導(dǎo)語：如何才能寫好一篇垂釣余秋雨，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

閑庭信步，一覽無遺的月光直瀉而下。這讓我與歸有光頗有同感，看那庭階寂寂，風(fēng)移影動(dòng)的景色，與項(xiàng)脊軒無異。樹木本是肩并肩密密地挨著，而此時(shí)，樹影斑駁間的那點(diǎn)空白卻瀉下點(diǎn)點(diǎn)清光，尤為別致。這使我想起了有關(guān)空白的種種物象。也許“滿載一船星輝”的充實(shí)值得羨慕，而我覺得留點(diǎn)空白亦會(huì)有別致的情調(diào)。

“寶玉，你好……”黛玉在紅消香斷的盡頭拼盡全勁的話讓人們猜之思之。如若直接喊出“你好狠”或“你好自為之”之類的話，我想《紅樓夢》的意蘊(yùn)一定全無。正是這“好”后的空白讓人們揣想深悟，才不致流于俗套。似乎中國文學(xué)傳統(tǒng)對此道已深諳。像沈從文先生《邊城》里儺送的回與不回，余秋雨先生《垂釣者》中瘦老人釣魚否，都有同樣的留點(diǎn)空白讓人回味的意趣。無怪乎有人說黛玉的一句不盡之言已將《紅樓夢》的精華囊括呢！文學(xué)中的留一點(diǎn)空白，發(fā)人深思。

建筑中的空白亦有令人遐思之妙。而得此妙意的莫過于艾菲爾鐵塔了。人們只聽說艾菲爾鐵塔是標(biāo)榜工業(yè)革命成就的物體，卻不曾知當(dāng)初在其骨架構(gòu)成之時(shí)有一陣爭議。爭議焦點(diǎn)即是否要用建筑材料將塔身充實(shí)。所幸，最終建筑師還是讓它鏤空地置現(xiàn)在世人眼前。今日望它，鐵塔在空白處亮出巴黎的建筑風(fēng)光。建筑上的空白獨(dú)辟蹊徑，讓美景一覽無遺。

生活中亦不乏空白之義。像插花藝術(shù)中的襯托，往往在一側(cè)留出一點(diǎn)空白，給人以似有若無之感。像繪畫中的濃淡相宜，也隱透了空白的旨趣。而音樂中的“此時(shí)無聲勝有聲”，將不盡之音蘊(yùn)于空白的回味中，余音不絕如縷，繞梁三日。

“留一點(diǎn)空白”，在生活中、藝術(shù)里隨處可見可聞可感，我想我們的思維也該在物欲橫流的快節(jié)奏中暫停。留一點(diǎn)空白，去回味人生中的快樂哀傷；留一點(diǎn)空白，去描繪未來的藍(lán)圖；留一點(diǎn)空白，讓消磨在馬蹄輪鐵，無謂敷衍中的光陰回溯到原始情愫中來，讓生命在空白處閃亮起來。樹影參差中的月光如清泉撫過我的心靈，在空白處余光不散……

點(diǎn)評

文章由“月瀉樹叢中”這一極其普通的意象切入話題，可謂角度巧妙；并由此引發(fā)聯(lián)想，生發(fā)感悟，可謂機(jī)智機(jī)靈。

篇2

這個(gè)夏天像是有勢必要融化掉什么的決心，整條馬路在視線里蒸騰扭曲，而家里飯桌上的蛋糕緩緩流下一條黏稠的奶油線。

隔壁人家的窗開著，風(fēng)扇映在夕陽里，“孜孜不倦”地?cái)嚢柚铧S淺黃，知了的叫聲在空氣中畫出棋格，喧囂已經(jīng)擴(kuò)展到了大部分版面。

天氣預(yù)報(bào)說明天依然是高溫的晴天。

蝸居在南方，我喜歡炎熱的夏天。喜歡火辣辣太陽的感覺，喜歡躺在草地上翩翩幻想，喜歡樹葉被暖風(fēng)吹得嘩嘩作響的聲音。盡管那些難耐的日光將我團(tuán)團(tuán)圍住，使我陷入刺骨的孤單，但是我依然固執(zhí)地喜歡著夏天，那個(gè)只屬于我的夏天。每當(dāng)我獨(dú)自與夏天對峙，我便會(huì)深深地注視天空，那里什么也沒有，又像有一張縱橫交錯(cuò)的網(wǎng)。

我想我骨子里是渴望做一個(gè)純粹的好孩子的：烏黑的頭發(fā)安靜地垂下，衣領(lǐng)雪白有著蕾絲的花邊，笑容淡淡手指修長，走路輕盈步伐堅(jiān)定，獨(dú)自在家的時(shí)候捧著余秋雨的散文或史鐵生的小說……可是事實(shí)上，我的頭發(fā)泛著不安的栗色，張牙舞爪地一直想往天上飛。每天早上起來隨便摸一件衣服，一邊往身上套一邊刷牙。常常在公交車上旁若無人地大笑起來，指甲不是修的而是咬的，走路一蹦一跳，老摔得青一塊紫一塊，獨(dú)自一人時(shí)就拿著麥克風(fēng)把音響開到震天響……其實(shí)每天早晨匆匆起床時(shí)，我都會(huì)惺忪著眼對自己說：“從今天起，我要做一個(gè)好孩子……”就如海子也是一個(gè)不合時(shí)宜的理想者，一面吟唱著“面朝大海，春暖花開”，一面在通往山海關(guān)的路上踽踽獨(dú)行；一面喁喁著“從明天起，做一個(gè)幸福的人”，一面翻閱著梭羅的《瓦爾登湖》，寂寞地躺在冰冷的鐵軌上，了斷年輕的一生。所以結(jié)局大家都猜得到。我似乎永遠(yuǎn)無法給自己一個(gè)滿意的答復(fù)。

沒什么，我對自己說，有夢就好。

有時(shí)候會(huì)突然想起那些被他人左右而努力改變著自己的人。他們改變著自己的性格，卻逐漸失去自我；他們改變著自己的生活方式，卻逐漸找不到方向；他們改變著自己的喜好，到最后卻忘了最終想要的到底是什么。老子說：“上善若水?！睕]有什么比水更完美的東西了。我想，水可以從任何細(xì)微的縫隙中流過，它并不在乎自己的處境和遭遇。既然決定要付出情感，哪怕給你留下的余地很小，也不放棄。然而，流過的依然是水，因?yàn)闊o法為了他人而使自己變態(tài)。我想做的，便是能夠像水一樣?！安蛔龅诙€(gè)誰，只做第一個(gè)我。”

Where have all the flowers gone?

Where the flowers have gone?

Where have all the girls gone?

Where they have gone?

