導(dǎo)語：如何才能寫好一篇進(jìn)貨實(shí)訓(xùn)總結(jié)，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

關(guān)鍵詞：市場營銷；中職；實(shí)訓(xùn)教學(xué)；教學(xué)改革

一、中職市場營銷模擬實(shí)訓(xùn)教學(xué)概述

中職市場營銷模擬教學(xué)是指模擬真正的市場營銷過程，進(jìn)行親身參與的教學(xué)方法。在這個過程中，學(xué)生們通過角色扮演、情景再現(xiàn)、互相學(xué)習(xí)等手段進(jìn)行有效的學(xué)習(xí)。老師不用將知識寫在黑板上，讓學(xué)生們記憶，而是將知識設(shè)置到情景模仿的活動中，讓學(xué)生們自己去發(fā)現(xiàn)總結(jié)。比如，設(shè)置一個三到五人的購買與銷售的情景表演劇，讓學(xué)生們進(jìn)行角色扮演，親自體驗(yàn)影響消費(fèi)者消費(fèi)心理的因素，從而總結(jié)出消費(fèi)者的消費(fèi)心理，并針對具體的經(jīng)驗(yàn)提出合理的銷售方案。

模擬教學(xué)的優(yōu)點(diǎn)在于教學(xué)過程靈活，教學(xué)效果突出。與過去的教學(xué)方式相比，模擬實(shí)訓(xùn)教學(xué)能夠讓學(xué)生們通過親身體驗(yàn)掌握知識點(diǎn)，通過自己的歸納總結(jié)找到解決問題的方法。

二、中職市場營銷模擬實(shí)訓(xùn)教學(xué)的必要性

（一）激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，樹立市場營銷的觀念

模擬實(shí)體式教學(xué)方法是教師根據(jù)教學(xué)目標(biāo)，在充分發(fā)揮教師主導(dǎo)作用的前提下，從學(xué)生的年齡、知識結(jié)構(gòu)、家庭和認(rèn)知的實(shí)際出發(fā)，讓每個學(xué)生出幾元錢的資金，組成一個模擬實(shí)體小企業(yè)，將企業(yè)的營銷活動展現(xiàn)在課堂上，為學(xué)生創(chuàng)設(shè)一個市場營銷實(shí)踐的情景，確認(rèn)學(xué)生在小實(shí)體企業(yè)中所扮演的地位，使他們在參與模擬小實(shí)體企業(yè)的經(jīng)營中理解所學(xué)的理論知識，學(xué)會獨(dú)立地做出分析和判斷，在多變的情景角色轉(zhuǎn)換中提出各種解決問題方法的一種積極教學(xué)方法。

（二）能培養(yǎng)學(xué)生解決實(shí)際問題的能力，使學(xué)生在體驗(yàn)中感悟

模擬實(shí)體企業(yè)教學(xué)強(qiáng)調(diào)“以學(xué)生為主體”，教師從以前的支配者、傳授者轉(zhuǎn)變?yōu)橐龑?dǎo)者和幫助者，學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主人，他們的主觀能動性得到充分的調(diào)動，從而不斷學(xué)習(xí)知識。

模擬實(shí)體教學(xué)以實(shí)踐為方法，調(diào)動學(xué)生全部的熱情和思維，這對于學(xué)生來說是一種非常好的方式，讓他們體會到自己在實(shí)體企業(yè)和社會中的責(zé)任和風(fēng)險，體驗(yàn)也就是經(jīng)歷，使學(xué)生在心理上親身經(jīng)歷教學(xué)活動，進(jìn)而提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和自主學(xué)習(xí)的能力。

（三）能培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)精神和社會責(zé)任感

通過模擬實(shí)體企業(yè)的銷售，可以激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新思維，并增強(qiáng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作和競爭意識，選擇這種方法，不僅調(diào)動了學(xué)生的積極性，發(fā)揮了教師的引導(dǎo)作用，而且將理論知識和實(shí)際相結(jié)合，由學(xué)生自己制訂銷售方案，自己講與聽，發(fā)現(xiàn)問題自己解決。

（四）可以使學(xué)生的綜合素質(zhì)得到提高

模擬實(shí)體式教學(xué)中，其主旨在于根據(jù)學(xué)生自身特點(diǎn)，給予個性化指導(dǎo)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，按照學(xué)生的個性和經(jīng)歷幫助學(xué)生設(shè)計職業(yè)生涯，使學(xué)生全面發(fā)展。

三、中職市場營銷模擬實(shí)訓(xùn)有效策略策略

（一）ERP沙盤模擬實(shí)訓(xùn)

在沙盤實(shí)訓(xùn)中，全班學(xué)生分成幾個小組，每個小組的每位同學(xué)都有任務(wù)，分別擔(dān)任所在小組的CEO、營銷總監(jiān)、財務(wù)總監(jiān)、生產(chǎn)總監(jiān)、采購總監(jiān)、財務(wù)助理等職位。在模擬企業(yè)生產(chǎn)全過程中，學(xué)生的思考問題、分析判斷問題、解決問題的能力以及各種應(yīng)變能力都得到了很好的訓(xùn)練。此外，由于模擬生產(chǎn)全過程需要所有成員之間全力協(xié)調(diào)配合，否則就會面臨破產(chǎn)威脅，這樣就會促使他們與其他同學(xué)之間進(jìn)行溝通、探討，然后再做各種決策，由此可以很好地培養(yǎng)學(xué)生們的團(tuán)隊(duì)合作意識，這是現(xiàn)代社會對人才的一種不可或缺的素質(zhì)要求。ERP沙盤模擬實(shí)訓(xùn)實(shí)際上是把學(xué)生所學(xué)到的有關(guān)營銷、物流、財務(wù)等各種理論知識綜合運(yùn)用到一個直觀的、有趣的企業(yè)經(jīng)營運(yùn)作平臺上。讓學(xué)生充滿樂趣地通過親手?jǐn)[動各種代表資金、生產(chǎn)線的“籌碼”來增加他們對學(xué)習(xí)的興趣，讓他們有種親臨企業(yè)參加生產(chǎn)管理的感覺，在“玩籌碼”中學(xué)到系統(tǒng)性的知識，并讓他們覺得平時課堂上老師教的知識的重要性，從而提高他們往后學(xué)習(xí)的自覺性。

（二）校園營銷演練活動

所謂的營銷演練，就是讓營銷專業(yè)學(xué)生在校園里真正體驗(yàn)一次產(chǎn)品銷售的全過程。從校園的市場調(diào)查開始，到調(diào)查報告的撰寫、產(chǎn)品的進(jìn)貨安排、產(chǎn)品的校園銷售、銷售賬目的登記以及最后成本利潤的結(jié)算，全都由學(xué)生自行完成，老師只是起指導(dǎo)作用。演練開始前，按學(xué)生的意愿讓學(xué)生自行分成幾個組，每組一般5-6人，各組的名稱就按他們所銷售的產(chǎn)品來定，比如銷售水果的就稱水果組，銷售糖果的就稱糖果組。每組各選兩名學(xué)生分別管賬、管錢。進(jìn)入營銷演練時，老師要布置各組學(xué)生根據(jù)所學(xué)的“市場調(diào)查”課程的知識設(shè)計一份市場調(diào)查表，了解同學(xué)們需要哪些商品，再根據(jù)調(diào)查的結(jié)果匯總成一份簡單的調(diào)查報告，作為他們進(jìn)貨的一種依據(jù)。各組根據(jù)調(diào)查報告開始尋找貨源。貨源定下來后，各銷售小組就要進(jìn)行成本核算。由于是在校內(nèi)演練，所以不涉及租金、管理費(fèi)等問題，這樣成本核算就顯得比較簡單，學(xué)生主要根據(jù)進(jìn)貨價、運(yùn)費(fèi)以及預(yù)算利潤簡單核算出銷售商品的定價。價格確定，各銷售小組就開始運(yùn)用他們所學(xué)過的各種推銷技巧、促銷手段來銷售他們的商品。演練之后，同學(xué)們都感覺自己仿佛成熟了，從實(shí)踐中親身體會到了很多實(shí)用的東西，這是課堂教學(xué)所無法給與的。

（三）網(wǎng)店開設(shè)實(shí)訓(xùn)

教學(xué)生進(jìn)入網(wǎng)上的賣家中心申請免費(fèi)開店，按照規(guī)定的步驟分別完成實(shí)名認(rèn)證和身份信息認(rèn)證，并進(jìn)行在線考試。老師與學(xué)生一起分析自己適合賣什么產(chǎn)品、如何尋找貨源，并給學(xué)生展示了淘寶的行業(yè)排名作為參考。老師向?qū)W生介紹尋找貨源的幾種方式：即批量進(jìn)貨、網(wǎng)絡(luò)代銷、分銷平臺，并教會學(xué)生怎樣與供應(yīng)商洽談。待學(xué)生找到貨源后，向?qū)W生介紹淘寶助理這款軟件的使用方法，讓學(xué)生把供應(yīng)商所提供的數(shù)據(jù)包上傳，學(xué)做編輯模板、創(chuàng)建寶貝、批量編輯、上傳與下載商品信息、導(dǎo)出與刪除商品信息、店鋪裝修、用PS美化寶貝圖片等工作。老師教會學(xué)生怎樣宣傳他們所開設(shè)的店鋪，比如微博營銷、QQ營銷、E-MAIL營銷、論壇營銷、搜索引擎營銷等一些網(wǎng)絡(luò)營銷方法以及淘寶網(wǎng)所提供的一些推廣工具，并鼓勵學(xué)生為自己的店鋪策劃一些促銷活動以增加銷售量。網(wǎng)店開設(shè)實(shí)訓(xùn)展開后，學(xué)得快的學(xué)生都已經(jīng)收到了顧客的訂單，并對網(wǎng)店的將來運(yùn)營充滿信心。

（四）企業(yè)實(shí)習(xí)

為了使學(xué)校培養(yǎng)出來的學(xué)生既有扎實(shí)的專業(yè)知識又有實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)，學(xué)校又設(shè)法充分利用企業(yè)的資源，與企業(yè)共同探討校企合作的新模式，讓學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間能夠有機(jī)會體驗(yàn)企業(yè)的經(jīng)營模式，為他們即將走上社會儲蓄經(jīng)驗(yàn)。

四、總結(jié)

中職市場營銷教學(xué)是一門比較新的教學(xué)科目，對于學(xué)生和老師的要求也比較高。在教學(xué)中最有效的教學(xué)方式應(yīng)該是模擬實(shí)訓(xùn)教學(xué)法，它可以讓學(xué)生們通過模擬真實(shí)的情景學(xué)習(xí)到靈活的知識。采用開放性、靈活性、真實(shí)性的模擬實(shí)訓(xùn)教學(xué)方式必將成為未來教學(xué)方式的發(fā)展趨勢。

參考文獻(xiàn)：

篇2

關(guān)鍵詞：電子商務(wù);淘寶網(wǎng);開店;貨源;支付寶;阿里旺旺

一、為什么想到這樣教？

每每我看見保安拿著一個個包裹進(jìn)來，就知道同事或者學(xué)生又在網(wǎng)上買了東西。隨著電子商務(wù)的發(fā)展，作為電子商務(wù)中的代表之一——淘寶網(wǎng)（它每天的注冊人數(shù)達(dá)到了2萬左右，平均流量3億左右，每天的交易金額10億左右）這個可以看出，我們已經(jīng)進(jìn)入了網(wǎng)購時代。而我所教的班級是國際商務(wù)班，其中一個重要科目是電子商務(wù)，學(xué)生需要考取省中級電子商務(wù)員證。電子商務(wù)人才在專業(yè)知識結(jié)構(gòu)上具有一定的復(fù)合性，必須對市場營銷、商業(yè)貿(mào)易、金融支付、物流配送、企業(yè)供應(yīng)鏈、IT技術(shù)等方面的知識都有一定的了解。這個科目的教育在中職學(xué)校的開展目前存在幾點(diǎn)落后原因：急功近利、盲目上馬；師資力量存在嚴(yán)重缺陷；定位不清、培養(yǎng)目標(biāo)不明確；課程設(shè)置不合理；實(shí)訓(xùn)設(shè)施比較匱乏；學(xué)生缺少參加電子商務(wù)活動的機(jī)會。而后面兩個原因是我校該專業(yè)落后的重要原因。這導(dǎo)致了電子商務(wù)需要大量的人才，而我們這類中職學(xué)校的相關(guān)畢業(yè)生卻很難找到合適的工作的后果。我想，如果在課堂教學(xué)中，不止止是理論的學(xué)習(xí)，而是創(chuàng)造實(shí)踐的機(jī)會，那么他們學(xué)習(xí)就變得有趣和有效得多。于是，我大膽的為他們創(chuàng)造了機(jī)會，在課堂上一起開一間淘寶店，讓他們在實(shí)踐中學(xué)習(xí)和成長。

二、怎么實(shí)現(xiàn)這個教育過程？

（一）首先，請學(xué)生復(fù)習(xí)幾個重要概念（其中支付寶有的學(xué)生由于缺乏生活中使用銀行卡的經(jīng)驗(yàn)，費(fèi)了很大勁才弄明白）：

1、電子商務(wù) Electronic Commerce，簡稱EC，就是利用互聯(lián)網(wǎng)開展商務(wù)活動，當(dāng)企業(yè)將它的主要業(yè)務(wù)通過企業(yè)的內(nèi)聯(lián)網(wǎng)、外聯(lián)網(wǎng)、及互聯(lián)網(wǎng)與企業(yè)的職員、客戶、供銷商及其合作伙伴直接相連時，其中發(fā)生的活動就是電子商務(wù)。

2、淘寶網(wǎng) 是國內(nèi)領(lǐng)先的個人交易網(wǎng)上平臺，2003年5月由全球最佳的B2B公司阿里巴巴公司投資4.5億元創(chuàng)辦，致力于成就全球最大的個人交易網(wǎng)站。

3、支付寶 最初作為淘寶網(wǎng)公司為了解決網(wǎng)絡(luò)交易安全所設(shè)的一個功能，該功能為首先使用的“第三方擔(dān)保交易模式”，由買家將貨款打到支付寶賬戶，由支付寶向賣家通知發(fā)貨，買家收到商品確認(rèn)后指令支付寶將貨款放于賣家，至此完成一筆網(wǎng)絡(luò)交易。

4、阿里旺旺 為交易度身量做的一個軟件。通過它，買賣雙方溝通，有許多買家賣家功能，在買賣過程中如果與買家有任何糾紛，它的聊天記錄是以后處理糾紛的最最重要的證據(jù)。

（二）、要學(xué)生懂得開店流程，觀看操作實(shí)驗(yàn)然后組織完成步驟。

2010年的淘寶的交易額達(dá)4000億人民幣，2011年已經(jīng)達(dá)到7849.3億元，同時直接帶動270萬人就業(yè)。當(dāng)我在課堂上宣布這個創(chuàng)業(yè)計劃，并告訴他們以上信息時，雖然有的同學(xué)表示質(zhì)疑計劃可行性，但大多同學(xué)都興奮起來，因?yàn)樵谇懊娴膶W(xué)習(xí)中，他們已經(jīng)初步學(xué)會了在網(wǎng)上購物，有的同學(xué)甚至已經(jīng)付諸行動，在網(wǎng)上買了很多小玩意，有一個女生甚至做起了代購賺錢的“生意”，而現(xiàn)在，他們聽說甚至有了這樣“創(chuàng)業(yè)”的機(jī)會，這，鼓舞了他們學(xué)習(xí)的興致。

1、在淘寶網(wǎng)上注冊自己的賬戶和賬號實(shí)名認(rèn)證

這個要求全班一起申請，有部分同學(xué)已經(jīng)有賬戶，而且大部分同學(xué)事前已經(jīng)懂得，但因?yàn)榈曛鞅仨毷侵袊隄M十八周歲的合法公民，他們都沒滿十八歲，所以我用了我的淘寶賬戶去做開店“創(chuàng)業(yè)”。

