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一、小麥面粉市場動態(tài)

近期天氣及小麥生長情況

十一月份以來我國境內(nèi)冷空氣活動頻繁但強度不大，各地氣溫接近常年平均水平，對產(chǎn)區(qū)小麥生長進程影響不大，未來兩天華北黃淮大部天氣正常，但氣溫會有小幅起伏。

當(dāng)前北方地區(qū)小麥分蘗進程在今后一兩周內(nèi)將隨著氣溫逐步降低而明顯減緩，小麥越冬階段將逐步到來，以當(dāng)前情況來看，今年冬前小麥分蘗情況將出現(xiàn)幾年以來最好的局面。

當(dāng)前山東地區(qū)小麥分蘗狀況較為正常，土壤墑情狀況較為理想，今年該省小麥冬前生長狀況將達到較好狀態(tài)，近日出現(xiàn)于華北黃淮地區(qū)的降雨天氣將有利于該省小麥生長。

當(dāng)前華北黃淮主產(chǎn)區(qū)土壤墑情狀況較好，大部地區(qū)光溫水條件均較為適宜，在此情形下小麥分蘗進展順利且生長態(tài)勢良好，預(yù)計該地區(qū)小麥將于本月底進入越冬生長階段。

今年我國秋冬小麥播種面積大幅增加

預(yù)計今年冬小麥播種面積將達2120萬公頃，較上年增加100萬公頃，預(yù)計明年夏收小麥總產(chǎn)8835萬噸，較今年提高235萬噸，幅度達2.73%。

山東今年秋播小麥面積估計達到320萬公頃，較上年增加10萬公頃，其中優(yōu)質(zhì)麥播種面積估計達到200萬公頃，占小麥總播種面積的比重超過60%，為全國最高水平。

河北今年秋冬季小麥播種面積同比增長近10萬公頃。河北小麥秋冬播面積達到230萬公頃，增長近10萬公頃。其中優(yōu)質(zhì)小麥面積估計達到100萬公頃，該省農(nóng)戶當(dāng)前從事小麥生產(chǎn)的積極性明顯高于去年同期。

河南今年秋播小麥面積估計達到487萬公頃，與上年基本持平，其中優(yōu)質(zhì)麥播種面積估計達到200萬公頃，較上年增長40萬公頃，該省明年優(yōu)質(zhì)小麥產(chǎn)量將會繼續(xù)增加。

國內(nèi)儲備小麥輪換出庫將于近期進行

目前國內(nèi)正準備開始輪換國儲小麥，預(yù)計下月后輪換將進入高潮，屆時國內(nèi)小麥面粉市場將逐步進入季節(jié)性消費旺季，由此推動小麥市場走勢，促進小麥出庫積極性并增加市場供應(yīng)。

其它相關(guān)小麥市場信息

我國今年進口小麥中直接進入市場流通的數(shù)量極少。

今年我國已由小麥凈出口國轉(zhuǎn)變?yōu)樾←渻暨M口國，今年1-9月份我國累計進口小麥數(shù)量已接近500萬噸，預(yù)計全年進口800萬噸，這些小麥全部作為彌補庫存之需暫時進入了國家儲備，市場流通幾乎為零。

華北黃淮地區(qū)小麥購銷水平近日出現(xiàn)增長，主要緣于產(chǎn)區(qū)面粉加工廠補庫需求出現(xiàn)部分增長，帶動小麥市場需求總量逐步出現(xiàn)增長。當(dāng)前華北黃淮部分地區(qū)繼續(xù)進行小麥零星收購工作，這些小麥主要是由經(jīng)銷商向農(nóng)戶直接收購，并從產(chǎn)區(qū)發(fā)貨至目的地，在此情形下小麥中間流通環(huán)節(jié)及成本有明顯下降。

天津糧油批發(fā)交易市場將于下周競價銷售近5萬噸市級儲備小麥。計劃交易量為4.5萬噸，該批小麥均為天津市級儲備小麥，其中包括進口小麥和部分國產(chǎn)小麥。

