導(dǎo)語：如何才能寫好一篇百合栽培技術(shù)方法，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

關(guān)鍵詞：野生百合;引種;栽培技術(shù);貴州省

百合為百合科百合屬球根草本植物。百合屬植物具有較高的觀賞、食用和藥用價值,具有廣闊的開發(fā)利用前景[1,2]。我國的百合在種質(zhì)資源的保護(hù)和收集、新品種的培育、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)等方面與國外存在著較大差距。越來越多的百合種處于瀕危的邊緣,應(yīng)當(dāng)加強百合種質(zhì)資源的保存和收集工作,建立瀕危百合種保護(hù)區(qū)。百合種質(zhì)創(chuàng)新已成為我國切花市場核心競爭力的瓶頸。而珍貴的野生百合種質(zhì)資源搜集、評價和利用是種質(zhì)創(chuàng)新的基礎(chǔ)[3-6],野生百合種質(zhì)資源調(diào)查亟待加強。貴州百合屬植物資源豐富,應(yīng)加強對百合的了解和認(rèn)識;建立百合屬植物種質(zhì)基因庫,為選種、育種及深度開發(fā)做準(zhǔn)備;加強對外宣傳,開展國際合作交流,學(xué)習(xí)西方先進(jìn)的科學(xué)技術(shù);分區(qū)域地開展調(diào)查、收集、鑒定和評價,重視栽培繁育技術(shù),建立科學(xué)系統(tǒng)的繁殖體系,為瀕危種的繁衍發(fā)展創(chuàng)造新的可能性;建立長遠(yuǎn)的百合育種計劃,開展有效的保護(hù),將傳統(tǒng)育種技術(shù)與生物育種技術(shù)相結(jié)合,并對其在保護(hù)的基礎(chǔ)上加以利用。現(xiàn)將貴州野生百合栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1繁殖方法

1.1鱗片繁殖

對既不易獲得種子,又不易產(chǎn)生株芽、子球的百合種類,可用母球的鱗片扦插繁殖。用小鱗莖繁殖雖然速度較快,但容易退化,球莖產(chǎn)量也會逐漸下降,因此進(jìn)行鱗片扦插最為適宜。鱗片繁殖是常見的繁殖方式[7-9],方法簡便,易掌握,繁殖系數(shù)最高。在秋季選擇健壯無病植株,采挖鱗莖作繁殖材料,剝除鱗莖表面病枯鱗片,采用苗床扦插方法,選擇排水良好、疏松肥沃的砂質(zhì)土壤。生產(chǎn)期間注意追肥、管理,3年后鱗莖長成。

1.2子球繁殖

對不易獲得種子的百合種類,可用其莖生子球繁殖。即利用植株地上莖基部及埋于土中莖節(jié)處長出的鱗莖進(jìn)行繁殖。先適當(dāng)深埋母球,待地上莖端出現(xiàn)花蕾時,及早除蕾,促進(jìn)子球增多、變大。也可在植株開花后,將地上莖切成小段,平埋于濕沙中,露出葉片,約經(jīng)30d,在葉腋處也能長出子球。在10 月收百合時,把小鱗莖摘下,種在苗床上。苗床宜選在濕潤、疏松肥沃、排水良好的砂土或腐殖土地段,整細(xì),做到畦高、溝深。

1.3珠芽繁殖

珠芽繁殖是用葉腋間產(chǎn)生的珠芽于夏末成熟時采收,然后直接播種或濕潤沙混合,貯藏在陰涼通風(fēng)處,于9～10月在苗床上開溝3～4cm,點播行距10cm左右,株距6～8cm,覆細(xì)土蓋草簾保溫。待翌春揭除草簾追肥。出苗1周后即可將其移栽于苗床上,日常注意遮蔭。到第3年秋季有一部分可達(dá)到種莖標(biāo)準(zhǔn),較小者可再培養(yǎng)1年。

1.4種子繁殖

利用百合成熟的種子播種,可在短期內(nèi)獲得大量的百合子球,供鱗莖生產(chǎn)和鮮切花培育用。百合種子發(fā)芽有子葉出土和子葉留土2種類型,前者播種后15～30d子葉頂端露出土表;后者種子在土中形成越冬小鱗莖,至翌年春季才由小鱗莖內(nèi)長出第1片地上部的真葉[10,11]。播種用土可用2份肥土、2份粗沙和1份泥炭配制,同時加入少量磷肥。床內(nèi)溫度保持在15～25℃,10～15d出苗。

2選地整地

2009年3月,把引種的百合種植在貴州省植物園內(nèi)。百合喜涼爽,較耐寒,喜干燥,怕水澇,適應(yīng)范圍廣。百合栽培地選擇在貴州省植物園內(nèi)。貴州省植物園地處中亞熱帶,地理位置為北緯26°34′,東經(jīng)106°42′,海拔高度1 210~1 411m,常年平均氣溫14℃。栽培地是肥沃的砂壤土,地勢高、排水良好、土質(zhì)疏松。選好地后,施足基肥。先撒施優(yōu)質(zhì)腐熟廄肥,耕翻25～30cm,耕細(xì)整平。整地成平畦,畦面寬120cm,長240cm,畦間距30cm。

3田間管理

百合在種植前進(jìn)行田間除草,徹底清除土中草根等。在封壟前進(jìn)行多次除草和中耕,中耕宜淺不宜深。在百合生長期進(jìn)行適當(dāng)除草,以不傷百合的根部為宜。百合比較喜肥,應(yīng)適當(dāng)追肥。百合休眠期在畦面上施1層腐熟廄肥。在生育期追施2次肥,第1次在百合苗高10cm左右,第2次約在6月中旬收獲珠芽后。百合的水分管理主要是排水防澇。春末夏初,溫度高,濕度大,應(yīng)注意排水,降低土壤濕度。7~8月,百合進(jìn)入休眠應(yīng)保持土壤疏松,以保持土壤濕潤。

4病蟲害防治

百合主要發(fā)生病毒病、莖腐病、疫病、立枯病、葉斑病等病害,在引種栽培過程中,發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重病株,應(yīng)及時拔出、燒毀。葉斑病用波爾多液,或50%多菌靈可濕性粉劑800~1 000倍液噴霧防治,每隔7~10d噴1次,連噴3~4次。蟲害主要是地蛆、蠐螬等,可用呋喃丹或樂果噴殺。

5采收及貯藏

試驗引種的野生百合于2008年10月,在百合倒苗之后采收。引種季節(jié)與百合的生長周期相適應(yīng)。種球采收后貯藏在溫室內(nèi)的珍珠巖中。貯藏采取堆藏法,貯藏第1層百合時根朝下,排列整齊后,再蓋上約4cm的珍珠巖,然后上面再放1層百合,根系朝上,再蓋1層珍珠巖。試驗證明,此方法使百合種球能夠安全越冬。

6參考文獻(xiàn)

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篇2

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        無

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關(guān)鍵詞：百合；小白菜；無公害；高效；栽培技術(shù)

Abstract: Lily interplanting cabbage pollution-free cultivation can make full use of land resource, it has high economic benefit, mu production value amounts to more than 20000 yuan, it is one is worth to be popularized energetically, economic and practical new technology. This paper introduces as follows!

Key words: lily; Chinese cabbage; pollution-free cultivation techniques; high efficiency;

中圖分類號：P41

百合套種小白菜無公害高效栽培,能充分利用土地資源,具有較高的經(jīng)濟效益,畝產(chǎn)值達(dá)二萬余元，是一項值得大力推廣，經(jīng)濟實用的新技術(shù)?，F(xiàn)將此介紹一下！

一、茬口安排：百合在9月下旬至10月下旬栽植，翌年7月下旬至8月上旬收獲。小白菜可與百合同時下種套播（可節(jié)省延后播種松土整地時間）,11-12月即可上市。

二、品種選擇:

1、百合：選擇抗病、抗逆性強，適應(yīng)性廣的品種，或本地當(dāng)家品種。如龍芽百合等。

2、小白菜：選擇耐寒、高產(chǎn)、抗性強、質(zhì)量好的品種。如17號小白菜、矮腳黑葉等。

三、栽培技術(shù):

1.百合

①選地整地。選擇山陰的高燥平地或鈄坡地，土壤肥沃, 排灌方便的砂質(zhì)壤土田塊種植。種植前畝施農(nóng)家肥2500-3000kg作基肥, 同時, 用復(fù)合肥75-100kg整田撤施, 并畝施50-60kg生石灰進(jìn)行土壤消毒。然后及時翻耕整地, 整細(xì)整平，做成畦寬1-1.2m, 高0.3m略呈龜背形的畦面，確保濕時不滯水, 旱時易返潮。

②種植方法。生產(chǎn)上主要采用鱗莖種植。要求采收時選根系發(fā)達(dá)、個頭較大、鱗片抱合緊密、形正色白、無損傷、無病蟲的鱗莖作種。種植前用50%進(jìn)囗托布津800-1000倍或綠亨一號3000倍液浸種15分鐘后栽植, 也可用2%福爾馬林浸15分鐘，晾干后下種。畝用種量150-200kg。栽植行距30-40cm，株距7-10cm，栽植時，先開溝放少許呋喃丹, 用土蓋住，將種莖放入溝內(nèi)后，再用50%多菌靈500倍液噴霧，再蓋土。保證每畝基本苗達(dá)到1-1.5萬株。

③田間管理。前期管理：冬季選晴天松土除草；春季出苗前中耕鋤草,出苗后天涼保溫防霜凍，施提苗肥；夏季防高溫腐爛。一般下種至出苗中耕2-3次，生長中期結(jié)合培土再中耕2-3次。中、后期管理：要及時清溝排水，做到雨停土干。春季百合發(fā)芽時應(yīng)保留一壯芽，其余抹去，以免引起鱗莖分裂。小滿前后，當(dāng)苗高長至27-33cm時，及時打頂，控制地上部分生長。夏季及時抹珠摘蕾（最適時機是當(dāng)花蕾由直立轉(zhuǎn)向低垂時，顏色由全青轉(zhuǎn)為向陽面出現(xiàn)桃紅色時），以減少鱗莖養(yǎng)分消耗。追肥：第1次穩(wěn)施臘肥，小白菜收獲后（1月份，立春前），百合苗未出土?xí)r，結(jié)合清理畦面中耕除草畝施人糞尿1000kg左右，磷肥10-15kg，促發(fā)根壯根；第2次重施壯苗肥（4月上旬），當(dāng)百合苗高10-20cm時，每畝施人畜糞水500kg，發(fā)酵腐熟餅肥150-250kg，復(fù)合肥10-15kg；第3次適施壯片肥，小滿后至6月上中旬，畝施尿素15kg，鉀肥10kg。同時在采挖前40-50天葉面噴施0．2％的磷酸二氫鉀。