錄音機(jī)里放著肆意的音樂，一陣風(fēng)吹過，漫天的葉子也爭先恐后地追隨。不記得是誰說過，白天是有限的，黑夜卻總是無窮。這夜幕下所有的生靈都肆無忌憚地展露自己的欲望和寂寞。沒有陽光的約束，一切都是源自自己心中的寂寞。詩人寒山所向往的境界是“朝不見日，歲不知春”。那樣絕望的彼岸，彼岸的花朵只是放逐了自己的目的和擁有。

這樣的人，不是太堅(jiān)強(qiáng)，就是太脆弱了吧。

我微笑，然后跟著追逐那些蕭蕭下的無邊落木，帶著我的夢想。

最炎熱的午后已經(jīng)過去，馬路上恢復(fù)了原有的喧囂，一陣清涼的風(fēng)吹過。我走到桌前，用勺子舀起一勺奶油，沁人的甜一直流到心底。

最后的琥珀色沉入了海洋，

銀色的月光為太陽神換上盛裝,

我們的年華匆忙著要駛向遠(yuǎn)方，

篇3

①地球表面總面積約為5.1億平方千米，其中海洋面積約為3.6億平方千米，占地球面積的7l％。a海洋是一座巨大的資源寶庫?？茖W(xué)家們預(yù)測，未來的世紀(jì)將是海洋的世紀(jì)。隨著對海底的開發(fā)和利用，人們將自由地出入海洋。

⑦然而，這一切的關(guān)鍵是人類能不能在海底居住，并且b像在陸地上那樣建起一座座海洋城市。其實(shí)，人類已經(jīng)有過初步的嘗試和探索。

③20世紀(jì)60年代，有一位名叫庫斯桃的法國人，組織了一項(xiàng)名為“大陸架”的海底生活實(shí)驗(yàn)活動(dòng)。他們把一個(gè)直徑5米的圓球形水下“房屋”送到距離海平面100米的海底，6名實(shí)驗(yàn)人員在水下房屋內(nèi)進(jìn)行了21天的觀察工作。這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)當(dāng)時(shí)驚動(dòng)了世界，創(chuàng)造了兩項(xiàng)世界記錄：一是人類首次在海底生活了21天，二是征服了100米海底。

④繼法國人之后，美國夏威夷海洋學(xué)院也進(jìn)行了水下實(shí)驗(yàn)室的實(shí)驗(yàn)。他們設(shè)計(jì)和制造了當(dāng)時(shí)世界上最大的水下房屋，這種水下房屋是兩個(gè)長21米、直徑2.7米的浮筒，重達(dá)700多噸。其中一個(gè)為實(shí)驗(yàn)室，另一個(gè)是生活艙。這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)有5名潛水員參加，在距離海平面159米的深處進(jìn)行。潛水員在海底生活了5天，然后跟水下實(shí)驗(yàn)室一起返回海面。這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)的成功表明人類可以在100米以下的海底生活，也說明人類有能力占領(lǐng)整個(gè)海底的大陸架、大陸坡，并向深層海底進(jìn)軍。

⑤供人居住的水下房屋，除了要堅(jiān)固耐用以外，還要為人們提供必要的生存條件。比如，人生活在水里，呼吸是個(gè)大問題。在水下房屋里，一般的壓縮空氣是不能供人呼吸的，必須采用經(jīng)過配制的氮氧混合氣體。

⑥此外還有食品供應(yīng)問題。一個(gè)潛水員每天需要3500卡的熱量，因此，食品應(yīng)該是高蛋白的。但是，沒有經(jīng)過加工的肉、蛋類食品不能帶到水下房屋里，否則會(huì)污染空氣。

⑦另外，在水下房屋里絕對不能使用明火加工食品。短時(shí)間內(nèi)，潛水員可以吃一些罐頭食品，時(shí)間長了，就得另想辦法。淡水的供應(yīng)也很重要。在海底房屋里生活，飲用水和其他生活用水是分開的，飲用水質(zhì)量要高，其他生活用水量要大。

⑧海底房屋的取暖、照明和儀器設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，都離不開電。如何保證供電?目前，主要通過岸上拉電纜供電、水面發(fā)電船供電等方法解決這個(gè)問題。為了預(yù)防意外事件的發(fā)生，海底房屋應(yīng)備有蓄電池。專家們認(rèn)為，未來的海底城市，采用海浪發(fā)電是最理想的。

⑨在海底居住，有時(shí)要遠(yuǎn)離海底房屋去進(jìn)行水下作業(yè)，因此，只憑體力游來游去是不現(xiàn)實(shí)的，如果在水下搬運(yùn)工具和器材，就更需要運(yùn)輸工具。最理想的運(yùn)輸工具是“水下摩托”。它的外形很像魚雷，有一個(gè)流線型的前罩和外殼，推進(jìn)器是尾部的螺旋槳，前端還有水聲定位儀、探照燈以及攝影器材等。

⑩為了防止在水下迷路。還要隨身攜帶信號(hào)接收機(jī)?？墒请姶挪ú荒茉谒飩鞑?，無線電短波在水里也會(huì)被吸收，于是人們發(fā)明了一種“語言修正器”。它利用水能很好地傳播聲波的特點(diǎn)，采用水下超聲波來傳遞信號(hào)，這樣就能在水下自由通話聯(lián)絡(luò)了。

(文　李湘洲)

1．本文說明的中心內(nèi)容是什么?解決這個(gè)問題的關(guān)鍵是什么?

答：________________________________________

2．①段和③段都使用了列數(shù)據(jù)的說明方法。所舉數(shù)據(jù)及其作用有哪些不同?

答：________________________________________

3．③段已經(jīng)列舉了法國庫斯桃的實(shí)例，④段為什么還要列舉美國夏威夷海洋學(xué)院的實(shí)例?它們的作用有哪些異同?

答：________________________________________

4．⑤段中加著重號(hào)的句子在內(nèi)容和結(jié)構(gòu)上各有什么作用?

答：________________________________________

5．⑤～⑩段各說明什么內(nèi)容?它們的順序能彼此調(diào)換嗎?為什么?

答：________________________________________

6.指出文中加橫線句子使用的說明方法及其作用。

a___________________

b___________________

7．具體分析下列句子中加著重號(hào)詞語的表達(dá)作用，并指出刪除后意思會(huì)發(fā)生哪些變化。

①他們設(shè)計(jì)和制造了當(dāng)時(shí)世界上最大的水下房屋。

答：__________________

②如何保證供電?目前，主要通過岸上拉電纜供電、水面發(fā)電船供電等方法解決這個(gè)問題。

答：__________________

8．讀了本文后，你認(rèn)為到海底安居最值得記取的教訓(xùn)是什么?

