作者：王牧川單位：華南理工大學(xué)設(shè)計(jì)學(xué)院2010級(jí)產(chǎn)品設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)

“圓形”為傳統(tǒng)鈞瓷最主要的造型樣式

圓形容量大，節(jié)省材料，制作方便，而且在燒制過(guò)程中不易變形。更重要的是，在造型結(jié)構(gòu)的形式美中，“圓形”比其他器形更容易取得形體權(quán)衡比例曲直對(duì)比的藝術(shù)效果，同時(shí)也更能充分表現(xiàn)鈞瓷神奇的窯變釉色。因此，“圓形”為傳統(tǒng)鈞瓷最主要的造型樣式。此外，傳統(tǒng)鈞瓷器物的造型講究對(duì)稱(chēng)性和線條的變化。一般來(lái)說(shuō)，器型兩側(cè)曲線弧度的大小、寬窄、長(zhǎng)短、高低和伸縮的變化，對(duì)器物形體的美感和風(fēng)格特征起著很大的作用，給人以莊重、飽滿、秀美、活潑等不同的視覺(jué)感受。因此，傳統(tǒng)鈞瓷往往會(huì)結(jié)合造型的風(fēng)格特點(diǎn)，注重呈現(xiàn)流暢的線條變化特征。

傳統(tǒng)鈞瓷在器物細(xì)部呈現(xiàn)出別具一格的設(shè)計(jì)技巧

從傳統(tǒng)鈞瓷作品細(xì)部造型設(shè)計(jì)的角度來(lái)說(shuō)，無(wú)論是古代還是現(xiàn)代的鈞瓷制作工匠，在造型設(shè)計(jì)、加工原料、整理胚胎的過(guò)程中，都精心操作，別具匠心。一般來(lái)說(shuō)，他們會(huì)把器物口沿兒修得厚薄有度，使釉汗的流存恰如其分，從而實(shí)現(xiàn)口沿兒美與整體美的和諧統(tǒng)一。比如，宋代最具代表性的鈞瓷造型梅瓶和玉壺春瓶大都是小口外卷，薄而秀雅。鈞瓷作品除了具有特殊的、尖薄的邊沿兒外，設(shè)計(jì)師還充分利用鈞釉的特征，設(shè)計(jì)出寬厚的平折沿兒，從而使口沿兒顯得更加妖嬈多姿。除此之外，在鈞瓷器物的足部設(shè)計(jì)過(guò)程中，由于鈞釉釉層厚而且流動(dòng)性比較強(qiáng)，因此設(shè)計(jì)師往往將足部設(shè)計(jì)成內(nèi)收外撇的三角形，一方面是承受釉汁的下淌，另一方面則是防止釉汁沾染足部，避免破壞鈞瓷器物的整體視覺(jué)美感。部分設(shè)計(jì)師還會(huì)在足部加上一道溝槽，阻止釉汁流淌，使整個(gè)器物的釉色恰到好處。

鈞瓷器物的外部造型蘊(yùn)含著濃烈的傳統(tǒng)思想內(nèi)涵

我們通常所說(shuō)的民國(guó)瓷器是指1911年—1949年之間燒造的瓷器。據(jù)記載，景德鎮(zhèn)在二十世紀(jì)三十年代初成立了陶業(yè)管理局，在保存舊有手工生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，提倡使用機(jī)械生產(chǎn)，彌補(bǔ)手工業(yè)生產(chǎn)地不足，降低生產(chǎn)成本。同時(shí)在九江組織光大瓷業(yè)有限公司，完全采用最新技術(shù)，制造新式陶瓷器。這些措施帶來(lái)了一段時(shí)間的瓷業(yè)振興。不久，景德鎮(zhèn)遭到日本人轟炸，瓷業(yè)生產(chǎn)嚴(yán)重受損，各個(gè)窯戶相繼停業(yè)。為了盡快恢復(fù)生產(chǎn)，又在萍鄉(xiāng)一帶設(shè)立民生瓷廠，從當(dāng)?shù)夭扇「鞣N原料，由景德鎮(zhèn)提供機(jī)械和瓷工，在戰(zhàn)爭(zhēng)期間保持日用瓷器生產(chǎn)，滿足人們的急需。同時(shí)也適當(dāng)?shù)厣a(chǎn)一些藝術(shù)瓷器，滿足一部分人送禮，欣賞和收藏的需要。此外，湖南醴陵，河北唐山，廣東石灣等地窯廠也在頑強(qiáng)的維持生產(chǎn)的同時(shí)，不斷創(chuàng)新。在此基礎(chǔ)上，民國(guó)時(shí)期燒制出了很多工藝質(zhì)量好，藝術(shù)水平高的瓷器，這一點(diǎn)需要給予公正的評(píng)價(jià)。然而，民國(guó)時(shí)期仿古瓷器占有很大的比例，數(shù)量多，范圍廣，可謂包羅萬(wàn)象。三國(guó)兩晉時(shí)期青瓷；隋唐五代時(shí)期的白瓷，青瓷，三彩；宋代汝官哥鈞定五大名窯；明清兩代各朝的青花，五彩，粉彩，斗彩，琺瑯彩以及各類(lèi)單色釉；以至民國(guó)初年的袁氏御窯等，其中尤以仿康熙，雍正，乾隆三朝瓷器最為盛行，而且大部分模仿三朝的瓷器不是出于造假目的，僅僅是對(duì)其風(fēng)格的繼承。因?yàn)楹芏嗄７碌钠魑?，在造型，胎釉，彩料，紋飾等方面都完整的保留了民國(guó)時(shí)期的時(shí)代特征。