④病蟲防治。疫病是百合常見病害之一，多雨年份發(fā)生重，病菌可侵害莖葉、花和鱗片。葉片發(fā)病，病斑淡褐色水漬狀，莖基部被害后水漬狀縊縮，嚴(yán)重時全株枯萎死亡。因此，在防治上要堅持選擇抗病品種，進(jìn)行種子和土壤消毒，實行水旱輪作，搞好開溝排水，適當(dāng)增施磷鉀肥。出苗前用1∶200倍波爾多液噴灑一次，出苗后用50％多菌靈800倍液噴霧2-3次，發(fā)病初期用72%霜霉疫凈可濕性粉劑（中科院植保所中試廠生產(chǎn)）或64％殺毒礬可濕性粉劑1000倍液噴霧，發(fā)病后及時拔除病株，集中燒毀或深埋，并在病區(qū)撒施生石灰或噴灑40%福爾馬林100倍液滅菌消毒。此外還要注意病毒病、灰霉病、細(xì)菌性軟腐病、基腐病等的防治。百合常見蟲害有：蚜蟲、金龜子幼蟲、螨類等。蚜蟲危害，常群集在嫩葉花蕾上吸取汁液，使植株萎縮，生長不良，開花結(jié)實均受影響，且是傳播病毒病的介體。防治上，要注重清潔田園，鏟除田邊溝、圳及田間雜草，減少越冬蟲口，發(fā)生期間可用10%的烯啶蟲胺、吡蚜酮、蚜虱凈1000倍液噴霧防治。

（5）收獲。翌年7月下旬至8月上旬，待地上莖葉開始枯萎時選晴天采收。收后，切除鱗莖地上部分莖枝及地下部分須根和種子根，放在通風(fēng)處貯藏或加工。

（二）、小白菜

1．播種：畝用種250g左右。在百合行間空隙處撒播，播時要疏密適當(dāng)，均勻, 播后蓋草或蓋地膜可保溫、保濕、并防肥料流失和雜草生長，如蓋地膜出苗后要及時揭除。

2.水分管理：小白菜根系分布淺，耗水量多，不耐旱，整個生長期要求有充足的水分。在幼苗期, 如晴天溫高，必須每天早晚淋水各1次，以保證植株正常生長。在雨季要注意排水，切忌畦面積水，以防病害發(fā)生。

3.施肥：小白菜生長期短，追肥在苗齡15天后進(jìn)行，一般每6-7天追一次，全期追3－4次，第一、二次可用較稀薄的肥水，以后畝用15-20kg復(fù)合肥淋施或撒施，最后一次要在植株封行前進(jìn)行。

4．病蟲害防治：病害主要有軟腐病、霜霉病、黑腐病、炭疽病等；害蟲主要有蚜蟲、菜青蟲、夜蛾類等。農(nóng)藥的使用，應(yīng)嚴(yán)格按照無公害蔬菜系列標(biāo)準(zhǔn)的要求，嚴(yán)禁使用劇毒高殘留農(nóng)藥。

篇4

[關(guān)鍵詞] 百合 栽培 管理 加工

[中圖分類號] S644.1 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2013）11-0156-03

為了使更多百合種植戶能掌握百合的生長特性和對環(huán)境條件的要求，為害百合的主要病蟲害，如何使用高郊低毒農(nóng)藥，及時防控百合的病蟲害，使百合種植產(chǎn)品達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、高效益。而編寫了南方百合的栽培管理與加工技術(shù)，供廣大種植戶參考，該技術(shù)簡介如下：

一、栽培技術(shù)

1.百合對環(huán)境條件的要求

喜涼爽，較耐寒。高溫地區(qū)生長不良。喜干燥，怕水澇。土壤濕度過高則引起鱗莖腐爛死亡。對土壤要求不嚴(yán)，但在土層深厚、肥沃疏松的砂質(zhì)壤土中，鱗莖色澤潔白、肉質(zhì)較厚。粘重的土壤不宜栽培。根系粗壯發(fā)達(dá)，耐肥。春季出土后要求充足的氮素營養(yǎng)及足夠的磷鉀肥料，N：P：K=1：0.8：1，肥料應(yīng)以有機肥為主。忌連作，3～4年輪作一次，前作以豆科、禾本科作物為好。

2.選地整地

應(yīng)選擇土壤肥沃、地勢高爽、排水良好、土質(zhì)疏松的砂壤土栽培。前茬以豆類、瓜類或蔬菜、水稻地為好，每畝施牛欄糞肥1500～2000公斤加45%復(fù)合肥100公斤作基肥。畝施50～60公斤石灰進(jìn)行土壤消毒。整地精細(xì)，作高畦，寬幅栽培，畦面中間略隆起利于雨后排水。畦面寬3.5米左右，溝寬30～40厘米，深40～50厘米，以利排水；在丘陵地、坡地、地下水位低且排水通暢的地方，可采用平畦。且要做好肥料準(zhǔn)備工作：每畝備好腐熟欄肥1000～1750公斤，鈣鎂磷肥100公斤，土雜灰肥750～1000公斤，人糞尿250公斤，后三種拌勻堆制發(fā)酵30天以上。

3.繁殖方法

目前，生產(chǎn)上主要有鱗片繁殖、籽球繁殖和珠芽繁殖3種。

3.1鱗片繁殖。秋季，選健壯無病、肥大的鱗片在500倍的[100斤水中加入枯萎根腐清（100毫升）十碘中碘（100毫升）十強力生根壯苗劑（100毫升）]水溶液中浸10～12小時，取出后陰干即可播種，播種時鱗片基部向下，將 1/3～2/3鱗片插入肥沃的砂壤土苗床中，密度3～4厘米，然后蓋2厘米左右的土，再蓋一層8～10厘米稻草或雜草遮蔭保濕。約20天后，鱗片下端切口處便會形成1～2個小鱗莖。培育1～2年鱗莖可重達(dá)50克，每畝約需種鱗片100公斤，能種植大田15畝左右。

3.2小鱗莖繁殖。百合老鱗莖的莖軸上能長出多個新生的小鱗莖，收集無病植株上的小鱗莖，消毒后按行株距25厘米×6厘米播種。經(jīng)一年的培養(yǎng)，一部分可達(dá)種球標(biāo)準(zhǔn)（50克），較小者，繼續(xù)培養(yǎng)一年再作種用。

3.3珠芽繁殖。珠芽于夏季成熟后采收，收后與濕潤細(xì)沙混合，貯藏在陰涼通風(fēng)處。當(dāng)年9～10月，在苗床上按12～15厘米行距、深3～4厘米播珠芽，覆3厘米細(xì)土，蓋草。

4.種植方法

主要用仔鱗莖繁殖。采收時選根系發(fā)達(dá)、個大、鱗片抱合緊密、色白形正、無損傷、無病蟲的子鱗莖作種。并用藥劑消毒，晾干后下種。百合的栽種季節(jié)以農(nóng)歷8～10月最適宜。此時栽種，可以充分利用冬前有效溫度，促進(jìn)主根的生長，有利于其早春出苗。種植時，開溝深（20～25厘米）栽種，一般行距33～40厘米，株距17～20厘米。蓋土10～15厘米。再把土雜肥堆在株間，把腐熟欄肥鋪在畦面上。再蓋一層雜草或稻草防凍保濕。每畝栽種8千～1萬株，用種量為200～250公斤。

5.田間管理

5.1前期管理。未蓋草的百合地，冬季選晴天進(jìn)行中耕，曬表土，保墑保溫。春季出苗前松土鋤草，提高地溫，促苗早發(fā)；蓋草保墑的百合地，春節(jié)前將蓋地草燒掉，然后畝撒施45%復(fù)合肥50公斤，并淺鋤松土一次。夏季應(yīng)防高溫引起的腐爛；天涼又要保溫，防霜凍，并施提苗肥，促進(jìn)百合的生長。

5.2中、后期管理。一是清溝排水。百合最怕水澇，應(yīng)經(jīng)常清溝排水，做到雨停土壤漬水干。二是適時打頂，春季百合發(fā)芽時應(yīng)保留其一壯芽，其余除去，以免引起鱗莖分裂。在小滿前后，當(dāng)苗高長至27-33厘米時，及時摘頂，控制地上部分生長，以集中養(yǎng)份促進(jìn)地下鱗莖生長。對有珠芽的品種，如不打算用珠芽繁殖，應(yīng)于芒種前后及時摘除，結(jié)合夏季摘花，以減少鱗莖養(yǎng)分消耗。最適時機是：當(dāng)花蕾由直立轉(zhuǎn)向低垂時，顏色由全青轉(zhuǎn)為向陽面出現(xiàn)桃紅色時，摘花打頂。時間是6月份。打頂后控制施氮肥，以促進(jìn)幼鱗莖迅速肥大。夏至前后應(yīng)及時摘除珠芽、清理溝墑，以降低田間溫、濕度。

5.3追肥。第1次是穩(wěn)施臘肥，1月份，立春前，百合苗未出土?xí)r，結(jié)合中耕畝施人糞尿1000公斤左右，促發(fā)根壯根。第2次是重施壯苗肥，在4月上旬，當(dāng)百合苗高10～20厘米時，每畝施人畜糞水500公斤（或尿素20公斤），發(fā)酵腐熟餅肥150～250公斤，45%含硫復(fù)合肥10～15公斤，促壯苗。第3次是適施壯片肥，小滿后于6月上中旬，開花、打頂后每畝施尿素10公斤，硫酸鉀肥15公斤，促鱗片肥大。同時在葉面噴施0.2%的磷酸二氫鉀。注意此次追肥要在采挖前40～50天完成。秋季套種的冬菜收獲后，結(jié)合松土施一次糞肥；待春季出苗后，再看苗追施糞肥1～2次，促早發(fā)壯苗，一般每次畝施稀薄人糞水30～40擔(dān)，磷肥10～15公斤。

二、病害防治

常見病害有立枯、疫病、病毒、葉枯、黑莖病、細(xì)菌性軟腐病、鱗莖基腐病、炭疽病。

防蟲治病原則：堅持以預(yù)防為主，防和治兼施。嚴(yán)格執(zhí)行：優(yōu)選種球、徹底消滅種球帶病毒；堅持雨后即噴藥、噴藥需仔細(xì)，正反面都噴；防病藥要輪換使用，備足3～4組農(nóng)藥，兼顧地上和地下部分；進(jìn)入梅雨季前開始使用殘效期稍長的農(nóng)藥；摘花打頂后立即噴藥防病。

1.立枯、根腐病

發(fā)病規(guī)律：這是苗期的主要病害，發(fā)生普遍，寄主廣泛。由鐮刀菌引起的莖部病害，基部葉片在未成年就變黃，變黃葉后變成褐色而脫落。在莖的地下部分，出現(xiàn)橙色到黑褐色斑點，以后病斑擴大，最后擴展到莖內(nèi)部，導(dǎo)致莖部腐爛，植株死亡，病菌能在土壤中病殘體或腐殖質(zhì)上生存。

防治方法：（1）該病為土壤傳播，應(yīng)實行輪作。（2）播種前，嚴(yán)格選種，剔除帶病種球，并進(jìn)行種球消毒，（3）土壤消毒；百合種植前，抽好種植溝：40厘米的行距，溝深至硬底層（25厘米左右），然后全面噴200倍液的土壤病毒菌蟲凈，再行種植；（4） 種植后，隨時觀注百合田的排水，做到排水溝溝溝相通，雨停水干，不漬水；加強田間管理，增施磷鉀肥，使幼苗健壯，增強抗病力。（5）、百合齊苗后噴500倍液的18%枯萎根腐清進(jìn)行預(yù)防，發(fā)現(xiàn)病株后，上噴下灌，嚴(yán)重?zé)o救的病株及時拔除燒毀，并對病穴及周邊植株消毒。

