化學(xué)實驗教法
時間:2022-03-11 03:51:00
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一、改進(jìn)演示實驗,培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)情趣與探索意識
演示實驗在化學(xué)教學(xué)中具有“激趣”、“導(dǎo)思”和“示范”的功能,是學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)的向?qū)?。在演示實驗教學(xué)中,我們注意做好以下幾點:
1.激趣導(dǎo)思,突出實驗的探究性演示實驗的目的之一是激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)情趣,引導(dǎo)思維活動。激趣與導(dǎo)思相輔相成,服務(wù)于科學(xué)探究。為突出演示實驗的探究功能,在教學(xué)時我們注意將一些驗證型實驗轉(zhuǎn)換為探究性實驗。設(shè)置實驗問題,選擇實驗時機,引導(dǎo)學(xué)生觀察和分析實驗現(xiàn)象,通過討論獲得理性認(rèn)識。例如,在金屬鈉的教學(xué)中,我們首先將金屬鈉投入滴有酚酞的蒸餾水中,引導(dǎo)學(xué)生通過分析實驗現(xiàn)象,總結(jié)出金屬鈉在反應(yīng)過程中所表現(xiàn)出的物理化學(xué)特性,取得了滿意的教學(xué)效果。
2.實驗演示,注重實驗的示范性演示實驗是學(xué)生學(xué)習(xí)實驗操作的重要途徑。教師實驗演示的質(zhì)量和態(tài)度,對學(xué)生的實踐意識和科學(xué)態(tài)度有潛移默化的表率作用,教師必須認(rèn)真做好實驗操作示范,從藥品的取用、儀器的安裝到現(xiàn)象的觀察,每一個環(huán)節(jié)都應(yīng)合理規(guī)范。通過實驗教師嫻熟的操作、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和精彩的實驗效果,培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度,確保實驗探究的健康發(fā)展。
3.以美激情,探究實驗的科學(xué)性古希臘哲學(xué)家亞里士多德指出:“教育若不設(shè)法培養(yǎng)真正的美感,就不是完備的?!?a href="http://www.eimio.cn/lunwen/huaxuelunwen/hxshylw/201003/349660.html" target="_blank">化學(xué)實驗神奇的現(xiàn)象與科學(xué)原理構(gòu)成了獨特的化學(xué)之美,是學(xué)生激情和探索的原動力。教師在演示實驗中要注意挖掘化學(xué)變化的美學(xué)特性,引導(dǎo)學(xué)生追根尋源,將對化學(xué)美的鑒賞升華為對化學(xué)原理的追求上,在體驗化學(xué)現(xiàn)象自然美的過程中探索化學(xué)變化的科學(xué)美。例如,在進(jìn)行碘的升華和溶解性演示實驗時,我們讓學(xué)生在體驗碘單質(zhì)豐富多彩的變化之后,及時組織對化學(xué)原理的討論,使學(xué)生順利理解了“相似相溶”以及萃取分液等基本實驗原理。
4.優(yōu)化設(shè)計,確保實驗的有效性有些演示實驗容易產(chǎn)生污染或?qū)嶒炐Ч粔蛎黠@。為強化學(xué)生的環(huán)保意識,我們堅持無污染實驗設(shè)計,培養(yǎng)學(xué)生的綠色化學(xué)思想;為追求最佳實驗效果,我們注重對有缺陷的實驗方案進(jìn)行改進(jìn)或增補,必要時借助多媒體手段,將微觀現(xiàn)象宏觀化、系列現(xiàn)象分解化,提高了演示效果,確保了實驗的有效性。例如:做銨鹽的分解實驗時,學(xué)生容易將氯化銨的分解與碘單質(zhì)的升華混淆,為突出分解的化學(xué)特征,我們將演示實驗作了改進(jìn)(見下圖),通過pH試紙的顏色變化和洗氣瓶中的白煙,讓學(xué)生清楚的認(rèn)識了氯化銨分解過程一系列現(xiàn)象的化學(xué)本質(zhì),取得了滿意的實驗教學(xué)效果。
