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摘要：蛋是日常生活中常見的物品，為孩子們所熟悉。雖然在大多數(shù)人眼中，蛋只是一種普通的事物，但是幼兒園教師在開展教學(xué)時(shí)可以通過(guò)融入蛋元素來(lái)開發(fā)創(chuàng)新課程，從而有效促進(jìn)幼兒教育質(zhì)量的提升，為孩子們創(chuàng)造更多探索的空間。因此，本文將對(duì)蛋資源在幼兒因課程當(dāng)中的開發(fā)、利用進(jìn)行探討。

關(guān)鍵詞：幼兒園；蛋資源；課程開發(fā)

蛋資源的利用可以體現(xiàn)在幼兒園教學(xué)當(dāng)中的方方面面，同時(shí)，幼JUt蛋比較熟悉，在進(jìn)行與蛋相關(guān)的活動(dòng)時(shí)會(huì)產(chǎn)生更多興趣，更加愿意投人，因此，蛋資源的合理利用能夠?yàn)榻虒W(xué)的開展提供幫助，為孩子們身體、心理的健康發(fā)展帶來(lái)益處，教師應(yīng)當(dāng)合理利用蛋資源。

一、蛋資源利用之蛋從何處來(lái)

新課程的開發(fā)離不開物資的準(zhǔn)備，要想利用蛋資源進(jìn)行課程的開發(fā)，首先應(yīng)當(dāng)考慮蛋資源的來(lái)源。對(duì)于幼兒園教師而言，可以主要采用鼓勵(lì)幼兒從家里帶蛋殼的方式來(lái)收集。蛋是餐桌上常見的食物，幼兒可以提醒家長(zhǎng)在敲蛋時(shí)盡量保持蛋殼的完整性，而后洗干凈、曬干，再帶到課堂上來(lái)。如此一來(lái)，不僅能夠達(dá)到課程資源收集的目的，還能夠?yàn)橛變禾峁┌l(fā)現(xiàn)生活趣味、發(fā)現(xiàn)生活新資源的機(jī)會(huì)，從而培養(yǎng)幼兒熱愛生活、測(cè)＾生活的性格。

二、蛋資源利用之教室新造型

教室是幼兒在園中生活的主要場(chǎng)所，在開發(fā)蛋資源相關(guān)課程時(shí)，教師就可以開展一課＂教室新造型”，讓孩子們利用蛋殼以及其他材料來(lái)裝飾自己的教室，使它煥發(fā)新的光彩。例如教師可以帶領(lǐng)幼兒們制作“蛋殼盆栽”。先將蛋殼放在大小合適的瓶蓋上，讓孩子們自由創(chuàng)作，給蛋殼畫上美麗的圖案，再將蛋殼從頂部開口，倒人提前準(zhǔn)備好的土，最后再撤人種子。當(dāng)孩子們將蛋殼盆栽放在窗臺(tái)上時(shí)，他們既能夠感受到蛋殼妙用帶來(lái)的樂趣，也能感受到親手繪制蛋殼圖案帶來(lái)的成就感，在今后來(lái)到教室時(shí)，也會(huì)因?yàn)榇芭_(tái)的這一隅風(fēng)景而感到喜悅。環(huán)境布置能夠給孩子們帶來(lái)樂趣十足、成就感十足的體驗(yàn)，巧妙利用蛋資源開展環(huán)境布置活動(dòng)更加增添了活動(dòng)的趣味性以及益智性，有助于幼兒的全面協(xié)調(diào)發(fā)展。

三、蛋資源利用之課程新拓展

故事、繪本、歌曲等是幼兒教學(xué)中的主要內(nèi)容，為了更好地體現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容的價(jià)值、促進(jìn)幼兒更加深人地感受其中奧妙，教師可以利用蛋資源來(lái)開展課程拓展活動(dòng)。例如，在繪本《小驚喜》當(dāng)中，描述了大華和小花想要給媽媽一個(gè)小驚喜幫媽媽洗碗，不料摔壞了盤子，但媽媽并沒有責(zé)怪他們的故事。在孩子們理解故事所要傳授的“應(yīng)當(dāng)幫忙做家務(wù)”“母愛是偉大的”等等道理后，教師可以發(fā)起一個(gè)制作“小驚喜”的活動(dòng)，即讓孩子們利用蛋殼來(lái)制作一個(gè)新的盤子，來(lái)彌補(bǔ)故事中摔壞盤子的小遺憾。幼兒們可以首先將蛋殼搗碎，再在卡紙上粘成一個(gè)圓形，也可以自己探索制作方法。在這一過(guò)程中，孩子們既能夠收獲蛋殼妙用的快樂，也能夠在做手工的過(guò)程中繼續(xù)回味繪本中的故事，感受其中講述的道理，從而獲得更多提升。