2、進(jìn)行支付寶實(shí)名認(rèn)證

這個也要求全班一起完成。支付寶實(shí)名認(rèn)證，就是確認(rèn)你的真實(shí)身份。這個認(rèn)證一定程度上增加了開店的復(fù)雜度，但很大程度上增加了整個淘寶網(wǎng)交易的安全性。這個是學(xué)生最難掌握的部分，我在課堂上進(jìn)行了詳細(xì)的示范。過去的話一定要上傳身份證等待淘寶人工驗(yàn)證，現(xiàn)在只要有實(shí)名登記的銀行卡，就可以通過銀行系統(tǒng)認(rèn)證你的身份，比以前方便。

3、商品，而且是10件以上

按照商品步驟10件以上的寶貝（并保持在售狀態(tài)）。這個，有三個關(guān)鍵，一個是有貨源，一個是商品的編輯（標(biāo)題，照片等），一個是10件以上（淘寶網(wǎng)規(guī)定10件以上才有開店的資格，要不就只算個人閑置物品交易，這個需要和學(xué)生說明）。如果只是普通的上課，可能就只是和學(xué)生說說步驟，但現(xiàn)在是真的在開店，貨源在哪里？一個是別人的貨品，一個是自己進(jìn)貨。我先讓學(xué)生想想如果自己進(jìn)貨要怎么操作。這個也是全班行動起來，提醒同學(xué)們要定好自己進(jìn)貨的商品的品種，價格，進(jìn)貨地點(diǎn)等。當(dāng)然，先去考察，并沒叫他們真的進(jìn)貨回來。結(jié)果，很多同學(xué)在考察過程中發(fā)現(xiàn)了問題，自己進(jìn)貨，首先要商品定位——賣什么，在哪里拿貨，要多少貨，花多少錢，買了回來后怎么到店里……需要操作的東西很多，但對于還是學(xué)生的他們來說，最直接影響的還是進(jìn)貨的資金。所以自己進(jìn)貨，因?yàn)樾枰欢ǖ馁Y金和精力，作為上課的實(shí)踐來說，可能不容易實(shí)現(xiàn)，那么我們就吧。剛好有朋友在做賣體育服飾的網(wǎng)店，我們經(jīng)過努力得到了他的支持，拿到了該店的權(quán)，這個使開店的貨源得到了解決。這些，我也和學(xué)生一起操作完成了。學(xué)生后來分析，自己進(jìn)貨，雖然辛苦點(diǎn)，但能見到貨物，利潤也自己控制，但要囤貨，資金回籠慢或者容易出現(xiàn)虧損；的話，一來沒見過實(shí)物，很難向賣家推銷；二來利潤空間少，受商制約；三來有貨沒貨不能立刻知道，很難控制，但優(yōu)點(diǎn)是輕松，沒虧損壓力。

4、淘寶網(wǎng)后臺申請開店

這個比較簡單，按照提示操作（如輸入店名）就完成了，完成了這步，我們就算準(zhǔn)店主了，但成為真正的店主，真的“創(chuàng)業(yè)”，還要做很多工作，例如第5步。

5、安裝阿里旺旺，認(rèn)識“我的淘寶”界面

安裝淘寶旺旺是必須的，因?yàn)榘⒗锿牧奶煊涗浭侨f一發(fā)生糾紛處理的有力證據(jù)，我特意提醒學(xué)生不要用他們平時用的QQ來聊生意，因?yàn)樘詫毠俜讲怀姓J(rèn)它的聊天記錄?！拔业奶詫殹苯缑婵梢粤私赓I賣情況，資金情況，是否發(fā)貨……這也是作為店主應(yīng)該熟悉的。

三、開店實(shí)現(xiàn)了，同學(xué)們和我一起經(jīng)營實(shí)現(xiàn)了學(xué)習(xí)中的“創(chuàng)業(yè)”

在經(jīng)營的過程中，他們發(fā)現(xiàn)了不少的問題，例如不會推廣信譽(yù)度低客流量低生意成交量低??；沒見過貨源，也沒有相關(guān)知識，有客人詢問不懂得回答啊；……但，到真的有第一筆的生意時候，我和他們都一起興奮起來。對于電子商務(wù)這個他們原先似懂非懂的專業(yè)，也變得有趣和容易多了。

四、總結(jié)

總之，這個由我們共同努力創(chuàng)造出來的課堂教育實(shí)踐課，讓我們班的學(xué)生充分了解了電子商務(wù)的魅力。后來他們考證全都通過了，后來他們?nèi)ゼ媛毷圪u客服了，后來他們真的自己開店了……我的這個“授之以漁”，也總算是成功了。

參考文獻(xiàn)

篇3

1教學(xué)方法的改革

1.1采用“任務(wù)驅(qū)動”的教學(xué)模式,使理論與應(yīng)用得到完美結(jié)合

在物流管理專業(yè)“工學(xué)交替雙循環(huán)”的人才培養(yǎng)模式的要求下,物流管理專業(yè)的課程教學(xué)本著“工學(xué)結(jié)合”的思想,真正做到“學(xué)習(xí)的內(nèi)容是工作,通過工作實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)”,重視學(xué)生在校學(xué)習(xí)內(nèi)容與企業(yè)實(shí)際工作的一致性,針對不同的教學(xué)內(nèi)容將課程設(shè)在校內(nèi)和物流企業(yè),按照每一教學(xué)情境的設(shè)計需求,結(jié)合實(shí)際需要,設(shè)計并創(chuàng)新了“以學(xué)生(Student)為主體,以目標(biāo)(Target)做指引,以情境(Situation)融內(nèi)容,以任務(wù)(Task)當(dāng)驅(qū)動”的“STST”課程教學(xué)模式。[1]以“物流信息管理”課程為例。傳統(tǒng)的“物流信息管理”課程仍采用“填鴨式”的教學(xué)模式,即:老師講,學(xué)生聽,學(xué)生缺乏自主學(xué)習(xí)的熱情和能力,更談不上獨(dú)立的分析和解決問題;再加上長期以來,物流信息管理課程教學(xué)以講授空泛的技術(shù)知識為主,實(shí)踐內(nèi)容較少,不僅脫離企業(yè)實(shí)際需求,而且導(dǎo)致很多學(xué)生由于較難理解這門課的知識而缺乏學(xué)習(xí)興趣,甚至放棄了對這門課的學(xué)習(xí),導(dǎo)致學(xué)生在真正上崗時實(shí)踐能力極其薄弱。針對這些問題,物流管理專業(yè)在進(jìn)行該門課程改革時增加設(shè)計了“任務(wù)驅(qū)動”教學(xué)模式,包括知識點(diǎn)和任務(wù)實(shí)現(xiàn)兩大主要部分,一方面使得項(xiàng)目與理論知識保持緊密聯(lián)系,另一方面實(shí)現(xiàn)了從理論到應(yīng)用的完美結(jié)合。[2]該教學(xué)模式的改革創(chuàng)新之處具體體現(xiàn)在以下幾個方面。

1.1.1在教學(xué)模式設(shè)計上體現(xiàn)“工學(xué)結(jié)合”

物流管理專業(yè)根據(jù)對各類型企業(yè)的調(diào)研結(jié)果,按照物流企業(yè)的物流信息技術(shù)應(yīng)用情況,將典型的工作任務(wù)轉(zhuǎn)化為學(xué)習(xí)領(lǐng)域,設(shè)計了4個學(xué)習(xí)情境;每個學(xué)習(xí)情境又以任務(wù)進(jìn)行驅(qū)動,總共10個工作任務(wù),充分訓(xùn)練了學(xué)生的崗位操作能力和解決問題能力,同時教學(xué)過程中穿插安排學(xué)生到企業(yè)進(jìn)行實(shí)際操作,真正實(shí)現(xiàn)了工學(xué)結(jié)合。

1.1.2在教學(xué)內(nèi)容上以工作過程為導(dǎo)向

根據(jù)工作任務(wù)來設(shè)計學(xué)習(xí)情境,將教學(xué)內(nèi)容整合、序化融入真實(shí)工作任務(wù)。在設(shè)計學(xué)習(xí)情境時,將教學(xué)總體目標(biāo)分解,細(xì)化,做到每個階段每個環(huán)節(jié)都有目標(biāo)做指導(dǎo),引領(lǐng)本階段本環(huán)節(jié)的教學(xué)內(nèi)容的學(xué)習(xí),注重對學(xué)生知識、能力和素質(zhì)三方面的培養(yǎng),使學(xué)生對每一階段每一環(huán)節(jié)的學(xué)習(xí),都能明確其學(xué)習(xí)目標(biāo),做到單項(xiàng)任務(wù)目標(biāo)、多項(xiàng)情境目標(biāo)、綜合課程目標(biāo)的“點(diǎn)—線—面”結(jié)合。以“物流信息管理”課程中的———任務(wù)1———學(xué)習(xí)情境一物流信息識別和采集的內(nèi)容為例,說明如何結(jié)合企業(yè)真實(shí)案例,設(shè)計學(xué)習(xí)情境的設(shè)計和任務(wù),將教學(xué)任務(wù)融入到學(xué)習(xí)情境中,將內(nèi)容合理整合序化。“物流信息識別與管理”這項(xiàng)任務(wù)是整個物流信息管理工作的起點(diǎn)。該項(xiàng)任務(wù)要求物流管理人員能夠在接觸物流信息管理工作之初能夠識別物流信息,掌握物流信息管理的基礎(chǔ)知識,并利用Excel辦公軟件進(jìn)行物流信息管理。以此項(xiàng)工作任務(wù)為載體,要求學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中能夠在教師的示范指導(dǎo)下完成物流信息識別與管理工作,并學(xué)會Excel辦公軟件的基本操作。學(xué)習(xí)過程中,還要培養(yǎng)和鍛煉學(xué)生的綜合職業(yè)素養(yǎng),遵守相應(yīng)的崗位職責(zé),真正做到以工作過程為導(dǎo)向,將教學(xué)內(nèi)容融于工作任務(wù)要求之中。

1.1.3在教學(xué)安排上體現(xiàn)教學(xué)做融通

在整個課程教學(xué)組織過程中,教師只是學(xué)生學(xué)習(xí)過程的組織者、協(xié)調(diào)者和引導(dǎo)者,而學(xué)生才是真正的主體。在課堂上,學(xué)生結(jié)合各學(xué)習(xí)情境中各具體任務(wù),做計劃、做決策,去實(shí)施,鍛煉自主學(xué)習(xí)、自主分析和解決問題的能力。分析任務(wù)如何完成的過程中,主動思考需要什么知識做支撐,如何獲得這些知識,之后通過自己的努力,自己動手動腦,通過不同方法和手段,借助網(wǎng)絡(luò)平臺,尋找相關(guān)資源,不僅完成了學(xué)習(xí)和工作任務(wù),還主動地完成了相關(guān)知識的學(xué)習(xí)。在學(xué)習(xí)工作融為一體的教學(xué)中,培養(yǎng)了學(xué)生溝通、團(tuán)隊(duì)合作等綜合職業(yè)素養(yǎng),強(qiáng)化了職業(yè)技能。

1.1.4在教學(xué)評價上注重過程

依據(jù)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)、學(xué)習(xí)態(tài)度、完成任務(wù)情況評定成績,并按照任務(wù)的難易程度不同、學(xué)時不同,按權(quán)重記入課程成績。在“任務(wù)驅(qū)動”教學(xué)模式下,教師在設(shè)計任務(wù)的時候強(qiáng)調(diào)每項(xiàng)任務(wù)的應(yīng)用性。當(dāng)學(xué)生完成項(xiàng)目以后,一是通過自我評價,看到自己在這項(xiàng)任務(wù)中的收獲,明確自己的不足之處;二是通過教師評價來激勵學(xué)生,激發(fā)學(xué)生繼續(xù)學(xué)習(xí)的興趣。

1.2采用引導(dǎo)文教學(xué)法,有效調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

“引導(dǎo)文教學(xué)法”是一種行動導(dǎo)向,即根據(jù)行動引導(dǎo)文完成的教學(xué)方法。該教學(xué)法的要素主要包括引導(dǎo)文和引導(dǎo)問題。引導(dǎo)文是由教師總結(jié)的、在學(xué)習(xí)工作中所必需的信息,如文獻(xiàn)、資料、總結(jié)等;引導(dǎo)問題是教師針對引導(dǎo)文而提出的問題,學(xué)生可從引導(dǎo)文中得到信息和提示來回答這些問題,在尋找問題答案的過程中達(dá)到自主學(xué)習(xí)的目的。在布置某項(xiàng)任務(wù)時需要讓學(xué)生掌握必備知識時,教師可先根據(jù)知識點(diǎn)設(shè)計引導(dǎo)文,在引導(dǎo)文中提出問題即任務(wù),并講明任務(wù)要求和能力要求,然后按資訊、計劃、決策、實(shí)施、檢查和評估6個步驟引導(dǎo)學(xué)生自學(xué),最后教師負(fù)責(zé)解答學(xué)生的疑問。仍以“物流

信息管理”課程中的學(xué)習(xí)情境一“物流信息識別和采集”為例,按照引導(dǎo)文教學(xué)法的順序如下所示:第一步,資訊。首先下達(dá)任務(wù)單,明確這次學(xué)習(xí)工作任務(wù)的具體內(nèi)容和要求,強(qiáng)調(diào)這次任務(wù)的學(xué)習(xí)目標(biāo)。即:能夠識別物流信息,并能夠利用Excel辦公軟件進(jìn)行物流信息管理;同時,下達(dá)資訊單,讓學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)及圖書館等資源查找資訊單中的相關(guān)問題(如:數(shù)據(jù)與信息二者的區(qū)別與聯(lián)系?物流信息的內(nèi)容及分類?等),進(jìn)行自主學(xué)習(xí)。第二步,計劃。下達(dá)計劃單。學(xué)生以小組為單位,進(jìn)行討論。明確要完成這次任務(wù)需要掌握的知識、采用什么方法和途徑獲得這些知識、如何進(jìn)行物流信息的識別與管理、具體的實(shí)施步驟和使用的資源有哪些等。由小組間進(jìn)行交流溝通。第三步,決策。下達(dá)決策單。在對各種方案進(jìn)行可行性、可操作性等對比的基礎(chǔ)上,編制完成任務(wù)的實(shí)施方案,確定具體實(shí)施的內(nèi)容和步驟,及其小組成員分工。第四步,實(shí)施。下達(dá)實(shí)施單。各小組開始行動,按照任務(wù)實(shí)施方案進(jìn)行。第五步,檢查。下達(dá)作業(yè)單。各小組根據(jù)本次任務(wù)完成兩次作業(yè):一是使用Excel辦公軟件制作物流單據(jù),二是小組間分析物流信息管理的地位和作用。派出一名代表匯報說明本小組的任務(wù)完成的結(jié)論。最后進(jìn)行小測,檢驗(yàn)學(xué)生對知識點(diǎn)的掌握情況,由老師進(jìn)行評分和作業(yè)評價。第六步,評價。下達(dá)評價單,包括學(xué)生自評和教師總結(jié)兩部分。學(xué)生自評:即簡單說明自己在任務(wù)實(shí)施過程中,自己都做了什么,學(xué)到了什么,有什么感想等;小組互評,通過聽取其他組匯報的結(jié)果,做出評價并打分;教師總結(jié):由教師對匯報結(jié)果和測試結(jié)果做總結(jié),給各小組打分;征求各小組組長的意見,對學(xué)生的成果做出評價,并打分。將各方面的分按一定比例加成匯總求平均數(shù),得出最后每個人的得分。 2教學(xué)手段的運(yùn)用

