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—、引言

文旅融合是指將文化的影響力內化于旅游產業(yè),利用旅游的吸引力彰顯文化的價值，進而使旅游有文化的扶持變得更為豐富，文化在旅游活動中也能夠更好地傳承。文旅融合為我國旅游業(yè)轉型升級發(fā)展提供了新動能，成為近年來我國旅游業(yè)發(fā)展的重要方向。我國快速推進的文旅融合發(fā)展實踐也引起了學術界的關注。但是，檢視有關文旅融合的研究文獻發(fā)現(xiàn),學術界相關學者對文旅融合發(fā)展的研究大多數(shù)是以某個省份或者城市鄉(xiāng)鎮(zhèn)為研究對象去探究其在文化與旅游融合方面的發(fā)展誠然，隨著研究文旅融合的文獻和學者越來越多，也有不少學者關注到了某一類旅游景點或者某一特定的旅游景點的文旅融合發(fā)展，比如，葉銀寧(2017)以文旅融合為大背景，探討了大明宮在歷史旅游開發(fā)中游客體驗感差的原因分析及解決方式王夢婷(2018)以嵩山文化產業(yè)園為例研究了文旅融合背景下的文化產業(yè)園文旅融合發(fā)展路徑并結合嵩山文化產業(yè)園探討出嵩山文化產業(yè)園文旅融合的四條發(fā)展路徑旳。付莉萍(2017)分析了特色小鎮(zhèn)發(fā)展與云南文化傳承間的相互促進的關系，剖析了麗江模式在發(fā)展中遇到的問題及解決路徑閃。還有少數(shù)學者針對文旅融合發(fā)展的具體問題展開，比如，桂拉旦(2016)闡述了文旅融合對鄉(xiāng)村扶貧的效應,并從產品定位、扶持對象等六個方面分析了文旅融合型鄉(xiāng)村精準扶貧模式韓彩霞(2018)分析了文旅融合背景下旅游景點品牌構建的原則和路徑閃?？傮w來看，在研究文旅融合的文獻里有少數(shù)針對某類或者某個景點文旅融合的研究，但是對于歷史文化街區(qū)這一類重要旅游景點的文旅融合的研究很少,而關于歷史文化街區(qū)文旅融合發(fā)展路徑的探究，目前更是一片空白。針對這種情況，本文以安徽省著名歷史文化街區(qū)——黃山市屯溪老街為例,在闡述屯溪老街現(xiàn)有的文旅融合發(fā)展基礎及主要形式的基礎上，分析屯溪老街文旅融合過程中存在的問題，提出適合屯溪老街文旅融合發(fā)展的路徑。

