1香菇多糖片

1.1香菇多糖片處方的確定

1.1.1填充劑的選擇

填充劑可以增加片劑的重量和體積。香菇菌多糖原料質(zhì)地疏松，可壓性差，篩選處方時(shí)，首先對(duì)填充劑進(jìn)行選擇。對(duì)常用的填充劑淀粉、糊精、微晶纖維素和甘露醇，以及無(wú)機(jī)鹽類填充劑磷酸氫鈣、碳酸鈣和硫酸鈣進(jìn)行比較。結(jié)果表明：淀粉、糊精、微晶纖維素和甘露醇對(duì)糖測(cè)定有干擾；磷酸氫鈣、碳酸鈣對(duì)糖測(cè)定雖無(wú)干擾但可壓性差；使用硫酸鈣作填充劑，對(duì)該片劑質(zhì)量指標(biāo)的測(cè)定無(wú)干擾，顆?？蓧盒院?，片劑表面光滑美觀，而且具有較好的硬度和崩解效果。

1.1.2粘合劑的選擇

粘合劑在制片中具有使固體粉末粘結(jié)成型的作用。以硫酸鈣為填充劑篩選4種粘合劑：羥丙甲基纖維素（HPMC）、淀粉漿、糊精、聚維酮（PVP），并與水作為潤(rùn)濕劑進(jìn)行比較，結(jié)果表明前三者對(duì)糖測(cè)定有干擾，PVP對(duì)分子量測(cè)定有干擾，而水則無(wú)干擾，易被物料迅速吸收，且能滿足壓片要求。

論文關(guān)鍵詞：半熟料；開方式栽培；香菇

論文提要：本文從北方半熟料開放式栽培香菇實(shí)踐出發(fā)，對(duì)生產(chǎn)過程中不同階段常見毛霉、綠色木霉、黑斑病、褐腐病、褐斑病、褶腐病六種病害的危害狀和防治方法進(jìn)行了較為詳細(xì)的闡述，使用的藥物有價(jià)廉、毒性小、對(duì)人畜無(wú)害等特點(diǎn)，可以為生產(chǎn)者提供有價(jià)值參考，防治方法簡(jiǎn)單實(shí)用，有效降低生產(chǎn)者損失，增加收益。

半熟料開放式栽培香菇是北方地區(qū)栽培香菇一種較為成功的技術(shù)，可分為塊式、袋式兩種，具有原料來(lái)源廣泛、管理簡(jiǎn)單、生長(zhǎng)周期長(zhǎng)、省時(shí)、省力、產(chǎn)量高等優(yōu)點(diǎn)。成功的關(guān)鍵在于發(fā)菌期、轉(zhuǎn)色管理期及出菇期病害防治。發(fā)菌期，各地早春氣溫回升快慢不同，適宜的栽培期有時(shí)并不易把握，尤其是氣溫回升較快時(shí)，極易發(fā)生病害，造成減產(chǎn)甚至絕產(chǎn)，給生產(chǎn)者帶來(lái)巨大損失。轉(zhuǎn)色期溫度、水分、光照管理不當(dāng)，出菇期水分、通風(fēng)管理不到位，都將給生產(chǎn)者造成相當(dāng)大的損失。在生產(chǎn)實(shí)踐中，不同時(shí)期常見的主要的病害有毛霉、綠色木霉、黑斑病、褐腐病、褐斑病、褶腐病等六種。現(xiàn)將北方半熟料開放式栽培香菇中不同階段常見的上述病害危害狀和防治方法介紹如下：

1發(fā)菌期常見病害有：毛霉、綠色木霉。

危害狀綠色木霉是競(jìng)爭(zhēng)性雜菌，適應(yīng)性強(qiáng)，繁殖速度快，可與香菇菌絲爭(zhēng)奪養(yǎng)分，分泌毒素阻礙香菇菌絲生長(zhǎng)，綠色木霉能生長(zhǎng)在生長(zhǎng)勢(shì)減弱的香菇菌絲體上，使香菇組織細(xì)胞溶解死亡。侵害香菇培養(yǎng)基時(shí)，初期為白色棉絮狀，后期變?yōu)榫G色，形成綠色孢子粉層覆蓋在菌塊（袋）表面，造成爛塊（袋），導(dǎo)致減產(chǎn)甚至絕產(chǎn)。毛霉也可與香菇菌絲爭(zhēng)奪養(yǎng)分，由初期的灰白色生長(zhǎng)成黑灰色覆蓋在菌塊（袋）表面,雖不能阻止香菇菌絲生長(zhǎng)，但能降低產(chǎn)量。

