導(dǎo)語(yǔ)：淺談漠斑牙鲆生態(tài)養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)及推廣一文來(lái)源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

漠斑牙鲆生態(tài)養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)

漠斑牙鲆適宜采用池塘養(yǎng)殖。相對(duì)于網(wǎng)箱養(yǎng)殖，池塘養(yǎng)殖更有利于牙鲆的繁殖和生長(zhǎng)發(fā)育，雖然牙鲆有較高的耐密度性，但是相對(duì)于網(wǎng)箱養(yǎng)殖，池塘法養(yǎng)殖密度較低，不僅使牙鲆有較大的活動(dòng)空間，還可以減小其對(duì)生態(tài)因子及食物的競(jìng)爭(zhēng)，對(duì)牙鲆的養(yǎng)殖具有積極的意義，如沈煌華［2］在閩南地區(qū)直接通過(guò)實(shí)驗(yàn)得出漠斑牙鲆池塘養(yǎng)殖優(yōu)于網(wǎng)箱養(yǎng)殖。牙鲆的池塘養(yǎng)殖可以套養(yǎng)一些小型魚蝦，但是這些小型魚蝦要放在網(wǎng)箱中養(yǎng)殖，因?yàn)檠丽沂且环N兇猛的食肉魚類。另外魚苗在開始變態(tài)之前和變態(tài)過(guò)程的前期進(jìn)行淡化是不可行的，這時(shí)的淡化成活率極低。這是因?yàn)檫@時(shí)的魚苗還沒有形成完善的滲透壓調(diào)節(jié)機(jī)能，對(duì)鹽度變化極不適應(yīng)［3］。清塘整塘在漠斑牙鲆苗種入塘前1個(gè)月左右對(duì)池塘進(jìn)行排水，讓池塘有充足的時(shí)間接受陽(yáng)光曝曬，這樣可以殺滅池塘殘留的病蟲害以及對(duì)底質(zhì)進(jìn)行改良，提高池塘肥力。然后將池底整平，清除池底多余污泥至池污泥厚度達(dá)6～10cm，然后即可進(jìn)行藥物清塘，一般所用藥物為生石灰，雖然漂白粉亦可達(dá)到清塘的效果，但漂白粉氟含量為30%時(shí)才能對(duì)清塘產(chǎn)生良好的效果，而市場(chǎng)上所售的漂白粉氟卻在15%左右(不推薦五氯酚鈉清塘，因?yàn)槠鋵?duì)人、畜具有高毒性且嚴(yán)重污染環(huán)境)。生石灰用量為2000kg/hm2，如池塘與外界水體相連，排水不便，我們可以進(jìn)行帶水清塘，將生石灰趁熱全池均勻遍灑，用量為200～500g/m3。生石灰清塘后10d左右即可放入漠斑牙鲆苗種。池塘養(yǎng)殖漠斑牙鲆的養(yǎng)殖區(qū)域應(yīng)選擇在光照充足、周邊環(huán)境污染小的池塘內(nèi)，水體透明度0．8～1m為最適狀態(tài)，此外安靜的環(huán)境也是選址的一個(gè)重要考慮因素，因?yàn)槟哐丽覍?duì)外界的干擾反應(yīng)較為明顯，嘈雜的環(huán)境不利于其生長(zhǎng)。放養(yǎng)前，應(yīng)選擇長(zhǎng)度在8cm以上的牙鲆苗種，因?yàn)檫@樣的苗種抗病性好，適合養(yǎng)殖，苗種應(yīng)選購(gòu)體形完整、體色正常、無(wú)畸形、無(wú)白化、鰭條無(wú)損傷、大小勻稱、無(wú)寄生蟲、無(wú)病態(tài)、游動(dòng)迅捷的優(yōu)質(zhì)魚苗［4］。由于牙鲆生長(zhǎng)的不同時(shí)期對(duì)溫度的要求不同，育苗期的最適水溫為16～20℃，所以在此溫度范圍內(nèi)投放苗種效果最好(或者在育苗期內(nèi)將牙鲆轉(zhuǎn)移到室內(nèi)養(yǎng)殖，這樣有利于溫度的控制)。投苗前對(duì)苗種進(jìn)行消毒處理，配備濃度為8mg/L的硫酸銅和硫酸亞鐵合劑(質(zhì)量比為5:2)水溶液將苗種浸浴10～30min。漠斑牙鲆的放養(yǎng)密度不易過(guò)高，不同發(fā)育期的培育密度控制在:全長(zhǎng)小于1cm仔魚6000～8000尾/m2;1～3cm仔稚魚3000～5000尾/m2;3～5cm的稚幼魚1000～2000尾/m2;5～7cm幼魚800～1000尾/m2;7cm以上的400～600尾/m2［5］。魚苗剛放養(yǎng)時(shí)，一般每天需投喂6～8次，魚苗長(zhǎng)至100～300g，一般每天投3～4次，后期一般每天投2～3次。投喂4次時(shí)間分別為6:00、14:30、18:30、22:30;投喂3次時(shí)間分別為6:30、14:30、22:30［6］。隨著牙鲆的生長(zhǎng)，餌料的投放量應(yīng)逐漸減少。在牙鲆餌料的配備中可以添加一些維生素及中草藥，可以起到優(yōu)化餌料的作用，有利于漠斑牙鲆的生長(zhǎng)。在育苗期魚苗由于光照、攝食、活動(dòng)等方面的差異會(huì)造成會(huì)牙鲆生長(zhǎng)不一，出現(xiàn)魚苗體長(zhǎng)參差不齊的情況，要根據(jù)魚體的長(zhǎng)度及時(shí)進(jìn)行分苗，因?yàn)槟哐丽覟槿馐承贼~類，一般來(lái)說(shuō)，全長(zhǎng)相差1．5倍以上時(shí)就很容易發(fā)生殘食現(xiàn)象，相差2倍以上就會(huì)發(fā)生吞食現(xiàn)象［7］，根據(jù)牙鲆的生長(zhǎng)速度，一般5d左右分苗一次。在養(yǎng)殖過(guò)程中要想牙鲆良好地生長(zhǎng)，使養(yǎng)殖取得高產(chǎn)、高質(zhì)的效果，我們不但要加強(qiáng)平時(shí)的管理，還要根據(jù)漠斑牙鲆生理習(xí)性來(lái)優(yōu)化養(yǎng)殖技術(shù)。如光照強(qiáng)度對(duì)牙鲆的生長(zhǎng)影響明顯，漠斑牙鲆攝食的適宜光照度范圍為10～600lx。在該光照條件下，仔魚生長(zhǎng)最快，存活率最高，餌料轉(zhuǎn)換期最短［8］。因此我們可以在養(yǎng)殖過(guò)程中通過(guò)人為減弱或補(bǔ)充光照強(qiáng)度及延長(zhǎng)或縮短光照時(shí)間來(lái)促進(jìn)牙鲆的生長(zhǎng)。牙鲆養(yǎng)殖的水體環(huán)境也是非常重要的，及時(shí)清理水環(huán)境不但可以減少水中病害的殘余和傳播，還可以及時(shí)補(bǔ)充水中的溶氧量(溶氧量低于2．5mg/L時(shí)漠斑牙鲆停止攝食［9］)，因此在日常管理中要經(jīng)常對(duì)池塘進(jìn)行換水或清理、充氧。在高溫時(shí)節(jié)，要采取一定方法降低池水溫度(漠斑牙鲆在水溫35℃時(shí)停止攝食)。提供一些微生態(tài)制劑也是提高養(yǎng)殖質(zhì)量的一種方式，例如于廣寶等［10］用實(shí)驗(yàn)證明了LLMOTM微生態(tài)制劑能明顯提高漠斑牙鲆育苗的成活率，改善水質(zhì)。疾病防治漠斑牙鲆常患的疾病有刺激隱核蟲病(白點(diǎn)病)、卵甲藻病、腹水病、白化病。在日常的管理中就要加強(qiáng)疾病的預(yù)防，如定期換水、及時(shí)清理、定期對(duì)池塘進(jìn)行消毒(撒一定量的生石灰)、強(qiáng)化餌料。一旦疾病產(chǎn)生，要及時(shí)鑒別，對(duì)癥治療。對(duì)于刺激隱核蟲病，可以用100～200ppm福爾馬林溶液，浸泡病魚2h，每晚一次，連續(xù)5d。對(duì)于卵甲藻病，淡水浸泡與硫酸銅、硫酸亞鐵合劑聯(lián)用可以同時(shí)對(duì)卵甲藻和其孢囊起作用，之后用海水沖洗池底，將從魚體脫落的孢囊沖出養(yǎng)殖池，可在最短時(shí)間內(nèi)減輕對(duì)魚體的損害［11］。對(duì)于腹水病，可用土霉素、四環(huán)素或氟苯尼考等藥餌喂養(yǎng)病魚3～5d。對(duì)于白化病，可以用0．2g/m3二溴海因，或者用硫酸銅和硫酸亞鐵(質(zhì)量比為5∶2)處理池水，隔天換藥［12］。