為了適應(yīng)市場(chǎng)需要，民國(guó)時(shí)期還燒制出了大量造型獨(dú)特的藝術(shù)瓷器。據(jù)載，廣東瓷商吳靄生，在清代末年客居景德鎮(zhèn)，對(duì)瓶尊之類(lèi)各種器物的造型進(jìn)行改革，“參中西之長(zhǎng)而出于己意，式樣新穎”，設(shè)計(jì)出了一批新穎的瓷器造型，成為當(dāng)時(shí)瓶尊類(lèi)器物制作的典范博得國(guó)內(nèi)外人士的普遍贊賞?？傮w來(lái)看，這些器物一般或頸細(xì)肩圓，或頸細(xì)腹圓，或口細(xì)肩圓，或口細(xì)腹圓，或折肩直腹，具有造型纖巧的特點(diǎn)。

民國(guó)時(shí)期繪瓷藝術(shù)風(fēng)格以海派和嶺南畫(huà)派為主。二十世紀(jì)初至四十年代，廣東國(guó)畫(huà)界高劍父，高奇峰和陳樹(shù)人創(chuàng)立了“嶺南畫(huà)派”，主張藝術(shù)革命，被稱(chēng)為革新派。他們的作品在繼承中國(guó)傳統(tǒng)繪畫(huà)藝術(shù)的基礎(chǔ)上，吸收西洋繪畫(huà)藝術(shù)的精華，提倡施法自然，注重寫(xiě)生，所創(chuàng)作的人物山水，花卉走獸，技法獨(dú)特，號(hào)稱(chēng)新國(guó)畫(huà)。他們善用色彩和水墨渲染，將國(guó)畫(huà)的沒(méi)骨法，撞水，撞粉技法與日本畫(huà)家的畫(huà)法結(jié)合，作品具有奔放雄勁的藝術(shù)效果。1912年他們?cè)诰暗骆?zhèn)創(chuàng)辦了“中華磁業(yè)公司”，1914年創(chuàng)辦江西瓷業(yè)公司，以制造出口瓷畫(huà)和瓷像為主，至此，他們把嶺南畫(huà)派藝術(shù)風(fēng)格帶入瓷繪藝術(shù)中，形成了一個(gè)新的瓷繪藝術(shù)流派。

民國(guó)時(shí)期瓷雕藝術(shù)成就突出，涌現(xiàn)出一批著名的瓷雕藝人，如：福建的游蠻子，四川的李東山，臺(tái)灣的潘玉書(shū)等。他們的作品已不限于觀音，羅漢一類(lèi)神仙偶像，開(kāi)始涉足人體，特別是寫(xiě)生雕塑。據(jù)載，游子蠻擅長(zhǎng)捏像，對(duì)人目視手捏，惟妙惟肖。民國(guó)時(shí)期景德鎮(zhèn)開(kāi)始使用錐拱，玲瓏，鏤雕等方法，同時(shí)又吸收了歐洲的雕塑技法，在人物衣紋的處理上改變了以往單調(diào)呆板的作風(fēng)，使雕塑更加生動(dòng)逼真。

我們通常所說(shuō)的民國(guó)瓷器是指1911年—1949年之間燒造的瓷器。據(jù)記載，景德鎮(zhèn)在二十世紀(jì)三十年代初成立了陶業(yè)管理局，在保存舊有手工生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，提倡使用機(jī)械生產(chǎn)，彌補(bǔ)手工業(yè)生產(chǎn)地不足，降低生產(chǎn)成本。同時(shí)在九江組織光大瓷業(yè)有限公司，完全采用最新技術(shù)，制造新式陶瓷器。這些措施帶來(lái)了一段時(shí)間的瓷業(yè)振興。不久，景德鎮(zhèn)遭到日本人轟炸，瓷業(yè)生產(chǎn)嚴(yán)重受損，各個(gè)窯戶相繼停業(yè)。為了盡快恢復(fù)生產(chǎn)，又在萍鄉(xiāng)一帶設(shè)立民生瓷廠，從當(dāng)?shù)夭扇「鞣N原料，由景德鎮(zhèn)提供機(jī)械和瓷工，在戰(zhàn)爭(zhēng)期間保持日用瓷器生產(chǎn)，滿足人們的急需。同時(shí)也適當(dāng)?shù)厣a(chǎn)一些藝術(shù)瓷器，滿足一部分人送禮，欣賞和收藏的需要。此外，湖南醴陵，河北唐山，廣東石灣等地窯廠也在頑強(qiáng)的維持生產(chǎn)的同時(shí)，不斷創(chuàng)新。在此基礎(chǔ)上，民國(guó)時(shí)期燒制出了很多工藝質(zhì)量好，藝術(shù)水平高的瓷器，這一點(diǎn)需要給予公正的評(píng)價(jià)。然而，民國(guó)時(shí)期仿古瓷器占有很大的比例，數(shù)量多，范圍廣，可謂包羅萬(wàn)象。三國(guó)兩晉時(shí)期青瓷；隋唐五代時(shí)期的白瓷，青瓷，三彩；宋代汝官哥鈞定五大名窯；明清兩代各朝的青花，五彩，粉彩，斗彩，琺瑯彩以及各類(lèi)單色釉；以至民國(guó)初年的袁氏御窯等，其中尤以仿康熙，雍正，乾隆三朝瓷器最為盛行，而且大部分模仿三朝的瓷器不是出于造假目的，僅僅是對(duì)其風(fēng)格的繼承。因?yàn)楹芏嗄７碌钠魑铮谠煨?，胎釉，彩料，紋飾等方面都完整的保留了民國(guó)時(shí)期的時(shí)代特征。

為了適應(yīng)市場(chǎng)需要，民國(guó)時(shí)期還燒制出了大量造型獨(dú)特的藝術(shù)瓷器。據(jù)載，廣東瓷商吳靄生，在清代末年客居景德鎮(zhèn)，對(duì)瓶尊之類(lèi)各種器物的造型進(jìn)行改革，“參中西之長(zhǎng)而出于己意，式樣新穎”，設(shè)計(jì)出了一批新穎的瓷器造型，成為當(dāng)時(shí)瓶尊類(lèi)器物制作的典范博得國(guó)內(nèi)外人士的普遍贊賞?？傮w來(lái)看，這些器物一般或頸細(xì)肩圓，或頸細(xì)腹圓，或口細(xì)肩圓，或口細(xì)腹圓，或折肩直腹，具有造型纖巧的特點(diǎn)。