防治方法：低溫早種早春氣溫達(dá)8-12℃為最適宜播種期，易早不易遲，利用低溫條件控制毛霉、綠霉發(fā)生。這是半熟料開放式栽培香菇的基礎(chǔ)，也是最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，決定了栽培的成敗。

鎮(zhèn)地處山區(qū)，位于市西北部，坐落在國(guó)家森林公園皇甫山腳下。該鎮(zhèn)資源豐富，交通便利，311省道橫穿境內(nèi)。全鎮(zhèn)現(xiàn)有人口12000人，農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力6000人?，F(xiàn)有農(nóng)用耕地18000畝，林業(yè)總面積5萬(wàn)畝。

2002年，鎮(zhèn)曲亭村朱嘴村民組村民胡勝、胡明兩兄弟到浙江學(xué)習(xí)香菇生產(chǎn)技術(shù)，連續(xù)學(xué)習(xí)兩年。2003年秋兩兄弟回家鄉(xiāng)開始加工木屑制作菌棒生產(chǎn)香菇。2004年當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶看到兩兄弟種植香菇經(jīng)濟(jì)效益好，也開始跟著學(xué)種香菇，胡勝、胡明兩兄弟也熱心為他們提供技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)。在胡勝、胡明兩兄弟的帶動(dòng)下，2006年該村已發(fā)展到13戶農(nóng)民種植香菇。13戶菇農(nóng)共建香菇大棚26棟，年生產(chǎn)菌棒近20萬(wàn)棒。年戶均生產(chǎn)菌棒達(dá)1.5萬(wàn)棒，他們實(shí)行分戶生產(chǎn)管理，統(tǒng)一加工木屑原材料，統(tǒng)一購(gòu)買菌種，統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)，統(tǒng)一運(yùn)輸銷售。鮮菇主要銷售到、合肥、等地。2006年共生產(chǎn)銷售鮮菇近40萬(wàn)斤，實(shí)現(xiàn)年銷售收入90萬(wàn)元，純收入52萬(wàn)元。戶年均純收入達(dá)4萬(wàn)元，低的也在3萬(wàn)元以上；按每戶2個(gè)勞動(dòng)力計(jì)算平均每個(gè)勞動(dòng)力年純收入達(dá)2萬(wàn)元。

發(fā)展香菇生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益好，市場(chǎng)前景廣闊。鎮(zhèn)林木資源豐富，有發(fā)展香菇生產(chǎn)所需充足的原材料和勞動(dòng)力。發(fā)展香菇生產(chǎn)符合實(shí)際，是山區(qū)農(nóng)民增收的有效途徑，香菇產(chǎn)業(yè)也必將成為山區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新興產(chǎn)業(yè)。

一、發(fā)展香菇產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)前景廣闊

1、發(fā)展香菇生產(chǎn)有較大的市場(chǎng)需求。香菇鮮香獨(dú)特是人們喜愛的美味佳肴；香菇營(yíng)養(yǎng)豐富，具有人體所需的各種氨基酸，可降低人體膽固醇，具有健脾胃，抗腫瘤的物質(zhì)，科學(xué)食用香菇，可強(qiáng)身健體，防止人體多種疾病。中國(guó)香菇出口量年年遞增，主要出口等地。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)隨著人們生活水平的提高，香菇市場(chǎng)需求量逐年增加。據(jù)不完全調(diào)查統(tǒng)計(jì)，（包括定遠(yuǎn)、全椒、來(lái)安）每日香菇市場(chǎng)交易量約8噸，合肥每日香菇市場(chǎng)交易量約60噸，每日香菇市場(chǎng)交易量約60噸,常州香菇市場(chǎng)每日交易量達(dá)150噸。我地與這些城市鄰近，運(yùn)輸距離短，最長(zhǎng)3個(gè)小時(shí)便可到達(dá)。按我鎮(zhèn)每戶菇農(nóng)年生產(chǎn)菌棒2萬(wàn)個(gè)，每天生產(chǎn)400斤鮮菇生產(chǎn)能力，要發(fā)展1400戶菇農(nóng)才能滿足這些城市的香菇需要。目前市尚無(wú)規(guī)?；愎缴a(chǎn)基地，我鎮(zhèn)發(fā)展香菇產(chǎn)業(yè)，可填補(bǔ)市香菇生產(chǎn)空白，保障滁城及周邊城市香菇市場(chǎng)供應(yīng)。

