導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫(xiě)好一篇安全合理化建議簡(jiǎn)短，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

公司通知的格式通知的格式，包括標(biāo)題、稱(chēng)呼、正文、落款。

①標(biāo)題：寫(xiě)在第一行正中?？芍粚?xiě)通知二字，如果事情重要或緊急，也可寫(xiě)重要通知 或緊急通知，以引起注意。有的在通知前面寫(xiě)上發(fā)通知的單位名稱(chēng)，還有的寫(xiě)上 通知的主要內(nèi)容。

②稱(chēng)呼：寫(xiě)被通知者的姓名或職稱(chēng)或單位名稱(chēng)。在第二行頂格寫(xiě)。(有時(shí)，因通知事項(xiàng)簡(jiǎn)短 ，內(nèi)容單一，書(shū)寫(xiě)時(shí)略去稱(chēng)呼，直起正文。)

③正文：另起一行，空兩格寫(xiě)正文。正文因內(nèi)容而異。開(kāi)會(huì)的通知要寫(xiě)清開(kāi)會(huì)的時(shí)間、地點(diǎn) 、參加會(huì)議的對(duì)象以及開(kāi)什么會(huì)，還要寫(xiě)清要求。布置工作的通知，要寫(xiě)清所通知事件的目 的、意義以及具體要求和作法。

④落款：分兩行寫(xiě)在正文右下方，一行署名，一行寫(xiě)日期。

寫(xiě)通知一般采用條款式行文，可以簡(jiǎn)明扼要，使被通知者能一目了然，便于遵照?qǐng)?zhí)行。

公司通知范文1各會(huì)員單位：

根據(jù)《關(guān)于20xx年部分節(jié)假日休市安排的通知》(深證會(huì)〔20xx〕423號(hào))，現(xiàn)將20xx年端午節(jié)休市有關(guān)安排通知如下。

一、休市安排

6月9日(星期四)至6月12日(星期日)休市，6月13日(星期一)起照常開(kāi)市。6月12日(星期日)為周末休市。

二、節(jié)假日期間清算交收事宜按照中國(guó)證券登記結(jié)算有限責(zé)任公司的安排進(jìn)行。

請(qǐng)各會(huì)員單位據(jù)此安排好有關(guān)工作。

公司通知范文2XXX同事自加入我美容院擔(dān)任XX一職，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，自律自強(qiáng)，商品銷(xiāo)售屢創(chuàng)佳績(jī)，為表彰其表現(xiàn)，肯定其能力，經(jīng)其上級(jí)主管推薦，我容院決定：晉升XXX為XX，從X年X月X日起執(zhí)行，望其在新的工作崗位再接再厲，再創(chuàng)佳績(jī)。

各部門(mén)同事應(yīng)以XXX為榜樣，在本職崗位上不斷提高自我素質(zhì)和能力，超越自我，我們將一如既往提供廣闊的發(fā)展空間給每一位員工。

總經(jīng)理：XXX

XXX美容院

年 月 日

公司通知范文3各部室、各分公司、爆破公司、培訓(xùn)中心、物流公司：

根據(jù)公司發(fā)展需要，經(jīng)董事長(zhǎng)提名、各董事同意、總經(jīng)理辦公會(huì)議研究決定：自20xx年3月16日起，聘請(qǐng)xx同志為XX有限公司總經(jīng)理助理。主要負(fù)責(zé)協(xié)助總經(jīng)理做好各部門(mén)、各分公司及各產(chǎn)業(yè)鏈條的經(jīng)營(yíng)決策、安全生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)管理、財(cái)務(wù)核算、行政人事、企業(yè)文化等全方位的管理工作，為總經(jīng)理提供合理化建議，并促進(jìn)各項(xiàng)具體工作的落實(shí)。

特此通知。

篇2

摘要：通過(guò)大學(xué)生手機(jī)閱讀使用情況的調(diào)查分析，總結(jié)大學(xué)生手機(jī)閱讀行為的現(xiàn)狀及特征，并從大學(xué)生本身、高校教育者、高校圖書(shū)館、手機(jī)運(yùn)營(yíng)商四個(gè)角度分別提出建議，力圖使手機(jī)閱讀能更好地滿足大學(xué)生個(gè)性化、多樣化的需求。

關(guān)鍵詞 ：大學(xué)生；手機(jī)閱讀；閱讀行為

手機(jī)閱讀作為近年來(lái)新興的一種閱讀方式，以其內(nèi)容的數(shù)字化，攜帶和使用方便的特點(diǎn)，受到大學(xué)生的喜愛(ài)。目前，大學(xué)生利用手機(jī)進(jìn)行閱讀、瀏覽的行為逐漸增加，手機(jī)閱讀主要偏向于淺閱讀，以滿足用戶消遣娛樂(lè)等閱讀需求為主，而大學(xué)生作為一個(gè)特殊的群體，如何促進(jìn)大學(xué)生手機(jī)閱讀健康穩(wěn)定的發(fā)展，進(jìn)而有效完善與促進(jìn)傳統(tǒng)大學(xué)教育良性開(kāi)展，切實(shí)將大學(xué)生手機(jī)閱讀與未來(lái)學(xué)習(xí)、科研及職業(yè)方面的需求期望更好融合，具有較強(qiáng)的理論及現(xiàn)實(shí)研究意義。

手機(jī)閱讀的蓬勃發(fā)展引起了學(xué)術(shù)界的廣泛關(guān)注，來(lái)自多個(gè)學(xué)科的學(xué)者從不同的角度對(duì)手機(jī)閱讀的相關(guān)問(wèn)題展開(kāi)了探討。但是，根據(jù)已有文獻(xiàn)，對(duì)于遼寧省高校大學(xué)生手機(jī)閱讀行為關(guān)的注度較低，因此本調(diào)研小組，展開(kāi)對(duì)大連市高校大學(xué)生手機(jī)閱讀行為為主題的調(diào)研活動(dòng)，進(jìn)而管窺遼寧省高校大學(xué)生手機(jī)閱讀行為。

一、樣本選擇

1.樣本設(shè)計(jì)

本次調(diào)查正式的問(wèn)卷采用傳統(tǒng)的紙質(zhì)調(diào)查的方式，主要在遼寧省大連市的大連工業(yè)大學(xué)、東北財(cái)經(jīng)大學(xué)和遼寧師范大學(xué)的在校大學(xué)生中做了相關(guān)調(diào)查。本次調(diào)查的樣本設(shè)計(jì)考慮到不同性別、不同年級(jí)、不同學(xué)科的本科生因素，具體抽樣過(guò)程分為兩個(gè)階段。

首先是年級(jí)的抽取?？紤]到樣本抽取的實(shí)際難度，本次調(diào)查的樣本主要集中在大一、大二、大三、大四四個(gè)年級(jí)。鑒于大二年級(jí)與大一相比更加融入大學(xué)生活，與大三大四相比則相對(duì)輕松，不用面臨升學(xué)和考研的壓力，所以大二年級(jí)的生活狀態(tài)更能代表在校大學(xué)生的生活狀態(tài)。所以樣本中不同年級(jí)的比例達(dá)到2:4:2:1。

其次是專(zhuān)業(yè)和性別的抽取。考慮到不同性別和文理不同專(zhuān)業(yè)的學(xué)生思維方式和邏輯方式可能會(huì)產(chǎn)生差異，所以在本次調(diào)查中，樣本抽取對(duì)于不同性別和文理不同專(zhuān)業(yè)盡量達(dá)到均衡。

2.資料收集與分析

資料的收集采取“集中填答問(wèn)卷，當(dāng)場(chǎng)完成，當(dāng)場(chǎng)檢查，當(dāng)場(chǎng)回收”的方式進(jìn)行，填答問(wèn)卷的時(shí)間為10—20 分鐘。本次調(diào)查共發(fā)放問(wèn)卷300份，回收296份，其中有效問(wèn)卷266 份，有效回收率為88.70%。在所有受訪者中，男女比例分別為51.9%和48.1%，與在校大學(xué)生中男女比例大體相當(dāng)。

二、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析

1.手機(jī)閱讀場(chǎng)所和時(shí)間分析

研究發(fā)現(xiàn)，相對(duì)于其他閱讀時(shí)長(zhǎng)，手機(jī)移動(dòng)閱讀的用戶主要是利用被現(xiàn)代生活碎片化了的時(shí)間。所以，對(duì)于在校大學(xué)生而言，最常進(jìn)行手機(jī)閱讀的場(chǎng)所是宿舍，時(shí)間是在平時(shí)休閑時(shí)或睡覺(jué)前，這符合大學(xué)生的生活狀態(tài)。然而，在調(diào)查中我們還發(fā)現(xiàn)，有49.8%的人最常使用手機(jī)閱讀的場(chǎng)所是在教室上課或聽(tīng)講座時(shí)，這說(shuō)明大學(xué)生還不能自覺(jué)得選擇適當(dāng)?shù)膱?chǎng)合進(jìn)行手機(jī)閱讀。而且不同學(xué)科的在校大學(xué)生在通常使用手機(jī)閱讀場(chǎng)所方面也存在顯著差異。文科生通常使用手機(jī)閱讀場(chǎng)所選擇教室(上課或聽(tīng)講座)占57.5%，理科生通常使用手機(jī)閱讀場(chǎng)所選擇教室(上課或聽(tīng)講座)占42.4%.可以看出，相對(duì)于理科學(xué)生，來(lái)自人文學(xué)科的學(xué)生在教室(專(zhuān)指上課、聽(tīng)講座的時(shí)候)利用手機(jī)開(kāi)展閱讀的頻次更高。這是高校教育工作者值得注意的問(wèn)題。

2.手機(jī)閱讀內(nèi)容和方式的分析

手機(jī)閱讀內(nèi)容方面，最值得關(guān)注的是當(dāng)前大學(xué)生最主要的手機(jī)閱讀內(nèi)容仍集中于新聞，微信等咨詢(xún)交流性的信息和故事性強(qiáng)的網(wǎng)絡(luò)小說(shuō).而專(zhuān)業(yè)學(xué)術(shù)資源只占據(jù)16.7%。以上情況一方面表明在校大學(xué)生進(jìn)行手機(jī)閱讀傾向于時(shí)事新聞等篇幅較小的內(nèi)容，另一方面也反映了大學(xué)生手機(jī)閱讀的休閑、娛樂(lè)化傾向。此外，通過(guò)對(duì)不同性別最喜歡手機(jī)內(nèi)容呈現(xiàn)方式分析發(fā)現(xiàn)，男生更傾向于文字+圖片的閱讀方式，占58.5%，而女生只占44.2%.女生更傾向于純文字閱讀，占34.3%，而男生只占26.4%.這也與男女生個(gè)性特征有關(guān)，女生性格更加沉穩(wěn)細(xì)膩，愿意靜下心來(lái)閱讀純文字的內(nèi)容。

手機(jī)閱讀是大學(xué)生日常閱讀的主要行為方法之一，其內(nèi)容和方式直接反映了大學(xué)生手機(jī)閱讀的基本取向。調(diào)查顯示，在266位受訪者中，有42%的受訪者在手機(jī)閱讀的主要方式上選擇了客戶端在線，有17.10%的受訪者選擇了網(wǎng)站在線，而選擇下載閱讀（包括數(shù)據(jù)線和客戶端）的受訪者僅占39.3%。這說(shuō)明在校大學(xué)生更傾向于在線閱讀的手機(jī)閱讀方式，因?yàn)樵诰€閱讀需要花費(fèi)流量，這就決定了在校大學(xué)生手機(jī)閱讀的篇幅不會(huì)太長(zhǎng)，內(nèi)容也不會(huì)很復(fù)雜。這一結(jié)論正與調(diào)查顯示在校大學(xué)生主要的手機(jī)閱讀方式是泛讀和速讀（占54.8%），最喜歡的手機(jī)閱讀內(nèi)容呈現(xiàn)方式時(shí)文字+圖片（占51.4%）相吻合。

3.手機(jī)閱讀付費(fèi)方式和費(fèi)用分析

研究發(fā)現(xiàn)，在已經(jīng)利用手機(jī)開(kāi)展閱讀的在校大學(xué)生群體中，按流量支付是目前在校大學(xué)生開(kāi)展手機(jī)閱讀行為的主要付費(fèi)方式。這一結(jié)果也與之前得出的在校大學(xué)生更傾向于客戶端在線的手機(jī)閱讀方式相呼應(yīng)。因?yàn)橥瑫r(shí)在線閱讀，客戶端在線明顯比網(wǎng)頁(yè)在線更節(jié)省流量。

整體而言，大學(xué)生的消費(fèi)水平不是很高，消費(fèi)能力有限，對(duì)于手機(jī)付費(fèi)閱讀大部分抱有抵觸心理。但通過(guò)對(duì)該項(xiàng)調(diào)查的分析，大學(xué)生每月用于手機(jī)閱讀的費(fèi)用絕大多數(shù)人選擇了10元以?xún)?nèi)和10---20元，分別占27.7%和25.3%。此外，還有6.2%的人選擇了只要喜歡就無(wú)所謂，這說(shuō)明隨著手機(jī)閱讀的普及，在校大學(xué)生愿意在他們可以承受的范圍之內(nèi)對(duì)手機(jī)閱讀消費(fèi)。這一情況表明，手機(jī)閱讀市場(chǎng)發(fā)展前景是樂(lè)觀的，隨著更多的手機(jī)閱讀消費(fèi)者愿意接受合理的手機(jī)付費(fèi)項(xiàng)目，而手機(jī)閱讀的版權(quán)問(wèn)題也將得到改善。

三、結(jié)論與建議

1.通過(guò)對(duì)大連市3 所高校的266 名在校本科生調(diào)查資料的統(tǒng)計(jì)分析，本文分別對(duì)大學(xué)生手機(jī)閱讀使用情況進(jìn)行分析討論

大學(xué)生使用手機(jī)閱讀通常是利用被現(xiàn)代生活碎片化的時(shí)間，但對(duì)合理利用手機(jī)閱讀的場(chǎng)所仍把握不足，對(duì)于文科類(lèi)學(xué)生這種現(xiàn)象更為明顯。

大學(xué)生使用手機(jī)閱讀的時(shí)間在課余活動(dòng)時(shí)間中所占比例越來(lái)越長(zhǎng)，這說(shuō)明手機(jī)閱讀在大學(xué)生的生活中占據(jù)著越來(lái)越重要的地位，也從側(cè)面說(shuō)明在校大學(xué)生的課余活動(dòng)不夠豐富，而且往往女生使用手機(jī)閱讀的時(shí)間要比男生長(zhǎng)些。

大學(xué)生對(duì)于利用手機(jī)閱讀查閱資料，進(jìn)行專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)的動(dòng)機(jī)仍舊不足，雖然隨著技術(shù)的發(fā)展，手機(jī)閱讀可提供的內(nèi)容越來(lái)越豐富，但大多數(shù)大學(xué)生仍將手機(jī)閱讀當(dāng)做無(wú)聊時(shí)消遣的產(chǎn)物。

對(duì)于手機(jī)閱讀的影響因素和需求期望，不同性別，不同年級(jí)和不同專(zhuān)業(yè)表現(xiàn)出了不同的特點(diǎn)。對(duì)于女生來(lái)說(shuō)，手機(jī)閱讀的安全性會(huì)對(duì)其手機(jī)閱讀的意愿產(chǎn)生比男生更大的影響。而且女生利用手機(jī)閱讀進(jìn)行查閱資料，專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)和外語(yǔ)學(xué)習(xí)比男生的意愿更強(qiáng)。高年級(jí)(大三，大四)的在校大學(xué)生對(duì)手機(jī)閱讀的需求期望主要集中于掌握使用技能和為職業(yè)發(fā)展做準(zhǔn)備，這也與他們即將面臨就業(yè)與考研的壓力有關(guān)。不同專(zhuān)業(yè)也對(duì)手機(jī)閱讀的需求期望呈現(xiàn)出不同的態(tài)度，其中文科專(zhuān)業(yè)的學(xué)生相比于理科生而言對(duì)手機(jī)閱讀娛樂(lè)性的需求要求更高。

2.以上研究成果給我們帶來(lái)了一些新的想法，我們將就如何合理利用手機(jī)閱讀，更大程度發(fā)揮手機(jī)閱讀價(jià)值這一問(wèn)題，從大學(xué)生本身，高校教育者，高校圖書(shū)館，手機(jī)運(yùn)營(yíng)商四個(gè)角度分別提出合理化建議

