導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫好一篇酸棗的功效與作用，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

1、酸棗具有很大的藥用價(jià)值，可以起到養(yǎng)肝、寧心、安神、斂汗的作用。醫(yī)學(xué)上常用它來(lái)治療神經(jīng)衰弱、心煩失眠、多夢(mèng)、盜汗、易驚等病。

2、同時(shí)，又能達(dá)到一定的滋補(bǔ)強(qiáng)壯效果。酸棗可以“安五臟，輕身延年”。用小酸棗泡的酸棗酒，既能養(yǎng)肝暖心、益氣 健脾，還可以起到促進(jìn)血液循環(huán)，使皮膚更具光澤，安神助眠的作用。

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篇2

隨著社會(huì)的變革和發(fā)展，工作學(xué)習(xí)日益緊張，生活節(jié)奏加快，失眠的發(fā)生率日趨上升。長(zhǎng)期失眠對(duì)人的精神、軀體都將產(chǎn)生危害。其中最直接的危害是擾亂大腦的功能活動(dòng)，損及智力，抑制大腦的創(chuàng)造性思維。人的大腦思維清晰，反應(yīng)靈敏，必須要以充足的睡眠為基礎(chǔ)。可以說(shuō)，充足的睡眠，是健康的源泉，是天然的補(bǔ)品，是健腦的良方。

治療失眠首先要消除病因。失眠是一個(gè)人的主觀癥狀，很多因素可以引起失眠，治療時(shí)先要分析失眠的原因，治病求因。若為心理因素引起失眠，要注意調(diào)適心理；若是環(huán)境因素影響入睡，就要調(diào)整環(huán)境；若因生活規(guī)律打亂所致，則要恢復(fù)先前的生活作息習(xí)慣。治療失眠，至今尚無(wú)特效方法，中西藥物雖各有長(zhǎng)處，但對(duì)患者的不利方面也有。故適合家庭自我治療失眠的最佳方法應(yīng)是用食物調(diào)理。中醫(yī)學(xué)在調(diào)治失眠方面積累有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，其中采用飲食療法助睡眠就是重要的一條。服用尋常食物治療失眠，可以長(zhǎng)期使用，沒(méi)有副作用?，F(xiàn)介紹數(shù)種有助睡眠食物，希望對(duì)失眠患者延長(zhǎng)睡眠時(shí)間，提高睡眠質(zhì)量有所助益。

小麥養(yǎng)心安神麥類是我國(guó)傳統(tǒng)食物，以小麥作為日常食物，在我國(guó)至少有4000多年的歷史。除小麥外，還有大麥、蕎麥等麥類食品。用于安神，治療失眠的一般用小麥。

小麥屬禾本科植物，其碾去麥麩皮，即得面粉。標(biāo)準(zhǔn)粉加工精度較低，保留了較多的胚芽和外膜，各種營(yíng)養(yǎng)素含量較高，人們?cè)谑秤脮r(shí)宜選用標(biāo)準(zhǔn)粉，而不宜長(zhǎng)期食用精白粉。麥胚芽是營(yíng)養(yǎng)素最集中的部位，蛋白質(zhì)含量可達(dá)30%，脂肪含量13.9%，維生素及無(wú)機(jī)鹽含量也很高，尤其富含生育酚、維生素B1、維生素B2、鈣、鎂、鋅等。中醫(yī)處方中常見(jiàn)的有炒麥芽，既可以健全脾胃，消導(dǎo)食滯，增加食欲，又能養(yǎng)心安神，促進(jìn)睡眠。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，常食用富含麥胚芽的小麥，可以增加細(xì)胞活力，改善人腦細(xì)胞功能，鎮(zhèn)靜安神，增強(qiáng)記憶，抗衰老，預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生及發(fā)展。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為小麥有以下一些功效：首先是養(yǎng)心安神，可用于心氣不足引起的失眠多夢(mèng)；二是滋養(yǎng)肝臟，能改善臟躁證中的心煩失眠癥狀；三是補(bǔ)虛止汗，治療失眠兼有陰虛盜汗，或氣虛自汗；四是滋陰清熱，用于熱盛陰傷所致的寐差、煩熱、消渴等的補(bǔ)養(yǎng)和治療。

失眠患者可食用小麥粥，取小麥50克，加清水如常法煮粥，有養(yǎng)心氣，安心神的功效。新麥偏溫，陳麥偏涼，故盛夏宜食陳麥，秋后宜食新麥?；蛴没葱←?0克，甘草6克，大棗10枚。小麥去外殼，大棗去核，三味共煎，水沸半小時(shí)后取湯飲用，每日1劑，煎服2次?；蛴眯←?5克，黑豆30克，熬湯喝，每日2次。

晚飲牛奶催眠牛奶又名牛乳，自古以來(lái)牛奶就是補(bǔ)虛滋養(yǎng)，益胃生津的佳品，《日華子本草》還認(rèn)為它有“養(yǎng)心”功效。牛奶具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，改善腦功能的作用十分明顯，還有安睡促睡的功效。在自然界中，牛奶是惟一近乎平衡完善的營(yíng)養(yǎng)飲料，很少有其他天然食物可以與之相比。牛奶的蛋白質(zhì)不僅能滿足人體所需的各種氨基酸，而且質(zhì)量一流，氨基酸種類搭配幾乎盡善盡美。同時(shí)，它所含有的各種物質(zhì)，如維生素及礦物質(zhì)無(wú)論是在質(zhì)量上，還是在數(shù)量上，以及搭配比例上都無(wú)與倫比。除了維生素C和鐵以外，牛奶供給人體生長(zhǎng)發(fā)育所需的全部營(yíng)養(yǎng)。

牛奶用于催眠，在飲用方式、時(shí)間和貯存等方面，大有講究。據(jù)美國(guó)和英國(guó)的科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，牛奶中含有兩種過(guò)去人們未知的催眠物質(zhì)，其中一種是能促進(jìn)睡眠的以血清素合成的色氨酸，由于它的作用，往往只要一杯牛奶就可以使人入睡；另一種則是具有麻醉鎮(zhèn)靜作用的天然嗎啡類物質(zhì)?？上攵?，如果在早晨飲用，必然會(huì)使大腦皮層受到抑制，最終影響白天的工作和學(xué)習(xí)。此外，早晨飲牛奶也不利于消化吸收，這是因?yàn)榕Ｄ痰牡鞍踪|(zhì)要經(jīng)過(guò)胃和小腸分解成氨基酸后，才能被人體吸收。而早晨在空腹?fàn)顟B(tài)下，胃腸排空很快，因此牛奶還來(lái)不及被消化就被排到了大腸。故營(yíng)養(yǎng)專家認(rèn)為，牛奶最好在傍晚或臨睡之前半小時(shí)飲用，這樣有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，有效地提高睡眠質(zhì)量，失眠患者更應(yīng)該如此。

百合清補(bǔ)助睡百合為百合科植物百合、細(xì)葉百合、麝香百合及同屬多種植物的鱗莖和莖葉。百合味甘苦性寒，具有清心安神，潤(rùn)肺補(bǔ)腦的功效。古人說(shuō)它能“安心定膽，益智”。臨床常用百合治療伴有失眠的情志類疾病，婦女更年期失眠也可用百合作食療方。民間常用百合煮粥或煲肉湯，用以治療腦力過(guò)度引起的神經(jīng)衰弱、失眠等病癥。

經(jīng)分析表明，百合含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C等，百合中還含有秋水仙堿等多種生物堿。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為百合不熱不燥，有清有潤(rùn)，營(yíng)養(yǎng)豐富，是一味很好的安神助睡佳品。

百合的吃法較多，燒炒可制成美味菜肴。百合與蜜或冰糖一起蒸熟，即成為冰糖百合，清爽可口。百合洗凈后，可以與粳米一起煮粥，熬出的白粥，稠軟香甜。百合也可磨碎沉淀后制成百合粉，便于保存。食用時(shí)，用于百合粉加開(kāi)水略煮一下，加上冰糖、桂花就成一碗很好的百合羹。這些對(duì)失眠患者來(lái)說(shuō)均是適用的食療方。

酸棗仁治不寐酸棗仁為鼠李科落葉木或喬木酸棗的成熟種子。酸棗仁味甘酸性平，具有養(yǎng)心安神的功效，專治不寐，對(duì)心肝血虛引起的失眠尤為適宜?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》將酸棗仁列為上品，認(rèn)為它“久服安五臟，輕身延年”。本草巨著《本草綱目》載：酸棗“其仁甘而潤(rùn)，故熟用療膽虛不得眠、虛汗之證；生用療膽熱好眠”。故臨床常取炒酸棗仁，以治不寐。現(xiàn)代也有人報(bào)道，用生酸棗仁治療失眠，同樣取效良好。

