隨著人類社會(huì)經(jīng)濟(jì)水平的發(fā)展，生態(tài)環(huán)境問題日益嚴(yán)重，近30年來引起了世界的關(guān)注。生態(tài)系統(tǒng)是一種自然資本，它為人類社會(huì)提供的許多重要服務(wù)，是人類社會(huì)存在發(fā)展的基礎(chǔ)。11。僅認(rèn)識(shí)到這種自然資本的重要性是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，將其作為一種重要變量納入到人類社會(huì)和經(jīng)濟(jì)生活的決策系統(tǒng)中，必須能夠測(cè)算這種資本價(jià)值量的大小。因此，costanza等對(duì)全球各生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)進(jìn)行全面評(píng)估，吹響了生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)價(jià)值的研究號(hào)角舊1。近10年來，該研究領(lǐng)域已成為生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)關(guān)注的熱點(diǎn)問題。農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)研究目前逐漸受到關(guān)注，原因在于農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)已逐漸成為人類社會(huì)存在的基礎(chǔ)。首先，世界對(duì)糧食的需要有增無減，到2050年，世界人口增長(zhǎng)50％，對(duì)糧食的需要增加l倍。目前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面積大致占地球總面積的25％，并有繼續(xù)增加的趨勢(shì)舊1。其次，在人口稠密且第二、第三產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)的地區(qū)，一定程度上農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)成為自然生態(tài)系統(tǒng)的替代品，替代自然生態(tài)系統(tǒng)供應(yīng)部分生態(tài)服務(wù)。再次，人類對(duì)地球的影響逐漸加深，任何一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)或多或少受人類活動(dòng)的影響H-。因此，對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)價(jià)值的研究有助于定量評(píng)估人類影響生態(tài)環(huán)境的尺度和強(qiáng)度，有較高的理論價(jià)值。第四，農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)價(jià)值的研究作為農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)出，但農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)也產(chǎn)生了相當(dāng)大的生態(tài)服務(wù)價(jià)值，由于缺少相應(yīng)市場(chǎng)體現(xiàn)，農(nóng)業(yè)價(jià)值被大大低估，對(duì)農(nóng)民和農(nóng)業(yè)的補(bǔ)貼不足，因此，對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)價(jià)值的研究有助于制定更好的產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策。作為農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的重要組成部分，水產(chǎn)養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)也為人類社會(huì)提供了眾多服務(wù)。撇開它所提供的其他生態(tài)服務(wù)不談，僅食品供給服務(wù)1項(xiàng)，該系統(tǒng)2005年就給國民提供33932501t水產(chǎn)品，海水養(yǎng)殖面積達(dá)1994531hm。，內(nèi)陸?zhàn)B殖面積達(dá)5805488hm2。其中，池塘養(yǎng)殖面積為2495361hm2，占內(nèi)陸?zhàn)B殖面積的43．0％。水產(chǎn)養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)為中國成為世界第一水產(chǎn)大國和世界上唯一1個(gè)養(yǎng)殖產(chǎn)量超過捕撈產(chǎn)量的國家作出了重要貢獻(xiàn)。盡管水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)為人類提供了眾多服務(wù)，其生態(tài)服務(wù)價(jià)值的研究也已成為相關(guān)領(lǐng)域的熱點(diǎn)問題，但國內(nèi)學(xué)者對(duì)此并未達(dá)成共識(shí)。在研究某地區(qū)的生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)時(shí)，對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)通常采用以下幾種處理方法：把水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)生態(tài)服務(wù)等同于裸地口J、把水產(chǎn)養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)等同于河流湖泊Mo、采用與costanza等拉1、MiⅡennium等o¨相類似的方法，把水產(chǎn)養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)歸入農(nóng)用地哺’91。難以達(dá)成共識(shí)的重要原因在于缺少對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)和功能的分析，而正如Heal等指出的那樣，“生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)價(jià)值最基本的問題在于清楚表述和準(zhǔn)確評(píng)估生態(tài)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)、功能以及效益之間的關(guān)系”¨…。因此，分析水產(chǎn)養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能是評(píng)估水產(chǎn)養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)的第一步。但是，水產(chǎn)養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)是一個(gè)半人工生態(tài)系統(tǒng)，其結(jié)構(gòu)和功能受人類各項(xiàng)養(yǎng)殖管理措施的影響，各種養(yǎng)殖措施通過改變水產(chǎn)養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)而影響其功能，水產(chǎn)養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)供給內(nèi)容和數(shù)量發(fā)生了變化。本文以池塘養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)為例，重述水產(chǎn)養(yǎng)殖的結(jié)構(gòu)和功能，分析各項(xiàng)養(yǎng)殖管理措施是如何影響生態(tài)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)和功能的，確定池塘養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)可供給的服務(wù)類型。