2.百合疫病

發(fā)病規(guī)律：是百合常見的病害之一，發(fā)病期于5～8月，主要危害莖和葉片，病菌以卵孢子、厚垣孢子或菌絲體隨病殘組織遺留在土壤中越冬。春季卵孢子或厚垣孢子萌發(fā)，侵染寄主引起發(fā)病。

防治方法：①實行輪作；②選擇排水良好土壤疏松的地塊栽培或采用高廂深溝或起壟栽培，要求畦面要平，以利水系排除，注意清溝排水，中耕除草不要碰傷根莖部，以免病菌從傷口侵入；③種前種球用1：500倍的水溶液中浸10～12小時；④加強田間管理，采用配方施肥技術(shù)，適當(dāng)增施磷鉀肥料，提高抗病力，使幼苗生長健壯；（5） 出苗后噴 50%多菌靈800倍液2～3次，保護(hù)幼苗；發(fā)病初期，用百年好合+苯甲·丙環(huán)1000倍液噴灑，噴灑時應(yīng)使足夠的藥液流到病株莖基部及周圍土壤。發(fā)病后及時拔除病株，集中燒毀或深埋，病區(qū)用50%石灰乳處理。進(jìn)入4月份后須用殘效期長一點的進(jìn)口農(nóng)藥，如枯草芽孢桿菌、凱潤、凱特、凱澤等進(jìn)行預(yù)防和防治，做到雨停轉(zhuǎn)陰即噴藥，只要植株能安全度過梅雨季節(jié)，百合的種植就算成功了。

3.病毒病

發(fā)病規(guī)律：該病在干旱情況下發(fā)生較普遍，較難防治的一種病害。植株發(fā)病葉片萎縮扭曲，一般是由蚜蟲危害而傳染，也可由人為的接觸如中耕除草、人手撫摸等傳播。

防治方法：目前，對病毒病主要是通過預(yù)防來解決，已經(jīng)受害的植株就很難治好。預(yù)防主要有下列措施：（1）及時防治蚜蟲。蚜蟲具有一種刺吸式口器，它像針一樣刺入植物，吸取汁液。防治蚜蟲是防止病毒蔓延的有效途徑。（2）防止接觸傳染。不要經(jīng)常用手或工具接觸百合植株。（3）拔除受害嚴(yán)重的植株。（4）藥物防治：35.5%病毒威+根康+殺蟲劑1500倍液；或25.5%病毒一掃光+營養(yǎng)套餐+吡蚜酮1200倍液噴，防治蚜蟲的同時預(yù)防和治療病毒病。

4.葉枯病

又稱灰霉病，是百合植株上發(fā)生最普遍的病害之一，在5-8月份的梅雨季節(jié)發(fā)生較重。

發(fā)病規(guī)律：病菌主要以菌核生存渡過不良環(huán)境，菌核很少生在鱗莖上，但經(jīng)常產(chǎn)生在夏季落在地面的花上，第二年春天土壤中的菌核上長出灰霉層，含大量的分生孢子，通過風(fēng)雨在植株間迅速傳播。

防治方法：（1） 選用健康無病鱗莖進(jìn)行繁殖，田間或溫室要通風(fēng)透光，避免栽植過密，促植株健壯，增加抗病力 （2）實行三年以上的輪作。（3）加強田間管理，合理增施磷鉀肥，增加抗病力，注意清溝排水，及田間通風(fēng)透光。（4）將患病植株的葉片集中燒毀，防止病菌傳播。 （5） 發(fā)病初期開始噴灑40%灰立凈800～1000倍液，或27%果病殺手1000倍液噴灑，10～15天一次，為防止抗藥性，應(yīng)提倡合理輪換交替使用，連續(xù)噴2～3次。

5.黑莖病

發(fā)病規(guī)律 黑脛病是一種細(xì)菌病害，百合黑莖病的發(fā)生與溫度和濕度有密切關(guān)系。高溫利于發(fā)病，但溫度較低時，百合生長受阻，傷口木栓化遲緩，也易受侵染。土壤過濕，造成嫌氣條件，能使帶病種球較快腐爛，特別是漬水地塊重復(fù)侵染，會引起種球大批腐爛。田間增加澆水次數(shù)，能增加發(fā)病率。土壤干燥，病害不易擴展。

防治方法：（1）、嚴(yán)格選地，實行輪作。（2）、優(yōu)選和種植無病種球。（3）、改善儲藏條件。（4）、種植前種球嚴(yán)格實行消毒，可用500倍的[100斤水中加入枯萎根腐清（100毫升）十碘中碘（100毫升）十強力生根壯苗劑（100毫升）]水溶液中浸10-12小時，涼干后再播種。

6.細(xì)菌性軟腐病

發(fā)病規(guī)律：這是百合鱗莖將收獲或貯藏運輸期間的病害，病菌腐生和產(chǎn)孢能力極強，病菌由傷口侵入鱗莖后，分泌酶破壞中膠質(zhì)，使細(xì)胞離析，從而使組織腐爛。病菌產(chǎn)生孢子囊通過氣流傳播，病部或非病部接觸到均可引起蔓延，引起鱗莖腐爛。

防治方法：（1）選擇無病種球繁殖，播種前用35%苯甲·丙環(huán)唑500～600倍液浸種12小鐘，晾干后下種。（2）采挖和裝袋運輸時，盡量不要碰傷鱗莖，貯藏期間注意通風(fēng)，最好放在低溫條件下，（3）選擇排水良好的地塊種植百合。（4）必要時噴灑33.6%碘中碘800倍液，或35%多？福？噻菌酮1000倍液，或72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑2000倍液， 或32%神醫(yī)苗不死1000倍液等任一種。

7.鱗莖基腐病

發(fā)病規(guī)律：主要危害植株莖基部，土壤病殘體帶菌是病害的侵染來源。種球在貯藏中若受熱干癟，可導(dǎo)致幼苗抗病力降低。該病菌是弱寄生的土壤習(xí)居菌，能長期在土壤中腐生。因土壤淹水、粘重、施用未腐熟的有機肥料以及有線蟲和地下害蟲等原因引起侵染。

防治方法：除用藥劑處理種球外，還必須有良好的農(nóng)業(yè)栽培措施相配套。選用健壯無病種球，加強種球貯藏保管措施，防止種球失水。噴藥防治：百年好合+營養(yǎng)套餐+根康1000倍液噴灑。還可輪換選用48.6%康果一號、32%神醫(yī)苗不死、31%百禾寶等進(jìn)行防治。

8.炭疽病

此病是進(jìn)入4～7月份的梅雨季節(jié)最難防治的病害之一，稍不注意或少噴一次藥就會引起全田感染而倒苗，減產(chǎn)減收。該病多發(fā)生在葉片、花朵和鱗莖上。

癥狀：葉片發(fā)病，產(chǎn)生橢圓形、淡黃色、周圍黑褐色稍下凹的斑點。花瓣發(fā)病，則產(chǎn)生橢圓形褐色病斑?；ɡ侔l(fā)病，則開始產(chǎn)生數(shù)個至十多個廣卵圓形或不規(guī)則形、周圍黑褐色，中間淡黃褐色狹隘的病斑，成熟后病斑中央稍變透明。遇到下雨，則莖、葉上產(chǎn)生黑色粒點，最后造成落葉，僅殘留莖或稈。

防治方法：（1）嚴(yán)格剔除帶病種球或鱗片，栽前用35%苯甲·丙環(huán)唑500～600將種球浸12小時，或用500倍水溶液中浸種10-12小時；（2）發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重的病株及時燒毀；（3）加強田間管理，注意通風(fēng)、透光：（4）噴藥防治：4月份前用丙森鋅、27%果病殺手、45%炭疽靈、25%咪鮮胺等輪換預(yù)防即可，進(jìn)入4月份后須用殘效期長一點的進(jìn)口農(nóng)藥，如枯草芽孢桿菌、凱澤等進(jìn)行預(yù)防和防治，做到雨停轉(zhuǎn)陰即噴藥，保住苗，就保住了產(chǎn)量。

三、蟲害防治

常見蟲害有：蚜蟲、金龜子幼蟲（蠐螬）、線蟲、螨類。

1.蚜蟲

是危害百合最普通的蟲害之一，有桃蚜和棉蚜兩種。蚜蟲吸取植物汁液，使植株萎縮葉片扭曲，生長不良，嚴(yán)重影響開花結(jié)果，并帶病毒傳播到健康植株。

防治方法：（1）消滅越冬蟲源，清除附近雜草，進(jìn)行徹底清田。（2）蚜蟲危害期噴殺20%甲氰菊脂1500倍液；或用吡蚜酮、蚜虱凈、大功臣等均可。

2.蠐螬

是金龜子的幼蟲，主要活動在土壤內(nèi)，危害百合的鱗莖和根，吃去根系和鱗莖盤，直至破壞整個鱗莖。在7～8月鱗莖形成期間危害最重。

防治方法：（1）合理安排茬口。（2）施用腐熟有機肥。（3）人工捕殺。在田間出現(xiàn)蠐螬危害時，可挖出被害植株根際附近的幼蟲。（4）施用毒土。每畝用48%毒·辛顆粒劑6公斤，播種后撒于種植溝內(nèi)再蓋土。（5） 在7～8月鱗莖形成期間用1500倍辛硫磷溶液或用48%毒·辛澆植株根部，也有較好的防治效果。

3.線蟲病

其癥狀為根部形成不規(guī)則的腫瘤狀物，叫做蟲癭。其中藏有許多細(xì)長的線蟲。受害百合的根組織受到破壞，莖葉發(fā)黃，葉片邊緣焦枯脫落，導(dǎo)致開花不良，最后植株逐漸死亡。

防治方法：（1）發(fā)現(xiàn)病株及時拔除。（2）避免連作。（3）播種前施用呋喃丹粉劑或毒？辛顆粒劑或噴土壤病蟲菌毒凈處理土壤。（4）將土壤酸度調(diào)至pH值5或pH值5以下，則線蟲病可大為減少。

4.螨類

螨可成群地寄生在百合鱗莖中，使鱗片腐爛，葉片枯黃。有時我們看到百合幼苗的葉片枯黃。在潮濕的土壤中螨的危害加劇。

防治方法：（1）實行輪作。（2）用1500倍的三氯殺螨醇澆灌種球。為防治病害，百合母籽、百合片、百合芯，每50公斤用25%多菌靈200克加水50公斤再加150毫升三氯殺螨醇配成水溶液浸泡10～12小時滅菌殺螨。百合地里不可積水，特別是雨水多的地方，栽植時提早做好排水工作，以防發(fā)生立枯病和百合腐爛。生育期發(fā)現(xiàn)害蟲為害時，用上述藥劑稀釋后澆灌。

四、收獲與加工

定植后的第二年秋季，待地上部分完全枯萎，地下部分完全成熟后采收。龍芽百合一般在大署節(jié)前后（7月下旬）選晴天采挖。收后，切除地上部分，須根和種子根，放在通風(fēng)處貯藏。畝產(chǎn)750～1500公斤，折干率30～35%。

加工可分如下幾步。

1.剝片

即把鱗片分開，剝片時應(yīng)把外鱗片、中鱗片和芯片分開，以免泡片時老嫩不一，難以掌握泡片時間，影響質(zhì)量。

2.泡片

待水沸騰后，將鱗片放入鍋內(nèi)，及時翻動，5～10分鐘，待鱗片邊緣柔軟，背部有微裂時迅速撈出，在清水中漂洗去粘液。每鍋開水，一般可連續(xù)泡片2～3次。

3.曬片

將漂洗后的鱗片輕輕薄攤曬墊，使其分布均勻，待鱗片六成千時，再翻曬直至全干。以鱗片潔白完整，大而肥厚者為好。

參考文獻(xiàn)

[1] 向國軍，劉斌，張宏錦，楊章勝，羅祖友. 龍山縣百合栽培及加工技術(shù)規(guī)程[J]. 湖南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011，12：28-29.

