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同志們：

行為，為確保通過檢查驗收再立新功。借此機會，我講幾點意見：

一、提高認識，增強做好創(chuàng)建工作的責任感和緊迫感

民以食為天，食以安為先。食品安全直接關系到人民群眾的身體健康和生命安全，涉及到千家萬戶和每一個社會成員的切身利益。黨中央、國務院一直高度重視食品安全工作。黨的十七大報告首次把“要加快推進以改善民生為重點的社會建設，確保食品藥品安全”寫進黨的報告，列入改善民生的重要內容。去年，國務院還把食品安全工作作為整頓和規(guī)范市場經濟秩序首要問題加以解決。這充分體現(xiàn)了黨和政府執(zhí)政為民的執(zhí)政理念以及食品安全的重要性。

近年來，我縣大力實施食品放心工程，開展食品專項整治，通過源頭治理、專項整治、制度建設，使食品安全監(jiān)管工作有了新的突破和進展。去年，我縣被確定為全國首批國家食品安全示范縣，全國共60個，**省僅2個。這充分體現(xiàn)了中央、省、市對我縣食品安全工作的肯定和信任。今年3月，中央、省、市將對我縣的國家食品安全示范縣創(chuàng)建工作進行檢查驗收。驗收通過，將為我縣的增添一張亮麗的地方名片，進一步提升我縣食品安全保障能力和水平，保證廣大人民群眾飲食安全，推動全縣經濟社會又好又快發(fā)展。如果驗收沒有過關，將造成我縣整體工作的被動局面，帶來一系列的負面影響。因此，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、開發(fā)區(qū)、各職能部門一定要從踐行“三個代表”重要思想和落實科學發(fā)展觀的高度，充分認識新形勢下做好食品安全工作的重大意義，充分認識創(chuàng)建工作的責任感和緊迫感，以對人民群眾高度負責的精神，扎實開展食品安全示范縣創(chuàng)建工作。

二、對照文件，進一步明確創(chuàng)建的各項工作任務

縣政府辦《關于進一步做好全國食品安全示范縣創(chuàng)建有關工作的通知》文件中，再次明確了創(chuàng)建工作的推進項目和重點任務要求，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、開發(fā)區(qū)、各職能部門要嚴格按照各自工作任務，采取行之有效的舉措，查漏補缺，突破工作中的重點、難點和薄弱環(huán)節(jié)，把創(chuàng)建工作各項要求落到實處，做到明確任務不走樣，落實責任不扯皮，扎實工作不虛浮。除此之外還要做到強化三個意識。

第一，強化食品安全政府負總責意識

按照我國現(xiàn)行食品安全監(jiān)管總的構架，各級地方人民政府應對食品安全負總責。但就目前狀況來看，不少的鄉(xiāng)鎮(zhèn)還沒有切實全面地履行食品安全監(jiān)管任務，部分基層管理干部對食品安全的認識還不到位，責任意識不強，對食品安全工作敷衍塞責，沒有主動采取必要的宣傳、教育、引導、督促等具體措施，處于被動的應付狀態(tài)，有個別鄉(xiāng)鎮(zhèn)甚至連報送示范縣創(chuàng)建相關材料這樣的基礎性工作都沒做好。因此，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要進一步強化食品安全政府負總責意識，建立健全食品安全工作各項規(guī)章制度，不斷完善責任制和責任追究制，將食品安全工作納入年度工作目標考核，組織協(xié)調好相關部門建立從種植養(yǎng)殖、生產加工、流通銷售到餐飲消費的食品全過程監(jiān)管鏈條，做到不脫節(jié)、不留縫隙。

第二，強化食品安全職能部門負職責意識

各職能部門要強化食品安全職能部門負職責意識，深入實際調查研究，理清監(jiān)管思路，進一步創(chuàng)新食品安全監(jiān)管手段，構建科學的監(jiān)管運行機制，突出對重點環(huán)節(jié)，重點產品的監(jiān)管。

農業(yè)部門要搞好農業(yè)投入品、農產品生產的標準化管理，加大對農藥、化肥、飼料添加劑使用情況的監(jiān)管力度。

教育部門要加大對學校食堂改造的經費投入，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門，深入推進學校食堂衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理。

