導(dǎo)語：如何才能寫好一篇腸胃對人體健康的重要性，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

關(guān)鍵詞:自然環(huán)境人體健康

環(huán)境(environment)是指周圍事物的境況。換句說話,環(huán)境就是圍繞著人群的空間中可以直接、間接影響著人類生活和發(fā)展的各種因素的總體。自然環(huán)境(natural environment)是由日光、大氣、水、巖石、礦物、土壤、生物等自然要素組成的。這些是人類賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ)。在地表上各個區(qū)域的自然環(huán)境要素及其結(jié)構(gòu)形式是不同的,因此各處的自然環(huán)境也就不同。在自然環(huán)境中各個環(huán)境要素是相互影響和相互制約的?？諝狻⑺?、土壤與食物是自然環(huán)境中的四大要素,都是人類和各種生物不可缺少的物質(zhì)。自然地理環(huán)境的復(fù)雜性首先影響到這些要素,并直接或間接地造成對人體健康的危害。

人類生命是以蛋白質(zhì)的方式生存著,并以新陳代謝的特殊形式運動著。因此,從肌體的新陳代謝過程,可以看出人類與自然地理環(huán)境的關(guān)系是非常密切的。恩格斯說:“生命是蛋白體的存在方式,這個存在方式的基本因素在于和它周圍的外部自然界的不斷新陳代謝,而且這種新陳代謝一停止,生命就隨之停止,結(jié)果便是蛋白質(zhì)的分解?！?/p>

人體通過新陳代謝和周圍環(huán)境進行物質(zhì)交換。在正常的自然地理環(huán)境中,物質(zhì)與人體之間保持動態(tài)平衡,使人類得以正常地生長、發(fā)育,從事生產(chǎn)勞動,并能使人們在積極勞動之后,迅速解除疲勞,激發(fā)人們的智慧和創(chuàng)造力,相反,不良的自然地理環(huán)境,常常使人們發(fā)生中毒,或者感到厭煩,難以忍受,注意力不易集中,容易疲勞和激動,工作效率降低,患病率上升,影響人體健康。

一、水對人體健康的影響

水是人類生命的基本成份,是人類生活中不可缺少的物質(zhì)。一個人每天需要2.5kg的水,才能維持正常生存。如果一個人斷水5日,生命將垂危。為了每天的工作、學(xué)習(xí)和生活,每個人每天需生活用水40~50kg。人體重量的75%是水,它起著調(diào)節(jié)體溫、輸送營養(yǎng)、排泄廢物的作用,對人體健康的影響很大。

清澈的水是無色無味而透明的,是有氫(H)和氧(O)兩種元素組成的,但是水在自然地理環(huán)境中,每時每刻都和大氣、土壤、巖石等物質(zhì)接觸,使許多物質(zhì)溶解于水,因此自然地理環(huán)境中沒有絕對純潔的水,也并非所有的水都是淡而無味的。水中含有碳酸鈣(CaC3)和碳酸鎂(MgCO3)時,會有甜味,喝起來甘甜爽口;含有氯化納(Nacl)時,會有咸味,喝起來苦入其心;含有硫酸鈉(Na2SO4)硫酸鎂(MgS04)時,會有苦澀味,喝起來是既苦又澀;含有鐵(Fe)時,會有鐵味,喝起來有鐵銹之味。飲水的質(zhì)量、飲水的微量元素、放射性元素的含量等,均對人類健康有明顯影響。水的硬度是指1升(I)水中含有相當于10毫克(Mg)的氧化鈣(Cao)稱為1°。硬度是飲水質(zhì)量的主要指標,其數(shù)值與水中鈣(Ca2+)、鎂(Mg2+)離子總的含量有關(guān)。一般把8°的水叫硬水。不同的水質(zhì)對人體健康有著不同的影響。如飲用軟水地區(qū)的居民,易患冠心病;高血壓與水中硝酸鹽含量有關(guān)、克山病和水中硒(Se)、鉬(Mo)等元素偏低有關(guān)、地方性甲狀腺腫(大脖子病)與水中缺碘(I)有關(guān)、氟骨癥(骨關(guān)節(jié)僵硬)與水中氟(F)含量過高有關(guān)。

由于人類向水體排放大量工業(yè)廢水,生活污水和農(nóng)業(yè)排水,造成水質(zhì)惡化,使水體受到污染。這種水體往往含有許多細菌、病菌、病毒或寄生蟲,會引起疾病的蔓延傳播,如傷寒、肝炎、霍亂、痢疾等;水中含有害的化學(xué)物質(zhì)的污染,會引起急性中毒或死亡,如氰化物等。最危險的是汞(Hg)、鎘(Cd)、鉻(Cr)重金屬化合物污染,它通過食物鏈進入人體,在人體內(nèi)各器官組織積累,慢性中毒,時間長達幾年或幾十年,不易發(fā)現(xiàn),不為人重視。水體污染還會引起酸化污染、富營養(yǎng)化污染等。據(jù)研究,80%的疫病與水污染有關(guān),臟水使世界4億人得腸胃炎,每年死亡的1800萬兒童中有一半是因為飲臟水。

二、空氣對人體健康的影響

沒有空氣就沒有生命。人需要呼吸空氣來維持生命。人通過肺和大氣進行交換,人體一天吸入的空氣質(zhì)量約所需食物和飲水的10倍。一個成年人平均每天要呼吸13kg空氣,如果停止呼吸空氣5分鐘,生命將垂危。

