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篇1

論文關(guān)鍵詞：獨(dú)立學(xué)院；大學(xué)生；職業(yè)生涯規(guī)劃

職業(yè)生涯規(guī)劃理論起始于20世紀(jì)60年代的美國(guó)，并于20世紀(jì)90年代傳入我國(guó)，在企業(yè)管理領(lǐng)域得到了廣泛應(yīng)用。20世紀(jì)90年代后期，國(guó)內(nèi)學(xué)者逐漸認(rèn)識(shí)到大學(xué)生職業(yè)生涯指導(dǎo)對(duì)于大學(xué)生成長(zhǎng)成才的重要意義。獨(dú)立學(xué)院作為市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)新形勢(shì)下為滿(mǎn)足高等教育大眾化的需求而出現(xiàn)的一種辦學(xué)新模式，是我國(guó)高等教育發(fā)展的必然產(chǎn)物。獨(dú)立學(xué)院作為中國(guó)高等教育辦學(xué)體制改革創(chuàng)新的重要成果，已走過(guò)十余年歷程，目前已成為中國(guó)高等教育的一支重要生力軍。自2003年，教育部出臺(tái)《關(guān)于規(guī)范并加強(qiáng)普通高等學(xué)校以新的機(jī)制和模式試辦獨(dú)立學(xué)院管理的若干意見(jiàn)》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“8號(hào)文件”）文件后，全國(guó)相繼興辦了大批的獨(dú)立學(xué)院。截至2009年，我國(guó)共有獨(dú)立學(xué)院（校）322所，在校生達(dá)241.4萬(wàn)人，占全國(guó)民辦普通高校在校生總數(shù)的54.1%，其中獨(dú)立學(xué)院本科生占民辦本科學(xué)生總數(shù)的86.7%。

在目前特殊的就業(yè)大環(huán)境下，獨(dú)立學(xué)院畢業(yè)生的就業(yè)問(wèn)題已成為學(xué)生及其家長(zhǎng)密切關(guān)注的問(wèn)題，并成為社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)。同時(shí)，這也關(guān)系著獨(dú)立學(xué)院自身的生存和發(fā)展，關(guān)系著社會(huì)的穩(wěn)定。因此，分析研究獨(dú)立學(xué)院大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃的難點(diǎn)及對(duì)策，對(duì)于提高學(xué)生的綜合素質(zhì)和就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，為學(xué)生管理工作提供指導(dǎo)和參考，具有重大而深遠(yuǎn)的意義。

一、獨(dú)立學(xué)院大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃的現(xiàn)狀

據(jù)筆者對(duì)本地區(qū)三所獨(dú)立學(xué)院2007年～2009年連續(xù)3屆畢業(yè)生進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查和個(gè)案訪(fǎng)談發(fā)現(xiàn)，有52.5%的學(xué)生對(duì)自己的職業(yè)發(fā)展有模糊的想法和愿望；16.3%的學(xué)生沒(méi)有具體的職業(yè)生涯規(guī)劃，不明確自己的就業(yè)方向，盲目地隨大流去各地人才市場(chǎng)找工作；僅有17.8%的學(xué)生有3～5年的職業(yè)生涯規(guī)劃，在大學(xué)期間做過(guò)理性的、系統(tǒng)化的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃。

結(jié)合調(diào)研結(jié)果，分析現(xiàn)階段獨(dú)立學(xué)院大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃現(xiàn)狀，主要問(wèn)題有：缺乏職業(yè)生涯規(guī)劃的意識(shí)，職業(yè)生涯規(guī)劃期望值過(guò)高，缺乏職業(yè)準(zhǔn)備和溝通能力，缺乏對(duì)實(shí)踐能力的培養(yǎng)，缺乏對(duì)就業(yè)制度的了解。

二、獨(dú)立學(xué)院大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃的難點(diǎn)

1.職業(yè)生涯規(guī)劃服務(wù)體系不完善

獨(dú)立學(xué)院學(xué)生自身處于公辦本科和高職高專(zhuān)的夾縫中，在目前大學(xué)生就業(yè)市場(chǎng)上處于尷尬的境地。在實(shí)際工作中，許多從事獨(dú)立學(xué)院學(xué)生就業(yè)工作的教師發(fā)現(xiàn)：一方面部分獨(dú)立學(xué)院師資雖然依托母體院校，但兩者的服務(wù)對(duì)象存在很大差異，因而母體院校的職業(yè)生涯規(guī)劃系統(tǒng)不能完全套用在獨(dú)立學(xué)院就業(yè)工作中；另一方面，部分獨(dú)立學(xué)院更注重自身師資力量建設(shè)，難以在學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃上建立完整體系，也很難達(dá)到預(yù)期效果。

獨(dú)立學(xué)院學(xué)生比普通高校學(xué)生更加缺乏職業(yè)生涯規(guī)劃的意識(shí)，對(duì)職業(yè)生涯規(guī)劃的認(rèn)識(shí)只是停留在了解概念階段，缺乏實(shí)踐鍛煉，而這些恰恰是職業(yè)生涯規(guī)劃體系不健全的結(jié)果。調(diào)查結(jié)果還顯示，很多獨(dú)立學(xué)院大學(xué)生認(rèn)為最缺乏的是“一對(duì)一、面對(duì)面的職業(yè)咨詢(xún)服務(wù)”，有39%的受訪(fǎng)者認(rèn)為自己的學(xué)校沒(méi)有這項(xiàng)服務(wù)。獨(dú)立學(xué)院畢業(yè)學(xué)生就業(yè)中的“權(quán)宜之計(jì)”現(xiàn)象與提倡提升獨(dú)立學(xué)院大學(xué)生的核心競(jìng)爭(zhēng)力，在激烈的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出相違背。

2.大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃教育缺乏專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)

加拿大蒙菲沙大學(xué)職業(yè)資詢(xún)教授戴維·帕特森博士曾指出：“目前中國(guó)高校就業(yè)指導(dǎo)存在的兩個(gè)問(wèn)題是：缺乏必要的理論指導(dǎo)；缺乏行之有效的就業(yè)指導(dǎo)策略，或者說(shuō)在培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)決策能力方面欠缺。”[2]隨著大學(xué)生職業(yè)規(guī)劃理論的廣泛應(yīng)用以及國(guó)內(nèi)就業(yè)形勢(shì)的日益嚴(yán)峻，國(guó)內(nèi)普通高校的大學(xué)生職業(yè)指導(dǎo)已得到了較為充足的發(fā)展，就業(yè)指導(dǎo)工作已經(jīng)過(guò)思想轉(zhuǎn)換和模式重構(gòu)，從職業(yè)指導(dǎo)發(fā)展到學(xué)生職業(yè)生涯輔導(dǎo)的層面。然而，作為新生兒的獨(dú)立學(xué)院，其職業(yè)生涯規(guī)劃教育工作隊(duì)伍一般由學(xué)生就業(yè)指導(dǎo)部門(mén)相關(guān)人員和院系思政輔導(dǎo)員兩部分人員組成，而其中擁有相關(guān)專(zhuān)業(yè)背景或接受過(guò)專(zhuān)業(yè)訓(xùn)練的人員很少，很難做到專(zhuān)業(yè)化團(tuán)隊(duì)專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)學(xué)生就業(yè)工作。在獨(dú)立學(xué)院從事職業(yè)生涯規(guī)劃的教師隊(duì)伍還存在流動(dòng)性強(qiáng)，面臨輪崗和分流等不穩(wěn)定的問(wèn)題。

3.傳統(tǒng)教育模式影響著獨(dú)立學(xué)院大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃教育工作

現(xiàn)今，社會(huì)和高校都已經(jīng)能夠接受大學(xué)生就業(yè)從計(jì)劃分配轉(zhuǎn)變?yōu)槭袌?chǎng)化的現(xiàn)實(shí)。社會(huì)上雖然已能接受獨(dú)立學(xué)院作為中國(guó)高等教育辦學(xué)體制改革創(chuàng)新的一項(xiàng)成果，但隨著大學(xué)生就業(yè)形勢(shì)的日益嚴(yán)峻、獨(dú)立學(xué)院畢業(yè)生人數(shù)的增加，部分用人單位對(duì)獨(dú)立學(xué)院畢業(yè)生的定位產(chǎn)生模糊。但按照“以人為本”的教育理念，無(wú)論是否從獨(dú)立學(xué)院畢業(yè)，高校畢業(yè)生的就業(yè)問(wèn)題應(yīng)得到全校全社會(huì)以及政府的關(guān)注，政府應(yīng)出臺(tái)相應(yīng)的政策與法規(guī)，確保獨(dú)立學(xué)院畢業(yè)生就業(yè)得到有效的指導(dǎo)，讓學(xué)生能更好地做好職業(yè)生涯規(guī)劃。

轉(zhuǎn)貼于

三、加強(qiáng)獨(dú)立學(xué)院大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃教育工作的策略

1.依托政策支持，增強(qiáng)獨(dú)立學(xué)院社會(huì)影響

獨(dú)立學(xué)院是我國(guó)近十年剛剛興起的一種教育新模式，2008年教育部26號(hào)令對(duì)獨(dú)立學(xué)院的舉辦者資質(zhì)、學(xué)校管理等多項(xiàng)內(nèi)容做出了新規(guī)定，也標(biāo)志著獨(dú)立學(xué)院進(jìn)入了一個(gè)規(guī)范發(fā)展的新階段。獨(dú)立學(xué)院的人才培養(yǎng)目標(biāo)更是直接關(guān)系著學(xué)校的前途和命運(yùn)。與此同時(shí)，獨(dú)立學(xué)院更要注意培育學(xué)院的社會(huì)知名度和社會(huì)影響力。只有讓用人單位更多地了解獨(dú)立學(xué)院，他們才愿意接收獨(dú)立學(xué)院的畢業(yè)生。獨(dú)立學(xué)院也應(yīng)通過(guò)各種新聞媒介宣傳報(bào)道學(xué)校發(fā)展?fàn)顩r、品牌特色和人才培養(yǎng)優(yōu)勢(shì)，利用各種機(jī)會(huì)增進(jìn)與企事業(yè)單位的互相了解，促進(jìn)交流，吸引越來(lái)越多的用人單位來(lái)校招聘。

2.加強(qiáng)獨(dú)立學(xué)院大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃教育的力度

獨(dú)立學(xué)院開(kāi)展大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃教育時(shí)，首先要區(qū)分獨(dú)立學(xué)院的畢業(yè)生和普通高校、高職高專(zhuān)的畢業(yè)生的異同。目前入學(xué)的學(xué)生基本都是“85后”甚至“90后”的一代，他們雖然經(jīng)歷過(guò)高考的挫折，但大部分還是認(rèn)為自己能夠在社會(huì)這所大學(xué)中與他人一比高下，具有自己的理想和抱負(fù)。同時(shí)，獨(dú)立學(xué)院學(xué)生一般情商較高，善于交際，在社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)中表現(xiàn)積極。獨(dú)立學(xué)院可以引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)暑期社會(huì)實(shí)踐、實(shí)習(xí)、見(jiàn)習(xí)等形式提高自身實(shí)踐動(dòng)手能力。通過(guò)開(kāi)展團(tuán)隊(duì)素質(zhì)拓展、開(kāi)設(shè)職業(yè)生涯輔導(dǎo)課程等形式，從學(xué)生入校開(kāi)始就系統(tǒng)地向?qū)W生傳授職業(yè)生涯規(guī)劃知識(shí)，幫助學(xué)生探索自我、了解自我、發(fā)展自我，增強(qiáng)其職業(yè)生涯意識(shí)，培養(yǎng)綜合運(yùn)用相關(guān)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)及早確立發(fā)展方向和人生坐標(biāo)的能力。

篇2

【摘 要】本文針對(duì)《大學(xué)化學(xué)》課程特點(diǎn)，通過(guò)分析教學(xué)現(xiàn)狀，確定了該課程教學(xué)體系改革的新思路，提出調(diào)整《大學(xué)化學(xué)》知識(shí)體系、革新教材內(nèi)容和教學(xué)方法、開(kāi)展化學(xué)應(yīng)用主題講座、建設(shè)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)等改革現(xiàn)有教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方式方法的具體可行措施。

關(guān)鍵詞 大學(xué)化學(xué)；教學(xué)內(nèi)容；教學(xué)方法；改革

中圖分類(lèi)號(hào)：G642.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1671-0568（2015）20-0036-01

作者簡(jiǎn)介：張大峰，男，河南理工大學(xué)物理化學(xué)學(xué)院講師，研究方向：電化學(xué)；張會(huì)菊，女，漢族，河南理工大學(xué)物理化學(xué)學(xué)院副教授，研究方向：化學(xué)合成。

基金項(xiàng)目：本文系河南理工大學(xué)教育教學(xué)改革研究項(xiàng)目“‘創(chuàng)新思維’的培養(yǎng)——基于化學(xué)類(lèi)專(zhuān)業(yè)課實(shí)踐教學(xué)改革新模式的探索”（編號(hào)：2013JG020）和“《大學(xué)化學(xué)》課程教學(xué)體系改革的探索與實(shí)踐”（編號(hào)：2014JG015）的研究成果。

