導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫(xiě)好一篇蛋雞養(yǎng)殖，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

1.1技術(shù)路線

在實(shí)施過(guò)程中遵循推廣新機(jī)具新技術(shù)的引進(jìn)、試驗(yàn)、總結(jié)、推廣的原則，走如下技術(shù)路線：信息技術(shù)交流機(jī)具科學(xué)選型大戶引進(jìn)示范技術(shù)指導(dǎo)對(duì)比試驗(yàn)總結(jié)宣傳推廣技術(shù)培訓(xùn)完善蛋雞養(yǎng)殖機(jī)械化技術(shù)規(guī)程加大推廣力度和提高技術(shù)應(yīng)用水平。

1.2技術(shù)特征

在蛋雞養(yǎng)殖中實(shí)現(xiàn)喂養(yǎng)、排糞、環(huán)境降溫這三方面機(jī)械化作業(yè)，解決以下問(wèn)題：一是解決蛋雞養(yǎng)殖中勞動(dòng)用工大的問(wèn)題，單位勞動(dòng)用工可減少50%以上；二是解決人工喂料不均問(wèn)題，提高飼料利用率，節(jié)省養(yǎng)殖飼料成本的2%；三是減少人與雞的接觸時(shí)間，減少感染機(jī)會(huì)，改善養(yǎng)殖環(huán)境，促進(jìn)安全養(yǎng)殖；四是減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，便于集中處理糞便，減少環(huán)境污染；五是利于養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)，提高養(yǎng)殖規(guī)模和效率。（1）技術(shù)關(guān)鍵：①機(jī)械設(shè)備選型；②機(jī)械設(shè)備應(yīng)用與養(yǎng)殖工藝的較好結(jié)合，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖流程的改善；③總結(jié)與機(jī)械化配套技術(shù)相適應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)。（2）實(shí)施目標(biāo)：①應(yīng)用自動(dòng)喂料機(jī)，實(shí)現(xiàn)飼料的定時(shí)、定量喂養(yǎng)；②應(yīng)用機(jī)械刮糞裝置，實(shí)現(xiàn)雞舍糞便的機(jī)械排除；③安裝濕簾降溫系統(tǒng)，改善夏季蛋雞養(yǎng)殖環(huán)境。

2實(shí)施內(nèi)容及應(yīng)用效果

經(jīng)過(guò)一年來(lái)的實(shí)施，無(wú)論是機(jī)械推廣數(shù)量還是應(yīng)用情況均取得顯著效果。項(xiàng)目實(shí)施的4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)共推廣蛋雞自動(dòng)喂養(yǎng)設(shè)備64臺(tái)套、機(jī)械刮糞裝管理推廣置85臺(tái)套、濕簾降溫系統(tǒng)143臺(tái)套，總計(jì)推廣應(yīng)用蛋雞養(yǎng)殖機(jī)械292臺(tái)套，是計(jì)劃推廣應(yīng)用機(jī)械260臺(tái)的112%，設(shè)備投入費(fèi)用為164.4萬(wàn)元。應(yīng)用于67萬(wàn)羽蛋雞的養(yǎng)殖，增加單位純收益4.61元/羽，全年新增純收益308.87萬(wàn)元。實(shí)際推廣應(yīng)用的機(jī)械數(shù)量超過(guò)計(jì)劃數(shù)，其原因主要是使用效果得到了廣大養(yǎng)殖大戶的普遍歡迎：推廣應(yīng)用養(yǎng)殖機(jī)械，在節(jié)省勞動(dòng)用工、提高規(guī)模養(yǎng)殖水平、實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)、改善養(yǎng)殖條件和環(huán)境等方面均取得較好的效果，經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益明顯。（1）在蛋雞養(yǎng)殖的三個(gè)主要作業(yè)環(huán)節(jié)———喂養(yǎng)、排糞和環(huán)境降溫實(shí)現(xiàn)機(jī)械化作業(yè)，減少人工作業(yè)，不僅提高效率，節(jié)省養(yǎng)殖成本，還為促進(jìn)安全和標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖提供條件。減少勞動(dòng)用工和勞動(dòng)強(qiáng)度，促進(jìn)養(yǎng)殖的規(guī)?；蜆?biāo)準(zhǔn)化，為食品安全提供保障，社會(huì)效益顯著。（2）改善養(yǎng)殖環(huán)境，實(shí)現(xiàn)糞便集中和無(wú)害化處理，生態(tài)效益明顯，應(yīng)用前景廣闊。

3技術(shù)性能對(duì)比與分析

3.1與人工養(yǎng)殖方式的對(duì)比

（1）自動(dòng)喂料機(jī)改變了人工2~3次/d的喂養(yǎng)方式，采用少吃多餐的方式喂養(yǎng)，改為4~5次/d喂養(yǎng)，總喂養(yǎng)量不變。通過(guò)對(duì)比試驗(yàn)，可以得出：采用機(jī)械化喂養(yǎng),蛋雞采食均勻，發(fā)育均勻度高于人工喂養(yǎng)，它們的生產(chǎn)性能得以充分發(fā)揮。機(jī)械化喂養(yǎng)一次投料量少而均勻，且每天可多次投料(4~5次/d)，飼料在料槽堆積少，雞采食時(shí)飼料拋灑明顯減少；人工喂養(yǎng)投料勞動(dòng)強(qiáng)度大，每天投料次數(shù)少(2~3次/d)而一次投料量大,飼料在料槽里堆積多，雞采食時(shí)飼料拋灑嚴(yán)重。使用自動(dòng)喂料機(jī)投料省時(shí)省力(喂飼一次僅用11min),使人們能從繁重的體力勞動(dòng)中解脫出來(lái)。該機(jī)械還設(shè)計(jì)安裝了自動(dòng)噴霧灑水降溫設(shè)備，在高溫季節(jié)雞產(chǎn)蛋性能得以充分發(fā)揮。自動(dòng)喂料機(jī)采用脈沖式可調(diào)控式給料，給料范圍為0～125g，這大大地方便了根據(jù)雞不同階段的飼料需求來(lái)調(diào)節(jié)喂料量，減少飼料的拋灑浪費(fèi)。（2）清糞機(jī)與人工清理相比，不僅效率提高達(dá)20倍以上，而且大大改善了勞動(dòng)者的作業(yè)環(huán)境和勞動(dòng)強(qiáng)度。正因?yàn)榇?，養(yǎng)殖場(chǎng)糞便清理周期從人工清理的7~10d縮短到1d，大大改善了雞的養(yǎng)殖環(huán)境。(3)濕簾通風(fēng)降溫系統(tǒng)通過(guò)對(duì)雞舍用冷風(fēng)循環(huán)通風(fēng)，使進(jìn)入舍內(nèi)的空氣率先通過(guò)被冷水覆蓋的多孔紙簾，從而在炎熱季節(jié)保證雞舍內(nèi)溫度保持在25~28℃，舍內(nèi)外溫度相差8~10℃，保持較高產(chǎn)蛋率，減少死亡率，減輕雞舍有害氣體對(duì)蛋雞侵害;同時(shí)由于采用濕簾負(fù)壓通風(fēng)和微電腦開(kāi)關(guān)控制，雞舍溫度保持穩(wěn)定，環(huán)保又節(jié)能。（4）建德市的對(duì)比試驗(yàn)數(shù)據(jù)表明:蛋雞機(jī)械化養(yǎng)殖后，每只雞每年可多產(chǎn)10個(gè)左右雞蛋。按此計(jì)算,每萬(wàn)只雞的雞蛋產(chǎn)量可增加5t，全市700萬(wàn)只蛋雞通過(guò)機(jī)械化養(yǎng)殖年增收將達(dá)1750萬(wàn)元左右。

3.2技術(shù)成熟度及難度

建德市機(jī)械化蛋雞養(yǎng)殖機(jī)械化率總體上水平較低。目前雖有不少設(shè)備的性能逐漸接近或達(dá)到先進(jìn)水平，但大部分機(jī)械設(shè)備跟國(guó)外先進(jìn)機(jī)具相比較粗糙，高科技含量低。就全市范圍而言，養(yǎng)殖生產(chǎn)的主體仍然是鄉(xiāng)鎮(zhèn)養(yǎng)殖專業(yè)戶和散養(yǎng)戶，整體機(jī)械化率不過(guò)百分之十幾，這和發(fā)達(dá)國(guó)家90％左右的水平差距明顯。應(yīng)當(dāng)說(shuō)，目前相對(duì)較低的機(jī)械化水平已成為制約全市蛋雞養(yǎng)殖能力和技術(shù)水平提高的主要因素。設(shè)備配套程度和綜合效益低,設(shè)施養(yǎng)殖場(chǎng)雖配有機(jī)械化設(shè)備，但單體的多，很難做到全程機(jī)械化，人工作業(yè)仍占主要比例。由于機(jī)械設(shè)備單項(xiàng)作業(yè)的多，成套作業(yè)的少，投資成本大，生產(chǎn)效率偏低，難以達(dá)到高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、低耗的目標(biāo)。因此，蛋雞養(yǎng)殖機(jī)械化總體水平還相當(dāng)落后，難以適應(yīng)當(dāng)前全市蛋雞養(yǎng)殖業(yè)蓬勃發(fā)展的趨勢(shì)，蛋雞養(yǎng)殖機(jī)械化還有相當(dāng)大的發(fā)展空間。

4發(fā)展措施及建議

（1）采取多種激勵(lì)機(jī)制，加大畜禽養(yǎng)殖機(jī)械研

究開(kāi)發(fā)力度，積極探索產(chǎn)、學(xué)、研相結(jié)合的研究開(kāi)發(fā)思路，重點(diǎn)攻關(guān)蛋雞養(yǎng)殖關(guān)鍵環(huán)節(jié)的機(jī)械。通過(guò)加強(qiáng)多學(xué)科的合作和多種先進(jìn)實(shí)用技術(shù)的組合配套，加快蛋雞養(yǎng)殖新設(shè)備、新設(shè)施及新材料的研制開(kāi)發(fā)步伐，降低設(shè)施畜牧業(yè)的投入成本，推進(jìn)蛋雞養(yǎng)殖增長(zhǎng)方式轉(zhuǎn)變，加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)步伐。