1池塘養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)、功能和服務(wù)

1．1池塘養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)

McLusky等認(rèn)為，生態(tài)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)由3類特征決定和體現(xiàn)，第1類為生態(tài)系統(tǒng)中物種的分類學(xué)特征，第2類為有機(jī)體及環(huán)境因子的尺度和生物量特征，第3類為具有相同生態(tài)屬性的功能組特征¨“。因此，國外研究人員在分析生態(tài)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)時(shí)往往是通過各個(gè)生態(tài)指標(biāo)來研究的，如非生物屬性的溫度、鹽度、顆粒類型、溶氧量，生物屬性的物種多樣性，生物量，物種豐度，葉綠素含量和功能組特征等¨“”1。

1．1．1池塘養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)的非生物屬性池塘養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)的非生物環(huán)境結(jié)構(gòu)指的是該系統(tǒng)中光、熱、水、泥土、氣體、及無生命的有機(jī)與無機(jī)物質(zhì)等要素及其相互關(guān)系。這些非生物環(huán)境要素構(gòu)成池塘生態(tài)系統(tǒng)中各種生物賴以生存的基礎(chǔ)。池塘養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)中最重要的有以下幾項(xiàng)：光強(qiáng)和光照時(shí)間‘“1、水溫㈣、懸浮顆?！?“、溶氧㈣、池塘底泥‘”1。

1．1．2池塘養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)的生物屬性池塘養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)的生物系統(tǒng)結(jié)構(gòu)是該系統(tǒng)的核心組成部分，它由生產(chǎn)者、消費(fèi)者、分解者組成。作為一種特殊的人工生態(tài)系統(tǒng)，其生物學(xué)特征與天然河流、湖泊、濕地自然生態(tài)系統(tǒng)相比有更明顯的區(qū)別，尤其在物種多樣性n“、生物量¨…、葉綠素含量啪1、種群繁殖及壽命、功能組(functionalgmup)舊¨等屬性上有較大差異。

鱘魚屬于硬骨魚綱，輻鰭亞綱，軟骨硬鱗總目，鱘形目，鱘科，鱘屬。該魚是底層冷水性魚類，喜弱光，對(duì)溶氧含量要求較高。鱘魚不但個(gè)體大，肌間無刺，骨頭全是軟骨，而且肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，以其獨(dú)特的營養(yǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值深受人們的青睞。近幾年來受市場(chǎng)波動(dòng)影響，魚價(jià)大幅度下跌，因此，如何降低生產(chǎn)成本，適應(yīng)市場(chǎng)。售價(jià)是發(fā)展這一產(chǎn)業(yè)的首要問題。池塘養(yǎng)殖是我國淡水養(yǎng)殖的傳統(tǒng)模式，也是養(yǎng)殖成本較低的養(yǎng)殖方式。水泥池塘流水是適合鱘魚高密度養(yǎng)殖的一種有效的養(yǎng)殖方式。本文是對(duì)池塘流水養(yǎng)殖鱘魚的科學(xué)原理、設(shè)施、養(yǎng)殖技術(shù)、市場(chǎng)效益等方面進(jìn)行了分析總結(jié)。

一、試驗(yàn)材料

1.水源

臨汾市龍子祠泉域涌泉水，水質(zhì)清新，無污染，水流量常年在0.3m3/s～0.5m3/s之間，水源出水口水溫14℃～25℃，pH值為7.5，溶解氧9.4mg/L，符合漁業(yè)水域水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，適合西伯利亞鱘魚生長(zhǎng)。