二、市場價格行情

近日國內(nèi)小麥價格穩(wěn)中略升

山東：西部地區(qū)中等陳小麥出庫價格為1540-1590元/噸，保持平穩(wěn)；中部地區(qū)中等陳小麥出庫價格為1590-1630元/噸，上漲50-100元/噸；東部地區(qū)中等陳小麥出庫價格為1620-1650元/噸，保持平穩(wěn)。山東新產(chǎn)普通小麥收購價為1540-1600元/噸，優(yōu)質(zhì)小麥收購價為1620-1680元/噸；保持平穩(wěn)。

河北：中部地區(qū)中等陳小麥出庫價格為1600-1640元/噸，河北南部地區(qū)中等陳小麥出庫價為1580-1620元/噸，均上漲100元/噸。河北新產(chǎn)普通小麥收購價格為1580-1620元/噸，優(yōu)質(zhì)小麥收購價格為1640-1700元/噸。

河南：中部中等陳小麥出庫價1520-1560元/噸，河南北部中等陳小麥出庫價1550-1570元/噸，保持平穩(wěn)。河南新產(chǎn)普通小麥收購價格為1480-1540元/噸，優(yōu)質(zhì)小麥收購價格為1560-1620元/噸，保持平穩(wěn)。

江蘇：全省中等紅小麥收購價格1502元/噸，保持平穩(wěn)；全省、中等紅小麥出庫價格1540元/噸，略有上漲；全省、中等紅小麥批發(fā)價格1548元/噸，保持平穩(wěn)。

安徽：新小麥收購價格為1480-1500元/噸，小麥出庫價格為1520-1560元/噸，保持平穩(wěn)。面粉批發(fā)、零售價格依次為每50公斤97.9、119.7元，比月初回落1.2%和0.9%。

湖北：新小麥收購價格為1480-1560元/噸，保持平穩(wěn)。

陜西、山西：普通新小麥收購價為1560-1580元/噸，保持平穩(wěn)。

四川：達州中等小麥收購價1460元/噸，綿陽中等小麥收購價1560元/噸，河南中等小麥批發(fā)價1640元/噸。

近日國內(nèi)面粉價格保持大體平穩(wěn)

京津地區(qū)特一粉出廠價格為2140-2180元/噸，山東中部地區(qū)特一粉出廠價格為2100-2120元/噸，河南中部地區(qū)特一粉出廠價格為2020-2*0元/噸，安徽面粉批發(fā)價格為每1960元/噸，四川樂山特一面粉批發(fā)價2100元/噸。

三、市場特點與漲跌原因

當(dāng)前國內(nèi)小麥市場走勢，整體呈現(xiàn)平穩(wěn)走強，特別是近日多數(shù)地區(qū)小麥價格有所上漲，收購也有所趨于活躍；當(dāng)前華北黃淮地區(qū)面粉市場競爭壓力較大，當(dāng)?shù)孛娣奂庸S紛紛加強促銷，外銷需求相對增強。江蘇安徽北部地區(qū)小麥暫時因出庫減少而影響到外地局部市場供應(yīng)略缺。

當(dāng)前國內(nèi)小麥面粉市場狀況：今年小麥增產(chǎn)幅度大，當(dāng)前小麥供應(yīng)保持相對平衡；糧食全面豐收，需求嚴重偏緊轉(zhuǎn)向供求相對偏緊；目前小麥與其他糧食品種特別是玉米之間的價差持續(xù)拉大；今年主產(chǎn)區(qū)收購數(shù)量并不理想，特別是糧食部門的收購量下降明顯；目前國內(nèi)小麥存量相對集中在少數(shù)地區(qū)，飼料小麥存量已很少；近期各級儲備糧輪換和補庫工作將全面展開；當(dāng)前加工用糧企業(yè)采購和存量較少，將促使旺季來臨前的增購增存；市場看漲心理仍然較強，但相對前期有所下降；今年產(chǎn)區(qū)小麥秋播整體順利，播種面積同比增加，近期長勢相對較好；面粉市場弱市時的競爭相對較大，多渠道收購、加工和銷售，既有刺激價格上漲因素，也有制約上漲的因素。