（2）通過(guò)實(shí)施各種科技、農(nóng)機(jī)項(xiàng)目，有針對(duì)性

地加大對(duì)蛋雞養(yǎng)殖戶的扶持力度，在對(duì)農(nóng)戶購(gòu)置農(nóng)機(jī)具進(jìn)行補(bǔ)貼的同時(shí)，調(diào)動(dòng)農(nóng)民購(gòu)機(jī)的積極性，推動(dòng)畜禽養(yǎng)殖機(jī)械化的發(fā)展。對(duì)先進(jìn)適用的畜禽養(yǎng)殖機(jī)械設(shè)備及技術(shù)進(jìn)行大力扶持和推廣，采用無(wú)償提供或購(gòu)置補(bǔ)貼等方法提供給養(yǎng)殖者使用。

（3）加強(qiáng)設(shè)施畜禽新技術(shù)培訓(xùn)和示范推廣工作。

篇2

關(guān)鍵詞：蛋雞；飼養(yǎng)管理；冬季

冬季溫度過(guò)低時(shí)，雞的體溫散失加快，飼料消耗增加，致使產(chǎn)蛋量減少，雞體消瘦，容易感染疾病，所以冬季必須做好雞的飼養(yǎng)管理工作。

一、防寒保暖

蛋雞的生長(zhǎng)發(fā)育最適溫度為16～18℃，16～24℃時(shí)，蛋雞產(chǎn)蛋率較高。當(dāng)雞舍溫度低于5℃時(shí)，產(chǎn)蛋率下降，低于0℃時(shí)產(chǎn)蛋量顯著減少，低于-10℃時(shí)停產(chǎn)，同時(shí)還會(huì)增加飼料的消耗量，所以適宜的雞舍溫度是提高母雞冬天產(chǎn)蛋率的關(guān)鍵。因此，入冬前應(yīng)堵塞迎風(fēng)口面的窗戶，裝好玻璃或塑料薄膜；隨時(shí)檢查四壁及屋頂，在修補(bǔ)除換氣孔窗以外的所有孔洞及裂縫的同時(shí)，適當(dāng)提高飼養(yǎng)密度或加厚墊料，采用這種方法可使雞舍溫度提高5℃以上。墊料要干燥，經(jīng)常翻動(dòng)，與雞糞混合，促進(jìn)微生物活動(dòng)，使其發(fā)酵，達(dá)到厚墊草的目的。另外，堅(jiān)持每天聽(tīng)天氣預(yù)報(bào)，防止寒流的突然襲擊。

二、補(bǔ)充光照

光照能促進(jìn)性腺的分泌，從而促進(jìn)產(chǎn)蛋，蛋雞每天需16h的光照，但是冬季晝短夜長(zhǎng)，自然光照短于12h，不能滿足蛋雞對(duì)光照的需要，因此，需人工補(bǔ)光。一般1m2雞舍地面有2.7～3.0W白熾燈光源就能保證光照強(qiáng)度，燈離地1.8～2.0m，燈與燈之間3m左右，燈與燈之間的距離要相等，一般適宜的光照強(qiáng)度為5～10Lx，舍內(nèi)各處光照均勻，保持燈泡清潔，否則影響光照強(qiáng)度。另外，凌晨是一天當(dāng)中氣溫最低的時(shí)候，此時(shí)的低溫對(duì)處于睡眠狀態(tài)的雞所造成的冷刺激最嚴(yán)重，因此早晨4時(shí)開(kāi)燈喂料，使雞在溫度低的時(shí)候開(kāi)始采食和運(yùn)動(dòng)，增加機(jī)體產(chǎn)熱量，以提高其抵御寒冷的能力，緩解冷刺激所造成的不良影響。一般情況下，晚上8時(shí)即可關(guān)燈。補(bǔ)充光照時(shí)間一旦確定，就要準(zhǔn)時(shí)開(kāi)、關(guān)燈，持之以恒，切不可時(shí)斷時(shí)續(xù)，忽早忽晚。

三、通風(fēng)換氣

養(yǎng)雞場(chǎng)多采用高密度飼養(yǎng)，冬季許多養(yǎng)殖戶為了給雞舍保溫，都將雞舍門(mén)窗緊閉，有的養(yǎng)雞戶甚至整個(gè)冬天也不打開(kāi)1次，致使雞舍內(nèi)有害氣體氨、硫化氫、二氧化碳增多。氨和硫化氫濃度過(guò)高時(shí)，會(huì)刺激呼吸道黏膜，誘發(fā)雞的慢性呼吸道疾病，導(dǎo)致產(chǎn)蛋量下降，進(jìn)而降低經(jīng)濟(jì)效益。因此，要定期進(jìn)行通風(fēng)換氣，以排出舍內(nèi)的有害氣體，保持空氣清新，一般可利用中午比較暖和時(shí)打開(kāi)門(mén)窗進(jìn)行換氣，并注意不要讓冷空氣直接吹向雞體，更要防止賊風(fēng)。另外，為有效清除或降低舍內(nèi)氨氣等有害氣體濃度，可撒過(guò)磷酸鈣，每周0.05kg/m2或30mL/m3，進(jìn)行過(guò)氧乙酸噴霧，每周1次。舍內(nèi)的糞便、污物要每天清掃，也可降低氨和硫化氫濃度。

四、控制雞舍濕度

舍內(nèi)的相對(duì)濕度以50%～70%為宜，最高不得超過(guò)75%。要經(jīng)常檢修飲水系統(tǒng)，避免水管、飲水器或水槽漏水淋濕雞體、飼料，造成舍內(nèi)濕度和雞體散熱加大。要保證排水暢通，及時(shí)排除舍內(nèi)污水。

五、注意飲水

蛋雞的飲水量與氣溫高低有直接關(guān)系，水溫過(guò)低會(huì)明顯降低雞的耗水量。這是因?yàn)殡u飲低溫水后會(huì)增加體熱的損失，加重冷應(yīng)激，同時(shí)對(duì)消化道黏膜造成不良的刺激，甚至引起痙攣，而影響消化和吸收。因此冬季飲溫水為好，最好飲大蒜水，能健胃，促進(jìn)食欲，助消化，而且能提高雞的抗病能力，對(duì)雞瘟、雞白痢等都有預(yù)防作用。水量偏少也會(huì)影響產(chǎn)蛋量。一般來(lái)說(shuō)，喂干料時(shí)雞的飲水量約為采食量的2倍，若連續(xù)36h不給飲水，母雞產(chǎn)蛋量下降直至停產(chǎn)，因而要保證產(chǎn)蛋雞的飲水。

六、改善營(yíng)養(yǎng)水平

冬季氣溫低，體熱容易散失，需要更多的營(yíng)養(yǎng)維持正常體溫，產(chǎn)蛋也需要大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，為保持高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，必須改善營(yíng)養(yǎng)以滿足雞體抵抗寒冷和產(chǎn)蛋的需要。首先，增加日糧的能量水平，提高玉米、稻谷等能量飼料的比例，亦可添加適量油脂，適當(dāng)減少麩皮、米糠等粗纖維飼料，并依產(chǎn)蛋情況適當(dāng)增加日糧。其次，增加維生素和礦物質(zhì)，全面滿足蛋雞對(duì)蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等的需要，可提高蛋雞產(chǎn)蛋量。另外，每隔幾天喂點(diǎn)碎辣椒，以刺激食欲，增加雞的抗寒力，同時(shí)夜間補(bǔ)喂1次粒料。:

七、疾病防疫

冬季常見(jiàn)的呼吸系統(tǒng)疾病有傳染性喉氣管炎、傳染性支氣管炎、傳染性鼻炎和慢性呼吸道病等。對(duì)于這些疾病，除了做好日常的飼養(yǎng)管理工作外，還要按當(dāng)?shù)氐囊卟×餍星闆r制定科學(xué)的免疫程序，并按程序有條不紊的免疫，使產(chǎn)蛋雞獲得較強(qiáng)的抵抗力，以防止疾病在雞群內(nèi)擴(kuò)散，從而在產(chǎn)蛋相對(duì)較少的冬季獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益。

八、減少應(yīng)激

各種應(yīng)激反應(yīng)都會(huì)造成雞產(chǎn)蛋量下降或停產(chǎn)。因此，要保持雞舍內(nèi)外及周?chē)h(huán)境安靜，禁止高聲播放音響、鳴笛等，以防雞受驚嚇而影響產(chǎn)蛋。飼養(yǎng)人員要穿著固定的工作服，嚴(yán)禁穿著紅色衣服進(jìn)入雞舍，工作時(shí)動(dòng)作要輕緩，嚴(yán)禁外界人員和車(chē)輛進(jìn)入雞舍。要堵塞雞舍及雞場(chǎng)內(nèi)外的鼠洞，定期在雞舍及雞場(chǎng)內(nèi)外投放鼠藥以消滅老鼠；要防止犬、貓、鼠等進(jìn)入雞舍驚嚇雞群。如有應(yīng)激因素存在時(shí)，可在飼料中添加多種維生素，對(duì)由于應(yīng)激反應(yīng)造成的產(chǎn)蛋量下降具有良好的防治作用。

參考文獻(xiàn)

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【關(guān)鍵詞】無(wú)公害；蛋雞；養(yǎng)殖

無(wú)公害蛋雞生產(chǎn)是以保護(hù)人類健康、生產(chǎn)安全放心無(wú)公害雞蛋為目的的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，它是人類社會(huì)健康發(fā)展和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的客觀要求，也是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)村穩(wěn)定、農(nóng)民增收的重要途徑。

