天下美食雜志介紹

《天下美食》雜志以“有色、有味、有勁”為編輯方針，立足中華美食傳統(tǒng)，致力于探索中國人對美食的態(tài)度、情感及心理體驗。自創(chuàng)刊以來，它便以美食為線索，深入透析當代中國人的社交圈與生活方式，為讀者呈現(xiàn)了一幅豐富多彩的美食生活畫卷。雜志的欄目設(shè)置豐富多樣，包括新菜、探店、美器、藝技、讀庫、最話題、特號、食故事、食材溯源、人物、流動報告、品菜、家有大廚、酒單、品茶、奢酒店、主題餐廳、節(jié)氣美食、流水席、資訊等。每期雜志都會精選當季熱門菜品、食材及烹飪技巧，通過文字、圖片、視頻等多種形式呈現(xiàn)，讓讀者全方位感受全球美食文化的魅力。

雜志不僅是美食家和美食愛好者的必讀刊物，更是現(xiàn)代中國人生活方式的集中體現(xiàn)。它涵蓋了廣泛的美食生活享樂內(nèi)容，包括中國地道美食、美食文化、飲食潮流、美酒與飲品、高級餐廳推薦、高品質(zhì)餐具與廚具等。雜志對美食知識、潮流及其延伸內(nèi)容進行專業(yè)報道，為讀者提供高級餐廳的詳盡資訊，使外食體驗更加輕松和富有品味。同時，雜志也傳達了以美食為載體的生活態(tài)度，讓讀者在生活方式和理念上獲得更多的認同與共鳴。

天下美食雜志征稿要求

1.作者應(yīng)對稿件內(nèi)容負責(zé)，對署名無異議。稿件內(nèi)容如有抄襲、剽竊、侵權(quán)行為，責(zé)任自負，我刊將在合法前提下予以公開批評，今后將不再刊登該作者來稿。

2.題名以不超過20個字為宜。題名應(yīng)該避免使用不常見的縮略詞、首字母縮寫字、字符、代號和公式等。另外，如果為系列論文、題名語意未盡，可用副題名補充說明論文中特定內(nèi)容。

3.來稿時請?zhí)峁┑谝蛔髡叩某錾?、性別、職務(wù)職稱、學(xué)位及所從事專業(yè)等情況，通訊作者必須注明聯(lián)系電話和E-mail。

4.本刊倡導(dǎo)旁征博引，凡是引用他人研究成果時做到應(yīng)注盡注。須在引文結(jié)束處右上角用“①②”的數(shù)字標出，并將引文出處列于當頁地腳處（應(yīng)用工具欄中“插入”→“引用”→“腳注”）。

5.文中注釋一律采用腳注（即頁下注）。說明性文字與引用刊物信息均作為頁下注。每頁重新編號，編號形式為Word自動生成的數(shù)字加圈，注碼樣式為：①②③④⑤等。

6.通常中文摘要以不超過400字為宜。應(yīng)以第3人稱的語氣書寫。不要使用“本人'’、‘作者’、“我們”等作為陳述的主語。

7.正文：一般應(yīng)包括資料與方法、結(jié)果、討論三個部分，層次系統(tǒng)為1～3層，如：“1”，“1.1”，“1.1.1”，各級標序均左頂格，第2層后空1字距排標題。

8.計量單位實行國務(wù)院1984年2月頒布的《中華人民共和國法定計量單位》，并以單位符號表示。組合單位符號中表示相除的斜線多于1條時應(yīng)采用負數(shù)冪的形式表示。

9.基金項目和作者簡介按下列格式：基金項目：項目名稱（編號）；作者簡介：姓名（出生年），性別，籍貫，單位，學(xué)位，研究方向。

10.來稿應(yīng)論點明確，論證周密，數(shù)據(jù)可靠，文字通順，語句精煉。本刊實施編輯三級審稿與社外專家匿名審稿相結(jié)合的審稿制度。