二、屯溪老街文旅融合發(fā)展的基礎及主要形式

屯溪老街位于安徽省黃山市，承載了黃山的硯墨、建筑、飲食、茶等多種文化，是安徽著名的歷史文化街區(qū)。屯溪老街原名屯溪街，由18條巷弄構成,呈魚骨式結構形態(tài)。屯溪老街保持著宋明清時期以來的徽州作坊和徽州民居的建筑風格，小青瓦、馬墻頭，古樸典雅,被譽為“活動著的清明上河圖”。2009年，屯溪老街入選首屆“中國歷史文化名街”;2015年，屯溪老街成為國家對外公布的第一批30個中國歷史文化街區(qū)之一。目前，屯溪老街憑借其獨特的文化魅力已經成為聞名遐邇的文化商業(yè)游憩區(qū)，每年接待的游客量約為700萬人次。為了更好的保護和利用老街歷史文化資源并提升老街片區(qū)功能業(yè)態(tài),2016年黃山市文投公司和屯溪區(qū)國資運營公司共同投資成立屯溪老街文化旅游發(fā)展有限公司。1.屯溪老街文旅融合發(fā)展的基礎(1)深厚的文化底蘊為文旅融合夯實基礎。歷史文化街區(qū)作為一類重要的文化遺產，承載著十分豐厚的歷史文化底蘊曲。屯溪老街坐落于安徽南部黃山市境內，匯聚了黃山市的硯墨、飲食、建筑等多種文化。首先,從建筑文化上來說,屯溪老街的建筑風格是典型的皖南建筑風格,具有極其濃厚的歷史感和極強的觀賞性。其次，屯溪老街聚集了當?shù)氐谋姸嗵厣朗?，比如黃山燒餅和黃山臭蹶魚都是最受游客喜歡、銷售量頗高。再次,茶文化是黃山文化的最重要組成部分。屯溪老街融合了黃山的茶文化進行發(fā)展,茶葉店是屯溪老街里分布最廣、數(shù)量最多的店鋪，另外屯溪老街里還分布著少數(shù)茶館。最后，屯溪老街也是喜愛書法的人愛去的地方，中國四大名硯之一的歙硯產自于黃山。屯溪老街上分布著售賣歙硯的商店，其中不乏一些著名店鋪如三百硯齋等店鋪，引得許多人慕名前來。建筑文化、茶文化、硯墨文化、飲食文化等深厚的文化底蘊為屯溪老街文旅融合發(fā)展奠定了堅實的基礎。(2)政府的大力扶持為文旅融合提供便利。為了更好的發(fā)展屯溪老街，黃山市文投公司與區(qū)國資運營公司按照7：3的比例于2016年成立了屯溪老街文化旅游發(fā)展公司。屯溪老街文化旅游發(fā)展公司全權負責老街開發(fā)工作。該公司《屯溪老街綜合提升工程簡介》明確表示要將屯溪老街建設成為文化娛樂休閑及徽文化展示區(qū)，依據(jù)“一巷一品”的建設原則將屯溪老街的18條小巷改造為體驗式作坊、書法古玩街、徽商文化展示區(qū)、徽州民俗文化展示區(qū)等。由此可見，屯溪區(qū)及黃山市政府對屯溪老街的文化和旅游相融合發(fā)展的高度重視與支持。(3)優(yōu)越的地理位置為文旅融合提供市場。旅游者的到來是旅游目的地能夠更好發(fā)展的前提，因此可進入性是影響旅游目的地競爭力的重要因素。屯溪老街在可進入性方面占據(jù)優(yōu)勢，為屯溪老街帶來了大量的客流。屯溪老街較強的可進入性主要表現(xiàn)在兩個方面:一是黃山作為旅游的熱門城市，其在交通方面的基礎設施完備;二是屯溪老街地理位置優(yōu)越，其距離黃山火車站，黃山高鐵站(黃山北站)和黃山屯溪國際機場車程都在半小時之內。極強的可進入性為屯溪老街發(fā)展提供了廣泛的客源市場，也對屯溪老街的文化旅游發(fā)展起到了極大的推動作用。2.屯溪老街文旅融合的主要形式(1)地方特產文化與旅游商品的融合。黃山臭嫩魚、祁門紅茶、黃山毛峰、太平猴魁、黃山燒餅等都是較高知名度的農副土特產品。作為黃山著名游憩區(qū)的屯溪老街，將這些農副土特產品轉化為旅游商品進行銷售。在屯溪老街的入口處的老街第一樓等飯店里能嘗到絕對正宗的黃山臭蹶魚，黃山的各種名茶還有黃山燒餅作為旅游商品在屯溪老街上更是隨處可見。各色各樣的茶葉和各種口味的黃山燒餅成了屯溪老街最著名銷售量最高的旅游商品。當?shù)氐娘嬍澄幕吐糜谓Y合在一起的融合方式是將地方特色小吃和特色農產品與旅游結合發(fā)展成為旅游商品，也是屯溪老街將當?shù)匚幕c旅游進行結合的最主要的方式。(2)建筑文化與民宿的融合。民宿是近幾年深受游客喜歡的住宿方式，屯溪老街的建筑體現(xiàn)了明清時期皖南的建筑文化。屯溪老街將帶有馬頭墻、粉墻黛瓦、磚木雕刻極其精致的典型徽州民居改造成民宿供往來的游客住宿。屯溪老街的民宿主要分布在屯溪老街的三條橫向的巷弄里,距離屯溪老街的正街較近，便于游客進入屯溪老街游玩，并且游客可以在民宿里觀賞新安江夜景。屯溪老街將當?shù)氐慕ㄖ幕c旅游融合開發(fā)出來的民宿產品有助于游客更加真切的感受當?shù)氐奈幕諊?，增強游客的體驗感。(3)歷史遺跡與旅游博物館的融合。為了更好的展現(xiàn)黃山及屯溪的歷史文化，屯溪市政府和對屯溪歷史文化感興趣的萬仁輝分別投資興建了一座博物館,分別是政府主辦的屯溪博物館和私人主辦的萬粹樓博物館。屯溪博物館和萬粹樓博物館是徽州文化的縮影。就萬粹樓博物館來說，萬粹樓博物館陳列了大量的文物，僅珍貴硯臺便有900方,具有重要的觀賞及研究價值。作為旅游博物館，這兩個博物館的存在讓游客看到的不僅是現(xiàn)在的屯溪老街，更是各個時代的屯溪老街及當?shù)匚幕难馗铮層慰蛯Ξ數(shù)匚幕苡懈羁?、全面的了解?/p>

