一、貯藏條件

由于魔芋種芋的生長(zhǎng)期和貯藏期各約半年，必須十分重視和掌握魔芋貯藏原理及技術(shù)，盡力減少種芋在貯藏中的損失。一是預(yù)貯與愈傷處理：球莖挖收后，將挑選出的種芋攤放于能通風(fēng)避雨的地方自然風(fēng)干或晾曬1～2天，待種芋失水20%～30%后，再用托布津液噴灑消毒，晾干后進(jìn)行貯藏；二是溫度與濕度管理：魔芋球莖貯藏的適宜空氣相對(duì)濕度為70～80%，不能高于90%，但長(zhǎng)時(shí)間低于60%易造成球莖干癟。貯藏溫度保持在3℃～10℃。

二、貯藏方法

1、露地增溫越冬保種。海拔800m以下的地區(qū)，待植株自然倒苗以后就地越冬，只需將魔芋種植畦清溝防積水，起壟培土防雨雪，加蓋一層干細(xì)土增溫，厚度依低溫程度為10cm～20cm；對(duì)海拔900m以上地帶再蓋上玉米稈或稻草、麥草、樹(shù)葉等能保溫的材料。該方法簡(jiǎn)單易行，種芋損傷少，保種效果好。

2、簡(jiǎn)易室內(nèi)保溫貯藏。在農(nóng)戶(hù)屋內(nèi)的竹樓或木樓板上，先鋪一層谷殼或干細(xì)土，再堆一層種芋，加一層谷殼，共堆放3～4層。

編者按：本文主要從魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀；存在的問(wèn)題及解決的辦法；魔芋產(chǎn)業(yè)“十五”規(guī)劃及分年實(shí)施方案；市場(chǎng)前景分析；產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的發(fā)展思路及對(duì)策；資金來(lái)源；組織形勢(shì)；保障措施進(jìn)行講述。其中，主要包括：種植規(guī)模、常年產(chǎn)量、分布區(qū)域、加工運(yùn)銷(xiāo)能力、缺乏調(diào)種資金、軟腐病發(fā)生重、生產(chǎn)基礎(chǔ)薄弱、爭(zhēng)取國(guó)家及相關(guān)部門(mén)對(duì)魔芋產(chǎn)業(yè)的資金投入、加強(qiáng)對(duì)軟腐病的防治、提高農(nóng)民科技意識(shí)，對(duì)農(nóng)民認(rèn)真開(kāi)展適用技術(shù)的培訓(xùn)、規(guī)劃的區(qū)域、規(guī)劃的理由、市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿Υ?、具有?jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的思路、對(duì)策、申請(qǐng)國(guó)家財(cái)政扶貧資金、申請(qǐng)市、縣幫扶部門(mén)投資、成立實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組、做好項(xiàng)目資金統(tǒng)籌管理、幫助農(nóng)民銷(xiāo)售種芋、幫助農(nóng)民簽訂商品芋合同、為龍頭企業(yè)申報(bào)名牌產(chǎn)品、加大科技示范力度、開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)等，具體材料請(qǐng)?jiān)斠?jiàn)：

我縣地處大巴山南麓，是魔芋生長(zhǎng)的適宜區(qū)域，特別是我縣海拔800公尺以上的北部高寒山區(qū)，具有悠久的種植歷史，發(fā)展魔芋有得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢(shì)，它是北部山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，農(nóng)民增收的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源。但過(guò)去由于栽培技術(shù)落后、耕作粗放、種芋退化和受病害的嚴(yán)重威脅，魔芋單產(chǎn)長(zhǎng)期低下，阻礙了魔芋產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，致使長(zhǎng)期以來(lái)，我縣一直以農(nóng)戶(hù)小規(guī)模種植和房前屋后的零星種植為主，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足市場(chǎng)的需要。為此，為了加快魔芋產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)貧困山區(qū)早日脫貧致富，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。根據(jù)縣委縣府對(duì)八大產(chǎn)業(yè)“十五”規(guī)劃的統(tǒng)一布署，結(jié)合魔芋生產(chǎn)的實(shí)際，我局由副局長(zhǎng)**同志牽頭，率領(lǐng)四名高中級(jí)技術(shù)干部，分赴到北部高寒山區(qū)的貧困鄉(xiāng)鎮(zhèn)，對(duì)魔芋產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀、存在的問(wèn)題和發(fā)展規(guī)劃進(jìn)行了調(diào)研，現(xiàn)將情況報(bào)告于后：

