導(dǎo)語：如何才能寫好一篇幼兒園轉(zhuǎn)正工作計(jì)劃，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

在計(jì)劃執(zhí)行過程中，人們往往有一句老話：計(jì)劃趕不上變化。其實(shí)這是因?yàn)楹芏嗳嗽谧鲇?jì)劃的時候往往高估了客觀及自身情況，比如時間資源的有限性、執(zhí)行人能力的問題。下面是小編整理的關(guān)于優(yōu)秀員工個人工作計(jì)劃實(shí)用版，歡迎閱讀!

優(yōu)秀員工個人工作計(jì)劃實(shí)用版1一、做好班內(nèi)衛(wèi)生消毒工作，護(hù)理好班中幼兒

隨著冬春的季節(jié)交替，也是幼兒傳染病高發(fā)季節(jié)。作為保育員要嚴(yán)格遵守保健醫(yī)制定的衛(wèi)生消毒制度，對幼兒接觸的物品及時消毒。天氣轉(zhuǎn)暖，增加通風(fēng)次數(shù)及時間，加強(qiáng)戶外陽光消毒。加大對工作的責(zé)任心。

二、主要工作

1、清潔衛(wèi)生習(xí)慣

做好班內(nèi)衛(wèi)生消毒工作，護(hù)理好班中幼兒。

養(yǎng)成飯前便后及手臟是洗手的習(xí)慣，學(xué)習(xí)自己卷衣袖，在老師的指導(dǎo)下會用香皂，不咬手指，不把玩具放入口中，用毛巾洗臉，保持衣服整潔。

2、良好進(jìn)餐習(xí)慣

要安靜愉快進(jìn)餐，坐姿自然，正確使用餐具，(左手扶碗，右手拿湯勺，喝湯時兩手端碗)養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽，不挑食，不浪費(fèi)，不用手抓菜，不剩飯菜，不掉飯，不弄臟衣服等，克服幼兒的依賴性，培養(yǎng)幼兒的獨(dú)立性。認(rèn)真做好食譜介紹，以提高促進(jìn)孩子食欲，培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣和有規(guī)律進(jìn)食。

3、有良好睡眠及穿脫能力

能安靜就寢，睡姿正確，不蒙頭睡，學(xué)習(xí)獨(dú)立，有序的穿脫衣服，鞋襪及所放的固定位置。

4、良好學(xué)習(xí)環(huán)境

堅(jiān)持每天的消毒工作，餐具、用具、玩具用84消毒液消毒，床上用品勤洗換，保證每月都曬足夠陽光。使孩子在整潔舒適的環(huán)境中健康成長，為幼兒營造通風(fēng)、干凈、溫馨的學(xué)習(xí)環(huán)境是我的責(zé)任和義務(wù)。

5、配合老師開展教學(xué)活動

做好課前準(zhǔn)備，配合教師開展各項(xiàng)游戲，協(xié)助管理好班上的紀(jì)律，讓老師更好的開展教學(xué)工作。協(xié)助組織戶外活動，做好護(hù)理工作，(廁所、喝水、適當(dāng)穿衣服等)。

6、做好家長工作

及時向家長匯報幼兒在園內(nèi)的生活及身體情況，利用放學(xué)時間多與家長溝通，多征求聽取家長意見，讓家長配合老師開班上教學(xué)工作。必須尊重家長，熱情服務(wù)。

7、團(tuán)結(jié)協(xié)作

教師和保育兩者配合，相互理解，相互支持，常常溝通，一同探討保教工作方案，團(tuán)結(jié)一致，共同努力，互相關(guān)心每一個幼兒，使孩子健康成長。在本學(xué)期的工作中，我要不斷地超越自我，向著更高的目標(biāo)前進(jìn)。以一顆積極、進(jìn)取、求知的心在工作的道路上展示自我。

優(yōu)秀員工個人工作計(jì)劃實(shí)用版2新學(xué)期開始，經(jīng)過一學(xué)年的學(xué)習(xí)和努力，幼兒的各項(xiàng)能力有了提高，體質(zhì)有所增強(qiáng)，大部分幼兒在老師的教育下能遵守班上各項(xiàng)常規(guī)，有較好的衛(wèi)生生活習(xí)慣，有初步的生活自理能力。但還有小部分幼兒在洗手、漱口時玩水，特別是新插班的幼兒生活常規(guī)不太好，這樣下去就要下些苦功來提高他們的生活常規(guī)，為此制定了如下的工作計(jì)劃：

一、養(yǎng)成幼兒衛(wèi)生習(xí)慣的要求。

1、清潔衛(wèi)生習(xí)慣。

養(yǎng)成飯前便后及手臟時洗手的習(xí)慣，學(xué)會自己卷衣袖，在老師的指導(dǎo)下會用洗手液洗手，不咬指甲，不把玩具放入口中，用毛巾洗臉，保持衣服整潔。

2、良好的進(jìn)餐習(xí)慣。

要安靜愉快進(jìn)餐，坐姿自然，正確使用餐具，左手扶碗，右手拿湯匙，喝湯時兩手端碗，養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽，不挑食、不說話、不浪費(fèi)、不用手抓菜、不剩飯菜、不弄臟衣服，餐后要喝水、漱口和洗臉?？朔變旱囊蕾囆?，培養(yǎng)幼兒獨(dú)立性。

3、有良好睡眠及穿脫能力。

能安靜就寢，睡姿正確，不蒙頭睡覺，學(xué)習(xí)獨(dú)立，有序地穿脫衣服，鞋襪，能將脫下的衣褲、鞋襪放在固定的地方，自己疊被子及整理床鋪，讓幼兒養(yǎng)成良好的習(xí)慣。

二、配合老師開展教學(xué)活動。

做好課前準(zhǔn)備，配合老師開展各項(xiàng)游戲活動，協(xié)助管理好班上的紀(jì)律，讓老師較好地開展教學(xué)活動。

三、做好家長工作。

及時向家長匯報幼兒在園內(nèi)的生活及身體情況，利用放學(xué)時間多與家長溝通。多征求聽取家長意見，讓家長配合老師開展班上教學(xué)工作。

四、提高幼兒節(jié)約用水的意識。

我班有幾位幼兒特別喜歡玩水，節(jié)約用水意識還需進(jìn)一步加強(qiáng)。針對這些喜歡玩水的幼兒進(jìn)行詳細(xì)教育，或舉出例子怎樣去節(jié)約用水，怎樣珍惜每一滴水。用這些方法去使這些幼兒慢慢懂得水是那么重要的。

我們?nèi)焕蠋熞獔F(tuán)結(jié)一致，共同努力，互相關(guān)心每一個幼兒，使調(diào)皮的幼兒孌成一個聰明伶俐的好孩子。

優(yōu)秀員工個人工作計(jì)劃實(shí)用版31、宣化街店裝修改造期間，為了整體安全、方便、衛(wèi)生方面考慮，經(jīng)總辦批準(zhǔn)，計(jì)劃將廚務(wù)部原有使用煤氣罐改造成煤氣管道，通過申報申請，得知由于是老城區(qū)氣源不足，現(xiàn)已不增加新用戶了，經(jīng)與煤氣公司有關(guān)部門多方協(xié)調(diào)，在工程人員趙師傅的協(xié)助下，克服了重重困難，費(fèi)盡周折，最終圓滿完成了安裝任務(wù)，現(xiàn)經(jīng)使用驗(yàn)證，效果良好。

2、宣化店正門牌匾由于宣化街整體外立面改造受影響，施工方與執(zhí)法局聯(lián)合下發(fā)拆除通知，我店接到通知后與總辦匯報，決定盡量保住原有牌匾，經(jīng)總辦

楊總牽頭，以行政部為主，多方協(xié)調(diào)和努力，最終使我店外立面牌匾得以大部分保留，使我公司在日后牌匾的使用中彰顯出實(shí)力和社會效益。

3、大成店由于樓體外立面裝修改造要求我店將排煙管道拆除重建，經(jīng)過與楊總匯報，楊總指示盡量保住，在楊總的支持與協(xié)助下，多次與施工方負(fù)責(zé)人交涉，與樓上鄰居協(xié)商，取得他們的寬容和理解，最終采取其它方式進(jìn)行保溫與修飾，給公司避免了經(jīng)濟(jì)損失。

4、完成了各店寢室續(xù)交房費(fèi)的工作，還有兩處條件不理想的寢室的更換工作。

5、各店辦理員工暫住證與派出所外聯(lián)工作。

6、宣化店、西大直街店、大成店辦理牌匾執(zhí)照外聯(lián)工作已圓滿完成。

經(jīng)過這樣緊張有序的一年，我感覺自己的工作技能上了一個新的臺階，做每項(xiàng)工作都有了明確的計(jì)劃和步驟，行動也有了方向，工作也有了目標(biāo)，真正做到了心中有底!基本做到了忙而不亂，緊而不散，條理清楚，事事分明，從根本上擺脫了剛參加工作時只顧埋頭苦干，不知總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的現(xiàn)象。就這樣，我從無限繁忙中走進(jìn)這一年，又從無限輕松中走出這一年，還有，在工作的同時，我還明白了為人處事的道理，也明白了要有一個良好的心態(tài)，一份對工作的熱誠及其責(zé)任心!才能踏踏實(shí)實(shí)的做好每一項(xiàng)工作。新的一年即將到來，面對餐飲業(yè)競爭越來越激烈的現(xiàn)實(shí)情況。以及面臨設(shè)施設(shè)備老化問題。行政部工程全力結(jié)合酒店現(xiàn)有的情況做好下一年的工作計(jì)劃，來彌補(bǔ)上一年工作的不足。

優(yōu)秀員工個人工作計(jì)劃實(shí)用版420x年對于我來說是極具挑戰(zhàn)的一年，我從學(xué)校進(jìn)入社會、從見習(xí)生成為人事專員，幸好現(xiàn)在已經(jīng)融入公司這個大家庭?？v觀全年有付出有收獲，有失誤有成果，有學(xué)習(xí)更有成長。在這一年反復(fù)的錘煉，使我的專業(yè)知識有了更進(jìn)一步提升，工作方法和效率有了很大進(jìn)步。我對20x年人事工作簡要總結(jié)如下：

1、人才招聘-根據(jù)公司發(fā)展需要為公司配置人才。

根據(jù)20x年度隨著公司的正式成立和永壽生態(tài)農(nóng)莊的發(fā)展壯大，公司的人員也進(jìn)行了相應(yīng)調(diào)整，并在后續(xù)不斷完善各崗位職責(zé)。由于公司包括七大版塊，業(yè)務(wù)繁多，加之公司部斷的發(fā)展壯大，人員的需求量也不斷增加，這就導(dǎo)致招聘壓力增大。

結(jié)合整年的招聘情況，在公司領(lǐng)導(dǎo)的幫助下基本完成公司人用人需求，但是在人才儲備和對人才市場動態(tài)情況了解上還做的遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠?，F(xiàn)對20x年具體情況匯總?cè)缦拢航刂褂?0x年12月31日，公司總?cè)藬?shù)，總廠17人、返聘1人、內(nèi)聘1人、外聘5人、總廠外派3人、餐廳39人、永壽27人，共計(jì)93人。20x年已至年底，再吸取20x年年度招聘經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)的基礎(chǔ)上，做好20x年招聘計(jì)劃，為公司的經(jīng)營發(fā)展做好人員儲備。

2、培訓(xùn)工作。

根據(jù)20x年公司發(fā)展需要，先后進(jìn)行了3次培訓(xùn)：

(1)、“合同管理培訓(xùn)”為了規(guī)范合同管理制度、全面掌握合同的制定;(2)、“辦公室人員禮儀培訓(xùn)”通過培訓(xùn)改善團(tuán)隊(duì)精神面貌，強(qiáng)化禮儀知識，提高團(tuán)隊(duì)的整體形象，灌輸團(tuán)隊(duì)人員行為規(guī)范。(3)、“拓展訓(xùn)練”本次培訓(xùn)是以提高團(tuán)隊(duì)的溝通能力、協(xié)作能力、突破自我、

增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力為目標(biāo)，最終到責(zé)任和感恩,并把它帶到工作和生活中。以培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神與團(tuán)隊(duì)凝聚力為主旨的戶外體驗(yàn)式培訓(xùn)。20x年培訓(xùn)工作在領(lǐng)導(dǎo)的幫助下、全體員工的積極配合下順利完成。