答：________________________________________

二、燒開一壺水

①前兩天，一位領(lǐng)導(dǎo)說，現(xiàn)在有太多的人不能把一壺水燒開，很多人都是燒到六十度就撒手了；還有不少人這壺水沒有燒開，又跑去燒別的壺。

②忽然想起高希均教授說的“核心優(yōu)勢”。所謂“核心優(yōu)勢”，就是一個(gè)人跟別人比較起來，他真正的最主要的優(yōu)勢。高教授的這個(gè)觀點(diǎn)跟燒開一壺水的說法可以兩相參照、互相發(fā)揚(yáng)。

③一個(gè)人要建立自己的“核心優(yōu)勢”，歸結(jié)起來大概有這樣四個(gè)問題：一是一壺水值不值得燒，二是應(yīng)該燒哪一壺，三是如何燒，四是燒開之后又怎么辦。

④就第一個(gè)問題來說，社會(huì)上有一種甲的偏見，就是所謂的“冷門”?？即髮W(xué)，熱門的專業(yè)報(bào)考的人很多。工作．吃香的行業(yè)總是“ 乙 ”。其實(shí)呢，熱門和冷門是相互轉(zhuǎn)換的。社會(huì)上只有沒燒開的水，沒有不值得燒的水。有句俗話：“七十二行，行行出狀元?！彼^“狀元”，無非就是燒開了的水。胡廷武先生說，他在深山遇見一個(gè)理發(fā)師傅，這個(gè)師傅不僅能夠準(zhǔn)確知道顧客頭上癢在何處，而且他的剃刀在臉上游走，猶如春風(fēng)拂面。這樣的技藝是不可能冷的。

⑤其次，要解決好燒哪一壺的問題。一個(gè)人要建立“核心優(yōu)勢”，首先要定位，看看自己到底有什么過人之處，到底有什么潛能，至少應(yīng)看看自己的興趣何在。常常有這樣的情況，一個(gè)太過優(yōu)秀的人，總是認(rèn)為壺壺水都值得燒，壺壺都能燒得開。但是，“核心優(yōu)勢”的關(guān)鍵就是只能有一個(gè)優(yōu)勢，多“核心優(yōu)勢”也就降低了優(yōu)勢。有諺語說，不要同時(shí)追兩只兔子。圍棋大師吳清源曾經(jīng)手書條幅“不搏二兔”給聶衛(wèi)平，委婉批評他精力分散了。

⑥定位明確之后，就要不停地?zé)敝了_。水不開，雖然有核心，但是無優(yōu)勢。燒水過程大概是最困難的，因?yàn)槲覀儾幻庥斜?的弱點(diǎn)，不免會(huì)懷疑乃至動(dòng)搖，對水是否能燒開有深度的疑慮，最后甚至認(rèn)為這壺水根本就不值得燒……一個(gè)能把水燒開

本文為全文原貌 未安裝PDF瀏覽器用戶請先下載安裝 原版全文

的人．一定經(jīng)過了寂寞艱難和挫折……尤其是燒到六七十度的難度，常常令無數(shù)來者折回。其實(shí)任何人在初始階段哪有什么大的不同?所謂成功人士，無非是把一壺水燒開了而已。

⑦水既燒開，還要防止水再變涼。要讓水持續(xù)保持在沸點(diǎn)，絕對不是容易的事，甚至比起燒開 丁 。取得“核心優(yōu)勢”的人社會(huì)會(huì)給他特別的榮譽(yù)，也要求他有更多的社會(huì)活動(dòng)，于是“核心”不“核”，“優(yōu)勢”也不“優(yōu)”了。有智慧的人往往能夠及時(shí)警覺到這一點(diǎn)。前不久，“水稻雜交之父”袁隆平就主動(dòng)進(jìn)行“頭銜瘦身”，目的當(dāng)然是要把“核心優(yōu)勢”延續(xù)得長久一點(diǎn)。

⑧不過，在我們的社會(huì)里，“生活在別處”的人太多，想去燒下一壺或者別人那一壺的人太多，哪壺不開提哪壺的人太多。真正能坐冷板凳，在自己的專業(yè)方面能夠精進(jìn)了再精進(jìn)的人并不多。

⑨當(dāng)然，要讓人靜下心來燒開自己這一壺，社會(huì)還要有一些制度上的保證。在理想的社會(huì)形態(tài)中，一個(gè)技藝精湛的人應(yīng)該獲得相應(yīng)的待遇，不應(yīng)該讓人覺得只有做官才是最值得燒開的水。只有燒開自己水的人多了，整個(gè)國家才會(huì)有自己的“核心優(yōu)勢”吧。 (文　王紹培)

1．把“有過之而無不及”、“門庭若市”、“見異思遷”、“根深蒂固”四個(gè)成語分別填到文中的橫線上，正確的填法應(yīng)該是：

答：甲處應(yīng)填__，乙處應(yīng)填__，丙處應(yīng)填____，丁處應(yīng)填____。

2．本文論述什么問題?作者對這個(gè)問題的看法是什么?

答：____________________________________

3．③段在全文中的作用有什么?

答：________________

4．通篇運(yùn)用比喻論證是本文突出的特點(diǎn)。下列兩組句子各比喻什么?在論證上有何作用?

第一組

①只有沒燒開的水，沒有不值得燒的水：____________________

②要解決好燒哪一壺的問題：____________________

③要不停地?zé)敝了_：____________________

④水既燒開，還要防止水再變涼：____________________

第二組

⑤“生活在別處”的人：__________________________

⑥想去燒下一壺或者別人那一壺的人：______________________

⑦哪壺不開提哪壺的人：___________________________

5．除了比喻論證以外，作者還擺出了哪三個(gè)典型事例?目的各是什么?

①__________________

②__________________

③__________________

6．⑦段主要使用了哪種論證方法?為什么要使用這種論證方法?

答：______________________________________

7．另寫一個(gè)能論證本文的中心論點(diǎn)或一個(gè)分論點(diǎn)的事實(shí)論據(jù)。

答：論點(diǎn)：______________事實(shí)論據(jù)：________________

8．讀了本文以后，你認(rèn)為一個(gè)人怎樣才能出色地完成自己的工作?

答：________________________________________

三、垂釣

①去年夏天我與妻子買票參加了一個(gè)民間旅行團(tuán)，從牡丹江出發(fā)，到俄羅斯的海參崴游玩。海參崴的主要mèi力在于海，我們下榻的旅館面對海，每天除了在陽臺(tái)上看海，還要一次次下到海岸的最外沿，靜靜地看。海參崴的海與別處不同，深灰色的迷蒙中透露出巨大的恐怖。我們迷縫著眼睛，把脖子縮進(jìn)衣領(lǐng)，立即成了大自然凜冽威儀下的可憐小蟲。其實(shí)豈止是我們，連海鷗也只在岸邊盤旋，不敢遠(yuǎn)翔。四五條獵犬在沙灘上對著海里狂吠，但才吠幾聲又縮腳逃回。逃回后又回頭吠叫，嗚嗚的風(fēng)聲中永遠(yuǎn)夾帶著這種凄惶的吠叫聲，直到深更半夜。只有幾艘兵艦在海霧中隱約，海霧濃了它就淡，海霧淡了它就濃，有時(shí)以為它們駛走了，定睛一看還在，看了幾天都沒有移動(dòng)的跡象，就像一座座千年古冰山。我們在海邊說話，盡量壓低聲音，怕驚動(dòng)了冥冥中的什么。