一、魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

（一）種植規(guī)模。雖然我縣魔芋種植具有悠久的歷史，但由于在魔芋生產(chǎn)中，魔芋繁殖系數(shù)低，加之生產(chǎn)投入嚴(yán)重不足，致使魔芋產(chǎn)業(yè)至今發(fā)展緩慢。通過(guò)對(duì)北部山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，2001年，全縣魔芋種植約0.5萬(wàn)畝，主要種植在非耕地和房前屋后上，集中成片種植面積不大。

（二）常年產(chǎn)量。按照目前魔芋高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行栽植，每投入1斤魔芋種，可繁殖3-4斤魔芋，即每畝投入500斤魔芋種，能收1500-2000斤魔芋。但由于魔芋投入存在著“本大利大風(fēng)險(xiǎn)大”的情況，山區(qū)農(nóng)民投入種植怕無(wú)收，沒(méi)有將魔芋當(dāng)作主要經(jīng)濟(jì)作物來(lái)抓，只是在非耕地、洋芋行中隨意栽植，畝用種量嚴(yán)重不足，一般畝產(chǎn)只有200-500斤，有的畝產(chǎn)甚至更低，常年魔芋產(chǎn)量為200萬(wàn)斤。

（三）分布區(qū)域。我縣魔芋主要種植在北部山區(qū)的梓潼、關(guān)坪、紅園、滿(mǎn)月、白泉、關(guān)面、大進(jìn)、錦竹、譚家、巖水海拔800米以上的區(qū)域；正壩、高橋、麻柳、敦好、紫水、河堰海拔800米以上的區(qū)域也有零星種植。這些區(qū)域，7-8月平均最高氣溫不超過(guò)30℃，日溫25℃的左右的時(shí)間較長(zhǎng)，極利于魔芋的生長(zhǎng)。

論文關(guān)鍵詞魔芋；微球莖；栽培

論文摘要通過(guò)魔芋微球莖移栽田間試驗(yàn)，結(jié)果表明：成活率可達(dá)93.6%；全生育期170d，平均株高19.9cm，葉色濃綠，單個(gè)微球莖上長(zhǎng)出的植株最多達(dá)9個(gè)，收獲的原種平均單球重55.4g；最大單球重128g，呈圓柱狀，最小單球重7g，球形。魔芋微球莖在魔芋種芋生產(chǎn)中占絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2006年底國(guó)內(nèi)外需魔芋鮮芋90.0萬(wàn)噸，而國(guó)內(nèi)鮮芋產(chǎn)量只有52.5萬(wàn)噸，魔芋生產(chǎn)遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足市場(chǎng)需求。目前我國(guó)魔芋行業(yè)的瓶頸是種植業(yè)，其中缺乏良種、種芋繁殖系數(shù)低是制約種植業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素。因此，解決好種芋的數(shù)量和質(zhì)量問(wèn)題，就解決了魔芋種植業(yè)瓶頸問(wèn)題。利用無(wú)性系克隆技術(shù)生產(chǎn)的組培良種是解決種芋問(wèn)題最為有效途徑之一。魔芋組培試管苗的研究報(bào)道最早見(jiàn)于1986年[1]，國(guó)內(nèi)許多單位先后也開(kāi)展了大量的魔芋組織培養(yǎng)技術(shù)研究[2，3]，但大都止步于組織培養(yǎng)成功后，卻未能推廣或產(chǎn)業(yè)化，其根本原因在于技術(shù)未實(shí)現(xiàn)規(guī)模化應(yīng)用，生產(chǎn)成本過(guò)高，老百姓無(wú)法接受。2003年，云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究所報(bào)道了一種魔芋微球莖的繁育技術(shù)[4]。隨著魔芋微球莖快速繁殖方法的建立[5，6]，有望從根本上解決魔芋種芋問(wèn)題。魔芋組培苗栽培技術(shù)已有報(bào)道[7，8]，但卻未見(jiàn)關(guān)于魔芋微球莖栽培方面的報(bào)道。本文旨在將魔芋微球莖移栽于田間，對(duì)其成活率、植株地上及地下部分性狀等方面進(jìn)行評(píng)價(jià)，對(duì)推動(dòng)我省魔芋生產(chǎn)的進(jìn)一步發(fā)展具有重要意義。

