導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫好一篇致癌物質(zhì)，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

海飛絲洗發(fā)水致癌物質(zhì)未超標(biāo)。海飛絲洗發(fā)水在投入中國(guó)市場(chǎng)銷售前需要經(jīng)過(guò)中國(guó)質(zhì)量檢疫局檢疫，只有檢疫合格才能進(jìn)行銷售，發(fā)售的海飛絲洗發(fā)水皆為經(jīng)過(guò)中國(guó)質(zhì)量檢疫局檢疫合格的，所以其致癌物質(zhì)不超標(biāo)。

海飛絲洗發(fā)水：寶潔公司的一款洗發(fā)水產(chǎn)品，其主要功效為去除頭屑。海飛絲品牌1986年進(jìn)入臺(tái)灣，1991年進(jìn)入中國(guó)大陸。

（來(lái)源：文章屋網(wǎng) ）

篇2

代表物品：聚苯乙烯泡沫塑料容器

危險(xiǎn)等級(jí)：

研究顯示，苯乙烯是一種致癌物，會(huì)對(duì)人體DNA造成破壞。聚苯乙烯泡沫塑料就是由苯乙烯制成的。

【預(yù)防措施】塑料本體底部或包裝上標(biāo)注材質(zhì)代碼為6號(hào)PS的即為含有聚苯乙烯。遠(yuǎn)離這些制品，包括一次性咖啡杯和杯蓋。避免在這類容器中加熱食物，特別是油膩食品，高溫下容器會(huì)釋放出苯乙烯。

致癌物質(zhì)：甲醛

代表物品：無(wú)皺襯衫

危險(xiǎn)等級(jí)：

甲醛能讓無(wú)皺襯衫看起來(lái)挺括利落，但有證據(jù)顯示，甲醛或會(huì)導(dǎo)致鼻腔癌和呼吸系統(tǒng)腫瘤。

【預(yù)防措施】盡量選普通襯衫，如果穿無(wú)皺襯衫，在第一次穿之前徹底對(duì)它進(jìn)行清洗，對(duì)無(wú)皺襯衫進(jìn)行一次洗滌能將甲醛含量減少60%。

致癌物質(zhì)：1，4―二氧六環(huán)（二惡烷）

代表物品：洗衣粉

危險(xiǎn)等級(jí)：

世界環(huán)境組織研究發(fā)現(xiàn)，洗衣粉中潛伏著致癌物1，4―二氧六環(huán)，在去除污漬的同時(shí)也會(huì)留下有毒致癌化學(xué)物質(zhì)。

【預(yù)防措施】購(gòu)買洗衣粉時(shí)要認(rèn)明商標(biāo)，對(duì)那些不印有明顯地名或廠名的不買。手洗衣物時(shí)，建議使用肥皂。保存洗衣粉最好放在有蓋子的塑料瓶子或罐子里，以防止香味揮發(fā)后吸入更多的合成香精。

致癌物質(zhì)：丙烯酰胺

代表物品：油炸薯?xiàng)l、薯片和炸面包圈

危險(xiǎn)等級(jí)：

當(dāng)富含碳水化合物的食物，如薯?xiàng)l、薯片及面包圈等在高溫下加熱時(shí)，常會(huì)釋放丙烯酰胺，它會(huì)導(dǎo)致人體DNA突變，從而增加患癌風(fēng)險(xiǎn)。

【預(yù)防措施】如果實(shí)在想吃油炸食品，不要把食物炸成褐色。做油炸土豆前，先把土豆在水中浸泡2個(gè)小時(shí)，此法能將丙烯酰胺減少一半。

致癌物質(zhì)：亞硝胺

代表物品：煙草、腌肉

危險(xiǎn)等級(jí)：

煙草的生長(zhǎng)、加工和燃燒過(guò)程中都會(huì)生成致癌的亞硝胺化合物。即使是吸電子香煙也會(huì)中招。此外，熱狗、腌肉及臘肉中的亞硝酸鹽會(huì)和胃酸發(fā)生反應(yīng)，生成亞硝胺。

【預(yù)防措施】徹底戒煙。此外，還應(yīng)當(dāng)少吃腌制肉制品，烹飪?nèi)馐秤弥笫旎蛭⒉t烹調(diào)的比油炸更安全。

致癌物質(zhì)：砷

代表物品：糙米

危險(xiǎn)等級(jí)：

篇3

有人認(rèn)為，茶垢是茶水長(zhǎng)期沉積形成的，對(duì)身體無(wú)害，平時(shí)很少去洗，其實(shí)這是錯(cuò)誤的。茶垢中含有鎘、鉛、汞、砷等多種有害金屬和某些致癌物，如亞硝酸鹽等，可導(dǎo)致腎臟、肝臟、胃腸等器官發(fā)生病變。