3、人事關(guān)系的管理。

目前公司人員分為兩種情況:其一是公司正式員工。跟總廠簽《勞動合同》，公司只負(fù)責(zé)保管員工個人臺賬(養(yǎng)老金臺賬、住房公積金臺賬、職工個人收入臺賬)，總廠負(fù)責(zé)保管個人檔案。其二是公司外聘員工。跟總廠無關(guān)，屬于公司自己聘用的員工。在過去一年中，都能較好的按公司管理模式來執(zhí)行此項(xiàng)工作，但仍存在問題：跟總廠人力資源部協(xié)商“代交外聘人員三金”問題，暫時沒有結(jié)果。在20x年我會繼續(xù)努力做好這方面工作。

4、人員轉(zhuǎn)正、離職、考勤。

每月及時檢查檔案資料，做好考勤統(tǒng)計(jì)工作，對新近人員做到時時跟進(jìn)，了解其狀態(tài)，按轉(zhuǎn)正考核流程做好員工轉(zhuǎn)正工作。在20x年，公司離職人員2人，轉(zhuǎn)正：1人。離職人員按公司離職流程正常辦理，未給離職崗位造成影響。

5、薪酬管理工作。

由于公司成立需要有自己薪酬制度，在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，在原有薪酬制度的基礎(chǔ)上進(jìn)行修改，重新建立屬于公司自己的薪酬制度。主要分為兩個部分，其一：基本工資，根據(jù)每個人的崗位不同，基本工資也有所變化。其二：績效工資，每個人的績效工資根據(jù)績效考核分?jǐn)?shù)的不同而有所變化。關(guān)于薪酬核算工資，我都能較好的完成，未出現(xiàn)拖欠，延遲發(fā)放的情況，薪酬審核工作更加細(xì)致及嚴(yán)格。

6、績效考核管理。

績效考核主要是通過主管領(lǐng)導(dǎo)打分完成的。

在20x年績效考核方面基本能夠順利完成，但還需在考核之前跟各個主管領(lǐng)導(dǎo)做好溝通，在考核打分上需要更加注意。

7、建立完整的人事檔案，做好數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)工作。

檔案管理是人事基礎(chǔ)工作的基本，必須做到檔案資料完成，更新及時，存放妥當(dāng)，檢索方便等原則。每月務(wù)必進(jìn)行兩次檔案整理，及時更新及整理。以便檔案檢索的易捷。每月做好統(tǒng)計(jì)工作，力求做到準(zhǔn)確性、時效性，為掌握公司人員情況做進(jìn)一步的分析提供了有效的數(shù)據(jù)。

優(yōu)秀員工個人工作計(jì)劃實(shí)用版5幼兒園保育工作的好壞關(guān)系到千家萬戶，只有扎扎實(shí)實(shí)地做好保育工作，才能讓幼兒健康活潑地成長，讓家長們放心工作。上學(xué)期，在園領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和我班教師的共同努力下，保育工作取得了一定的成績。為了下學(xué)期的保育工作更加完善特制定以下工作計(jì)劃：

一、做好幼兒一日生活常規(guī)的培養(yǎng)。為了貫徹《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》，培養(yǎng)幼兒良好的行為習(xí)慣和合作、參與、探索意識，培養(yǎng)幼兒行為規(guī)范、自理生活能力、自我保護(hù)、生活衛(wèi)生及養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。讓幼兒在晨間鍛煉、進(jìn)餐、教學(xué)、睡眠、離園等一日各項(xiàng)活動中養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣。

1、幼兒進(jìn)餐時，教師要精力集中，察，精心照顧幼兒，輕聲地、和藹地指導(dǎo)和幫助幼兒掌握進(jìn)餐的技能，培養(yǎng)文明行為習(xí)慣和吃完自己的一份飯菜。

根據(jù)幼兒的進(jìn)餐情況向伙食委員會提出合理的意見和建議。提醒幼兒多喝開水，學(xué)會節(jié)約用水，讓幼兒學(xué)會使用、收放自己的物品。

2、指導(dǎo)幼兒用正確的方法洗臉。

飯前、便后要將小手洗干凈，不吃不干凈的東西。

3、鼓勵幼兒積極參加晨間鍛煉活動，堅(jiān)持穿園服入園。

培養(yǎng)幼兒的自我保護(hù)意識。學(xué)會將廢舊物品分類回收，進(jìn)一步培養(yǎng)幼兒的環(huán)保意識。

4、培養(yǎng)幼兒的自理能力：教幼兒學(xué)習(xí)穿脫衣服、鞋襪，整理自己的床上用品。

開展小、中、大班級“幼兒生活自理能力”比賽。學(xué)做一些力所能及的事，如給花澆水、擦桌椅等。

5、精心照顧好幼兒午睡，做到不離崗，及時幫幼兒蓋被子等。

在各種活動中激發(fā)幼兒的活動興趣，加強(qiáng)幼兒的自律性，培養(yǎng)幼兒良好的活動習(xí)慣。

二、在保教中要做到有機(jī)結(jié)合，糾正幼兒的一些不良習(xí)慣，如打架、爭搶玩具等。培養(yǎng)幼兒互幫互助的良好品質(zhì)。

三、幼兒的戶外活動是增強(qiáng)幼兒身體素質(zhì)，提高身體抗病能力的重要活動。要確保幼兒活動的時間，保證活動的質(zhì)量，增強(qiáng)幼兒的體質(zhì)。堅(jiān)持在活動前給幼兒帶好汗巾，活動中及時幫幼兒擦汗，根據(jù)氣候的變化為幼兒增減衣服。

四、加強(qiáng)幼兒安全意識的培養(yǎng)，杜絕安全責(zé)任事故的發(fā)生。讓幼兒了解生活中常見的一些安全標(biāo)志，知道遇到困難時一些簡單的自救方法。同時對幼兒進(jìn)行隨機(jī)教育，培養(yǎng)幼兒自我保護(hù)的意識和高度的應(yīng)變能力。

五、認(rèn)真學(xué)習(xí)“保育員工作職責(zé)”，明確保育工作目標(biāo)。做到人到、心到、眼到、口到，隨時注意觀察幼兒的神態(tài)、情緒，發(fā)現(xiàn)異常及時詢問。認(rèn)真做好每周一次玩具的清洗消毒工作，活動室、午睡室紫外線消毒等。平時做到一日一小搞，一周一大搞，室內(nèi)無紙屑、果殼，物品擺放整齊，窗明地凈，走廊、樓梯地面整潔、無死角，廁所無污垢、無臭味，節(jié)約水電，勤儉持園。

篇2

一、各學(xué)校校長和縣幼兒園園長（轄區(qū)內(nèi)民辦學(xué)校、幼兒園由中心小學(xué)校長負(fù)責(zé)）保證實(shí)現(xiàn)下列責(zé)任目標(biāo)：

1．把創(chuàng)建“平安校園”、學(xué)校治安綜合治理和社會穩(wěn)定工作納入學(xué)校發(fā)展和精神文明建設(shè)的總體規(guī)劃和年度工作計(jì)劃，制定年度工作要點(diǎn)以及推進(jìn)學(xué)校“平安創(chuàng)建”工作的實(shí)施意見，層層簽訂目標(biāo)管理責(zé)任書，綜治和平安創(chuàng)建以及社會穩(wěn)定工作責(zé)任得到有效落實(shí)。

2．學(xué)校治安綜合治理和平安創(chuàng)建工作的領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)、辦事機(jī)構(gòu)健全，主要領(lǐng)導(dǎo)負(fù)總責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，班子成員配合抓，明確專門處、室和專人負(fù)責(zé)，工作制度完善，臺帳資料完備，各項(xiàng)工作規(guī)范化、制度化、經(jīng)?；?。

3．維護(hù)學(xué)校穩(wěn)定措施落實(shí)，切實(shí)做好初信、初訪處理和老戶化解工作，總量比上年有所下降，堅(jiān)決杜絕非正常進(jìn)京赴省上訪、重復(fù)上訪、纏訪和鬧訪。嚴(yán)格執(zhí)行工作一崗雙責(zé)考核、矛盾糾紛調(diào)處、信息排查報送、責(zé)任包干、督查通報、一票否決、領(lǐng)導(dǎo)接待、規(guī)范處理等八項(xiàng)制度。

4．治安防范機(jī)構(gòu)健全，重點(diǎn)部位管理制度完善，綜治、保衛(wèi)組織健全，技防設(shè)施建設(shè)得到進(jìn)一步提升，運(yùn)轉(zhuǎn)正常，人防、技防、設(shè)施防范措施到位，不發(fā)生財物被盜、被搶案件。

5．認(rèn)真組織開展“社會矛盾糾紛化解年”活動，排查調(diào)處制度健全，化解責(zé)任落實(shí)，活動開展正常，工作制度化、規(guī)范化，不發(fā)生因矛盾糾紛激化而引發(fā)的民轉(zhuǎn)刑案件，無非正常死亡，不發(fā)生圍堵公路、鐵路、沖擊黨政機(jī)關(guān)、聚眾擾亂社會治安秩序的重大。不發(fā)生影響社會穩(wěn)定的重大問題?！?”等人員管控措施落實(shí)，不發(fā)生外出以及赴省進(jìn)京滋事事件。

6．法治建設(shè)工作深入推進(jìn)，平安創(chuàng)建力度進(jìn)一步增強(qiáng)?！捌桨残@”、“無毒校園”、“無犯罪校園”等系列創(chuàng)建活動廣泛開展，長效管理措施落實(shí)，創(chuàng)建成果得到鞏固，創(chuàng)建質(zhì)效明顯提升。

7．安全工作監(jiān)督管理措施到位，不發(fā)生在全縣造成重大影響的惡性刑事、治安案件和火災(zāi)、交通、食物中毒等重大安全事故。

8．法制宣傳教育工作扎實(shí)有效，通過多種形式積極開展學(xué)生喜聞樂見的法制宣傳教育活動，切實(shí)加強(qiáng)珍惜生命、遠(yuǎn)離、遠(yuǎn)離和心理健康教育，教職工、學(xué)生的政治素質(zhì)和法律意識明顯增強(qiáng)，無教職工和在校學(xué)生犯罪?！罢l主管、誰負(fù)責(zé)”、“誰用工、誰負(fù)責(zé)”的原則得到貫徹，刑釋解教人員得到妥善安置，教育轉(zhuǎn)化措施得到落實(shí)，無重新犯罪。

9．校園及周邊地區(qū)治安和管理秩序穩(wěn)定。積極發(fā)揮法制副校長的重要作用，定期開展校園及周邊地區(qū)治安秩序的集中排查整治行動，嚴(yán)厲打擊侵害師生人身、財產(chǎn)安全的各類違法犯罪活動。堅(jiān)決取締校園周邊200米半徑范圍內(nèi)的電子游戲室和網(wǎng)吧、歌舞廳以及音像書刊點(diǎn)、不潔飲食攤點(diǎn)。堅(jiān)持整治和鞏固并重的思路，把集中整治與日常管理有機(jī)結(jié)合起來，深入研究新情況、新問題和新特點(diǎn)，努力提高整治工作的針對性和實(shí)效性。

10．建立請示報告制度。確需學(xué)生參加的各類社會慶典和公益宣傳活動，必須在得到當(dāng)?shù)卣踩Ｕ铣兄Z的前提下，書面報請局分管領(lǐng)導(dǎo)審批后方可實(shí)施。發(fā)生在校內(nèi)的刑事案件、意外事故、人員傷亡、財產(chǎn)損失和可能激化的矛盾糾紛，必須在兩小時內(nèi)報局分管領(lǐng)導(dǎo)和局綜治辦，不得瞞報、謊報、越級上報。

二、縣教育局負(fù)責(zé)對各學(xué)校（園）治安綜合治理和平安創(chuàng)建、社會穩(wěn)定工作進(jìn)行指導(dǎo)和督查，對重點(diǎn)單位和突出問題指派工作組協(xié)助進(jìn)行整治，對面上的典型經(jīng)驗(yàn)負(fù)責(zé)總結(jié)和推廣，對完不成目標(biāo)的校長、園長嚴(yán)格進(jìn)行責(zé)任追究。

三、本責(zé)任書的執(zhí)行情況，年終由縣教育局治安綜合治理工作領(lǐng)導(dǎo)小組進(jìn)行檢查考核，局綜治辦負(fù)責(zé)日常工作。

四、本責(zé)任書一式兩份，縣教育局與各學(xué)校（園）各執(zhí)一份。本責(zé)任書自簽訂之日起生效。

縣教育局學(xué)校（園）：

篇3

溫故而知新，總結(jié)而知之。親愛的讀者，小編為您準(zhǔn)備了一些新員工年終總結(jié)，請笑納!