空氣是人類生理機能和健康所必需的一種環(huán)境媒體。潔凈的空氣比較簡單,主要是氮(N)、氧(O),占98%,加上氫(H)和二氧化碳(CO2),這四種氣體占空氣總量的99.999%,其他成分還不到0.001%,這是大氣的恒定成分。可變成分來自自然界的大山、地震、海嘯等形成的塵埃、硫化氫(H2S)、硫氧化合物、氮氧化合物等對局部地區(qū)造成暫時性的大氣污染。由于人類活動的影響,空氣中增加了許多新的成分,危害到人體健康和動、植物的生長。

大氣污染日趨嚴重,已嚴重威脅到人類的生存。大氣污染物質(zhì)有一百多種,其影響范圍廣,對人類環(huán)境威脅大的主要有:粉塵,二氧化硫(SO2)―氧化碳(CO)、二氧化碳(CO2)及其他污染物質(zhì)。這些污染物質(zhì)主要來自燃料燃燒時排出的廢氣,汽車尾氣和工礦企業(yè)中排出的有害物質(zhì)。人類呼吸到大氣污染的氣體,必將導(dǎo)致急性、慢性和遠期危害三種效應(yīng)。一氧化碳(CO)濃度過多可使人體降低血液中氧的濃度,從而導(dǎo)致人頭痛、目弦、甚至死亡。在空氣中含量達10%時,人就會中毒;1%時,人在兩分鐘內(nèi)死亡。粉塵能攜帶各種致癌物質(zhì)和其他病毒菌,通過人體呼吸系統(tǒng)沉積于呼吸道和肺泡上,可造成哮喘、支氣管炎以及肺氣腫。二氧化硫(SO2)能使人產(chǎn)生支氣管收縮,引起呼吸系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)的疾病,嚴重時,造成死亡。二氧化碳(CO2)會導(dǎo)致“溫室效應(yīng)”產(chǎn)生一系列的環(huán)境問題。二氧化氮(NO2)濃度達100ppm時,幾分鐘使人致命;如果長期生活在0.006ppm濃度條件下,會使人的急性呼吸系統(tǒng)疾病增加。汽車尾氣中的氮氧化合物和碳氫化合物是形成光化學(xué)煙霧的罪魁禍首。

三、土壤對人體健康的影響

土壤是人類賴以生存在的物質(zhì)基礎(chǔ),是人類生活和從事生產(chǎn)的必要場所,也是農(nóng)業(yè)的基本生產(chǎn)資料,重要的自然資源。民以食為天,食以糧為主,糧以土為本,土以巖為根,巖以壤為榮。萬物土中生,土壤是人類的根本。我國古書《說文角字》對“土”字的定義是“土者,地之吐生物者也”。并進一步解釋說:“‘二’象地之上,地之中”。即土壤位于巖石面之上,地面以下的大地表層;“1”是“物出之形”,表示土壤能夠生長植物。兩者合起就是“土”。

在人體各部分的器官和組織中,含有土壤中所存在的60多種化學(xué)元素。其氫(H)、碳(C)、磷(P)、鈣(Ca)、鎂(Mg)、鉀(K)、硫(S)、鈉(Na)等11種元素占人體所有元素總量的99.95%,其余占0.05%的50余種是微量元素。人體必需的微量元素,已知的有鐵(F)、鋁(Al)、鉛(Pb)、銅(Cu)、鋅(Zn)、鉬(Mo)、碘(I)、鉻(Cr)、釩(V)、氟(F)、硅(Si)、鎳(Ni)、硒(Se)和錫(Sn)等14種。砷(As)、汞(Hg)、鈹(Be)、碲(Te)、鐵(F)、鋯(Zr)、鈦(Ti)、鋰(Li)、銀(Ag)、鉈(TI)、銫(Cs)、釷(Th)、鈾(U)等40多種是非必要的微量元素。人體必須的元素在人體中保持適當?shù)暮繉θ说慕】凳怯幸娴?當缺乏或過量時都會引起疾病或死亡;人體非必須的微量元素,當它們超過一定含量時就會對人體產(chǎn)生危害。土壤是供給人體所需各種元素的重要途徑,土壤中化學(xué)組成發(fā)生異常,或某些地區(qū)土壤中缺乏人體需要的某種化學(xué)元素,或含有某種不適合人體需要的化學(xué)元素,食用這類土壤中生長出來的農(nóng)產(chǎn)品,輕則水土不服,人們的正常生理過程、生化過程就會出現(xiàn)障礙或紊亂,重則導(dǎo)致某此地方病的發(fā)生。

土壤是植物生長的基礎(chǔ),它提供植物生長發(fā)育所需的水分、養(yǎng)分、空氣和熱量,是植物的營養(yǎng)物制造廠;土壤中有大量的微生物,從外界環(huán)境進入土壤的各種物質(zhì)能被分解和轉(zhuǎn)化,它又是污染物的凈化工廠;土壤有無數(shù)顆粒,它的表面積很大,能吸附各種離子和分子,像一巨大的海綿,起著蓄積作用,進行緩慢的自然降解,是某些物質(zhì)的儲藏倉庫。由于土壤本身具有這樣的自凈能力,人們從來把土壤看作處置廢物的場所,大量的垃圾和污水向土壤傾倒,土壤被污染和遭到破壞。土壤污染是指人類活動產(chǎn)生的污染物質(zhì),通過各種途徑輸入土壤,其數(shù)量和速度,超過了土壤凈化作用的速度,破壞了自然動態(tài)平衡,使污染物質(zhì)的積累過程逐漸占有優(yōu)勢,從而導(dǎo)致土壤自然正常功能的失調(diào),土壤質(zhì)量的下降,并影響到作物的生長發(fā)育,以及產(chǎn)量和質(zhì)量的下降。也包括由于土壤污染物質(zhì)的遷移轉(zhuǎn)化,引起大氣或水體的污染,并通過食物鏈,最終影響到人類的健康。土壤污染主要有土壤致化、鹽堿化、有害化學(xué)物質(zhì)污染。這些有害物質(zhì)可以長期積累在土壤中,被植物吸收后,轉(zhuǎn)移到生物體,造成食物污染,危害人體健康。

參考文獻

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[3]賀祖斌,盧寧.自然科學(xué)概說.桂林:廣西師大出版社,2000.5.

