1品種選擇

根據(jù)本地區(qū)氣候特征，應選擇抗寒性強、長勢旺的高產優(yōu)質雪菜新品種。實踐表明，嘉雪四月蕻品種具有抗逆性強、變異小、生長旺、分蘗多、產量高、品質好等優(yōu)點，作為主栽品種，產量一般在9.75～12.0t/hm2，產值6.0～7.5萬元/hm2。

2苗床準備

苗床應選擇靠近大田、土壤肥沃、排水良好的旱地。耕翻整地、苗床整土要細、平，同時苗床要施足基肥，施過磷酸鈣375kg/hm2、氯化鉀75kg/hm2、腐熟禽畜肥4.5t/hm2。

3適期播種，稀播育壯秧

在浙江省嘉善縣楊廟地區(qū)，春雪菜最佳的播種期應在9月25～30日之間，播種量在3750g/hm2左右，同時加入農地樂等殺蟲劑做土壤處理，以預防地下害蟲危害菜秧苗。稀播育壯秧，是打好雪菜高產的基礎，播種時要力求均勻，播后要澆足出苗水，并加蓋草木灰或稻草等，以減少水分蒸發(fā)，促進種子發(fā)芽和出苗。當種子發(fā)芽達到80％時應將稻草等拿去，以免造成“長腳苗”。

論文關鍵詞雪菜；高產；優(yōu)質；栽培技術

論文摘要從品種選擇、苗床準備、播種、苗期管理、移栽、配方施肥、草蟲害防治、采收等方面介紹雪菜高產優(yōu)質栽培技術，以期為雪菜的種植提供參考。

雪菜屬十字花科蕓薹屬的芥菜種，是長江流域普遍栽培的蔬菜之一。采用水旱輪作可長年種植，產量高，經濟效益好。雪菜種植在嘉善縣楊廟鎮(zhèn)已形成了農業(yè)產業(yè)化生產鏈，是當?shù)剞r業(yè)增效、農民增收的主導產業(yè)?，F(xiàn)將多年來總結的雪菜高產優(yōu)質栽培技術介紹如下。

1品種選擇

根據(jù)本地區(qū)氣候特征，應選擇抗寒性強、長勢旺的高產優(yōu)質雪菜新品種。實踐表明，嘉雪四月蕻品種具有抗逆性強、變異小、生長旺、分蘗多、產量高、品質好等優(yōu)點，作為主栽品種，產量一般在9.75～12.0t/hm2，產值6.0～7.5萬元/hm2。

2苗床準備

楊平是個性格豪爽的北方人，酒量又大，號稱“津巴布韋”（斤把不違），最近又被委任為公司副總，應酬自然就多了，喝酒更是常事。在和國內客商的合作中，他的這個特長被發(fā)揮得淋漓盡致，而且“酒醉事成”。

8月份的時候幾位外商來考察合作事宜。在歡迎晚宴上他就充分利用自己的“特長”，不停地勸酒，一會兒來一句“感情深一口悶（干）”，一會兒又來一句“飲酒不醉非君子”，幾位老外很快就“歇菜”了。

第二天一早，楊平美美地準備好了合同書，就等外商大筆一揮了。但就在第二天上午，外商們竟然直接回國了。

在西方禮儀里，喝酒的時候沒有吆五喝六以及勸酒等我們認為熱鬧的場面，他們喝酒更多的成份是在品酒，而且認為勸酒、灌酒，是失禮的，是不尊重對方的表現(xiàn)。只要有一線的選擇余地，誰愿意和不尊重自己的人合作？

一．酒的禮儀

1．選酒及取用

*是個性格豪爽的北方人，酒量又大，號稱“津巴布韋”（斤把不違），最近又被委任為公司副總，應酬自然就多了，喝酒更是常事。在和國內客商的合作中，他的這個特長被發(fā)揮得淋漓盡致，而且“酒醉事成”。

8月份的時候幾位外商來考察合作事宜。在歡迎晚宴上他就充分利用自己的“特長”，不停地勸酒，一會兒來一句“感情深一口悶（干）”，一會兒又來一句“飲酒不醉非君子”，幾位老外很快就“歇菜”了。