⑴大學(xué)生本身。大學(xué)生要樹(shù)立正確的手機(jī)閱讀觀念。手機(jī)閱讀作為一種新興閱讀模式，不應(yīng)只被用于放松娛樂(lè)和無(wú)聊消遣，隨著數(shù)字信息技術(shù)的融合與發(fā)展，手機(jī)等移動(dòng)終端逐步成為多功能信息媒介，閱讀等信息接受與利用行為或許將會(huì)更多地基于快捷便利的移動(dòng)信息平臺(tái)實(shí)現(xiàn)。在校大學(xué)生利用智能手機(jī)的方便快捷，儲(chǔ)存容量大的優(yōu)勢(shì)為專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)服務(wù)，才是資源利用最大化。

⑵高校教育者。鑒于文科類(lèi)學(xué)生在上課時(shí)使用手機(jī)閱讀的頻率更高，且文科類(lèi)學(xué)生更加追求手機(jī)閱讀娛樂(lè)性需求，這一現(xiàn)象應(yīng)對(duì)高校的教育者有所警示。如何利用智能手機(jī)學(xué)習(xí)是高校教育者需要思考的問(wèn)題。筆者認(rèn)為，高校教育者可利用手機(jī)開(kāi)展一些移動(dòng)學(xué)習(xí)：比如教師可以在一門(mén)課程結(jié)束后，以短信息的形式利用手機(jī)群發(fā)的功能發(fā)給學(xué)生簡(jiǎn)短的課程總結(jié)、課程重點(diǎn)以及補(bǔ)充信息等學(xué)習(xí)材料，學(xué)生之間也可以利用短信息對(duì)課堂教學(xué)的情況和學(xué)習(xí)內(nèi)容進(jìn)行點(diǎn)評(píng)和探討。此外，隨著技術(shù)的進(jìn)步，隨時(shí)登錄WAP網(wǎng)站上網(wǎng)瀏覽、學(xué)習(xí)自己感興趣的學(xué)習(xí)內(nèi)容成為可能，教師可利用手機(jī)進(jìn)行登陸WAP學(xué)習(xí)，WAP 網(wǎng)站是一個(gè)很好的網(wǎng)絡(luò)虛擬學(xué)習(xí)社區(qū)，學(xué)習(xí)者可以借助這個(gè)跨地域的平臺(tái)獲取自己需要的知識(shí)，同其他學(xué)習(xí)共同體交流各自的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)，發(fā)表自己對(duì)某些問(wèn)題的觀點(diǎn)。

⑶高校圖書(shū)館。高校圖書(shū)館是最為傳統(tǒng)文獻(xiàn)信息服務(wù)機(jī)構(gòu)，有必要在數(shù)字圖書(shū)館之后建立手機(jī)圖書(shū)館，為高校學(xué)生提供高質(zhì)量的手機(jī)閱讀服務(wù)。為此特提出以下建議：首先，構(gòu)建完善的手機(jī)閱讀系統(tǒng)，提升讀者閱讀質(zhì)量。高校圖書(shū)館應(yīng)利用3G先進(jìn)技術(shù)，將圖書(shū)館的讀者服務(wù)功能盡可能的在手機(jī)平臺(tái)上展現(xiàn)，如對(duì)用戶短息提示書(shū)籍借閱信息和新到館藏內(nèi)容等，還要針對(duì)3G手機(jī)終端的特點(diǎn)推出一些特色服務(wù)，如個(gè)人管理、互動(dòng)、推送等功能。其次，加強(qiáng)手機(jī)資源建設(shè)，滿足讀者需求。手機(jī)圖書(shū)館的館藏量并不應(yīng)只是現(xiàn)實(shí)圖書(shū)館的移植，還應(yīng)滿足特定需求，有重點(diǎn)，有選擇的對(duì)文獻(xiàn)所含信息進(jìn)行深層次的加工和整理。大學(xué)生之所以不傾向于利用手機(jī)閱讀查閱資料，一方面是因?yàn)檫@些資料大多需要付費(fèi)，另一方面是因?yàn)楦鞣N文獻(xiàn)資料格式復(fù)雜，閱讀和下載都不方便。所以手機(jī)圖書(shū)館應(yīng)順應(yīng)讀者需求，為讀者提供文獻(xiàn)資料各種方便的轉(zhuǎn)格式服務(wù)。最后，減少閱讀成本，突出公益性。目前大學(xué)生消費(fèi)能力較低，對(duì)手機(jī)閱讀的使用往往選擇流量較低的免費(fèi)資源，因此限制了一些高質(zhì)量的收費(fèi)資源的使用。高校圖書(shū)館的數(shù)字資源對(duì)于學(xué)生使用，可適當(dāng)體現(xiàn)其公益性的特點(diǎn)。

⑷手機(jī)運(yùn)營(yíng)商。針對(duì)大學(xué)生手機(jī)閱讀影響因素，首先，在手機(jī)界面上，手機(jī)閱讀系統(tǒng)的設(shè)計(jì)應(yīng)該更簡(jiǎn)潔方便，優(yōu)化操作步驟，將主要功能菜單放在明顯易操作的地方。同時(shí)系統(tǒng)應(yīng)在用戶需要的時(shí)候給予讀者一定的幫助和明確的提示，降低讀者的學(xué)習(xí)和記憶負(fù)擔(dān)，提高讀者的接收力和使用效率。其次，在安全性方面，運(yùn)營(yíng)商應(yīng)加強(qiáng)對(duì)手機(jī)病毒的安全監(jiān)測(cè)和手機(jī)用戶隱私數(shù)據(jù)的保密措施，給大學(xué)生手機(jī)讀者提供一個(gè)安全可靠的閱讀環(huán)境。

參考文獻(xiàn)

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篇3

【雙十一聯(lián)誼活動(dòng)策劃一】

一、活動(dòng)背景

11月11日，是年輕一代中頗為流行的光棍節(jié)，被稱(chēng)為單身年輕人的節(jié)日。如今光棍節(jié)不僅是校園趣味文化的代表產(chǎn)品之一，更成為彌散于社會(huì)的一種文化形態(tài).201*級(jí)新生剛進(jìn)校不久，新生與新生之間，新生與老生之間，學(xué)院與學(xué)院之間需要更多的交流與互動(dòng)，這個(gè)特別的節(jié)日就可以為此創(chuàng)造契機(jī)，豐富校園文化，弘揚(yáng)創(chuàng)新意識(shí)，增進(jìn)友誼，讓同學(xué)更真誠(chéng)的交友。

二、活動(dòng)主題

單身不孤單，一起來(lái)狂歡

三、活動(dòng)目的

1、希望通過(guò)此次活動(dòng)，端正當(dāng)代大學(xué)生的價(jià)值觀、擇友觀、愛(ài)情觀，使學(xué)生在校園中能夠更加積極向上地發(fā)展，做到自身學(xué)識(shí)和社會(huì)經(jīng)驗(yàn)雙向發(fā)展，從而提高學(xué)生自身修養(yǎng)，增加其自身附加值，為其日后發(fā)展提供良好支持。

2、大學(xué)校園內(nèi)，不同學(xué)院、不同專(zhuān)業(yè)的學(xué)生交流較少，此次活動(dòng)有利于增加學(xué)生間的交流，從而達(dá)到擴(kuò)大校園緊密型，有利于校內(nèi)團(tuán)結(jié)，亦有利于不同院系之間的交流發(fā)展。

3、通過(guò)此次交友活動(dòng)，我們能夠達(dá)到擴(kuò)大學(xué)生社交圈、交友面的目的，從而豐富學(xué)生校園生活，為學(xué)生在日常的學(xué)習(xí)生活中提供娛樂(lè)機(jī)會(huì)，同時(shí)，這也有利于活躍校園氣氛，增加校園生氣，使我校校內(nèi)學(xué)習(xí)生活氛圍更加活躍輕松。

四、主辦單位

揚(yáng)州大學(xué)旅游烹飪學(xué)院社聯(lián)活動(dòng)部

揚(yáng)州大學(xué)旅游烹飪學(xué)院心理協(xié)會(huì)

五、活動(dòng)時(shí)間

現(xiàn)場(chǎng)宣傳：11月4日~5日

男女嘉賓選拔：11月5日晚 7點(diǎn)

晚會(huì)：11月10日 晚7點(diǎn)

六、活動(dòng)地點(diǎn)

現(xiàn)場(chǎng)宣傳：南廣場(chǎng)

男女嘉賓選拔：旅烹社聯(lián)辦公室

晚會(huì)：昭文館報(bào)告廳

七、活動(dòng)對(duì)象

揚(yáng)子津全體在校學(xué)生

八、活動(dòng)要求

1、遵守活動(dòng)紀(jì)律，做到準(zhǔn)時(shí)參加，不遲到早退，

2、所有與活動(dòng)有關(guān)的干事，必須在活動(dòng)前到場(chǎng);

3、場(chǎng)地的申請(qǐng)，桌子的搬運(yùn)要及時(shí);

4、要杜絕不禮貌、粗俗的語(yǔ)言;

5、要時(shí)刻注意安全.萬(wàn)事以安全為重。

九、宣傳方式

1、張貼海報(bào)1張

張貼在宿舍樓下，主要宣傳活動(dòng)主題，時(shí)間，地點(diǎn)，形式和內(nèi)容。

2、跑班

①宣傳活動(dòng)及現(xiàn)場(chǎng)宣傳的時(shí)間，地點(diǎn)和內(nèi)容。

②宣傳男女嘉賓，有意參與此次活動(dòng)的同學(xué)及每班一組默契搭檔的報(bào)名

3、報(bào)名方式

在班長(zhǎng)處填寫(xiě)報(bào)名表(各班班長(zhǎng)或負(fù)責(zé)人于11月5日早上7:30前提醒同學(xué)把報(bào)名表準(zhǔn)備好，屆時(shí)會(huì)有相關(guān)活動(dòng)負(fù)責(zé)人去收)

十、活動(dòng)前準(zhǔn)備

1、活動(dòng)舉辦申請(qǐng)及活動(dòng)場(chǎng)地申請(qǐng)工作，于11月1日之前完成。

2、活動(dòng)宣傳工作：由院活動(dòng)部負(fù)責(zé)。

3、資金來(lái)源

尋找有意向的活動(dòng)贊助商，盡可能為本次活動(dòng)提供更大贊助

并和贊助商達(dá)成完善的協(xié)議。

4、人員物資準(zhǔn)備工作：

①男女嘉賓、表演嘉賓及主持人的確定;

②互動(dòng)游戲的道具準(zhǔn)備，VCR的錄制

③海報(bào)、宣傳資料的制作。

十一、活動(dòng)流程

1、活動(dòng)發(fā)起與報(bào)名：

發(fā)起動(dòng)員本次活動(dòng)，在宣傳欄內(nèi)張貼海報(bào)，并由相關(guān)負(fù)責(zé)人通知宣傳到各院的同學(xué)本次活動(dòng)情況，在11月3日至11月5日完成各班級(jí)的參與報(bào)名。

2、活動(dòng)前期準(zhǔn)備：

①完成男女嘉賓選拔工作

②錄制完成開(kāi)場(chǎng)VCR，男嘉賓介紹VCR，每班默契搭檔宣傳VCR以及學(xué)長(zhǎng)學(xué)姐寄語(yǔ)VCR

③準(zhǔn)備好互動(dòng)游戲及其所需的道具

④在南廣場(chǎng)擺臺(tái)兩天，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)宣傳

3、男女嘉賓選拔：

①選拔時(shí)間：11月5日 晚7點(diǎn)

②選拔地點(diǎn)：旅烹社聯(lián)辦公室

③評(píng)委：部長(zhǎng)以上成員組成評(píng)委團(tuán)。

④選拔流程：

參選者按男女生分為兩組，分別面試，要求做兩分鐘左右的自我介紹，介紹自己的性格，興趣愛(ài)好，并展示一段個(gè)人才藝，最終選拔出女嘉賓12名，男嘉賓6名。

⑤注意事項(xiàng)：選拔有個(gè)性，舞臺(tái)表現(xiàn)力及表達(dá)能力較強(qiáng)的選手

4、聯(lián)誼晚會(huì)：

①時(shí)間：11月10日 19:00-21：00

②地點(diǎn)：昭文館報(bào)告廳

③晚會(huì)流程：

1)入場(chǎng)：男女生分開(kāi)入場(chǎng)，按男生一列女生一列入座，坐定后主持人說(shuō)明，鄰座男女生在整場(chǎng)活動(dòng)中要相互交流，并說(shuō)明在最后的隨機(jī)提問(wèn)環(huán)節(jié)中會(huì)對(duì)此項(xiàng)進(jìn)行考驗(yàn)。

2)非誠(chéng)勿擾秀：

A.播放男女嘉賓搞怪VCR

B.女嘉賓上場(chǎng)

C.主持人上場(chǎng)

D.男嘉賓按照序號(hào)，由1號(hào)到6號(hào)依次上場(chǎng)

a)上場(chǎng)后，首先做一段簡(jiǎn)短的自我介紹。

b)在12位女嘉賓中選出自己的第一眼女生

c)女嘉賓向男嘉賓自由提問(wèn)

d)播放男嘉賓自我介紹及朋友采訪VCR

e)女嘉賓與男嘉賓進(jìn)行犀利問(wèn)答

f)女嘉賓做出最終選擇，若男嘉賓失敗，則獨(dú)自離場(chǎng);若男嘉賓成功，則與所選女嘉賓一同離場(chǎng)。

E.一段廣告形式的短劇表演。

F.默契大比拼互動(dòng)游戲：

a)播放每班默契搭檔宣傳VCR

b)綁腳搶麥：13對(duì)默契搭檔分為3組，每組各進(jìn)行三輪，每輪播放一首歌曲的旋律，在主持人下令開(kāi)始后，每組默契搭檔必須以?xún)扇巳愕男问經(jīng)_向立麥，回答歌曲名字并合唱所放歌曲的一段(不少于3句)，最快搶到立麥并順利完成合唱的一組得一分，三輪結(jié)束累計(jì)最高分的兩組獲勝，進(jìn)入下一輪。

c)蒙眼喂蛋糕：上一輪游戲中獲勝的6對(duì)默契搭檔，呈男生前女生后的姿勢(shì)站立，男生手背后，女生蒙眼并用雙手將蛋糕喂給男生，最快將蛋糕喂完的一組獲勝。

G.表演嘉賓演唱

H.主持人下到觀眾席中，隨機(jī)提問(wèn)臺(tái)下觀眾對(duì)整場(chǎng)活動(dòng)的感受，與鄰座的交流成果以及對(duì)大學(xué)生活的期待。

I.播放學(xué)長(zhǎng)學(xué)姐寄語(yǔ)VCR

5、活動(dòng)結(jié)束

現(xiàn)場(chǎng)環(huán)節(jié)結(jié)束后由主辦方進(jìn)行活動(dòng)總結(jié)，宣布活動(dòng)圓滿結(jié)束。工作人員清掃會(huì)場(chǎng)。

十二、經(jīng)費(fèi)預(yù)算

1、活動(dòng)宣傳資料、請(qǐng)柬、節(jié)目單等制作費(fèi)用：300元

2、活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)布置費(fèi)用：400元(舞臺(tái)，音響，燈光除外)

3、活動(dòng)礦泉水、熒光棒、公章、化妝等費(fèi)用：400元

4、橫幅費(fèi)用：100元

5、幕布：800元

總計(jì)：2000元

十三、活動(dòng)注意事項(xiàng)

1、工作組人員的任務(wù)發(fā)生沖突時(shí)，保證節(jié)目組的工作順利完成。

2、各工作組自成立后立即開(kāi)始工作，比賽完成后一天自動(dòng)解散。

3、各工作組人員任務(wù)如發(fā)生沖突，將重新調(diào)整各組人力資源。

4、具體事宜責(zé)任到人。

5、工作時(shí)必須注意協(xié)會(huì)形象及自身形象。

6、工作態(tài)度必須端正積極。

7、注意人身安全。

8、未盡事宜，另行通知。

【雙十一聯(lián)誼活動(dòng)策劃二】

一、活動(dòng)背景

雙十一即指每年的11月11日，由于日期特殊，因此又被稱(chēng)為光棍節(jié)。而大型的電子商務(wù)網(wǎng)站一般會(huì)利用這一天來(lái)進(jìn)行一些大規(guī)模的打折促銷(xiāo)活動(dòng)，以提高銷(xiāo)售額度。2010年11月11日前后，發(fā)生了中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)最大規(guī)模的商業(yè)活動(dòng)：在淘寶上，眾多商家推出5折優(yōu)惠促銷(xiāo)活動(dòng)，2100萬(wàn)人的集體瘋搶?zhuān)?50多家知名品牌參與。單日成交額9.36億!