②在一個(gè)小小的彎角上，我們發(fā)現(xiàn)，端坐著一胖一瘦兩個(gè)垂釣的老人。

③胖老人聽到腳步聲眨了眨眼算是打了招呼，他回身舉起釣竿把他的成果朝我們揚(yáng)了揚(yáng)，原來他的釣繩上掛了六個(gè)小小的釣鉤，每個(gè)釣鉤上都是一條小魚。他把六條小魚摘下來放進(jìn)身邊的水桶里，然后再次下鉤，半分鐘不到他又起竿，又是六條掛在上面。就這樣，他忙忙碌碌地下鉤起鉤，我妻子走近前去一看，水桶里已有半桶小魚。

④奇怪的是，只離他兩米遠(yuǎn)的瘦老人卻紋絲不動(dòng)。為什么一條魚也不上他的鉤呢?正納悶，水波輕輕一動(dòng)，他緩緩起竿，沒有魚，但一看釣鉤卻碩大無比，原來只想釣大魚。在他眼中，胖老人忙忙碌碌地釣起那一大堆魚，根本是在糟踐釣魚者的標(biāo)準(zhǔn)和堂皇形象。偉大的釣魚者是安坐著與大海進(jìn)行談判的人類代表，而不是等待對方的施舍。

⑤胖老人每次起竿摘魚都要用眼瞟一下瘦老人，好像在說：“你就這么熬下去吧，偉大的談判者!，”而瘦老人只以泥塑木雕般的安靜來回答。

⑥兩人都在嘲諷對方，兩人誰也不服誰。

⑦過了不久，胖老人起身，提起滿滿的魚桶走了，快樂地朝我們扮了一個(gè)鬼臉，卻連笑聲也沒有發(fā)出，腳步如勝利者凱旋。瘦老人仍然端坐著，夕陽照著他倔強(qiáng)的身軀，他用背影來鄙視同伴的淺薄。暮色蒼茫了，我們必須回去，走了一段路回身，看到瘦小的身影還在與大海對zhì。此時(shí)的海，已經(jīng)更加猙獰昏暗。狗吠聲越來越響，夜晚開始了。

⑧妻子說：“我已經(jīng)明白，為什么一個(gè)這么胖，一個(gè)這么瘦了。一個(gè)更加物質(zhì)，一個(gè)更加精神。人世間的精神總是固執(zhí)而瘦削的，對嗎?”

⑨我說：“說得好。但也可以說，一個(gè)是喜劇美，一個(gè)是悲劇美。他們天天在互相批判，但加在一起才是完整的人類?！?/p>

⑩確實(shí)，他們誰也離不開誰。沒有瘦老人，胖老人的豐收何以證明?沒有胖老人，瘦老人固守有何意義?大海中多的是魚，誰的豐收都不足掛齒；大海有漫長的歷史，誰的固守都是一瞬間。因此，他們的價(jià)值都得由對方證明?？梢栽O(shè)想，哪一天，胖老人見不到瘦老人，或瘦老人見不到胖老人，將會(huì)是何等惶恐。在這個(gè)意義上，最大的對手也就是最大的朋友，很難分開。

⑾兩位老人身體都很好，我想此時(shí)此刻，他們還坐在海邊，像兩座恒久的雕像，組成我們心中的海參崴。

(文　余秋雨)

1．根據(jù)拼音寫出漢字，給加著重號(hào)的字注音。

①mèi__力

②凜(　)冽(　)

③對zhì__

④猙( )獰( )

2．作者在①段中描寫的海參崴大海的特點(diǎn)是什么?為什么要這樣描寫?

答：____________________________________

3．作者在本文中描寫的一胖一瘦兩位老人垂釣的態(tài)度和性格有哪些不同?

答：____________________________________

4．⑧段中加著重號(hào)的“物質(zhì)”和“精神”各指什么?

答：____________________________________

5．揣摩⑨段中“喜劇美”和“悲劇美”的思想含義，說說“他們天天在互相批判”為什么“加在一起才是完整的人類”。

答：____________________________________

6．⑩段中“在這個(gè)意義上，最大的對手也就是最大的朋友，很難分開”這句話揭示了一個(gè)怎樣的哲理?請另舉出一個(gè)這樣的典型事例。

答：____________________________________

7．⑩段的表達(dá)方式與其他段落有什么不同?在全文有什么作用?

答：____________________________________

8．作者在末段中深情地說：“我想此時(shí)此刻，他們還坐在海邊，像兩座恒久的雕像，組成我們心中的海參崴?！闭埬阏f說“我們心中的海參崴”是什么。

答：____________________________________

9．結(jié)合兩位垂釣老人說說你對人生的感悟。

篇4

是何等魔力讓人們對這種琥珀色的液體欲罷不能?

在葡萄酒中，能把甜、酸做到極致平衡的，就數(shù)冰酒了。葡萄酒質(zhì)量聯(lián)盟認(rèn)證(VQA)對冰酒的定義是：利用在－8℃以下，在葡萄樹上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。葡萄在被凍成固體狀時(shí)才壓榨，并流出少量濃縮的葡萄汁。這種葡萄汁被慢慢發(fā)酵并在幾個(gè)月之后裝瓶。在壓榨過程中外界溫度也必須保持在－8℃以下。只有這樣產(chǎn)生的葡萄酒，才能標(biāo)注“Icewine”。

冰酒是葡萄酒中的極品。對某些釀酒師來說，冰酒更是一個(gè)不能碰觸的傷心字眼：因?yàn)橹挥惺艿阶匀惶貏e眷顧的地方，才可以釀造出正宗的冰酒。所以在全世界，它的真正產(chǎn)地只有三個(gè)：德國、奧地利、加拿大。

在歐美宴會(huì)上，冰酒一般在宴會(huì)尾聲登場，它濃蜜般的滋味被安排搭配甜點(diǎn)來收尾。由于冰酒太甜膩，品嘗時(shí)的邊際效益非常明顯，有人形容喝冰酒，“第一口，如置身天堂；第二口，仿佛飛翔在云霄；待到第三口，已經(jīng)可以由天堂看到凡間；喝完第四口，你就飄落凡間了”。所以，喝冰酒一般以兩杯為度。

關(guān)于冰酒的起源，有一個(gè)美妙的傳說。1794年深秋，德國法蘭克福地區(qū)的某一酒莊，那一年該酒莊的葡萄園里碩果累累。然而，就在葡萄即將采收之時(shí)，主人因事外出沒來得及趕回來，掛在枝頭的葡萄錯(cuò)過了正常采收時(shí)間。緊接著，一場突如其來的暴風(fēng)雪驟然而至，嚴(yán)寒的低溫將葡萄凍成了一顆顆冰葡萄球，遲歸的主人望著碩果累累的“冰葡萄”心痛不已，在無奈之下，只好將結(jié)了冰的葡萄榨汁，然后釀制成酒。沒想到三個(gè)月后，酒窖里卻發(fā)出了陣陣沁人心脾，如蜂蜜般香甜的酒香，風(fēng)味獨(dú)特，芬芳異常。于是，一款絕世美酒“冰葡萄酒”就這樣意外地誕生了。后來，用結(jié)了冰的葡萄來釀酒的工藝日漸完善，就此也開啟了冰酒的創(chuàng)世紀(jì)。從此，人們學(xué)會(huì)享受冰酒，這零下8度孕育出來的獨(dú)特魅力。

