紅花，孕婦都不宜服用，以免導(dǎo)致流產(chǎn)。

西紅花煮蛋，不孕女士的良藥

一般而言，中醫(yī)將不孕的原因歸為三類，主要有“血瘀”、“肝氣郁結(jié)”和“腎虛”，其中血瘀的情況比較多見。導(dǎo)致血瘀的狀況很多，比如說外傷、月經(jīng)排出不暢、經(jīng)血逆流等，另外像流產(chǎn)墮胎，或是婦科手術(shù)等也有可能導(dǎo)致氣血瘀阻?，F(xiàn)代的女孩子往往不注意，意外懷孕了就做人流，其實這樣對身體的傷害是很大的，這也是為什么現(xiàn)在不孕的人會越來越多的原因。

為什么血瘀就會導(dǎo)致不孕呢?我們知道，種子埋入地下之后，還需要經(jīng)過一道程序才能發(fā)芽，這個程序就是“澆水”。而氣血就相當(dāng)于這個程序了。如果受孕以后，胚胎臍帶和胎盤的氣血凝固，則無法輸送營養(yǎng)，這樣也會導(dǎo)致流產(chǎn)、死胎、早產(chǎn)等問題。

那么如何判斷自己是否是血瘀型不孕呢?拿一面鏡子，看自己嘴唇的顏色。如果唇部不是鮮紅而是暗紫色，并且舌頭上有暗紫色的瘀點或斑塊，就有可能是血瘀型不孕了。另外，臉上長黑斑，皮膚上有櫻桃般鮮紅的小點，或者月經(jīng)血塊暗黑，也有可能是由血瘀導(dǎo)致的不孕。

對于血瘀不孕，如何來治療呢?這里給大家介紹一個方法，叫西紅花煮蛋。

有些朋友可能以為西紅花煮蛋就是用西紅花泡的水來煮蛋。其實您錯了，我們這里煮的蛋還真有些特別。具體怎么做呢?取雞蛋一個，在蛋殼的上端開一個小洞，然后塞入1.5克西紅花，之后拿起來輕輕搖晃。做完這些準(zhǔn)備工作之后，在一個燉盅里放入適量清水。然后將雞蛋放在里面，隔水蒸，等到雞蛋熟透后，就可以吃了。一般是從月經(jīng)的第二天開始吃，每天吃一個，服九日，連服三個月經(jīng)周期。我們知道，西紅花有補(bǔ)血、養(yǎng)血、活血的三重功效，氣血通了，那么人體也就可以受孕了。