2.池塘

采用的是半地面設(shè)計(jì)水泥露天流水池塘，并呈階梯狀排列。養(yǎng)殖池塘為長(zhǎng)方形，池深1.2m，長(zhǎng)寬比5∶1，試驗(yàn)用池塘6個(gè)，每個(gè)面積260m2。池塘全部采用水渣磚砌成，用水泥砂漿抹平，表面光滑牢固，四個(gè)邊角砌成圓形，這樣設(shè)計(jì)不但保證了換水充分均勻，且易于排污。池底平坦（水泥底）并呈坡降，向排水方向傾斜，傾斜坡差30cm，保證池水能自流排干。養(yǎng)殖期間保持水深0.8m以上。

摘要：在兩口池塘中采用80︰20模式，以蒲江一號(hào)團(tuán)頭魴為主養(yǎng)魚，鰱、鳙、鯽、草魚等為配養(yǎng)魚，投喂配合顆粒飼料，從2005年2月28日到9月10日，每667m2產(chǎn)775.6kg和779kg，魚類表現(xiàn)出較快的生長(zhǎng)速度和較高的飼料轉(zhuǎn)換率。

關(guān)鍵詞：80︰20養(yǎng)殖模式團(tuán)頭魴

80︰20養(yǎng)殖模式由美國奧爾本大學(xué)史密脫博士設(shè)計(jì)，該模式讓魚類直接攝食全價(jià)顆粒飼料以提高池塘產(chǎn)量，收獲時(shí)主要產(chǎn)量（約80％）由一種攝食配合飼料的“高價(jià)值魚”魚類組成，其余的產(chǎn)量（約20％）由被稱為“服務(wù)性魚”的魚類組成，如濾食性魚類、兇猛性魚類。它的特點(diǎn)是︰(1)放養(yǎng)品種少，一般是3～5種，起捕規(guī)格整齊。(2)不施肥，水質(zhì)好，使用增氧機(jī)少，魚病少，成本低，效益高。

重慶市水產(chǎn)研究所進(jìn)行了蒲江一號(hào)團(tuán)頭魴魚種養(yǎng)至商品魚的試驗(yàn)。試驗(yàn)的目的是利用80︰20池塘養(yǎng)魚技術(shù)示范池塘養(yǎng)殖蒲江一號(hào)的生長(zhǎng)性能和經(jīng)濟(jì)效益。

1材料與方法

1.1池塘條件

摘要：文章研究了我國淡水池塘養(yǎng)殖的水域環(huán)境現(xiàn)狀、淡水池塘養(yǎng)殖的自身污染及其影響，并通過國內(nèi)外對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水排放調(diào)控技術(shù)的現(xiàn)狀研究，表明了利用生態(tài)溝渠來防治水產(chǎn)養(yǎng)殖污染的重要作用。同時(shí)通過對(duì)幾種主要的生物操縱技術(shù)及其應(yīng)用方式，研究了池塘養(yǎng)殖廢水排放溝渠的生態(tài)化構(gòu)建技術(shù)。

關(guān)鍵詞：池塘養(yǎng)殖；養(yǎng)殖污染；生態(tài)溝渠；生物操縱

中國是漁業(yè)生產(chǎn)大國，其水產(chǎn)養(yǎng)殖品的總產(chǎn)量長(zhǎng)期處于世界領(lǐng)先地位。淡水池塘養(yǎng)殖是我國漁業(yè)發(fā)展不可或缺的中堅(jiān)力量，據(jù)2016年漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒顯示[1]，2015年我國有淡水池塘養(yǎng)殖面積2701.22千公頃，占淡水養(yǎng)殖總面積的43.94%，占全國水產(chǎn)養(yǎng)殖面積的31.91%；池塘養(yǎng)殖產(chǎn)量2195.69萬噸，占淡水殖產(chǎn)量的71.70%，占全國水產(chǎn)品總產(chǎn)量的44.47%。但傳統(tǒng)池塘養(yǎng)殖模式中存在的一些問題也越來越明顯，生產(chǎn)過程中的水資源消耗和水域環(huán)境問題尤為突出。隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展，盲目擴(kuò)大規(guī)模和投入的負(fù)面效應(yīng)日益嚴(yán)重。為了提高產(chǎn)量，向養(yǎng)殖水體過量投放苗種和飼料，造成了水環(huán)境的急劇惡化，從而使水產(chǎn)養(yǎng)殖自身的污染與水域環(huán)境的矛盾也日益突出，并伴隨著養(yǎng)殖生物病害的頻繁發(fā)生。水環(huán)境污染不僅制約了我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展，也對(duì)養(yǎng)殖區(qū)及其毗鄰水域的生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生了重要影響[2]。目前我國多數(shù)淡水池塘養(yǎng)殖場(chǎng)的用水來自周邊的各河流、湖泊。淡水養(yǎng)殖池塘、水庫、河流由于養(yǎng)殖條件的需要，水中剩余的氮、磷、有機(jī)物有一定的積累[3]。面對(duì)池塘養(yǎng)殖發(fā)展對(duì)水域環(huán)境不斷惡化的嚴(yán)峻形勢(shì)，急需采取各種有效措施來最大限度地抑制水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水排放對(duì)生態(tài)環(huán)境的影響。