篇3

組成酸棗仁2升，甘草1兩，知母2兩，茯苓2兩，川芎2兩（現(xiàn)代常用劑量分別為18克、6克、12克、6克、6克）。

用法上5味，以水8升，煮酸棗仁得6升，納諸藥，煮取3升，溫分三次服（現(xiàn)代用法：加水煎成500毫升，臨睡前服）。

功效養(yǎng)血安神，清熱除煩。

主治失眠，心悸盜汗，頭目眩暈，咽干口燥，脈細(xì)弦（盜汗：指睡眠中出汗、醒輒汗止的現(xiàn)象――編者注）。

虛煩不得眠，酸棗仁湯主之

中醫(yī)認(rèn)為，引起失眠的原因很多，有因于心腎不交者、肝血不足者、心脾兩虛者、痰濁內(nèi)擾者、胃氣不和者等等，并不是所有的失眠都可以用酸棗仁湯來(lái)治療，必須辨證施治，才能取得好的效果。

《金匱要略》中記載：“虛勞虛煩不得眠，酸棗仁湯主之”。也就是說(shuō)，本方是治療因虛煩所致失眠。中醫(yī)理論認(rèn)為，“心藏神”，“肝藏魂”，失眠與心肝二臟關(guān)系最為密切?！案沃鞑匮?，血虛生內(nèi)熱，虛熱內(nèi)擾，加之血虛不能養(yǎng)心，則神魂不寧，所以心煩不得眠。

因此，酸棗仁湯主治的失眠屬于肝血不足，虛熱內(nèi)擾，血不養(yǎng)心而致，失眠者常伴有心悸盜汗、頭目眩暈、咽干口燥、脈細(xì)弦等癥狀?，F(xiàn)代多以本方加減用于治療神經(jīng)衰弱、早搏、更年期綜合征、焦慮癥等病癥。

方劑解析

方中酸棗仁性平，味甘、酸，能補(bǔ)血養(yǎng)肝，益心安神，斂汗；川芎，性溫，味辛，既能活血又能行氣，能調(diào)血疏肝；知母，性寒，味苦，質(zhì)潤(rùn)，能清熱降火，滋陰除煩；茯苓，性平，甘淡無(wú)味，能寧心安神；甘草清熱，調(diào)和諸藥。諸藥相配，滋陰養(yǎng)血，清熱降火，調(diào)血疏肝，安神除煩，以治療肝血不足，虛熱內(nèi)擾，肝陽(yáng)上旋而致虛煩不得眠等癥。

現(xiàn)代藥理研究表明，酸棗仁具有顯著的鎮(zhèn)靜、催眠作用；茯苓、川芎有明顯的鎮(zhèn)靜作用，能對(duì)抗咖啡因的興奮作用。

發(fā)展應(yīng)用

張仲景的酸棗湯，不僅為治療肝血不足引起的失眠提供了有效的方劑，而且開(kāi)創(chuàng)了“養(yǎng)血調(diào)肝安神法”治療肝血不足失眠的治療原則，對(duì)后世影響深遠(yuǎn)。不少治療失眠的方劑都是在此基礎(chǔ)上產(chǎn)生的。如唐代孫思邈《千金方》中的酸棗湯、王燾《外臺(tái)秘要》中小酸棗湯、宋代《太平圣惠方》中的酸棗散、《類證活人書(shū)》中酸棗湯，它們都是治療失眠的有效方劑。

另外，在清代《醫(yī)宗金鑒》中亦有酸棗仁湯，由酸棗仁、當(dāng)歸、白芍、生地、知母、黃柏、茯苓、黃芪、五味子、人參組成，主治心虛不固引起的盜汗。同名異方，需加以區(qū)別。

臨床應(yīng)用酸棗仁湯，根據(jù)具體情況多有加減。血虛甚者，可加當(dāng)歸、龍眼肉養(yǎng)血安神；兼陰虛舌紅脈數(shù)者，可加生地、麥冬養(yǎng)陰清熱；內(nèi)熱口苦苔黃者，可加山梔、黃連；遺精盜汗者可加五味子、龍骨、牡蠣；心神恍惚健忘者，可加人參、菖蒲、遠(yuǎn)志。

失眠方劑大比拼

除了酸棗仁湯之外，歸脾湯、天王補(bǔ)心丹也都是治療失眠的常用方劑，三者有什么異同呢？ 方劑

酸棗仁湯

歸脾湯

天王補(bǔ)心丹

病位

心肝

心脾

心腎

功效

同

養(yǎng)血安神

異

清熱除煩

養(yǎng)心益脾

滋陰補(bǔ)心

主治

同

神志不安，虛煩不眠，心悸健忘

異

肝血不足，虛熱內(nèi)擾，頭目眩暈，心悸盜汗，咽干口燥，脈弦或細(xì)弱。

篇4

靈 芝

我國(guó)民間故事中,靈芝被認(rèn)為是能 “起死回生”、使人“長(zhǎng)生不老”的神藥,曾有“仙草”、“還魂草”、“瑞草”之名,可能與當(dāng)時(shí)靈芝數(shù)量稀少,未能像人參等補(bǔ)益藥一樣得到廣泛應(yīng)用有關(guān)。流傳最廣也最有趣味的故事當(dāng)屬《白蛇傳》,白娘子為救許仙舍命盜“仙草”,這“仙草”即是靈芝。靈芝既有補(bǔ)虛安神之功,善治心神失養(yǎng)之心神不寧,又有祛痰止咳的作用而治痰多咳嗽、喘促等癥,故是虛勞、久病虛弱、年老體衰者的佳品。

現(xiàn)代藥理研究表明,靈芝有明顯的鎮(zhèn)靜催眠作用,對(duì)治療神經(jīng)衰弱和失眠能收到很好的效果。近幾年,最引人注目的是靈芝抗腫瘤作用。靈芝多糖雖不能直接殺死癌細(xì)胞,但能刺激抗體的形成,從而提高機(jī)體免疫功能,達(dá)到間接殺死癌細(xì)胞的目的。靈芝有抗氧化、清除自由基的作用,自由基的增多是衰老的重要原因。本品還有強(qiáng)心、抗心肌缺血、抗血栓、降血壓、降血糖、降血脂、抗動(dòng)脈粥樣硬化、抗輻射、保肝等多種作用。

靈芝的常用劑量為3〜15克。研末服,每次1.5〜3克,一日2〜3次。

常用藥膳

靈芝豬心

【制作方法】豬心500克,靈芝10克,鹵汁等調(diào)味品適量。靈芝洗凈,用水稍燜,煎煮2次,收取濾液。豬心剖開(kāi),洗凈血水,與藥液、蔥、姜、花椒同置鍋內(nèi),煮至六成熟,撈起稍晾涼,再放入鹵汁鍋內(nèi),文火煮熟撈起。取適量鹵汁,加入食鹽、白糖、味精、麻油,加熱收成濃汁,均勻地涂在豬心里外。待干后豬心切片食用。

【功效及適應(yīng)證】養(yǎng)心安神。適用于年老體弱,久病體虛,心血不足之神疲乏力,心悸怔忡,失眠多夢(mèng),健忘等癥。并能祛痰止咳,治痰多咳嗽、喘促等癥。

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靈芝常見(jiàn)為赤芝和紫芝兩種。赤芝形似傘狀,菌蓋堅(jiān)硬如木質(zhì),有腎形或半圓形,具環(huán)狀棱紋及輻射狀皺紋,邊緣薄而平截,常稍內(nèi)卷,深黃色或紅褐色,表面光澤如漆。菌蓋下表面菌肉呈白色至淺棕色,由細(xì)密管狀孔洞構(gòu)成。氣微,味淡。紫芝,與赤芝相似。主要區(qū)別為紫芝的菌蓋與菌柄的皮殼呈紫黑色或褐黑色,菌肉與菌蓋下面的菌管均為銹褐色。貯干燥容器內(nèi),密閉,置陰涼干燥處。

酸棗仁

酸棗仁入藥,歷史悠久,善于滋養(yǎng)陰血,為養(yǎng)心安神之要藥。常用于陰血不足,心失所養(yǎng)之心悸怔忡,失眠健忘。又能收斂止汗,用治體虛多汗之證?，F(xiàn)代對(duì)酸棗仁的炮制主要有生酸棗仁和炒酸棗仁兩種規(guī)格,一般認(rèn)為,炒后味香易服,便于煎出成分,增加治療虛煩不眠的作用。