《大學(xué)化學(xué)》是面對(duì)非化學(xué)相關(guān)專(zhuān)業(yè)工科學(xué)生開(kāi)設(shè)的一門(mén)必修課，在構(gòu)建高校工科學(xué)生的化學(xué)觀念，豐富其知識(shí)結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)其全面工程技術(shù)能力方面具有重要作用。本課程主要介紹基礎(chǔ)化學(xué)知識(shí)及其應(yīng)用，注重結(jié)合工科學(xué)生的特點(diǎn)，引導(dǎo)其從化學(xué)角度看待工程實(shí)踐中存在的某些問(wèn)題，并提出相應(yīng)的解決思路。作為知識(shí)拓展，本課程也關(guān)注化學(xué)學(xué)科的發(fā)展，展現(xiàn)當(dāng)代化學(xué)的魅力和前沿問(wèn)題，及其在解決諸如能源、環(huán)境、生命等與人類(lèi)社會(huì)發(fā)展息息相關(guān)問(wèn)題方面的不懈努力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，拓寬其知識(shí)面，提高其科學(xué)素質(zhì)。

目前，國(guó)內(nèi)高?！洞髮W(xué)化學(xué)》課程的開(kāi)設(shè)，在課時(shí)安排及教材選用方面沒(méi)有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，百花齊放。而隨著教學(xué)改革的深入，《大學(xué)化學(xué)》的授課學(xué)時(shí)逐步減少，作者所在單位更是將其課時(shí)縮減至32學(xué)時(shí)（16理論+16實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)）。這對(duì)教學(xué)工作的開(kāi)展提出了挑戰(zhàn)，更造成了學(xué)生對(duì)本課程重視程度和學(xué)習(xí)積極性的顯著下降。座談發(fā)現(xiàn)，多數(shù)學(xué)生認(rèn)為本課程與其所修專(zhuān)業(yè)相距較遠(yuǎn)，且理論過(guò)多，缺乏實(shí)用性，反映出目前的授課內(nèi)容與方式存在較多問(wèn)題。由此可見(jiàn)，當(dāng)前的教育改革環(huán)境，要求調(diào)整建立新的《大學(xué)化學(xué)》課程教學(xué)體系，以保障在縮減教學(xué)課時(shí)的同時(shí)，完成教學(xué)任務(wù)，提高教學(xué)質(zhì)量，這已成為《大學(xué)化學(xué)》教學(xué)工作中面臨的迫切問(wèn)題。

一、結(jié)合實(shí)際，改革教學(xué)內(nèi)容

1.調(diào)整教學(xué)知識(shí)體系。目前，《大學(xué)化學(xué)》課程的知識(shí)體系相對(duì)穩(wěn)定，主要由基礎(chǔ)知識(shí)、生活應(yīng)用、實(shí)驗(yàn)教學(xué)三部分構(gòu)成。基礎(chǔ)知識(shí)涵蓋物質(zhì)結(jié)構(gòu)、化學(xué)熱力學(xué)（基本定律、溶液、電化學(xué)）、化學(xué)動(dòng)力學(xué)、元素化學(xué)等內(nèi)容，生活應(yīng)用主要介紹化學(xué)與環(huán)境、能源、國(guó)防、生命、生活等方面的關(guān)系與應(yīng)用，實(shí)驗(yàn)涉及基礎(chǔ)化學(xué)儀器操作、經(jīng)典化學(xué)反應(yīng)等。如前所述，我校課堂教學(xué)課時(shí)已縮減至16學(xué)時(shí)，短時(shí)間內(nèi)不能將以上內(nèi)容全部講授給學(xué)生，結(jié)合多年授課經(jīng)驗(yàn)，我們確定了加強(qiáng)基礎(chǔ)、注重工程應(yīng)用、建立工科學(xué)生化學(xué)觀念的教改思路。將教學(xué)內(nèi)容重新設(shè)計(jì)整理，將基礎(chǔ)理論和實(shí)際工程應(yīng)用揉和，在不失趣味性的同時(shí)在短時(shí)間內(nèi)給予學(xué)生最大的知識(shí)量。

2.編寫(xiě)新教材。教材是學(xué)生學(xué)習(xí)的重要工具，教材內(nèi)容安排既要保證基礎(chǔ)化學(xué)知識(shí)的傳授，又要體現(xiàn)化學(xué)與各專(zhuān)業(yè)的聯(lián)系，以適應(yīng)各學(xué)科專(zhuān)業(yè)發(fā)展的需要?！洞髮W(xué)化學(xué)》授課對(duì)象的特殊性決定其教材更應(yīng)祛粗取精，增加有用的知識(shí)，去掉陳舊過(guò)時(shí)的內(nèi)容，合理安排知識(shí)難度和講解方式，使學(xué)生易于課堂聽(tīng)講和自學(xué)。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，學(xué)生認(rèn)為好的教材更能提高學(xué)習(xí)興趣和效率。我們將依據(jù)國(guó)家“九五”重點(diǎn)教研課題——非化學(xué)化工類(lèi)專(zhuān)業(yè)工科大學(xué)化學(xué)課程體系和教學(xué)內(nèi)容改革的研究與實(shí)踐，汲取國(guó)內(nèi)各版本教材的優(yōu)點(diǎn)，結(jié)合我校具體情況，繼承我校出版的《大學(xué)化學(xué)及實(shí)驗(yàn)》教材的思路和特色，編寫(xiě)出與時(shí)俱進(jìn)新教材。

三、改革現(xiàn)有教學(xué)方法和教學(xué)手段

大學(xué)教育在傳授知識(shí)的同時(shí)，更重要的是培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維方法和獨(dú)立學(xué)習(xí)能力。《大學(xué)化學(xué)》課程的特點(diǎn)決定其應(yīng)該將傳授知識(shí)作為思維訓(xùn)練的載體，培養(yǎng)科學(xué)的思維方法和能力應(yīng)是首位的。教學(xué)實(shí)踐中應(yīng)以啟發(fā)式教學(xué)為主，嘗試推行工程案例教學(xué)，同時(shí)結(jié)合化學(xué)學(xué)科發(fā)展前沿，開(kāi)展應(yīng)用熱點(diǎn)問(wèn)題專(zhuān)題講座，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)散思維，引導(dǎo)學(xué)生深入探索。

1.引入比較法和類(lèi)比法教學(xué)。比較法是通過(guò)觀察分析，找出研究對(duì)象的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)，是認(rèn)識(shí)事物的一種基本方法。類(lèi)比法是指由一類(lèi)事物所具有的某種屬性，推測(cè)與其類(lèi)似事物也應(yīng)具有相似屬性的推理方法。《大學(xué)化學(xué)》教學(xué)過(guò)程中可適時(shí)引入比較法和類(lèi)比法教學(xué)，提高教學(xué)效果。如“常數(shù)”的概念貫穿于化學(xué)熱力學(xué)基礎(chǔ)、化學(xué)平衡、化學(xué)動(dòng)力學(xué)，涉及標(biāo)準(zhǔn)平衡常數(shù)、酸堿常數(shù)、溶度積常數(shù)、化學(xué)反應(yīng)速率常數(shù)等。從定義式來(lái)比較，標(biāo)準(zhǔn)平衡常數(shù)和酸堿常數(shù)、溶度積常數(shù)的定義在某些方面是一致的，均反映體系達(dá)到平衡狀態(tài)時(shí)的特征，都和平衡體系中粒子的濃度、壓強(qiáng)等有著必然的聯(lián)系，所以把這幾個(gè)常數(shù)歸納到一起講解，會(huì)起到事半功倍的效果。另外，比較速率常數(shù)和標(biāo)準(zhǔn)平衡常數(shù)，速率常數(shù)反映化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行的快慢程度，和標(biāo)準(zhǔn)平衡常數(shù)的定義不同，但它們的變化規(guī)律又有相似性，如與溫度的關(guān)系，前者是阿倫尼烏斯方程式，后者是范特霍夫方程，二者在表達(dá)式上相似，解決的問(wèn)題也相似。這樣，利用比較法和類(lèi)比法，可以將基礎(chǔ)知識(shí)的大部分內(nèi)容織成一個(gè)網(wǎng)，便于理解和記憶。

2.開(kāi)展化學(xué)應(yīng)用主題講座?！洞髮W(xué)化學(xué)》課程的內(nèi)容極其豐富，在向?qū)W生講授基礎(chǔ)理論知識(shí)的同時(shí)，化學(xué)的應(yīng)用也必不可少，否則會(huì)覺(jué)得知識(shí)如死水，和生活沒(méi)有任何關(guān)聯(lián)，找不到學(xué)習(xí)該知識(shí)的價(jià)值，所以在基礎(chǔ)理論知識(shí)學(xué)習(xí)的過(guò)程中，應(yīng)適當(dāng)穿插化學(xué)應(yīng)用介紹?？梢钥紤]將理論知識(shí)、最新科研成果、社會(huì)生活中的重大化學(xué)事件等相結(jié)合，集中開(kāi)展主題講座，爭(zhēng)取利用最少的時(shí)間，給學(xué)生最大的信息。

3.建立大學(xué)化學(xué)課程學(xué)習(xí)網(wǎng)站，使用好網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)。為了解決下課后學(xué)生與老師見(jiàn)面機(jī)會(huì)少、溝通不便，無(wú)法及時(shí)解決學(xué)習(xí)中遇到問(wèn)題的現(xiàn)實(shí)狀況，考慮利用信息技術(shù)的優(yōu)勢(shì)，建立《大學(xué)化學(xué)》課程學(xué)習(xí)網(wǎng)站。教師可以將電子教案、課件、習(xí)題及答案、教學(xué)視頻等諸多教學(xué)資源共享，建立師生交流平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)在線(xiàn)提問(wèn)與解答，使學(xué)生能在學(xué)習(xí)過(guò)程中及時(shí)解決難題，提高學(xué)習(xí)效率。另外，由美國(guó)斯坦福大學(xué)、麻省理工學(xué)院等高校共同開(kāi)發(fā)使用的Sakai網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)也是一個(gè)很好的資源，能夠提供課程資源共享、在線(xiàn)作業(yè)、在線(xiàn)考試、在線(xiàn)討論、學(xué)習(xí)記錄、以及各類(lèi)統(tǒng)計(jì)等功能，為師生提供一個(gè)不受時(shí)空限制、互動(dòng)式、協(xié)同式、多元的信息化學(xué)習(xí)環(huán)境。目前國(guó)內(nèi)很多知名高校都在推廣使用，我們已將其成功引入《大學(xué)化學(xué)》的課程教學(xué)中，學(xué)生反映良好。

《大學(xué)化學(xué)》課程教學(xué)體系的改革是一個(gè)系統(tǒng)而漫長(zhǎng)的過(guò)程，我們應(yīng)遵循教育發(fā)展規(guī)律，結(jié)合學(xué)校實(shí)際和課程特征，最終找到一條適合自己的改革之路，更好地為培養(yǎng)學(xué)生成長(zhǎng)成才服務(wù)。

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篇3

關(guān)鍵詞：普通化學(xué)；教學(xué)改革；綠色化學(xué)

中圖分類(lèi)號(hào)：O6-4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1005-913X（2013）01-0127-01

普通化學(xué)主要內(nèi)容是以包括化學(xué)熱力學(xué)和化學(xué)動(dòng)力學(xué)的化學(xué)反應(yīng)基本規(guī)律和物質(zhì)的微觀結(jié)構(gòu)理論為主線(xiàn)，其理論性強(qiáng)、概念抽象，也使得學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)興趣以及學(xué)習(xí)的自覺(jué)性和主動(dòng)性，這也增大了普通化學(xué)教學(xué)的難度。

一、增加體現(xiàn)化學(xué)與不同專(zhuān)業(yè)間的交叉性?xún)?nèi)容

在了解學(xué)生專(zhuān)業(yè)背景的基礎(chǔ)上，針對(duì)具體專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)，授課過(guò)程中在教學(xué)內(nèi)容基本相同的前提下，應(yīng)該對(duì)不同的專(zhuān)業(yè)區(qū)分對(duì)待。教學(xué)過(guò)程中既要注重對(duì)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)的講解，又要不斷引進(jìn)一些與學(xué)生所學(xué)專(zhuān)業(yè)相關(guān)且與化學(xué)相關(guān)的科學(xué)技術(shù)發(fā)展成果，關(guān)注交叉學(xué)科的前沿、熱點(diǎn)知識(shí)，讓學(xué)生們感覺(jué)到化學(xué)實(shí)際上在他們未來(lái)從事的行業(yè)中有著重要地位和強(qiáng)大生命力。這樣不但開(kāi)闊了學(xué)生的眼界，同時(shí)提高了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性，也提高了學(xué)生的創(chuàng)新能力。比如給材料專(zhuān)業(yè)學(xué)生授課時(shí)，在沉淀—溶解平衡一章中，可以介紹用沉淀法制備納米粉體的知識(shí)，使學(xué)生感覺(jué)到納米材料的制備并不是遙不可及的。

二、增加與日常生活相聯(lián)系的具體實(shí)例

將化學(xué)與日常生活聯(lián)系起來(lái)，引入一些典型生動(dòng)的具體實(shí)例；增加一些圖片性、視頻性的現(xiàn)實(shí)、熱點(diǎn)、典型的內(nèi)容。通過(guò)形象、生動(dòng)、直觀的日常生活中的實(shí)例和圖片、短片等形式，調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性和學(xué)習(xí)興趣，活躍課堂氣氛，　使學(xué)生在思想上產(chǎn)生共鳴，有利于拓寬學(xué)生的知識(shí)面，便于學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解和掌握。比如講解沉淀-溶解平衡時(shí)講一下三聚氰胺毒奶粉事件：三聚氰胺促進(jìn)沉淀形成，即增加腎結(jié)石的危險(xiǎn)，尤其對(duì)于嬰幼兒，每天飲食基本就以奶粉為主，含有三聚氰胺的奶粉加劇了腎結(jié)石的形成。