德國冰酒　全世界最好的冰酒

德國是傳統(tǒng)生產(chǎn)冰酒的國家。德國的葡萄酒法律規(guī)定，釀造冰酒的葡萄必須是留在枝頭，在低于攝氏零下8度的自然條件下冰凍6個(gè)小時(shí)以上的，這種嚴(yán)格的法律控制使德國的冰酒在世界上一直都是佼佼者。

在德國，用于釀制冰酒的葡萄通常要到每年12月的第二個(gè)星期或第三個(gè)星期才能收獲。為了保證采摘，壓榨都在攝氏零下8度左右的溫度下完成。一般葡萄的采摘要從凌晨3點(diǎn)鐘開始，趕在太陽出來前采摘完畢，并送到釀酒房，開始?jí)赫?。可以說，用這種傳統(tǒng)的方式生產(chǎn)冰酒無異于一場賭博，因?yàn)橥蝗缙鋪淼暮涮鞖獠⒉皇悄昴甓加?，而葡萄在成熟后必須始終留在枝頭，并要保持著不破損。此時(shí)，隨時(shí)降臨的一場秋雨就可以讓釀制冰酒的美好愿望化為泡影。所以，即便是適宜生產(chǎn)冰酒的年份，其產(chǎn)量也少得可憐，每公頃土地只能生產(chǎn)不到100瓶(一般優(yōu)質(zhì)葡萄酒每公頃可生產(chǎn)6000瓶酒左右)，足見其稀有珍貴。

約翰尼斯堡誕生德國第一支冰酒

約翰尼斯堡位于德國的著名葡萄產(chǎn)區(qū)萊茵溝內(nèi)，是這里最具代表性的葡萄園地。約翰尼斯堡在歷史上有許多傳奇性的故事。譬如最早的遲摘酒就是在這里誕生的。德國著名詩人海涅曾贊頌該園“如果我有幸能擁有一山，非約翰山莫屬”。由于這里素有盛名，因而即使現(xiàn)今30多萬瓶的年產(chǎn)量仍供不應(yīng)求。當(dāng)然，在其產(chǎn)品中最知名的還是它的枯葡萄精選和冰酒。

德國的第一支枯葡萄精選和冰酒都出自于約翰尼斯堡。由于對天氣的苛刻要求，自1966年起，約翰尼斯堡只有在1966年、1985年、1986年、1991年、1992年、1996年幾個(gè)年份有冰酒產(chǎn)生，而且數(shù)量極少。

約翰尼斯堡種植葡萄的歷史，可以追溯到公元8世紀(jì)。據(jù)說有一次，查理曼大帝看到附近山區(qū)的雪融得早，知道這里的天氣溫暖，適合種葡萄，就命人在約翰山種植葡萄，817年8月4日的記錄已是采收了6000升。不久，美因茲市大主教馬格努奇于此地蓋了一個(gè)小教堂。1130年，圣本篤教會(huì)的修士在此教堂旁加蓋了一個(gè)奉獻(xiàn)給圣約翰的修道院。因此而有了“約翰山”之名。這些修士如同大部分其他中古時(shí)期的修士一樣，都會(huì)釀酒。期間由于教會(huì)動(dòng)亂，于是在1721年，修士們在巖石中辟出一個(gè)長達(dá)250米的酒窖作為地下圖書館，并將歷年所釀的葡萄酒儲(chǔ)藏下來以作紀(jì)念。這個(gè)可儲(chǔ)酒75萬升的地窖現(xiàn)在仍在使用。

德國葡萄酒之路

德國葡萄酒之路是德國第一條，也是最著名的一條度假路線。它全程85公里，橫跨了德國第二大葡萄種植地。

這條葡萄酒之路特別厚愛美食家、葡萄酒愛好者、藝術(shù)迷和生活享受派。在葡萄農(nóng)家里，您可以直接品嘗盛放在特色風(fēng)格玻璃杯里的各類葡萄酒，值得一嘗的“普法爾茨農(nóng)家菜”或是配有地方特色菜的精美的“新普法爾茨菜”。此外，有興趣的游客還可以在古羅馬人遺址之路上，一睹曾經(jīng)的葡萄種植文化遺跡。巴特迪克海姆擁有世界上最大的葡萄酒桶，它可以盛放170萬升的葡萄酒；如今這里已作為可容納650人的飯店。世界上規(guī)模最大的葡萄酒節(jié)――年一度的迪克海姆“香腸市集”葡萄酒節(jié)，每年秋天都在國立浴場舉行。在德國葡萄酒之路體驗(yàn)?zāi)康漠?dāng)天(八月的最后一個(gè)星期日)，這里全線都禁止汽車通行，成為徒步游者和蹬腳踏車自助游客的運(yùn)動(dòng)天堂。

德國藍(lán)冰王

德國“藍(lán)冰王”是德國冰酒的典范，這樣氣勢恢宏的名稱應(yīng)該是來中國之后起的。它的產(chǎn)地威特馳(Weltachs)酒莊位于德國葡萄酒第二大產(chǎn)區(qū)Pfalz(法爾茲)。該家族釀造冰酒的歷史和德國冰酒的歷史一樣長。它的釀酒葡萄是更具區(qū)域傳統(tǒng)的施埃博(Scheurebe)，其特點(diǎn)是檸檬的清爽中點(diǎn)綴些草莓的誘人，這也是德國冰酒的特點(diǎn)，不論酸度如何豐富、甜度如何誘人，它總有始終如一的清新感。

德國冰酒出口相對較少，愛好者們?nèi)缬袡C(jī)會(huì)去德國，有可選一瓶雷司令白冰，佐以膻膻的山羊奶酪加橄欖油，才能體會(huì)原味的西歐情調(diào)。

TIPS

交通

北京、上海等地都有直飛德國法蘭克福、慕尼黑等地的航班。

氣候

德國屬大西洋氣候，在夏暖冬溫的天氣條件下，一般葡萄在9月份采收，但做冰酒的葡萄則要等到冬季12月或1月，氣溫在－7～－12℃時(shí)才采摘。

周邊景點(diǎn)

萊茵河中游地區(qū)從美因茲(Mainz)到波恩(Bonn)之間的190公里的河段，是風(fēng)光最美的河段，也是德國葡萄酒最有名的產(chǎn)區(qū)。

從博根海姆(Bockenheim)到施威根(schweigen)的葡萄酒之路，位于法爾茲(Pfalz)產(chǎn)區(qū)。這里的景點(diǎn)有：博根海姆葡萄圣母像、蘭博茨教堂；施威根一萊西滕巴赫葡萄酒之路的大門等。三月，這里有扁桃花節(jié)。葡萄酒之路上的諾伊施塔特有為葡萄酒女皇加冠的儀式。葡萄酒收獲節(jié)(十月上旬)暨盛大的葡萄農(nóng)大游行?？傊?，整條路線沿途全年將舉辦上百個(gè)葡萄酒節(jié)和 圣誕市場。

主要產(chǎn)區(qū)