二、活動(dòng)時(shí)間

11月11日前后

三、活動(dòng)地點(diǎn)

瑞臣體檢中心淘寶店

四、活動(dòng)主題

雙十一輕松搶5折，健康不打折

五、活動(dòng)內(nèi)容

A. 產(chǎn)品促銷(xiāo)

1、單筆滿400立減20或加送一個(gè)專(zhuān)項(xiàng)體檢{肝功三項(xiàng)、血清蛋白四項(xiàng)、總膽固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)選一}

2、單筆滿600立減30或送一個(gè)專(zhuān)項(xiàng)體檢

3、單筆滿800立減40或送一個(gè)專(zhuān)項(xiàng)體檢

4、單筆滿1000立減50或送一個(gè)專(zhuān)項(xiàng)體檢

5、全場(chǎng)套餐再加25元送價(jià)值50元南海岸鰻鈣中老年補(bǔ)鈣壯骨粉一份B. 信譽(yù)好評(píng)

拍后5星+好評(píng)返還金額，根據(jù)套餐金額比如300以下返還5元，300-399返還10元，400-499以上返還15元，500-599以上返還20元，600-699以上返還25元，700-799以上返還30元，800-999以上返還40元，1000以上返還60元，2000以上返還100元!

六：活動(dòng)推廣

A、 內(nèi)部推廣

活動(dòng)套餐在網(wǎng)店首頁(yè)醒目位置標(biāo)出、全場(chǎng)套餐再加25元送價(jià)值50元南海岸鰻鈣中老年補(bǔ)鈣壯骨粉一份。此頁(yè)面放本次活動(dòng)詳細(xì)介紹及套餐鏈接，套餐價(jià)格里一定要標(biāo)出原價(jià)及折后價(jià)，并將此頁(yè)面置于首頁(yè)。

B、 外部推廣

集合網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營(yíng)部全部推廣人員，進(jìn)行任務(wù)分配，在各大外圍網(wǎng)站進(jìn)行推廣，推廣時(shí)間為雙十一前期推廣和雙十一后期推廣。

篇四：雙十一假面舞會(huì)策劃方案

主題：?jiǎn)紊頍o(wú)罪，交友萬(wàn)歲

活動(dòng)形式：假面舞會(huì)派對(duì)

目的：結(jié)識(shí)更多的朋友，讓更多外國(guó)人和店鋪了解并認(rèn)識(shí)我們公司，

增加團(tuán)隊(duì)凝聚力和協(xié)作能力

時(shí)間：11月11日晚7點(diǎn)(7點(diǎn)半)

地點(diǎn)：酒吧(the lady sun作為備用)

對(duì)象：外國(guó)單身男女(也可非單身交友為目的，到時(shí)以具體面具區(qū)分

是否單身)，最低標(biāo)準(zhǔn)：男士10人，女士5人

道具：花，氣球，塑料巴掌，紅紙，卡片，熒光棒，面具，筆，登記

表，海報(bào)，X展架，便利貼，小展板，拉炮，發(fā)票，拉花等

收費(fèi)方式：采取統(tǒng)一票價(jià)或者男士收費(fèi)女士免費(fèi)等標(biāo)準(zhǔn)(具體可協(xié)商) 前期準(zhǔn)備：

1.市場(chǎng)部周三前確定地點(diǎn)，談好具體事宜(包括酒水，小吃，場(chǎng)景布置等責(zé)任分配)，并做好活動(dòng)前的溝通交流工作，確定各項(xiàng)準(zhǔn)備萬(wàn)無(wú)一失。另外提前做好采購(gòu)工作。

2.英翻負(fù)責(zé)對(duì)外國(guó)客戶的查找確認(rèn)，以及與客戶的各種溝通問(wèn)題，并做好統(tǒng)計(jì)規(guī)劃，列出具體名單，并在活動(dòng)前一天開(kāi)始保持聯(lián)系，確保到場(chǎng)率。(突發(fā)事件及時(shí)與各部門(mén)溝通，保證活動(dòng)的順利進(jìn)行)

3.信息部負(fù)責(zé)宣傳海報(bào)與登記表的制作，協(xié)助其他部門(mén)完成工作需求，客觀觀察工作進(jìn)程，提出合理化建議

活動(dòng)流程：

1. 場(chǎng)地布置：

市場(chǎng)部提前去店內(nèi)與店家完成活動(dòng)的場(chǎng)景布置：門(mén)口處擺放X

架，店內(nèi)張貼公司海報(bào)，過(guò)道處進(jìn)行氣球的懸掛和花瓣的鋪撒，吧臺(tái)旁放置展板，供客戶張貼交友宣言或個(gè)人信息的便條，對(duì)店內(nèi)桌椅進(jìn)行歸放，圍成圓形場(chǎng)地并加以裝飾，提前準(zhǔn)備好酒水和小吃

2. 賓客接待：

7點(diǎn)前所有工作人員到場(chǎng)，英翻部再次確認(rèn)客戶到場(chǎng)時(shí)間并做

好準(zhǔn)備。若有需要專(zhuān)門(mén)接待的客戶，確認(rèn)好到站時(shí)間然后派出一名英翻(或配一市場(chǎng))將其接到店內(nèi);門(mén)口處設(shè)一英翻和一市場(chǎng)做接待，負(fù)責(zé)引領(lǐng)客戶登記入場(chǎng)和入場(chǎng)道具的分發(fā)，務(wù)必讓客戶留下詳細(xì)信息并確認(rèn)客戶經(jīng)理，做好統(tǒng)計(jì)以便交接，兩人相互配合保持門(mén)口始終有人接待。其他兩名英翻負(fù)責(zé)與迎賓處交接，做好客戶溝通工作。市場(chǎng)部配合店家完成顧客需求，完成補(bǔ)缺工作。信息部負(fù)責(zé)照片的拍攝工作，并兼顧補(bǔ)缺工作。

3.派對(duì)進(jìn)行：

篇4

世界上第一家豪華級(jí)的萬(wàn)豪酒店于1957年在美國(guó)華盛頓正式開(kāi)張，發(fā)展到今天，它已成長(zhǎng)為享譽(yù)全球酒店業(yè)和財(cái)富500強(qiáng)之一的巨型跨國(guó)企業(yè)一萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)。現(xiàn)在的萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)作為全球酒店業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，成為了在世界上65個(gè)國(guó)家，擁有2600多家不同檔次的酒店物業(yè)，擁有22個(gè)國(guó)際著名的酒店物業(yè)品牌，年銷(xiāo)售額超過(guò)200億美元的首屈一指的跨國(guó)酒店集團(tuán)。萬(wàn)豪的名字在當(dāng)代人們的心目中，已經(jīng)將其與優(yōu)異的服務(wù)水準(zhǔn)、出色的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)、高質(zhì)量的物業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和先進(jìn)的設(shè)施與技術(shù)緊密聯(lián)系在一起。萬(wàn)豪旗下的所屬酒店以其設(shè)施豪華而聞名，并以其穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量和出色的服務(wù)贏得了公眾的廣泛贊譽(yù)以及消費(fèi)者和業(yè)主的高度信任與擁戴。上世紀(jì)80年代初期，在豪華的萬(wàn)豪酒店成功經(jīng)營(yíng)和迅速發(fā)展的背景下，萬(wàn)豪既而對(duì)中檔消費(fèi)者酒店市場(chǎng)進(jìn)行了研究和探索，并認(rèn)為中檔酒店具有巨大發(fā)展?jié)摿?。萬(wàn)豪根據(jù)中價(jià)位市場(chǎng)的發(fā)展和特定的住店客人的需求，精心設(shè)計(jì)并創(chuàng)立了萬(wàn)怡酒店。由于萬(wàn)怡酒店是在廣泛聽(tīng)取了商務(wù)客人的意見(jiàn)，經(jīng)過(guò)精心和周密策劃而推出的中等價(jià)位客房并保持高水準(zhǔn)服務(wù)的酒店，一經(jīng)問(wèn)世即獲成功。1984年，以公司創(chuàng)辦者的名字命名的J、W萬(wàn)豪酒店開(kāi)業(yè)，這個(gè)經(jīng)過(guò)升級(jí)發(fā)展的酒店品牌是在萬(wàn)豪酒店的物業(yè)標(biāo)準(zhǔn)之上，向客人提供更為豪華舒適的設(shè)施和有特色的全面周到的服務(wù)。此后，萬(wàn)豪又逐漸推出T經(jīng)濟(jì)型的Fairfi。ldInn和萬(wàn)豪豪華套房酒店(MarriottSuites)等品牌酒店，并于1998年收購(gòu)了全球首屈一指的頂級(jí)豪華連鎖酒店公司一麗思卡爾頓的股份，使萬(wàn)豪就此成為了全球首家擁有各類(lèi)不同檔次優(yōu)質(zhì)品牌的酒店集團(tuán)、一個(gè)超級(jí)規(guī)模的具有豐富經(jīng)營(yíng)思想及管理理念和深厚企業(yè)文化的酒行業(yè)的航空母艦。萬(wàn)豪經(jīng)營(yíng)思想的重點(diǎn)是“嚴(yán)謹(jǐn)而有效的系統(tǒng)”，在其發(fā)展過(guò)程中，不斷努力探索和研發(fā)，形成了其特有的整套嚴(yán)密而先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)管理系統(tǒng)，以其完備、規(guī)范和高效的營(yíng)銷(xiāo)管理系統(tǒng)，始終保持著優(yōu)異的服務(wù)和設(shè)施質(zhì)量而受到了客人的特別青睞，并成為酒店業(yè)的楷模。在形成其管理系統(tǒng)時(shí)，最為注重過(guò)程的每一個(gè)細(xì)節(jié)，對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)服務(wù)錯(cuò)綜復(fù)雜的過(guò)程和程序的每一個(gè)環(huán)節(jié)都作出了深入、全面的剖析，盡可能不遺漏任何一個(gè)細(xì)小的環(huán)節(jié)。萬(wàn)豪要求的管理風(fēng)格，簡(jiǎn)言之是“事必躬親，一絲不茍”。在管理和服務(wù)質(zhì)量上，堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)是絕對(duì)的，決不允許以任何借口降低質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并一貫倡導(dǎo)嚴(yán)肅認(rèn)真、一絲不茍的經(jīng)營(yíng)作風(fēng)。萬(wàn)豪集團(tuán)還注重不斷對(duì)旅居業(yè)不同層面的市場(chǎng)進(jìn)行廣泛細(xì)致的考察調(diào)研，把不同類(lèi)型的客源市場(chǎng)和他們的旅居需求進(jìn)行細(xì)分研究。在此基礎(chǔ)上，根據(jù)不同客源在居住、設(shè)施、時(shí)間、地點(diǎn)、支付能力等方面的需求特性，設(shè)計(jì)和研發(fā)出能夠滿足各種不同消費(fèi)群體的相應(yīng)的酒店產(chǎn)品的模型。并在建造酒店時(shí)，對(duì)客人更為細(xì)化的消費(fèi)需求，作出深化研究后，針對(duì)酒店的設(shè)施和管理服務(wù)作出調(diào)整和完善。同時(shí)在品牌特性化方面，萬(wàn)豪強(qiáng)調(diào)了一致性原則。萬(wàn)豪酒店的風(fēng)格是在研究了多數(shù)客人所喜愛(ài)的風(fēng)格的基礎(chǔ)上，結(jié)合經(jīng)營(yíng)的要求而設(shè)計(jì)出的。為了保持萬(wàn)豪酒店特有的風(fēng)格和尊重客人的習(xí)慣要求，萬(wàn)豪在酒店的設(shè)計(jì)、建筑和裝飾材料方面有著嚴(yán)格的系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。因此客人走進(jìn)每一家萬(wàn)豪酒店都會(huì)發(fā)現(xiàn)他所熟悉的萬(wàn)豪品牌的風(fēng)格、色彩和特征。①由此可見(jiàn)，萬(wàn)豪的成功決非偶然，注重品牌建設(shè)，在品牌發(fā)展的過(guò)程中采取正確策略、緊抓品牌質(zhì)量可以說(shuō)是萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)能夠?qū)崿F(xiàn)其在酒店業(yè)激烈競(jìng)爭(zhēng)中迅速成長(zhǎng)而成為業(yè)界領(lǐng)導(dǎo)者的關(guān)鍵。為此，我國(guó)飯店應(yīng)汲取國(guó)外成功飯店的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，正視自己的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)，奮發(fā)圖強(qiáng)、有所作為，著力建立合適的飯店品牌經(jīng)營(yíng)體系，切實(shí)走上品牌經(jīng)營(yíng)之路，為飯店的生存和持續(xù)發(fā)展注入活力。就旅游飯店自身開(kāi)展品牌經(jīng)營(yíng)應(yīng)從以下幾方面入手:

4.1飯店自身的努力

4.1.1樹(shù)立正確的品牌意識(shí)和相關(guān)觀念

作為世界各類(lèi)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的驅(qū)動(dòng)力，品牌經(jīng)營(yíng)已成為世界潮流。我國(guó)旅游飯店在進(jìn)行品牌經(jīng)營(yíng)時(shí)，必須加強(qiáng)學(xué)習(xí)、認(rèn)清形勢(shì)、自加壓力。我們應(yīng)當(dāng)打破產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)時(shí)代的陳腐觀念，確立旅游品牌經(jīng)營(yíng)理念，將旅游品牌經(jīng)營(yíng)管理放在戰(zhàn)略管理的高度加以重視。針對(duì)長(zhǎng)期存在的思想認(rèn)識(shí)問(wèn)題，飯店企業(yè)首先應(yīng)做好以下觀念的變革和更新:轉(zhuǎn)變進(jìn)行品牌建設(shè)是個(gè)體行為的觀念，樹(shù)立品牌建設(shè)是群體行為的觀念;轉(zhuǎn)變進(jìn)行品牌建設(shè)是短期行為的觀念，樹(shù)立品牌建設(shè)必須從長(zhǎng)計(jì)議的戰(zhàn)略觀念;轉(zhuǎn)變進(jìn)行品牌建設(shè)是裝點(diǎn)門(mén)面的治標(biāo)觀念，樹(shù)立品牌建設(shè)是系統(tǒng)工程的觀念;轉(zhuǎn)變進(jìn)行品牌建設(shè)是見(jiàn)效甚微的觀念，樹(shù)立品牌建設(shè)是綜合獲益的觀念。要知道，世界著名飯店之所以擁有眾多的忠誠(chéng)顧客，具有更強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，與其重視品牌經(jīng)營(yíng)有著密不可分的關(guān)系，甚至可以說(shuō)，沒(méi)有品牌經(jīng)營(yíng)，他們就不可能心策劃、全員參與是其成功的關(guān)鍵所在。巴斯飯店與度假村公司一向把品牌經(jīng)營(yíng)放在戰(zhàn)略高度加以重視，其領(lǐng)導(dǎo)層具有敏銳的品牌經(jīng)營(yíng)意識(shí)，認(rèn)為沒(méi)有持續(xù)成功的品牌經(jīng)營(yíng)，飯店將在未來(lái)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中被淘汰。他們也清楚的知道，品牌也不是一夜之間造就的，必須持之以恒、長(zhǎng)期不懈的努力。另外飯店還應(yīng)具備品牌營(yíng)銷(xiāo)觀念，這是品牌創(chuàng)立的出發(fā)點(diǎn)和基礎(chǔ)。這種營(yíng)銷(xiāo)觀念的關(guān)鍵在于:發(fā)現(xiàn)需要并滿足需要。這里的需要包括兩個(gè)層次:飯店選擇的消費(fèi)者的需要和滿足社會(huì)的需要。在這種營(yíng)銷(xiāo)觀念的指導(dǎo)下，飯店才有可能按照消費(fèi)者的需求設(shè)計(jì)產(chǎn)品，核算成本，制定相應(yīng)的價(jià)格，從而樹(shù)立消費(fèi)者對(duì)自己產(chǎn)品的信賴(lài)。在滿足消費(fèi)者的同時(shí)，飯店也要努力滿足社會(huì)各方面的需要，例如生態(tài)環(huán)境和精神文明的需要，贏得更好的社會(huì)聲譽(yù)和客人的滿意。同時(shí)還應(yīng)具有用戶第一的思想，品牌經(jīng)營(yíng)應(yīng)把用戶放在首位，用戶第一是品牌經(jīng)營(yíng)的出發(fā)點(diǎn)，也是品牌經(jīng)營(yíng)的歸宿。所以飯店就應(yīng)迎合顧客的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)偏好，隨顧客的需求變化不斷進(jìn)行自我調(diào)整。我國(guó)北京的凱萊國(guó)際飯店有限公司之所以能取得一定的成功，就在于在其發(fā)展歷程中，也把品牌經(jīng)營(yíng)放到了重要地位，非常重視品牌戰(zhàn)略，堅(jiān)持不斷完善老品牌和不斷創(chuàng)立新品牌原則，力爭(zhēng)以奇制勝以新制勝，不斷發(fā)現(xiàn)和引導(dǎo)市場(chǎng)消費(fèi)的新熱點(diǎn)，不斷發(fā)現(xiàn)和適應(yīng)顧客心理的新動(dòng)態(tài)，做到以不同的特色服務(wù)滿足不同的顧客需求。并始終貫徹質(zhì)量第一的宗旨，堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)化、制度化、程序化，規(guī)范化與個(gè)性化服務(wù)的結(jié)合，落實(shí)全面的質(zhì)量管理方針，不斷提高服務(wù)質(zhì)量，不斷滿足顧客需求，不斷追求卓越。

