快捷酒店的銷(xiāo)售方式探究

時(shí)間:2022-03-30 11:42:00

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快捷酒店的銷(xiāo)售方式探究

摘要:快捷酒店作為旅游市場(chǎng)的關(guān)鍵組成部分,在激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中,通過(guò)樹(shù)立以顧客為中心的營(yíng)銷(xiāo)理念、提高服務(wù)質(zhì)量、開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)、樹(shù)立社會(huì)形象等一系列的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),提高競(jìng)爭(zhēng)能力,獲得經(jīng)濟(jì)效益。

關(guān)鍵詞:快捷酒店;營(yíng)銷(xiāo);策略

酒店業(yè)是中國(guó)改革開(kāi)放最早、市場(chǎng)化程度最高的行業(yè)。國(guó)民經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展,中國(guó)酒店業(yè)逐步形成以星級(jí)酒店為主,快捷酒店為輔的市場(chǎng)格局。隨著人民生活水平的提高和旅游業(yè)的快速發(fā)展,酒店業(yè)的剛性需求越發(fā)明顯。如何在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中贏得市場(chǎng)是各類(lèi)酒店發(fā)展的焦點(diǎn),更是快捷酒店制定營(yíng)銷(xiāo)策略的動(dòng)力。

一、快捷酒店概述

快捷酒店也就是經(jīng)濟(jì)型酒店,是相對(duì)傳統(tǒng)全服務(wù)酒店而存在的一種酒店業(yè)態(tài)。國(guó)外對(duì)快捷酒店的劃分主要以?xún)r(jià)格為標(biāo)準(zhǔn),結(jié)合國(guó)內(nèi)特點(diǎn),快捷酒店可以定義為:以大眾觀光旅游者和中小商旅旅行者為主要服務(wù)對(duì)象,以客房為唯一或主要產(chǎn)品,以加盟或特許經(jīng)營(yíng)等模式為主,簡(jiǎn)化會(huì)議、康樂(lè)、餐飲、購(gòu)物等附加功能的現(xiàn)代酒店業(yè)態(tài)。目前,成功的國(guó)內(nèi)快捷酒店有錦江之星、如家、7天等,進(jìn)駐中國(guó)市場(chǎng)的國(guó)外快捷酒店有格林豪泰、速8、宜必思等。

快捷酒店主要有四方面的特點(diǎn):一是價(jià)格實(shí)惠。快捷酒店的平均房?jī)r(jià)一般比三星酒店略低,平均200元左右,這是眾多消費(fèi)者選擇快捷酒店的主要原因。二是環(huán)境舒適??旖菥频曛饕秩舅鼭M(mǎn)足顧客追求舒適睡眠的要求,干凈的房間、舒適的床鋪、可口的早餐、便捷的寬帶都成為吸引顧客的關(guān)鍵因素。三是位置優(yōu)越??旖菥频晁闹?00米范圍之內(nèi)應(yīng)有滿(mǎn)足顧客綜合需要又步行可及的餐館、酒店、商店、郵政、娛樂(lè)、便利店等設(shè)施,交通便利。四是性?xún)r(jià)比高。這是快捷酒店制勝的法寶,也是不斷提高服務(wù)水平的動(dòng)力。

二、快捷酒店的營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境分析

酒店的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)是在一定的動(dòng)態(tài)環(huán)境中進(jìn)行,既要受自身?xiàng)l件的限制,也要受外部條件的制約。營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境的變化,既可能給酒店帶來(lái)發(fā)展的機(jī)遇,也有可能對(duì)酒店造成威脅。酒店必須對(duì)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境的變化進(jìn)行分析,以保證營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的有效開(kāi)展。

