導(dǎo)語：試議多中心下的白酒發(fā)展策略一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

一、“中國白酒金三角”的區(qū)位分析

首先，“中國白酒金三角”是一個經(jīng)濟學(xué)概念，是產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟學(xué)和區(qū)域經(jīng)濟學(xué)研究的概念，關(guān)于這方面的研究已經(jīng)有很多學(xué)者進行了探索。比如，楊柳對打造“中國白酒金三角”的理論依據(jù)進行了探索[1]；陳于后對“中國白酒金三角”白酒金三角的區(qū)域合作進行了研究；李啟宇和何凡對“中國白酒金三角”的白酒產(chǎn)業(yè)組織空間組織進行了研究；黃元斌對“中國白酒金三角”的產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)環(huán)境進行了研究。雖然很多學(xué)者都對“中國白酒金三角”建設(shè)進行了有益的探索，但是任何產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，都離不開區(qū)域發(fā)展的空間區(qū)域、行政區(qū)劃、產(chǎn)業(yè)環(huán)境等因素的影響。研究影響“中國白酒金三角”白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展所有問題，首先應(yīng)該從“中國白酒金三角”的區(qū)位分析入手。“中國白酒金三角”的核心區(qū)域位于川南和黔北交界的地帶，分別以四川的宜賓市、瀘州市以及貴州的仁懷市為三角的區(qū)域，這個核心區(qū)域是成都、貴陽和重慶這個“大三角”中的一個小三角，在空間區(qū)域和經(jīng)濟區(qū)劃上受四川、貴州和重慶的影響（如圖1所示）。雖然白酒產(chǎn)業(yè)在這個區(qū)域的支柱產(chǎn)業(yè)的地位已經(jīng)無需過多論述，當(dāng)?shù)亟?jīng)濟和財稅數(shù)字已經(jīng)做了最好的詮釋，并且很多學(xué)者也進行了論述，并且三地都通過了大力發(fā)展白酒產(chǎn)業(yè)的規(guī)劃文件，從而保障白酒產(chǎn)業(yè)在該地區(qū)的優(yōu)先發(fā)展地位。但是，通常單一產(chǎn)業(yè)的發(fā)展會受到大環(huán)境、大格局的影響甚至是限制。

1.三個城市的產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃和戰(zhàn)略定位分析

宜賓是致力于打造重要的酒類食品、綜合能源（水電、火電、頁巖氣等）、化工輕紡、機械裝備制造基地和商貿(mào)物流中心，努力建設(shè)成為成渝經(jīng)濟區(qū)南部的中心城市、重要的港口城市和綜合交通樞紐。瀘州則致力于打造酒類食品、天然氣和煤化工、能源、裝備制造基地和商貿(mào)物流中心，重要的交通節(jié)點和港口城市。而懷仁市則是專注于打造酒類食品為核心的產(chǎn)業(yè)集群，作為“全國經(jīng)濟百強縣”，不斷強化白酒產(chǎn)業(yè)的競爭力。從三地的規(guī)劃可以看出，宜賓和瀘州是地級市，在城市定位和規(guī)劃上訴求更多，產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的動力更足，但是產(chǎn)業(yè)間的利益博弈也更加復(fù)雜，協(xié)調(diào)各產(chǎn)業(yè)的發(fā)展規(guī)劃更加困難。仁懷是遵義市下轄的一個縣級市，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展上堅持白酒產(chǎn)業(yè)的核心和絕對支柱地位，白酒產(chǎn)業(yè)在產(chǎn)業(yè)發(fā)展上處于絕對的主導(dǎo)地位；在區(qū)域定位上作為黔北的重要城市和遵義市的一個重要的經(jīng)濟中心。