在德國，冰酒的主要的產(chǎn)區(qū)在普法爾茨地區(qū)以及位于上萊茵河的低地與黑森林坡道之間的巴登地區(qū)。

加拿大冰酒　覆蓋全球2／3

冰酒落戶到加拿大，因?yàn)檫@里擁有生產(chǎn)冰酒的絕佳氣候條件，甚至比冰酒的老家――德國和奧地利的氣候條件還要適宜。加拿大的十月已經(jīng)使生產(chǎn)冰酒的葡萄完全成熟，它們被罩上一層保護(hù)網(wǎng)，原封不動(dòng)地留在葡萄樹上，直到當(dāng)年冬季的第一次冰凍期。在此期間，葡萄被自然脫水，使葡萄汁中的風(fēng)味、香氣、糖和酸度得到濃縮。

加拿大的液體寶藏

寒冷的冬季和溫暖的夏季使加拿大的安大略省成為世界上唯一一個(gè)能夠常年生產(chǎn)冰酒的產(chǎn)區(qū)(德國平均每3－4年才有一個(gè)冰酒年份)。安大略首次生產(chǎn)冰酒是在1983年。當(dāng)時(shí)，尼亞加拉地區(qū)希勒布蘭德莊園酒莊(hillebrand Estates)和云嶺酒莊(Inniskillin)都在嘗試生產(chǎn)冰酒。但最終，希勒布蘭德有幸成為安大略冰酒開拓先鋒。從這一年開始，他們每年都釀造冰酒，而且這一地區(qū)的其它葡萄酒廠也陸續(xù)加入了冰酒生產(chǎn)的行列。目前，安大略有超過45家葡萄酒廠生產(chǎn)冰酒，占全國冰酒產(chǎn)量的80％以上。

典型的加拿大冰酒一般用維達(dá)爾(Vidal)和雷司令(Riesling)葡萄釀造。漫長的采收過程過后，葡萄還要經(jīng)過數(shù)周的發(fā)酵和幾個(gè)月的橡木桶陳釀過程。最終，冰酒的顏色呈金黃色或深琥珀色，口感甜蜜，并有杏仁、桃、芒果、密瓜或其它甜水果的風(fēng)味。

著名葡萄酒作家羅賓遜夫人對飲用冰酒的感覺有一個(gè)形象而生動(dòng)的描述：真正的冰酒就像嘴里含了一口最純凈葡萄汁的同時(shí)臉上又挨了一巴掌。

最卓著的酒園之一

安大略冰酒在國際葡萄酒大賽中嶄露頭角，是從云嶺酒莊憑借其1989年維達(dá)爾冰酒，在1991年波爾多國際葡萄酒博覽會(huì)上贏得最高獎(jiǎng)項(xiàng)開始的?！都~約時(shí)報(bào)》曾評價(jià)它為“加拿大最卓著的酒園之一，令人傾倒!”《葡萄酒熱心家》雜志授予它“2003年度最佳新世界酒園”的稱號(hào)。

坐落于尼亞加拉河流域的云嶺酒莊成立于1975年，是安大略省創(chuàng)制冰酒的葡萄酒莊。1984年酒莊出品了第一瓶云嶺冰酒。它用維達(dá)爾葡萄釀造，用橡木桶醞藏以后，產(chǎn)生了更為豐富的層次，堪稱為最復(fù)雜典雅的冰酒。

關(guān)于云嶺的成功，有一個(gè)有趣的故事。薩拉度和凱莎(Donald Ziraldo，Karl Kaiser)兩位創(chuàng)辦人因購買葡萄苗而偶然相識(shí)。薩拉度在加拿大大學(xué)修讀農(nóng)科，畢業(yè)后便經(jīng)營家族的育苗場，專門銷售葡萄苗。凱莎則原藉奧地利，和加拿大女友結(jié)婚后便移居安大略省，他擁有化學(xué)學(xué)士學(xué)位，在家里實(shí)驗(yàn)釀酒。一次，凱莎在薩拉度的苗園買了一些雜交的葡萄苗，一段時(shí)間后，他帶了一瓶自釀的酒找薩拉度，兩人一邊飲酒，一邊做白日夢，后來決定申請釀酒牌照，從此便開始了云嶺的傳奇，在一個(gè)很多人認(rèn)為不可能釀出好酒的地方，釀出了震驚世界、獲獎(jiǎng)無數(shù)的冰酒。即使愛酒的您現(xiàn)在還沒有機(jī)會(huì)親臨安大略的云嶺酒莊，也可以通過國內(nèi)ASC圣皮爾精品葡萄酒公司購買到同一品質(zhì)的云嶺冰酒。

TIPS

交通

國航有北京直飛加拿大溫哥華的航線，一般為15：30pm至次日11：50am。如果選擇中國直飛加拿大的航線，機(jī)票一般需要提前10天預(yù)定。每年7、8月間是去加拿大的旺季，建議提前20天左右預(yù)定。此外，還有價(jià)格較為經(jīng)濟(jì)的中轉(zhuǎn)航班可供選擇，日航，大韓和新航都可以中轉(zhuǎn)到達(dá)溫哥華。從溫哥華可選擇坐飛機(jī)或火車至多倫多(安大略省首府)，一般機(jī)票比火車票便宜。

氣候

安大略一月的氣溫會(huì)在－8℃至－1℃之間，即使是下雪的時(shí)候，整個(gè)城市都仍然生氣勃勃――從溜冰到滑雪，再加上數(shù)不盡的節(jié)日慶?；顒?dòng)，確實(shí)豐富多采。所需攜帶的衣物：保暖的大衣、帽、圍巾、手套及皮靴。另外，這里冬季的室內(nèi)場所及交通工具，都有暖氣供應(yīng)。

周邊景點(diǎn)

安大略北至哈得遜灣，東鄰魁北克，西接馬尼托巴，南部則與美國的明尼蘇達(dá)，密歇根，俄亥俄，賓夕法尼亞和紐約諸州為界。安大略同美國的邊界基本上都是河流或者湖泊，自西面的森林湖直到東部康沃爾的圣勞倫斯河。這其中包括五大湖中的蘇必利爾湖，休倫湖，伊利湖和安大略湖。安大略省首府多倫多是加拿大第一大城市，在多倫多的對岸，是美國的紐約州，聞名世界的尼亞加拉大瀑布，距多倫多僅100公里。云嶺酒莊坐落于尼亞加拉河流域，由安大略湖(Lake Ontario)、伊利湖(Lake Erie)及尼亞加拉河(Niagara river)環(huán)繞，是安大略省創(chuàng)制冰酒的主要酒莊之一。冰酒節(jié)每年一月份舉辦，有冰雕和各種娛樂、美食活動(dòng)。當(dāng)然，品嘗冰酒是冰酒節(jié)里最重要的活動(dòng)。

主要產(chǎn)區(qū)

加拿大有四個(gè)冰酒產(chǎn)區(qū)：安大略省、英屬哥倫比亞省(BC省)、魁北克省和新斯科舍省。其中安大略省最為重要，占全國冰酒產(chǎn)量的80％以上。加拿大生產(chǎn)的冰酒60％以上出口到亞洲。