篇2

早餐的最佳時間

有些人起得早。早餐便吃得早，其實這樣并不好。早餐最好在早晨7點以后吃。人在睡眠時。絕大部分器官都得到了充分休息，而消化器官卻仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中的食物，到早晨才漸漸進入休息狀態(tài)。早餐吃得太早，勢必會干擾胃腸休息，使消化系統(tǒng)長期處于疲勞應(yīng)戰(zhàn)的狀態(tài)，擾亂腸胃的蠕動節(jié)奏。所以早餐在7點至8點之間吃最合適。因為這時人的食欲最旺盛。另外，早餐與中餐以間隔4－5小時左右為好，如果早餐吃得過早，那么應(yīng)該將午餐相應(yīng)提前。

早餐前喝水對健康有利

清晨，人經(jīng)過一夜睡眠，從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分和營養(yǎng)，早晨起床后處于一種生理性缺水狀態(tài)。所以，早上起來不要急于吃早餐，起床后應(yīng)立即飲1杯溫開水。它對人體內(nèi)器官有洗滌作用，而且對改善器官功能、防止一些疾病的發(fā)生都大有益處。

早餐吃冷食有損健康

很多人一早就喝蔬果汁，雖說蔬果汁很有營養(yǎng)，但人們忽略了一個最重要的問題，那就是人的體內(nèi)永遠喜歡溫暖的環(huán)境，身體溫暖，微循環(huán)才會正常，氧氣、營養(yǎng)及廢物等的運送才會順暢。所以吃早餐時，千萬不要先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰紅茶、冰牛奶等等冷飲。

早餐應(yīng)該吃溫食。才能保護胃氣。中醫(yī)學(xué)說的胃氣，其實是廣義的，并不單純指胃這個器官而言，其中還包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。因為早晨的時候，夜間的寒氣未除，大地溫度尚未回升。人體的肌肉、神經(jīng)及血管都還呈現(xiàn)收縮的狀態(tài)，假如這時候再吃喝冰冷的食物，必定使體內(nèi)各個系統(tǒng)更加攣縮、血流更加不順。也許剛開始吃喝冰冷食物的時候。你不覺得胃腸有什么不舒服，但日子一久或年齡漸長，你會發(fā)現(xiàn)好像老是吃不結(jié)實，或是大便老是稀稀的，皮膚越來越差。喉嚨老是隱隱有痰不清爽，時常感冒，小毛病不斷。這是因為長期冷食傷了胃氣，降低了身體的抵抗力。

早餐應(yīng)注重碳水化合物

很多上班族早晨起來，喝一大杯牛奶，煎一個雞蛋。吃一些火腿腸。拿上一個水果便匆匆沖出了家門，感覺這樣的早餐營養(yǎng)似乎還不錯。其實，這樣的搭配并不合理，蛋白質(zhì)、脂肪攝入量是夠的，但卻忽略了碳水化合物的攝入。

科學(xué)的早餐應(yīng)該是結(jié)構(gòu)均衡的早餐。蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的量應(yīng)該是一個合理的結(jié)構(gòu)，其中。碳水化合物的產(chǎn)熱值應(yīng)該占早餐熱量的60％左右。谷類食物是碳水化合物的主要來源。中國老百姓一直以谷類食物為主要的營養(yǎng)來源。但隨著人們口味的變化及應(yīng)對快節(jié)奏生活的需要，谷類食物被人們忽視了。其實，谷物早餐是最適合現(xiàn)代家庭中各年齡人群的理想營養(yǎng)早餐。谷物含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)及維生素B族，同時也提供一定量的無機鹽。谷物中脂肪含量低，約為2％。不同的谷物有各自不同的營養(yǎng)特點。相對于其他碳水化合物，谷物有低脂肪、低膽固醇、能量釋放持久等特點。

常見的谷類食物包括大麥、玉米、燕麥、大米、小麥等，人們在選擇早餐時，以這些食物或含有這些食物成分的食品為早餐的主要內(nèi)容，獲得的營養(yǎng)會更充分，結(jié)構(gòu)會更合理。

早餐酸堿平衡很重要

不少人早餐習(xí)慣吃炸油條、火腿腸、煎雞蛋等，雖然上述食品富含蛋白質(zhì)、脂肪。但均為酸性食物，酸性食物在飲食中超量，容易導(dǎo)致血液偏酸性，引起體內(nèi)生理上酸堿平衡失調(diào)。蔬菜、水果、谷物、牛奶均屬堿性食物，所以只要在早餐時注意吃點堿性食物，就能做到膳食酸堿平衡以及各種營養(yǎng)素的平衡。

營養(yǎng)早餐的搭配

一頓高質(zhì)量的早餐講究的是食物營養(yǎng)組合的合理性，下面是一種評價早餐營養(yǎng)質(zhì)量的方法：

篇3

水是生命的基礎(chǔ)，是人體的生命之源。水是人體內(nèi)含量最多的成分，體液占人體重的70%左右，是維持人體正常生理機能所必需，失掉15%的水，生命就有危險。以身體內(nèi)水分的含量計算，最多的是腦脊髓，約占99%；其次為淋巴腺，約占94%；血液中的水分約占83%；肌肉中的水分約占77%；骨骼中的水分約占20%。以上是指成年人，嬰孩體中的水分約占體重的80%。水對人體的生理作用主要有幫助消化、排泄廢物、關(guān)節(jié)、平衡體溫、維持細胞機能、保障淋巴、血液等組織的代謝等作用。人們平時談?wù)摵椭v究的是怎樣吃，知道食物要葷素、粗細、軟硬搭配，就餐要有規(guī)律，要定時定量，才能吃出營養(yǎng)和健康，而往往忽視了怎樣飲水，如何科學(xué)飲水。在我診治的病人中，就有多例因平時不能科學(xué)飲水而引發(fā)的各種疾病，嚴重損害了身體的健康，更談不上健身了。所以說，科學(xué)飲水對人的身體健康很是重要。