2.中國白酒金三角的經(jīng)濟區(qū)域分析

宜賓和瀘州處于四川盆地的南端，地處成渝經(jīng)濟區(qū)的中部偏南的區(qū)域，都是成渝經(jīng)濟區(qū)重點建設(shè)的城市；同時兩市都是四川重點打造的港口城市，也是四川長江上游經(jīng)濟帶建設(shè)重點打造的沿江城市；另外，四川省重點打造幾個城市群，川南城市群是四川省除了成都城市群之外的首先重點建設(shè)的城市群，宜賓和瀘州作為也是川南五市中重要的城市。因此，從以上發(fā)展規(guī)劃來看，宜賓和瀘州在發(fā)展戰(zhàn)略上有很高的同質(zhì)性，并且都同時屬于成渝經(jīng)濟區(qū)、長江上游經(jīng)濟帶、川南城市群和中國白酒金三角；這既是兩市合作的基礎(chǔ)，又是兩市競爭的根源?！爸袊拙平鹑恰睉?zhàn)略在兩市諸多規(guī)劃和發(fā)展戰(zhàn)略中如何獲得相對優(yōu)先地位，從而保障兩地的白酒產(chǎn)業(yè)獲得持續(xù)穩(wěn)定的政策支持和良好的外部環(huán)境，是白酒產(chǎn)業(yè)界和重點白酒企業(yè)需要認(rèn)真思考的問題，也是地方政府應(yīng)該長遠謀劃的重要課題。仁懷市地處黔北山區(qū)，屬于遵義市下轄的縣級市，在經(jīng)濟區(qū)劃上屬于黔北經(jīng)濟區(qū)。貴州省實施“黔中率先崛起、黔北加快跨越”區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略，加快把遵義建設(shè)成為統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展試點市和成渝經(jīng)濟區(qū)產(chǎn)業(yè)擴散轉(zhuǎn)移的重要輻射區(qū)。因此遵義作為黔北的經(jīng)濟中心城市，在其十二五規(guī)劃中具體落實該戰(zhàn)略，在第二產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃上，立足產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和資源比較優(yōu)勢，重點發(fā)展白酒、材料、裝備制造等十大工業(yè)及配套產(chǎn)業(yè)，重點打造赤水河名酒工業(yè)集聚區(qū)，做響遵義名酒基地地域品牌。2012年4月20日，在四川貴州經(jīng)濟社會發(fā)展情況交流座談會上，川黔兩省就加強白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展合作，共同推進中國白酒金三角建設(shè)達成共識，明確表示將通過品牌推廣、技術(shù)交流、聯(lián)展聯(lián)銷等形式加強合作，共同打造中國白酒金三角區(qū)域品牌。至此，遵義白酒產(chǎn)業(yè)在發(fā)展規(guī)劃上從貴州省級視野投入到中國白酒金三角這一戰(zhàn)略高地的建設(shè)上來。基于以上分析，雖然打造中國白酒金三角戰(zhàn)略是由四川省委省政府提出，但是以仁懷為中心的中國白酒金三角的重要一角也加強了在經(jīng)濟規(guī)劃上開始積極向成渝經(jīng)濟區(qū)靠攏，并且認(rèn)識到實現(xiàn)黔北和成渝經(jīng)濟區(qū)接壤地區(qū)的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的共謀發(fā)展已成為兩地深度融合的重要推手。

二、“多中心”視域下的“中國白酒金三角”構(gòu)建分析

川黔合作打造中國白酒金三角已經(jīng)成為川黔兩省領(lǐng)導(dǎo)的共識，進入了兩省的規(guī)劃，并且也是宜賓市、瀘州市和仁懷市傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)保持持續(xù)健康發(fā)展的重要基礎(chǔ)和優(yōu)勢。但是，中國白酒金三角首先是一個空間區(qū)域，并且受到行政區(qū)劃、經(jīng)濟發(fā)展、自然環(huán)境等等因素的影響，本文從在多中心視域下對中國白酒金三角的培育機制進行研究，就是以空間區(qū)域為基礎(chǔ)，綜合考慮其他幾種因素，探索中國白酒金三角發(fā)展路徑。