1材料與方法

1.1材料

微球莖由湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究室提供。微球莖是2006年12月從培養(yǎng)瓶中取出，用自來(lái)水洗凈培養(yǎng)基，放在自然環(huán)境下使其表皮干燥，然后放在沙中保存。2007年4月20日種植于湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究室試驗(yàn)基地，2007年11月5日收獲。

論文關(guān)鍵詞魔芋；微球莖；栽培

論文摘要通過(guò)魔芋微球莖移栽田間試驗(yàn)，結(jié)果表明：成活率可達(dá)93.6%；全生育期170d，平均株高19.9cm，葉色濃綠，單個(gè)微球莖上長(zhǎng)出的植株最多達(dá)9個(gè)，收獲的原種平均單球重55.4g；最大單球重128g，呈圓柱狀，最小單球重7g，球形。魔芋微球莖在魔芋種芋生產(chǎn)中占絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2006年底國(guó)內(nèi)外需魔芋鮮芋90.0萬(wàn)噸，而國(guó)內(nèi)鮮芋產(chǎn)量只有52.5萬(wàn)噸，魔芋生產(chǎn)遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足市場(chǎng)需求。目前我國(guó)魔芋行業(yè)的瓶頸是種植業(yè)，其中缺乏良種、種芋繁殖系數(shù)低是制約種植業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素。因此，解決好種芋的數(shù)量和質(zhì)量問(wèn)題，就解決了魔芋種植業(yè)瓶頸問(wèn)題。利用無(wú)性系克隆技術(shù)生產(chǎn)的組培良種是解決種芋問(wèn)題最為有效途徑之一。魔芋組培試管苗的研究報(bào)道最早見(jiàn)于1986年[1]，國(guó)內(nèi)許多單位先后也開(kāi)展了大量的魔芋組織培養(yǎng)技術(shù)研究[2，3]，但大都止步于組織培養(yǎng)成功后，卻未能推廣或產(chǎn)業(yè)化，其根本原因在于技術(shù)未實(shí)現(xiàn)規(guī)?；瘧?yīng)用，生產(chǎn)成本過(guò)高，老百姓無(wú)法接受。2003年，云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究所報(bào)道了一種魔芋微球莖的繁育技術(shù)[4]。隨著魔芋微球莖快速繁殖方法的建立[5，6]，有望從根本上解決魔芋種芋問(wèn)題。魔芋組培苗栽培技術(shù)已有報(bào)道[7，8]，但卻未見(jiàn)關(guān)于魔芋微球莖栽培方面的報(bào)道。本文旨在將魔芋微球莖移栽于田間，對(duì)其成活率、植株地上及地下部分性狀等方面進(jìn)行評(píng)價(jià)，對(duì)推動(dòng)我省魔芋生產(chǎn)的進(jìn)一步發(fā)展具有重要意義。

1材料與方法

1.1材料

微球莖由湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究室提供。微球莖是2006年12月從培養(yǎng)瓶中取出，用自來(lái)水洗凈培養(yǎng)基，放在自然環(huán)境下使其表皮干燥，然后放在沙中保存。2007年4月20日種植于湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究室試驗(yàn)基地，2007年11月5日收獲。

2011年7月11日，中國(guó)園藝學(xué)會(huì)魔芋協(xié)會(huì)下發(fā)了《關(guān)于大力推廣魔芋產(chǎn)業(yè)建設(shè)“模式”創(chuàng)新成果的通知》，這份文件是魔芋產(chǎn)業(yè)建設(shè)史上的里程碑。全面了解這一“模式”的形成背景，準(zhǔn)確理解這一“模式”的科學(xué)內(nèi)涵，對(duì)魔芋產(chǎn)業(yè)建設(shè)乃至整個(gè)農(nóng)村主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有積極的推動(dòng)作用。