四、蛋資源利用之語(yǔ)言區(qū)教學(xué)

蛋資源的利用不僅可以體現(xiàn)在手工類的教學(xué)當(dāng)中，同樣可以在閱讀等語(yǔ)言區(qū)當(dāng)中起到良好的促進(jìn)作用。在語(yǔ)言區(qū)的教學(xué)當(dāng)中，教師可以利用“蛋“主題的繪本、歌曲等資源來(lái)開展活動(dòng)。我們知道，幼兒普遍具有好奇心強(qiáng)、求知欲強(qiáng)的特點(diǎn)，在閱讀繪本等書籍時(shí)，可以看出他們大多數(shù)十分投入，也十分沉醉，但是他們也有著自制力差的年齡特點(diǎn)，許多幼兒閱讀時(shí)堅(jiān)持不了太長(zhǎng)時(shí)間就會(huì)被其他事物吸引去注意力。為了幫助幼兒更加專注于閱讀，教師就可以利用與“蛋“相關(guān)的繪本圖書來(lái)培養(yǎng)幼兒閱讀的興趣、豐富他們的語(yǔ)言能力。因?yàn)閷?duì)于幼兒而言，蛋經(jīng)常出現(xiàn)在他們的生活當(dāng)中，但是基本上都是作為餐桌上的食物來(lái)出現(xiàn)，而《最奇妙的蛋》《誰(shuí)的蛋》《方形的蛋》等繪本當(dāng)中圍繞”蛋“展開了各種各樣奇特的故事，與他們?nèi)粘Ｉ钪幸姷降牡昂孟癫灰粯?，又好像一樣，從而激發(fā)起他們的閱讀興趣，使他們更加專注于閱讀，培養(yǎng)良好的閱讀習(xí)慣。語(yǔ)言區(qū)的教學(xué)一直是幼兒教學(xué)當(dāng)中的一大難點(diǎn)，因?yàn)橛變鹤灾屏Σ?、專注性差、理解能力也有待提高，通過(guò)蛋與語(yǔ)言區(qū)教學(xué)的融合，能夠有效地培養(yǎng)幼兒的學(xué)習(xí)興趣、降低理解難度。

五、蛋資源利用之小知識(shí)講解

除了手工、閱讀，蛋資源也能夠在生活常識(shí)、科學(xué)知識(shí)的科普上得到利用，教師可以通過(guò)開展以“蛋”為主題的教學(xué)來(lái)為幼兒講解與蛋相關(guān)的知識(shí)，如蛋的結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等等。例如，教師可以讓孩子們?cè)诩埳舷茸约寒嫵鲆粋€(gè)蛋，再對(duì)蛋的特征與結(jié)構(gòu)進(jìn)行講解，并且利用多媒體設(shè)備展示大量蛋的有關(guān)圖片，以開拓幼兒的眼界。而后，教師可以提問(wèn)：“大家都吃過(guò)什么用蛋制作的食物？”“蛋好不好吃？”，讓孩子們聯(lián)想生活實(shí)際來(lái)回答問(wèn)題，以增添他們的積極性與主動(dòng)性。在獲得較多答案后，教師可以對(duì)蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值進(jìn)行簡(jiǎn)單的介紹，包括富含蛋白質(zhì)等等，以豐富幼兒的知識(shí)。圍繞幼兒們熟悉的事物展開講解，能夠有效提升教學(xué)的效率及質(zhì)量，對(duì)幼兒生活常識(shí)、科學(xué)知識(shí)上的拓展也是幼兒教育當(dāng)中不可忽視的一部分。蛋的利用途徑多種多樣，在實(shí)際實(shí)施過(guò)程中，教師可以從環(huán)境布置、課程拓展、繪本教學(xué)、知識(shí)科普等方面切人，使蛋資源在手工活動(dòng)、閱讀教學(xué)、知識(shí)學(xué)習(xí)等過(guò)程當(dāng)中得到充分的利用，以培養(yǎng)幼兒的觀察能力、動(dòng)手能力、閱讀能力，并且豐富幼兒的知識(shí)儲(chǔ)備。

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作者:吳洪 單位:蘇州市吳江區(qū)八神幼兒園