2.水果中爛掉的部分

水果腐爛后，微生物在代謝過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生各種有害物質(zhì)，特別是真菌的繁殖加快。有些真菌具有致癌作用，可以從腐爛部分通過(guò)果汁向未腐爛部分?jǐn)U散。所以，盡管去除了腐爛部分，剩下的水果仍然不能吃。

3.用報(bào)紙包的食品

油墨中含有一種叫做多氯聯(lián)苯的有毒物質(zhì)，它的化學(xué)結(jié)構(gòu)跟農(nóng)藥差不多。如果用報(bào)紙包食品，它就會(huì)滲到食品上，然后隨食物進(jìn)入人體。人體內(nèi)多氯聯(lián)苯的儲(chǔ)存量達(dá)到0.5～2克時(shí)會(huì)引發(fā)中毒。輕者眼皮紅腫、手掌出汗、全身起紅疙瘩；重者惡心嘔吐、肝功能異常、肌肉酸痛、咳嗽不止，甚至導(dǎo)致死亡。

4.霉變的大米、花生和玉米

霉變的大米、花生、玉米中含有黃曲霉素，是目前世界上公認(rèn)的強(qiáng)致癌物質(zhì)，易引起肝癌和食道癌。有人認(rèn)為，多洗幾次或高溫消毒就能去除有毒物質(zhì)，但黃曲霉素一旦污染食物，是很難徹底清除的。

5.堿性食品中的味精

味精遇堿性食品會(huì)變成谷氨酸二鈉，使其失去鮮味；當(dāng)它被加熱到120℃時(shí)，會(huì)變成致癌物質(zhì)焦谷氨酸鈉。因此，在有蘇打、堿的食物中不宜放味精；做湯、菜時(shí)，應(yīng)在起鍋前放味精，避免長(zhǎng)時(shí)間煎煮。

6.燒焦的魚(yú)和肉

魚(yú)和肉里的脂肪不完全燃燒，會(huì)產(chǎn)生大量的V-氨甲基衍生物，這是一種強(qiáng)度超過(guò)了黃曲霉素的致癌物。因此，烹調(diào)魚(yú)、肉時(shí)應(yīng)注意火候，一旦燒焦，千萬(wàn)別再吃。

7.腐爛的白菜

腐爛和沒(méi)腌透的白菜中，都含有致癌性亞硝酸鹽。

8.燒烤食品

所有的燒烤食品中，都容易出現(xiàn)一種致癌能力相當(dāng)強(qiáng)的物質(zhì)——苯并芘，這和油炸食品中的油反復(fù)使用所產(chǎn)生的是同一種物質(zhì)。

9.用衛(wèi)生紙擦過(guò)的水果

許多衛(wèi)生紙的消毒不徹底，攜帶大腸桿菌、治病性化膿菌、真菌、乙肝病毒等。其中粉屑?xì)埩粼诓途?、水果上，也?huì)對(duì)健康造成影響。

10.涂在筷子上的油漆

油漆筷子的使用現(xiàn)在仍然很普遍，這些油漆中含有鉛、苯等化學(xué)物質(zhì)，隨著油漆的剝落被我們吃進(jìn)體內(nèi)，造成健康危害。

11.桌布上的有毒物質(zhì)

篇4

下面介紹幾種消除煎炸食品和油渣中多種致癌物質(zhì)的有效烹調(diào)和食用方法。

(1)炒菜時(shí)油溫不可過(guò)高。有些人認(rèn)為，炒菜越是火旺、油多，效果越好，因此直至炒鍋里直冒青煙，才將菜一并下鍋，于是，油“啪”地一聲燃了起來(lái)。他們覺(jué)得這樣炒的菜好吃。其實(shí)，這種炒菜方法是很不科學(xué)的，油溫過(guò)高容易產(chǎn)生致癌物質(zhì)。飯館、餐廳里炒菜，愛(ài)用這種“火旺油多”的方法，而且反復(fù)使用炒過(guò)菜的“回鍋油”。這種做法應(yīng)當(dāng)改進(jìn)。同時(shí)，我們提倡使用精煉的食用植物油如色拉油、高級(jí)烹調(diào)油(色澤淡，澄清)，其理由之一就是烹飪時(shí)油溫不會(huì)很高也不會(huì)出現(xiàn)“生油味”。而用毛油和精煉不夠的菜籽油(色深)、大豆油，不僅有一定毒性，而且煎炸燒炒時(shí)油需徹底煎開(kāi)，否則易出現(xiàn)“生油味”。菜籽油直火加熱徹底煎開(kāi)的油溫可高達(dá)250℃，這樣高的溫度容易產(chǎn)生有害物質(zhì)。