1.現(xiàn)代城市的多中心發(fā)展趨勢

隨著通訊與高快速交通的迅速發(fā)展及日益網(wǎng)絡(luò)化，追求眾多城市和區(qū)域的均衡發(fā)展成為戰(zhàn)略決策的主要目標(biāo)，多中心（Polycentricity）也就成為學(xué)術(shù)圈、空間規(guī)劃和區(qū)域政策實踐中的熱詞。多中心是一個涉及地理、經(jīng)濟社會、政治或行政等多個方面的動態(tài)的概念，可以說多中心是一個復(fù)雜概念，需要從多個方面進行整合理解，任何簡單的理解都可能導(dǎo)致認(rèn)識的偏差。本文主要是從空間形態(tài)為主，兼顧其他視角，對多中心這個概念進行界定。形態(tài)學(xué)上的多中心是對人類聚落在地理空間上分布特征的描繪，正如克里斯泰勒在德國南部進行的著名的中心地研究所展示的那樣各個層級的中心在空間上相對均勻地分布。純粹的形態(tài)學(xué)上的多中心在區(qū)域發(fā)育程度較低的狀態(tài)下更為普遍。此時地理環(huán)境因素對于空間分布的影響更為突出而各種中心之間的聯(lián)系相對較弱自給自足的情況更為普遍?，F(xiàn)代多中心更多的是由于功能上的多中心更強調(diào)信息流動和資源有效配置，并以此為基礎(chǔ)出現(xiàn)的區(qū)域和城市網(wǎng)絡(luò)，這種市場驅(qū)動的集群多中心才是現(xiàn)在意義上的多中心。也可以說現(xiàn)代意義上的多中心是區(qū)域和空間資源配置功能發(fā)展的必然結(jié)果。多中心理論在實踐中已經(jīng)取得重大成功。為解決東京CBD地區(qū)功能過分集中而造成的許多大城市問題，規(guī)劃者們從20世紀(jì)70年代開始就提出了多極城市結(jié)構(gòu)的概念。并在《東京1992規(guī)劃》中提出了多中心城市的框架，為東京打造了就業(yè)和服務(wù)副中心，緩解了東京中心的發(fā)展壓力，并構(gòu)建出一個多核的都市結(jié)構(gòu)。1999年，歐洲就開始實施了歐洲空間發(fā)展展望(ESDP)，該規(guī)劃的一個重要目標(biāo)就是實現(xiàn)區(qū)域空間的均衡發(fā)展，并且該計劃得到了歐盟成員國的普遍贊譽。遠離歐洲大陸的倫敦，為了將倫敦整合入歐洲大陸的城市空間網(wǎng)絡(luò)之中，在城市新規(guī)劃中強調(diào)與整個西北歐的萊茵R.爾城市圈與蘭斯塔德城市群進行戰(zhàn)略合作，積極發(fā)展倫敦-巴黎-柏林-莫斯科空間走廊，還規(guī)劃了第二條海底隧道和高速鐵路，重點是巴黎-布魯塞爾-蘭斯塔德一線。我國城市群的發(fā)展具有明顯的多中心趨勢。長三角城市群、珠三角城市群、京津唐城市群、長株潭城市群等不同層次和不同規(guī)模的城市群現(xiàn)在都呈現(xiàn)明顯的“多中心”發(fā)展趨勢。