現(xiàn)代研究認(rèn)為,本品能鎮(zhèn)靜催眠,使每天總睡眠量增加;并有抗心律失常作用,能使心肌收縮力加強(qiáng),保護(hù)心肌細(xì)胞;同時(shí)還有降血壓和降血脂、抗缺氧、抗腫瘤、抑制血小板聚集,增強(qiáng)免疫功能等作用。

酸棗仁的常用劑量為10〜20克。研末吞服,每次1.5〜3克。

常用藥膳

棗仁芹菜湯

【制作方法】酸棗仁10克,鮮芹菜100克。芹菜洗凈切段,同酸棗仁一起放入鍋中,加水適量煎煮,取汁代茶飲用。

【功效及適應(yīng)證】養(yǎng)心安神。適用于年老體弱,虛煩不眠,心悸怔忡等癥。此膳對(duì)于高血壓兼有失眠者更為適宜。

注意事項(xiàng)

一般外感發(fā)熱、內(nèi)有郁火及大便滑泄者慎服。

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篇5

"每年六月都是中學(xué)生會(huì)考和高考的時(shí)間，為了備戰(zhàn)，寒窗苦讀多年的學(xué)子們都在全力作最后沖刺。面對(duì)繁重的學(xué)業(yè)壓力，健康的體魄是成功的關(guān)鍵。結(jié)合夏季高溫濕熱的天氣，以及學(xué)子們?cè)趥淇贾谐Ｒ?jiàn)的問(wèn)題，佘老師特推介以下幾款食療湯方，以供作為“后勤部長(zhǎng)”的家長(zhǎng)們參考。

辛夷花雞蛋湯

最近，廣州持續(xù)高溫多雨，濕熱的天氣再加上汽車尾氣、道路改造等產(chǎn)生的大量塵埃、塵螨，過(guò)敏性鼻炎等疾病的發(fā)病率激增。而且，很多畢業(yè)班的同學(xué)為了爭(zhēng)分奪秒復(fù)習(xí)，都有開(kāi)夜車的習(xí)慣。睡眠不足使抵抗力低下，容易患上感冒，引起鼻炎發(fā)作。辛夷花煲雞蛋湯有祛風(fēng)、通竅、止痛的功效。湯中使用的辛夷花，又名木筆花，性溫味辛，具有辛散溫通、芳香走竄、善通鼻竅的功效，為治鼻淵頭痛良藥?！队耖彼幗狻费云洌骸靶狗谓的?，利氣破壅?！泵耖g常用此食療治療風(fēng)寒頭痛、慢性鼻炎、慢性鼻竇炎、鼻塞不通等疾病。

原料：辛夷花8克，雞蛋1個(gè)。

做法：把辛夷花、雞蛋及清水500毫升（約2碗水）加入煲中，待水煮沸后，撈起雞蛋，放入冷水內(nèi)浸一浸取出 ，以更易剝殼。把剝殼后的雞蛋放入原湯內(nèi)，再滾至一碗水即可。雞蛋和湯宜吃光喝凈。

紅棗燉魚(yú)頭湯

考前壓力大，過(guò)度疲勞，學(xué)生的心理和生理上都承受著巨大考驗(yàn)，家長(zhǎng)們想方設(shè)法給孩子買各種各樣的營(yíng)養(yǎng)品來(lái)補(bǔ)腦。其實(shí)，通過(guò)食療可以同樣達(dá)到補(bǔ)腦益智的理想效果。魚(yú)頭肥美嫩滑，乃是全魚(yú)之精華，食療中有“以形補(bǔ)形”一說(shuō)。用大魚(yú)頭配合養(yǎng)血益智的紅棗為湯，有養(yǎng)顏?zhàn)萄a(bǔ)、養(yǎng)腦補(bǔ)髓的功效，對(duì)改善考生疲勞大有裨益。

原料：大魚(yú)頭半個(gè)，紅棗8枚，生姜少許。

做法：大魚(yú)頭去腮、洗凈，略煎微黃，放入少許清水；紅棗去核。在燉盅中放入魚(yú)頭、紅棗、姜和清水500毫升（約2碗量），燉2.5小時(shí)后，下鹽調(diào)味即可。

羊肚菌干貝燉花膠湯

中醫(yī)有“思傷脾”之說(shuō)，意思為情志過(guò)極會(huì)影響人的脾胃運(yùn)化，出現(xiàn)胃納欠佳等不適。考生們由于承受著高強(qiáng)度的復(fù)習(xí)壓力，往往缺乏食欲。對(duì)此，推介一款補(bǔ)益而不燥熱的食療靚湯――羊肚菌干貝燉花膠湯。羊肚菌又名羊肚菜，菌質(zhì)純、味美，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分。中醫(yī)認(rèn)為其性平味甘，有益腸胃、助消化和化痰理氣之功效。而花膠是補(bǔ)益佳品，有較好的養(yǎng)血止血作用，也可滋陰填精、潤(rùn)肺健脾。干貝即江珧柱，有滋陰補(bǔ)腎的功效，亦有降血脂、破壞癌細(xì)胞生長(zhǎng)的作用。羊肚菌干貝燉花膠湯，不僅鮮美可口，還有明目提神、益胃養(yǎng)血、滋陰益髓的功效，適合全家男女老幼品嘗。

原料：羊肚菌100克、花膠100克、干貝40克、豬瘦肉100克、生姜3片。

做法：羊肚菌、干貝分別洗凈，稍浸泡；豬瘦肉洗凈；花膠浸發(fā)、切絲，用姜蔥紹酒少許滾煨后，撈起，晾干水分。一起與生姜放進(jìn)燉盅內(nèi)，加入冷開(kāi)水1250毫升（約5碗量），加蓋隔水燉3個(gè)小時(shí)，進(jìn)飲時(shí)方調(diào)入適量食鹽。此量可供3~4人用。

益母草煲雞蛋

中醫(yī)認(rèn)為，人的精神活動(dòng)除由心所主外，還與肝的疏泄功能有關(guān)。俗話說(shuō)“男補(bǔ)氣，女補(bǔ)血”，可見(jiàn)女性以血為本。肝有藏血的功能，而且女性的月事與肝氣的疏泄調(diào)節(jié)關(guān)系密切。若長(zhǎng)期情志不舒、思慮過(guò)度，就會(huì)逐漸導(dǎo)致女性氣血運(yùn)行不暢，氣滯血淤，肝氣郁結(jié)，從而引起痛經(jīng)等不適。針對(duì)近期處于高壓狀態(tài)的女生們，佘老師特別推介一款可以調(diào)節(jié)月經(jīng)紊亂的食療湯方――益母草煲雞蛋。益母草性味苦、辛，微寒，可以活血行淤。桑寄生性味甘、平，可以補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨，與益母草合用，有養(yǎng)血、活血的作用。雞蛋有補(bǔ)陰益血、健脾安神的作用。三者合而為湯，可奏補(bǔ)肝養(yǎng)血、活血行滯之功。

原料：雞蛋1個(gè)，益母草、桑寄生各12克，冰糖適量。

做法：雞蛋煮熟去殼，益母草、桑寄生洗凈。把熟雞蛋、益母草、桑寄生放入500毫升（約2碗） 水中煮開(kāi)，改文火煲20分鐘，放入冰糖，再煲至冰糖溶化。飲湯吃蛋。

柏子仁酸棗仁燉豬心湯

祖國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)有“心主神明”之說(shuō)。繁重的學(xué)業(yè)以及對(duì)考試結(jié)果的擔(dān)憂，使得學(xué)生們傷神勞心。

柏子仁甘、平，歸心、腎、大腸經(jīng)，有養(yǎng)心安神、潤(rùn)腸通便的作用?！毒V目》記載：“柏子仁，性平而不寒不燥，味甘而補(bǔ)，辛而能潤(rùn)，其氣清香，能透心腎、益脾胃，蓋上品藥也，宜乎滋養(yǎng)之劑用之?！彼釛椚饰端?，性甘、平，入心、脾、肝、膽四經(jīng)，具有養(yǎng)肝、寧心、安神、斂汗的功效?！侗静輩R言》描述其能“斂氣安神，榮筋養(yǎng)髓，和胃運(yùn)脾”。兩者配合以形補(bǔ)形的豬心為湯，具寧心安神、益智健脾之功，實(shí)為應(yīng)考學(xué)子調(diào)理身心的好湯水。