1 蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中存在的問(wèn)題

近年來(lái)，我國(guó)蛋雞養(yǎng)殖取得了一定的成績(jī)，形成了大型規(guī)?；B(yǎng)雞場(chǎng)、牧業(yè)小區(qū)和農(nóng)戶養(yǎng)殖這三種主要養(yǎng)殖形式。但同時(shí)，蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)在宏觀管理、疫病防控、良種繁育技術(shù)、消費(fèi)引導(dǎo)等層面仍存在一些不容忽視的問(wèn)題。

1.1 生產(chǎn)規(guī)模小，生產(chǎn)水平低

目前，蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)內(nèi)存在許多小規(guī)模生產(chǎn)者，多為片面追求眼前利益而階段性低水平涌入，其盲目性和從眾性特點(diǎn)突出，這使行業(yè)主流受到了嚴(yán)重的沖擊，進(jìn)一步降低行業(yè)利潤(rùn)。另一方面，在沒(méi)有明確統(tǒng)一的國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、檢測(cè)監(jiān)管制度又不完善的情況下，蛋雞養(yǎng)殖完全依靠市場(chǎng)自由競(jìng)爭(zhēng)，這使得蛋雞品種相對(duì)單一，養(yǎng)殖過(guò)程簡(jiǎn)單、養(yǎng)殖環(huán)境較差、養(yǎng)殖成本較低的低質(zhì)低價(jià)雞蛋更易暢銷(xiāo)，而許多優(yōu)質(zhì)雞蛋反而無(wú)法獲得優(yōu)價(jià)。

另外，由于蛋雞生產(chǎn)方式比較落后、規(guī)?；潭炔桓?、先進(jìn)適用技術(shù)的成果轉(zhuǎn)化率低，使得雞蛋生產(chǎn)水平較低。

1.2 食品安全隱患不容忽視

一方面，當(dāng)前蛋雞養(yǎng)殖過(guò)程中存在安全衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、環(huán)境污染等問(wèn)題，進(jìn)雞、用料、污物處理、免疫制度等雜亂無(wú)章，缺乏統(tǒng)一的行業(yè)管理，疾病交叉感染，不少養(yǎng)殖戶綜合保健意識(shí)淡薄，衛(wèi)生防疫意識(shí)差。另一方面，在蛋雞生產(chǎn)過(guò)程中，一些不法商販?zhǔn)褂脟?guó)家嚴(yán)禁使用的各種藥劑、抗生素、有機(jī)砷制劑等有毒有害物質(zhì)作為飼料添加劑，導(dǎo)致藥物殘留超標(biāo)，嚴(yán)重危害消費(fèi)者安全。

2 無(wú)公害蛋雞養(yǎng)殖的相關(guān)政策措施

針對(duì)這些存在的問(wèn)題，結(jié)合當(dāng)前蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，試提幾點(diǎn)體會(huì)和建議。

2.1 加大投入，轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖方式

堅(jiān)持“市場(chǎng)導(dǎo)向、科學(xué)規(guī)劃、分散養(yǎng)殖、適度規(guī)模、合理布局”的思路和“高起點(diǎn)、嚴(yán)把關(guān)、慎運(yùn)作”的原則，在穩(wěn)定現(xiàn)有生產(chǎn)規(guī)模、區(qū)域布局和產(chǎn)業(yè)鏈條的基礎(chǔ)上，通過(guò)加大政府和農(nóng)村信用合作社等金融機(jī)構(gòu)對(duì)蛋雞生產(chǎn)的投入力度、建立政策性蛋雞保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)、吸納社會(huì)資金等途徑增加對(duì)蛋雞生產(chǎn)的資金投入，大力發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖，積極引導(dǎo)群眾利用荒地、坡地、旱地建雞場(chǎng)，盡快完成傳統(tǒng)養(yǎng)殖向無(wú)公害養(yǎng)殖方式的轉(zhuǎn)變，不斷提高蛋雞飼養(yǎng)的數(shù)量和質(zhì)量。

2.2 科學(xué)養(yǎng)殖，規(guī)范飼養(yǎng)管理

堅(jiān)持以“種養(yǎng)結(jié)合、生態(tài)循環(huán)”為取向，全面推廣良種、喂養(yǎng)優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)飼料、程序化免疫，提高蛋雞生活質(zhì)量，提高蛋雞產(chǎn)蛋率；加大循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展力度，充分發(fā)揮蛋雞專業(yè)合作社的主渠道作用，積極開(kāi)展種雞養(yǎng)殖、雞糞處理及飼料加工項(xiàng)目，拉長(zhǎng)蛋雞生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈；必須堅(jiān)持發(fā)展現(xiàn)代蛋雞產(chǎn)業(yè)與建設(shè)文明新村相結(jié)合，堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)發(fā)展與節(jié)能減排相結(jié)合，生態(tài)養(yǎng)殖與綠色種植相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)蛋雞產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

2.2.1 選擇無(wú)害場(chǎng)址

應(yīng)在經(jīng)省級(jí)畜牧獸醫(yī)行政主管部門(mén)批準(zhǔn)認(rèn)證的無(wú)公害畜牧基地內(nèi)選擇場(chǎng)址，場(chǎng)址內(nèi)應(yīng)設(shè)置專用的糞便、病死雞等廢棄物貯存和處理設(shè)施，以便對(duì)其進(jìn)行統(tǒng)一集中的減量化、無(wú)害化和資源化處理。

2.2.2 建造實(shí)用雞舍

以有利于為無(wú)公害蛋雞提供繁育和生產(chǎn)所需要的適宜溫度、濕度、光照、飼養(yǎng)密度、通風(fēng)換氣、防止鼠鳥(niǎo)侵?jǐn)_等為前提建造雞舍。同時(shí)所有的建筑材料不能含有有毒、有害物質(zhì)。

2.2.3 引進(jìn)健康雛雞

應(yīng)到畜牧行政主管部門(mén)認(rèn)可（即獲得種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證）的種雞場(chǎng)引進(jìn)合格雛雞，完善良種繁育體系。到外地引進(jìn)雛雞前還應(yīng)向當(dāng)?shù)貏?dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)報(bào)檢，雛雞起運(yùn)前要對(duì)運(yùn)輸車(chē)輛進(jìn)行徹底清洗和消毒，并由當(dāng)?shù)貏?dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)出具雛雞消毒證明和無(wú)疫區(qū)證明。雛雞引進(jìn)后應(yīng)隔離觀察至少15～30d，經(jīng)獸醫(yī)確認(rèn)為健康后方可進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)進(jìn)行飼養(yǎng)管理。

2.2.4 使用綠色飼料

飼料原料、配合飼料、濃縮飼料、添加劑預(yù)混料和飼料添加劑應(yīng)色澤一致，無(wú)氧化、蟲(chóng)害、鼠害、結(jié)塊、霉變和異味等現(xiàn)象，有害物質(zhì)和微生物允許量符合農(nóng)業(yè)部頒布的《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。食槽中變質(zhì)、發(fā)霉的飼料結(jié)塊應(yīng)及時(shí)清除。飼料要在干燥、通風(fēng)、衛(wèi)生的條件下進(jìn)行包裝、貯存和運(yùn)輸，加藥飼料和非加藥飼料要標(biāo)明并分開(kāi)存放。飼料中可以添加農(nóng)業(yè)部頒布的 《允許使用的飼料添加劑品種目錄》所規(guī)定的或取得試生產(chǎn)產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)的飼料添加劑品種，但應(yīng)嚴(yán)格按照產(chǎn)品標(biāo)簽所規(guī)定的用法、用量進(jìn)行使用。

2.2.5 進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)管理

采用“全進(jìn)全出”制和循環(huán)自由供飲水系統(tǒng)，要根據(jù)無(wú)公害蛋雞在不同生育和生產(chǎn)階段的生理特點(diǎn)為其提供和普通蛋雞一樣的適宜溫度、濕度、光照、飼養(yǎng)密度和通風(fēng)換氣等雞舍環(huán)境，每天查看雞群采食和飲水等日常飼養(yǎng)管理的操作落實(shí)情況，將雛雞引進(jìn)情況、雞群健康狀況、飼料和添加劑名稱、防疫和用藥情況以及每天的飼養(yǎng)記錄等內(nèi)容及時(shí)準(zhǔn)確地記錄并存檔保存2年以上，要對(duì)抽檢合格的正常雞蛋進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化收集、消毒、包裝、貯存和銷(xiāo)售。

2.2.6 降低藥物殘留

本著高效、低毒、低殘留的原則認(rèn)真執(zhí)行允許使用藥物的種類、劑量、配伍、期限和停藥期等，選購(gòu)信譽(yù)度較好的獸藥生產(chǎn)單位的藥物，在獸醫(yī)人員的指導(dǎo)下使用有處方的藥物，提倡聯(lián)合用藥、交叉輪換用藥和盡量使用酶制劑、中草藥等綠色獸藥及有機(jī)微量元素。使用藥物添加劑時(shí)，不得將成藥或制藥原料、殘?jiān)苯犹砑拥斤暳现?。產(chǎn)蛋雞開(kāi)產(chǎn)前5周和產(chǎn)蛋期間發(fā)生疫病必須使用藥物治療時(shí)，從開(kāi)始用藥到停藥期結(jié)束期間內(nèi)生產(chǎn)的雞蛋不得作為商品雞蛋出售，應(yīng)一律銷(xiāo)毀。

2.2.7 規(guī)范疫病防治

定期對(duì)周?chē)h(huán)境、設(shè)備用具和雞體本身等進(jìn)行清潔消毒，不在產(chǎn)蛋期間使用酚類

和醛類消毒劑；對(duì)進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)或雞舍的人員嚴(yán)格消毒并更換干凈的工作服（鞋），每棟雞舍由專人進(jìn)行管理并實(shí)行用具專用，飼養(yǎng)人員均不是傳染病患者，不在飼養(yǎng)區(qū)內(nèi)飼養(yǎng)、宰殺其他畜禽；發(fā)生疫病時(shí)及時(shí)上報(bào)并對(duì)患雞進(jìn)行隔離、確診和治療，根據(jù)鄰近地區(qū)雞病流行情況對(duì)禽流感等疫病科學(xué)地進(jìn)行免疫接種和疫情監(jiān)測(cè)。