一、飲水的最佳時間

（1）清晨飲上一杯水，可以使腸胃馬上蘇醒過來，刺激蠕動、 防止便秘，更重要的是，經(jīng)過長時間的睡眠后， 血液濃度增高，這個時候補充水分，能迅速降低血液濃度，促進循環(huán)，讓人神清氣爽，恢復(fù)清醒。

（2）兩餐之間宜補充一次水分，主要是因為用餐后，動物蛋白質(zhì)在體內(nèi)經(jīng)過代謝分解后會產(chǎn)生一定的毒性物質(zhì)，這些毒性物質(zhì)必須盡快從尿中排出，否則，對機體是有害的。事實證明，一個人3-5天不排大便關(guān)系不大，但若2-3天不排小便，毒性物質(zhì)就會在人體內(nèi)蓄積，繼而進入腦內(nèi)刺激腦組織，引起神志上的改變，發(fā)生腎功能衰竭，甚至死亡。像許多疾病如高血壓、動脈硬化的發(fā)生與食鹽中的鈉離子在血管壁上沉積有關(guān)；泌尿系結(jié)石與尿液過濃以及尿酸鹽、草酸鈣等鹽類沉積有關(guān)；膽石癥與膽固醇結(jié)晶有關(guān)系；潰瘍病與胃分泌液過量有關(guān)……然而，有些人卻不愿喝水，以致尿液很濃、顏色很深，這種情況早上的晨尿更明顯。一天適當飲些水，不僅可以利尿、排毒、稀釋有關(guān)代謝產(chǎn)物，而且還可以潤腸通便，預(yù)防尿路感染，調(diào)節(jié)機體生理機能。

（3）睡前半小時喝水主要是因為人體在睡眠的時候會自然發(fā)汗，在不知不覺中流失了水分及鹽分，而睡眠的八小時內(nèi)，身體都無法補充水分,這就是為什么早晨起床會覺得口干舌燥的原因了。因此醫(yī)生建議在睡前半小時要預(yù)先補充水分、電解質(zhì)，讓身體在睡眠中仍能維持平衡的狀態(tài)， 同時也能降低尿液濃度，防止結(jié)石的發(fā)生。

二、人體對水的需要量

人體每日需要的水量，隨年齡、氣候和勞動強度等因素的不同而有差異。為了維持水的恒定，正常情況下，體內(nèi)的水是通過飲水、食物和體內(nèi)代謝產(chǎn)生的；同時，又通過尿液、呼吸蒸發(fā)、皮膚蒸發(fā)、大便等排出體外。水的攝入量和排出量總是動態(tài)平衡的。體內(nèi)每天在代謝中產(chǎn)生的固體廢物約35克上下，每克至少需要15毫升尿量將其排出體外。所以，每天尿量不得少于500毫升。如尿量在500毫升以下，將會導(dǎo)致尿中毒；為減輕腎臟負擔，每天應(yīng)適當飲些水，使尿量增加，以利毒素排出。一個健康成年人一般每日約需水2500-3000毫升左右。

三、良好的飲用水應(yīng)該符合以下幾點要求

（1）應(yīng)該是干凈的，不含致病菌、重金屬和有害化學(xué)物質(zhì)。

（2）應(yīng)該含有適量的礦物質(zhì)和微量元素。

（3）應(yīng)該含有新鮮適量的溶解氧。

（4）應(yīng)該是偏堿性的，水的分子團要小，活性要強。

目前市場上飲用水大致可分為3大類，純凈飲用水、健康飲用水、功能性飲用水。

（1）純凈飲用水：非常干凈，特別適合用來調(diào)酒、調(diào)味，也可飲用。在水源、水質(zhì)較差的地區(qū)，喝純凈飲用水不失為一個較好的選擇。我們只是不提倡小孩和老人單純飲用純凈水，也不提倡一個人每天次次都飲純凈水。

（2）健康飲用水：符合標準的礦泉水是不錯的，另外自來水經(jīng)過深度加工（如精密過濾、活性炭吸附、紫外線滅菌等）以及經(jīng)礦化活化處理后的純凈水都可稱為健康飲用水。

（3）功能性飲用水：是較新的飲用水品種，它要求水在潔凈的基礎(chǔ)上再經(jīng)過物理處理，使水分子團變小，酸堿度為偏堿性，水的氧化還原電位降低，甚至為負電位。功能性飲用水具有抗疲勞、抗氧化、調(diào)節(jié)血脂的作用。難能可貴的是這些保健作用都是在不加添加劑（藥物和營養(yǎng)劑）的情況下產(chǎn)生的。它除了可作一般飲用水外，更適合中老年人和目標人群（如工作繁忙、壓力過大、營養(yǎng)過剩）飲用。

四、七種有益于健康長壽的飲水方法

（1）改變非渴而飲水的習(xí)慣

實際上，口渴表明人體水分已失去平衡，人體細胞脫水已到一定程度，中樞神經(jīng)已發(fā)出要求補充水分的信號。所以，非到口渴才去喝水，口不渴則不喝水，這是影響人體及時補充水分的。科學(xué)的飲水是緩慢多次少飲，而不宜一次大量快速地飲水。

