導(dǎo)語(yǔ)：速8酒店服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)策略一文來(lái)源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀(guān)點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢(xún)客服老師，歡迎參考。

1.經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展現(xiàn)狀

經(jīng)濟(jì)型酒店在國(guó)內(nèi)的發(fā)展一度十分理想。據(jù)中國(guó)酒店協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)，經(jīng)濟(jì)型酒店的客房出租率多數(shù)在70%以上，而節(jié)假日客房出租率更是達(dá)到80%以上，其中市區(qū)的經(jīng)濟(jì)型酒店客房出租率達(dá)到90%以上。以速8酒店(杭州城站店)為例，其2011年第一季度的營(yíng)業(yè)額為5．2億人民幣，凈賺4600萬(wàn)元，入住率達(dá)91%，第二季度營(yíng)業(yè)額為5．8億人民幣，入住率達(dá)94%，總體入住率保持在90%以上。在快速擴(kuò)張下，經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的總體經(jīng)營(yíng)情況自2013年起并不樂(lè)觀(guān)。作為行業(yè)老大的如家在2012年收購(gòu)莫泰168后，凈利潤(rùn)情況一直受到整合業(yè)務(wù)的拖累。目前整個(gè)經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店都處在微利時(shí)代，漢庭和速8的利潤(rùn)保持率在6%至7%。隨著開(kāi)店數(shù)量的急劇增加，如家、7天、漢庭三大集團(tuán)的營(yíng)收雖然仍保持著較快的速度在增長(zhǎng)，但營(yíng)收的增長(zhǎng)并沒(méi)有讓利潤(rùn)帶來(lái)增長(zhǎng)，這主要是因?yàn)榫频晷袠I(yè)的人員、租金、耗材等成本項(xiàng)目難以隨規(guī)模的擴(kuò)大而大幅下降，而同時(shí)新開(kāi)的分店需要大量的資金，所以三大集團(tuán)的利潤(rùn)水平?jīng)]有提高。

2．杭州地區(qū)速8酒店服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)的消費(fèi)者滿(mǎn)意度調(diào)查

杭州作為浙江省的省會(huì)城市，近年來(lái)不論是政治經(jīng)濟(jì)文化還是科學(xué)技術(shù)都在飛速發(fā)展，人們的生活和消費(fèi)水平也在不斷提高，速8酒店正是看重了杭州廣闊的發(fā)展前景在此開(kāi)設(shè)了多家分店。本次問(wèn)卷調(diào)查主要是采取街頭攔截的方式，此外也充分利用網(wǎng)絡(luò)形式進(jìn)行問(wèn)卷的調(diào)查。共發(fā)放500份問(wèn)卷，回收479份，問(wèn)卷回收率為95．8%，有效問(wèn)卷475份，實(shí)際回收有效率95%。受訪(fǎng)者男性占41．07%，女性占58．93%。

3．速8酒店在服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)方面存在的問(wèn)題

3．1產(chǎn)品問(wèn)題。調(diào)查顯示，大部分的消費(fèi)者覺(jué)得速8酒店的產(chǎn)品不具特色，而且不少被調(diào)查者持不滿(mǎn)意態(tài)度，消費(fèi)者對(duì)于速8酒店的產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)生不滿(mǎn)，超出了他們心里預(yù)期的承受能力，因此這會(huì)造成消費(fèi)者流失或者消費(fèi)者對(duì)于品牌的忠誠(chéng)度降低。速8酒店有必要對(duì)產(chǎn)品做出相關(guān)的調(diào)整，以達(dá)到大部分消費(fèi)者的預(yù)期。

3．2服務(wù)人員問(wèn)題。調(diào)查顯示，有57%的消費(fèi)者對(duì)速8酒店的服務(wù)人員態(tài)度表示一般，也有一部人對(duì)于酒店服務(wù)人員的態(tài)度表示不滿(mǎn)意。如對(duì)于客戶(hù)所提出的需求，酒店的服務(wù)人員則對(duì)于不理不睬的態(tài)度，相對(duì)較冷漠，有些服務(wù)人員甚至直接忽視的態(tài)度造成了消費(fèi)者的差評(píng)。由此可見(jiàn)，速8酒店有必要對(duì)酒店人員進(jìn)行培訓(xùn)，以此提升服務(wù)質(zhì)量。

3．3促銷(xiāo)問(wèn)題。調(diào)查顯示，大部分對(duì)速8酒店的促銷(xiāo)持滿(mǎn)意態(tài)度，這說(shuō)明了速8酒店在宣傳力度方面做了努力，包括網(wǎng)上和實(shí)體的宣傳，促進(jìn)了消費(fèi)者對(duì)于酒店的消費(fèi)，但仍然有部分消費(fèi)者持有不滿(mǎn)意態(tài)度，說(shuō)明速8酒店為此還需進(jìn)行對(duì)一些新客戶(hù)的宣傳和加以挖掘。