(2)在煎炸的魚(yú)、肉外面掛一層面粉，能有效地預(yù)防雜環(huán)胺和突變?cè)吹男纬伞?/p>

(3)煎炸食物時(shí)要嚴(yán)格控制油溫，最好在150℃以下(可用花椒間接測(cè)油溫。如果丟幾?；ń吩谟屠铩Ａ⒖探购?，說(shuō)明油溫過(guò)高)。倘若油溫超過(guò)200℃，則煎炸時(shí)間不宜超過(guò)2分鐘。

(4)使用過(guò)的食用植物油要馬上過(guò)濾，以除去炸焦的食物及油腳，延長(zhǎng)油脂使用壽命，但反復(fù)使用次數(shù)不可過(guò)多，時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，應(yīng)及時(shí)更換新油。油煙大、泡沫多的油不可食用。

篇5

動(dòng)物患上癌癥常常是因?yàn)榛蛲蛔儗?dǎo)致細(xì)胞失去內(nèi)部控制，從而無(wú)限制地增長(zhǎng)。植物身上也會(huì)出現(xiàn)相同的現(xiàn)象，比如腫瘤，但這些通常是由感染引起的。真菌、細(xì)菌、病毒和昆蟲(chóng)的侵?jǐn)_都能使植物患上“癌癥”。

植物受到損傷后，傷口受到細(xì)菌、病毒等微生物的侵襲，其細(xì)胞組織會(huì)發(fā)生癌變，出現(xiàn)各種惡性腫瘤，最終導(dǎo)致植物死亡。

有一種名叫癭蜂的小昆蟲(chóng)，它們特別喜歡在櫟樹(shù)的皮下組織中產(chǎn)卵，將其孵化成蟲(chóng)癭。但它們這樣做，破壞了櫟樹(shù)的組織細(xì)胞，時(shí)間一長(zhǎng)，就會(huì)使植物的細(xì)胞組織發(fā)生癌變。

植物從胚胎發(fā)育、生長(zhǎng)，到開(kāi)花結(jié)果，整個(gè)生命過(guò)程中都受細(xì)胞內(nèi)的基因控制，各種組織細(xì)胞在不同的基因控制下，進(jìn)行著有條不紊的新陳代謝。當(dāng)植物受到病蟲(chóng)害的侵襲后，這種原先正常的、有條不紊的新陳代謝程序就會(huì)被打亂，原來(lái)按遺傳信息“指令”產(chǎn)生的生長(zhǎng)激素也會(huì)被破壞，轉(zhuǎn)而產(chǎn)生出一種叫“癌細(xì)胞”的生長(zhǎng)激素，從而導(dǎo)致植物的細(xì)胞組織形成各種惡性腫瘤。

植物會(huì)得“癌癥”，但植物也能幫助人類治療癌癥。

據(jù)美國(guó)植物學(xué)家多年的研究，至今發(fā)現(xiàn)能治療癌癥的植物已多達(dá)2200多種。例如：喜樹(shù)中含有一種生物堿，它有抑制DNA合成的作用，經(jīng)提煉，它已應(yīng)用在臨床上，具有很好的抗惡性腫瘤的功效。

生長(zhǎng)在我國(guó)浙江、江蘇等地的野生佛甲草，對(duì)預(yù)防食道癌頗有功效。

菌類植物中的猴頭菌、靈芝、冬蟲(chóng)夏草，以及仙人掌、仙人球、龍舌蘭等植物內(nèi)，也都含有治癌防癌、抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的特殊成分。