前期小麥面粉價格下跌的主要原因：一方面是小麥增儲補庫收購基本結(jié)束，需求拉動因素減弱；二方面是加工企業(yè)面粉生產(chǎn)下降，采購積極性不高；三方面是農(nóng)民出售和產(chǎn)區(qū)企業(yè)出庫增加，在短期內(nèi)形成較大市場供應(yīng)量；四方面是面粉需求不強，短期內(nèi)供略強于需；五方面是秋糧豐收及麥播增加，小麥市場壓力略增；六方面是業(yè)內(nèi)對后市小麥價格看漲趨弱；七方面是小麥進口數(shù)量大幅增加，增儲補庫需求減少。

近日價格回升，主要是受到儲備入庫的拉動和用糧企業(yè)季節(jié)性采購的影響以及產(chǎn)區(qū)農(nóng)民不急于出售的制約；而面粉消費和價格仍然保持平穩(wěn)，主要是當(dāng)前面粉市場正值淡季，消費相對平穩(wěn)。

四、后市走勢分析

目前國內(nèi)產(chǎn)區(qū)小麥價格企穩(wěn)并略有上漲，而面粉價格也相對平穩(wěn)。預(yù)計隨著時間的推移，小麥供需狀況將逐步趨緊，但年前仍然保持平衡，價格也將以相對平穩(wěn)間有小幅振蕩為主，特別是面粉價格難有大的漲勢。

從年前來看，后市面粉市場強勢因素和弱勢因素保持相對平衡，而年后以強勢因素為主。

一是上年庫存輪換拋售量大，今年夏糧收購不可能完全實現(xiàn)補庫，影響庫存大幅下降，也影響后市國內(nèi)供給水平；但通過收購和進口，庫存大部分得到彌補，而且當(dāng)前國內(nèi)庫存相對仍然較大，國內(nèi)供給目前不會出現(xiàn)短缺。

二是今年小麥增產(chǎn)，且增產(chǎn)幅度較大，總產(chǎn)量達到9200萬噸左右，由于增產(chǎn)，供給能力增強，產(chǎn)需缺口由上年的1800萬噸縮小到1300萬噸，加上進口小麥800萬噸，總供給量達到1億噸，與需求量1.05億噸相比，供需缺口僅500萬噸左右，而且當(dāng)前正是供給旺季，年前供給充足；但是，國內(nèi)小麥仍然存在較大的產(chǎn)需缺口，庫存小麥對調(diào)劑供需的余地也減少，而且年后供給不足的問題特別是在旺季之前將逐步體現(xiàn)出來。

三是今年前期小麥、面粉需求相對較強，而且后市小麥仍將保持較強的需求態(tài)勢；但面粉需求比較平穩(wěn)，年前面粉需求較弱，明年春節(jié)前才會趨旺，春節(jié)后又將轉(zhuǎn)弱，面粉價格走勢也就弱于小麥。

四是政策支持當(dāng)前價格保持強勢，以增加今年秋冬播面積，增加明年的產(chǎn)量，但如果小麥面積實現(xiàn)增加1000萬畝，明年小麥長勢又較好，則明年小麥產(chǎn)量將繼續(xù)大幅增產(chǎn)，如按增產(chǎn)5%來計算，則明年將增產(chǎn)500萬噸，總產(chǎn)量將達到9700萬噸，則產(chǎn)需缺口將下降到800萬噸左右，再加上進口一部分，預(yù)計明年小麥市場供需將基本上保持弱平衡。

五是上年10月份和今年一季度小麥、面粉價格上漲幅度大，自此之后，再漲也沒有超過前期的價位，因此即使后市價格上漲，估計很難達到今年3月份的最高價位，因為目前的供需狀況已非同前期，市場看漲心理和購銷行為也由強轉(zhuǎn)弱；但是，小麥面粉需求的最大旺季在春節(jié)，春節(jié)前價格難免繼續(xù)上漲，而且如果明年小麥長勢不好的話，則節(jié)后到夏糧上市前，還會有所上漲；至于后市的漲跌，主要取決于明年的夏糧生產(chǎn)和年前小麥面粉價格的回落程度。