2.1以多媒體為基礎(chǔ)教學(xué)平臺,以網(wǎng)絡(luò)為載體,保持教學(xué)內(nèi)容的先進(jìn)性、新穎性

采用多媒體作為基礎(chǔ)教學(xué)平臺,通過網(wǎng)絡(luò)及時更新教學(xué)內(nèi)容,保證教學(xué)內(nèi)容能夠與物流行業(yè)最新動向和趨勢保持一致。[3]物流管理專業(yè)通過與北京絡(luò)捷斯特科技發(fā)展有限公司合作,共同建立了“長風(fēng)模式”未來課堂。該課堂采用“長風(fēng)物流人才互聯(lián)網(wǎng)+”培養(yǎng)模式,即基于信息化環(huán)境下互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與教育相結(jié)合的現(xiàn)代化教學(xué)。該模式以提高物流人才培養(yǎng)質(zhì)量為目標(biāo),基于物流職業(yè)資歷架構(gòu),打破傳統(tǒng)物流學(xué)科體系,以未來課堂為支撐,以貫穿崗位序列能力單元的工作任務(wù)和知識點(diǎn)為學(xué)習(xí)內(nèi)容,以新一代物流數(shù)字化學(xué)習(xí)資源為展現(xiàn)形式,以多元化評價體系為質(zhì)量保證,利用基于過程管理的云技術(shù)平臺(長風(fēng)網(wǎng)),開創(chuàng)綜合類職業(yè)專業(yè)全新的人才培養(yǎng)模式。[4]長風(fēng)模式打破傳統(tǒng)的學(xué)科體系,采用BAG(學(xué)習(xí)領(lǐng)域)課程開發(fā)模式,由課程的最小單元———學(xué)習(xí)任務(wù)組成。以Logis物流職業(yè)資歷架構(gòu)為基礎(chǔ)支撐,從產(chǎn)業(yè)出發(fā),還原企業(yè)真實(shí)操作環(huán)境,模擬工作過程,與實(shí)訓(xùn)相結(jié)合,培養(yǎng)學(xué)生綜合能力和創(chuàng)新能力。

2.2將多種課程資源滲透于教學(xué)全過程

物流管理專業(yè)與北京絡(luò)捷斯特科技發(fā)展有限公司共同對物流專業(yè)及專業(yè)群的課程資源進(jìn)行了制定和開發(fā),每門課程都包括多媒體課件、教學(xué)視頻、動畫等多種形式在內(nèi)的教學(xué)資源。在每章內(nèi)容講解過程中,教師會將企業(yè)實(shí)際物流作業(yè)場景視頻和動畫等內(nèi)容提供給學(xué)生進(jìn)行觀看和分析;在每章內(nèi)容結(jié)束后,都會進(jìn)行企業(yè)實(shí)際案例分析,通過案例分析和討論,提高學(xué)生分析和解決問題的能力;每一講都安排有技能實(shí)訓(xùn)題和配套試題,幫助學(xué)生更好地預(yù)習(xí)、復(fù)習(xí)并加深對課堂教學(xué)內(nèi)容的理解。以“配送作業(yè)管理”課程中“配送中心作業(yè)”相關(guān)知識為例。在授課過程中,教師首先利用物流管理專業(yè)課程資源庫所提供的真實(shí)物流配送中心工作視頻,讓學(xué)生對配送中心的作業(yè)狀況有一個初步了解。其次,利用教學(xué)動畫資源,分別向?qū)W生演示配送中心進(jìn)貨、揀貨、配貨、送貨、退貨以及裝卸搬運(yùn)作業(yè)等一系列作業(yè)過程,使這些單調(diào)的知識點(diǎn)能夠更加生動形象地展現(xiàn)在學(xué)生面前。另外,為了能讓學(xué)生更好地了解配送中心的經(jīng)營過程,在授課過程中讓學(xué)生使用資源庫中的白箱化虛擬仿真實(shí)驗(yàn)軟件,即由學(xué)生經(jīng)營這家配送中心,為多個配送點(diǎn)提供配送服務(wù),在有限的時間內(nèi),獲得最多的利潤為目標(biāo)。再次,教師會通過將資源庫中所提供的《物流配送中心現(xiàn)場管理規(guī)范》等相關(guān)物流行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)向?qū)W生進(jìn)行介紹,并將物流配送中心運(yùn)營的實(shí)際案例提供給學(xué)生,由其來對該配送中心的運(yùn)營過程中出現(xiàn)的問題進(jìn)行分析,進(jìn)而將所學(xué)理論轉(zhuǎn)化為對實(shí)際問題的解決。最后,通過每一個情景的技能實(shí)訓(xùn)題來培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作能力及團(tuán)隊(duì)合作能力。

2.3校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室配套教學(xué),充分提高學(xué)生實(shí)訓(xùn)能力

根據(jù)高職院校對物流人才的定位,物流管理專業(yè)以倉儲配送管理、運(yùn)輸作業(yè)管理、物流信息技術(shù)、國際物流和快遞運(yùn)營為重點(diǎn)進(jìn)行了實(shí)訓(xùn)室建設(shè),滿足了校內(nèi)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的需要。物流管理專業(yè)目前共建有包括運(yùn)輸模擬實(shí)訓(xùn)室、物流信息技術(shù)實(shí)訓(xùn)室和國際物流實(shí)訓(xùn)室在內(nèi)的3個校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室,以及包括倉儲配送實(shí)訓(xùn)中心和新建快遞運(yùn)營中心在內(nèi)的2個校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地,它們的主要任務(wù)就是要為物流相關(guān)課程的教學(xué)提供配套的實(shí)訓(xùn)條件。目前物流管理專業(yè)的實(shí)訓(xùn)室主要采用兩種方式進(jìn)行教學(xué)配套:參觀介紹和實(shí)際操作。對于初學(xué)者,第一次訪問實(shí)訓(xùn)室時一般都需要任課教師或?qū)嶒?yàn)指導(dǎo)老師系統(tǒng)介紹本實(shí)訓(xùn)室的設(shè)備、功能和具體的操作方法;在學(xué)生掌握了一定的理論和操作知識之后,再次進(jìn)入實(shí)訓(xùn)室就可以嘗試自己親自操作。以“倉儲作業(yè)管理”課程教學(xué)為例,通常任課教師都會利用1~2課時在開課之初帶領(lǐng)學(xué)生參觀實(shí)訓(xùn)中心,并把實(shí)訓(xùn)中心內(nèi)的倉儲配送設(shè)備向?qū)W生做一大致介紹。在接下來的課程中,若某一學(xué)習(xí)情景涉及某種具體設(shè)備(比如堆垛機(jī)、叉車等)的操作,則會先由任課教師為學(xué)生進(jìn)行操作示范,再讓學(xué)生在教師的指導(dǎo)下進(jìn)行安全操作。每一次實(shí)訓(xùn)課結(jié)束后,任課教師都統(tǒng)一要求學(xué)生按照學(xué)校的統(tǒng)一格式要求撰寫“實(shí)訓(xùn)報告”,并將實(shí)訓(xùn)報告的質(zhì)量作為平時成績的考核內(nèi)容。

2.4校外實(shí)訓(xùn)基地加深理解,努力培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)技能

目前,物流管理專業(yè)已經(jīng)與哈爾濱龍運(yùn)物流園區(qū)和京東商城合作,共建校企實(shí)訓(xùn)基地。以京東商城物流培訓(xùn)基地為例:京東商城華北區(qū)開放“廠中校”崗位,每年接收90名物流管理專業(yè)學(xué)生進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)。學(xué)院派專職教師,按計劃以各崗位現(xiàn)場工作任務(wù)為典型教學(xué)項(xiàng)目,開展“任務(wù)驅(qū)動”實(shí)踐教學(xué),企業(yè)給每名學(xué)生指定師傅,按“師帶徒”的模式在京東商城各“倉”中進(jìn)行,師傅現(xiàn)場指導(dǎo),加快了學(xué)生適應(yīng)社會、勝任崗位的綜合能力,提高了學(xué)生對企業(yè)管理及技術(shù)等方面的認(rèn)知能力,最大限度地鍛煉學(xué)生的動手能力、崗位操作能力和崗位管理能力。通過以上與企業(yè)的深度合作,充分拓展了校外實(shí)訓(xùn)基地的職能,提高了學(xué)生實(shí)訓(xùn)能力,讓學(xué)生將在課堂里學(xué)到的理論知識在實(shí)際工作中得到了操練和強(qiáng)化,極大滿足了物流管理專業(yè)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)和就業(yè)等方面的需要。

篇4

關(guān)鍵詞：電子商務(wù) 實(shí)訓(xùn) 教學(xué)質(zhì)量

截止2010年6月，中國網(wǎng)民網(wǎng)上支付、網(wǎng)絡(luò)購物和網(wǎng)上銀行半年用戶增長率均在30%左右，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其他類網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用。目前，我國網(wǎng)絡(luò)支付的使用率為30.5%，用戶規(guī)模達(dá)12810萬，半年增長36.2%，電子商務(wù)仍然是用戶增速最快的網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用。

我國電子商務(wù)的迅猛發(fā)展，使得電子商務(wù)專業(yè)人才需求急劇增加。但是現(xiàn)實(shí)卻是：一方面是大量企業(yè)急需電子商務(wù)人才；另一方面是各類學(xué)校培養(yǎng)的電子商務(wù)畢業(yè)生的能力水平，還遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到企業(yè)的要求，難以找到合適的工作。

在職業(yè)教育中最關(guān)鍵、最困難的環(huán)節(jié)是實(shí)訓(xùn)。但是電子商務(wù)專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的質(zhì)量卻極不理想。提高電子商務(wù)專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)質(zhì)量刻不容緩。

一、實(shí)訓(xùn)在高職院校電子商務(wù)專業(yè)教學(xué)中的地位

電子商務(wù)課程既涉及商務(wù)和網(wǎng)絡(luò)營銷內(nèi)容，又有相關(guān)的計算機(jī)與網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、項(xiàng)目管理等內(nèi)容，具有很強(qiáng)的操作性，需要理論和實(shí)踐的緊密結(jié)合。高職院校的電子商務(wù)專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)，更講求實(shí)踐性和應(yīng)用性。引入實(shí)訓(xùn)教學(xué)，通過親自動手操作，可以幫助學(xué)生更好地理解、消化專業(yè)理論知識，培養(yǎng)實(shí)踐、創(chuàng)新能力，提高綜合素質(zhì)，增強(qiáng)社會適應(yīng)能力，為學(xué)生今后就業(yè)準(zhǔn)備必需的崗位技能、積累必要的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

二、造成高職院校電子商務(wù)專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)質(zhì)量差的主要原因

1．實(shí)訓(xùn)教學(xué)與社會需求存在脫節(jié)現(xiàn)象

結(jié)合筆者多年的實(shí)訓(xùn)教學(xué)，并與同行不斷交流后發(fā)現(xiàn)，對于當(dāng)前我國企業(yè)需要什么樣的電子商務(wù)人才，電子商務(wù)專業(yè)的畢業(yè)生到底需要具備哪些專業(yè)技能這一問題，很多開設(shè)電子商務(wù)的高職院校都沒有完全搞清楚，所以在制訂人才培養(yǎng)方案時無法反映社會的需求信息。加上實(shí)訓(xùn)課程的時間安排不合理，形式和內(nèi)容過于單調(diào)，更不去了解學(xué)生個性發(fā)展的需要，因而在很大程度上造成了培養(yǎng)和需求的脫節(jié)。

2．缺乏優(yōu)秀的實(shí)訓(xùn)教材，實(shí)訓(xùn)課程體系不完善

在當(dāng)前的教材市場上，除了與某種模擬實(shí)驗(yàn)相配套的實(shí)訓(xùn)教材之外，還沒有一本完善的實(shí)戰(zhàn)型的電子商務(wù)實(shí)訓(xùn)教材，這給電子商務(wù)實(shí)訓(xùn)教學(xué)帶來了極大的困難。而僅僅通過某種特定的模擬實(shí)驗(yàn)來進(jìn)行電子商務(wù)實(shí)訓(xùn)教學(xué)顯然是不夠的。同時沒有統(tǒng)一的實(shí)訓(xùn)教材直接導(dǎo)致教學(xué)手段的缺失。目前，大多數(shù)高職院校都是各自為戰(zhàn)，往往實(shí)驗(yàn)內(nèi)容不具體，實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)不細(xì)致。這種沒有統(tǒng)一，缺少權(quán)威的實(shí)訓(xùn)體系根本無法確保實(shí)訓(xùn)的教學(xué)質(zhì)量。

3．實(shí)訓(xùn)模擬性過強(qiáng)，難以達(dá)到實(shí)戰(zhàn)效果

高職院?，F(xiàn)有的電子商務(wù)實(shí)訓(xùn)大多是仿真性實(shí)訓(xùn)和模擬實(shí)踐性實(shí)訓(xùn)，幾乎所有的模擬軟件都按提前設(shè)定的程序和情景運(yùn)行，缺乏變化，難以模擬現(xiàn)實(shí)生活中瞬息萬變的市場。學(xué)生雖然從實(shí)訓(xùn)內(nèi)容上達(dá)到了深化專業(yè)技能學(xué)習(xí)的要求，但由于缺乏實(shí)戰(zhàn)性，學(xué)生往往不考慮成本，忽視現(xiàn)實(shí)環(huán)境中的干擾因素和突發(fā)事件，僅以順利完成交易目標(biāo)，使得實(shí)訓(xùn)結(jié)果過于理想化，有時甚至是嚴(yán)重失真。

4．電子商務(wù)專業(yè)的學(xué)生到企業(yè)頂崗實(shí)

習(xí)難

電子商務(wù)專業(yè)的學(xué)生真正需要接受的企業(yè)關(guān)鍵性工作崗位的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)都不對學(xué)生開放。究其原因，一是企業(yè)保護(hù)其商業(yè)機(jī)密的需要，不敢讓學(xué)生接觸核心工作崗位；二是企業(yè)怕學(xué)生工作失誤，會造成經(jīng)濟(jì)、技術(shù)和社會聲譽(yù)等方面的損失；三是某些企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益不好，把接受學(xué)生實(shí)習(xí)當(dāng)作負(fù)擔(dān)；四是個別企業(yè)接受學(xué)生實(shí)習(xí)要收取較高的培訓(xùn)費(fèi)，加大了學(xué)校的辦學(xué)成本。

三、開拓思路、更新觀念，提高電子商務(wù)實(shí)訓(xùn)教學(xué)質(zhì)量

1．以網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)推動電子商務(wù)專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)質(zhì)量的提高

據(jù)中國社科院的2009年《經(jīng)濟(jì)藍(lán)皮書》顯示，2008年底有100多萬高校畢業(yè)生不能就業(yè)，而2009年有近611萬大學(xué)生要就業(yè)。但在浙江省義烏工商學(xué)院，最近3年畢業(yè)生的自主創(chuàng)業(yè)率達(dá)到了11%。

義烏工商學(xué)院為何能逆市而上？在2007年底義烏工商學(xué)院成立了集合網(wǎng)絡(luò)銷售、倉儲、物流快遞等整條電子商務(wù)價值鏈的創(chuàng)業(yè)孵化園。學(xué)生在其中學(xué)習(xí)專門定制的財務(wù)管理、倉儲管理、合同法等課程；在教師幫助指導(dǎo)下，掌握產(chǎn)品信息、與客戶洽談、尋找貨源、配送商品等各方面的實(shí)踐能力。超過1200名學(xué)生在網(wǎng)上進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)銷售，其中獲得“鉆石”以上信用等級的學(xué)生就有400多名。

義烏工商學(xué)院創(chuàng)業(yè)孵化園的辦學(xué)模式取得“高就業(yè)”的良好效果，啟發(fā)了我們的教學(xué)思路――以網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)推動電子商務(wù)專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)質(zhì)量的提高。網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)是高職院校畢業(yè)生實(shí)現(xiàn)自我價值的途徑之一，我們可以將這個過程前移，讓電子商務(wù)專業(yè)在校學(xué)生調(diào)查當(dāng)前的網(wǎng)絡(luò)銷售情況，嘗試在網(wǎng)上開店銷售，用創(chuàng)業(yè)活動帶動實(shí)訓(xùn)教學(xué)。在創(chuàng)業(yè)中，通過學(xué)生的主動發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)、訓(xùn)練職業(yè)技術(shù)能力，累積實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，提高綜合素質(zhì)，增強(qiáng)社會適應(yīng)能力。讓學(xué)生在實(shí)踐中成長，在成長中成熟，在成熟中實(shí)現(xiàn)自我。