第二天一早，*美美地預備好了合同書，就等外商大筆一揮了。但就在第二天上午，外商們竟然直接回國了。

在西方禮儀里，喝酒的時候沒有吆五喝六以及勸酒等我們認為熱鬧的場面，他們喝酒更多的成份是在品酒，而且認為勸酒、灌酒，是失禮的，是不尊重對方的表現(xiàn)。只要有一線的選擇余地，誰愿意和不尊重自己的人合作？

一．酒的禮儀

1．選酒及取用

為切實做好災區(qū)農業(yè)生產恢復工作，有效防范動植物疫病等次生災害，把雨雪冰凍災害造成的損失降到最低限度，國務院煤電油運和搶險抗災應急指揮中心公告如下：

一、恢復油菜、蔬菜、水果等種植業(yè)生產。災區(qū)各級人民政府要針對受災特點和氣溫回升情況，及時清溝排水、除雪除冰、培土壅根，盡快恢復蔬菜生產。要抓緊搶修受損的蔬菜大棚，搶種速生葉菜，搶生芽苗菜，搶育果菜秧苗，保證市場供應。采取搖雪打撐、樹干包扎、稻草覆蓋、松根培土、熏煙防霜等措施，提高果樹避寒防凍能力，做好果樹維護工作。隨著溫度回升和冰雪融化，田間小氣候濕度增大，受災作物抗病能力下降，部分病蟲害可能加重發(fā)生。各地要加強預測預報，推進專業(yè)化防治，切實防范病蟲害大面積暴發(fā)。

二、加強畜禽生產管理和動物疫病防控。災區(qū)各級人民政府要組織農戶對畜禽圈舍及設施進行全面檢查，及時清除冰凍積雪，加固修復受損的畜禽圈舍，提高抗寒保暖性能。各地特別要防止因低溫凍害造成畜禽免疫能力下降，引發(fā)的禽流感、高致病性豬藍耳病等動物疫病發(fā)生和流行。要切實加強畜禽疫病防范，指導養(yǎng)殖場（戶）對所有圈舍進行全面消毒，對死亡畜禽及時進行無害化處理；加強疫情監(jiān)測和免疫，及時排除疫情隱患；加強檢疫監(jiān)管，防止病死畜禽流入市場，保障畜禽產品安全。

三、減輕水產養(yǎng)殖災害損失。抓緊清除冰凍水面的積雪，盡快修復受損設施；及時打撈死魚，避免污染水質和發(fā)生病害。進一步加強水生動物疫病和養(yǎng)殖水質監(jiān)測，防止天氣回暖后暴發(fā)水生動物疫情。

四、加強農業(yè)抗災工作領導?；謴娃r業(yè)生產是抗災救災的一項重要工作。地方各級人民政府要把恢復災后農業(yè)生產和防范動植物疫病作為當前最緊迫的任務，落實工作責任，制定應急預案，切實做到見事早、行動快、措施實。要切實加強種子、種苗、化肥、農藥、疫苗等生產資料的調配供應，確保災后恢復生產需要。要加強信息引導，促進產銷銜接，確保農產品的市場供應。各級農業(yè)部門要加強應急值守，出現(xiàn)動植物疫情及時上報。

假如吃多道主菜，吃完第一道（通常是海鮮）之后，侍應會送上一杯雪葩，用果汁或香檳造，除了讓口腔清爽之外，更有助增進你食下一道菜的食欲。

不管凳子多舒服，坐姿都應該保持正直，不要*在椅背上面。進食時身體可略向前*，兩臂應緊貼身體，以免撞到隔壁。

假如吃多道主菜，吃完第一道（通常是海鮮）之后，侍應會送上一杯雪葩，用果汁或香檳造，除了讓口腔清爽之外，更有助增進你食下一道菜的食欲。

吃法國菜同吃西餐一樣，用刀*時記住由最外邊的餐具開始，由外到內，不要見到美食就撲上去，失禮。

吃完每碟菜之后，將刀*四周放，或交*亂放，非常難看。正確方法是將刀*并排放在碟上，*齒朝上。

將大片的生菜葉用*子切成小塊，如果不好切可以刀*并用。一次只切一塊，不要一下子將整盤的沙拉都切成小塊。

2012年元旦、春節(jié)將至，省、市“兩會”行將召開，為確保我市“兩節(jié)”“兩會”時期我市鮮活農產物市場供給足夠、種類豐厚、價錢平穩(wěn)、質量平安，依照“超前經營、精心組織、縝密布置”的準則，特制訂本任務方案。