奧地利冰酒　舌尖華爾茲

奧地利，是一個(gè)會(huì)把世人耳朵叫醒的名詞，因?yàn)槭锥季S也納是人們心中的音樂圣地。但是不要忽視，這個(gè)美麗的國度也同樣會(huì)喚醒你的味蕾，因?yàn)?985年以后，在使用了歐洲最嚴(yán)厲的葡萄酒法律與生產(chǎn)管理監(jiān)督之下，奧地利冰酒與甜酒成為奧地利的一張重要名片，在世界葡萄酒體系中占有重要地位。

聽著美妙的維也納音樂，輕飲一口奧地利高級(jí)冰酒，金黃色或深琥珀色的液體輕盈滑過舌尖，甜蜜濃郁的水果香氣在舌頭上盤旋變化，豐厚的酒體令口腔里的每一個(gè)角落都有被幸福擁抱的感覺。這時(shí)，歐洲最完美的華爾茲在每個(gè)人的舌頭上涌現(xiàn)，奧地利的美炒情懷盡顯于這一杯酒中。這就是富有音樂細(xì)胞的奧地利釀酒師們的杰作，讓葡萄酒愛好者們深深著迷的舌尖華爾茲，優(yōu)雅、變幻，讓人不能自己。

奧地利冰酒的標(biāo)志性產(chǎn)區(qū)

奧地利以其豐富多樣的土壤和氣候著名，該國有16個(gè)著名的產(chǎn)酒區(qū)。存多瑙河流域的北部山丘上有一些特別的酒區(qū)。著名的瓦豪酒區(qū)以其火山巖高鐵含量土壤聞名。這里出產(chǎn)的冰酒最為出色，酒體最為豐滿，香氣最為醇厚，回味層次感最強(qiáng)，是奧地利最被消費(fèi)者追逐的冰酒，也是真正有資格，具有陳放價(jià)值與潛力的。

然而，瓦豪酒區(qū)不僅是奧地利冰酒的標(biāo)志性產(chǎn)區(qū)，更由于其獨(dú)特的個(gè)性和文化價(jià)值，在2000年，“帶有梅爾克(Melk)和哥特瓦爾格(Goettweig)修道院以及克萊姆斯(Krems)老城的瓦豪(Wachau)文化景點(diǎn)”被聯(lián)合國教科文組織列入世界文化遺產(chǎn)的名錄。

瓦豪總是多瑙河航運(yùn)中最繁忙的河段，因?yàn)閺拿窢柨说娇巳R姆斯30公里的一段，是這條藍(lán)色命脈最美的地段。這里有充滿神奇色彩的古堡，有廢墟俯瞰下的古老小鎮(zhèn)和村莊，有大片大片連綿起伏的葡萄園。在瓦豪景區(qū)開始時(shí)的一個(gè)特別的景點(diǎn)是 梅爾克修道院，是瓦豪景區(qū)的標(biāo)志性建筑。在公元10世紀(jì)，巴奔堡家族建造了這座豪華的城堡。一個(gè)世紀(jì)之后，巴奔堡勢力不斷強(qiáng)盛，并遷都維也納，于是烈奧波特三世皇帝就把這座城堡送給了天主教會(huì)。梅爾克修道院和奧地利皇朝一直保持著良好的關(guān)系，皇室成員從維也納出行，總選擇梅爾克作為行宮。梅爾克196米長的皇家長廊上，懸掛著奧地利所有皇帝的肖像；走過長廊，接下來可以看到圖書館，圖書館頂上是保爾?特羅格(Paul Troger)繪制的壁畫，整個(gè)圖書館藏書9萬余冊。

克雷姆斯位于瓦豪的東北端，是奧地利最古老的城市之一。它坐落在一片片葡萄園連綿起伏的迷人風(fēng)景之中。城西的石門，建于1480年，是中世紀(jì)四大石門之一，成了克雪姆斯城的象征。在市政廳的西面有一座別致的葡萄酒博物館，是由原來的修道院改建的，這里的展品敘述出瓦豪地區(qū)葡萄酒釀造史。

瓦豪的景點(diǎn)一如它的冰酒一樣，馥郁醇厚，回味無窮。

TIPS

交通

北京、上海都有直飛奧地利維也納的航班。瓦豪位于維也納西郊，距維也納1個(gè)半小時(shí)的車程。游瓦豪的最佳方式是火車+游輪。根據(jù)時(shí)間和行程安排，坐船游覽多瑙河可以選擇順流和逆流方向行駛。從梅爾克到克雷姆斯順流方向的時(shí)間為1小時(shí)45分鐘，反方向?yàn)?小時(shí)，具體開船時(shí)間可查詢提供定期旅游航線的游船公司網(wǎng)站：

1、布蘭特納游船公司(Brandner SchiffahrtGmbH)網(wǎng)站：brandner.at

2、藍(lán)色多瑙河游船公司(Blue Danube SchiffahrtGmbH)網(wǎng)站：wddsg-blue-danube.at

氣候

奧地利氣候?qū)僦袣W型氣候。西部受大西洋影響，冬夏溫差和晝夜溫差大且多雨，東部為大陸氣候，溫差小，雨量亦少。瓦豪最佳的旅行時(shí)間是在4月與11月之間，在這個(gè)時(shí)間，大部分旅游項(xiàng)目都已開放。但基本上，瓦豪一年四季都適宜旅游：春季，杏花、葡萄酒之春；夏季，多瑙河中游泳；秋季，采摘葡萄；冬季，自釀葡萄酒。瓦豪葡萄酒之春是一個(gè)范圍廣泛的、免費(fèi)的葡萄酒品嘗活動(dòng)，它于五月的第1個(gè)周末舉行，倍受游客喜愛。

周邊景點(diǎn)

1、梅爾克修道院(Stilt Melk)堪稱巴洛克式建筑的杰作，由雅格布?普蘭陶爾(Jakob Prandtauer)在1702年至1738年間建造。網(wǎng)址：stiftmelk.at

2、施皮茨(Spitz)小鎮(zhèn)坐落在多瑙河的北岸，早在公元前凱爾特人就居住在此。古老的市場以及兩邊的文藝復(fù)興和巴洛克式的建筑，被人們稱為“千桶山”的城堡山每年給酒農(nóng)帶來了上千桶上等葡萄酒，圣毛里迪塢斯(St.Mauritius)教堂收藏著克雷姆斯施密特(Kremser Schmidt)的祭壇畫像和各種基督雕像以及1380年雕刻的門徒像，非常值得一看。

3、杜倫施坦(Duemstein)小城由古老的城墻包圍著，海拔209米，山頂上的城堡廢墟?zhèn)髡f與英國獅心國王理查德有關(guān)。他在十字軍東進(jìn)時(shí)觸怒了奧地利公爵，公爵于1193年將他囚禁在此。城中心的奧古斯汀修道院，其尖頂是奧地利最美麗的巴洛克塔式建筑之一。網(wǎng)址：stift.duernstein.at

主要產(chǎn)區(qū)

