低碳旅游下酒店客房管理研究
時間:2022-02-10 08:41:41
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摘要:隨著旅游業(yè)的向前發(fā)展與之相關(guān)的酒店行業(yè)也有了長足的發(fā)展。但是由于過去人們環(huán)保意識的薄弱,使得我國的環(huán)境受到了破壞。秉承可持續(xù)發(fā)展的原則,我國現(xiàn)今在全國范圍內(nèi)實施低碳旅游的政策,并且圍繞著低碳旅游政策,制定了一系列的政策法規(guī),鼓勵人們自動自發(fā)的實行低碳旅游模式。酒店客房管理便是其中的重要環(huán)節(jié)。
關(guān)鍵詞:低碳旅游;酒店客房管理;問題;建議
其實所謂的低碳旅游,實際上值得便是減少碳排放量的綠色旅游模式。其要求在積極符合政府環(huán)保低碳政策的基礎(chǔ)之上,讓旅客通過攜帶環(huán)保行李、選擇碳排放量較小的交通工具等方式,來減少對于環(huán)境的污染。酒店客房管理在這其中便充當(dāng)著重要的紐帶作用,是節(jié)能環(huán)保的關(guān)鍵性支持路徑,因此人民群眾與酒店方面應(yīng)該重視起低碳理念與酒店客房理念的結(jié)合,解決現(xiàn)今酒店管理當(dāng)中的問題,從而促進(jìn)低碳旅游的發(fā)展。
一、低碳視角下的酒店客房管理概念
酒店是第三產(chǎn)業(yè)當(dāng)中的代表產(chǎn)業(yè),秉承著顧客至上、以人為本的服務(wù)理念。在我國推行低碳理念之后,各大酒店都紛紛響應(yīng)號召,在維持原有的服務(wù)理念的同時,時刻謹(jǐn)記,要做到低能耗、輕污染,為客戶提供更加優(yōu)質(zhì)的綠化服務(wù)。從根源上來看,低碳理念是對于我國酒店管理模式所提出的新要求,也現(xiàn)今社會對于酒店服務(wù)行業(yè)所給出的新的發(fā)展方向,因此酒店方面應(yīng)該積極適應(yīng)現(xiàn)今社會對于自身服務(wù)的需求,積極轉(zhuǎn)變管理模式,促進(jìn)生態(tài)環(huán)境的發(fā)展,為自身的可持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。(一)酒店服務(wù)能力與內(nèi)部硬件設(shè)施不匹配。在我國政策頒布支護(hù),絕大多數(shù)的酒店都積極響應(yīng)國家的號召,在酒店內(nèi)部安裝了相應(yīng)的硬件設(shè)施,但是這些硬件設(shè)施在安裝完畢之后并沒有投入到使用當(dāng)中,或者是在實踐當(dāng)中沒有發(fā)揮起真正的優(yōu)勢。從現(xiàn)實情況來說,我國酒店在提供相應(yīng)服務(wù)設(shè)施或是項目的時候,其主要目的是要滿足客戶的實時性需求,根據(jù)客戶的需求隨時進(jìn)行變動。尤其是在現(xiàn)今競爭十分激烈的情況之下,各個酒店之后都想要通過服務(wù)的優(yōu)劣來吸引更多的客戶,但是現(xiàn)實情況確實相差甚遠(yuǎn),酒店內(nèi)的服務(wù)人員無法正確地操作這些硬件設(shè)施,在服務(wù)能力上便難以與硬件設(shè)施相匹配。(二)酒店經(jīng)營的國際化程度有待全面提升。在我國加入WTO之后,我國的旅游資源也被充分的挖掘出來,酒店管理事業(yè)也隨之蒸蒸日上。但是許多酒店在管理方式上存在著多種弊端,尤其是在國際化的過程中,提升速度較慢,甚至還出現(xiàn)了部分酒店存在著基礎(chǔ)性的語言問題。語言溝通上的巨大落差,使得客戶對于酒店的滿意程度不斷下降。由此可見,我國距離國際化目標(biāo)還有著很大一段距離。
二、低碳旅游視角下我國酒店的科學(xué)有效管理模式