（2）要喝新鮮開水，不喝生水

開水要新鮮，是因為它不僅無菌，而且還含有機體所需要的礦物質(zhì)，經(jīng)過反復(fù)煮沸的“陳開水”，雖然也干凈，無菌，但卻“煮”掉了人體所需要的礦物質(zhì)；長期煮沸的蒸鍋水，則含有對人體有害的某些微量元素及亞硝酸鹽，因此不宜飲用。至于生水，不僅含有大量的致病菌，能傳染疾病，而且不容易被人體吸收,亦不宜飲用。

（3）吃飯前應(yīng)該空腹飲水

飯前一小時喝一定數(shù)量的水，可以保證分泌足夠的消化液，從而促進食欲，幫助消化吸收。吃飯時也應(yīng)喝一定數(shù)量的湯水，以便溶解食物，使胃蠕動時把食物與胃液攪拌，有利于消化吸收。但快用餐時或用餐后不宜大量飲水，以免沖淡胃液，影響消化吸收。

（4）不要喝過熱的開水

有人認為開水解渴，其實有害。在熱水的作用下，口腔、食道和胃粘膜容易發(fā)生炎癥，長期下去會引起粘膜的質(zhì)變，發(fā)生癌癥。所以，食物過燙，飲水過熱，被認為是上消化道癌癥的一個物理因素。相反，喝涼開水卻是對身體有益的。特別是清晨喝杯涼開水，可以清腦提神，開胃通便。當然，冬天以喝溫開水為宜。最解渴的飲料是煮沸后自然冷卻的涼開水（約25度）。

（5）切勿暴飲水

暴飲會加重胃腸負擔，使胃液稀釋，既降低了胃酸的殺菌作用，又會妨礙對食物的消化；胃內(nèi)水量過多，重量過大，還容易得胃下垂。心臟病人暴飲，會因心臟負擔過重而誘發(fā)心衰。

（6）淡水不解渴

人體排出的汗里，有許多種維生素及電解質(zhì)伴隨著汗液而喪失，其中食鹽(氯化鈉)損失最多。如果大量出汗后光喝不加鹽的淡水，那么進入體內(nèi)的水分不但不能保留在細胞內(nèi)，反而更容易隨汗液或尿排出體外，結(jié)果是越喝越渴，有時會引起心悸、乏力等低鈉癥狀。所以最好在開水里放少量食鹽，以便很快地補充丟失的水分，達到消暑解渴的目的。

（7）患有不同疾病的人，更應(yīng)針對病情，科學(xué)的飲水

篇4

養(yǎng)生食品――

從天然果蔬營養(yǎng)豆腐到魔谷養(yǎng)生坊

25歲的吳亞玲是湖南永州市道縣人。3年前,她從湖南師范大學(xué)電子系畢業(yè),到廣東一家電子廠從事企業(yè)策劃工作。喜歡清淡飲食的吳亞玲覺得單位食堂的伙食太油膩,總是吃不下。每次吃飯時她總要問打菜的師傅,“有沒有豆腐?”因為豆腐是她從小就愛吃的一道菜。

每到周末休息時,吳亞玲就叫上關(guān)系要好的幾位姐妹一起到小館子吃飯,她總是搶著點“家常豆腐”這道菜。時間長了,姐妹們都知道她愛吃豆腐。有個姐妹打趣道:“你干脆自己去做豆腐生意算了,飽了口福還有錢賺?！?/p>

說者無意聽者有心,吳亞玲頓時想到,“豆腐是家家戶戶都喜愛的食品,市場需求量極大,我何不在豆腐這個傳統(tǒng)菜肴上做文章呢?”2006年8月,吳亞玲果斷辭去工作,開始琢磨以豆腐創(chuàng)業(yè)的事。

她考慮豆腐雖然有營養(yǎng),但營養(yǎng)單一,如果把水果里的維生素加入豆腐里,那對養(yǎng)生豈不更有益處?一年后,她做出了第一塊天然果蔬營養(yǎng)豆腐,沒想到市場如此火爆,吃了多少年的白色豆腐突然和色彩聯(lián)系起來,而且增加了那么多的營養(yǎng),人們排著長隊購買這種天然果蔬營養(yǎng)豆腐。

2008年,吳亞玲靠著天然果蔬營養(yǎng)豆腐在深圳賺到了第一桶金,她回到長沙,在長沙市五一路糧貿(mào)大廈租下了辦公場地,并制作了“三味緣天然果蔬營養(yǎng)豆腐”網(wǎng)站,正式著手在家鄉(xiāng)大力推廣天然果蔬營養(yǎng)豆腐的制作技術(shù)。

天然果蔬營養(yǎng)豆腐的價格是傳統(tǒng)豆腐的好幾倍,利潤也非?？捎^。在致力于推廣天然果蔬營養(yǎng)豆腐這一時尚綠色健康的事業(yè)中,吳亞玲也取得了令人羨慕的成就:在短短的兩年多時間里,她就在長沙購買了一套約100平方米全新的商品房。而她的天然果蔬營養(yǎng)豆腐也走入了千家萬戶。

在一片贊揚聲中,吳亞玲把目光投向了更遠的地方。

她在報上看到,近年國外有一個口號,叫“把藥房變成廚房”,就是強調(diào)食療保健的重要性。她暗想,我國中醫(yī)藥學(xué)的飲食養(yǎng)生觀念源遠流長,和國外的以食代藥理念不謀而合。隨著經(jīng)濟的發(fā)展、營養(yǎng)知識的日漸普及,人們對自身的健康關(guān)注度越來越高,健康已成為人的第一需求。人們的飲食觀念正開始經(jīng)歷從“吃飽”到“吃好”,再到現(xiàn)在的“吃得營養(yǎng)”、“吃得健康”的變化。從天然果蔬營養(yǎng)豆腐的成功中她看到了剛剛富裕起來的人們對健康的強烈需求,養(yǎng)生食品是一個廣闊的市場,既然添加了果汁的天然果蔬營養(yǎng)豆腐能走俏全國,那能不能開發(fā)出一種把五谷雜糧的營養(yǎng)都集中到一起的食品呢?