4.1.2進(jìn)行準(zhǔn)確的品牌市場(chǎng)定位

任何品牌，都應(yīng)有其明確的市場(chǎng)定位和品牌定位，正確的定位是產(chǎn)品、品牌營(yíng)銷(xiāo)成功的支點(diǎn)。一個(gè)產(chǎn)品只能走市場(chǎng)細(xì)分化、功能專(zhuān)業(yè)化發(fā)展道路，不可能成為所有人都需要的產(chǎn)品。企業(yè)要想在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地，就必須在產(chǎn)品所定位的市場(chǎng)中處于優(yōu)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)地位，占足市場(chǎng)份額，否則必將導(dǎo)致失敗。由于飯店的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，顧客的需求越來(lái)越個(gè)性化，為了更好的滿足顧客的個(gè)性需求，飯店也不可能將其品牌面向廣闊無(wú)邊的市場(chǎng)，從而就涉及到品牌的市場(chǎng)定位問(wèn)題，這也是飯店品牌資本投向哪一個(gè)目標(biāo)市場(chǎng)，并鞏固這個(gè)目標(biāo)市場(chǎng)的最基本的問(wèn)題。按照市場(chǎng)規(guī)律，品牌的市場(chǎng)定位取決于穩(wěn)定的消費(fèi)需求。我國(guó)旅游飯店應(yīng)恰當(dāng)?shù)倪x擇好各自合適的目標(biāo)客源，有針對(duì)性的在該市場(chǎng)上樹(shù)立起獨(dú)特而鮮明的品牌來(lái)。對(duì)此，結(jié)合我國(guó)旅游飯店的實(shí)際經(jīng)營(yíng)和發(fā)展情況，根據(jù)飯店的發(fā)展水平、規(guī)模大小、檔次高低和客源狀況，可將我國(guó)的飯店分為三種類(lèi)型進(jìn)行分析:

1.飯店集團(tuán)的市場(chǎng)定位到2002年年底，我國(guó)共有110余家飯店集團(tuán)(管理公司)，管理飯店700多家，星級(jí)飯店集團(tuán)化程度達(dá)7.%2，而到2004年年底，我國(guó)己擁有160家飯店集團(tuán)，①我國(guó)這些正在不斷壯大的飯店集團(tuán)應(yīng)進(jìn)一步地強(qiáng)化自身的品牌意識(shí)，不斷提高品牌知名度、美譽(yù)度和影響力。為充分體現(xiàn)品牌的價(jià)值，應(yīng)注意提高市場(chǎng)的識(shí)別度，在集團(tuán)整體品牌下設(shè)立各自高度細(xì)分的品牌對(duì)應(yīng)相應(yīng)的市場(chǎng)，提供對(duì)應(yīng)的產(chǎn)品來(lái)適應(yīng)市場(chǎng)，增強(qiáng)客人識(shí)別的便利性和集團(tuán)內(nèi)部的關(guān)聯(lián)性。如法國(guó)雅高集團(tuán)的整體品牌是雅高，但它卻同時(shí)擁有多個(gè)品牌相應(yīng)的目標(biāo)市場(chǎng)分別:(1)索非特SOFITEL:高檔，完美無(wú)暇的標(biāo)準(zhǔn)，最高標(biāo)準(zhǔn)的舒適和服務(wù)，客人狀況是高檔的國(guó)際和地區(qū)旅行者，他們需要一定的藝術(shù)氛圍。(2)諾富特NVOTEEL:商務(wù)級(jí)，四星，統(tǒng)一的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，溫暖的歡迎，現(xiàn)代和時(shí)尚，位于主要商業(yè)區(qū)與度假勝地，客人狀況是地區(qū)性商務(wù)旅行者，中級(jí)管理者。(3)美居MERCURE:中檔，三星，位于通往市區(qū)的關(guān)鍵位置，是由國(guó)際連鎖集團(tuán)保證的舒適的本地飯店，反映當(dāng)?shù)氐奈幕蛡鹘y(tǒng)，客人狀況是國(guó)內(nèi)商務(wù)旅行者和尋找所熟悉的舒適與高質(zhì)量生活方式的人。(4)宜必思IBIS:地理位置優(yōu)越，簡(jiǎn)單，高質(zhì)，位于中央商業(yè)區(qū)與主要郊區(qū)，客人狀況是國(guó)內(nèi)商務(wù)旅行者，需求明確。隨著我國(guó)飯店市場(chǎng)的日益成熟，市。中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)，中國(guó)飯店集團(tuán)化發(fā)展藍(lán)皮書(shū)，中國(guó)旅游出版社，2003第326頁(yè)我國(guó)旅游飯店品牌經(jīng)營(yíng)研究第四章我國(guó)旅游飯店強(qiáng)化品牌經(jīng)營(yíng)的對(duì)策場(chǎng)細(xì)分化程度越來(lái)越高，我國(guó)的飯店集團(tuán)也應(yīng)準(zhǔn)確把握目標(biāo)顧客群，開(kāi)發(fā)針對(duì)不同賓客的多樣化飯店品牌，注重飯店產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的層次性，推動(dòng)品牌向系列化方向發(fā)展。所以上海錦江集團(tuán)正積極致力于分品牌經(jīng)營(yíng)管理，將飯店產(chǎn)品分為多個(gè)不同的品牌，有經(jīng)典飯店品牌、休閑度假飯店品牌、酒店式公寓品牌、“錦江之星”經(jīng)濟(jì)型飯店品牌，不失為一種正確的做法。除此之外，國(guó)內(nèi)的飯店集團(tuán)還應(yīng)學(xué)會(huì)揚(yáng)長(zhǎng)避短，將自己市場(chǎng)擴(kuò)張的定位在中低檔飯店管理市場(chǎng)上。憑著我們對(duì)中低檔飯店的市場(chǎng)需求的熟悉和了解，就容易在中低檔飯店市場(chǎng)中營(yíng)造和擴(kuò)大品牌的知名度。因?yàn)閲?guó)際飯店集團(tuán)之所以搶占高檔飯店管理市場(chǎng)并取得成功，就是在于高檔飯店的目標(biāo)市場(chǎng)是境外客源，而其品牌在這個(gè)目標(biāo)市場(chǎng)有較高的知名度，其服務(wù)和管理是以西方文化為主，易為目標(biāo)市場(chǎng)所接受。值得注意的是，有些很早就進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的境外飯店，在經(jīng)過(guò)一段適應(yīng)期后，也逐步形成了本土化的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，他們的目標(biāo)也開(kāi)始轉(zhuǎn)向中低檔飯店市場(chǎng)開(kāi)發(fā)。法國(guó)雅高集團(tuán)與北京首旅集團(tuán)簽訂協(xié)議，達(dá)成了雅高進(jìn)入我國(guó)三星級(jí)飯店市場(chǎng)的意向，擬3年發(fā)展20家“美居”飯店，2004一2008年5年內(nèi)發(fā)展到50家。①

2.單體高中檔飯店的定位部分在國(guó)內(nèi)已頗有名氣的五星級(jí)、四星級(jí)和三星級(jí)單體飯店也應(yīng)找準(zhǔn)自己的客源，如商務(wù)型客人、會(huì)議型客人、休閑度假型客人、旅游型客人、長(zhǎng)住型客人等，通過(guò)開(kāi)展開(kāi)發(fā)出獨(dú)具特色的產(chǎn)品、提供有特色的專(zhuān)業(yè)化服務(wù)、提供有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品、進(jìn)行客戶關(guān)系管理等工作，獲取自己的市場(chǎng)份額，在各自目標(biāo)市場(chǎng)上樹(shù)立起強(qiáng)勢(shì)品牌，使品牌能深入客人心目中。但此類(lèi)酒店不能成為酒店業(yè)的主流，因此中國(guó)眾多的單體酒店應(yīng)在經(jīng)營(yíng)特色方面有所建樹(shù)的同時(shí)尋求多樣的合作伙伴和合作方式，可進(jìn)行各單體飯店之間的聯(lián)合，創(chuàng)立一種品牌，使用統(tǒng)一的標(biāo)志，形成松散型的聯(lián)合體。隨著知名度的提高，不管?chē)?guó)內(nèi)客人還是國(guó)際客人都會(huì)逐漸入住飯店。由于我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和社會(huì)的進(jìn)步，國(guó)內(nèi)客人的素質(zhì)和消費(fèi)能力已有了很大程度的提高，內(nèi)需不僅是一個(gè)永久的市場(chǎng)，而且是一個(gè)不斷上升的大市場(chǎng)。因此，這一類(lèi)飯店必須認(rèn)真研究如何滿足內(nèi)需市場(chǎng)，在新崛起的較高檔次的國(guó)內(nèi)客源市場(chǎng)上奪得一席之地。

3.經(jīng)濟(jì)型飯店的定位在我國(guó)，經(jīng)濟(jì)型飯店就是指投資不高、規(guī)模不大、功能簡(jiǎn)單、租金低廉但又具備一定服務(wù)質(zhì)量水準(zhǔn)的較低檔次的酒店，廣義上講，指硬件標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到或接近一、二星級(jí)飯店水平，包括已評(píng)星及未評(píng)星的賓館、旅館、酒店、招待所以及度假村。這類(lèi)飯店以低廉的房?jī)r(jià)和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為最大賣(mài)點(diǎn)，在我國(guó)存在著相對(duì)固定的、數(shù)量巨大的客源，因?yàn)槲覈?guó)有著世界上1/4的十幾億人口，并隨著旅活動(dòng)的大眾化和普及化，越來(lái)越多的國(guó)民外出旅游，特別是那些逐漸富裕起來(lái)的廣大老百姓。所以我們要在這塊大有發(fā)展前景的市場(chǎng)上利用我們的優(yōu)勢(shì)，抓緊行動(dòng)，將市場(chǎng)定位在廣泛的社會(huì)大眾、一般商務(wù)人士、中小企業(yè)主和普通自費(fèi)旅游者，結(jié)合各自特點(diǎn)，利用專(zhuān)業(yè)化的管理和服務(wù)技術(shù)，為顧客提供規(guī)范化的服務(wù)，形成”經(jīng)濟(jì)、衛(wèi)生、安全、快捷.，的服務(wù)特色，搶先一步創(chuàng)出我國(guó)自己的經(jīng)濟(jì)型飯店品牌，憑著我們自身的強(qiáng)勢(shì)和民族認(rèn)同情感，迎接未來(lái)的挑戰(zhàn)和竟?fàn)?，以免遭遇?lèi)似目前我國(guó)高星級(jí)飯店市場(chǎng)被國(guó)外知名飯店獲取大量利潤(rùn)的局面。因?yàn)榇藭r(shí)國(guó)際品牌也己開(kāi)始大舉進(jìn)軍我國(guó)，紛紛出擊，爭(zhēng)搶國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型飯店市場(chǎng)的商機(jī)，這既包括國(guó)際上經(jīng)濟(jì)飯店集團(tuán)，也包括高檔飯店集團(tuán)中的經(jīng)濟(jì)品牌。美國(guó)“速八”(Supesr)飯店集團(tuán)落戶北京王府井的天瑞飯店，并計(jì)劃在五年內(nèi)至少發(fā)展68家聯(lián)鎖飯店。英國(guó)洲際飯店集團(tuán)旗下的“快捷假日”落戶西安和鄭州;美國(guó)萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)也計(jì)劃首先選擇萬(wàn)怡、華美達(dá)兩個(gè)中價(jià)飯店品牌進(jìn)軍國(guó)內(nèi)新興城市。因而可以說(shuō)這是我國(guó)住宿行業(yè)中民族產(chǎn)業(yè)的最后一道防線和機(jī)會(huì)，民族品牌應(yīng)在這個(gè)領(lǐng)域大有作為并打響保衛(wèi)戰(zhàn)。目前國(guó)內(nèi)一些大型飯店集團(tuán)調(diào)整結(jié)構(gòu)，在繼續(xù)鞏固原有品牌的基礎(chǔ)上，開(kāi)發(fā)新的經(jīng)濟(jì)型飯店的品牌系列，率先搶灘這一市場(chǎng)，應(yīng)該說(shuō)是一個(gè)具有眼光的舉措。上海錦江飯店集團(tuán)旗下經(jīng)濟(jì)型飯店品牌“錦江之星”創(chuàng)立幾年來(lái)已發(fā)展到64家，計(jì)劃在未來(lái)3~5年內(nèi)在全國(guó)開(kāi)店200家，最終達(dá)到1000家，還計(jì)劃以東南亞地區(qū)為突破口進(jìn)行全球布局，以充分發(fā)揮品牌的網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)。而由北京首都旅游國(guó)際飯店集團(tuán)和攜程旅行服務(wù)公司合力打造的“如家快捷”品牌，也計(jì)劃在未來(lái)3~5年內(nèi)開(kāi)店100家‘目前這兩家新的飯店品牌運(yùn)行良好，業(yè)績(jī)表現(xiàn)不俗，客源都很充裕，品牌效應(yīng)已經(jīng)凸現(xiàn)，顯示出未來(lái)發(fā)展的潛力。全球最權(quán)威的飯店業(yè)協(xié)會(huì)一國(guó)際飯店與餐飲協(xié)會(huì)的主席艾力克、E、費(fèi)福爾說(shuō)“中國(guó)的飯店業(yè)把精力都集中在四五星級(jí)酒店上，我想這是一個(gè)失誤，把目光集中在5%人群的需求上，而忽視了1億中國(guó)國(guó)內(nèi)游客的需求，他們更希望住到方便實(shí)惠、干凈、交通便利的酒店。”①可見(jiàn)這是一塊我們不能輕易放棄的有待好好挖掘的市場(chǎng)，我們應(yīng)在這個(gè)舞臺(tái)上展現(xiàn)中國(guó)飯店的魅力和水平，占領(lǐng)日益龐大的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，打響民族品牌，才能成長(zhǎng)壯大起來(lái)。通過(guò)市場(chǎng)定位明確自己的市場(chǎng)，飯店才可以在自己的細(xì)分市場(chǎng)中營(yíng)造品牌號(hào)召力和吸引力，繼而得到目標(biāo)消費(fèi)者的較高認(rèn)同，并因此而獲得生存和發(fā)展的機(jī)會(huì)。