2．在校園網(wǎng)上進(jìn)行電子商務(wù)專業(yè)實(shí)訓(xùn)，提高教學(xué)質(zhì)量

在互聯(lián)網(wǎng)高度普及的今天，東部發(fā)達(dá)地區(qū)的高職院?；径紭?gòu)建了校園網(wǎng)。那我們?yōu)槭裁床荒茉谛@網(wǎng)上開展校內(nèi)電子商務(wù)，進(jìn)行電子商務(wù)實(shí)訓(xùn)教學(xué)呢？

（1）在校園網(wǎng)上開展電子商務(wù)專業(yè)實(shí)訓(xùn)的優(yōu)勢得天獨(dú)厚

首先，學(xué)校內(nèi)計算機(jī)普及率高，具備暢通的網(wǎng)絡(luò)設(shè)施，特別是學(xué)校機(jī)房為學(xué)生開展電子商務(wù)模擬、實(shí)際操作提供了良好環(huán)境；其次，校內(nèi)的學(xué)生、教師是穩(wěn)定的消費(fèi)群體，由于年齡、受教育水平方面的因素，都易接受新生事物，且具備相當(dāng)?shù)木W(wǎng)絡(luò)應(yīng)用水平；第三，學(xué)校管理嚴(yán)格，受外界不良干擾小，支付體系和信用體系安全可靠；第四，校園面積相對較小，物流配送準(zhǔn)確、及時、方便；另外，不同于激烈的外部競爭，校園內(nèi)競爭較為平緩，商業(yè)風(fēng)險相對較低。

（2）在校園網(wǎng)上開展電子商務(wù)專業(yè)實(shí)訓(xùn)一舉多得

在校園網(wǎng)上進(jìn)行電子商務(wù)實(shí)訓(xùn)，不僅能夠滿足電子商務(wù)本專業(yè)的需要，還能為校內(nèi)其他相關(guān)專業(yè)學(xué)生提供實(shí)踐空間。如計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)專業(yè)可負(fù)責(zé)計算機(jī)、網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的維護(hù)；動漫專業(yè)可負(fù)責(zé)制作Flas及設(shè)計、美化網(wǎng)頁廣告；軟件專業(yè)可負(fù)責(zé)小的應(yīng)用程序開發(fā)等。

而且，學(xué)校本身就是一個小社會，它也需要一整套完善的生活消費(fèi)體系。特別是近年來，不少高職院校都在城郊新建校區(qū)，因?yàn)殡x主城區(qū)較遠(yuǎn)，商業(yè)配套跟不上，師生生活需要成了難題。這也為開展校內(nèi)電子商務(wù)創(chuàng)造了機(jī)會?？紤]到高職院校內(nèi)有許多貧困學(xué)生，還能以此給他們提供勤工助學(xué)的機(jī)會。

（3）在校園網(wǎng)上開展電子商務(wù)專業(yè)實(shí)訓(xùn)的初步設(shè)想

在教師指導(dǎo)下，電子商務(wù)專業(yè)學(xué)生直接參與校內(nèi)電子商務(wù)實(shí)訓(xùn)、實(shí)踐平臺的建設(shè)，網(wǎng)絡(luò)日常管理也主要由學(xué)生完成。該平臺建成投入運(yùn)行，學(xué)校師生實(shí)名注冊認(rèn)證后，可以從校園網(wǎng)登陸進(jìn)入平臺，進(jìn)行電子商務(wù)活動，并可用“校園卡”“飯卡”等既有手段完成電子支付。由電子商務(wù)專業(yè)學(xué)生負(fù)責(zé)組織、開展包括市場調(diào)研、產(chǎn)品進(jìn)貨、網(wǎng)絡(luò)營銷、物流配送、售后服務(wù)、后臺管理等在內(nèi)的所有電子商務(wù)核心業(yè)務(wù)。

四、總結(jié)

歸根結(jié)底，對于高職院校電子商務(wù)專業(yè)的學(xué)生來說，最基本的要求就是強(qiáng)化動手能力，在具備一定理論知識的同時，熟練地掌握電子商務(wù)操作技能。因?yàn)閷﹄娮由虅?wù)專業(yè)實(shí)訓(xùn)的設(shè)想、思路再多，如果不能付諸實(shí)施，其教學(xué)質(zhì)量就永遠(yuǎn)不會真正提高。

參考文獻(xiàn)：

［1］第26次中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)顩r統(tǒng)計報告［M］．中國互聯(lián)網(wǎng)信息中心．2010.（7）．

［2］周俊峰．在高職院校如何開展電子商務(wù)實(shí)訓(xùn)課教學(xué)［J］．知識經(jīng)濟(jì)．2010.（11）．

［3］宋文官．電子商務(wù)實(shí)踐教學(xué)體系［M］．北京：高等教育出版社，2008．

［4］劉莉萍．高職電子商務(wù)多功能實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的探索［J］．電子商務(wù)．2010.（06）．

篇5

【關(guān)鍵詞】高職 電子商務(wù) 人才培養(yǎng) 策略

隨著電子商務(wù)蓬勃的發(fā)展,電子商務(wù)人才成為社會最需要的人才之一。但電子商務(wù)專業(yè)是近幾年才興起,已經(jīng)成為我國高等教育專業(yè)建設(shè)中發(fā)展速度最快的一個專業(yè)。據(jù)不完全統(tǒng)計,目前全國已有近300所高等院校設(shè)立了電子商務(wù)專業(yè),另外還有數(shù)百所高職高專類院校以及高等自學(xué)考試也設(shè)置了相應(yīng)專業(yè),加上其他層次培養(yǎng)的專業(yè)人才,已初步形成了多層次的電子商務(wù)職業(yè)教學(xué)和培養(yǎng)體系,在讀的電子商務(wù)專業(yè)方向的學(xué)生達(dá)到數(shù)十萬人。

但國內(nèi)各個設(shè)立電子商務(wù)專業(yè)的高職高專院校對電子商務(wù)人才培養(yǎng)一切都處在摸索階段,人才培養(yǎng)過程中存在很多問題,導(dǎo)致培養(yǎng)出的電子商務(wù)人才不符合市場需要。因此,再思考高職電子商務(wù)專業(yè)人才培養(yǎng)的對高職高專電子商務(wù)專業(yè)的建設(shè)具有重要指導(dǎo)意義。

1 目前高職電子商務(wù)專業(yè)人才培養(yǎng)中普遍存在的問題

1.1 師資配置跟不上

電子商務(wù),英文是electronic commerce,是在全球各地廣泛的商業(yè)貿(mào)易活動中,在因特網(wǎng)開放的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下,基于瀏覽器/服務(wù)器應(yīng)用方式,買賣雙方不謀面地進(jìn)行各種商貿(mào)活動,實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者的網(wǎng)上購物、商戶之間的網(wǎng)上交易和在線電子支付以及各種商務(wù)活動、交易活動、金融活動和相關(guān)的綜合服務(wù)活動的一種新型的商業(yè)運(yùn)營模式。

電子商務(wù)專業(yè)涉及到信息技術(shù)、經(jīng)濟(jì)、金融、市場營銷和管理等諸多知識,要求網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和商務(wù)各學(xué)科之間要具有高度的復(fù)合性和交融性。現(xiàn)有師資大多數(shù)從計算機(jī)、網(wǎng)絡(luò)、管理、營銷或其他專業(yè)抽調(diào),缺乏復(fù)合的知識結(jié)構(gòu),知識儲備也大多來自以往出版的一些電子商務(wù)書籍,不夠系統(tǒng)和深入。另外,很多學(xué)校的師資沒有電子商務(wù)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),在從事電子商務(wù)實(shí)踐教學(xué)時顯得勉為其難。

1.2 培養(yǎng)方向界定不清

現(xiàn)在各高職院校對電子商務(wù)人才的培養(yǎng),大多旨在培養(yǎng)即具備技術(shù)能力又擁有商務(wù)能力的復(fù)合型人才。如在電子商務(wù)人才培養(yǎng)目標(biāo)的定位上要求學(xué)生既通曉電子商務(wù)網(wǎng)頁設(shè)計和網(wǎng)站建設(shè)能力;又要具備扎實(shí)的經(jīng)濟(jì)管理理論;同時熟悉金融、國際貿(mào)易領(lǐng)域的知識;還要具備法律和英語常識等。培養(yǎng)目標(biāo)太寬泛,不僅導(dǎo)致學(xué)生的學(xué)習(xí)任務(wù)加重,而且由于沒有掌握一項(xiàng)專業(yè)技能而面臨就業(yè)困難。這種以“萬能”為應(yīng)用目標(biāo)的電子商務(wù)人才并不符合

3.2 以就業(yè)崗位為導(dǎo)向,構(gòu)建“能力本位”的課程體系

目前電子商務(wù)專業(yè)學(xué)生畢業(yè)之后可從事的職業(yè)崗位有:助理電子商務(wù)師、網(wǎng)絡(luò)推廣員、網(wǎng)絡(luò)營銷員、網(wǎng)絡(luò)編輯、網(wǎng)絡(luò)調(diào)研員、電子商務(wù)/政務(wù)平臺管理、商務(wù)文員、外貿(mào)人員、電話營銷員、在線客服、知識管理員等等。因此圍繞電子商務(wù)崗位的要求,構(gòu)建了專業(yè)核心能力,如網(wǎng)絡(luò)技術(shù)應(yīng)用能力、電子交易能力、網(wǎng)絡(luò)營銷能力、電子商務(wù)物流管理能力、商務(wù)管理能力,建立 “能力本位”的課程體系。根據(jù)這些開設(shè)相關(guān)專業(yè)課程,以支撐學(xué)生職業(yè)能力素質(zhì)的培養(yǎng),大力推進(jìn)工學(xué)結(jié)合。

3.3 為學(xué)生提供更多真實(shí)的網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)機(jī)會和條件

目前,高職院校電子商務(wù)專業(yè)的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)通常是通過電子商務(wù)模擬平臺進(jìn)行實(shí)訓(xùn)。這一模擬平臺雖然可以幫助學(xué)生對電子商務(wù)有一個感性的認(rèn)識,但也存在著一些不足:模擬平臺是對實(shí)際電子商務(wù)業(yè)務(wù)流程的固定化和簡單化,與實(shí)際的電子商務(wù)業(yè)務(wù)有一定的距離。而且這種操作完全按操作手冊來進(jìn)行,難度較小,主要是練學(xué)生對書本學(xué)習(xí)的熟悉程度;模擬平臺注重電子商務(wù)業(yè)務(wù)的實(shí)現(xiàn),卻忽視電子商務(wù)的技術(shù)背景和宏觀、微觀環(huán)境建設(shè)。模擬平臺擴(kuò)展性較弱,往往不能按教學(xué)實(shí)際需要作相應(yīng)調(diào)整。

隨著互聯(lián)網(wǎng)的高速發(fā)展,電子商務(wù)交易特別是網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)正以驚人的速度增長,而無處不在的因特網(wǎng)是給電子商務(wù)專業(yè)的學(xué)生開辟一個新的實(shí)訓(xùn)基地。

目前在淘寶、易趣等網(wǎng)站上開設(shè)網(wǎng)上商店基本都是傻瓜式的,都有現(xiàn)成的模版,開店方式非常簡單,不需要具備相關(guān)的專業(yè)技術(shù)知識,而且不需要繳納任何費(fèi)用。據(jù)統(tǒng)計,在淘寶、易趣等網(wǎng)站的“個人店鋪”中,有40%都是在校大學(xué)生開設(shè)的。因此,我們可以指導(dǎo)學(xué)生從大一開始就在網(wǎng)上開設(shè)自己的商店,而不是僅僅在大二才進(jìn)行一個學(xué)期的短訓(xùn),一直經(jīng)營到畢業(yè)。由學(xué)?；蛳道锇缪菸锪鞴镜慕巧?統(tǒng)一為學(xué)生進(jìn)貨和配送。學(xué)生從學(xué)?；蛳道锾峁┑纳唐纺夸浿羞x擇自己要經(jīng)營的商品品種在網(wǎng)上發(fā)表即可,不需要投入相應(yīng)的資本。

開始學(xué)生也許會感到不知所以、無從下手,但隨著不斷學(xué)習(xí),尤其是學(xué)完相應(yīng)的課程后,由教師指導(dǎo),將相關(guān)的知識應(yīng)用到經(jīng)營過程當(dāng)中———學(xué)完電子商務(wù)概論,就進(jìn)行網(wǎng)站推廣;學(xué)完市場營銷,就進(jìn)行營銷策略組合;學(xué)完網(wǎng)頁設(shè)計,就進(jìn)行個性化的頁面設(shè)計等等。這樣會使學(xué)生的經(jīng)營活動每學(xué)期都不斷發(fā)生變化,而且還能不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),不斷地發(fā)生大的改觀,避免了僅僅實(shí)習(xí)一個學(xué)期在時間上的不足。從而激發(fā)起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,使學(xué)生在經(jīng)營過程中不斷創(chuàng)新,徹底領(lǐng)會所學(xué)的知識。

3.4 教師要可能增加在企業(yè)工作的經(jīng)歷

在教師的聘任上,要盡可能增加有實(shí)際企業(yè)工作背景的教師比例,才能更好地指導(dǎo)實(shí)踐。原有的教師也要盡可能地到企業(yè)中鍛煉培訓(xùn),這樣才能與實(shí)際接軌,才能更有針對性的指導(dǎo)學(xué)生,對課程的理解才能更加深入。電子商務(wù)專業(yè)的教師要能敏銳的捕捉實(shí)事發(fā)展的變化,選用合適的教學(xué)方法,不斷充實(shí)完善自己,將各領(lǐng)域電子商務(wù)的最新進(jìn)展介紹給學(xué)生,這樣我們的學(xué)生才能更好地把握時代的脈搏,更有競爭力。

隨著電子商務(wù)的發(fā)展步伐加快,電子商務(wù)及電子商務(wù)專業(yè)都在不斷的發(fā)展中,電子商務(wù)的人才培養(yǎng)的策略也在變化中。電子商務(wù)人才培養(yǎng)是一個綜合性的系統(tǒng)工程,需要我們結(jié)合不同的時期特點(diǎn)來不斷探索。

參考文獻(xiàn)

篇6

1酒店實(shí)驗(yàn)室二次開發(fā)的資源體系

我國酒店和旅游院校已經(jīng)擁有自成體系的實(shí)驗(yàn)室資源。對網(wǎng)上7家旅游院校酒店管理管理專業(yè)實(shí)驗(yàn)室調(diào)查顯示，面積從127～1600m2不等，投資額從10．7～143萬元不等，專職實(shí)驗(yàn)教師從1～4人，共同特點(diǎn)是都擁有實(shí)訓(xùn)餐廳、客房實(shí)驗(yàn)室。其中6個院校還擁有模擬實(shí)驗(yàn)室，有2家擁有制作型實(shí)訓(xùn)間。這些實(shí)驗(yàn)室以承擔(dān)實(shí)訓(xùn)型課程教學(xué)任務(wù)為主，都有一套實(shí)驗(yàn)管理規(guī)章制度。這些已經(jīng)存在的實(shí)驗(yàn)室資源正是酒店實(shí)驗(yàn)室二次開發(fā)的資源。

1．1實(shí)驗(yàn)室資源體系

(1)實(shí)訓(xùn)實(shí)驗(yàn)室。實(shí)訓(xùn)實(shí)驗(yàn)室包括中餐、客房、西點(diǎn)、茶藝、蔬果雕刻與象形拼盤、調(diào)酒等實(shí)訓(xùn)，這些都是酒店實(shí)驗(yàn)室的基礎(chǔ)資源。實(shí)驗(yàn)室中配備了相應(yīng)的設(shè)施和用品。餐飲實(shí)訓(xùn)間配備了餐桌、餐椅和臺面用品，用于訓(xùn)練學(xué)生的餐飲服務(wù)技能;客房實(shí)訓(xùn)間配備了標(biāo)準(zhǔn)床和床上用品，用于訓(xùn)練學(xué)生的客房鋪床的技能。實(shí)訓(xùn)實(shí)驗(yàn)室有待開發(fā)的新資源還有很多，包括酒店服務(wù)技能比賽、酒店創(chuàng)意活動策劃與實(shí)施、實(shí)訓(xùn)課程系統(tǒng)化的實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書、酒店實(shí)訓(xùn)課程的實(shí)驗(yàn)成果推廣。