1水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水治理的意義

水產(chǎn)養(yǎng)殖是我國漁業(yè)發(fā)展的主要增長(zhǎng)點(diǎn)，其不僅豐富了市民的蛋白質(zhì)來源，且對(duì)有效改善農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，解決農(nóng)民就業(yè)等社會(huì)問題起到了積極的向上作用。隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展以及養(yǎng)殖業(yè)者對(duì)養(yǎng)殖產(chǎn)品的高效益追求，在高投入高產(chǎn)出的模式下，養(yǎng)殖密度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了水體可承載量，養(yǎng)殖規(guī)程中大量的飼料殘餌、生物代謝產(chǎn)物和肥料等其它投入品的累積，導(dǎo)致水體自凈能力急劇下降，水體富養(yǎng)化顯著，養(yǎng)殖水體的自身污染日益嚴(yán)重[4-5]。韓志泉等[6]研究顯示，與浮游植物數(shù)量顯著相關(guān)的水質(zhì)指標(biāo)是總氮、總磷，水中總磷濃度每上升0.01mg/L，浮游植物便增加3.53×10個(gè)/L；Brown等[7]發(fā)現(xiàn)，離養(yǎng)殖區(qū)越近，水質(zhì)DO飽和度（溶解氧實(shí)際含量/飽和含量）越低。養(yǎng)殖區(qū)附近3m和15m處的水質(zhì)DO的飽和度分別為35％~70％和50％~85％。我國在2007年頒布了相關(guān)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《淡水池塘養(yǎng)殖水排放要求》（SC/T9101-2007），但由于我國水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)域分布廣、養(yǎng)殖用水又屬于無組織排放，故對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖排放水進(jìn)行管控效果不佳。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)屬環(huán)境依賴型產(chǎn)業(yè)，其環(huán)境狀況決定了養(yǎng)殖的成敗及產(chǎn)品的質(zhì)量。但養(yǎng)殖生產(chǎn)的同時(shí)也會(huì)產(chǎn)生自身污染，對(duì)周邊水域環(huán)境和生態(tài)系統(tǒng)構(gòu)成威脅，進(jìn)而制約其可持續(xù)發(fā)展。從水產(chǎn)養(yǎng)殖整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈來看，生態(tài)環(huán)境質(zhì)量是關(guān)鍵所在[8]。因此，保護(hù)漁業(yè)環(huán)境成為實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵因素。

2淡水池塘養(yǎng)殖的自身污染及其影響

摘要:介紹了池塘草魚病害的種類、發(fā)生癥狀、治療方法及預(yù)防措施，以期為廣大養(yǎng)殖戶提供參考。

關(guān)鍵詞：草魚；病害；治療方法；預(yù)防措施

隨著人們對(duì)草食性魚類的需求越來越大，草魚的養(yǎng)殖也愈來愈熱。但是草魚疾病多，難控制，易造成大量死亡。為提高養(yǎng)殖草魚成活率，在草魚養(yǎng)殖中要采取綜合防治，提早預(yù)防和科學(xué)用藥，為指導(dǎo)漁業(yè)生產(chǎn)提供理論和實(shí)踐依據(jù)。