4．速8酒店服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)策略優(yōu)化

4．1提升產(chǎn)品質(zhì)量，促使產(chǎn)品多元化。酒店應(yīng)消費(fèi)者需求為核心，全面提高產(chǎn)品質(zhì)量。伴隨著出行人數(shù)的不斷增加，及群體類(lèi)型更加多樣化，傳統(tǒng)的“一刀切”業(yè)務(wù)模式將難以滿(mǎn)足客戶(hù)的期望?？腿说钠梅只蜑榫频陮?shí)現(xiàn)差異化服務(wù)提供了基礎(chǔ)。速8酒店應(yīng)該在酒店的硬件設(shè)備設(shè)施上細(xì)心斟酌，應(yīng)當(dāng)選用一些實(shí)用性較高的、相對(duì)較簡(jiǎn)約的而且便利的家具組合到客房設(shè)計(jì)中，讓客人如同住在自己家中一樣。速8酒店也作為連鎖酒店行業(yè)中的一員，酒店勢(shì)必要在行業(yè)成熟期中獲得更多的市場(chǎng)份額，那么速8酒店勢(shì)必要對(duì)自己的產(chǎn)品提出更高的要求，滿(mǎn)足更多不同消費(fèi)者的需求，必須向顧客提供更多不同類(lèi)型的產(chǎn)品，促使產(chǎn)品多元化，從而才能獲得對(duì)自己更加有利的市場(chǎng)地位。

4．2加強(qiáng)人員培訓(xùn)，改善服務(wù)態(tài)度。速8酒店需要重視人力培訓(xùn)，這是提升酒店競(jìng)爭(zhēng)力的有效方式。只有重視員工培訓(xùn)教育才能吸引更多優(yōu)秀人才的加入，培訓(xùn)的方式同時(shí)需要多樣化，這樣才能提高員工的工作忠誠(chéng)度。對(duì)于員工的培訓(xùn)教育需要提高員工的綜合素質(zhì)，職業(yè)技能，這樣可以使員工提高工作積極性，開(kāi)發(fā)員工能力，最終提高員工的工作效率。速8酒店對(duì)于員工適當(dāng)給與特殊獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)于優(yōu)秀員工可以實(shí)行加薪，給與一些別的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)等等，以促進(jìn)員工工作的積極性。速8酒店還需要重視員工熟悉酒店文化，灌輸企業(yè)文化，培養(yǎng)團(tuán)結(jié)工作的習(xí)慣，這樣才能讓員工更好地為客人服務(wù)。

4．3加強(qiáng)宣傳工作，贏(yíng)得客戶(hù)認(rèn)可。為了提高客房的出租率，經(jīng)濟(jì)型酒店需要關(guān)注顧客、員工和市場(chǎng)。速8酒店要把握以顧客為上帝的原則，為顧客服務(wù)的宗旨，滿(mǎn)足客戶(hù)的一切需求。同時(shí)速8酒店還可以利用大客戶(hù)促銷(xiāo)和網(wǎng)絡(luò)促銷(xiāo)。大客戶(hù)促銷(xiāo)與酒店的運(yùn)營(yíng)收入及客戶(hù)的忠誠(chéng)度有大的關(guān)系，一般只要留住忠誠(chéng)度高的老客戶(hù)，酒店?duì)I收就能夠得到很大保障。因此速8酒店應(yīng)針對(duì)大客戶(hù)給予適當(dāng)優(yōu)惠政策，以此來(lái)獲得客戶(hù)的認(rèn)可。

4．4健全服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，增加個(gè)性化服務(wù)。酒店的服務(wù)質(zhì)量管理本身是全方位質(zhì)量控制過(guò)程，作為酒店的質(zhì)量管理部門(mén)要參照連鎖經(jīng)濟(jì)型酒店的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)制定和實(shí)施各個(gè)崗位服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并向市內(nèi)同檔次酒店看齊。速8酒店在強(qiáng)調(diào)服務(wù)質(zhì)量的規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化之外，還需將酒店在服務(wù)過(guò)程中一些個(gè)性化的服務(wù)內(nèi)容和服務(wù)要求列入其中。并同時(shí)加強(qiáng)基礎(chǔ)服務(wù)，通過(guò)開(kāi)展全員崗位練兵，使酒店服務(wù)人員的工作能力不斷提高，以此來(lái)提高服務(wù)過(guò)程質(zhì)量。

作者:馮劍 汪筱蘭 單位:浙江中醫(yī)藥大學(xué)人文社會(huì)科學(xué)學(xué)院