篇5

百合是我國特產(chǎn)蔬菜，以鱗莖供食。百合鱗莖肥大、潔白，肉質(zhì)細(xì)嫩，不僅含有淀粉、可溶性糖、蛋白質(zhì)，還含有維生素和礦物質(zhì)等，具有特殊風(fēng)味，并有補肺養(yǎng)陰、清心安神等藥用功能。鮮百合、百合干和百合粉是國內(nèi)外市場暢銷的特色產(chǎn)品，深受消費者的喜愛?，F(xiàn)將百合無公害高產(chǎn)栽培技術(shù)介紹于下：

一、特征特性

百合為百合科多年生宿根植物，每年冬季地上部枯死，以鱗莖在土中越冬，鱗莖耐寒性極強，即使在我國北方也能安全越冬。根為須根，根毛少，著生在鱗莖盤下的根較肥大，稱為肉質(zhì)根；莖直立堅硬，葉呈披針形或帶狀，地上莖基入土部分著生纖維狀根，稱為“罩根”，具有固定地上部功能；百合鱗莖著生在地上莖的基部，呈扁圓球或圓球形，由許多肉質(zhì)鱗莖螺旋狀排列、層層抱合在鱗莖盤上所組成，是一種儲藏器官，是收獲產(chǎn)品部分。

百合生長適應(yīng)性廣，我國南北方均可種植，在-5.5℃的土層中能安全越冬，生長適宜溫度為16～24℃，鱗莖膨大溫度為24～29℃。在高溫高濕地區(qū)生長不良，根系吸收能力弱；如果土壤排水不良，則鱗莖易發(fā)生腐爛。

二、栽培技術(shù)

1.鱗片培育種球

用鱗片培育種球，待鱗莖充分成熟后掘起，選肥大、無病蟲害的，用利刀把鱗片從基部切下，隨即扦插于整好的苗床中。扦插時基部向下，每片間的距離為3厘米，上面覆蓋3～4厘米厚的細(xì)土。苗床干時要注意淋水保濕，但不宜淋水過多，以防止鱗片腐爛。秋播15～20天后，從鱗片下端的切口處長出米粒大小的鱗莖體，翌年春著生基葉1～2片，注意加強水肥管理及病蟲害防治。秋季葉片枯萎后掘起，按鱗片大小分級，凡直徑在5厘米以上、重30克以上的可直接做種球播種；未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的小子球，可再培育1年，在達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)時再做種球。

2.選地、整地、施基肥

（1）選地。百合旱地種植以3～4年輪作1次為宜，水旱輪作宜2年1次，連作易患立枯病，產(chǎn)量低。百合怕積水，宜選擇遠(yuǎn)離污染源、土壤深厚疏松、富有有機質(zhì)、排水良好的傾斜地或平地壤土、沙壤土種植。

（2）整地、做畦。要深耕，兩犁兩耙至三犁三耙，做到土壤細(xì)碎平整，以利百合扎根出苗。精細(xì)整地后，做成畦寬1.6米、溝寬40厘米的廂面，做到溝溝相通，邊溝比廂溝略深，以利排灌，給百合生長創(chuàng)造一個良好的生長環(huán)境。

（3）施足基肥。667平方米（1畝）施腐熟廄肥2500～3000公斤，或用菜枯500公斤與過磷酸鈣100公斤漚制腐熟后作基肥，全層施入，避免肥料在種植時直接與種球接觸，引起種球腐爛。

3.種球選擇與適時播種

種植前，選擇重量在30克以上、鱗片潔白、抱合緊密、只有一個鱗芽而無病蟲害的圓正種球作種。廣西全州縣一般在8月下旬至9月下旬播種。在已整好的廂面上，按行距35厘米開深10厘米的播種溝，溝內(nèi)每隔20厘米播種球1個，種球上蓋土耙平即可。秋季種植冬前雖不能出苗，但已在土中發(fā)根，翌年春出苗早，長勢旺，有利于長好豐產(chǎn)架子，為百合優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)打下堅實的基礎(chǔ)。然后，667平方米用300～400公斤干稻草或山中茅草覆蓋廂面越冬，有利于保溫、保濕、保肥。翌年開春后，在出苗前選晴好天氣將蓋草收起捆好待用，以利農(nóng)事操作。種球單個重約30克，每667平方米播種用量200～250公斤，種植7000～8000株。

4.加強田間管理

（1）中耕除草。百合生長期長，秋播后在土中越冬，至翌年春天出土前有較長一段時間，因此，要注意加強除草管理，以免雜草滋生，消耗養(yǎng)分，影響百合生長。在生長前中期，結(jié)合施肥淺耕1～2次，結(jié)合培土防止鱗莖、鱗片變色，影響品質(zhì)。但培土不宜過深，以免影響鱗莖發(fā)育。

（2）水肥管理及蓋草。春季發(fā)芽出苗后至苗高15厘米時進(jìn)行第1次追肥，667平方米用腐熟稀糞水1000～1500公斤加硫酸鉀復(fù)合肥20～25公斤（氮、磷、鉀含量均為15%，下同）淋施。淋施方法：先沿大行中央用鋤頭輕輕劃施肥溝，然后淋施在溝中即可，肥料不能直接淋在鱗莖上。施肥后要蓋土，以減少肥料損失，提高肥料利用率。第2次追肥在苗高50～60厘米時（生長盛期）進(jìn)行，667平方米用腐熟稀糞水1500公斤加硫鉀復(fù)合肥25～30公斤淋施，施肥方法與第1次相同。追肥最遲須在收獲前40～50天停止，避免營養(yǎng)生長過旺，影響鱗莖膨大。

百合生育期間最忌土壤過干和土溫過高，夏季如遇高溫干旱，應(yīng)及時灌水1～2次和在地面鋪草。在第2次施肥后，667平方米用400公斤干稻草或山中茅草薄鋪土面，以不見土為宜，其目的是降低土溫，保持土壤濕度，增加肥效，防止雨水沖刷和雜草滋生。但百合也怕水澇，若遇雨季，要做好排水工作，給鱗莖膨大創(chuàng)造一個良好的環(huán)境條件。

（3）打頂摘花蕾。春季出苗后保留1個壯芽，將其余的芽除去，以免引起鱗莖分裂。夏季花蕾開始膨大，宜及時摘除，以減少養(yǎng)分消耗，促使鱗莖膨大。為了防止開花和莖葉生長過旺，也可以將頂芽摘除，以抑制地上部生長，摘頂時間最好在小滿前后，過早過遲均不適宜。

5.病害防治

堅持“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，禁止使用國家明令禁止的高毒高殘留農(nóng)藥。

（1）百合葉尖干枯病。發(fā)病初期，667平方米用30%堿式硫酸銅懸浮劑400倍液，或47%春雷·王銅可濕性粉劑800倍液噴霧防治，每隔7～10天噴1次，連噴2～3次。

（2）百合基腐病。①種球消毒。用40%甲醛120倍液浸種4小時，防效明顯。②發(fā)病初期，667平方米用36%甲基硫菌靈懸浮劑500倍液，或58%錳鋅·甲霜靈可濕性粉劑500倍液噴霧防治，每隔6～7天噴1次，連噴2～3次。

（3）百合細(xì)菌性軟腐病。發(fā)病初期，667平方米用47%春雷·王銅可濕性粉劑800倍液，或72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑400倍液噴霧防治，每隔7～10天噴1次，連噴2～3次。

三、采收

廣西全州栽培的百合宜在立秋前后采收，此時百合的地上部分已枯萎，鱗莖已充分成熟，采收的鱗莖不僅產(chǎn)量高，而且耐儲藏。應(yīng)選晴天采收，雨天或雨后不宜采收，否則鱗莖容易腐爛。收獲后，除去泥土，剪去須根，不能在太陽光下暴曬，以免外層鱗片干燥和變色，影響品質(zhì)，降低商品價值。

（廣西全州縣農(nóng)業(yè)局 廖雙源 郵編：541500）

豆瓣菜食用部分為植株的嫩莖葉，在大棚內(nèi)生長速度快，一次種植，多茬采收，產(chǎn)量高，可實現(xiàn)春節(jié)前后上市，填補了節(jié)日期間市場短缺，增加了種植品種和種植效益，適合在設(shè)施蔬菜基地規(guī)模種植。因豆瓣菜喜涼怕熱、喜濕怕旱，莖節(jié)易發(fā)生不定根，最好采取扦插繁殖或水培。江蘇省丹陽市園藝站引進(jìn)揚州大學(xué)的設(shè)施蔬菜水旱輪作生態(tài)栽培技術(shù)，即在旱生主茬蔬菜間2個月左右的空茬期間搶栽水生蔬菜豆瓣菜，以達(dá)到通過水淹而洗鹽壓鹽、淹殺危害旱生蔬菜的病蟲草害的目的，能有效地治理大棚設(shè)施連作障礙，是一種新型高效設(shè)施栽培模式。

一、茬口安排

9月至翌年3月，即在旱生蔬菜越夏茬結(jié)束之后至翌年春茬開始之前種植水生蔬菜豆瓣菜，單茬時間30～50天，供應(yīng)秋冬、早春市場，能獲得較高效益。翌年3月（采種的為5月）后即可種植其他旱生蔬菜，可有效實現(xiàn)水旱輪作。

二、栽培要點

1.培育壯苗

（1）苗床選擇。選擇土層深厚、排灌良好、土壤肥沃、保溫性能良好的大棚進(jìn)行育苗。耕耙、整地，苗床內(nèi)施入充分腐熟的有機肥，做成寬1.2米的畦，畦面土壤細(xì)碎平整，澆透水，待水分滲入土中后播種。

（2）適時播種。豆瓣菜用種子繁殖的，一般在9月氣溫20~25℃時播種育苗。江蘇省丹陽地區(qū)11月連棟棚內(nèi)套用小拱棚溫度保持在20℃以上時，仍能播種育苗。由于豆瓣菜種子細(xì)小，需混拌1~2倍細(xì)土撒播。播后撒蓋一薄層過篩細(xì)土。一般播種100克采用60平方米苗床，可滿足1333.3~2000平方米（2~3畝）大田的用苗量。