1發(fā)病菌源及癥狀

草魚常見病有2類，即新、舊三大病害。細(xì)菌性爛鰓病、細(xì)菌性腸炎病、赤皮病是草魚的舊三大病害，其病原分別是柱狀嗜纖維菌、腸型點(diǎn)狀氣單胞菌和熒光假單胞菌，它們均屬革蘭氏陰性菌。細(xì)菌性并發(fā)癥（赤皮、爛鰓、腸炎并發(fā)癥）、病毒性出血病、肝膽綜合癥是草魚的新三大病害。

1.1細(xì)菌性并發(fā)癥（赤皮、爛鰓、腸炎并發(fā)癥）

1解決池塘水產(chǎn)養(yǎng)殖中水質(zhì)問題是發(fā)展健康、高效生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的必然要求

在現(xiàn)代社會(huì)中，人民生活水平不斷提高的同時(shí)，生態(tài)環(huán)境逐漸惡化，水質(zhì)問題不可避免地對(duì)水產(chǎn)品健康生長(zhǎng)造成危害，間接影響食用者身體健康，人們對(duì)水產(chǎn)品健康狀況愈加重視。其次，大力解決池塘水產(chǎn)養(yǎng)殖中水質(zhì)問題是當(dāng)前環(huán)境下發(fā)展健康、生態(tài)、可持續(xù)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的必然要求，也是推進(jìn)池塘水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)不斷向前發(fā)展的必由之路。

2池塘水產(chǎn)養(yǎng)殖常見水質(zhì)問題及危害

近年來，隨著我國工業(yè)化進(jìn)程的不斷加快，自然生態(tài)環(huán)境狀況不斷惡化，植被銳減、大氣污染、工業(yè)排放等因素都對(duì)自然水體構(gòu)成嚴(yán)重危害，致使水質(zhì)狀態(tài)每況愈下，對(duì)池塘水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)造成嚴(yán)重影響。綜合來講，池塘水產(chǎn)養(yǎng)殖常見水質(zhì)問題主要表現(xiàn)為以下幾類：

2.1池塘水體中PH值異常。

PH值即酸堿度，是衡量水體酸堿度的重要指標(biāo)，PH值異常對(duì)池塘水產(chǎn)品的生長(zhǎng)造成不良影響，甚至造成水產(chǎn)品死亡。當(dāng)PH值過低時(shí)，水體呈現(xiàn)酸性，致使在水中生長(zhǎng)的水產(chǎn)品血液PH值降低，水產(chǎn)品動(dòng)物血液載氧能力下降，容易造成動(dòng)物生理性缺氧，暈厥而浮出水面。當(dāng)水體PH過高，水體呈堿性，此時(shí)水體腐蝕性強(qiáng)，容易對(duì)動(dòng)物器官組織造成損傷，甚至引起動(dòng)物大量死亡。此外，水體PH值異常還容易使水體中的微生物受到抑制，有機(jī)物常留水體，不易分解，水體毒性強(qiáng)，動(dòng)物不易生存，更談不上生長(zhǎng)發(fā)育。

1魚種選擇和放養(yǎng)

烏鱧的成品魚對(duì)皮的外觀、皮質(zhì)和大小都有嚴(yán)格的要求，單尾體重應(yīng)達(dá)2.5kg以上，鱗片緊湊無瑕疵；沒有反向磷，皮膚不損傷，膚色通體亮黑，斑紋清晰。因此，要對(duì)放養(yǎng)的魚種進(jìn)行嚴(yán)格選擇，要求2齡優(yōu)質(zhì)魚種單尾重在500～750g之間，鱗片緊湊無脫磷，皮膚不損傷，活潑健康。放養(yǎng)密度為烏鱧魚種6000～7500尾/hm2，另搭配花鰱450尾/hm2、白鰱750～1200尾/hm2，花、白鰱的規(guī)格要與烏鱧魚種相當(dāng)，以防被烏鱧吞食。

2科學(xué)配制專用膨化飼料

烏鱧是肉食性水生動(dòng)物，以野雜魚為食；但經(jīng)過馴化的烏鱧可以吃食配合飼料，尤其是膨化飼料更適用喂養(yǎng)烏鱧。由于對(duì)皮用烏鱧皮質(zhì)要求較高，因此在配合飼料中必須適當(dāng)?shù)靥砑右恍┯幸嫫つw生長(zhǎng)的營養(yǎng)素?？梢蕴砑影腚装彼帷⒘涟彼岬?，配成皮用烏鱧專用膨化飼料，具體配方是每噸膨化飼料添加半胱氨酸250g、亮氨酸500g、纈氨酸750g。