原料：酸棗仁、柏子仁各12克，圓肉10克，豬心1個(gè)。

做法：豬心洗凈血污，剖開(kāi)，把柏子仁、酸棗仁、圓肉放入豬心中，用沙鍋加水500毫升（約2碗水），適量燉至熟即可食用。

五指毛桃杜仲湯

考生們長(zhǎng)期伏案工作，加上熬夜，常會(huì)出現(xiàn)腰背酸痛等不適。推薦五指毛桃杜仲湯，該湯能祛濕、強(qiáng)筋骨、補(bǔ)腎腰。五指毛桃味辛甘、性平、微溫，具有益氣補(bǔ)虛、行氣解郁、壯筋活絡(luò)、健脾化濕、止咳化痰等功效。杜仲味辛、苦，性溫，入肝、腎經(jīng)?！端幮哉摗费云洹爸文I冷臀腰痛，腰病人虛而身強(qiáng)直，風(fēng)也。腰不利加而用之”。兩者合而為湯，能舒筋活絡(luò)，壯腰骨。

篇6

一、保肝降酶類藥茶：此類藥茶主要適用于谷丙轉(zhuǎn)氨酶、谷草轉(zhuǎn)氨酶反復(fù)升高的慢性乙肝及肝硬化患者。配制此類藥茶常用的中藥有北五味子、青葉膽、女貞子、水飛薊種子、垂盆草、山豆根等。此類藥茶有：

1.青貞子茶

原料：青葉膽10克，女貞子15克。

制用法：將上藥一起搗碎入鍋加適量的清水煎煮30分鐘后去渣取汁，可代茶飲用，每日飲1劑。

功效：青葉膽性寒、味苦，有清除肝膽濕熱的功效。女貞子性涼，味甘苦，有補(bǔ)肝益腎的功效。臨床研究發(fā)現(xiàn)，這兩味藥物都有降低轉(zhuǎn)氨酶、保護(hù)肝細(xì)胞的作用。由這兩味藥制成的青貞子茶具有祛邪而不傷正、護(hù)肝又能降酶的特點(diǎn)，對(duì)谷丙轉(zhuǎn)氨酶升高的急慢性肝炎患者有較好的輔助治療作用。

2.五味子紅棗冰糖茶

原料：五味子10～20克，紅棗5～10枚，冰糖適量。

制用法：將紅棗去核與五味子一起入鍋加適量的清水煎煮30分鐘后去渣取汁，調(diào)入冰糖即成?？纱栾嬘?，每日飲1劑。

功效：五味子性溫、味酸甘，具有收斂固澀、益氣生津、補(bǔ)腎寧心的功效。臨床研究發(fā)現(xiàn)，該藥可在一定程度上修復(fù)受損的肝細(xì)胞，抑制谷丙轉(zhuǎn)氨酶的活性，調(diào)節(jié)人體的免疫機(jī)制，從而起到降低轉(zhuǎn)氨酶和保護(hù)肝臟的作用。因此，五味子紅棗冰糖茶對(duì)轉(zhuǎn)氨酶反復(fù)升高的慢性肝病患者有一定的輔助治療作用。

3.酸棗茶

原料：酸棗50克，白糖少量。

制用法：將酸棗入鍋加500毫升的清水用文火煎煮1個(gè)小時(shí)后調(diào)入白糖即成，可代茶飲用，每日飲1劑。

功效：酸棗性平、味甘酸，具有養(yǎng)心、安神、斂汗的功效。臨床研究發(fā)現(xiàn)，酸棗還有一定的降酶作用。因此，酸棗茶適合伴有轉(zhuǎn)氨酶升高、心煩不安、失眠的急慢性肝炎患者使用。

4.五味木瓜茶

原料：五味子6克，木瓜12克。

制用法：將上藥一起入鍋加適量的清水煎煮30分鐘后去渣取汁即成，可代茶飲用，每日飲1劑。

功效：木瓜性溫、味酸，有舒筋活絡(luò)、化濕和胃的功效，可用于治療食少、納呆、食欲不振、消化不良等病癥。五味子性溫、味酸甘，有斂肺滋陰、澀精止瀉、生津斂汗、寧心安神的功效。臨床研究發(fā)現(xiàn)，五味子對(duì)輕度轉(zhuǎn)氨酶升高的患者有一定的降酶作用。因此，肝病患者若有轉(zhuǎn)氨酶升高、食欲不振、津少口干、遺精久瀉、消化不良、健忘失眠等癥狀，可用此藥茶進(jìn)行輔助治療。

5.水飛薊種子茶

原料：水飛薊種子30克。

制用法：將水飛薊種子入鍋加適量的清水煎煮30分鐘即成，可代茶飲用（或?qū)⑺w薊種子制成蜜丸服用），每日服1劑。

功效：水飛薊種子性寒、味苦，有清熱解毒、保肝、利膽、護(hù)腦、抗X射線等功效。目前，水飛薊種子在保肝降酶方面的應(yīng)用較為廣泛，以其為主要成分的成藥有水飛薊素(又叫西利馬林、利膽靈)、益肝靈片等。水飛薊種子茶具有改善肝功能、降酶及降低膽紅素的功效，可用于治療慢性肝炎、肝硬化、脂肪肝、中毒性肝損傷等病癥。

6.垂盆草茶

原料：垂盆草10～30克。

制用法：將垂盆草入鍋加適量的清水煎煮20分鐘即成，可代茶飲用，每日飲1劑。

功效：垂盆草性涼、味甘，有清熱、解毒、利濕的功效，可用于治療濕熱黃疸、小便不利等病癥。垂盆草茶對(duì)轉(zhuǎn)氨酶和血清膽紅素升高的肝病患者具有較好的療效，并可使此類患者的口苦、胃納不佳、小便黃赤等癥狀得到緩解。

7.半枝蓮豆根茶

原料：山豆根6～10克、半枝蓮10～15克。

制用法：將上藥入鍋加適量的清水煎煮30分鐘后去渣取汁即成，可代茶飲用，每日飲1劑。

功效：山豆根味苦、性寒，可入肺經(jīng)、胃經(jīng)，有清熱解毒、消腫利咽的功效。臨床研究發(fā)現(xiàn)，該藥對(duì)乙肝表面抗原和e抗原呈陽(yáng)性的患者具有一定的轉(zhuǎn)陰效果，其轉(zhuǎn)陰率約為37%。半枝蓮味辛、性平，是常用的清熱解毒藥，具有很好的抗病毒作用。因此，半枝蓮豆根茶對(duì)轉(zhuǎn)氨酶反復(fù)升高的慢性乙肝及肝硬化患者都有很好的降酶、保肝作用。

二、保肝退黃類藥茶：此類藥茶主要適用于血清膽紅素升高的慢性乙肝或肝硬化患者。配制此類藥茶常用的中藥有茵陳、螃蜞菊、黃芩、田基黃等。此類藥茶有：

1.茵陳梔子茶

原料：茵陳20～30克，梔子10～20克。

制用法：將上藥入鍋加適量的清水煎煮30分鐘后去渣取汁即成，可代茶飲用，每日飲1劑，分3～4次服完。

功效：茵陳性寒、味辛苦，有清濕熱、退黃疸的功效。梔子性寒、味苦，有清熱、瀉火、解毒、涼血的功效。研究證實(shí)，以茵陳、梔子為主要成分的中成藥茵梔黃注射液，對(duì)治療急慢性黃疸型肝炎有確切的療效。因此，有發(fā)熱、口渴、小便顏色深黃或短赤、大便秘結(jié)、舌苔黃膩、脈數(shù)等癥狀的急慢性黃疸型肝炎患者經(jīng)常服用該藥茶可起到一定的保肝、退黃作用。

2.田基黃茶

原料：田基黃10～25克。

制用法：將田基黃入鍋加適量的清水煎煮30分鐘后去渣取汁即成，可代茶飲用，每日飲1劑，分3次服完。

功效：田基黃味苦、性平，有清熱解毒、活血消腫的功效。臨床研究發(fā)現(xiàn)，田基黃中含有黃酮類、內(nèi)酯、酚類、糖類、蒽醌等成分，不但有保肝退黃的作用，而且還可用于早期肝硬化的治療。因此，急性黃疸型肝炎、慢性肝炎及早期肝硬化患者都可經(jīng)常服用田基黃茶進(jìn)行輔助治療。

三、保肝抗纖維化的藥茶：此類藥茶主要適用于肝纖維化指征明顯的慢性乙肝或肝硬化患者。配制此類藥茶常用的中藥有靈芝、冬蟲(chóng)夏草、北沙參、丹參、黃芪、漢防己等。此類藥茶有：

1.靈芝茶：

原料：靈芝15～30克。

制用法：將靈芝切片入鍋加適量的清水煎煮20分鐘即成，可飲湯吃靈芝，每日服1劑，分2～4次服完。

功效：臨床研究發(fā)現(xiàn)，靈芝能增進(jìn)巨噬細(xì)胞的吞噬功能，有效地緩解頭暈、乏力、惡心、肝區(qū)不適等癥狀。因此，肝病患者經(jīng)常服用靈芝茶對(duì)改善肝功能、抗肝纖維化有很好的效果。