一、魔芋產(chǎn)業(yè)建設(shè)“模式”的形成背景

地處秦巴腹地，屬北亞熱帶季風(fēng)氣候，海拔在3312641米之間，轄15個(gè)鎮(zhèn)和2個(gè)辦事處，188個(gè)行政村17.6萬(wàn)人，其中農(nóng)業(yè)人口15.2萬(wàn)人，是全國(guó)為數(shù)不多的魔芋最佳適生區(qū)之一，全縣22萬(wàn)畝耕地中有17萬(wàn)畝適宜魔芋生長(zhǎng)，28萬(wàn)畝退耕還林地塊中60%可林下種植魔芋。

魔芋是一種未經(jīng)馴化的半野生植物，人工種植歷史較短。人工種植魔芋起源于八十年代中期，發(fā)展歷經(jīng)“三起兩落”。從1985年零散種植不足2000畝起步，發(fā)展到1989年近萬(wàn)畝，隨之辦起了10余個(gè)魔芋角粗加工廠(chǎng)和一個(gè)縣辦精粉廠(chǎng)，所產(chǎn)精粉頗受?chē)?guó)內(nèi)外市場(chǎng)青睞，打出了魔芋品牌，成為八十年代經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)外的一張“名片”。由于當(dāng)時(shí)魔芋種植主要集中在低海拔區(qū)域，加之對(duì)魔芋的生長(zhǎng)習(xí)性及人工種植出現(xiàn)的病害缺乏認(rèn)識(shí)，致使白絹病和軟腐病“兩病”蔓延成災(zāi)，到1990年魔芋面積銳減到1920畝，產(chǎn)值不足300萬(wàn)元。

面對(duì)魔芋產(chǎn)業(yè)走入低谷，縣委、縣政府聘請(qǐng)省市相關(guān)科研單位與本縣技術(shù)人員一道進(jìn)行魔芋種植和病害防治技術(shù)攻關(guān)，同時(shí)引導(dǎo)種植區(qū)域從低山向中高山轉(zhuǎn)移，到1998年種植面積回升到1.5萬(wàn)畝，產(chǎn)值到達(dá)3000萬(wàn)元。期間，縣委、縣政府在縣農(nóng)業(yè)局設(shè)立了全國(guó)第一家縣級(jí)魔芋技術(shù)推廣站，組建了魔芋種植協(xié)會(huì)，培養(yǎng)出57名魔芋種植技術(shù)人員，扶持新建規(guī)模魔芋精粉加工企業(yè)2家，后又因魔芋“兩病”大面積爆發(fā)，致使1999年魔芋收獲面積銳減到不足5000畝，魔芋產(chǎn)業(yè)再次跌入低谷。

面對(duì)魔芋產(chǎn)業(yè)的第二次失敗，縣委、縣政府通過(guò)綜合分析論證，仍然堅(jiān)持發(fā)展魔芋產(chǎn)業(yè)不動(dòng)搖，并給縣魔芋站下達(dá)了突破魔芋“兩病”技術(shù)瓶頸的死命令，縣魔芋科技人員領(lǐng)命在國(guó)內(nèi)外無(wú)多少經(jīng)驗(yàn)借鑒的情況下，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期深入觀察發(fā)現(xiàn)，在魔芋“兩病”大面積蔓延時(shí)，部分農(nóng)民種在林下的魔芋長(zhǎng)勢(shì)卻依然很好，這一重大發(fā)現(xiàn)，引起了縣委、縣政府的高度重視，從2002年開(kāi)始，安排魔芋技術(shù)人員組織開(kāi)展不同林種、不同區(qū)域、不同海拔的林下栽培對(duì)比試驗(yàn)，最終無(wú)論是低山還是中高山林下、尤其是刺槐林下種植的魔芋都取得了理想的效果。與此同時(shí)魔芋科研單位在省市科研機(jī)構(gòu)、相關(guān)院校及魔芋專(zhuān)家的指導(dǎo)下，先后探索實(shí)驗(yàn)，總結(jié)出林下種植、間作套種、配方施肥、地膜覆蓋、堆坑栽培、大田壟作、藥劑除草、病害統(tǒng)防統(tǒng)治、漿果有性繁殖等九項(xiàng)技術(shù)及魔芋制品等一系列生產(chǎn)加工技術(shù)成果。

論文關(guān)鍵詞魔芋；栽培技術(shù)；高產(chǎn)