3飼養(yǎng)和管理

3.1餌料的投喂

1魚種選擇和放養(yǎng)

烏鱧的成品魚對(duì)皮的外觀、皮質(zhì)和大小都有嚴(yán)格的要求，單尾體重應(yīng)達(dá)2.5kg以上，鱗片緊湊無瑕疵；沒有反向磷，皮膚不損傷，膚色通體亮黑，斑紋清晰。因此，要對(duì)放養(yǎng)的魚種進(jìn)行嚴(yán)格選擇，要求2齡優(yōu)質(zhì)魚種單尾重在500～750g之間，鱗片緊湊無脫磷，皮膚不損傷，活潑健康。放養(yǎng)密度為烏鱧魚種6000～7500尾/hm2，另搭配花鰱450尾/hm2、白鰱750～1200尾/hm2，花、白鰱的規(guī)格要與烏鱧魚種相當(dāng)，以防被烏鱧吞食。

2科學(xué)配制專用膨化飼料

烏鱧是肉食性水生動(dòng)物，以野雜魚為食；但經(jīng)過馴化的烏鱧可以吃食配合飼料，尤其是膨化飼料更適用喂養(yǎng)烏鱧。由于對(duì)皮用烏鱧皮質(zhì)要求較高，因此在配合飼料中必須適當(dāng)?shù)靥砑右恍┯幸嫫つw生長(zhǎng)的營養(yǎng)素。可以添加半胱氨酸、亮氨酸等，配成皮用烏鱧專用膨化飼料，具體配方是每噸膨化飼料添加半胱氨酸250g、亮氨酸500g、纈氨酸750g。

3飼養(yǎng)和管理

3.1餌料的投喂

摘要:基于綠色、生態(tài)養(yǎng)殖的基本理念，黃顙魚養(yǎng)殖采取了池塘生態(tài)高效養(yǎng)殖模式，這種模式無論是在資源利用方面還是在效益提升方面均有顯著的價(jià)值，受到了養(yǎng)殖戶的青睞，在養(yǎng)殖中被大面積推廣。