新員工年終總結(jié)1感遭到公司及身邊的人這一年來發(fā)生的巨大變化，我們的品牌在快速提升著，身邊的同事也都在不斷進(jìn)步著，朝著同一個目標(biāo)奮斗著。新的一年到來了，也帶來了新的挑戰(zhàn)，在我們預(yù)備以全新的面貌來迎接新年的到來時，也不忘往返顧和總結(jié)過往一年來所做的努力。

一、下面我將分類對我這幾個月的工作做一個詳細(xì)總結(jié)：

1、招聘工作;

a、結(jié)合20__年各部門人員需求計(jì)劃，并根據(jù)各部門人員的實(shí)際需求，通過各種招聘渠道有針對性、合理性招聘各類優(yōu)秀員工以配備各崗位;

b、20__年行政人事部共參加了×次招聘會(其中×次畢業(yè)院校雙選會)，吸引了大量人才前來應(yīng)聘，并最終滿足了相關(guān)崗位的人員需求。

2、建立、健全、規(guī)范人事檔案管理;

a、為新員工辦理入職手續(xù)，建立并完善其電子檔和紙質(zhì)檔案(含身份證、畢業(yè)證、學(xué)位證、職稱資格證書、體檢報告、照片等信息)，并為其發(fā)放《員工手冊》，20__年公司新入職職工人數(shù)為：×人;

b、協(xié)助部門主管及時為符合轉(zhuǎn)正條件的員工辦理轉(zhuǎn)正手續(xù);

c、為離職員工辦理離職手續(xù)，督促其物品/工作交接的順利完成，20__年公司離職員工人數(shù)為：×人;

d、參與收集整理20__年度及之前年度的各類檔案材料，將其按年份及種類進(jìn)行分類歸檔，放置于×樓檔案室，并建立相應(yīng)的電子檔案，方便查閱;

e、每月底對新進(jìn)、轉(zhuǎn)正、調(diào)薪、離職人員進(jìn)行統(tǒng)計(jì)核對并發(fā)至相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。

3、員工培訓(xùn)工作;

協(xié)助部門主管對新入職員工開展入職培訓(xùn)，20__年行政人事部共組織開展了×次針對入職__以內(nèi)職工的培訓(xùn)課，培訓(xùn)內(nèi)容主要包括公司發(fā)展歷程、企業(yè)文化、公司各種規(guī)章制度。

4、勞動合同及社保保險的綜合管理;

a、社會保險是指基本養(yǎng)老保險、失業(yè)保險、基本醫(yī)療保險、工傷保險、生育保險;

b、及時與符合條件(通過公司考核)的員工簽訂勞動合同，并及時為其辦理社保保險的增加，20__年與公司簽訂勞動合同并增加社保的職工人數(shù)為：×人;

c、及時辦理離職員工的勞動合同的解除工作，并及時辦理其社保的減少工作，20__年與公司解除勞動合同并減少社保的職工人數(shù)為：×人。

5、值日及值班工作的綜合管理;

a、及時更新、完成公司日常及周末值日(值日人員)的安排檢查評比;

b、完成法定節(jié)假日的放假通知及值班安排工作,從我進(jìn)入公司以來，在部門主管的指導(dǎo)下順利完成了×個節(jié)假日的放假通知及值班安排工作。

7、管理公司工會，定期或不定期配合協(xié)調(diào)組織員工開展各種形式的活動，并做好與上級工會組織的對接、溝通工作。

二、下面是我的工作體會

1、學(xué)習(xí)是做好工作的重中之重;

我認(rèn)為工作價值的是在工作中，得到不斷地提升，不斷地去學(xué)習(xí)得到進(jìn)步。特別是從事一份跨專業(yè)且從未接觸過的工作，在這個相對陌生的領(lǐng)域，更應(yīng)該通過學(xué)習(xí)加強(qiáng)各個方面知識才能更好的進(jìn)行工作。

2、之前的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)對目前工作的幫助;

畢業(yè)之后我在×公司從事了×年×的工作，其業(yè)務(wù)范圍與“____公司”大致相同，相同的行業(yè)背景，使我能更快的了解公司的各種情況及行業(yè)情況;同時____工作使我熟練于數(shù)據(jù)的整理、管理及報表的制作整理工作，我在開始從事這份新工作時也使我能更快、更好的掌握員工信息表的更新管理工作及檔案的整理、歸類、建檔工作。

3、虛心請教，融入集體;

進(jìn)入了行政人事部，我會找準(zhǔn)自己的工作定位，做到踏實(shí)肯干，積極和同事討論在工作過程中的問題，有一些專業(yè)上不懂的地方我虛心向領(lǐng)導(dǎo)及其他有經(jīng)驗(yàn)的同事請教，聽從領(lǐng)導(dǎo)的指揮，快速的融入這個新的環(huán)境。

4、認(rèn)真負(fù)責(zé)的做好工作;

手中的每一份工作，不僅是為了部門和公司，同樣也是為自己而做，在工作過程中，所得到的并不僅僅是工作的報酬，還有技術(shù)的鍛煉，品質(zhì)的提升，我努力培養(yǎng)自己盡職盡責(zé)的工作精神。

5、工作中存在的不足。

a、由于今年才入職，當(dāng)工作中面對一些突況時，應(yīng)變能力不夠快，還有待提高;

b、有時會因工作雜、事情多而暫時忽略掉個別工作任務(wù)，說明我在工作過程中還不夠細(xì)心，以后應(yīng)加強(qiáng)做事情的條理性，可以用備忘錄的形式規(guī)劃好工作的步驟，保證工作的順利完成。

c、處理一些復(fù)雜的工作時不夠認(rèn)真，導(dǎo)致工作的完成情況不夠理想，在20__年里，我將以最好的工作態(tài)度來迎接這份工作，面對挑戰(zhàn)絕不退縮。

三、20__年工作計(jì)劃

在20__年的工作基礎(chǔ)上，在20__年里，我除了要做好基本的日常工作外，2064年將重點(diǎn)做好、完善以下工作：

1、將人事資料與勞動合同整理完善，做到無漏洞;

2、將公司的文件、檔案整理完善，建立完整的檔案目錄表;

3、將公司人員社保購買到位;

4、協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做好對公司員工的人文關(guān)懷，增強(qiáng)員工的歸屬感，減少員工的離職率;

新的一年我將更加努力學(xué)習(xí)，力爭在提高自身專業(yè)素質(zhì)上取得新突破，爭取更好的勝任目前崗位。不僅是人事專員崗位的知識，還要學(xué)習(xí)做人的道理，處世的方法，加強(qiáng)人際間的溝通，更好的適應(yīng)公司的大環(huán)境。積極參與部門各類知識的培訓(xùn)，及時更新自己的知識，提高自己的工作和專業(yè)能力。虛心向同事學(xué)習(xí)，取他人之長，補(bǔ)自己之短。我會努力工作爭取做出好成績。隨著公司不斷擴(kuò)大、規(guī)范、完善，可以預(yù)料我們的工作將更加繁重，要求也將更高，收集整理，需掌握的知識需更廣，為此，我將更加勤奮學(xué)習(xí)，提高自身各項(xiàng)素質(zhì)和技能，適應(yīng)公司發(fā)展要求。

新員工年終總結(jié)2一、定制度，抓培訓(xùn)，打開工作局面

電腦網(wǎng)絡(luò)最怕病毒感染，自公司網(wǎng)絡(luò)組建以來，中毒事件屢查不止，經(jīng)過短期的培訓(xùn)，大家了解了相關(guān)的防護(hù)知識，并且能夠積極地配合，使公司的病毒感染呈下降化趨勢，相信，在不久的將來，大家都能做到有效的防護(hù)：作為網(wǎng)絡(luò)管理人員，我更要加強(qiáng)監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)禁各類存在安全隱患的光盤、磁盤，USB設(shè)備在網(wǎng)絡(luò)中運(yùn)行。由于工作的關(guān)系，許多工作人員都對USB設(shè)備和其他軟件有使用要求。每次遇到這種情況，我都會耐心給他們講解使用后果的嚴(yán)重性，得到了大家的充分理解，在我的建議幫助下采用飛鴿，圓滿解決了病毒交叉感染問題。正是因?yàn)榇蠹乙恢闭J(rèn)真遵守，到目前為止，公司沒有再發(fā)生過一次病毒感染網(wǎng)絡(luò)的事件。

從接手工作到現(xiàn)在，我對每次出現(xiàn)的故障的現(xiàn)象、原因、處理方法、解決過程都做詳細(xì)記錄。定期做對比分析，這樣做，使自己積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，給我的工作帶來了很大的幫助。

二、作好日常機(jī)器設(shè)備的檢修維護(hù)工作

自我入職以來，辦公室電腦的維護(hù)維修工作和網(wǎng)站的修改就由我負(fù)責(zé)，各領(lǐng)導(dǎo)、同事的電腦出現(xiàn)問題我都能及時趕到，排除故障，保證了辦公電腦的正常運(yùn)行，節(jié)約了維護(hù)資金，作為網(wǎng)絡(luò)維護(hù)，不僅要具備網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，軟件等多種前沿知識的儲備，還要具備臨危不亂，沉著冷靜的心理素質(zhì)，在最短的時間內(nèi)用最有效的辦法來解決問題。工作的時候，我常常覺得自己像個消防員。

為了維護(hù)好機(jī)器，保證網(wǎng)絡(luò)暢通，讓所有的機(jī)器都能正常工作，工作以來，我每天觀察機(jī)器的工作情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。每星期都對公用機(jī)器進(jìn)行磁盤清理，刪除垃圾，整理碎片。定期對機(jī)器整體進(jìn)行軟硬件系統(tǒng)檢查。還給所有在網(wǎng)的機(jī)器進(jìn)行雙備份的緊急預(yù)案，即便出現(xiàn)災(zāi)難性故障，也保證會有兩種以上的緊急修復(fù)方案。我們還定期對維修記錄進(jìn)行總結(jié)，使自己對網(wǎng)絡(luò)中的每個細(xì)節(jié)都做到心中有數(shù)，有效保證了公司網(wǎng)絡(luò)的正常運(yùn)行。

三、刻苦鉆研，進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)升級，搞好技術(shù)創(chuàng)新

作為網(wǎng)絡(luò)管理部門的負(fù)責(zé)人，除了要保證每天正常的工作，我還必須抽出一定的時間來研究我們的網(wǎng)絡(luò)，想辦法進(jìn)行技術(shù)革新，使機(jī)器設(shè)備能發(fā)揮更大的作用，更快捷高效的為大家服務(wù)。在這方面，我主要搞了以下創(chuàng)新。

1、加強(qiáng)了局域網(wǎng)的防護(hù)能力，利用現(xiàn)有的工具，使公司的網(wǎng)絡(luò)防范能力上升了一個臺階。

2、對上下載服務(wù)器進(jìn)行技術(shù)革新。

由于各個電腦品牌不一，廠家板卡兼容性的問題，導(dǎo)致機(jī)器維護(hù)比較困難。我入職以來對每個機(jī)器都進(jìn)行了詳細(xì)的排查，備份，目前的大部分的機(jī)器都作了有效備份

3、更改了英文網(wǎng)站。

我對英文網(wǎng)站進(jìn)行了整體的修改，修改了英文網(wǎng)站的BUG,完善了英文網(wǎng)站的內(nèi)容，目前，這項(xiàng)工作還在進(jìn)行中。

四、20__年工作展望

1.公司內(nèi)部網(wǎng)方面，目前公司內(nèi)有電腦34臺，局域網(wǎng)方面現(xiàn)在一切正常，其中3臺接入互聯(lián)網(wǎng)，安全方面，我將進(jìn)一步加強(qiáng)公司內(nèi)部網(wǎng)的安全防護(hù)工作，確保公司網(wǎng)絡(luò)的安全，定期對公司的機(jī)器進(jìn)行排查，維護(hù)。

由于公司使用電腦的人員眾多，操作人員水平參差不齊，出故障的幾率很高。而網(wǎng)絡(luò)維護(hù)只有我一個人，任務(wù)重，工作量很大，經(jīng)常是要忙到很晚。為了完善公司的電腦維修制度，更有效的維護(hù)公司的電腦，建議執(zhí)行電腦維護(hù)登記

2.定期開設(shè)培訓(xùn)，為大家講解電腦使用的一些常用技巧，操作的規(guī)范性等一些相關(guān)知識。

3.公司網(wǎng)站方面，目前英文網(wǎng)站方面還存在部分問題，現(xiàn)列如下：

①網(wǎng)站LOGO上MANAGEMENTTEM應(yīng)為MANAGEMENTTEAM,將酌期進(jìn)行修改.

②一級網(wǎng)頁management內(nèi)容的完善,加入人物簡介,圖文介紹.