三、屯溪老街文旅融合中存在的問題

1.過度商業(yè)化，原真性喪失。廣義的原真性意義涉及物質與非物質層面，涵蓋歷史建筑、人工環(huán)境、自然環(huán)境與文化環(huán)境四個方面「訥。屯溪老街在發(fā)展過程中，原真性遭到一定程度上的破壞。首先,屯溪老街商業(yè)化開發(fā)過程中，人工環(huán)境原真性遭到了破壞,商鋪多用玻璃代替了原本的磚石墻面以便于商品的展示。其次，屯溪老街共有店鋪239家。其中只是主營茶葉的商戶占比27%,可見其商品雷同性很大,商品質量更是糧莠不齊，這加劇了商店間的商業(yè)競爭。一方面，由于商業(yè)競爭導致鄰里關系緊張。另一方面，過度的商業(yè)開發(fā)、雷同的旅游商品等導致歷史文化街區(qū)從文化高地逐漸變成了喧鬧的大市場口口。過度商業(yè)化導致的鄰里關系不和諧與原著居民生活風氣的改變使得屯溪老街的文化原真性發(fā)生了改變。再次，因為一些危房改造和店面裝修等原因對原房屋進行加工、修補等，但是隨著原房屋被拆毀，用以加工的材料和原來房屋的材料并不相同。除此以外,原本的屯溪老街是以居住為主，商業(yè)為輔，可是現(xiàn)在的屯溪老街主要是以商業(yè)為主，很少有居民在此居住。這兩點導致了屯溪老街的歷史建筑的原真性發(fā)生改變。各種原因導致的屯溪老街歷史建筑、人工環(huán)境和文化環(huán)境的改變都是對屯溪老街歷史原真性的不可逆轉的破壞。2.產權復雜,缺乏統(tǒng)一規(guī)劃。屯溪老街房屋產權包括公司和個人混合產權房、公司產權房、個人產權房三類。目前，屯溪老街文化旅游發(fā)展有限公司負責屯溪老街的開發(fā)與保護。由于屯溪老街有接近2/3的房子屬于個人所有，造成屯溪老街文化旅游發(fā)展有限公司很難進行統(tǒng)一的規(guī)劃與管理。因而形成了現(xiàn)在老街上的商戶有200多家,但售賣的主要是茶葉、黃山燒餅、歙硯等高度同質化或缺乏特色的旅游商品的情況。盡管屯溪老街文化旅游發(fā)展有限公司已經深刻的意識到屯溪老街商品同質化嚴重的問題,但是因為房屋產權有2/3是屬于個人所有，原住居民想要賣什么、怎么賣公司無法干涉。房屋產權復雜加大了企業(yè)進行統(tǒng)一規(guī)劃與管理的難度,是屯溪老街開發(fā)中面臨的最大挑戰(zhàn)。3.文旅融合形式單一，缺乏創(chuàng)新。屯溪老街文旅融合主要體現(xiàn)在銷售的旅游商品上。但不管是農副土特產品，還是手工藝品，都只是將當?shù)氐奈幕瘻\顯的融入到商品當中。例如，茶文化、書畫文化與旅游的融合主要通過銷售的茶葉、歙硯和徽墨來體現(xiàn)，缺少將茶葉、歙硯和徽墨的制作工藝進行展示的場所。除去屯溪老街博物館之外的其他文旅融合方式特點不明顯。實際上，游客在屯溪老街旅游和逛街沒有很大的差別。文旅融合方式單一，一定程度上導致游客的審美疲勞。這種單一的文旅融合方式不能很好地將游客帶入本地文化體驗當中，導致游客的參與度低、體驗質量差。4.品牌意識薄弱，老街品牌尚未形成。屯溪老街上銷售的旅游商品種類很多。以當?shù)剞r副產品為例，很多小商戶銷售自己制作的辣椒醬、腌竹筍、茶干(用茶葉鹵制的豆干)、黃山燒餅等農副產品。這些商品大多是以制作者的姓為品牌名，有些甚至沒有品牌名，導致游客對老街上銷售的很多旅游商品產生低劣的印象。