關(guān)鍵詞:黃顙魚；池塘；生態(tài)高效養(yǎng)殖模式

1養(yǎng)殖實(shí)施

1.1放養(yǎng)模式的選擇。為了達(dá)到最優(yōu)養(yǎng)殖效益，一般會(huì)選擇混養(yǎng)，即以黃顙魚為主，同時(shí)混合養(yǎng)殖其他魚類，如鰱魚等[2]。在放養(yǎng)的過程中，可以基于養(yǎng)殖魚類品種的不同進(jìn)行分批次放養(yǎng)，魚苗要體質(zhì)健壯、規(guī)格整齊，一次性放足數(shù)量。在池塘生態(tài)高效養(yǎng)殖模式下，黃顙魚養(yǎng)殖的放養(yǎng)的密度保持為3000尾/0.067hm2，所以在實(shí)驗(yàn)池0.8hm2的池塘中一共投入了3.6×104尾黃顙魚魚苗，其規(guī)格為8cm。具體放養(yǎng)時(shí)間為6月下旬。1.2池塘選擇。利用池塘生態(tài)高效養(yǎng)殖模式進(jìn)行黃顙魚養(yǎng)殖，池塘是非常重要的，選擇的池塘需要保水性好、池底淤泥少。池塘的平均水深要達(dá)到1.5m，面積為0.66~1hm2，而且池塘的灌排水效果要好，且保證池塘水源不存在污染現(xiàn)象[3]。水源干凈程度會(huì)影響到黃顙魚的品質(zhì)，所以為了達(dá)到預(yù)期的養(yǎng)殖效益，黃顙魚的養(yǎng)殖池塘水質(zhì)必須要實(shí)時(shí)檢測(cè)，確定其達(dá)標(biāo)。1.3消毒。池塘本身存在一定的封閉性，一旦池塘內(nèi)發(fā)生了病害，魚類均會(huì)受到影響，所以在實(shí)踐中需要強(qiáng)調(diào)病害的控制。消毒是控制病害發(fā)生的主要手段，因此在池塘確定后需要對(duì)其進(jìn)行消毒。一般消毒的時(shí)間在放養(yǎng)前10~15d，主要是將生石灰和漂白粉化漿后潑灑整個(gè)池塘，可以滅殺池塘中的野雜魚以及病原生物。1.4種草投螺在養(yǎng)殖實(shí)踐中，為了達(dá)到凈化水質(zhì)的目的，一般利用種草投螺方式凈化水質(zhì)。要對(duì)池塘內(nèi)部的舊草進(jìn)行清除，泥漿覆蓋原有池塘的底部，進(jìn)行新草的栽種。在栽種的過程中需要注意栽種的間距。所種的水藻成活之后，投放健康的螺螄，水藻和螺螄的活動(dòng)會(huì)使水質(zhì)保持穩(wěn)定的狀態(tài)。1.5養(yǎng)殖管理。第一是飼養(yǎng)投喂。在黃顙魚的養(yǎng)殖實(shí)踐中，飼養(yǎng)投喂是非常重要的工作，為了保證飼養(yǎng)投喂的科學(xué)性，首先需要了解黃顙魚的生長(zhǎng)特點(diǎn)和習(xí)性，并基于其活動(dòng)特點(diǎn)進(jìn)行飼料的供給。第二是病害的防治。在黃顙魚養(yǎng)殖的過程中，病害的出現(xiàn)會(huì)威脅黃顙魚的生長(zhǎng)安全，養(yǎng)殖效益也會(huì)因此出現(xiàn)嚴(yán)重下降。黃顙魚病害防治主要集中在2個(gè)時(shí)間段，一是梅雨季節(jié)前后，二是白露時(shí)節(jié)前后。在病害防治的過程中，可以將消毒劑融入水中進(jìn)行潑灑，也可以利用石灰水或0.45mg/L的二氧化氯進(jìn)行防治，起到病菌滅殺的效果。也可以將對(duì)病害防治有突出效果的中草藥與魚料均勻攪拌，然后進(jìn)行投喂，具有很好的病害預(yù)防效果。1.6產(chǎn)品上市。黃顙魚每年上市2次，第1次主要集中在春節(jié)前夕，第2次則集中在5月下旬。池塘內(nèi)的鰱魚則主要集中在6月初干塘?xí)r上市?？傊?，準(zhǔn)確掌握黃顙魚的上市時(shí)機(jī)，有助于獲取更高的經(jīng)濟(jì)效益。1.7養(yǎng)殖效益分析?；邳S顙魚養(yǎng)殖的整個(gè)過程進(jìn)行分析，每0.067hm2投入的具體情況如下：苗種一共花費(fèi)1360元、飼料花費(fèi)3352元、池塘租金花費(fèi)850元、肥藥共花費(fèi)350元、水電花費(fèi)300元、其他共支出200元，共計(jì)6412元。黃顙魚共收獲4620kg，每0.067hm2產(chǎn)量為385kg，成活率為76%。實(shí)施黃顙魚和鰱魚套養(yǎng)的方式，基于市場(chǎng)價(jià)格計(jì)算黃顙魚和鰱魚總合共計(jì)9761元。除去投入的成本，每0.067hm2效益為3349元。對(duì)比傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式，其效益有了明顯的提升。

2注意事項(xiàng)

首先，飼料的選擇與投喂。就黃顙魚的具體養(yǎng)殖來看，黃顙魚生長(zhǎng)情況與飼料的營養(yǎng)成本有顯著的關(guān)系，所以為了保證黃顙魚的生長(zhǎng)狀態(tài)，在實(shí)踐中需要做好如下工作：一要明確黃顙魚養(yǎng)殖需要的營養(yǎng)成分；二要在明確了營養(yǎng)成分的基礎(chǔ)上進(jìn)行投喂飼料的選擇。在飼料選擇時(shí)需要注意兩項(xiàng)內(nèi)容：第一是飼料本身的營養(yǎng)性，即飼料是否含有黃顙魚生長(zhǎng)需要的營養(yǎng)元素；第二是飼料本身的潔凈度。如果飼料含有營養(yǎng)，但是存在著污染的情況，那么黃顙魚在食用后很容易發(fā)病或者死亡。其次是病害的防治。需要強(qiáng)調(diào)2個(gè)方面內(nèi)容：一是資料統(tǒng)計(jì)與分析。所謂的資料統(tǒng)計(jì)與分析是指對(duì)往年的養(yǎng)殖資料進(jìn)行總結(jié)，分析黃顙魚養(yǎng)殖中主要的病害以及發(fā)病情況，對(duì)于病害防治意義顯著；二是技術(shù)總結(jié)。通過技術(shù)總結(jié)了解病害防治實(shí)踐中可以利用的優(yōu)秀技術(shù)，對(duì)于病害問題的有效解決有突出的現(xiàn)實(shí)意義。