民國(guó)時(shí)期繪瓷藝術(shù)風(fēng)格以海派和嶺南畫(huà)派為主。二十世紀(jì)初至四十年代，廣東國(guó)畫(huà)界高劍父，高奇峰和陳樹(shù)人創(chuàng)立了“嶺南畫(huà)派”，主張藝術(shù)革命，被稱(chēng)為革新派。他們的作品在繼承中國(guó)傳統(tǒng)繪畫(huà)藝術(shù)的基礎(chǔ)上，吸收西洋繪畫(huà)藝術(shù)的精華，提倡施法自然，注重寫(xiě)生，所創(chuàng)作的人物山水，花卉走獸，技法獨(dú)特，號(hào)稱(chēng)新國(guó)畫(huà)。他們善用色彩和水墨渲染，將國(guó)畫(huà)的沒(méi)骨法，撞水，撞粉技法與日本畫(huà)家的畫(huà)法結(jié)合，作品具有奔放雄勁的藝術(shù)效果。1912年他們?cè)诰暗骆?zhèn)創(chuàng)辦了“中華磁業(yè)公司”，1914年創(chuàng)辦江西瓷業(yè)公司，以制造出口瓷畫(huà)和瓷像為主，至此，他們把嶺南畫(huà)派藝術(shù)風(fēng)格帶入瓷繪藝術(shù)中，形成了一個(gè)新的瓷繪藝術(shù)流派。

民國(guó)時(shí)期瓷雕藝術(shù)成就突出，涌現(xiàn)出一批著名的瓷雕藝人，如：福建的游蠻子，四川的李東山，臺(tái)灣的潘玉書(shū)等。他們的作品已不限于觀音，羅漢一類(lèi)神仙偶像，開(kāi)始涉足人體，特別是寫(xiě)生雕塑。據(jù)載，游子蠻擅長(zhǎng)捏像，對(duì)人目視手捏，惟妙惟肖。民國(guó)時(shí)期景德鎮(zhèn)開(kāi)始使用錐拱，玲瓏，鏤雕等方法，同時(shí)又吸收了歐洲的雕塑技法，在人物衣紋的處理上改變了以往單調(diào)呆板的作風(fēng)，使雕塑更加生動(dòng)逼真。

一、中國(guó)瓷器的起源

瓷器是由陶器演變而來(lái)的，“瓷源于陶，而精于陶”，陶器向瓷器演變的階段學(xué)界稱(chēng)之為“原始瓷”，對(duì)于原始瓷的出現(xiàn)年代，學(xué)界尚存爭(zhēng)論[2]98-99。20世紀(jì)60年代以來(lái)，學(xué)界普遍認(rèn)同自商代起中國(guó)就出現(xiàn)了原始瓷的觀點(diǎn)，但隨著考古工作的不斷進(jìn)展，原始瓷的出現(xiàn)年代一再被刷新，1980年，山西夏縣馮龍山遺址中出土的數(shù)十件原始瓷碎片，經(jīng)過(guò)碳14檢測(cè)顯示，距今已有4000年歷史（位于夏代紀(jì)年內(nèi)）。而2002年，在偃師二里頭遺址一座貴族墓中發(fā)現(xiàn)了一件盔形器，在其表面發(fā)現(xiàn)覆有一層薄青綠釉，被認(rèn)定是目前中國(guó)發(fā)現(xiàn)的最早的原始瓷，這把原始瓷的出現(xiàn)時(shí)間再次刷新至約公元前18世紀(jì)。目前關(guān)于瓷器的起源學(xué)界達(dá)成的基本共識(shí)是：夏代中晚期開(kāi)始出現(xiàn)高溫施釉瓷，其滿足成瓷的三個(gè)必要條件是：高溫、原料、釉。而更早發(fā)現(xiàn)的“原始瓷”因在溫度、材質(zhì)和施釉標(biāo)準(zhǔn)上普遍達(dá)不到要求，因此不能稱(chēng)作原始瓷，只能稱(chēng)其為開(kāi)啟了燒制原始瓷的序幕。