三、增加與中學(xué)化學(xué)銜接內(nèi)容

目前中學(xué)課程進(jìn)行了改革，為了拓展學(xué)生的知識(shí)面，中學(xué)化學(xué)增加了許多內(nèi)容，有部分內(nèi)容與大學(xué)的普通化學(xué)有重復(fù)的部分，但是又不完全相同，但是在授課的過(guò)程中，有些學(xué)生聽(tīng)到這部分內(nèi)容時(shí)，覺(jué)得自己中學(xué)階段已經(jīng)學(xué)習(xí)過(guò)了，不重視，也不能認(rèn)真聽(tīng)講，這樣即使是不同部分也沒(méi)有引起學(xué)生的重視。因此增加中學(xué)化學(xué)與大學(xué)化學(xué)銜接的內(nèi)容，便于學(xué)生能夠很快的進(jìn)入大學(xué)普通化學(xué)的學(xué)習(xí)系統(tǒng)中來(lái)，同時(shí)也能區(qū)別好大學(xué)化學(xué)與中學(xué)化學(xué)的不同點(diǎn)，不會(huì)產(chǎn)生大學(xué)化學(xué)是對(duì)中學(xué)化學(xué)簡(jiǎn)單重復(fù)性學(xué)習(xí)的觀點(diǎn)。要特別注意化學(xué)基本概念的層層遞進(jìn)和鋪墊過(guò)程。而對(duì)于教材中為體現(xiàn)知識(shí)體系的完整性而與中學(xué)教材重復(fù)的內(nèi)容，教師只需交待概念，　讓學(xué)生通過(guò)一定的練習(xí)或自學(xué)來(lái)進(jìn)一步了解，這就首先要求普通化學(xué)授課教師了解中學(xué)化學(xué)的教學(xué)現(xiàn)狀。比如在講反應(yīng)速率時(shí)，高中階段用單位時(shí)間內(nèi)物質(zhì)的量變化表示反應(yīng)速率，又進(jìn)一步引申為單位時(shí)間內(nèi)物質(zhì)的量濃度變化，但都是用平均速率來(lái)定義的；而大學(xué)的普通化學(xué)中則主要是以瞬時(shí)速率來(lái)表示，考慮了反應(yīng)進(jìn)度的概念。

四、引入化學(xué)史料、化學(xué)前沿知識(shí)

借助化學(xué)史、化學(xué)重要發(fā)現(xiàn)、化學(xué)家故事內(nèi)容，化學(xué)前沿的生動(dòng)實(shí)例來(lái)說(shuō)明化學(xué)在現(xiàn)實(shí)世界中的廣泛應(yīng)用，避免枯燥地講授化學(xué)的理論知識(shí)，以減輕知識(shí)記憶方面的教與學(xué)的負(fù)擔(dān)。一是讓學(xué)生學(xué)起來(lái)有趣，二是讓學(xué)生覺(jué)得學(xué)過(guò)之后有用，這樣才能更好地調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性，也有利于科學(xué)態(tài)度、辯證唯物主義世界觀和良好習(xí)慣的培養(yǎng)。同時(shí)也可以講一些關(guān)于我國(guó)的化學(xué)成就，使學(xué)生在求知中升華愛(ài)國(guó)主義情操。在普通化學(xué)的內(nèi)容中，適當(dāng)?shù)匮由斐鲆恍┈F(xiàn)代化學(xué)的前沿領(lǐng)域、重大發(fā)現(xiàn)或目前的科研難題，讓學(xué)生開(kāi)闊眼界、啟迪思維、激發(fā)興趣。比如在化學(xué)動(dòng)力學(xué)的教學(xué)中，可以介紹華裔科學(xué)家李遠(yuǎn)哲的分子束（離子束）碰撞器和埃及科學(xué)家澤維爾創(chuàng)立的飛秒化學(xué)，飛秒化學(xué)對(duì)過(guò)渡態(tài)理論有推進(jìn)的作用。

五、引入綠色化學(xué)內(nèi)容

綠色化學(xué)是更高層次的化學(xué)，體現(xiàn)了化學(xué)科學(xué)、技術(shù)與社會(huì)的相互聯(lián)系和相互作用，是化學(xué)科學(xué)高度發(fā)展及社會(huì)對(duì)化學(xué)科學(xué)發(fā)展的作用產(chǎn)物。它的主要特點(diǎn)是原子經(jīng)濟(jì)性，即在獲取新物質(zhì)的化學(xué)過(guò)程中充分利用每個(gè)原料原子，實(shí)現(xiàn)零排放，既充分利用資源，又不產(chǎn)生污染。綠色化學(xué)的根本目的是從節(jié)約資源和防止污染的觀點(diǎn)來(lái)重新審視和改革傳統(tǒng)化學(xué)，從而使對(duì)環(huán)境的治理從治標(biāo)轉(zhuǎn)向治本。綠色化學(xué)教育是化學(xué)教育的前沿，又是化學(xué)教育發(fā)展的必然，如果要成為全面發(fā)展并具備高綜合素質(zhì)的大學(xué)生，就必須接受綠色化學(xué)的教育，培養(yǎng)綠色化學(xué)意識(shí)。在進(jìn)行基礎(chǔ)課教學(xué)時(shí)，對(duì)教學(xué)內(nèi)容涉及有關(guān)綠色化學(xué)知識(shí)的方面，進(jìn)行及時(shí)的、適當(dāng)?shù)闹R(shí)加深與更新及思維的拓展。比如說(shuō)在原電池的教學(xué)過(guò)程中，可以向?qū)W生介紹一節(jié)紐扣電池棄入大自然可以污染六十萬(wàn)升水，相當(dāng)于一個(gè)人一生的用水，而中國(guó)每年要消耗這樣的電池四十二億只；一節(jié)5　號(hào)電池可以使一萬(wàn)立方米的土壤遭到污染。讓學(xué)生知道綠色化學(xué)的重要性。

以上這幾點(diǎn)內(nèi)容可以融入到每一章節(jié)的理論知識(shí)的學(xué)習(xí)過(guò)程中，將理論知識(shí)與實(shí)際有機(jī)結(jié)合起來(lái)，也可以單獨(dú)進(jìn)行1～2節(jié)專(zhuān)題講座課，使學(xué)生較為詳細(xì)的了解一些先進(jìn)的科學(xué)知識(shí)，還可以增加課堂討論環(huán)節(jié)，先讓學(xué)生自己去查閱相關(guān)資料然后自己來(lái)做一個(gè)簡(jiǎn)短的報(bào)告，大家再共同討論。通過(guò)這些內(nèi)容改革可以大大提高學(xué)生學(xué)習(xí)普通化學(xué)的興趣和積極性。

參考文獻(xiàn)：

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篇4

關(guān)鍵詞：通識(shí)教育　大學(xué)化學(xué)課程體系　設(shè)置

化學(xué)課程是很多理科學(xué)生在大一或者大二時(shí)候?qū)W的一門(mén)通識(shí)教育課。傳統(tǒng)上的化學(xué)課程囊括無(wú)機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)等4門(mén)課程，這主要根據(jù)學(xué)生不同的學(xué)習(xí)階段開(kāi)設(shè)。傳統(tǒng)的大學(xué)化學(xué)課程體系因?yàn)榻虒W(xué)內(nèi)容比較陳舊，知識(shí)古板，它在編排上也顯得很不合理，這和現(xiàn)在快速發(fā)展的高等教育及科技并不十分協(xié)調(diào)。怎樣才能減輕教學(xué)任務(wù)并且可以提高學(xué)生的化學(xué)知識(shí)水平，成了目前教育界關(guān)注的一個(gè)重要問(wèn)題。為了使學(xué)生能在有限的時(shí)間內(nèi)，更扎實(shí)地獲得更多、更新的知識(shí)，促進(jìn)學(xué)生創(chuàng)造性思維的發(fā)展，這里探討一下通識(shí)教育下化學(xué)教育體系的設(shè)置。

一、目前通識(shí)教育體系存在的問(wèn)題

隨著時(shí)代的發(fā)展，中國(guó)的通識(shí)教育也取得了一定的進(jìn)展，但和現(xiàn)代教育要求還有一定差距，它的問(wèn)題主要存在在以下三個(gè)方面。

1.缺乏了系統(tǒng)性

目前，還有很多高校對(duì)通識(shí)教育的認(rèn)識(shí)還存在著偏差，對(duì)其認(rèn)識(shí)的偏差主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：第一，把通識(shí)教育與人為教育等同。第二，有些教師把通識(shí)教育與專(zhuān)業(yè)教育對(duì)立。第三，把通識(shí)教育當(dāng)成專(zhuān)業(yè)教育的基礎(chǔ)部分。三種看法都有所偏頗。

2.內(nèi)容具有很大的隨意性

通識(shí)教育主要是一項(xiàng)全專(zhuān)業(yè)的教育，主要的目的是拓寬學(xué)生的知識(shí)面，提升學(xué)生學(xué)習(xí)能力，進(jìn)而使學(xué)生成為一個(gè)具有獨(dú)立人格的人，因此，通識(shí)教育所開(kāi)的課程較多，內(nèi)容涉及較廣。通識(shí)教育的內(nèi)容很大程度上表現(xiàn)出了龐大知識(shí)體系的濃縮和精華。雖然，當(dāng)前通識(shí)教育課程開(kāi)設(shè)較多，但是課程的內(nèi)容質(zhì)量比較差。繁雜的內(nèi)容占據(jù)了學(xué)生很多學(xué)習(xí)時(shí)間，過(guò)大的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)，讓學(xué)生產(chǎn)生了厭學(xué)的情況。這種教學(xué)，使得學(xué)生的學(xué)習(xí)很大程度上僅停留在表面，對(duì)所學(xué)的東西沒(méi)有進(jìn)行分析、綜合。

3.師資力量有待提高

第一，學(xué)校對(duì)通時(shí)教育不夠重視，因此，和專(zhuān)業(yè)課相比，通識(shí)教育多由退休的老師、新教師等師資力量較弱的教師擔(dān)任。第二，大學(xué)里面比較側(cè)重于科研的教學(xué)風(fēng)氣沒(méi)有得到改善，很多教師都是以專(zhuān)業(yè)的形式培養(yǎng)出來(lái)的，他們教學(xué)的專(zhuān)業(yè)性比較強(qiáng)，相對(duì)的，通識(shí)教育的業(yè)務(wù)能力就比較弱。第三，由于學(xué)校對(duì)通識(shí)教育的忽視，這方面的經(jīng)費(fèi)較少，教師在這方面的投入，沒(méi)有得到應(yīng)有的回報(bào)，這大大挫傷了教師的積極性，使得教師的教學(xué)熱情大大降低。

二、化學(xué)教育體系下的設(shè)置

1.打破傳統(tǒng)教育門(mén)類(lèi)的限制，以?xún)?yōu)化教學(xué)體系的建設(shè)

打破原有四大門(mén)類(lèi)課程教育的界限，對(duì)傳統(tǒng)的教學(xué)體系重新進(jìn)行設(shè)置，建立一個(gè)以物理化學(xué)綱，融合傳統(tǒng)四大化學(xué)課程，并設(shè)立“基礎(chǔ)化學(xué)”教學(xué)模塊的課程體系。這一定程度上體現(xiàn)了現(xiàn)代科技的發(fā)展要求，拓寬了學(xué)生的知識(shí)視野，有利于促進(jìn)學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)，避免了學(xué)生被鎖定于過(guò)時(shí)、狹隘的教材內(nèi)容內(nèi)，有利于優(yōu)化大學(xué)的課程內(nèi)容。新的教學(xué)模塊主要包括物質(zhì)性的結(jié)構(gòu)、元素上的化學(xué)、化學(xué)熱力學(xué)基礎(chǔ)、化學(xué)平衡、有機(jī)化合物、分析測(cè)試技術(shù)、現(xiàn)代化學(xué)知、化學(xué)動(dòng)力學(xué)等等十大塊，進(jìn)行通識(shí)教育的時(shí)候可根據(jù)具體的情況選擇相關(guān)的教學(xué)模塊。

重新設(shè)置后的化學(xué)教學(xué)體系，知識(shí)難度由淺入深，對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的起點(diǎn)做了一個(gè)簡(jiǎn)單的調(diào)整。一定程度上使原有的無(wú)機(jī)化學(xué)知識(shí)面更加廣闊，知識(shí)點(diǎn)也更加深入。新的教學(xué)內(nèi)容的設(shè)置，比較注意給學(xué)生流出更多的時(shí)間，讓其自學(xué)。補(bǔ)充教材的設(shè)置，充分的顯示了化學(xué)知識(shí)體系的系統(tǒng)性及合理性