二、抓好學(xué)生實驗,培養(yǎng)學(xué)生的實驗技能與科學(xué)態(tài)度
在實驗室進(jìn)行的分組實驗是學(xué)生運用知識,親身體驗化學(xué)變化過程,培養(yǎng)實驗技能的主要途徑。抓好分組實驗,我們致力于作好以下三個方面的工作:
1.注重實驗預(yù)習(xí),培養(yǎng)自學(xué)習(xí)慣督促學(xué)生實驗預(yù)習(xí)是搞好分組實驗的保證。我們強調(diào)“磨刀不誤砍柴工”,要求學(xué)生必須復(fù)習(xí)有關(guān)知識,理解實驗原理,了解實驗內(nèi)容、操作步驟和注意事項。抓好實驗預(yù)習(xí),提高了學(xué)生的自學(xué)意識和計劃性,減少了實驗操作的忙亂現(xiàn)象,提高了實驗效率,
2.指導(dǎo)規(guī)范操作,培養(yǎng)實驗技能分組實驗教師少,學(xué)生多,時間緊。學(xué)生在操作中易犯一些常識性甚至危險的錯誤。教師要“以人為本”,在學(xué)生動手之前,對重要的操作進(jìn)行規(guī)范化演示,對可能的安全隱患進(jìn)行重點強調(diào),同時要求學(xué)生之間自查互檢、相互交流和配合。這樣不僅保證了分組實驗的順利進(jìn)行,還培養(yǎng)了學(xué)生的實驗技能和協(xié)作精神。
3.改變教學(xué)程序,營造探索環(huán)境傳統(tǒng)的學(xué)生實驗是在新課結(jié)束后進(jìn)行的,由于演示實驗的“前攝抑制”,學(xué)生對相應(yīng)重復(fù)實驗的激情已淡化。在教改中,我們根據(jù)學(xué)生的發(fā)展水平和教學(xué)實際,嘗試將常規(guī)教學(xué)中要待新課完成后才進(jìn)行的驗證性實驗變革為新課學(xué)習(xí)的探究性實驗,以強化學(xué)生的化學(xué)興趣和探究精神。例如,在設(shè)計《苯酚》的新課教學(xué)時,我們考慮到演示實驗雖多,但操作簡單、現(xiàn)象明顯,危險性小,加之學(xué)生均已熟練掌握了實驗的基本操作,因此我們讓學(xué)生在實驗室中預(yù)習(xí)新課后直接進(jìn)行實驗探究,在這種氛圍下,學(xué)生產(chǎn)生出強烈的探究激情和沖動,他們相互研究和協(xié)作,獲得了出奇好的實驗學(xué)習(xí)效果。
4.寫好實驗報告,培養(yǎng)科學(xué)品質(zhì)實驗報告是學(xué)生感性認(rèn)識與理性思維相結(jié)合的產(chǎn)物,是知識升華為能力的途徑。在實驗中常有些同學(xué)忙于操作,沒認(rèn)真觀察和分析現(xiàn)象,或“只觀不察”缺乏記錄,結(jié)果導(dǎo)致對實驗過程印象模糊,寫實驗報告只好搬書照抄或憑空臆造,使實驗的實踐價值大打折扣。因此我們在實驗時提醒學(xué)生注意觀察和記錄,在實驗后也給予學(xué)生充裕的時間整理記錄,完成實驗思考題,通過實驗報告的撰寫促進(jìn)感性認(rèn)識的飛躍。對實驗失敗的學(xué)生,我們允許他們在分析原因之后,利用課余時間補做實驗,修改實驗報告。強調(diào)實驗報告的撰寫,不僅培養(yǎng)了學(xué)生認(rèn)真求實的科學(xué)態(tài)度,也為今后社會實踐活動中撰寫社會實驗報告奠定了基礎(chǔ)。
三、組織協(xié)同實驗,培養(yǎng)學(xué)生的思維能力和合作精神
協(xié)同實驗是綜合演示實驗和學(xué)生實驗的優(yōu)點而形成的一類過渡型課堂實驗,是教學(xué)過程中師生合作共同開展的化學(xué)實驗,它常應(yīng)用于新課的學(xué)習(xí),是學(xué)生最喜歡、教學(xué)效果最好的一種實驗教學(xué)形式。
1.優(yōu)化教學(xué)程序,強調(diào)師生互動設(shè)計科學(xué)的實驗教學(xué)程序搞好協(xié)同實驗的關(guān)鍵,協(xié)同實驗教學(xué)程序框圖如下:
由圖可知,學(xué)生是協(xié)同實驗中實驗操作、現(xiàn)象觀察及問題討論的主體,教師的主導(dǎo)作用體現(xiàn)在對實驗?zāi)繕?biāo)的引導(dǎo)、教學(xué)環(huán)節(jié)的調(diào)控和實驗操作的指導(dǎo)上。因此教師要精心設(shè)計教學(xué)方案,精選實驗思考題,協(xié)調(diào)“講授--實驗--討論--訓(xùn)練”的關(guān)系。課堂上學(xué)生當(dāng)主角,教師當(dāng)參謀,通過師-生互動和生-生互動,師生共同合作完成教學(xué)任務(wù)。
2.創(chuàng)設(shè)實驗氛圍,培養(yǎng)合作精神協(xié)同實驗通常分為若干個實驗小組,師生都是實驗的參與者。要明確,協(xié)同實驗是激思導(dǎo)學(xué)的重要手段,但不是目的,不能把協(xié)同實驗上成游戲課。為保證協(xié)同實驗課的效率與質(zhì)量,必須建立活躍而有序的合作學(xué)習(xí)氛圍。教師要加強對協(xié)同實驗的宏觀管理,調(diào)控教學(xué)節(jié)奏,強調(diào)實驗的紀(jì)律,確?!胺诺瞄_,收得攏”。教師還要強調(diào)團(tuán)隊精神,組織學(xué)生圍繞重難點開展討論、合作實驗,通過協(xié)同實驗課培養(yǎng)學(xué)生的集體觀念與合作精神。
3.引導(dǎo)現(xiàn)象觀察,突出實驗探究協(xié)同實驗的過程是學(xué)生感性認(rèn)識和理性思維活動協(xié)同發(fā)展的重要過程。在協(xié)同實驗中教師要注意引導(dǎo)學(xué)生觀察實驗現(xiàn)象,特別是應(yīng)適時提醒學(xué)生觀察那些不明顯或稍縱即逝但卻反映變化本質(zhì)的實驗現(xiàn)象,以培養(yǎng)學(xué)生敏銳的觀察能力。在實驗教學(xué)過程中,教師要根據(jù)實驗現(xiàn)象,適時提出啟發(fā)性思考題,增補啟發(fā)性實驗,引導(dǎo)學(xué)生用所學(xué)知識解難釋疑,使認(rèn)識深化。
例如:學(xué)習(xí)氫氧化鋁的性質(zhì)時,可設(shè)計協(xié)同實驗教學(xué)程序:
[激疑]如何證實氫氧化鋁具有酸性?(學(xué)生討論)
[協(xié)同實驗]取NaOH溶液逐滴加入到AlCl3溶液中,觀察實驗過程中的現(xiàn)象變化。
[討論]沉淀產(chǎn)生及消失的原因:_________,結(jié)論:_______________;
[激疑拓展深化]反應(yīng)物的加入方式對反應(yīng)現(xiàn)象有無影響?
[協(xié)同實驗]將AlCl3溶液逐滴加入到NaOH中,觀察實驗現(xiàn)象,并與第一個實驗比較。
在補充的實驗中,我們提醒學(xué)生注意觀察AlCl3溶液滴入NaOH溶液瞬間稍縱即逝的白色渾濁,以及最后產(chǎn)生的白色沉淀,引導(dǎo)學(xué)生了解反應(yīng)原理:
通過對比實驗及分析,不僅使學(xué)生掌握了實驗操作方式對反應(yīng)歷程的影響,更培養(yǎng)了學(xué)生敏銳的觀察能力和良好的思維習(xí)慣。
四、開展社會實驗,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和社會責(zé)任感
化學(xué)實驗是在科技生產(chǎn)的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的一種社會實踐活動?;瘜W(xué)實驗的認(rèn)識功能不僅在于它能幫助人們掌握知識,還在于通過它能將知識反作用于社會實踐,在實踐中進(jìn)一步的拓展和深化認(rèn)識,開創(chuàng)新的認(rèn)知領(lǐng)域?;瘜W(xué)實驗是化學(xué)理論應(yīng)用于實踐的橋梁。將化學(xué)實驗應(yīng)用于科學(xué)探究和社會實踐,通過科學(xué)探究和社會實踐中全面提高學(xué)生素質(zhì)是化學(xué)實驗教學(xué)的最高層次和最終目標(biāo)。
社會實驗包括校本課程、研究性學(xué)習(xí)和興趣小組活動所涉及的各類實驗室實驗和自然實驗。