2、我地香菇生產(chǎn)成本低，優(yōu)勢(shì)強(qiáng)，經(jīng)濟(jì)效益高。香菇的生產(chǎn)成本主要包括：菌種、培養(yǎng)料、制菌棒人工費(fèi)、大棚費(fèi)等。我地制作每個(gè)菌棒需要各種費(fèi)用約1.7元。每個(gè)菌棒年產(chǎn)鮮菇可達(dá)2斤，包括菌棒制作費(fèi)用、運(yùn)輸費(fèi)用，采摘費(fèi)，每斤鮮菇成本價(jià)約1元（正常管理勞動(dòng)用工除外）。以合肥市場(chǎng)批發(fā)價(jià)每斤鮮菇2.5元計(jì)算，每斤鮮菇可獲利潤(rùn)1.5元。按每戶年生產(chǎn)菌棒2萬(wàn)個(gè)，每個(gè)菌棒年產(chǎn)2斤，每戶年產(chǎn)鮮菇達(dá)4萬(wàn)斤，每戶年獲利潤(rùn)可達(dá)6萬(wàn)元。以每戶2個(gè)勞動(dòng)力計(jì)算，每個(gè)勞動(dòng)力年收入3萬(wàn)元，高出常規(guī)農(nóng)田收入2—3倍。

論文關(guān)鍵詞：半熟料；開方式栽培；香菇

論文提要：本文從北方半熟料開放式栽培香菇實(shí)踐出發(fā)，對(duì)生產(chǎn)過程中不同階段常見毛霉、綠色木霉、黑斑病、褐腐病、褐斑病、褶腐病六種病害的危害狀和防治方法進(jìn)行了較為詳細(xì)的闡述，使用的藥物有價(jià)廉、毒性小、對(duì)人畜無(wú)害等特點(diǎn)，可以為生產(chǎn)者提供有價(jià)值參考，防治方法簡(jiǎn)單實(shí)用，有效降低生產(chǎn)者損失，增加收益。

半熟料開放式栽培香菇是北方地區(qū)栽培香菇一種較為成功的技術(shù)，可分為塊式、袋式兩種，具有原料來(lái)源廣泛、管理簡(jiǎn)單、生長(zhǎng)周期長(zhǎng)、省時(shí)、省力、產(chǎn)量高等優(yōu)點(diǎn)。成功的關(guān)鍵在于發(fā)菌期、轉(zhuǎn)色管理期及出菇期病害防治。發(fā)菌期，各地早春氣溫回升快慢不同，適宜的栽培期有時(shí)并不易把握，尤其是氣溫回升較快時(shí)，極易發(fā)生病害，造成減產(chǎn)甚至絕產(chǎn)，給生產(chǎn)者帶來(lái)巨大損失。轉(zhuǎn)色期溫度、水分、光照管理不當(dāng)，出菇期水分、通風(fēng)管理不到位，都將給生產(chǎn)者造成相當(dāng)大的損失。在生產(chǎn)實(shí)踐中，不同時(shí)期常見的主要的病害有毛霉、綠色木霉、黑斑病、褐腐病、褐斑病、褶腐病等六種?，F(xiàn)將北方半熟料開放式栽培香菇中不同階段常見的上述病害危害狀和防治方法介紹如下：

1發(fā)菌期常見病害有：毛霉、綠色木霉。

危害狀綠色木霉是競(jìng)爭(zhēng)性雜菌，適應(yīng)性強(qiáng)，繁殖速度快，可與香菇菌絲爭(zhēng)奪養(yǎng)分，分泌毒素阻礙香菇菌絲生長(zhǎng)，綠色木霉能生長(zhǎng)在生長(zhǎng)勢(shì)減弱的香菇菌絲體上，使香菇組織細(xì)胞溶解死亡。侵害香菇培養(yǎng)基時(shí)，初期為白色棉絮狀，后期變?yōu)榫G色，形成綠色孢子粉層覆蓋在菌塊（袋）表面，造成爛塊（袋），導(dǎo)致減產(chǎn)甚至絕產(chǎn)。毛霉也可與香菇菌絲爭(zhēng)奪養(yǎng)分，由初期的灰白色生長(zhǎng)成黑灰色覆蓋在菌塊（袋）表面,雖不能阻止香菇菌絲生長(zhǎng)，但能降低產(chǎn)量。

