導(dǎo)語(yǔ)：腐竹產(chǎn)品整治督查通知一文來(lái)源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢(xún)客服老師，歡迎參考。

各縣區(qū)食品安全（協(xié)調(diào)）委員會(huì)辦公室、市食品安全委員會(huì)辦公室各成員單位、市糧食局：

為了加大對(duì)小麥粉、腐竹等產(chǎn)品專(zhuān)項(xiàng)整治工作力度，切實(shí)解決小麥粉、腐竹等產(chǎn)品抽檢合格率低的問(wèn)題，根據(jù)市政府第93次常務(wù)會(huì)議精神，按照《關(guān)于開(kāi)展小麥粉、腐竹專(zhuān)項(xiàng)整治工作的通知》（合食安辦〔20****〕19號(hào)）要求，結(jié)合當(dāng)前工作的實(shí)際情況，現(xiàn)就加強(qiáng)對(duì)小麥粉、腐竹等產(chǎn)品整治工作督查督辦提出以下意見(jiàn)：

一、加大對(duì)小麥粉、腐竹等產(chǎn)品專(zhuān)項(xiàng)整治工作力度

堅(jiān)持“條塊結(jié)合，以塊為主，行業(yè)指導(dǎo)，屬地管理”的工作原則和“分段監(jiān)管為主”的工作方針，建立由政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)職能部門(mén)各司其職、齊抓共管的監(jiān)管機(jī)制，加大日常檢查和檢測(cè)力度，發(fā)現(xiàn)不合格小麥粉、腐竹產(chǎn)品嚴(yán)格依法查處并依法曝光，對(duì)制售有毒有害腐竹食品情節(jié)嚴(yán)重涉嫌犯罪的，移送司法機(jī)關(guān)依法嚴(yán)懲。

1.生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的整治由質(zhì)監(jiān)部門(mén)負(fù)責(zé)。重點(diǎn)檢查其生產(chǎn)加工過(guò)程是否添加非食品添加劑等情況。對(duì)不符合規(guī)定要求的，責(zé)令其限期整改。

2.流通環(huán)節(jié)的整治由工商部門(mén)負(fù)責(zé)，質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、糧食等部門(mén)要配合做好相關(guān)工作。加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食品市場(chǎng)、超市等流通領(lǐng)域腐竹的索證索票監(jiān)管和檢測(cè)力度。對(duì)專(zhuān)項(xiàng)整治中發(fā)現(xiàn)的具有違法行為的小麥粉、腐竹經(jīng)營(yíng)企業(yè)，特別是對(duì)檢驗(yàn)不合格的小麥粉、腐竹要及時(shí)依法進(jìn)行處理。嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，檢查督促經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨查驗(yàn)、購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)帳、不合格食品退市等自律制度的建立和落實(shí)，控制遏止劣質(zhì)小麥粉、腐竹產(chǎn)品入侵合肥市場(chǎng)。重點(diǎn)查處經(jīng)營(yíng)企業(yè)無(wú)證經(jīng)營(yíng)、違法購(gòu)進(jìn)、購(gòu)銷(xiāo)記錄不齊全，不堅(jiān)持索證驗(yàn)票制度等違法行為。

3.餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)由衛(wèi)生部門(mén)負(fù)責(zé)。加強(qiáng)對(duì)餐飲店、學(xué)校、單位和建筑工地等食堂小麥粉、腐竹產(chǎn)品索證索票管理，并做好臺(tái)賬管理工作。

二、加強(qiáng)對(duì)小麥粉、腐竹等產(chǎn)品整治工作督查督辦的領(lǐng)導(dǎo)和組織

為確保小麥粉、腐竹等產(chǎn)品專(zhuān)項(xiàng)整治工作取得實(shí)效，市食品安全委員會(huì)辦公室將加強(qiáng)督查督辦工作。日常監(jiān)督由質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生部門(mén)按照環(huán)節(jié)監(jiān)管的要求，具體牽頭組織實(shí)施，市食品安全委員會(huì)辦公室負(fù)責(zé)對(duì)小麥粉、腐竹等產(chǎn)品專(zhuān)項(xiàng)整治工作的整個(gè)過(guò)程進(jìn)行督查督辦。

三、對(duì)小麥粉、腐竹等產(chǎn)品整治工作的督查督辦方式

1.對(duì)小麥粉、腐竹等產(chǎn)品整治計(jì)劃的督查。工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生等部門(mén)要將小麥粉、腐竹等產(chǎn)品的整治計(jì)劃，特別是抽檢計(jì)劃報(bào)市食品安全委員會(huì)辦公室，以便全面了解小麥粉、腐竹等產(chǎn)品整治情況。

2.對(duì)小麥粉、腐竹等產(chǎn)品整治過(guò)程的督查督辦。市食品安全委員會(huì)辦公室人員將適時(shí)參與相關(guān)部門(mén)對(duì)小麥粉、腐竹等產(chǎn)品的抽檢活動(dòng)，并邀請(qǐng)合肥電視臺(tái)《晚間記事•質(zhì)量報(bào)告》欄目跟蹤報(bào)道，以加大對(duì)小麥粉、腐竹等產(chǎn)品整治力度。

3.對(duì)小麥粉、腐竹等產(chǎn)品整治結(jié)果的督查。相關(guān)部門(mén)要切實(shí)按照抽檢計(jì)劃組織實(shí)施，并將每次產(chǎn)品的檢測(cè)結(jié)果報(bào)市食品安全委員會(huì)辦公室，以便比對(duì)分析，掌握整治進(jìn)度和效果。

四、工作要求

1.相關(guān)部門(mén)要高度重視小麥粉、腐竹等產(chǎn)品整治的督查督辦工作。小麥粉、腐竹等產(chǎn)品與人們生活息息相關(guān)，國(guó)家食品放心工程綜合評(píng)價(jià)連續(xù)兩年對(duì)我市市場(chǎng)上小麥粉、腐竹等產(chǎn)品進(jìn)行了抽檢，合格率均較低，為解決這一問(wèn)題，就要加大對(duì)小麥粉、腐竹等產(chǎn)品的整治力度，督查督辦就是要使整治措施落到實(shí)處，凈化市場(chǎng)，保障人們飲食安全。因此，相關(guān)單位要密切配合，狠抓落實(shí)。

2.要認(rèn)真履行責(zé)任，有針對(duì)性地開(kāi)展工作。市食品安全委員會(huì)辦公室和相關(guān)部門(mén)要履行督查督辦職責(zé)，督促計(jì)劃的落實(shí)，適時(shí)參與整治活動(dòng)，及時(shí)分析檢測(cè)結(jié)果，定期召開(kāi)分析會(huì)，研究解決在整治中遇到的問(wèn)題，拿出切實(shí)可行的措施，提高整治工作成效。