此外，科學(xué)家們還陸續(xù)發(fā)現(xiàn)不少蔬菜也有抗癌的作用。如白蘿卜、胡蘿卜中含有S富的“木質(zhì)素”，它大大提高了巨噬細(xì)胞吞食癌細(xì)胞和各種病毒的能力，且有抗癌延壽的作用。又如在萵苣、南瓜、豌豆等蔬菜中，也都含有能阻止和抑制人體中致癌物質(zhì)硝酸胺吸收和合成的物質(zhì)，并能刺激人體產(chǎn)生一種抵抗癌細(xì)胞生長(zhǎng)的干擾素。

[思維互聯(lián)網(wǎng)]

篇6

鄰居一位輕工生產(chǎn)專家告訴她，只有劣質(zhì)毛巾才好掉色，她買的很可能就是那種劣質(zhì)毛巾，可能就是含有致癌物染料染成的。程女士大吃一驚！

在某大型輕工批發(fā)市場(chǎng)，每條毛巾的批發(fā)價(jià)從1元到6元不等，而超市毛巾每條售價(jià)多在5元到20元之間。一位攤主解釋價(jià)差的原因時(shí)表示，便宜的毛巾容易掉色，也不太吸水，可能還會(huì)縮水。至于毛巾的安全性，攤主們都表示“絕對(duì)沒(méi)問(wèn)題”。據(jù)了解，這些毛巾主要來(lái)自河南、河北、浙江等地生產(chǎn)廠家，有的還沒(méi)有廠家和地址。還有一些廉價(jià)的床上用品，不但沒(méi)有產(chǎn)品標(biāo)志，連生產(chǎn)廠家、廠址也沒(méi)有，很明顯是小作坊加工的，有的攤主宣稱是“100%純棉”的。這些床上用品表層粗糙，不僅不具備純棉布柔軟的特性，有的聞起來(lái)還有點(diǎn)刺鼻的氣味，令人難以放心。不過(guò)，這些產(chǎn)品的價(jià)格極為便宜，有的雙人床單只售十幾元、被罩只售15元～25元。筆者花15元錢購(gòu)買了一條綠色帶粉花、黃花的床單，回家僅用水浸泡了5分鐘，一大盆水就變成了淺綠色。

據(jù)專家介紹，這其中的秘密在于染料之中。染料大致有“活性染料”、“還原染料”及“直接染料”這么三種。現(xiàn)在毛巾等紡織品染色一般要求用環(huán)保的活性染料或者還原染料，這兩種染料染出的產(chǎn)品色澤鮮艷、顏色穩(wěn)定，不易掉色，但是染料成本價(jià)格比較高，每千克幾百元、上千元。在這種情況下，有的小廠家為了降低成本，就使用了國(guó)家早已明令禁止、已經(jīng)淘汰的直接染料染色，這直接染料的價(jià)格只是環(huán)保產(chǎn)品的十分之一左右，染出來(lái)的產(chǎn)品色澤發(fā)暗，穩(wěn)定性也差。更為嚴(yán)重的是，一些被淘汰的直接染料含有致癌物芳香胺。有些毛巾等紡織品芳香胺嚴(yán)重超標(biāo)，含量超出國(guó)家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)的幾百倍！有的牛仔裝一洗就掉色，這些服飾很可能也是使用的含有芳香胺的直接染料，很可能也存在致癌物質(zhì)的殘留問(wèn)題。一句話，掉色是這類劣質(zhì)紡織品的明顯標(biāo)志。

據(jù)了解，人體如果接觸到這些有害芳香胺，即使量很小，也會(huì)對(duì)健康造成危害。經(jīng)常接觸芳香胺的人膀胱癌的發(fā)病率是正常人的28倍！芳香胺可導(dǎo)致膀胱癌、輸尿管癌和腎盂癌等癌癥，潛伏期長(zhǎng)達(dá)20年！

浙江、河南等省有關(guān)部門曾經(jīng)對(duì)市場(chǎng)上的毛巾檢測(cè)，結(jié)果令人震驚：只有20%的毛巾屬于真正合格的產(chǎn)品！這一結(jié)果引起了國(guó)家質(zhì)檢總局等部門的重視，在全國(guó)范圍內(nèi)組織了大規(guī)模的劣質(zhì)毛巾整治，劣質(zhì)毛巾才有所斂跡。不過(guò)，“一陣風(fēng)”刮過(guò)去之后，許多被打擊斂跡的劣質(zhì)產(chǎn)品又死灰復(fù)燃了。