3 促進(jìn)協(xié)作，創(chuàng)新服務(wù)模式

篇4

隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，機(jī)械化越來(lái)越成為實(shí)現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖規(guī)?；谋赜芍贰Ｍ瑫r(shí)，其也是提升包括蛋雞規(guī)模養(yǎng)殖在內(nèi)的畜牧養(yǎng)殖效率的動(dòng)力之源。因此，開(kāi)展有關(guān)規(guī)模化對(duì)蛋雞規(guī)模養(yǎng)殖效率影響的調(diào)查與分析，對(duì)提升我國(guó)的蛋雞規(guī)模養(yǎng)殖水平，實(shí)現(xiàn)畜禽養(yǎng)殖的規(guī)模化和集約化、現(xiàn)代化意義重大?；诖耍ㄟ^(guò)調(diào)查與研究，分析機(jī)械化對(duì)蛋雞規(guī)模養(yǎng)殖效率的影響。

關(guān)鍵詞

機(jī)械化；蛋雞；規(guī)模養(yǎng)殖；技術(shù)效率

隨著現(xiàn)代社會(huì)經(jīng)濟(jì)與技術(shù)的發(fā)展進(jìn)步，畜產(chǎn)養(yǎng)殖的機(jī)械化水平不斷提升，很大程度上降低了蛋雞規(guī)模養(yǎng)殖的勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了蛋雞的生產(chǎn)效率和產(chǎn)量，機(jī)械化開(kāi)始成為實(shí)現(xiàn)蛋雞養(yǎng)殖規(guī)?；幕A(chǔ)性條件[1]。筆者經(jīng)過(guò)調(diào)查了解到，蛋雞的規(guī)?；潭纫呀?jīng)達(dá)到了80%，相對(duì)于生豬、肉雞等畜禽品種水平較高。盡管如此，還是存在著自動(dòng)化程度低、資金投入不足等問(wèn)題。因此，為了提升蛋雞規(guī)模養(yǎng)殖效率，提升我國(guó)畜禽養(yǎng)殖水平，開(kāi)展機(jī)械化對(duì)其的影響分析是非常有必要的。

1蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)的現(xiàn)狀

目前，蛋雞養(yǎng)殖呈現(xiàn)出了新的態(tài)勢(shì)。隨著科學(xué)技術(shù)和機(jī)械化的發(fā)展，蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)淘汰了一批中小型的蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)，并建立了許多大中型的規(guī)?；⒓s化的標(biāo)準(zhǔn)蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)，機(jī)械化和集約化程度都有所提高。但是，需要值得注意的是，有些地區(qū)和縣市依然采用小群體、小規(guī)模的養(yǎng)殖方式，還有一些地方存在多種養(yǎng)殖方式。經(jīng)過(guò)筆者的實(shí)地調(diào)查和研究發(fā)現(xiàn)，目前蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)基本上分為2種，一種是機(jī)械化或半機(jī)械化蛋雞養(yǎng)殖，一種是純?nèi)斯さ半u養(yǎng)殖[2]。在機(jī)械化或半機(jī)械化蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)，蛋雞的養(yǎng)殖規(guī)模往往能夠達(dá)到2萬(wàn)～3萬(wàn)，養(yǎng)殖周期也保持在500d以內(nèi)。在養(yǎng)殖過(guò)程中，行車(chē)自動(dòng)喂料、自動(dòng)飲水、集中集蛋、傳送帶清理糞便和機(jī)械風(fēng)機(jī)降溫等機(jī)械化或半機(jī)械化方式大大提高了蛋雞養(yǎng)殖的效率，縮短了養(yǎng)殖周期。而在人工蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)，養(yǎng)殖規(guī)模往往只能達(dá)到4000～5000，養(yǎng)殖周期也常年徘徊在550～600d。養(yǎng)殖、喂料、飲食、清糞和通風(fēng)這些工作統(tǒng)統(tǒng)需要人工操作，效率較為低下。

2機(jī)械化對(duì)蛋雞規(guī)模養(yǎng)殖技術(shù)效率的影響

2.1傳統(tǒng)的人工養(yǎng)殖的蛋雞成本與效益

以筆者實(shí)地調(diào)查的山東省某人工蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)為例，在其人工養(yǎng)殖初期，機(jī)械化程度較低，養(yǎng)殖科技水平也較低，且多表現(xiàn)為家庭養(yǎng)殖，養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模較小，雞舍的建筑時(shí)間較長(zhǎng)。筆者在調(diào)查和查閱資料后得出，人工養(yǎng)殖的蛋雞成本，主要包括飼料費(fèi)、水電費(fèi)、養(yǎng)殖人員工資、技術(shù)人員工資和修繕費(fèi)等。根據(jù)計(jì)算，一只蛋雞的養(yǎng)殖成本大概維持在160元左右。在這期間，該農(nóng)場(chǎng)人工養(yǎng)殖的大多是羅曼粉蛋雞，雖然其成期和產(chǎn)蛋期的成活率都最高，但其高峰產(chǎn)蛋期的產(chǎn)蛋率最低，大約80%；而且高峰期的持續(xù)時(shí)間相對(duì)較短，其飼養(yǎng)的周期較長(zhǎng)，平均的雞蛋破損率也比較高，幾乎達(dá)到了1%。此外，由于人工效率低下的緣故，一個(gè)人只能飼養(yǎng)1000只左右的蛋雞。加上淘汰掉的蛋雞、雞糞售賣(mài)和雞蛋售賣(mài)的總收入，人工養(yǎng)殖的每只雞的收入大概在167元左右，單只雞的純利潤(rùn)在7元左右。

2.2現(xiàn)代機(jī)械化養(yǎng)殖的蛋雞成本與效益

引入機(jī)械化養(yǎng)殖方式后，該養(yǎng)殖場(chǎng)的蛋雞養(yǎng)殖效率明顯提升。同時(shí)，伴隨著機(jī)械化的投資與投入，單雞的成本也有所提升。由于其養(yǎng)殖器械均為最新的機(jī)器設(shè)備，因而沒(méi)有管理費(fèi)和維修費(fèi)用。通過(guò)調(diào)查和研究得知，其養(yǎng)殖費(fèi)用主要包括水電費(fèi)、飼料費(fèi)、技術(shù)人員工資、養(yǎng)殖人員工資、相關(guān)的財(cái)務(wù)費(fèi)用和產(chǎn)蛋期人工的費(fèi)用等。根據(jù)計(jì)算，一只蛋雞的養(yǎng)殖成本大概維持在230元左右。該養(yǎng)殖場(chǎng)通過(guò)機(jī)械化方式養(yǎng)殖的蛋雞產(chǎn)出的雞蛋，成本較高，且具有一定的品牌效應(yīng)，因而售價(jià)也高于原來(lái)的人工養(yǎng)殖的售價(jià)。機(jī)械化產(chǎn)出的雞蛋大概可以賣(mài)出13元/kg左右的高價(jià)。再加上淘汰掉的蛋雞收入和售賣(mài)雞糞的收入，養(yǎng)殖一只蛋雞所帶來(lái)的總收入約為265元左右，其純利潤(rùn)為35元左右。

2.3不同蛋雞養(yǎng)殖方式的成本與收益的比較

從上述分析可以看出，人工養(yǎng)殖時(shí)的成本較低，但相應(yīng)的純利潤(rùn)也較低。而在引入了機(jī)械化的養(yǎng)殖方式之后，雖然其養(yǎng)殖成本大幅增加，但相應(yīng)的養(yǎng)殖效率、產(chǎn)出效率和單雞純利潤(rùn)都得到了大幅度的提升。

3人工養(yǎng)殖和機(jī)械化養(yǎng)殖的對(duì)比與分析

從機(jī)械化蛋雞養(yǎng)殖的角度來(lái)看，機(jī)械的蛋雞養(yǎng)殖比人工養(yǎng)殖的綜合技術(shù)效率和收益要高。這充分說(shuō)明了一個(gè)問(wèn)題，就是機(jī)械化養(yǎng)殖充分體現(xiàn)出了科學(xué)技術(shù)在養(yǎng)殖中所發(fā)揮的優(yōu)勢(shì)。同時(shí)也得出，不同的機(jī)械類型所表現(xiàn)出的規(guī)模養(yǎng)殖效率的規(guī)律是有所不同的。采用機(jī)械化喂料、機(jī)械化采蛋，所形成的蛋雞規(guī)模養(yǎng)殖效率較高。

4結(jié)語(yǔ)

通過(guò)對(duì)當(dāng)前的人工養(yǎng)殖和機(jī)械化養(yǎng)殖的現(xiàn)狀進(jìn)行分析，得出了許多結(jié)論。譬如機(jī)械化養(yǎng)殖可以大幅提高蛋雞養(yǎng)殖的規(guī)模經(jīng)濟(jì)，提升其蛋雞養(yǎng)殖技術(shù)效率；同時(shí)，人工養(yǎng)殖的最大制約因素是人均養(yǎng)殖的蛋雞數(shù)量太小，導(dǎo)致生產(chǎn)效率低下。由此可見(jiàn)，機(jī)械化對(duì)于蛋雞生產(chǎn)養(yǎng)殖的技術(shù)效率影響巨大，各養(yǎng)殖戶可以結(jié)合自身的實(shí)際情況，使自己的養(yǎng)殖達(dá)到機(jī)械化程度。

作者：周地清 單位：江西省彭澤縣棉船鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站

參考文獻(xiàn)

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[關(guān)鍵詞] 氣象災(zāi)害 蛋雞養(yǎng)殖 溫度

[中圖分類號(hào)] S831 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2014）10-0258-01