防治方法：低溫早種早春氣溫達(dá)8-12℃為最適宜播種期，易早不易遲，利用低溫條件控制毛霉、綠霉發(fā)生。這是半熟料開放式栽培香菇的基礎(chǔ)，也是最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，決定了栽培的成敗。

一、林分選擇

適宜人工促進(jìn)封山培育菇木林的林分主要有兩種。一種是闊葉林采伐后，由于人為的干擾，不斷地拔大毛形成的殘次闊葉林；另一種是荒山經(jīng)過封山育林形成針闊混交林。闊葉樹種較多的林分，一般都可以改造成菇木林。目前，全縣可以人工促進(jìn)封山培育菇木林的林地有數(shù)千公頃，主要集中分布在左溪、荷地、竹口、五大堡等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。但是，要想使改造后的林分獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益，必須選擇好林地，并根據(jù)立地、交通等條件連片建立生產(chǎn)基地。

1.立地條件好

立地是菇木生長(zhǎng)的基礎(chǔ)。由于菇木樹種生長(zhǎng)迅速，對(duì)林地的要求高。一般可選擇土層較為深厚，肥力足，光照條件好的林地，集中建立菇木林培育基地。

2.交通便利

交通便利是封山改造培育菇木林取得良好經(jīng)濟(jì)效益的必要條件。菇木林生長(zhǎng)量大，大量的菇木需要運(yùn)輸，交通條件的好壞直接影響了菇木的運(yùn)輸成本。封山改造成菇木林的林地一般應(yīng)選擇交通便利的地區(qū)，以利菇木的運(yùn)輸，節(jié)約運(yùn)輸成本，提高菇木人工促進(jìn)封山培育的經(jīng)濟(jì)效益。

論文關(guān)鍵詞：香菇多糖；制劑；片劑；膠囊劑；口服液

論文摘要：香菇多糖是具有免疫調(diào)節(jié)活性、抗感染作用、抗腫瘤作用、降低膽固醇、抑制轉(zhuǎn)氨酶活性和血小板凝集等作用的功能性活性物質(zhì)，現(xiàn)已用于臨床作為抗腫瘤、抗病毒型肝炎、抗輻射、抗糖尿病等。其應(yīng)用主要是制成片劑、膠囊劑和口服液來(lái)使用。

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香菇多糖（lentinan，LNT）是從傘菌科真菌香菇（lentinasedodes）的子實(shí)體或經(jīng)香菇深層發(fā)酵菌絲體中分離得到的一種β-1，3-葡聚糖，20世紀(jì)60年代日本科學(xué)家首先證明其具有顯著的免疫調(diào)節(jié)活性和抗腫瘤活性，經(jīng)臨床驗(yàn)證，因而引起人們的廣泛重視，已在國(guó)際市場(chǎng)上推廣應(yīng)用。香菇多糖的生物活性主要表現(xiàn)在：免疫調(diào)節(jié)活性、抗感染作用、抗腫瘤作用、降低膽固醇、抑制轉(zhuǎn)氨酶活性和血小板凝集等的作用。香菇多糖的毒副作用與通?；熕幬锉容^，由于輕微可忽略不計(jì)。香菇多糖目前除了作為抗腫瘤藥物在臨床上應(yīng)用外，還有許多其他作用，如抗輻射、抗糖尿病等，還有報(bào)道香菇多糖的硫酸酯化衍生物具有良好的抗HIV活性，也是重要的功能性食品基料。

香菇多糖純品一般為白色粉末狀固體，對(duì)光和熱穩(wěn)定。在水中最大溶解度為3mg/ml；能溶解于0.5mol/lNaOH，溶解度可達(dá)50~100mg/ml；不溶于甲醇、乙醇、丙酮等有機(jī)溶劑中。香菇多糖具有吸濕性，在相對(duì)濕度為92.5%的25℃室溫環(huán)境中放置15天，吸水量可達(dá)40%。香菇多糖是極性大分子化合物，其特定的結(jié)構(gòu)與免疫活性有密切關(guān)系。因此香菇多糖的提取和制劑過程中大多采用不同溫度的水和稀堿液，并盡量避免過于酸性條件下操作，因?yàn)閺?qiáng)酸性能引起多糖苷鍵的斷裂。