據(jù)專家說(shuō)，不合格的毛巾不僅僅是致癌物質(zhì)芳香胺嚴(yán)重超標(biāo)，還有的是含有有毒化學(xué)物質(zhì)柔軟劑。這是生產(chǎn)企業(yè)為了讓毛巾柔軟、著色容易，使用了大量的柔軟劑，使毛巾拿起來(lái)的手感更好。這種柔軟劑含有毒化學(xué)物質(zhì)，這樣的毛巾吸水性和色澤穩(wěn)定性都很差，不僅會(huì)出現(xiàn)掉色，還會(huì)出現(xiàn)使用不多久毛巾就發(fā)硬、發(fā)黏等現(xiàn)象。

毛巾人人必用、家家必備，不可缺少，那么，在選購(gòu)毛巾時(shí)應(yīng)注意什么呢？

專家提醒，消費(fèi)者應(yīng)該到正規(guī)商場(chǎng)、大型超市購(gòu)買紡織品，并盡可能挑選知名品牌產(chǎn)品。購(gòu)買毛巾時(shí)要先看毛巾的標(biāo)簽標(biāo)注的內(nèi)容是否齊全，包括生產(chǎn)單位、地址、名稱、規(guī)格、成分、洗滌方法、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)等內(nèi)容。要盡量選擇標(biāo)注為100%棉，甲醛含量≤75mg/kg一等品的毛巾，不要購(gòu)買那些做工粗糙、無(wú)商標(biāo)、無(wú)確切產(chǎn)地的“三無(wú)”產(chǎn)品。

篇7

苯并芘英文名叫（Benzopyrene），是一類具有明顯致癌作用的有機(jī)化合物。它是由一個(gè)苯環(huán)和一個(gè)芘分子結(jié)合而成的多環(huán)芳烴類化合物。目前已經(jīng)檢查出的400多種主要致癌物中，一半以上是屬于多環(huán)芳烴一類的化合物，其中苯并芘則是一種強(qiáng)致癌物。

1933年，英國(guó)科學(xué)家?guī)炜耍↗. W. Cook）等人首次從瀝青中提取出純品苯并芘，并在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中誘發(fā)出小鼠皮膚癌，使苯并芘成為首個(gè)確切的化學(xué)致癌物。苯并芘是一種常見(jiàn)的高活性的間接致癌物，可經(jīng)吸入、食入和皮膚吸收致病。苯并芘釋放到大氣中后，與空氣微粒結(jié)合形成氣溶膠，由呼吸道進(jìn)入肺部，并經(jīng)肺進(jìn)入血液循環(huán)，導(dǎo)致發(fā)生肺癌和心血管病。

日本研究者用苯并芘涂在試驗(yàn)兔的耳朵上，40天后兔耳上便長(zhǎng)出了腫瘤。許多國(guó)家相繼用9種動(dòng)物進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，采用多種給藥途徑，結(jié)果都得到誘發(fā)癌變的陽(yáng)性報(bào)告。

鑒于苯并芘對(duì)健康的危害，歐盟和世界衛(wèi)生組織對(duì)食物中苯并芘的含量有嚴(yán)格的限制。我國(guó)目前對(duì)苯并芘的限量標(biāo)準(zhǔn)是，生活飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)0.01微克/升以下，肉制品、糧食的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)是5微克/公斤以下，熏烤動(dòng)物性食品5微克/公斤以下，食用植物油類產(chǎn)品是10微克/公斤以下。

我們接觸苯并芘主要有環(huán)境、食品和水三個(gè)渠道。環(huán)境中的苯并芘主要來(lái)源于工業(yè)生產(chǎn)過(guò)程和生活中煤碳、石油和天然氣等碳?xì)浠衔锶紵a(chǎn)生的廢氣，包括機(jī)動(dòng)車排出的尾氣、橡膠生產(chǎn)以及煙草消費(fèi)的煙氣等；通過(guò)對(duì)水源、大氣和土壤的污染，苯并芘可以進(jìn)入蔬菜、水果、糧食、水產(chǎn)品和肉類等人類賴以生存的食物中。有研究人員進(jìn)行土壤中苯并芘含量調(diào)查分析，發(fā)現(xiàn)在公路兩旁的土壤中苯并芘含量為2毫克/公斤，在煉油廠附近土壤中達(dá)到200毫克/公斤，而被煤焦油、瀝青污染的土壤中高達(dá)650毫克/公斤。另一方面，在熏制食品、烘烤食品和煎炸食品生產(chǎn)過(guò)程中，脂肪、膽固醇、蛋白質(zhì)和碳水化合物在高溫條件下會(huì)發(fā)生熱裂解反應(yīng)，再經(jīng)過(guò)環(huán)化和聚合反應(yīng)就能夠形成包括苯并芘在內(nèi)的多環(huán)芳烴類物質(zhì)；當(dāng)食品在煙熏和烘烤過(guò)程中發(fā)生炭化現(xiàn)象時(shí)，苯并芘的生成量將顯著增加。有研究報(bào)道，在動(dòng)物食品燒烤過(guò)程中所流下的油滴里，苯并芘含量高于動(dòng)物食品本身含量的10至70倍。