③完善一級網(wǎng)頁contactus

④產(chǎn)品頁面的背景問題

⑤人力資源的2級頁面

⑥新聞頁面加入圖片(2個公司新聞)

⑦中英文頁面的跳轉(zhuǎn)問題

⑧英文網(wǎng)站的鏈接檢查

⑨中文網(wǎng)站的部分bug(做英文網(wǎng)站的時候發(fā)現(xiàn)部分產(chǎn)品的介紹是錯誤的)

⑩網(wǎng)站上傳，解析，訪問方面的問題。

我將積極，有效，在保證質(zhì)量的前提下，盡快完成英文網(wǎng)站的修改。網(wǎng)站的工作完成以后，將定期對網(wǎng)站進(jìn)行備份，維護(hù)和內(nèi)容的更新。深入分析網(wǎng)頁程序核心，找現(xiàn)漏洞及不足之處，及時進(jìn)行修改與完善，使網(wǎng)站的安全性得到進(jìn)一步的提高!每日一次的常規(guī)備份、每星期一次的增量備份和一個月兩次的全局備份，確保網(wǎng)站在萬一遭到數(shù)據(jù)丟失的情況下，能夠得到及時的恢復(fù)，為保證網(wǎng)站的正常運(yùn)行一直努力不懈。。

4.網(wǎng)站的推廣和服務(wù)器的問題

網(wǎng)站的完成并不是一個工作的完成，而是一個工作的開始，后續(xù)的工作還有很多，例如網(wǎng)站的推廣等，服務(wù)器方面，我們目前租用的空間和郵件服務(wù)器是酷網(wǎng)動力提供的，。

經(jīng)過大家的幫助和我本人的不懈努力，雖然在工作上取得了一點(diǎn)成效，但是，成績只屬于過去，將來還需要繼續(xù)努力，學(xué)海無涯，工作無止境，我會永遠(yuǎn)牢記屈原的那句話“路漫漫其修遠(yuǎn)兮，吾將上下而求索”，盡心盡力，盡職盡責(zé)，為公司做出更大貢獻(xiàn)。

新員工年終總結(jié)3一年來，憑著對工作更深的認(rèn)識和感悟，我執(zhí)著地對待每一項(xiàng)工作的挑戰(zhàn)，也努力的想把工作做的更好，現(xiàn)將一年做個回顧和了結(jié)。

一、新的洗滌

所謂“活到老，學(xué)到老!”一年來，我堅(jiān)持多看新聞，多看報紙，讓自己跟上社會的腳步，使自己不落伍。熱愛生活、熱愛工作、熱愛孩子、熱愛同事、熱愛家長，五大熱愛，讓我的心變得很充實(shí)。認(rèn)真參加學(xué)校組織的每一次政治學(xué)習(xí)，并做好筆記，帶著一顆思考的心，并能做到積極發(fā)言。服從領(lǐng)導(dǎo)的安排，及時完成領(lǐng)導(dǎo)交給的任務(wù)，并努力做到最好。

二、新的發(fā)展

這一年來，我始終把教科研放在首位，多思考、多動筆、多嘗試，這就成了我成長的一大策略。我認(rèn)為，沒有不會，只有不學(xué)。所以，我努力嘗試，每節(jié)課我都做好豐富的課前準(zhǔn)備，例如：音樂課做到先熟悉鋼琴，語言課做到熟練故事，有相應(yīng)豐富的物質(zhì)材料。無論再忙，都準(zhǔn)時高效地提前一周，根據(jù)班級實(shí)際情況，備好周計(jì)劃等各項(xiàng)本職工作。及時更換主題內(nèi)容，讓主題墻變得更生動性，孩子的參與力度更強(qiáng)些。結(jié)合自己做的課題，我早落實(shí)、早行動，制定每月計(jì)劃、每月活動安排，讓課題更實(shí)在，讓班級內(nèi)真正融入音樂，浸潤孩子的一日生活。平日多去博園轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，多看看幼教前沿的一些文章等，有針對性地選擇文章去思考、去反思。

三、新的家園

這一年來，我送走了盛老師，迎來了潘老師，卻始終減退不了我對家長工作的熱情。一連串的活動，家園聯(lián)系密切，歷歷在目，讓我們回想走過的歷程。幸虧有照相機(jī)的功能，幫我及時整理和收集我們的美好記憶。在六一節(jié)上，班級的親子童話劇《白雪公主》引得了很好的口碑，并在乍浦鎮(zhèn)首屆社區(qū)文化藝術(shù)節(jié)的家庭才藝比賽中喜獲金獎。

在中班的親子運(yùn)動會上，由于家長的極力配合，我們又賽出了水平、賽出了風(fēng)格，賽出了屬于班級的凝聚力，獲得團(tuán)體總分第一名，二項(xiàng)集體獎第一名，一項(xiàng)集體獎第二名的好成績。結(jié)合園課題、班級特色等，我們又相應(yīng)開展了很多活動，例如：小班時候的當(dāng)湖公園半日游，結(jié)合親子閱讀、親子表演、親子游戲，親子游玩，讓活動呈現(xiàn)良好的狀態(tài)。這個學(xué)期我們又去了杭州動物園秋游，家長的參與力度比去年有了很大的提高，這也說明了班級的整體面貌，

讓我感受到“可愛的家、可貴的情”的深刻含義。在班級開展的“音樂無限美，快樂講故事”講故事比賽中，活動前，家長就利用了很多的休息時間，讓孩子在家多練習(xí)，并讓家長選擇適合的背景音樂配故事，活動的精彩，我都一一用攝影機(jī)拍錄，在拍錄的過程中，我真的很欣慰，看見他們從小班到現(xiàn)在的變化，我覺得這就是所謂班主任的幸福感，并一一傳給家長，設(shè)置了很多獎項(xiàng)和最佳背景音樂獎等。當(dāng)然，家長的工作還沒落幕，從家長朋友寫的活動感受中，從家長寫的選擇背景音樂的好處等文章中，你可以一一發(fā)現(xiàn)，教育正迎面一起同行。

四、新的挑戰(zhàn)

當(dāng)然，除了教科研，我也執(zhí)著地面對我的一點(diǎn)興趣與愛好吧!在上學(xué)期乍浦開展的的首屆乍浦鎮(zhèn)文化藝術(shù)節(jié)活動中，我都一一組織、發(fā)動、帶頭參加各項(xiàng)活動，代表幼兒園參加了一系列演出，做好前前后后的大量工作，聯(lián)絡(luò)到位。在秧歌舞比賽中我們喜獲金獎，與楊曉老師一起編排的幼兒歌舞劇《大樹和小鳥》精彩亮相于平湖市政廳，運(yùn)動會編排隊(duì)形，得到領(lǐng)導(dǎo)良好的印象等。

五、新的收獲

努力了未必有收獲，但是重要的是享受那個艱苦的過程，那是一種磨練。一年來，我的論文《音樂有聲，浸潤無聲》獲得平湖市一等獎，嘉興市三等獎;在沿海片舉行的家長工作新舉措征文活動中，獲得“優(yōu)勝獎”并榮幸地參加家長工作新舉措交流;論文《趨于價值共生的班級“家委會”的建構(gòu)》送平參評，陶行知隨筆《將“生活教育”堅(jiān)持到底》送嘉興參評，“讀書求知增女性風(fēng)采，創(chuàng)先爭優(yōu)建巾幗新功”征文活動《讓我輕輕地告訴你》送平參評;課題正式立項(xiàng)，天妃杯演講賽三等獎等。

新員工年終總結(jié)4四月對于健身行業(yè)來說，是一個非常重要的黃金期，人們經(jīng)過一個冬天的束縛和春天氣候變化無常的困繞，身體需要一個盡情的舒展，這就需要我們健身工作人員不斷的去挖掘健身市場的潛力，為企業(yè)創(chuàng)造更多利潤。俗話說：“凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢”，做好一個嚴(yán)密的工作計(jì)劃對接下來的工作開展會起到很重要的促進(jìn)作用。

作為一名新員工，對這樣一個新型的工作，還需要一段時間的了解與適應(yīng)?，F(xiàn)將四月工作計(jì)劃作如下概述：

一、在最短的時間內(nèi)熟悉公司的規(guī)章制度和基本業(yè)務(wù)，按照員工首則嚴(yán)格要求自己，不遲到、不早退、不缺勤。

二、盡可能多的開發(fā)與客戶的聯(lián)系方式，例如電話、QQ、電子郵件、MSN等。

三、學(xué)習(xí)和掌握更多的與客戶打交道的技巧與方式，拉近與客戶之間的距離，用心服務(wù)，提升業(yè)績。

四、做好發(fā)單、老客戶維護(hù)等一系列日常用工作。

五、開發(fā)更多的客戶源，建立個人的客戶網(wǎng)。

六、要在完成本月的基本任務(wù)的基礎(chǔ)上，向更高的目標(biāo)發(fā)起沖擊。作為一名新員工，必須要樹立這樣的目標(biāo)，同樣要有為了自己的目標(biāo)奮斗的精神。

七、及時總結(jié)，每一天要對當(dāng)日的客戶進(jìn)行分類，準(zhǔn)確記住客戶資料。每周也要有周總結(jié)，發(fā)現(xiàn)問題，及時解決。

八、加強(qiáng)自己思想建設(shè)，增強(qiáng)全局意識、增強(qiáng)責(zé)任感、增強(qiáng)服務(wù)意識、增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識。積極主動地把工作做到點(diǎn)上、落到實(shí)處。我將盡我的能力減輕領(lǐng)導(dǎo)的壓力。

以上，是我對20年四月的一些設(shè)想，可能還很不成熟，希望領(lǐng)導(dǎo)指正。我會更加努力、認(rèn)真負(fù)責(zé)的去對待每一個業(yè)務(wù)，也力爭贏的機(jī)會去尋求更多的客戶。相信自己會完成新的任務(wù)，能迎接新的挑戰(zhàn)。

新員工年終總結(jié)5“書山有路勤為徑，學(xué)海無崖苦作舟”。當(dāng)今的世界正處于知識經(jīng)濟(jì)，高科技技術(shù)迅猛發(fā)展的時代，加強(qiáng)學(xué)習(xí)的重要性已成為當(dāng)今社會、企業(yè)和個人適應(yīng)時代的發(fā)展的需要。只有不斷加強(qiáng)自身的學(xué)習(xí)，與時俱進(jìn)，開拓創(chuàng)新，才能緊跟當(dāng)今時代的發(fā)展。

我已是有五年司齡的一個國企普通工人，在這五年當(dāng)中我學(xué)了很多，然而學(xué)得更多的是員工之間競爭的殘酷：“能者上，弱者下”!當(dāng)然這簡單的六個字打上了引號，它卻包含了另一層意思，這另一層意思更讓人覺得這個社會不公的殘酷。但無論怎樣加強(qiáng)自身的學(xué)習(xí)是有必要的，至少不會讓自己在這種情況下被別人擊倒，于是有了以下的20__學(xué)習(xí)計(jì)劃。

自學(xué)是每個人都必須的，我們不因該把學(xué)習(xí)當(dāng)成是一種累贅，而是一種興趣愛好、這樣才能讓自己學(xué)得更好，更扎實(shí)。

一、學(xué)習(xí)目的

努力學(xué)習(xí)理論知識，加強(qiáng)實(shí)際操作和應(yīng)急事件的處理，做一名優(yōu)秀的司爐，帶好全班搞好每天的生產(chǎn)工作，年終列入優(yōu)秀員工的行列，工作之余發(fā)展個人業(yè)余愛好的學(xué)習(xí)，通過持之以恒的學(xué)習(xí)，使自己變成理論知識和實(shí)際操作水平得到進(jìn)一步提高，不但是工作方面還是業(yè)余愛好都共同發(fā)展的一個充滿活力，年輕有為現(xiàn)代青年。

二、學(xué)習(xí)內(nèi)容

根據(jù)自己的實(shí)際情況，盡量少花錢多學(xué)東西，不參加一切培訓(xùn),相信自己，完全靠自學(xué)。今年擬定于學(xué)習(xí)經(jīng)費(fèi)在三千元之內(nèi)。主要學(xué)習(xí)跟司爐有關(guān)的理論和操作，計(jì)算機(jī)，英語，日語，業(yè)余學(xué)習(xí)吉他，書法，文學(xué)。