4.1.3開(kāi)展完善的品牌外形塑造

在開(kāi)展品牌經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中，還必須注意飯店的品牌塑造，即飯店品牌的標(biāo)記問(wèn)題，這是對(duì)客人最直接、最有效和最感性的視覺(jué)識(shí)別。通過(guò)引人注目的、鮮艷的品牌外形，產(chǎn)生強(qiáng)烈的視覺(jué)沖擊力，讓客人留下深刻的印象，并能一下子記住和識(shí)別該品牌。就如大家一看到黃色“M”的拱形大門(mén)，就知道是麥當(dāng)勞。要達(dá)到此目的，飯店可在以下方面有所作為:飯店品牌名稱(chēng)、標(biāo)志、標(biāo)準(zhǔn)色和標(biāo)準(zhǔn)字體的設(shè)計(jì)，而且一旦確定之后，要保持相對(duì)穩(wěn)定。著名品牌策略大師艾·里斯說(shuō):“實(shí)際上被灌輸?shù)筋櫩托哪恐械母静皇钱a(chǎn)品，而只是產(chǎn)品名稱(chēng)，它成了潛在顧客親近產(chǎn)品的掛鉤”。由此可見(jiàn)，品牌名稱(chēng)是消費(fèi)者對(duì)品牌的印象緊密聯(lián)系在一起的。好的品牌名稱(chēng)，猶如畫(huà)龍點(diǎn)睛，為品牌增添光彩，對(duì)提高企業(yè)品牌知名度、擴(kuò)大其市場(chǎng)份額，有著十分重要的作用。一般而言一個(gè)成功的品牌之所以區(qū)別于普通的品牌其中一個(gè)原因就是:成功的品牌擁有家喻戶曉、婦孺皆知的知名度，消費(fèi)者在消費(fèi)時(shí)能夠第一時(shí)間回憶起品牌的名稱(chēng)。詞語(yǔ)可用來(lái)表達(dá)品牌的力量，因此，品牌名稱(chēng)要朗朗上口、通俗易記、具有獨(dú)特性、恰當(dāng)性和可記性和易讀性。如王府飯店，假日酒店，白天鵝賓館、建國(guó)飯店、金陵飯店、花園飯店等，不但音韻協(xié)調(diào)，柔和悅耳，而且富有意義，為中國(guó)老百姓所喜聞樂(lè)見(jiàn)。品牌的英語(yǔ)名稱(chēng)也要注意詞語(yǔ)簡(jiǎn)短、發(fā)音響亮，一般以“K”、，’P，，、“C，，、“B，，、，’D，，、“G，，等字母開(kāi)頭，如半島酒店的英文名Peninsula，語(yǔ)感符合外國(guó)人的發(fā)音習(xí)慣。此外，飯店的名稱(chēng)還要能啟發(fā)消費(fèi)者的聯(lián)想，如香格里拉(Shnagri一LaHotels)，它能使人想起云南風(fēng)景秀麗的世外桃源，給人以心曠神怡之感。特別值得注意的是，為了和全球經(jīng)濟(jì)接軌，品牌標(biāo)志的國(guó)際化成為了一種必然趨勢(shì)，所以品牌標(biāo)志在設(shè)計(jì)時(shí)要考慮突破語(yǔ)言障礙，吸取我國(guó)部分本土品牌在國(guó)際化的浪潮中簡(jiǎn)單地采用拼音或?qū)⑽淖制放浦苯臃g成英文的教訓(xùn)，學(xué)習(xí)國(guó)內(nèi)有名的海信企業(yè)，具備全球戰(zhàn)略眼光注冊(cè)了“HISens?！钡挠⑽纳虡?biāo)，它來(lái)自hihgsense，是“高靈敏、高清晰”的意思，這非常符合其產(chǎn)品特征，同時(shí)，highesns。又可翻譯為“高的見(jiàn)識(shí)”，體現(xiàn)了品牌的遠(yuǎn)大理想。所以北京著名的王府飯店堅(jiān)持富有民族特色的中文名稱(chēng)的同時(shí)，英文名稱(chēng)為T(mén)HEPENINSUAL以ALCEBeijing，易于被外賓所認(rèn)知和接受。每一個(gè)品牌都有一定的含義和講究，它的標(biāo)志就顯得十分重要。標(biāo)志的設(shè)計(jì)既要醒目直觀、新穎獨(dú)特，符合眼睛的視覺(jué)感受，又要成為企業(yè)的象征。如我國(guó)著名的白天鵝賓館巧妙地運(yùn)用了標(biāo)志的圖形象征與寓意，它的標(biāo)志是一輪明月映照中的一只美麗的白天鵝曲頸而游的形象，給人以美的享受和舒心恬靜的感覺(jué)。再加上白天鵝的純潔無(wú)暇，更令人感到飯店對(duì)消費(fèi)者的真誠(chéng)與熱情，也提示著人們白天鵝賓館坐落于廣州的白鵝潭，可謂恰到好處。又如我國(guó)東方酒店管理公司的品牌命名也是較為完善和成熟的。該公司為區(qū)別國(guó)內(nèi)眾多的東方之稱(chēng)，把所屬酒店統(tǒng)一在“嘉柏”(嘉柏是英文Jasper的英譯，其意為碧玉，象征著“常青和永恒”)的品牌名稱(chēng)之下。公司把這一品牌比喻為一部“東方快車(chē)”，其“方向盤(pán)”即碧玉象征著“追求雙贏，共同發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)理念，碧玉下方的白色箭頭象征著對(duì)“個(gè)性特色化、綠色環(huán)?；碗娮泳W(wǎng)絡(luò)化”品牌特征的不懈探索與追求，四只“車(chē)輪”是環(huán)繞四周的紅色底座象征著“以人為本，以誠(chéng)取信，以客為先，以質(zhì)取勝”的企業(yè)宗旨，較有創(chuàng)意和特色，也很有內(nèi)涵。①標(biāo)準(zhǔn)色也是品牌外顯要素的重要組成部分。因?yàn)樯誓芗て鹣M(fèi)者精神上的愉悅，使人獲得美的享受，所以它成為展示品牌魅力的獨(dú)特手段。如給人印象深刻的HolidayImr的綠色和紅環(huán)，麥當(dāng)勞也是用兒童喜歡的黃色來(lái)突出首字母“M”，突顯“M”的拱形大門(mén)，顯示希望、快樂(lè)和智慧。字體對(duì)于品牌形象來(lái)說(shuō)也很重要。它通過(guò)獨(dú)特的間架結(jié)構(gòu)、筆畫(huà)濃淡來(lái)表現(xiàn)品牌的個(gè)性，宣傳飯店的精神氣質(zhì)。一般來(lái)說(shuō)，飯店名稱(chēng)的字體可用正楷來(lái)顯示，統(tǒng)一美觀、醒目大方且易于辨認(rèn)。在促銷(xiāo)活動(dòng)時(shí)，可用各種造型的藝術(shù)字體，顯得活潑自由。而極端化的變體、斜體字會(huì)給人以不安定的感覺(jué)，飯店應(yīng)盡量避免使用。

4.1.4保證高水準(zhǔn)的品牌質(zhì)量

任何一個(gè)企業(yè)或產(chǎn)品從最初的默默無(wú)聞到被公眾認(rèn)可并擁有極高的知名度，無(wú)不是以質(zhì)量為根基，一步一步地累積而成一個(gè)成功的品牌的。對(duì)一個(gè)成功的品牌來(lái)說(shuō)，質(zhì)量和服務(wù)就是它的生命，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的內(nèi)在價(jià)值通過(guò)品牌而得以體現(xiàn)。沒(méi)有精益求精的質(zhì)量保證，就不可能有成功的品牌。所以飯店應(yīng)積極采取措施來(lái)保證和提高產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量，以過(guò)硬的質(zhì)量來(lái)提高品牌的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，這也是品牌經(jīng)營(yíng)的保護(hù)堤。因?yàn)槠放平?jīng)營(yíng)本質(zhì)上是一種概念，來(lái)自于消費(fèi)者對(duì)飯店產(chǎn)品、服務(wù)以及空間范疇的實(shí)際感受而形成的綜合概念，這也就是世界著名飯店集團(tuán)在研究飯店品牌戰(zhàn)略計(jì)劃的時(shí)候，其核心要以顧客體驗(yàn)為中心的緣故，通過(guò)注重顧客體驗(yàn)的開(kāi)發(fā)與設(shè)計(jì)，明確體驗(yàn)的主題、品牌內(nèi)部化、改進(jìn)和完善經(jīng)營(yíng)管理系統(tǒng)等。因而，飯店要?jiǎng)?chuàng)品牌，必須要注重客人感受、以顧客滿意為核心理念。所以飯店要首先做到確保飯店過(guò)硬的硬件質(zhì)量。飯店內(nèi)的設(shè)施設(shè)備是飯店賴(lài)以生存的基礎(chǔ)，是飯店勞務(wù)服務(wù)的依托，它反映了一家飯店的接待能力，也是服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)和重要組成部分，是飯店服務(wù)質(zhì)量高低的決定性因素之一。它應(yīng)該配套齊全、舒適美觀、操作簡(jiǎn)單、完好無(wú)損、性能良好，并不必一味攀比豪華、氣派、大而全，同時(shí)還應(yīng)立足于在有限的投資中設(shè)計(jì)出各自不同的風(fēng)格、品位、氣氛和文化特色。即既注重飯店的設(shè)施設(shè)備建設(shè)，更注重飯店的文化品味。比如可把著名文人住過(guò)的房間標(biāo)上文人的名字，吸引文人、學(xué)者光顧;可把每間客房裝飾成不同的樣式，使客人有常住常新的感覺(jué);甚至可以把飯店建成“藝術(shù)飯店”，由藝術(shù)家們?cè)O(shè)計(jì)和裝飾大廳、走廊、房間等，使飯店更像一座藝術(shù)博物館，這樣營(yíng)造飯店的文化氛圍并形成特色。這種做法資少、收益大。一些高星級(jí)酒店，為了吸引尊貴客人，則可以投入巨資提高其文化品味。如希爾頓集團(tuán)屬下的史泰特大飯店，有“世界飯店之皇帝”美稱(chēng)，為了吸引世界各國(guó)的皇親、國(guó)戚和百萬(wàn)富翁，從世界各地廣為收購(gòu)各式各樣的名貴擺設(shè)、古玩、字畫(huà)，來(lái)裝飾飯店。好的硬件質(zhì)量可成為飯店凸現(xiàn)品牌的重要因素，可以加深客人對(duì)該飯店的滿意度，從而贏得客人的忠誠(chéng)度，為品牌的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。除了保證必要的硬件條件外，更重要的是飯店要確保本飯店客源市場(chǎng)滿意的服務(wù)質(zhì)量。因此飯店需要認(rèn)真分析研究本飯店主要客源群的需求，并以此為導(dǎo)向進(jìn)行服務(wù)質(zhì)量的設(shè)計(jì)和服務(wù)的提供。而要確立品牌優(yōu)勢(shì)，提供高質(zhì)量產(chǎn)品，第一項(xiàng)基本工作就是飯店的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，根據(jù)賓客滿意原則制定必要的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，以保證基本的服務(wù)質(zhì)量。因?yàn)轱埖陱母旧蟻?lái)說(shuō)很多產(chǎn)品是同質(zhì)化的產(chǎn)品，如果沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)化為基礎(chǔ)，飯店的品牌就難以樹(shù)立也難以擴(kuò)張。飯店提供食宿，是客人最基本的兩項(xiàng)需求，因此也帶有很普通的共性如衛(wèi)生、舒適、安全、尊重、便利和親切等是必須達(dá)到的。而要達(dá)到這些基本要求，就可通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的服務(wù)來(lái)實(shí)現(xiàn)。世界上任何有品牌優(yōu)勢(shì)的飯店集團(tuán)都有全面、嚴(yán)格和細(xì)致的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和制度作為質(zhì)量保障，并且這些制度也己成為品牌的一種表現(xiàn)。只有提供這些為實(shí)際需求而設(shè)計(jì)的服

務(wù)，品牌在市場(chǎng)上才會(huì)產(chǎn)生美譽(yù)度和影響力。飯店在滿足客人普遍的需求之時(shí)，還應(yīng)注意每個(gè)客人的各自需求來(lái)滿足他們具體的個(gè)性化需要，將每個(gè)客人都看作是有著必須被滿足的特定需要的單個(gè)市場(chǎng)來(lái)組織、生產(chǎn)服務(wù)。因?yàn)轱埖甑目腿藖?lái)自五湖四海，每個(gè)人都有各自的生活習(xí)慣和喜好，能提供及時(shí)、靈活、體貼入微的服務(wù)，比起規(guī)范化的服務(wù)更具有競(jìng)爭(zhēng)力。隨著酒店業(yè)的迅速發(fā)展，個(gè)性化服務(wù)的針對(duì)性和靈活性己經(jīng)成為酒店發(fā)展的一種趨勢(shì)個(gè)性化服務(wù)，就是滿足不同客人合理的個(gè)別需求，如給來(lái)過(guò)10次以上的客人睡衣上繡上客人的名字，以備專(zhuān)用;在客房的信封、信紙上面燙金，打上客人的名字;為帶小孩的家庭提供嬰幼兒看護(hù)服務(wù);設(shè)立非吸煙樓層;為客人提供不同軟硬的枕頭:根據(jù)客人對(duì)室溫的要求調(diào)節(jié)空調(diào)的溫度等，這些做法都是個(gè)性化服務(wù)的具體表現(xiàn)?？偠灾尶腿烁杏X(jué)到酒店所做的一切都是為其特別制作的，因?yàn)榭腿嗽诰频曩?gòu)買(mǎi)的不再只是床位和菜品，而更多的是一種物有所值的經(jīng)歷、榮譽(yù)和尊嚴(yán)。另外還應(yīng)重視顧客需求調(diào)查和預(yù)測(cè)，以不同的內(nèi)容和形式動(dòng)態(tài)地滿足不同顧客的不同需求。飯店要?jiǎng)?chuàng)名牌、發(fā)展名牌，其提供的服務(wù)要能總是與顧客需求一致，長(zhǎng)期使顧客滿意。飯店可以采取以下措施:()l潛心研究顧客需求，推出細(xì)致入微的服務(wù)。如值得大家學(xué)習(xí)和借鑒的非常關(guān)注客人感受的希爾頓飯店經(jīng)過(guò)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)許多旅客“認(rèn)床”，特別關(guān)心晚上能否睡得更舒服。為此，希爾頓集團(tuán)總部和全美睡眠基金會(huì)達(dá)成協(xié)議，聯(lián)合研究是哪些因素促使一些人一換了睡眠環(huán)境，就會(huì)難以入眠。然后對(duì)癥下藥，消除這些因素，解決了一些人換床后睡不著的問(wèn)題。香港海景假日飯店為單獨(dú)外出的女商人設(shè)置專(zhuān)門(mén)房間，并將睡床刻意設(shè)計(jì)，使其在日間轉(zhuǎn)為沙發(fā)椅，晚間再行復(fù)原，免除了在床邊舉行商務(wù)會(huì)晤的窘態(tài)，很受女性旅客歡迎。(2)適應(yīng)顧客需求變化，不斷改變服務(wù)內(nèi)容和形式。如假日飯店適應(yīng)“減肥熱”和“健美熱”的興起，推出健身設(shè)施及健康美食菜譜。還不斷推出新口味食品，提供世界各地的風(fēng)味食品，使顧客體驗(yàn)異國(guó)氣氛。(3)滿足客人更高的精神文化需求。隨著人們收入水平、文化教育程度及倫理道德水平的普遍提高，人們?cè)谫?gòu)買(mǎi)產(chǎn)品或服務(wù)時(shí)，不僅僅追求物質(zhì)需要的滿足，更追求精神文化需要的滿足。這就要求飯店提供的產(chǎn)品和服務(wù)能適應(yīng)消費(fèi)需求的這一變化。名牌的一半是文化。在實(shí)施名牌戰(zhàn)略過(guò)程中，飯店管理者必定要在服務(wù)產(chǎn)品上下功夫，使服務(wù)產(chǎn)品多樣化、特色化及具有文化內(nèi)涵，從而不僅給客人以物質(zhì)上的的滿足，更注重給客人以精神文化方面的享受，打動(dòng)客人的心，培養(yǎng)更多的忠誠(chéng)客人，從而提高飯店競(jìng)爭(zhēng)力。打造品牌的另一個(gè)關(guān)鍵是挖掘客人的情感需求。要客人在兩家同樣區(qū)位條件和服務(wù)質(zhì)量的飯店中做出選擇，情感因素就成了關(guān)鍵。為此，飯店員工必須以情服務(wù)，用心做事，從情感上貼近顧客，把親情融入服務(wù)之中。要充分理解客人的需求，充分理解客人的心態(tài)，充分理解客人的誤會(huì)，充分理解客人的過(guò)錯(cuò)。站在客人的立場(chǎng)考慮問(wèn)題，尊重客人，最大限度地滿足客人提出的要求，使客人有“店家、店家、到店如家”之感。只要飯店的每一位員工通過(guò)自己熱情、周到的服務(wù)向客人注入親切感、便利感和自尊感等，就能起到情感吸引的功效。只有切實(shí)做好服務(wù)工作，真正滿足消費(fèi)者的所需所求，在情感上與消費(fèi)者建立深厚的感情，品牌才會(huì)更加健康的成長(zhǎng)。