在日常生活中我們必須注意下列誤區(qū)，便可最大限度地避免苯并芘的傷害：

切忌食用油的反復(fù)加熱使用。國(guó)內(nèi)外研究都證明，食物的煎炒烹炸等烹調(diào)方式所造成的污染都可使食品產(chǎn)生苯并芘，焦糊的食品中其含量比普通食物要增加10至20倍。烹調(diào)過(guò)程產(chǎn)生的苯并芘有害物的60%以上會(huì)沉淀在食用油中，而食用油經(jīng)高溫加熱后也會(huì)產(chǎn)生同樣的有害物。煎炸時(shí)所用油溫越高，產(chǎn)生的苯并芘也越多。這樣的食用油已經(jīng)嚴(yán)重影響健康了，反復(fù)使用無(wú)疑是雪上加霜。

盡量避免吸入過(guò)多的廚房油煙。這種煙霧中含有許多包括上述反應(yīng)所產(chǎn)生的具有致癌作用的烴類有機(jī)物。據(jù)測(cè)定，食用油加熱到270攝氏度時(shí)產(chǎn)生的油煙中含有苯并芘等化合物，吸入人體可誘發(fā)腫瘤和導(dǎo)致細(xì)胞染色體的變異；而油溫不到240攝氏度時(shí)其損害作用較小。所以日常炒菜時(shí)不要使油溫過(guò)高。廚房應(yīng)選用大吸力的抽油煙機(jī)，盡量多地將油煙排出室外。此外，仔細(xì)清洗灶炊具同樣不可掉以輕心。因?yàn)橛谐^(guò)一半的苯并芘有害物會(huì)滯留在我們的灶炊具上，如果不及時(shí)去除，勢(shì)必污染我們的食物。

拒絕燒烤食品。目前中國(guó)不論南北，燒烤食品盛行，從大飯店到街頭小攤，各類炸串、烤串名目繁多。孰不知這正是人們?cè)庥霰讲④?，埋下致癌隱患的一大來(lái)源。這與燒烤所用的燃料木炭有關(guān)。木炭中本來(lái)就含有大量的苯并芘，在高溫下它們便有可能伴隨著煙霧侵入食品中。另一方面，還與燒烤的魚(yú)或肉等自身的化學(xué)成分有關(guān)――糖和脂肪不完全燃燒也會(huì)產(chǎn)生苯并芘以及其他多環(huán)芳烴。南方居民用傳統(tǒng)方法制作的臘肉、熏魚(yú)等，因?yàn)榍呓跐饬业臒熿F中，可以說(shuō)是中國(guó)傳統(tǒng)食品中苯并芘含量最高的食物，其含量高到驚人的地步。其他熏烤食物，如燒焦的咖啡豆、熏紅腸、燒雞等，也含有不同程度的苯并芘。

遠(yuǎn)離瀝青制品。我們要像遠(yuǎn)離石棉制品一樣遠(yuǎn)離瀝青制品，因?yàn)闉r青中的苯并芘很容易析出。農(nóng)民必須改掉在瀝青路面上晾曬糧食的習(xí)慣，這個(gè)不良習(xí)慣導(dǎo)致我們的一些糧食在進(jìn)入流通領(lǐng)域之前就受到致癌物苯并芘的污染。

遠(yuǎn)離汽車尾氣和香煙。這兩種煙霧中都含有大量的苯并芘，所以切記晨練場(chǎng)所不要距離公路太近，最好選擇空氣相對(duì)較好的公園或健身房。一支香煙便含有0.32毫克的苯并芘，唯有徹底戒煙才是廣大煙民的明智選擇。同時(shí)理直氣壯地拒絕二手煙，為全民控?zé)熦暙I(xiàn)力量。近半個(gè)世紀(jì)以來(lái)，美國(guó)的吸煙人數(shù)減少了近60%，他們的人均壽命增長(zhǎng)了6%，由此可見(jiàn)吸煙對(duì)健康的巨大損害。