由于蛋雞禽白血病的蔓延，2012年7月―2013年10月，調(diào)查小組對(duì)江蘇徐州地區(qū)的18個(gè)蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行了抽樣調(diào)查，對(duì)著1800份的取樣分析后，調(diào)查結(jié)果顯示，各個(gè)蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)的蛋雞都不同程度的存在著感染禽白血病的現(xiàn)象，A/B亞型禽白血病在江蘇徐州蛋雞場(chǎng)內(nèi)很普遍。通過(guò)分析研究后發(fā)現(xiàn)，這時(shí)期氣象災(zāi)害的頻繁發(fā)生對(duì)蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)生了一定的影響。蛋雞養(yǎng)殖戶近幾年已經(jīng)因?qū)庀鬄?zāi)害的防范措施不到位，致使養(yǎng)殖場(chǎng)不同程度的受到了損害。

一、氣象災(zāi)害對(duì)蛋雞養(yǎng)殖的危害

1.氣象災(zāi)害對(duì)蛋雞養(yǎng)殖溫度的影響

由于受大氣環(huán)流、冷暖氣團(tuán)移動(dòng)等因素的影響，高溫、低溫、霜凍、連陰雨、寒潮以及干旱等氣象災(zāi)害會(huì)對(duì)大氣的溫度產(chǎn)生影響，同時(shí)，大氣溫度的變化將會(huì)對(duì)蛋雞的養(yǎng)殖產(chǎn)生影響。例如：在育雛期，如果雞舍的溫度適宜的話，蛋雞就會(huì)很活躍，到處運(yùn)動(dòng)，均勻分布；如果雞舍受到高溫的影響，蛋雞就會(huì)出現(xiàn)張嘴大喘氣以及張翅等癥狀；相反如果受到低溫氣象災(zāi)害的影響，蛋雞會(huì)為了保持自身的溫度，而縮著頭并扎堆。成熟的蛋雞千只的產(chǎn)蛋量大概在900個(gè)，溫度過(guò)低或者過(guò)高的話，蛋雞的產(chǎn)蛋量只能達(dá)到600個(gè)左右。

2.氣象災(zāi)害對(duì)蛋雞養(yǎng)殖濕度的影響

大（濃）霧、連陰雨、積澇等氣象災(zāi)害對(duì)蛋雞養(yǎng)殖的濕度會(huì)造成影響，這樣對(duì)蛋雞的質(zhì)量和產(chǎn)蛋量會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重的影響。過(guò)低的濕度會(huì)使蛋雞的毛變得很干，污染物等漂浮在空氣中，引起蛋雞患呼吸道疾??；過(guò)高的濕度，不利于雞舍的散熱，使雞舍處于悶熱的狀態(tài)，極易滋生細(xì)菌，引發(fā)大規(guī)模的禽流感等感染性疾病，如果得不到及時(shí)防控，將會(huì)對(duì)養(yǎng)殖造成巨大的損失，一定程度上也會(huì)危害人類的飲食安全和身體健康。由于濕度變化造成蛋雞感染疾病，很多成熟蛋雞會(huì)出現(xiàn)短暫的歇蛋期，導(dǎo)致蛋產(chǎn)量降低，相比于平時(shí)，產(chǎn)蛋率會(huì)下降5%左右，如果感染范圍較大的話，產(chǎn)蛋率會(huì)明顯降低很多。

3.氣象災(zāi)害對(duì)蛋雞養(yǎng)殖光照的影響

光照有促進(jìn)蛋雞性成熟的作用，同時(shí)關(guān)照也有助于提高蛋雞的產(chǎn)蛋。在養(yǎng)殖蛋雞的過(guò)程中，合理的適宜的光照將有利于防止蛋雞早熟并且也可以提高蛋雞的產(chǎn)蛋率，延長(zhǎng)蛋雞的產(chǎn)蛋高峰期。氣象災(zāi)害這些不可控因素會(huì)在不同程度上影響光照，例如：在暖氣團(tuán)的影響下，出現(xiàn)連續(xù)長(zhǎng)時(shí)的艷陽(yáng)天，在這種情況下，處于生長(zhǎng)期的蛋雞會(huì)出現(xiàn)早熟的現(xiàn)象，嚴(yán)重違背了蛋雞的正常發(fā)育進(jìn)度，對(duì)蛋雞以后的產(chǎn)蛋量和蛋雞的質(zhì)量都會(huì)產(chǎn)生危害。新安縣某養(yǎng)殖戶600只蛋雞在雞群健康狀況良好的時(shí)候，產(chǎn)蛋率在90%，由于陰天氣，光照減少，產(chǎn)蛋率下降至40%左右，天氣放晴后，產(chǎn)蛋率才得以恢復(fù)。

二、對(duì)氣象災(zāi)害的避抗對(duì)策

1.在遇到氣象災(zāi)害時(shí)注意實(shí)時(shí)觀察蛋雞的情況

當(dāng)遇到比較明顯的氣象災(zāi)害的時(shí)候，蛋雞養(yǎng)殖戶要加強(qiáng)對(duì)蛋雞的糞便、呼吸以及產(chǎn)蛋率等情況的觀察，蛋雞養(yǎng)殖戶要進(jìn)行及時(shí)的巡視，對(duì)于脫肛雞、病弱雞等出現(xiàn)異常的雞，要及時(shí)地進(jìn)行隔離處理，防治疫病的擴(kuò)散以及蛋雞死亡率的增高。另外，要對(duì)雞舍以及飼養(yǎng)區(qū)進(jìn)行消毒處理，并且對(duì)雞舍的溫度、濕度、光照等進(jìn)行調(diào)節(jié)。

2.蛋雞養(yǎng)殖戶要人為地控制雞舍的光照

蛋雞養(yǎng)殖戶在光照不足或者氣溫比較低的時(shí)候，要采用現(xiàn)代化的設(shè)備，用光照燈增加雞舍的光照，順便提高雞舍的溫度。尤其在蛋雞的產(chǎn)蛋期間，養(yǎng)殖戶更應(yīng)該重視光照的時(shí)間和光照強(qiáng)度的控制。例如：在蛋雞18周的時(shí)候，可以在蛋雞群都達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的情況下，每?jī)芍馨压庹盏臅r(shí)間增加三十分鐘，等到了蛋雞的產(chǎn)蛋高峰期的時(shí)候必須保證每天的光照時(shí)間保持在十六小時(shí)，但是如果蛋雞的體重沒(méi)有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，可以在二十周的時(shí)候再增加雞舍的光照時(shí)間。蛋雞產(chǎn)蛋高峰期間，雞舍的光照強(qiáng)度和時(shí)間必須控制在合理的范圍，不能隨意地縮短光照時(shí)間，也不能隨意地減弱光照的強(qiáng)度，以保證蛋雞的質(zhì)量和產(chǎn)蛋量，降低氣象災(zāi)害對(duì)蛋雞養(yǎng)殖光照和溫度影響。

3.加強(qiáng)對(duì)疫病的防控

養(yǎng)殖戶可以在氣候變化無(wú)常的時(shí)候，在蛋雞的飲水和飼料中加入適量的土霉素、環(huán)丙沙星、丁胺卡那、氟哌酸、慶大霉素等抗生素、中草藥或者抗菌藥，防治在氣象變化下出現(xiàn)腸炎、大腸桿菌、雞霍亂、慢性呼吸道等疫?。黄浯?，保證一周一次對(duì)雞舍及蛋雞的活動(dòng)范圍進(jìn)行消毒，加強(qiáng)雞舍的衛(wèi)生管理，防止因?yàn)榧?xì)菌的滋生導(dǎo)致疫病的侵襲，避免對(duì)蛋雞群造成嚴(yán)重的影響；再次，蛋雞養(yǎng)殖戶也可以喂飼蛋雞一定量的速溶多維、延胡素酸、維生素C等，提高蛋雞的抵抗力，減輕不必要的應(yīng)激反應(yīng)并提高蛋雞的營(yíng)養(yǎng)需求，提高蛋雞的產(chǎn)蛋率；外來(lái)人員應(yīng)該減少其進(jìn)入蛋雞飼養(yǎng)區(qū)，蛋雞飼養(yǎng)人員在進(jìn)入飼養(yǎng)區(qū)的時(shí)候需要提前進(jìn)行消毒。氣象災(zāi)害我們不可控，但是我們可以通過(guò)提高防范措施來(lái)避抗氣象災(zāi)害對(duì)蛋雞養(yǎng)殖的影響。

我國(guó)蛋雞產(chǎn)業(yè)經(jīng)過(guò)上個(gè)世紀(jì)七八十年代的快速發(fā)展，一躍成為養(yǎng)殖規(guī)模和雞蛋產(chǎn)量位居世界第一的生產(chǎn)大國(guó)。但與世界發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我國(guó)的蛋雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平仍遠(yuǎn)遠(yuǎn)落于這些發(fā)達(dá)國(guó)家之后。氣象災(zāi)害作為影響蛋雞養(yǎng)殖的影響因素之一應(yīng)該受到重視，盡量避免其造成的危害和損失，各個(gè)部門(mén)和相關(guān)人員都應(yīng)該把氣象災(zāi)害對(duì)蛋雞養(yǎng)殖業(yè)的危害重視起來(lái)，研討出有利于我國(guó)蛋雞養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的避抗對(duì)策。

參考文獻(xiàn)

[1]趙顏；蛋雞產(chǎn)蛋率下降的原因分析及對(duì)策；《當(dāng)代畜牧》；2013年35期

篇6

一、材料與方法

1. 試驗(yàn)動(dòng)物

選取均勻度好、健康的30日齡脫溫固始雞和草蛋雞母雞，固始雞500只，草蛋雞650只，共計(jì)1150只，由雅安鳳茗谷禽類養(yǎng)殖專業(yè)合作社提供。

2. 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)采用單因子試驗(yàn)設(shè)計(jì)，按雞品種分為兩個(gè)處理組。

3. 飼糧

參照美國(guó)NRC（1994）中的蛋雞飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和中國(guó)NY/T33-2004中的蛋雞育成期飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)并結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際情況，配制育成前期 （30～50日齡） 、育成后期 （51～133日齡）兩個(gè)階段玉米-豆粕型飼糧（粉料），飼糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平見(jiàn)表1。