論文摘要從土壤選擇、栽培方式、品種選擇、整地施肥、田間管理等方面介紹了魔芋的高產(chǎn)栽培技術(shù)。

魔芋因其食、藥用價(jià)值等功效正日益為人們所喜愛(ài)，在貴州省修文縣的分布較廣，栽培歷史悠久，加工業(yè)發(fā)展也較迅速，種植面積逐年擴(kuò)大。但因缺乏相關(guān)的栽培技術(shù)方法，產(chǎn)量低而不穩(wěn)，但通過(guò)近幾年的栽培研究，不斷摸索，筆者總結(jié)出了一套魔芋的高產(chǎn)栽培技術(shù)，旨在為普及魔芋高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)栽培，促進(jìn)魔芋產(chǎn)業(yè)快速、健康發(fā)展提供技術(shù)支撐。

1土壤選擇

魔芋喜肥怕瘠，喜濕怕旱，喜陰怕曬，喜涼怕熱。宜種植在海拔900~1500m、土層深厚肥沃、通透性好的沙質(zhì)壤土，以山間谷地、斜坡地最為適宜。生長(zhǎng)最適溫度為25℃，土壤pH值6.0以上。

2品種選擇與種前處理

論文關(guān)鍵詞魔芋；栽培技術(shù)；高產(chǎn)

論文摘要從土壤選擇、栽培方式、品種選擇、整地施肥、田間管理等方面介紹了魔芋的高產(chǎn)栽培技術(shù)。

魔芋因其食、藥用價(jià)值等功效正日益為人們所喜愛(ài)，在貴州省修文縣的分布較廣，栽培歷史悠久，加工業(yè)發(fā)展也較迅速，種植面積逐年擴(kuò)大。但因缺乏相關(guān)的栽培技術(shù)方法，產(chǎn)量低而不穩(wěn)，但通過(guò)近幾年的栽培研究，不斷摸索，筆者總結(jié)出了一套魔芋的高產(chǎn)栽培技術(shù)，旨在為普及魔芋高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)栽培，促進(jìn)魔芋產(chǎn)業(yè)快速、健康發(fā)展提供技術(shù)支撐。

1土壤選擇

魔芋喜肥怕瘠，喜濕怕旱，喜陰怕曬，喜涼怕熱。宜種植在海拔900~1500m、土層深厚肥沃、通透性好的沙質(zhì)壤土，以山間谷地、斜坡地最為適宜。生長(zhǎng)最適溫度為25℃，土壤pH值6.0以上。

2品種選擇與種前處理

同志們：

縣政府決定召開(kāi)這次全縣魔芋生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，旨在通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)觀摩、經(jīng)驗(yàn)交流和市場(chǎng)分析，進(jìn)一步提高認(rèn)識(shí)、統(tǒng)一思想、強(qiáng)化措施、迅速行動(dòng)，在全縣上下掀起一輪發(fā)展魔芋產(chǎn)業(yè)的熱潮，真正把魔芋產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)、做精做深。會(huì)前我們參觀了兩個(gè)示范點(diǎn)建設(shè)情況，會(huì)上又聽(tīng)取了個(gè)別鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村、大戶(hù)的經(jīng)驗(yàn)介紹，這都是一些成功的做法，希望大家進(jìn)行學(xué)習(xí)借鑒。下面，我再?gòu)?qiáng)調(diào)三點(diǎn)意見(jiàn)。

一、提高認(rèn)識(shí)、統(tǒng)一思想

正確認(rèn)識(shí)魔芋產(chǎn)業(yè)，是我們加快發(fā)展的前提。魔芋是一種古老的植物，日本最先發(fā)現(xiàn)魔芋的食用保健價(jià)值，并率先對(duì)魔芋進(jìn)行系統(tǒng)開(kāi)發(fā)，目前，魔芋系列食品在日本極為普及。魔芋在我國(guó)進(jìn)行系統(tǒng)研發(fā)從上個(gè)世紀(jì)八十年代初開(kāi)始，*年5月，國(guó)務(wù)院批示農(nóng)業(yè)部、教育部和科技部聯(lián)合在安徽大學(xué)召開(kāi)“中國(guó)魔芋產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略研討會(huì)”，正式拉開(kāi)了我國(guó)魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展的序幕。