(2)模擬經(jīng)營性實(shí)驗(yàn)室。有些酒店管理專業(yè)和旅游專業(yè)院校為了增加學(xué)生積累實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)的機(jī)會，建立了對外經(jīng)營的餐廳、酒吧，甚至有客房，這些實(shí)驗(yàn)室可以稱經(jīng)營性實(shí)驗(yàn)室。不對外經(jīng)營的叫做模擬經(jīng)營實(shí)驗(yàn)室，模擬經(jīng)營性實(shí)驗(yàn)室包括模擬中餐廳、模擬西餐廳、模擬客房、模擬套房和模擬標(biāo)準(zhǔn)間。作為酒店管理專業(yè)的經(jīng)營性實(shí)驗(yàn)室，要承擔(dān)實(shí)驗(yàn)教學(xué)任務(wù)，從組織機(jī)構(gòu)、業(yè)務(wù)流程、規(guī)章制度等方面與社會上的企業(yè)大不相同。需要結(jié)合經(jīng)營性實(shí)驗(yàn)室的具體特色、學(xué)生就業(yè)需要、課程資源、教師資源制定出系列、嚴(yán)格且易操作的制度、流程，開發(fā)出可供下屆學(xué)生參考和采用的進(jìn)貨渠道、產(chǎn)品庫、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)等，形成滾動式發(fā)展模式。

(3)數(shù)字化實(shí)驗(yàn)室。數(shù)字化實(shí)驗(yàn)室，亦稱信息化實(shí)驗(yàn)室或管理信息系統(tǒng)實(shí)驗(yàn)室。數(shù)字化實(shí)驗(yàn)室包括各種酒店管理軟件、演示性實(shí)驗(yàn)教學(xué)使用的VRP虛擬實(shí)驗(yàn)室、與微格型實(shí)驗(yàn)室配套的微格系統(tǒng)。這些實(shí)驗(yàn)室資源大大提高了酒店專業(yè)高層次的實(shí)驗(yàn)教學(xué)效率，為快速培養(yǎng)酒店中高層次管理人才和技術(shù)人才提供了物質(zhì)保障。酒店管理數(shù)字化實(shí)驗(yàn)室需要開發(fā)的資源包括豐富酒店管理軟件資源種類、不斷完善和優(yōu)化以及擴(kuò)充軟件內(nèi)的數(shù)據(jù)庫、增加配套設(shè)施、建設(shè)實(shí)驗(yàn)成果數(shù)據(jù)庫、自行開發(fā)適合本專業(yè)的ERP模擬沙盤［5］。

(4)制作性實(shí)驗(yàn)室。有的旅游院校以中/西餐飲、餐飲操作、營養(yǎng)配餐等實(shí)驗(yàn)室，這類實(shí)驗(yàn)室主要是完成烹飪技能演示和實(shí)訓(xùn)、餐飲產(chǎn)品設(shè)計成果的展示、營養(yǎng)配餐設(shè)計成果的展示等功能。需要在開發(fā)標(biāo)準(zhǔn)菜譜、原料出成率分析、菜品成本核算方面開發(fā)出實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目和研究方法。

1．2教師資源

我國酒店管理專業(yè)實(shí)驗(yàn)教師資源主要是實(shí)驗(yàn)型教師、實(shí)驗(yàn)管理員、有能力開發(fā)試驗(yàn)項(xiàng)目的理論型教師，目前這三類教師職能劃分不夠清晰，實(shí)驗(yàn)型教師承擔(dān)了管理員的職責(zé)，實(shí)驗(yàn)管理員承擔(dān)了實(shí)驗(yàn)型教師的職責(zé)，理論型教師承擔(dān)了實(shí)驗(yàn)型教師甚至是實(shí)驗(yàn)管理員的職責(zé)［6］。需要開發(fā)的資源首先明確各崗位實(shí)驗(yàn)教師的分工、職責(zé)范圍、工作時間、超時的工作量計算等問題。管理類專業(yè)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)是一門新興的應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)型科學(xué)，需要在實(shí)踐中研究和積累成功經(jīng)驗(yàn)，這就要依靠從事相關(guān)課程的教師在實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中探索與實(shí)踐、不斷總結(jié)和提升。但是，這些有待探索和開發(fā)的實(shí)驗(yàn)需要投入大量的精力和熱情，需要院校制定對創(chuàng)新型實(shí)驗(yàn)教師的獎勵制度，鼓勵教師在原有的實(shí)訓(xùn)性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目基礎(chǔ)上開發(fā)與實(shí)驗(yàn)室資源和課程資源對接的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。這樣才能在信息網(wǎng)絡(luò)時代，讓那些具有批判、創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力的教師更專心地挖掘?qū)嶒?yàn)資源，成為知識的研究者和創(chuàng)造者。

1．3課程等其他相關(guān)資源

任何實(shí)驗(yàn)課程的基礎(chǔ)都有理論課程相對應(yīng)，理論課是實(shí)驗(yàn)課的基礎(chǔ)，實(shí)驗(yàn)課是為理論課程服務(wù)的(這是目前的共識)，理論課程的存在是實(shí)驗(yàn)課的資源保障。目前酒店管理專業(yè)需要增加適合實(shí)驗(yàn)室教學(xué)的理論課程資源，需要把課程內(nèi)容與實(shí)驗(yàn)資源深度對接，需要利用其他如小學(xué)期、教授研究室開放、導(dǎo)師制等其他教學(xué)資源與實(shí)驗(yàn)室資源對接，培養(yǎng)出擁有研發(fā)能力的酒店專業(yè)大學(xué)畢業(yè)生。

2酒店實(shí)驗(yàn)室二次開發(fā)的工作體系

酒店管理專業(yè)實(shí)驗(yàn)室存在實(shí)驗(yàn)隊(duì)伍倉促上陣、實(shí)訓(xùn)為主、實(shí)驗(yàn)成果淺表化等問題，迫切需要一套適合酒店管理專業(yè)培養(yǎng)中高層次畢業(yè)生的實(shí)驗(yàn)工作體系［7］。

2．1利用骨干教師牽動二次開發(fā)工作

酒店實(shí)驗(yàn)室資源的二次開發(fā)者首先要深入研究實(shí)驗(yàn)室現(xiàn)有資源和學(xué)校內(nèi)其他資源功能和使用方法［8］，調(diào)查了解課程和學(xué)生以及就業(yè)需求等資源，找到多項(xiàng)資源之間的接口，進(jìn)行嘗試性的對接，經(jīng)過反復(fù)調(diào)試形成達(dá)到實(shí)驗(yàn)教學(xué)目標(biāo)的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目?？梢姡频陮?shí)驗(yàn)室資源的二次開發(fā)目標(biāo)要求高、可參考學(xué)習(xí)的資源有限，需要既有雄厚的理論功底、又有豐富的酒店專業(yè)和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)、同時擁有廣泛的興趣和較強(qiáng)的創(chuàng)新能力的教師。作為酒店實(shí)驗(yàn)室資源二次開發(fā)的骨干教師，給與一定的鼓勵，使之積極開發(fā)與就業(yè)、課程、學(xué)生現(xiàn)狀、學(xué)校資源緊密對接的系列實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，直至帶動其他教師使用二次開發(fā)的成果甚至參與二次開發(fā)工作［9］。

2．2以專業(yè)課程為切入點(diǎn)

當(dāng)前我國高校酒店管理專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)資源是為實(shí)驗(yàn)課提供服務(wù)為主，酒店實(shí)驗(yàn)室資源的二次開發(fā)首先要以專業(yè)課成為切入點(diǎn)，根據(jù)課程需要設(shè)計系列實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，并把實(shí)驗(yàn)成果作為二次開發(fā)形成的新資源。以酒店管理信息系統(tǒng)、餐飲經(jīng)營管理兩門課程為切入點(diǎn)進(jìn)行二次開發(fā)，開發(fā)出菜單數(shù)據(jù)庫、酒店管理軟件操作案例數(shù)據(jù)庫、實(shí)驗(yàn)報告成果數(shù)據(jù)庫等新的資源。還可以根據(jù)實(shí)驗(yàn)室已經(jīng)擁有的資源開發(fā)新的專業(yè)課程，例如有的酒店專業(yè)數(shù)字化實(shí)驗(yàn)室配備了營養(yǎng)軟件，就可以開設(shè)營養(yǎng)配餐課程，利用實(shí)驗(yàn)室更好地完成營養(yǎng)配餐課程，同時開發(fā)出營養(yǎng)配餐菜譜數(shù)據(jù)庫。以課程為切入點(diǎn)進(jìn)行二次開發(fā)時不必受傳統(tǒng)實(shí)訓(xùn)課的局限，而是把所有課程(包括理論性很強(qiáng)的課程)都看作是可以開發(fā)出實(shí)驗(yàn)課的，這樣才能形成多層次的與課程配套的系列實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，這些被開發(fā)出來的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目和實(shí)驗(yàn)成果本身就是寶貴的實(shí)驗(yàn)室二次開發(fā)新資源，又是實(shí)驗(yàn)室三次乃至多次開發(fā)不可或缺的資源。

2．3持續(xù)開發(fā)與不斷升級

酒店實(shí)驗(yàn)室資源的二次開發(fā)不是一朝一夕能夠完成的，需要多門課程教師和多屆學(xué)生來完成。隨著外部資源的變化，還要進(jìn)行三次乃至無窮次的開發(fā)。因此酒店實(shí)驗(yàn)室資源的二次開發(fā)必須是持續(xù)的和不斷升級［10］。例如，一屆學(xué)生利用餐飲經(jīng)營管理課程完成菜單數(shù)據(jù)庫的基本建設(shè)，后來的學(xué)生就可以利用餐飲設(shè)計課程的實(shí)驗(yàn)完成菜單數(shù)據(jù)庫中的標(biāo)準(zhǔn)菜譜數(shù)據(jù)庫建設(shè)［11］。

2．4擴(kuò)大二次開發(fā)成果應(yīng)用范圍

高校利用已有的數(shù)字化實(shí)驗(yàn)室和營養(yǎng)配餐實(shí)驗(yàn)室以及烹飪實(shí)驗(yàn)室，為酒店開發(fā)急需的高端產(chǎn)品。例如，電子菜單數(shù)據(jù)庫、菜品研發(fā)、菜譜標(biāo)準(zhǔn)化、營養(yǎng)配餐數(shù)據(jù)庫開發(fā)等問題，近些年來被酒店關(guān)注和渴望，但是酒店自身無法進(jìn)行試驗(yàn)研究。高校利用系列高科技實(shí)驗(yàn)室和師生資源開發(fā)研究，酒店提供相應(yīng)的現(xiàn)成的資源實(shí)現(xiàn)校企高層次資源共享。同時，學(xué)生在教師指導(dǎo)下，利用實(shí)驗(yàn)室中的營養(yǎng)配餐實(shí)驗(yàn)室、數(shù)字化實(shí)驗(yàn)室研發(fā)和調(diào)試相應(yīng)產(chǎn)品，形成畢業(yè)設(shè)計的成果，這將改變酒店管理專業(yè)畢業(yè)成果“論文”化的單一局面［12］。教師指導(dǎo)學(xué)生在小學(xué)期期間利用酒店實(shí)驗(yàn)室開辦一些如盤飾、果盤、分子廚藝、營養(yǎng)配餐技藝等培訓(xùn)班，既降低了師生外出學(xué)習(xí)的費(fèi)用又培養(yǎng)了學(xué)生的組織、創(chuàng)業(yè)以及培訓(xùn)能力，同時，豐富了學(xué)生親身感受的教學(xué)案例［13］。

3酒店實(shí)驗(yàn)室二次開發(fā)的應(yīng)用體系

酒店實(shí)驗(yàn)室二次開發(fā)成果應(yīng)用的范圍不僅局限于教學(xué)，還要應(yīng)用到實(shí)習(xí)、社會服務(wù)、教育推廣等功能。

3．1提高酒店專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)層次

當(dāng)前，酒店管理專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的文章滿足不了教學(xué)需要。查閱近幾年的期刊發(fā)現(xiàn):有關(guān)酒店實(shí)驗(yàn)教學(xué)的文章共7篇，實(shí)訓(xùn)教材6部，有關(guān)旅游專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)類文章26篇，涉及到旅游實(shí)驗(yàn)室教學(xué)的共7篇。酒店管理專業(yè)實(shí)驗(yàn)室的二次開發(fā)成果首先要應(yīng)用到科研領(lǐng)域，供同仁們交流和學(xué)習(xí)［14］。教師在二次開發(fā)實(shí)驗(yàn)室資源時，要把積累經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行升華，總結(jié)項(xiàng)目架構(gòu)的經(jīng)驗(yàn)，向同行推廣使同行少走彎路。方法是建立與實(shí)訓(xùn)教學(xué)相適應(yīng)的課程體系，把國內(nèi)外最新的知識、技術(shù)、工藝體現(xiàn)在教材和課程體系中，經(jīng)過多次實(shí)踐檢驗(yàn)后最終形成公開發(fā)行的實(shí)驗(yàn)教材、指導(dǎo)書、設(shè)備使用說明，共同推動我國酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)的質(zhì)量提高和效率提升。

3．2為酒店業(yè)研發(fā)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)

國內(nèi)外餐飲企業(yè)很少有自己的研發(fā)部門，酒店菜品制作人員獲得創(chuàng)新菜品的技術(shù)途徑主要是依靠參加社會的培訓(xùn)班。我國餐飲業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)存在缺乏標(biāo)準(zhǔn)化、技術(shù)傳承方式傳統(tǒng)化、參考數(shù)據(jù)落后等問題，高科技產(chǎn)品在酒店應(yīng)用存在技術(shù)障礙，使高科技產(chǎn)品在酒店功能應(yīng)用和開發(fā)不足。酒店管理專業(yè)實(shí)驗(yàn)室資源開發(fā)的成果可以應(yīng)用到餐飲行業(yè)菜品研發(fā)、標(biāo)準(zhǔn)菜譜優(yōu)化、新型原料出成率分析等，還可以與軟件公司合作開發(fā)推廣產(chǎn)品。把高科技與酒店對接，培養(yǎng)大批高層次的酒店管理專業(yè)畢業(yè)生［15］。

3．3為大學(xué)生在校期間積累工作經(jīng)驗(yàn)

利用實(shí)驗(yàn)室開發(fā)出超越實(shí)習(xí)效果的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目［16］。利用實(shí)驗(yàn)室訓(xùn)練學(xué)生基本的酒店工作技能;利用網(wǎng)絡(luò)資源快速認(rèn)知業(yè)務(wù)和積累研發(fā)經(jīng)驗(yàn);利用數(shù)字實(shí)驗(yàn)室設(shè)計酒店業(yè)需要的軟件產(chǎn)品;利用經(jīng)營型實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)學(xué)生管理和研發(fā)能力。有工作經(jīng)驗(yàn)的教師對學(xué)生提出的想法進(jìn)行點(diǎn)評與改進(jìn)，既可以驗(yàn)證學(xué)生的見解是否符合實(shí)際，又可以提升學(xué)生高層次經(jīng)驗(yàn)的積累機(jī)會，樹立高層次就業(yè)的信心和能力，大大降低驗(yàn)證的成本和積累經(jīng)驗(yàn)的時間。近10年，我們把驗(yàn)證學(xué)生想法融入到教學(xué)過程中［17］，實(shí)現(xiàn)了多數(shù)畢業(yè)生畢業(yè)1年即走上中層崗位的目標(biāo)，比業(yè)界通常認(rèn)為是4～10年的基層經(jīng)驗(yàn)減少了3年以上的時間。

篇7

關(guān)鍵詞：“模擬公司”教學(xué)法；市場營銷；實(shí)踐教學(xué)