通過一年的努力使自己的業(yè)務(wù)操作水平達(dá)到更進(jìn)一步的提高，實(shí)現(xiàn)英語聽力和口語水平有明顯提高，取得湖南省高等教育自學(xué)考試10月份英語?？扑膫€單科合格證85分以上。能說簡單的日語口語。學(xué)習(xí)，貫徹，落實(shí)馬克思列寧主義，思想，deng小平理論，“”重要思想，努力提高自己的政治理論水平和道德修養(yǎng)。完成去年計(jì)劃的長篇校園小說《永遠(yuǎn)沒說出口的承諾》，和長篇立志小說《堅(jiān)強(qiáng)的女孩不哭》。毛筆字楷書有更大的進(jìn)步。

三、具體安排

1，不浪費(fèi)上班的時間和身邊的資源，虛心向老師傅討教業(yè)務(wù)知識，做到不懂就問，一輩子只帶班管生產(chǎn)是沒有出息的，要向老班長虛心學(xué)習(xí)帶班管理的技巧。

2，不浪費(fèi)下班的業(yè)余時間，每天抽出五個小時的時間學(xué)習(xí)。半小時的時間背牛津高階詞典，不定時間地點(diǎn)至少有半個小時以上的英語聽力和口語的練習(xí)，一個小時的時間練琴，以上是每天必須的。一個半小時的時間學(xué)習(xí)英語自考書，一個小時的時間學(xué)習(xí)日語，一個小時的時間學(xué)計(jì)算機(jī)，半個小時到一個小時的時間練習(xí)書法，閱讀時間不定，兩個小時寫作，如有時間沖突，以上可以每天錯開。

3，每個倒班必須有一天的出去玩，如有可能可以延長到兩天，再者輪休一天，總之玩得不到盡興決不回家。

4，喜歡的名著繼續(xù)閱讀：四書五經(jīng)，史記，國語，中國四大名著，魯迅，巴金，老舍，錢鐘書，金庸，張愛玲，路遙，余華。

5，20__年12月份對本計(jì)劃做總結(jié)。

篇4

一段時間的工作在不知不覺間已經(jīng)告一段落了，回顧這段時間以來的工作，收獲頗豐，想必我們需要寫好工作總結(jié)了。這里給大家分享一些關(guān)于在廚房工作心得，希望對大家有所幫助。

在廚房工作心得1忙忙碌碌的一學(xué)期即將過去，我作為一名廚房的工作人員，為了提高自己的工作質(zhì)量，在此將本期工作作以下總結(jié)：

一、認(rèn)認(rèn)真真做事，老老實(shí)實(shí)做人

廚房工作看起來是一項(xiàng)簡單的工作，特別是像我這樣在廚房打雜的人員，好像就是洗洗切切的事情，但我不這樣想，因?yàn)閺N房的的一切事情，不管是主廚還是打雜都關(guān)系到全園幼兒的安全和健康，雖然事小但關(guān)系重大，因此每天上班我都十分的投入。不管剛開學(xué)時天氣多么寒冷，學(xué)期結(jié)束時天氣多么炎熱，我總是自覺克服困難，嚴(yán)格按照幼兒園廚房工作條例，認(rèn)認(rèn)真真地做好自己份內(nèi)的工作，從不輕視這些洗洗切切的事情。也許，在一些人的眼里，我的工作微不足道，但我想，既然幼兒園領(lǐng)導(dǎo)相信我，把這份工作的機(jī)會給了我，我就要對得起幼兒園，對得起家長們和孩子們，做一個誠實(shí)守信的人，做一個老老實(shí)實(shí)的人，認(rèn)認(rèn)真真干好自己的工作，讓家長們滿意，讓領(lǐng)導(dǎo)放心!

二、勤勤懇懇不計(jì)得失

大家都知道，廚房的工作不像當(dāng)老師，需要很高的文化，需要口才和專業(yè)技術(shù)，廚房工作主要是細(xì)致和認(rèn)真，我認(rèn)為還要舍得花力氣，要有樂于奉獻(xiàn)的精神。我想，我的文化程度雖然不高，但我的力氣還是有的，因此在工作中，我從不挑三揀四，不但服從組長的安排，還主動為組長排憂解難，平時與同事們在一起也總是將重活留給自己干，把方便盡量留給他人。本期我因?yàn)樯〉⒄`了一個星期，我生怕給大家添了麻煩，當(dāng)病情剛有好轉(zhuǎn)我就回到了工作崗位，不顧自己的身體還在恢復(fù)中，全身心地投入了工作。我常常覺得：人的力氣不像別的東西用了就沒有了，只要勤勞力氣就會用之不盡，因此在幼兒園不管遇到誰有需要幫忙的地方，只要我能做到我就不會拒絕，我想，幼兒園的事情就是我的事情，不管誰做都是為了集體。

三、找竅門使巧勁

在幼兒園工作已有幾個年頭了，雖然我的工作都是力氣活，但并不是沒有規(guī)律可循。我常常在琢磨，怎樣使重復(fù)的環(huán)節(jié)少一些，怎樣把事情做得又多又快又好，既節(jié)省時間提高效率，又保證工作質(zhì)量。我想，只要肯動腦精，找竅門使巧勁，一定會把工作做得又好又開心。現(xiàn)在，我的事情越做越順手，我也越來越喜歡這份工作了。

一學(xué)期結(jié)束了，我能順利地完成任務(wù)，多謝領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷同事們的幫助，我會在以后的日子里更加踏實(shí)努力的工作，以回報大家對我的關(guān)心!

在廚房工作心得2從節(jié)約方面抓起，因?yàn)槲覀児?jié)約的每一分錢，每滴水都是來自于純利潤;浪費(fèi)是導(dǎo)致成本提高的關(guān)鍵所在，所以只要在廚房工作的每位工作人員都必須要養(yǎng)成節(jié)約的這種良好思想意識，養(yǎng)成高尚的職業(yè)道德修養(yǎng)。要做到以下幾點(diǎn);

1、按規(guī)定日期換工服，避免工作服過臟加大洗滌費(fèi)用，按規(guī)定3天一頂帽子，嚴(yán)防發(fā)皺，油污破損;

如果有人愛惜則給以獎勵，否則進(jìn)行扣分處理。

2、保鮮紙和錫紙盡可能重復(fù)使用，使用時長度應(yīng)控制在最小限度，嚴(yán)防大手大腳，所用調(diào)料應(yīng)做到瓶，袋干凈。

清潔用品使用后，要清洗干凈保存在使用。如鋼絲球，百潔絲，拖布，抹布;當(dāng)天洗干凈掛好，以免用更多的水。

3、砧板;

刀具人手一把，使用期限為3個月，并已舊換新，蔬菜摘洗禁止一切刀切，精挑細(xì)選做到物盡其用。一浸泡的方式，以免用更多的水。

4、隨手關(guān)水關(guān)電，起鍋關(guān)煤氣;

杜絕煤氣火常著，節(jié)約用水，禁止常流水，所有香料包需反復(fù)使用兩次以上，禁止不扎料包烹制食品，一次性筷子應(yīng)多次反復(fù)使用，主要針對打荷人員，用完后統(tǒng)一洗干凈裝起來，下次繼續(xù)使用。

5、禁止直接用洗滌靈洗餐具，用具，應(yīng)用水和洗滌靈以6：1的比例調(diào)開在用，各部門所用老油做到自我消化，不準(zhǔn)積有大量老油。

6、員工餐饅頭大小不要超過二兩，飯菜合理配置，值班員應(yīng)收好當(dāng)日剩余飯菜。

若員工饅頭過大，很多人喜歡掰開吃，剩余的一半就沒誰愿意去吃了，造成了不必要的浪費(fèi)。

7、砧板所配菜品，必須按主輔料份量單，以便掌握好分量，不能忽多忽少，凍貨應(yīng)該在晚間解凍，不是緊急情況下不準(zhǔn)用水沖及泡發(fā)，以免影響用料質(zhì)量和菜品口味，半成品，腌制品存放3天后應(yīng)及時通知前廳推銷，以免變質(zhì)。

8、根據(jù)營業(yè)情況備料，所有食品應(yīng)按計(jì)劃采購，所剩料合理使用，禁止扔掉，購貸準(zhǔn)確，避免積壓造成浪費(fèi)，各檔口主管一定要查清庫存在補(bǔ)貸，不可重復(fù)購置，造成積壓。

9、熟悉設(shè)備工作情況，禁止設(shè)備不正常工作，如年代較久的冰箱，開機(jī)時間超過16小時會發(fā)出噪音，所以在使用16小時之前關(guān)一會，以免設(shè)備維修增加費(fèi)用。

10、各班組應(yīng)多溝通，用料因材施藝;

物盡其用，變廢為寶。如：家常菜組的芹菜根無法入菜，可以支配給涼菜組入菜;湘菜組的小青菜兩天沒用完，而粵菜組的小青菜不夠用，所以兩組協(xié)調(diào)使用。

11、去皮原料應(yīng)使用削皮刀，不慎損壞餐具設(shè)備者，應(yīng)主動告知主管部門，如有隱瞞者將嚴(yán)懲，原料上漿，掛粉，應(yīng)注意尺度，禁止使用時浪費(fèi);

比如漿牛肉時，500克牛肉放5克粉即可，超過這個分量，這些肉就給漿壞了，不能用了，蒜香骨，雞翅中都存在這種情況。

12、各水龍頭，電器開關(guān)，應(yīng)輕開輕關(guān);

洗刷笊籬，油勺時禁止用力敲打，使用期為兩個月，法香各種鮮花可反復(fù)使用。如：洗碗人員在洗碗前檢查盤里頭有無完整的花朵，如果有，需挑出來沖洗干凈，送回廚房消毒后再使用。

13、使用原料時，要本著先進(jìn)先出的原則，禁止退回粗加工間。

如：先處理過貨時間較長的原料防止他們變質(zhì)，否則退回粗加工間?？坍嬎５奶}卜，可洗干凈后在刻，并保留原料，合理使用。切姜片應(yīng)清洗生姜，邊角料可榨姜汁。

14、燒各美鐵板時應(yīng)把火調(diào)適中，減少煤氣浪費(fèi)。

炸辣椒油所用辣椒要反復(fù)使用，禁止油溫過高，因?yàn)楦衫苯穪碚f價格也不便宜，不能用一次就仍掉，打出的辣椒可以在用一次，如水煮魚辣椒，紅油辣椒。

15、洗餐具時使用浸泡法，節(jié)約洗滌靈，如有頑漬的餐具最好浸泡10分鐘在洗，干凈了又節(jié)省了洗滌靈煮、醬、鹵食品時，蔥姜蒜的用量應(yīng)適量，避免浪費(fèi)，肉類提純，要有正常出率，如：廚房規(guī)定了各種肉類的提純率不能縮水太嚴(yán)重，2.5千克里脊肉，規(guī)定剃掉筋膜后至少剩余1。

75千克，如果達(dá)不到此標(biāo)準(zhǔn)，說明剃筋膜時連肉也剔掉了一部分了。

16、削下來的西芹皮，南瓜皮，金瓜皮，大蔥頭和蔥葉子必須用于做蔥油，南瓜油，豉油汁，禁止用勺敲打炒鍋，水龍頭等用具，鹵肉的湯汁不要倒掉，應(yīng)保存做員工餐，組長把工具用具分配到人，堅(jiān)持每月盤點(diǎn)，防止丟失用具。

17、炒鍋禁止日日燒，使用的最低期限為60天。

如：有的師傅喜歡燒鍋，以便清洗，實(shí)際上這樣是錯誤的，不僅縮短了鍋的壽命，而炒菜時還容易粘鍋，馬勺，不銹鋼制品禁止摔仍，應(yīng)輕拿輕放，毛巾應(yīng)日日清洗消毒，使用期為30天。

第二點(diǎn)

成本的控制、廚房的毛利，永遠(yuǎn)是廚師長最關(guān)心的問題，如何對每個擋的毛利率精確控制，如何對每天的毛利率都能精準(zhǔn)掌握呢?