（3）苗期管理。出苗前，每天灌水，適當(dāng)浸灌，水不要上畦面，保持土壤濕潤即可，要避免出現(xiàn)土壤板結(jié)，影響出苗。在出苗30天后，苗高12~15厘米時，即可移栽大田。在此期間要注意苗畦人工除草。

2.整地施基肥

選用地勢較低、排灌方便、土質(zhì)肥沃疏松的田塊栽植。栽前淺水耕耙，結(jié)合翻耕，每667平方米施入腐熟有機肥3000公斤或廄肥5000公斤作基肥，并做成1.2米寬的畦面和35厘米寬的畦溝，畦面須耙細(xì)耱平，灌水使畦面充分濕潤，但無水層，畦溝中始終有水浸潤。

3.移栽定植

長江流域豆瓣菜一般10月中旬定植，在丹陽地區(qū)采用保護(hù)地栽培也可在12月定植。要選用苗莖較粗、節(jié)間短、綠葉完整的壯苗移栽。栽苗時要將陽面朝上，基部兩節(jié)連同根系斜栽，以利于成活。一般株行距為10厘米×15厘米，每穴以栽植2~3株為宜。

4.田間管理

（1）水溫管理。定植后壟面保持1~2厘米的薄水層，以后隨著植株的生長，水位可逐漸加到3厘米左右，但不可超過5厘米，以防止銹根，同時抑制雜草生長和保溫。為加速豆瓣菜生長的速度，可在大棚內(nèi)增設(shè)小拱棚，以保持溫度在15~25℃。

（2）合理施肥。定植后30天左右即可開始采收，每收獲一次要及時追施一次速效肥，可667平方米施尿素15公斤，也可用0.5%的尿素液噴施葉面。

（3）病蟲害防治。冬栽豆瓣菜病蟲草害極少，主要蟲害有蚜蟲、小猿葉蟲、黃曲條跳甲?？煞謩e用10%吡蟲啉可濕性粉劑1500倍液、50%辛硫磷乳油1000倍液、90%敵百蟲可溶性粉劑和晶體敵百蟲1000倍液防治。病害主要有葉枯病、銹病。葉枯病可噴70%代森錳鋅500倍液或75%百菌清可濕性粉劑600倍液，銹病可噴15%三唑酮可濕性粉劑1500倍液防治。

5.及時采收

株高25厘米時開始采收?？芍鹬瓴烧凵?，采后逐把捆扎，或距離地面3～5厘米留茬收割。采后施追肥促下茬生長。一般667平方米每茬可采收2000公斤，可收3～4茬。

6.留種

豆瓣菜3月中旬現(xiàn)蕾，4月初結(jié)莢，5月莢果成熟。收種子宜在早、晚進(jìn)行，防止莢果開裂、種子散失。收種后曬干置于陰涼通風(fēng)處收藏，不可置于烈日下暴曬，以防高溫影響種子的發(fā)芽率。（彩圖參見81頁圖1）

（江蘇省丹陽市農(nóng)業(yè)委員會園藝站 帥建華 王輝瓊 眭輝金 張凱 陳道源 郵編：212300）

紫山藥系薯蕷科山藥屬普通山藥的一個地方品種，為多年生蔓性植物，因其塊根表皮和薯肉呈紫色而得名。紫山藥根莖藥食兼用，其味甘、性溫，具有補脾胃和滋腎功效，有很高的營養(yǎng)價值和藥用功能。

一、播前準(zhǔn)備及播種

1．選地整地

紫山藥是深根植物，耐肥力強，要選擇土層深厚、肥沃疏松、溫暖、地下水位在1米以上、排水良好的地塊種植。丘陵地區(qū)適合單溝單行種植，在上年冬季之前要把種植溝挖好，按120厘米帶劃線挖溝，溝寬50厘米、深60~100厘米。將挖出的土放在溝兩邊，任其經(jīng)冬季凍融日曬風(fēng)化，于第2年春天土壤解凍后回填溝內(nèi)，回填時要分層踩實，以防止夏季遇到大雨塌溝使紫山藥的根莖折斷。然后施肥做畦，畦寬120厘米，使溝居畦中，兩邊開寬20厘米的排水溝，用于截流和儲藏雨水，便于灌溉和防止土壤流失。

2.施肥

選好地塊后，挖溝時可施入充分腐熟的有機肥，每667平方米施入復(fù)合肥50公斤、生物有機肥200公斤、過磷酸鈣50公斤。施肥方法：按土肥比3∶1拌勻后，翻施于種植溝內(nèi)的淺表土層，施肥深度不超過30厘米。同時，每667平方米施入40％辛硫磷15克，進(jìn)行土壤消毒。

3.選種

紫山藥一般采用塊根切塊繁殖。因紫山藥塊根有頂端生長優(yōu)勢，為了有利于出苗、齊苗，應(yīng)選擇無病蟲和損傷的塊根上半部按3厘米×3厘米縱切成種薯塊，每個種薯塊都應(yīng)帶有頂芽，并將草木灰涂抹在種薯塊的切口上，曬1~2小時后在室內(nèi)存放2～3天，待切面愈合后播種，或?qū)⑶泻玫姆N薯塊浸入0．5％甲基托布津溶液中5分鐘，晾干后播種。

4.播種

一般4月中旬直播，播種密度為667平方米2000穴左右，穴距30厘米，播種時薯皮面朝上，覆土2~3厘米厚，覆地膜保墑提溫。

二、田間管理

1.破膜放苗

天氣轉(zhuǎn)暖后，當(dāng)莖蔓現(xiàn)綠色長3～4厘米時，及時開膜放苗，每穴留1株健壯的苗，并用細(xì)土將膜破口處封壓嚴(yán)實，以防通氣而降溫降墑和防止雜草滋生，5月底撤膜。

2．中耕除草和肥水管理

當(dāng)紫山藥苗高約10厘米時，追施1次催苗肥，結(jié)合雨水每667平方米施尿素15公斤；第2次施肥在6月中旬莖葉旺盛生長和開花期，每667平方米施尿素10公斤、磷酸二銨15公斤，溝施后隨即澆水；8月底至9月中旬是薯塊生長膨大的關(guān)鍵期，要重施薯塊膨大肥，每667平方米施三元復(fù)合肥150公斤，撒施于根部裂縫處，然后灌1次跑馬水，以滿足塊莖膨大對肥水的需求。追肥前進(jìn)行中耕除草，追肥后適當(dāng)培土。

紫山藥生長前期一般不澆水，但塊莖生長旺期要始終保持土壤濕潤，不干旱不灌水。同時在7~8月高溫季節(jié)，遇長期干旱天氣還應(yīng)灌跑馬水1～2次。收獲前2周避免澆水，以便收獲，延長塊莖儲運期。

3.整枝搭架

紫山藥是長蔓無限生長型植物，當(dāng)蔓長在30~50厘米時，選用2．2～2．5米長的小竹竿搭成“人”字架，及時引蔓上架。并將各“人”字架頂部用橫桿捆在一起，以增加牢固度。出苗期摘除多余的初生莖。6月中下旬紫山藥開花現(xiàn)蕾，及時將花蕾全部抹掉，以促進(jìn)塊莖膨大。7月后若地上莖枝生長太旺，應(yīng)剪除莖部側(cè)枝或摘去主莖和側(cè)枝頂部。

4.化控技術(shù)

多效唑?qū)ψ仙剿幪俾L具有明顯的抑制作用，能使紫山藥增產(chǎn)10％以上?？稍谧仙剿幪俾麧M架、現(xiàn)蕾開花初期，均勻噴灑15％多效唑可濕性粉劑1000～1500倍液。生長過旺的田塊可間隔7天后多噴1次。紫山藥藤蔓生長過旺也可用縮節(jié)胺進(jìn)行化控，每667平方米噴施縮節(jié)胺10～15克，共噴施2～3次，每10天1次。

5.病蟲害防治

紫山藥生長期病蟲害發(fā)生較少，主要病害有炭疽病和褐斑病，主要蟲害有地老虎、斜紋夜蛾和蚜蟲等。炭疽病用80％代森錳鋅可濕性粉劑800倍液或80％炭疽福美可濕性粉劑500倍液噴灑防治。褐斑病用50％甲基硫菌靈可濕性粉劑600倍液+75％百菌清可濕性粉劑600倍液噴霧，或用50％撲海因（異菌脲）可濕性粉劑1000倍液噴霧防治。對于地老虎等地下害蟲，可在播種時在播種溝內(nèi)每1公頃撒施3％辛硫磷顆粒劑22．5公斤預(yù)防；生長期間發(fā)現(xiàn)其危害時，可用90％敵百蟲800倍液灌根防治，每株用藥150～200克。斜紋夜蛾用5％銳勁特1500倍液噴霧防治，蚜蟲用10％吡蟲啉1000倍液噴霧防治。

三、收獲儲藏

10月下旬，紫山藥基本停止生長，霜降節(jié)氣（10月24日）前后，紫山藥莖葉枯落后應(yīng)及時采挖，避免腐爛變質(zhì)。收獲后的山藥用5％甲基托布津液浸泡5分鐘，晾干后一層層排放在保溫、殺過菌的室內(nèi)，要求保持室溫18～20℃，并用干沙覆蓋。（彩圖參見81頁圖2）

（湖南省常德職業(yè)技術(shù)學(xué)院農(nóng)林工程系 黃白紅 吳超廣 喬乃妮 郵編：415000）

香芋是多年生纏繞草本植物，一般作一年生栽培，目前是江蘇南通的特色蔬菜。香芋耐儲藏及遠(yuǎn)途運輸，在調(diào)整蔬菜周年均衡供應(yīng)方面有一定的作用。香芋在南通種植面積較大，一般露地栽培的香芋667平方米產(chǎn)薯塊650公斤左右，而采用雙膜覆蓋栽培，產(chǎn)量可增加15%~20%。

一、深耕土壤，施足基肥

香芋喜暖怕陽，不耐寒，要求高溫多濕的環(huán)境條件。氣溫13~15℃時球莖開始發(fā)芽，生長期要求20℃以上的溫度，球莖發(fā)育則以27~30℃為好。地上部怕霜凍，在選地時宜選地勢高、排水條件好、土質(zhì)肥沃的沙質(zhì)土壤，過于黏重的土壤、鹽堿地不宜種植。由于香芋喜疏松肥沃的土壤，因而冬前需冬翻凍土30厘米左右熟化土壤。要淺施基肥，基肥一般在冬前以結(jié)合冬翻施用腐熟的有機肥為好?；实氖┯昧恳话銥?67平方米施腐熟有機肥1500公斤或餅肥55公斤，播種時667平方米增施復(fù)合肥30~40公斤，必須注意的是在施用復(fù)合肥時要種肥分開，施在播種溝旁，以防影響全苗。

二、選種，催芽

選擇頂芽充實、球莖粗壯飽滿、圓形、直徑1.5厘米左右、無病蟲、表面光滑、皮黃、芽眼明顯的完整薯塊作種，播前進(jìn)行適溫催芽，當(dāng)芽長1.0~1.5厘米時即可播種。

