導語：糧食危機論文：地區(qū)糧食的潛在危機及舉措透析一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

本文作者：袁興云工作單位：重慶市云陽縣外郎鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)服務中心

人口科技文化水平低云陽縣經(jīng)濟發(fā)展一直落后的根本原因與農(nóng)民的文化水平有很大關系。根據(jù)調查，云陽縣人口中大學畢業(yè)（包括大專）3.21萬人，僅占2.4%，初中小學文化的人口占據(jù)主導地位，達83.4%，其余的基本上是文盲或者是半文盲。農(nóng)民的文化素質低不僅會影響農(nóng)作物的生長，還會影響農(nóng)機化的推廣，對農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工不利，從而制約了云陽縣糧食的發(fā)展，也阻礙了該縣經(jīng)濟的發(fā)展。自然災害頻繁，污染嚴重云陽縣地處三峽庫區(qū)腹心地帶，屬亞熱帶山地立體氣候，由于該縣的植被覆蓋率低，造成當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境越來越差，自然災害的發(fā)生幾率逐漸增長，特別是隨著全球氣溫的升高，當?shù)睾禐陌l(fā)生的越來越頻繁，如2006年夏秋季節(jié)連續(xù)干旱85d，其中有24d溫度達到40℃，導致當?shù)赝寥例斄?，池塘干涸，糧食大幅度減產(chǎn)[3]。在農(nóng)業(yè)上云陽縣每年施化肥24688t，噴農(nóng)藥493t，用塑料薄膜1175t，加之畜禽大發(fā)展，估計每年排豬糞144萬t、牛糞90.46萬t、羊糞50.04萬t。由于農(nóng)村缺勞力，大量糞便不能施入土中，造成一系列鏈式污染，使土壤硬結酸化，土壤重金屬銅、汞、鎘含量超標，據(jù)在彭溪河口采樣測定，當?shù)厮|為三類，硝酸鹽含量達30mg/L，加劇了面源污染，造成土地生產(chǎn)力下降，對糧食的產(chǎn)量和品質影響巨大。

穩(wěn)定播種面積，提高耕地質量保障糧食安全是發(fā)展云陽縣農(nóng)業(yè)的首要任務。因此，必須通過政治法律經(jīng)濟的手段，嚴格控制耕地占用，嚴格執(zhí)行《國土法》，依法整治非法占用耕地，拋廢閑置耕地行為，要建立基本農(nóng)田保護制度，堅持耕地互補平衡，推行冬閑田種糧食和綠肥，作物秸稈過腹還田，增施有機肥料，以保持耕地總體上動態(tài)平衡，質量上逐步提高，確保糧食安全。加強農(nóng)田水利基本建設，提高防洪抗旱能力要使農(nóng)業(yè)旱澇保收，必須首先搞好水利基本建設，擴大旱地澆灌。但是目前存在2個亟待解決的問題：一是部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)領導只注重工業(yè)園區(qū)和城鎮(zhèn)化進程建設，忽視水利工程建設的傾向；二是農(nóng)村缺乏重勞動力挑塘修堰，笨重體力勞動無人干。為了解決這2個問題，筆者認為要建立縣、鄉(xiāng)領導責任追問制，大力宣傳農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟基礎產(chǎn)業(yè)。要保證糧食安全，首先要搞好農(nóng)田水利建設，如果農(nóng)業(yè)滯后，將影響整個經(jīng)濟社會的發(fā)展和社會穩(wěn)定。

因此，國家要增加資金的投入，整治病塘病庫，力爭旱澇保收，確保糧食安全。推廣轉基因作物新品種良種良法是糧食增產(chǎn)的載體。解決云陽縣134萬人口的吃飯問題是發(fā)展農(nóng)業(yè)的第一要務。以往該縣的糧食生產(chǎn)主要是靠施肥、噴藥等措施來保證糧食生產(chǎn)，但是農(nóng)藥、肥料等農(nóng)業(yè)投入品對環(huán)境破壞甚大，長期持續(xù)破壞會造成惡性循環(huán)，最終降低糧食產(chǎn)量。因此，該縣可以借鑒外國成功發(fā)展糧食生產(chǎn)的經(jīng)驗，大量選育新的優(yōu)良抗病品種和超級雜交稻，提高糧食產(chǎn)量的經(jīng)濟效益[4]。目前就全國而言，我國農(nóng)作物轉基因專利不足美國的1/10，因此望科研院校盡快培育優(yōu)質高產(chǎn)新品種，普及推廣到農(nóng)業(yè)實踐中去，確保糧食安全。推行專業(yè)合作，提高科學種田水平目前云陽縣農(nóng)業(yè)在一家一戶小農(nóng)經(jīng)濟封閉式格局下運行，先進科學技術和機械化作業(yè)很難運用到生產(chǎn)實踐中去。為了解決目前農(nóng)村缺勞動力問題，不誤農(nóng)時，要大力推行專業(yè)合作組織，因地制宜，發(fā)展地方特色經(jīng)濟，土地入股分紅，統(tǒng)一經(jīng)營，盡量實行規(guī)?；?、集約化、機械化生產(chǎn)。縣鄉(xiāng)要建科技特派員制度，對農(nóng)民進行實用增產(chǎn)技術的培訓，提高農(nóng)民科學種田水平，使農(nóng)業(yè)糧增產(chǎn)錢增收?？刂乒I(yè)“三廢”直接排放，合理施用化肥農(nóng)藥為了改善云陽縣脆弱的生態(tài)環(huán)境，首先種樹植草、封山育林、綠化荒山、含蓄水源、防治水土流失、增強農(nóng)業(yè)抗旱防洪能力，對工業(yè)園區(qū)的企業(yè)應采取先進工業(yè)設備，控制工業(yè)“三廢”直接排放，做到誰污染誰治理；加強《環(huán)保法》宣傳力度，提高人們環(huán)保意識；廣泛推廣沼氣凈化池，實行節(jié)能減排。在農(nóng)業(yè)上還要恢復豆科作物面積，多施有機質肥料，搞測土配方施肥，糾正目前大量單獨偏施氮素化肥的習慣，提倡生防，減輕化學物質對農(nóng)業(yè)環(huán)境和地下水源的面源污染。擴大薯類作物種植面積，提高糧食總產(chǎn)紅苕、馬鈴薯是高產(chǎn)作物，是云陽縣山區(qū)農(nóng)民的重要口糧和飼料糧。一般產(chǎn)量20t/hm2以上，產(chǎn)量比水稻、小麥高1~2倍，增產(chǎn)潛力大。為了保證云陽縣糧食總產(chǎn)持續(xù)增長，應擴大紅苕和脫毒馬鈴薯種植面積，以增加總產(chǎn)[5]，特別要指出的是，薯類作物雖然是粗糧，但是屬糧食作物，營養(yǎng)好，能充饑解決饑餓，是保證糧食安全不可忽視的舉措[6-9]。