2.中心的層次分析

雖然說隨著交通網(wǎng)絡(luò)和信息化的高度發(fā)展，“多中心”是現(xiàn)代城市的必然發(fā)展趨勢。但是，不同的城市在不同的區(qū)域或者不同的規(guī)劃系統(tǒng)中，具有不同的地位，或者說功能定位可能發(fā)生變化。多中心是一種特定的城市體系形態(tài)，可追溯到克里斯泰勒（WalterChristaller）的中心地理論。不同的城市體系的具體表現(xiàn)形態(tài)各有不同，總體上說，城市系統(tǒng)一般存在三種基本形態(tài)，即單中心、等級多中心和多中心。單中心主要是指傳統(tǒng)的大城市，像“攤大餅”一樣，通過增加繞城環(huán)路來擴大城市規(guī)模。等級多中心是指以一個城市為中心，而圍繞在該中心城市的其它城市都處于差不多的地位，相當(dāng)于衛(wèi)星城市。而多中心則是所有城市的地位都處于同一個等級，即通過發(fā)達的交通和信息以及頻繁的交流等處于均衡的城市群聯(lián)系在一起城市群。目前，純粹單中心城市已經(jīng)非常少了，幾乎所有的城市都屬于某個城市系統(tǒng)，而城市系統(tǒng)幾乎都發(fā)展成為“多中心”模式，只是有的城市系統(tǒng)是等級多中心，而有的則是多中心。但是在不同的城市系統(tǒng)中，一個城市的地位可能發(fā)展變化：比如一個城市在一個規(guī)模較小或?qū)哟屋^低的城市系統(tǒng)中，可能是一個等級多中心的中心城市，但是在更大的城市系統(tǒng)中，這個城市則稱為了多中心的一個城市，和其它同層次的城市形成一種新的均衡狀態(tài)。

3.中國白酒金三角城市結(jié)構(gòu)分析

本文對“中國白酒金三角”城市結(jié)構(gòu)的分析，不是對處于白酒金三角地區(qū)的所有城市和城鎮(zhèn)的分析，而是對具有釀酒產(chǎn)業(yè)處于優(yōu)勢地位的城市和城鎮(zhèn)的結(jié)構(gòu)進行分析。另外，嚴(yán)格來講，白酒金三角地區(qū)不僅包含白酒金三角核心區(qū)，還包括四川的綿陽、綿竹、邛崍、成都、射洪和貴州的畢節(jié)等地，但是本文僅對中國白酒金三角的核心區(qū)的城市結(jié)構(gòu)分別進行分析和研究。從總體上看，“中國白酒金三角”的三個角的發(fā)展相對均衡，并且都有一流白酒企業(yè)支撐。宜賓市有五糧液作為支柱，瀘州市有瀘州老窖和郎酒作為支柱，而仁懷市有茅臺作為支柱，三地的白酒支柱企業(yè)為三個市持續(xù)推進白酒金三角提供了強大的原動力，并且也為“金三角”的均衡發(fā)展起到了穩(wěn)定器的作用。另外，三地都有很多二三線品牌白酒企業(yè)，還有很多散酒生產(chǎn)企業(yè)，這也為三地白酒產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展提供了強大的推動力。從地域分布上看，白酒企業(yè)的白酒生產(chǎn)有很大的產(chǎn)地限制，即高品質(zhì)的白酒的產(chǎn)地相對固定，并且受自然環(huán)境、釀造歷史和技術(shù)的傳承等因素的限制非常明顯。因此，具有較長發(fā)展歷史的白酒企業(yè)在謀求持續(xù)發(fā)展的過程中，一般都會以原廠地為基礎(chǔ)，進行持續(xù)改造和創(chuàng)新。因此，傳統(tǒng)白酒企業(yè)的發(fā)展不會大規(guī)模的集中，進入園區(qū)發(fā)展的一般是新建產(chǎn)能。因此，白酒產(chǎn)業(yè)的空間布局上，常常呈現(xiàn)散點分布的狀態(tài)。