1.快捷酒店的宏觀環(huán)境分析

中國(guó)地處世界的東方,古老的文化底蘊(yùn)和鮮明的民族特色吸引著全球旅游者,中國(guó)旅游業(yè)的國(guó)際市場(chǎng)廣闊。國(guó)內(nèi),居民消費(fèi)已從溫飽型升級(jí)為小康型,吃、穿、住、用、行等生活必須物資不再是考慮的重點(diǎn),人們開(kāi)始注重生活品質(zhì)的提高和精神物質(zhì)的充裕,休閑旅游已成為一大消費(fèi)熱點(diǎn)。旅游業(yè)的快速發(fā)展使快捷酒店需求明顯增長(zhǎng),初步預(yù)測(cè),到2015年,中國(guó)新增住宿設(shè)施20萬(wàn)家。由于組建快捷酒店的資本需求較少,新進(jìn)入者的進(jìn)入壁壘低,很容易形成同質(zhì)化服務(wù),加劇同類(lèi)型酒店之間的競(jìng)爭(zhēng)。星級(jí)酒店、旅館、招待所等替代型競(jìng)爭(zhēng)者的數(shù)量同樣與日俱增??焖僭鲩L(zhǎng)的市場(chǎng)份額將由更加快速增加的競(jìng)爭(zhēng)者瓜分。

2.快捷酒店的微觀環(huán)境分析

定位明確的快捷酒店經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目主要為住宿,這樣既有利于減少投資成本,降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn),又有利于收縮管理幅度,集中優(yōu)勢(shì)力量開(kāi)展主業(yè)管理。較低的原始投入和經(jīng)營(yíng)成本帶來(lái)了更高的顧客讓渡價(jià)值,這是吸引旅行者和商旅選擇入住快捷酒店的驅(qū)動(dòng)力,加之舒適的住宿、便利的交通,這就成為星級(jí)酒店無(wú)可比擬的優(yōu)勢(shì)因素。但顧客由一家快捷酒店交換到另一家快捷酒店支付的轉(zhuǎn)換成本較低,直接加劇了同類(lèi)型酒店之間爭(zhēng)奪客源的激烈程度。

三、快捷酒店的營(yíng)銷(xiāo)策略分析

在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,營(yíng)銷(xiāo)是酒店贏得市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)的必要手段。快捷酒店之間的競(jìng)爭(zhēng)不再停留在簡(jiǎn)單的價(jià)格大戰(zhàn),而是在營(yíng)銷(xiāo)中融入策略,實(shí)現(xiàn)機(jī)遇面前的乘風(fēng)而上,挑戰(zhàn)面前的激流勇進(jìn)。

1.樹(shù)立以顧客為中心的營(yíng)銷(xiāo)理念

顧客滿(mǎn)意要求酒店的全部經(jīng)營(yíng)活動(dòng)都要以滿(mǎn)足顧客的需要為出發(fā)點(diǎn),把顧客需求作為酒店一切工作的源頭??旖菥频瓯仨毥?jīng)常調(diào)查目標(biāo)顧客現(xiàn)實(shí)和潛在需求,分析消費(fèi)的動(dòng)機(jī)、行為、能力和水平,研究消費(fèi)傳統(tǒng)、習(xí)慣、興趣和愛(ài)好,有針對(duì)性的提供服務(wù)項(xiàng)目和產(chǎn)品,使顧客有賓至如歸、方便快捷的感受。為建立顧客忠誠(chéng)度,應(yīng)實(shí)施關(guān)系營(yíng)銷(xiāo):建立顧客走訪制度,指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)對(duì)忠誠(chéng)顧客的定期訪問(wèn)用以溝通信息、增進(jìn)感情、查找問(wèn)題,通過(guò)經(jīng)常的走訪、推銷(xiāo),與顧客建立長(zhǎng)久合作的關(guān)系;建立忠誠(chéng)顧客信息的跟蹤記錄與處理機(jī)制,在發(fā)現(xiàn)忠誠(chéng)顧客轉(zhuǎn)向消費(fèi)意向后,酒店應(yīng)認(rèn)真分析原因,積極采取補(bǔ)救措施,力爭(zhēng)挽回顧客對(duì)酒店的忠誠(chéng)。