1、我們繪制一張成本控制表，在表格上填上每天的生抽，調(diào)料，原料成本，電腦中的表格就會生成每天的總成本，如果再填上當(dāng)天的營業(yè)額，表格中就會自動生成當(dāng)天的毛利率。

2、成本控制表格大致布局依次為：川菜檔口，杭幫菜檔口，粵菜檔口，湘菜檔口，涼菜檔口，面點(diǎn)點(diǎn)心檔口及整個廚房的總成本，總營業(yè)額和毛利率。

表格中各檔口合計(jì)的經(jīng)營數(shù)據(jù)，這樣表格就自動運(yùn)算出廚房的綜合成本，總營業(yè)額，總毛利率。

3、表格的填寫專門有一人統(tǒng)計(jì)員負(fù)責(zé)，生油，調(diào)料，原料都是根據(jù)每個各檔口的領(lǐng)料單填寫，領(lǐng)料單一式兩份。

廚房，庫房各一份。各檔口營業(yè)額由統(tǒng)計(jì)員在吧臺負(fù)責(zé)。填到電腦的表格里，第二天的用油量用調(diào)料量，銷售額等數(shù)據(jù)，都是與前一天數(shù)據(jù)累計(jì)所得

4、準(zhǔn)確掌握總毛利率及格檔口的毛利率，在該月不斷變化的情況下，具體是哪一天的只要一敲鍵盤，就能得到準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)，如果發(fā)現(xiàn)問題，找出問題的根源，然后對毛利率進(jìn)行控制，如總的毛利率達(dá)不到酒店規(guī)定的要求，可根據(jù)表格提供的數(shù)據(jù)查出涼菜，熱菜面點(diǎn)的出現(xiàn)問題。

如是熱菜則通過表格追究哪個檔口出現(xiàn)問題，根據(jù)這組數(shù)據(jù)，可以宏觀上了解各菜系用油量和用調(diào)料量，然后要求各檔口根據(jù)酒店的要求去調(diào)整這組數(shù)據(jù)每個月都有一張，這樣便可以進(jìn)行月與月之間的對比，這樣能抓住問題的癥結(jié)所在，如果有的檔口一個月的對比率超標(biāo)，又沒有合理的解釋那么調(diào)味料只能是從廚師手里浪費(fèi)掉，比如每天調(diào)味料合的清理調(diào)料是否合理利用，用過的臟油是否合理利用，這些在數(shù)據(jù)里對比都能在數(shù)據(jù)上展現(xiàn)出來，

5、通過營業(yè)額的對比可以明確下個月的工作重點(diǎn)，比如上月賣了100萬各檔口均為20萬本月賣了140萬，川菜，杭幫菜粵菜，各為30萬只有湘菜檔口賣了20萬這樣下月的工作重點(diǎn)就是幫助湘菜檔口分析原因，是問道不好，還是菜品過于陳舊，然后找出決絕辦法，提高營業(yè)額，促使廚房營業(yè)額的總體提高。

6、通過對每天的營業(yè)額的對比，可以清楚的了解本月每天的營業(yè)額與上月的對比情況，比如這個月每天營業(yè)額明顯低了上月的營業(yè)額，但就餐人數(shù)相近，這樣的話，就是本月人均消費(fèi)降低了，然后在菜譜里多推一些高檔菜品，減少中低檔菜品。

提高人均消費(fèi)，酒店總的營業(yè)額也相應(yīng)的提高。

第三點(diǎn)

廚房員工管理，作為一名優(yōu)秀職業(yè)廚師長而言不但有先進(jìn)的管理理念，更要嚴(yán)于律己，尊重身邊的每個人，不管來與何方何地，沒有任何高低之區(qū)分，體現(xiàn)公平，民主，獎罰分明等管理原則，使全體人員對廚房管理制度有一致的價值認(rèn)同標(biāo)準(zhǔn)，從而明確了團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)，加強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的協(xié)作能力，我個人認(rèn)為而言，廚房的生產(chǎn)是企業(yè)生存的命脈和心臟。首先菜品質(zhì)量要精細(xì)，調(diào)味料上個人和團(tuán)隊(duì)具有強(qiáng)烈的創(chuàng)新思維了;菜品的的主鋪料要有準(zhǔn)確的計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)，更重要的是各種醬汁醬料要統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)這樣才能避免不同的師傅做出的菜品質(zhì)量和味道才能統(tǒng)一化;

1、制度好比是紅爐不管是誰碰到他都會燙傷。

廚房各部門要強(qiáng)調(diào)自律和責(zé)任心，不斷研究業(yè)務(wù)技能，要培訓(xùn)廚房人員一專多能,強(qiáng)調(diào)諒解,合作與互補(bǔ),在生產(chǎn)繁忙的時期,更需要大家發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)一直,協(xié)作配合的精神。

2、低調(diào)做人，嚴(yán)謹(jǐn)做事，好好學(xué)習(xí)，善于總結(jié)。

語言語氣要有親和力，采用獎勵，激勵處罰溝通協(xié)調(diào)，例會和交流會，現(xiàn)場督導(dǎo)監(jiān)督輔助檢場指揮不斷提高監(jiān)督和執(zhí)行力度，因?yàn)閺N房生產(chǎn)人員技術(shù)力量主人翁精神以為生產(chǎn)管理的力度，廚房生產(chǎn)出品的控制手段等。都可能導(dǎo)致廚房成本的波動，所以培養(yǎng)一只自覺性強(qiáng)士氣高昂的廚房員工隊(duì)伍是管理者的工作重中之重。

3、作為一名廚師長的責(zé)任是做到誠實(shí)并對員工需要的幫助，使他們剛好的工作，舉例;

如小王和小李在工作中經(jīng)常勾心斗角，使整個廚房團(tuán)隊(duì)軍心渙散，這樣的行為我們絕不允許的，對我們的'廚房隊(duì)伍造成非常不好的影響嚴(yán)重影響了其他員工的工作積極性和熱情態(tài)度。首先我會在例會上公布，相互互相承認(rèn)錯誤如不知悔改的進(jìn)行批評指正進(jìn)行勸退。

我們決不允許客留這樣不思悔改工作不熱情，主動，積極的人員，影響了我們廚房人員的整體隊(duì)伍的素質(zhì)和形象，首先我有很大責(zé)任，沒有及時觀察到，這是我工作上的失誤，在例會上想大家檢討自己。絕不允許我們廚師隊(duì)伍里出現(xiàn)這種不團(tuán)結(jié)的局面，因?yàn)槲覀兊膹N師隊(duì)伍是一個整體，是一個團(tuán)結(jié)，拼搏，奮斗，積極向上，有生機(jī)活力的大家庭，只有這樣才能體現(xiàn)每個員工的生命價值觀，望到貴公司長遠(yuǎn)合作、發(fā)展、交流、學(xué)習(xí)。

在廚房工作心得320__就在忙碌的工作中悄然飛逝，盤點(diǎn)20__，對我而言是有意義，有價值，有收獲的一年，很榮幸在第一季度本餐廳獲得了和諧餐廳的榮譽(yù)，那時候就時常告誡自己，鞭策我們的團(tuán)隊(duì)，榮譽(yù)對我們而言不僅僅是一種認(rèn)可，更重要的是一種責(zé)任，是對員工，對企業(yè)對自己的責(zé)任，只有肩負(fù)起這個責(zé)任，我們才有資格引領(lǐng)我們的員工隊(duì)伍，才無愧于公司賦予我們的管理職責(zé)。從20__年進(jìn)入__和公司以來，一步一步走過來，離不開領(lǐng)導(dǎo)的幫助同事的支持和員工的合作。

現(xiàn)將這一年來的工作總結(jié)如下：

1、人事維護(hù)20__年9月18號接手研發(fā)園餐廳內(nèi)的時候，當(dāng)時老員工22人，一年多過去，現(xiàn)在留下的老員工尚有12人，老員工穩(wěn)定率為54.5%，培養(yǎng)前廳領(lǐng)班一名，西餐廚師一名，灶頭一名，收銀員一名，正因?yàn)橛辛诉@樣一批骨干力量的存在，讓我們餐廳經(jīng)受住了一次又一次的考驗(yàn)和挑戰(zhàn)，顧客就餐人數(shù)不斷被刷新，營業(yè)數(shù)據(jù)也成倍的增長。

2、菜肴質(zhì)量上半年因?yàn)閺N房人員不固定，加之西餐廚師的離職，一度造成菜肴質(zhì)量的下滑，燒焦燒糊現(xiàn)象比較嚴(yán)重，兩次營運(yùn)考核均提出了整改意見，讓我們感受到了莫大的壓力，后經(jīng)過努力協(xié)調(diào)，廚師長現(xiàn)場操作，手把手的指導(dǎo)，終于控制住菜肴質(zhì)量下滑的局面，重新贏回了顧客的信賴。

3、服務(wù)質(zhì)量因我們餐廳是屬于內(nèi)部食堂性質(zhì)的餐廳，就餐人員時間段集中，高峰期壓力空前巨大，加之員工基本屬于35歲以上的阿姨在操作，相對而言對于菜臺7步曲，收銀4步曲掌握的不是很好，可是我們務(wù)求對顧客一定要做到有問必答。

態(tài)度友好。

4、安全生產(chǎn)縱觀一年以來，值得高興的是本餐廳無一起安全事故的發(fā)生，這離不開上級領(lǐng)導(dǎo)的一再要求和重視，也充分體現(xiàn)了員工的自我防范意識比較強(qiáng)。

5、食品安全因?yàn)榫筒腿后w的特殊性，人員集中，覆蓋面廣，為防止食品安全事故的發(fā)生。

我們及時成立了食品安全自查小組，店經(jīng)理全面負(fù)責(zé)把關(guān)制，廚師長廚房全面負(fù)責(zé)把關(guān)制，領(lǐng)班銷售全面負(fù)責(zé)把關(guān)制。財務(wù)索證儲存把關(guān)負(fù)責(zé)制，做到責(zé)任明確。詳盡到人。同時建立了菜品留樣機(jī)制，每天專人負(fù)責(zé)留樣，專人負(fù)責(zé)追蹤，店經(jīng)理檢查監(jiān)督，務(wù)必杜絕一切食品安全事故的發(fā)生。

一年來接待了，大小用餐共計(jì)十余次。及時、準(zhǔn)確、順利地完成了用餐接待工作，給各級領(lǐng)導(dǎo)留下了良好的印象。同時確保了職工的正常就餐。

在菜譜的安排方面：

1、首先對大多數(shù)學(xué)生的飲食習(xí)慣做到心中有數(shù)，有計(jì)劃的制訂每天菜譜，因?yàn)槭程镁筒偷娜溯^多，不能100%的達(dá)到人人滿意，但能保證80%以上的人員滿意。

2、學(xué)生喜歡的菜品，在不增加費(fèi)用的前提下，可以多采購一點(diǎn)，采用較貴的菜和一般價格的菜合理搭配，做到同一菜品一個月最多吃兩次。

新鮮蔬菜每個星期也能保證一次。

3、合理利用菜品的多種用途，不浪費(fèi)任何一種菜品，如燉蘿卜時，蘿卜皮和蘿卜幫可以做成泡菜，白菜幫大家都不喜歡吃，但做成泡菜學(xué)生就喜歡吃了;

泡菜除了涼拌，還可以回鍋，也是一道非常不錯的佐飯菜;芹菜葉子可以涼拌，可以和紅蘿卜一起炒;員工的菜品豐富了，同時費(fèi)用也就降下來了。

4、在節(jié)約成本方面：食堂一直以來都是堅(jiān)持把肥肉和瘦肉分開放。

肥肉既可以用來煉油炒菜，也可以放在菜里一起炒。這樣一來不僅節(jié)約了炒菜的油，也讓員工感覺不到肥肉的膩。

就餐方面：

我們沒有停留在使學(xué)生僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上，而是嚴(yán)格按照領(lǐng)導(dǎo)的要求，在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫?，F(xiàn)在，學(xué)生食堂一日三餐供應(yīng)，每頓除米飯、饅頭外，還增加了包子、餅、花卷，早點(diǎn)還增加了油條、豆?jié){，每天堅(jiān)持每頓都為員工準(zhǔn)備小菜、湯、粥，并堅(jiān)持平均一月吃一次餃子。每天的食譜和菜譜，予以公布，便于接受大家的監(jiān)督。

在菜品的采購和管理上：

1、嚴(yán)格控制對等食品的采購關(guān)，盡量不采購容易霉變和產(chǎn)生毒素的菜品，如：四季豆、蘑菇等。

2、科學(xué)、合理地貯存食品，在食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品。

食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛(wèi)生管理上我們堅(jiān)持每周工作例會，做到警鐘長鳴，增強(qiáng)職工的憂患意識，盡可能地把隱患扼制在萌芽狀態(tài);我們要求每一位職工必須做到：

(1)注意個人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長發(fā)、小胡子，開飯先洗手。

(2)食堂內(nèi)外實(shí)行定人、定點(diǎn)、定時間、定要求。必須做到每日清掃，對每日產(chǎn)生的垃圾雜物，日產(chǎn)日清隨時打掃。周末進(jìn)行大掃除。

(3)各種餐具、籠布、機(jī)械等要洗刷干凈，做到木見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴(yán)格分開，不得混用。

(3)開飯時不準(zhǔn)吸煙，不準(zhǔn)面向食品說話、咳嗽等。食堂全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了食堂工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