2.冬蟲(chóng)夏草茶

原料：冬蟲(chóng)夏草3～5克。

制用法：將冬蟲(chóng)夏草研成細(xì)末后用沸水沖泡，可每日服1劑，分3次服完。

功效：研究證實(shí)，冬蟲(chóng)夏草中的多糖脂質(zhì)體可增加人體肝組織內(nèi)的膠原酶含量，促進(jìn)膠原的降解。有報(bào)道稱，有16例發(fā)生了肝纖維化的慢性乙肝患者在服用冬蟲(chóng)夏草治療1個(gè)月后，其中9例患者的病情有了明顯的改善。另外，肝硬化患者在使用冬蟲(chóng)夏草進(jìn)行治療后，其血清Ⅲ型前膠原肽和羥脯氨酸的水平可明顯降低。學(xué)者們由此推測(cè)，冬蟲(chóng)夏草具有一定的抑制膠原合成的作用。發(fā)生肝纖維化的肝病患者若經(jīng)常服用冬蟲(chóng)夏草茶可在一定程度上抑制肝臟內(nèi)膠原纖維的增生，改善肝臟的功能。

3.丹參茶

原料：丹參15～30克。

制用法：將丹參洗凈入鍋加適量的清水煎煮30分鐘后去渣取汁即成，可代茶飲用，每日飲1劑，分3～5次服完。

功效：丹參可使肝臟內(nèi)網(wǎng)狀纖維和結(jié)締組織（均由膠原構(gòu)成）的增生、沉積、延伸受到抑制。研究發(fā)現(xiàn)，對(duì)于由復(fù)合因素引起肝硬化的大白鼠，丹參不僅能預(yù)防其肝硬化的發(fā)生，而且能促使肝臟內(nèi)已形成的膠原纖維發(fā)生降解。此外，慢性肝炎患者在靜脈滴注丹參注射液進(jìn)行治療3個(gè)月后，其血清Ⅲ型前膠原肽的水平也會(huì)明顯下降，肝內(nèi)的炎癥可得到明顯的改善。因此，肝病患者若有明顯的肝纖維化指征，可經(jīng)常服用丹參茶進(jìn)行輔助治療。

4.小柴胡湯茶

原料：柴胡、半夏、甘草各6克，人參、黃芩各3克，生姜3片，大棗5枚。

制用法：將上藥入鍋加適量的清水煎煮30分鐘后去渣取汁即成，可代茶飲用，每日飲1劑，分3次服完。

篇7

    關(guān)鍵詞:服飾文化;舞蹈;視覺(jué)表現(xiàn)

    中圖分類號(hào):J722文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A文章編號(hào):1005-5312(2012)15-0135-01

    舞蹈服飾是一種傳達(dá)信息的外在媒介與文化符號(hào)。欣賞舞蹈時(shí),我們很容易從編導(dǎo)安排的角色服飾中得到某種信息的暗示,在編導(dǎo)表達(dá)的空間的拓展中,觀眾所獲得的除了直接的感官感受之外,更多的是一種文化上的角色暗示。因此作為一種角色形象包裝的最基本元素,服飾在舞蹈中起著至關(guān)重要的作用。下面筆者將以一些具體的實(shí)例,分析服飾在舞蹈作品中所起的作用。

    一、服飾在舞蹈中對(duì)角色心理的表達(dá)與角色塑造上的視覺(jué)功效

    舞蹈服飾泛指表演舞蹈時(shí)的衣著、服裝,是舞臺(tái)美術(shù)的重要組成部分。舞蹈服飾是根據(jù)舞蹈藝術(shù)的內(nèi)容和導(dǎo)演對(duì)角色的描寫、刻畫(huà)而進(jìn)行設(shè)計(jì)的。舞蹈服飾具有夸張、虛擬、抒情等特點(diǎn),設(shè)計(jì)重視裝飾,而且要在形象的塑造和角色的心理表達(dá)方面認(rèn)真思考,在服裝的款式和色彩上給予變化和強(qiáng)調(diào)給觀眾帶來(lái)視覺(jué)上的享受。

    舞蹈服飾設(shè)計(jì)是在生活服裝基礎(chǔ)上的藝術(shù)設(shè)計(jì)。但分析起來(lái)又有幾種情況。一是最貼近生活的。如《白毛女》中的喜兒,在深山野地里生活的服飾,設(shè)計(jì)師采用了伸縮性極好的面料,加上一些補(bǔ)丁,并有毛邊,收到了破爛不堪又不失美感的效果。另一種情況是對(duì)傳統(tǒng)服飾進(jìn)行改造。例如《雀之靈》,楊麗萍服裝設(shè)計(jì)就是在傣族筒裙的基礎(chǔ)上進(jìn)行提煉、加工和改造的,設(shè)計(jì)者保留了上身的短衣,變筒裙為大擺裙,這樣大大解放了肢體,豐富了舞蹈動(dòng)作,而且更有助于刻畫(huà)孔雀形象。

    在舞蹈中服飾更多時(shí)候被應(yīng)用在對(duì)角色的形象塑造與襯托上。舞劇《大夢(mèng)敦煌》獲多項(xiàng)大獎(jiǎng),在人物塑造時(shí)月牙開(kāi)始一身戎裝表現(xiàn)出少年將軍的帥氣,后來(lái)一身女兒裝表現(xiàn)出少女的柔情恬美,正是服飾的運(yùn)用才刻畫(huà)出鮮明的人物心理及形象。舞蹈表演角色出場(chǎng)時(shí)觀眾接受到的最直接最直觀的元素是服飾,服飾對(duì)人物的樹(shù)立與深化起到的功效遠(yuǎn)遠(yuǎn)是其它道具無(wú)法比擬的。

    二、服飾色彩在舞蹈中對(duì)觀眾的視覺(jué)沖擊功效

    服飾色彩在舞蹈中占據(jù)無(wú)可替代的重要作用,它雖然只是整個(gè)舞美色彩這個(gè)大概念中的一小部分,但是少了它,舞蹈作品就等于少了靈魂一樣,它的運(yùn)用可以喚起與人們生活經(jīng)驗(yàn)相關(guān)的各種聯(lián)想。在色彩的感受中,人們對(duì)色彩的冷暖感受最為鮮明,暖色容易引起興奮,使人產(chǎn)生活躍,擴(kuò)散,突出的感受;冷色則趨向抑制,使人受到收縮,退避,寧?kù)o,因此在舞蹈服飾色彩的處理中,可利用色冷暖的特性構(gòu)成情緒色彩,并與其他的舞美因素配合,表現(xiàn)出更為復(fù)雜的情緒含義。

    舞蹈藝術(shù)家總是把色彩看作是有助于深刻表達(dá)作品思想的一種手段,看作是從情緒上感染觀眾的一種重要的表現(xiàn)手段。舞蹈服飾的色彩應(yīng)該比現(xiàn)實(shí)生活更具有感染力和魅力。它連同舞美一起烘托意境渲染氣氛,從而塑造人物表現(xiàn)人物性情。如《一把酸棗》中酸棗的服裝,白色和黃色的同款服裝,塑造出酸棗清純、恬美、善良的形象,色彩的運(yùn)用渲染出一種溫情與善意,使人物顯得柔美。后來(lái)逼嫁時(shí)酸棗的一身紅色的嫁衣讓觀眾的心不由為之提起來(lái),火紅的色彩頓時(shí)改變了情緒,似乎預(yù)示著主人公悲慘的命運(yùn)。

    三、服飾對(duì)舞蹈意境的烘托與營(yíng)造上的視覺(jué)功效

    好的舞蹈作品,往往給人留下深刻的印象的主要原因不是舞蹈動(dòng)作本身,而是舞蹈中給人以震撼力的畫(huà)面和意境,而我們所說(shuō)的畫(huà)面除了舞蹈應(yīng)合情合理具有的場(chǎng)景、燈光和道具外,服裝更是功不可沒(méi),它不僅可以輔助演員表達(dá)所要的性格特征,而且還是概括舞蹈所在的時(shí)代背景最有利的工具,只有這樣才能展現(xiàn)出服裝文化形態(tài)和內(nèi)涵,才有可能為舞蹈烘托氣氛,給人以視覺(jué)沖擊力。

    《大夢(mèng)敦煌》的故事背景是唐朝的,主人公莫高白色的服裝緊扣唐代服飾的主題,又不失角色藝術(shù)家的身份以及浪漫情懷的體現(xiàn)。他的服飾看似漫不經(jīng)心實(shí)則蘊(yùn)藏著導(dǎo)演的深遠(yuǎn)用意。