她從書中了解到,粗糧因富含膳食纖維素,含有人體必需的多種蛋白質(zhì)、天然維生素、膳食纖維素、賴氨素、氨基酸、不飽和脂肪酸、碳水化合物、粗纖維等多種抗老化的微量元素、礦物質(zhì),對人體健康有著極大的調(diào)理功效。五谷雜糧營養(yǎng)各不相同,有的養(yǎng)生,有的美容,有的益智,如果能把不同的營養(yǎng)成分按照需要組合到一起,營養(yǎng)價值一定很高,也一定會受到大眾的歡迎。

吳亞玲越想越興奮:這種食品不能再用豆腐的形式供人食用了,那又以什么形式讓人們食用呢?整整一年, 吳亞玲的腦子里一直盤繞著這個問題。2008年年底的一天,一個親屬送了她一袋黑芝麻糊,就是這袋黑芝麻糊打開了吳亞玲的思路。

魔谷養(yǎng)生――

營養(yǎng)豐富 保健功能多

“黑芝麻糊用開水沖泡即可食用,非常方便的食用方法讓這種食品很快為大眾所接受,何不仿照黑芝麻糊的方法把五谷磨成粉銷售給顧客,顧客以沖糊或泡飲的方法來食用各種五谷呢?”

吳亞玲把這個想法說給業(yè)界的一個前輩,這位前輩非常認可她的思路,對她說:“五谷雜糧歷史悠久,在《黃帝內(nèi)經(jīng)》中認為五谷即‘粳米、小豆、麥、大豆、黃黍’,現(xiàn)在通常說的五谷雜糧,是指稻谷、麥子、高粱、大豆、玉米,而習(xí)慣地將米和面粉以外的糧食稱作雜糧,所以五谷雜糧也泛指糧食作物?！崩锨拜吿氐貫閰莵喠嵩O(shè)想的作坊取了一個響亮的名字――“魔谷養(yǎng)生坊”,定位為食用與藥用結(jié)合,從營養(yǎng)學(xué)角度出發(fā),科學(xué)合理搭配五谷雜糧營養(yǎng),讓眾多消費者從中受益,預(yù)防亞健康,不打針不吃藥,讓所有的人都活得健康美麗!

備受鼓舞的吳亞玲開始著手籌建公司,她高薪聘請了10位頂尖營養(yǎng)調(diào)節(jié)師,針對食用人群的不同,自主研發(fā)了一系列五谷雜糧,科學(xué)配比組合食譜。其中多谷類品種有蕎麥粉、大麥粉、玉米粉、黑米粉、燕麥粉、黃豆粉、綠豆粉、紅豆粉、黑豆粉、糙米粉,藥膳類有葛根粉、芝麻粉、南瓜子粉、銀杏粉、薏米粉、杏仁粉、芡實粉、蓮子粉、淮山粉、紅棗粉、核桃粉、枸杞粉等;套餐類有芝麻粉、首烏粉、什錦粉、杞棗粉、綠茶粉、粗纖粉、八寶粉等;面膜類有綠茶面膜、綠豆面膜、杏仁面膜等。魔谷養(yǎng)生坊所有五谷均為現(xiàn)磨,各種養(yǎng)生細粉的原材料均為低溫烘焙熟的,未經(jīng)膨化,在加工過程中也未添加任何速溶劑,因此能最完整地保留原料的營養(yǎng)成分。

各種養(yǎng)生細粉食用非常方便,首選沸水沖泡方法,取粉2匙左右放于杯中,倒入3倍的開水,不要攪拌,泡一兩分鐘即可食用;如果是繁忙的早晨,可以一邊泡粉一邊洗漱;也可以采用攪拌的方式食用,用勺子將粉和水攪勻,加入白糖或蜂蜜、煉乳、鹽,一杯超高營養(yǎng)的美味糊就做好了。還可以使用現(xiàn)代人的快餐法寶微波爐,將2匙左右的粉放于碗中,倒入3倍的涼水,輕輕攪拌到粉與水完全融合,無粉團粉塊,然后放入微波爐中高火“?！?分鐘,取出加白糖或蜂蜜、煉乳、鹽。還有一種方式適合1歲以下的寶寶,因為寶寶消化功能還很弱,不妨用這種方法來做寶寶的輔食:將1小匙粉用涼水調(diào)開,用小鍋燒一小碗開水,將調(diào)好的粉緩緩倒入小鍋中,邊燒邊倒邊攪,將切好的青菜末、肉末等一同煮進去,放一點點鹽……一碗細滑香濃、美味可口、營養(yǎng)豐富的嬰兒餐就完成了!看到大人孩子吃得樂陶陶,哪個主婦會吝嗇買粉的那點錢呢?

