導(dǎo)語(yǔ)：刺參南方越冬養(yǎng)殖策略思索一文來(lái)源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

刺參是一種名貴的海珍品，備受消費(fèi)者青睞，然而其自然資源的衰竭和消費(fèi)者需求的上升，刺參的產(chǎn)量已遠(yuǎn)遠(yuǎn)無(wú)法滿足人們生活的需要。我國(guó)的刺參主產(chǎn)區(qū)位于北部，主要分布于山東和遼寧沿海，為了進(jìn)一步的擴(kuò)大其養(yǎng)殖區(qū)域．增加經(jīng)濟(jì)效益，作者考慮了“北參南養(yǎng)”，利用南方海水池塘冬季養(yǎng)殖刺參，增加刺參生長(zhǎng)期，縮短其養(yǎng)殖周期。2009年，作者于深圳以800畝海水池塘進(jìn)行刺參越冬養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)取得成功，并于2010年3月通過(guò)“刺參南方越冬養(yǎng)殖技術(shù)研究”項(xiàng)目驗(yàn)收。

一．實(shí)驗(yàn)場(chǎng)地選擇

實(shí)驗(yàn)池塘選擇于深圳市東部海岸水產(chǎn)有限公司東山水產(chǎn)養(yǎng)殖基地，平均20畝／口，共40口池塘。實(shí)驗(yàn)池塘4月份至10月份用于魚苗培育，11月份至翌年3月份用于刺參越冬養(yǎng)殖。池塘塘底為沙質(zhì)底．養(yǎng)殖用水經(jīng)蓄水池沉淀，經(jīng)過(guò)濾后進(jìn)入養(yǎng)殖池。養(yǎng)殖基地環(huán)境現(xiàn)狀符合《無(wú)公害食品海水養(yǎng)殖用水水質(zhì)》(NY5052—2001)和《中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》(GBll607—89)，見(jiàn)表1。

二．實(shí)驗(yàn)方法與結(jié)果

1．池塘的準(zhǔn)備

(1)投放人工海參礁采用圓柱形煙囪(用泥土燒制而成，直徑為20cm，長(zhǎng)為45cm，見(jiàn)圖1)放于塘底作為海參礁，供刺參棲息、隱蔽。平均l矗放參礁1個(gè)。

(2)裝防逃網(wǎng)用20目網(wǎng)片沿池塘四周鋪設(shè)，以防刺參鉆人塘邊石逢(見(jiàn)圖2)。

(3)消毒、肥塘用漂白粉、生石灰對(duì)全池進(jìn)行消毒，然后進(jìn)水用尿素、復(fù)合肥，有機(jī)肥肥塘培養(yǎng)餌料生物。養(yǎng)殖過(guò)程中，水位控制在12m～15m。

2拳苗的運(yùn)輸

參苗來(lái)源于山東煙臺(tái)、青島，采用水車全程充氧的方法運(yùn)輸。運(yùn)輸時(shí)，參苗放于沙布袋中．每個(gè)沙袋放參苗約0．5kg。沙袋再放于一個(gè)四周均有孔隙的塑料框內(nèi)，塑料框一個(gè)個(gè)在水車內(nèi)垛起，每框約放參苗25kg。運(yùn)輸水溫10℃左右。3參苗投放每畝放小苗20kg，大苗I口池塘共放苗500kg。投放參苗之前，應(yīng)先對(duì)運(yùn)輸參苗水體進(jìn)行升溫處理。用2時(shí)潛水泵抽池水入水車，邊加水邊排水，直到水車內(nèi)水溫與池水水溫接近時(shí)，才放參苗人塑料太盆內(nèi)，再投放人養(yǎng)殖池塘。4．井殖管理刺參放苗后，每周換水30％～60％。每周喂料1次．每次投喂量為體重的2％。餌料為藻粉(馬尾藻、鼠尾藻)和海泥，投喂時(shí)藻粉和海泥的比例為1：(5～10)。定期測(cè)量水溫、鹽度、體重，清除水面泥皮、青苔(圖5)。5養(yǎng)殖結(jié)果3月2日開(kāi)始收苗，3月10日收苗結(jié)束，養(yǎng)殖時(shí)間為92天～100天。800畝池塘共放苗16100kg(小曲I5600kg，大苗500kg)，收獲5I202kg(小苗49726kg，大苗1476kg)，產(chǎn)量平均增蓖32倍。投放小參苗種平均規(guī)格為680頭／kg，收獲時(shí)平均規(guī)格為126頭／kg。體重增重54倍；投放大參苗乖fI平均規(guī)格為20頭／斤，收獲時(shí)平均規(guī)格為10頭／kg．體蕈增重4倍。產(chǎn)量最高為45號(hào)塘．放參苗400kg．收獲2440kg，產(chǎn)量增重61倍；產(chǎn)量最小為12號(hào)塘，放苗250kg，收獲106kg，產(chǎn)量增重04倍。我們隨機(jī)選取5[1小苗池塘和1口大苗池塘作定期跟蹤測(cè)量，其結(jié)果見(jiàn)表2。

