導語：油茶產業(yè)經營模式及影響因素一文來源于網友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

摘要：贛縣區(qū)是江西省油茶示范縣之一，全區(qū)現(xiàn)有油茶林面積1.91萬hm2，其中老油茶林面積為1.32萬hm2。近年來，新造高產油茶林面積5900hm2，改造低產油茶林4333.3hm2，13.3hm2以上的新造林基地有65個，省級油茶龍頭企業(yè)有2個，市級農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)2個，省級油茶科技示范園1個，油茶常年產量1500t。根據(jù)油茶產業(yè)的主要經營模式，淺析了油茶產業(yè)的市場發(fā)展因素，希望對油茶產業(yè)的發(fā)展提供一些啟發(fā)。

關鍵詞：油茶產業(yè)；經營模式；影響因素

1我國油茶產業(yè)發(fā)展的主要模式

1.1“公司+基地”經營模式。公司將油茶原料基地建在加工廠附近，可有效降低管理和運輸成本。這種經營模式要求企業(yè)有雄厚的資金條件和足夠的空間儲藏條件以及先進的保藏技術。但在油茶果實收獲的季節(jié)有一定缺陷性，所以不可過度依賴。1.2“公司+基地+農戶”經營模式。實行土地入股、兜底分紅，即公司負責投資、農民以土地入股。前4年農戶獲得固定的租金，第5年后當農戶分紅收入大于租金收入時，按一定的比例以實物或按市場價折算成現(xiàn)金分紅（前4年農戶得租金，第5年開始按7∶3的比例分紅，公司得7成、農戶得3成）。1.3“專業(yè)合作社”經營模式。在集體林木和林地由家庭承包經營的基礎上，油茶的生產經營者在自愿的前提下聯(lián)合起來進行民主管理的經濟組織，即為專業(yè)合作社經營模式。以合作社為單位，在促進生產、進行有效管理和成品銷售等方面做到統(tǒng)一，收益所得按照協(xié)議約定和所占股份來分配。如田村鎮(zhèn)廟前、五陂村的油茶低改，農戶加入常綠油茶專業(yè)合作社，由合作社組織，統(tǒng)一標準進行油茶低改，統(tǒng)一價格進行銷售。1.4“專業(yè)種植大戶型”經營模式。油茶種植者將自己手中的閑置資金投入其中，但前提是除資金外還需具備相關種植管理、營業(yè)銷售和組織管理能力，對市場信息變化的敏感度較高。在油茶生產基地30～50年的長期租賃期間，其中一小部分的種植大戶學習并掌握了油茶種植管理和加工技術，且根據(jù)租賃的油茶基地獲取原料，建造了規(guī)模較小的加工廠，集生產供應和銷售于一體，效益可觀[1]。1.5“千家萬戶型”經營模式?！扒Ъ胰f戶型”，顧名思義可知這種油茶經營模式較為松散。主要是農民在自留地自發(fā)栽種油茶和管理，待油茶果實成熟后榨取毛油出售，或是自行出售。其特點是以家庭為單位，種植面積小，呈塊狀分布，對油茶的種植和銷售自負盈虧。1.6“五統(tǒng)一分”的油茶發(fā)展模式“五統(tǒng)一分”即統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一整地、統(tǒng)一購苗、統(tǒng)一栽植、統(tǒng)一撫育、分戶管理和受益。這種模式由當?shù)卣y(tǒng)一規(guī)劃和組織，統(tǒng)一技術指導，分戶管理和受益，特點是集中連片，但因農村外出務工人員增多，難以集中統(tǒng)一。

2影響油茶產業(yè)發(fā)展的主要因素

2.1林地。贛縣區(qū)農戶林地面積小而分散，外出務工人員較多，加上長江流域共抓大保護、嚴禁大開發(fā)，油茶產業(yè)開發(fā)受到一定影響和制約。鼓勵林農以林地入股等方式參與油茶產業(yè)開發(fā)，促進林地向新型林業(yè)經營主體集中，建立利益聯(lián)結機制，保障各方權益。2.2油茶種苗。油茶種苗的好壞是決定油茶種植企業(yè)和大戶開發(fā)油茶的關鍵因素。油茶種植企業(yè)和大戶要選用省定點育苗單位的優(yōu)良苗木（2年生油茶嫁接苗或2年生營養(yǎng)缽嫁接苗）上山造林，杜絕實生苗造林。2.3資金。油茶產業(yè)是“三高產業(yè)”，風險性較大。開發(fā)油茶新造林的投資較大，油茶投入周期長，栽植后第4年才少量掛果，第8年才進入盛果期。掛果前，新造高產油茶林需投資5000元/667m2以上，贛縣區(qū)財政不夠寬裕，一般新造高產油茶林補助500～1000元/667m2，經營者前期投資壓力比較大[2]。種植大戶和企業(yè)無法以林地抵押獲得銀行貸款，難以解決巨大的資金缺口，導致目前部分油茶種植企業(yè)或大戶陷入“投入不足→低產低效→更加投入不足→更加低產低效”的惡性循環(huán)。在科技研發(fā)、良種推廣、市場開拓等環(huán)節(jié)，由于財力有限、投入不足，成為油茶產業(yè)發(fā)展的短板。建議政府提高補助標準，對發(fā)展油茶產業(yè)金融貸款制定優(yōu)惠政策。2.4勞動力。油茶的種植、撫育管理和采摘、脫殼等需要大量的勞動力，而贛縣區(qū)外出務工人員較多、勞動力短缺，人工成本居高不下。因此，研制先進適用的整地、打穴、除草撫育和采摘、脫殼等設備，是降低勞動力生產成本的主要因素，要想降低成本，只能提高機械設備的使用率。2.5技術推廣。油茶對土壤和氣候有一定的要求，它是強陽、深根性樹種，又具備兩性蟲媒花的特點。若經營不善，容易造成明顯的大小年現(xiàn)象，所以要求經營者掌握油茶栽培管理技術，集約經營、精細管理。2.6品牌建設大力推進贛南油茶品牌的整合工作，統(tǒng)一使用“贛南茶油”品牌商標。采用母子商標使用模式，即“贛南茶油”商標為母商標，各油茶企業(yè)自主商標品牌為子商標。

總而言之，結合我國的油茶產業(yè)經營模式，政府要加強組織領導，加大資金扶持力度。培養(yǎng)龍頭企業(yè)，發(fā)揮其在市場經營中的主導作用。在科學技術方面，加大科技投入，依靠科技提高油茶的品質和效益，最大限度地提高整體綜合效益。

參考文獻：

[1]唐麗麗.茶油加工及綜合應用研究[J].現(xiàn)代農業(yè)科技，2010（04）：375-376.

[2]岳臻，羅攀柱，汪文濤.茶油目標市場策略初探[J].林業(yè)經濟，2011（06）：55-58.

作者:彭同盟 單位:贛州市贛縣區(qū)三溪鄉(xiāng)林業(yè)工作站