二、中國(guó)瓷器的發(fā)展

中國(guó)瓷器經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的發(fā)展過(guò)程，融入了無(wú)數(shù)勞動(dòng)人民的智慧與汗水，幾經(jīng)蛻變，終于在東漢時(shí)期燒制成功真正意義上的瓷器。東漢瓷器質(zhì)地細(xì)膩，釉彩光滑，胎釉結(jié)合緊密，釉下已無(wú)石英殘留。這種釉在外觀方面或在顯微鏡下，都擺脫了原始瓷的特征，已符合真正的瓷器標(biāo)準(zhǔn)。魏晉時(shí)期，浙江越窯最為著名。越窯青瓷質(zhì)地細(xì)膩，做工考究，胎質(zhì)密度高，吸水率極低，且表面發(fā)現(xiàn)有一層藍(lán)色玻璃質(zhì)釉，這種精湛的制瓷工藝，表明中國(guó)瓷器生產(chǎn)水平已邁出重要一步。數(shù)百年后，在青瓷基礎(chǔ)上產(chǎn)生北方白瓷，白瓷與青瓷的區(qū)別僅在于二者胎、釉中含鐵量的不同，制作工藝并無(wú)太大差異。但白瓷的產(chǎn)生和發(fā)展具有深遠(yuǎn)的意義與影響，標(biāo)志著中國(guó)瓷器開(kāi)始從單釉瓷向彩瓷的發(fā)展。中國(guó)瓷器至唐初已基本形成“南青北白”的格局。唐代以長(zhǎng)沙窯的復(fù)彩瓷最為知名，長(zhǎng)沙窯瓷器在亞非多個(gè)國(guó)家和地區(qū)都有出土，說(shuō)明唐朝瓷器海外貿(mào)易繁榮。其出土文物中不乏有西域風(fēng)格的肖像和動(dòng)植物圖案以及阿拉伯造型風(fēng)格的瓷器，由此推斷，唐朝時(shí)可能出現(xiàn)了針對(duì)海外市場(chǎng)而生產(chǎn)的瓷窯。宋代瓷器在繼承唐代生產(chǎn)工藝基礎(chǔ)上出現(xiàn)大繁榮局面，呈現(xiàn)出“定、汝、官、哥、均”五大名窯并存于世的繁榮景象。宋瓷已掌握了窯變及兩面彩技術(shù)，擅長(zhǎng)在釉面作“金絲鐵線”冰裂紋。景德鎮(zhèn)“瓷都”稱(chēng)號(hào)便由景德年間為宮廷生產(chǎn)瓷器而得名。宋代瓷器是中國(guó)瓷器發(fā)展史上的一個(gè)重要階段。元代中國(guó)瓷器制作工藝取得突破性進(jìn)展，“釉里紅”和“元青花”相繼燒制成功，其中元青花以鈷料呈色，在胎胚上繪畫(huà)，然后施透明釉、經(jīng)高溫?zé)Y(jié)，制成白底青花的彩瓷。青花瓷極具中國(guó)民族特色，它一經(jīng)出現(xiàn)，便迅速流傳，成為主流產(chǎn)品達(dá)數(shù)百年之久，顯示了極旺盛的生命力。明清兩代是中國(guó)瓷器發(fā)展歷史中最繁榮的時(shí)期，明代流行“青花瓷”、“影青”，瓷胎細(xì)薄，雕刻暗紋，花紋略微帶青色，透光可見(jiàn)。清代以彩瓷見(jiàn)著，其中“琺瑯瓷”、“粉彩”尤為杰出，此外還有霽紅瓷、“天青釉”、霽青瓷、仿五代柴窯瓷等。景德鎮(zhèn)是清代著名陶瓷產(chǎn)地，以制作青花瓷、彩釉瓷和粉彩瓷而聞名。中國(guó)瓷器在清朝達(dá)到登峰造極的水平，數(shù)千年制瓷經(jīng)驗(yàn)的積累、優(yōu)質(zhì)的制瓷原料、社會(huì)穩(wěn)定、手工業(yè)經(jīng)濟(jì)繁榮、政府對(duì)瓷業(yè)的重視，使得中國(guó)瓷器取得了非凡的成就，極大刺激了國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)景德鎮(zhèn)瓷器的需求；在與西方藝術(shù)的交流融合中，學(xué)習(xí)西方制瓷技術(shù)和引進(jìn)西洋原料，使瓷器作品更加生動(dòng)和具有表現(xiàn)力；畫(huà)院追求精工細(xì)刻，精益求精，屢有驚人之作。景德鎮(zhèn)制瓷工藝在康乾時(shí)期代表了當(dāng)時(shí)世界制瓷的最高水平，在中國(guó)陶瓷史上留下了最光輝燦爛的一頁(yè)。

三、中國(guó)瓷器蘊(yùn)含的民族文化內(nèi)涵

中華文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，生生不息，陶瓷文化作為中華文化重要組成部分，是中國(guó)文化的經(jīng)典象征。從瓷器紋飾的使用到造型的發(fā)展，無(wú)不體現(xiàn)鮮明的時(shí)代特征和對(duì)民族傳統(tǒng)文化的完美表達(dá)。遠(yuǎn)古時(shí)代，人們用繪畫(huà)和文字記載生活，這些記載日常生活和慶典活動(dòng)的繪畫(huà)經(jīng)過(guò)壓印在器皿泥胎上形成紋飾，這些紋飾體現(xiàn)了祖先們對(duì)生活的熱愛(ài)和對(duì)未來(lái)吉祥如意的祝福。從另一個(gè)視角也說(shuō)明，祖先在裝飾瓷器的同時(shí)，也融入了個(gè)人主觀意識(shí)，表達(dá)了當(dāng)時(shí)的社會(huì)風(fēng)貌和思想情感。在表達(dá)個(gè)人審美取向的同時(shí)，也反映了當(dāng)時(shí)社會(huì)條件下的審美風(fēng)格。

教學(xué)目的：

通過(guò)學(xué)習(xí)，讓學(xué)生了解中國(guó)的瓷器是傳統(tǒng)藝術(shù)中的瑰寶，它代表了中國(guó)在世界制瓷領(lǐng)域中高超的工藝制造水平，是中國(guó)偉大的發(fā)明之一。使學(xué)生了解我國(guó)不同歷史時(shí)期的制瓷工藝、造型、裝飾及不同窯場(chǎng)產(chǎn)品的藝術(shù)特征，學(xué)會(huì)運(yùn)用正確的方法去觀賞陶瓷藝術(shù)。培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)中華民族傳統(tǒng)文化的情趣。