食堂是消防安全的重點(diǎn)部位。因此，食堂每日用液化氣、油明火等制定了相關(guān)的操作規(guī)程及使用辦法。各項(xiàng)設(shè)備都設(shè)置了專人負(fù)責(zé)，并能做到定期維護(hù)保養(yǎng)杜絕一切完全隱患。

今后的工作打算：

一是要進(jìn)一步認(rèn)識做好食堂服務(wù)工作的重要性和必要性。在思想認(rèn)識上要再深化、再提高，并將思想認(rèn)識轉(zhuǎn)化為具體行動，千方百計(jì)，創(chuàng)造好的條件，更進(jìn)一步辦好職工食堂，以方便干部職工就餐。

二是要不斷強(qiáng)化管理，食堂服務(wù)工作上檔次。

三是積極負(fù)責(zé)，認(rèn)真搞好食物安全和衛(wèi)生工作。食堂管理工作千頭萬緒，最根本的工作要求就是要對廣大干部職工的生命健康安全負(fù)責(zé)。

因此，我們一定要認(rèn)真貫徹《食品衛(wèi)生法》，把依法加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理和各項(xiàng)生活綜合服務(wù)管理工作作為頭等大事，列入重要的管理日程，并做到責(zé)任到人，抓緊抓實(shí)，抓出成效。在領(lǐng)導(dǎo)直接關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過食堂全體員工勤辛的努力，食堂飯菜質(zhì)量、花色品種、衛(wèi)生狀況、設(shè)備的正常使用效率有根本性的改變。

盡管如此，由于本人水平有限，有許多工作做的不足，仍然還存在一定的差距，對食堂管理還不夠精通，這也證實(shí)了我在食堂管理方面上的欠缺，我會在接下來的工作中，加大力度對自身的管理及素質(zhì)的學(xué)習(xí)，規(guī)劃好工作計(jì)劃等等。同時，我們食堂對照衛(wèi)生要求，還應(yīng)進(jìn)一步完善軟硬件建設(shè)，對食品的采購、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價廉放心的食品。我深深感到食堂管理工作是一項(xiàng)長期、細(xì)致、艱苦的工作，只有認(rèn)真、踏實(shí)地做好工作，才能保質(zhì)保量、萬無一失。

總之，食堂工作正在日漸步入正?；?，正規(guī)化，優(yōu)質(zhì)化，食堂工作人員也正在不斷努力，逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊(duì)，共同為項(xiàng)目事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻(xiàn)。

在廚房工作心得420__年就要過去了，自從從事廚房地方菜打荷一職以來，辛勤工作，認(rèn)真對待對一件事，多次被評為集團(tuán)先進(jìn)個人，我知道這份榮譽(yù)實(shí)在是來之不易，心情無比激動，首先感謝各位家人對我的信任與支持。

一、認(rèn)真總結(jié)、吸取教訓(xùn)、把好質(zhì)量

打荷員的責(zé)任非常重大，工作中起著承上啟下的作用，與碼菜部要協(xié)調(diào)好，與配菜員要配合好，打荷可以說是飯菜質(zhì)量的關(guān)鍵，工作容不下一點(diǎn)點(diǎn)馬虎大意，我每天必須提前早到搬餐具、加工半成品，從沒有過一句怨言，工作中加班加點(diǎn)努力要求自己，不求最好，只求更好，從我手中過的每一道菜肴都要做到餐具凈、熱、口味正、色澤好，就是這樣要求著重復(fù)的把著菜肴的一道質(zhì)量關(guān)，從不感到厭倦。

二、厲行節(jié)約、相互監(jiān)督、控制成本

省下的就是掙下的，能回收的就回收，能利用的再利用、大料大用、小料小用，邊角料可以做職工菜，這是我一直工作以來都遵循的原則，工作體會為了能更好的控制好我部的成本，三令五申相互監(jiān)督、舉報、下班我?guī)ь^檢查垃圾桶，地方菜是以本地小炒菜為主。原材料多的大班組，我管好自己，也監(jiān)督好別人，回收了許多可以重新利用的物品、減少了許多不必要的浪費(fèi)。

三、愛崗敬業(yè)、忠于職守、提高自已

一道成功的菜品離不開全員的共同配合，什么樣的菜肴適合什么樣的餐具、這都做出了規(guī)定。雖然不是專業(yè)學(xué)校畢業(yè)的，但是要想學(xué)的準(zhǔn)、學(xué)的精，就得比別人多下幾倍的工夫，我不服輸，一點(diǎn)都不氣餒，下班到書店買書學(xué)習(xí)，加班時練習(xí)，努力提高自己的業(yè)務(wù)水平，增強(qiáng)自身素質(zhì)，爭取自己不會被淘汰，不斷學(xué)習(xí)、不斷進(jìn)步。

我一直兢兢業(yè)業(yè)、扎扎實(shí)實(shí)的工作在酒店的基層，同時也不斷的提升自己的工作技能、技術(shù)，先后在粵菜鮑魚房、粵菜打荷、粵菜蒸鍋。就過職?，F(xiàn)任地方菜打荷一職，同時我不斷在實(shí)踐中尋找技巧、在技巧中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、在積累的經(jīng)驗(yàn)中不斷的完善自己。在打荷技術(shù)已日漸成熟的基礎(chǔ)上，我逐漸地嘗試掌握其他工作的技能，因?yàn)橐蔀橐粋€部門的骨干只掌握一門工夫還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。

總而方之，不害怕不會干，但怕不去干，不害怕干不好，就怕去搗亂，有付出就有回報，今年有幸又被評為集團(tuán)先進(jìn)個人，我感到無比榮幸與自豪，再次感謝各位家人對我的支持、信任。

無需太多的承諾，說的好不如做的好，在新的一年里，我一定堅(jiān)定信心，緊緊團(tuán)結(jié)在楊經(jīng)理為首的領(lǐng)導(dǎo)班子周圍，努力、努力再努力，請領(lǐng)導(dǎo)放心，我一定不會讓你們失望!

最后愿__的明天更輝煌，心得體會更燦爛!

祝各位領(lǐng)導(dǎo)身體健康!萬事如意!新年吉祥!

在廚房工作心得5時間真是讓人猝不及防的東西，一下子就把我在__飯店廚房實(shí)習(xí)的日子變成了回憶，轉(zhuǎn)眼間一個月的實(shí)習(xí)期就結(jié)束了，我也如愿以償?shù)哪玫搅藦N師資格證，成為了一名廚師，這是我從小的愿望、夢想，人的一輩子，能做自己喜歡的工作已經(jīng)是很幸運(yùn)的了，雖然過程中有苦有淚，但是最后的結(jié)果還是讓我很滿意的，至少我是在為我喜歡的事努力，所謂的苦累好像也沒有那么苦了，在這一個月里我成長太多了，我很感謝這段經(jīng)歷，以下是我這段時間來的工作總結(jié)：

我在高考是發(fā)揮失利，我也并不想聽從父母的安排去上三本，我覺得那是在浪費(fèi)時間，我很自信的告訴他們我想當(dāng)廚師，我要去學(xué)做菜，但是立馬一盆冷水澆了下來，他們表示堅(jiān)決不同意，我要去讀就自己交學(xué)費(fèi)。所以我能在__廚師學(xué)校順利讀書畢業(yè)全是我自己打暑假工臨時工貸款辛辛苦苦換來的。我知道很多人等著我跌倒，然后來嘲笑我，所以我在學(xué)校的學(xué)習(xí)成績一直不錯，在班上也時常穩(wěn)居第一的位置，也就是在學(xué)校學(xué)到的知識還有技巧讓我在實(shí)習(xí)的飯店，這么順利的轉(zhuǎn)正拿到畢業(yè)證。

我于一個月前被學(xué)校安排到__飯店后廚進(jìn)行為期一個月的實(shí)習(xí)，在這一個月里的確是極其的苦悶和枯燥，最開始的階段每天干著重復(fù)的一件事——宰殺食材，每天就是殺魚，殺雞，我感覺我把全世界的魚雞都?xì)⑼炅?，我成為了他們的頭號天敵，以至于我到都麻木了，手起刀落的流程簡直就是成為了機(jī)器一樣重復(fù)著，后面我看到雞肉魚肉就會覺得這是我殺的，不敢吃犯惡心。干久了會有厭煩心理，我會雕刻、會炒菜、會擺盤、會刀工……再怎么樣我也不能一直在這做宰殺工作吧，好幾次動了想拍屁股走人的沖動，但是都被腦海中父母的話，被淹沒了，繼續(xù)咬牙堅(jiān)持，所幸這些都是為了考驗(yàn)我，后面慢慢的我的廚師長師傅讓我打下手了，幫他把菜寫好備用，當(dāng)時他還夸我沒想到我的刀工這么好，慢慢的也給了我更多的任務(wù)，教我更多做菜的經(jīng)驗(yàn)和在廚房工作的知識，再到現(xiàn)在的客人的一些蔬菜也會讓我來炒了，當(dāng)我做的東西被顧客吃了，并且表示露出滿意的表情時，我覺得這一切都值了，因?yàn)橛腥顺姓J(rèn)我這段時候義無反顧的行為了，證明我是對的，我在這方面還是很有天賦的。

這一個月我真的學(xué)到太多了，見識到了廚房的工作環(huán)境，認(rèn)識了為人處世的法則，急躁躁的性子在這次的而工作中也變得穩(wěn)重起來，在實(shí)習(xí)的工作中一定要耐得住性子，這里不比學(xué)校，不是每個人都有義務(wù)教你什么，只能靠你自己去多學(xué)多問多看，保持初心，才能讓自己離自己的夢想一步一步的靠近它，用力抓住它。

在廚房工作心得6忙忙碌碌的一學(xué)期即將過去，我作為一名廚房的工作人員，為了提高自己的工作質(zhì)量，在此將本期工作作以下總結(jié)：

一、認(rèn)認(rèn)真真做事，老老實(shí)實(shí)做人

廚房工作看起來是一項(xiàng)簡單的工作，特別是像我這樣在廚房打雜的人員，好像就是洗洗切切的事情，但我不這樣想，因?yàn)閺N房的的一切事情，不管是主廚還是打雜都關(guān)系到全園幼兒的安全和健康，雖然事小但關(guān)系重大，因此每天上班我都十分的投入。不管剛開學(xué)時天氣多么寒冷，學(xué)期結(jié)束時天氣多么炎熱，我總是自覺克服困難，嚴(yán)格按照幼兒園廚房工作條例，認(rèn)認(rèn)真真地做好自己份內(nèi)的工作，從不輕視這些洗洗切切的事情。也許，在一些人的眼里，我的工作微不足道，但我想，既然幼兒園領(lǐng)導(dǎo)相信我，把這份工作的機(jī)會給了我，我就要對得起幼兒園，對得起家長們和孩子們，做一個誠實(shí)守信的人，做一個老老實(shí)實(shí)的人，認(rèn)認(rèn)真真干好自己的工作，讓家長們滿意，讓領(lǐng)導(dǎo)放心!

二、勤勤懇懇不計(jì)得失

大家都知道，廚房的工作不像當(dāng)老師，需要很高的文化，需要口才和專業(yè)技術(shù)，廚房工作主要是細(xì)致和認(rèn)真，我認(rèn)為還要舍得花力氣，要有樂于奉獻(xiàn)的精神。我想，我的文化程度雖然不高，但我的力氣還是有的，因此在工作中，我從不挑三揀四，不但服從組長的安排，還主動為組長排憂解難，平時與同事們在一起也總是將重活留給自己干，把方便盡量留給他人。本期我因?yàn)樯〉⒄`了一個星期，我生怕給大家添了麻煩，當(dāng)病情剛有好轉(zhuǎn)我就回到了工作崗位，不顧自己的身體還在恢復(fù)中，全身心地投入了工作。我常常覺得：人的力氣不像別的東西用了就沒有了，只要勤勞力氣就會用之不盡，因此在幼兒園不管遇到誰有需要幫忙的地方，只要我能做到我就不會拒絕，我想，幼兒園的事情就是我的事情，不管誰做都是為了集體。

三、找竅門使巧勁

在幼兒園工作已有幾個年頭了，雖然我的工作都是力氣活，但并不是沒有規(guī)律可循。我常常在琢磨，怎樣使重復(fù)的環(huán)節(jié)少一些，怎樣把事情做得又多又快又好，既節(jié)省時間提高效率，又保證工作質(zhì)量。我想，只要肯動腦精，找竅門使巧勁，一定會把工作做得又好又開心?，F(xiàn)在，我的事情越做越順手，我也越來越喜歡這份工作了。

一學(xué)期結(jié)束了，我能順利地完成任務(wù)，多謝領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷同事們的幫助，我會在以后的日子里更加踏實(shí)努力的工作，以回報大家對我的關(guān)心!