物業(yè)中心要在縣城大型集貿市場建立蔬菜檢測室，定期對農藥使用較多的季節(jié)性蔬菜進行檢測，并設立電子顯示屏，實行產品檢測結果公示制度，及時爆光假冒偽劣和不合格產品，引導廣大群眾安全消費。

工商、質監(jiān)、衛(wèi)生、商業(yè)等部門要在縣食品藥品監(jiān)管工作領導小組的協(xié)調下，加大聯(lián)合執(zhí)法力度，對一些違規(guī)違法單位進行現(xiàn)場執(zhí)法，現(xiàn)場處理，現(xiàn)場整改，做到食品安全不遺后患，不留隱患。

春節(jié)將近，縣政府將組織一次食品安全聯(lián)合專項整治行動，由縣領導帶隊對縣城及周邊餐飲店、大型超市、商場和綜合市場、農貿市場進行專項整治。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、開發(fā)區(qū)也要組織好本地區(qū)的節(jié)日食品市場整治行動，同時嚴格執(zhí)行好農村集體聚餐登記、備案和申報制度，加強對農村群體性聚餐的現(xiàn)場指導，簽訂承辦農村家宴食品安全責任書，消除食品安全隱患，有效預防農村食品安全群體事件發(fā)生，讓全縣老百姓度過一個祥和的春節(jié)。

第三，強化食品安全企業(yè)負首責意識

各食品企業(yè)要認真學習有關文件，時刻緊繃“食品安全”這根弦，強化食品安全企業(yè)負首責意識和產品質量意識，嚴格規(guī)范生產。在生產中，一要嚴把原輔材料進貨驗證關，杜絕使用不合格原輔材料；二要嚴格食品生產工藝流程，確保食品安全質量；三要規(guī)范食品添加劑的使用，防止濫用亂用添加劑；四要嚴把出廠檢驗關，杜絕不合格食品流向社會。對于今天被命名的單位，“示范單位”這塊“金字招牌”既是對你們在食品安全工作方面的肯定，也是激勵你們以更高、更嚴格的標準要求自己，要通過你們的示范輻射作用，以點帶面，帶動更多的企業(yè)爭創(chuàng)一流，全面推進我縣食品安全工作向縱深發(fā)展。

三、精心組織，確保檢查驗收順利通過

現(xiàn)在離驗收還有3個月不到的時間，時間緊、任務重，為按時保質完成各項工作任務，我再提幾點要求。

一是加強領導。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、開發(fā)區(qū)、各職能部門要把創(chuàng)建示范縣作為當前工作一個重要內容，把食品安全工作緊緊抓在手上，切實做到消除隱患，防微杜漸，未雨綢繆，把實現(xiàn)好、維護好、發(fā)展好人民群眾根本利益體現(xiàn)在保障食品安全上。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、開發(fā)區(qū)、各職能部門主要領導要親自過問，分管領導具體負責，及時解決創(chuàng)建工作中的問題，確保人、財、物的需要。

二是嚴格考評?？h政府辦文件已提出創(chuàng)建示范縣工作任務，明確了各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、開發(fā)區(qū)、各職能部門的職責。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、開發(fā)區(qū)、各職能部門要根據(jù)工作任務制訂出詳細的創(chuàng)建細則，層層分解落實，確保工作責任到位和保障措施到位。縣政府將對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、開發(fā)區(qū)、各職能部門的工作進行考核，并與各單位的各項工作緊密掛鉤，對未按期完成工作目標者，要嚴格實行責任制與追究制，追究有關負責人的責任。

三是加強宣傳。搞好食品安全宣傳教育，普及食品安全知識，服務發(fā)展大局，營造公眾關心支持參與食品安全的良好社會氛圍，是創(chuàng)建示范縣的重要內容，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、開發(fā)區(qū)、各職能部門要通過多種渠道，采用多種手段，開展豐富多彩的食品安全宣傳教育工作，形成人人關注食品安全、人人參與食品安全、人人監(jiān)督食品安全的良好社會氛圍，讓不安全食品在市場上無藏身之處，無立足之地。

同志們，開展國家食品安全示范縣創(chuàng)建工作是一項解決“民生問題”的得益之舉，也是各級政府的責任所在。希望各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、開發(fā)區(qū)、各職能部門以此為契機，帶著對人民群眾的深厚感情，齊心合力，真抓實干，確保國家食品安全示范縣創(chuàng)建的各項目標任務圓滿完成！