三、雙膜覆蓋，合理密植

香芋一般于2月上、中旬播種，667平方米密度掌握在5000~5500株為宜，行距60~65厘米、株距20~25厘米。香芋宜深栽，便于球莖生長。播種溝深度為10厘米左右，播種時667平方米施糞肥600公斤，施在播種溝內(nèi)，待糞肥落干后再播種覆土，起5厘米左右的小壟以有利排水，隨后667平方米用都爾100毫升噴霧于土表進(jìn)行苗前除草并覆蓋地膜，加蓋小拱棚，保溫防早春霜凍。

四、栽培管理

當(dāng)薯苗芽頂膜時，及時破膜放苗，并用土壓嚴(yán)孔洞，以利保溫保濕。當(dāng)薯苗長到10~15厘米時（約在5月中旬）揭去小拱棚，同時搭高150~180厘米的人字型棚架供其攀爬，便于通風(fēng)透光，利于地上部分正常生長。小暑至大暑這一時期，是香芋生長的關(guān)鍵期，也是其地上營養(yǎng)生長向地下生殖生長轉(zhuǎn)化的重要時期，因此需要及時追施好坐薯肥，一般情況下，小暑、大暑各施1次有機肥，以人畜糞為主，667平方米施用量在1000公斤左右，此時施用人畜糞肥既可供給薯塊生長所需營養(yǎng)，又可防止伏旱影響正常生長。香芋一生中病蟲害較少，病害主要是芋腐敗病和芋疫病，這兩種病在高溫多濕下易發(fā)生發(fā)展。防治方法：實行3~4年輪作，選用無病球莖作種，減少植株地上和地下部分機械損傷。在小暑至大暑時，如遇連續(xù)干旱，應(yīng)根據(jù)病蟲害發(fā)生情況及時用藥防治，主要注意防治紅蜘蛛對葉片的危害。同時要及時中耕除草，防止雜草擠苗、爭肥，影響薯塊正常生長。

五、及時收獲

香芋葉變黃衰敗是球莖成熟的象征，此時采收的香芋淀粉含量高、食味好、產(chǎn)量高。但為延長供應(yīng)，也可提早或延遲采收。香芋可當(dāng)年收獲，也可翌年秋季收獲，當(dāng)年收獲比來年收獲經(jīng)濟效益高，因此以當(dāng)年及時收獲為好。一般收獲期為11月上旬至12月上、中旬。

篇6

一、茬口安排

百合在9月下旬至10月下旬栽植，翌年7月下旬至8月上旬收獲。小白菜可與百合同時下種套播（可節(jié)省延后播種的松土整地時間），11～12月即可上市。

二、品種選擇

百合選擇抗病、抗逆性強，適應(yīng)性廣的品種，或本地當(dāng)家品種，如龍牙百合等。小白菜選擇耐寒、高產(chǎn)、抗性強、質(zhì)量好的品種，如小白菜17號、矮腳黑葉等。

三、栽培技術(shù)

1. 百合

①選地整地。選擇山陰的高燥平地或斜坡地上土壤肥沃、排灌方便的砂質(zhì)壤土田塊種植。種植前畝施農(nóng)家肥2500～3000千克做基肥，同時用三元復(fù)合肥75～100千克整田撒施，并畝施50～60千克生石灰進(jìn)行土壤消毒。然后及時翻耕整地，將地整細(xì)整平，做成寬1～1.2米、高0.3米，略呈龜背形的畦面，確保濕時不滯水，旱時易返潮。

②種植方法。生產(chǎn)上主要采用鱗莖種植。要求采收時選根系發(fā)達(dá)、個頭較大、鱗片抱合緊密、形正色白、無損傷、無病蟲的鱗莖做種。種植前用50%進(jìn)口甲基硫菌靈800～1000倍液或綠亨一號3000倍液浸種15分鐘，也可用2%福爾馬林浸15分鐘，晾干后下種。畝用種量150～200千克。栽植行距30～40厘米，株距7～10厘米。栽植時，先開溝放少許呋喃丹，用土蓋住后再將鱗莖放入溝內(nèi)，然后用50%多菌靈500倍液噴霧，最后蓋土。保證每畝基本苗達(dá)到1萬～1.5萬株。

③田間管理。前期管理：冬季選晴天松土除草；春季出苗前中耕鋤草，出苗后天涼應(yīng)保溫防霜凍，施提苗肥；夏季高溫防止鱗莖腐爛。一般從下種至出苗中耕2～3次，生長中期結(jié)合培土再中耕2～3次。

中、后期管理：要及時清溝排水，做到雨停土干。春季百合發(fā)芽時只保留1壯芽，其余抹去，以免引起鱗莖分裂。小滿前后，當(dāng)苗高27～33厘米時及時打頂，控制地上部分生長。夏季及時摘蕾（最適時機是花蕾由直立轉(zhuǎn)向低垂，顏色由全青轉(zhuǎn)為向陽面出現(xiàn)桃紅色時），以減少鱗莖養(yǎng)分消耗。追肥共施3次：第一次穩(wěn)施臘肥，在小白菜收獲后（立春前的1月份）、百合苗未出土?xí)r，結(jié)合清理畦面中耕除草，畝施人糞尿1000千克左右、磷肥10～15千克，促發(fā)根壯根；第二次重施壯苗肥（4月上旬），當(dāng)百合苗高10～20厘米時，每畝施人畜糞水500千克，發(fā)酵腐熟餅肥150～250千克，三元復(fù)合肥10～15千克；第三次適施壯片肥（在小滿后至6月上中旬），畝施尿素15千克、鉀肥10千克。同時在采挖前40～50天葉面噴施0.2%的磷酸二氫鉀溶液。

④病蟲害防治。疫病是百合常見病害之一，多雨年份發(fā)生重，病菌可侵害莖葉、花和鱗片。葉片發(fā)病，病斑呈淡褐色水漬狀，莖基部被害后呈水漬狀縊縮，嚴(yán)重時全株枯萎死亡。防治上要堅持選擇抗病品種，進(jìn)行種子和土壤消毒，實行水旱輪作，搞好開溝排水，適當(dāng)增施磷鉀肥。在出苗前用1∶200倍波爾多液噴灑1次，出苗后用50%多菌靈800倍液噴霧2～3次，發(fā)病初期用72%霜霉疫凈可濕性粉劑或64% 霜·錳鋅可濕性粉劑1000倍液噴霧，發(fā)病后及時拔除病株，集中燒毀或深埋，并在病區(qū)撒施生石灰或噴灑40%福爾馬林100倍液滅菌消毒。此外，還要注意病毒病、灰霉病、細(xì)菌性軟腐病、基腐病等的防治。

百合常見蟲害有蚜蟲、金龜子幼蟲、螨類等。蚜蟲常群集在嫩葉、花蕾上吸取汁液，使植株萎縮，生長不良，開花結(jié)實均受到影響，而且蚜蟲是傳播病毒病的介體。防治上要注重清潔田園，鏟除田邊溝、圳及田間雜草，減少越冬蟲口，發(fā)生期間可用10%烯啶蟲胺、吡蚜酮、吡蟲啉1000倍液噴霧防治。

⑤收獲。翌年7月下旬至8月上旬，待地上莖葉開始枯萎時選晴天采收。收后切除鱗莖地上部分莖枝及地下部分須根和種子根，放在通風(fēng)處儲藏或進(jìn)行加工。

2. 小白菜

①播種。畝用種250克左右。在百合行間空隙處撒播，播種要疏密適當(dāng)、均勻，播后蓋草或蓋地膜不僅可以保溫、保濕，而且可以防止肥料流失和雜草生長。蓋地膜的出苗后要及時將地膜揭除。

②水分管理。小白菜根系分布淺，耗水量多，不耐旱，整個生長期要求有充足的水分。幼苗期如晴天氣溫高，必須每天早晚各淋水1次，以保證植株正常生長。在雨季要注意排水，切忌畦面積水，以防發(fā)生病害。

③施肥。小白菜生長期短，追肥在苗齡15天后進(jìn)行，一般每6～7天追1次，全期追3～4次，第一、二次可用較稀薄的肥水，以后畝用15～20千克三元復(fù)合肥液淋施或撒施，最后一次要在植株封行前進(jìn)行。

④病蟲害防治。病害主要有軟腐病、霜霉病、黑腐病和炭疽病等，蟲害主要有蚜蟲、菜青蟲和夜蛾類等。農(nóng)藥的使用應(yīng)嚴(yán)格按照無公害蔬菜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的要求進(jìn)行，嚴(yán)禁使用劇毒高殘留農(nóng)藥。

篇7

關(guān)鍵詞：龍須菜；種植管理；栽培技術(shù)

野菜是可作蔬菜供人類食用的野生植物，這類植物種類繁多，資源豐富，營養(yǎng)成分含量高，風(fēng)味獨特，有的具有很好的醫(yī)療保健功效。隨著人類生活水平的提高，這類產(chǎn)品越來越受人們喜愛，市場上已供不應(yīng)求，隨著野菜的開發(fā)利用，這一產(chǎn)業(yè)將會成為廣大農(nóng)民致富的新途徑。

龍須菜是一種野生名菜，具有濃郁的芳香氣味，有清熱解毒、助消化等功效，可治感冒、便秘等癥。每年春季龍須菜一上市就很熱銷。

1 特征與習(xí)性

龍須菜又稱雉隱天冬，百合科，多年生直立草本。高100 cm左右，根細(xì)長肉質(zhì)，鱗片狀葉近披針形，基部無刺?；S綠色，2～4朵腋生。漿果球形，成熟時紅色。生于林下、林緣和草叢。

2 栽培技術(shù)

2.1選地 選擇土壤肥沃，富含有機質(zhì)的土壤為宜，地下水位低，排水通風(fēng)良好的地塊，龍須菜播種后采收期長，一般可采收10～15年。因此陸地栽培生產(chǎn)商品一定要選擇好的地塊。

2.2整地與施肥 地塊選好后畝施腐熟的農(nóng)家肥3000 kg，三元復(fù)合肥40～50 kg，撒施田間，然后耕地20 cm深，土壤要耙平、耙細(xì)，沒有大土塊，然后起壟，壟距70～75 cm，之間設(shè)一45 cm左右寬的小壟用于作業(yè)道。

2.3播種

2.3.1播種時間 可分為春播和秋播。春播在4月上中旬，秋播可在10月下旬至11月上旬進(jìn)行。

2.3.2播種前準(zhǔn)備 首先要對種子進(jìn)行處理，龍須菜種皮厚且堅硬，外被蠟質(zhì)，播前必須浸種催芽。催芽方法：先用涼水對種子進(jìn)行漂洗，去掉不成熟的種子，洗掉種子表面的蠟質(zhì)，用50 %多菌靈250～500倍液，2萬倍赤霉素浸種24 h，撈出洗凈，在用30℃溫水浸種2 d，每天換一到兩次水，待種子充分吸水后將種子濾出，在室內(nèi)進(jìn)行催芽，當(dāng)有10%種子破口露白時即可播種。