基于此，下面分別對“中國白酒金三角”的三個角的空間分布進行分析。首先，宜賓市的白酒產(chǎn)業(yè)空間分布分析。宜賓市區(qū)有五糧液和敘府酒業(yè)等大型白酒企業(yè)，是宜賓市白酒產(chǎn)業(yè)的核心地區(qū)。另外，還有很多知名白酒企業(yè)散布在宜賓其它區(qū)縣：高洲酒業(yè)則在高縣符江鎮(zhèn)；紅樓夢酒廠則在宜賓縣喜捷鎮(zhèn)、竹海酒業(yè)在長寧縣竹海鎮(zhèn)、南溪還打造了白酒產(chǎn)業(yè)集中區(qū)。從總體上看，宜賓市白酒產(chǎn)業(yè)還是市區(qū)處于絕對的核心地位，其它地區(qū)也獲得持續(xù)快速的發(fā)展，但是都沒有出現(xiàn)明顯的優(yōu)勢區(qū)域。其次，瀘州市的白酒產(chǎn)業(yè)空間分布分析。瀘州與宜賓白酒產(chǎn)業(yè)布局不同，除了散布在瀘州市的800多家酒廠之外，瀘州市區(qū)和古藺縣是白酒產(chǎn)能的集中地區(qū)，但是還是以市區(qū)作為產(chǎn)業(yè)布局的核心區(qū)。第三，仁懷市的白酒產(chǎn)業(yè)空間分布分析。仁懷作為茅臺的產(chǎn)地，在白酒金三角中牢牢占據(jù)其中一角。同樣，仁懷市的重要一角的地位因為茅臺酒而確立，其白酒產(chǎn)業(yè)向其它地區(qū)布局也需要借助茅臺的力量來實現(xiàn)。另外，遵義市大力發(fā)展白酒產(chǎn)業(yè)政策導(dǎo)向，為鞏固仁懷作為重要一角提供了強大的動力；同時貴州省以赤水河流域為中心，大力發(fā)展醬香型白酒的政策也為仁懷作為貴州白酒產(chǎn)業(yè)的中心提供良好的外部環(huán)境。一個縣級市要承載中國白酒金三角的重要一角的地位，在資源整合能力和空間上都受到限制，因此仁懷市作為白酒金三角的地位有自己的特殊性。另外，遵義市在很多時候也想取代仁懷作為“中國白酒金三角”主角的地位，但是茅臺產(chǎn)地和仁懷“酒都”的打造為貴州白酒中心“遷都”制造了不小的難題，同時也造成定位的混亂。為了打造“中國白酒金三角”的金字招牌，強化高品質(zhì)白酒的原產(chǎn)地優(yōu)勢和形成品牌的區(qū)域競爭優(yōu)勢，“三地”的政府和企業(yè)加強合作的意愿越來越強，這為最終建成一體化程度高、穩(wěn)定性強、競爭優(yōu)勢明顯的“中國白酒金三角”提供了強大的原動力。

同時，由于行政區(qū)劃對產(chǎn)業(yè)布局有很大的影響，“三角”分別圍繞主產(chǎn)地區(qū)開展交流和合作的趨勢，會在區(qū)域一體化的大趨勢下和新一輪的城鎮(zhèn)化、信息化中獲得大幅提升。但是，根據(jù)“中國白酒金三角”白酒產(chǎn)業(yè)的布局，結(jié)合“多中心”的基礎(chǔ)理論，可以看出“中國白酒金三角”的“三角”的布局呈均衡態(tài)勢；并且由于產(chǎn)業(yè)特點，也不會出現(xiàn)白酒產(chǎn)能向“三角”中的某一角大量集中的可能。因此，從“中國白酒金三角”在總體空間布局上看，“三個角”的結(jié)構(gòu)屬于等距多中心，而三個角之間則變成的多中心結(jié)構(gòu)。