隨著養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，人們?yōu)榱俗非笞畲罄婧妥罡弋a(chǎn)量，水產(chǎn)養(yǎng)殖投入品的數(shù)量逐年增加，使得水體中殘餌、排泄物、生物尸體等有機(jī)物質(zhì)大量積累，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的自身污染日趨嚴(yán)重，養(yǎng)殖池塘環(huán)境逐漸惡化，致使病原微生物大量滋生，病害頻發(fā)；再者，底層污染物大量消耗水中溶解氧，直接造成水體溶解氧（DO）降低或缺乏，導(dǎo)致養(yǎng)殖動(dòng)物產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，免疫能力下降，直接危害養(yǎng)殖動(dòng)物健康，出現(xiàn)缺氧浮頭、發(fā)病、死亡等現(xiàn)象。造成養(yǎng)殖產(chǎn)量低、效益低。養(yǎng)殖環(huán)境惡化已經(jīng)成為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的主要制約因素之一。為了使水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)能夠持續(xù)健康發(fā)展，廣大養(yǎng)殖工作者積極努力，有針對(duì)性的探索養(yǎng)殖環(huán)境修復(fù)和調(diào)控技術(shù)，多種技術(shù)方法被開發(fā)應(yīng)用和推廣。筆者經(jīng)多年的試驗(yàn)和生產(chǎn)實(shí)踐，匯總養(yǎng)殖環(huán)境修復(fù)和調(diào)控的主要技術(shù)包括：養(yǎng)殖池塘底質(zhì)活化改良技術(shù)；促進(jìn)養(yǎng)殖池塘水體有機(jī)物降解技術(shù)；池塘增、移殖（植）餌料生物技術(shù)；養(yǎng)殖品種合理搭配以及生物防病技術(shù)。介紹如下：

一、養(yǎng)殖池塘底質(zhì)活化改良技術(shù)

1.采用機(jī)械方法

具體做法是：每年秋冬季節(jié)養(yǎng)殖結(jié)束后，排干池水后讓池底自然日曬干燥、凍化。采取機(jī)械清淤、翻耕池底等措施，池底深耕15cm左右、曝曬20天左右，池底經(jīng)機(jī)耕曝曬后直觀的表現(xiàn)是由原來的深黑色轉(zhuǎn)變?yōu)橥咙S色，惡臭味消失，底質(zhì)環(huán)境得到徹底改善。底質(zhì)被強(qiáng)化干燥后增加通氣，加速有機(jī)物分解，使底質(zhì)環(huán)境得到明顯改善。經(jīng)深松后的池底土壤提高了透水性、透氣性，改善了土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)性狀，提高了水、氣、肥的儲(chǔ)存量，增加了池塘的綜合生產(chǎn)能力。池塘底部土壤是池塘生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)倉庫，其土壤表層的化學(xué)反應(yīng)和生物化學(xué)過程，對(duì)水質(zhì)環(huán)境和養(yǎng)殖產(chǎn)量有十分重要的影響。池塘底質(zhì)修復(fù)徹底解決了因養(yǎng)殖造成的“連作障礙”。是減少養(yǎng)殖病害、提高養(yǎng)殖產(chǎn)量，確保養(yǎng)殖成功的重要技術(shù)手段。

2.使用藥物

應(yīng)用生石灰2250kg/hm2～3000kg/hm2或含氯消毒劑（漂白粉）112.5kg/hm2，分別對(duì)池底消毒。