注：①預(yù)混料為正規(guī)廠家生產(chǎn)的育成期預(yù)混合飼料，提供蛋雞育成期微量礦物元素（鐵、銅、錳、鋅、硒）、維生素（維生素A、維生素D3、維生素E、維生素K3、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、葉酸、煙酸、泛酸鈣）、蛋氨酸、膽堿、鹽、磷酸氫鈣、鈣粉。②營(yíng)養(yǎng)水平是根據(jù)大料配方推測(cè)的數(shù)值，蛋氨酸等必需氨基酸、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)主要由預(yù)混料提供，滿足蛋雞育成期營(yíng)養(yǎng)需求。

4. 飼養(yǎng)管理

試驗(yàn)在雅安鳳茗谷禽類養(yǎng)殖專業(yè)合作社的鳳鳴鄉(xiāng)千畝海棠樹(shù)林下養(yǎng)殖基地進(jìn)行，試驗(yàn)時(shí)間為2016年4月8日至2016年7月20日，共計(jì)104天。試驗(yàn)雞群在棲息的發(fā)酵床圈舍、消毒免疫程序、放養(yǎng)輪牧、飼料營(yíng)養(yǎng)、管理程序等條件相同的情況下進(jìn)行育成期飼養(yǎng)。

5. 指標(biāo)的測(cè)定

生產(chǎn)性能指標(biāo)測(cè)定：30日齡體重、133日齡體重，試驗(yàn)期間記錄每天采食量、死亡數(shù)，試驗(yàn)結(jié)束計(jì)算平均采食量、成活率、育成期增重、料重比。

經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo)：根據(jù)飼料原料和預(yù)混料價(jià)格行情，育成期飼料單價(jià)為2.6元/千克，育成期死雞折價(jià)20元/只，育成期增重折價(jià)30元/千克。在人工、藥物、疫苗、水電等投入基本一致的情況下，飼料費(fèi)用在養(yǎng)殖成本中占比很大，本次試驗(yàn)以飼料費(fèi)用作為養(yǎng)殖成本投入，死淘雞折價(jià)作為養(yǎng)殖成本扣除。育成期雞的增重折價(jià)作為育成期養(yǎng)殖產(chǎn)出。育成期養(yǎng)殖總利潤(rùn)=雞增重折價(jià)-飼料費(fèi)用-死淘雞折價(jià)，育成期養(yǎng)殖平均效益（元/只）=育成期養(yǎng)殖總利潤(rùn)/不同處理組雞存欄數(shù)。

6. 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)處理

試驗(yàn)數(shù)據(jù)用Excel2003進(jìn)行整理并進(jìn)行比較。

二、試驗(yàn)結(jié)果

試驗(yàn)雞育成期（30～133日齡）生產(chǎn)性能對(duì)比具體見(jiàn)表2，兩個(gè)試驗(yàn)雞群雖然都存在受到外力（壓死、咬死等）不可抗逆死淘情況，扣除不可逆外力引起死亡，以育成期正常死亡數(shù)計(jì)，固始雞成活率達(dá)到96.2%，草蛋雞成活率94.15%，固始雞成活率高2.05%。在料重比指標(biāo)上，育成期固始雞為7.27，草蛋雞為6.05，可見(jiàn)草蛋u的飼料轉(zhuǎn)化率高于固始雞16.78%。在本試驗(yàn)情況下，育成期草蛋雞體增重高于固始雞，正常成活率固始雞高，料重比則草蛋雞低。

育成期試驗(yàn)雞養(yǎng)殖效益對(duì)比具體見(jiàn)表3，由于草蛋雞的料重比低于固始雞，育成期養(yǎng)殖效益（雞增重折價(jià)-飼料費(fèi)用-死淘雞折價(jià)）草蛋雞較高，每只雞平均收益達(dá)到15.26元，比固始雞高出7.17元/只。

三、討論

在生產(chǎn)性能方面，本試驗(yàn)結(jié)果表明育成期草蛋雞體增重和飼料轉(zhuǎn)化率優(yōu)于固始雞，推測(cè)原因草雞是“土雞”的統(tǒng)稱，本試驗(yàn)所選草蛋雞是融合了產(chǎn)蛋雞血緣的蛋肉兼用雞，含地方雞血液比例相對(duì)低于固始雞，其體重和體型相對(duì)較大，采食量要高于固始雞，生長(zhǎng)速度相對(duì)較優(yōu)，飼料轉(zhuǎn)化率相對(duì)較高；固始雞由于地方雞血緣比例高，抗應(yīng)激能力相對(duì)較強(qiáng)，其成活率高于草蛋雞。

在養(yǎng)殖效益方面，由于飼料費(fèi)用占養(yǎng)殖成本60%以上，本試驗(yàn)以飼料費(fèi)用作為惟一養(yǎng)殖成本進(jìn)行概算，育成期雞增重是以土雞市場(chǎng)售價(jià)30元/千克進(jìn)行折算，而育成期的死雞統(tǒng)一按20元/只的飼養(yǎng)成本折算，飼料價(jià)格按當(dāng)前玉米、豆粕、預(yù)混料的價(jià)格進(jìn)行概算。由于育成期草蛋雞的飼料轉(zhuǎn)化率和體增重都高于固始雞，本試驗(yàn)概算的單位養(yǎng)殖效益草蛋雞較高。

篇7

層疊式籠養(yǎng)蛋雞飼養(yǎng)模式為新興的集約化養(yǎng)殖模式，國(guó)內(nèi)對(duì)此模式下的球蟲(chóng)病防控鮮見(jiàn)報(bào)道。絕大部分養(yǎng)雞生產(chǎn)者、專家及學(xué)者均認(rèn)為球蟲(chóng)病大多發(fā)生于10～30日齡的雛雞或35～60日齡的青年雞，籠養(yǎng)雞、成年雞則較少發(fā)病。根據(jù)筆者對(duì)層疊式籠養(yǎng)蛋雞的飼養(yǎng)實(shí)踐，認(rèn)為需要對(duì)該養(yǎng)殖模式下產(chǎn)蛋雞的球蟲(chóng)病予以足夠的重視。目前國(guó)內(nèi)層疊式籠養(yǎng)蛋雞發(fā)展速度較快，筆者作為一個(gè)投產(chǎn)不久的30萬(wàn)只層疊式籠養(yǎng)商品蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)的技術(shù)主管，經(jīng)歷了一例蛋雞群暴發(fā)球蟲(chóng)病的病例，通過(guò)觀察分析，探究了這一養(yǎng)殖模式下球蟲(chóng)病發(fā)生的原因，并提出了防控意見(jiàn)。

1發(fā)病情況

2011年10月27日，筆者接到某蛋雞場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)報(bào)告稱該雞場(chǎng)已經(jīng)轉(zhuǎn)入產(chǎn)蛋雞籠的108日齡商品蛋雞突然出現(xiàn)了較多死亡。筆者迅速趕赴該雞場(chǎng)進(jìn)行處置。該雞場(chǎng)的蛋雞養(yǎng)殖模式及飼養(yǎng)設(shè)備先進(jìn)，采用全封閉式輕鋼結(jié)構(gòu)雞舍，六層層疊式蛋雞籠養(yǎng)設(shè)備，自動(dòng)喂料、自動(dòng)飲水、自動(dòng)集蛋、自動(dòng)清糞（每層一條輸糞帶）、濕簾降溫與機(jī)械通風(fēng)，每棟飼養(yǎng)商品蛋雞44 500只。筆者經(jīng)過(guò)淋浴消毒進(jìn)入雞舍后發(fā)現(xiàn)籠中的部分雞已經(jīng)死亡，部分雞精神萎靡，羽毛蓬亂，縮頭閉眼、扎堆，白色糞便上帶有暗紅、鮮紅色糞便。死亡雞主要集中在中下層雞籠，截至當(dāng)天共死亡272只。

2剖檢病變

將5只瀕死雞送到解剖室進(jìn)行解剖，可見(jiàn)其盲腸腫大，粗如拇指，內(nèi)有血凝塊或血液；小腸、心臟、肝臟、脾臟、肺臟等器官無(wú)其他明顯病變。

3診斷

取雞盲腸中的糞便、刮取盲腸壁病變部位少許上皮組織置于載玻片上，加生理鹽水1～2滴，調(diào)勻，加蓋玻片置顯微鏡下觀察，可看到寬卵圓形或橢圓形卵囊。根據(jù)臨床癥狀、病理變化及鏡檢，初步診斷為球蟲(chóng)病。

4防治措施

針對(duì)病情，指導(dǎo)車(chē)間負(fù)責(zé)人迅速對(duì)全群雞使用抗球蟲(chóng)藥物進(jìn)行防治。將自動(dòng)加藥器刻度值調(diào)至2％位置，使用克球（主要成分為30％磺胺氯吡嗪鈉）進(jìn)行喂服。藥物用量：第1天用克球（100g藥對(duì)150kg水）＋多維；第2天用克球（75g藥對(duì)150kg水）＋多維；第3天用克球（50g藥對(duì)150kg水）＋多維，第4天用克球（50g藥對(duì)150kg水）＋多維＋黃芪多糖。第5～6天用黃芪多糖＋多維，第7～9天用克球（50g藥對(duì)150kg水），每天均全天飲用。在當(dāng)天用藥后死亡10只，第2天死亡12只，第3天死亡2只，第4天死亡1只，病情得到了控制。

該場(chǎng)隨后又引進(jìn)兩批蛋雞，每批雞苗45 000只。筆者對(duì)其提供如下球蟲(chóng)病防治方案：

（1）育雛期和育成期在每噸飼料中加入1％馬杜霉素500g。

（2）20日齡至126日齡期間，每隔20d左右交替使用克球、球蟲(chóng)血痢凈（主要成分為鹽酸氨丙啉、磺胺喹噁啉鈉、維生素K3、增效劑、黏膜修復(fù)劑等）、利來(lái)球清（主要成分為地克珠利）等，在轉(zhuǎn)群前后各使用1次。