三、加強“中國白酒金三角”建設(shè)的對策與措施

鑒于中國白酒金三角發(fā)展呈現(xiàn)兩級模式，在三個角的內(nèi)部呈現(xiàn)的是圍繞三個中心城市，形成等距多中心的發(fā)展模式，而三個角則是處于一種長期的均衡模式，并且這種空間布局會在很長時間內(nèi)保持穩(wěn)定狀態(tài)。因此，發(fā)展中國白酒金三角的對策與措施必須與白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)實保持一致，才會取得良好的效果?；诖?，本文主要提出如下三點關(guān)于打造中國白酒金三角的對策與措施：第一，保持三個角之間的均衡發(fā)展。白酒產(chǎn)業(yè)都是三個角的支持產(chǎn)業(yè)，省級政府、地方政府為白酒產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展提供了強大的政策支持，支柱企業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展為地區(qū)白酒產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展和提升區(qū)域品牌影響力提供了強大動力。因此，中國白酒金三角是共同的三角，三個角都是主角，也可以說三個角之間是一種長期均衡的發(fā)展態(tài)勢。只有三個角通力合作才能真正的打造好中國白酒金三角，任何急切想當(dāng)主角的行為都會破壞這種均衡。第二，注重三個角之間的合作發(fā)展。中國白酒金三角是一個區(qū)域和生態(tài)概念，這為處于這個區(qū)域的白酒產(chǎn)業(yè)形成獨特的競爭優(yōu)勢提供極大的便利條件。良好的生態(tài)環(huán)境是釀造高品質(zhì)白酒的基礎(chǔ)，也在很大程度上對白酒產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展具有決定性的作用。在我國生態(tài)環(huán)境普遍退化的大背景下，共同保持中國白酒金三角良好的釀酒環(huán)境，為白酒產(chǎn)業(yè)持續(xù)的競爭優(yōu)勢提供了強大的保障和原動力。因此，三地的政府和骨干企業(yè)應(yīng)該通力合作，共同打造中國白酒金三角這個金字招牌，為保持該地區(qū)的白酒企業(yè)在中國白酒市場的競爭優(yōu)勢以及開拓國際市場服務(wù)。另外，中國白酒金三角隨著交通障礙的排除和信息化的加強，區(qū)域一體化將是不可逆轉(zhuǎn)的潮流，如何在這種一體化趨勢中，共同打造傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)是三個角的共同的利益訴求。第三，加強三個角的內(nèi)部的一體化進程。雖然三個角之間是一種競合關(guān)系，但是三個角之間的競爭力的強弱主要由三個角內(nèi)部產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量決定的。因此，三個角的內(nèi)部如何為白酒產(chǎn)業(yè)配置資源提供便利條件就成了關(guān)鍵環(huán)節(jié)。根據(jù)白酒企業(yè)生產(chǎn)地域相對分散的特點，三個角加強競爭力的措施除了在保障白酒品質(zhì)提升的同時，保障高品質(zhì)的配套產(chǎn)業(yè)，并使形成規(guī)?；图瘓F化發(fā)展也是重要的戰(zhàn)略舉措。在白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，首先是需要合力打造中國白酒金三角這一共同的品牌，在目前三角之間的合作還不構(gòu)成熟的時期，哪一角在內(nèi)部一體化上做得越好，就越有機會在這種競合關(guān)系中贏得相對的競爭優(yōu)勢。

四、結(jié)語

由于“中國白酒金三角”處于多個規(guī)劃交叉重疊的區(qū)域，并且在行政區(qū)劃上分屬兩個省。但是宜賓和瀘州屬于成渝經(jīng)濟區(qū)的核心區(qū)，并且同屬川南一體化的重要城市，同時仁懷所處的黔北也在規(guī)劃上向成渝經(jīng)濟區(qū)融合，因此“中國白酒金三角”區(qū)域一體化呈現(xiàn)出不可逆轉(zhuǎn)的發(fā)展趨勢；并且白酒產(chǎn)業(yè)的特征和“三個角”白酒產(chǎn)業(yè)和支柱企業(yè)的結(jié)構(gòu)也決定“中國白酒金三角”將長期處于一種均衡的“多中心”發(fā)展?fàn)顟B(tài)。因此，“三個角”最近關(guān)注的重點應(yīng)該是如何共同打造名副其實的“中國白酒金三角”，在形成良性的競合關(guān)系，而不是在沒有做大做強的時候就急著掙主導(dǎo)地位?！叭齻€角”之間的主導(dǎo)不是白酒產(chǎn)業(yè)單個產(chǎn)業(yè)所決定的，而是綜合實力的競爭，即使經(jīng)過幾十年的發(fā)展，形成了一個中心城市改變了目前多中心的均衡格局，也不是僅僅因為白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的決定的，在一個產(chǎn)業(yè)上承載太多發(fā)展壓力不符合現(xiàn)代經(jīng)濟社會發(fā)展的規(guī)律，反過來也會限制優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的發(fā)展步伐。

作者：冉景亮楊曉宇單位：四川理工學(xué)院川酒發(fā)展研究中心