教學(xué)重點(diǎn)：

1．中國(guó)瓷器的生產(chǎn)和發(fā)展，瓷器與陶器的區(qū)別。

2．瓷器的造型、裝飾、色彩及藝術(shù)特色。特點(diǎn)。

3．主要名窯的產(chǎn)品特征。

一、瓷器包裝種類(lèi)繁多，造型實(shí)用美觀，不斷創(chuàng)新發(fā)展

宋代瓷器包裝品種之多，遠(yuǎn)超前代，其中最常見(jiàn)的有專(zhuān)供宮廷和有錢(qián)人家使用的生活瓷器包裝，代表器物有瓷盒類(lèi)包裝，器型有圓形、瓜形、梅花形、子母形等。這類(lèi)包裝用途很多，有鏡盒、藥盒、油盒、粉盒、黛盒、朱盒、香盒等。造型以圓形為主，附蓋，器身一般高于器蓋，蓋面微鼓，近底處多折腰。另外還有觀賞與使用相結(jié)合的瓶類(lèi)包裝容器，如梅瓶，既是造型典雅的藝術(shù)品，又是可供盛裝酒的酒包裝容器，是使用功能與形式美的完美結(jié)合。宋代精美的日用瓷器包裝也很多，如各種各樣的盛裝酒的瓶子、藥瓶（玉壺春瓶、扁腹瓶、瓜棱瓶、多管瓶、膽式瓶、龍虎瓶、葫蘆瓶、橄欖瓶、梅瓶）、罐（瓜棱罐、直口罐、雞心罐、雙系罐、蓋罐）、文房用品中的印泥盒等等。

宋代瓷器包裝造型的成熟而穩(wěn)重的表現(xiàn)，標(biāo)志著制瓷藝術(shù)已達(dá)到相當(dāng)高的水平和藝術(shù)境界。宋代瓷器包裝中的優(yōu)秀作品，都是經(jīng)過(guò)許多陶瓷匠師們的反復(fù)修改、不斷完善，才獲得較為典范的形式，從而成為一直流傳、為世人所喜愛(ài)的造型樣式的。以梅瓶為例，那原本是盛裝酒水的瓶子，其造型結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是小口、短頸、寬肩、收腹、斂足、小底，整體比例修長(zhǎng)，形體氣勢(shì)高峭，輪廓分明，挺拔剛健，視覺(jué)效果明確，形式感強(qiáng)。梅瓶從宋代開(kāi)始出現(xiàn)比較成熟的樣式，磁州窯、耀州窯、湖田窯、吉州窯的梅瓶造型也各有所異。但是，這些造型樣式不同卻又相近，其造型形態(tài)的變化，可以說(shuō)是“大體則有，定體則無(wú)”，成為那一時(shí)期包裝容器的優(yōu)秀造型典范。

二、瓷器包裝的裝飾藝術(shù)發(fā)達(dá)，紋飾題材豐富，紋樣華美

瓷器包裝的裝飾工藝除了刻花、畫(huà)花、剔花、堆塑、點(diǎn)彩等裝飾手法之外，宋代瓷器還將繪畫(huà)手法用在裝飾上。由于宋代繪畫(huà)藝術(shù)有了很大的發(fā)展，山水畫(huà)、花鳥(niǎo)畫(huà)都以獨(dú)立的畫(huà)科得到發(fā)展，人物畫(huà)也發(fā)展得更加精細(xì)完美。宋代宮廷畫(huà)院和文人士大夫?qū)⒅袊?guó)畫(huà)導(dǎo)向了一個(gè)鼎盛時(shí)期，這自然影響到同時(shí)代的瓷器包裝上的紋樣。宋代出現(xiàn)了磁州窯系的釉上彩或釉下彩裝飾工藝與釉結(jié)合的新型裝飾工藝，白釉釉下黑花，釉上紅綠彩就是典型。主要形式是繪畫(huà)、詩(shī)文。宋瓷的裝飾紋樣，隨造型的多變而為之一新，題材豐富、構(gòu)成形式自由活潑。常用的裝飾內(nèi)容是花卉、龍、鳳、麒麟、鹿、虎、兔、游魚(yú)、鴛鴦、鴨等，人物紋中嬰戲、自然風(fēng)物中山水等也是常見(jiàn)紋樣。另外，回紋、卷枝、卷葉、曲帶、云頭、錢(qián)紋等也是中間紋飾和邊飾的常見(jiàn)紋樣。宋代瓷器包裝中，還利用不同的處理手法，表現(xiàn)出不同的神情意態(tài)，與器物形態(tài)巧妙結(jié)合成完美和諧的整體，有主題突出構(gòu)成完整的圖案紋樣，還有利用窯變、釉裂、流釉等可控制技術(shù)表現(xiàn)自然裝飾的新裝飾方法。三、器表所飾瓷釉晶瑩剔透，紋理優(yōu)美

宋代是最為重視釉本身對(duì)陶瓷器的美化裝飾作用的時(shí)期，也是最成功地真正實(shí)現(xiàn)數(shù)百年來(lái)人們不斷追求的釉質(zhì)如冰似玉、釉色雨過(guò)天晴、千峰翠色的愿望。此時(shí)期釉本身的裝飾效果達(dá)到前無(wú)古人、后無(wú)來(lái)者的高度。

瓷器包裝是一種生活日用器皿，同時(shí)又是根據(jù)各時(shí)代人們審美意識(shí)創(chuàng)作出的工藝品，是實(shí)用性與藝術(shù)美和諧統(tǒng)一的產(chǎn)物。宋代是我國(guó)陶瓷發(fā)展史上的一個(gè)繁榮時(shí)期，瓷窯遍布全國(guó)各地，各具特色。其中以五大名窯、八大窯系為代表，最能凸顯沉靜素雅的美學(xué)風(fēng)格。宋代在中國(guó)陶瓷史上是一個(gè)名窯峰起、名瓷迭出的承上啟下的一個(gè)非常重要的歷史時(shí)期。宋代的瓷器，在中國(guó)瓷器史上已達(dá)到出神入化、登峰造極的境界。宋代的制瓷技術(shù)精益求精，在工藝、造型、釉色和裝飾上，既各具風(fēng)格特征，又在地域分布上表現(xiàn)為交錯(cuò)關(guān)聯(lián)，并相互仿效，使中國(guó)陶瓷呈現(xiàn)為“百花齊放”的精神面貌和藝術(shù)境界。在眾多的傳世瓷器中，有許多是作為包裝容器而使用的。宋代瓷器包裝，總的來(lái)說(shuō)，有如下的特點(diǎn)。