（3）平時(shí)搞好雞舍的衛(wèi)生消毒，加強(qiáng)雞舍通風(fēng)工作。

該場(chǎng)按此方案實(shí)施后，雞場(chǎng)的球蟲(chóng)病僅零星發(fā)生，轉(zhuǎn)入蛋雞籠后沒(méi)有再發(fā)生球蟲(chóng)病。

5小結(jié)與討論

（1）本次盲腸球蟲(chóng)病暴發(fā)來(lái)勢(shì)較猛，因防治及時(shí)，僅死亡297只雞，病死率0．67％。因此，對(duì)于球蟲(chóng)病若做到早發(fā)現(xiàn)、早治療，是很容易控制的。

（2）對(duì)球蟲(chóng)病的流行病學(xué)必須重新認(rèn)識(shí)。普遍認(rèn)為球蟲(chóng)病是地面平養(yǎng)雞普遍存在的問(wèn)題，對(duì)于階梯式籠養(yǎng)蛋雞產(chǎn)蛋期間發(fā)生球蟲(chóng)病確實(shí)少見(jiàn)，但對(duì)于新興的層疊式籠養(yǎng)蛋雞來(lái)講，球蟲(chóng)病似乎并沒(méi)有通過(guò)籠養(yǎng)而得到改善。據(jù)筆者了解，球蟲(chóng)病在國(guó)內(nèi)一些大型集約化層疊式籠養(yǎng)蛋雞場(chǎng)中并非少見(jiàn)。

（3）對(duì)于層疊式籠養(yǎng)蛋雞發(fā)生球蟲(chóng)病的原因，根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)多次觀察，可能是在層疊式籠養(yǎng)蛋雞條件下，每次輸送帶輸完糞后總有一些雞糞殘留其上，雞啄食殘留在輸送帶上的糞便而感染發(fā)病。

篇8

【關(guān)鍵詞】耕水機(jī) 淡水養(yǎng)殖 技術(shù) 效益

1 耕水機(jī)淡水養(yǎng)殖技術(shù)原理

耕水，顧名思義，就是對(duì)養(yǎng)殖水體進(jìn)行“耕耘”攪拌，耕水機(jī)的犁片在電機(jī)的帶動(dòng)下，驅(qū)動(dòng)水塘的底層水向上提升，由表面中心向四周緩慢推開(kāi)，然后下降回流到水塘底部，再上升到水塘表面，由此上、下層水形成一個(gè)大范圍的環(huán)流回路，整個(gè)水塘變過(guò)去的“死水”為活水。在循環(huán)過(guò)程中，上升到表面的底層水通過(guò)與陽(yáng)光曝曬和空氣接觸，利用大自然的光能風(fēng)能，加速分解提升到表面的水底亞硝酸鹽和有機(jī)沉淀物，從而達(dá)到凈化水質(zhì)的目的；同時(shí)，經(jīng)過(guò)凈化和“吸入”大量氧氣的表層富氧水，從回流到水塘底部，實(shí)現(xiàn)了池塘溶氧和氣溫均勻分布，抑制厭氧菌而促進(jìn)異養(yǎng)菌生長(zhǎng)發(fā)育。水塘上、下水層通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的循環(huán)對(duì)流，最終形成了一個(gè)水質(zhì)清潔、溶氧水溫和酸堿度上下均勻的、適宜魚(yú)蝦等水產(chǎn)物生長(zhǎng)的水體環(huán)境，是傳統(tǒng)“流水不腐”這一凈水理念的現(xiàn)代體現(xiàn)。

2 耕水機(jī)淡水養(yǎng)殖技術(shù)性能分析

為探索總結(jié)適宜的水質(zhì)優(yōu)化技術(shù)模式和技術(shù)規(guī)程，在項(xiàng)目進(jìn)行中，課題組對(duì)實(shí)用耕水機(jī)的試點(diǎn)水塘和單純使用增氧機(jī)的傳統(tǒng)養(yǎng)殖水塘開(kāi)展了試驗(yàn)對(duì)比研究，對(duì)比試驗(yàn)水塘選在我區(qū)石橋鎮(zhèn)辛店村漁業(yè)養(yǎng)殖專業(yè)戶趙傳華養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)。

2.1試驗(yàn)部署

試驗(yàn)分3組：第1組為增氧效果試驗(yàn)，試點(diǎn)水塘僅使用耕水機(jī)，測(cè)定耕水機(jī)增氧效果；第2組為垂直分布試驗(yàn)，測(cè)定溶氧、水溫上下分布均勻效果；第3組為水質(zhì)優(yōu)化試驗(yàn)，試點(diǎn)水塘使用耕水機(jī)和增氧機(jī)，與單純使用增氧機(jī)的傳統(tǒng)水塘，對(duì)比驗(yàn)證水質(zhì)清潔優(yōu)化效果。

2.2試驗(yàn)條件

耕水機(jī)采用珠海耕水環(huán)保清潔有限公司生產(chǎn)的風(fēng)光牌耕水機(jī)，增氧機(jī)采用750 W葉輪式增氧機(jī)。

2.3 數(shù)據(jù)記錄與分析

（1）耕水機(jī)增氧能力試驗(yàn)。記錄耕水機(jī)增氧能力的數(shù)據(jù)見(jiàn)表1。試驗(yàn)可知，功率大小不同的耕水機(jī)增氧效果是一樣的，數(shù)據(jù)結(jié)果都為0.11 kg/h（氧氣），增氧效果弱。但耕水機(jī)工作時(shí)，產(chǎn)生顯著水體環(huán)流和上下水層交換現(xiàn)象。（2）溶氧水溫上下分布試驗(yàn)。試驗(yàn)可知，上下水層開(kāi)機(jī)24 h后，水溫均勻度達(dá)到97.8%，溶氧均勻度達(dá)到97.5%，基本趨于穩(wěn)定，耕水機(jī)具有良好活水?dāng)嚢枘芰?。?）水質(zhì)優(yōu)化試驗(yàn) 試驗(yàn)可知。耕水機(jī)運(yùn)行時(shí)，養(yǎng)殖水體的BOD和 COD分別降低了26.7%和27.3%，浮游物質(zhì)、氮、磷、鐵、錳分別降低了85%、38%、58%、67%，透視度增加了1倍，濁度和色度降低了近50%，電耗僅為1/60。耕水機(jī)與傳統(tǒng)增氧機(jī)相比，具有水質(zhì)改善功效，節(jié)能效果顯著。

通過(guò)對(duì)比試驗(yàn)和材料分析可知，耕水機(jī)使用得當(dāng)，運(yùn)行一定時(shí)間后，具有均勻分布溶氧水溫和酸堿度、清潔水質(zhì)的效果，并有一定增氧效果，為水產(chǎn)養(yǎng)殖物構(gòu)建了優(yōu)良的水質(zhì)環(huán)境、為提高水產(chǎn)品品質(zhì)和產(chǎn)量提供了可靠基礎(chǔ)。

3耕水機(jī)淡水養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用效益

通過(guò)試驗(yàn)對(duì)比分析，應(yīng)用耕水機(jī)水質(zhì)優(yōu)化技術(shù)節(jié)約電力30.5%，節(jié)約餌料13.2%，節(jié)約農(nóng)藥20.7%，每1 hm2每年分別節(jié)約用電費(fèi)用1143元，節(jié)約餌料費(fèi)用2772元，節(jié)約農(nóng)藥費(fèi)用435元，合計(jì)每1 hm2每年節(jié)約養(yǎng)殖成本4450元；水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量提高15.6%，產(chǎn)值提高21.4%，每1 hm2每年平均爭(zhēng)創(chuàng)效益3852元，每1 hm2每年增收節(jié)支效益合計(jì)達(dá)到8302元。不僅如此， 耕水機(jī)水質(zhì)改善和優(yōu)化主要是通過(guò)葉片驅(qū)動(dòng)，攪動(dòng)養(yǎng)殖水體緩慢流動(dòng)，實(shí)現(xiàn)上水層、下水層的循環(huán)對(duì)流，利用大自然的陽(yáng)光和空氣分解有害物質(zhì)，促進(jìn)異養(yǎng)菌生產(chǎn)，達(dá)到水質(zhì)清亮，溶氧、水溫均勻分布，為養(yǎng)殖產(chǎn)品構(gòu)建適宜的水體環(huán)境，大大節(jié)約農(nóng)藥使用，而且耗能低，只相當(dāng)于家用日光燈的耗電能力，安全綠色環(huán)保低碳，體現(xiàn)了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展理念。

4 耕水機(jī)淡水養(yǎng)殖技術(shù)模式和技術(shù)規(guī)程

4.1技術(shù)模式

通過(guò)在實(shí)踐中的探索、試驗(yàn)、總結(jié)，課題組形成了科學(xué)有效的機(jī)械化水質(zhì)優(yōu)化模式：耕水機(jī)+增氧機(jī)配合使用，實(shí)現(xiàn)優(yōu)化水質(zhì)和增氧的雙重效果。即：根據(jù)養(yǎng)殖物品種和天氣變化引起的對(duì)溶氧需要的不同，耕水機(jī)械和傳統(tǒng)的增氧機(jī)械配合使用，實(shí)現(xiàn)清潔水質(zhì)和增氧的雙重效果，從而達(dá)到優(yōu)化水質(zhì)、構(gòu)建適宜水體的技術(shù)效果，為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)提升綜合效益，奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

4.2技術(shù)規(guī)程

篇9

一、養(yǎng)蝦的習(xí)性

青蝦廣泛地生活在湖泊、溝河之中，最喜棲息于多水草的淺水水域，它屬雜食性動(dòng)物，幼體以浮游生物為主，成蝦食以水生植物腐敗莖葉為主。青蝦一般在7～9 月間產(chǎn)卵，每次產(chǎn)卵800～1200粒。由于受精卵得到母體良好保護(hù)，天然孵化率在92%以上。幼體經(jīng)過(guò)3～4次脫皮，即變成幼蝦。幼蝦只需2～3個(gè)月時(shí)間，即可成熟產(chǎn)卵。青蝦繁殖力較強(qiáng)，雌蝦排卵孵化以后，很快就能再度排卵。