2008年以來(lái)慶元縣食用菌科研中心技術(shù)團(tuán)隊(duì)開始香菇膠囊菌種國(guó)產(chǎn)化技術(shù)的研究，該項(xiàng)研究?jī)?nèi)容包括：膠囊菌種塑料托盤的研發(fā)、透氣蓋的研發(fā)、生產(chǎn)車間的設(shè)計(jì)、膠囊菌種的配方研究、膠囊菌種生產(chǎn)設(shè)備和生產(chǎn)工藝的研究?，F(xiàn)將各環(huán)節(jié)的研究情況介紹如下。

1膠囊菌種塑料托盤的研究

膠囊菌種塑料托盤的規(guī)格為450mm×390mm，膠囊菌種塑料托盤中間布滿蜂窩狀的塑料小鐘罩。早期開發(fā)600孔膠囊菌種，在生產(chǎn)實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)菌種顆粒小、保水性差，對(duì)菌種的保鮮期和接種后的萌發(fā)均有一定影響，總結(jié)之后開發(fā)了400孔膠囊菌種。1.1設(shè)備和材料的選擇膠囊菌種托盤生產(chǎn)設(shè)備、模具和材料都是根據(jù)膠囊菌種的特點(diǎn)專門定制。1.2托盤的制作膠囊菌種塑料托盤因?yàn)閱挝幻娣e內(nèi)塑料鐘罩密度大，深度深，給生產(chǎn)帶來(lái)了很大的難度。經(jīng)常出現(xiàn)的問題有：塑料鐘罩底部太薄，塑料鐘罩底部太厚，塑料鐘罩中部太薄，同一板面的不同位置塑料鐘罩厚薄不均勻，膠囊菌種塑料托盤難脫模，還有成型后的塑料托盤堆疊在一起，產(chǎn)生粘連很難分開等問題。經(jīng)過長(zhǎng)期的摸索，通過對(duì)加溫時(shí)間長(zhǎng)短的調(diào)節(jié)，局部溫度高低的調(diào)節(jié)，以及模具行程速度快慢的調(diào)節(jié)，解決了托盤厚薄不均勻的技術(shù)難題。粘連問題是通過在材料中加入特殊材料得以解決。

2膠囊菌種透氣蓋的研究

2.1設(shè)備和材料的選擇制作膠囊菌種透氣蓋的機(jī)器和模具都是根據(jù)膠囊菌種特性專門研制的。在選擇透氣蓋的材料時(shí)既要考慮膠囊菌種的透氣性又要考慮其保濕性，同時(shí)還要考慮材料本生的膨脹率。這些都要經(jīng)過數(shù)十次的計(jì)算和試驗(yàn)才能得標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)。2.2機(jī)器調(diào)試和制作膠囊菌種透氣蓋質(zhì)量的好壞關(guān)鍵在于機(jī)器的調(diào)節(jié)，這是十分細(xì)致的活，必需做到板面內(nèi)所有規(guī)定位置都在同一水平面上，否則將會(huì)出現(xiàn)切割不到位，在壓制膠囊菌種時(shí)會(huì)出現(xiàn)透氣蓋不平整（叫作“倒機(jī)毛”）情況，如果出現(xiàn)這種情況，菌種在發(fā)菌和運(yùn)輸過程容易出現(xiàn)二次感染，并且不利于保濕。

3膠囊菌種生產(chǎn)車間的設(shè)計(jì)

摘要：香菇多糖是具有免疫調(diào)節(jié)活性、抗感染作用、抗腫瘤作用、降低膽固醇、抑制轉(zhuǎn)氨酶活性和血小板凝集等作用的功能性活性物質(zhì)，現(xiàn)已用于臨床作為抗腫瘤、抗病毒型肝炎、抗輻射、抗糖尿病等。其應(yīng)用主要是制成片劑、膠囊劑和口服液來(lái)使用。

關(guān)鍵詞：香菇多糖；制劑；片劑；膠囊劑；口服液

香菇多糖（lentinan，LNT）是從傘菌科真菌香菇（lentinasedodes）的子實(shí)體或經(jīng)香菇深層發(fā)酵菌絲體中分離得到的一種β-1，3-葡聚糖，20世紀(jì)60年代日本科學(xué)家首先證明其具有顯著的免疫調(diào)節(jié)活性和抗腫瘤活性，經(jīng)臨床驗(yàn)證，因而引起人們的廣泛重視，已在國(guó)際市場(chǎng)上推廣應(yīng)用。香菇多糖的生物活性主要表現(xiàn)在：免疫調(diào)節(jié)活性、抗感染作用、抗腫瘤作用、降低膽固醇、抑制轉(zhuǎn)氨酶活性和血小板凝集等的作用。香菇多糖的毒副作用與通?；熕幬锉容^，由于輕微可忽略不計(jì)。香菇多糖目前除了作為抗腫瘤藥物在臨床上應(yīng)用外，還有許多其他作用，如抗輻射、抗糖尿病等，還有報(bào)道香菇多糖的硫酸酯化衍生物具有良好的抗HIV活性，也是重要的功能性食品基料。