在廚房工作心得7到__酒店實(shí)習(xí)的這段時間，最大的感受就是：累。雖然實(shí)習(xí)之前就已經(jīng)做好了心理準(zhǔn)備，但現(xiàn)實(shí)情況比想象的累得多。只有到了酒店廚房，才真正體會到這里才是真正的戰(zhàn)場，當(dāng)然，也只有在廚房里，我們所學(xué)的理論知識才能得到應(yīng)用和發(fā)揮，實(shí)踐技能才能得到進(jìn)一步的鍛煉和提升。

現(xiàn)在在酒店里實(shí)習(xí)，我主要負(fù)責(zé)打荷。每天打卡上班、下班，穿著工作服在廚房里忙碌著，遇到有婚宴酒席的時候甚至忙得連坐下來休息的時間都沒有。晚上下班回到宿舍，腳酸得都不想動了，只好打盆熱水泡泡腳，緩解一下疲勞。雖然累，但這樣的實(shí)習(xí)生活卻非常充實(shí)，也學(xué)到了更多的東西?？赡芎芏嗳硕紩J(rèn)為女生不適合廚房工作，其實(shí)也不盡然。有些酒店后廚管理人員在招聘廚師時，也會傾向于女性，這主要緣于女性天生細(xì)膩，做事更加細(xì)心、認(rèn)真，比如擺盤之類的活有時候就做得比男性還更出色。我想，當(dāng)初招聘人員選擇我也有這方面的原因吧。

記得當(dāng)初選擇到學(xué)校里學(xué)習(xí)烹飪技能的時候，除了哥哥，家里其他人和朋友們都不是非常地支持，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為學(xué)廚師直接到酒店廚房里去學(xué)也是一樣的，何必花錢到學(xué)校里學(xué)呢。但是我卻不這么認(rèn)為。慶幸的是，還好有哥哥的支持，最終能夠順利來學(xué)校學(xué)習(xí)。

我很清楚地記得我們烹飪班張老師說過的一句話，大概意思就是說：直接到酒店廚房里當(dāng)學(xué)徒，你接觸的圈子可能很小，而如果你從學(xué)校里接受系統(tǒng)的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)后再到酒店里去，你的圈子就可能比別人大得多。這句話對我影響很深，也讓我堅(jiān)信當(dāng)初決定先到學(xué)校里學(xué)習(xí)的選擇是對的。

雖然我不知道自己是否會往廚師這行業(yè)發(fā)展，但目前我會繼續(xù)堅(jiān)持下去。

在廚房工作心得8在獨(dú)一廚的這一年，人的接觸面也廣了，從一生下來認(rèn)識到自己的父母，上了學(xué)，認(rèn)識老師、同學(xué)，而現(xiàn)在的我到了鐵道大廈又認(rèn)識了同事、領(lǐng)導(dǎo)以及所熟悉的客人等，隨著更深地接觸，覺得陌生人比認(rèn)識的人還要多，所以說不和陌生人打交道是不可能的，人在這個世界上就生活在一個人際關(guān)系圈里。所以我也逐漸認(rèn)識到了，要想在酒店干得好，有幾點(diǎn)是必須要有的:一是素質(zhì)要好，有一定的文化基礎(chǔ)，也要有一定的工作經(jīng)驗(yàn)，工作認(rèn)真，一絲不茍。

二是勤奮，有條理，頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干，深受到領(lǐng)導(dǎo)以及客人的喜愛。如果真的能做到以上幾點(diǎn)，我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級管理者了，還有人生存于社會上，也不能太過于表現(xiàn)自己。其實(shí)，只要用一顆熾熱、真誠的心去對待你身邊的每一個人或是每一件事，那就可以問心無愧了。

酒店里要學(xué)到的東西很多，比如說餐桌上的禮儀，和客人打交道，還有就是做為三星級的服務(wù)員該怎么面對客人的不同要求。在中餐廳，接觸這方面的知識相對于其他部門而言還是比較多的。

當(dāng)我們?nèi)プ鲆蛔揽颓?，看著客人入座，一些客套話，和一些敬酒方面的，都會學(xué)到一點(diǎn)點(diǎn)，還有一些比較重要的就是人與人之間的交往，就是所謂的“為人處世”，要懂得尊重人。剛來到酒店，接觸到最多的就是班級里的同學(xué)，再后來就是劉主管，有一本書叫做《不要只做我告訴你的事，請做需要做的事》，它在某種程度上給出了答案:能滿足領(lǐng)導(dǎo)終極期望的人常常會有更好的職業(yè)發(fā)展前景。

現(xiàn)在內(nèi)向性格的人比較多，而工作中的關(guān)注點(diǎn)絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導(dǎo)交給他們做的任何事情，其實(shí)在酒店待了這么長時間，我覺得不僅要完成領(lǐng)導(dǎo)交給自己的事，還應(yīng)該積極地站在領(lǐng)導(dǎo)的角度考慮問題，這樣不僅解決了領(lǐng)導(dǎo)想到的問題，而且還主動幫領(lǐng)導(dǎo)想好答案或解決方案，所以說，要想真正的在社會上立足就要懂得學(xué)會積極主動。在實(shí)習(xí)的過程中，看著那些被動的人被領(lǐng)導(dǎo)看不起，就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動的一些活動，除了積極地響應(yīng)和號召之外，更重要的就是結(jié)合于實(shí)踐，馬上實(shí)施起來，而有些人吩咐干什么就干什么，一點(diǎn)主見意識都沒有，這樣的人就永遠(yuǎn)得不到領(lǐng)導(dǎo)的重視，而且也沒有多大的出息。

當(dāng)出現(xiàn)一些問題時，你自己若要有很好的意見就可以主動提出來，不要放在心里而不說，那樣就是不懂得好好把握機(jī)會，從而自己就會處于很渺小的地位。還有做事也要講究個度，就像在酒店里，在每個領(lǐng)導(dǎo)或是同事面前話也不能太多，那樣也會貶低自己的身價，

在廚房工作心得9我成為了廚房一名新廚師，因?yàn)闆]有多少經(jīng)驗(yàn)，很多時候都是在崗位上學(xué)習(xí)，面對工作壓力，我選擇虛心接受。對于自己遇到的很多問題，自己思考，自己去練習(xí)，盡快提升自己。

在實(shí)習(xí)期間，我需要協(xié)助酒店的主廚為酒店提供很多菜肴，一開始的四個月，我沒有自己炒過一個菜，全都是在學(xué)習(xí)如何切菜，以前很少注意這些，認(rèn)為并不麻煩，但是等我真正走入崗位后我發(fā)切菜也是需要學(xué)習(xí)，不但要能夠炒菜還要能夠把菜切出花樣來，讓客戶吃著開心，看著高興。

當(dāng)然我們切菜很多都是用最廉價的蘿卜食材來練習(xí)，不過有些菜不需要我們?nèi)デ?，有專門的機(jī)器，很快就能夠把需要的菜切好，我們需要切的是一些冬瓜，水果，把他們切成塊，或者雕出不同的形狀讓客戶感到有新鮮感，這是我們初學(xué)者需要做的。

當(dāng)我們能夠真正的掌握好刀功之后，我們就需要開始做自己的菜，比如一些比較熱門的菜肴，一開始炒菜還是比較簡單的，因?yàn)槿蝿?wù)量并不重，只需要慢慢做好就行，可是當(dāng)我們慢慢熟練之后，就需要負(fù)責(zé)整個酒店的餐飲工作，經(jīng)常會從早上開始炒菜，到晚上__點(diǎn)鐘都不能夠及時下班，只要客戶需要廚房至少要留下一個人輪值。

長時間的在廚房工作，已經(jīng)習(xí)慣了忙碌，當(dāng)生意好了后，就是我們忙碌的時間，如果你的手藝不行，客人不大喜歡，當(dāng)然也不會有什么收入，我們廚房靠的就是能不能炒出一手好菜。當(dāng)然我們新人很多都是半斤八兩，沒有什么能力，都是靠著主廚指導(dǎo)我們，然后慢慢在廚房練習(xí)。

只有做的多認(rèn)真努力了，學(xué)會在工作中分析其中很多問題我們的能力才能夠提升，比如如何掌握火候，什么時候放油，又如何保證食材經(jīng)過烹飪爆炒后口味鮮美，都需要靠自己分析，不能完全依賴廚房主廚，每個人都需要成長，想要在廚房做好自己的工作，必須要能聽得進(jìn)其他人的話，需要自己考慮問題，這樣才能做的長。

當(dāng)工作時間長了發(fā)現(xiàn)做廚師，和其他工作一樣也是需要靠我們自己去鉆研去考慮，不斷的學(xué)習(xí)積累，任何時候新人只有學(xué)有所成才能夠在崗位上做的久。付出的多，我們才能夠有更多的收獲，或許我們很多時候都在忙碌著如何做好自己的任務(wù)，我擅長的就是炒菜，進(jìn)入廚房也是我的工作，以后我會繼續(xù)努力雖然已經(jīng)成為了酒店一名正式廚師，但是和真正的老牌廚師還有距離，我會繼續(xù)努力，繼續(xù)加油。

在廚房工作心得10在獨(dú)一廚的這一年，人的接觸面也廣了，從一生下來認(rèn)識到自己的父母，上了學(xué)，認(rèn)識老師、同學(xué)，而現(xiàn)在的我到了鐵道大廈又認(rèn)識了同事、領(lǐng)導(dǎo)以及所熟悉的客人等，隨著更深地接觸，覺得陌生人比認(rèn)識的人還要多，所以說不和陌生人打交道是不可能的，人在這個世界上就生活在一個人際關(guān)系圈里。所以我也逐漸認(rèn)識到了，要想在酒店干得好，有幾點(diǎn)是必須要有的:一是素質(zhì)要好，有一定的文化基礎(chǔ)，也要有一定的工作經(jīng)驗(yàn)，工作認(rèn)真，一絲不茍。

二是勤奮，有條理，頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干，深受到領(lǐng)導(dǎo)以及客人的喜愛。如果真的能做到以上幾點(diǎn)，我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級管理者了，還有人生存于社會上，也不能太過于表現(xiàn)自己。其實(shí)，只要用一顆熾熱、真誠的心去對待你身邊的每一個人或是每一件事，那就可以問心無愧了。

酒店里要學(xué)到的東西很多，比如說餐桌上的禮儀，和客人打交道，還有就是做為三星級的服務(wù)員該怎么面對客人的不同要求。在中餐廳，接觸這方面的知識相對于其他部門而言還是比較多的。

當(dāng)我們?nèi)プ鲆蛔揽颓?，看著客人入座，一些客套話，和一些敬酒方面的，都會學(xué)到一點(diǎn)點(diǎn)，還有一些比較重要的就是人與人之間的交往，就是所謂的“為人處世”，要懂得尊重人。剛來到酒店，接觸到最多的就是班級里的同學(xué)，再后來就是劉主管，有一本書叫做《不要只做我告訴你的事，請做需要做的事》，它在某種程度上給出了答案:能滿足領(lǐng)導(dǎo)終極期望的人常常會有更好的職業(yè)發(fā)展前景。

現(xiàn)在內(nèi)向性格的人比較多，而工作中的關(guān)注點(diǎn)絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導(dǎo)交給他們做的任何事情，其實(shí)在酒店待了這么長時間，我覺得不僅要完成領(lǐng)導(dǎo)交給自己的事，還應(yīng)該積極地站在領(lǐng)導(dǎo)的.角度考慮問題，這樣不僅解決了領(lǐng)導(dǎo)想到的問題，而且還主動幫領(lǐng)導(dǎo)想好答案或解決方案，所以說，要想真正的在社會上立足就要懂得學(xué)會積極主動。在實(shí)習(xí)的過程中，看著那些被動的人被領(lǐng)導(dǎo)看不起，就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動的一些活動，除了積極地響應(yīng)和號召之外，更重要的就是結(jié)合于實(shí)踐，馬上實(shí)施起來，而有些人吩咐干什么就干什么，一點(diǎn)主見意識都沒有，這樣的人就永遠(yuǎn)得不到領(lǐng)導(dǎo)的重視，而且也沒有多大的出息。

當(dāng)出現(xiàn)一些問題時，你自己若要有很好的意見就可以主動提出來，不要放在心里而不說，那樣就是不懂得好好把握機(jī)會，從而自己就會處于很渺小的地位。還有做事也要講究個度，就像在酒店里，在每個領(lǐng)導(dǎo)或是同事面前話也不能太多，那樣也會貶低自己的身價，凡事裝個心眼，做人也許就是這樣吧，也算是磨練自己。