篇8

關(guān)鍵詞：索氏抽提法；酸棗仁油；工藝優(yōu)化

基金項(xiàng)目：吉林省教育廳吉教科合字〔2014〕第288號(hào)

中圖分類號(hào)： TQ644 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A DOI編號(hào)： 10.14025/ki.jlny.2016.22.029

酸棗仁（Semen ZiziphiSpinosae）為鼠李科棗屬植物酸棗的干燥成熟種仁，是中醫(yī)常用的安神良藥，具有養(yǎng)肝寧心、安神斂汗等功效。酸棗仁主要成分有脂肪酸、酸棗仁皂甙、黃酮類化合物、三萜類化合物、甾醇、蛋白質(zhì)、維生素C以及生物堿等[1，2]。隨著現(xiàn)代實(shí)驗(yàn)手段的發(fā)展，對(duì)酸棗仁作用機(jī)制及活性成分的研究逐漸深入。研究發(fā)現(xiàn)，酸棗仁油作為一種氧化穩(wěn)定性較好的油脂，是酸棗仁發(fā)揮鎮(zhèn)靜、催眠作用的有效成分，對(duì)小鼠產(chǎn)生直接催眠作用且無(wú)耐受性[3]。酸棗仁中油含量高于大豆，油中游離脂肪酸含量較高，酸值相對(duì)較高，碘值、皂化值與一般油脂接近，油中磷脂含量和大豆油、花生油接近[4]。

本實(shí)驗(yàn)以酸棗仁為材料，采用索氏抽提法提取酸棗仁油，對(duì)影響酸棗仁油提油率的主要影響因素進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計(jì)試驗(yàn)，從而得出提取酸棗仁油的最佳條件，旨在為酸棗仁油的大規(guī)模生產(chǎn)提供實(shí)驗(yàn)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材料試劑與儀器

試驗(yàn)材料與試劑：酸棗仁（長(zhǎng)春益民大藥房）；石油醚（分析純，天津天泰精細(xì)化學(xué)品公司）。

主要儀器：索氏提取器（SXT-02杭州匯爾儀器設(shè)備有限公司）；數(shù)顯恒溫水浴鍋（DZKW北京市永光明醫(yī)療儀器廠）；電熱鼓風(fēng)恒溫干燥箱（GZX-9270ME上海博訊實(shí)業(yè)有限公司）；氣質(zhì)聯(lián)用色譜儀（GCMS-QP2010日本島津）。

1.2 酸棗仁油含量測(cè)定及提取[5]

酸棗仁油脂含量參照GB5512-1985方法進(jìn)行測(cè)定。

酸棗仁油的提取流程：酸棗仁粉碎過(guò)100目篩浸提蒸餾回收有機(jī)溶劑烘干稱重計(jì)算提油率

提油率=（提取油質(zhì)量/酸棗仁粉末質(zhì)量）×100%

1.3 酸棗仁油脂肪酸組成GC-MS分析

1.3.1 酸棗仁油甲酯化 取適量酸棗仁油水解液，加入水解液1.5倍的甲醇，加入甲醇用量2%的硫酸（催化劑），78℃下冷凝回流2.5小時(shí)。甲酯化后用95℃的熱水洗滌，除去雜質(zhì)及剩余硫酸，取上層清液進(jìn)行酸棗仁油含量檢測(cè)。

1.3.2 GC-MS檢測(cè)條件 取適量甲酯化的樣品溶于石油醚配成5%樣品溶液，然后用氣質(zhì)聯(lián)用色譜儀分析脂肪酸組成。色譜分析條件：GSBP-SMS石英毛細(xì)管柱（30m×0.25mm×0.5μm）。采用程序升溫，GC柱箱溫度190℃，最終溫度300℃，進(jìn)樣口溫度250℃，線速度30cm/s，吹掃流量3.0mL/min，分流比40∶1。MS離子源溫度200℃，接口溫度200℃，溶劑延遲時(shí)間2分鐘。

2 結(jié)果與分析

影響酸棗仁油提取率的因素很多，如溶劑種類、顆粒直徑大小、提取溫度和時(shí)間等，本研究探討提取溫度、固液比、提取時(shí)間三個(gè)主要影響因素。通過(guò)改變單因素篩選出最適宜的提取條件，利用正交試驗(yàn)進(jìn)行優(yōu)化。

2.1固液比對(duì)酸棗仁油提取率的影響

提取溶劑為石油醚，稱取粉碎粒度60目的酸棗仁3克，55℃提取3小時(shí)，分析不同固液比對(duì)酸棗仁提油率的影響，結(jié)果見(jiàn)圖1。酸棗仁提油率隨固液比的增加基本呈平穩(wěn)趨勢(shì)，當(dāng)固液比3∶70（克/毫升）時(shí)提油率較高。索氏抽提過(guò)程溶劑量要足以完成虹吸，而且要能夠充分的溶解酸棗仁中所含的油，但溶劑量過(guò)多一方面會(huì)造成浪費(fèi)，另一方面也會(huì)增加后處理負(fù)擔(dān)，因此選取固液比3∶70（克/毫升）。

2.2 提取溫度對(duì)酸棗仁油提取率的影響

稱取粉碎粒度60目的酸棗仁3克，固液比3∶70（克/毫升），不同提取溫度提取3小時(shí)，分析溫度對(duì)提油率的影響，結(jié)果見(jiàn)圖2。隨溫度的增加，提油率緩慢增加，在60℃達(dá)到最高值。由于選用的石油醚沸點(diǎn)為30℃～60℃，當(dāng)溫度超過(guò)60℃后，會(huì)造成石油醚回流速度過(guò)快，難以完全提取濾紙包中的油脂。綜合提油率、成本等因素選定60℃作為提取溫度。

2.3提取時(shí)間對(duì)酸棗仁油提取率的影響

稱取粉碎粒度60目的酸棗仁3克，固液比3∶70（克/毫升），在60℃提取溫度條件下，分析提取時(shí)間對(duì)提油率的影響，實(shí)驗(yàn)結(jié)果見(jiàn)圖3。

當(dāng)提取時(shí)間從2小時(shí)增至4小時(shí)時(shí)，提油率變化較明顯。之后，隨著提取時(shí)間的延長(zhǎng)，酸棗仁油得率變化較緩慢，這說(shuō)明4小時(shí)提油基本完成。

2.4正交優(yōu)化試驗(yàn)

通過(guò)對(duì)單因素的篩選，實(shí)驗(yàn)確定了三因素三水平正交試驗(yàn)，以提油率作為考察指標(biāo)，試驗(yàn)方案如下：

表1 正交試驗(yàn)因素設(shè)計(jì)表

表2正交試驗(yàn)結(jié)果

由極差分析可知，對(duì)酸棗仁出油率的影響因素從大到小依次為：提取溫度>提取時(shí)間>固液比。提取條件的優(yōu)化組合為A3B3C2，即最佳提取工藝為提取溫度60℃，提取時(shí)間5小時(shí)，固液比為3：80（克/毫升），該條件最大提油率為32.99%。

2.5 GC-MS 分析

根據(jù)酸棗仁油脂肪酸甲酯的總離子流色譜圖（TIC），通過(guò)NIST05質(zhì)譜圖庫(kù)對(duì)質(zhì)譜數(shù)據(jù)進(jìn)行檢索，并結(jié)合文獻(xiàn)進(jìn)行人工分析、鑒定，采用歸一化法得出各組分的相對(duì)含量。GC -MS分析表明，酸棗仁油中主要脂肪酸組成為：棕櫚酸15.04%，亞油酸12.77%，油酸36.73%，硬脂酸31.36%，花生酸4.11%。

3 結(jié)論

以石油醚為溶劑，采取索氏抽提法提取酸棗仁油。試驗(yàn)考察了固液比、提取溫度和時(shí)間等因素，選取影響酸棗仁油提取率的主要因素進(jìn)行正交試驗(yàn)，得到最佳提取條件溫度為60℃，提取時(shí)間為5小時(shí)和固液比為3∶80（克/毫升），該條件出油率可達(dá)32.99%。酸棗仁油GC-MS鑒定結(jié)果，其中飽和脂肪酸占46.40%，主要是棕櫚酸及硬脂酸，不飽和脂肪酸占54.60%，主要是油酸及亞油酸。

參考文獻(xiàn)

[1]祝洪艷，林海成，楊鶴，等.中心組合設(shè)計(jì)――響應(yīng)面法優(yōu)選酸棗仁總皂苷的提取工藝研究[J].食品安全質(zhì)量檢測(cè)學(xué)報(bào)，2014（11）：3718-3726.