從加工機器到配比食譜和食用方式,一切準備妥當。2008年年底,魔谷養(yǎng)生坊正式誕生。一個月后,魔谷養(yǎng)生坊第一家現(xiàn)磨藥膳養(yǎng)生專柜成功入駐長沙高端零售商超,該店位于《長沙晚報》大道“精彩生活”超市內(nèi)。超市負責人招商前特意到養(yǎng)生坊總部考察了產(chǎn)品生產(chǎn)流程,考證了產(chǎn)品的衛(wèi)生和營養(yǎng)情況,公司的整體狀況得到了眾人的一致認可。

魔谷養(yǎng)生坊的面世,滿足了人們對健康食品的需求,人們?yōu)檫@種新奇的營養(yǎng)模式所折服,專柜前里三層外三層圍滿了咨詢的人群,導(dǎo)購員一個一個地介紹各種谷物的營養(yǎng)成分:“黑米性平,味甘,能滋陰補腎,補益脾胃,益氣活血,養(yǎng)肝明目。經(jīng)常食用黑米,有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾、腰膝腿軟等癥?！薄昂诿滓蛲馄鹾诙妹?又稱補血糯米、貢米、黑珍珠,是一種具有諸多保健功效的珍貴稻米。黑米含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素,又含鈣、磷、鎂、鐵、鋅、鉬、硒等多種礦物質(zhì)和微量元素。黑米所含蛋白質(zhì)不但比普通大米高37%,而且其中氨基酸的含量亦比白米高25.4%,人體所需的賴氨酸、精氨酸、色氨酸等,黑米中也都具有,營養(yǎng)價值很高。”“玉米被公認為是世界上的‘黃金作物’,它的纖維素要比精米、精面粉高4-10倍。而纖維素可加速腸部蠕動,可排除大腸癌的因子,降低膽固醇吸收,預(yù)防冠心病。”

“蕎麥含有其他谷物所不具有的‘葉綠素’和‘蘆丁’,它的維生素B1、B2比小麥多兩倍。同時,蕎麥中所含煙酸和蘆丁都是治療高血壓的藥物。經(jīng)常食用蕎麥對糖尿病也有療效?！?/p>

“燕麥含有大量的膳食纖維,有利于排毒,還有減肥的效果。另外,燕麥還有著神奇的美白效果?！?/p>

“綠豆味甘性寒,有利尿消腫、中和解毒和清涼解渴的作用?！薄靶迈r糙米比精米對健康更為有利,因糧食加工得愈精,維生素、蛋白質(zhì)、纖維素損失愈多?！?/p>

“粗糧的諸多益處,直接給皮膚帶來好處,如粗糧中的纖維素加速腸部蠕動,促進排便排毒,減少長暗瘡等皮膚病;粗糧利尿消腫讓皮膚細膩均勻;對皮膚來說,豆類及堅果中的油脂富含維生素E,能幫助抗氧化和消除自由基,是保護皮膚的天使;特別是粗糧中還含有大量鎂,可促進機體廢物的排泄,有減肥之功效,這也是保證皮膚健美的關(guān)鍵?！?/p>

聽了導(dǎo)購員的介紹,人們紛紛掏錢購買,你三斤他五斤,不到兩個小時,專柜賣出了500多斤谷粉。當天銷售形勢如此火爆實在出乎吳亞玲的預(yù)料,超市的五谷不夠了!導(dǎo)購員告急電話打到了公司總部,總部緊急調(diào)配了1000斤谷粉送到超市,這才救了急。

營銷模式――

大超市里設(shè)專柜 鋪開大市場

魔谷養(yǎng)生坊所到之處,刮起了一陣陣健康養(yǎng)生食品的旋風,人們一傳十,十傳百,目前“魔谷養(yǎng)生坊”專賣店(專柜)已入駐大潤發(fā)、沃爾瑪、通程萬惠、家樂福、百佳、華潤萬家、步步高、家潤多等主流零售企業(yè),銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋北京、廣州、長沙、武漢、福州、深圳、珠海等城市。越來越多的人開始領(lǐng)略到魔谷養(yǎng)生食品的魅力。河南省中醫(yī)院內(nèi)科毛德西教授在吃過魔谷養(yǎng)生坊的食品后感慨地說:“我國古代歷來推崇雜食,雜食的基礎(chǔ)是多素少葷。‘要想長生,腸中常清’。晚餐喝點核桃山藥粥清理腸胃對老年人非常有益處。核桃山藥粥的好處是健腦、益肺、健脾、補腎?！?/p>

許多久坐辦公室的女白領(lǐng)都面對著這樣的問題:終日面對電腦、飯局多、長期便秘……最終這些都導(dǎo)致了女性皮膚出現(xiàn)問題。古人云,“五谷為尊”,是指吃五谷雜糧對健康有利。吃粗糧對皮膚很有益,魔谷養(yǎng)生坊推出的養(yǎng)顏食譜深受白領(lǐng)女性的歡迎,許多上班族都在單位備上一袋五谷粉,在兩餐之間為自己補充營養(yǎng)和體力。

魔谷養(yǎng)生坊的出現(xiàn)順應(yīng)了時展的趨勢,它的火爆在吳亞玲的預(yù)料之中,可是,一種食品要想徹底走入億萬個家庭,絕不只是產(chǎn)品好就能做到的,有了產(chǎn)品有了市場,還需要一系列的運作。