2.化學(xué)教學(xué)內(nèi)容的模塊化設(shè)置，使整個(gè)化學(xué)知識(shí)體獨(dú)立性和統(tǒng)一性

大學(xué)理科的化學(xué)教程中，具有比較多傳統(tǒng)經(jīng)典的內(nèi)容，而現(xiàn)代的更具有實(shí)用性的內(nèi)容很少。學(xué)科之間的交叉性和綜合性沒(méi)有得到很好的體現(xiàn)。根據(jù)四大化學(xué)門(mén)類(lèi)對(duì)現(xiàn)在的課程分別進(jìn)行重新的設(shè)置，各自不同的專(zhuān)業(yè)教師制定相關(guān)的教學(xué)計(jì)劃，獨(dú)立設(shè)置教學(xué)的課程及選擇課程所需的教材。四大化學(xué)門(mén)類(lèi)相互獨(dú)立又相互綜合。由于一些教學(xué)課程有些地方有重復(fù)的可能，在進(jìn)行教學(xué)的時(shí)候可以相應(yīng)的減少教學(xué)總課時(shí)，減小學(xué)生的學(xué)習(xí)坡度，降低了學(xué)生的學(xué)習(xí)難度，使學(xué)生學(xué)習(xí)梯度由低到高，不斷進(jìn)步。

科學(xué)的調(diào)整課程體系的十大板塊。使學(xué)生的學(xué)習(xí)內(nèi)容既具有聯(lián)系性又具有獨(dú)立性。針對(duì)不同專(zhuān)業(yè)對(duì)化學(xué)要求的不同，可以靈活的對(duì)板塊進(jìn)行選擇，以更好的適應(yīng)學(xué)生的發(fā)展要求。對(duì)教學(xué)模塊進(jìn)行科學(xué)的選擇，可以更好的體現(xiàn)化學(xué)知識(shí)的系統(tǒng)性和完整性，是起點(diǎn)和終點(diǎn)的幅度擴(kuò)大。還可以有針對(duì)性的對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)內(nèi)容的深度和廣度上加強(qiáng)，以便滿(mǎn)足學(xué)生的不同需要。

3.減少教學(xué)的學(xué)時(shí)

調(diào)整后的化學(xué)教學(xué)內(nèi)容的學(xué)識(shí)減少，一定程度上來(lái)說(shuō)只減少了學(xué)生們的學(xué)習(xí)時(shí)間，但是，并沒(méi)有減少學(xué)生的學(xué)習(xí)內(nèi)容。教學(xué)內(nèi)容的調(diào)整，實(shí)際上是對(duì)大學(xué)化學(xué)內(nèi)容的精選，使化學(xué)教學(xué)內(nèi)容更加合理更加科學(xué)，避免化學(xué)課程的重復(fù)或者跟不上進(jìn)度。從而使教師有更充分的時(shí)間對(duì)課程的內(nèi)容進(jìn)行細(xì)致、深入的研究。起點(diǎn)更低，為學(xué)生的學(xué)習(xí)打下更加堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，從另一個(gè)方面來(lái)說(shuō)，可以保持知識(shí)間的連續(xù)。

4.可以表現(xiàn)認(rèn)識(shí)的規(guī)律激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興致

化學(xué)課程體系被進(jìn)行了合理的調(diào)整之后，先展開(kāi)對(duì)物質(zhì)結(jié)構(gòu)與元素化學(xué)的教學(xué)，由于對(duì)基礎(chǔ)理論的教學(xué)要求很低，這不僅可以使大學(xué)的教學(xué)與中學(xué)的教學(xué)內(nèi)容連接起來(lái)，還可以使學(xué)生免于初涉大學(xué)教學(xué)就接觸很難的內(nèi)容而導(dǎo)致學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)興趣的喪失。接下來(lái)就進(jìn)入化學(xué)熱力學(xué)、化學(xué)平衡學(xué)等方面的學(xué)習(xí)，進(jìn)入學(xué)習(xí)的第二期時(shí)候，相信學(xué)生們已經(jīng)具備了一定的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)，此時(shí)，教學(xué)進(jìn)一步展開(kāi)，學(xué)生也有了一定化學(xué)知識(shí)基礎(chǔ)，學(xué)生的知識(shí)接受能力大大提高，綜合的教學(xué)一定程度上促進(jìn)了學(xué)生對(duì)學(xué)科的交叉、滲透等方面的知識(shí)有更加深入的了解，從而引起學(xué)生對(duì)邊緣學(xué)科的興趣，激發(fā)學(xué)生的探究熱情。對(duì)于如統(tǒng)計(jì)熱力學(xué)等相對(duì)獨(dú)立或者較為深?yuàn)W的內(nèi)容，則把它放在教學(xué)的后期。教師在進(jìn)行教學(xué)的時(shí)候，注意引入先進(jìn)的知識(shí)和理論，從而拓寬學(xué)生的知識(shí)視野，增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)和適應(yīng)能力。

參考文獻(xiàn)

[1]張樹(shù)永.通識(shí)教育前提下的大學(xué)化學(xué)課程體系設(shè)置初探[C].//第十屆全國(guó)大學(xué)化學(xué)教學(xué)研討會(huì)論文集.2009：117-118.

篇5

赫德教授提出：“科學(xué)素養(yǎng)是對(duì)科學(xué)與科學(xué)應(yīng)用于我們社會(huì)經(jīng)驗(yàn)里的了解。”大學(xué)化學(xué)作為高等院校的重要基礎(chǔ)課程，對(duì)培養(yǎng)大學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)起著至關(guān)重要的作用[2]。當(dāng)前，堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展觀，實(shí)現(xiàn)高等教育的可持續(xù)發(fā)展，培養(yǎng)有創(chuàng)新精神的復(fù)合型、應(yīng)用性人才，基礎(chǔ)課教學(xué)質(zhì)量是重點(diǎn)和關(guān)鍵。在大學(xué)階段，具備一些必要的化學(xué)知識(shí)和一定的化學(xué)思維方法是現(xiàn)代科技人才基本素質(zhì)的非常重要的組成部分。那么教師如何能讓更多學(xué)生對(duì)大化產(chǎn)生興趣，真正從內(nèi)心愿意學(xué)習(xí)和研究這門(mén)課程，是擺在高?；瘜W(xué)教師面前的一項(xiàng)迫切任務(wù)。

一影響大學(xué)生對(duì)化學(xué)課興趣不高的原因

1意識(shí)不到化學(xué)的重要性

化學(xué)在不斷地發(fā)展，物質(zhì)在不斷地豐富，化學(xué)對(duì)社會(huì)生活發(fā)展的作用越來(lái)越大，同時(shí)背負(fù)的偏見(jiàn)和誤解也越來(lái)越沉重。食品中毒、環(huán)境污染等，被認(rèn)為與化學(xué)緊密關(guān)聯(lián)，“毒害”、“污染”就逐漸成為了化學(xué)的代名詞。

同時(shí)，高校擴(kuò)招和就業(yè)壓力增加令當(dāng)代大學(xué)生變得十分“功利”。英語(yǔ)等級(jí)證、計(jì)算機(jī)證、各種專(zhuān)業(yè)資格證，學(xué)生會(huì)和社團(tuán)的經(jīng)歷，才是求職、考研或出國(guó)的“敲門(mén)磚”。他們關(guān)心的不再是科學(xué)素養(yǎng)，而是這門(mén)課程對(duì)找工作有無(wú)用處。錯(cuò)不在學(xué)生，責(zé)任在社會(huì)，經(jīng)濟(jì)騰飛了，物質(zhì)豐富了，精神素養(yǎng)跟不上，某些人社會(huì)價(jià)值觀發(fā)生扭曲和變形，金錢(qián)成為衡量一切的標(biāo)準(zhǔn)。

2專(zhuān)業(yè)針對(duì)性不夠，教學(xué)與生產(chǎn)實(shí)踐脫鉤

大化教材包括三大結(jié)構(gòu)（原子、分子、晶體），四大平衡（酸堿、沉淀、氧-還和配位）、和化學(xué)與環(huán)境等篇章。在30-40學(xué)時(shí)要講清楚這些內(nèi)容絕非易事。對(duì)于材料、化工、采礦、地質(zhì)、生物、環(huán)境、機(jī)械等非化類(lèi)工科專(zhuān)業(yè)，不同專(zhuān)業(yè)都有其特點(diǎn)。因此針對(duì)不同專(zhuān)業(yè)，教學(xué)內(nèi)容的設(shè)置也應(yīng)有所側(cè)重和取舍。教師應(yīng)充分了解學(xué)生的專(zhuān)業(yè)課設(shè)置以及化學(xué)知識(shí)在他們未來(lái)工作中的應(yīng)用情況。

與高中相比，大學(xué)化學(xué)難度增加，論述更深入，理論性更強(qiáng)，如不與生產(chǎn)實(shí)際掛鉤，一味照本宣科會(huì)顯得枯燥死板。譬如，原子結(jié)構(gòu)中薛定諤方程對(duì)電子運(yùn)動(dòng)狀態(tài)的描述，運(yùn)用高等數(shù)學(xué)、物理學(xué)和量子化學(xué)的知識(shí)，學(xué)生感覺(jué)很抽象。如應(yīng)用多媒體Flash能增強(qiáng)學(xué)生對(duì)微觀領(lǐng)域的理解能力。學(xué)時(shí)數(shù)的大幅削減也限制了課堂的延伸和拓展。如能結(jié)合化學(xué)相關(guān)領(lǐng)域最新進(jìn)展、生活化學(xué)、生命現(xiàn)象或?qū)W生所學(xué)專(zhuān)業(yè)與化學(xué)結(jié)合的實(shí)例，能讓課堂鮮活有趣。

3授課形式單一，教學(xué)方法有待改進(jìn)

高校擴(kuò)招至今,大化課堂采用大班教學(xué)，人數(shù)150到200不等，課堂通常以教師講授為主，多媒體課件雖紅紅綠綠，熱熱鬧鬧，但若教師一貫“單口相聲”，課件一翻到底，課堂就會(huì)疲勞，出現(xiàn)學(xué)生瞌睡和玩手機(jī)現(xiàn)象，效率低，何談興趣。教師應(yīng)盡量采取多元化的授課方式，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，有效調(diào)動(dòng)積極性；要求學(xué)生預(yù)習(xí)，適應(yīng)信息大容量、快節(jié)奏課堂；創(chuàng)設(shè)情境和提示新舊知識(shí)之間聯(lián)系，幫助學(xué)生建構(gòu)當(dāng)前所學(xué)知識(shí)的意義；利用教學(xué)相長(zhǎng)原則，加強(qiáng)學(xué)習(xí)效果反饋；充分挖掘課堂互動(dòng)元素，創(chuàng)造“滿(mǎn)堂生輝”的效果。

二培養(yǎng)大學(xué)生對(duì)化學(xué)課程的興趣

1教師一定要有奉獻(xiàn)精神，熱愛(ài)教學(xué)

身為教師，先拷問(wèn)自己，在教學(xué)上究竟付出了多少精力和心血？這是一個(gè)令人深思的問(wèn)題。當(dāng)大多數(shù)人都為科研項(xiàng)目和論文拼搏，還有誰(shuí)愿意默默無(wú)聞的、不求名利鉆研教學(xué)方法，提高教學(xué)質(zhì)量。當(dāng)今職稱(chēng)評(píng)審制度都與項(xiàng)目和論文掛鉤。試問(wèn)，連教師都心不在焉，學(xué)生怎么會(huì)有學(xué)習(xí)興趣呢。

真正優(yōu)秀的教師拒絕名韁利鎖的誘惑，渴望真誠(chéng)的奉獻(xiàn)，以文化品味、智慧高度和人格深度來(lái)點(diǎn)燃學(xué)生們的熱情。真正優(yōu)秀的教師必定具有廣闊眼界和卓越的學(xué)識(shí)。講起課來(lái)縱橫捭闔，左右逢源，旁征博引，妙趣橫生，使學(xué)生如同進(jìn)入一個(gè)遼闊、純凈甚至可以嗅到芬芳的知識(shí)王國(guó)，令學(xué)生流連忘返[3]。教學(xué)的藝術(shù)不在于傳授本領(lǐng)，而在于激勵(lì)、喚醒、鼓舞，教師要努力調(diào)動(dòng)一切積極因素使教學(xué)興趣盎然。

2積極宣傳化學(xué)的正面作用

為什么人們看到蘇丹紅、三聚氰胺、溫室效應(yīng)、臭氧空洞等事件或現(xiàn)象的時(shí)候，都會(huì)認(rèn)為是化學(xué)出了問(wèn)題呢？那是因?yàn)槿嗽谡J(rèn)識(shí)上出現(xiàn)了短視現(xiàn)象，由于目光只盯在事情的表面上，從而犯了以偏概全的錯(cuò)誤。事實(shí)上，破壞自然、污染環(huán)境不是科技本身的錯(cuò)。其實(shí)，所有這些事件或現(xiàn)象的發(fā)生，確實(shí)與化學(xué)有著緊密地聯(lián)系，運(yùn)用化學(xué)知識(shí)能幫助我們分析和解決其中的問(wèn)題。這正說(shuō)明了化學(xué)與社會(huì)生活有著緊密的聯(lián)系。環(huán)境遭污染、人類(lèi)健康受損，正是由于欠缺化學(xué)知識(shí)和其他知識(shí)而引起的。