[2]張巧月，楊浩天，史賀，等.HPLC-MS法同時(shí)測(cè)定酸棗仁中9種成分[J].中草藥，2015，46（01）：123-127.

[3]周永紅，王立升，李偉光.酸棗仁油理化特性及脂肪酸組成分析[J].中國(guó)油脂，2005，30（09）：68-69.

[4]盧奎，張玲麗，王萌，等.酸棗仁油的理化性質(zhì)及成分分析[J].中國(guó)油脂，2006，31（08）：70-72.

[5]羅程佳，林華慶，余楚欽，等.超臨界CO2萃取法、超聲法與壓榨法提取青刺果油試驗(yàn)比較[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2015（29）：

篇9

給大家推薦一個(gè)治療面癱的藥膳湯，土茯苓、薏苡仁各15克，川芎3克，當(dāng)歸5克，大魚(yú)頭半個(gè)，陳皮、生姜各2片。上述原料一起加水煲湯，臨末投蔥白3根即可供食。

廣西桂林 李玨與

湖南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院內(nèi)科主任吳金蓮點(diǎn)評(píng)：

芎歸魚(yú)頭湯治療面癱自古有之。它是四物湯去掉芍藥和熟地，加薏苡仁、陳皮、生姜而成。面癱是指周圍性面神經(jīng)麻痹或面神經(jīng)炎，多發(fā)春季，病因目前尚不明了。中醫(yī)認(rèn)為，面癱是人體正氣不足，面部遭受風(fēng)寒之邪侵襲，使氣血淤阻而至局部經(jīng)絡(luò)阻滯不通，筋肌縱緩不收而引起的。中醫(yī)稱面癱為“口僻”、“口眼歪斜”。此膳中，川芎能行氣活血，祛風(fēng)止痛，辛散溫通，通絡(luò)散寒，正是用于面癱的良藥。加上當(dāng)歸有補(bǔ)血和血、活血止痛的功效，兩藥配伍，功效倍增。魚(yú)頭含豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素B12、不飽和脂肪酸等，能提高人體正氣，加強(qiáng)免疫功能。所以說(shuō)用川芎、當(dāng)歸煮魚(yú)頭治療面癱有一定效果，但以輕微者尚可，如果屬陳舊性、反復(fù)發(fā)作者不宜，只能作為輔助治療方法。

催乳方

我兒媳婦生孩子兩天后還沒(méi)有奶水，于是就用了一個(gè)我們當(dāng)?shù)胤浅Ｓ杏玫囊粋€(gè)下奶方：穿山甲100克，王不留行50克，通草30克。將穿山甲、通草和王不留清洗干凈，一同放入沙鍋中，加入清水，慢煎熬約1小時(shí)倒出，每次喝湯100克左右，其余放入冰箱，次日再喝。我兒媳婦喝了一天，奶水就慢慢出來(lái)了。

湖北恩施 冉飛

湖南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院內(nèi)科主任吳金蓮點(diǎn)評(píng)：

此下奶方為穿山甲王不留行湯?！侗静菥V目》記載：“穿山甲，王不留，婦人吃了乳長(zhǎng)流?！背浞终f(shuō)明此方有一定效果。穿山甲活血通絡(luò)，下乳消腫?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，它含有谷氨酸、精氨酸、賴氨酸等16種氨基酸，含鈣、鎂、鋅、鐵、磷等18種元素，還含豐富的蛋白質(zhì)、環(huán)二肽等，它不但能通乳，還對(duì)一些乳性疾病有很好的治療效果，如乳腺纖維瘤。王不留行，亦名麥藍(lán)菜，有活血通經(jīng)、消腫止痛、催生下乳的功效。此方對(duì)乳汁多但乳腺不通的產(chǎn)婦效果顯著。對(duì)乳汁少之虛證，則應(yīng)加入補(bǔ)益氣血的藥物，如黃芪、黨參等。孩子出生兩天后若母親還沒(méi)有乳汁，又感脹痛不通者，可以服用此方。

清肝明目湯治青春痘

石斛是歷史悠久的延年益壽中藥，具有抗衰老、活血化淤等功效，不僅如此，它還能清肝明目?？扇∈?克，太子參、懷山藥各10克，瘦肉適量，加水1500毫升，慢火燉2小時(shí)食用，每天1劑，每日3次，連服10～15天。此方除能清肝明目外，還能治療青春痘。我侄女上大學(xué)時(shí)，臉上曾長(zhǎng)了不少痘痘，吃了很多西藥都未見(jiàn)效，但是自從聽(tīng)了我的推薦吃了這道食療方，她臉上的痘痘很快消失了，她不服氣，還拿去問(wèn)了當(dāng)?shù)刂嗅t(yī)師，中醫(yī)師也說(shuō)這方子確實(shí)既能清肝明目，也能治療青春痘，只不過(guò)僅限于非熱毒引起的青春痘。

甘肅敦煌 吳明

上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬岳陽(yáng)中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院皮膚科碩士迮侃/教授李斌點(diǎn)評(píng)：

本方中的石斛，味甘，性微寒，具有滋陰清熱、生津益胃、潤(rùn)肺止咳、明目強(qiáng)身等功效；太子參為補(bǔ)虛、補(bǔ)氣藥，可以補(bǔ)益脾肺，益氣生津；懷山藥，據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：“主傷中補(bǔ)虛，除寒熱邪氣，補(bǔ)中益氣力，長(zhǎng)肌肉，久服耳目聰明”。以上藥物配伍主要有補(bǔ)脾益胃功效，配上含鉀豐富的瘦肉，能迅速補(bǔ)充能量，恢復(fù)元?dú)?，不燥不寒，相?duì)來(lái)說(shuō)，對(duì)胃部更有裨益，為防治胃部不適的養(yǎng)生靚湯。

至于這位讀者提到的，此方具有清肝明目功效，應(yīng)該是有的，這是因?yàn)槠涑煞种泻惺木壒?。清代《藥性論》便記載，石斛能補(bǔ)腎積精、養(yǎng)胃陰、益氣力。現(xiàn)代研究表明，石斛的莖中含有多種生物堿、多糖、氨基酸及淀粉等，具有抗腫瘤、抗衰老、增強(qiáng)機(jī)體免疫力、擴(kuò)張血管及抗血小板等作用。以石斛為主，與麥門冬等組成“清睛粉”用于聯(lián)合翼狀胬肉切除、角膜移植手術(shù)，效果較好，足可見(jiàn)石斛具有退翳明目之功效。而肝“開(kāi)竅于目”，眼睛的生理病理與肝的旺盛與否關(guān)系密切。再以滋補(bǔ)佳品太子參提高機(jī)體免疫力；山藥能補(bǔ)充碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無(wú)機(jī)鹽，如此一來(lái)，此方即可達(dá)到保健養(yǎng)生功效，能清肝明目也就順理成章了。

至于治療青春痘，也是由于石斛可養(yǎng)陰生津，太子參有補(bǔ)脾肺之陰功效。但須知，所謂的青春痘，中醫(yī)上稱為粉刺，西醫(yī)上稱為痤瘡，病機(jī)復(fù)雜，病因多樣，如果僅靠滋陰治療，不會(huì)每次都見(jiàn)效。對(duì)于諸如腸胃濕熱或痰濕淤滯型之證，此方并不能起到最好療效，應(yīng)另覓他法正規(guī)治療。

食管反流方

我平時(shí)消化不好，還有反酸的老毛病，每次吃完?yáng)|西，喉嚨就很不舒服，曾經(jīng)吃過(guò)一些西藥，有一定效果，但由于擔(dān)心西藥的不良反應(yīng)，不敢長(zhǎng)期吃。多年來(lái)，我一直在尋找相應(yīng)的安全有效的治療方，最近終于被我找到一個(gè)中藥食療方，即用好蜂蜜250克，三七粉100克拌勻，每晚睡前1勺放入嘴里，吃到嘴里以后躺下，慢慢咽下，不出3天就能見(jiàn)效，全部吃完就可以治愈該病。

重慶萬(wàn)州 楊華

成都中醫(yī)藥大學(xué)副研究員蒲昭和點(diǎn)評(píng)：

食管反流屬中醫(yī)“反胃”、“嘈雜”、“吐酸”范疇，其致病機(jī)理復(fù)雜，但多因肝胃失和或肝胃郁熱，導(dǎo)致胃氣失降所致。疏肝理氣、和胃降逆是中醫(yī)治療本病的常用之法。