我國高等教育快速發(fā)展，從之前的精英型教育進(jìn)入大眾化教育時代，培養(yǎng)“好用、頂用、耐用”的應(yīng)用型人才實(shí)為社會所需、企業(yè)所求。市場營銷是經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)學(xué)生的核心課程，在受傳統(tǒng)理論型教育思想的影響下，多以理論教學(xué)為主，案例教學(xué)為輔，雖說理論教學(xué)是學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)技能、從事專業(yè)工作的基礎(chǔ)，但市場營銷課程的特點(diǎn)決定了在理論指導(dǎo)的基礎(chǔ)上應(yīng)注重實(shí)踐性教學(xué)，是實(shí)現(xiàn)高級實(shí)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)的重要教學(xué)環(huán)節(jié)和手段。

一、 市場營銷學(xué)特點(diǎn)

市場營銷學(xué)發(fā)展至今近百年歷史，已有完整的理論體系，并形成了獨(dú)立的學(xué)科，它的突出特點(diǎn)是科學(xué)性、復(fù)雜性、實(shí)踐性和創(chuàng)新性。

市場營銷是一門研究市場經(jīng)濟(jì)條件下企業(yè)經(jīng)營方略和生財之道的學(xué)科，市場營銷學(xué)的基本原理、方法與策略，來源于廣大企業(yè)營銷實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)，是一門建立在經(jīng)濟(jì)科學(xué)、行為科學(xué)、現(xiàn)代管理理論基礎(chǔ)上的應(yīng)用科學(xué)，具有科學(xué)性。

二、 市場營銷教學(xué)中存在的問題

目前，教師在講授市場營銷時多采用“理論教學(xué)+案例教學(xué)”的模式，實(shí)踐環(huán)節(jié)少之又少，造成教學(xué)與現(xiàn)實(shí)脫離，學(xué)生在課堂上學(xué)習(xí)到的理論知識無法在實(shí)際工作中靈活運(yùn)用?？梢娔壳敖虒W(xué)實(shí)踐存在很多亟待解決的問題：

（1）教學(xué)內(nèi)容老化，沒有與時俱進(jìn)。隨著經(jīng)濟(jì)全球化和我國社會主義市場經(jīng)濟(jì)的全面快速發(fā)展，營銷理論和營銷手段日新月異，但教師在實(shí)際教學(xué)過程中，受到教材內(nèi)容體系的影響和教學(xué)時數(shù)的限制，對網(wǎng)絡(luò)營銷、關(guān)系營銷、一對一影響、綠色營銷等營銷新趨勢這些新的內(nèi)容和新的理論體系很少詳細(xì)講解，只是“蜻蜓點(diǎn)水”般簡單介紹，在考試中這些新的內(nèi)容也不作為考核重點(diǎn)， 無法引起學(xué)生的重視。另外一方面，在教學(xué)過程中所使用的大多是外國企業(yè)的典型案例，本土案例缺乏，這種在不同國家文化背景和經(jīng)濟(jì)環(huán)境下形成的營銷理論， 與我國實(shí)際國情嚴(yán)重脫節(jié)，學(xué)生在理解和討論時有很大的距離感，不利于學(xué)生間接的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的積累。

（2）教師重理論，輕實(shí)踐，缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。我校教師大多是從學(xué)生直接轉(zhuǎn)變?yōu)槔蠋?，缺乏必要的?shí)踐經(jīng)驗(yàn)，市場營銷課程的任課教師真正具有營銷實(shí)踐活動經(jīng)歷的很少，教學(xué)內(nèi)容不豐滿，只是限于對基本理論知識的講授和理論學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)，而對學(xué)生社會實(shí)踐能力、知識應(yīng)用能力培養(yǎng)的缺失，嚴(yán)重地制約著學(xué)生營銷職業(yè)能力的形成。

（3）缺乏與市場營銷學(xué)科特點(diǎn)相適應(yīng)的實(shí)踐實(shí)訓(xùn)教學(xué)。市場營銷學(xué)是在實(shí)踐中逐步形成，并隨市場和社會的發(fā)展不斷發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)性學(xué)科，因此，教與學(xué)都應(yīng)該以指導(dǎo)實(shí)踐為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，在實(shí)踐教學(xué)中檢驗(yàn)所學(xué)理論知識并進(jìn)行大膽的創(chuàng)新。但現(xiàn)在市場營銷課程的教學(xué)過程中，缺乏實(shí)踐實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，無法對學(xué)生的知識綜合應(yīng)用能力和創(chuàng)新能力進(jìn)行訓(xùn)練。

（4）使用教材大同小異，沒有真正意義上的本土化教材，沒有突出對能力的培養(yǎng)。隨著市場營銷學(xué)教育在我國內(nèi)地的發(fā)展，市場營銷學(xué)教材建設(shè)碩果累累，但是基本上都是以菲利普?科特勒的《營銷管理》的理論體系和基本內(nèi)容為藍(lán)本，絕大多數(shù)教材大同小異，都是對西方營銷理論的總結(jié)整理，涉及的案例也都是國外企業(yè)的營銷經(jīng)驗(yàn)，缺乏在借鑒西方經(jīng)典教材基礎(chǔ)上、自成體系的本土化教材。

（5）授課對象對傳統(tǒng)教學(xué)表現(xiàn)怠慢。現(xiàn)在的大學(xué)生都是90后，思維活躍、善于表現(xiàn)、自我意識強(qiáng)。現(xiàn)今通訊技術(shù)的發(fā)達(dá)使大學(xué)生信息來源更廣、信息量更大、接觸社會更頻繁，他們不喜歡聽教師講授書本上的理論知識，對于市場營銷這種傳統(tǒng)式理論教學(xué)更是表現(xiàn)出學(xué)習(xí)怠慢的現(xiàn)象，希望將自身的經(jīng)驗(yàn)、個性帶入課堂，渴望參與，渴望被承認(rèn)。

三、“模擬公司”教學(xué)法的重要性

“模擬公司”教學(xué)法是指通過“模擬公司”的形式讓學(xué)生獲得真實(shí)工作中多需要的各種技能的教學(xué)方法，人為創(chuàng)造的經(jīng)濟(jì)活動仿真模擬環(huán)境，學(xué)生在其中可經(jīng)歷全部業(yè)務(wù)操作過程，了解和弄清其各環(huán)節(jié)之間的聯(lián)系，而又不必承擔(dān)任何經(jīng)濟(jì)活動風(fēng)險?！澳M公司”教學(xué)法是經(jīng)濟(jì)類專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)場所和組織形式。

鑒于市場營銷學(xué)科的科學(xué)性、復(fù)雜性、實(shí)踐性和創(chuàng)新性等特點(diǎn)，市場營銷教學(xué)應(yīng)在理論學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上加大實(shí)踐內(nèi)容，“模擬公司”教學(xué)法適應(yīng)學(xué)科特點(diǎn)，營造全真營銷場景幫助學(xué)生更好、更快的學(xué)習(xí)理論知識。

   首先，“模擬公司”教學(xué)法縮短理論教學(xué)與實(shí)際業(yè)務(wù)的距離。將課堂的理論教學(xué)行為寓于實(shí)際營銷活動之中，縮短了兩者之間的距離。例如：如何通過市場調(diào)查確定銷售商品的種類、如何進(jìn)貨、如何進(jìn)行商品的促銷等。這些內(nèi)容都讓學(xué)生根據(jù)所學(xué)專業(yè)知識，自己去思考完成。通過實(shí)際操作引導(dǎo)學(xué)生主動學(xué)習(xí)，比被動學(xué)習(xí)要更加高效。

其次，“模擬公司”教學(xué)法加深理解理論知識，促進(jìn)理論知識的升華。理論、實(shí)際操作相互交替進(jìn)行，使學(xué)生從實(shí)際中感受到理論的重要性，同時更深刻的理解理論并學(xué)會思考如何靈活運(yùn)用理論，讓理論指導(dǎo)實(shí)踐，獲得理論的提升。

另外，“模擬公司”教學(xué)法加強(qiáng)學(xué)生對實(shí)際工作和市場競爭的感性認(rèn)識。成立模擬公司的學(xué)生可以體驗(yàn)到一家企業(yè)實(shí)際營銷活動的過程，扮演消費(fèi)者的學(xué)生也可以從中分析模擬公司營銷活動。在有限時間、有限消費(fèi)者數(shù)量的情況下，兩家模擬公司競爭非常激烈，這樣可以使學(xué)生感受到市場競爭壓力，同時意識到提升自身的競爭力的重要性。

最后，“模擬公司”教學(xué)法提升學(xué)生綜合素質(zhì)，增強(qiáng)就業(yè)信心。在實(shí)際操作過程中，人與人的溝通是否有效顯得尤為重要，學(xué)生在實(shí)操的過程中慢慢領(lǐng)悟“先學(xué)做人、后學(xué)做事”的道理。同時組織能力、協(xié)調(diào)能力也得到充分鍛煉。

四、“模擬公司”教學(xué)法的實(shí)施

1.制定教學(xué)計劃?！澳M公司”教學(xué)法是實(shí)訓(xùn)實(shí)踐，需要建立在理論的基礎(chǔ)之上，因此早期的理論學(xué)習(xí)是必不可少的。市場營銷核心內(nèi)容可以劃分為“市場分析”、“市場選擇”和“市場營銷組合”三大部分，在每一部分理論講解結(jié)束后進(jìn)行相應(yīng)的實(shí)訓(xùn)實(shí)踐，合理安排好理論和實(shí)踐的穿插講 解，并及時總結(jié)，使學(xué)生能用理論分析實(shí)際問題并提出解決辦法。

2.教學(xué)組織工作。由于高校擴(kuò)招，教室數(shù)量、教學(xué)設(shè)備和師資條件無法滿足學(xué)生快速增長的數(shù)量，現(xiàn)在大學(xué)授課形式多以合班為主，少則一百人，多則二百人，一個授課班級就是一個學(xué)生組成的市場。在教學(xué)過程中，以學(xué)生為主體，成立二家或更多模擬公司，形成競爭格局，在規(guī)定課時內(nèi)進(jìn)行商品銷售并進(jìn)行實(shí)時點(diǎn)評、改進(jìn)。在次期間，教師為學(xué)生提供咨詢。成立模擬公司的學(xué)生可以體驗(yàn)到一家企業(yè)實(shí)際營銷活動的過程，

   綜上所述，“模擬公司”教學(xué)法將理論與實(shí)踐緊密銜接，有效的將課堂理論教學(xué)演化為課內(nèi)課外實(shí)踐活動，理論指導(dǎo)實(shí)踐，通過實(shí)踐加深對理論的理解，促進(jìn)理論知識的升華。同時“模擬公司”教學(xué)法符合時代規(guī)律，在學(xué)習(xí)過程中更多關(guān)注學(xué)生的個性差異、參與程度、合作交流，將學(xué)生置身于動態(tài)營銷的情景之中，強(qiáng)化營銷活動的體驗(yàn)和感受，促使學(xué)生在施教對象與職場人之間不斷進(jìn)行角色轉(zhuǎn)換，邊“學(xué)”邊“做”，充分體驗(yàn)職業(yè)角色，在“做”的過程中理解掌握專業(yè)理論知識，同時增加人際之間的溝通交流，學(xué)以致用，增強(qiáng)學(xué)生整體綜合素質(zhì)。

參考文獻(xiàn)：

[1]李宇紅、趙伯莊、王磊.市場營銷教學(xué)特點(diǎn)與方法研究[J].教育與職業(yè)，2005，（12）

[2]趙靜.“模擬公司”教學(xué)法—市場營銷課程實(shí)踐教學(xué)改革的有效手段. [J].中國人才，2010，（11）

[3]馬劍鋒、程謨?nèi)?市場營銷專業(yè)實(shí)踐教學(xué)存在的問題及對策. [J].教育探索，2010，（7）

篇8

首先介紹一下我的實(shí)習(xí)單位：電腦城。電腦城位于商業(yè)中心：緊鄰周醫(yī)院、人民商場、三江商廈,人民廣場等，客流量大，商業(yè)氣氛濃郁，是經(jīng)商者的黃金之地。電腦城與居民小區(qū)層層相擁，隨著市建設(shè)步伐的加快，市民的居住條件也迅速得以提高，勢必帶動電腦及其它高檔電子產(chǎn)品的消費(fèi)潮。經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,生活水平的提高人們感到科技的進(jìn)步所帶給大家生活的日新月異，促使人們加快追求高科技、新事物的腳步。

自月28號開始，我進(jìn)行了四個階段的實(shí)習(xí)。第一階段為搬運(yùn)，其實(shí)這一階段沒有什么技術(shù)性。完全是做勞力。把各種產(chǎn)品都?xì)w類放入庫房。比如MP3放在一塊，而各類品牌又放在一塊，紐曼貨最多，出貨也最快。有些品牌由于知名度不高，所以憑借價格優(yōu)勢也很難突破銷量的增長。也有些比較知名的品牌由于質(zhì)量的緣故銷量不斷下降，比如月光寶盒。同時也有一些新品牌進(jìn)入。這樣由銷量的變化，公司的銷售部門不斷打出清單來調(diào)整品牌的進(jìn)貨數(shù)量。

干了幾天搬運(yùn)工后公司安排了我第二階段的實(shí)習(xí)。當(dāng)然在這期間我也認(rèn)識不少品牌的電子產(chǎn)品以及它們的產(chǎn)地和運(yùn)貨渠道。我的第二階段實(shí)習(xí)是對MP3有關(guān)知識的培訓(xùn)。主要熟悉其主要功能及各品牌及其型號的獨(dú)特功能也即優(yōu)勢。由于喜歡數(shù)碼產(chǎn)品，主要功能熟悉的很快但其特種功能卻費(fèi)了一番盡，比如IPOD的品質(zhì)非常好，而紐曼有些型號收音機(jī)功能，清華紫光的有些機(jī)型具有雙空間功能（一半具有隱蔽性）在這個過程當(dāng)中有些時候感覺有些不舒服，有些機(jī)子質(zhì)量很差功能也不具備，但負(fù)責(zé)人卻不讓把實(shí)際情況告訴消費(fèi)者。所以這一過程學(xué)的比較慢。

經(jīng)歷了第二階段的培訓(xùn)后，我進(jìn)入了實(shí)訓(xùn)階段。第三階段負(fù)責(zé)人安排我到門口促銷MP3，“蘋果”新品牌，因?yàn)椤癐POD”不具“蘋果”這樣的中文商標(biāo)。當(dāng)顧客走過發(fā)現(xiàn)“蘋果”MP3及其非?！皟?yōu)惠”的價格和打出的促銷的字樣時。會非常驚喜駐足欣賞。并且不停的問我為什么這樣便宜時，我只好吞吐的說這是兩個品牌。臉上表情變化的迅速，我知道這單“生意”又要黃了。

幾天的促銷活動過后我也轉(zhuǎn)回了里面去站柜臺,這是我實(shí)習(xí)的第四個階段。主賣“紐曼”和“清華紫光”兩個品牌，紐曼是個很好的品牌，賣的也快，很少有顧客回來找“麻煩”，但“紫光”的卻麻煩不斷，十個就有九個有問題，有些換了好幾次都有問題，而每次都會是一個“身”和“心”的考驗(yàn)，賣主讓找售后售后又推回來，而每次都是一場口水戰(zhàn)。有些顧客強(qiáng)硬，會比較容易的換個新的（當(dāng)然在保質(zhì)期內(nèi)）。有些卻沒那么幸運(yùn)了，折騰了好幾次都沒結(jié)果。其實(shí)我們這些銷售人員也很苦惱，有一次和我一起站柜臺的大姐對一學(xué)生說：“以后打死你都不要買清華紫光的”。最后沒辦法買了四天的MP3回去返場了。

