導(dǎo)語：農(nóng)業(yè)局收購市場走勢分析一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

近日，我國部分麥產(chǎn)區(qū)面臨旱情和凍害雙重威脅。農(nóng)民小麥觀望心理加重，購銷市場流通量大幅減少，致使小麥?zhǔn)袌銎毡樯蠞q，局部暴漲。如：*、*和*小麥價(jià)格每噸上漲了100－120元*和運(yùn)城每噸上漲了40－60元，*和*每噸上漲了20－30元。具體原因分析如下：

受旱凍災(zāi)害影響，農(nóng)民銷售小麥心態(tài)謹(jǐn)慎

據(jù)農(nóng)業(yè)部農(nóng)情調(diào)度，八省旱區(qū)農(nóng)作物受旱面積比重已降至百分之十左右，其中，冬小麥?zhǔn)芎γ娣e比重降至不足三成，麥苗情陸續(xù)開始好轉(zhuǎn)。農(nóng)業(yè)部強(qiáng)調(diào)，部分地區(qū)的旱情尚未根本解除，局部地區(qū)旱情仍在持續(xù)發(fā)展，抗旱任務(wù)仍然十分繁重。另外，由于近日出現(xiàn)明顯的大風(fēng)降溫和大范圍的雨雪天氣，局部地區(qū)氣溫將大幅下降十?dāng)z氏度以上。這使*等地已返青的冬小麥將遭受凍害威脅。以致目前農(nóng)民觀望心理仍然嚴(yán)重，小麥銷售較為謹(jǐn)慎。

面粉廠采購部分轉(zhuǎn)向托市麥，拍賣市場成交量上升

由于農(nóng)民惜售心理未減，小麥上市量大幅減少，購銷市場難以收購，導(dǎo)致面粉廠用糧轉(zhuǎn)向托市麥市場采購。上周，最低收購價(jià)小麥拍賣，安徽市場（設(shè)有分會場）和河南*計(jì)劃交易小麥總量為160.1萬噸，比上周投放量增加了9.23萬噸；實(shí)際成交137.5萬噸，比上周增加了24.57萬噸，成交率為85.9％，較上周提高了11.05個(gè)百分點(diǎn)。成交均價(jià)：安徽市場白麥均價(jià)1771元/噸，*市場均價(jià)1793元/噸，每噸上漲了10－13元。

面粉價(jià)格短期大幅上漲，副產(chǎn)品價(jià)格大部穩(wěn)定

近日，由于產(chǎn)區(qū)購銷市場小麥上市量驟然減少，面粉廠日收量不足生產(chǎn)所需，局部地區(qū)甚至出現(xiàn)停產(chǎn)現(xiàn)象。同時(shí)，用粉企業(yè)擔(dān)心后市價(jià)格上漲，面粉采購相對加快，導(dǎo)致部分地區(qū)面粉價(jià)格出現(xiàn)大漲。如：河南、河北、山東和山西特一粉出廠價(jià)每噸上漲了100－200元不等；但副產(chǎn)品次粉和麥麩價(jià)格大部地區(qū)仍較穩(wěn)定，僅局部價(jià)格小幅上揚(yáng)。

綜合分析，麥產(chǎn)區(qū)旱情尚未完全解除，而近日明顯的大風(fēng)降溫和大范圍雨雪天氣，又使得冬麥區(qū)面臨凍害風(fēng)險(xiǎn)。這使農(nóng)民自留小麥數(shù)量增多，銷售量減少，加之抗旱灌溉種植成本大幅提高，以致農(nóng)民小麥期售價(jià)望值再度提升。預(yù)計(jì)，由于農(nóng)民小麥惜售心理短期仍不會減弱，后市購銷市場流通量難以明顯放大，市場價(jià)格將繼續(xù)有所走強(qiáng)。