本方中，三七味甘微苦，性溫，具有散淤止血、消腫定痛功效，應(yīng)用廣泛，既擅長(zhǎng)消散新舊血淤，又能消炎止痛，研究表明，它有改善局部血液循環(huán)、促進(jìn)黏膜愈合等作用；蜂蜜富含維生素、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、酶類等，性平味甘，能補(bǔ)肺潤(rùn)燥、消炎止咳、緩急止痛，提供潰瘍愈合必需的營(yíng)養(yǎng)，故蜂蜜也有助于促進(jìn)食道黏膜愈合。三七與蜂蜜合用，能起到消炎止痛、安撫食道之功效。本藥物以慢咽吞服方式，對(duì)輕、中度食管反流引起的局部發(fā)炎、疼痛、糜爛（或潰瘍）等，可起到一定抑制或減輕癥狀的作用。

但是，食管反流屬于食管下括約肌壓力下降或功能失調(diào)所致，例用本方治愈食管反流的可能性不大，即使個(gè)別案列證明效佳，也不值得推廣使用。另外，食管反流嚴(yán)重者最好不要試用上方，而及時(shí)到醫(yī)院診治方為上策。

寧心安神湯治失眠

老年人常被失眠困擾，就像我一樣，每晚都睡不著。雖然治失眠的中藥方并不少，但并不都是人人適用，經(jīng)過(guò)多次驗(yàn)證，我推薦下面的治失眠方：酸棗仁15克，麥冬、遠(yuǎn)志各5克，放入鍋中，加清水500毫升，煎成50毫升，于睡前服用。此方有寧心、安神、鎮(zhèn)靜作用，是我用過(guò)的效果最好的中藥方。

湖北十堰 高洋

成都中醫(yī)藥大學(xué)副研究員蒲昭和點(diǎn)評(píng)：

中醫(yī)有“心藏神”、“肝藏魂”之說(shuō)，故失眠被認(rèn)為與心、肝二臟關(guān)系最為密切，治療也常從這兩方面入手。

酸棗仁味甘酸，性溫而潤(rùn)，無(wú)毒，歸心、肝、膽經(jīng)，具有養(yǎng)心益肝、安神、斂汗功效，主治神經(jīng)衰弱、失眠、多夢(mèng)、盜汗等。酸棗仁為最常用的助眠中藥之一，單味煎湯或研末服，對(duì)一般失眠都有一定效果，尤其對(duì)血虛引起的心煩不眠、心悸不安等效果較好。研究證明，酸棗仁對(duì)中樞神經(jīng)有明顯的鎮(zhèn)靜、催眠功效。

麥冬性微寒，味甘微苦，入心、肺、胃經(jīng)，能養(yǎng)陰益氣、清心除煩，可治肺燥干咳、津傷口渴、心煩失眠等。藥理研究顯示，麥冬有抗心肌缺血、心律失常以及改善微循環(huán)等作用。

遠(yuǎn)志性溫，味苦、辛，歸心、腎、肺經(jīng)，有安神益智、祛痰等功效，常用于心腎不交引起的失眠多夢(mèng)、健忘驚悸等。國(guó)外有報(bào)道稱，遠(yuǎn)志與酸棗仁合用，其安神助睡作用倍增，有相乘效果。

以上3味藥合用，可起到寧心安神、養(yǎng)陰除煩功效。本方對(duì)心腎不交、肝血不足或陰虛內(nèi)熱所引起的失眠有較好療效。平時(shí)因精神壓力、用腦過(guò)度等導(dǎo)致神經(jīng)衰弱、失眠者，也可選服本方。

篇10

富含松果體的食物之所以能改善睡眠，是由于人的睡眠質(zhì)量與大腦中一種叫松果體素的物質(zhì)密切相關(guān)。夜晚，黑暗會(huì)刺激人體合成和分泌松果體素，它會(huì)經(jīng)血液循環(huán)而作用于睡眠中樞使人體產(chǎn)生濃濃睡意。天亮?xí)r，松果體受光線刺激就會(huì)減少，使人從睡眠狀態(tài)中醒來(lái)。

研究發(fā)現(xiàn)，進(jìn)入中年以后，人體內(nèi)的松果體素會(huì)逐漸減少，40歲時(shí)為青年時(shí)的四分之一；50歲時(shí)為六分之一；60歲時(shí)會(huì)降到十分之一。因此，中老年人可以通過(guò)補(bǔ)充富含松果體素的食物來(lái)促進(jìn)睡眠。這類食物包括燕麥、甜玉米、番茄、香蕉。

二、對(duì)抗咖啡因的食物

茶的興奮作用會(huì)影響睡眠。因此，如果白天飲茶較多影響睡眠，可在睡前用幾克酸棗仁泡水喝，或用酸棗仁與大米煮粥，睡前喝一小碗。酸棗仁中含有酸棗仁皂甙A、酸棗仁皂甙B、樺皮酸、樺皮醇及3種甾醇類物質(zhì)，它們可降低血液中去甲腎上腺素的含量，從而對(duì)抗由咖啡因引起的睡眠不佳。

三、抑制5-羥色胺的食物

如果白天經(jīng)常犯困，而晚上睡眠不安穩(wěn)，可以在睡前吃一塊饅頭或面包。因?yàn)檫@類人群在日間分泌的色氨酸較多，色氨酸會(huì)轉(zhuǎn)化為5-羥色胺，5-羥色胺有催眠作用，會(huì)導(dǎo)致犯困，而到了晚間體內(nèi)的色氨酸卻不足，難以安然入睡。因此，夜間吃一些饅頭、面包，能提高體內(nèi)色氨酸的含量，人也就容易入睡。

四、調(diào)節(jié)神經(jīng)的食物

如果長(zhǎng)期攝入鋅、銅不足，那么一段時(shí)間后，人體就會(huì)由于缺乏這兩種微量元素而影響腦細(xì)胞的能量代謝及神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)，內(nèi)分泌常處于興奮狀態(tài)，因而輾轉(zhuǎn)難眠。在這種情況下，晚餐時(shí)多吃一些富含鋅、銅的牡蠣、魚(yú)、瘦肉、蝦、鱔魚(yú)等食物，能有效改善神經(jīng)衰弱癥狀，保證良好睡眠。

五、奇異果

睡眠障礙的產(chǎn)生與中樞神經(jīng)過(guò)度喚起及交感神經(jīng)過(guò)度興奮有關(guān)，或是受壓力荷爾蒙大量分泌的影響，而奇異果由于含有豐富的鈣、鎂及維生素c，有助于神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)的合成與傳遞，尤其是鈣，更具有穩(wěn)定情緒及抑制交感神經(jīng)的作用。將黃金奇異果與牛奶、蜂蜜、冰塊等一起打成夏季冰飲，不但有利于人體對(duì)果籽中維生素E的吸收，還有增加皮膚彈性的功效。

六、牛奶

牛奶中含有兩種催眠物質(zhì)：一種是色氨酸，能促進(jìn)大腦神經(jīng)細(xì)胞分泌出使人昏昏欲睡的神經(jīng)遞質(zhì)五羥色胺；另一種是對(duì)生理功能具有調(diào)節(jié)作用的肽類，其中的“類鴉片肽”可以和中樞神經(jīng)結(jié)合，發(fā)揮類似鴉片的麻醉、鎮(zhèn)痛作用，讓人感到全身舒適，有利于解除疲勞并入睡。睡前喝一杯牛奶，其中的催眠物質(zhì)足以起到安眠的作用。

七、蘋果

蘋果可以治脾虛火盛，補(bǔ)中益氣，無(wú)論是對(duì)心脾兩虛、陰虛火旺、肝膽不和或腸胃不和所致之失眠癥都有較好的療效。蘋果中的芳香成分中醇類含92％，羰類化合物6％。其濃郁的芳香氣味，對(duì)人的神經(jīng)有很強(qiáng)的鎮(zhèn)靜作用，能催人人眠。如果家里沒(méi)有蘋果，可以試試倒杯開(kāi)水加入一勺醋來(lái)喝，同樣能促進(jìn)睡眠。除此外，在床頭柜上放上一個(gè)剝開(kāi)皮或切開(kāi)的柑橘，吸聞其芳香氣味，可以鎮(zhèn)靜中樞神經(jīng)，幫助入睡。

八、核桃

核桃是一種滋養(yǎng)強(qiáng)壯品，對(duì)人體神經(jīng)衰弱、健忘、失眠、多夢(mèng)和飲食不振有益。每日早晚各吃些核桃仁?；蛉『颂胰?、黑芝麻搗碎，日服2次，每次10克，有利睡眠。據(jù)現(xiàn)代科學(xué)分析，核桃仁含蛋白質(zhì)15.4％，含脂肪40％～63％，含碳水化合物10％，還含有鈣、磷、鐵、鋅、胡蘿卜素、核黃素及維生素A、B、c、E等。味美多脂的核桃仁不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還有其特殊的療效。