1.開放實驗室,強化實踐意識,培養(yǎng)學(xué)生實事求是的精神開放實驗室是提高學(xué)生實驗技能和實踐精神的重要舉措。我們鼓勵學(xué)生設(shè)計化學(xué)實驗對學(xué)習(xí)中的疑難進(jìn)行深入探討。如:討論苯與溴苯的分離時,有的同學(xué)提出:水難溶于苯與溴苯,且密度介于二者之間,因此可利用水將苯與溴苯分隔為上下兩個有機層,以達(dá)到分離的目的。我們讓學(xué)生設(shè)計實驗方案在實驗室進(jìn)行驗證,實驗結(jié)果證實假設(shè)的不科學(xué)性。通過開放實驗室鼓勵學(xué)生實驗探究,增強了學(xué)生的實踐意識,培養(yǎng)了學(xué)生實事求是的科學(xué)態(tài)度。
2.組織興趣小組,開展探索性實驗,培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力探索性實驗以其獨特的魅力激發(fā)學(xué)生興趣,啟諦學(xué)生思維和創(chuàng)造。我們利用其獨特的激趣、探究和創(chuàng)新功能,設(shè)計探索性實驗題,引導(dǎo)學(xué)生開展實踐活動。如:實驗小組設(shè)計碳與濃HNO3的實驗,開始是將灼熱的木炭投入濃HNO3中,因熱量迅速被溶液吸收,無法獲得預(yù)想的實驗效果。在教師的點撥下,同學(xué)們逆向思維,設(shè)計了右圖裝置,將濃HNO3滴到灼熱的木炭表面,獲得滿意的實驗效果。我們還注意將探索性實驗與生產(chǎn)生活實際問題緊密結(jié)合。如:為探索消除“白色污染”的方法,學(xué)生用多種藥品嘗試了對廢棄泡沫塑料的降解,未獲得理想效果。后來學(xué)生從“石油裂化”的實驗中受到啟發(fā),將泡沫塑料進(jìn)行催化裂化,成功地將污染環(huán)境的廢物變成了有用的化工原料----“塑料油”。上述實驗通過教師的進(jìn)一步改進(jìn),分別在《化學(xué)教育》、《中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考》實驗改進(jìn)欄目上發(fā)表。探索性實驗的成功激發(fā)了學(xué)生的創(chuàng)造熱情,使學(xué)生對化學(xué)的體驗進(jìn)入了一個新的境界。
3.開展社會實踐,擴展化學(xué)視野,增強學(xué)生社會責(zé)任感廣闊的社會是最大的實驗室,結(jié)合化學(xué)教學(xué),我們組織學(xué)生走出校門,走向社會。如:學(xué)習(xí)《合成氨》時我們組織學(xué)生到化肥廠實地考察;學(xué)習(xí)《中和滴定》時,我們組織學(xué)生參觀質(zhì)驗部門的化驗室,通過參觀學(xué)習(xí),使學(xué)生將理論知識與實踐應(yīng)用緊密結(jié)合起來,增強了感性認(rèn)識,拓寬了知識面。利用寒暑假期,我們組織學(xué)生開展化學(xué)社會實踐活動。如:調(diào)查農(nóng)業(yè)生產(chǎn)濫施農(nóng)藥、化肥產(chǎn)生的不良后果;考察水泥廠、造紙廠了解化工生產(chǎn)原理;調(diào)查廠礦“三廢”和城市污水對長江葛洲壩電站周邊環(huán)境的不良影響等,要求學(xué)生通過社會實踐活動,應(yīng)用化學(xué)知識撰寫實驗論文或調(diào)查報告?;瘜W(xué)社會實驗活動和開展,拓寬了學(xué)生的視野,增強了學(xué)生的科學(xué)意識和社會責(zé)任感,為全面提高學(xué)生素質(zhì)邁出了重要的一步,使中學(xué)化學(xué)實驗教學(xué)進(jìn)入了一個更新、更高的境界。
在化學(xué)課程改革中,遵循時代性、基礎(chǔ)性、選擇性原則,將實驗內(nèi)容與社會進(jìn)步、科技發(fā)展、學(xué)生經(jīng)驗有機結(jié)合起來,將對學(xué)術(shù)課程的學(xué)習(xí)與對社會實踐的體驗有機結(jié)合起來,將對知識技能的培養(yǎng)與創(chuàng)新精神和社會責(zé)任感的培養(yǎng)有機結(jié)合起來,這是高中化學(xué)教學(xué)改革的方向。為了每一位學(xué)生的成功和持續(xù)發(fā)展,我們決心把化學(xué)教學(xué)的改革堅持下去。
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