2.3.3播種方法 在70～75 cm的壟臺上穴播。株距30～35 cm，每穴播1～2粒種子，播后拂土1 cm，再順壟蓋一層（?。┑静荩３滞寥罎駶?。畝播種量100 g，畝保苗數(shù)1500～1000株。

2.4田間管理

播種后出苗前一定要保持土壤濕度，如土壤干旱，早晚要及時適量噴水，確保出苗，出苗后要將覆蓋的稻草揭掉。每月補一次氮肥、鉀肥，施肥量根據(jù)苗的長勢而定。及時拔除田間雜草，防治病蟲害。當(dāng)苗長至5～10 cm高時間苗。

2.4.1施肥管理 龍須菜的生長期較長，邊抽莖邊采收，每年都要消耗大量的養(yǎng)分，為了獲得高產(chǎn)必須合理施肥保證肥料的充足，滿足它對養(yǎng)分的需求，每年春季在龍須菜出苗前，鏟除掉地上的枯枝葉，畝施腐熟的有機肥2500～3000 kg，散施在大壟上進(jìn)行培肥。生長及撒施在大壟。生長及采收季節(jié)，補充一定量的葉面肥，如磷酸二氫鉀等?？傊磕戤€施氮（純氮）30～40 kg、磷10～15 kg、鉀18～20 kg。

2.4.2水分管理 龍須菜喜濕又怕水，栽培田排灌設(shè)施要齊全，做到旱能澆灌，澇能及時排水，在采收期要及時灌溉，干旱易造成纖維老化品質(zhì)降低，所以采收期最好每隔10 d要澆一次水有利于產(chǎn)量的提高。雨季及時排水，切忌漬水。

2.4.3中耕培土 中耕除草有利于植株生長和增強抗病力。每年結(jié)合施肥進(jìn)行培土，以提高地溫，采收后進(jìn)行培土，清除枯莖葉。

3 病蟲害防治

病害主要有立枯病、褐斑病、根腐病。

3.1立枯病 屬于真菌病害，發(fā)病期主要在苗期和采收期。癥狀：植株的莖和地面結(jié)合部位先發(fā)病，有中心病株發(fā)病部位變紅紫色，最后整株死亡。防治方法可用：75 %的敵克松800～1000倍液澆根，每平方米澆配好的藥液2～2.5 kg。

3.2褐斑病 高溫季節(jié)易發(fā)病，發(fā)生時間7～8月份。癥狀：病株莖表面形成褐色狹長病斑，葉變黃，落葉，影響植株的生長發(fā)育。防治方法：可用甲基托布津或代森鋅進(jìn)行預(yù)防。

3.3根腐病 屬于土傳病害，癥狀：病菌侵入龍須菜的根部后根部腐爛，嚴(yán)重時根內(nèi)組織被腐蝕，只留下根的表皮，導(dǎo)致植株死亡。此病害沒有特效殺菌劑進(jìn)行治療。主要是通過農(nóng)業(yè)措施來防治，發(fā)現(xiàn)中心病株，要及時清除深埋或燒掉。在選擇地塊時不要選擇種過桑樹、果樹、馬鈴薯等的地塊種龍須菜。

3.4蟲害 主要地下害蟲，金針蟲、螻蛄、蠐螬等。防治方法：栽培前選擇高效低毒的殺蟲劑做土壤處理，在龍須菜生長季節(jié)可采用敵敵畏、敵百蟲制成毒土或毒谷撒施田間來防治地下害蟲。

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近些年來，武漢地區(qū)仙人掌與多肉植物愛好者群體呈現(xiàn)出知識結(jié)構(gòu)明顯提高和越來越年輕化的趨勢，不斷推動著本地區(qū)搜集、蒔養(yǎng)掌類及多肉植物的熱潮和相關(guān)知識的普及。這里面，除了武漢地區(qū)幾代愛好者共同努力的結(jié)果外，同時也記錄著劉楊這位年輕資深的愛好者，近十余年來為掌類及多肉植物引種栽培、探索前行的足跡。

談到這里，就不得不提及武漢地區(qū)早先的愛好者群體年齡結(jié)構(gòu)偏大，栽培水平參差不齊，普遍只注意品種購買收集、較少進(jìn)行栽培的深入研究。但隨著新品種的不斷出現(xiàn)和頻繁引進(jìn)，栽培潮流發(fā)生變化和栽培者深入探究的需求，特別是面臨當(dāng)今仙人掌與多肉植物品種更新?lián)Q代較快，栽培方式方法發(fā)生變化時，本地一些老愛好者的傳統(tǒng)經(jīng)驗仍廣泛地口授心傳，就感到以往的栽培理論和對新品種的認(rèn)識有些滯后。就是在這樣的背景下，近十年來，

劉楊像一個長途跋涉的行者一樣，不斷地通過引進(jìn)國外先進(jìn)科學(xué)的圖文栽培資料和建立自己的專業(yè)網(wǎng)頁進(jìn)行廣泛的信息交流。從某種程度上來說，更新了武漢地區(qū)仙人掌和多肉植物栽培理念和管理方式，為學(xué)習(xí)蒔養(yǎng)新品種者和深入鉆研栽培技藝者搭起一座溝通交流的橋梁。在仙人學(xué)科的星球?qū)?、巖牡丹屬、烏羽玉屬、裸萼球?qū)伲喊俸峡频氖韺?、蘆薈屬、沙魚掌屬：龍舌蘭科的龍舌蘭屬、酒瓶蘭屬以及番杏、景天等等科屬優(yōu)良品種的引種方面，創(chuàng)造了百余個第一次引進(jìn)新品種到武漢的記錄，成為廣大愛好者品種更新的新里程。他還結(jié)合武漢地區(qū)特點，與其他愛好者合作，加強了針對地域特點、針對不同植株對栽培環(huán)境適應(yīng)差異的研究。因此，部分品種的繁殖、雜交方面取得了一些進(jìn)展和收效，給武漢地區(qū)的栽培引種發(fā)展方向帶來較大的變化。

三十歲“毛邊”的劉楊，是一個廣結(jié)人緣、隨遇而安的年輕人，心寬體壯的外表看似一尊“彌勒佛”。數(shù)年前，單位改制買斷以后下了崗，經(jīng)過一段時間的困惑，他選擇在漢口江灘租賃下了一個經(jīng)營仙人掌與多肉植物的小小鋪面，取名叫“綠野仙蹤”，往來更多的自然都是以前過往甚密的“球”友“肉”迷了。來自武漢三鎮(zhèn)的多肉植物愛好者常常匯聚在這里，自然而然這里就成為愛好者的沙龍了，舉辦展示活動也好，探討栽培技術(shù)也好，相逢開口笑，愛好情誼濃，共同感受天趣、和諧的心情。

篇9

關(guān)鍵詞 早春黃瓜；秋冬蒜苗；設(shè)施；栽培技術(shù)；陜西勉縣

中圖分類號 S642.204+.7；S633.904+.7 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 B 文章編號 1007-5739（2012）23-0087-01

勉縣位于陜西省南部，漢中盆地西端，北依秦嶺，南垣巴山，氣候溫暖濕潤、土壤肥沃、水源充足，是發(fā)展蔬菜的理想?yún)^(qū)域，目前蔬菜種植面積達(dá)6 666.67 hm2，種植模式眾多。經(jīng)過多年的栽培實踐，總結(jié)出了早春黃瓜—秋冬蒜苗一年兩茬設(shè)施高效栽培模式，該模式近年來推廣應(yīng)用面積較廣，取得的經(jīng)濟效益也十分可觀，產(chǎn)值達(dá)20.25萬元/hm2以上，現(xiàn)將該模式主要栽培技術(shù)介紹如下。

1 茬口安排

早春黃瓜于1月上旬在塑料大棚內(nèi)加蓋小拱棚用電熱溫床育苗，3月上旬定植，4月中旬至6月上旬采收。秋冬蒜苗8月中旬至9月上旬栽種，1月至2月下旬采收。

2 早春黃瓜栽培技術(shù)

2.1 品種選擇

黃瓜選用博耐13、津優(yōu)33、博奈11號、津春2號等早熟、高產(chǎn)、耐低溫品種。

2.2 培育壯苗

于1月上旬用塑料大棚、電熱溫床、加拱小拱棚的方法育苗，播后小拱棚內(nèi)溫度白天保持25～30 ℃、夜間15～20 ℃，以利出苗。出苗后保持白天20～25 ℃，夜間12～17 ℃，適當(dāng)控制水分，促進(jìn)根系生長。注意防治猝倒病、枯萎病。定植前7～10 d，增加通風(fēng)量、降低棚內(nèi)溫度，白天保持15～20 ℃，夜間12～15 ℃，低溫蹲苗，增強抗性，以利壯苗。

2.3 整地定植

基肥應(yīng)以有機肥為主，配合施入少量化肥。應(yīng)施入腐熟有機肥37.5 t/hm2左右、復(fù)合肥600 kg/hm2，若是連茬，還應(yīng)撒施生石灰2 250～3 000 kg/hm2，深翻25～30 cm耙平做畦，畦面整成龜背型，定植前10～15 d扣棚，烤地升溫，能有效提高地溫，促進(jìn)緩苗和根系的發(fā)育。棚室在定植前要進(jìn)行消毒，設(shè)施用80%敵敵畏乳油3.75 kg/hm2拌上鋸末與硫磺粉30～45 kg/hm2混合，分150處/hm2點燃，密閉24 h，放風(fēng)后無味時定植[1]。3月上旬幼苗達(dá)到4葉1心時，選擇晴好天氣移栽。黃瓜因根系不發(fā)達(dá)，且對氧氣需求量較高，適當(dāng)淺栽，以與土坨平齊為準(zhǔn)，一般定植5.25萬～6.00萬株/hm2。

2.4 棚室管理

緩苗后，當(dāng)溫度達(dá)到30 ℃時及時通風(fēng)，降溫排濕，下午及時扣棚保溫，夜間溫度不宜低于15 ℃。及時插桿綁蔓成螺旋狀并打掉病葉以利通風(fēng)透光，根瓜坐住后，及時進(jìn)行澆水追肥，追施尿素150 kg/hm2和硫酸鉀150 kg/hm2或人糞尿37.5 t/hm2，還應(yīng)追施二氧化碳?xì)夥?，使棚?nèi)二氧化碳濃度達(dá)到800～1 000 mg/kg。加強對黃瓜霜霉病、白粉病、根腐病的防治。5月上旬撤去大棚，轉(zhuǎn)入露地管理[2]。

2.5 病蟲害防治

低溫高濕的棚內(nèi)環(huán)境，容易導(dǎo)致灰霉病、菌核病和細(xì)菌性病害的發(fā)生蔓延，要定期用藥預(yù)防，可選用70%甲基硫菌靈600倍液+25%葉枯唑600倍液，或70%嘧霉胺1 500倍液+80%乙蒜素1 500倍液，或50%腐霉利800倍液+50%三氯異氰尿酸800倍液，遇陰雨天氣或澆水后棚內(nèi)濕度大時，采用粉塵劑或煙霧劑防治，其藥效明顯優(yōu)于噴霧防治法。