漠斑牙鲆在我國(guó)的推廣前景

漠斑牙鲆是我國(guó)近年來(lái)新興的一種水產(chǎn)養(yǎng)殖品種，美國(guó)對(duì)其研究較早，在生理，育種，無(wú)公害養(yǎng)殖等方面已有階段性的突破。該魚種抗病性好、餌料利用效率高、生長(zhǎng)周期短，非常適合養(yǎng)殖，此外漠斑牙鲆對(duì)水體鹽度和溫度適應(yīng)范圍廣，可以大范圍養(yǎng)殖。牙鲆肉質(zhì)細(xì)膩，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，具有極佳的市場(chǎng)價(jià)值。綜上所述，漠斑牙鲆在我國(guó)具有極大的推廣前景，不但可以豐富我國(guó)現(xiàn)有水產(chǎn)品種，而且可以帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)效益，池塘養(yǎng)殖按每畝放養(yǎng)800尾，養(yǎng)殖12個(gè)月，存活率80%，每尾體重0．4kg，按照現(xiàn)在國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)價(jià)格，除去養(yǎng)殖成本，至少每畝收入6萬(wàn)元以上。目前該魚種在我國(guó)主要還是以海水養(yǎng)殖為主，雖然其能適應(yīng)淡水生存，也有不少學(xué)者在研究其淡水化過(guò)程，但是目前漠斑牙鲆的海水養(yǎng)殖不管從存活率還是生長(zhǎng)狀況方面都明顯優(yōu)于淡水養(yǎng)殖。相信隨著漠斑牙鲆在國(guó)內(nèi)的研究、實(shí)驗(yàn)逐漸深入，其淡水養(yǎng)殖與海水養(yǎng)殖都會(huì)形成規(guī)模，為我國(guó)帶來(lái)良好的經(jīng)濟(jì)及生態(tài)效益，開創(chuàng)水產(chǎn)養(yǎng)殖的新格局。

本文作者：程澤龍張鼎華工作單位：福建師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院