一、瓷器包裝種類(lèi)繁多，造型實(shí)用美觀，不斷創(chuàng)新發(fā)展

宋代瓷器包裝品種之多，遠(yuǎn)超前代，其中最常見(jiàn)的有專(zhuān)供宮廷和有錢(qián)人家使用的生活瓷器包裝，代表器物有瓷盒類(lèi)包裝，器型有圓形、瓜形、梅花形、子母形等。這類(lèi)包裝用途很多，有鏡盒、藥盒、油盒、粉盒、黛盒、朱盒、香盒等。造型以圓形為主，附蓋，器身一般高于器蓋，蓋面微鼓，近底處多折腰。另外還有觀賞與使用相結(jié)合的瓶類(lèi)包裝容器，如梅瓶，既是造型典雅的藝術(shù)品，又是可供盛裝酒的酒包裝容器，是使用功能與形式美的完美結(jié)合。宋代精美的日用瓷器包裝也很多，如各種各樣的盛裝酒的瓶子、藥瓶（玉壺春瓶、扁腹瓶、瓜棱瓶、多管瓶、膽式瓶、龍虎瓶、葫蘆瓶、橄欖瓶、梅瓶）、罐（瓜棱罐、直口罐、雞心罐、雙系罐、蓋罐）、文房用品中的印泥盒等等。

宋代瓷器包裝造型的成熟而穩(wěn)重的表現(xiàn)，標(biāo)志著制瓷藝術(shù)已達(dá)到相當(dāng)高的水平和藝術(shù)境界。宋代瓷器包裝中的優(yōu)秀作品，都是經(jīng)過(guò)許多陶瓷匠師們的反復(fù)修改、不斷完善，才獲得較為典范的形式，從而成為一直流傳、為世人所喜愛(ài)的造型樣式的。以梅瓶為例，那原本是盛裝酒水的瓶子，其造型結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是小口、短頸、寬肩、收腹、斂足、小底，整體比例修長(zhǎng)，形體氣勢(shì)高峭，輪廓分明，挺拔剛健，視覺(jué)效果明確，形式感強(qiáng)。梅瓶從宋代開(kāi)始出現(xiàn)比較成熟的樣式，磁州窯、耀州窯、湖田窯、吉州窯的梅瓶造型也各有所異。但是，這些造型樣式不同卻又相近，其造型形態(tài)的變化，可以說(shuō)是“大體則有，定體則無(wú)”，成為那一時(shí)期包裝容器的優(yōu)秀造型典范。

二、瓷器包裝的裝飾藝術(shù)發(fā)達(dá)，紋飾題材豐富，紋樣華美

瓷器包裝的裝飾工藝除了刻花、畫(huà)花、剔花、堆塑、點(diǎn)彩等裝飾手法之外，宋代瓷器還將繪畫(huà)手法用在裝飾上。由于宋代繪畫(huà)藝術(shù)有了很大的發(fā)展，山水畫(huà)、花鳥(niǎo)畫(huà)都以獨(dú)立的畫(huà)科得到發(fā)展，人物畫(huà)也發(fā)展得更加精細(xì)完美。宋代宮廷畫(huà)院和文人士大夫?qū)⒅袊?guó)畫(huà)導(dǎo)向了一個(gè)鼎盛時(shí)期，這自然影響到同時(shí)代的瓷器包裝上的紋樣。宋代出現(xiàn)了磁州窯系的釉上彩或釉下彩裝飾工藝與釉結(jié)合的新型裝飾工藝，白釉釉下黑花，釉上紅綠彩就是典型。主要形式是繪畫(huà)、詩(shī)文。宋瓷的裝飾紋樣，隨造型的多變而為之一新，題材豐富、構(gòu)成形式自由活潑。常用的裝飾內(nèi)容是花卉、龍、鳳、麒麟、鹿、虎、兔、游魚(yú)、鴛鴦、鴨等，人物紋中嬰戲、自然風(fēng)物中山水等也是常見(jiàn)紋樣。另外，回紋、卷枝、卷葉、曲帶、云頭、錢(qián)紋等也是中間紋飾和邊飾的常見(jiàn)紋樣。宋代瓷器包裝中，還利用不同的處理手法，表現(xiàn)出不同的神情意態(tài)，與器物形態(tài)巧妙結(jié)合成完美和諧的整體，有主題突出構(gòu)成完整的圖案紋樣，還有利用窯變、釉裂、流釉等可控制技術(shù)表現(xiàn)自然裝飾的新裝飾方法。三、器表所飾瓷釉晶瑩剔透，紋理優(yōu)美

瓷器包裝是一種生活日用器皿，同時(shí)又是根據(jù)各時(shí)代人們審美意識(shí)創(chuàng)作出的工藝品，是實(shí)用性與藝術(shù)美和諧統(tǒng)一的產(chǎn)物。宋代是我國(guó)陶瓷發(fā)展史上的一個(gè)繁榮時(shí)期，瓷窯遍布全國(guó)各地，各具特色。其中以五大名窯、八大窯系為代表，最能凸顯沉靜素雅的美學(xué)風(fēng)格。宋代在中國(guó)陶瓷史上是一個(gè)名窯峰起、名瓷迭出的承上啟下的一個(gè)非常重要的歷史時(shí)期。宋代的瓷器，在中國(guó)瓷器史上已達(dá)到出神入化、登峰造極的境界。宋代的制瓷技術(shù)精益求精，在工藝、造型、釉色和裝飾上，既各具風(fēng)格特征，又在地域分布上表現(xiàn)為交錯(cuò)關(guān)聯(lián)，并相互仿效，使中國(guó)陶瓷呈現(xiàn)為“百花齊放”的精神面貌和藝術(shù)境界。在眾多的傳世瓷器中，有許多是作為包裝容器而使用的。宋代瓷器包裝，總的來(lái)說(shuō)，有如下的特點(diǎn)。