奧地利有四大冰酒的主要產(chǎn)區(qū)：

1、瓦豪產(chǎn)區(qū)(Wachau)：地處奧地利最重要的糧食產(chǎn)區(qū)中，有谷倉之名。

2、布爾艮蘭州產(chǎn)區(qū)(BurgeIand)：地處奧地利東南部，是奧地利最重要的果菜產(chǎn)地。這里的葡萄園得力于這里的土地與氣候，奧地利最溫暖的地區(qū)。這里的冰酒以香氣精致，討人喜歡，入口寬厚油爍著稱。

3、施蒂利亞州產(chǎn)區(qū)(Styria)：在阿爾卑斯山系南部，與斯洛文尼亞接壤，奧地利第二大城市Graz位于此地。此地的冰酒以香氣高貴，芳香著稱，入口比較爽潔，不似瓦豪與布爾艮蘭州的酒那么厚重，比較適合在葡萄酒年輕時(shí)飲用。

4、維也納產(chǎn)區(qū)(Vienne)：這里的葡萄林遍布于山丘之上，被著名的維也納森林包容著。這里的冰酒以花香、果香為主體，融合爽潔的蜂蜜香味，酒體比較輕柔，但結(jié)構(gòu)感與層次感不充分，符合年輕人的口味。

中國冰酒　瑰麗的新秀

偌大一個(gè)中國，有冰酒產(chǎn)地嗎?

答案是，有的。位于遼寧桓仁縣桓龍湖畔的黃金冰谷，有著“東方安大略省”的美譽(yù)。安大路是加拿大最著名的名酒產(chǎn)區(qū)，黃金冰谷亦是絕佳的冰酒產(chǎn)地。

東方的冰酒滋味

北緯41°造就生長季足夠的積溫，充足的光照和冬季零下8℃以下的持續(xù)低溫，讓黃金冰谷擁有生產(chǎn)冰酒的絕佳地理?xiàng)l件。位于桓龍湖畔，加上海拔380米，形成獨(dú)一無二的小區(qū)域氣候環(huán)境，寒冷但不干燥。最重要的是，這里每年冬季都能達(dá)到零下8℃的自然低溫，并持續(xù)24小時(shí)以上，能保證每年都有冰酒出產(chǎn)，這一點(diǎn)是德國和加拿大諸多冰酒產(chǎn)區(qū)難以媲美的。偏酸性的土壤，有機(jī)質(zhì)含量高，含氮、磷、鉀等大量營養(yǎng)元素，非常適合冰葡萄的生長。桓仁“黃金冰谷”的冰葡萄品種威代爾(Vidal)，由加拿大奧羅絲冰酒有限公司在2001年從加拿大引進(jìn)，屬于白葡萄品種，是歐美雜交種――白玉霓(ugni blanc)和賽必爾(seibel blanc)的雜交后代，它能抵抗高緯度地區(qū)嚴(yán)寒的侵襲，是國際上釀造冰酒最佳品種之一。

黃金冰谷坐擁全球最大的5000畝冰葡萄種植園，張?jiān)５纫慌咸丫乒疽淹懂a(chǎn)在桓仁地區(qū)建立冰酒酒莊?！扒к姾萌。粚㈦y求”，桓仁冰葡萄已成為葡萄酒專業(yè)公司的眾矢之的，也成為了中國葡萄酒世界的童話。瑰麗的中國冰酒之鄉(xiāng)，正在散發(fā)著迷人燦爛的光彩!

張?jiān)｜S金冰谷冰酒正是這樣一款沁心涼的臻品。采用生長在遼寧桓龍湖畔的威代爾葡萄為原料，在－8℃的氣候條件下自然結(jié)冰、采收、壓榨，并經(jīng)低溫保糖發(fā)酵，精心釀造而成。冰酒或色澤金黃或色如深琥珀，澄澈清亮，具有干果，太妃糖及熱帶水果的香氣，口味甜潤，酸度平衡、爽口，余香持久。

品一杯美酒，賞一道風(fēng)景

藝術(shù)造型的瓶身，沁爽的液體。閃爍著微微的光澤，手握一杯上好的冰酒，啜一口。滿足感便從心底蕩漾開來。入口后極酸又極甜的強(qiáng)烈對比，配上濃郁誘人的水果香氣。是一種極度夸張的味覺體驗(yàn)，這也構(gòu)成了冰酒最吸引人之處。

乘船在桓龍湖上漫游，遙見桓龍湖畔一片平緩山坡上，遍地是黃褐色的星星點(diǎn)點(diǎn)，那正是釀造冰酒的優(yōu)良品種――威代爾(Vidal)葡萄。凌晨5點(diǎn)，零下8℃的嚴(yán)寒中，在葡萄園里摘下一串冰葡萄，親手壓榨出果汁，釀成一瓶透著黃金般晶瑩光澤的冰酒。在這里，親身體驗(yàn)冰酒釀制的機(jī)會(huì)，一年中只會(huì)出現(xiàn)在冬季短暫的15天!

啜一口冰酒，徜徉在風(fēng)光如畫的桓龍湖畔，任誰都會(huì)愛上這份舒適愜意。

TIPS

交通

從大連到桓仁縣駕車大約需要6個(gè)小時(shí)，走大連到本溪高速公路，在本溪下高速轉(zhuǎn)本溪至桓仁國道線。從沈陽出發(fā)則需要3個(gè)小時(shí)，走沈陽到本溪的高速公路，在本溪轉(zhuǎn)國道直達(dá)桓仁。也可在大連或者沈陽包車前往，司機(jī)基本都認(rèn)得路線。

氣候

屬于中溫帶濕潤氣候區(qū)，氣候特點(diǎn)春天風(fēng)和日麗，夏季稍熱多雨，秋季天高氣爽，冬天冰封雪飄。最冷月1月份的平均氣溫可達(dá)零下14℃之多。

周邊景點(diǎn)

1　五女山山城：位于桓仁縣城東北8.5公里的渾江岸畔，公元前37年，北扶余王子朱蒙建立高句麗政權(quán)，在山上構(gòu)筑了第一座都城，史稱“紇升骨城”。城分山上、山下兩部分，現(xiàn)存城墻、城門馬道、蓄水池、哨所等眾多遺址，文化內(nèi)涵十分豐富。五女山自然景觀神奇秀美，山上峰立松奇、山下湖面如鏡，是青山與碧水、自然與人文完美統(tǒng)一的典范。

2　望天洞風(fēng)景區(qū)：位于桓仁城南17公里的雅河鄉(xiāng)境內(nèi)，洞長7000余米，是黃河以北最長的旱洞。洞內(nèi)鐘乳叢生，形象逼真，洞內(nèi)迷宮分上、中、下三層，撲朔迷離。

3　桓龍湖：位于五女山腳下，是遼寧省最大的人工湖和淡水魚養(yǎng)殖基地，湖區(qū)總?cè)萘?4.6億立方米，水最深處60余米，桓龍湖碧波萬頃，水光山色渾然一體，是休閑觀光、垂釣游泳、養(yǎng)生度假的理想選擇。