香菇多糖純品一般為白色粉末狀固體，對(duì)光和熱穩(wěn)定。在水中最大溶解度為3mg/ml；能溶解于0.5mol/lNaOH，溶解度可達(dá)50~100mg/ml；不溶于甲醇、乙醇、丙酮等有機(jī)溶劑中。香菇多糖具有吸濕性，在相對(duì)濕度為92.5%的25℃室溫環(huán)境中放置15天，吸水量可達(dá)40%。香菇多糖是極性大分子化合物，其特定的結(jié)構(gòu)與免疫活性有密切關(guān)系。因此香菇多糖的提取和制劑過程中大多采用不同溫度的水和稀堿液，并盡量避免過于酸性條件下操作，因?yàn)閺?qiáng)酸性能引起多糖苷鍵的斷裂。

隨著現(xiàn)代生活節(jié)律的加快，生活水平的提高，各種即食、方便、全營(yíng)養(yǎng)高能組合食品以其實(shí)用和攜帶方便、快速補(bǔ)充能量和體力、消除疲勞、增強(qiáng)體質(zhì)、延年益壽、美容等而備受人們的青睞，香菇多糖就是能滿足人們這一需求的生物活性物質(zhì)。

1香菇多糖片

論文關(guān)鍵詞香菇多糖；生物活性；應(yīng)用；展望

論文摘要香菇多糖是一種結(jié)構(gòu)復(fù)雜的高分子化合物，具有多種生物活性，在生物體內(nèi)起著重要作用。綜述了香菇多糖生物活性及其在國(guó)內(nèi)外的應(yīng)用與研究進(jìn)展，期望能對(duì)今后香菇多糖的應(yīng)用有所幫助。

香菇是側(cè)耳科的擔(dān)子菌，世界名貴食用兼藥用菌之一。它含有多種有效藥用組分，如香菇多糖、木質(zhì)素等，而引起人們廣泛地重視。近年來(lái)，國(guó)內(nèi)外學(xué)者對(duì)香菇多糖的藥理作用做了大量研究，香菇中的多糖具有抗腫瘤、降血脂、抗血栓、抗菌、抗病毒等功效。

1香菇多糖的生物活性

1.1香菇多糖的抗腫瘤活性

香菇多糖具有抗腫瘤作用，它沒有化療藥物的毒副作用。香菇多糖進(jìn)入抗體后誘導(dǎo)產(chǎn)生一種具有免疫活性的細(xì)胞因子，在這些細(xì)胞因子的綜合作用下，機(jī)體免疫系統(tǒng)增強(qiáng)，對(duì)腫瘤細(xì)胞起防御與殺傷作用[1]。

摘要：香菇栽培環(huán)境應(yīng)選擇生態(tài)環(huán)境良好，地勢(shì)平坦，水質(zhì)清澈，周圍無(wú)污染源，并有可持續(xù)性發(fā)展空間的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域。香菇種植嚴(yán)格按照綠色高效栽培技術(shù)進(jìn)行，從料袋制作、接種、發(fā)菌、出菇管理、病蟲害防治等各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)都需做到精細(xì)化管理，環(huán)環(huán)相扣、步步嚴(yán)控，多產(chǎn)菇，多出優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)菇。

關(guān)鍵詞：香菇；栽培技術(shù)；技術(shù)要點(diǎn)

1生產(chǎn)技術(shù)流程

結(jié)合優(yōu)美的自然環(huán)境、豐厚的資源條件，當(dāng)?shù)叵愎骄G色高效栽培技術(shù)以夏菇種植為主，生產(chǎn)周期是一年，從第一年11月份做菌棒開始，第二年4月份上架出菇，到11月份結(jié)束。生產(chǎn)技術(shù)流程為：料袋制作—滅菌和冷卻—接種—發(fā)菌—出菇管理—常態(tài)防治病蟲害。

2綠色高效栽培技術(shù)要點(diǎn)

2.1料袋制作