最后要能創(chuàng)造飯店企業(yè)的差別競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，形成服務(wù)特色，成為飯店服務(wù)的品牌特性?？腿讼M(fèi)需求多樣化、個(gè)性化是大勢(shì)所趨，飯店必須采取差異化競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略，才能更好地把握市場(chǎng)機(jī)會(huì)。名牌飯店之所以能成名，就在于其核心服務(wù)、便利服務(wù)與對(duì)手同質(zhì)的前提下，某一方面的輔助服務(wù)做得很出色，如希爾頓飯店突出“快捷”，注重對(duì)顧客要求的快速反應(yīng);假日飯店突出“熱情、舒適、廉價(jià)和方便”，注重標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù);里茲·卡爾頓飯店則強(qiáng)調(diào)“質(zhì)量第一與百分之百滿足”，制定服務(wù)規(guī)范的“黃金標(biāo)準(zhǔn)”:豪生飯店提供清潔、舒適的環(huán)境和物有所值的產(chǎn)品，真誠(chéng)對(duì)待客人，的確“讓您有家的感覺(jué)”。因此我國(guó)的飯店應(yīng)結(jié)合自身特點(diǎn)、融合本地區(qū)特色，營(yíng)造一種與眾不同的感覺(jué)，堅(jiān)持“人無(wú)我有、人有我精、人精我特”的經(jīng)營(yíng)策略。如湖南華天大酒店追求“高檔中的細(xì)膩，細(xì)膩中的真誠(chéng)”，凱悅飯店盡力向所有的客人提供最佳服務(wù)，它們的口號(hào)是“時(shí)刻關(guān)注您”。實(shí)踐證明，堅(jiān)持特色取勝是行之有效的。我國(guó)的飯店要做出民族特色，要打造國(guó)際性的民族品牌，可抓住外資難以做到的方面大做文章，發(fā)揚(yáng)中華民族在漫長(zhǎng)的歲月中形成的友好、善良、體貼等美德，讓中國(guó)人的熱情好客、殷勤周到、禮貌真誠(chéng)、寬厚豁達(dá)等傳統(tǒng)在飯店的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中、在服務(wù)員的工作中得到充分體現(xiàn)，用具有東方人情味的服務(wù)來(lái)招攬和征服客人，贏取競(jìng)優(yōu)勢(shì)。同時(shí)國(guó)內(nèi)飯店更了解中國(guó)的國(guó)情民意，更熟悉中國(guó)的文化傳統(tǒng)，更貼近國(guó)人的心理需求，借助自身在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的親和力，會(huì)更容易為廣大國(guó)內(nèi)游客所認(rèn)可和接受。如開(kāi)元旅業(yè)集團(tuán)的口號(hào)是“開(kāi)元旅業(yè)，天下一家”。“天下一家”就是東方文化中“兼愛(ài)”、“四海之內(nèi)皆兄弟”美德的提煉，是國(guó)際社會(huì)平等、博愛(ài)思想的體現(xiàn)，也是旅游飯店業(yè)服務(wù)奉行“賓客第一、員工第一”精神的升華，她表達(dá)了經(jīng)歷與體驗(yàn)”的理想與承諾。①所以旅游飯店應(yīng)規(guī)范服務(wù)行為，提高產(chǎn)品和服務(wù)的科技、文化含量，提供個(gè)性化服務(wù)，加強(qiáng)質(zhì)量管理，為創(chuàng)立品牌夯實(shí)基礎(chǔ)。名牌是實(shí)力的象征、質(zhì)量的標(biāo)志，而質(zhì)量則是名牌的生命。離開(kāi)質(zhì)量奢談名牌，無(wú)異于無(wú)源之水，無(wú)本之木。我國(guó)旅游飯店業(yè)起步較晚，基礎(chǔ)薄弱，服務(wù)水平偏低，狠抓質(zhì)量管理應(yīng)成為當(dāng)務(wù)之急。只有質(zhì)量上去了，才能構(gòu)筑中國(guó)旅游飯店名牌的廣廈。

4.1.5加強(qiáng)和完善旅游飯店的管理

品牌離不開(kāi)管理，品牌的成功是優(yōu)秀的杰出的管理的結(jié)果。飯店品牌事業(yè)的發(fā)展更是要依靠管理，利用管理積極規(guī)劃推出優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)，利用管理合理、科學(xué)開(kāi)展廣告、公關(guān)等營(yíng)銷(xiāo)推廣活動(dòng)，利用管理處理危機(jī)，利用管理不斷創(chuàng)新使品牌長(zhǎng)久不衰。另外，更需要利用管理開(kāi)發(fā)品牌資源，使其不斷發(fā)展壯大。面對(duì)巨大的市場(chǎng)壓力和挑戰(zhàn)，我國(guó)的飯店業(yè)尤其是國(guó)有企業(yè)，不能靠消極的防守，而是要在體制上進(jìn)行徹底的改革，明確產(chǎn)權(quán)歸屬，完善治理結(jié)構(gòu)，能進(jìn)行股份制改造的就一定要改造，并規(guī)范其運(yùn)作，引進(jìn)新的經(jīng)營(yíng)管理理念和方法，建立起現(xiàn)代企業(yè)制度，激發(fā)活力，提高效益。另外，要爭(zhēng)取主動(dòng)走上以多種形式的聯(lián)營(yíng)或集團(tuán)經(jīng)營(yíng)的道路，形成合力優(yōu)勢(shì)和規(guī)模效應(yīng)，對(duì)抗已“打到家門(mén)口’的競(jìng)爭(zhēng)。同時(shí)中國(guó)飯店業(yè)應(yīng)積極學(xué)習(xí)和借鑒國(guó)際先進(jìn)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，摒除飯店傳統(tǒng)的組織結(jié)構(gòu)—中間層次過(guò)多、分工嚴(yán)格的縱向金字等級(jí)制結(jié)構(gòu)，這樣的結(jié)構(gòu)存在著分工過(guò)于細(xì)化、管理層過(guò)多、信息傳遞速度慢、管理費(fèi)用高和管理效率低等弊端。進(jìn)入信息時(shí)代后，應(yīng)建立起由尖頂金字塔型結(jié)構(gòu)變?yōu)楸馄降木匦尉W(wǎng)絡(luò)組織結(jié)構(gòu)，其管理信息的下達(dá)和獲取均不需要中間層，可使飯店的組織結(jié)構(gòu)向職能化，分工向一體化、綜合化方向發(fā)展，有利于各部之間溝通快捷，更加協(xié)調(diào)有效地開(kāi)展工作。只有企業(yè)體制和管理制度完善了，才能保證中國(guó)飯店業(yè)的快速發(fā)展。另外還要強(qiáng)化內(nèi)部管理。一是人事分配制度。必須對(duì)不合理的人事分配制度進(jìn)行大刀闊斧的改革，建立起一種能吸引人才、留住人才、鼓勵(lì)人才作出一流貢獻(xiàn)的機(jī)制。二是要夯實(shí)基礎(chǔ)管理。要定崗定編定責(zé)，使人人工作滿負(fù)荷;要從能源、材料等方面挖潛節(jié)支;物品、原材料采購(gòu)堅(jiān)持貨比三家，價(jià)廉物美;按國(guó)際質(zhì)量認(rèn)證體系要求制定質(zhì)量管理制度，將每一個(gè)崗位、每一個(gè)工作環(huán)節(jié)甚至員工的言行規(guī)范都制度化、程序化、精細(xì)化，成為全店員工各項(xiàng)服務(wù)工作和行為規(guī)范的藍(lán)本。三是要搞好流程管理。按照“需方第一，客人優(yōu)先”的原則，將每一個(gè)崗位、每一個(gè)環(huán)節(jié)組成一個(gè)工作流程，客人則是這一流程的終端。如，菜肴質(zhì)量流程就是采購(gòu)部必須對(duì)廚房部負(fù)責(zé)，廚師要服從餐廳服務(wù)員，而服務(wù)員則必須尊重客人的意愿。從而使各部門(mén)主動(dòng)銜接、有力協(xié)調(diào)、及時(shí)彌補(bǔ)、積極配合，為創(chuàng)名牌奠定基礎(chǔ)。四是實(shí)行全員參與管理。開(kāi)展“提合理化建議”活動(dòng)，飯店對(duì)被采納的意見(jiàn)、建議的提出者以物質(zhì)和精神上的雙重獎(jiǎng)勵(lì)。為保證言路暢通，可定期組織總經(jīng)理與員工對(duì)話活動(dòng)。五是實(shí)施全面質(zhì)量管理。要想留住客人，提高客源市場(chǎng)的占有率，就要不斷提高酒店服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量。全面質(zhì)量管理是指對(duì)飯店全員服務(wù)質(zhì)量、全過(guò)程服務(wù)質(zhì)量和全方位服務(wù)質(zhì)量的管理，它強(qiáng)調(diào)人對(duì)質(zhì)量的重要作用，重視現(xiàn)代先進(jìn)管理技術(shù)，注重采取各種措施以預(yù)防為主防止服務(wù)過(guò)錯(cuò)，更重要的是將全面質(zhì)量管理與經(jīng)營(yíng)活動(dòng)向經(jīng)濟(jì)效益的轉(zhuǎn)化結(jié)合了起來(lái)，真正把服務(wù)質(zhì)量與經(jīng)營(yíng)活動(dòng)緊密地聯(lián)系在一起，做到讓顧客滿意，贏得更多的客源，得到更多的回報(bào)，達(dá)到雙贏的目的。飯店通過(guò)強(qiáng)化內(nèi)部管理，理順各個(gè)方面的關(guān)系，提高管理效率和水平，為品牌經(jīng)營(yíng)推波助瀾。

4.1.6打造優(yōu)秀的人才

培養(yǎng)人才，創(chuàng)立品牌，樹(shù)立企業(yè)品牌就能使企業(yè)在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的大潮中去搏擊市場(chǎng)并牢牢掌握市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的主動(dòng)權(quán)。人力資源是飯店保持品牌優(yōu)勢(shì)、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)、成本優(yōu)勢(shì)的動(dòng)力資源和關(guān)鍵所在，更是飯店著重長(zhǎng)遠(yuǎn)、收益豐厚的關(guān)鍵所在。因此，優(yōu)化人力資源配置是飯店開(kāi)展品牌經(jīng)營(yíng)的必備條件。鑒于目前我國(guó)飯店的人才狀況，可從以下方面著手:

1.實(shí)施以人力資本投資驅(qū)動(dòng)的發(fā)展戰(zhàn)略

進(jìn)入新世紀(jì)，已有越來(lái)越多的研究表明，對(duì)飯店或其他旅游企業(yè)的發(fā)展來(lái)講，起關(guān)鍵作用的并非是傳統(tǒng)意義上的實(shí)物資本，而是人力資本。也就是說(shuō)，對(duì)飯店效益遞增的全部要素貢獻(xiàn)部分中，人力資源的貢獻(xiàn)率正在不斷遞增。在上海飯店行業(yè)，外資飯店僅用于人力資源培訓(xùn)費(fèi)用的投入，就比同類(lèi)型中資飯店高出3~5倍乃10倍以上。我國(guó)旅游飯店要想在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地，必須加大飯店人力資源的開(kāi)發(fā)強(qiáng)度，優(yōu)化中高層管理人員隊(duì)伍結(jié)構(gòu)，強(qiáng)化對(duì)飯店全體員工的學(xué)歷教育和在職培訓(xùn)的投資力度，促使飯店由物質(zhì)資本投資驅(qū)動(dòng)向人力資本投資驅(qū)動(dòng)的階段轉(zhuǎn)變。

2.大力培養(yǎng)中高層管理人員

一個(gè)企業(yè)管理者的魅力和能力如何，直接影響到一個(gè)企業(yè)的外在形象、企業(yè)品牌、產(chǎn)品銷(xiāo)售和良好信譽(yù)等。所以飯店要培養(yǎng)出一批經(jīng)營(yíng)管理上訓(xùn)練有素、實(shí)際經(jīng)驗(yàn)豐富、領(lǐng)導(dǎo)才能卓越、具有遠(yuǎn)見(jiàn)卓識(shí)的先鋒隊(duì)伍，逐步提升飯店管理人員的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，從而提高飯店管理運(yùn)作的整體績(jī)效。同時(shí)要保持管理人員良好的工作狀態(tài)，充分發(fā)揮其創(chuàng)新能力，并通過(guò)在不同崗位及在行業(yè)內(nèi)部不同飯店之間進(jìn)行流動(dòng)的競(jìng)爭(zhēng)，加強(qiáng)對(duì)中高層管理人員的考察、培養(yǎng)和篩選。

3.建立和完善飯店職業(yè)經(jīng)理人制度

近10年來(lái)我國(guó)旅游從業(yè)人員以年均高于15%的速度遞增，2004年的從業(yè)人員總數(shù)為701.8萬(wàn)人。①隨著更多企業(yè)進(jìn)入市場(chǎng)以及飯店管理層面的提升，我國(guó)飯店業(yè)對(duì)專(zhuān)業(yè)化的經(jīng)營(yíng)管理人員的需求也將會(huì)進(jìn)一步提高。與此相反，我國(guó)飯店業(yè)人力資源構(gòu)成總體上呈現(xiàn)出低學(xué)歷、低職業(yè)化、高經(jīng)驗(yàn)型等特征，面對(duì)入世后更加激烈的飯店競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)，我國(guó)的飯店業(yè)更是缺乏熟悉業(yè)務(wù)、充滿創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力的管理人員。為改變此種局面可在飯店業(yè)界推行飯店職業(yè)經(jīng)理人制度，飯店職業(yè)經(jīng)理人是國(guó)外飯店業(yè)普遍采用的一種用人機(jī)制，旨在通過(guò)嚴(yán)格的認(rèn)證和監(jiān)督管理，規(guī)范與提高飯店管理人員素質(zhì)，促進(jìn)飯店業(yè)人力資源整體質(zhì)量的提高并為行業(yè)的發(fā)展儲(chǔ)備相應(yīng)的高素質(zhì)人才。飯店職業(yè)經(jīng)理人是運(yùn)用系統(tǒng)的現(xiàn)代飯店經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)和管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)所有權(quán)和經(jīng)營(yíng)權(quán)相分離的飯店企業(yè)進(jìn)行經(jīng)營(yíng)和管理，是以經(jīng)營(yíng)管理飯店為職業(yè)的職業(yè)化經(jīng)營(yíng)者。他們往往要求具備良好的職業(yè)操守、成熟的職業(yè)心態(tài)、良好的職業(yè)能力和較強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢(shì)，是本行業(yè)的專(zhuān)家，有淵博的知識(shí)、豐富的工作經(jīng)驗(yàn)和管理才能等專(zhuān)長(zhǎng)，從而有利于提高經(jīng)營(yíng)者素質(zhì)，規(guī)范企業(yè)經(jīng)營(yíng)行為，促進(jìn)飯店全面、協(xié)調(diào)和可持續(xù)發(fā)展。