首先,吳亞玲以公司所在地長沙為中心開辟市場。位于長沙市晚報大道的精彩生活超市最先進入她的視線。這是一家全省性連鎖超市,地處繁華街道,附近寫字樓較多,居民區(qū)的消費層次也比較高,顧客流量很大。吳亞玲知道,產(chǎn)品要打進大型超市,在其中設(shè)立柜臺,必須經(jīng)過超市方面對產(chǎn)品的市場前景、生產(chǎn)企業(yè)的相關(guān)資質(zhì)、合作方式以及利潤空間等多方面的嚴格審查。吳亞玲有備而來,她找到該超市采購部經(jīng)理,將自己精心準備的魔谷養(yǎng)生坊的一系列可行性方案呈到桌面上。粗糧魔谷本身就比較符合當前消費者的需求,具有一定的市場前景,再加上現(xiàn)磨現(xiàn)賣、贈送制作配方等亮點,一定可以成為超市內(nèi)的一道風景。項目已經(jīng)得到了超市的認可,但是魔谷養(yǎng)生坊的公司資質(zhì)如何呢?這也是超市作為合作的一個重要前提。吳亞玲當即邀請超市負責人到公司參觀考察,參觀了產(chǎn)品生產(chǎn)流程和魔谷養(yǎng)生坊的形象VI設(shè)計后,采購部負責人當即表示愿意與魔谷養(yǎng)生坊公司合作。很快,超市便將與吳亞玲簽訂的意向性合作合同申報到總部。一個星期后,便得到超市總部的批準。超市方立即協(xié)助吳亞玲招聘了店內(nèi)導(dǎo)購員,并進行培訓(xùn)。統(tǒng)一使用魔谷養(yǎng)生坊的形象設(shè)計,定制了柜臺和店內(nèi)宣傳海報等。在雙方的共同努力下,魔谷養(yǎng)生坊很快便在“精彩生活”超市內(nèi)開業(yè)了。不出所料,獨特的賣點,搶眼的形象設(shè)計等,使魔谷養(yǎng)生坊柜臺前形成一道風景,顧客排隊咨詢購買。一天營業(yè)下來,營業(yè)額超過1000元,每月純利潤近萬元。為了進一步占領(lǐng)本地市場,吳亞玲一口氣拿下了長沙重點街路上的十幾家大中型超市。在挺進超市、賣場和專賣店的成功經(jīng)驗基礎(chǔ)上,吳亞玲又為魔谷養(yǎng)生坊設(shè)計了其它三種走入家庭的途徑,使該養(yǎng)生坊專賣店的經(jīng)營方式更為可大可小。一是采用連鎖店的方式進行配送,保證工作繁忙沒有時間購物的人群也能吃得上魔谷食品;二是將谷粉制成果蔬能量源粉,充分補充人體微量元素;三是開店,將谷粉制成三合一早餐,滿足附近居民的需求。本地市場的初戰(zhàn)告捷,更加增長了吳亞玲進軍全國市場的信心。2009年6月,魔谷養(yǎng)生坊正式面向全國招商。

為了方便加盟商運作,公司提供整體與超市溝通的所需證件和手續(xù),低價供貨,精包裝,免費提供藥膳配方,負責店內(nèi)人員的營養(yǎng)知識培訓(xùn),協(xié)助加盟商與合作方的溝通、洽談、簽約、開業(yè)等全套流程。公司尤其鼓勵多開夫妻店,多店復(fù)制,與各地大中型超市合作,既便于管理,又達到資源共享,賺取更大的利潤。

加盟商感言――

市場潛力大 顧客群穩(wěn)定增長

短短一個月,魔谷養(yǎng)生坊的加盟商已發(fā)展到22家。郴州加盟商胡先生是到長沙出差時發(fā)現(xiàn)魔谷養(yǎng)生坊的,他當時就被魔谷養(yǎng)生坊系列五谷營養(yǎng)餐吸引住了。營養(yǎng)餐以傳統(tǒng)種植模式種植的五谷雜糧及果蔬為原料,不添加任何除原糧以外的添加劑和色素,保證了產(chǎn)品的天然、營養(yǎng)、安全、健康。經(jīng)過了解,他發(fā)現(xiàn)公司精心推出系列五谷營養(yǎng)餐配方不同,根據(jù)不同原糧及果蔬的營養(yǎng)成分、依據(jù)中醫(yī)“性味歸經(jīng)”理論進行科學(xué)搭配。這樣既滿足了不同人群對營養(yǎng)價值的需求,又最大限度地加強了對各種不同身體狀況人群的理療功能。

胡先生出身于醫(yī)學(xué)世家,對家人身體健康極為關(guān)注,他一直主張多吃粗糧,可如今精加工食品充斥著日常飲食生活,過度精制的食物給人類健康帶來了很多隱患,是“富貴病”的產(chǎn)生根源。五谷營養(yǎng)餐價錢不貴,屬大眾消費水準,一般人買得起吃得起,同時食用方便,屬快餐食品,深為白領(lǐng)所喜愛,如果經(jīng)營得當,一個小小養(yǎng)生坊每年賺個十萬八萬的還是有把握的。

胡先生連續(xù)三天到公司位于長沙的樣板店考察經(jīng)營情況,發(fā)現(xiàn)小店生意很好,顧客多為年輕白領(lǐng)家庭,也有老人前來購買營養(yǎng)食品的。他暗自算了算,這家店扣除房租,一年能賺15萬元?？吹竭@些胡先生放心了,他到公司仔細了解了加盟政策后當場交錢購買了機器設(shè)備,然后返回家鄉(xiāng)。

在機器運到之前,胡先生找到了一間位于一家大型居民區(qū)里的門面房,然后印制了一些小傳單,雇人挨家挨戶發(fā)放。傳單里夾著有關(guān)魔谷養(yǎng)生坊的介紹和各種食品營養(yǎng)特色介紹。在機器運到之前,他把養(yǎng)生坊裝修了一下,其間不斷有人來詢問什么時候開業(yè)。開業(yè)當天來了大約500人,小區(qū)里處處可見拎著養(yǎng)生坊包裝袋的居民。常常是一戶人家購買了養(yǎng)生坊食品,左鄰右舍又都跟過來買了。一位老伯伯來買了三次,說是給兒女們都送點,這是好東西,對身體有好處。

魔谷養(yǎng)生坊,小本投資,中等收入,多開復(fù)制店一年賺百萬也能實現(xiàn),可大可小,有著不可多得的市場和優(yōu)惠的加盟政策,實乃投資之上選。吳亞玲代表公司全體員工歡迎廣大讀者前去考察樣板店,看好了再加盟,讓投資不再有風險!

長沙食味緣品牌策劃有限公司魔谷養(yǎng)生坊項目推廣部

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