圍繞化學(xué)與社會(huì)、生活、環(huán)境等方面挖掘人文素材，開(kāi)展化學(xué)人文教育，希望能扭轉(zhuǎn)當(dāng)下人們對(duì)化學(xué)認(rèn)識(shí)和理解，激發(fā)人們對(duì)化學(xué)的熱情，提升全社會(huì)的化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)。讓學(xué)生通過(guò)接受歷史上優(yōu)秀化學(xué)家故事的熏陶，激勵(lì)和啟發(fā)學(xué)生按照客觀事物的規(guī)律做事，尊重客觀事實(shí)，腳踏實(shí)地，堅(jiān)持真理，堅(jiān)持原則，處處都追求表現(xiàn)自然的本質(zhì)和本性。

3改進(jìn)教學(xué)方法,增強(qiáng)課堂趣味性

一是重視每一節(jié)課的導(dǎo)入。教育家于漪說(shuō):“要培養(yǎng)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，首先應(yīng)抓住導(dǎo)入課堂環(huán)節(jié)。一開(kāi)課就把學(xué)生牢牢地吸引住，課的開(kāi)始好比提琴家上弦，歌唱家定調(diào)，第一音定準(zhǔn)了，就為演奏和歌唱奠定了基礎(chǔ)，上課也如此，第一錘就應(yīng)敲在學(xué)生的心靈上，象磁鐵一樣把學(xué)生牢牢地吸引住”。恰如其分的導(dǎo)入，仿佛給學(xué)生架起一座通往新知識(shí)的橋梁，把學(xué)生分散的注意力一下子集中起來(lái)，引起學(xué)生的好奇心，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)欲望和學(xué)習(xí)興趣，使之處于積極的學(xué)習(xí)狀態(tài)。要設(shè)計(jì)好一節(jié)課的導(dǎo)入，教師就必須深入理解和發(fā)掘教材，并從學(xué)生的實(shí)際出發(fā)，靈活多樣地設(shè)計(jì)導(dǎo)入。導(dǎo)入方法很多，需要在實(shí)踐中不斷學(xué)習(xí)和總結(jié)，譬如，以舊引新導(dǎo)入法、創(chuàng)設(shè)情境導(dǎo)入法、懸念設(shè)疑導(dǎo)入法和對(duì)比效果導(dǎo)入法[4]等。

二是精心設(shè)計(jì)課堂，讓其妙趣橫生。斯賓塞提出“快樂(lè)教育”的思想，認(rèn)為學(xué)習(xí)如果能給學(xué)生帶來(lái)精神上的滿(mǎn)足和快樂(lè)，即使無(wú)人督促，也能自學(xué)不輟。盧梭說(shuō):“無(wú)論做任何游戲，只要我們能夠使他們相信那不過(guò)是一場(chǎng)游戲，他們就會(huì)毫無(wú)怨言，甚至還會(huì)笑嘻嘻地忍受其中的痛苦，然而不這樣做，他們也許就會(huì)痛得淚流滿(mǎn)面的[4]。

在教學(xué)過(guò)程中，應(yīng)引“游戲”入課堂，設(shè)立“問(wèn)題化學(xué)”、“化學(xué)探究”、“師生共同討論”、等活動(dòng)，為學(xué)生形成積極主動(dòng)的、多樣的學(xué)習(xí)方式進(jìn)一步創(chuàng)造有利的條件。鼓勵(lì)學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中，養(yǎng)成獨(dú)立思考、積極探索的習(xí)慣，激發(fā)學(xué)生對(duì)化學(xué)的興趣，注重啟發(fā)學(xué)生的化學(xué)思維?？删汀盎瘜W(xué)是否環(huán)境污染的罪魁禍?zhǔn)住迸e行一場(chǎng)辯論賽；魔術(shù)揭秘“為什么湖水從頂部向底部結(jié)冰”；可就“化學(xué)與太陽(yáng)能”、“化妝品與化學(xué)”、“釀酒與化學(xué)”多個(gè)專(zhuān)題讓感興趣的學(xué)生查找資料、分組報(bào)告和撰寫(xiě)論文；也可借鑒“開(kāi)心辭典”等的益智節(jié)目，把教學(xué)內(nèi)容編成競(jìng)賽題，學(xué)生搶答記分或當(dāng)場(chǎng)評(píng)論表?yè)P(yáng)。通過(guò)競(jìng)賽，使學(xué)生克服困難、取得成績(jī)，并給予獎(jiǎng)勵(lì)，從而激起濃厚興趣。

三是加強(qiáng)教學(xué)與實(shí)踐的聯(lián)系。由毒奶粉事件提出“如何鑒定牛奶是否含有三聚氰胺”？由溫室氣體威脅北極熊的生存聯(lián)想“二氧化碳為什么會(huì)越來(lái)越多？它有什么用？怎么消除多余的二氧化碳”？由pH平衡聯(lián)系“胃中的抗酸劑”。與生活相關(guān)的化學(xué)令人興趣盎然：我們呼吸的空氣、保護(hù)臭氧層、未來(lái)的燃料：太陽(yáng)能、食品的營(yíng)養(yǎng)、婦女起居室中化學(xué)（化妝品、染發(fā)劑）等。

另外，區(qū)別對(duì)待不同的專(zhuān)業(yè)學(xué)生。針對(duì)化工和材料專(zhuān)業(yè)，可重點(diǎn)講解陶瓷、光電、納米材料、低溫、高溫超導(dǎo)體等；而針對(duì)生物專(zhuān)業(yè)，可著重闡述核磁共振成像、生命化學(xué)和基因工程，從蛀牙產(chǎn)生的原因、含氟牙膏的作用等。

總之，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣的方法很多，需要整個(gè)社會(huì)大環(huán)境尊師重教，崇尚知識(shí)；需要廣大教師投入感情和精力，加強(qiáng)自身專(zhuān)業(yè)和人文素養(yǎng)，致力于教學(xué)改革和研究，精心設(shè)計(jì)課堂，使學(xué)生在游戲中增長(zhǎng)知識(shí)；也需要同學(xué)們志存高遠(yuǎn)，重視基礎(chǔ)，注重科學(xué)素養(yǎng)的提高。

參考文獻(xiàn)

[1]馬曉明,瞿洪明,楊林.國(guó)內(nèi)外大學(xué)化學(xué)課程設(shè)置分析與比較———兼談高?；瘜W(xué)教學(xué)改革與創(chuàng)新[J].河南科技學(xué)院學(xué)報(bào),2011,8:56-59.

[2]杜金會(huì),等.淺談大學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)與大學(xué)化學(xué)教學(xué)[J].長(zhǎng)春理工大學(xué)學(xué)報(bào)（高教版）2010,(5)：2107-108.

篇6

關(guān)鍵詞：畢業(yè)設(shè)計(jì) 團(tuán)隊(duì)模式 改革

中圖分類(lèi)號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：C DOI：10.3969/j.issn.1672-8181.2013.17.093

全國(guó)各大高校秉承培養(yǎng)高素質(zhì)創(chuàng)新型人才的目標(biāo)，對(duì)于畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）的改革目前正逐步向培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力、實(shí)踐能力，自主研究能力以及合作精神的培養(yǎng)推進(jìn)。如：校企、產(chǎn)學(xué)研結(jié)合模式；畢業(yè)實(shí)習(xí)和畢業(yè)設(shè)計(jì)相結(jié)合的模式等[1，2]。

1 畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）的改革背景

1.1 學(xué)生的問(wèn)題

1.1.1 就業(yè)壓力的影響

隨著高校連年擴(kuò)大招生，畢業(yè)人數(shù)不斷攀升，與就業(yè)崗位的數(shù)量差距逐年變大。許多學(xué)生在畢業(yè)設(shè)計(jì)階段，參加研究生復(fù)試、外出找工作，參加雙選會(huì)等，沒(méi)有心思踏踏實(shí)實(shí)地完成畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文），勢(shì)必會(huì)影響到論文的質(zhì)量。

1.1.2 學(xué)生不重視畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）

學(xué)生在畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）正式完成之前，就已經(jīng)落實(shí)了工作或考上了研究生，所以認(rèn)為畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）的成績(jī)是無(wú)關(guān)緊要的，做實(shí)驗(yàn)馬馬虎虎，數(shù)據(jù)東拼西湊，根本就認(rèn)識(shí)不到畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）是對(duì)個(gè)人實(shí)踐動(dòng)手能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，是對(duì)今后工作和學(xué)習(xí)的前期鍛煉。

1.2 教師的問(wèn)題

1.2.1 指導(dǎo)教師和學(xué)生比例失調(diào)

教師一般要承擔(dān)著課堂教學(xué)和實(shí)驗(yàn)任務(wù)，但由于指導(dǎo)的學(xué)生太多而易顯得力不從心，勢(shì)必會(huì)間接影響到畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）的質(zhì)量。

1.2.2 實(shí)驗(yàn)研究經(jīng)費(fèi)不足

部分青年教師踏入工作崗位時(shí)間較短，沒(méi)有科研項(xiàng)目，沒(méi)有獨(dú)立實(shí)驗(yàn)室，也沒(méi)有經(jīng)費(fèi)支持。在這種情況下，指導(dǎo)學(xué)生論文難度較大。必須要應(yīng)用現(xiàn)有實(shí)驗(yàn)室的條件而選題，有局限性。

2 本科畢業(yè)設(shè)計(jì)的改革思路

渤海大學(xué)屬綜合性大學(xué)，化學(xué)專(zhuān)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)也正在由理科向工科方向轉(zhuǎn)變。不管是課程設(shè)置還是專(zhuān)業(yè)發(fā)展方向都緊靠工科，但由于成立時(shí)間尚短，工科畢業(yè)設(shè)計(jì)的多樣性，沒(méi)有在學(xué)生中得到開(kāi)展。針對(duì)我校對(duì)應(yīng)用型人才培養(yǎng)方案的要求以及學(xué)情的現(xiàn)狀，采取了基于團(tuán)隊(duì)的畢業(yè)設(shè)計(jì)模式。一來(lái)可以培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)合作的精神和領(lǐng)導(dǎo)才能，二來(lái)學(xué)生不會(huì)對(duì)新的畢業(yè)設(shè)計(jì)模式無(wú)所適從，三來(lái)可以使學(xué)生對(duì)工程設(shè)計(jì)有初步的了解，運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題。

除此之外，每年舉行的化工設(shè)計(jì)大賽一直是學(xué)生關(guān)注的熱點(diǎn)，但苦于只有理論知識(shí)，沒(méi)有實(shí)際的設(shè)計(jì)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)常與其失之交臂。所以，團(tuán)隊(duì)型畢業(yè)設(shè)計(jì)的模式不僅是一種合理的嘗試，可以充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，而且也可以促動(dòng)學(xué)生參加比賽、積累經(jīng)驗(yàn)、增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)。

3 畢業(yè)設(shè)計(jì)實(shí)施方案

3.1 實(shí)習(xí)階段

工程設(shè)計(jì)類(lèi)題目實(shí)踐性非常強(qiáng)，并且和工廠生產(chǎn)實(shí)際息息相關(guān)，而學(xué)生只有課本上學(xué)到的理論知識(shí)，沒(méi)有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。大部分畢業(yè)的學(xué)生希望能夠參與到生產(chǎn)單位的實(shí)際生產(chǎn)中去，能盡可能聯(lián)系工程需要。所以由教師帶領(lǐng)學(xué)生到企業(yè)先進(jìn)行為期半個(gè)月到一個(gè)月的畢業(yè)實(shí)習(xí)，借助已經(jīng)相對(duì)成熟的校企、產(chǎn)學(xué)研結(jié)合模式，發(fā)揮部分指導(dǎo)教師的科研優(yōu)勢(shì)，聯(lián)系科研課題的合作單位，使學(xué)生了解產(chǎn)品生產(chǎn)的工藝流程、操作條件、生產(chǎn)設(shè)備等方面的知識(shí)，由指導(dǎo)教師和企業(yè)相關(guān)科技人員給予學(xué)生指導(dǎo)。

3.2 學(xué)生畢業(yè)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)的組成

將6名學(xué)生組成課題組，組員的選擇考慮構(gòu)成的合理性。將動(dòng)手能力好的、工作細(xì)致的、有領(lǐng)導(dǎo)才能的、表現(xiàn)好的、表現(xiàn)一般的進(jìn)行合理搭配，可以取長(zhǎng)補(bǔ)短。

化工設(shè)計(jì)是一個(gè)復(fù)雜的體系，需要周密的思考、計(jì)算以及軟件的熟練應(yīng)用。如采用Aspen進(jìn)行流程的模擬、AutoCAD繪制設(shè)計(jì)圖、Excel計(jì)算數(shù)據(jù)等，對(duì)學(xué)生的要求高，工作量也比較大，所以團(tuán)隊(duì)合作的模式顯得尤其重要。

3.3 畢業(yè)設(shè)計(jì)題目的選擇

畢業(yè)設(shè)計(jì)選題的深度、廣度、難度與分量必須達(dá)到一定要求，學(xué)生才能通過(guò)畢業(yè)設(shè)計(jì)，達(dá)到鍛煉。但大多數(shù)情況是指導(dǎo)教師根據(jù)自己的工作經(jīng)歷或熟悉的領(lǐng)域，確定畢業(yè)設(shè)計(jì)題目。資料也是教師事先整理好，學(xué)生享有現(xiàn)成的，故不能培養(yǎng)學(xué)生親自動(dòng)手進(jìn)行資料收集、整理、分析的能力。

