導(dǎo)語：兩會食品安全通知一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

大隊、各中隊：

為保障全市元旦、春節(jié)及省“兩會”期間的食品安全，切實做好節(jié)日和省“兩會”期間食品安全監(jiān)管工作，防止重大食品安全事故發(fā)生，確保廣大人民群眾身體健康和生命安全，維護(hù)全市社會和諧穩(wěn)定的良好局面，現(xiàn)就有關(guān)事項通知如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真落實監(jiān)管責(zé)任

各中隊要切實加強(qiáng)兩節(jié)和省“兩會”期間食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真落實監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制，確保公眾食品消費(fèi)安全和社會和諧穩(wěn)定。要切實履行職責(zé)，加強(qiáng)巡查，維持食品安全高壓態(tài)勢。要嚴(yán)格按照國務(wù)院《特別規(guī)定》的要求，加大督促和查處力度，落實各項食品安全工作措施。加強(qiáng)對節(jié)日消費(fèi)量大的食品的監(jiān)督抽查，及時抽檢結(jié)果，引導(dǎo)消費(fèi)。嚴(yán)防三無食品、過期變質(zhì)食品和不合格食品流向市場，及時消除食品安全隱患。

二、結(jié)合實際，開展專項檢查行動

（一）時間安排：2008年1月8日-2008年2月5日，各中隊根據(jù)節(jié)日消費(fèi)的特點(diǎn)，從實際出發(fā)，自行安排時間，在轄區(qū)內(nèi)組織開展食品安全專項檢查。

（二）檢點(diǎn)：重點(diǎn)檢查醬油、醋、白酒、含乳飲料、肉制品、水產(chǎn)品、兒童食品、糕點(diǎn)等和地方特色食品如年糕等品種，以中小食品生產(chǎn)加工企業(yè)為重點(diǎn)，特別是要加大對城鄉(xiāng)結(jié)合部的檢查。開展節(jié)慶期間動物產(chǎn)品質(zhì)量安全專項檢查，重點(diǎn)檢查肉類產(chǎn)品加工過程種使用無檢驗檢疫合格證明的來源不明的畜禽肉，嚴(yán)厲打擊使用無檢疫證明的動物產(chǎn)品和病害動物產(chǎn)品的違法行為。要求各肉制品生產(chǎn)加工企業(yè)做到索證索票，并健全臺帳。

各中隊加強(qiáng)對轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)和食品小作坊的監(jiān)管，制訂方案進(jìn)行巡查、檢查。

三、落實制度，加強(qiáng)食品安全應(yīng)急工作

各中隊要確保群眾舉報和發(fā)生食品安全問題得到及時處理。做好食品安全事故的預(yù)防預(yù)警和應(yīng)對突發(fā)事件的準(zhǔn)備工作，防控重大食品安全事故的發(fā)生。對突發(fā)事件要保持高度敏感性，做到快速反應(yīng)、果斷處置、有效應(yīng)對，力爭在第一時間和第一現(xiàn)場予以控制和處理。一旦發(fā)生重大食品安全事故，要按照重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案及操作手冊的規(guī)定及時報告和處置。

四、廣泛宣傳，營造節(jié)日食品安全消費(fèi)環(huán)境

要通過各種渠道，大力宣傳國務(wù)院和省、市政府近期一系列加強(qiáng)食品安全監(jiān)管和整治工作的決策部署，宣傳政府和部門所采取的行動和成效，增強(qiáng)公眾食品安全消費(fèi)信心。廣泛宣傳食品安全常識，普及科學(xué)飲食知識，引導(dǎo)公眾正確選購食品，增強(qiáng)公眾的食品安全和自我防護(hù)意識。要通過各種形式告知食品生產(chǎn)者制售假劣及有毒有害食品的嚴(yán)重后果和應(yīng)承擔(dān)的法律責(zé)任，提高生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和從業(yè)人員依法生產(chǎn)經(jīng)營的責(zé)任意識。發(fā)揮新聞媒體輿論監(jiān)督作用，及時曝光食品違法犯罪案件，大力宣傳優(yōu)質(zhì)食品、優(yōu)良品牌和名優(yōu)企業(yè)，努力營造人人關(guān)注食品安全、廣泛參與食品安全的良好社會氛圍。

各中隊于2008年2月8日前將檢查情況匯總報食品辦和辦公室。