篇8

1.牙膏中的氟化物 目前，市面上出售的牙膏中大多都含有氟化物，這種物質(zhì)雖然能有效地預(yù)防蛀牙，但是它本身具有一定的毒性，人們就算每天使用少量的含氟牙膏，也會(huì)對(duì)身體造成一定的影響。為此，專家提醒成人每天不能使用超過(guò)3.4毫克的含氟牙膏，7歲～15歲的兒童每天不能使用超過(guò)1．9毫克含氟牙膏，由于3歲以下的兒童在刷牙時(shí)很容易誤吞牙膏，因此，這個(gè)年齡的兒童最好不要使用含有氟化物的牙膏。

2.漱口水中的酒精 漱口水不僅能有效地去除口腔內(nèi)的細(xì)菌和異味，還能預(yù)防齲齒和牙周炎等口腔疾病。不過(guò)，澳大利亞國(guó)家癌癥研究所的研究人員指出，市面上出售的漱口水中大多都含有酒精，有些漱口水中的酒精含量甚至高達(dá)25%。這種物質(zhì)可導(dǎo)致口腔內(nèi)菌群失調(diào)，并能誘發(fā)口腔癌、舌癌和咽喉癌等病癥。因此，人們最好不要經(jīng)常使用漱口水。

3.指甲油中的甲醛 市面上出售的指甲油大多都含有甲醛，人們?nèi)羰情L(zhǎng)時(shí)間接觸這種物質(zhì)，不僅會(huì)使眼睛、鼻子和咽喉發(fā)炎，還能誘發(fā)哮喘。此外，甲醛還可導(dǎo)致人們出現(xiàn)咳嗽、呼吸急促、惡心、嘔吐、皮疹、鼻出血、頭痛和頭暈等癥狀。從1987年起，國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)就把甲醛列入了2A級(jí)致癌物。美國(guó)環(huán)境保護(hù)局也聲明稱，人們?nèi)羰情L(zhǎng)期大量使用含有甲醛的物品，則容易誘發(fā)癌變。因此，人們?cè)谄饺绽飸?yīng)避免經(jīng)常使用指甲油，以免對(duì)身體造成損傷。

4.染發(fā)劑中的對(duì)苯二胺 染發(fā)劑是當(dāng)下深受男女老少喜愛(ài)的化妝品，可是市面上出售的染發(fā)劑中大都含有一種叫做苯二胺的化學(xué)物質(zhì)。這種物質(zhì)雖然能幫助頭發(fā)上色，并能讓頭發(fā)變得光亮，但也很容易導(dǎo)致皮膚過(guò)敏，還可能誘發(fā)癌癥。此外，人們?nèi)羰窃谌景l(fā)時(shí)進(jìn)行加熱，則會(huì)使苯二胺的毒性加劇。因?yàn)楸蕉吩诩訜岷?，?huì)通過(guò)頭皮進(jìn)入到人體的毛細(xì)血管內(nèi)，從而可誘發(fā)白血病、皮膚癌和膀胱癌等病癥。因此，人們?cè)谌景l(fā)時(shí)，應(yīng)避免加熱，在染發(fā)前應(yīng)在發(fā)際旁的皮膚上涂抹一些潤(rùn)膚露，以便在染發(fā)后能將沾染在皮膚上的染發(fā)膏清洗干凈。此外，人們的頭發(fā)若只是局部變白，只將變白的頭發(fā)染黑即可，這樣才能有效地減少染發(fā)劑對(duì)頭皮造成的刺激和損傷。

5.濕巾中的丙二醇 無(wú)論是普通濕巾還是嬰兒濕巾，其中都含有一種叫做丙二醇的化學(xué)物質(zhì)。丙二醇是一種能滲透到皮膚內(nèi)層的石油化工溶劑，人們?nèi)羰情L(zhǎng)期接觸這種物質(zhì)，這種物質(zhì)就會(huì)聚集在心臟、肝臟和腎臟等部位，從而對(duì)這些器官造成損傷，甚至使這些器官發(fā)生畸變。此外，丙二醇還會(huì)損傷細(xì)胞膜，導(dǎo)致人們出現(xiàn)皮疹、皮膚干燥、接觸性皮炎和皮膚表面損傷等病癥。因此，人們?cè)谑褂脻窠淼臅r(shí)候，應(yīng)避免重復(fù)使用，并禁止用它擦拭眼睛等敏感部位。