采取新的改革方案后，由指導(dǎo)教師提出選題原則和要求以及選題的前沿性與時(shí)效性，學(xué)生根據(jù)理論基礎(chǔ)與實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)自行查閱和收集資料，并與教師共同開(kāi)會(huì)討論，提出多種課題方案。如年產(chǎn)20萬(wàn)t啤酒廠發(fā)酵車(chē)間工藝設(shè)計(jì)、年產(chǎn)10萬(wàn)t苯乙烯工藝設(shè)計(jì)、年產(chǎn)0.5Mt乙烯裂解裝置工藝設(shè)計(jì)等等，并做出可行性分析，最終確定大家共同感興趣的課題。

3.4 實(shí)施與成果展示

由團(tuán)隊(duì)的組長(zhǎng)負(fù)責(zé)安排畢業(yè)設(shè)計(jì)進(jìn)度小組會(huì)議，每半個(gè)月對(duì)階段性的設(shè)計(jì)結(jié)果進(jìn)行匯總，并組織組員進(jìn)行討論，研究下一步的設(shè)計(jì)思路與方案，指導(dǎo)教師輔助學(xué)生給予適當(dāng)?shù)囊庖?jiàn)。雖然每位組員負(fù)責(zé)的任務(wù)不同，但由于化工設(shè)計(jì)本身的復(fù)雜性、多樣性，實(shí)際設(shè)計(jì)過(guò)程的每個(gè)環(huán)節(jié)都是全員參與的。俗話(huà)說(shuō)，萬(wàn)事開(kāi)頭難，學(xué)生們也走過(guò)不少?gòu)澛?，但這種不斷嘗試與改進(jìn)的過(guò)程恰恰是對(duì)學(xué)生的一種歷練。最后，以組為單位做一個(gè)公開(kāi)報(bào)告，進(jìn)行成果展示。教師根據(jù)設(shè)計(jì)的完成度與設(shè)計(jì)書(shū)的質(zhì)量以及學(xué)生平時(shí)的表現(xiàn)，以組為單位判定學(xué)生的成績(jī)。

4 效果評(píng)價(jià)

工程設(shè)計(jì)類(lèi)課題可使學(xué)生參與到實(shí)際生產(chǎn)中去，不僅積累了經(jīng)驗(yàn)，提高了工程實(shí)踐能力，也激發(fā)了學(xué)生的成就感和創(chuàng)造欲望，對(duì)今后的工作、成長(zhǎng)和發(fā)展都是很有益處的。通過(guò)學(xué)生組成畢業(yè)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，培養(yǎng)了學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作精神和組織能力。而且畢業(yè)設(shè)計(jì)成績(jī)以組為單位進(jìn)行評(píng)定，這樣就改進(jìn)了少數(shù)學(xué)生得過(guò)且過(guò)，渾水摸魚(yú)的態(tài)度。另外，論文時(shí)間安排的靈活性大大改善了部分學(xué)生因考研或工作不能按時(shí)完成實(shí)驗(yàn)的情況；不僅如此，工程設(shè)計(jì)類(lèi)課題時(shí)間靈活，場(chǎng)地?zé)o限制，可以解決年輕教師由于經(jīng)費(fèi)不足和實(shí)驗(yàn)條件限制帶來(lái)的困擾。

參考文獻(xiàn)：

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作者簡(jiǎn)介：萬(wàn)鑫（1980-），女，講師，主要研究方向?yàn)榛ぐ踩夹g(shù)，渤海大學(xué)化學(xué)化工與食品安全學(xué)院，遼寧錦州 121000

篇7

化學(xué)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)用科技英語(yǔ)展現(xiàn)專(zhuān)業(yè)的化學(xué)及化工知識(shí)，它與大學(xué)英語(yǔ)有顯著的差異，也有別于化學(xué)專(zhuān)業(yè)課程。盡管它所使用的語(yǔ)法都是英語(yǔ)教師在課堂上講授的，所涉及的化學(xué)知識(shí)在化學(xué)專(zhuān)業(yè)課中也曾出現(xiàn)過(guò)，但是化學(xué)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)的讀寫(xiě)難度遠(yuǎn)超大學(xué)英語(yǔ)，其涵蓋的知識(shí)面也比任何一門(mén)化學(xué)專(zhuān)業(yè)課大得多。這主要?dú)w因于該課程的幾個(gè)特點(diǎn)，首先，化學(xué)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)包含大量的專(zhuān)業(yè)詞匯，大學(xué)生在學(xué)這門(mén)課程之前基本不會(huì)接觸到這些詞匯，因而對(duì)專(zhuān)業(yè)詞匯感到生疏;其次，與日常使用的英語(yǔ)相比，科技論文的時(shí)態(tài)和語(yǔ)態(tài)比較特殊，經(jīng)常使用被動(dòng)語(yǔ)態(tài)以及祈使句等，學(xué)生對(duì)此類(lèi)論文的閱讀和理解比較吃力;再次，科技論文為了能夠準(zhǔn)確和嚴(yán)密地表述事實(shí)，經(jīng)常使用學(xué)生難懂的長(zhǎng)句，這些句子包含若干個(gè)修飾和限定成分;最后，該課程的知識(shí)面廣，涵蓋了化學(xué)的所有分支學(xué)科，這是任何一門(mén)化學(xué)專(zhuān)業(yè)課都不具備的特點(diǎn)。

二、化學(xué)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)中存在的問(wèn)題

我國(guó)的教育體制導(dǎo)致應(yīng)試教育在學(xué)生的思想中根深蒂固，學(xué)生學(xué)習(xí)的功利性較強(qiáng)。對(duì)于化學(xué)專(zhuān)業(yè)課程，學(xué)生知道其學(xué)分較多，考試難度大，所以會(huì)花大力氣學(xué)習(xí)。對(duì)于公共英語(yǔ)課程，學(xué)生為了通過(guò)大學(xué)英語(yǔ)四、六級(jí)考試以及TOEFL、GRE考試，也會(huì)集中精力學(xué)習(xí)。而對(duì)于化學(xué)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)，部分學(xué)生認(rèn)為其僅僅是選修課程，沒(méi)有任何考試的壓力，學(xué)習(xí)目的就不明確。化學(xué)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)在目前的大學(xué)教育中，表現(xiàn)出了較為突出的傳統(tǒng)問(wèn)題。教師通常采用灌輸式方法教學(xué)，課堂上主要講授專(zhuān)業(yè)詞匯，如同英語(yǔ)教師給剛學(xué)英語(yǔ)的學(xué)生傳授新單詞;部分學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程中對(duì)化學(xué)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)的興趣不高，學(xué)習(xí)方式也相對(duì)單一，主要任務(wù)就是記詞匯，無(wú)法在實(shí)際學(xué)習(xí)和交流中將知識(shí)得以應(yīng)用。總的來(lái)說(shuō)，該課程客觀上的難度以及學(xué)生主觀上對(duì)選修課的不重視導(dǎo)致該課程的教學(xué)效果不甚理想。很多學(xué)生在學(xué)完該課程之后寫(xiě)出的英文摘要語(yǔ)法混亂，用詞錯(cuò)誤，意思與中文內(nèi)容大相徑庭，無(wú)法表達(dá)所要敘述的事實(shí)。

三、利用信息技術(shù)提高化學(xué)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量的方法

興趣培養(yǎng)是任何一門(mén)課程學(xué)習(xí)的關(guān)鍵，也是化學(xué)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)成功的關(guān)鍵性因素。盡管化學(xué)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)是選修課程，而且難度大、枯燥無(wú)味。但是，如果能調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)該課程的積極性，使學(xué)生知道該課程廣泛的應(yīng)用價(jià)值，充分認(rèn)識(shí)到該課程的重要性，他們也一定會(huì)很好地完成該課程的學(xué)習(xí)。信息技術(shù)在課堂上的應(yīng)用能讓化學(xué)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)更加生動(dòng)形象，學(xué)生通過(guò)信息技術(shù)的接觸可以感受到化學(xué)知識(shí)的趣味性以及化學(xué)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)的實(shí)用性，從而對(duì)該課程產(chǎn)生濃厚的興趣。化學(xué)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)包含很多的化學(xué)化工專(zhuān)業(yè)詞匯、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象以及計(jì)算公式，這些都需要學(xué)生通過(guò)深入的思考進(jìn)行理解和總結(jié)，但是課堂教學(xué)時(shí)間畢竟是有限的，陌生的詞匯、繁瑣的公式很難在短時(shí)間內(nèi)被學(xué)生接受和掌握，會(huì)逐漸導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的消失。化學(xué)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)教學(xué)應(yīng)該充分利用信息技術(shù)，通過(guò)多媒體教學(xué)展現(xiàn)大量有趣的視頻、音頻以及圖片信息，讓學(xué)生在快速接受知識(shí)的同時(shí)培養(yǎng)對(duì)化學(xué)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)的興趣，提升教學(xué)實(shí)踐的效果。同時(shí)，經(jīng)常讓學(xué)生自己上網(wǎng)查找資料進(jìn)行課堂交流，使學(xué)生接觸到超出書(shū)本范圍的知識(shí)，搜集更多的學(xué)習(xí)資料，實(shí)現(xiàn)課堂教學(xué)內(nèi)容的拓展和延伸。最終使學(xué)生在自主探究學(xué)習(xí)中了解更多的專(zhuān)業(yè)詞匯、掌握構(gòu)詞規(guī)律和更豐富的化學(xué)知識(shí)，提升學(xué)習(xí)的自信心。通過(guò)信息技術(shù)的引入，筆者發(fā)現(xiàn)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)的興趣明顯提升，課堂氣氛變得活躍，學(xué)生踴躍回答問(wèn)題并積極向教師提問(wèn)，師生在課堂上的互動(dòng)提高了教學(xué)質(zhì)量。

篇8

[關(guān)鍵詞]化學(xué)實(shí)驗(yàn)課；教學(xué)基本功；具體措施；課堂講授

化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科。高等院?；瘜W(xué)驗(yàn)課教學(xué)所占比重常常高達(dá)三分之二以上，實(shí)驗(yàn)課不僅是獲取知識(shí)和技能的重要途徑，，而且更是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力和創(chuàng)新精神的重要場(chǎng)所[1]。獨(dú)立學(xué)院理工科專(zhuān)業(yè)要培養(yǎng)應(yīng)用型人才，更要以提高學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力為主要目標(biāo)，努力提高化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)質(zhì)量[2,3]。如何上好實(shí)驗(yàn)課一直是教學(xué)改革的中心任務(wù)。

1任課教師必須具備的教學(xué)基本功

要上好實(shí)驗(yàn)課，實(shí)驗(yàn)課教師除必須具備講解、板書(shū)、駕馭課堂能力等基本功之外，還必須具備以下能力：

1.1堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)

教師對(duì)實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的分析解釋都需要以基礎(chǔ)理論知識(shí)為基本功底。因此，任課教師必須首先打好堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)，才能勝任實(shí)驗(yàn)課教學(xué)工作。

1.2熟練的實(shí)驗(yàn)技能技巧

任課教師不但要根據(jù)教學(xué)大綱、教材要求，以正確、規(guī)范的操作裝配儀器和配制試劑，而且還要邊講解邊演示，提高實(shí)驗(yàn)的示范性和啟發(fā)性。這就要求實(shí)驗(yàn)教師要掌握嫻熟的實(shí)驗(yàn)技能和技巧，這是對(duì)實(shí)驗(yàn)課教師最基本的要求。

1.3嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度和高度的負(fù)責(zé)精神

“嚴(yán)師出高徒”，只有治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)才能培養(yǎng)出學(xué)生的科學(xué)態(tài)度和作風(fēng)，才能培養(yǎng)出學(xué)生科學(xué)的實(shí)驗(yàn)方法和實(shí)驗(yàn)的技能技巧。教師的責(zé)任心有多高，治學(xué)過(guò)程就會(huì)有多嚴(yán)。

1.4善于運(yùn)用演示實(shí)驗(yàn)和電教手段

對(duì)于操作難度大、不安全和不具備學(xué)生獨(dú)立完成條件的實(shí)驗(yàn)，教師可以演示實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生通過(guò)見(jiàn)習(xí)得到提高。演示實(shí)驗(yàn)要求：(1)演示必須成功；(2)必須保證安全；(3)注重示范和直觀性；(4)注重引發(fā)學(xué)生思考。對(duì)于裝置繁瑣、操作復(fù)雜、可能發(fā)生危險(xiǎn)等實(shí)驗(yàn)；演示時(shí)間長(zhǎng)、且效果不甚明顯的實(shí)驗(yàn)，可制成錄像，以多媒體方式展現(xiàn)。因此教師必須具有一定的多媒體制作、軟件應(yīng)用等方面的基本功底。

2提高實(shí)驗(yàn)課教學(xué)質(zhì)量的具體措施

組織好實(shí)驗(yàn)課的課堂教學(xué)，是實(shí)驗(yàn)課教學(xué)的中心環(huán)節(jié)[4]。為了獲取實(shí)驗(yàn)的最佳效果，任課教師需要在實(shí)施課堂教學(xué)的過(guò)程中，做好下列相關(guān)工作。

2.1引導(dǎo)學(xué)生做好預(yù)習(xí)