魔芋產(chǎn)業(yè)作為一項(xiàng)新興產(chǎn)業(yè)，之所以被廣泛接受并在許多地區(qū)快速發(fā)展，是因?yàn)槠鋸V泛的適用范疇、獨(dú)特的生理特性所決定的。首先，魔芋的主要成份是葡甘露聚糖，在食品、藥品、化工、印染、石油等領(lǐng)域中具有廣泛用途。據(jù)中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)預(yù)測(cè)，僅中國(guó)食品行業(yè)對(duì)魔芋精粉的年需求量就達(dá)60萬(wàn)噸，而我國(guó)多年平均產(chǎn)量?jī)H1萬(wàn)余噸，全球總產(chǎn)量?jī)H3萬(wàn)余噸。因此，有關(guān)專(zhuān)家預(yù)測(cè)，魔芋產(chǎn)業(yè)將會(huì)成為二十一世紀(jì)的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，呈現(xiàn)應(yīng)接不暇、蓬勃發(fā)展的態(tài)勢(shì)。其次，魔芋屬天南星科、多年生草本植物，其對(duì)生長(zhǎng)的自然條件要求極其苛刻，在我國(guó)，以食用為主的花魔芋主要分布的鄂西、湘西、陜南、四川、重慶、云南、貴州等山區(qū)地帶，地理?xiàng)l件的不可復(fù)制性形成了魔芋開(kāi)發(fā)的魅力與潛力所在。再次，魔芋適宜房前屋后廣泛種植，同時(shí)與其他作物兼容性好，適宜間作套種，并且商品率極高，使得魔芋的種植對(duì)廣大山區(qū)農(nóng)民具有廣泛影響，有利于促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，有利于提高土地的利用效率，有利于拓寬農(nóng)民的增收門(mén)路，是加快農(nóng)民增收的良好載體。

作為地處大巴山深處的XX縣，在發(fā)展魔芋產(chǎn)業(yè)上具有得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)。一是適宜的氣候條件。XX縣地處巴山北麓，屬北亞熱帶濕潤(rùn)氣候，年均溫度12.1℃,主要耕作土地分布在海拔800-1000米之間，是魔芋生長(zhǎng)的最佳適生區(qū)，有利于魔芋的豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)。二是優(yōu)質(zhì)的土地資源。土壤有機(jī)質(zhì)含量高，通透性能好，全縣適宜魔芋種植的土地超過(guò)7萬(wàn)畝，為發(fā)展魔芋產(chǎn)業(yè)提供了良好的空間。三是良好的市場(chǎng)依托。今年，全縣發(fā)展魔芋4600畝，部分已與秦東魔芋股分公司簽訂了銷(xiāo)售訂單，安康秦東魔芋股分公司年生產(chǎn)魔芋精粉達(dá)1萬(wàn)噸，是全國(guó)最大的魔芋加工企業(yè)，通過(guò)與大企業(yè)的聯(lián)合，為XX發(fā)展魔芋產(chǎn)業(yè)提供了良好的市場(chǎng)依托。四是悠久的種植傳統(tǒng)。XX農(nóng)民常年來(lái)都有房前屋后種植魔芋的傳統(tǒng)，魔芋種植已經(jīng)成為農(nóng)民的一種習(xí)慣，這為我縣發(fā)展魔芋產(chǎn)業(yè)提供了良好的群眾基礎(chǔ)。五是良好的生態(tài)環(huán)境。XX山青水秀、植被豐茂，森林覆蓋率達(dá)84%，良好的生態(tài)環(huán)境為打造純天然、無(wú)污染、綠色魔芋品牌奠定了良好的基礎(chǔ)。六是良好的種群基礎(chǔ)。多年來(lái)，我縣雖有種植魔芋的傳統(tǒng)，但都沒(méi)有大面積成塊種植，種群品質(zhì)保持良好，五年內(nèi)發(fā)生病蟲(chóng)害的機(jī)率相對(duì)較小。

論文關(guān)鍵詞魔芋；栽培技術(shù)；高產(chǎn)