2.苦練內(nèi)功提高服務(wù)質(zhì)量

顧客入住快捷酒店,能否讓顧客對(duì)酒店的產(chǎn)品和服務(wù)感到滿(mǎn)意主要取決于服務(wù)過(guò)程的質(zhì)量。對(duì)顧客服務(wù)的過(guò)程可以分為保安指揮停車(chē)、門(mén)童迎賓、前臺(tái)接待、收銀員收取押金、行李員提送行李等多個(gè)環(huán)節(jié),這些環(huán)節(jié)連接起來(lái)就構(gòu)成了一條服務(wù)鏈,哪一部分出現(xiàn)問(wèn)題,都會(huì)造成顧客對(duì)服務(wù)感知評(píng)價(jià)的降低。所以,整體的服務(wù)質(zhì)量保障需要保持服務(wù)鏈的完整和完善,注重各環(huán)節(jié)的控制和監(jiān)督。要實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo),首先,要對(duì)所提供的各類(lèi)服務(wù)進(jìn)行細(xì)致的分析,勾畫(huà)出每項(xiàng)服務(wù)的服務(wù)鏈;其次,針對(duì)每個(gè)服務(wù)鏈涉及的環(huán)節(jié),要通過(guò)制定員工手冊(cè)、崗位職責(zé)、服務(wù)程序強(qiáng)制性的行為準(zhǔn)則予以控制;最后,要建立完善的檢查制度,對(duì)服務(wù)過(guò)程進(jìn)行常規(guī)性監(jiān)督,保證制定的行為準(zhǔn)則能夠真正落實(shí)。

3.開(kāi)展有效的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)

借助網(wǎng)絡(luò)可以方便的進(jìn)行酒店與顧客的信息互動(dòng),這種互動(dòng)可以為酒店獲取客人的需求信息,可以讓顧客反饋、發(fā)泄自己的不滿(mǎn)和意見(jiàn),也可以起到為顧客提供增值服務(wù)和定制化服務(wù)的作用。這就需要酒店在自己網(wǎng)站上開(kāi)發(fā)BBS論壇、網(wǎng)站短信、顧客留言板、電子郵箱等模塊和功能,舉辦網(wǎng)上調(diào)查問(wèn)卷、網(wǎng)絡(luò)有獎(jiǎng)聯(lián)誼等活動(dòng)。

4.塑造快捷酒店的良好社會(huì)形象

快捷酒店的品牌形象是酒店在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的一張王牌,形象塑造與形象管理已成為現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)的重要策略之一,也是營(yíng)銷(xiāo)的生命所在。企業(yè)品牌形象塑造和形象管理涉及面非常廣泛,包括酒店外觀建筑設(shè)計(jì)、內(nèi)部裝修布局、裝飾點(diǎn)綴、廣告招牌、產(chǎn)品名稱(chēng)、燈光、聲控藝術(shù)、店旗、店徽、店名、店歌、店服設(shè)計(jì)等硬件設(shè)施,也包括酒店經(jīng)營(yíng)宗旨、管理理念、酒店文化、規(guī)章制度和行為準(zhǔn)則等軟件設(shè)施,這個(gè)龐大的系統(tǒng)工程就是酒店的“CIS”策劃,就是在社會(huì)公眾中樹(shù)立良好形象。

隨著世界經(jīng)濟(jì)一體化和企業(yè)全球化進(jìn)程的加快,國(guó)內(nèi)外星級(jí)酒店、快捷酒店的快速進(jìn)駐已對(duì)中國(guó)快捷酒店業(yè)形成很大威脅。中國(guó)快捷酒店業(yè)應(yīng)全方位、多觸角的應(yīng)用多種營(yíng)銷(xiāo)策略,以求達(dá)到增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力、提高經(jīng)營(yíng)能力和管理水平的目的。同行要彼此做聯(lián)合經(jīng)營(yíng)的忠誠(chéng)伙伴,學(xué)會(huì)雙贏或多贏,這才是新形勢(shì)下快捷酒店業(yè)的發(fā)展途徑,也是大勢(shì)所趨。

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