一、瓷器包裝種類(lèi)繁多，造型實(shí)用美觀，不斷創(chuàng)新發(fā)展

宋代瓷器包裝品種之多，遠(yuǎn)超前代，其中最常見(jiàn)的有專(zhuān)供宮廷和有錢(qián)人家使用的生活瓷器包裝，代表器物有瓷盒類(lèi)包裝，器型有圓形、瓜形、梅花形、子母形等。這類(lèi)包裝用途很多，有鏡盒、藥盒、油盒、粉盒、黛盒、朱盒、香盒等。造型以圓形為主，附蓋，器身一般高于器蓋，蓋面微鼓，近底處多折腰。另外還有觀賞與使用相結(jié)合的瓶類(lèi)包裝容器，如梅瓶，既是造型典雅的藝術(shù)品，又是可供盛裝酒的酒包裝容器，是使用功能與形式美的完美結(jié)合。宋代精美的日用瓷器包裝也很多，如各種各樣的盛裝酒的瓶子、藥瓶（玉壺春瓶、扁腹瓶、瓜棱瓶、多管瓶、膽式瓶、龍虎瓶、葫蘆瓶、橄欖瓶、梅瓶）、罐（瓜棱罐、直口罐、雞心罐、雙系罐、蓋罐）、文房用品中的印泥盒等等。

宋代瓷器包裝造型的成熟而穩(wěn)重的表現(xiàn)，標(biāo)志著制瓷藝術(shù)已達(dá)到相當(dāng)高的水平和藝術(shù)境界。宋代瓷器包裝中的優(yōu)秀作品，都是經(jīng)過(guò)許多陶瓷匠師們的反復(fù)修改、不斷完善，才獲得較為典范的形式，從而成為一直流傳、為世人所喜愛(ài)的造型樣式的。以梅瓶為例，那原本是盛裝酒水的瓶子，其造型結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是小口、短頸、寬肩、收腹、斂足、小底，整體比例修長(zhǎng)，形體氣勢(shì)高峭，輪廓分明，挺拔剛健，視覺(jué)效果明確，形式感強(qiáng)。梅瓶從宋代開(kāi)始出現(xiàn)比較成熟的樣式，磁州窯、耀州窯、湖田窯、吉州窯的梅瓶造型也各有所異。但是，這些造型樣式不同卻又相近，其造型形態(tài)的變化，可以說(shuō)是“大體則有，定體則無(wú)”，成為那一時(shí)期包裝容器的優(yōu)秀造型典范。

二、瓷器包裝的裝飾藝術(shù)發(fā)達(dá)，紋飾題材豐富，紋樣華美

瓷器包裝的裝飾工藝除了刻花、畫(huà)花、剔花、堆塑、點(diǎn)彩等裝飾手法之外，宋代瓷器還將繪畫(huà)手法用在裝飾上。由于宋代繪畫(huà)藝術(shù)有了很大的發(fā)展，山水畫(huà)、花鳥(niǎo)畫(huà)都以獨(dú)立的畫(huà)科得到發(fā)展，人物畫(huà)也發(fā)展得更加精細(xì)完美。宋代宮廷畫(huà)院和文人士大夫?qū)⒅袊?guó)畫(huà)導(dǎo)向了一個(gè)鼎盛時(shí)期，這自然影響到同時(shí)代的瓷器包裝上的紋樣。宋代出現(xiàn)了磁州窯系的釉上彩或釉下彩裝飾工藝與釉結(jié)合的新型裝飾工藝，白釉釉下黑花，釉上紅綠彩就是典型。主要形式是繪畫(huà)、詩(shī)文。宋瓷的裝飾紋樣，隨造型的多變而為之一新，題材豐富、構(gòu)成形式自由活潑。常用的裝飾內(nèi)容是花卉、龍、鳳、麒麟、鹿、虎、兔、游魚(yú)、鴛鴦、鴨等，人物紋中嬰戲、自然風(fēng)物中山水等也是常見(jiàn)紋樣。另外，回紋、卷枝、卷葉、曲帶、云頭、錢(qián)紋等也是中間紋飾和邊飾的常見(jiàn)紋樣。宋代瓷器包裝中，還利用不同的處理手法，表現(xiàn)出不同的神情意態(tài)，與器物形態(tài)巧妙結(jié)合成完美和諧的整體，有主題突出構(gòu)成完整的圖案紋樣，還有利用窯變、釉裂、流釉等可控制技術(shù)表現(xiàn)自然裝飾的新裝飾方法。三、器表所飾瓷釉晶瑩剔透，紋理優(yōu)美

內(nèi)容摘要：朝鮮早期白瓷中折沿盤(pán)以當(dāng)時(shí)金屬器的樣式為基礎(chǔ)，受到元朝瓷器的影響，并在高麗時(shí)代開(kāi)始制作。但兩國(guó)的胎土以及審美感的差異，使得底足的形態(tài)和大小上有所不同。本文考察了其與元代折沿盤(pán)的關(guān)系，分析了朝鮮早期的折沿盤(pán)起源及其發(fā)展樣式。

關(guān)鍵詞：朝鮮早期折沿盤(pán)元代

朝鮮早期白瓷中折沿盤(pán)在高麗時(shí)代開(kāi)始制作。①朝鮮的折沿盤(pán)比起一般盤(pán)子來(lái)數(shù)量要少，只是以高檔白瓷和青花瓷器來(lái)制作。同時(shí)期的粉青沙器以高麗末期青瓷盤(pán)為模板，形成了相對(duì)穩(wěn)定的形態(tài)，但朝鮮早期的折沿盤(pán)則以金屬器為母體并高度模仿其形態(tài)上的特征。朝鮮早期折沿盤(pán)的內(nèi)底較淺、較平，口沿有微小突出的邊沿，但越到晚期，平內(nèi)底逐漸隆起，器皿的高度也隨之增加。②

