營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào)雜志介紹

本刊是中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)與中國(guó)軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院共同主辦的專業(yè)學(xué)術(shù)期刊，1956年創(chuàng)刊，至今已連續(xù)出刊25卷，學(xué)報(bào)歷屆編委均是國(guó)內(nèi)著名營(yíng)養(yǎng)學(xué)家，分別在國(guó)際和國(guó)內(nèi)擔(dān)任領(lǐng)導(dǎo)或?qū)W術(shù)職務(wù)，學(xué)報(bào)與20多國(guó)家與地區(qū)有發(fā)行和交換關(guān)系，并為CA、BA、IM等國(guó)際著名檢索系統(tǒng)收錄，在國(guó)內(nèi)是中國(guó)科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫(kù)等10個(gè)數(shù)據(jù)庫(kù)，57種期刊的數(shù)據(jù)源。

本刊以報(bào)導(dǎo)具有相當(dāng)學(xué)術(shù)水平或?qū)嵱脙r(jià)值的國(guó)內(nèi)營(yíng)養(yǎng)研究新理論、新技術(shù)、新方法和新成就，開展國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)交流為宗旨，內(nèi)容有食物化學(xué)、實(shí)驗(yàn)營(yíng)養(yǎng)、實(shí)用營(yíng)養(yǎng)、臨床營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)資源開發(fā)與利用以及其他營(yíng)養(yǎng)學(xué)的研究論文和研究簡(jiǎn)報(bào)，也刊登學(xué)會(huì)動(dòng)態(tài)，國(guó)際學(xué)術(shù)交流信息，并請(qǐng)專家撰寫述評(píng)。

本刊主要資助項(xiàng)目有：國(guó)家自然科學(xué)基金、國(guó)家科技支撐計(jì)劃、達(dá)能營(yíng)養(yǎng)中心膳食營(yíng)養(yǎng)研究與宣教基金、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)營(yíng)養(yǎng)科研基金、廣東省自然科學(xué)基金、國(guó)家高技術(shù)研究發(fā)展計(jì)劃、浙江省自然科學(xué)基金、國(guó)家科技重大專項(xiàng)、國(guó)家教育部博士點(diǎn)基金、國(guó)家重點(diǎn)基礎(chǔ)研究發(fā)展計(jì)劃。

本刊主要資助課題有：海洋公益性行業(yè)科研專項(xiàng)(201105029)、國(guó)家自然科學(xué)基金(30571347)、國(guó)家自然科學(xué)基金(31201322)、國(guó)家自然科學(xué)基金(30230330)、天津市高等學(xué)校科技發(fā)展基金計(jì)劃項(xiàng)目(20100609)、山西省自然科學(xué)基金(2010011043-1)、國(guó)家自然科學(xué)基金(39870667)、國(guó)家自然科學(xué)基金(39870689)、國(guó)家自然科學(xué)基金(30270938)、國(guó)際科技合作與交流專項(xiàng)項(xiàng)目(2010DFA31330)。

營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào)雜志征稿要求

1．本學(xué)報(bào)登載食物化學(xué)、實(shí)驗(yàn)營(yíng)養(yǎng)、實(shí)用營(yíng)養(yǎng)、臨床營(yíng)養(yǎng)及其他有關(guān)食品和營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究的論文和簡(jiǎn)報(bào)，以及實(shí)驗(yàn)技術(shù)、科研動(dòng)態(tài)和由編輯部特約的綜合性論文。