四、歷史文化街區(qū)文旅融合的基本思路

1.開發(fā)與保護相結合，保持老街原真性。歷史文化街區(qū)的商業(yè)化發(fā)展過程中其原真性的保護至關重要，在上面的分析中，屯溪老街的歷史建筑、人工環(huán)境和自然環(huán)境的原真性都在一定程度上遭到了破壞。在店面進行裝修時應盡量采取老房屋原有的材料或者與其相似的材料進行裝修，在危房改造的時候在材料的選用上也應與原房屋的材料相同或者相似,最重要的是在對危房進行改造時應嚴格保持原有房屋的空間布局，如此，老街的歷史建筑原真性能夠得到保護。在文化原真性保護方面，屯溪老街在商業(yè)化發(fā)展過程中暴露出的競爭過大導致的鄰里關系不和諧的問題則可以通過實現(xiàn)“一巷一品”或者“一店一品”的模式有效的緩解老街店面之間的競爭、解決鄰里關系不和諧的問題;要將商店里的旅游商品更好的展現(xiàn)給游客，店主可以將商品更多的擺在靠近門的地方，減少玻璃窗的使用，保證其人工環(huán)境的原真性。2.實現(xiàn)主體一體化，統(tǒng)一規(guī)劃。依據(jù)比較成功的烏鎮(zhèn)開發(fā)模式來看，烏鎮(zhèn)采用的是騰籠換鳥模式將原著居民安置在古鎮(zhèn)外圍的新房中，原有的住房被政府用來商業(yè)開發(fā)，原住居民則可以優(yōu)先返回古鎮(zhèn)就業(yè)四，這種模式是屯溪老街可以借鑒的。屯溪老街現(xiàn)在存在亂象的根本原因便是房屋的產權混亂，屯溪老街旅游發(fā)展公司難以統(tǒng)一規(guī)劃管理。為了盡快解決問題，應加快速度將原住居民手中的房屋產權置換過來，實現(xiàn)整個景區(qū)開發(fā)的主體一體化，規(guī)避開發(fā)中主體多元化帶來的弊病。然后政府根據(jù)對市場的考察制定屯溪老街系統(tǒng)的文化和旅游融合發(fā)展的模式,打造出對游客有吸引力能留住游客的商業(yè)游憩區(qū)，將其打造成為旅游精品，從根本上制止目前的亂象。3.加強持續(xù)創(chuàng)新，提高核心競爭力。屯溪老街在文旅融合方面缺少創(chuàng)新性，不僅老街內存在的商品雷同性嚴重，與其他歷史文化街區(qū)相比也不具有本身特色?，F(xiàn)在旅游活動歸根結底是一種求異的過程，與眾不同的地方才能成為游客的首選「訶。當然,要想開發(fā)出與眾不同的文旅融合方式，以新穎的旅游產品吸引消費者，創(chuàng)新是屯溪老街必行的方法。屯溪老街應該深層次的開發(fā)文化與旅游融合的模式。比如近幾年的文化演藝產品，隆阜抬閣是安徽省非物質文化遺產，是屯溪人民具有民間特色的舞蹈，集歷史故事、神話傳奇為一體的民間大型造型舞蹈，技巧與難度并重，形式多樣，為突出地方文化隆阜抬閣應當在屯溪老街上表現(xiàn)出來。因為歷史文化街區(qū)的文化具有不可復制性，這種依靠本地文化創(chuàng)新出的文化旅游發(fā)展模式也將成為其核心競爭力。4.加強品牌意識，打造老街品牌。隨著品牌意識的提高，消費者購買商品時對品牌的關注度越來越高。屯溪老街應發(fā)揮其創(chuàng)新性，在提高當?shù)芈糜萎a品質量的基礎上，應注意屯溪老街品牌的打造。這樣的發(fā)展模式在中國也是不少見的，比如安徽著名的電商村“三瓜公社”，其售賣的旅游商品哪怕是當?shù)鼐用裼H手腌制的咸鴨蛋都被加上了“三瓜公社”的品牌,這種模式也得到了很好的反響。這種模式，屯溪老街是可以借鑒的，但是前提是屯溪老街的旅游商品雷同性極大的現(xiàn)狀得到改善和旅游商品質量的提升。打造屯溪老街品牌和屯溪老街的旅游發(fā)展相輔相成。

作者:尚遠遠 江光秀 何志梅 羅潤 單位:安徽財經大學