一、全市城市居民日需“肉、禽、蛋、奶、菜”需求量和我市元至二月份出產狀況：

(一)蔬菜：市日需蔬菜約1200噸左右，元月至二月份，首要消費種類以葉菜類為主。全市元月至二月份，在土菜面積38萬畝，天天可上市量800噸左右，首要種類以小白菜、蓮斑白、生菜、菠菜、白蘿卜、青菜等葉菜類，缺口400余噸茄果類、豆類、爪類蔬菜，由石板農產物物流園調劑。

（二）生豬：市場日需生豬約2600頭左右，元至二月，全市情上計算生豬出欄25萬頭，扣出農戶自留屠宰部份，估計可上市生豬6萬頭，加上我委可調控養(yǎng)殖基地存欄待宰生豬3.2萬頭，元至二月，可上市9.2萬頭，日均可供應1600頭。缺口1000頭左右，由嘉旺、黑暗等屠宰場進行調劑。

（三）禽蛋：市場日需禽蛋90噸左右，我市南江、長生源等規(guī)劃以上禽蛋養(yǎng)殖企業(yè)日上市禽蛋約110噸以上，完萬能知足我市禽蛋需求。

（四）肉雞：市場日需肉雞3.5—4萬羽左右，我市溫氏、大發(fā)等大型肉雞企業(yè)當前每日上市肉雞可達3.5萬羽以上，完萬能知足我市禽蛋需求。

截止1月30日，*積雪深度已達到37厘米，積雪深度排在自1961年以來的第二位。日前，省氣象臺已連續(xù)暴雪橙色預警信號和冰凍橙色預警信號。我區(qū)蔬菜受災面積達1722畝，在田菜受到嚴重威脅。而辣椒、黃瓜的棚溫降至12℃、西紅柿降至10℃、茄子降至5℃的時間較長，便發(fā)生凍害。要注意棚內溫度不得長時間低于5℃，否則秧苗會受到不可逆轉的凍害。

一、凍害的預防辦法：

1、留意天氣預報，冷空氣來時，晚上在小拱棚上加蓋稻草防寒保溫，白天揭開稻草利于透光升溫。

2、培育壯苗和煉苗，因為壯苗細胞液內糖分等營養(yǎng)物質含量高，濃度大，能將冰點降低，這是壯苗比徒長苗更能抗凍害的主要原因。

二、凍害的補救方法：

1、合理追肥。瓜類和茄果類蔬菜，一生中對氮、磷、鉀三要素的需求比較平衡，以選用三元素復合肥、噴施寶、光合微肥等為宜。葉菜類蔬菜，應噴施1%-2%的尿素水溶液，若再加入適量的赤霉素效果更好。根莖類蔬菜，對鉀、磷等元素的需要量較多，可噴施0.3%磷酸二氧鉀或1%硫酸鉀水溶液。葉面肥要噴灑均勻周到，使葉片反正面都沾滿肥液。噴后7-10天，再噴施一次。

摘要：梅花入饌在中國有著悠久的歷史，自殷商至清代、從宮廷到民間均有相關的飲食記錄。以梅花制作的菜肴不僅具備豐富的營養(yǎng)價值和保健功效，而且成品造型多清新高潔、富有審美情趣，同時含有風雅的人文內涵，是眾多花饌中不可或缺的一類。梅花的主要食用方法包括生食、做主食、制作飲品、湯類、腌制小菜和做輔料點綴等，主要菜品有梅花粥、梅花湯餅、蜜漬梅花、生拌菜和暗香湯等?，F(xiàn)代社會以梅花直接入食者較為少見，而以梅花形、色、香元素為主制作菜肴的梅花宴逐漸發(fā)展成型，整場宴席在延續(xù)古法制作的基礎上創(chuàng)新開發(fā)了許多新穎的菜樣，令人們在賞花的同時也能品嘗到新鮮的梅花菜肴，體驗沉浸式的梅花之旅。梅花飲食市場前景廣闊，將為景區(qū)帶來更大效益。