篇9

[關(guān)鍵詞]配送課程；教學(xué)改革；Flexsim

[中圖分類號]F74

[文獻(xiàn)標(biāo)識碼]A

[文章編號]2095-3283（2017）03-0154-03

一、配送課程教學(xué)中存在的問題

“配送管理”是物流管理專業(yè)一門重要的專業(yè)課，此課程的實(shí)際操作部分要求學(xué)生要掌握分揀系統(tǒng)的自動化操作，倉庫管理軟件的運(yùn)用，AGV、立體貨架、堆垛機(jī)、輸送機(jī)、拆疊盤一體機(jī)、叉車、手推車、打包機(jī)等設(shè)施設(shè)備的使用，條形碼的制作與識讀等。通過學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生配送分析規(guī)劃能力，幫助學(xué)生提高合理安排配送的路線，運(yùn)用一定的工具對配送的過程進(jìn)行優(yōu)化等方面的能力。這門學(xué)科對學(xué)校實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)和教師的教學(xué)水平都提出了很高的要求。個別學(xué)校在教學(xué)^程中偏重理論學(xué)習(xí)，缺乏設(shè)備和軟件等實(shí)踐環(huán)節(jié)的支撐，精彩的圖片、案例和視頻動畫顯然代替不了實(shí)踐環(huán)節(jié)的重要作用，往往更多的時候是“紙上談兵”；有些學(xué)校購買了設(shè)備和軟件，但由于場地、課程或?qū)W生數(shù)量等方面的限制，在日常的教學(xué)中無法充分利用，成為了“花瓶擺設(shè)”；有些學(xué)校利用校外參觀來彌補(bǔ)實(shí)踐教學(xué)，通過安排學(xué)生到企業(yè)觀看學(xué)習(xí)，了解配送中心的實(shí)際運(yùn)營狀況，但觀看實(shí)踐過短，一般在兩個小時以內(nèi)，又實(shí)現(xiàn)不了讓每位學(xué)生動手操作，大多學(xué)生往往只是“走馬觀花”。配送課程教學(xué)的主要問題在于理論教學(xué)過多，缺乏動手實(shí)際操作的機(jī)會，如何構(gòu)建物流管理專業(yè)配送課程實(shí)踐教學(xué)體系無疑是該課程的改革關(guān)鍵。

二、創(chuàng)新實(shí)踐教學(xué)體系

江蘇聯(lián)合職業(yè)技術(shù)學(xué)院依據(jù)物流管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案，根據(jù)課程內(nèi)容建設(shè)了物流實(shí)訓(xùn)基地，確定校企合作單位，構(gòu)建四層實(shí)踐教學(xué)體系，創(chuàng)新實(shí)踐教學(xué)平臺。力圖通過實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，掌握設(shè)施設(shè)備的使用，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐創(chuàng)新能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。教學(xué)改革力圖在幫助學(xué)生掌握理論知識的基礎(chǔ)上，增加實(shí)際操作機(jī)會，以此進(jìn)一步熟悉相關(guān)知識技能點(diǎn)，強(qiáng)化讓學(xué)生掌握運(yùn)用。

第一層是理論知識技能點(diǎn)的學(xué)習(xí)，學(xué)生在多媒體教室中學(xué)習(xí)不同配送模式的選擇，配送計劃的制定，配送合同的簽訂要點(diǎn)，配送的業(yè)務(wù)流程，配送中心的選址、布局、組織結(jié)構(gòu)設(shè)計，設(shè)備配置，客戶信息管理，成本控制等配送課程基本知識技能點(diǎn)。

第二層是企業(yè)走訪參觀實(shí)踐，在學(xué)習(xí)知識技能點(diǎn)的基礎(chǔ)上，帶領(lǐng)學(xué)生到企業(yè)參觀實(shí)際的工作場景，加深對配送中心組織結(jié)構(gòu)設(shè)計、設(shè)備配置、作業(yè)布局、配送作業(yè)方法、運(yùn)輸與配送信息系統(tǒng)等知識的理解。

第三層是Flexsim軟件仿真模擬，依托實(shí)踐教學(xué)平臺、情景教學(xué)場景和案例庫，根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)，建立平面布局圖，利用仿真軟件來模擬具體的配送作業(yè)場景，使學(xué)生置身于配送型企業(yè)運(yùn)行的虛擬環(huán)境中，進(jìn)行統(tǒng)計分析，找出優(yōu)化方法，確定優(yōu)化方案。這樣的教學(xué)互動可以激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新思維，突破經(jīng)費(fèi)和場地的限制，提升教學(xué)質(zhì)量。

第四層是實(shí)訓(xùn)室實(shí)際操作演練，通過建設(shè)物流實(shí)訓(xùn)基地，讓學(xué)生實(shí)際演練接受并匯總訂單、進(jìn)貨作業(yè)、理貨與配貨作業(yè)、出貨與配裝作業(yè)、配送運(yùn)輸作業(yè)、補(bǔ)貨與退貨作業(yè)等場景，熟練掌握WMS操作、液壓車、手推車、堆高機(jī)、自動揀選設(shè)備、電子標(biāo)簽揀選等技能。

三、創(chuàng)新實(shí)踐教學(xué)平臺

實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建需要以教學(xué)平臺為載體，以Flexsim仿真軟件為基本工具，建設(shè)相關(guān)案例庫，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自主探究性學(xué)習(xí)。

（一）教學(xué)平臺的功能要求

1雙向互動

將Flexsim仿真軟件嵌入教學(xué)平臺，教學(xué)平臺主要實(shí)現(xiàn)的是信息交流，要做到不僅方便教學(xué)，還能促使學(xué)生積極參與進(jìn)來。學(xué)生的參與體現(xiàn)在課前、課中和課后三個方面。課前，教師可以在教學(xué)平臺上下達(dá)預(yù)習(xí)任務(wù)，學(xué)生在家中利用平臺提交作業(yè)；課中，教師對學(xué)生的作業(yè)情況進(jìn)行點(diǎn)評，分派新的任務(wù)，教學(xué)平臺對學(xué)生的Flexsim操作進(jìn)行實(shí)時記錄，教師進(jìn)行實(shí)時觀看和講解；課后，教師在平臺上發(fā)起話題和討論，與學(xué)生互動交流，便于及時復(fù)習(xí)鞏固。

2教師主控

為了方便教學(xué)，嚴(yán)肅課堂紀(jì)律，教學(xué)平臺要能夠?qū)崿F(xiàn)教師對課堂的絕對管控，可實(shí)現(xiàn)電子點(diǎn)名、一鍵黑屏、作業(yè)發(fā)放和提交、屏幕廣播教學(xué)、上網(wǎng)白名單管控、上網(wǎng)黑名單限制、訪問權(quán)限設(shè)定等功能。學(xué)生在自己的學(xué)生機(jī)上操作Flexsim軟件時，教師在教師機(jī)上能實(shí)時對學(xué)生機(jī)的屏幕進(jìn)行查看，發(fā)現(xiàn)問題可以及時暫停，將學(xué)生的操作投影到白板上，放大屏幕，讓大家一起來糾錯，講解易錯點(diǎn)，對知識脈絡(luò)進(jìn)行梳理總結(jié)。實(shí)現(xiàn)做中學(xué)，做中教。

3拓展更新

教學(xué)平臺需要具備一定量的儲存空間，大致分為教師空間和學(xué)生空間兩大塊。每位教師擁有獨(dú)立賬號，可以在自己的空間內(nèi)備課，通過上傳視頻、動畫、ppt、教案、作業(yè)和試題庫等資源進(jìn)行教學(xué)；學(xué)生空間可以記錄學(xué)生的Flexsim操作全過程，學(xué)生點(diǎn)下錄屏鍵，可實(shí)現(xiàn)錄屏功能，通過每個學(xué)生獨(dú)立的云空間，記錄所有課堂學(xué)習(xí)內(nèi)容，方便預(yù)習(xí)和復(fù)習(xí)。

（二）教學(xué)平臺的模塊設(shè)計

實(shí)踐教學(xué)平臺大致由Flexsim軟件案例庫、教師管理頁和學(xué)生學(xué)習(xí)頁三部分組成，教師可通過創(chuàng)設(shè)一門課程，在“管理”模塊將助教和學(xué)生的信息導(dǎo)入系統(tǒng)，教師和學(xué)生共享案例庫中的Flexsim示范案例和實(shí)驗(yàn)案例，每次課上教師在教學(xué)內(nèi)容中進(jìn)行授課，利用作業(yè)和討論模塊和學(xué)生進(jìn)行線下互動，利用考試模塊來檢驗(yàn)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。

四、創(chuàng)新實(shí)踐教學(xué)案例庫

Flexsim是美國的三維立體物流仿真軟件，是基于Windows，面向?qū)ο蟮姆抡姝h(huán)境，用于建立離散事件流程過程，應(yīng)用于系統(tǒng)建模、仿真和業(yè)務(wù)流程的可視化等。其模型庫內(nèi)的對象參數(shù)設(shè)置和數(shù)據(jù)信息可以表示出配送作業(yè)的絕大多數(shù)場景，并能一次進(jìn)行多套方案的仿真實(shí)驗(yàn)。

Flexsim案例庫分為示范案例和實(shí)驗(yàn)案例兩部分。示范案例主要是由淺入深地講解示范Flexsim的具體操作過程，從模型的構(gòu)建到物流流程的定義，從對象參數(shù)的編輯到運(yùn)行仿真的實(shí)現(xiàn)，從統(tǒng)計對象的選擇到數(shù)據(jù)圖表的查看。實(shí)驗(yàn)案例是根據(jù)教師所下達(dá)的任務(wù)，通過仿真信息和搜集得到的數(shù)據(jù)，構(gòu)建模型，經(jīng)過統(tǒng)計和分析，找出存在的問題，并提出優(yōu)化的方案。

（一）示范案例

此部分的案例主要是讓學(xué)生學(xué)習(xí)運(yùn)用Flexsim中的各個對象參數(shù)，能夠構(gòu)建模型布局，定義物流流程，編輯對象參數(shù)，編譯運(yùn)行仿真，分析仿真結(jié)果。

案例：構(gòu)建如下圖所示的配送中心分揀系統(tǒng)。

從Flexsim的對象參數(shù)中將貨架、發(fā)生器、堆垛機(jī)、人員、傳送帶、AGV等拖拽出來建立連接，在Flexsim中調(diào)出模型，運(yùn)行Compile和Run，運(yùn)行結(jié)束后點(diǎn)擊Stop，分別對實(shí)驗(yàn)所關(guān)注的結(jié)果數(shù)據(jù)進(jìn)行分析和比較。

以AGV小車為例，設(shè)定AVG小車的運(yùn)行速度為2，對其進(jìn)行編譯并運(yùn)行，可以觀察到末端隊(duì)列里堆積，從而得知AGV小車的運(yùn)力不足，無法滿足系統(tǒng)通暢運(yùn)作的需要，需要提高小車運(yùn)行速度。將AGV小車的速度增加一倍，調(diào)整到4進(jìn)行仿真建模，編譯、運(yùn)行后可得知：這次流水線的末端隊(duì)列里沒有堆積貨物，整個系統(tǒng)工作很順暢，通過提高小車的速度解決了堆積的問題，可見對AVG小車速度的提高是可行的。在不能改變小車路徑和增加小車數(shù)量的條件下，只有通過提高小車的運(yùn)行速度才能滿足系統(tǒng)的要求，從而改善配送中心的物流過程。

（二）實(shí)驗(yàn)案例

實(shí)驗(yàn)案例的實(shí)施需要學(xué)生有一定的基礎(chǔ)，在學(xué)習(xí)了部分示范案例且能夠掌握Flexsim的基本操作以后進(jìn)行?？梢詫W(xué)生進(jìn)行分組，采取小組合作的方式，由組長進(jìn)行分工。通過對企業(yè)走訪、參觀并參與生產(chǎn)實(shí)踐，觀察、搜集并記錄所選項(xiàng)目的仿真信息數(shù)據(jù)，在教師的指導(dǎo)下建立仿真模型。

對于五年制高職校的學(xué)生來說，所建立的模型不需要很復(fù)雜，所選擇的系統(tǒng)規(guī)模一定要適當(dāng)。如果規(guī)模過大，每一個對象的時間、顏色、連接、容量的設(shè)定，仿真實(shí)驗(yàn)的次數(shù)和時間的進(jìn)行，最終表格數(shù)據(jù)的處理將耗費(fèi)太多的課堂時間，學(xué)生也不會從繁瑣的軟件操作中獲得學(xué)習(xí)的樂趣。

在實(shí)驗(yàn)案例的實(shí)施過程中，需要學(xué)生成立項(xiàng)目小組，確定項(xiàng)目內(nèi)容，搜集原始數(shù)據(jù)，建立Flexsim模型，通^反復(fù)的編譯、重置和運(yùn)行，進(jìn)行數(shù)據(jù)的統(tǒng)計分析，并尋找模型的瓶頸和改變相關(guān)的參數(shù)實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)優(yōu)化，旨在實(shí)際操作過程中讓學(xué)生體會到解決問題的快樂，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)他們的自信。

實(shí)驗(yàn)案例的成果可在撰寫仿真分析報告的同時，采用小組展示的方式，每個小組派代表系統(tǒng)論述仿真的特點(diǎn)、矛盾和原因，提出解決方案和預(yù)期效果。輔以ppt演示，既有利于拓寬全體學(xué)生的思路，也為闡述的學(xué)生提供了鍛煉的機(jī)會。

本文提出的四層實(shí)踐教學(xué)體系，包括理論知識技能點(diǎn)的學(xué)習(xí)、企業(yè)走訪參觀實(shí)踐、Flexsim軟件仿真模擬和實(shí)訓(xùn)室實(shí)操演練，旨在通過將Flexsim軟件仿真嵌入實(shí)踐教學(xué)平臺，不斷豐富教學(xué)案例庫，通過仿真軟件來模擬具體的配送作業(yè)場景，突破場地和經(jīng)費(fèi)的限制，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

[參考文獻(xiàn)]

[1]張博語，倪衛(wèi)紅，吳斌.基于Flexism的客車維修企業(yè)業(yè)務(wù)流程仿真研究[J].物流工程與管理，2015（3）：187-190.

[2]戴晨.基于Flexism的生產(chǎn)物流系統(tǒng)仿真[J].物流工程與管理，2014（7）：140-142.

[3]唐秀英.應(yīng)用Flexsim軟件輔助《物流工程》教學(xué)[J].物流技術(shù)，2012（2）：244-246.

[4]揭正梅.基于Flexism的某汽車總裝生產(chǎn)線仿真與優(yōu)化[J].新技術(shù)新工藝，2015（5）：31.

[5]陳飛.基于Flexsim的鑄造企業(yè)發(fā)貨質(zhì)保流程仿真優(yōu)化研究[J].鑄造，2016（4）：345-347.