黃瓜蟲害主要是蚜蟲，蚜蟲又稱膩蟲，是黃瓜生產(chǎn)中經(jīng)常發(fā)生的害蟲。蚜蟲危害時還排出大量的蜜露污染葉片和果實，引起煤污病菌寄生，影響光合作用。防治黃瓜蚜蟲可利用黃板誘殺，采用銀灰色薄膜進(jìn)行地面覆蓋或在大棚、溫室等田間懸掛銀灰色薄膜條，可起到避蟲的作用。藥劑防治可選用50%辟蚜霧2 500倍液、抗蚜威600倍液、康福多等殺蟲藥防治，同時配合噴施新高脂膜800倍液增強藥效，提高藥劑有效成分利用率，鞏固防治效果。

2.6 適時采收

大棚黃瓜4月上中旬初次采收，適當(dāng)早收根瓜。收獲期可長達(dá)2個月，平均產(chǎn)量可達(dá)97.5 t/hm2。

3 秋冬蒜苗栽培技術(shù)

3.1 品種選擇

選擇適宜勉縣的四川彭縣、漢源等地蒜種。蒜種選擇出苗快、生長期短、組織鮮嫩、葉色翠綠、外觀商品性好的大蒜品種，如四川的軟葉蒜。要求蒜瓣無霉斑、無損傷、均勻度高。同時，種蒜應(yīng)根據(jù)大小進(jìn)行分級，目的是使蒜苗出苗整齊，生長一致，便于管理。對于過小的蒜瓣另擇地塊播種，在生長后期進(jìn)行踩苗，后收獲獨頭蒜。

3.2 精細(xì)整地

大蒜忌重茬，也不能與大蔥、洋蔥、韭菜等其他百合科作物連作。播種前結(jié)合犁耙深翻施用碳銨750 kg/hm2、普通過磷酸鈣750 kg/hm2、45%三元復(fù)合肥750 kg/hm2，充分腐熟的有機肥15 t/hm2；要求田平土細(xì)。播種前開溝做畦，一般溝寬30 cm，溝深20～30 cm，畦寬1.8～2.0 m，邊溝、中溝、腰溝以利農(nóng)事操作和灌水。

3.3 適期播種

結(jié)合多年來的生產(chǎn)實踐和試驗，勉縣大蒜播種高產(chǎn)期為7月下旬至8月上旬，蒜苗播種后要求在播后立即用藥，可施用33%施田補（為高效旱田選擇性芽后除草劑）2 250～3 000 mL/hm2對水600～750 kg，均勻噴霧進(jìn)行芽前除草。用藥后均勻覆蓋稻草或麥草厚3～5 cm，覆蓋稻草具有降溫、保濕、除草的效果。蒜苗應(yīng)適當(dāng)密植，不但能提高蒜苗產(chǎn)量，還可使蒜苗因爭光向上生長，使假莖增長，苗嫩質(zhì)脆。播種密度為株距2 cm，行距不小于20 cm[3]。

3.4 田間管理

蒜苗在三葉一心期追施尿素225 kg/hm2，15～20 d后再追施1次，可施尿素225 kg/hm2。蒜苗是喜濕怕濕的作物，生長期間如果遇到秋旱應(yīng)及時進(jìn)行漫灌。10月下旬扣大棚后應(yīng)敞開兩頭，待到11月再蓋兩頭，扣棚過早易導(dǎo)致蒜苗纖細(xì)，商品價值低；扣棚時間過遲使蒜苗遭受霜凍出現(xiàn)黃葉爛葉并導(dǎo)致病害滋生，失去扣棚的意義，扣棚后要及時進(jìn)行通風(fēng)[4]。

3.5 病蟲害防治

蒜苗生長期間病蟲害發(fā)生較少，主要是葉枯病和蒜蛆，在防治上，首先要加強田間管理，嚴(yán)防田間濕度過大，葉枯病發(fā)病初期可用64%殺毒礬500倍液或80%代森錳鋅600倍液噴霧，7～10 d噴1次，蒜蛆可用50%辛硫磷15 kg/hm2結(jié)合澆水進(jìn)行防治。

3.6 適時采收

蒜苗一般于12月中旬至1月上旬集中采收上市。

4 參考文獻(xiàn)

[1] 孟祥鋒，姜俊，張明，等.黃瓜無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程[J].河南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2003（8）：55-57.

[2] 牛彥，王秀琴.早春茬無公害黃瓜生產(chǎn)技術(shù)[J].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)科技，2003（S2）：80-82.

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關(guān)鍵詞：花卉；周年供應(yīng)；栽培技術(shù)

中圖分類號：S629 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1674-0432（2013）-04-0228-1

1 花卉的分類

花卉一詞有廣義和狹義之分，狹義上的花卉具體是指具有觀賞價值的草本類植物，如、鳳仙等等，而廣義花卉是指除具有觀賞價值的草本植物以外，還包括花灌木、開花喬木、盆景以及棕櫚植物等等，這些也都被稱之為花卉。由于花卉的種類非常之多，涉及范圍也比較廣，不僅包括有花的植物，而且還包括蕨類植物、苔蘚等等，這使得花卉的栽培技術(shù)和應(yīng)用方式也多種多樣，所以有必要對花卉進(jìn)行系統(tǒng)的分類。

1.1 按照花卉的生態(tài)習(xí)性進(jìn)行分類

該分類方法主要是依據(jù)花卉植物的生活型與生態(tài)習(xí)性對其進(jìn)行分類，也是目前應(yīng)用最為廣泛的一種分類方法。按照該方法可將花卉大體分為以下幾類：（1）露地花卉：在自然條件下，完成整個生長過程且無需對其進(jìn)行保護(hù)地栽培的花卉，根據(jù)其生活史大致可分為一年生、二年生和多年生三類。（2）水生花卉：生長在水中或是沼澤地中的花卉，如荷花、睡蓮等等。（3）巖生花卉：這類花卉一般都具有較強的耐旱性，并適合在巖石園栽植的花卉，多數(shù)被應(yīng)用于園林當(dāng)中。（4）溫室花卉：具體是指原產(chǎn)地在熱帶、亞熱帶或是南方炎熱地區(qū)的花卉，由于北方地區(qū)較為寒冷，故此需要在溫室內(nèi)栽植的花卉。如非洲菊、君子蘭、一品紅、鳳梨等等。

1.2 按照園林用途進(jìn)行分類

（1）花壇花卉：可用于布置花壇的一二年生露地花卉。（2）盆栽花卉：主要是以盆栽的形式對室內(nèi)和庭院進(jìn)行裝飾的花卉，如金桔、一品紅等。（3）室內(nèi)花卉：利用C4途徑進(jìn)行光合作用暗反應(yīng)過程的一類花卉，如發(fā)財樹、五彩玉米等。（4）蔭棚花卉：在園林景觀設(shè)計中，生長在亭臺樹陰下的花卉，如麥冬草、紅花草等。

1.3 按照經(jīng)濟用途進(jìn)行分類

（1）藥用花卉：目前已經(jīng)入藥的鮮花多達(dá)百余種，適宜作為茶飲用的花卉有20多種，如薔薇花茶可用于治療月經(jīng)不調(diào)、口舌糜爛；玫瑰花茶能調(diào)氣解郁；月季花茶能治療皮膚瘙癢等等。（2）食用花卉：花的葉子或是花的果實可直接食用的花卉。如百合、黃花菜、腦等。（3）香料花卉：香花在食品和輕工業(yè)等方面都有著非常廣泛的用途，如桂花可以用來釀酒或是作為食品香料；可制作高級食品和菜肴；玫瑰可用于提煉香精等等。

2 花卉周年供應(yīng)處理與栽培方法

2.1 花卉周年供應(yīng)的常用處理方法

2.1.1 溫度處理法 ①增溫法。就是通過加溫來達(dá)到催花的目的，在增溫前應(yīng)當(dāng)預(yù)定花期，再按照花卉自身的生活習(xí)性確定出加溫的具體時間，然后將室內(nèi)溫度增加至20℃～25℃左右，濕度增至80%以上，在這樣的環(huán)境下，牡丹30d左右便可開花、龍須海棠僅需要10～15d左右就能開花。②降溫法。該方法主要有三種途徑：其一，通過延長花卉的休眠期來推遲開花。通常情況下，可在早春氣溫逐步回升之前，將原本在春季開花的花卉轉(zhuǎn)移到地窖或是冷庫當(dāng)中，這樣便可以達(dá)到延長花卉休眠期的目的，從而延遲其開花，此方法適用于一些較為耐寒和喜陰的花卉品種；其二，通過減緩花卉的生長速度來延遲開花。當(dāng)溫度較低、光照較弱、水分不充足時，花卉的新陳代謝都會有所減緩，這樣便可以達(dá)到延遲開花的目的。該方法適用于含苞待放或是已經(jīng)進(jìn)入初花期的花卉；其三，通過防暑降溫使一些不耐高溫的花卉在夏季開花。有很大一部分花卉在盛夏時節(jié)里的生長發(fā)育速度都比較緩慢，有些甚至還會進(jìn)入休眠期，這也是花卉在夏季不開花的主要原因之一。為了滿足夏季花卉的觀賞需要，可以采取一些防暑降溫的措施，打破花卉盛夏休眠的習(xí)性，促使其在夏季開花。

2.1.2 光照處理法 該方法又可分為短日照和長日照兩種。①短日光照處理。采用該方法對花卉進(jìn)行處理時，必須確?；ɑ鼙旧淼臓I養(yǎng)健康，并且在養(yǎng)護(hù)過程中還應(yīng)當(dāng)加強磷甲肥的供應(yīng)量，同時應(yīng)停止施氮，以免影響花芽分化。②長日光照處理。為了防止某些短日光照的花卉在秋末冬初開花，以便在早春季節(jié)供應(yīng)切花，可在短日照的自然環(huán)境下延長光照時間，這樣便可以打破花卉在秋后開花的習(xí)性，如。

2.2 花卉周年供應(yīng)栽培方法

2.2.1 春菊栽培 以4月中旬～5月中旬采收為目的一種栽培模式。通過不加溫大棚覆蓋栽培，可在4月中下旬開花，如果進(jìn)行適當(dāng)?shù)募訙靥幚?，開花期有可能提前?？捎梅种昊蚴墙M培生產(chǎn)，借助當(dāng)年春夏季開花結(jié)束后的母株，加強肥水管理和修整，以此來促進(jìn)腳芽萌生，使3月份能夠順利完成花芽分化，這樣便可在4月下旬開花。

2.2.2 夏菊栽培 以6～8月產(chǎn)花為目的的栽培模式。在12月～2月時利用母本通過腳芽扦插或是組培繁殖，并在2月中下旬～3月中下旬定植后，7～10d摘心定頭，這樣便可以有效的錯開花期。

2.2.3 國慶菊栽培 國慶菊為早秋菊品種，其自然花期為9月上旬～10月中旬，稱之為國慶菊?？稍?月上旬～6月中旬進(jìn)行分批扦插，然后按照不同的品種開花期進(jìn)行分批定植。通常9月上中旬出花的品種可在5月上中旬進(jìn)行定植，并與6月初完成最后一次摘心定頭。