關鍵詞：園林植物；梅花；可食用；人文內涵；梅花宴；創(chuàng)新

梅花，在中國傳統(tǒng)文化中是高潔脫俗的象征。梅文化在浩瀚的中華文化寶庫中占有重要地位，自古以來大量的詠梅詩詞是文人騷客展露才華、頌揚梅精神的體現(xiàn)，而梅花除了賞花、聞香外，還可入食。食用梅花種類主要是綠萼梅[1]，其花蕾為綠色，花瓣為白色，開花有香味。用梅花做成的菜或點心叫作梅饌，梅饌也是梅花文化中的一種表現(xiàn)形式。梅饌文化除了利用梅花本身制作的食物外，還包括描述梅饌的各種詩詞文章和相關典籍。梅花饌不僅僅只包括用梅花入食，將食品制作成梅花的形狀也可稱之為梅花饌。相比于實際食用梅花，人們更看重的是借由梅花這一象征所表達出來的美好含義和蘊含其中的精神寄托。

1梅饌文化概要

花饌文化最早可追溯到殷商時期，商初大臣伊尹在論說當時天下的“菜之美者”時說：“菜之美者，昆侖之蘋，壽木之華?！比A即是花，由此可見當時的古人已經用花來入菜，將花卉作為可食用植物的一部分，是菜食的一種。戰(zhàn)國屈原《離騷》中的“朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英”、唐代王維《奉和圣制重陽節(jié)宰臣及群官上壽應制》中的“芍藥和金鼎，茱萸插玳筵”等詩句都說明了花卉食用自古有之，從先秦到漢代再到唐代，未曾間斷[2]。到了宋代，林洪所著的《山家清供》中更是集中記錄了十幾種與花相關的食譜，這其中就包括梅花湯餅、梅粥、蜜漬梅花和醒酒菜等數(shù)種以梅花為材料的食譜[3]。與林洪同時期的詩人楊萬里也是一位梅花食用愛好者，他曾在朋友的宴席上明確表示白糖要全部留給他搭配吃梅花：“南烹北果聚君家，象箸冰盤物物佳。只有蔗霜分不得，老夫自要嚼梅花。[4]”以梅花為食顯然并不能果腹，但由于梅花品性高潔、不畏嚴寒、堅貞傲雪，文人雅士認為食用梅花是一件雅事，可以借此抒發(fā)感懷、愉悅身心，彰顯自己品位不俗。南宋楊萬里在《瓶中梅花長句》中注解說：“……予獨倚一株老梅，摘花嚼之，同舍張監(jiān)簿，蜀人，名珖，字君玉，笑謂予曰：‘韻勝如許，謂非謫仙可乎？’”食梅到此種意境，詩人已然具有仙人的氣質了[4]。由此可見，梅花饌自帶的文化價值和人文寄托遠大于其實際食用價值。

2梅花食用方法

“WhenyousaygoodbyetoXinyiShang`scompany,Iwillintroduceyouafull-timejob（當你離開商欣怡的公司的時候，我給你介紹一份全職的工作）.” “OK?！?/p>

此時發(fā)現(xiàn)涂穎祎正在和高教授坐在另外一個球道邊的椅子上，剛好還空個位置，孟雪索 性走到那個位置坐下。多和高教授接觸總沒有壞處。但見涂穎祎柔柔弱弱的樣子，眼含淚光，愁眉苦臉。

“我到這里一個月了，房子沒有，兩歲的孩子沒辦法接過來……”

后半句話，沒有說出來，聲音哽咽。

高教授只說了三個字:“別著急。”沒有任何的許諾。

“要么，你住我的宿舍，”孟雪說道，“博士生都是一個人套間，公寓式的，我在家里住?！?/p>