論文摘要從土壤選擇、栽培方式、品種選擇、整地施肥、田間管理等方面介紹了魔芋的高產(chǎn)栽培技術(shù)。

魔芋因其食、藥用價(jià)值等功效正日益為人們所喜愛(ài)，在貴州省修文縣的分布較廣，栽培歷史悠久，加工業(yè)發(fā)展也較迅速，種植面積逐年擴(kuò)大。但因缺乏相關(guān)的栽培技術(shù)方法，產(chǎn)量低而不穩(wěn)，但通過(guò)近幾年的栽培研究，不斷摸索，筆者總結(jié)出了一套魔芋的高產(chǎn)栽培技術(shù)，旨在為普及魔芋高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)栽培，促進(jìn)魔芋產(chǎn)業(yè)快速、健康發(fā)展提供技術(shù)支撐。

1土壤選擇

魔芋喜肥怕瘠，喜濕怕旱，喜陰怕曬，喜涼怕熱。宜種植在海拔900~1500m、土層深厚肥沃、通透性好的沙質(zhì)壤土，以山間谷地、斜坡地最為適宜。生長(zhǎng)最適溫度為25℃，土壤pH值6.0以上。

2品種選擇與種前處理

論文關(guān)鍵詞：魔芋；冰凍；病蟲(chóng)；防控

論文摘要：2008年初南方出現(xiàn)的雨雪冰凍災(zāi)害造成恩施州魔芋種芋大量?jī)鰝?，大大降低了種芋的抗病能力，魔芋軟腐病、白絹病、甘薯天蛾等病蟲(chóng)害有加重至偏重、甚至大發(fā)生的可能。為此，對(duì)魔芋病蟲(chóng)害的發(fā)生趨勢(shì)進(jìn)行了分析，并從生產(chǎn)無(wú)公害魔芋的角度出發(fā)提出了相應(yīng)的預(yù)防控制措施，以利于降低魔芋病蟲(chóng)害的發(fā)生和不利影響。

魔芋，主要分布在我國(guó)甘肅、陜西、四川、云南、貴州、湖南、湖北和重慶等省市海拔900～1600m的高山地區(qū)，其主要成分魔芋葡甘聚糖是世界公認(rèn)的天然健康食品和食品添加劑。近年來(lái)魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，已由單一食用蔬菜發(fā)展成為有一百多種產(chǎn)品的特色產(chǎn)業(yè)。然而，2008年初南方出現(xiàn)的持續(xù)雨雪冰凍災(zāi)害使魔芋種芋大部分被凍壞，有可能加重魔芋病蟲(chóng)害的發(fā)生。為此，筆者對(duì)今年魔芋病蟲(chóng)害的發(fā)生趨勢(shì)進(jìn)行了分析，并提出了相應(yīng)的防控措施。

1冰凍災(zāi)害對(duì)魔芋種芋的影響

冰凍災(zāi)害使恩施魔芋種芋遭受?chē)?yán)重?fù)p失。據(jù)恩施州農(nóng)業(yè)局對(duì)種芋貯藏方式和播種情況調(diào)查，冬播田塊的種芋受凍損失率達(dá)31%，損失芋種279萬(wàn)kg；室外廂式覆膜貯藏的種芋，損失率達(dá)68%，損失種芋1088萬(wàn)kg；室內(nèi)貯藏的種芋損失率達(dá)82%，損失種芋4067萬(wàn)kg；田間宿地留種越冬的種芋損失率達(dá)32.5%，損失種芋566萬(wàn)kg。全州合計(jì)損失魔芋種芋6000萬(wàn)kg。損失程度與貯藏期的管理密切相關(guān)。凡是采取增溫保溫措施或田間越冬期間進(jìn)行貯藏管理的，遭受凍災(zāi)影響小、損失少，沒(méi)有進(jìn)行相應(yīng)田間管理的影響大、損失重。如田間宿地貯藏越冬并進(jìn)行清溝排漬、廂面覆土的遭受冰雪災(zāi)害影響最小；種芋宿地貯藏越冬，既沒(méi)有覆土也沒(méi)有進(jìn)行清溝排漬，前期雨雪雖然影響不大，但后期冰雪融化后水滲入土中，種芋凍壞嚴(yán)重；種芋室內(nèi)存放于火炕竹(木)樓并覆蓋干草或棉被，采取生火增溫措施的受凍害較輕。

22008年魔芋主要病蟲(chóng)害發(fā)生趨勢(shì)分析