4.堅(jiān)持不懈的開(kāi)展科學(xué)的行之有效的培訓(xùn)工作。國(guó)際著名飯店集團(tuán)在人力資源培訓(xùn)、儲(chǔ)備上往往站得高、看得遠(yuǎn)，真正做到了”長(zhǎng)計(jì)劃，短安排”，培養(yǎng)出了大量人才為品牌經(jīng)營(yíng)添磚加瓦。而目前我國(guó)部分飯店還沒(méi)有意識(shí)到員工培訓(xùn)的重要性，也不愿意在員工培訓(xùn)方面進(jìn)行經(jīng)費(fèi)投入，為了減少經(jīng)營(yíng)成本，一味地采取在其它飯店”挖人”的辦法獲取人力資源，這是一種短視行為，也是一種破懷性經(jīng)營(yíng)人才的行為，其最終結(jié)果將導(dǎo)致全行業(yè)職員整體素質(zhì)低下，職業(yè)培訓(xùn)事業(yè)得不到良性發(fā)展。也有部分飯店雖能進(jìn)行一定的培訓(xùn)但效果不甚明顯，流于表面，所以各飯店應(yīng)大力嚴(yán)格開(kāi)展各種類(lèi)型的培訓(xùn)工作，并創(chuàng)新培訓(xùn)工作的形式和內(nèi)容，增強(qiáng)培訓(xùn)的針對(duì)性、實(shí)效性和吸引力，使培訓(xùn)工作真正落到實(shí)處、發(fā)揮作用，讓員工們能不斷學(xué)到新知識(shí)，不斷豐富和提高自己，促進(jìn)飯店服務(wù)和管理人員的整體素質(zhì)的提高，保證員工們?cè)诟髯缘膷徫簧隙寄芴峁┓掀放埔蟮?、?zhuān)業(yè)化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，增強(qiáng)品牌的傳播能力。

5.注重人力資源的開(kāi)發(fā)。最新的管理理論認(rèn)為，企業(yè)要在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中長(zhǎng)期獲勝，取決于企業(yè)對(duì)自己所有資源的組織運(yùn)作，而人力資源的利用則是非常關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。一個(gè)企業(yè)除了有良好的商業(yè)信譽(yù)，較好的地理位置，適當(dāng)?shù)氖袌?chǎng)定位，深厚的文化底蘊(yùn)和創(chuàng)新的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)能力外，最終還要重視人力資源的開(kāi)發(fā)。對(duì)于旅游飯店而言，一要讓員工了解企業(yè)的過(guò)去和未來(lái)，讓員工明確自己的工作責(zé)任;二要培養(yǎng)員工的團(tuán)隊(duì)精神，尤其是酒店的整體服務(wù)與崗位服務(wù)的協(xié)作;三要了解員工的思想動(dòng)態(tài)，關(guān)心員工生活，善待員工，以良好的氛圍啟發(fā)和引導(dǎo)員工向一個(gè)目標(biāo)前進(jìn);四要通過(guò)培訓(xùn)、組織活動(dòng)與員工溝通等方式方法提高員工的素質(zhì)，將員工的個(gè)人要求發(fā)展方向與企業(yè)的遠(yuǎn)景和使命緊緊地結(jié)合在一起，并將其轉(zhuǎn)化為動(dòng)力。

4.1.7實(shí)施有效的品牌宣傳

毫無(wú)疑問(wèn)，旅游飯店要占領(lǐng)市場(chǎng)，要樹(shù)立品牌，需要以過(guò)硬的質(zhì)量為前提。但是在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的今天，抱著“酒香不怕巷子深”的觀念，注定要吃虧。因此，旅游飯店要善于通過(guò)對(duì)外傳播和對(duì)內(nèi)溝通，全方位、多渠道、多角度、多層次地進(jìn)行品牌宣傳，系統(tǒng)開(kāi)發(fā)品牌信息載體，大力宣傳品牌信息，以擴(kuò)散飯店品牌形象、展現(xiàn)品牌特色。除了目前常用電視、報(bào)紙、雜志、電影、網(wǎng)絡(luò)等的大眾傳播載體外，旅游飯店還應(yīng)想法設(shè)法開(kāi)發(fā)利用飯店內(nèi)部的各類(lèi)信息載體，而且這些載體使用權(quán)、所有權(quán)和支配權(quán)都屬于飯店，可以很好的控制和安排。因此，在傳播品牌信息時(shí)，可謂是最經(jīng)濟(jì)、最靈活的一類(lèi)載體。

1.內(nèi)部載體主要有以下幾類(lèi):

飯店的建筑造型和環(huán)境布置。飯店建筑物的材料、色彩、質(zhì)地以及內(nèi)部的裝瑛格調(diào)、燈光布置，都形象地傳遞了品牌內(nèi)涵以及所蘊(yùn)涵的文化特色。如山東曲阜的胭里賓舍，整個(gè)外觀建筑以及環(huán)境布局都營(yíng)造出一種濃厚的文化氣息和迎賓氛圍，而這也正是胭里賓舍的品牌特色所在。無(wú)錫喜來(lái)登飯店的客房、餐廳布置得簡(jiǎn)潔、高雅、大方則也是其品牌特性的表現(xiàn)。各類(lèi)辦公用品。各類(lèi)辦公用品不僅具有公務(wù)上的實(shí)用性，而且還具有宣傳上的特殊功能。利用它們來(lái)傳遞品牌信息，既無(wú)損于其本來(lái)的實(shí)用價(jià)值，又無(wú)須另外增加經(jīng)費(fèi);既服務(wù)于飯店，又向住店客人和其他更多的客人傳遞了品牌信息。飯店運(yùn)輸工具。飯店的運(yùn)輸工具有很多，如飯店內(nèi)用的小推車(chē)、工作車(chē)、電梯以及各種運(yùn)貨車(chē)、接客車(chē)或貴賓用車(chē)等。它們有的頻繁地出現(xiàn)在住店客人面前，有的穿梭在機(jī)場(chǎng)、車(chē)站、碼頭等人流密集的地方，是一種流動(dòng)的信息載體，利用這些運(yùn)輸工具幫助宣傳品牌，不僅效果持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，而且宣傳面大。飯店員工制服系列。員工的制服不僅展現(xiàn)了員工的精神風(fēng)貌，而且是體現(xiàn)飯店品牌特色的直觀形式。飯店可根據(jù)不同的等級(jí)、不同的部門(mén)、不同的崗位，設(shè)計(jì)出既有所區(qū)別又在總體上和諧統(tǒng)一的員工制服，以展現(xiàn)員工的精神風(fēng)貌，體現(xiàn)飯店的團(tuán)隊(duì)精神;同時(shí)通過(guò)制服突出企業(yè)自己的特色顯示品牌，使消費(fèi)者一看便知是哪個(gè)飯店的員工。如希爾頓飯店集團(tuán)統(tǒng)一的黑色系列服飾，莊重、穩(wěn)定、大方，形象的傳遞了其品牌特色:高檔和權(quán)貴。各類(lèi)指示性、標(biāo)識(shí)性物品。飯店內(nèi)部會(huì)設(shè)立各種指示性或標(biāo)識(shí)性符號(hào)，常見(jiàn)的有員工的工作牌、名片以及各種符號(hào)標(biāo)識(shí)。這些物品在方便公眾識(shí)別的同時(shí)，也可表達(dá)品牌所蘊(yùn)涵的意義，并且還可鞭策員工努力進(jìn)取，共同維護(hù)飯店良好的品牌形象。賓客用品。飯店中大量的賓客用品如郵政、行李用品，客房用品、餐廳用品等，是最豐富的品牌信息載體。因?yàn)轱埖晏峁┙o消費(fèi)者的產(chǎn)品，大量地需要借助于一定的物質(zhì)實(shí)體來(lái)完成。這些物質(zhì)實(shí)體，也是難得的信息傳遞載體。店內(nèi)廣告。飯店在日常經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，勢(shì)必要借助于店內(nèi)廣告來(lái)作各類(lèi)宣傳。在這些廣告作品中，飯店應(yīng)一如既往地體現(xiàn)飯店的品牌特征，借助于這些品牌特征來(lái)保障廣告活動(dòng)的系統(tǒng)性和連續(xù)性，同時(shí)，依賴(lài)廣告來(lái)宣傳飯店的品牌信息。飯店在利用上述媒介進(jìn)行品牌宣傳時(shí)，應(yīng)出奇制勝，或是用精煉的語(yǔ)言，或是用幽默的畫(huà)面，或是用醒目的符號(hào)，來(lái)表達(dá)既有品牌特色、又能被廣大公眾樂(lè)意接受的品牌信息。這樣在飯店中客人可以隨時(shí)隨處地看到飯店的品牌標(biāo)示和信息，通過(guò)強(qiáng)烈、重復(fù)、多次的視覺(jué)刺激，給客人留下深刻印象，強(qiáng)化品牌記憶。

2.飯店對(duì)外傳播方式有:

有人說(shuō):“報(bào)紙和雜志是人嘴的延長(zhǎng)，廣播是人的耳朵和嘴的共同延長(zhǎng)，網(wǎng)絡(luò)是人的精神的延長(zhǎng)，所以這些措施就必須共同來(lái)采用?！雹贋榱藫屜纫徊秸碱I(lǐng)市場(chǎng)，將自己的品牌推廣出去，為品牌經(jīng)營(yíng)鋪路搭橋，在飯店外部，旅游飯店還應(yīng)通過(guò)廣告、公關(guān)活動(dòng)、人員銷(xiāo)售等來(lái)掀起宣傳潮、推廣品牌。進(jìn)行廣告宣傳。美國(guó)廣告專(zhuān)家托馬斯·麥考利有句名言:“廣告對(duì)于商業(yè)，如同蒸汽機(jī)對(duì)于手工業(yè)，是關(guān)鍵的推動(dòng)力。除造幣外，沒(méi)有人不靠廣告賺錢(qián)。”要使旅游飯店的品牌影響力不斷擴(kuò)大與提高，這就離不開(kāi)廣告?？梢哉f(shuō)，廣告是品牌塑的催化劑。廣告對(duì)品牌的誕生、對(duì)品牌的延續(xù)、對(duì)品牌的強(qiáng)化，無(wú)疑都起著十分重要的不可替代的作用。廣告可以提升或改變飯店的形象，使品牌深入人心;廣告也可以誘導(dǎo)消費(fèi)者來(lái)飯店進(jìn)行消費(fèi)，體會(huì)真正的品牌內(nèi)涵，創(chuàng)造競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì);廣告還可以揚(yáng)名造勢(shì)，提高飯店品牌知名度。所以，旅游飯店應(yīng)運(yùn)用各種媒體，有選擇性的在報(bào)紙、電視、廣播、雜志上做廣告，也可印發(fā)宣傳冊(cè)并利用各種戶外廣告及現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行廣泛的宣傳。尤其要注意利用現(xiàn)代科技支持，更多地利用網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行網(wǎng)上宣傳、網(wǎng)上預(yù)訂，飯店品牌在網(wǎng)絡(luò)上將有著巨大的魅力。舉行公關(guān)活動(dòng)。公共關(guān)系是一種借助于傳播手段在飯店與社會(huì)公眾之間建立起來(lái)的相互協(xié)調(diào)的關(guān)系。公關(guān)狀態(tài)的好壞，直接影響飯店的生存與發(fā)展。公關(guān)是鍛造品牌、創(chuàng)立品牌的又一利器，眾多企業(yè)的成名都利用了成功的公關(guān)宣傳、成功的公關(guān)活動(dòng)來(lái)提升品牌知名度、美譽(yù)度和信任度。如麥當(dāng)勞推行“麥當(dāng)勞家庭讀書(shū)計(jì)劃”，為一些學(xué)校提供經(jīng)濟(jì)上的援助，以改善他們的教學(xué)條件，提高學(xué)生的閱讀技巧;麥當(dāng)勞還設(shè)立“麥當(dāng)勞叔叔兒童基金”向社會(huì)各界提供幫助，尤其是失學(xué)兒童。這些公關(guān)活動(dòng)給麥當(dāng)勞創(chuàng)造了良好的社會(huì)環(huán)境，提高了麥當(dāng)勞的知名度。飯店可通過(guò)節(jié)日活動(dòng)來(lái)進(jìn)行公關(guān)宣傳，如在母親節(jié)、兒童節(jié)、情人節(jié)、圣誕節(jié)、重陽(yáng)節(jié)時(shí)舉辦大型有影響力的活動(dòng)。飯店為表示對(duì)客人的歡迎、答謝和祝賀以及與社會(huì)公眾聯(lián)絡(luò)感情，可有計(jì)劃地舉辦一些由特定社會(huì)公眾參加的聯(lián)誼會(huì)來(lái)宣傳自己的產(chǎn)品:還可出資組織從事某一活動(dòng)，如贊助足球賽、參與興建希望小學(xué)等公益活動(dòng)，使飯店與社會(huì)公眾緊密聯(lián)系，增進(jìn)大家對(duì)企業(yè)的了解和支持，培養(yǎng)飯店與公眾之間的良好感情，從而更好的提高企業(yè)知名度與美譽(yù)度，塑造良好的企業(yè)形象增強(qiáng)公眾對(duì)品牌的好感，為飯店創(chuàng)造一個(gè)利于品牌的發(fā)展的和諧的社會(huì)環(huán)境。還可利用

名人效應(yīng)、新聞事件等，吸引媒體的關(guān)注和報(bào)道，由媒體主動(dòng)宣傳飯店，會(huì)起到事半功倍的作用。利用人員推銷(xiāo)。人員推銷(xiāo)的明顯特點(diǎn)是銷(xiāo)售人員與顧客直接的接觸，有利于雙方互相聯(lián)絡(luò)感情，及時(shí)聽(tīng)取、反饋意見(jiàn)，不斷改進(jìn)飯店的工作，并推廣和介紹飯店產(chǎn)品及品牌，使得牌更為廣泛地深入人心。其實(shí)服務(wù)員自身就是一個(gè)銷(xiāo)售員。他們?cè)诜?wù)過(guò)程中，可利用一切機(jī)會(huì)向消費(fèi)者推薦介紹飯店的產(chǎn)品，并盡力提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，使客人感到滿意，從而成為飯店的回頭客，且飯店可以通過(guò)客人的口碑效應(yīng)來(lái)幫助宣傳飯店的品牌。飯店銷(xiāo)售人員是飯店的形象代表，他們一言一行代表了飯店在外的形象。他們身穿酒店特有的制服，與客人面對(duì)面進(jìn)行交流，介紹飯店及其相關(guān)內(nèi)容和信息，并贈(zèng)送印有飯店標(biāo)志的紀(jì)念品進(jìn)行宣傳，提高飯店的知名度。飯店也可在主要客源市場(chǎng)地設(shè)立辦事點(diǎn)，聘請(qǐng)當(dāng)?shù)厝藛T進(jìn)行飯店品牌宣傳，以提高飯店的知名度。善用口碑。服務(wù)行業(yè)生產(chǎn)的是無(wú)形商品，服務(wù)行業(yè)的品牌，相對(duì)工業(yè)產(chǎn)品的品牌而言，是軟性的品牌，需要消費(fèi)者在享受服務(wù)的過(guò)程中感受。因此品牌的樹(shù)立和維護(hù)，就更加需要口碑，需要積累，而積極利用口碑樹(shù)立也是為品牌傳播的重要手段。據(jù)零點(diǎn)調(diào)查公司對(duì)國(guó)內(nèi)十大城市的4000多名18~60歲的普通居民進(jìn)行的一項(xiàng)有關(guān)產(chǎn)品口頭傳播的專(zhuān)項(xiàng)調(diào)查，結(jié)果顯示，39.5%的受訪者經(jīng)常與其他人交流關(guān)于“購(gòu)買(mǎi)及使用商品的經(jīng)驗(yàn)”。同時(shí)，他們不僅交流經(jīng)驗(yàn)、推薦品牌，而且也會(huì)傳播“產(chǎn)品使用中失敗或不好的感受”。良好口碑是贏得回頭客的重要因素，也是“反映產(chǎn)品及品牌忠誠(chéng)度”的重要指標(biāo)，在所有傳播途徑中，購(gòu)買(mǎi)體驗(yàn)和良好口碑對(duì)塑造品牌的作用很多時(shí)候比廣告更有用，滿意客戶的口碑是建立優(yōu)秀品牌的發(fā)動(dòng)機(jī)。