朝鮮折沿盤(pán)器型的淵源可以進(jìn)行兩種推測(cè)：第一，從器型方面看，很有可能是模仿了金屬器；第二，在新安遺物中發(fā)現(xiàn)了幾件被認(rèn)定為是元代中期遺物的元代折沿盤(pán)，與元代折沿盤(pán)器型非常類(lèi)似，這不能排除從中國(guó)傳入的可能性。其中韓國(guó)新安遺物青白釉雙葉釉里紅詩(shī)文盤(pán)的器型是折沿盤(pán)稍微變形后的橢圓形，但其基本型還是折沿盤(pán)，尤其“詩(shī)文紋”是16世紀(jì)朝鮮初期青花白瓷最普遍的紋樣，有可能元代折沿盤(pán)已經(jīng)傳入。③比較中國(guó)首都博物館所藏的青白瓷折沿盤(pán)和朝鮮早期的白瓷折沿盤(pán)，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)：朝鮮早期折沿盤(pán)的形態(tài)特征為口沿到胴體的部分成階梯狀銳利的角，口沿的邊沿部分被處理得厚而圓，底部較平緩。這種器型的特征與金屬器制作中使用的手法非常類(lèi)似。

由于能夠適應(yīng)元代初期蒙古族殘留的游牧生活習(xí)性，金屬器作為一種生活器皿而倍受青睞。高麗末期朝鮮初期，金屬器的禁用意味著金屬器的大眾化，銅器和金銀器的器型已經(jīng)成為陶瓷生產(chǎn)的模板。比較2006年中國(guó)國(guó)家博物館展示的南宋彭州金銀器窖藏出土的獅紋銀盤(pán)和北京昌平出土的青白釉折沿盤(pán)④時(shí)，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)其器型、平口沿、邊沿等方面非常類(lèi)似，可以看出金屬器對(duì)陶瓷的直接影響。銀盤(pán)子的鏤空獅子、纏枝蓮花紋紋樣和構(gòu)成是青花瓷器紋樣發(fā)展的基礎(chǔ)。但朝鮮前期的青銅折沿盤(pán)的直徑是13.6cm，青花折沿盤(pán)銀盤(pán)的直徑是16—20cm，金屬盤(pán)比青花折沿盤(pán)小3—6cm左右，南宋彭州金銀器窖藏出土的獅紋銀盤(pán)也是直徑13cm左右，比瓷器的折沿盤(pán)小。金屬折沿盤(pán)和青花折沿盤(pán)比較來(lái)看，盤(pán)的大小也有區(qū)別。

朝鮮折沿盤(pán)是以金屬器為基本形態(tài)而生產(chǎn)的，這一點(diǎn)已非常明確，但大小有所不同，有可能是為了配合陶瓷制作的特殊性及其用途而發(fā)展起來(lái)的，不能完全排除其受到已流入的元朝折沿盤(pán)的影響。

今天，我們生活在一個(gè)品牌充斥的世界，品牌不僅是一種標(biāo)志和市場(chǎng)中的專(zhuān)用術(shù)語(yǔ)，它是我們這個(gè)社會(huì)的符號(hào)，反映出了我們的個(gè)人偏好、價(jià)值觀和生活方式。人們用喜愛(ài)的品牌來(lái)表現(xiàn)對(duì)物質(zhì)的享受，車(chē)、房子、生活用品、藝術(shù)品的選擇，都是和品牌發(fā)生聯(lián)系，而我們選擇的總是那些我們感覺(jué)良好，它能夠提供一種情緒上的愉悅，能夠幫助我們?cè)谒嗣媲皹?shù)立起自己形象的品牌，我們對(duì)“自己”的品牌有某種信任，和它有某種密切的關(guān)系，在我們選擇這些品牌時(shí)，這種密切關(guān)系就會(huì)體現(xiàn)出來(lái)。

品牌是社會(huì)發(fā)展到一定時(shí)期的產(chǎn)物，它有商品的品牌、人才的品牌、藝術(shù)品的品牌，它涉及到社會(huì)的各個(gè)領(lǐng)域，各種品牌之間存在外延和內(nèi)涵的聯(lián)系。

所謂品是品質(zhì)也是品位的意思，牌是標(biāo)志，我們可以形象地認(rèn)為品牌意味著一類(lèi)擁有相同品位的人共同認(rèn)同的食物的標(biāo)志。

一般情況下，關(guān)于品質(zhì)這個(gè)廣泛而深刻的概念，因“質(zhì)”的存在被局限在科學(xué)技術(shù)范疇。品位意味著人文藝術(shù)的概念，而藝術(shù)又通常被認(rèn)為是特定專(zhuān)門(mén)的領(lǐng)域，其他這兩者之間是相互依存的，無(wú)法分割。古代的中國(guó)瓷器，它是商品中的藝術(shù)品，精美瓷器是中國(guó)文化藝術(shù)品中的瑰寶。

據(jù)史料記載中國(guó)的英文名china即是瓷器之國(guó)，是國(guó)人引以為榮，對(duì)世界有著廣泛深遠(yuǎn)貢獻(xiàn)的品牌，它經(jīng)過(guò)東西方文化交流和商品貿(mào)易，傳授到當(dāng)今世界每一個(gè)角落，世界上著名的博物館獨(dú)有中國(guó)瓷器的珍藏，人類(lèi)的生活和歷史無(wú)法與它分割。

中國(guó)瓷器從漢、唐、宋、元、明、清、民國(guó)到現(xiàn)在，有近2000年的歷史，歷史上有過(guò)唐、五代的越窯“纖峰翠色”的秘色青瓷，宋代的汝、哥、管、鈞、定五大民窯瓷器?？梢蛞?guī)模的局限，只能作為歷史瑰寶，真正能作為商品和藝術(shù)品的中國(guó)瓷器的品牌，應(yīng)該是從景德鎮(zhèn)作為中國(guó)瓷器中心開(kāi)始，這個(gè)品牌影響了世界幾百年。