(一)在酒店客房管理中深入貫穿低碳理念。酒店行業(yè)更迭速度較快,很少有酒店能夠長久的開辦下去,因此許多酒店都是在低碳理念提出之后才成立起來的。所以在規(guī)劃與設(shè)計酒店的時候,應(yīng)該貫徹落實低碳理念,在保證施工成本的同時,盡可能的做到低碳節(jié)能,雖然在短期之后,成本投入會有所增加,但是從長期利益上來看,在未來低碳節(jié)能是主要的發(fā)展趨勢,能夠幫助經(jīng)營者獲取更多的效益,所以在總體上說還是利大于弊的。(二)培育塑造專業(yè)化的人才團(tuán)。隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,各個行業(yè)對于人才的需求量也在不斷增加,尤其是對于酒店等服務(wù)類行業(yè)來說,新型人才更是課余不可求的。為了能夠真正的促進(jìn)酒店管理模式的創(chuàng)新轉(zhuǎn)變,酒店方面應(yīng)該做好培育塑造專業(yè)化人才團(tuán)隊的準(zhǔn)備,具體應(yīng)做到:其一,創(chuàng)建科學(xué)化的薪酬制度。管理人員應(yīng)該深入了解酒店內(nèi)各個崗位的工作內(nèi)容與每日工作的勞動量,根據(jù)員工的付出來制定相應(yīng)的薪酬制度。除了對于工作內(nèi)容納入到考核內(nèi)容當(dāng)中,員工的日常表現(xiàn)情況也應(yīng)該納入到薪酬制度當(dāng)中,以“按勞分配”來進(jìn)行薪酬的發(fā)放,以此來調(diào)動員工的工作熱情。其二,“人盡其用”。員工之間也存在著個體差異性的,每個人所擅長的方面與綜合素質(zhì)都存在著差異,因此在安排崗位的時候,除了考慮員工的個人意愿,還應(yīng)該充分了解員工的真實情況,將員工安排到合適的崗位上,發(fā)揮員工的真正價值,從而是酒店的服務(wù)質(zhì)量得到大幅度的提升。
三、做好酒店低碳運(yùn)營管理工作的建議
想要真正的在酒店當(dāng)中實施低碳運(yùn)營管理,便應(yīng)該制定相應(yīng)的節(jié)能條例或是要求,成文的內(nèi)容才能夠更具約束力,具體可以在以下幾個方面來進(jìn)行制定。其一,酒店應(yīng)該先根據(jù)現(xiàn)今的政府所頒布的低碳節(jié)能的規(guī)定來制定酒店的運(yùn)用管理方案,從而提升酒店的運(yùn)營水平,減少水資源與煤炭資源的消耗。另一方面,加大對于低碳管理的內(nèi)部宣傳活動,向所有員工下達(dá)相應(yīng)的低碳管理要求的同時,還應(yīng)該鼓勵員工開動腦筋,不斷思考更好的低碳節(jié)能措施,集合員工的集體智慧,從而構(gòu)建更好的運(yùn)營方案。其二,加大節(jié)能巡查力度,強(qiáng)化員工的節(jié)能意識。酒店可以從員工身邊的小事開始建設(shè),如設(shè)定智能化的節(jié)能燈具、定時開關(guān)空調(diào),提倡酒店員工積極實施無紙化辦公,每天記錄水電與其他消耗性能源的使用情況,以此來確定各種資源的消耗程度,便于管理人員及時進(jìn)行調(diào)整。其三,酒店統(tǒng)一管理非景區(qū)內(nèi)的車輛,為游客提供代步車等,不斷擴(kuò)大可見的綠色范圍,保護(hù)景區(qū)內(nèi)部的環(huán)境。因此,隨著我國旅游人數(shù)的日益增加,景區(qū)為了完善自身的工作,提高自身的綜合效益,應(yīng)該注重環(huán)境保護(hù)工作,規(guī)范并完善游客的行為,這樣才能夠吸引大量的游客,并尊重景區(qū)環(huán)境承載力,實現(xiàn)景區(qū)的可持續(xù)發(fā)展。
新時代背景下,我國的酒店客房管理也應(yīng)該適應(yīng)當(dāng)前時代的發(fā)展趨勢,積極響應(yīng)國家所頒布的理念,不斷提升自身的低碳管理技術(shù),調(diào)整自身的管理模式,從而適應(yīng)現(xiàn)今社會的發(fā)展需求,為我國旅游業(yè)與酒店服務(wù)行業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)更多的力量。
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作者:陳曦 朱繼磊 單位:石家莊郵電職業(yè)技術(shù)學(xué)院
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