二、青蝦的養(yǎng)殖

青蝦養(yǎng)殖方法有兩種：一種是直接放養(yǎng)青蝦，每畝放雌蝦500～800只，雄蝦300～500只，應(yīng)在4月底5月初放養(yǎng)它。二是放養(yǎng)人工培育的幼蝦：先用一畝左右的池塘作繁殖池，在立夏前，從外河捕捉懷卵親蝦10～12.5公斤，從中選擇個(gè)體健壯、懷卵量大的放入池內(nèi)，池中放入水草或楊樹(shù)根。待產(chǎn)期間每天上午喂豆?jié){一小桶 （約1公斤黃豆），后投一桶菜餅或糖糟的漿水（約干品5公斤）。幼蝦孵出后20天，可育出幼蝦250廳只。人工飼養(yǎng)青蝦，畝產(chǎn)可達(dá)15～25公斤，高產(chǎn)的可達(dá) 40～50公斤。

三、餌料供應(yīng)

青蝦食性較雜在人工飼養(yǎng)時(shí)，各種人工飼料都可飼喂，如螺螄、蠶蛹、蠅蛆、魚(yú)粉等，植物性飼料有豆餅、米糠、麥麩酒糟等。投餌時(shí)間以下午5時(shí)為宜，可均勻撒在蝦池四周，數(shù)量適當(dāng)，以免青蝦因饑餓而互相殘殺。

篇10

關(guān)鍵詞：羅非魚(yú)；養(yǎng)殖；技術(shù)

中圖分類號(hào)：S964 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-0432（2011）-09-0197-1

1 概況

羅非魚(yú)是我國(guó)淡水水產(chǎn)品出口量的主導(dǎo)品種之一。2008年，全國(guó)羅非魚(yú)產(chǎn)量已超過(guò)120萬(wàn)噸，出口量超過(guò)21萬(wàn)噸，出口額4.5億美元。羅非魚(yú)是我國(guó)最具國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的品種之一，也是最具產(chǎn)業(yè)化發(fā)展條件的品種，已走上產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展道路。

2 羅非魚(yú)的主要品種

目前，羅非魚(yú)的主要養(yǎng)殖品種有莫桑比克羅非魚(yú)（俗稱非洲鯽或越南魚(yú)）、尼羅羅非魚(yú)、奧利亞羅非魚(yú)以及各種組合的雜交后代等，當(dāng)前主要養(yǎng)殖的是奧尼雜交種及尼羅羅非魚(yú)經(jīng)過(guò)選育的吉富羅非魚(yú)。羅非魚(yú)是近年才大力推廣的優(yōu)良新品種。由國(guó)際水生生物資源管理中心等機(jī)構(gòu)通過(guò)對(duì)4個(gè)非洲原產(chǎn)地直接引進(jìn)的尼羅羅非魚(yú)的品系（埃及、加納、肯尼亞、塞納加爾）和4個(gè)亞洲養(yǎng)殖比較廣泛的尼羅羅非魚(yú)品系（以色列、新加坡、泰國(guó)、中國(guó)臺(tái)灣）經(jīng)混合選育獲得的優(yōu)良品系，目前吉富已選育到17代，吉富品系每向下選育一代，其生長(zhǎng)速度就加快6-12%，其生長(zhǎng)速度的確是很快的。

3 羅非魚(yú)的成魚(yú)養(yǎng)殖

3.1 新建魚(yú)塘和舊魚(yú)塘改造 魚(yú)塘面積盡可能建成15畝以上，有條件的還可更大一點(diǎn)，水深3-4米，要求東西南北寬，有利陽(yáng)光照射和增氧，要有水源，排灌方便，交通條件好，經(jīng)驗(yàn)證明塘大水深養(yǎng)大魚(yú)，隨著面積增大單位放養(yǎng)量可以隨著增加，塘面大溶氧條件好；舊塘要進(jìn)行改造，具體做法是小塘改大塘，淺塘改深塘，低產(chǎn)塘改高產(chǎn)塘，死水塘改活水塘。池塘條件的好壞，直接決定魚(yú)產(chǎn)量的高低，好的魚(yú)塘，畝產(chǎn)1500-2000公斤不成問(wèn)題。應(yīng)提倡精養(yǎng)高產(chǎn)，不提倡廣養(yǎng)低產(chǎn)，廣養(yǎng)低產(chǎn)大大浪費(fèi)資源，浪費(fèi)人力、 物力、財(cái)力。

魚(yú)塘的清理消毒，把魚(yú)塘水排干或盡量排得最低，這樣可以節(jié)約藥物和開(kāi)支，清塘藥物有：（1）生石灰。將石灰先溶于水，全塘潑灑。用量：塘水0.2-0.3米水深時(shí)用量50-75公斤，水深1米時(shí)用100-150公斤。（2）茶麩（茶籽餅）清塘，如果是餅狀的先打成粉，侵泡后全塘潑灑。用量：0.2-0.3米水深時(shí)畝用量10-20公斤，1米水深時(shí)，用25-30公斤。（3）漂白粉清塘，水深0.2-0.3米時(shí)，畝用量1公斤，1米水深時(shí)畝用1.5-2.5公斤。

幾種藥物比較起來(lái)，生石灰效果好，但成本高，勞動(dòng)力強(qiáng)度大，茶麩使用簡(jiǎn)單，成本低。用方面有時(shí)由于質(zhì)量關(guān)系等，要適當(dāng)調(diào)節(jié)用量，最起碼要把原塘的小羅非雜魚(yú)等毒死。清塘的同時(shí)，清理過(guò)多淤泥，堵塞漏洞，并曬塘7天，進(jìn)水時(shí)，進(jìn)水口要用40目網(wǎng)片過(guò)濾，接著做好放魚(yú)種準(zhǔn)備。

3.2 羅非魚(yú)苗好壞的鑒別和選擇 要選用比較有信譽(yù)的種苗場(chǎng)，魚(yú)苗優(yōu)劣的鑒別：（1）同種魚(yú)規(guī)格整齊，體色鮮艷有光澤，有粘液，體表光滑不粗糙。（2）行動(dòng)活潑，集體游動(dòng)，逆水而游。（3）魚(yú)體不損傷，鱗片和鰭條整齊。

3.3 魚(yú)塘放養(yǎng)的品種和數(shù)量（以羅非為主） 這里介紹畝產(chǎn)1000公斤以上的精養(yǎng)高產(chǎn)放養(yǎng)模式，見(jiàn)表1。

表1 池塘魚(yú)種放養(yǎng)情況

3.4 魚(yú)種運(yùn)輸 主要有兩種方法：一是塑料薄膜袋充運(yùn)輸。二是帆布桶專車(chē)運(yùn)輸，采用哪種方法，主要決定于魚(yú)種的規(guī)格，一般來(lái)說(shuō)魚(yú)種體長(zhǎng)超過(guò)5厘米，最好采用帆布桶運(yùn)輸，防止魚(yú)類背鰭刺穿薄膜袋造成漏氣死亡。

3.5 魚(yú)類配合飼料的投放 配合飼料是根據(jù)魚(yú)類各個(gè)生長(zhǎng)期的營(yíng)養(yǎng)需要人工配制的飼料。羅非魚(yú)粗蛋白質(zhì)在28-35%的配合飼料即可。（1）投放量，原則上按體重比例投放，小魚(yú)比例高，大魚(yú)比例小，魚(yú)種階段投蛋白質(zhì)較高的飼料，按體重4-6%，成魚(yú)階段按2-3%，0.75公斤以上體重按2%投放。（2）投放次數(shù)，魚(yú)種每天三次，成魚(yú)每天二次，一般上午9點(diǎn)時(shí)，下午5-6時(shí)。（3）投料做到四點(diǎn)：定時(shí)、定質(zhì)、定量、定位。即定時(shí)間、定飼料質(zhì)量、定量投放飼料、定投料位置。

3.6 養(yǎng)殖機(jī)械的使用 （1）投料機(jī)。每15畝魚(yú)塘面積配備一臺(tái)，投料機(jī)的好處是節(jié)約飼料，撒得均勻，又能使魚(yú)類吃飽吃得好。（2）增氧機(jī)。每10畝魚(yú)塘面積配備一臺(tái)3千瓦增氧機(jī)，增氧機(jī)被稱為增產(chǎn)和救魚(yú)機(jī)。

3.7 池塘日常管理 （1）早晚巡塘，巡塘的目的是觀察魚(yú)類活動(dòng)是否正常，魚(yú)塘是否缺氧，天氣變化對(duì)魚(yú)塘 的影響，以便決定當(dāng)天應(yīng)做些什么，飼料投放多少。（2）做好池塘日志，科學(xué)養(yǎng)魚(yú)就是要掌握好各種數(shù)據(jù)。日志包括記錄放養(yǎng)數(shù)量、水溫、魚(yú)類活動(dòng)情況、魚(yú)病情況、飼料投放量和成魚(yú)起捕數(shù)量等。（3）清除塘邊雜草。防止水質(zhì)污染和敵害滋生。

3.8 成魚(yú)起捕收獲 養(yǎng)到什么規(guī)格起捕決定成魚(yú)的價(jià)格，一般來(lái)是說(shuō)養(yǎng)至0.5公斤以上起捕最合適。再大的話，生長(zhǎng)速度慢，飼料消耗多，對(duì)資金周轉(zhuǎn)不利。

3.9 池塘精養(yǎng)經(jīng)濟(jì)效益分析 當(dāng)前魚(yú)價(jià)較高的情況下，肯定精養(yǎng)高產(chǎn)比粗養(yǎng)低產(chǎn)好得多，越高產(chǎn)效益就越高。畝產(chǎn)1500公斤的收支情況分析見(jiàn)表2。