4.1.8注重品牌文化內(nèi)涵

文化支撐著品牌的豐富內(nèi)涵，品牌展示著其代表的獨(dú)特文化魅力，文化與品牌相輔相成，相映成輝，沒(méi)有文化就不可能創(chuàng)造品牌，更不可能成就名牌。飯店本質(zhì)上就是生產(chǎn)品牌文化、經(jīng)營(yíng)品牌文化、銷(xiāo)售品牌文化的企業(yè)。中國(guó)飯店要?jiǎng)?chuàng)建國(guó)際品牌，必須研究富有中國(guó)特色的文化，并將其作為主要的文化賣(mài)點(diǎn)之一來(lái)認(rèn)真研究。飯店在各個(gè)方面應(yīng)該滲透文化，在各個(gè)方面都要體現(xiàn)文化，突現(xiàn)其差異性文化來(lái)進(jìn)一步形成特色，增強(qiáng)吸引力。與其說(shuō)客人到飯店是去住宿、吃飯，還不如說(shuō)是去尋求一種精神上的享受，能給客人帶來(lái)享受的主要是文化。因，現(xiàn)代飯店要研究文化性的產(chǎn)品，開(kāi)展文化性的管理，并將這種文化體現(xiàn)在飯店經(jīng)營(yíng)的全過(guò)程。一、是要注重建筑設(shè)計(jì)上的文化性，飯店企業(yè)應(yīng)追求建筑外觀、裝演設(shè)計(jì)等方面的中國(guó)特色，具有獨(dú)特的文化藝術(shù)氛圍的建筑造型、功能設(shè)計(jì)、裝修風(fēng)格、員工服飾、環(huán)境烘托和藝術(shù)畫(huà)廊、音樂(lè)廳等文化設(shè)施。二、飯店在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，應(yīng)追求服務(wù)上的文化突破。美國(guó)的飯店以制度見(jiàn)長(zhǎng)，歐洲的飯店以歷史見(jiàn)長(zhǎng)，而我們的飯店應(yīng)利用中國(guó)文化中的情感取向，作為發(fā)展的突破口和品牌文化的主要賣(mài)點(diǎn)，并通過(guò)具體的服務(wù)體現(xiàn)出來(lái)。同時(shí)提高飯店從業(yè)人員的文化涵養(yǎng)，逐步從“傭人式”的服務(wù)轉(zhuǎn)向“紳士式”的服務(wù)。三、管理上的中國(guó)情結(jié)也是構(gòu)成品牌文化的主要內(nèi)容。在管理中向傳統(tǒng)文化“借力”，如“以仁治店”，在管理過(guò)程中注入更多的情感要素，并通過(guò)“身教”強(qiáng)化管理效果;“忠恕”之心，盡自己最大的努力去成人之美，將己心比他心，盡可能同情、了解他人的處境等。

4.1.9采取適當(dāng)?shù)木W(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)

由于服務(wù)產(chǎn)品的不可轉(zhuǎn)移性特點(diǎn)，因此，飯店產(chǎn)品的物流與一般商品的物流是相反的。一般的商品的物流形式是從產(chǎn)品到消費(fèi)者，而飯店產(chǎn)品的物流恰好相反，它需要消費(fèi)者親自到飯店所在地來(lái)進(jìn)行消費(fèi)。正是這種物流方式，再加上消費(fèi)和生產(chǎn)同步性的特點(diǎn)，使得飯店產(chǎn)品要樹(shù)立自己的品牌比一般商品困難，飯店產(chǎn)品的推廣在很大程度上受到了限制。而以品牌為推動(dòng)力的飯店網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展，則可為飯店帶來(lái)更廣泛的市場(chǎng)影響，使關(guān)系拓展力在更堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)上發(fā)展。我國(guó)飯店應(yīng)培育有自己特色的管理模式，形成有競(jìng)爭(zhēng)力的管理產(chǎn)品，形成有一定市場(chǎng)影響力的網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)，擴(kuò)大飯店民族品牌的輻射力。網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)還是輸出服務(wù)的最好方法，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)可以把服務(wù)產(chǎn)品直接輸送到選定的消費(fèi)者手中，從而降低產(chǎn)品的廣告促銷(xiāo)費(fèi)用，我國(guó)旅游飯店品牌經(jīng)營(yíng)研究第四章我國(guó)旅游飯店強(qiáng)化品牌經(jīng)營(yíng)的對(duì)策也有利于產(chǎn)品進(jìn)入不同的市場(chǎng)，并可在更大的范圍內(nèi)創(chuàng)造更好的品牌。故此飯店通過(guò)網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)、建立網(wǎng)絡(luò)化企業(yè)或預(yù)訂銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)這些重要的品牌推廣途徑，可以達(dá)到以最少投入達(dá)到最大產(chǎn)出即樹(shù)立品牌的功效。品牌尤其是名牌不是一個(gè)單一的事物，定位、質(zhì)量、管理、廣告、公關(guān)、形象、文化等都是其中的要素，品牌只有綜合運(yùn)用這些要素成功的進(jìn)行運(yùn)作才有可能成功。我國(guó)飯店應(yīng)全力以赴、鍥而不舍，力創(chuàng)口碑載道、經(jīng)久不衰的品牌，并充分利用品牌優(yōu)勢(shì)，增強(qiáng)客人忠誠(chéng)度，力爭(zhēng)創(chuàng)出在國(guó)內(nèi)外享有極高聲譽(yù)和知名度的品牌。除了旅游飯店業(yè)的整體努力外，我國(guó)旅游飯店的品牌經(jīng)營(yíng)還要爭(zhēng)取政府和行業(yè)協(xié)會(huì)的有利幫助和指導(dǎo)，一起為打造我國(guó)本土的民族品牌而采取有力措施。

4.2飯店協(xié)會(huì)發(fā)揮能動(dòng)作用

在不斷完善的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，企業(yè)團(tuán)結(jié)和力量整合的最有效的依靠就是行業(yè)協(xié)會(huì)。中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)和各地方飯店協(xié)會(huì)作為飯店方面的專(zhuān)業(yè)性組織，應(yīng)積極發(fā)揮其專(zhuān)業(yè)化作用，勇敢地帶領(lǐng)我國(guó)的旅游飯店企業(yè)迎接國(guó)際挑戰(zhàn)，進(jìn)軍國(guó)際市場(chǎng)。通過(guò)對(duì)整個(gè)飯店行業(yè)深入、透徹的了解和把握，給予飯店必要的科學(xué)的指導(dǎo)，為飯店服務(wù)，為行業(yè)服務(wù)。通過(guò)對(duì)行業(yè)數(shù)據(jù)進(jìn)行科學(xué)統(tǒng)計(jì)和分析、對(duì)行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢(shì)做出判斷和預(yù)測(cè)，引導(dǎo)和規(guī)范市場(chǎng);提供各種信息使飯店企業(yè)獲得生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的依據(jù)，幫助旅游飯店培訓(xùn)人才，提高企業(yè)的經(jīng)營(yíng)素質(zhì);指旅游飯店的經(jīng)營(yíng)管理，提高企業(yè)的管理服務(wù)水平;組織飯店進(jìn)行品牌經(jīng)營(yíng)的專(zhuān)業(yè)研討、培訓(xùn)，密切同行業(yè)企業(yè)之間的交流與合作，互相介紹經(jīng)驗(yàn)以共同進(jìn)步和發(fā)展;開(kāi)展與海外飯店的交流與探討，收集資料，為我國(guó)飯店吸取他人之長(zhǎng)提供方便:利用旅游飯店網(wǎng)絡(luò)和協(xié)會(huì)會(huì)刊向飯店提供最新的資訊，為飯店提供品牌經(jīng)營(yíng)的專(zhuān)業(yè)咨詢(xún)和指導(dǎo)服務(wù);大力扶持和幫助那些知名度高、影響力大、服務(wù)規(guī)范、信譽(yù)良好的星級(jí)飯店成為名牌飯店。并在政府與企業(yè)之間發(fā)揮橋梁和紐帶作用，為促進(jìn)中國(guó)旅游飯店業(yè)的健康發(fā)展做出積極貢獻(xiàn)。

4.3政府的協(xié)調(diào)和引導(dǎo)

對(duì)于飯店企業(yè)目前面臨的經(jīng)營(yíng)困境，政府部門(mén)要采取一切必要的措施，促進(jìn)旅游大經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，以?xún)?yōu)秀旅游城市的評(píng)選和高新科技興市為契機(jī)，大力開(kāi)展旅游宣傳和促銷(xiāo);并指導(dǎo)和鼓勵(lì)飯店企業(yè)提高服務(wù)質(zhì)量，挖掘自身的潛力，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力;同時(shí)對(duì)飯店實(shí)行嚴(yán)格而科學(xué)的宏觀調(diào)控，引導(dǎo)、鼓勵(lì)飯店創(chuàng)名牌，為旅游飯店企業(yè)創(chuàng)造良好的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。

4.3.1把旅游飯店的發(fā)展納入國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的中長(zhǎng)期規(guī)劃.

國(guó)家和旅游地各級(jí)政府應(yīng)組織計(jì)委、旅游局等單位對(duì)客源需求進(jìn)行認(rèn)真的調(diào)查預(yù)測(cè)，確定旅游飯店的數(shù)量、等級(jí)及規(guī)模，制定旅游飯店發(fā)展規(guī)劃并與綜合規(guī)劃相銜接，嚴(yán)格控制飯店總體發(fā)展規(guī)模和結(jié)構(gòu)。

4.3.2政策引導(dǎo)、鼓勵(lì)旅游飯店創(chuàng)名牌.

政府通過(guò)制定財(cái)政、金融、稅收、價(jià)格、招商引資等方面的一系列政策，引導(dǎo)與鼓勵(lì)飯店創(chuàng)名牌。同時(shí)，政府還可以承擔(dān)與創(chuàng)名牌相關(guān)的大規(guī)模宣傳、組織和監(jiān)督工作，營(yíng)造爭(zhēng)創(chuàng)名牌的環(huán)境。我國(guó)飯店中現(xiàn)代化大型的飯店少，作坊式的中小型飯店多;名牌飯店少，無(wú)名飯店多;服務(wù)及經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范的飯店少，無(wú)序的飯店多。這種飯店業(yè)的結(jié)構(gòu)不合理，成了飯店業(yè)發(fā)展中的主要矛盾，要加大調(diào)整力度緩和這一矛盾，龍其要采取優(yōu)惠政策，引導(dǎo)、鼓勵(lì)名牌飯店兼并、收購(gòu)、托管其它飯店，或與其它飯店組成戰(zhàn)略聯(lián)盟，從而提升名優(yōu)飯店在飯店業(yè)中的比重。集團(tuán)化發(fā)展是旅游飯店企業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，政府要把更多的飯店集團(tuán)的發(fā)展列入國(guó)家企業(yè)集團(tuán)發(fā)展戰(zhàn)略中，出售、出租一批國(guó)有飯店，所得資金用于鼓勵(lì)、扶持名牌飯店組建集團(tuán)。政府還可通過(guò)制定法規(guī)條例，以誘人的利益吸引國(guó)內(nèi)外投資者參股飯店，逐步組建一批以飯店業(yè)為主體的大型旅游企業(yè)集團(tuán)。

4.3.3制定與完善有關(guān)法律法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)法，促進(jìn)飯店業(yè)健康發(fā)展.

政府應(yīng)通過(guò)制定與完善旅游法律法規(guī)，規(guī)范旅游市場(chǎng)秩序，約束不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)行為，為名牌飯店的產(chǎn)生和發(fā)展提供良好的法律保障。特別要嚴(yán)格執(zhí)法，促使飯店業(yè)始終依法經(jīng)營(yíng)，規(guī)范服務(wù)。只有民族的，才是世界的。我們只有以強(qiáng)烈的民族精神，締造出具有民族特色的飯店品牌，才能迎接國(guó)際化的挑戰(zhàn)。

結(jié)論

面對(duì)日益一體化的國(guó)際市場(chǎng)，面對(duì)這無(wú)邊界無(wú)國(guó)界的全球化的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，面對(duì)實(shí)力雄厚的國(guó)外飯店集團(tuán)的虎視耽耽，中國(guó)的旅游飯店企業(yè)如何走出內(nèi)憂外患的困境，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中求生存、求發(fā)展，不斷壯大自己，又怎樣抵御外來(lái)沖擊搶灘國(guó)際市場(chǎng)呢?答案是:加強(qiáng)品牌建設(shè)，走品牌經(jīng)營(yíng)的道路，培養(yǎng)和創(chuàng)造國(guó)際著名飯店品牌，對(duì)內(nèi)建立起彼此協(xié)調(diào)的經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)，消除毫無(wú)意義的內(nèi)耗競(jìng)爭(zhēng);對(duì)外憑借飯店集團(tuán)的品牌優(yōu)勢(shì)占據(jù)客源市場(chǎng)，推動(dòng)我國(guó)旅游飯店業(yè)的健康發(fā)展。所以品牌經(jīng)營(yíng)在旅游飯店經(jīng)營(yíng)管理中是個(gè)大問(wèn)題，也是目前乃至今后若干年內(nèi)我國(guó)旅游飯店業(yè)中的焦點(diǎn)問(wèn)題之一。盡管我國(guó)旅游飯店在品牌經(jīng)營(yíng)上面臨的情況是復(fù)雜的，任務(wù)是繁重的，但只要排除萬(wàn)難，找到適合自己的方法，以品牌意識(shí)為導(dǎo)向，為核以品牌市場(chǎng)定位為起點(diǎn)，以品牌質(zhì)量為根本，以品牌人才為前提，以品牌特色心，以獨(dú)特、新穎、鮮明的形象作為品牌競(jìng)爭(zhēng)的標(biāo)識(shí)，以靈活多變的公關(guān)宣傳手段作為品牌擴(kuò)張的手段，并以深厚的文化底蘊(yùn)作為品牌的生命根基，是可以在世界酒店集團(tuán)的強(qiáng)烈沖擊下創(chuàng)出自己的特色，打造自己的品牌的。21世紀(jì)將是一個(gè)品牌主宰競(jìng)爭(zhēng)的世紀(jì)，誰(shuí)能夠抓住市場(chǎng)的脈搏，創(chuàng)造出市場(chǎng)需求的品牌產(chǎn)品，誰(shuí)就會(huì)最終贏得市場(chǎng)。21世紀(jì)初，是中國(guó)與國(guó)際飯店業(yè)共同發(fā)展的黃金時(shí)代，.中國(guó)飯店業(yè)擁有許多良好的發(fā)展機(jī)遇，應(yīng)努力在國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)中產(chǎn)生一大批著名的飯店和飯店集團(tuán)，從而將我國(guó)旅游飯店的競(jìng)爭(zhēng)引向一個(gè)高水平的品牌競(jìng)爭(zhēng)階段，在未來(lái)全球范圍的競(jìng)爭(zhēng)中掌握主動(dòng)權(quán)。本人在參閱了大量參考文獻(xiàn)和報(bào)刊雜志的基礎(chǔ)上，運(yùn)用適當(dāng)?shù)睦碚摵筒扇【唧w的研究方法對(duì)我國(guó)眾多飯店實(shí)施品牌經(jīng)營(yíng)進(jìn)行了一定的論述。文中作者客觀地介我國(guó)旅游飯店品牌經(jīng)營(yíng)研究結(jié)論紹了我國(guó)旅游飯店目前面臨的嚴(yán)峻形勢(shì)，較為詳細(xì)地分析了我國(guó)旅游飯店以往開(kāi)展品牌經(jīng)營(yíng)的影響因素和今后開(kāi)展該項(xiàng)工作時(shí)具有的有利條件和優(yōu)勢(shì)，以拋磚引玉引起同仁們更多的關(guān)注和總結(jié)，從而幫助指明我國(guó)飯店的可資利用的資源以增強(qiáng)信心和動(dòng)力，同時(shí)本人通過(guò)思考和歸納，提出在品牌定位時(shí)將我國(guó)的飯店大體上分為三大類(lèi)，并逐一分析每類(lèi)飯店應(yīng)如何進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分進(jìn)而在各自的目標(biāo)市場(chǎng)上塑造品牌，使品牌形象深入相應(yīng)客源心目中，這一點(diǎn)想必可以為飯店所借鑒和參考。同時(shí)詳細(xì)論述了我國(guó)旅游飯店開(kāi)展品牌經(jīng)營(yíng)的對(duì)策，特別是我國(guó)旅游飯店的品牌經(jīng)營(yíng)還需政府和飯店行業(yè)協(xié)會(huì)的協(xié)調(diào)和指導(dǎo)的觀點(diǎn)的提出，豐富了我國(guó)飯店品牌經(jīng)營(yíng)理論研究的內(nèi)容，擴(kuò)展了其研究的角度。我國(guó)旅游飯店品牌經(jīng)營(yíng)研究參考文獻(xiàn)

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