篇10

關(guān)鍵詞：項(xiàng)目制 任務(wù)教學(xué)法 模塊化設(shè)計

《國際貿(mào)易流程與單證填制》是以《國際貿(mào)易實(shí)務(wù)》為前導(dǎo)課程的基礎(chǔ)上著重講授國際貿(mào)易流程當(dāng)中所涉及到的國際商務(wù)單據(jù)的繕制和業(yè)務(wù)處理技巧的一門綜合性、實(shí)踐性課程，是國際貨運(yùn)、國際貿(mào)易、物流管理等專業(yè)的一門核心專業(yè)課。按照傳統(tǒng)的課程設(shè)計，教學(xué)內(nèi)容包括進(jìn)出易程序、國際貿(mào)易術(shù)語、國際貨款結(jié)算、國際貿(mào)易單證填制等。教師在上課時雖然也引入了案例導(dǎo)入法、課堂討論法等教學(xué)方法，但仍以講授為主，注重理論知識的系統(tǒng)性和完整性，而忽視了其應(yīng)用性，實(shí)踐性，教學(xué)環(huán)節(jié)總體還比較薄弱。學(xué)生因無法體驗(yàn)實(shí)際進(jìn)出口操作的過程，所以學(xué)習(xí)后的總體感覺是課程頭緒多、內(nèi)容龐雜，涉及面廣，學(xué)習(xí)難度較大，知識無法牢固掌握。而根據(jù)企業(yè)對學(xué)生的要求，學(xué)生畢業(yè)時必須具備上崗操作技能，否則企業(yè)還要另外支出成本進(jìn)行上崗培訓(xùn)，這在全球金融危機(jī)的經(jīng)濟(jì)背景下，是許多企業(yè)不愿為之的。為了培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)務(wù)操作能力，有必要根據(jù)項(xiàng)目制教學(xué)改革原理，對課程進(jìn)行不同教學(xué)情境下的操作模塊設(shè)計，使學(xué)生進(jìn)入企業(yè)仿真業(yè)務(wù)情境，通過自主學(xué)習(xí)解決實(shí)際問題，從而形成和強(qiáng)化其業(yè)務(wù)綜合實(shí)踐技能。因?yàn)轫?xiàng)目化教學(xué)是一種以工作任務(wù)為中心,選擇、組織并學(xué)習(xí)工作知識的教學(xué)模式,是“任務(wù)導(dǎo)向法”的一種,也是當(dāng)前我國高等職業(yè)教育課程改革的主要方向。通過師生共同實(shí)施并完成一個個完整的工作項(xiàng)目而進(jìn)行的教學(xué)活動，改變了過去老師滿堂灌學(xué)生被動聽的教學(xué)模式，學(xué)生成了課堂的主人，教師則是導(dǎo)演和引路人，真正體現(xiàn)出了高職教育的“能力本位”的教學(xué)理念。

一、模塊化教學(xué)設(shè)計思路

模塊化教學(xué)改革, 首先要明確本專業(yè)培養(yǎng)的學(xué)生應(yīng)具備的總體素質(zhì)和綜合能力, 然后通過各個模塊的教學(xué), 實(shí)現(xiàn)知識和能力的積累與結(jié)構(gòu)的形成，從而實(shí)現(xiàn)專業(yè)人才培養(yǎng)的目標(biāo)。高職院校與本科院校相比，更加強(qiáng)調(diào)以學(xué)生為本，注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作能力。課程設(shè)計如果不能調(diào)動起學(xué)生的積極性，仍然是被動的學(xué)習(xí)，學(xué)生實(shí)際能力的培養(yǎng)就無從談起。那么，就這門課來講，它所涉及的基本知識包括國際貿(mào)易法律常識、國際貿(mào)易理論知識、商務(wù)單證制作、商務(wù)談判、國際結(jié)算等方面的知識，為了使學(xué)生自主學(xué)習(xí)，我們對崗位進(jìn)行了分析，確定以進(jìn)出口公司外銷員和單證員崗位為主進(jìn)行教學(xué)設(shè)計和實(shí)訓(xùn)。針對不同崗位，確定其典型工作任務(wù)，然后設(shè)計具體教學(xué)情境，以工作任務(wù)為主導(dǎo)進(jìn)行教學(xué)。

國際貿(mào)易活動包括進(jìn)口和出口雙向內(nèi)容，進(jìn)口和出口流程又都包含三個流程：一是交易前的準(zhǔn)備，二是磋商與簽約，三是履約環(huán)節(jié)。要順利完成一筆國際貿(mào)易業(yè)務(wù)，買賣雙方除了要與對方談判，簽訂貿(mào)易合同，還要與國內(nèi)供應(yīng)商或銷售商、海關(guān)、商檢部門、銀行等多方單位打交道才能實(shí)現(xiàn)。為了更好地實(shí)現(xiàn)這門課的學(xué)習(xí)目標(biāo)，筆者根據(jù)多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，將教學(xué)內(nèi)容根據(jù)業(yè)務(wù)方向分為出口單證和進(jìn)口單證兩大模塊。在每個模塊里又根據(jù)結(jié)算方式進(jìn)行了劃分，出口單證模塊細(xì)分為出口信用證業(yè)務(wù)、電匯業(yè)務(wù)、托收業(yè)務(wù)三個子模塊；進(jìn)口單證模塊細(xì)分為進(jìn)口信用證、電匯和托收業(yè)務(wù)三個子模塊。每個子模塊設(shè)計不同的項(xiàng)目進(jìn)行教學(xué)。通過多個典型項(xiàng)目“學(xué)做合一”的操作和演練，使學(xué)生能夠快速牢固掌握商務(wù)單證繕制技巧。

二、模塊化教學(xué)實(shí)施安排

為了讓學(xué)生熟悉不同行業(yè)的產(chǎn)品，我們特意選取了幾種代表性商品――服裝、玩具、機(jī)電產(chǎn)品作為合同標(biāo)的物，例如出口信用證業(yè)務(wù)安排了兩筆出口服裝業(yè)務(wù)均采用CIF 術(shù)語信用證結(jié)算方式。第一筆是跟學(xué)項(xiàng)目，由教師先介紹項(xiàng)目內(nèi)容，項(xiàng)目目標(biāo)，以及完成項(xiàng)目必備的知識點(diǎn)――出口合同與國內(nèi)購貨合同的談判與簽訂、信用證業(yè)務(wù)、商務(wù)單據(jù)和資金單據(jù)的制作等，然后師生一起完成項(xiàng)目。第二筆是獨(dú)立完成項(xiàng)目，教師給定相關(guān)背景資料，要求學(xué)生分組，以小組合作形式獨(dú)立完成。每個小組給定的原始資料都不相同。

1. 學(xué)生自主分析項(xiàng)目

學(xué)生首先小組討論項(xiàng)目的基本情況，了解該種服裝商品的海關(guān)編碼、退稅率，進(jìn)貨價格，給定的貿(mào)易術(shù)語其出口流程如何，適合的運(yùn)輸方式，相關(guān)的貿(mào)易單據(jù)，回顧這筆業(yè)務(wù)涉及到的知識點(diǎn)。

2. 確定項(xiàng)目目標(biāo)

總目標(biāo)是完成這一筆服裝出口業(yè)務(wù)，然后確定流程中的每個環(huán)節(jié)所需要完成的任務(wù)。例如第一項(xiàng)任務(wù)是進(jìn)行出易磋商和談判，簽訂銷售合同；第二項(xiàng)任務(wù)是信用證的審核和修改；接下來是租船訂艙和繕制相關(guān)單據(jù)，申請?jiān)a(chǎn)地證書，辦理貨物的報檢、報關(guān)和投保手續(xù)并繕制相關(guān)單據(jù)，最后是制單結(jié)匯、辦理核銷退稅手續(xù)。

3. 確定項(xiàng)目實(shí)施方案

目標(biāo)確定后，學(xué)生需要自主分配角色，確定完成的時間和實(shí)際操作步驟。例如交易磋商環(huán)節(jié)，角色主要是進(jìn)口商和進(jìn)口商，經(jīng)過口頭談判簽訂出口銷售合同。在信用證的審核和修改環(huán)節(jié)，除了原有的買賣雙方，還需要分配新的角色――開證行和通知行。開證行開來的信用證由出口商和通知行共同審核，就其中的必改項(xiàng)目由出口商向進(jìn)口商寫改證函，進(jìn)口商同意后向開證行寫改證申請書，開證行開出信用證修改通知書交通知行轉(zhuǎn)遞給出口商。在這個項(xiàng)目環(huán)節(jié)學(xué)生要完成所有英文函件和業(yè)務(wù)。而在制單結(jié)匯環(huán)節(jié)，學(xué)生要按角色完成不同單證。在這些環(huán)節(jié)中，角色都要經(jīng)過輪換，以保證每個同學(xué)可以實(shí)際操作不同角色的業(yè)務(wù)。

4. 項(xiàng)目實(shí)際操作過程

學(xué)生在任務(wù)驅(qū)動下，在單證實(shí)訓(xùn)室、ERP機(jī)房利用實(shí)訓(xùn)軟件、仿真單證、圖書館資料、課程學(xué)習(xí)網(wǎng)站、互聯(lián)網(wǎng)資料等，按照項(xiàng)目流程完成一個個工作任務(wù)，小組成員邊討論邊學(xué)習(xí)，遇到解決不了的問題可以及時向老師咨詢，完成一個項(xiàng)目后要制作PPT向班級其他同學(xué)匯報小組項(xiàng)目成果，并把成果資料以紙質(zhì)單證或以電子制單形式向老師提交。老師在所有小組匯報后進(jìn)行點(diǎn)評，對項(xiàng)目完成情況進(jìn)行總結(jié)，每個組的優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn)和疏漏都會給別的小組帶來一些啟發(fā)和思考。而這個項(xiàng)目的成績是小組自評占30%，其他組評分占30%，教師評分占40%組成的。

當(dāng)出口單證和進(jìn)口單證的模塊學(xué)習(xí)結(jié)束后，學(xué)期末還會給學(xué)生安排一個綜合實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目以檢驗(yàn)學(xué)生學(xué)習(xí)的成果。這一次，學(xué)生依然是自由分組完成項(xiàng)目，但是這次老師不給定任何背景資料，一切由學(xué)生自主設(shè)定。學(xué)生選定商品后，自己查詢海關(guān)編碼，退稅率，了解國內(nèi)價格，自己核算進(jìn)口或出口報價，選定磋商方式自主磋商談判簽訂國際貿(mào)易合同；根據(jù)貿(mào)易術(shù)語選擇運(yùn)輸方式，確定整個合同履行環(huán)節(jié)，在履行每個環(huán)節(jié)的任務(wù)中完成所有涉及到的單證。為了提高學(xué)生解決問題的能力，這次學(xué)生遇到困難向老師咨詢時，老師并不給出答案，而是提供相關(guān)資料和網(wǎng)站由學(xué)生自己查詢解決。整個綜合項(xiàng)目的成績依然是小組自評占30%，其他組評分占30%，教師評分占40%，而最終學(xué)生的考核成績是平時成績20%，包括考勤，作業(yè)、課堂提問和案例討論表現(xiàn)；各模塊項(xiàng)目操作成績30%，期末綜合項(xiàng)目操作30%，期末理論考試20%。這個考評標(biāo)準(zhǔn)在學(xué)期初就告知學(xué)生，避免了學(xué)生平時不學(xué)習(xí)，考試前臨時突擊，考試后全盤忘記的弊端。

三、模塊化教學(xué)的注意事項(xiàng)

1.項(xiàng)目的選取

基于項(xiàng)目制的模塊化教學(xué)，首先要關(guān)注項(xiàng)目的來源。無論是跟學(xué)項(xiàng)目還是學(xué)生獨(dú)立完成的項(xiàng)目，教師所選取的項(xiàng)目必須是來源于真實(shí)的國際貿(mào)易業(yè)務(wù)，在實(shí)地調(diào)研的基礎(chǔ)上選取本地區(qū)有代表性的企業(yè)和貿(mào)易產(chǎn)品來設(shè)定項(xiàng)目的背景資料。而期末綜合實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目也要求學(xué)生在自己調(diào)研的基礎(chǔ)上選定項(xiàng)目商品和具體業(yè)務(wù)。這樣才能充分調(diào)動學(xué)生的積極性，引起學(xué)生的興趣。其次，項(xiàng)目的實(shí)用性也很重要。教學(xué)項(xiàng)目要包含課程的主要知識點(diǎn)，并遵循循序漸進(jìn)的原則，從易到難進(jìn)行設(shè)計。先出口單證，后進(jìn)口單證。例如出口單證中，可先進(jìn)行出口電匯FOB術(shù)語海運(yùn)業(yè)務(wù)，然后進(jìn)行出口托收CFR術(shù)語海運(yùn)業(yè)務(wù)，最后進(jìn)行出口信用證CIP術(shù)語空運(yùn)業(yè)務(wù)。綜合業(yè)務(wù)則鼓勵學(xué)生用T/T與D/P結(jié)合，T/T與L/C結(jié)合等多種結(jié)算方式。這樣既有難度梯度，又給了學(xué)生一個個挑戰(zhàn)，使學(xué)生的創(chuàng)造力不斷被激發(fā)出來，極大地提高了自信心和成就感。

2. 雙語教學(xué)的開展

高職學(xué)生的外語水平參差不齊，總體情況不是很好，但是要完成這門課程的各個項(xiàng)目，就必須使用英語，因?yàn)閲H商務(wù)單證絕大多數(shù)都是英文書寫的，國際貿(mào)易磋商也是與外商進(jìn)行談判，國際貿(mào)易慣例和法規(guī)原文也是英文的?？紤]到學(xué)生的具體情況，如果一開始就全英文授課，使用外文原版教材，必然會使學(xué)生知難而退，所以雙語教學(xué)最好循序漸進(jìn)。課程開始以中文為主，專業(yè)術(shù)語和重要名詞列出英文，要求學(xué)生在理解的基礎(chǔ)上記憶。然后淺顯的內(nèi)容慢慢用英文講解，復(fù)雜的內(nèi)容先用中文再用英文講解，課堂PPT講義逐漸轉(zhuǎn)為以英文為主。案例討論和課堂提問鼓勵學(xué)生用英語回答，最后學(xué)生自主完成項(xiàng)目時，不但要用英語談判，制單，還要用英語記錄操作全程，項(xiàng)目結(jié)束時用英語匯報PPT。只有這樣才能逐步提高學(xué)生的英語應(yīng)用能力。

3. 雙師隊(duì)伍的建設(shè)

任務(wù)教學(xué)法和雙語教學(xué)的要求給老師提出了極大挑戰(zhàn)，教師不僅要有良好的專業(yè)知識素養(yǎng)，還要有較高的實(shí)踐操作能力，能進(jìn)行項(xiàng)目設(shè)計和指導(dǎo)，并切實(shí)組織好教學(xué)內(nèi)容。很多高職院校的老師不具備雙師資格，一直從事教學(xué)工作的老師缺乏外貿(mào)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，無法進(jìn)行項(xiàng)目制課程的指導(dǎo)；一直從事企業(yè)工作剛剛進(jìn)入教師行業(yè)的新教師又無法全面把握教學(xué)重點(diǎn)，在項(xiàng)目制教學(xué)中往往產(chǎn)生很多疏漏。所以，一方面學(xué)校要重視引進(jìn)具有企業(yè)經(jīng)驗(yàn)的教師，并進(jìn)行專業(yè)教學(xué)的師資培訓(xùn)，特別是雙語教學(xué)的培訓(xùn)；另一方面，缺乏企業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的教師要組織他們?nèi)テ髽I(yè)調(diào)研，掛職鍛煉，為企業(yè)開展橫向項(xiàng)目服務(wù)，從而提高他們的實(shí)踐操作能力和創(chuàng)新能力。還可以請企業(yè)經(jīng)理到學(xué)校兼職，為學(xué)生開展專業(yè)講座，讓他們了解國際貿(mào)易最新動態(tài)和實(shí)際業(yè)務(wù)操作技巧。

4. 教材的開發(fā)

目前適合任務(wù)教學(xué)法的教材國內(nèi)已經(jīng)初步增多，但適合任務(wù)教學(xué)法的雙語教材還寥寥無幾。在教學(xué)內(nèi)容的組織上，很多教材注重了項(xiàng)目所涉及的知識點(diǎn)，但是項(xiàng)目涉及不到的知識點(diǎn)被忽略了，知識的完整性、系統(tǒng)性被破壞。學(xué)生使用這樣的教材，常常知其然不知其所以然，做過的項(xiàng)目非常熟悉，而完全陌生的項(xiàng)目卻不會自主去學(xué)習(xí)。這與企業(yè)對學(xué)生具有創(chuàng)造性學(xué)習(xí)能力的要求又拉開了距離。所以，在沒有合適教材的情況下，教師最好能夠自己開發(fā)校本教材，按照學(xué)生的實(shí)際水平因材施教，學(xué)習(xí)難度循序漸進(jìn)，結(jié)合當(dāng)今實(shí)際的案例不斷更新，教學(xué)效果不好的項(xiàng)目逐步淘汰，形成適合本專業(yè)需要的雙語項(xiàng)目制校本教材、實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書和案例題庫，并把相關(guān)學(xué)習(xí)資料上傳到學(xué)校的教學(xué)網(wǎng)站，方便學(xué)生自主學(xué)習(xí)和與老師互動交流。

項(xiàng)目制教學(xué)改革在高職院校開展以來，取得了不錯的成效，學(xué)生的學(xué)習(xí)潛力和團(tuán)隊(duì)合作能力得到了很大提高，但是這種教學(xué)模式也不是萬能的，我們還要在實(shí)踐中結(jié)合其他行之有效的教學(xué)方法靈活運(yùn)用，取長補(bǔ)短，才能取得最佳的教學(xué)效果，切實(shí)提高教學(xué)質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)：