實(shí)驗(yàn)課課堂教學(xué)，總體應(yīng)抓好三個(gè)階段，即預(yù)習(xí)、實(shí)驗(yàn)和結(jié)尾。其中預(yù)習(xí)效果的好壞至關(guān)重要。任課教師應(yīng)著力向?qū)W生闡明預(yù)習(xí)的重要意義，引導(dǎo)學(xué)生重視預(yù)習(xí)并認(rèn)真寫(xiě)出預(yù)習(xí)報(bào)告或提綱。這種預(yù)習(xí)報(bào)告或提綱，可以是實(shí)驗(yàn)報(bào)告的雛形或初稿，可以保證學(xué)生離開(kāi)實(shí)驗(yàn)講義，能獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)。

2.2做好預(yù)備實(shí)驗(yàn)

教師做好預(yù)備實(shí)驗(yàn)，是提高教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵。做預(yù)備實(shí)驗(yàn)時(shí)，任課教師應(yīng)全面了解實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)備情況，并與實(shí)驗(yàn)員密切配合，檢查設(shè)備儀器是否完好；實(shí)驗(yàn)材料是否齊全；試劑是否符合要求；水、煤氣、電等是否存在問(wèn)題等。在此基礎(chǔ)上，將實(shí)驗(yàn)內(nèi)容從頭到尾做一遍，摸索最佳條件，找出實(shí)驗(yàn)成敗的關(guān)鍵。對(duì)易發(fā)生的問(wèn)題和操作技術(shù)難點(diǎn)等都要做到心中有數(shù)。

2.3實(shí)驗(yàn)課的講授

實(shí)驗(yàn)課上，任課教師對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、基本要求以及相關(guān)知識(shí)的講解，是指導(dǎo)學(xué)生做好實(shí)驗(yàn)的基本保證。特別是獨(dú)立學(xué)院的學(xué)生，沒(méi)有教師的課堂講授，學(xué)生就不易順利地完成好實(shí)驗(yàn)，就可能會(huì)出現(xiàn)這樣或那樣的問(wèn)題。而實(shí)驗(yàn)課又是以學(xué)生操作為主，這就要求教師的講授要精練，要抓住重點(diǎn)、難點(diǎn)，使講授起到“畫(huà)龍點(diǎn)睛”的作用。任課教師在講授實(shí)驗(yàn)課時(shí)，至少應(yīng)注意以下三個(gè)問(wèn)題：

2.3.1講授內(nèi)容

實(shí)驗(yàn)課上，教師應(yīng)講清楚的有4個(gè)方面的內(nèi)容：(1)實(shí)驗(yàn)?zāi)康呐c原理。(2)決定實(shí)驗(yàn)成敗的關(guān)鍵因素。(3)操作中易出現(xiàn)的問(wèn)題和注意事項(xiàng)。(4)儀器的使用、維護(hù)方法與安全規(guī)則。

2.3.2講授時(shí)間

實(shí)驗(yàn)課上教師講授的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，勢(shì)必大量占用學(xué)生動(dòng)手操作的時(shí)間，減少學(xué)生練習(xí)的機(jī)會(huì)。通常，實(shí)驗(yàn)課上教師講授的時(shí)間應(yīng)限制在20分鐘以?xún)?nèi)。最多不能超過(guò)30分鐘。

2.3.3講授的基本要求

實(shí)驗(yàn)課的講授首先要有明確的目的性，體現(xiàn)專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的需要，其次要保證科學(xué)性，準(zhǔn)確運(yùn)用基本原理和概念，科學(xué)地提出問(wèn)題并解決問(wèn)題，示范操作要熟練、準(zhǔn)確、規(guī)范。同時(shí)講授重點(diǎn)要突出，提綱挈領(lǐng)，貫徹少而精原則。為節(jié)省時(shí)間，有些板書(shū)如裝置圖、實(shí)驗(yàn)步驟等，可在課前完成或至少寫(xiě)出其中的一部分，這樣可節(jié)省講授時(shí)間，確保學(xué)生有足夠的時(shí)間進(jìn)行實(shí)操訓(xùn)練。

2.4實(shí)驗(yàn)課堂的巡回指導(dǎo)

學(xué)生開(kāi)始實(shí)驗(yàn)后，教師應(yīng)把全部精力用于對(duì)學(xué)生的巡回指導(dǎo)。所謂巡回指導(dǎo)，是指導(dǎo)教師深入到學(xué)生中間，與學(xué)生面對(duì)面進(jìn)行交流，或?qū)W(xué)生操作中的問(wèn)題及時(shí)給予糾正。這種巡回指導(dǎo)從某種意義上來(lái)說(shuō)，比教師的課堂講授還要重要。巡回指導(dǎo)中教師的主要作用是：(1)隨時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正學(xué)生實(shí)驗(yàn)中的錯(cuò)誤，指出危害及產(chǎn)生根源。(2)要有意識(shí)地培養(yǎng)學(xué)生觀察事物的方法和思維能力，通過(guò)提問(wèn)引導(dǎo)學(xué)生觀察、分析和思考，指導(dǎo)他們?nèi)娴卣{(diào)動(dòng)感官，細(xì)致觀察、感知實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并能用所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確恰當(dāng)?shù)刈龀鼋忉尅?3)引導(dǎo)學(xué)生實(shí)事求是地記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果。通過(guò)隨時(shí)檢查學(xué)生的實(shí)驗(yàn)記錄，教會(huì)學(xué)生準(zhǔn)確無(wú)誤地記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果，培養(yǎng)嚴(yán)密細(xì)致的科學(xué)態(tài)度和學(xué)風(fēng)。對(duì)于不能真實(shí)反映和記錄自己實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果的學(xué)生應(yīng)給予嚴(yán)厲地批評(píng)和耐心指導(dǎo)，教育他們正確對(duì)待科學(xué)實(shí)驗(yàn)，明白科研工作來(lái)不得半點(diǎn)虛假和“水分”的道理。(4)考察學(xué)生的實(shí)驗(yàn)態(tài)度，解答學(xué)生的問(wèn)題。對(duì)做實(shí)驗(yàn)不認(rèn)真，敷衍了事的學(xué)生，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行批評(píng)，責(zé)令其努力做好實(shí)驗(yàn)。(5)鼓勵(lì)學(xué)生重視實(shí)驗(yàn)。很多學(xué)生對(duì)本門(mén)課程重理論輕實(shí)驗(yàn)，此種觀念有待于教師經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期、反復(fù)地個(gè)別教育，才能得以糾正。還有些學(xué)生害怕做實(shí)驗(yàn)，做化學(xué)實(shí)驗(yàn)怕燃燒爆炸，怕被酸堿腐傷。對(duì)這樣的學(xué)生教師必須在巡回指導(dǎo)中善于發(fā)現(xiàn)，及時(shí)引導(dǎo)鼓勵(lì)他們，戰(zhàn)勝自我，做好實(shí)驗(yàn)。

2.5實(shí)驗(yàn)課的小結(jié)

實(shí)驗(yàn)課臨近尾聲時(shí)，教師應(yīng)利用5分鐘左右時(shí)間進(jìn)行實(shí)驗(yàn)小結(jié)。小結(jié)的方式：一是教師結(jié)合實(shí)驗(yàn)情況，肯定成績(jī)，指出不足，對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行必要的分析解釋。二是教師以提問(wèn)的方式了解學(xué)生的實(shí)驗(yàn)情況，然后再具有針對(duì)性的進(jìn)行講解，做最后的歸納。另外也可以組織引導(dǎo)學(xué)生對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行討論、分析，提出自己的觀點(diǎn)，運(yùn)用所學(xué)理論知識(shí)做出圓滿(mǎn)解釋。三是理論聯(lián)系實(shí)際講解實(shí)驗(yàn)趣事，如：實(shí)驗(yàn)剩余廢液的利用，硫代硫酸鈉巧除實(shí)驗(yàn)服上的碘污漬；草酸除掉高錳酸鉀污漬；粘結(jié)玻璃塞或滴瓶的開(kāi)啟；凡士林堵塞的酸式滴定管的疏通等都會(huì)引發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，給學(xué)生留下深刻記憶。

2.6實(shí)驗(yàn)報(bào)告的指導(dǎo)和批改

學(xué)生寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告，是感性認(rèn)識(shí)提升到理性認(rèn)識(shí)的過(guò)程[5]。培養(yǎng)學(xué)生寫(xiě)好實(shí)驗(yàn)報(bào)告，可以大大提高學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的概括總結(jié)能力。這一能力的提高對(duì)于學(xué)生畢業(yè)后從事研究工作、撰寫(xiě)科研論文都具有極大的幫助。教師對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)報(bào)告的內(nèi)容應(yīng)做如下要求：(1)實(shí)驗(yàn)報(bào)告應(yīng)以簡(jiǎn)潔的語(yǔ)言寫(xiě)清實(shí)驗(yàn)?zāi)康募盎驹怼?2)實(shí)驗(yàn)報(bào)告應(yīng)扼要地闡明實(shí)驗(yàn)步驟，真實(shí)地記錄觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，以及對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象做出透徹的分析和精辟的解釋。(3)能用圖表、專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)表示和描述的，就不用文字去贅述。以實(shí)驗(yàn)裝置圖、反應(yīng)方程式等替代語(yǔ)言描述。(4)對(duì)于解釋不清楚的內(nèi)容和實(shí)驗(yàn)中的成功經(jīng)驗(yàn)及失敗教訓(xùn)，也應(yīng)該鼓勵(lì)學(xué)生以質(zhì)疑和討論的方式寫(xiě)入報(bào)告中。在批改實(shí)驗(yàn)報(bào)告時(shí)，教師應(yīng)以高度的責(zé)任心認(rèn)真細(xì)致地批閱，絕不能敷衍。為鼓勵(lì)實(shí)驗(yàn)態(tài)度好、報(bào)告做得認(rèn)真的學(xué)生，實(shí)驗(yàn)報(bào)告最好給出成績(jī)，這樣既可以調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，又可以不斷積累素材，作為學(xué)生實(shí)驗(yàn)課考核的依據(jù)?？傊瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)工作是大學(xué)化學(xué)教育體系的一個(gè)重要組成部分，化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中即要充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，也要引導(dǎo)學(xué)生善于思考、總結(jié)，從而實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力和思維能力這個(gè)大學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的重要任務(wù)。同時(shí)，作為教師，還要不斷提高自身素質(zhì)、專(zhuān)業(yè)技術(shù)水平和教學(xué)質(zhì)量，以推進(jìn)教育改革的創(chuàng)新，深化教學(xué)改革。

參考文獻(xiàn):

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篇9

關(guān)鍵詞：燃料；燃燒；教學(xué)內(nèi)容；設(shè)計(jì)

中圖分類(lèi)號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2015）40-0113-02

在當(dāng)今全球節(jié)能減排要求日益嚴(yán)格的背景下，國(guó)內(nèi)外燃料、燃燒理論及燃燒應(yīng)用技術(shù)發(fā)展很快，“燃料與燃燒”作為我校本科熱能與動(dòng)力工程專(zhuān)業(yè)方向的骨干基礎(chǔ)課，其教學(xué)效果對(duì)學(xué)生后續(xù)專(zhuān)業(yè)課學(xué)習(xí)和未來(lái)工作均有重要影響。

“燃料與燃燒”課程教學(xué)內(nèi)容涉及眾多專(zhuān)業(yè)，知識(shí)結(jié)構(gòu)比較繁雜?；谖倚Ｅ囵B(yǎng)適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的高素質(zhì)、創(chuàng)新型人才的目標(biāo)，在制定新版教學(xué)大綱時(shí)，廣泛征集了用人單位、兄弟院校、教師和校友的意見(jiàn)，重新優(yōu)化設(shè)計(jì)了“燃料與燃燒”課程的教學(xué)內(nèi)容，考慮到燃燒理論是所有熱機(jī)的基礎(chǔ)，增加了燃燒基本理論方面的內(nèi)容，尤其是與內(nèi)燃機(jī)、燃?xì)廨啓C(jī)和鍋爐相關(guān)的理論。

一、“燃料與燃燒”課程教學(xué)內(nèi)容

1.燃料。本模塊主要包含：固體燃料、液體燃料、氣體燃料的來(lái)源、種類(lèi)、組成；燃料性質(zhì)、物性參數(shù)的定義和表示方法等教學(xué)內(nèi)容。

2.燃燒過(guò)程的物質(zhì)平衡與熱平衡。本模塊主要包含：燃料的熱值、過(guò)量空氣系數(shù)、當(dāng)量比；完全燃燒所需的空氣量及燃燒產(chǎn)物組分的計(jì)算、不完全燃燒產(chǎn)生的煙氣量、不完全燃燒方程式；完全燃燒與不完全燃燒時(shí)燃燒溫度、實(shí)際燃燒溫度、提高理論燃燒溫度的途徑等教學(xué)內(nèi)容。

3.化學(xué)反應(yīng)動(dòng)力學(xué)。本模塊主要包含：化學(xué)反應(yīng)速度、基元反應(yīng)、質(zhì)量作用定律、反應(yīng)分子數(shù)與反應(yīng)級(jí)數(shù)、反應(yīng)級(jí)數(shù)的確定方法；化學(xué)反應(yīng)速率及其影響因素、各種級(jí)的單步化學(xué)反應(yīng)、串聯(lián)反應(yīng)、競(jìng)爭(zhēng)性反應(yīng)、逆反應(yīng)、鏈鎖反應(yīng)、鏈分枝爆炸、爆炸極限等教學(xué)內(nèi)容。