2．來稿要求數(shù)據(jù)可靠，簡(jiǎn)明扼要，文句通順，并于題目下注明作者姓名（限6人）及工作單位，（首頁(yè)末注釋收稿年月日；基金項(xiàng)目及編號(hào)；第一作者性別、出生年份、職稱、學(xué)銜）。來稿標(biāo)識(shí)格式及位置參見本學(xué)報(bào)1999年21卷4期510～512頁(yè)。研究論文一般不超過5000字（含圖、表、參考文獻(xiàn)），正文前附中文摘要，按目的、方法、結(jié)果、結(jié)論分為四段書寫，不超過500字，論文后附英文摘要。中文摘要下要給出中文關(guān)鍵詞、中圖分類號(hào)、文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼和文章編號(hào)。英文摘要包括：題目、作者姓名（漢語(yǔ)拼音）、作者單位（地址及正式譯名）及內(nèi)容摘要、關(guān)鍵詞。研究簡(jiǎn)報(bào)限3000字以內(nèi)，不需要英文摘要，只附英文題目、作者姓名（漢語(yǔ)拼音、姓前名后、姓氏字母全大寫，名的首字母大寫，雙名間加連字符如：GUJing-fan）和單位全稱，所在省市名，郵政編碼，論文中科技名詞務(wù)必規(guī)范，數(shù)據(jù)整理要符合統(tǒng)計(jì)學(xué)要求，后文附中、英文關(guān)鍵詞。英文摘要及外文參考文獻(xiàn)一律打字。

3．來稿請(qǐng)打字或用鋼筆在400字方格紙上謄寫清楚，標(biāo)點(diǎn)符號(hào)也占一格。簡(jiǎn)體字以《漢字簡(jiǎn)化方案》所列者為準(zhǔn)。

4．外國(guó)人及地名，除常用的外，不必譯成中文名。

5．計(jì)量單位一律采用《中華人民共和國(guó)法定計(jì)量單位》，名稱盡量用外文。文內(nèi)數(shù)字盡可能用阿拉伯字碼，萬(wàn)位以上數(shù)字注意留千分空，不用逗號(hào)分隔，如：8219000。

6．圖表均用英文表達(dá)，插圖用繪圖軟件，微機(jī)描圖，或?qū)?shù)據(jù)列表寄編輯部代畫。表格與插圖在正文中相應(yīng)處畫出框線，以表明插圖位置。圖和表序號(hào)都用阿拉伯?dāng)?shù)碼標(biāo)列。

7．參考文獻(xiàn)請(qǐng)?jiān)谖闹幸锰幱糜疑辖亲鞣嚼?，按文中出現(xiàn)的次序以數(shù)字表明。文獻(xiàn)僅引用主要有關(guān)者，并以正式出版的刊物為準(zhǔn)，內(nèi)部資料請(qǐng)勿引用。參考文獻(xiàn)全部列于論文末。期刊的書寫次序?yàn)椋鹤髡咝彰撐念}目．載體類型標(biāo)識(shí)如：專著[M]，論文集[C]，期刊[J]，學(xué)位論文[D]．期刊名稱，出版年，卷：起止頁(yè)碼．外文期刊縮寫以該刊自定者為依據(jù)。作者在三人以上者，則在第三作者之后加等．或etal．書寫次序?yàn)椋鹤髡咝彰畷娲?初版不寫)[M]，出版地點(diǎn)：出版社，出版年．起止頁(yè)碼．例如：郭祖超主編．醫(yī)用數(shù)理統(tǒng)計(jì)方法．第三版［M］．北京：人民衛(wèi)生出版社，1998．122-124．RobertA．Fattyacidcompositionofhumancolostrumandmaturebreastmilk［J］．AmJClinNutr，1981，34：252-257．

8．稿件要求一式二份，注明全文字?jǐn)?shù)，作者務(wù)請(qǐng)自留底稿，以防郵寄中遺失。編輯委員會(huì)有權(quán)對(duì)來稿文字作適當(dāng)修改，必要時(shí)得根據(jù)審稿人意見退還修改或重寫。不采用者信件通知，不退稿，請(qǐng)自留底稿。勿一稿雙投，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，要作公開檢查。全文超過字?jǐn)?shù)不予錄用或作者壓縮后再審。

9．來稿必須附有公函，保證不是一稿兩投，不涉及保密問題。

10.來稿應(yīng)詳細(xì)寫明作者姓名、單位、地址（含省、市、縣、區(qū)、街、門牌號(hào)）、郵政編碼、聯(lián)系電話，E-mail或傳真號(hào)碼，以便聯(lián)系。稿件勿寄個(gè)人；稿內(nèi)勿加現(xiàn)金。