三．討論與小結(jié)

1“北參南養(yǎng)”實(shí)驗(yàn)證明是可行的。從本養(yǎng)殖實(shí)踐可以看出，北方的品種刺參，可以在南方進(jìn)行越冬養(yǎng)殖，井能養(yǎng)殖成功。南方的海水池塘主要養(yǎng)殖季節(jié)在4月份一10月份，冬季大部分空閑，現(xiàn)可考慮在11月份至翌年3月份進(jìn)行“北參南養(yǎng)”，充分、合理地利用池塘，增加漁業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，這是漁民增收的新途徑，值得推廣。

2參苗投放時(shí)間可提前至10月中下旬。本實(shí)驗(yàn)越冬養(yǎng)殖放苗時(shí)間為11月底，建議在養(yǎng)殖實(shí)踐中，放苗時(shí)間可選在10月中下旬。根據(jù)我們近幾年來(lái)的水溫記錄，10月15日以后，深圳的水溫可降至25℃以下，水環(huán)境條件已能滿足刺參正常生長(zhǎng)。10p]中下旬放苗至翌年3月中上旬收苗，可延長(zhǎng)刺參生長(zhǎng)期近20天，可增加刺參的產(chǎn)量。

3養(yǎng)殖相同的時(shí)間，小苗的增重量?jī)?yōu)于大苗。根據(jù)我們x,t800畝養(yǎng)殖數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)和表2的結(jié)果可知，規(guī)格在600頭／kg～800頭／kg的小苗無(wú)論產(chǎn)量增重還是個(gè)體增重，基本高丁規(guī)格在40頭／kg～44頭／kg的火苗。

4根據(jù)越冬養(yǎng)殖后苗種的去向，合理選擇放苗規(guī)格。越冬養(yǎng)殖后如果參苗再運(yùn)回北方養(yǎng)殖，則投放600頭／kg～800頭／kg的苗種是合適的．規(guī)格40頭／kg～44頭／kg的大苗經(jīng)越冬養(yǎng)殖后，Hr在當(dāng)?shù)劁N售．這樣不但節(jié)省了運(yùn)回北方的運(yùn)費(fèi)，而且還規(guī)避了養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。

5選好參苗是養(yǎng)殖成功的關(guān)鍵。本次參菌來(lái)源于煙臺(tái)和青島，從外表町知，煙臺(tái)苗優(yōu)十青島苗。從表2和對(duì)800畝池塘的統(tǒng)計(jì)結(jié)果得知，養(yǎng)殖相同的時(shí)問(wèn)，優(yōu)質(zhì)苗的增重會(huì)更高。12號(hào)池放了500kg苗，雖然收獲時(shí)個(gè)體增重達(dá)43倍，但產(chǎn)量H有106kg。故在養(yǎng)殖實(shí)踐中，要投放健康的優(yōu)質(zhì)參苗。

6養(yǎng)殖周期縮短，經(jīng)濟(jì)效益顯著。利用南方池塘的空閑季節(jié)進(jìn)行刺參苗的標(biāo)粗，第二年運(yùn)回北方養(yǎng)殖，可縮短刺參在北方的養(yǎng)殖周期一年以上，經(jīng)濟(jì)效益明顯。建議有關(guān)部門繼續(xù)給予支持，進(jìn)行更進(jìn)一步的深入研究。