篇9

關(guān)鍵詞:日本美學(xué)；哀；物哀；知物哀；《源氏物語(yǔ)》；本居宣長(zhǎng)

中圖分類號(hào)：I01 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1001－862X（2012）05－0008－007

在日本審美意識(shí)史上，感物興嘆的“哀”，發(fā)展為審美對(duì)象之概念的“物哀”，再發(fā)展到指稱審美活動(dòng)的“知物哀”，是一個(gè)歷史發(fā)展與邏輯演進(jìn)相統(tǒng)一的過(guò)程。然而，迄今為止，日本學(xué)界的相關(guān)研究成果，甚至是最有創(chuàng)見(jiàn)、最有代表性的研究成果，如大西克禮的《關(guān)于“哀”》、岡崎義惠的《“哀”的考察》、《作為日本文藝根本精神的“哀”》等論著論文中，都是以“哀”來(lái)統(tǒng)括“物哀”和“知物哀”，而對(duì)“哀—物哀—知物哀”的演化過(guò)程缺乏清晰的邏輯層次的辨析，對(duì)“物哀”之“物”、“知物哀”之“知”也缺乏透徹的語(yǔ)義分析。因而，筆者認(rèn)為有必要站在現(xiàn)代美學(xué)的高度，在批判地考察日本學(xué)者現(xiàn)有研究成果的基礎(chǔ)上，對(duì)這個(gè)缺憾加以彌補(bǔ)。

一、“哀”

“物哀”這個(gè)詞是一個(gè)合成詞，是由“物”（もの）與“哀”（あはれ）兩個(gè)詞素構(gòu)成。作為偏正詞組，其詞根是“哀”。在相當(dāng)長(zhǎng)的歷史時(shí)期中，“哀”在文獻(xiàn)中大多是獨(dú)立使用的。在日語(yǔ)假名發(fā)明之前，“哀”大多用漢字標(biāo)記為“阿波禮”，有時(shí)也標(biāo)記為“阿波例”、“安波禮”、“安者禮”等，假名創(chuàng)制后，則寫作“あはれ”，讀若“aware”。后來(lái)，大約在中世時(shí)代，也有人用漢字“哀”來(lái)標(biāo)記“あはれ”。雖然漢字的“哀”的悲痛、悲哀、可憐、悲悼的語(yǔ)義不足以概括“あはれ”的感物興嘆的全部含義，但也約定俗成。作為中國(guó)讀者，為了記憶和閱讀的方便，我們不妨將“あはれ”一律稱為“哀”。

篇10

前些日子，我在網(wǎng)上看了一部這樣的視頻：鄒越教授在一所中學(xué)的演講，參加的對(duì)象有學(xué)生及其父母或爺爺、奶奶，當(dāng)鄒教授講述一個(gè)又一個(gè)的事例，數(shù)說(shuō)出父母以及爺爺、奶奶們對(duì)自家孩子的愛(ài)。聽(tīng)著，聽(tīng)著……我情不自禁地哭了起來(lái)，眼淚一滴一滴地落在我手上。最后，鄒越教授讓所有的同學(xué)對(duì)著天空吶喊：“爸爸、媽媽我愛(ài)您——爺爺、奶奶我愛(ài)您！”頓時(shí)，家長(zhǎng)們的眼里都閃著幸福的淚花。

此時(shí)此景，也讓我心靈大悟。親情是世界上任何感情都替代不了的，是平凡的偉大，是平凡的感動(dòng)。尤其是父母的愛(ài)是那么細(xì)膩，那么周動(dòng)，那么傾心，愛(ài)之深、愛(ài)之切，愛(ài)是任何言語(yǔ)都無(wú)法形容的。而我從沒(méi)和爸爸媽媽說(shuō)一過(guò)一聲：“爸爸、媽媽，你們辛苦了，我愛(ài)你們！”總覺(jué)得父母為我們所做的事都是天經(jīng)地義的。今天，我終于明白我錯(cuò)了。

我承認(rèn)我膽很小，不敢直接對(duì)爸爸、媽媽說(shuō)“我愛(ài)你們。”于是我寫了一封信，放到父母的房間。放學(xué)后，我看到爸爸媽媽拆開(kāi)了信，閱讀起來(lái)……雖然他們沒(méi)說(shuō)什么，也沒(méi)做什么，可是看到他們的淚滴落到信上，臉上蕩漾著幸福的笑容。