4.燃燒系統(tǒng)守恒方程。本模塊主要包括：分子傳輸方程；基本守恒方程；流動(dòng)邊界與熱邊界層等教學(xué)內(nèi)容。

5.著火和燃燒界限。本模塊主要包含：燃燒現(xiàn)象的分類(lèi)；著火爆炸與熄火現(xiàn)象為化學(xué)動(dòng)力學(xué)控制的燃燒問(wèn)題；自燃與引燃、引燃成功條件，各種參數(shù)對(duì)著火的影響；熱球點(diǎn)火與火花點(diǎn)火問(wèn)題；燃燒界限的影響因素；等等教學(xué)內(nèi)容。

6.預(yù)混氣的燃燒。本模塊主要包括：爆震波和緩燃波、雨果尼奧曲線(xiàn)及性質(zhì)、雨果尼奧曲線(xiàn)上熵的變化、爆震波后已燃?xì)獾乃俣扰c當(dāng)?shù)芈曀俚谋容^、爆震波的結(jié)構(gòu)等教學(xué)內(nèi)容。

7.層流預(yù)混火焰。本模塊教學(xué)內(nèi)容包括：熱理論、化學(xué)和物理參數(shù)對(duì)火焰?zhèn)鞑ニ俣鹊挠绊憽⒒鹧鎮(zhèn)鞑ニ俣鹊臏y(cè)量方法、火焰在層流氣流中駐定的原理、火焰淬熄等教學(xué)內(nèi)容。

8.層流擴(kuò)散燃燒。本模塊教學(xué)內(nèi)容包括：層流擴(kuò)散火焰的伯克和舒曼理論、燃料射流的唯象分析和層流擴(kuò)散火焰射流等教學(xué)內(nèi)容。

9.氣體湍流燃燒。本模塊教學(xué)內(nèi)容包括：湍流火焰的唯象方法、湍流模型、非預(yù)混反應(yīng)物的化學(xué)反應(yīng)湍流和預(yù)混反應(yīng)物的化學(xué)反應(yīng)湍流等教學(xué)內(nèi)容。

10.液體燃料的擴(kuò)散燃燒。本模塊主要包含：斯蒂芬流、單油滴的蒸發(fā)及質(zhì)量燃燒速度、液滴壽命的計(jì)算；氣流中的燃料液滴；在靜止介質(zhì)中液滴的超臨界燃燒、內(nèi)部回流對(duì)液滴蒸發(fā)速率的影響；火焰的位置、燃料蒸汽、氧氣、產(chǎn)物及溫度的分布、噴霧燃燒的概念；噴霧貫穿距離、噴霧角和顆粒平均直徑；等等教學(xué)內(nèi)容。

11.固體燃料的燃燒。本模塊主要包括：固體燃料的燃燒過(guò)程、固體碳粒的燃燒、碳粒燃燒的化學(xué)反應(yīng)、擴(kuò)散與動(dòng)力控制的碳粒表面燃燒等教學(xué)內(nèi)容。

12.燃燒污染與防治。本模塊主要包括：NOx的生成與防治、SOx的生成與防治、煙塵的生成與防治等教學(xué)內(nèi)容。

13.船舶動(dòng)力裝置的燃燒。本模塊主要包括：船舶柴油機(jī)的燃燒技術(shù)、燃?xì)廨啓C(jī)的燃燒技術(shù)和船舶鍋爐的燃燒技術(shù)。

二、“燃料與燃燒”教學(xué)設(shè)計(jì)

“燃料與燃燒”課程教學(xué)目的是使學(xué)生掌握燃料特性和燃燒基本理論，具備利用理論知識(shí)分析和研究燃燒現(xiàn)象和燃燒裝置的能力。教學(xué)過(guò)程中應(yīng)注意以下幾點(diǎn)。

1.夯實(shí)基礎(chǔ)知識(shí)?！叭剂吓c燃燒”是研究燃燒規(guī)律的一門(mén)課程，它以高等數(shù)學(xué)、大學(xué)物理、大學(xué)化學(xué)和其他基礎(chǔ)課的知識(shí)基礎(chǔ)為支撐，課程中有很多非?；A(chǔ)的知識(shí)點(diǎn)，后續(xù)燃燒理論、燃燒模型都是在其基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的。在課堂教學(xué)中應(yīng)特別注意這些知識(shí)點(diǎn)，要講全講透，才有可能有良好的教學(xué)效果。

2.注重知識(shí)綜合運(yùn)用。“燃料與燃燒”課程是熱能與動(dòng)力工程專(zhuān)業(yè)的基礎(chǔ)課程，教學(xué)內(nèi)容直接應(yīng)用到后續(xù)各專(zhuān)業(yè)方向的骨干課程中，如“內(nèi)燃機(jī)原理”、“燃機(jī)原理”、“鍋爐原理”和“內(nèi)燃機(jī)排放與污染控制”等一系列課程。在課程教學(xué)中，應(yīng)突出“燃料與燃燒”課程的特色內(nèi)容，同時(shí)兼顧相關(guān)課程和相應(yīng)的交叉課程，提高學(xué)生綜合運(yùn)用知識(shí)的能力。

3.增強(qiáng)教學(xué)體系結(jié)構(gòu)的系統(tǒng)性。注重與前續(xù)基礎(chǔ)課程、后續(xù)專(zhuān)業(yè)課程間的銜接，但又要避免課程內(nèi)容的交叉重復(fù)。根據(jù)教學(xué)目的和檢測(cè)要求，不斷優(yōu)化熱能與動(dòng)力工程專(zhuān)業(yè)方向的課程體系教學(xué)內(nèi)容結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)課程體系的系統(tǒng)性和完整性。

三、“燃料與燃燒”課程教學(xué)的重點(diǎn)、難點(diǎn)及相應(yīng)解決措施

篇10

Abstract： Caffeine is extracted from the tea by microwave method. The results of the Plackett-Burman Design show that the main factors， which affect caffeine yield， are the size of the tea powder， the solvent volume and the precipitant. The following single-factor experiments show the best conditions for caffeine extraction are： 10g tea powder through 20 mesh sieve， 4.2：1 of 95% alcohol-to-water volume ratio， 115mL of the solvent volume， the 170s of the extraction time and sodium acetate as the precipitant. Under the conditions， the caffeine yield maximizes 3.178±0.004%， which benefits the application of the experiment in university chemistry experiments teaching.

關(guān)鍵詞： 微波輻射法；咖啡堿；Plackett-Burman設(shè)計(jì)

Key words： microwave method；caffeine；Plackett-Burman Design

中圖分類(lèi)號(hào)：S571.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1006-4311（2013）25-0297-02

0 引言

咖啡堿是茶葉中一種主要的生物堿，約占茶葉干重的1%-5%[1]。自茶葉中提取咖啡堿是大學(xué)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中關(guān)于天然產(chǎn)物提取的經(jīng)典實(shí)驗(yàn)[2]。在教學(xué)中通常采用索氏提取法[3]或碳酸鈉溶液煮沸法[4]。但是前者耗時(shí)長(zhǎng)[5]，而后者提取率低[6]影響了實(shí)驗(yàn)的教學(xué)效果。為解決這一問(wèn)題，微波輻射萃取法被引入到茶葉中咖啡堿提取的實(shí)驗(yàn)教學(xué)中。其原理[7]是利用微波場(chǎng)中吸收微波能力的差異使得萃取體系中的某些成分被選擇性加熱，從而使得被萃取物質(zhì)從體系中分離，進(jìn)入到介電常數(shù)較小，微波吸收能力相對(duì)差的萃取劑中。然而影響微波輻射萃取法從茶葉中提取咖啡堿提取率的因素眾多，實(shí)驗(yàn)條件亟需進(jìn)一步改進(jìn)。

Plackett-Burman（PB）設(shè)計(jì)是一種經(jīng)濟(jì)有效的兩水平實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方法，它可以利用最少的實(shí)驗(yàn)次數(shù)，從眾多的考察因素中快速而有效地篩選出主效應(yīng)因子。本研究采用微波輻射法從茶葉中萃取咖啡堿，通過(guò)PB實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)法對(duì)影響咖啡堿產(chǎn)率的因素進(jìn)行篩選，并進(jìn)一步優(yōu)化主效應(yīng)因子的實(shí)驗(yàn)條件，提高了咖啡堿的提取率。

1 材料與方法

1.1 材料與設(shè)備 材料：市售綠茶；95%乙醇、生石灰、無(wú)水醋酸鈉，無(wú)水碳酸鈉，上海國(guó)藥，分析純。

主要設(shè)備：家用微波爐；家用萬(wàn)能粉碎機(jī)；電子天平；旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀；數(shù)字熔點(diǎn)測(cè)定儀。

1.2 實(shí)驗(yàn)方法

①原料預(yù)處理。市售綠茶葉，干燥。

②微波輻射法從茶葉中提取咖啡堿。在500mL燒杯中加入10.0g茶葉，加入一定量一定配比的95%乙醇和蒸餾水的混合溶液，搖勻，微波爐高火作用一段時(shí)間，取出，抽濾。濾液濃縮后轉(zhuǎn)入蒸發(fā)皿，拌入5g沉淀劑，蒸干成粉狀。將粉狀物分2次轉(zhuǎn)入干燥且潔凈的坩堝中，用升華法提取咖啡堿。待坩堝冷卻后，小心刮下坩堝壁及其蓋上的產(chǎn)品，干燥，稱(chēng)重。

③PB實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。前期實(shí)驗(yàn)結(jié)果[8-9]表明，溶劑配比、溶劑用量和微波輻射時(shí)間對(duì)咖啡堿的提取率有顯著影響。文獻(xiàn)[10-12]報(bào)道，通過(guò)粉碎茶葉、提取過(guò)程中加入適量碳酸鈉、升華時(shí)以醋酸鈉替代生石灰作為沉淀劑，均可以不同程度的影響咖啡堿的提取率。因此，將上述6個(gè)變量作為PB實(shí)驗(yàn)的考察因子，用MINITAB 15.0軟件設(shè)計(jì)生成9因子2水平的矩陣表格。實(shí)驗(yàn)因素水平表見(jiàn)表1。

2 結(jié)果與分析

2.1 PB設(shè)計(jì)法篩選影響咖啡堿產(chǎn)率的主效應(yīng)因素 PB實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)及結(jié)果見(jiàn)表2，其中D1、D2、D3為虛擬變量用于估計(jì)誤差。

應(yīng)用MINITAB 15.0處理PB設(shè)計(jì)法的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。方差分析結(jié)果Radj2=95.71%，說(shuō)明PB實(shí)驗(yàn)中有95.71%的數(shù)據(jù)可以由此模型解釋。F檢驗(yàn)的結(jié)果P=0.035

從表3中可以看出，在95%的置信區(qū)間上對(duì)咖啡堿提取率影響最大的三個(gè)因素依次是是茶葉粒度（X1）、溶劑用量（X3）和沉淀劑（X6）。

2.2 PB實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)結(jié)果的優(yōu)化 影響微波輻射法提取咖啡堿產(chǎn)率的主效應(yīng)因素中茶葉用量和沉淀劑為離散型變量，根據(jù)其在PB實(shí)驗(yàn)中的效應(yīng)，茶葉粒度取低水平值，即茶葉在實(shí)驗(yàn)前需粉碎過(guò)20目篩；沉淀劑取高水平值，即采用醋酸鈉作為沉淀劑。非顯著因素按其在PB實(shí)驗(yàn)中的影響趨勢(shì)取值，即提取過(guò)程中不添加碳酸鈉，微波輻射時(shí)間為170s，95%乙醇與水的溶劑配比為4.2：1。

在上述條件下，改變?nèi)軇┯昧?，進(jìn)一步考察溶劑用量對(duì)咖啡堿提取率的影響，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖1。

當(dāng)溶劑用量為115mL時(shí)，咖啡堿的提取率達(dá)到最大值3.178±0.004%，遠(yuǎn)高于索氏提取3h和碳酸鈉溶液煮沸20min的咖啡堿提取率（分別為1.401%和0.312%[8]）。溶劑用量偏少，則提取不充分；溶劑用量過(guò)多，則增加了提取液的處理難度，反而降低了咖啡堿的提取率且造成試劑的浪費(fèi)。

實(shí)驗(yàn)所得咖啡堿的熔點(diǎn)經(jīng)測(cè)定為236℃，在誤差范圍內(nèi)與理論值（咖啡堿純品熔點(diǎn)的理論值是237℃）相符，表明產(chǎn)品純度符合要求。

3 結(jié)論

將PB實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與單因子變量實(shí)驗(yàn)相結(jié)合，得到了微波輻射法萃取咖啡堿的最佳工藝條件：取10g已粉碎且過(guò)20目篩的茶粉，以95%乙醇與水的體積比為4.2：1的溶液作為萃取劑，萃取溶劑用量為115mL，微波輻射時(shí)間為170s，提取過(guò)程中不加入碳酸鈉，升華時(shí)以醋酸鈉作為沉淀劑。在此條件下，咖啡堿有最大提取率3.178±0.004%。

與索氏提取法和碳酸鈉溶液煮沸法相比，微波輻射法提取咖啡堿具有提取率高、省時(shí)節(jié)能等優(yōu)點(diǎn)，更適宜在大學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中采用。

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